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Decantao

Trata-se da separao de dois lquidos ou de um lquido e de um slido,


aproveitando a diferena de densidade. Para separar um lquido de um slido
de maior densidade deixa-se a repousar durante um certo tempo, para que
este se deposite no fundo do recipiente. Se as partculas slidas forem muito
pequenas, esse tempo pode prolongar-se por horas ou at mesmo dias. A
partir do momento em que se depositou totalmente, inclina-se o recipiente
com cuidado at se verter o lquido sem que o slido seja arrastado, para
maior facilidade desta tarefa utiliza-se uma vareta de vidro.
A decantao muito utilizada para separar lquidos imiscveis, ou seja,
lquidos que no se misturam. Para isso, coloca-se a mistura a ser separada
num funil de separao ou num funil de decantao. Quando a superfcie de
separao das camadas lquidas estiver bem ntida, abre-se a torneira e
deixa-se escoar o lquido da camada inferior.
Exemplos: gua e areia /gua e leo
Filtrao
utilizada para realizar a separao do lquido de uma mistura slido-lquido
ou slido-gasoso. O "equipamento" mais utilizado o filtro de papel, usado
para filtrar o caf (um exemplo bastante prtico do uso da filtrao). Ele
funciona como uma peneira microscpica, somente o lquido passa pelos
seus minsculos orifcios, acumulando a fase slida dentro do filtro.
Exemplos: Ao coar um caf, as partculas do p que no se dissolvem na
gua ficam retidas no filtro, enquanto a gua (solvente) e as partculas de
caf que se dissolvem na gua (soluto) passam atravs dele.
A filtrao tambm permite separar misturas heterogneas slido/gs. o
caso dos aspiradores de p, nos quais um filtro de pano e/ou de papel separa
a poeira (slida) do ar com o qual ela foi aspirada.
Dissoluo
o fenmeno no qual uma substncia (soluto) se "mistura" com outra
(solvente), formando uma "substncia nica", homognea, atravs de
interaes entre as substncias.
Um exemplo prtico a dissoluo de sal de cozinha em gua.
Dissoluo fracionada
Um dos componentes slidos da mistura dissolvido em um lquido. Por
exemplo, a mistura sal + areia. Colocando-se a mistura em um recipiente
com gua, o sal ir se dissolver e a areia se depositar no fundo do recipiente,

podendo agora ser separados pelos seguintes processos: a filtrao separa a


areia (fase slida) da gua salgada (fase lquida) e com a evaporao da
gua obteremos o sal.
Exemplo: areia e sal
Destilao Simples
Para separar a mistura de gua e sal e recuperar tambm a gua, empregase a destilao simples. A mistura aquecida e a gua entra em ebulio,
mas o sal ainda no. O vapor de gua passa pelo interior de um condensador,
que resfriado por gua corrente. Com esse resfriamento, o vapor condensase. A gua liquida, isenta de sal, recolhida no recipiente da direita e, ao
final, restar sal slido no frasco do lado esquerdo.
O lquido purificado que recolhido no processo de destilao, recebe o
nome de destilado.
Exemplo: gua e sal.

Destilao Fracionada
Os sistemas homogneos de dois ou mais lquidos oferecem uma razovel
dificuldade para sua separao. A tcnica da destilao fracionada pode ser
usada com sucesso para separar algumas misturas desse tipo.
A destilao fracionada um aprimoramento da destilao simples, na qual
uma coluna de vidro cheia de obstculos colocada entre o condensador e o
balo na qual a mistura aquecida.
Os obstculos permitem que o componente de menor ponto de ebulio
chegue mais rapidamente ao condensador e destile primeiro. Assim que ele
destilar totalmente, destilar o prximo componente lquido da mistura, que
recolhido em outro frasco.
Exemplo de mistura deste tipo o petrleo , ou uma simples mistura de
gua e lcool

a cromatografia uma tcnica utilizada na separao dos componentes de


uma amostra, os quais se distribuem em duas fases, uma estacionria e a
outra mvel. A fase estacionria pode ser um slido, um lquido retido sobre
um slido, ou um gel. A fase mvel pode ser lquida ou gasosa. A
cromatografia pode ser utilizada para a identificao de compostos, por
comparao com padres previamente existentes, para a purificao de

compostos, separando-se as substncias indesejveis e para a separao dos


componentes de uma mistura.
Algumas das principais tcnicas cromatogrficas:
Cromatografia em camada delgada
uma tcnica de cromatografia usada para separar misturas. A
cromatografia em camada delgada realizada sobre uma placa de vidro,
plstico ou folha de alumnio, revestida com uma fina camada de material
adsorvente, geralmente slica-gel, xido de alumnio ou celulose. Esta
camada de adsorvente chamada de fase estacionria.
Depois que a amostra aplicada sobre a placa, um solvente ou mistura de
solventes (chamada de fase mvel) permeado pela placa atravs de ao
capilar. Os diferentes componentes da mistura percorrerem a placa de CCD
(Cromatografia em camada delgada) de maneira diferentes, sendo possvel a
separao.
A CCD pode ser usada para monitorar o progresso de uma reao qumica,
identificar os compostos presentes numa mistura e determinar a pureza de
uma substncia.
Como exemplos especficos podem ser citados: anlise de ceramidas, a
deteco de pesticidas ou inseticidas em alimentos e gua, identificao de
princpios ativos em plantas medicinais ou medicamentos. Investigao de
casos de envenenamento e ingesto de estimulantes por atletas, entre
outros.
CROMATOGRAFIA EM COLUNA
Esta tcnica muito utilizada para isolamento de produtos naturais e
purificao de produtos de reaes qumicas. feita em uma coluna de vidro
preenchida por um fase estacionria e na ponta da coluna existe uma
torneira permitindo o controle da vazo da fase mvel. As fases estacionrias
mais utilizadas so slica e alumina.
A substncia a ser separada ou analisada colocada na coluna pela parte
superior e o eluente vertido aps, em quantidade suficiente para promover
a separao.
Quando a amostra a ser cromatografada possui cor, pode-se visualizar as
diferentes zonas coloridas descendo pela coluna, que so recolhidas,
separadamente, pela extremidade inferior.
Quando a amostra no possui cor, recolhem-se vrias fraes iguais de
eluente, testando-as quanto presena ou no de substncias dissolvidas

atravs do uso de reveladores adequados (luz UV, reveladores qumicos,


etc.).
Um exemplo de aplicao da cromatografia em coluna a separao dos
pigmentos do espinafre.
cromatografia gasosa
um mtodo fsico de separao dos componentes de uma mistura atravs
de uma fase gasosa mvel (gs inerte) sobre um solvente estacionrio. A
cromatografia gasosa utilizada para a separao de compostos volteis,
isto , os analitos (solues a serem analisadas) a serem separados devem
apresentar uma razovel presso de vapor temperatura de separao, uma
vez que a coluna colocada dentro de um forno, o que exige estabilidade
trmica da amostra. Durante a anlise, a temperatura da coluna pode
permanecer constante ou sofrer uma variao que pode alcanar cerca de
300C, para que solutos de baixo ponto de ebulio possam ser eludos.
Dessa forma, quanto maior for o carter inico do composto, menor ser sua
volatilidade o que reduzir tambm a possibilidade de separao via CG. Por
outro lado, na cromatografia lquida separam-se compostos polares e no
polares nos quais a pouca volatilidade no inconveniente limitante.
Exemplo: Determinao de gases e solventes orgnicos na atmosfera, solos
ou rios. Nas indstrias farmacuticas usada para monitoramento de
matrias-primas, avaliando o teor de impurezas orgnicas txicas e
garantindo que os produtos finais estejam livres desses compostos.

centrifugao uma maneira de acelerar o processo de decantao,


utilizando um aparelho denominado centrifuga. Na centrfuga, devido ao
movimento de rotao, as partculas de maior densidade, por inrcia , so
arremessadas para o fundo do recipiente.
Ex: separar glbulos vermelhos do plasma sanguneo. mquinas de lavar
roupa com centrifuga.
Separao magntica: separa os componentes de uma mistura, onde um
deles atrado por um m, e o outro no.
Um exemplo da utilizao da separao magntica quando temos uma
mistura de ferro em p e enxofre que, com a ajuda de um m ou um
eletrom conseguimos atrair o ferro em p, separando-o do enxofre.
Tamisao
A tamisao ou peneirao, como mais conhecida, um processo utilizado

na separao de slidos de tamanhos diferentes, atravs do auxlio de uma


peneira (tambm chamada de tamises) onde somente as partculas com
menor dimenso atravessam a malha. Industrialmente, usam-se conjuntos de
peneiras superpostas que separam as diferentes granulaes.
Este processo muito usado na fabricao de medicamentos manipulados,
em construes civis onde o pedreiro separa a areia das sujeiras (pedras,
folhas, etc.), para desfazer aglomerados da farinha de trigo antes de preparar
um bolo e em vrias outras situaes.

um processo de separao de gros de tamanhos diferentes.

eletroforese capilar
uma tcnica analtica de separao baseada nas diferenas entre as
mobilidades de espcies carregadas, em uma soluo de eletrlitos que pode
ser aquoso ou orgnico, no interior de um pequeno capilar sob a influncia de
um campo eltrico. Dentre as principais vantagens da eletroforese capilar
podem ser citadas: a alta eficincia, versatilidade, a demanda de pequenos
volumes de amostra, o reduzido tempo de anlise, o consumo mnimo de
solventes, o baixo custo dos materiais de consumo, a possibilidade de
interface com vrios sistemas de deteco, e a simplicidade da
instrumentao bsica.
Como quase todas as boas idias, a eletroforese capilar (CE) fcil e
eficiente. O equipamento constitudo por componentes simples e
perfeitamente controlados, proporcionando a reprodutibilidade e a
confiabilidade requeridas para a validao dos mtodos analticos
empregados no controle de qualidade de medicamentos. Para muitas
molculas importantes, a CE proporciona timos resultados quando
comparada com outras tcnicas. Para a separao de alguns compostos com
estruturas muito complexas, tais como princpios ativos altamente polares,
enantimeros e compostos bsicos, a CE oferece vantagens muito
significativas em relao cromatografia a lquido de alta eficincia. A CE
permite, ainda, fcil validao de ensaios quantitativos para determinao de
traos de impurezas, assim como para a determinao quantitativa de vrios
compostos em fluidos biolgicos
Funciona como a eletroforese normal, porm o gel e a amostra esto dentro
de um capilar e a amostra detectada automaticamente. Este processo
atualmente utilizado em sequenciadores de DNA.

APLICAES: anlise gentica, desenvolvimento e controle de qualidade de


protenas de uso teraputico.

eletroforese em gel
uma tcnica de separao de molculas que envolve a migrao de
partculas em um determinado gel durante a aplicao de uma diferena de
potencial. As molculas so separadas de acordo com o seu tamanho, pois as
de menor massa iro migrar mais rapidamente que as de maior massa. Em
alguns casos, o formato da molculas tambm influi, pois algumas tero
maior facilidade para migrar pelo gel.

Aplicaes: utilizada para separar e isolar protenas e molculas de DNA e


RNA.