ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE

CHIMBORAZO
FACULTAD DE MECANICA
ESCUELA DE INGENIERIA EN MANTENIMIENTO
GENERACION DE VAPOR Y REFRIGERACION

Nombre:
Rommel Saul Tigre Orellana

Codigo:
1120

Fecha:
16/06/2015

Tema:
Evaporadores

Riobamba - Ecuador

Qu son los evaporadores?

Se

considera

un evaporador a

un sistema

de

refrigeracin.

Su

funcionamiento consiste en el intercambio de calor de un medio al fluido

refrigerante. La energa trmica cambia bruscamente al bajar ampliamente
la temperatura.

(Un evaporador es un sistema de refrigeracin)

Este tipo de proceso ocurre en la heladera, el aire acondicionado,
frigorficos, etc. En el proceso de refrigeracin, el fluido utilizado cambia de
estado lquido a gaseoso, lo que permite un enfriamiento continuo.

Clasificacin de evaporadores
Su clasificacin vara, ya que al hablar de evaporadores se denomina a una
superficie que utiliza un lquido voltil, para vaporizarlo y quitarle calor, y
as refrigerar lo que se necesite, sin embargo puede existirse diferentes
tipos:

Segn alimentacin de refrigerante:

De expansin directo o expansin Seca: Estos sistemas se

caracterizan en que el refrigerante abandona el evaporador nicamente
en forma de vapor. El fluido recorre todo el elemento y luego sale en
forma de vapor fro. Este evaporador es utilizado principalmente para
los aires acondicionados, sin embargo no es recomendable para lugares
amplios.

Inundados: Estos tipos trabajan con refrigerante lquido, contienen

una cmara donde es recolectado el refrigerante, lleno, que mantiene
humedecida la superficie del evaporador. Este lquido circula por los
canales especiales produciendo de esta manera el vapor fro. A su vez,
este elemento contiene un acumulador de vapor que funciona tambin

como receptor de lquido. Es altamente eficiente en reas industriales,

se suele utilizar amoniaco como refrigerante.

Sobrealimentados: El

refrigerante

que

se

encuentra

en

este

sistema es en mucha mayor proporcin que en los anteriores. Esto tiene

como consecuencia vaporizacin fra significativamente superior.

Segn el tipo de construccin:

Tubo descubierto: Se utilizan para su construccin tubos de acero o

de cobre. Los tubos de acero se utilizan para evaporadores de gran
tamao y con amoniaco como refrigerante. En cambio los tubos de
cobre se utilizan para evaporadores ms pequeos. Se usan para
el enfriamiento de lquidos.

De

superficie

de

placa: Se

utilizan

principalmente

en

la

refrigeracin de neveras y congeladores. Existen varios modelos, entre

ellos los ms comunes constan de los siguientes elementos: dos placas
acanaladas e irregulares que son soldadas de manera hermtica, de
esta manera pasa el vapor refrigerante por entre medio de dichas
placas.

Otro

modelo

consta

de

un

tubo

doblado

de

manera

serpenteante, entre medio de dos placas soldadas, por donde pasa el

fluido refrigerante.

Evaporadores

aleteados: Suelen

utilizarse

en

las reas

industriales. Estos tipos constan de un tubo descubierto puesto en

forma de serpentn, sobre el que se colocan las aletas o placas
metlicas. La funcin principal de estas aletas es expandir la superficie
del intercambiador de calor, haciendo posible una mayor refrigeracin
de aire u otros gases. La disposicin de las paletas depende
completamente del diseo en particular. Un evaporador pequeos
requiere aletas pequeas y viceversa. La circulacin de gases ocurre de
dos maneras diferente: por conveccin natural,

por diferencia de

densidad del aire; y por conveccin forzada, por ventiladores.

Evaporadores para enfriamiento de lquidos:

Enfriador de doble tubo: Se utiliza en condensadores. Cuenta con

dos tubos colocados en forma de serpentn. El refrigerante circula a
travs de uno de los tubos mientras el lquido a enfriar, circula por el
otro.

Enfriador Baudelot: Usualmente se utiliza de forma industrial como

enfriador de leche. Consta de varios tubos puesto en forma circular por

donde circula el refrigerante proveniente de un arreglo colocado sobre

los mismo, el lquido de refrigeracin cae sobre una base y vuelve a ser
bombeado hacia arriba.

Enfriador tipo tanque: Consta de un tubo puesto en forma

serpenteante dentro de un tanque repleto del lquido a Enfriador tipo
tanque: enfriar. El lquido refrigerante circula a travs de este tubo. Su
utilizacin se destaca en aquellos sectores donde la sanidad no sea de
gran importancia.

Enfriador con serpentn en casco: Este evaporador consiste

en tubos lisos instalados en el costado o centro de un tanque de acero,
lleno del lquido a enfriar, cubierto por un deflector, que impide que el
lquido pueda mezclarse con el refrigerante. Suelen utilizarse para
la elaboracin de hielo.

Enfriador acorazado: Estos enfriadores pueden ser de expansin

seca o inundados. Consta de un tanque de acero con una determinada
cantidad de lquido por donde circula el refrigerante, y por fuera el
lquido. Si es de expansin seca, contrariamente a si es inundado, el
lquido a enfriar circula por dichos tubos.