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Universidade de So Paulo- USP

Programa de Ps Graduao em Cincia Ambiental - PROCAM

Comitiva de boiadeiros no Pantanal Sul-Mato-Grossense:


modo de vida e leitura da paisagem

Fig. 1 - Sr. Z Preto atravessando a boiada no rio Cerradinho. Abobral. Acompanhamento segunda Comitiva.

Maria Olivia Ferreira Leite


So Paulo, 2010

MARIA OLIVIA FERREIRA LEITE

COMITIVA DE BOIADEIROS NO PANTANAL SUL-MATO-GROSSENSE:


modo de vida e leitura da paisagem

v. 1

Dissertao apresentada ao Programa de PsGraduao em Cincia Ambiental (PROCAM) da


Universidade de So Paulo para obteno do ttulo
de Mestre em Cincia Ambiental.
Orientadora: Profa. Dra. Sueli Angelo Furlan

So Paulo, 2010

AUTORIZO A REPRODUO E DIVULGAO TOTAL OU PARCIAL DESTE


TRABALHO, POR QUALQUER MEIO CONVENCIONAL OU ELETRNICO, PARA
FINS DE ESTUDO E PESQUISA, DESDE QUE CITADA A FONTE.

FOLHA DE APROVAO

Maria Olivia Ferreira Leite


Comitiva de boiadeiros no Pantanal Sul-Mato-Grossense: modo de vida e leitura da paisagem.

Dissertao apresentada ao Programa de Ps-Graduao


em Cincia Ambiental da Universidade de So Paulo
para obteno do ttulo de Mestre em Cincia Ambiental

Aprovado em:

Banca Examinadora

Prof. Dr. ______________________________________________________________


Instituio: ________________________________ Assinatura: __________________

Prof. Dr. ______________________________________________________________


Instituio: ________________________________ Assinatura: __________________

Prof. Dr. ______________________________________________________________


Instituio: ________________________________ Assinatura: __________________

Aos boiadeiros do Pantanal,


que tanto me inspiraram no trajeto desta pesquisa,
por sua beleza, sabedoria e coragem.

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AGRADECIMENTOS

Esta dissertao no poderia ter sido realizada sem a contribuio dos boiadeiros. Portanto,
primeiramente, quero agradecer a todos estes por compartilharem suas histrias e
conhecimentos, em especial ao v Alfredo e Ramon Miranda. Do mesmo modo, foram
essenciais as colaboraes dos entrevistados Juarez, Jos Aparecido (Barriga), Sr. Sebastio
Rolon e Lus Martins (Bigu). Ao Sr. Oscar (Seu Z Preto), que sempre foi disposto a
colaborar.
Pousada Xaras e a Fazenda Nossa Senhora do Carmo pelo apoio durante todo o trajeto
desta pesquisa e tambm, por me possibilitarem participar de uma Comitiva. Ao
Hidephotgraphy, especialmente ao fotgrafo Csaba pelas timas fotos fornecidas.
Ao casal Dona Edite e Sr. Wilson e Pousada Caiman, em especial, Csar e Lousiane, pelo
carinho e autorizao para o acompanhamento das Comitivas.
Ao Programa de Ps-Graduao em Cincia Ambiental PROCAM, pela oportunidade
do curso de mestrado, especialmente, ao secretrio Luciano e Priscila, pelas gentilezas e
apoio prestado, que foram alm de suas obrigaes. Ao Departamento de Geografia pelo
solicto atendimento.
Ao Programa de Apoio Ps-Graduao PROAP da Coordenao de Aperfeioamento
de Pessoal de Nvel Superior Capes, pela concesso de bolsa auxlio para a realizao dos
trabalhos de campo.
A minha orientadora Profa. Sueli Angelo Furlan, por ter acreditado na minha capacidade
e pelas suas fundamentais contribuies. Aos professores Wagner Ribeiro, Prof. Antnio
Carlos

Diegues,

e em especial

ao

Prof.

Euler Sandeville, por compartilharem seu

conhecimento e tambm pelas orientaes preciosas ao desenvolvimento deste estudo.

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Aos colegas da USP, especialmente a Juliana Moreno, que se mostrou to disposta a


contribuir com leituras, sugestes, edio e ainda escutar minhas angstias. Ao seu esposo
Fbio, por tambm ter colaborado.
A Profa. Albana Nogueira e ao Prof. Erom Brum por terem me recebido de braos abertos e
compartilharem seus conhecimentos sobre a cultura pantaneira.
Ao Schumacher College por conceder-me uma bolsa de estudos integral para o curso
Indigenous peoples & the natural world: Is ancient wisdom important to the modern
world?. A participao neste curso no s transformou este trabalho, mas tambm promoveu
uma rica experincia de vida.
minha me Teca, peo desculpas pelas ausncias e agradeo por estar sempre ao meu
lado. A senhora um exemplo para mim!
Ao Joo Simas, pelo companheirismo, pacincia, e por tanto me ensinar acerca de sua
vivncia pantaneira!
Aos meus familiares, que tanto me apoiaram e aconselharam nos momentos mais difceis,
minha irm Denise, Tia Neidinha, Tia Cida, Tio Zezinho, Tia Maria do Carmo, Telma, Pri,
Flavinha. Em especial, aos primos Raquel e Benardo pelas orientaes, Bia, pelo amor com
que sempre me hospedou em So Paulo, ainda me ajudando com correes no texto e Ana
Maria pelas correes do resumo em ingls.
Aos amigos que me incentivaram e me aconselharam em diversos momentos, Marcel, Beth,
ao casal Patrcia e Arnaud. Ao Thiago e Mari, pelas lindas fotos cedidas.
A Alessandra Fontana, que caminhou comigo durante todo o mestrado, alm de contribuir
com correes textuais. sua me Vera, que tambm me hospedou carinhosamente.
No tenho palavras para agradecer todos vocs, mas os agradecimentos so de corao!

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Para ser grande, s inteiro: nada


Teu exagera ou exclui
S todo em cada coisa. Pe quanto s
No mnimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive.
Fernando Pessoa.

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RESUMO
Esta dissertao aborda o modo de vida e a leitura da paisagem dos boiadeiros no Complexo
Pantanal Sul-Mato-Grossense. Os boiadeiros representam parte dos trabalhadores da pecuria,
uma importante atividade econmica nesta regio. Montados em burros, atravessam diversas
paisagens viajando at meses, conduzindo grande quantidade de gado pertencente a
pecuaristas. Devido escassez de material disponvel na literatura foram coletados relatos,
principalmente, de entrevistas com interlocutores locais, suas histrias de vida e atravs do
acompanhamento presencial de Comitivas de boiadeiros. Para compreenso do tema adotouse a concepo de paisagem como lugar no contexto de populaes tradicionais, considerando
o significado dado pelas experincias vividas e representaes simblicas. A descrio
contextualizada de Geertz (1989) trouxe contribuies metodolgicas para fundamentar o
trabalho de campo e auxiliar na interpretao dos dados. Deste modo, buscou-se esboar o
universo cultural do boiadeiro, descrevendo a estrutura e o cotidiano desta atividade, que
segue o ritmo das guas do Pantanal, estabelecendo as fases de enchentes, cheias, vazantes e
estiagens. Alm disto, por meio de relatos de boiadeiros foram elaborados mapas de alguns
dos roteiros destas viagens, identificando-se os marcos referenciais da paisagem cultural e um
matiz de linguagens como estratgias de orientao. A interpretao de dados proporcionou
uma discusso sobre as contradies e adaptaes no modo de vida dos boiadeiros frente s
mudanas econmicas e sociais, reconhecendo sua persistncia, singularidade e complexidade
como um conhecimento extreitamente integrado s paisagens pantaneiras. As reflexes nesta
pesquisa pretendem apontar uma diferente perspectiva, de acordo com a importncia do valor
cultural dos boiadeiros pantaneiros.

Palavras - Chaves: Comitiva de boiadeiros; Pantanal; leitura da paisagem; populaes


tradicionais; modo de vida.

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ABSTRACT

This dissertation discusses the way of life and the landscape reading of cattle drovers in the
South-Mato-Grosso Pantanal Complex. The drovers represent part of the workforce in the
cattle raising, which is an important economic activity in this region. Mounted on donkeys,
they cross different landscapes, traveling even for months and driving a large number of herds
owned by ranchers. Due to the scarcity of available research material in literature, data was
collected mainly from interviews with local counterparts about their life stories and through
the monitoring of cattle drovers grouped together. To comprehend the theme, it was adopted
the landscape conception as a place in the context of traditional people, taking into
consideration the meaning given by life experiences and symbolic representations. The
contextual description of Geertz (1989) brought methodological contributions to support the
field work and to assist in data interpretation. Thus, we attempted to sketch the cultural
universe of the drovers, describing the structure and daily life of this activity, which follows
the rhythm of the Pantanal waters, establishing the stages of rising waters, floods, receding
waters and droughts. Moreover, maps of some itineraries of these trips were drawn through
drovers reports, identifying the landmarks and a tinge of languages as strategic orientation.
The data interpretation provided a discussion about the contradictions and changes in the way
of life of drovers once facing economic and social changes, recognizing its persistence,
uniqueness and complexity as a closely integrated knowledge to the Pantanal landscapes. The
reflections in this research intend to target a different perspective, according to the importance
of the cultural value of the Pantanal drovers.

Key-words: Cattle drovers, Pantanal, reading landscape, traditional people, way of life.

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LISTA DE FIGURAS1

Fig. 1 - Sr. Z Preto atravessando a boiada no rio Cerradinho. Abobral. Acompanhamento


segunda Comitiva. ...................................................................................................................... 1
Fig. 2 - V Olvia, eu e minha irm Denise ( direita). ............................................................ 25
Fig. 3 - Fazenda Sanharo (avs maternos). ............................................................................. 25
Fig. 4- V Baslio, minha irm Denise e prima Telma ( direita). ........................................... 25
Fig. 5 - Refgio Ecolgico Caiman. Miranda-MS. (Fonte: Refgio Ecolgico Caiman). ....... 27
Fig. 6 - Trabalhando como guia (de costas, explicando sobre a palmeira Acuri): Trilha
Cordilheira do X. ...................................................................................................................... 27
Fig. 7- Trabalhando como guia (em p, prxima a baa), informando sobre o passeio de canoa.
.................................................................................................................................................. 27
Fig. 8 - Sada da Comitiva na Fazenda Caiman. Primeiro acompanhamento presencial de uma
Comitiva de boiadeiros (ao meu lado direito est o Condutor Sr. Ramon Miranda, logo atrs
est o seu pai, Sr. Alfredo, e ao fundo esto os Meeiros, Fiadores e um acompanhador do
Retiro Santa Via, Fazenda Caiman). ...................................................................................... 27
Fig. 9 Ciclo das guas e boiadeiros no Pantanal-MS. ( esquerda seguindo o sentido da
seta: 1. Enchente: Ponte sobre o Rio Miranda. Segunda Comitiva. 2.Cheia: Travessia Rio
Cerradinho. Segunda Comitiva. 3. Vazante: Ponteiro Morcego. Primeira Comitiva. 4. Seca:
Sada de Comitiva da Fazenda Ftima). Montagem das fotos: Juliana Moreno. ..................... 37
Fig. 10 - Observao participante (primeira comitiva). minha esquerda, os boiadeiros V
Alfredo, Ramon, Morcego e Zumba. ........................................................................................ 63
Fig. 11- minha esquerda, Zumba e direita Morcego, com berrante. Primeira Comitiva. .. 64
Fig. 12 - Sapo, minha montaria. Terceira Comitiva. ................................................................ 65
Fig. 13 - Sr. Alfredo Miranda, pai de Ramon ........................................................................... 68
Fig. 14 - Cozinheiro annimo seguindo viagem. Faz. Nossa Sra do Carmo. ........................... 68
Fig. 15 - Sr. Z Preto trabalhando na estao da cheia. Fonte: Pousada Xaras. ..................... 69
Fig. 16 Juarez Rodrigues da Silva. ........................................................................................ 71
Fig. 17 Sebastio Rolon ......................................................................................................... 71
Fig. 18 Luis Martins (Bigu) ................................................................................................. 71
Fig.19-Jos Aparecido F. da Silva (Barriga). Fonte: Pousada Xaras. .................................... 71
Fig. 20. Quadro Colaboradores. ............................................................................................... 71
Fig. 21 - Comitiva da Fazenda Redeno no ponto de pouso da Fazenda Nossa Senhora do
Carmo. ...................................................................................................................................... 75
Fig. 22 - Rdio em ponto de parada, na Comitiva da Fazenda Redeno. ............................... 83
Fig. 23 - Juarez. Fonte: Mari Baldissera. .................................................................................. 84
Fig. 24 - Seu Z Preto tomando terer. ..................................................................................... 85
Fig. 25- Bomba ......................................................................................................................... 85
Fig. 26 - Guampa e bomba amarradas a traia. ......................................................................... 85
Fig. 27 - Sr. Jair (Beto Carreiro), Wilson e Barba tomando terer durante a marcha. ............. 86
Fig. 28 - Isopor (apelido). Detalhe do chapu enfeitado com lacres de latas de alumnio. .... 87
Fig. 29 - Sr. Z Preto trabalhando com o couro de vaca para uso na prpria tralha. Fonte:
Pousada Xaras. ........................................................................................................................ 88
Fig. 30 Ramon. Detalhe para acessrios. Fonte: Thiago Rocha. ........................................... 88
Fig. 31 - Boiadeiro annimo. Ponto de pouso, fazenda Nossa Senhora do Carmo. ................. 89
Fig. 32 - Ponteiro Lus com o arreiador, surrando o animal. (terceira Comitiva)................. 89
Fig. 33 Uso do reio por Ramon Miranda. Fonte: Thiago Rocha ........................................... 90
1

As fotos que no possuem fonte so de autoria da pesquisadora.

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Fig. 34- Sada da terceira Comitiva. Cozinheiro e tropa cargueira passando frente da boiada.
.................................................................................................................................................. 93
Fig. 35- Sr. Geraldo dirigindo trator at o local de sada da primeira Comitiva acompanhada.
Zumba (boiadiero) direita. ..................................................................................................... 97
Fig. 36 - Simulao das funes dos boiadeiros em Comitiva. .............................................. 102
Fig. 37- Ponteiro Lus tocando o berrante. ............................................................................. 104
Fig. 38. Ponteiro Morcego na Comitiva Fazenda Caiman ( 2005). Fonte: Thiago Rocha. .... 104
Fig. 39 - Contagem de bois pelo Condutor. Terceira Comitiva. ............................................ 106
Fig. 40 Acompanhador de fazenda e Cozinheiro Dourado. ................................................ 109
Fig. 41 - Cozinheiro Dourado encilhando burro cargueiro (bruacas em baixo, dobros
dispostos sobre a mesma e lona para cobri-los). .................................................................... 110
Fig. 42- Burro cargueiro encilhado. Comitiva Caiman. Fonte: Thiago Rocha. ..................... 110
Fig. 43- Mula cargueira encilhada. Comitiva Caiman. Fonte: Thiago Rocha. ...................... 110
Fig. 44 Ponto de pouso Fazenda Buriti. Terceira Comitiva. ............................................... 110
Fig. 45 - Ponto de pouso. Redes armadas. Fonte: Csaba Gdny. ........................................ 111
Fig. 46. Tropa formada (em fila organizada) ..................................................................... 111
Fig. 47 Marcas dos boiadeiros em ponto de parada (cinzas e postes para redes). ............... 112
Fig. 48 - Cozinheiro e sua cozinha. Fonte: Csaba Gdny .................................................... 112
Fig. 49. Organizao da cozinha. Pesquisadora e Ramon Miranda. ...................................... 114
Fig. 50 Cozinheiro Gilberto preparando arroz carreteiro. Comitiva Caima. Fonte: Thiago
Rocha (2005) .......................................................................................................................... 114
Fig. 51 Cozinheiro Gilberto preparando almoo. Comitiva Caiman. Fonte: Thiago Rocha
(2005) ..................................................................................................................................... 114
Fig. 52- Organizao da cozinha. Panelas de comida sobre trempe e o fogo. Outros utenslios
sobre pequena mesa de madeira. ............................................................................................ 116
Fig. 53 - Bule de caf e coador. Panela com gua fervida, colher de concha e canecas de caf.
................................................................................................................................................ 116
Fig.54- Latas d gua penduradas em figueira (Fcus sp), colheres de concha, caneca maior
para pegar gua, menores para beb-la . ................................................................................ 116
Fig. 55 Poeira no estrado: terceira Comitiva. .................................................................... 120
Fig. 56 - Estouro de boiada na travessia do Rio Abobral. Comitiva da Nossa Senhora de
Ftima. .................................................................................................................................... 121
Fig. 57 Amanhecer no ponto de pouso da fazenda Nossa Senhora do Carmo. Comitiva
desconhecida. .......................................................................................................................... 125
Fig. 58. Canto de cerca. Fazenda So Bento. ......................................................................... 127
Fig. 59 - Porteira de varas. Fazenda Nossa Senhora do Carmo. ............................................ 128
Fig. 60 Simbra. Fazenda Nossa Senhora do Carmo. ........................................................... 128
Fig. 61 - Porto. Fazenda Nossa Senhora do Carmo. ............................................................. 128
Fig. 62 Mata- burro. Faz. Nossa Senhora do Carmo. .......................................................... 128
Fig. 63 Cocho. Faz. Nossa Senhora do Carmo. ................................................................... 128
Fig. 64 Ponte sobre o Rio Abobral. Segunda Comitiva. Pousada Xaras. .......................... 129
Fig. 65 Comitiva Caiman. Fonte: Thiago Rocha. ................................................................ 129
Fig. 66. Poo na invernada Antena. Faz. Nossa Senhora do Carmo. Terceira Comitiva. ...... 129
Fig. 67 Corredor Faz. So Bento. Regio Abobral. ............................................................. 130
Fig. 68 Aterro. Faz. Nossa Senhora do Carmo. ................................................................... 130
Fig. 69 Boiadeira Central. Faz. So Carlos (seta branca indica estrada). ............................ 130
Fig. 70 Estrada dgua. Faz. Nossa Senhora do Carmo. ..................................................... 131
Fig. 71. Batida de Boiada. Regio Abobral ............................................................................ 131
Fig. 72 Estrada de cascalho. Regio Nabileque................................................................... 131
Fig. 73. Magro (apelido) na Comitiva da Fazenda Caiman. Fonte: Thiago Rocha. ............... 132

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Fig. 74 - Asfalto. BR164. Regio Nabileque. ......................................................................... 132


Fig. 75 Marca de boiadeiro em rvore. ................................................................................ 135
Fig. 76 Escrito de boiadeiro em ponto de pouso. ................................................................ 135
Fig. 77Escrito boiadeiro em pouso. ...................................................................................... 135
Fig. 78 Restos de cinza em ponto de pouso. ........................................................................ 135
Fig. 79. Lixo em pontos de pouso (montagem). ..................................................................... 135
Fig. 80 Rabo de burro (A. bicornis). Regio Abobral. ........................................................ 137
Fig. 81 - Pasto formado com humidcula. Regio do abobral. ............................................... 137
Fig. 82Carandazal (Copernicia Alba) ................................................................................... 137
Fig. 83 Estrada com mato fechado. Primeira Comitiva. Regio Aquidauana/ .................... 137
Fig. 84 Campina. Faz. Nossa Senhora do Carmo. ............................................................... 138
Fig. 86 Cordilheira. Faz. Nossa Senhora do Carmo. ........................................................... 138
Fig. 87 Capo. Refgio Ecolgico Caiman ......................................................................... 138
Fig. 88 Raque e pecolo de Acuri como espeto de churrasco. ............................................. 138
Fig. 85 - Campina ................................................................................................................... 138
Fig. 89- Fedegoso (Cassia occidentalis L.): ........................................................................... 139
Fig. 90- Erva de Santa Luzia (Euphorbia hirta L.): ............................................................... 139
Fig. 91- Cnfora (Bacopa monnierioides): ............................................................................ 139
Fig. 92- Caramujo Aru .......................................................................................................... 139
Fig. 93- Tach ......................................................................................................................... 140
Fig. 94- Saracura Trs- ........................................................................................................... 140
Fig.95- Bugio .......................................................................................................................... 140
Fig. 96- Tropa de burros (Equus asinus) ................................................................................ 140
Fig. 97- Cupins ....................................................................................................................... 140
Fig. 98 Areio. Retiro Santo Onofre. Faz. Santa Filomena. ................................................ 142
Fig. 99 - Morro do Azeite. Fonte: Eric de Vito (2009). ......................................................... 142
Fig. 100 - Campo aberto. Estrada Parque. .............................................................................. 142
Fig. 101 Bola p. Travessia boiada no rio Cerradinho. Segunda Comitiva. Fazenda Ftima.
................................................................................................................................................ 145
Fig. 102 - Vazante Cerradinho. Faz. Nossa Senhora do Carmo. ............................................ 146
Fig. 103 Rio Paraguai. Porto da Manga. Embarcadouro de gado. ...................................... 146
Fig. 104 - Corixo do inferno. Faz. Nossa Senhora do Carmo. ............................................... 146
Fig. 105. Marcos Antonio Vaca (Babuno). Segunda Comitva. Carandazal. ......................... 153
Fig. 106 Orelhas do Sapo. Fazenda Santa Filomena. Segunda Comitiva. .......................... 166

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MAPAS
Mapa 1 - Sub- Regies ou pantanais do Pantanal: Bacia do Alto Paraguai no Brasil. Fonte:
Silva; Abdon (1998). ................................................................................................................ 41
Mapa 2 Mapa ilustrativo: Fazendas Pantanal- MS e roteiros das trs Comitivas
acompanhadas. Fonte: EMBRAPA (modificado). ................................................................... 66
Mapa 3 Mapa falado por Bigu (2009) do roteiro de Comitiva de Aquidauana a Fazenda
Central. ................................................................................................................................... 126

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TABELAS
Tabela 1 - Acompanhamento de Comitivas ............................................................................. 65
Tabela 2 Entrevistas............................................................................................................... 71
Tabela 3 - Simulao de custos para o comprador de gado na contratao do servio de uma
Comitiva com durao de 11 marchas. ..................................................................................... 99
Tabela 4 - Simulao de custos do Condutor pela prestao do servio de uma Comitiva de 11
marchas. .................................................................................................................................. 100
Tabela 5 - Marcos referenciais da paisagem: paisagens da fazenda....................................... 127
Tabela 6 - Marcos referenciais na leitura da paisagem: marcas e escritos de boiadeiros. ...... 135
Tabela 7 Marcos referenciais na leitura da paisagem: vegetao ........................................ 137
Tabela 8 Exemplos de plantas medicinais e formas de utilizao citadas pelos boiadeiros.
................................................................................................................................................ 139
Tabela 9 Marcos Referenciais na leitura da paisagem: exemplos de animais ..................... 139
Tabela 10 Marcos referenciais na leitura da paisagem: solos e relevo ................................ 142
Tabela 11 Marcos referenciais na leitura da paisagem: paisagens aquticas ...................... 146
Tabela 12 Diferenas entre o ciclo das guas (cheia e seca) e seus significados para
boiadeiros ............................................................................................................................... 147

22

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SUMRIO

INTRODUO ........................................................................................................................ 25
Mundo vida: Um conto que eu conto .................................................................................... 25
Uma pesquisadora no ambiente de trabalho masculino ........................................................... 31
Estrutura dos captulos ............................................................................................................. 34
CAPTULO 1 O CAMINHO TRAADO NA PESQUISA ................................................. 37
1.1 Contextualizao do tema de estudo .................................................................................. 39
1.1.1 O Pantanal ............................................................................................................... 39
1.1.2 O homem pantaneiro e a pecuria ........................................................................... 43
1.2 Marco conceitual: A interpretao da paisagem como lugar no contexto de populaes
tradicionais ............................................................................................................................... 46
1.2.1 Populaes tradicionais ........................................................................................... 55
1.3 Trajetria Metodolgica ..................................................................................................... 59
1.3.1 Os Colaboradores .................................................................................................... 68
1.3.2 Construo dos Resultados ...................................................................................... 72
CAPTULO 2. COMITIVA DE BOIADEIROS: MODO DE VIDA ...................................... 75
2.1 Viajantes do estrado .......................................................................................................... 77
2.2 Na batida das Comitivas de boiadeiros............................................................................... 93
2.3 Puxando a boiada .............................................................................................................. 101
CAPTULO 3 - COMITIVA PANTANEIRA: LEITURAS DAS PAISAGENS .................. 121
3.1 Na batida do Estrado - marcos referenciais na paisagem ............................................... 124
3.2 No ritmo das guas ........................................................................................................... 144
CAPTULO 4: APROXIMAES PARA UMA CONCLUSO ........................................ 153
CONSIDERAES FINAIS ................................................................................................. 166
APNDICE ............................................................................................................................ 169
REFERNCIA BIBLIOGRFICA ........................................................................................ 223

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25

INTRODUO

Mundo vida: Um conto que eu conto

Faz-se necessrio, como parte da trajetria metodolgica2 escolhida para esta pesquisa,
discorrer sobre as razes pessoais que motivaram este trabalho. Expor um pouco da minha
histria de vida atravs de memrias, imaginao, percepes e antecipaes.
Talvez a inspirao para esta pesquisa tenha se iniciado quando pequena no convvio
com minha famlia materna, em uma fazenda na regio do Vale do Ribeira, Mata Atlntica,
no municpio de Barra do Turvo, So Paulo (Fig.2, 3 e 4). Meus avs eram produtores rurais,
meu av, mesmo analfabeto, negociava e viajava transportando gado e conduzindo porcos a
p. Coisas vividas que contadas nos caminhos da pesquisa renderam boas risadas com alguns

Fig. 2 - V Olvia, eu e
minha irm Denise (
direita).

Fig. 3 - Fazenda Sanharo (avs maternos).

Fig. 4- V Baslio, minha


irm Denise e prima
Telma ( direita).

boiadeiros, pois no Pantanal so acostumados apenas a conduzir gado a cavalo. Tocar porco a
p soa muito esquisito! Foram anos marcantes de minha vida, dos quais guardo lembranas e

Ver mais em no item 1. 3, p. 59

26

ouo histrias contadas e re-contadas na famlia que aguam minha curiosidade at os dias de
hoje sobre o modo de viver, sentir e trabalhar na pecuria e agricultura.
Dessas vivncias, credito o surgimento do interesse pelo modo de vida rural e o
interesse pela pesquisa da vida da gente do campo. Um pouco difcil, porm, tem sido
relacionar emoo e razo ou corao e cientificidade. Desenvolver o mestrado para mim foi
algo quase que visceral e apesar de haver tantas regras formais nessa trajetria, ainda acredito
que no necessrio se perder a paixo. De qualquer forma, compreendo que h muita
responsabilidade em escrever sobre outros modos de vida, outras vises de mundo, que so
diferentes de minha experincia, portanto o cuidado cientfico proporcionou uma segurana
necessria durante a elaborao deste trajeto acadmico.
Este estudo a continuidade de uma experincia de pesquisa que realizei na monografia
de concluso da graduao em Ecologia na Universidade Estadual de So Paulo (UNESP- Rio
Claro) em 20023. Naquele momento, buscava compreender a relao entre homem e ambiente
por meio do espao vivido por moradores limtrofes s reas naturais protegidas na regio do
Vale do Ribeira, no mesmo municpio onde residiam meus avs maternos. Meu interesse foi
buscar compreender como viviam populaes estreitamente dependentes dos ritmos da
natureza, quais saberes ou conhecimentos emergiam dessa relao e como tm se mantido
diante da realidade atual.
Aps esta experincia com a pesquisa acadmica vivi uma curta experincia trabalhando
em So Paulo, quando surgiu uma oportunidade para trabalhar como guia de ecoturismo em
uma pousada no Pantanal (Refgio Ecolgico Caiman- Fig. 5, 6 e 7). A entrevista foi feita em
So Paulo e acho que fiquei o tempo todo olhando e refletindo, de certo modo encantada com
um quadro que mostrava a fotografia da pousada beira de uma baa imensa. Fui ao encontro

LEITE, Maria Olivia Ferreira. Homem e ambiente: Um estudo sobre a compreenso de moradores do Vale do
Ribeira-SP. Trabalho de Concluso de Curso, UNESP, Instituto de Biocincias, Rio Claro: maio, 2002.

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da paisagem do quadro... Assim, pude apaixonar-me pelo Pantanal e aos poucos, aproximarme do ritmo da regio, das estaes e da cultura pantaneira.
Foi desta convivncia que surgiu a chance, em 2005, de acompanhar uma Comitiva de
boiadeiros (Fig. 8), onde o intuito era o de transportar cerca de 500 vacas da Fazenda Estncia
Caiman para outra fazenda, do mesmo proprietrio 4.

Fig. 5 - Refgio Ecolgico Fig. 6 - Trabalhando como


Caiman. Miranda-MS. (Fonte: guia (de costas, explicando
Refgio Ecolgico Caiman).
sobre a palmeira Acuri):
Trilha Cordilheira do X.

Fig. 7- Trabalhando como guia (em p,


prxima a baa), informando sobre o
passeio de canoa.

Acompanhei esta viagem durante


quatro dias e quando retornei acabei
escrevendo um pouco sobre minha
experincia5, mais como uma primeira
reflexo que queria partilhar.
Fig. 8 - Sada da Comitiva na Fazenda Caiman. Primeiro
acompanhamento presencial de uma Comitiva de
boiadeiros (ao meu lado direito est o Condutor Sr. Ramon
Miranda, logo atrs est o seu pai, Sr. Alfredo, e ao fundo
esto os Meeiros, Fiadores e um acompanhador do Retiro
Santa Via, Fazenda Caiman).

Naquele
intenes

momento
conceituais

no
de

havia
pesquisa

acadmica, porm, pouco tempo depois,

conversando com uns amigos sobre meu entusiasmo com o trabalho das Comitivas,
ilust. 8

trouxeram-me uma reportagem, capa da revista Terra. O ttulo dizia: Pantaneiro, um ser em
extino (FRUET, 2004). O senhor que aparecia na capa era o pai da pessoa que me
mostrava. O que me chamou a ateno foi que, na mesma poca, em outra revista, li o
comentrio de pesquisador do Grupo de Estudos de Agronegcios da UFMS (Universidade

Apesar de esta oportunidade ter surgido atravs do trabalho como guia de ecoturismo, a Comitiva acompanhada
no possua qualquer fim turstico.
5
Ver Apndice A.

28

Federal do Mato Grosso do Sul) afirmando que No h dados disponveis, mas as comitivas
de boiadeiros esto diminuindo e, no futuro, deixaro de existir. (BRUM, 1998).
Da em diante foram mais e mais investigaes, sempre constatando a falta de dados
sobre os boiadeiros, principalmente, no que se refere s publicaes cientficas. E no
obstante seja possvel encontrar pesquisas sobre modos de vida de pees de fazenda
pantaneiros, com similaridades ao modo de vida dos boiadeiros, estes executam outros
trabalhos e possuem costumes diferentes6.
Como o boiadeiro costuma trabalhar informalmente (sem contrato de trabalho ou
registro em carteira) e as Comitivas so itinerantes, difcil obter dados estatsticos sobre sua
ocorrncia e, alm disto, no costumam ser foco das problemticas debatidas. Aparecem
envolvidos em uma conjuntura econmica centralizada na discusso sobre o desenvolvimento
da pecuria.
Em uma pesquisa historiogrfica, onde foram analisadas as Comitivas de boiadeiros
no Pantanal afirmou-se que, embora os boiadeiros ocupassem - e ainda ocupam - papel
destacvel na introduo e expanso da pecuria, sua presena na histria precariamente
tratada, as informaes so esparsas e pouco expressivas. O autor expe, retoricamente, que
apesar de ser tema recorrente entre poesias e msicas, de forma indireta que a maior parte da
bibliografia se apresenta: comum encontrar boiadas, no boiadeiros (LEITE, 2003).
Estes dados chamam ateno por evidenciarem a escassez de dados disponveis, mas
tambm se apresenta como assunto emergente devido ocorrncia de mudanas que podem
acarretar na perda do conhecimento deste segmento culturalmente diferenciado das
populaes tradicionais brasileiras. Acredita-se que o assunto pesquisado possui significativo
valor no que diz respeito a uma forma de manejo7 exercida por um conhecimento tradicional,

Ver mais detalhes sobre as similaridades e diferenas entre estes ofcios a seguir, no item 2.1, p.77.
Nesta pesquisa, adotou-se o termo manejo como o conjunto de aes e estratgias que visam a produo
pecuria, sendo considerado como umas destas formas, o transporte do gado pelas Comitivas de boiadeiros.
Segundo Pott (1994 apud RODELA et al., 2007, p. 4188), os criadores pantaneiros manejam a utilizao dos
7

29

aplicado h centenas de anos, e que no Pantanal, devido a seu regime de alagamento , muitas
vezes, a nica alternativa de transportar o gado de uma regio para outra.
Em referncia importncia de pesquisas sobre populaes tradicionais e os motivos
pelo quais devemos estar atentos a esse conhecimento, podemos citar Marques (1999, p. 141),
que conclui sobre seus estudos referentes a populaes tradicionais:
[...] o foco das minhas preocupaes, neste agora, concentra-se no fato de
que esse conhecimento - chamemo-lo de nativo, tradicional, indgena ou
como queiramos! existe, resiste e est ameaado. Esse conhecimento, alm
de extremamente til, revela compatibilidade como a nossa ecologia - e no
que ele no for compatvel, muitas vezes trata-se apenas de uma questo de
incomensurabilidade. Pois bem, esse conhecimento pode desaparecer. ().
Trata-se, na realidade, de um conjunto de sistemas de conhecimento
altamente ameaado de extino e isto o que mais me preocupa.

Em maro de 2007, acredito que devido, principalmente, ao enfoque desta pesquisa,


ganhei uma bolsa de estudos para o curso de um ms em um colgio na Inglaterra
Schumacher College8, cujo tema era Indigenous peoples & the natural world: Is ancient
wisdom important to the modern world?. Participaram pessoas de diversos pases: ndia,
Noruega, Austrlia, EUA, Alemanha, Blgica, Filipinas, entre outros. S a existncia deste
curso e a representao de tantos pases, j remete a relevncia da discusso.
Um dos palestrantes, fundador do Frum Social Mundial, Jerry Mander, colocou que
embora a globalizao exera forte presso para homogeneizao do conhecimento, e o
conhecimento indgena/tradicional9 signifique assim, uma viso atrasada na tica do
capitalismo e at mesmo um impedimento ao progresso, ele afirma que a diversidade a
chave da vitalidade, resilincia e capacidade inovativa de qualquer sistema vivo. Isto vale

pastos nativos de duas formas. O gado permanece durante o ano todo (maior ocorrncia) ou o gado colocado
somente na fase seca e retirado na iminncia da enchente. Para efetuar esta segunda forma de manejo, alguns
criadores possuem duas propriedades, uma na plancie e outra na parte alta, podendo fazer manejo para
contornar os perodos crticos de forragem. (...). O perodo da retirada do gado depende da durao e
intensidade da inundao, varivel entre ano e local. Uma das formas de retirada deste gado, pode ser ento,
por meio das Comitivas de boiadeiros, alm disto, as Comitivas tambm podem ocorrer quando h
comercializao do gado e este precisa ser transportado.
8
Schumacher College, Totnes - Devon. (www.schumachercollege.org.uk).
9
Nesta pesquisa, compreende-se o termo conhecimento indgena tambm como conhecimento tradicional, tal
como foi utilizado durante o curso. Ver item 1.2.1, p. 55.

30

tambm para sociedades humanas (informao verbal)10. Ainda segundo, Cavanagh; Mander
(2004, p. 89):
The rich variety of human experience and potential is reflected in
cultural diversity (grifo do autor), which provides a sort of cultural
gene pool to spur innovation toward ever higher levels of social,
intellectual, and spiritual accomplishment and creates a sense of
identity, community, and meaning.11

No caso, a cultura pantaneira e em particular as Comitivas de boiadeiros representam


uma atividade em que se realiza o transporte de espcies exticas, o gado, inserida em
determinadas paisagens12. Esto expostas as influncias do mundo exterior; mudanas
ocorridas em seu meio, que podem alterar seus valores e atitudes e ao mesmo tempo,
mudanas que podem advir do prprio homem, da sua criao, pois um ir e vir que faz do
sujeito a sua existncia, estando no mundo e com o mundo.
Compreende-se que estas relaes construdas entre homem e ambiente muitas vezes
so contraditrias e exprimem prticas que podem tanto contribuir para conservao como
degradar o meio em que vivemos. Admite-se ento, que h impactos ambientais gerados pela
atividade pecuria, assim como pelo movimento destas boiadas, mesmo no Pantanal, onde h
extensas reas de pastos nativos. Entretanto, nesta pesquisa no se pretende aprofundar sobre
este tema, mas expor um pouco da complexidade do conhecimento dos boiadeiros que ocorre
atravs do convvio com as paisagens pantaneiras.
Face s diferentes vises do homem, se buscou inserir neste fenmeno e perceber uma
forma de manejo tradicional, como prtica que est diretamente conectada ao ciclo das guas
do Pantanal. Procurou-se descrever sobre o modo de vida dos boiadeiros e a estrutura desta
atividade ligada a uma forma de leitura das diferentes paisagens do Pantanal, levando em conta
a temporalidade dos acontecimentos e a dinmica da sociedade.
10

Informao fornecida por Jerry Mander durante o curso citado no texto, em 2007.
A rica variedade de experincia e potencial humanos refletida na diversidade cultural (grifo do autor), que
prev uma espcie de banco de genes culturais para estimular a inovao em direo a nveis cada vez maiores
da vida social, intelectual, e realizao espiritual e cria um senso de identidade, comunidade, e significado.
(Traduo livre da pesquisadora).
12
Sobre paisagem, ver item 1.2, p.46.
11

31

O acolhimento deste projeto no Programa de Ps-Graduao em Cincia Ambiental


(PROCAM) pode me auxiliar justamente na viso interdisciplinar de pesquisa que o
entendimento deste tipo cultural o boiadeiro do pantanal poderia ter. Pela minha formao
em ecologia e crescente interesse em cincias humanas, o dilogo entre esses campos foi
favorvel ao tema pesquisado.
Este trabalho era para ser fundamentado atravs do acompanhamento presencial de
Comitivas, mas no segundo semestre de 2007 sofri um grave acidente a cavalo e tive que
interromper meus estudos por um ano e meio. No incio do ano de 2009 renovei minha
matrcula, mas por causa do meu estado de sade, infelizmente, no foi possvel acompanhar
outras Comitivas, acarretando algumas alteraes nos objetivos iniciais da pesquisa.

Uma pesquisadora no ambiente de trabalho masculino

Quando recebi a sugesto do comit do PROCAM para escrever sobre o desafio da


pesquisadora num contexto de pesquisa tipicamente masculino, apesar de saber da sua
relevncia, senti-me um pouco constrangida. Talvez pelo respeito com que os boiadeiros
sempre me trataram ou talvez mesmo pela curiosidade latente e decorrncia do trabalho, no
havia parado para pensar sobre isso. Porm esta pergunta era recorrente quando expunha a
pesquisa em diferentes mbitos acadmicos, afinal numa pesquisa com mtodos qualitativos e
dialgicos, essa questo pode ter fundamento, uma vez que se considera que a
intersubjetividade um assunto essencial.
A questo central da pergunta era pertinente, principalmente no que se refere
operacionalidade do acompanhamento das Comitivas e a interao/ tenso pesquisador,

32

pesquisado durante o convvio e entrevistas com os boiadeiros. Como seria pra eles relatar o
que vivem ou sentem, para uma mulher, e como seria se o fosse para um homem?
Acredito que por esta condio perdi algumas histrias e relatos, mas sei tambm que
ganhei outros. O respeito que tive por eles foi sempre correspondido, e se em um primeiro
momento eram mais fechados, no decorrer da Comitiva ou da entrevista ficavam cada mais
familiarizados comigo e com meu compromisso de valorizar os saberes que relatavam,
falando mais dos familiares e das dificuldades em suas vidas.
Sempre muito cuidadosos, davam-me o burro mais manso da tropa para montar e
mesmo tendo o hbito de revezar seus burros para descanso, no quiseram, em nenhum
momento trocar minha montaria. Apesar de estar acostumada a encilhar cavalos, nas viagens
eu somente os auxiliava, pois queriam encilhar os animais para que estes estivessem bem
seguros. Na primeira Comitiva, este cuidado foi tanto, que preocupados que eu sentisse dor
por permanecer tanto tempo sobre o cavalo e com a inteno de deixar meu arreio mais
confortvel, ao invs de colocarem apenas um pelego13 sobre o mesmo (como de costume),
quiseram colocar dois e infelizmente o efeito foi o oposto. Ento, no ponto de almoo, pedi
gentilmente para que retirassem um dos pelegos e mesmo no estando acostumada a andar o
dia inteiro a cavalo, como andava com frequncia, fiquei cansada, mas no tive nenhuma
indisposio fsica.
Por eu querer conhecer um pouco de cada funo na Comitiva, procurei no concentrar
a ateno em uma s pessoa, a no ser que fosse algum com mais experincia, mais velha,
normalmente lder do grupo. Apenas durante a primeira Comitiva, no fui a nica mulher que
estava viajando, pois uma amiga, Elizabeth Leite (Bete), que tambm trabalhava na Pousada
Caiman, quis ir conosco e assim, pudemos compartilhar algumas situaes.

13

Pelego uma manta de l e arreio pode ser considerado como um tipo de cela.

33

Acabei por participar de poucas Comitivas, por motivos alheios a minha vontade e
talvez, muito destes momentos tenham ocorrido com certa naturalidade por meu interesse
nesta pesquisa ter surgido da relao com a experincia de meu av materno e por j conviver,
um pouco com a cultura dos pees pantaneiros. No que se refere s relaes de classe, talvez
por este motivo, tambm no senti que houvesse distanciamento ou diferenciao por ser
pesquisadora. Na primeira Comitiva, realmente no estava nesta condio, mas mesmo
durante as outras Comitivas, o que pude observar foi uma diferenciao cultural por ser de
outro Estado, ou por ser da cidade, e em alguns momentos notei que buscavam explicar-se
melhor para que eu pudesse compreend-los.
Porm interessante colocar, que minha relao com os boiadeiros foi mais marcada
pela relao de gnero. O trabalho que executam predominantemente ocupado pela mo de
obra masculina14, e pode ser que pela falta de costume com a presena feminina neste
ambiente, havia todo o tempo, um excesso de zlo e uma viso fragilizada da mulher. E
assim, ficavam tambm surpresos por eu conseguir acompanh-los.
Sobre questes mais difceis de compreender para quem no tem uma imagem sobre a
vida dos boiadeiros gostaria de partilhar um pouco desta relao assimtrica e heterognea
entre pesquisadora e pesquisados.
Para dormir numa comitiva, como dormem todos juntos, em redes individuais, no
houve nenhum problema e estranhamento, mas para necessidades fisiolgicas, como era ao ar
livre, eu apenas esperava a Comitiva seguir, ficando para trs, buscando alguma moita e
cuidando bem para meu burro no fugir! J para tomar banho, talvez tenha sido o momento
mais delicado. Fui preparada, levando traje de banho discreto, para tomar banho com eles em
algum aude, rio, ou onde quer em que houvesse gua disponvel. Mas percebi que eles no
queriam que eu fosse junto, pediam sempre para que eu fosse antes, que assim seria melhor.
14

Oliveira (2004) e outras fontes orais tm conhecimento de apenas uma mulher que trabalhe em Comitivas. A
mesma chama-se Mirela, Condutora e aprendeu a profisso com o prprio pai.

34

Por muitas vezes, tambm, quando estvamos chegando ao pouso, e se ocorria de estarmos
prximos a alguma sede de fazenda, eles acabavam perguntando ao praieiro15 se havia algum
banheiro disponvel para banho, e antes mesmo de conversar comigo, j ficava tudo
combinado.
Procurei aceitar o que me estavam orientando, pois eles ficariam mais vontade e eu
no os incomodaria. E assim, com cuidado, respeito e delicadeza, essas questes foram sendo
resolvidas. Nos captulos que seguem, um pouco mais sobre o perfil destes homens ser
relatado.

Estrutura dos captulos

Para organizao desta pesquisa, optou-se por divid-la em captulos. No primeiro


captulo apresenta-se breve contextualizao do Pantanal e a formao do homem pantaneiro
por meio da reviso da literatura sobre a regio de estudo. Para maior familiarizao ao
assunto, foi feita uma introduo sobre estas paisagens relacionadas ao ciclo das guas, o que
influencia diretamente na definio de roteiros das Comitivas. Em seguida, retratado, de
forma sucinta, o processo de ocupao e a consolidao da pecuria no Pantanal.
Ainda neste primeiro captulo, busca-se retratar o marco conceitual e o caminho
traado neste estudo. O marco conceitual foi elaboradao a partir de uma abordagem sobre a
interpretao cultural da paisagem como lugar no contexto de populaes tradicionais. J a

15

Pessoa que toma conta dos arredores prximos a sede da fazenda. Termo este, que conheo em So Paulo
como caseiro. Segundo Banducci Junior (1995) o indivduo que realiza as tarefas ligadas praia, o terreno que
circunda a casa grande, a diferena bsica que trabalha sem cavalo.

35

trajetria metodolgica se deu inicialmente, a partir de interrogaes16 voltadas aos sujeitos


que vivenciam o fenmeno17, ou seja, os boiadeiros no Pantanal Sul Matogrosssense.
Posteriormente, por meio de coletas de entrevistas, histrias de vida, acompanhamento
presencial de Comitivas, estes dados foram sendo construdos, analisados e tematizados
(captulos II, III, IV), compondo os elementos para buscar esboar o universo cultural do
boiadeiro de acordo com o recorte ao que se pretendeu pesquisar, ou seja, sobre seu modo de
vida e as leituras das paisagens pantaneiras.
O segundo captulo: Comitiva de boiadeiros - modo de vida est dividido em trs
subtemas. No primeiro, Viajantes do estrado foi feita uma descrio sobre o modo de ser
boiadeiro.

O segundo tema: Na batida das Comitivas de boiadeiros, trata-se de como

ocorrem estas Comitivas, e o terceiro: Puxando a boiada, atenta-se para a diviso de ofcios
nas Comitivas.
No terceiro captulo: Comitiva pantaneira dada a descrio sobre a leitura da
paisagem. A partir do tema: Na Batida do estrado: Marcos referenciais nas paisagens, so
tratados os significados atribudos s paisagens pantaneiras. J no tema: No ritmo das guas,
so abordados os significados dados s estaes sazonais, de acordo com a definio de
trajetos nas Comitivas.
No quarto captulo prope-se Aproximaes para uma concluso, incluindo algumas
reflexes acerca dos dados reunidos, bem como a importncia e valorizao do conhecimento
dos boiadeiros. Por ser um assunto identificado como recorrente, tambm se procurou tratar
sobre quais motivos tm levado s transformaes recentes neste trabalho humano ou at
mesmo o seu declnio, suas consequncias e contradies. No ltimo captulo esto
apresentadas as consideraes finais, onde se procurou apontar as contribuies e limites
deste trabalho, sugerindo novas linhas de pesquisa sobre o tema.
16
17

Interrogao sugere algo mais amplo. Ver item 1.3, p. 59.


Ver definio de fenmeno na nota de rodap n 35, p. 54.

36

Todos estes temas e captulos se interpenetram, porm so focados em grandes reas,


que procuram adentrar aos poucos ao mundo dos boiadeiros. Mundo este que se torna utpico
a ser desvendado medida que se conhecem cada vez mais as habilidades exigidas para este
trabalho e suas dificuldades, mas no menos passvel de apreender elementos que demonstrem
uma relao de interdependncia entre homem e ambiente.

37

CAPTULO 1 O CAMINHO TRAADO NA PESQUISA

No pantanal ningum pode passar a rgua. Sobre muito quando


chove. A rgua existidura de limite. E o pantanal no tem limites.
(...).
O mundo foi renovado, durante a noite, com as chuvas. Sai o garoto
pelo piquete com olho de descobrir. Choveu tanto que h ruas de
gua. Sem placas, sem nome, sem esquinas. (...).
A pelagem do gado est limpa. A alma do fazendeiro est limpa.
Manoel de Barros (1990: 237).

Fig. 9 Ciclo das guas e boiadeiros no Pantanal-MS. ( esquerda seguindo o sentido da seta: 1.
Enchente: Ponte sobre o Rio Miranda. Segunda Comitiva. 2.Cheia: Travessia Rio Cerradinho.
Segunda Comitiva. 3. Vazante: Ponteiro Morcego. Primeira Comitiva. 4. Seca: Sada de Comitiva da
Fazenda Ftima). Montagem das fotos: Juliana Moreno.

38

39

1.1 Contextualizao do tema de estudo

1.1.1 O Pantanal

fundamental explanar sobre a dinmica complexa nas paisagens do Pantanal, para que
tambm se desvele o modo de vida e a leitura da paisagem pelos boiadeiros, pois estes so
assuntos considerados interdependentes. assim que afirma Proena (1997, p.72):
No Pantanal tudo depende das guas. So elas que condicionam os
diversos tipos de lida, levam o homem a ter necessidade de mudanas nas
grandes enchentes, modificam os solos, obrigam certas aves a migrar para
outros lugares do planeta, empurrando o gado para cima das cordilheiras,
quebram a monotonia da plancie, ilhando muitas fazendas.

O Pantanal a maior plancie inundvel do mundo. Sua rea total de 210.000 Km2,
abrangendo o Brasil, a Bolvia e o Paraguai. Deste total, 138.183 Km2 esto no Brasil, ou seja,
cerca de 70% ocorrem distribudos entre os Estados do Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
(ALHO; LACHER JUNIOR; GONCALVES, 1988). Neste ltimo Estado, presente rea de
estudo, o Pantanal corresponde a 89.318 km 2, equivalendo a 64,64% da rea total do Pantanal
no Brasil (ABDON e SILVA, 1998).
Ab Saber (1988), discorre sobre a origem do Pantanal Matogrossense, propondo a
teoria de que o que hoje uma depresso teria sido no passado uma vasta abbada de escudo,
que funcionava como rea de fornecimento de materiais detrticos para as bacias sedimentares
do Grupo Bauru (Alto Paran) e Parecis, formada at o Cretceo. Durante o soerguimento
ps-cretceo teria ocorrido ento, uma desestabilizao tectnica, devido a falhamentos
estruturais facilitando seu aplainamento e assim, comportando-se, como anticlinal esvaziada.
Atualmente, o Pantanal Matogrossense se caracteriza por extensas plancies de acumulao de
sedimentos fluviais.

40

A plancie pantaneira faz parte da Bacia do Alto Paraguai, que possui rea de 496.000
km2, sendo ainda parte integrante da Bacia do Prata. Est sujeita a um regime das guas
fortemente sazonal, com precipitao mdia de 1.396mm, variando entre 800 e 1.600 mm. A
declividade dos rios de 0,1 a 0,3 m/km com um gradiente topogrfico de 0,3-0,5 m/km na
direo leste-oeste e 0,03-0,15 m/km na direo norte-sul. As altitudes na plancie variam de
80 a 150 metros (AGNCIA NACIONAL DAS GUAS, 2003).
De acordo com a classificao de Keppen o tipo climtico desta regio Aw,
apresentando dois perodos distintos: chuvoso (outubro a maro), quando ocorre cerca de 80%
do total anual das chuvas e seco (abril a setembro). A temperatura mdia anual do ar de
25,5 C, com mdias mnimas e mximas de 20C e 32C, respectivamente (SORIANO,
2002).
Existe um atraso de aproximadamente quatro meses entre o pico da cheia do norte e do
sul do Pantanal, o que faz com que a estao seca vigore na poro norte do Pantanal
enquanto o nvel das guas atinge seu pico na poro sul. Os nveis da gua no norte so
extremamente variveis, subindo e descendo em resposta direta ao volume de chuvas. Os
nveis da gua no sul, por outro lado, aumentam e diminuem mais suavemente ao longo dos
anos, devido reteno natural da inundao que amortece as flutuaes causadas pelas
chuvas intensas Heckman18 (1999 apud HARRIS et al., 2005).
Os perodos mais frios, bem como a durao da estiagem so diferentes e imprevisveis
de ano em ano, resultando em fortes presses sobre as populaes animais e vegetais. Apesar
disso, o solo hidromrfico e a forte inundao anual, que estende bastante dentro da seca,
amenizam os efeitos dessas variaes, pelo menos para parte dessas populaes. (BROWN
JUNIOR, 1984). Ou seja, enquanto algumas espcies se adaptam constante mudana e
18

HECKMAN, C.H. Geographical and climatic factors as determinants of the biotic differences between the
northern and southern parts of the Pantanal Mato-grossense. In: SIMPSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS
E SCIO-ECONMICOS DO PANTANAL: MANEJO E CONSERVAO, 2., 1999, Corumb. Anais....
Corumb: EMBRAPA PANTANAL, 1999, p. 167-175

41

sobrevivem s extremas condies, outras definem seus ciclos de vida de acordo com as
estaes.

Mapa 1 - Sub- Regies ou pantanais do Pantanal: Bacia do Alto Paraguai no Brasil. Fonte: Silva;
Abdon (1998).

42

A vegetao heterognea e influenciada por quatro biomas: Floresta Amaznica,


Cerrado (predominante), Chaco e Floresta Atlntica. Adamoli19 (1981 apud HARRIS et al.,
2005). Segundo Silva et al.

20

(2000 apud HARRIS et al, 2005), um levantamento areo do

Pantanal brasileiro identificou 16 classes de vegetao com base nas fitofisionomias, sendo os
campos a fisionomia mais representativa (31%), seguida do cerrado (22%), cerrado (14%),
campos inundveis (7%), floresta semidecdua (4%), mata de galeria (2,4%) e tapetes de
vegetao flutuante ou baceiros (2,4%).
devido a este mosaico de fisionomias vegetais que a regio considerada como
Complexo Pantanal, sendo declarado Patrimnio Natural da Humanidade e Reserva da
Biosfera (ORGANIZAO DAS NAES UNIDAS PARA A EDUCAO, A CINCIA E
A CULTURA, 2009). Sua importncia tambm est estabelecida na Constituio brasileira, no
artigo 225, 4, sendo reconhecido como Patrimnio Nacional.
As principais razes pelas quais o Pantanal merece este reconhecimento internacional
podem ser elencadas em: trata-se de um complexo de ecossistemas nicos no mundo; constitui
o habitat de espcies animais e vegetais diversificadas, muitas delas consideradas raras e
algumas em processo de extino; protegido nacionalmente; pertence e tem influncia sobre
mais de um pas; revela em muitos aspectos uma sociodiversidade peculiar dada ao processo
histrico de formao scio-espacial. Essa formao conhecida popularmente como a cultura
do pantaneiro por seu trabalho, culinria, vesturio, costumes, festas, suas manifestaes
artsticas e religiosas. (WERTHEIN, 2000).

19

ADMOLI, J. 1981. O Pantanal e suas relaes fitogeogrficas com os cerrados. Discusso sobre o conceito
de Complexo do Pantanal. In: Anais do XXXII Congresso Nacional de Botnica. pp. 109-119. Sociedade
Brasileira de Botnica, Teresina, 1981
20
SILVA, M.P. da, e tal. Distribuio e quantificao de classes de vegetao do Pantanal atravs de
levantamento areo. Revista Brasileira de Botnica, 2000. 23: 143-152.

43

1.1.2 O homem pantaneiro e a pecuria

Diegues Junior (1960) caracterizou o Brasil em regies culturais, atravs do processo de


ocupao humana em estabelecimentos de explorao econmica, como ncleos de
povoamento que conferia uma organizao social e criava tipos sociais a ele ligados. Deste
modo, constituiu-se o ambiente das relaes entre estes grupos tnicos, que participaram da
formao scioespacial brasileira e igualmente das relaes culturais, com todas suas
diversidades e peculiaridades. Os engenhos de acar foram os primeiros focos de povoamento
criados e desenvolvidos no Brasil, logo depois apareceram as fazendas de criao; de um
lado, das necessidades do engenho em gado para determinados trabalhos e para alimentao
e de outro lado, do desenvolvimento natural da pecuria (Id., 1952, p.11). Ainda segundo
este autor foi na fazenda que se fundamentou a estrutura social do Brasil; definiu-se esta
preferentemente, ou mais exatamente, nas reas rurais, e s modernamente se pode considerla em funo do meio urbano (DIEGUES JUNIOR, op. cit., p. 84).
Foi assim tambm que ocorreu a ocupao no Centro Oeste e consequentemente, no
Pantanal. A origem do pantaneiro produto da miscigenao entre as diversas sociedades
indgenas que habitavam a regio, os colonizadores e os escravizados negros africanos que
chegaram aps o sculo XVI. (Id., 1952). Entre os indgenas estavam os Guat, Guaicuru,
Terena, Payagus, Kayaps e Bororo, sendo que, atualmente, muitos deles so apenas
remanescentes de uma histria que no se deixou contar.
Apesar das primeiras invases terem sido dos espanhis, a colonizao massiva do
Pantanal comeou no sculo XVIII. Segundo Silva e Silva (1995), inumerveis bandeiras
foram expedidas com o objetivo de povoar e explorar recursos naturais, principalmente o ouro,
iniciando nessa poca, os conflitos intertnicos, que causaram o declnio das sociedades
indgenas.

44

O rpido esgotamento do ouro, j na primeira metade do perodo setecentista, levou


procura de novas reas mineradoras, como a do Vale do Guapor, na bacia amaznica
(COSTA, 1999). Em Mato Grosso21, as populaes desenvolveram outras atividades, sem
prejuzo da continuidade da explorao mineira nas margens de rios - a extrao da erva mate
na regio sul, a pequena agricultura e a criao de gado no Pantanal, onde surge um tipo
caracterstico de gado, o boi pantaneiro, em mestiagem com o zebu. (DIEGUES JUNIOR,
1960). A gradativa introduo de lotes de gado para a subsistncia da regio foi constituindo o
que viria a ser a expressiva pecuria no Pantanal.
Logo aps 1719, (...) sentiu-se a necessidade de importao de gado vacum
como prenncio da vocao agropecuria da regio (...) Assim, adquiriramse as primeiras reses da histria de Mato Grosso, que se tornou autnomo
em 1748. Provenientes, por certo, de criatrios paulistas, os lotes
precursores chegaram por via fluvial, de canoas, pelo roteiro das mones.
(...) encontraram bom meio ambiente, pastos timos, abundantes, gua com
fartura. Cresceram, engordaram e multiplicaram-se. (SOUZA, 1986, p. 202).

A pecuria, iniciada h mais de duzentos e cinquenta anos, continua com o mesmo


regime de criao extensivo nas pastagens. O manejo tradicional das pastagens, baseado na
experincia de sucessivas geraes, consiste na utilizao da cobertura vegetal nativa e nas
reservas de vegetao original, chamadas capes (locais importantes para o trato com o gado,
porque os abriga das chuvas e do frio). Outro tipo de manejo a prtica da veda, ou seja, a
retirada do gado do campo para a recuperao natural das forrageiras, e a queimada utilizada
para a limpeza e manuteno do pasto. Estas tcnicas utilizadas so elementos da cultura
material do pantaneiro e permanecem em algumas fazendas. (ABDON e SILVA, 1998).
Ainda que o gado tenha sido uma espcie introduzida, alguns autores atestam que a
pecuria extensiva uma aptido agroecolgica do Pantanal (MOURO et al., 2000), tendo
sido responsvel pela manuteno do equilbrio e da sustentabilidade desses ecossistemas.
Entretanto, apesar desta afirmao, Abdon e Silva (1998), reconhecem que, as inovaes
tecnolgicas como inseminao artificial, criao de novas raas e a substituio das
21

Na data referida, Mato Grosso do Sul no era um estado independente, o que veio ocorrer apenas em 1977.

45

forrageiras nativas pelas exticas (com maior teor nutritivo para o gado), sinalizam
transformaes substanciais na antiga relao do pantaneiro tradicional com o ecossistema,
colocando em risco o esteretipo do convvio harmonioso, responsvel pela sustentabilidade
da regio.
Segundo Campos Filho (1998) pode-se dizer que uma crise na identidade pantaneira
instalou-se a partir de uma violenta entrada de migrantes e agenciamentos globalizantes,
atravs de novos interesses, desejos e necessidades, deixando perplexa sua populao. No
entanto, enquanto alguns estavam seduzidos, outros internalizavam aportes externos e ainda
havia aqueles que permaneceram inclumes ao passado.
Em relao dimenso das reas das fazendas, tambm houve alteraes. Hoje tem
ocorrido a retaliao das mesmas para contemplar os direitos dos muitos herdeiros dos
grandes fazendeiros. Alm disto, a lucratividade do gado est diminuindo e muitos tm
procurado outras atividades para sobreviver, como o caso do ecoturismo (FRUET, 2004).
Estes fatores podem significar aumento na presso de produo pecuria, em reas cada vez
menores, caso haja aumento no nmero de cabeas de boi por unidade de rea.
A economia pantaneira caracteriza-se ento, basicamente, por atividades agropecurias
nas fazendas da regio ou em pequenas propriedades nas beiras dos rios. A pesca tambm
significa fonte de emprego e renda, incluindo a pesca esportiva, que est diretamente associada
ao turismo. Essas atividades revelam o contraste entre os perodos de estiagem e o das grandes
enchentes. (ARRUDA; DIEGUES, 2001).
H estimativa de que o rebanho bovino no Pantanal seja consttuido de 3,8 milhes de
indivduos (POTT; VIEIRA; COMASTRI FILHO, 2008), o que fazem da pecuria de corte a
principal atividade econmica do Pantanal. Esta pecuria baseia-se nas fases de cria e recria,
com a comercializao de bezerros de sobreano, bois magros e vacas de descarte, que tendem

46

raa Nelore. A produtividade animal limitada pelo regime de cheias e de secas. Pott;
Catto; Brum (1989 apud MAZZA et al., 1994). 22
O transporte das reses pode ser realizado por ferrovia, rodovia, via fluvial e a p,
dependendo dos mtodos de comercializao, tipos de animais, custos e disponibilidade
destes meios, porm, grande parte deste rebanho faz longos percursos a p. (ABRO, 1983).
Nesse ltimo caso, atravs das Comitivas de boiadeiros que so transportados.
A transumncia de animais tem sido realizada em diversos pases h milhares de anos.
uma atividade que possui importncia histrica, scio-econmica e ambiental, pois tem
ocorrido, concomitantemente, s ocupaes humanas e colonizaes, isto quer dizer, ao
desenvolvimento das civilizaes em diferentes paisagens. Em muitos pases e em Estados
brasileiros est atividade se extinguiu devido a fatores como, por exemplo, a construo de
rodovias e mudanas de produo para escalas industriais. Sabe-se que no Pantanal as
Comitivas permaneceram, mas compreender como tm permanecido e quando so optadas,
faz parte da abordagem desenvolvida neste trabalho.

1.2 Marco conceitual: A interpretao da paisagem como lugar no contexto de


populaes tradicionais

Apresenta-se a seguir algumas reflexes e referenciais sobre conceitos 23 chave que


foram adotados no desenvolvimento da pesquisa. Cabe dizer que no se pretende esgot-los
ao defini-los, mas delinear em quais campos do conhecimento optou-se por construir

22

POTT, E.B., CATTO, J.B., BRUM, P.A.R. Perodos crticos de alimentao para bovinos em pastagens
nativas no Pantanal Mato-Grossense. Braslia: EMBRAPA, 1989.
23
Os conceitos so construes lgicas, estabelecidas de acordo com um quadro de referncias. Adquirem seu
significado dentro do esquema do pensamento no qual so colocados. (MENDONA, 1983, p. 17).

47

dilogos. A inteno fazer-se entender melhor, quando citados durante o texto e identificar
no campo da linguagem acadmica os referenciais tericos de apoio.
O marco conceitual desta pesquisa a interpretao da paisagem como lugar no
contexto de populaes tradicionais. Assim, seguem aproximaes a partir de autores que
beneficiam estas complexas conexes entrelaando diferentes reas do conhecimento.
Procurou-se utilizar o que se considera essencial dentro desta perspectiva, mas evidente que
os conceitos e autores citados esto incorporados a linguagem da dissertao.
FURLAN24 coloca que as possibilidades de abordagem interdisciplinar tm
demonstrado dificuldades e avanos. Tratando-se dos avanos so propostas trs dimenses:
(informao pessoal):
1) Temtica; onde temas multidisciplinares so expostos, mas no esto conectados
conceitualmente.
2) Conexes por procedimentos metodolgicos; onde estabelecido um dilogo entre
campos do conhecimento atravs de procedimentos operacionais. Como por exemplo, a
interface deste trabalho entre a descrio contextualizada de Geertz (1989) e a paisagem
cultural (vrios autores)25, atravs da leitura da paisagem.
3) Conexes por conceitos; onde estabelecido um dilogo entre categorias, noes e
conceitos de diferentes campos do conhecimento. Neste trabalho podemos exemplificar a
conexo entre paisagem e cultura atravs de autores como Claval (2001) e Geertz (op. cit.).
Conceitos abrangentes como paisagem e cultura so importantes interfaces neste
estudo sobre o homem e suas relaes com o ambiente, ou seja, as Comitivas de boiadeiros no
Pantanal Sul Mato-Grossense. Mais especificamente a Antropologia Cultural com o conceito
interpretativo de cultura e na Geografia de abordagem humanista, com o conceito de
paisagem cultural. Nesse sentido admite-se a afirmao de Nogueira (2002), que compreende
24
25

FURLAN, S. . Informao fornecida durante reunio de orientao em 17 de set. 2009.


Tais como Claval (1999, 2001) e Meneses (2002).

48

o pantanal e o pantaneiro como duas entidades que se fundem numa realidade


antropogeogrfica nica.
importante ressaltar que a investigao sobre o modo de vida e a cultura dos boiadeiros
emergiu, principalmente, atravs de mtodos empricos fundamentados em dados primrios
obtidos durante esta pesquisa e em trajetrias de vida anteriores na regio estudada. Por este
motivo, os conceitos da Antropologia proporcionaram amparo em certos procedimentos, a
partir da descrio contextualizada, possibilitando uma segurana metodolgica.
Segundo Geertz (1989, p. 37) fazer etnografia como tentar ler (no sentido construir
uma leitura de) um manuscrito estranho, desbotado, cheio de elipses, incoerncias, emendas
suspeitas, comentrios tendenciosos, buscando interpretar estes dados e compreender
experincias variadas. Desta forma enfatizada a descrio26 contextualizada e minuciosa,
onde se procura no generalizar atravs dos casos, mas dentro deles. A etnografia significa,
nesta pesquisa, observar e compreender relaes, experincias vividas, selecionar e entrevistar
informantes, transcrever textos, aprender vocabulrios, mapear campos, manter um dirio.
Alm disso, dada complexidade do conceito de cultura, optou-se pelo conceito adotado
por este autor, que a coloca como sistemas entrelaados de signos interpretveis (o que eu
chamaria smbolos, ignorando as utilizaes provinciais. Este sistema simblico
compreendido como um sistema de concepes, percepes, sem o qual no haveria o homem.
Nossas idias, nossos valores, at mesmo nossas emoes so, como nosso prprio sistema
nervoso, produtos culturais manufaturados a partir de tendncias, capacidades e disposies.
Assume-se que homem um animal amarrado a teias de significados que ele mesmo teceu,
sendo a cultura, estas teias e sua anlise. O autor prope ento, uma abordagem semitica da
cultura, auxiliando a ganhar acesso ao mundo conceptual no qual vivem os nossos sujeitos, de

26

Sobre descrio, ver tem 1.3, p. 60.

49

forma a podermos, num sentido um tanto mais amplo, conversar com eles, interpretando os
significados que emergem de sua fala. (GEERTZ, 1989, p.15-24).
Para construir conexes importantes com o conceito de paisagem buscou-se na literatura
geogrfica autores que puderam se alinhar a esta concepo descrita acima. Claval (1999)
ressalta a emergncia sobre a discusso de temas relacionados afirmao cultural de povos,
lugares, etnias e identidades culturais em determinadas paisagens como diferenciao social.
Deste modo, propicia a construo do dilogo com a antropologia de Geertz (op. cit.), atravs
da observao participante, a descrio etnolgica.
Antes de aprofundar o modo como se trabalhou o conceito de paisagem necessrio um
pequeno prembulo sobre o tema. Considera-se que a paisagem uma palavra polissmica, e
que esta flexibilidade de significados pode trazer vantagens, mas tambm a banalizao.
Mesmo sendo uma categoria chave da Geografia, tambm utilizado na Histria, e embora
ambas as cincias tenham elaborado slidos conceitos, estas no a definem como fato cultural,
pois no basta supormos um objeto (uma extenso da superfcie da terra), a ao humana
que o transforma e a interao (material ou simblica) que se estabelece, preciso
consider-la como processo cultural. (MENESES, 2002, p. 31).
O conceito de paisagem cultural foi proposto por Carl Sauer, sob influncia da Geografia
Alem e influenciando a Geografia Cultural27 norte americana, pela Escola de Berkeley. Sua
primeira obra terica importante foi Morfologia da paisagem, publicada em 1925, onde se
ponderou a ao humana para caracterizar a paisagem, respeitando a diversidade de temas e de
interesses como modus vivendi, o que a mantm aberta para temas novos como o da
percepo ambiental, e propondo assim, uma viso interdisciplinar (SAUER, 1925). Seus

27

A Geografia cultural o campo da Geografia Humana que surge por volta do sculo XX, como alternativa ao
pensamento determinista sobre o meio ambiente. Esta abordagem se caracteriza pelos estudos voltados s
relaes entre sociedade, cultura, natureza e paisagem, principalmente no que se refere a cultura material
(artefatos, tcnicas, utenslios, habitat e instrumentos de trabalho). (ZANATTA, 2010; MATHEWSON;
SEEMANN, 2008).

50

trabalhos valorizaram o trabalho de campo, a observao, a descrio e a explicao de acordo


com os melhores mtodos ao nosso alcance, mas sem postulados a priori. (SAUER, 2000).
Apesar das crticas a este autor, reconhecida sua contribuio efetiva para que novas
abordagens e temas fossem incorporados Geografia. (CORRA, 2001). Por propor o
conceito paisagem cultural sob influncia da Antropologia e da Histria, este autor significa
uma aproximao interessante para esta pesquisa e mais uma razo para construo de uma
abordagem apoiada na representao (simblica e material).
A partir da dcada de 70, Claval (2001) expe que transformaes nos estudos culturais
conduzidos pelos gegrafos comeam a incluir a expresso de processos cognitivos, de
atividades mentais, percepes, ou seja, as relaes entre homens com o meio ambiente e
espao, medidos pela representao simblica. O papel das paisagens para os grupos humanos
considerado complexo e passa a desempenhar um suporte de mensagens e smbolos,
traduzindo-se no significado dado pela experincia vivida de diferentes grupos sociais28.
Ou seja, so experincias subjetivas que revelam desejos, aspiraes, sonhos.
No momento em que as paisagens deixam de ser consideradas como
realidades objetivas, a maneira como so concebidas pelas populaes
locais torna-se um tema de estudo apaixonante. (Ibid., p. 57).

Nesta pesquisa admite-se que a paisagem no universal, no possui apenas objetividade


morfolgica, nem somente objeto real que se d a percepo, pois isso a resumiria como
mera projeo do observador, assume-se que considerando a paisagem uma estrutura de
interao que se tem sua verdadeira natureza cultural. (MENESES, 2002, p. 32).
Dada a relevncia do conceito de paisagem, a Constituio brasileira de 1988,29 a
introduz no corpo do Patrimnio Cultural Brasileiro, o que gerou diversas discusses entre
a dicotomia cultura e natureza, mas no Encontro Tcnico do Comit do Patrimnio Mundial

28
29

O autor o precursor destas idias, que fazem parte da Nova Geografia Cultural.
(BRASIL, 1988). Constituio Federal, art. 216, v.

51

em La Petite, Frana, 1992, que ocorre a introduo da categoria paisagem cultural referindose a obra combinada da natureza e do homem

30

Desta forma, compreendendo o homem e a paisagem como indissociveis, podemos


afirmar que a paisagem tem histria, que ela pode ser objeto de conhecimento histrico e que
essa histria pode ser narrada. Isto diz respeito tambm os usos que dela fizeram as sociedades
ou segmentos sociais, onde se concentram os significados mais profundos da paisagem,
sendo possvel explor-la nas mais variadas direes, e interpret-la atravs de certos cdigos
de leituras31. O papel da paisagem indiscutvel no campo da identidade e dos processos
identitrios desempenhando como componente na fixao das identidades nacionais. Esta
necessidade de incluir nossa trajetria bibliogrfica no s num eixo temporal, mas tambm
espacial, atende a requisitos de produo e reproduo material da vida, e que vem carregada
de sentidos, emoes, valores, expectativas, sendo indispensvel em nossa interao
consciente com o mundo (MENESES, 2002, p. 41).
Na percepo do mundo e do consumo de recursos (utilitrios ou
simblicos) desse mundo, os significados incorporados nos objetos
ambientais so canalizados para as experincias dos sujeitos. A percepo
de mundo e a constituio daquilo que importante ou desimportante para
as pessoas no funciona em termos de uma lousa ambiental em branco,
que operada pela percepo e cognio, mas em termos de historicidade e
das experincias vividas nesse mundo. Tilley32 (1994 apud Ibid., p. 60).

Homem e natureza so constituintes do mesmo universo, que a percepo no fragmenta,


onde se deve incluir no s as leituras dos sujeitos que vivenciam o cotidiano nestas paisagens,
mas tambm as interaes resultantes das experincias de vida e entre pesquisador e pesquisa.
So mltiplos olhares permeados com intencionalidades de sujeitos distintos, que do a
paisagem significados complexos.

30

A United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO) define paisagem, separando-a
em 3 classes: designed cultural landscape; organically evolved landscape e associative cultural landscape.
Disponvel em: <http://whc.unesco.org/en/culturallandscape>. Acesso em: 10 set. 2009.
31
No item 1.2, p. 41, est explicitada uma das formas de leitura da paisagem.
32
TILLEY, Cristopher. A phenomenology of landscape. Places, paths and monuments. Oxford: Berg, 1994.

52

Schama (1996, p. 17) descreve detalhadamente suas memrias e imaginaes de


infncia relacionadas percepo da paisagem e conclui que se a viso de uma criana j
consegue comportar lembranas, mitos e significados complexos, muito mais elaborada deve
ser a viso dos adultos.
Pois, conquanto estejamos habituados a situar a natureza e a percepo
humana em dois campos distintos, na verdade elas so inseparveis. Antes de
poder ser um repouso para os sentidos, a paisagem obra da mente.
Compe-se tanto de camadas de lembranas quanto estratos de rochas.

A paisagem significa uma construo da imaginao projetada como sobre matas, gua
e rochas, compreendendo assim, que quando uma determinada idia de paisagem, um mito,
uma viso, se forma num lugar concreto, ela mistura categorias, torna as metforas mais
reais que seus referentes, torna-se de fato parte do cenrio. (Ibid., p. 70).
Este autor coloca que o funcionamento de vrios ecossistemas pode atuar independente
do homem, mas assim como Bale (1994), Posey (2006), Diegues (1996) compreende que
difcil imaginar um nico sistema natural que a cultura humana no tenha modificado,
reconhecendo que embora o impacto da humanidade sobre a ecologia da terra no tenha sido
puro benefcio, a longa relao entre natureza e cultura tampouco tem sido uma calamidade
irremedivel e indeterminada (Ibid., p. 20).
A reflexo destes autores contribui no processo de construo do dilogo entre os
conceitos de cultura e paisagem adotados neste estudo, devendo ser compreendidos como um
fenmeno integrado, como um fluxo contnuo de interao cultura e ambiente, que transforma
ambos. Assim prope o antroplogo Bale (op. cit; p. 24), a partir da sua experincia em
etnografia e etnobotnica: comunidades e culturas humanas, junto com as paisagens e
regies, com as quais elas interagem ao longo do tempo podem ser compreendidas como
fenmenos totais33. Podemos fazer uma analogia conceituao de outro importante gegrafo
sociocultural Ab Saber (2004, p. 222) quando trata da relao dinmica e integrada com

33

Traduo livre da pesquisadora.

53

espaos produzidos pelo homem sobre os espaos herdados da natureza como espao total34.
Desta forma, considera-se a paisagem como herana de todos estes processos que envolvem
tambm idias de incompatibilidades de funes sociais e econmicas ocorrentes em diferentes
subespaos e regies.
Neste sentido, Cabrera et al. (2001) definem que as reas culturais contextualizadas por
uma regio geogrfica so complexos culturais inter-relacionados que seguem uma
continuidade no espao-tempo. Assim, busca-se compreender como a vida dos indivduos e
dos grupos se organiza no espao, nele se imprime e nele se reflete, se avaliando a dialtica
das relaes sociais no espao, com sua ligao ao meio ambiente e ao papel complexo das
paisagens, ao mesmo tempo suportes e matrizes das culturas. (CLAVAL, 2001, p. 40).
Nesta dissertao procurou-se ponderar tambm, que a natureza processual complexa da
paisagem ocorre e se explica a partir de processos sociais e naturais35, em certos contextos,
sendo necessrio compreend-la como um tema que permeia diversos campos do
conhecimento, incluindo o conhecimento no formal e o conhecimento de populaes
tradicionais. Trata-se de um espao que vai alm da observao, um espao construdo a
partir de vivncias, sentidos e expriencias compartilhadas, e pensada como um vasto
campo de significados, tenses e contradies. Alm disto, ela instvel, um permanente
vir a ser e permanncia em transformao. (SANDEVILLE, 2005, p.1- 9)
Sobre o espao, uma categoria complexa para a Geografia, entende-se como as idias de
um grupo ou um povo, a partir da experincia cotidiana, seus sentimentos e emoes. Esse

34

Espao total (grifo do autor): o mosaico das heranas da natureza integradas com as heranas positivas ou
negativas das aes cumulativas feitas por geraes e geraes de homens. (AB SABER, 2004, p. 222).
35
Entende-se processos naturais como inscritos em um campo de fenmenos e processos sociais em um campo
de conflitos, tenses, de intencionalidade. Considerando que estes processos tambm interagem.
(SANDEVILLE, 2005).

54

espao vivido seria como um campo de representaes cheio de simbolismos, que pode ter
sentido pessoal, ou estar ligado experincia36 do outro como grupal ou mtico-conceitual.
Compreende-se o espao tambm como algo que permite movimento, que tem a
capacidade de mover-se e por este motivo pode ser experenciado de vrias maneiras: como a
localizao relativa de objetos e lugares, como as distncias e extenses que separam ou
ligam os lugares, e - mais abstramente - como a rea definida por uma rede de lugares.
(TUAN, 1983, p.14).
Apesar do significado de espao e lugar fundirem-se na experincia, o espao mais
abstrato na linguagem de Tuan, inicialmente pode ser denominado como espao e a medida
que o conhecemos e dotamos um valor37 torna-se lugar. As idias de espao e lugar no
podem ser definidas uma sem a outra, a partir da segurana e estabilidade do lugar estamos
cientes da amplido, da liberdade, do movimento e da ameaa do espao, e vice-versa. (Ibid,
1983).
Neste sentido, o lugar um mundo de significado organizado, sendo essencialmente um
conceito esttico, se vssemos o mundo como processo, em constante mudana, no seramos
capazes de desenvolver nenhum sentido de lugar. Mesmo que certas sociedades estejam em
constante movimento, como no mundo dos nmades, h o sentido de lugares conectados por
um vnculo, porque h uma percepo intersubjetiva dos lugares. Os nmades acampam quase
sempre nos mesmos lugares (pastagens e cacimbas). (Id., 1986, p. 198).
O lugar significa tambm, pausa e cada pausa no movimento torna possvel que
localizao transforme-se em lugar, um objeto no qual se pode morar. (Id., 1983). No caso

36

Experincia um termo que abrange diferentes maneiras atravs das quais a pessoa constri e apreende a
realidade, significa atuar sobre o dado e criar a partir dele. Ento, o dado no pode ser conhecido em sua
essncia, a realidade conhecida a construo da experincia sobre o mesmo. (TUAN, 1983).
37
O significado de valor para Tuan (1983) est relacionado ao que as pessoas pensam, sentem sobre o espao e
lugar, as diferentes maneiras de experenciar (sensrio motora-tatil, visual, conceitual) e interpret-los como
imagens. um mundo complexo, muitas vezes de percepes ambivalentes.

55

dos boiadeiros os lugares podem ser representados, durante as viagens, pelos pontos de parada
para almoo e pouso.
Compreende-se que para aprender a conhecer os lugares necessria a identificao de
locais significantes, o que no espao delimitado pelas viagens dos boiadeiros podem ser
estradas e outros diversos referenciais nas paisagens pantaneiras. Estes objetos e lugares so
ncleos de valor, por receber ou possuir nomes, e representar sentimentos, impresses que
contribuem como formas de orientao. (TUAN, 1983, p. 20).
Neste caso de estudo, como ocorre na maior parte das vezes, estas habilidades como
orientao no espao, atividades rotineiras, tarefas usuais ou at mesmo a afeio por certos
lugares so aprendidas no atravs da instituio formal, mas principalmente ocorre ao nvel
do subconsciente. Distncias podem percebidas atravs de diversos sentidos como a viso, a
audio, sendo compreendidas atravs de smbolos numricos ou verbais calculados, tal como
para os boiadeiros, que podem contar os dias de viagem em marchas38. (Ibid., 1983).
E atravs do estar no mundo, experenci-lo, de escutar conversas fiadas ou coisas
corriqueiras da vida, que h a possibilidade em complexar este conhecimento tornando-o
analtico. (Ibid, p. 221).

1.2.1 Populaes tradicionais

O conceito de populao tradicional tem gerado muitas discusses, devido sua


complexidade e abrangncia. A expresso surge a partir do Congresso de reas Protegidas de
1992, como uma forma de identificar comunidades no indgenas que mantm um modo de
vida diferenciado da sociedade urbano-industrial. Contudo, durante a regulamentao da Lei
38

Cada marcha representa cerca de 12 quilmetros ou 1 dia de viagem.

56

n 9985/ 2000 (BRASIL, 2000)

39

, este significou um dos pontos de maior divergncia nos

debates jurdicos e acadmicos. No texto original, vetado, em seu art.2, inciso XV, era
definido como:
Os grupos humanos culturalmente diferenciados, vivendo h, no mnimo, 3
geraes em um determinado ecossistema, historicamente reproduzindo seu
modo de vida, em estreita dependncia do meio natural para sua
subsistncia e utilizando os recursos naturais de forma sustentvel.(Ibid., p.
1)

O veto foi uma atitude poltica justificada pela bancada ruralista que se ops veemente a
incluso desta definio em virtude de o contedo da disposio ser to abrangente que
dificultava a identificao das populaes como tradicionais, pois um determinado
agrupamento humano no pode ser tido como tradicional apenas pelo fato de habitar
continuamente em um mesmo ecossistema. Alm disso, nem a definio de ecossistema nem
o nmero de geraes se prestam funo de delimitar benefcios e tampouco definir se uma
populao enquadra-se como tradicional. O nmero de geraes no traz, necessariamente, a
noo de permanncia temporal em um determinado local. De qualquer modo, o que se tem
observado que o SNUC (Sistema Nacional de Unidades de Conservao) permitiu que
novos vnculos fossem estabelecidos entre Unidades de Conservao e estas populaes por
meio do processo participativo. (QUEIROZ; SILVA, [c.a 2000]).
Com o Decreto Federal n 6040/ 2007 (BRASIL, 2007) 40, o governo instituiu a Poltica
Nacional de Desenvolvimento Sustentvel dos Povos e Comunidades Tradicionais (PNPCT),
reconhecendo, formalmente, pela primeira vez na histria do Pas, a existncia de todas as
chamadas populaes "tradicionais" do Brasil e estendendo o reconhecimento feito
parcialmente, na Constituio de 1988, apenas aos indgenas e aos quilombolas. Desta vez,
incluindo o conjunto das populaes tradicionais de faxinenses (que plantam mate e criam

39

(BRASIL, 2000:1). Lei n. 9985. Institui o Sistema Nacional de Unidades de Conservao da Natureza
(SNUC).
40
(BRASIL, 2007). Decreto n 6040. Institui a Poltica Nacional de Desenvolvimento Sustentvel dos Povos e
Comunidades Tradicionais (PNPCT).

57

porcos), comunidade de "fundo de pasto", geraizeiros (habitantes do serto), pantaneiros


(grifo nosso), caiaras (pescadores do mar), ribeirinhos, seringueiros, castanheiros,
quebradeiras de coco de babau, ciganos, dentre outras. Tais polticas esto sendo
desenvolvidas pela Comisso Nacional de Desenvolvimento Sustentvel dos Povos e
Comunidades Tradicionais (CNPCT), objetivando promover o desenvolvimento sustentvel,
com nfase no reconhecimento, fortalecimento e garantia dos direitos territoriais, sociais,
ambientais, econmicos e culturais, alm de respeito valorizao de identidade daquelas
populaes, s suas formas de organizao e s suas instituies. (ZIMMERMANN, 2007).
O debate alusivo s popules tradicionais pertinente ao amplo conceito sobre a
relao homem-natureza e segundo Vianna (1996), principalmente no que se refere
separao homem-natureza, cuja tica pressupe que esta separao a causa da destruio
do ambiente pelas sociedades urbano-industriais. Isto difere da viso, quando se trata da
afinidade entre populaes tradicionais e natureza, a qual , normalmente, aceita como
harmnica. Segundo a autora, esta idia revestida de pouca clareza conceitual e
referencial, incorrendo em alguns problemas. Em primeiro, porque se a natureza uma
representao dada culturalmente, esta ser sempre um fenmeno de ordem social, e em
segundo lugar, porque o que diferencia as sociedades urbano-industriais das tradicionais no
so suas relaes com a natureza, mas sim que estas sociedades tm necessidades e condies
de exploraes diferentes, alm da representao de natureza diferente.
Por um longo perodo, tradio era uma palavra problemtica para pesquisadores em
antropologia, porque denotava as atitudes do sculo XIX, do simples, selvagem e esttico. Por
essa razo, alguns estudiosos favoreceram o termo Indigenous Knowledge (WARREN,
2004, p. 4), como um knowledge - practice- belief complex, uma viso de mundo ou
cosmologia que inclui concepes bsicas pertencentes religio e a tica, estruturando
observaes que produzem conhecimento e entendimentos (BERKES; COLDING; FOLKE,

58

2000). Nesta pesquisa, optou-se por tratar o conhecimento dos boiadeiros apenas como
conhecimento tradicional.
Conhecimento tradicional pode ser definido como o saber e o saber-fazer, a
respeito do mundo natural e sobrenatural, gerados no mbito da sociedade
no urbano/industrial e transmitido oralmente de gerao em gerao. Para
muitas dessas sociedades, sobretudo as indgenas, existe uma interligao
orgnica entre o mundo natural, o sobrenatural e a organizao social.
(DIEGUES, 2000, p. 30)

Considera-se que o conhecimento de populaes tradicionais transmitido por


comunicao oral, imitao das prticas, habilidades tcnicas, conjunto de conhecimentos
racionais, crenas e normas, ao mesmo tempo, admite-se que inovaes tecnolgicas
possibilitem novos acessos, como o caso da comunicao a longa distncia (CLAVAL,
2001).
Levando em considerao a complexidade deste tema referente s sociedades humanas e
a natureza, buscou-se uma definio apoiada nos traos culturais que capaz de distinguir os
boiadeiros como um seguimento dos modos de vida da tradio. Estes fazem parte de grupos
humanos que reproduzem historicamente seu modo de vida, de forma mais ou menos isolada,
com base na cooperao social e relaes prprias com a natureza, desenvolvendo modos
particulares de existncia, adaptados a nichos ecolgicos especficos. Uma das caractersticas
marcantes destas populaes a auto-identificao ou identificao pelos outros de se
pertencer a uma cultura distinta das outras. (ARRUDA; DIEGUES, 2001). Destarte, com o
apoio em Claval (1999), possvel afirmar que a cultura dos boiadeiros designa o conjunto de
prticas, de conhecimento, de atitudes e de idias que cada indivduo recebe, interioriza,
modifica ou elabora no decorrer de sua existncia.
Neste sentido para o estudo sobre os boiadeiros do pantanal, optou-se por adotar o
conceito de populaes tradicionais, pois apesar deste termo generalizar uma grande
sociodiversidade e prticas sociais distintas, ele tem sido amplamente utilizado na literatura e
na legislao brasileira.

59

1.3 Trajetria Metodolgica

A trajetria metodolgica se justifica pelo modo como os dados foram levantados e


construdos os resultados e sua anlise. Trata-se de um caminho a ser traado mais do que
uma metodologia pronta a ser aplicada.
Durante a trajetria de conhecimento do fenmeno41 foi exposto o mundo-vida da
pesquisadora e posteriormente uma reflexo sobre conceitos e contextualizaes pertinentes
ao estudo.
Nesta pesquisa compreende-se de que s h fenmeno enquanto houver um sujeito no
qual ele se situa, vivenciando-o (BICUDO; MARTINS, 1989). Por esse motivo, foram
elaboradas interrogaes direcionadas queles que vivenciam o fenmeno, ou seja, aos
boiadeiros, especialmente, mas tambm aos atores sociais que esto envolvidos com as
Comitivas, como o caso de pees e fazendeiros.
As interrogaes iniciais foram: Quem so os boiadeiros ou pees de Comitiva? O que
uma Comitiva de boiadeiros? De onde vem? Para onde vo? Como organizam e interpretam
o espao e os lugares que experienciam? Como fazem a leitura da paisagem pantaneira?
Como se orientam nas estradas boiadeiras? Quais diferenas entre as viagens durante as
estaes da seca e da cheia?
Diferentemente da estrutura de pesquisa por hipteses que buscam aceitar ou rejeitar
pr-conceitos, a interrogao surge de um pensar interior, onde a preocupao situar o
fenmeno buscando sua compreenso. No se formula hiptese sobre o que se busca, apenas
procura-se ver o fenmeno tal como o mesmo se mostra em termos de significados
relacionais. o momento em que o pesquisador dirige sua ateno para o que quer saber,
41

A origem da palavra fenmeno vem da expresso grega fainomenon e deriva-se do verbo fainestai que quer
dizer mostrar-se a sim mesmo. Fainestai uma forma reduzida que provm de faino, que significa trazer a luz do
dia. Ou seja, para este trabalho, a idia de fenmeno, quer dizer aquilo que ser manifesta e que pode ser trazido
luz (MARTINS; BICUDO, 1989).

60

buscando-se alcanar uma intersubjetividade entre o pesquisador e os sujeitos da pesquisa.


(BICUDO; MARTINS, 1989).
Dessa forma, caminhou-se para o objeto de estudo atravs da intencionalidade do
sujeito, atribuindo significados a esta estrutura da conscincia e procurando descobrir a
realidade investigada tal como experienciada pelo sujeito, exposta em suas descries. Nelas
esto as essncias do que se busca conhecer.
O Mundo no um objeto do qual possuo comigo a lei de constituio; ele
o meio natural e o campo de todos os meus pensamentos e de todas as
minhas percepes explcitas. A verdade no habita apenas o homem
interior, o homem est no mundo, no mundo que ele se conhece.

(MERLEAU- PONTY, 1971, p. 6)


fundamental esclarecer que trata-se de uma pesquisa qualitativa, o que no implica
em falta de rigor, mas o que ela exige outro tipo de rigor; o qual deve passar, inclusive, pela
domao do verbo, pela gerao discursiva de um texto exato que, na medida do possvel,
tenha obedecido s exigncias do discursante e dos contextos. (MARQUES, 2000).
Concebe-se que a pesquisa qualitativa basicamente descritiva (grifo nosso)
(BICUDO; MARTINS, op. cit. p. 41), o que consiste em:
(...) anotar o significado do que as aes sociais particulares tm para os
atores cujas aes elas so e afirmar, to explicitamente quanto nos for
possvel, o que o conhecimento assim atingido demonstra sobre a sociedade
na qual encontrado e, alm disso, sobre a vida social como tal. Nossa
dupla tarefa descobrir as estruturas conceptuais que informam os atos dos
nossos sujeitos, o dito no discurso social, e construir um sistema de
anlise em cujos termos o que o que genrico a essas estruturas, o que
pertence a elas porque so o que so, se destacam contra outros
determinantes do comportamento humano. (GEERTZ, 1989, p. 38).

O mrito da descrio no a exatido ou se verdadeira ou falsa, mas sim a


capacidade de criar e facilitar para o leitor (ou ouvinte) uma reproduo to clara quanto
possvel do que est sendo descrito. (BICUDO; MARTINS, op. cit, p. 46). importante
apontar que estas descries so contextualizadas e devem ser tratadas interpretativamente.
Procurou-se fazer uma descrio densa, interpretando o fluxo do discurso social e tentando

61

salvar o dito num tal discurso da sua possibilidade de extinguir-se e fix-lo em formas
pesquisveis. (GEERTZ, 1989, p. 31) 42.
Os dados desta pesquisa tambm foram obtidos por meio de levantamentos
bibliogrficos, mas devido abordagem escolhida e escassez de material disponvel sobre o
tema pesquisado, os dados vieram, principalmente, da coleta de relatos, de entrevistas com
interlocutores locais, suas histrias de vida e pelo acompanhamento presencial de Comitivas
de viagem. Estes dados primrios constituem a descrio do cotidiano dos boiadeiros,
associado s leituras das paisagens do Pantanal.
Para registros dos mesmos foram utilizados dirios de campo, impresses subjetivas,
gravador, GPS, mquina fotogrfica e mapa das fazendas do Pantanal- EMBRAPA (1996).43
A pesquisa foi realizada no Pantanal Sul-Mato-Grossense, mais especificamente nos
pantanais de Miranda, Aquidauana, Nabileque, Abobral e Nhecolndia. Estas so as regies
de abrangncia da pesquisa (Mapa 1), as localizaes mais especficas fazem parte dos
resultados e esto indicadas no decorrer dos captulos, j que expressa tambm os roteiros das
Comitivas44.
Foram realizadas visitas s bibliotecas, primariamente da USP - Universidade de So
Paulo, UFMS - Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul, e UNIDERP - Universidade
para o Desenvolvimento do Estado da Regio do Pantanal, alm de buscas via internet e
peridicos acerca do assunto. A partir desses estudos, foram realizados contatos com alguns
atores chaves para aprimoramento do material recolhido. A inteno foi obter dados junto a

42

Entende-se que neste trabalho, h uma busca para o aprofundamento nas caractersticas apontadas por estes
autores, mas seria pretensioso dizer que isto foi plenamente alcanado.
43
EMBRAPA PANTANAL. Fazendas do pantanal. Corumb: Ministrio da Agricultura e Abastecimento,
[1996]. Escala 1:750.000. Este mapa foi modificado para mostrar a delimitao da rea de estudo (Mapa 1).
44
Ver tambm Tabela 1- Acompanhamento de comitivas, p. 65, e Apndice B - Mapas.

62

instituies relacionadas ao desenvolvimento, cultura e tradies no Pantanal, como o caso


da Fundao Boticrio, Instituto Parque do Pantanal, entre outros.45
Os instrumentos de pesquisa de campo utilizados foram alguns dos empregados em
metodologia qualitativa: entrevista, histria de vida e observao participante.
A entrevista foi um instrumento utilizado com o objetivo de conseguir descries to
detalhadas quanto possvel das preocupaes do entrevistado.
No tal objetivo, produzir estmulos pr-categorizados para respostas
comportamentais. As descries ingnuas situadas, sobre o mundo-vida do
respondente, obtidas atravs da entrevista, so, ento, consideradas de
importncia primria para a compreenso do sujeito. (BICUDO;
MARTINS, 1989, p. 54 ).

Optou-se pela entrevista devido maior flexibilidade do que a aplicao de


questionrios. Desse modo, foram parcialmente estruturadas, sendo feitas interrogaes
gerais, j citadas acima, tais como: Quem so? De onde vm? Para onde vo? Outras
interrogaes foram redefinidas conforme o desenvolvimento da entrevista e de acordo com o
tema da pesquisa, focalizado no modo de vida e leituras das paisagens pelos boiadeiros46.
Antes de cada entrevista foi informado aos colaboradores sobre as intenes da
pesquisa. Inicialmente foram feitas perguntas voltadas para suas histrias de vida, o que j
contribui tanto para a compreenso das vivncias pessoais como as relacionadas ao trabalho.
Dessa forma, aos poucos foi se adentrando ao cotidiano e ao modo de trabalho e ento, sobre
as leituras das paisagens pantaneiras.
Por intermdio do recurso da histria de vida, entende-se que possvel captar o
processo de memria47 e de reflexo crtica de um ser humano sobre suas vivncias tidas em

45

No primeiro ano de pesquisa foi dado prioridade execuo das disciplinas e estudo crtico da bibliografia, em
relao s sadas a campo, devido longa distncia e durao das Comitivas de boiadeiros. Apesar disto, neste
mesmo ano foram realizadas algumas entrevistas e houve participaes em trs Comitivas, distribudas de acordo
com o ciclo das guas cheia, vazante e seca. Era suposta a participao ainda em outras Comitivas, mas devido
a problemas de sade, no foi mais possvel acompanh-las, tendo que suspender estas atividades.
46
Apesar da existncia de um roteiro de entrevista (Apndice C) as perguntas foram sendo feitas de acordo com
o contexto apresentado pelo entrevistado.
47

Por memria entende-se como aquela que est ligada ao hbito, mais imediata, automtica ou como memria
independente de hbitos, sendo lembranas isoladas. A memria permite a relao do corpo presente com o

63

condies sociais altamente especficas. uma tcnica capaz de constatar valores,


expectativas, ideais de vida, ponderaes, frustraes e sofrimento face aos vrios processos
sociais vivenciados pelos colaboradores. E quanto mais o colaborador deixado falar por si
mesmo, mais nos deparamos com a sua prpria viso de mundo, bem como das
transformaes nele contidas. (VIERTLER, 2002).
Foram feitas trs entrevistas, com interlocutores locais (Tabela 2), onde se procurou
pessoas disponveis para conversar e que trabalhassem ou tivessem tido experincia em
Comitivas. As entrevistas foram gravadas e transcritas (Apndice C- Entrevistas), com
exceo da entrevista realizada com o Sr. Rolon. Esta, apesar de no ter sido transcrita
contribuiu para compreenso do tema de estudo, pois o Sr. Rolon prestava servio para
Comitivas de boiadeiros, ajudando na travessia de boiadas no Rio Taquari (Porto Rolon).
Durante o acompanhamento das Comitivas foi utilizada a estratgia da observao
participante (Fig.10 e 11), onde se entende que:
(...) o pesquisador entrega-se rotina e a participao nas vrias
atividades de interesse dos pesquisados. Os ns de incompreenso
percebidos pelo pesquisador pouco a pouco vo se dissolvendo por
um complexo de aprender fazendo, permitindo-lhe compreender
com mais profundidade sentidos at ento no detectados de
referenciais culturais dos seus observados. (Ibid, p. 6).

Foram acompanhadas trs Comitivas de


boiadeiros (Tabela 1). A primeira partiu da
fazenda Estncia Caiman em 2005, com
durao de cerca de dez dias e o objetivo
de transportar 549 vacas para outra fazenda
do mesmo proprietrio. A permisso
Fig. 10 - Observao participante (primeira
comitiva). minha esquerda, os boiadeiros V
Alfredo, Ramon, Morcego e Zumba.

foi

obtida pelo gerente da fazenda, pois naquele

passado e ao mesmo tempo, interfere no processo atual das representaes. Aparece como fora subjetiva ao
mesmo tempo profunda ativa, latente e penetrante, oculta e invasora. (BOSI, 1998).

64

momento a pesquisadora trabalhava como guia na pousada Caiman, situada no mesmo local.
No houve conhecimento prvio dos boiadeiros da Comitiva, isto se deu apenas na noite
anterior a viagem. Uma situao facilitadora foi que a colega de trabalho, Bete Leite, tambm
quis acompanhar a viagem e apesar de ser a primeira vez que viajava desta forma, por ser
natural da regio de estudo e ter famlia
vivendo nesta fazenda h mais de uma
gerao, j conhecia alguns dos boiadeiros
que viajariam conosco. Esta Comitiva foi
acompanhada pela pesquisadora durante
quatro dias.

Fig. 11- minha esquerda, Zumba e direita


Morcego, com berrante. Primeira Comitiva.

A segunda Comitiva ocorreu em 2006, iniciou-se na Fazenda Alvorada, com durao e


acompanhamento de 3 dias. A participao na mesma tambm foi facilitada pelo trabalho
como guia, nesse caso, na Pousada Xaras (Corumb-MS), com a permisso de um dos
proprietrios da mesma, tambm proprietrio da fazenda citada. O intuito era o transporte de
300 novilhas que haviam sido compradas para manejo de engorda.
A ltima Comitiva foi possibilitada por meio do contato com o Prof. Erom Brum 48, que
gentilmente orientou-me a conversar com Dona Edite Arajo Cardoso. H cerca de 15 anos,
esta senhora organiza Comitivas como prestadora de servio, principalmente, para a Fazenda
Nove de Ouro. Em 2007, aps receber-me em sua prpria casa, permitiu-me que
acompanhasse uma destas viagens. Ento, no mesmo ano, ficou combinado o encontro na
fazenda Nossa Senhora do Carmo, pela pesquisadora morar nesta fazenda e tambm fazer
parte do roteiro49 de uma das Comitivas. Foram quatro dias de acompanhamento presencial,
porm a viagem dos boiadeiros teve durao de mais de um ms. O intuito era o transporte
pela venda de 1.008 vacas para manejo de engorda.
48

O professor era atuante no Programa de Ps Graduao em Meio Ambiente e Desenvolvimento regional (linha
de pesquisa: sociedade, cultura e natureza)/ UNIDERP.
49
H um ponto de parada de Comitiva (pouso ou almoo), localizado nesta fazenda.

65

Tabela 1 - Acompanhamento de Comitivas


VIAGEM/
DATA

DADOS50

ROTEIRO
(por ponto de pouso)

4 dias/ 48 km
549 vacas
(manejo para
pasto plantado)
2 Comitiva 3 dias/ 70 km
300 bezerras
Nossa Sra
(compra para
do Carmo
(Mar. 2006) engorda)
3 Comitiva 4 dias/36 km
vacas
Nove
de 1.008
(venda
para
ouro
(Julh. 2007)
engorda)
1 Comitiva
Caiman
(Mar. 2005)

SUB-REGIES
PANTANAL

Fazenda Estncia Caiman - Retiro Miranda


Santa Via (Miranda) Fazenda Costa Aquidauana
Rica (Aquidauana)
Fazenda Alvorada, Fazenda Mutum,
Morro do Azeite, Passo do Lontra,
Fazenda Nossa Sra. do Carmo.
(Corumb),
Fazendas: Nossa Sra. Carmo; So
Carlos, Buriti, Santa Eugnia e Santo
Onofre. (Corumb)

Nabileque ao
Abobral

Abobral ao
Nhecolndia

* Os roteiros das duas lltimas Comitivas acompanhadas tambm foram desenhados pela pesquisadora.
(Apndice B - Mapas desenhados).
* As Comitivas acompanhadas esto citadas no decorrer da dissertao pela ordem da data de participao da
pesquisadora (primeira, segunda e terceira)

Uma observao pertinente a este estudo o que se refere ao meio de transporte


utilizado pela pesquisadora durante o acompanhamento das Comitivas. Gostosa/mula (Fig.
11), Sapo/ burro (Fig. 12) e Jamanta/gua, foram os animais montados durante as respectivas
viagens e notou-se que os mesmos foram cuidadosamente escolhidos pelos Condutores por
serem os mais mansos da tropa.
Alm disto, acredita-se que por estar
familiarizada a montar cavalos, a viagem
no significou um fator problema, e ao
contrrio,

propiciou

uma

maior

aproximao ao mundo dos boiadeiros,


tanto na forma de conhecer, relacionar-se
Fig. 12 - Sapo, minha montaria. Terceira Comitiva.

com o mesmo, como com o animal e o mundo, ver e sentir tambm atravs de uma
perspectiva diferente.
50

A quilometragem percorrida um valor aproximado. Foram considerados 12 quilmetros por dia, o que
significa a mdia relatada pelos boiadeiros, denominada como 1 marcha. Apenas a segunda Comitiva no segue
est lgica, pois como o nmero de reses era menor e a viagem de curta durao, a distncia percorrida por dia
pode ser maior.

66

Mapa 2 Mapa ilustrativo: Fazendas Pantanal- MS e roteiros das trs Comitivas acompanhadas. Fonte:
EMBRAPA (modificado).

Outro importante recurso utilizado para colher os relatos dos boiadeiros sobre o pantanal
foi o mtodo descritivo, baseado na leitura da paisagem, pois se compreende que os caminhos
das comitivas so lidos a partir de marcos referenciais. Para tal, compreende-se que assim
como na escrita de um texto ocorre uma organizao a partir da psicognese da escrita
(FERRERO, 1999)

51

, nas paisagens h marcos referenciais que podem ser considerados

como signos de uma leitura da paisagem. A paisagem como um texto que contm sistemas
simblicos e cdigos que podem ser apreendidos e lidos em diferentes momentos, na medida

51

Em seu estudo sobre a psicognese da escrita, Ferreiro (1999, p. 27) procurou observar e descrever como se
realiza a construo da linguagem escrita na criana, como um processo no qual se constitui um conhecimento
que transcorre insuspeitados caminhos. A autora afirma que a criana inicia o seu processo de alfabetizao
muito antes de entrar para a escola e considera-a como ser capaz, mesmo desde muito pequena, de criar
hipteses, de test-las e de criar sistemas interpretativos na busca de compreender o universo que a cerca. Desta
forma, chamou a ateno para a complexidade da escrita como um sistema de representaes e inovou ao
assumir a alfabetizao em uma abordagem mais ampla, explicando-a tambm pelas variveis sociais, culturais,
polticas e psicolingsticas.

67

em que h apropriao de uma linguagem do espao (FURLAN, 2009)

52

. Esta uma

importante reflexo neste estudo, j que existe um esforo em ler como os boiadeiros
estruturam estes sistemas simblicos e, dentro dessa leitura, visualizar algumas das vrias
interpretaes que os mesmos possuem.
Podemos acrescentar que esta descrio da paisagem seja no de uma cena individual,
mas como um somatrio de caractersticas gerais, assim como prope Sauer (1925). So
paisagens que se revelam atravs das lembranas, memrias espacializadas pelos sujeitos que
a vivenciam, alm das de observaes da pesquisadora.
Neste sentido, o mapa mental foi um instrumento utilizado para a compreenso sobre as
leituras das paisagens. Para tal, adotou-se a definio de Archela; Grato; Trostdorf ( 2004, p.
127)
Os mapas mentais so imagens espaciais que as pessoas tm de
lugares conhecidos, direta ou indiretamente. As representaes
espaciais mentais podem ser do espao vivido no cotidiano, como por
exemplo, os lugares construdos do presente ou do passado; de
localidades espaciais distantes, ou ainda, formadas a partir de
acontecimentos sociais, culturais, histricos e econmicos, divulgados nos
meios de comunicao.

A partir de mapas mentais, que revelam formas de expericia vivida, buscou-se


conhecer os valores, os sentidos dados aos lugares, e assim, as paisagens. Foram elaborados
mapas mentais de alguns roteiros das Comitivas de boiadeiros, tanto de trajetos percorridos
pela pesquisadora, quanto queles relatados pelos entrevistados (Apndice B). Estes ltimos
foram desenhados pela pesquisadora, de acordo com a orientao simultnea dada pelos
entrevistados.

52

FURLAN, S. . Informao fornecida na correo deste texto, durante orientao em 20 de agosto. 2009.

68

1.3.1 Os Colaboradores

Durante o acompanhamento das Comitivas procurei no concentrar ateno em uma s


pessoa, pois h diversidade nas funes de trabalho dos boiadeiros. Uma maior ateno foi
dada somente a aqueles mais experientes, mais velhos, normalmente os lderes do grupo.
Assim ocorreu com o V Alfredo53 (Fig. 13), 78 anos, apesar de no mais exercer o
ofcio de Condutor de boiada, ainda acompanhava seu filho Ramon Miranda, nas Comitivas, a
quem ensinou o mesmo o ofcio.
No acompanhamento da primeira Comitiva
este senhor estava presente e percebeu-se que
sua forma de conduzir boiadas continha um
profundo conhecimento aliado a tcnica de
trabalho. Infelizmente no houve tempo hbil

Fig. 13 - Sr. Alfredo Miranda, pai de Ramon


Miranda. Ponto de almoo. Primeira Comitiva.

de entrevist-lo, pois ele faleceu logo aps a realizao da primeira Comitiva acompanhada.
Segundo relato de seu filho Ramon, isto aconteceu durante uma viagem de Comitiva,
acompanhando-o. Foi uma morte natural, ocorrida enquanto descansava em um ponto de
parada para almoo.
Outra condio facilitadora para compreenso do tema de estudo foi proporcionada
pelos Cozinheiros
das Comitivas (Fig.
14),

Fig. 14 - Cozinheiro annimo seguindo viagem. Faz. Nossa Sra do Carmo.

53

pois

como

viajam

quase

sempre

sozinhos

precisam conhecer

Logo no primeiro dia de viagem ele pediu, carinhosamente, para que o chamasse de V Alfredo e no Senhor
Alfredo.

69

muito bem os roteiros. Alm disto, j que chegam primeiro e permanecerem mais tempo nos
pontos de parada, propcio seus dilogos com moradores das fazendas e assim, costumam
estar bem informados. Por este motivo tambm, durante o preparo das refeies pelo
Cozinheiro, percebeu-se ser oportuno coletar dados, desenvolver uma conversa mais tranqila
e aprofundada facilitando a aproximao da pesquisadora. Estes momentos ocorreram,
principalmente, durante a primeira Comitiva, com o Cozinheiro Romrio, terceira Comitiva,
com o Cozinheiro Dourado e durante a entrevista com o Cozinheiro Bigu. A entrevista com
este ltimo colaborador citado foi possvel ocorrer, quando atravs de informaes fornecidas
pela comunidade local, se soube que o mesmo era um Cozinheiro experiente e estava
preparando o almoo em um ponto de pouso com fcil acesso pela pesquisadora54.
Em vrios momentos houve a colaborao do Sr. Jos Oscar Santos Silva (Fig. 15),
52 anos, capataz da Fazenda Nossa Senhora do Carmo. Este senhor, conhecido como Seu Z
Preto, natural da regio da Nhecolndia (sub-regio do
Pantanal), viajou em Comitivas e sempre morou no
Pantanal. Seu pai tambm era capataz de fazenda na regio.
Pela experincia que possui e pela pesquisadora morar na
mesma fazenda, j o conhecendo a cerca de seis anos, ele foi
considerado como consultor55 desta pesquisa.
Alguns pecuaristas e/ou compradores de gado tambm
foram consultados, sendo citados apenas como fontes orais.
Fig. 15 - Sr. Z Preto trabalhando
na estao da cheia. Fonte:
Pousada Xaras.

54

O entrevistado Juarez Rodrigues da

Silva, 42 anos,

(Fig. 17) , foi considerado como colaborador chave. Pela

Por problemas de sade da pesquisadora e para obteno de dados, teve que se recorrer a opes com maior
facilidade de acesso, tal como proximidade dos pousos do seu local de moradia e a proximidade a certas fontes
orais, como o Seu Z Preto.
55
Aquele a quem recorri, muitas vezes, para tirar dvidas.

70

pesquisadora conhec-lo h cerca de cinco anos, serem grandes parceiros de trabalho como
guias de ecoturismo e por ele ser desinibido para falar, a entrevista ficou muito clara, sendo
sua contribuio primordial a esta pesquisa.
A entrevista com Jos Aparecido Francisco da Silva, 31 anos, conhecido com o
apelido de Barriga (Fig. 16), tambm foi facilitada pela pesquisadora conhec-lo a cerca de
seis anos e terem trabalhado juntos como guias de ecoturismo. Apesar de ele ter tido poucas
experincias em viagens de Comitivas, sua entrevista foi importante, porque alm der ter
nascido e crescido na regio, conhece bem o trabalho e alguns dos roteiros percorridos pelos
boiadeiros.
Foi perguntado aos colaboradores se suas imagens e citaes poderiam ser includas
nesta pesquisa. Todos aceitaram o pedido. Os entrevistados foram citados nesta dissertao
pelo primeiro nome ou por seus apelidos, seguido do ano de suas respectivas entrevistas. Em
alguns casos, os colaboradores no foram identificados, sendo que os que participaram das
Comitivas, por vezes, foram citados apenas pelos apelidos ou atravs da funo que
desempenham, indicando a ordem da data de participao (primeira, segunda ou terceira
Comitiva) 56.
Foram vrios os boiadeiros colaboradores, sem os quais esta pesquisa no poderia ter
ocorrido. Por vezes, as contribuies vieram sem que houvesse a necessidade de exprimiremse em palavras, eram gestos, atitudes, olhares que possibilitaram a contruo da interpretao
da pesquisadora. Abaixo, segue um quadro com outros protagonistas fotografados.

56

Ver Tabela 1. Acompanhamento de comitivas, p. 65.

71

Tabela 2 Entrevistas

Fig. 16 Juarez
Rodrigues da Silva.
Fonte: Mari Baldissera
DATA: 19/02/2007 e
06/07/ 2009
LOCAL: Miranda
(Estncia Caiman)

Fig. 17 Sebastio Rolon


Filho (Sr. Rolon) 57.

Fig. 18 Luis Martins Fig.19-Jos Aparecido


F. da Silva (Barriga).
(Bigu)
Fonte: Pousada Xaras.
DATA: 24/01/2007
DATA: 24 e 25/08/2009 DATA: 23/05/2009
e 25/08/ 2009
LOCAL: Corumb (Instituto LOCAL: Corumb (Faz. LOCAL: Corumb
Homem Pantaneiro)
Nossa Sra do Carmo).
(Pousada Xaras)

Fig. 20. Quadro Colaboradores.

57

No ser transcrita, pois no trabalhou como boiadeiro. Era proprietrio de uma fazenda de acesso ao local
onde os boiadeiros atravessavam o rio Taquari. Devero ser utilizados alguns trechos de sua entrevista.

72

1.3.2 Construo dos Resultados

A construo da interpretao sobre o modo de vida dos boiadeiros e suas relaes


com a paisagem pantaneira est fundamentada na abordagem conceitual58 elaborada,
principalmente, a partir dos dados empricos.
De acordo com as interrogaes nesta pesquisa estes dados foram selecionados em um
estudo piloto buscando-se concentrar-se nos significados que os eventos significam para os
sujeitos das pesquisas. Compreende-se que cada sujeito (colaborador), ao vivenciar um
fenmeno, possui um discurso sobre esta experincia. (MARTINS; BICUDO, 1989). Os
dados obtidos so as situaes vividas que foram conscientemente tematizadas pelo mesmo,
ento os significados das suas vivncias emergem do seu espao vivido.
Alm disto, deve-se considerar que a interpretao deste tema de estudo ocorre a partir
de experincias partilhadas (SANDEVILLE, 2005), tanto entre os indivduos, como entre
indivduos e a paisagem. Por um tempo, o pesquisador tambm se insere nestas experincias e
interage, sendo que neste caso, j existia um relacionamento anterior da pesquisadora como o
tema abordado.
Desta forma, foi feita uma anlise de contedo concebida como uma anlise de
significados dos discursos coletados (BARDIN, 1995, p. 34), admitindo-se que quanto mais
profunda, esta ser menos completa. O comprometimento se d buscando mant-la to
estreitamente ligada quanto possvel aos acontecimentos sociais e ocasies concretas, e
organiz-la de modo que as conexes conceituais e interpretaes descritivas no sejam
obscurecidas. (GEERTZ, 1989).
A preocupao est voltada, inicialmente, subjetividade, mas embora as percepes
sejam subjetivas para cada indivduo, podem ocorrer recorrncias comuns, seja em relao s
58

Ver item 1.2, p. 46.

73

percepes e imagens, seja em relao s condutas possveis. (DEL RIO, 1999). Assim como
estas convergncias, podem ser identificadas divergncias ou idiossincrasias, que constituem
ento, as unidades (recorte) escolhidas neste estudo. Neste sentido, de acordo com Bardin
(1995), produziu-se um sistema de categorias de anlise, relacionando os significados dos
discursos obtidos (principalmente), a observao participante, as imagens de fotos e as
pesquisas existentes sobre a rea de estudo. Finalmente, estas categorias foram tematizadas,
resultando nos Captulos III, IV, V.
Aps o estabelecimento destas temticas identificou-se, nas entrevistas transcritas, os
trechos mais significativos que poderiam ilustr-las, procurando respeitar as peculiaridades da
fala dos entrevistados. Estes recortes receberam uma maior ateno, no que se refere ao
processo da transcrio e esto apresentados com os nomes dos entrevistados entre parnteses.
As omisses de trechos esto simbolizadas por reticncias entre parnteses e as inseres de
esclarecimentos que no pertencem aos relatos localizam-se entre colchetes. (FONTANA,
2004)
Cabe ressaltar ainda, que Antropologia interpretativa uma cincia concebida como
essencialmente contestvel, qualquer generalidade alcanada surge da delicadeza de suas
distines, no da amplido das suas abstraes. A importncia est em sua especificidade
complexa, sua circunstancialidade e seu progresso mais marcado por um refinamento do
debate, do que por uma perfeio de consenso. A vocao no responder as nossas questes
mais profundas, mas colocar disposio as respostas que outros deram e assim inclu-las no
registro de consultas do que o homem falou. (GEERTZ, 1989).
O mais importante situar-nos (no universo imaginativo do grupo, no caso, dos
boiadeiros). Ns no compreendemos o povo (e no por no compreender o que eles falam
entre si). No podemos situar entre eles. Wittgenstein59 (1989 apud Ibid, p. 10, grifo do

59

Wittgenstein, L. Philosophical investigations. Oxford: Blackwell publishing, 1953.

74

autor). Isto quer dizer que impossvel nos tornarmos nativos ou copi-los, o que se procura
conversar com eles, diferentemente de falar por eles. A descrio feita em segunda ou
terceira mo, quer dizer, so interpretaes e no elas mesmas (GEERTZ, 1989, p. 31), o que
se tem so impresses subjetivas.

75

CAPTULO 2. COMITIVA DE BOIADEIROS: MODO DE VIDA


No conduzir de um gado, que tarefa montona, de horas
inteiras, s vezes de dias inteiros, no uso de canto e
recontos que o pantaneiro encontra o seu ser. Na troca de
prosa ou de montada, ele sonha por cima das cercas.
mesmo um trabalho na larga, onde o pantaneiro pode
inventar, transcender, desorbitar pela imaginao.
Porque a maneira de reduzir o isolado que somos dentro de
ns mesmos, rodeados de distncias e lembranas, botando
enchimento nas palavras. botando apelidos, contando
lorotas. , enfim, atravs das vadias palavras, ir alargando os
nossos limites.
Certo que o pantaneiro vence o seu estar isolado e o seu
pequeno mundo de conhecimentos, e o seu parco vocabulrio,
recorrendo s imagens e brincadeiras.
Assim, o peo de culatra bago-de-porco, porque vem por
detrs. Pessoa grisalha cabea de paina. Cavalo corredor
estufador de blusa. Etc. Etc. (BARROS, 1990, p. 240)

Fig. 21 - Comitiva da Fazenda Redeno no ponto de pouso da Fazenda Nossa Senhora do Carmo.
Fonte: Csaba Gdny.

76

77

O tema do presente captulo refere-se ao modo de vida dos boiadeiros. Primeiramente,


em Viajantes do estrado buscou-se traar o tipo cultural do boiadeiro e, em seguida, no
subttulo: Na batida das Comitivas de boiadeiros apresenta-se a forma como ocorrem as
viagens nas Comitivas. Por fim, em Puxando a boiada" buscou-se retratar o cotidiano do
boiadeiro, considerando os diferentes ofcios que podem executar para conduo do gado.

2.1 Viajantes do estrado


Com raras excees60, observou-se que o boiadeiro do Pantanal , em princpio, um
pantaneiro. Segundo Banducci Junior (1995), pantaneiros so pessoas que residem e/ou
trabalham nas fazendas do pantanal, em carter permanente ou transitrio e que se
autodenominam desta forma. A categoria abrange indivduos que compartilham hbitos e
valores da cultura local e se submetem s regras de convvio social61, sendo constituda,
principalmente, pelos vaqueiros.
Apesar desta definio no abarcar os demais grupos sociais, esta a viso utilizada na
presente pesquisa, em que se pretendeu traar o perfil do boiadeiro dentro do contexto de
vaqueiro pantaneiro, mas com algumas diferenciaes mais especficas.
Vrios autores (PROENA, 1997; BANDUCCI JUNIOR, 1995; RONDON, 1972)
utilizam o termo vaqueiro, generalizando o ofcio dos pees e boiadeiros, tal como Nogueira
(2002, p. 38).
O autntico vaqueiro dos pantanais seja paraguaio ou seu descendente; seja
mestio, ndio, poconeano; analfabeto ou semi-alfabetizado, competente na
sua profisso; hbil Condutor de boiadas; apto a desenvolver as atividades
de rodeio, de doma, de carneada, de apartao; gil no lao; valente na
60

Na terceira Comitiva acompanhada,em Julho de 2007, havia um boiadeiro/meeiro de Goinia. Ele j executava
este ofcio na regio, e ainda em outros estados como, por exemplo, no Par. Ao que tudo indica, devido a
problemas pessoais, precisou migrar para o Pantanal.
61
Algumas das regras de convvio percebidas esto descritas neste Captulo, no item 2.2, p. 93.

78

bagualeao e, sobretudo, caprichoso arteso, quando prepara o couro e


fabrica suas traias de arreio. (...). Alm das viagens, que tm de enfrentar,
conduzindo boiadas de um local para o outro.

De acordo com fontes orais locais, o vaqueiro um termo mais utilizado quando um
peo exerce seu ofcio com excelncia: O vaqueiro na nossa lngua quando um peo
muito bom, n, a fala assim, aquele fulano ali um peo vaqueiro, um peo compreto
(BIGU, 2009), mas muitos preferem ser chamados vaqueiros a campeiros, pois como dizem
de forma bem-humorada: campeiro veado branco, melhor vaqueiro ou peo (JUAREZ,
2009).
No geral, o campeiro aquele que mora na fazenda, sua lida com o gado que est sendo
criado, j o boiadeiro aquele que viaja p

62

conduzindo o gado. Este ltimo, quando

executa apenas este tipo de trabalho, costuma possuir residncia fixa na cidade onde mora sua
famlia, mas de qualquer forma, termina-se uma viagem, em poucos dias parte-se para outra.
H muitas similaridades e sobreposies entre as tarefas executadas pelos pees de
campo ou campeiros e pelos pees-boiadeiros, pees de comitiva ou pees de estrado. Muitas
vezes, o peo de campo pode estar trabalhando em uma fazenda e ser solicitado pelo gerente
ou capataz para viajar com o gado. Outras vezes, o peo pode trabalhar durante certo perodo
em uma fazenda e depois mudar de emprego, passando a prestar servio em Comitivas. Assim
relatado em um documentrio sobre o peo pantaneiro, produzido por Bigato (2006):
Ns no somos boiadeiros efetivos, ns somos trocador de fazenda, vem de
l, vai para outra fazenda. (...). Hoje ns mexe com uma comitiva, amanh ta
trabalhando no campo, tira uma boiada aqui, tira uma vaquejada daqui pra
l, ento o patro fala esse aqui um bom peo! (Depoimento de Jos
Anastcio de Arruda, 2006).

Neste mesmo sentido, foi o relato de Juarez durante a entrevista para essa pesquisa:
E o cara que viaja no estrado direto, tem tipo 3 dia, 4 dia, 5 dia de folga
s. Ele chega, a, conforme t bom de viagem, ele chega hoje, descansa hoje
e amanh, noutro dia tem que sair de novo com outra Comitiva, porque ele
no pode ficar parado, porque se ele perd aquela viagem que vai sair,
62

Esse termo utilizado, pois apesar dos boiadeiros viajarem montados em burros ou mulas, significa uma
referncia ao gado, que vai andando, p.

79

depois de dois dias que ele chega, a pode demorar 20 dias pra ele sair. Se
ele tem famlia, ele passa necessidade, ento ele tem que sair. Ento talvez
dentro de um ano, tem veiz dentro de um ano, oc fica 20 dia, 15 dias na
casa s, o resto tem que sair. (JUAREZ, 2007).

Em uma definio sucinta e clara, de acordo com o Cozinheiro da terceira Comitiva63,


boiadeiro aquele que vive boiadeando, ou seja, viajando com o gado e o peo aquele que
pra na fazenda, quer dizer, que mora na fazenda. Este sentido de estar e viver em
movimento, viajando, puxando, conduzindo boiadas, traz a compreenso de que os boiadeiros
so nmades pela prpria natureza do ofcio, sobretudo (NOGUEIRA, 2002, p. 38).
Conforme fontes orais, a experincia de trabalho costuma iniciar-se nas diversas
regies do Pantanal, mas ocorre principalmente, nas fazendas de gado. Assim afirma Barriga
(2009) , aqui memo no pantanal, a partir de onze ano. A eu fui aprendendo assim,
trabaiando com o pessoal no campo, ai eu fui aprendendo. E tambm Juarez (2007):
Eu comecei a viajar no estrado, voc fala viaj no estrado, n. (...). Eu
comecei numa mdia de 18 pra 19 anos, s que eu nasci e criei em fazenda.
Ento, eu j tinha trabalhado muito em fazenda, dentro da fazenda, no
campo, mas dentro da fazenda, n. Experincia de viaj pra fora, assim, eu
no tinha, e eu era muito mido, no sabia.

O Cozinheiro da terceira comitiva acompanhada relatou ter aprendido o ofcio


acompanhando seu tio e comeado a trabalhar como boiadeiro aos 16 anos. Sua primeira
viagem ocorreu em 1986 e perdurou por 90 dias: Poeiro vermelho no lombo. Samo
debaixo da chuva e cheguemo na seca. (informao oral).
Fontes locais relataram que, muitas vezes, o interesse por este ofcio surge devido
imagem que os boiadeiros podem transparecer como pessoas alegres, festeiras e que possuem
bastante dinheiro.
Quando eu via meus companheiro que chegavam, o que me mais me chamou
foi no sentido de trabalho, porque quando eles chegavam, eles faziam uma
viagem de uns 70 dias, eles chegavam, chegavam tudo bonado (...) com
dinheiro, n, eles faziam aquela farra de cervejada e (...), aquela coisa... Eu
falava, esse negcio deve ser muito bom, n? Essa turma chega com bastante
dinheiro, chega tudo animado, mas pelo contrrio viu? Muito cansativo, ,
muito custoso pra pessoa que no t acostumada. (JUAREZ, 2007).
63

Terceira Comitiva significa o nmero da ordem de participao presencial da pesquisadora. (Tabela 1, p. 65).

80

Para Bigu (2009) esta imagem ocorre porque o boiadeiro, dependendo do combinado
com o chefe da Comitiva, costuma receber o pagamento no final de uma viagem e assim,
chega s cidades com um montante significativo de dinheiro.
A iniciao dos boiadeiros no trabalho pode ocorrer por diversos meios. Na primeira
Comitiva, como em outras ocasies, foi observado o ensinamento tradicional de pai para
filho64, assim como por meio de pessoas estranhas.
Eu aprendi com os outro. Assim, voc saiu, foi trabalhar por conta j da
pessoa, por conta minha. A fui aprendendo. Oc trabaia com muita famlia,
voc no aprende nada, viu? Porque a familia qu briga coc. E os outro, q
num parente seu, ensina melhor q parente, mais ou menos, o servio
(BARRIGA, 2009).

Apesar do entrevistado dizer que aprendeu a trabalhar com os outro, tambm


afirmou que a primeira vez que saiu em Comitiva foi na companhia de seu cunhado:
() eu peguei ela [Comitiva] na fazenda que eu tabalhava, a eu fui na
Comitiva. eu, passando meu cunhado e eu queria ir embora da fazenda, a
ele falou ento vamo embora, e a eu fui! a eu fui na Comitiva, mas s
que eu era novo, no sabia quase nada ainda de Comitiva, ento eu ia no
meio do pessoal, assim, s pra ir ajudando, a eu fui tranquilo. (...) meu
cunhado, que casado cum uma irm minha. E a... foi...

Somando-se a estes relatos foi observado que o conhecimento do ofcio do boiadeiro


transmitido oralmente ao iniciado e na maioria das vezes, se d por elos familiares. Neste
sentido, Banducci Junior (1995) aponta que h uma rede social de trabalho baseada em um
sistema solidrio de emprego entre os pees, pautada na comunicao entre eles. Isto deve
incluir os boiadeiros.
Na dcada de 70, Rondon definiu que o boiadeiro o comprador de gado para
revender, um comerciante de gado, o intermedirio entre os fazendeiros criadores e os
invernistas ou aougueiros. Eles apareciam mesmo sem dinheiro e efetuavam compras,
conduziam o gado que vendiam aos aougueiros ou charqueadores, calculavam abate e

64

O Sr Alfredo Miranda (falecido em 2006), na poca, com 78 anos, ainda realizava Comitivas, tendo ensinado
seu filho, Ramon Miranda, 42 anos, desde pequeno. Tal como o pai, atualmente, Ramon condutor de Comitiva.

81

conduo, e depois voltavam ao fazendeiro que os recomendava a outros amigos. Eram


pobres, mal conseguiam ganhar o necessrio para sustentar a famlia e para pagar os cavalos
que compravam fiado. Os invernistas de So Paulo, vendo vazias as invernadas de pastagem
artificial e por l no mais encontrando bois, entraram no sul de MT e, a seguir, no Pantanal,
interessados por bois magros, para o que at ento no havia procura, a partir do que comeou
a haver dois tipos de boiadeiros - o boiadeiro de boi magro e boiadeiro de boi gordo.
(RONDON, 1972, p. 98).
O comprador de gado ainda hoje denominado de boiadeiro, talvez pelo costume no
passado, mas este no o mesmo que viaja em Comitiva. H o boiadeiro comprador-vendedor
de gado, que costuma ser o proprietrio ou o gerente da fazenda e o peo-boiadeiro, que viaja
nas Comitivas. O boiadero que nis fala o dono do gado, sabe. E boiadero tambm,
porque nis toca a boiada, n, a gente leva ela, n. (BIGU, 2009). O entrevistado ainda
explica que:
J tinha boiadeiro que j descia com o touro. Antigamente nessas fazenda
aqui do Pantanal quando descia com uma tourada para vender e eles trocava
a troco de gado, as vacas vias, boiada, e tal. Trocava os touro, por exemplo,
eles desciam com 200 touros e a oc subia com quase uma boiada n.
Trocava daqui pra c quando tinha, pegava uma torada nelore, era novidade
para os fazendeiro, que era s boizinho crioulo deles, mesmo, n, ento, o
povo que vinha de Minas, vinha de So Paulo, trazia muita boiada, muito
bom, a os fazendeiro trocavam, n. E a eles vortavam, vortava com muita
boiada, n. Ento tinha boiadeiro que trocava touro a troco de vaca. A eles
falava toureiro n, toureiro, descia os toreiro, a eles trocava, marretava vaca
via a troco de touro, toruno vio.

A no ser o Condutor da Comitiva65, que costuma ter alguma posse, tal como a tropa de
burros das viagens e os utenslios da cozinha da Comitiva, o peo-boiadeiro em raros casos
possui algum bem material de valor econmico e recebe o suficiente para se manter, ou
manter sua famlia, at a prxima viagem. Percebe-se, ento, que h um contraste econmico
e social, pois enquanto transportam boiadas que valem milhes, recebem cerca de um salrio
mnimo por ms e esto freqentemente endividados.
65

O Condutor o chefe da Comitiva. Para mais detalhes, ver tem 2.3, p. 101.

82

Na entrevista com Juarez (2007) ficou evidente que, apesar da primeira impresso que
tinha sobre a vida bonada dos boiadeiros, com a experincia adquirida posteriormente, ele
concluiu que o dinheiro recebido pouco, principalmente devido aos gastos com a prpria
viagem, como se pode verificar no trecho a seguir:
Que nem eu te falei cedo, eu no tenho, eu no tenho nenhuma vontade de,
vontade de volt, eu no tenho, porque, voc ganha dinheiro, reunido, s
que se voc fazer as contas, tudo retorno com voc mesmo que voc usa,
traia sua acaba muito, e roupa. Roupa que voc pe no estrado, voc numa
viagem de 40 dias a, num presta mais, s pra aquilo, ai, voc chega, e voc
quer comprar roupa boa, voc tem que. Voc compra uma cala boa pra
uma viagem, voc pe, s serve s pra viagem, porque j mancha, fica
encardida, ento ela s serve s pra viagem. Sempre que oc chega, oc tem
que comprar um baixeiro, tem que comprar um pelego, a voc tem que fazer
isso tem que fazer aquilo, ento uma coisa muito cansativo.

Segundo relatos, muitos boiadeiros gastam boa parte de seu dinheiro com bebidas e
prostituio. O entrevistado Bigu (2009) aponta que muitos pees preferem o trabalho em
Comitiva, uma vez que o Condutor, conhecendo o boiadeiro, pode adiantar o dinheiro da
viagem antes mesmo de seu incio. Ele diz ainda que: tem muito companheiro que o que
ganha na estrada j fica na estrada memo (risos), esperando a gente, n (...) bebe, passa em
bera de corrutela [bordel] por a e toma memo.
Outra coisa que aconteceu comigo, oc xinga, oc esbraveja, oc fica pra
morr! Ento nessas Comitivas sempre tem uns burros safados, uns burros
que senta com bual e acaba arrebentando teu cabo, sai correndo com tua
traia, sabe, a sua traia cai at a barriga dele, e acaba com ela e pin!
Rebenta tudo, cai no cho, a oc tem aquele trabalho de t, correndo atrs,
pegando, arrumando tua traia, oc chega assim, sua traia t tudo
arrebentado, rasga seu baixeiro, a c j fala, puta merda, essa viajem s
pra mim pagar a minha traia, que eu vou fazer, entendeu? Voc fica p. da
vida, voc num qu nem, t cum raiva do caramba. S que vai acontec
alguma coisa boa l na frente, voc esquece tudo, a oc comea, quando
oc vai indo, ai oc chega num lugar, oc consegue arrumar uma pinguinha,
entendeu. A pinga , tipo, uma injeo de nimo nos, no peo do estrado,
voc vai indo, 10, 15, 20 dias e nada, voc num tem uma sobremesa, num
tem uma salada, oc num tem nada disso, o arroz, a comida, o arroz,
feijo com macarro, essa o bsico de todo dia a dia, e o caf cedo. A
chega num lugar, tem um barzinho, oc passa muita necessidade tambm,
sabe, (...), esses negcio, voc ta na cidade, o cara vai l, compra no bar um
baixeiro que voc quer comprar, pra usar na estrada, a voc acha, compra
uma pinguinha, voc fica nossa senhora, (...) fica faceiro, parece uma
criana ganhando doce. (JUAREZ, 2007).

83

Para o entrevistado Barriga (2009), so comumente os boiadeiros solteiros que


apresentam tal comportamento:
Ah, isso normal, o pessoal toma pinga a, num tem tra coisa pra ele tom,
se toma, a primeira coisa que chega num, num buteco assim, num bolicho
[armazm, bar], tom pinga, cerveja, farre, num tem nada. J pega o
dinhero pra gast, j, n. Ah, gasta tudo, chega na cidade, a primeira coisa
que vai, estour dinheiro numa bebida, num liga pra nada, quem tem
famlia no, quem tem famlia normal, vai embora pra casa, d o dinheiro
pra mui, que ta precisando l, mai o sorteiro... Se chega ta passando numa
corrutelinha assim, tiv a muierada vai indo, vo l bagun l, tom
cerveja e faz uma baguna memo, durante noite, n? Isso , eles gosta de
faz isso.

Um dos grandes problemas deste ofcio sua informalidade. Como costumam prestar
servios sem contrato ou registro de trabalho, no h levantamento de dados estatsticos sobre
as Comitivas ou sobre os boiadeiros. Quando registrados por algumas fazendas, enquadram-se
dentro da categoria de trabalhadores rurais, pois nestes casos, trabalham principalmente como
pees de campo. Assim, este tipo de mo de obra no se distingue dentro das complexidades
ocupacionais existentes na estrutura de trabalho deste sistema produtivo e percebe-se que no
tem sido feito o registro da presena ou da diminuio das Comitivas de boiadeiros.
interessante observar que apesar de estarem ligados ao mercado mundial, eles
prprios vivenciam outro tipo de cotidiano que perpassa por reas remotas e est marcado
pela

invisibilidade

deste

servio.

fenmeno no significa, porm,

Tal

que os

boiadeiros so alienados aos acontecimentos


do mundo. Durante as paradas de almoo
ou pouso e entre uma viagem

e outra se

comunicam com moradores das fazendas e


Fig. 22 - Rdio em ponto de parada, na Comitiva da
Fazenda Redeno.

dos municpios, recebendo e repassando

84

informaes. Alm disto, costumam levar rdio de pilha

(Fig. 22) nas viagens

para

escutar notcias, e principalmente msicas. H uma estao chamada Al Pantanal 66, que
relevante para os boiadeiros, pois presta servio de informaes sobre os moradores das
fazendas, envia recados e avisa tambm sobre datas das viagens das Comitivas.
Atualmente, os boiadeiros tambm utilizam celulares. Isto foi observado na terceira
Comitiva, em um dos pontos de parada, no Retiro Santo Onofre (Fazenda Santa Filomena). O
Cozinheiro subiu o mais alto possvel sobre um carro de boi abandonado e conseguiu sinal
para falar com sua esposa, recebendo notcias e informando-a sobre a data provvel do
trmino de sua viagem.
Aquele tempo o pantaneiro era mais bobo ()
que hoje em dia tudo sabido, desde criana j v
televiso, j sabe o que t acontecendo no pas
estrangeiro. (Depoimento Sr. Alonso, BIGATO,
2006

No que foi possvel observar, os boiadeiros


so muito respeitosos. Aqueles com quem se teve
Fig. 23 - Juarez. Fonte: Mari Baldissera.

contato somente na Comitiva, durante conversas

com a pesquisadora,costumavam permanecer com a cabea baixa e chapu na frente dos


olhos. J aqueles que hoje possuem) outra profisso, como os entrevistados Juarez e Barriga,
e que hoje trabalham como guias de ecoturismo, o trato um pouco diferente, mais parecido
com pessoas da cidade.

66

Cf. BIGATO (2006; 2009).

85

Todavia,

em

poucos

dias

de

convivncia, eles j lhe arranjam um


apelido, como de costume apelidar67
pessoas, assim como os animais. E
enquanto tomam o mate, durante o
amanhecer, em volta do fogo, ou o
Fig. 24 - Seu Z Preto tomando terer.
Fonte: Pousada Xaras.

terer (Fig. 24) durante a marcha da

boiada, que costumam contar um causo ou alguma anedota e ento, vo se soltando.


Quando esto reunidos brincam muito uns com os outros, emprestando termos de
seu cotidiano de trabalho.
O mate para os pantaneiros a bebida preparada com erva mate e gua quente,
j o terer feito com a mesma erva e tomado com gua fresca ou quando possvel,
com gua bem gelada. Este ltimo apreciado por grande parte dos moradores dos

Fig. 25Bomba

Estados de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.


Ambas as bebidas so preparadas dentro de uma
guampa, que um chifre de boi fechado do lado mais
estreito com um pedao de madeira, chamado de tufo.
Dentro da guampa coloca-se uma pipeta de metal, chamada
de
Fig. 26 - Guampa
amarradas a traia.

bomba

bomba (que possui tipo de filtro/peneira na

extremidade Fig. 25), um punhado de erva e o restante da

gua e bebe-se atravs desta bomba. Estes objetos so pessoais e ficam amarrados na
lateral da cabea do arreio de suas montarias (Fig. 26). A guampa, amarrada por um barbante,
permite que durante a viagem no precisem apear para pegar a gua, quando a retiram de

67

Na primeira Comitiva os boiadeiros apelidaram a pesquisadora de Paulistinha e na segunda Comitiva era


chamada pelo primeiro nome, Maria.

86

uma baa, corixo68 ou de um rio. Durante os perodos de estiagem precisam carregar um


cantil. Bigu (2009) coloca que se o peo no tiver um cantil, tambm, ele t enrolado.
Um dos boiadeiros deve ser o cevador, que normalmente, oferece o terer ou o mate ao
indivduo que estiver do seu lado direito. Por sua vez, este deve beb-la e devolv-la ao
cevador. A bebida passada de mo em mo, em forma de roda, ou sempre na mesma
seqncia. Somente deve-se dizer obrigado quando no se quer mais a bebida. Durante a
marcha, dificilmente possvel beber o terer em roda, entretanto podem juntar-se dois ou
trs boiadeiros (Fig. 27).
So vrias as conversas e brincadeiras quando se est tomando esta bebida, mas o que
parece ser a maior diverso do boiadeiro carti com o outro, que quer dizer cont
vantagem, coisa duvidosa (JUAREZ, 2009), ou seja, brincar, tirar sarro, desafiar, sempre de
forma muito maliciosa e inteligente. Nogueira (1990) tambm ressalta o bom humor,
imaginao frtil, dos pantaneiros, sobretudo para inventar mentiras fantsticas.
TERER

Uma brincadeira que eles


fazem com freqncia falar
de uma pessoa que est na roda,
mas no

usar

diretamente o

nome dela, direciona-se a fala


para algum da roda, usando o
nome de algum parente,
Fig. 27 - Sr. Jair (Beto Carreiro), Wilson e Barba tomando terer
durante a marcha.

mas na verdade esto falando da pessoa presente.

68

Ver definio de corixo na p. 146.

como

cunhado, irmo desse algum,

87

Os boiadeiros podem ser tmidos em um primeiro momento, mas esta no uma


caracterstica marcante e sim a de serem brincalhes. J quando esto falando algum assunto
mais srio, so de poucas palavras.
O modo de se vestirem voltado lida do trabalho. Usualmente vestem cala jeans;
guarda (cala de couro); cinto e botas de couro (estas ltimas so usadas, normalmente, com
esporas); guaica (onde guardam arma de fogo e balas); faixa paraguaia69 (feita de tear);
camisa; chapu de carand (Fig. 31) ou de feltro (Fig. 30). Entre seu corpo e a faixa paraguaia
costumam carregar o e o machete composto pela faca e chaira para amolar, guardadas em uma
bainha de couro (Fig. 32). Por vezes, podem vestir tambm bermuda, o que coloca Juarez
(2007):
Normalmente ele usa bermuda, cala de couro ento, toma muito pouco
espao no dobro, porque ele s usa, ele leva 4 bermuda, ele faz uma viagem
40 dias com 4 bermuda. Tambm quando chega, normalmente no presta
mais. Ento oc pega bermu..., essas cala velha, corta, faz bermuda e leva.
A voc usa uma semana, quando da um pouco pra oc pass uma semana
pra oc pass. Quando no d, quando oc chega, oc j, j chega fora,
assim que . Mas cansativo.

Um interessante acessrio que tem sido


utilizado como adorno, principalmente pelos mais
jovens, so os lacres de latas de alumnio,
amarrados por uma fita colorida em torno do
chapu (Fig. 28).
Durante as viagens as roupas ficam bem
gastas, mesmo assim, h vaidade e orgulho em
Fig. 28 - Isopor (apelido). Detalhe do chapu
enfeitado com lacres de latas de alumnio.

69

vestirem-se.

Segundo fontes locais, a faixa paraguaia (fig. 31) tambm ajuda a proteger a coluna, mantendo-a mais ereta,
estvel. A pesquisadora, durante as Comitivas, experimentou us-las, sentindo o mesmo efeito.

88

Alm disso, foi

observado

que os boiadeiros costumam ter


uma postura corporal altiva, tanto
apeado quanto sobre sua montaria.
Alguns
possuem

dos

habilidades

boiadeiros
exemplares

como artesos (Fig. 29). A partir do


Fig. 29 - Sr. Z Preto trabalhando com o couro de vaca para
uso na prpria tralha. Fonte: Pousada Xaras.

couro de vaca so confeccionados

diversos objetos, pricipalmente para utilizao em


seu

trabalho,

tais como,

rdeas, laos,

arreio (tipo de cela) e bruaca70. Com l de

FAIXA
FAIXA
PARAGUAIA
PARAGUAIA

carneiro fazem o pelego (manta de l usada sobre o


lombo do

MACHETE

MACHETE
(FACA E
CHARA)

cavalo para montaria) e o conchonilho

(reaproveitamento do pelego gasto).


O conjunto de materiais para montaria

GUAICA

chamado de traia ou tralha71 e pode tambm


referir-se aos objetos pessoais do peo de comitiva,
o que inclui o dobro (mala).

GUAIACA
Fig. 30 Ramon. Detalhe para acessrios.
Fonte: Thiago Rocha.

A traia para encilhar o cavalo ou burro constituda por bual (cabresto) e cabeada
(freio e rdeas), que so colocados nesta ordem na cabea do animal. Em seguida, colocam-se
sobre seu lombo os baixeiros (duas mantas de l), carona (proteo de couro), arreio,
travesso (tira de couro que se amarra ao arreio e barriga do cavalo), pelego, baldrana

70

Caixa de couro, com estrututra de madeira, usada nas viagens de Comitivas para guardar mantimentos e
utenslios da cozinha. Ver fig. 45; 46.
71
Nogueira (2002) Descreve e ilustra cada etapa para se encilhar o cavalo.

89

(proteo de couro), chincha (tira de couro para


amarrar a baldrana) e, nesta ltima, amarra-se o
lao. Podem ser colocadas peiteiras, que ajudam
a firmar a tralha e adornam o animal com vrias
argolas de metal. Por ltimo amarrada na parte
de trs do arreio colocada a capa de chuva do
boiadeiro (Fig.31- capa preta dobrada).
Uma importante ferramenta de trabalho
para os boiadeiros o arreiador ou arread (Fig.
32), que serve para doma da boiada, para
espanc o bovino. feito com cerca de dois
metros de corrente, dois metros de couro, um
Fig. 31 - Boiadeiro annimo. Ponto de pouso,
fazenda Nossa Senhora do Carmo.

cabo de madeira ou de osso e uma ponteira (material de saco de batata ou de laranja). H


uma tcnica para ser lanado em direo a cabea do boi, fazendo um barulho forte, como um
estalo. Para doma do burro tambm utilizado uma ferramenta chamada reio, que um
pequeno chicote de couro com cerca de 40 cm (Fig. 33).
Ah, o arread o necessrio, n. O
lao tambm, talvez corre, uma ris,
assim, uma vaca, oc tem que la ele
pra pod vorta, n. E o arread o
mais importante memo, pra surr o
gado, o gado arrespeita muito, estal
aqui, eles j sabe que pra para j.
(BIGU, 2009).
A
Fig. 32 - Ponteiro Lus com o arreiador, surrando o
animal. (terceira Comitiva).

tralha

do

boiadeiro

geralmente, um bem de uso pessoal e

90

percebe-se que uma relao afetiva, de orgulho por estes objetos, havendo certo significado de
status. So utilizados pelegos em forte tom avermelhado, adornos com argolas, que do
beleza tralha e assim, tambm ao boiadeiro.
Tem peo que no tem nada na traia, a c olha assim,
aquele peo sem graa, parece que no tem nada, a
c v um peo com uma traia bem bonita, bem
argolada, uma cala de couro cheia de margarida, n,
a guaiaca cheia de fivela, aquilo tudo j levanta aquele
peo. s vezes a pessoa fala assim sou peo porque
vestiu uma cala de couro e um chapu na cabea e
fala que um peo! (Faz gesto de negao com a
cabea) Eu tenho orgulho de ser mulher do peo Jonas,
porque ele um peo exemplar. (Claudete em
Fig. 33 Uso do reio por Ramon Miranda. BIGATO, 2006).72
Fonte: Thiago Rocha

Durante a participao nas Comitivas foi observado que a relao entre o boiadeiro e sua
montaria , no geral, uma relao de amizade e apesar das fazendas na regio ainda utilizarem
a doma tradicional73, se nota muito cuidado para que esta permanea saudvel. Em algumas
ocasies, durante o acompanhamento presencial das Comitivas, os boiadeiros desentenderamse com seus burros, nestes casos, costumam ralh com eles, brigar, dizendo palavras como:
sua mula via nojenta; burro desgraado, fididu; troo assombradu!
Na terceira Comitiva, uma das mulas da tropa cargueira no estava aceitando ser
encilhada, pelo Cozinheiro e quando o procedimento foi finalizado, disse-lhe algo como: Agora c vai fic com traia o dia todo, s pra larg de s teimosa! E ento, ao invs de se
fazer o revezamento no perodo da tarde com outro animal, a mula foi obrigada a trabalhar
todo o dia.

72

Bigato apresenta em seu trabalho, uma contextualizao sobre as origens da formao cultural do pantaneiro
(em fase de elaborao). BIGATO, R. I. A construo da imagem do peo pantaneiro: a inscrio das
mdias tv e rdio na cultura mestia do pantanal de MS. 33f. Dissertao (Mestrado). Programa de Estudos PsGraduados Comunicao e Semitica. A ser editadado pela Pontfica Universidade Catlica de So Paulo. So
Paulo, 2009.
73
Neste tipo de doma, muitas vezes, pode-se machucar o animal ou este pode ser machucado pelo domador
(pees).

91

Segundo relatos dos boiadeiros no se pode deixar que o animal domine o homem,
seno perde-se o respeito, podendo ser perigoso. Semelhante a esta forma de pensar e agir
com a tropa, a de lidar com o gado, durante as viagens.
Uma frase muito citada na regio e tambm na literatura a de que o boi cria o
pantaneiro. (IBGE, 1975; BARROS, 1990). primeira vista, pode parecer certa contradio
com a afirmao no pargrafo acima, pois esta frase traz uma conotao passiva ao modo de
ser do pantaneiro. Entretanto, ao mesmo tempo em que se procura dominar estes animais e se
faz o manejo do gado, as fases de cria e recria so pacientemente aguardadas durante as
diferentes estaes das guas. Ou seja, o ambiente experienciado interage e integra-se com o
ser criando relaes que podem representar diversos sentidos e revelam sua complexidade.
Outro ponto observado nas Comitivas acompanhadas refere-se amizade entre os
companheiro de viagem. H um sentido de cooperao e unio entre os boiadeiros,
percebido como uma necessidade nas longas viagens, e segundo fontes orais, tambm por
permanecerem grande parte do tempo isolados do convvio social com a famlia. o que se
pode observar neste depoimento:
() tudo recompensa, nas veiz, na chegada, porque normalmente so tudo
mundo, so reunido, n. Esses peo que a gente fala que viaja junto, muito
unido, n, chegam, normalmente eles arrumam um jeito de tomar uma
cerveja junto ou com uma carne junto, oc entendeu. (JUAREZ, 2009).
Porm, s vezes ocorrem desavenas que podem resultar em mortes, sobretudo quando
ingerem bebidas alcolicas. Os locais onde ocorrem estes fatos, normalmente, tornam-se
lugares assombrados, gerando histrias orais74 que so transmitidas entre moradores e
boiadeiros do Pantanal.
L perto da fazenda aonde eu fui criado, mataram um peo de boiadero, l.
Quem que achou o corpo dele l foi o meu irmo, o Jair. Eu tinha 14 ano e o
Jair tinha 13. A a gente tinha parado j de entreg leite, a gente tirava l
na fazenda e levava de bicicleta pra entreg l na cidade, de madrugada,
porque tinha que tir o leite, por no garrafo e lev pra cidade e entreg
74

Cf. BANDUCCI JUNIOR, 1995; FERNANDES, 2002; PIERETTI, 2007, para mais informaes sobre
histrias orais pantaneiras.

92

pra pra escola de manh ainda, ento tinha que ser madrugada. A meu
irmo ia passando e sentiu um chero forte, chero de carnia, n, ele fic
curioso, (...) coragem, ele fal, ah, eu v oi o que que , diz que par a
bicicleta, a bicicleta carguera, n, par a bicicleta, pux, parado ali, peg a
lanterninha dele e saiu em cima dum peo morto, tava podre j, tava de
bota, chapu, tudo. Um peo de boiadeiro, ento ele conta a histria desse
cara l que aparece. E eu conheci o cara. A turma conheciam ele. Tiveram
arribando uns boi l, uns quanto dia (). Eles iam toma cachaa e volt de
novo, pra pastorej. Toma uma pinga e vinha, voltaram, aconteceu uma
briga na estrada, assim uns 3 km da fazenda, a os companhero dele
brigaram, depois pegaram o cara l e mat ele, , deu uma facada nele e
mat, mat ele assim, ele caiu do cavalo, n, ele caiu do cavalo assim e fic,
tanto que nis foi mex com ele, foi tir da bota dele, a cara, o p saiu
tudinho, fic s o osso, a num tem como mex com o corpo mais. (). O
cabelo tava tudo saindo, sabe, pegava assim, saia tudo.
E hoje tem histria desse cara a. Qu v, faiz 30 anos, eu tinha 12, agora t
com 42. Faz 30 anos, histria l, quando passa sempre d uma parada
naquele pedao assim (). E bem em frente da onde ele morreu, da onde
enterraram ele, tinha um p de tamarindo. () encostado no p de
tamarindo. Ah, ele tava l parado em frente do p de tamarindo. Nis num
vimo ningum no. As veis acontece isso. (JUAREZ, 2009).

O modo de ser do boiadeiro inclui suas relaes com o mundo, suas crenas e prticas
cotidianas. Nesta pesquisa considera-se que o boiadeiro uma figura tpica na regio
pantaneira. Conduzem grandes boiadas por centenas de quilmetros e viajam at meses,
montados em burros e penetrando inmeras paisagens, onde muitas vezes, no h outra opo
de acesso. Estas boiadas pertencem a fazendeiros criadores e invernistas que necessitam
transport-las para fins comerciais, com objetivo de executar o manejo entre fazendas75 durante
as fases de cria, recria ou engorda do gado, ou tambm por motivos de compra/venda entre
fazendas ou frigorficos.
Apesar de pesquisas contemporneas no abordarem assiduamente os boiadeiros,
autores mais antigos como Rondon (1972) e Corra Filho (1946) dedicaram algumas pginas
ao tipo cultural dos boiadeiros e sua insero nos espaos culturais, sociais e econmicos que
ocupavam. Deste modo Rondon (op. cit.) os homenageia, discorrendo que foram heris
notveis que marcaram a histria e merecem uma esttua, por enfrentarem as dificuldades no
trabalho durante as viagens pelos sertes.

75

Sobre o manejo do gado nas fazendas pantaneiras, ver nota de rodap 7, p. 28.

93

2.2 Na batida das Comitivas de boiadeiros

As comitivas (grifo
do
autor)
eram
formadas por grupos
de
pees
de
boiadeiro e suas
montarias, (...) que
faziam o transporte
das boiadas pelas
estradas de terra,
chamadas
de
estrades, de uma Fig. 34- Sada da terceira Comitiva. Cozinheiro e
fazenda outra ou tropa cargueira passando frente da boiada.
da invernada para o matadouro, percorrendo grandes distncias, durante
dias a fio, que eles chamavam de marchas, antes do advento dos
caminhes-gaiola e das estradas pavimentadas. Esse fenmeno scioeconmico e cultural ocorreu na regio compreendida pelo norte do
Paran, So Paulo, Tringulo Mineiro, Mato Grosso e Gois, praticamente
extinguindo-se no Estado de So Paulo na dcada de setenta do sculo vinte.
(GOS, 2005).

De acordo com Souza (1986), em setembro de 1737, abriu-se a via terrestre Cuiab
atravs de Gois, ficando franqueada a rota a So Paulo e Minas Gerais. Por este caminho,
devem ter dado entrada inmeros rebanhos, vindos a p de outros pontos. Ento, na regio do
Pantanal, podemos conjecturar que esta data significa o incio das Comitivas de boiadeiros.
Diferentemente de outras regies, o regime das guas do Pantanal e o seu isolamento
tm sido fatores decisivos na criao do gado como atividade econmica vivel e,
conseqentemente, na existncia das Comitivas de boiadeiros. Estas so indissociveis, sendo
que as Comitivas costumam ocorrer antes da estao da cheia, pois h reas alagveis onde
no possvel manter o gado, ainda que estejam adaptados ao regime das guas na regio.
As Comitivas podem ser chamadas de duas maneiras76: Comitiva de fazenda; em que os
pees levam a matula, (almoo)
76

77

, retornando em poucos dias e a Comitiva de viagem; em

Atualmente, com a crescente demanda do ecoturismo, h outra forma de realizao da Comitiva, com intuito
do acompanhamento de turistas, s vezes, sem haver a real necessidade de se transportar o gado. Apesar desta
pesquisa no abordar este tipo de Comitiva, entende-se que isto pode significar um incentivo ao resgate das
tradies locais.

94

que sempre pernoitam com o gado e podem demorar alguns meses para retornar. Uma
ressalva que as pessoas que trabalham em uma fazenda e o proprietrio desta costumam
chamar sua Comitiva, como Comitiva de fazenda, podendo, neste caso, ocorrer uma viagem
mais longa, na qual os funcionrios da fazenda conduzem o gado e quando retornam voltam
ao trabalho fixo na fazenda.
Juarez (2009) coloca ainda que quando uma viagem ocorre por um curto perodo de
tempo, pode ser chamada de mala de garupa, porque leva a mala dele na garupa, vai de
mala de garupa, faz uma pitoquinha, mala de garupa.
Eu comecei a viajar no estrado, voc fala viaj no estrado, n. Voc fala:
vou fazer uma viagem, ou uma perigosa, tudo a mesma coisa (...). Uma
perigosa um tipo duma viagem tambm, n. um palavreado do peo, n.
O cara fala, vamo faze uma pitoca: uma viagem curta. Voc fala, vamo
faz uma pitoca, uma viagem de 20 dias, 15, de 10. Uma pitoca. Voc
fala, onde oc vai? Vou fazer uma pitoquinha a, ento o peo j entende
que uma viagem curta (Ibid., 2007).

Alm de confirmar as denominaes acima, Bigu (2009) acrescenta que a viagem de


curta durao tambm pode ser chamada de suja baixero, porque conforme a situao que a
gente t, tem muitos companhero que nem Voc vai s suj baxero, num d nada.
Baixeiro a manta de l utilizada para encilhar o cavalo, isso quer dizer que s iro sujar suas
mantas, no ganhando quase nada de dinheiro. Ele explica ainda que viagem perigosa outro
sinnimo desta, a mesma coisa, perigosa uma viagem meio nojenta de faz.
Fontes orais locais relataram que, antigamente, enquanto os boiadeiros conduziam o gado
a p, o Cozinheiro, s vezes, viajava em carro de bois, os quais usavam cangalhas atadas ao
pescoo. Porm, observou-se no haver mais esse meio de transporte na regio, em muitas
fazendas v-se apenas rodas e carros de bois abandonados ou como objetos de decorao.

77

Normalmente, preparada uma farofa de mandioca com carne seca ou frango, sendo carregada em um saco
plstico grosso.

95

Atualmente, o Cozinheiro costuma ir sobre montaria, levando os burros cargueiros, mas


pode tambm utilizar um trator ou carro78. Durante a participao da segunda comitiva, ao
invs do Cozinheiro ir sobre o lombo de uma mula e conduzir a tropa cargueira, o proprietrio
da fazenda solicitou para que fosse com sua caminhonete, isto foi justificado como uma
alternativa para no desgastar animais da tropa e no maltratas as reses, pois iriam ter que
marchar em estradas de asfalto e cascalho.
As razes para optarem por este tipo de transporte tambm pode estar relacionado
facilidade de acesso estrada de asfalto ou cascalho e/ou por escassez de gua nos campos
para saciar a sede, como foi observado na poca da entrevista com Bigu, que viajava
conduzindo um trator.
Segundo relatos locais, as reses so criadas, geralmente, na regio do Pantanal e quando
esto com cerca de dois ou trs anos so vendidas aos fazendeiros invernistas, que costumam
possuir fazendas localizadas na serra, ou seja, na regio da Serra da Bodoquena ou de
Maracaju. As reses permanecem por volta de doze meses para manejo de engorda e ento so
revendidas aos matadores, frigorficos e charqueadas. Por vezes, estas fazendas de engorda
so dos mesmos proprietrios das fazendas de cria.
O comrcio do gado se intensifica no perodo entre a estao das guas, de abril a
outubro, quando possvel moviment-lo, o pasto est mais abundante, o gado mais gordo. A
vacinao tambm deve ocorrer neste perodo, pois durante a cheia torna-se difcil manej-lo.
Quando perguntado a alguns boiadeiros sobre o motivo da viagem da Comitiva
comum a resposta: Tamo fugindo ou tamo correndo da gua. Apesar de no haver dados
numricos, podemos ponderar que no Pantanal no somente estas viagens, mas todo o
sistema de manejo do gado ocorre estreitamente de acordo com a estao climtica.

78

Este ltimo veculo no muito comum, mas costuma ser uma caminhonete do Condutor (o qual, nesse caso,
pode cozinhar para os boiadeiros).

96

Segundo pecuaristas, antes mesmo do gado ser comprado analisada sua forma de
transporte, que poder ser embarcado, ou seja, contratam-se caminhes boiadeiros79 ou ento
o gado vai tocado, como costumam dizer quando optam pela Comitiva de boiadeiros.
Essa escolha depender de diversos fatores que podem ser muito variveis, tais como
distncia, regime das guas, acesso, tipo de gado, etc. Entretanto, a Comitiva
necessariamente escolhida quando no houver acesso por caminho, quer dizer quando no h
estradas ou estas esto impossibilitadas de passagem, como ocorre durante a poca das
enchentes. No pico deste perodo, nem mesmo a p pode ser bom viajar, a no ser que o gado
seja adulto e esteja em bom estado de sade.
Para optarem pelas Comitivas so necessrias condies adequadas para o pouso,
(pernoite), o que inclui a autorizao do proprietrio ou gerente da fazenda onde iro pousar e
local para encerrar o gado. tambm desejvel que o gado no esteja muito fraco, seno
normalmente, ser transportado por caminho. Porm, segundo fontes orais, se for considerada
a sade do gado, desde que seja bem conduzido pela Comitiva, o rebanho no sofrer, pois vai
pastorejando, durante a viagem.
Pastorej significa s solta do mangueiro, a o fazendeiro te d uma
invernada pra voc d pasto pro gado, que j t muito fraco, num t
conseguindo viaj. A oc fala v pastorej, da o cara acerta l com
o cara l, o fazendeiro o preo que ele vai cobrar e oc solta o gado
naquela invernada e cuida ele, igual c ta viajando no estrado, n,
vai acompanhando ele, cuidando, vira pra l, vira pra c, a quando
ta chegando na hora de encerr, oc sai de vorta pra encerr, a no
outro dia, voc vai (...), solta pra pastorej de novo de manh, a
recolhe pra almo. (JUAREZ, 2007).
Outro fator de escolha para opo do transporte o destino final do gado. Caso seja um
leilo, frigorfico ou engorda em confinamento, provavelmente valer a pena transport-lo por
caminho, pela praticidade e para este no perder peso. At mesmo porque o acesso a estes
locais principalmente, pelas rodovias ou estradas de cascalho. No caminho a durao da

79

Caminho que transporta o gado, tambm chamado de caminho- gaiola.

97

viagem ser sempre mais curta e isto significa uma vantagem, quando preciso percorrer
grandes distncias.
O comprador da boiada o responsvel pela organizao e pagamento do transporte do
gado, deste modo, quando efetuada a compra, marca-se o dia do aparte e a data de sada.
Feita a escolha pela Comitiva de boiadeiros, o
fazendeiro ou gerente da fazenda pode solicitar aos
seus funcionrios que faam a viagem com o gado
que comprou, o que costuma acontecer quando
uma Comitiva curta, sendo chamada tambm de
Comitiva de fazenda. Em algumas fazendas, como

Fig. 35- Sr. Geraldo dirigindo trator at o


local de sada da primeira Comitiva
acompanhada. Zumba (boiadiero) direita.

a Estncia Caiman80, existe uma equipe permanente para fazer Comitivas, podendo fazer
longas viagens, mas estes boiadeiros, quando no esto viajando, por vezes, trabalham na
fazenda.
Outra possibilidade a terceirizao do servio atravs de algum que contrata as
Comitivas, como no caso da terceira Comitiva acompanhada. Uma senhora, Dona Edite,
contratava as equipes dando suporte durante toda a viagem, seja levando alimento,
transportando-os, ou por outros acontecimentos eventuais, como em casos de adoecimento de
boiadeiros.
Porm, atravs do Condutor da Comitiva o meio mais comum que os compradores81 a
contratam. O Condutor82 ou chefe da Comitiva costuma ter uma equipe de boiadeiros mais ou
menos pronta para partir a qualquer momento, alm disto, possui todo equipamento necessrio,
como utenslios da cozinha e a tropa de burros. Nas viagens, os burros so mais utilizados que
os cavalos, por serem mais resistentes quando se percorre longas distncias.
80

Fazenda onde foi acompanhada a primeira Comitiva.


Corretores de gado podem tambm ser responsveis pela contratao deste servio.
82
Sobre condutores de Comitivas Cf. LEITE, 2003, p. 20 et seq.
81

98

Em uma simulao elaborada com auxlio de um pecuarista83, se forem levados 1.000


bois em 45 caminhes boiadeiros h uma distncia de cerca de 120 km, como da Fazenda So
Bento (regio do Abobral) ao municpio de Miranda, esse valor ser em torno de R$ 16.200.
Em um caminho com capacidade para 20 cabeas, cada quilmetro corrido cobrado em
torno de R$ 1,50. So ento, 240 quilmetros. J se estas mesmas reses forem conduzidas a p,
este custo ser em torno de R$ 6.230 (Tabela 3). Isto significa que um importante fator para se
optar pela contratao da Comitiva que dependendo do volume de gado e da distncia, pode
ser menos da metade do preo se o gado for tocado.
Este clculo feito por marcha (um dia de viagem) e na contratao da Comitiva j se
calcula o nmero destas, a data de sada e de chegada. Nesse trajeto seriam onze marchas, cada
marcha costuma ser contabilizada pelo boiadeiro como duas lguas, em mdia84 (cerca de
doze quilmetros).
Fontes orais afirmaram que cada marcha vale um salrio mnimo85 (R$ 435,00), sendo
onze marchas, so R$ 4.785. Deve ser contabilizado ainda, cerca de R$ 435,00, pois a
Comitiva habitua-se a ficar dois dias para preparar/amansar o gado para sada e nesse caso
pago meia marcha (meio salrio por dia). Ento, somando esses valores chega-se a R$ 5.520.
O comprador do gado deve pagar esse valor ao Condutor86, ou proprietrio da Comitiva.
Normalmente, o dono do gado quem fornece a carne para consumo alimentar dos
boiadeiros, o que foi contabilizado em R$ 650. Durante a viagem levam ento a matula (vaca
para matar), e se for uma viagem grande, com mais de 30 dias, costumam fai87, (falhar)

83

Todos os valores citados foram cotados no ms de julho de 2009.


Lgua a medida mais utilizada pelos boiadeiros. Segundo o entrevistado Barriga, 6 km, cada lgua.
85
Valor do salrio mnimo em julho de 2009, no estado do MS.
86
Na continuao desta simulao foi utilizado apenas o nome Condutor, para facilitar a escrita e por ser o tipo
mais frequente.
87
Fai ou falh, ficar um ou dois dias no ponto de parada. Isto costuma acontecer tambm quando o gado est
fraco.
84

99

permanecer um ou dois dias em uma fazenda, para carnear. Algumas vezes tambm pode ir
algum para abastec-los.
Se tem arguma fazenda que tem telefone, ele [o Condutor] liga, n, e
fala eu v, o cara fala, falh, eu vo fai l em tal lugar. Falh que
ele vai pousa, vai repetir ali. Eu v fala, ento o que eu v faz, eu v
fic 3 dias pastorejando aqui. Ah ta, ta bo. E o cara, normalmente
na viagem, o cara sabe o dia que sai e o dia que chega. C conta, nis
vamo vim, nis vamo pous nessa fazenda, vamo pous em tal
fazenda, vamo em tal fazenda. Nis vamo fic 5 dias trabaiando o
gado, ajeitando essa boiada, a nis vamo pastorej em tal fazenda
dois dia, ento oc j tem uma conta certa, voc entendeu, oc j tem
uma conta certa. Basicamente erra por um dia, dois, no mximo.
(JUAREZ, 2009).
No o caso desta simulao, entretanto se houver travessia de rio, como o Taquari, o
proprietrio da boiada quem a custeia (cerca de R$ 1 por cabea).
Continuando a simulao, para esse nmero marchas e de reses costuma-se levar 22
burros, que ocupam um caminho, ento o comprador dever pagar R$ 360 pelo frete da tropa
de burros.
Tabela 3 - Simulao de custos para o comprador de gado na contratao do servio de uma
Comitiva com durao de 11 marchas.
COMPRADOR

R$*

11 MARCHAS
2 DIAS
1 VACA
FRETE DA TROPA

CLCULO
1 slario mnimo/ marcha
0,5 slario minimo/ dia parado (fia)
350 kg (matula)
22 burros/ caminho

TOTAL

4.785
435
650
360
6.230

EXTRAS
TRAVESSIA DE RIOS **

1.000

1 REAL/CABEA

*Estes valores so aproximados.


** No faz parte desta simulao.

Somando-se estes custos, o total pago pelo comprador ser em torno de R$ 6.230,00.
Se considerarmos essa boiada de 1.000 cabeas, como sendo composta de bois magros,
com um peso mdio de 13 arrobas (390 quilos) / cabea, o preo da mesma ser cerca de R$
850,00/ cabea. Ento o valor total desta boiada de R$ 850.000,00. O preo do gado varia

100

de acordo com o peso; quando magro, o preo depende da caixa, capacidade de peso.
(IBGE, 1975:458). Neste trabalho no h tempo hbil para avaliar os custos de produo do
pecuarista, o que poderia ser outro tema de pesquisa.
O Condutor recebe o valor das 11 marchas (Tabela 4), mais a marcha pelos dois dias
parados na fazenda (RS 5.220) e com parte deste dinheiro, dever pagar os boiadeiros, que
costumam receber por dia de trabalho (dirias). O Cozinheiro e o Ponteiro recebem mais ou
menos R$ 25 por dia (soma-se 13 dirias ou 11 marchas e dois dias, num total de R$ 650). Aos
outros componentes paga-se cerca de R$ 20 por dia, sendo quatro boiadeiros (total de
R$1.040). Tambm h despesas com passagens de nibus para irem at o local de sada, o que
inclui cerca 119 reais (se for considerado os sete boiadeiros, multiplica-se pelo valor da
passagem- R$17). Neste raciocnio, o Condutor pagar em torno de R$ 1.809,00 pela mo de
obra.
Tabela 4 - Simulao de custos do Condutor pela prestao do servio de uma Comitiva de 11
marchas.
CONDUTOR

R$*

CLCULO

VALOR RECEBIDO
11 MARCHAS
2 DIAS

4.785 1 slario mnimo/ marcha


435 0,5 slario minimo/ dia parado (fia)

TOTAL

5.520

1 VACA

650 350 kg (matula) 1

VALOR GASTO
13 DIRIAS
13 DIRIAS
7 PASSAGENS DE NIBUS
7 POUSOS COBRADOS
ALIMENTAO
ATESTADO DE ANEMIA (22 BURROS)

650
1.040
119
385
500
440

R$25/ boiadeiro/dia (Cozinheiro e Ponteiro)


R$ 20/ boiadeiro/dia (2 Fiadores; 2 Meeiros)
R$ 17/ passagem de nibus
R$ 55/ pouso (7 pousos)2
R$ 71, 428/ boiadeiro
R$ 20,00/burro

TOTAL

3.134

TOTAL RECEBIDO TOTAL


GASTO =

2.386 (5.520 - 3.134)

* Estes valores so aproximados.


1
recebida viva, para ser carneada e consumida durante a viagem. Por isso no est contabilizada.
2
Valor mdio de 7 pousos. Os 4 restantes no so cobrados.

101

Alm disso, deve ser includo nos custos do Condutor, cerca de R$ 370 reais com
pouso, contabilizados com preo mdio de R$ 55,00. H cerca de quatro pousos que no so
cobrados. De acordo com BIGU (2009), tem em muito boiadeiro que vai pelo centro do
Pantanal para no passar no batido deles que cruel, cobra mesmo, 50, 60, 40. (...)
[Cobra] por pouso. A gente passa a noite aqui e amanh vai acertar com o capataz l.
Foi calculado ainda, por volta de R$ 500 de gastos com alimentao, contando-se oito
pessoas.
O Condutor, geralmente dono da tropa, tambm ter outros gastos com a mesma. Um
destes gastos o atestado de anemia infecto-contagiosa, necessrio para viajar com o burro,
custando R$ 20,00 por burro (22 burros sero R$ 440, com validade de 60 dias).
Dessa foram, o total das despesas fixas do Condutor ser por volta de R$ 3.134.
O Condutor s ir receber quando entregar o gado. Caso perca alguma rs, ele ter que
pagar ao fazendeiro o valor referente mesma ou no receber pelo servio prestado, a no ser
que ocorra a morte da rs. Neste caso ter que trazer o brinco ou a orelha como prova. Apesar
de o Condutor receber apenas aps entrega, muitas vezes os boiadeiros solicitam o pagamento
adiantado, podendo receb-lo dependendo de sua credibilidade.

2.3 Puxando a boiada

As Comitivas de viagem so realizadas por uma equipe de sete a nove boiadeiros, sendo
que cada componente possui um determinado ofcio. 88

88

Nogueira (2002) fez uma tima descrio destes ofcios, portanto seguem apenas alguns complementos mais
especficos.

102

O Condutor o chefe da Comitiva, sendo sempre o responsvel pelo gado (JUAREZ,


2007). Por vezes, ele tambm pode ser chamado de Culatreiro, pois viaja na culatra,
posicionado atrs da boiada ou de Comissrio: Comissrio o condutor, n. Comissrio da
boiada, n. Tem gente que trata de Comissrio, n. (BIGU, 2009)
Prximos ao Condutor esto dois Meeiros (ou Esteiras), que ficam posicionados na
lateral direita e na lateral esquerda. frente de cada um destes esto os Fiadores (um de cada
lado). Segundo Juarez (2009), a denominao Esteira j no usa mais, mas fala, v faz um
costado, uma esteira aqui, para esses gado no abri. e explica que para fazer esta esteira
forma-se um cordo de cavaleiro ao lado do gado para que ele ande esquadrejado,
normalmente onde tem mato, para o gado no correr.
Meeiro

Condutor

Fiador
Meeiro

Ponteiro
Cozinheiro
Fiador

Fig. 36 - Simulao das funes dos boiadeiros em Comitiva.

O nmero dos boiadeiros pode variar de acordo com o tamanho da boiada, podendo
haver mais dois Culatreiros, um de cada lado da boiada, que ficam posicionados entre o
Condutor e cada Meeiro. Isto acontece geralmente, quando h necessidade de conduzir mais de
1.000 cabeas.

103

O Meeiro tambm pode ser chamado de Culatreiro ou Culateiro, quando precisa ficar
mais atrs da boiada, como, por exemplo, durante a conduo de boiadas em corredores89 de
gado.
Tanto Meeiros, quanto Fiadores tm a responsabilidade de no deixar gado abrir ou
entrar para o mato (NOGUEIRA, 2002, p. 109). Segundo alguns boiadeiros, a boiada tende
a abrir do lado de quem mais preguioso, mas certo que no podem apert demais, nem
abr demais. Para tal, os boiadeiros ficam posicionados ao lado direito da boiada tm sempre
que estar atento de modo a equilibrar a intensidade da conduo (apert ou abri) com aqueles
do lado esquerdo.
Voc sab conduzi o gado, n, sab faz sua parte, num, na viagem no s
peg o gado e ir empurrando o gado, c deix o gado past, um pouco
assim, oc sabe mais ou menos a hora que o gado for abrindo um pouco
assim, voc vai l e joga o gado um pouquinho pro lado do Ponteiro assim,
o gado j sabe, vai virando j, num dex ele abri muito assim, tem muita
gente que no sabe, ele, o gado vai pastando e vai folgando, assim quando
voc v o gado j esparram tudo a. J mais difcil proc... (BARRIGA,
2009).

Quando os boiadeiros esto em corredores de gado, a forma de conduzir se altera,


podendo facilitar o trabalho, mas ao mesmo tempo, exigindo novos cuidados.
No, o Meeiro fica com o Condutor, a ele fica na culatra. (No corredor vo
3 na frente e 3 atrs. (...) fica fixo). Por isso que eu falo pra voc, despois
que saiu essas coisa agora, t bom de viajar, porque o peo no tem muita
preocupao, no, porque antes era tudo aberto, ento tinha que ir do lado,
tinha que organiz a boiada, tinha que esquadrej (exemplo, mantm dentro
do quadrado) a boiada, n. Eu trabalhava direto nisso a, ia e voltava. Se
sai de triz, vai l no meio da boiada e volta, vai l no meio e volta. Quem ta
na frente, na lateral, que fala Fiador, vem at no meio de onde oc ta e
volta, vem at no meio onde c ta e volta, ento a boiada tem que ir
esquadrejada. Se pega, por exemplo um corredor sujo de mato, tem que ir
devagarzinho, tem que olha se no tem caminho parado na beira, por
exemplo atrs.E na frente,e os Fiador que vai na frente tem que ir olhando
se no tem um vo, uma rabada, se ele no ver, e o gado for ali coxeando a
cerca, ele vai var, porque ta bom de pasto pro outro lado, a ele vai querer
varar, varar, onde que ele extravia, e perde e tem todo um trabalho depois,
de ta voltando, pra ir atrs, complicado. (...) pra voc trabalhar, pra voc
desgast, cans, at voc como o animal descansa muito, hoje, mais, mais
tranqilo. (JUAREZ, 2007, 2009).

89

Ver sobre corredor, na Tabela 05, p. 127.

104

O Ponteiro posiciona-se frente da boiada, vai na guia. Est sempre com o berrante,
instrumento feito do chifre do boi que tocado para auxiliar na conduo da boiada e para
comunicao entre os membros da equipe.
S o Ponteiro que carrega o berrante. (...) O berrante o Ponteiro que tem
que t. Pra ele aprend tambm, a hora que o Ponteiro saiu do mangueiro,
antes de sair do mangueiro toca o berrante assim, pro gado j, acostum
com o berrante, j vai acostumando, j levanta j, se t deitado j levanta,
que pra sa. E cada passada de porto assim, se o, se o passador, assim,
vai passar o porto, o Ponteiro toca o berrante, pra, pro gado j atravess,
e o pessoal j sabe que pra atravess ali, a cerca ali. E na encerra
tambm, de tarde, ele toca o berrante e o gado j sai no corredor pra ir pro
mangueiro. Talveiz o, tudo combinado assim, o Ponteiro toc o berrante
pro chama o Fiador do lado, eles toca. A o, aquele fiador, de esquerda, que
trabalha, j sabe que t chamando ele pra frente. Se oc toc de outro jeito,
tem outro toque, ele chama o, que trabalha na direita pra, j sabe j. Ento
ele, talveiz j t meio sabendo j na hora, pra and, toca o berrante o
pessoal j sabe que pra j pra frente. (BARRIGA, 2009).

Fig. 37- Ponteiro Lus tocando o berrante.


Terceira Comitiva.

Fig. 38. Ponteiro Morcego na Comitiva Fazenda


Caiman ( 2005). Fonte: Thiago Rocha.

Alm disso, ele precisa saber o caminho, pois quem o indica, o cara da frente que
leva o gado na direo que ele quer. (JUAREZ, 2007). Ele tem que sab as dobradas,
porque seno ele t enrolado. (BIGU, 2009).
o Ponteiro que responsvel pelo gado na frente e o Condutor
responsvel por tudo, n. O Ponteiro se fala, nis vamo aqui, voc tem que
obedecer o Ponteiro, n. Se ele coloca a cara, voc tem que ir. (BARRIGA,
2009)
Se ele errar, todo mundo vai errar tambm, s se o outro, se num conhec, o
outro, passa informao pra ele. Vamo aqui, vamo ali, vai tranquilo. Mas o

Ponteiro aprende a conhecer os caminho tudinho, fala, os desvio, os


atalho, n. Ento, vamo tira, vamo tira um atalho, n, o cara fala.
Ento ele sabe que a estrada vai aqui, mas se ele for aqui ele vai sair
l na frente. (JUAREZ, 2007).

105

Durante as Comitivas acompanhadas, vrios boiadeiros disseram que o ofcio mais


perigoso o do Ponteiro, pois se o gado estour (correr assustado) pode passar por cima dele.
Apesar desta colocao, o perigo est presente entre todas as funes. Quando o gado estoura,
ou mesmo se um gado arisco ou esperto que consegue fugir, ele recuperado pelo arribador
(NOGUEIRA, 2002). Assim, o Condutor ir escolher, dentre os boiadeiros da Comitiva, quem
ser o arribador, mas segundo alguns boiadeiros, no geral, dever ser o Culateiro ou Meeiro.
Se oc sai com uma boiada, a, no primeiro dia, ela corre, estoura de voc,
d um trabalho pra voc juntar, reunir ela de novo, sair, depois de 5 dias,
voc vai v ela, voc num conhece, num fala que a mesma boiada. Vai
fcil... (JUAREZ, 2007).

Em Julho de 2009, alguns moradores na regio do Abobral relataram que um boiadeiro


estava na trabalhando na fazenda Nossa Senhora de Ftima, quando foi pisoteado por uma
boiada que estourou, tendo fraturado costelas e perfurado o pulmo. H vrios destes relatos
sobre acidentes com boiadeiros e alm de ser um trabalho de risco, dependendo do local pode
haver ainda dificuldade de serem socorridos.90
frente do Ponteiro sempre fica a tropa de burros, a qual de acordo com os pontos de
parada substituta de montaria, ocorrendo um rodzio de trabalho. Dependendo da distncia da
viagem e do nmero de cabeas de gado, so cerca de 22 burros amadrinhados (guiados) pelo
polaqueiro91. Normalmente, este um cavalo petio (pequeno), e segundo relatos dos

90

No segundo dia de viagem da primeira Comitiva acompanhada, margem de uma estrada de terra, um carro,
mesmo em baixa velocidade, assustou a boiada e esta estourou. A cena era aterrorizadora, o caminho estreito,
sujo (com mata fechada) e de repente, cerca de 1.000 cabeas de gado viravam a cabea, corriam e retornavam
em direo aos Culatreiros, os quais sumiram no meio da mata, tentando recuper-las. Como a pesquisadora
tambm estava nesta direo, a nica coisa que pode-se fazer foi tentar ajudar a segurar a boiada, at porque no
tinha como sair da frente da mesma. Ento, por alguns instantes abanava o chapu e gritava: Vira! Vira! Por sorte,
a pesquisadora tambm consegui ajudar, mantendo parada boa parte da vacada. Porm, quando chegaram no
ponto de almoo, o Condutor contou a boiada e faltavam cinco reses. Neste caso, ele prprio foi o arribador e
finalmente conseguiu recuper-las, chegando ao pouso um pouco mais tarde.
Outro acontecimento que pode exemplificar este tipo de situao foi o acidente a cavalo da pesquisadora, durante
o trabalho como guia de ecoturismo. Quase no final de um passeio a cavalo, este empinou caindo sobre suas
costas e fraturando uma de suas vrtebras. Apesar de estar prxima da pousada, com fcil acesso a veculos, o
socorro foi complicado, levando 5 horas para que chegasse ao hospital. Assim, possvel ento, ter uma idia
sobre uma das dificuldades dos boiadeiros, pois costumam viajar por lugares remotos, com precariedade de
acesso e comunicao, alm da pouca infra-estrutura para serem socorridos.
91
Costuma ser um cavalo manso e mais experiente que guia a tropa de muares. Carrega um polaco (sino)
pendurado ao pescoo.

106

boiadeiros so utilizados apenas como guias da tropa, pois sendo muito pequeno no d nem
para por traia, quer dizer, no d para encilhar e utilizar para ser montado.
Um fenmeno muito interessante observado a tcnica tradicional 92 de contagem dos
bois pelo Condutor (Fig. 39). Isto ocorre todos os dias, pela manh, podendo recont-las
no

almoo

se

houver

CONDUTOR BETO CARREIRO


FIADOR BARBA

MEEIRO WILSON

desconfiana de terem perdido


alguma

rs

pelo caminho.

Montado em seu burro, o


Condutor fica posicionado na
sada do porto de onde se
encerrou93 o gado na noite
anterior,
Fig. 39 - Contagem de bois pelo Condutor. Terceira Comitiva.

enquanto

os

Culateiros costumam ficar

posicionados um de cada lado, anteriormente ao mesmo porto. Estes tm a funo de falar


com a rs de forma que saiam calmamente, afunilando-as no porto e assim, facilitar a
contagem ou como dizem, para afinar o gado (fazer com que saiam em uma fila mais estreita).
Neste momento, h um silncio marcante dos boiadeiros, somente escuta-se o barulho do
pisoteamento da boiada e sente-se a poeira que levanta cho. Segundo relatos a habilidade em
contar o gado tem que ser muito precisa, pois se faltar alguma rs o Condutor ter que pag-la.
Por meio da conversa com alguns Condutores sobre como feita esta contagem, foi dito que o
principal para cont-la ter concentrao.

92

Entende-se como tcnica tradicional aquela que passada atravs da imitao, mimese, pelo emprego de
materiais que definem em primeira instncia o tipo de trabalho. Tendem a permanecer fixas no tempo, s
cabendo aos mestres consagrados a tolerncia de variaes. Ao mesmo tempo caminham-se para regionalismos.
Difere-se das tcnicas modernas, por estas ltimas estarem vinculadas escolaridade e especializao,
dependente das cincias contemporneas. Katinsky (1967 apud FERNANDES, 1997: 24).
93
Encerrar o gado coloc-lo no mangueiro (curral), tambm se diz fechar o gado.

107

A forma de contagem pode variar, mas de acordo relatos dos Condutores, mantm-se as
duas mos abertas e para cada 50 reses que atravessam o porto, dobra-se um dedo da mo, o
que se chama uma taia ou talha. A cada dedo dobrado a contagem reiniciada e assim por
diante, mantendo cada dedo nesta posio at chegar ao ponto de se estar com todos os dedos
dobrados, simbolizando o nmero 500, nesse caso seriam 10 talhas. Havendo mais de 500
cabeas, abrem-se as mos rapidamente, memorizando estas 500 e a contagem nas mos
reinicia-se. Alguns Condutores, ao invs de dobrarem os dedos, utilizam-se de palitos de
fsforo ou pequenos galhos, que simbolizam cada talha. Por exemplo, uma das mos fica cheia
de palitos e a cada talha contada passa-se um palito para a outra mo. No final da contagem
estaro com o nmero total de bois, representado em palitos.
Como experincia tentou-se por diversas vezes fazer esta contagem e no houve sucesso,
assim, notou-se que alm da concentrao h dificuldade em no contar uma a rs mais de uma
vez, pois s vezes elas esto caminhando na direo da sada, mas por algum motivo retornam.
Alm disso, apesar dos Culateiros terem a funo de acalmar as reses, por vezes elas passam
muito rpido pelo porto.
Alguns Condutores colocaram que para no se atrapalhar contam a rs somente no
momento que a cabea da mesma est passando pelo porto, deve-se projetar lateralmente ao
porto uma linha imaginria, para se ter uma referncia fixa. Estes parecem cont-la com
facilidade.
No que se pode perceber a relao entre Condutor e os outros boiadeiros (patroempregado) mais prxima, mais solta do que se for comparado relao gerente ou
pecuarista e peo de fazenda. Apesar de haver uma hierarquia no trabalho, a opinio do
boiadeiro mais presente nas decises necessrias durante as viagens, principalmente se h
algum boiadeiro experiente. As brincadeiras tambm so mais freqentes entre os ltimos.

108

Outro ofcio exercido pelo boiadeiro o de cozinhar, sendo este chamado de Cozinheiro
ou Cuca. Segundo o Cozinheiro Bigu (2009), eles tambm podem ser chamados de Mo
Pelada: Cuca tem gente que chama Cuca, Mo pelada, n. Mo pelada tambm, por que, por
causa do mo pelada, das labaredas que queima os cabelo da mo da gente.
Diferentemente de todos os outros boiadeiros citados, o Cozinheiro no acompanha a
boiada. Vai frente junto com a tropa de cargueiros, que carregam nas bruacas, os
mantimentos e os dobros. Segundo Nogueira (2002, p. 110), o Cozinheiro aquele que serve
a bia.
O Cozinhero, essa turma fala que no, mas pra mim o que mais sofre. E o
Cozinhero o primeiro que levanta e o ltimo que dorme, deita. Ele, e
uma regra, se o Cozinheiro gritar pra voc, quatro hora, ele grita: moca.
Num caf que ele fala, eles falam moca. moca gurizada. . A ele d a
mdia de uns 5 minutos pra voc ta ali tomando caf. Se oc quis durmi, e
num levant e num se vir e num vim toma caf, ele joga fora. Voc pode
viajar quantas vezes, mas voc chegando na cozinha dele, na frente dele, ele
peg um bule assim, e balana assim, joga fora, oc num pode fal nada.
Porque a se oc t com mau humor, problema seu. Se oc perdeu a hora,
problema seu. Porque ele tem todo um compromisso, ele tem que lava
aquela vasilha que ele desencaixotou, tem que secar aquela vasilha,
encaixotar tudo de novo. Espera as trempe dele esfri, desmonta ela, puxa
fora do fogo, esperar ela esfri porque ele tem que encaixotar ela, por no
tipo arforge de couro, que mrra, que leva, pra ele ir viaj. Ento quando
oc, enquanto oc tem que s tom o caf e pega teu cavalo pra encilhar, ele
tem que levantar antes, faz o fogo, faz o caf, tirar tudinho dali, esperar
esfri, encaixot, quando oc for pegar o animar ele tem que t pronto
tambm pra ir pegar o dele. (...) demorado, normalmente quatro burro,
pra ele ter que carreg os quatro, ento so oito caixa, muita coisa, ele
tem que arrum... (JUAREZ, 2007).

O entrevistado Bigu exerce o ofcio de Cozinheiro de Comitiva h mais de 30 anos.


Descrevendo sobre sua funo colocou que costuma acordar entre quatro e meia e cinco
horas da manh, levanta madrugado, n (...) a voc faz tudo tranquilo, mas isto ir
depender tambm do comando do Condutor. Alguns no gostam de acordar to cedo e
quando acontece, costumam dizer para o Cozinheiro: o cunhado, se vai peg malhada, que
vai faz. Cunhado uma forma de chamarem uns aos outros, principalmente quando
querem brincar com a pessoa e malhada nome do lugar onde o gado dorme, significando
encontrar a vaca ainda dormindo.

109

O Cozinheiro, tanto no ponto de


almoo ou pouso quem encilha e
desencilha a tropa cargueira, organizando
em cima do lombo destes burros as bruacas
(que contm os objetos de sua cozinha) e as
malas dos boiadeiros, chamadas de dobros
(Fig. 40 43).

Fig. 40 Acompanhador de fazenda e Cozinheiro


Dourado.

Os boiadeiros s costumam abrir seus dobros no ponto de pouso, e antes de peg-la


sempre pedem permisso ao Cozinheiro. Segundo informantes, durante o encilhamento da
tropa necessrio que o peso sobre cada lado do lombo do burro seja distribudo
equilibradamente, para no pis, machuc-los, podendo cada burro carregar por volta de 45
quilos em cada lado.
Normalmente, sempre sozinho, quando , o gado manso, e coisa e to num
lugar bom, sempre o Condutor deix um pra ajudar ele, mas mesmo assim,
ainda sai por ltimo, porque os cara chega, pega ali o animal junto com ele,
encilha, e j vai pro mangueiro, e do magueiro j soltando. Ento ele tem que
encilhar os 4 burro e ainda encilhar o dele. A o que que ele faz, ele encilha o
dele, puxa o dele pro lado, a ele vai encilhando os outro, porque cada burro
tem a sua carga certa de carregar, entendeu? Os mesmo baixeiro, o mesmo
tilim, por a mesma carga. Por exemplo, se ele chegou hoje, ele um pacote de
macarro, um quilo de arroz na janta, ele j tem que saber da onde ele, que
caixa ele tirou, pra ele igualar o peso, porque a caixa tem que ta sempre o
mesmo peso, 10 kg prum lado, 10 kg pro outro. Pra ele ir no balano, pra no
pisar o animal. Se pis, tem que viaj. Ento uma coisa muito melindrosa,
tem que ter muito cuidado, muita ateno. (Pra encilhar pe baixeiro com a
manta e o arreio, mais uma chincha. A as bruaca. A coloca as malas dos
pees - os dobro). Joga-se um couro de vaca por cima do couro, o tilim, onde
j tem uma chincha. (JUAREZ, 2007, 2009).

110

Fig. 41 - Cozinheiro Dourado encilhando Fig.


42Burro
burro cargueiro (bruacas em baixo, cargueiro encilhado.
dobros dispostos sobre a mesma e lona Comitiva
Caiman.
para cobri-los).
Fonte: Thiago Rocha.

Fig. 43- Mula cargueira encilhada.


Comitiva Caiman. Fonte: Thiago
Rocha.

No cotidiano, os boiadeiros costumam acordar antes de o sol nascer, tomam o mate94,


e/ou um caf e preparam-se para a sada. Desfazem o acampamento, retiram-se as redes e os
mosquiteiros, que so guardados em seus dobros.
Segundo Barriga, oc sa com o gado e vai pous na outra fazenda. C sai cedo,
encilha os cavalo, c levanta, arruma o, a mala, e ai oc vai peg os cavalo seu, o burro,
porque anda mais no burro, n.
Enquanto isso, um dos boiadeiros deve tocar, pegar, a tropa para que esta seja
encilhada. Para tal, feito um revezamento entre os boiadeiros, cada dia um boiadeiro que
exerce a funo de peo tropeiro. Assim explica Juarez (2009):

Fig. 44 Ponto de pouso Fazenda Buriti. Terceira Comitiva.

Porque pra comear voc levanta


numa mdia de 3 horas da manh,
oc acorda a oc tem todo um
trabalho antes de oc encilhar teu
animal, oc tem todo um trabalho, no
que voc t dormindo ali, oc tem
que recolher tudo, coloc tudo bem
arrumadinho dentro do dobro e
entregar pro Cozinheiro bem
arrumadinho, n. A, cedo voc no

come, s toma um caf, antes de clare o dia oc toma um caf, tipo 5 horas,
j ta querendo clarear, oc j tomou seu caf e j ta com seu bual na mo
pra oc pegar seu animar (....) A o cara toca a tropa, o peo tropeiro. Cada
dia dia dum, entendeu, cada dia um toca a tropa. A oc,o cara vem, o
cara vai tocar a tropa, o cara tem que dar gua pra tropa antes de trazer a
tropa pra voc encilhar. (...)A ele tem que levar l a tropa a p, d gua e
trazer, porque a tropa costuma tomar gua s quando leva. A voc encilha,
a voc sai. (JUAREZ, 2007).
94

Esta bebida foi descrita na p.85.

111

Aps o peo tropeiro tocar a tropa, feita a forma. Isto , a tropa orientada pelos
boiadeiros para se posicionar em um local orientado pelo peo, de forma que esta fique
organizada em fileira (Fig. 46). Cada componente coloca o bual ou a cabeada (freio e
bual) em sua montaria. Quando todos terminam de coloc-las, o primeiro peo da ponta de
um dos lados comea a puxar seu animal, ocorrendo o mesmo com cada peo em sequncia,
para lev-los ao local onde esto as tralhas e sero encilhados.
E ento, voc vai sort o gado (BARRIGA, 2009). S iro parar quando estiverem
no ponto de almoo, onde o Cozinheiro os espera. Quando chegam, j est tudo pronto. Ento
almoam e partem para nova jornada, que segue at o ponto onde iro pousar.

Fig. 45 - Ponto de pouso. Redes armadas. Fonte:


Csaba Gdny.

Fig. 46. Tropa formada (em fila organizada)


para ser encilhada.

O Cozinheiro deve chegar frente nos pontos de pouso e almoo e ento, procura o
capataz da fazenda pedindo permisso para arrumar o acampamento, a no ser que o ponto
esteja em um lugar muito afastado da sede ou retiro. O capataz ento indica o lugar onde se
deve ficar. Assim, conta Rondon (1996 apud FERNANDES, 2002, p.319): A chegamos l
no lugar do pouso. A fomos l, pedimos pouso pro encarregado. Ele deu o pouso pra ns,
mandou ns parar distncia de uns trezentos metros longe da sede, mais ou menos.

112

Foi percebido que todos os pontos de parada


so fixos, quer dizer, as Comitivas param nos
mesmos lugares. Isto visvel, pois costuma haver
pelo menos troncos de madeiras fincados no cho,
onde os boiadeiros armam suas redes e restos de
Fig. 47 Marcas dos boiadeiros em ponto
de parada (cinzas e postes para redes).

cinzas das lenhas queimadas para cozinhar (Fig. 47).

A cozinha sempre organizada pelo Cozinheiro, tanto no ponto do almoo como no


pouso. um dos elementos mais interessantes durante a Comitiva, sendo observadas diversas
regras de convvio social, que esto relatadas a seguir.
Apesar de parecer improvisado, pode se notar que a cozinha organizada, limpa e a
comida bem feita. Segundo o entrevistado Bigu (2009), no havendo nenhum imprevisto,
costuma-se chegar ao ponto de almoo:
Oito, nove hora, por ai, essa mdia, a se
faz o mais difcil primeiro, n. C vai faz
uma carne com macarro, porque o arroiz
rpido, ne. C escuto o movimento, a c
frit o arroiz, j pe uma gua ali, a hora
que a turma chega pra almo o arroiz j t
bom. De tarde, a hora que eu acend o fogo
() a hora que eu comeo a faz a comida, o
feijo j t cozinhando. Lavo todas as
vasilha de noite, ai j encaixoto elas.
Enquanto a turma toma o caf, eu j lavo as
vasilha, enquanto t baixando a janta. Mais
cedo atrapalha a gente.
Fig. 48 - Cozinheiro e sua cozinha. Fonte: Csaba Gdny

No muito comum, entretanto se pela manh, for servido um carreteiro (arroz, carne
seca e temperos, como alho, sal e cebola) costumam cham-lo de quebra torto () na
Comitiva voc no toma ch, ch o quebra torto de manh, n. (BARRIGA, 2009). Se for
servida a comida que sobrou do jantar passado, os boiadeiros chamam de vio, a comida que
sobra da janta, fala vio, que voc esquenta de manh. (BIGU, 2009).

113

O sentido para servir-se da comida de acordo com a seta apontada na figura 49,
sendo que no permitido voltar pelo sentido oposto. Foi percebido tambm que,
principalmente, os mais velhos utilizam este sentido para armarem suas redes nos pontos de
pouso, e alguns destes preferem dormir com o p apontando a direo do roteiro da Comitiva.
As redes so armadas com mosquiteiros que protegem tanto de insetos quanto de cobras, estas
ltimos so as mais temidas pelos boiadeiros.
Vrios informantes confirmaram que a sequncia das panelas deve ser feijo, arroz
carreteiro e macarro tropeiro. Muitas vezes pode haver apenas os dois primeiros, mas
costuma-se ter fartura de carne. Os temperos principais utilizados so alho, sal e cebola. Para
o macarro, alm destes temperos e da carne seca usado um pouquinho de extrato de tomate,
que quase no chega a colorir o macarro.
Observou-se que o material das panelas, latas de gua e talheres costumam ser de
alumnio, j as canecas, xcaras e pratos so esmaltadas. As bruacas so feitas com
armao de madeira, revestimento de couro e pequenas tachas de metal.
Em algumas ocasies os boiadeiros compram alimentos nas fazendas que esto
passando, tais como queijo, leo, ou tambm ganham dos moradores destas fazendas
mandioca, abbora, frango, porco, carneiro, e assim podem variar as refeies.
O porco monteiro95 tambm uma espcie apreciada pelos boiadeiros, podendo ser
caado, de acordo com a oportunidade, mas no um hbito comum. No foi observado que
os boiadeiros consumam algum outro tipo de caa, mas segundo fontes orais, algumas poucas
vezes podem tambm caar queixada (Tayassu pecari). Em nenhum momento ouviu-se sobre
a caa de outras espcies, seno estas.

95

O porco monteiro uma espcie introduzida no Pantanal por volta do sculo XVIII. atualmente, a forma
feral (que retornou ao hbitat selvagem) do porco domstico (Sus scrofa). (FURTADO, 2009). Apesar de ser
uma questo polmica, est protegido pela Lei de crimes ambientais, n 9605/98, 3 do art. 29, sendo
considerada pertencente a fauna silvestre por ter todo seu ciclo de vida dentro do Pantanal.

114

CANECA PARA
PEGAR GUA

LATA D GUA

MACARRO
TROPEIRO
CARRETEIRO
FEIJO

PANELAS
COSTUMAR FICAR
NESTA SEQUNCIA
ACIMA.

BRUACA 1
( EM ORDEM
NUMRICA)

O SENTIDO PARA ONDE A


COMITIVA VAI SEGUIR VIAGEM
COSTUMA SER O MESMO DA
DISPOSIO DAS BRUACAS,
PANELAS E O DE SERVIR-SE.

Fig. 49. Organizao da cozinha. Pesquisadora e Ramon Miranda.

Fig. 50 Cozinheiro Gilberto


preparando
arroz
carreteiro.
Comitiva Caima. Fonte: Thiago
Rocha (2005)

Fig. 51 Cozinheiro Gilberto preparando almoo. Comitiva


Caiman. Fonte: Thiago Rocha (2005)

O boiadeiro para servir-se da comida deve sempre estar vestido de camisa e chapu.
Deve ainda entrar pelo lado indicado (Fig. 49 a 51), pegar a tampa da primeira panela

115

disposta, com a mo esquerda, junto com seu prato e com a mo direita ir pegar a colher para
servir-se. E assim por diante. Se qualquer um destes objetos cair ou se esquecer do chapu ou
da camisa deve-se compensar o erro, comprando-se um frango na fazenda mais prxima e dar
aos outros boiadeiros. Preferencialmente, paga um frango, mas se no houver frango, pode ser
qualquer outro alimento como porco, mandioca ou queijo.
E tem a regra tambm de tirar comida na hora do ponto de almoo, de o
peo chegar na hora que t pronto o almoo, l no ponto de almoo,
sesteado, ele num pode tirar o chapu, porque se ele tirar o chapu,ele paga
um frango no outro pouso, A pessoa tem que pagar um frango, Chega l, o
Cozinheiro j vai l e compra um frango na fazenda. A ele no final da
boiada j desconta na conta do peo, tem que pagar o frango.
Tem muita regra, o Cozinheiro fica l s buringando l, num pode tirar o
chapu e tambm a tampa da panela num pode tirar de uma vez. Destampar,
tem que segurar cum uma mo aqui o prato, tirar a comida dali, tampar. E
tem tudo isso a regra. RONDON (1996 apud FERNANDES, 2002:318).

Aps comerem, no se deve deixar resto algum. Pratos e colheres (costumam usar
apenas colher) devem ser colocados em um local indicado pelo Cozinheiro, o qual ir lav-los
aps todos terminarem. O caf servido pela manh e aps o almoo ou janta.
As xcaras de caf ficam dentro de uma panela com gua fervida e para peg-la deve-se
usar uma colher de concha ou um arame retorcido na ponta, que fica dentro da mesma (Fig.
53). Depois de tomar o caf deve-se lavar a xcara, segurando-a pela ala, pegar um pouco
desta gua e jog-la no cho, e ento a xcara pode ser novamente colocada na panela.
As canecas para tomar gua ficam ao lado de duas latas dgua penduradas em um
tronco de rvore (Fig.54). Uma caneca maior, pendurada em uma das latas serve para pegar a
gua (segurando-a pela ala). Faz-se o mesmo processo citado no pargrafo acima. As
canecas com gua podem ser utilizadas tambm para se escovar os dentes.

116

Fig. 52- Organizao da cozinha.


Panelas de comida sobre trempe e o
fogo. Outros utenslios sobre pequena
mesa de madeira.

Fig. 53 - Bule de caf e coador.


Panela com gua fervida,
colher de concha e canecas de
caf.

Fig.54Latas
d
gua
penduradas
em
figueira
(Fcus sp), colheres de concha,
caneca maior para pegar
gua, menores para beb-la .

Alguns Cozinheiros comentaram que quando vo apagar o fogo feito para cozer os
alimentos, no se deve, presta apag-lo com gua, pois provoca dor nas costas. O entrevistado
Bigu apesar de conhecer a regra, colocou que no costuma cumprir a tradio, mesmo
porque no perodo da seca pode ser perigoso que o fogo se espalhe pelo campo. Ele tambm
falou que apesar de no acreditar neste tipo de regra, quem trabalha em Comitiva costuma ser
supersticioso.
Observou-se que durante o almoo no se conversa muito e segundo fontes orais, isso
pode depender do sistema do Cozinheiro, o qual costuma ser respeitado. Este silncio pode
ocorrer tambm porque esto no meio do trabalho, preocupados com o gado encerrado ou
quando precisam fazer a ronda/arroio.
Arroi, oc fica raiando, voc fica dando de roda nela, gritando com ela,
raiando e surrando com o arreador, th, th, th! Vai surrando com o
arread, a ela por si, ela vai ficando, ela vai se embolando e vai deitando,
ta cansada e tal, a as veiz ela toma gua, ela j sobe pra toma gua e sobe,
e fica parada ali em p, a voc comea a ralhar com ela, e surr com o
surrador, ela deita, fica um bola, fica tudo deitado, a as vez, vamo diz,
numas 500 ris, as veiz 10, 15,20 fica de p no meio ali, de p bem no meio
dormindo, as outra fica tudo deitada. Ento, mas voc tem que t cuidado,
tem que fic cuidando, ento fica l conversando, um com o outro, olhando
o gado e conversando, isso da arroi. (JUAREZ, 2009).

Durante a participao da primeira e terceira Comitiva ocorreu de no ter lugar para


encerrar o gado durante a parada para o almoo e assim, eles se revezaram no cuidado com a
boiada, enquanto alguns almoam, outros ficam cercando a reses, e depois trocam os postos.

117

Os que saem para almoar desencilham seu burro para que este descanse, almoam
rapidamente, pegam outro burro da tropa e retornam para cuidar do gado. Este cerceamento
da boiada chama-se arroio ou ronda e segundo relatos dos boiadeiros, isto pode acontecer
ainda, quando esto atrasados para chegar ao ponto de almoo.
Se o ponto de armoo tiv meio longe, a mais ou meno 11 horas, por a, oc
ta chegando no ponto de armoo, a voc pra o gado, arroia o gado, assim,
e o gado chega e j pra e j deita tudo. A oc pode sai, os 3, 4 e armo,
fica s um, dois cuidando ali o gado, s. Vai l, armoa, sorta o cavalo, e
vorta aqueles que foi armo e o que ficou cuidando vai armoa. A vorta.
A quando mais ou menos meio dia, uma hora, o gado j sabe que j
hora de sai pra and, n. A j vo levantando e vo levantando, forando,
vai saindo j, n. A vai de novo. (BARRIGA, 2009).

Dependendo do tipo de rs que a Comitiva conduz, o trabalho pode ser mais difcil. Para
Barriga (op. cit.), o macho mais difcil de conduzir do que a fmea, a no ser que esta esteja
com bezzero novo.
No, o mais difcil de, de conduzir o garrote, o garrote assim, , 2 ano, 3
ano assim, o macho, tudo o macho mais difcil, eles comea um subi no
outro assim, e comea, junta aquele bando assim, e vai subindo, vai at
derrub dele. Aquele que vai correndo, comea a cans e comea a cai, d
mais trabalho. E o gado fmea no, o gado fmea acomodado pra viaj,
tanto faz vaca ou novilha, mais fcil doc conduz, num tem essa putaria
de fica subindo no outro assim, obedece mais tambm.(...) A vaca parida, a
j mais difcil com bezerro tambm, num guenta muito a viagem.
novinho, sempre t um, se for mud o gado duma fazenda pro outro 2, 3 dia,
ou uma semana, se tem bastante vaca parida ou bezerro novo, sempre tem
que ir um trator, assim, acompanhando. A cedo voc pega o bezerro pe
num trator, assim, numa carreta, faiz um tipo, uma gaiola, numa carreta, a
os maior j vai. A chega no ponto de armoo, a o trator, o tratorista, chega
umas bezerra ali, voc desce as bezerra pra mam, os bezerro mama, a a
hora que voc vai sai assim, voc vai andando e os bezerro j vai ficando
pra traiz, a cs vo pegando os bezerro, pondo na carreta e vai s no
pouso, vai mam de novo, deixa pous com as me no mangueiro.
(BARRIGA, op. cit.).

J o entrevistado Bigu (2009) acredita que o garrote ou em geral, o gado novo um


tipo de rs que madrinha, acompanha a Comitiva de forma mais fcil:
O garrote uma das ris, bem diz, mais fcil, o garrote e a novilha mais
fcil n, ele madrinha [acompanha] mais rpido, n. gado novo, n (...)
gado mais difcil de mexer com ele o touro vio e vaca, vaca via
boiadera. Vaca boiadeira num madrinha, ela igual a gua. Amanhece o
dia cantando, j n. o dia inteiro oc surrando ela e ela no pega passo.
Uma boiada de 1.000 vaca a, voc trabalha o dia inteiro, o dia inteiro na
larga assim, (...). a mesma coisa que toc um rebanho de gua, hmm..., a
bicha desmiolada. Agora o boi, o boi castrado, o garrote e a novilha um

118

gado bom de mex, que madrinhado n.. Um gado que oc com trs,
quatro dias ele madrinha com a tropa, voc tocou o berrante, ele levanta a
cabea e vai embora.

De qualquer forma, necessria muita pacincia na conduo do gado. Esta uma


caracterstica percebida como marcante na personalidade dos boiadeiros e parece ser
exercitada no cotidiano que o boiadeiro vivencia, pois h necessidade em se conduzir o gado
vagarosamente, para que este chegue saudvel ao seu destino. O gado e a tropa devem pastar
devem pastar constantemente, mas h um cuidado permanente, um equilbrio em alimentar-se
e mover-se constantemente na direo orientada pelo boiadeiro. Contudo, para dessedentao
dos animais h como regra que quando quaisquer uns destes decidam parar para beber gua,
os boiadeiros devem aguardar pacientemente, nunca os interrompendo.
Oc vai devagar, dando pasto pro gado, vai devagarzinho at chegar no
ponto de armoo. A o Cozinheiro vai t l j, esperando cum o armoo
pronto. A voc armoa e troca de animal tambm de novo, sorta aquele que
t de manh, pega outro a tarde proce chegar at na outra fazenda, mais
devagar, n. Oc anda mais ou menos umas quatro lguas assim, durante o
dia. (BARRIGA, 2009).

Em relao ao cumprimento das regras e rituais descritas neste captulo, observou-se


que h grande respeito pelas mesmas. Entre os boiadeiros no parece ser algo discutido ou
questionado, so aceitas como parte do cotidiano. Pode ocorrer de algum deles no cumpri-la,
mas ento ele tambm no ser respeitado e ser apontado pelos outros como um profissional
ruim, desqualificado. No que foi possvel , este modo de vida, de ser boiadeiro no contribui
apenas na utilidade da organizao da Comitiva, mas est imbudo de valores humanos e de
uma conduta tica que legitima esta cultura.
Quando se trata das viagens pelas estradas, nota-se que seus princpios de ser, existir e
conduzir boiadas esto conectados ao movimento que estas sugerem, revelando smbolos e
imagens de uma vida ativa, paisagens e acontecimentos de origem variada, mas que segue um
ritmo na maior parte do tempo vagaroso, marcado pela pacincia e sensibilidade para orientar
reses e muares.

119

J no que se refere aos pontos de parada na viagem, percebe-se significados relacionados


ao conceito de lugar e talvez possamos compar-los ao espao de intimidade, que remete a
casa, refgio, abrigo, (BACHELARD, 19?-, p. 18-19). o que expressa Bigu (2009),
quando fala sobre as lonas utilizadas no ponto de pouso: A torda a lona, a lona 3 por 4,
uma loninha 3 por 4. Cada um peo tem uma, n uma loninha 3x4, ali a casa dele, n.
Chegou de tarde j arma ela.
Apesar de haver certo paradoxo nesta colocao, pois os boiadeiros so itinerantes e
compartilham espaos com colegas de trabalho, muitas vezes estranhos uns aos outros, a
cozinha na Comitiva, com seus elementos organizados e suas regras representam durante as
viagens, o universo da morada, nas paradas de almoo e pouso. o lugar representado por
pontos fixos de referncia96, onde se alimentam, descansam, dormem e onde esto todos
reunidos.
Este modo de viver organiza o espao onde convivem no dia a dia. (TUAN, 1983). So
prticas cotidianas vividas que mostram peculiaridades, parcialidades da imaginao,
sentimentos, sensaes que vo desde o modo como reconhecem uma rs doente ou parida
pelo seu cheiro, at como servem o almoo ou como realizam, pacientemente, a conduo do
gado.

96

Sobre pontos fixos de referncia ver tem 3.1, p. 124.

120

Fig. 55 Poeira no estrado: terceira Comitiva.

O prazer do boiadeiro
sentir aquele cheiro de
poeira por detrs da boiada,
aquilo
vai
indo,
conversando cum a boiada,
tudo alegra, cantando,
outros vai, vai cantando,
contando causo, sabe? (...).
E a pessoa conhece muito
lugar, sabe?
Viajando assim, porque ele
vai viajando (...). Ele vai
fazer um pouso numa
fazenda, um dia um que
toca a tropa, tem dia outro
(...). Rondon (1996 apud
FERNANDES, 2002:58).

Dessa forma acredita-se que possvel conhecer um pouco de como o ser boiadeiro se
apropria do mundo e das paisagens pantaneiras.

121

CAPTULO

COMITIVA

PANTANEIRA:

LEITURAS

DAS

PAISAGENS

Nos campos infindveis, aprazia-lhe cortar rumo, com a


segurana instintiva de guia certeiro, a cujo olhar arguto
se desdobrasse todo o terreno como em carta fielmente
representativa das mincias topogrficas. Ainda quando
no tivesse jamais palmilhado a regio, desde que
semelhante sua querncia, a vegetao de colorido mais
ou menos intenso, o vo e canto das aves, a presena de
certas caas e tantos outros indcios quase imperceptveis
s vistas comuns, bastariam para lhe balizar a marcha,
atravs de obstculos naturais nas melhores passagens
possveis, evitados os maiores atoleiros ou travessias
perigosas. No seguir a batida de algum lote desgarrado, ou
rastrear animal fugido, mais eficientemente no atuaria
agudo faro canino (CORRA FILHO, 1946, p.123).

Ilust. 56

Fig. 56 - Estouro de boiada na travessia do Rio Abobral. Comitiva da Nossa Senhora de Ftima.

122

123

Este captulo trata da interpretao do modo como os boiadeiros lem as paisagens


pantaneiras, a partir da idia de lugar baseada em uma interpretao da espacializao. As
leituras esto relacionadas experincia de vida dos boiadeiros e aos roteiros de viagem das
Comitivas no Pantanal, constitudas por diversas formas de linguagem que podem se
expressar por meio do reconhecimento de marcos referenciais nas paisagens. Estes, por sua
vez, podem representar situaes vividas, objetos e configuraes. o que Tuan (1983)
consideraria como um mundo elaborado a partir de leituras intersubjetivas, impresses e
vivncias cotidianas.
Neste contexto, a partir do levantamento de dados empricos, foram identificadas
diversas formas de orientao utilizadas pelos boiadeiros sobre as quais se realizou um recorte
durante a anlise categorial dos discursos coletados (BARDIN, 1995), organizando-as em
duas temticas principais. So elas:
3.1

Na batida do estrado - marcos referencias na paisagem: este tema


trata dos significados atribudos aos lugares sob os quais os boiadeiros se
orientam durante as Comitivas.

3.2

No ritmo das guas do Pantanal: o foco deste recorte consiste nos


significados atribudos a dinmica hdrica do complexo Pantanal, os quais
se relacionam s escolhas dos trajetos de viagem dos boiadeiros.

Vale salientar que estes dois temas, por estarem intimamente integrados, possuem
elementos que, sem prejuzo, so encontrados nas anlises de um e de outro.

124

3.1 Na batida do Estrado - marcos referenciais na paisagem

A partir da vivncia do boiadeiro e de sua rede de relaes dinmicas com as paisagens


so construdas e reconstrudas formas de leitura primordiais para a orientao espacial
durante a conduo o gado. Esta capacidade se d, principalmente, pela da interpretao de
um sistema simblico de referncias nas paisagens e de formas de comunicao entre
moradores das fazendas e boiadeiros, ou seja, por meio dos marcos referenciais da paisagem.
Apesar de no existir na literatura mapas dos roteiros das Comitivas de viagem, os
boiadeiros se utilizam de roteiros definidos, marcados pelos pontos de parada para almoo e
pouso em determinadas fazendas. Estes roteiros fazem parte, principalmente, do
conhecimento dos Cozinheiros, Condutores e Ponteiros, adquirido pela experincia vivida no
ambiente da fazenda.
que nem um mapa mesmo, n. Tem hora que pensa que ta vortando pra
trs e l na frente alinha de novo e vai no rumo assim. Agora Fazenda Santa
Rosa. Voc pe um tracinho no meio. Tracinho no meio, que o ponto de
armoo no meio. (BIGU, 2009).
Tem, tem Ponteiro, que ele to viajado, to conhecido, que to
conhecido, ? que ele s olha e fala, vamo entra aqui, vamo entr bem aqui,
ir reto aqui, . Ce j sabe que essa estrada sai aqui, mas primeiro ela vai d
volta, vai sair l. Ento a gente j corta um atalho aqui, entendeu. A gente
corta um atalho aqui, ento assim que a lida...(JUAREZ, 2007)

H inmeros caminhos que passam por estradas de asfalto, cascalho, estradas


boiadeiras97 e cada Comitiva tem seu trajeto traado previamente. Pode-se ento, interpretar
que estes roteiros configuram-se como mapas mentais98 transmitidos oralmente (Mapa 3).
A gente tem um roteiro traado. Quando a gente vem, quando a gente vai
vir, o Cozinheiro j sabe. Por exemplo, [faz desenho com graveto na areia]
99
nis tamo aqui na So Sebastio, da a gente tem que vim aqui, vamo faz,
vamos supor, na Novo Horizonte, onde a gente tem que pousar, d doze
97

As estradas boiadeiras so as estradas, normalmente, utilizadas pelos boiadeiros durante as viagens em


Comitivas. Ver tabela 5, p. 127.
98
Sobre mapa mental, ver 1.3, p. 67.
99
Durante a primeira entrevista com Juarez, em 2007, ao mesmo tempo em que ele falava sobre os roteiros das
Comitivas, fazia desenhos na areia de simbras, porteiras de vara e outros referenciais de orientao. Infelizmente
no foi tirada nenhuma foto destes desenhos, mas durante a segunda entrevista com o mesmo, em 2009, foi feito
o mapa de um dos roteiros da Comitiva, narrado pelo entrevistado e desenhado pela pesquisadora (Apndice C.
Mapa Juarez)

125

quilmetros. Normalmente, na mdia de cinco a seis quilmetros, na metade


da caminhada, o Cozinheiro, tem uma gua boa por ali (...). (JUAREZ,
2007).

Estes doze quilmetros ou duas lguas (medida mais utilizada pelos boiadeiros)
significam a mdia diria da distncia percorrida e representado por uma marcha.

Como

coloca Barriga (2009), voc anda mais ou menos umas quatro lguas assim (...) por aqui,
pra sa pra Senhora do Carmo mais perto tem que d tudo essa vorta, a eles vo gastar mais
ou menos cinco marchas, seis marchas.

Fig. 57 Amanhecer no ponto de pouso da fazenda Nossa Senhora do Carmo. Comitiva desconhecida.

Por meio da combinao prvia, geralmente, entre o Cozinheiro e o Condutor, so


combinados os locais de encontro dos pontos de parada.
O Cozinheiro j conversa com o Condutor, que o capataz da Comitiva, n.
Ele fala, vamo pousar l em tal lugar. Nis vamo por aqui. Tem vrios
lugares pra voc ir, ento nis vamo por aqui, nis vamo fazer essa rota.
Nis vamo pous l na So Sebastio. ().
Que nem um caso, voc tava perguntando, como que a pessoa sabe? ,
tem muitos Cozinheiro que se perde, depois tem uma estradinha muito
apagada () e o Condutor confia nele, de explicar pra ele, olha eu vou te
explicar como que voc vai l no pouso. Eu vou te explicar pra voc saber
como que vai sair l no pouso, ento ta, ento t bom. , voc entra aqui,
pega, bem aqui assim, tem um canto de cerca, voc vai entra aqui, aqui tem
um canto de cerca, naquele canto de cerca voc pega pra direita, a voc
anda tipo uns mil metros, que voc vai enxergar uma campina aqui. () a
voc entra no costado daquela campina assim, , oc vai peg uma
estradinha apagadinha, e voc segue nela. Como muitas veiz acontece deles
faze e tent faz isso, em veiz dele peg o lado certo ele pega o lado errado,
a ele perde, a ele perdendo a hora de almoo, j foi, o almoo seu j era,
a s a janta. (JUAREZ, 2007).

Nos relatos orais possvel observar que a principal referncia utilizada pelos boiadeiros
para se orientarem so os nomes das fazendas de gado. Nogueira (2002, p. 39) tambm atesta

126

Mapa 3 Mapa falado por Bigu (2009) do roteiro de Comitiva de Aquidauana a Fazenda Central.

127

a importncia destas fazendas, assim como o entrevistado Juarez (2009): A do Livramento


nis vai na Juazeiro, do Juazeiro nis vai na So Jos, da So Jos nis vai na So
Sebastiozinho, da Sebastiozinho nis vai na Novo Horizonte.
Um exemplo: Ns vamos sair daqui, ns vamos l no So Domingos, com a
Comitiva. A a Comitiva, o Cozinheiro fala assim, ns vamos almoar l no
Retiro Novo, n, ns vamo almoar l no Retiro Novo, da, o Cozinheiro vai
chegar l no Retiro Novo vai desencilhar os burro, dali perto da onde tem
uma gua. (Ibid, 2009).

No obstante, os marcos referenciais na paisagem costumem advir das diversas formas de


registros que foram sendo impressos na paisagem e so decorrentes da atividade pecuria,
as informaes sobre disponibilidade de gua para dessedentao, preparo de refeies e
banho tambm so de suma importncia. Esta disponibilidade uma condio que influencia
diretamente na opo pela Comitiva, na escolha dos pontos de parada e pode at mesmo,
definir o roteiro de transporte da boiada.100
H ainda outros elementos que constituem as paisagens no Pantanal, que representam
referncias para a orientao dos boiadeiros. Alguns destes, relacionados diretamente com o
as paisagens da fazenda foram agrupados na tabela abaixo.
Tabela 5 - Marcos referenciais da paisagem: paisagens da fazenda
MARCO REFERENCIAL

REFERNCIA/ DESCRIO

Cerca

(...) entra aqui, pega, bem aqui assim, tem


um canto de cerca, voc vai entra aqui, aqui
tem um canto de cerca, naquele canto de
cerca voc pega pra direita (...) (JUAREZ,
2009).
Tambm costumam dizer: Vai beradiando a
Fig. 58. Canto de cerca. Fazenda cerca ou divisa de cerca com outra fazenda.
So Bento.

100

Ver mais no prximo item, pg. 143.

128

Acessos

Esta porteira feita com troncos de carand


(Copernicia Alba), que uma palmeira
abundante em regies do Pantanal. As varas
so colocadas na horizontal, e encaixadas
buracos da tronqueira (postes). Para se abrir
ou fechar, deve ser retirado/ colocado vara
por vara, pesando cada um cerca de 30 kg.
Para ficar mais segura, s vezes amarram-na
Fig. 59 - Porteira de varas. Fazenda com tira de couro ou maneador (utenslio de
couro para prender as patas dos animais).
Nossa Senhora do Carmo.
()assim
sabe, a oc abre aquele desatador
Simbra ou Colchete
ou a simbra, voc vai l da gua pro gado e
vorta de novo. (JUAREZ, 2009).

Porteira de vara

Varadouro, desatador e passador so termos


utilizados para lugares de passagem onde no
h um porto, so apenas arames amarrados
que ficam perto dos firmes (postes principais
da cerca). Lugar onde se espicha o arame.
Fig. 60 Simbra. Fazenda Nossa
Senhora do Carmo.

Porto

E cada passada de porto assim, se o, se o


passador, assim, vai passar o porto, o
Ponteiro toca o berrante, pra, pro gado j
atravess, e o pessoal j sabe que pra
atravess ali, a cerca ali. (BARRIGA,
2009).

Normalmente so colocados prximas as


Fig. 61 - Porto. Fazenda Nossa sedes das fazendas.
Senhora do Carmo.

Mata-burro

Por exemplo: No tem aquele aude na beira


do mata-burro, ali chegando? Ento,
desencilha ali, que ali serve pra d gua pra
tropa, chega, pra tudo, ento assim que a
gente sair a gente ter um roteiro. (JUAREZ,
2007).

A boiada no passa pelo mata burro, costuma


haver algum porto ao lado deste. O mata
burro pode ser feito de madeira ou ferro. As
Fig. 62 Mata- burro. Faz. Nossa ripas sobre o cho podem ser dispostas
Senhora do Carmo.
horizontalmente (Fig. 7) ou verticalmente.
Ento a gente foi mais ou menos calculando
Cocho
a reta assim, aquela estrada de gado, que ia
no cocho comer sal. Rondon (apud
FERNANDES, 2002, p. 318).

Fig. 63 Cocho. Faz. Nossa


Senhora do Carmo.

O cocho o local onde se coloca sal branco


ou mineral para o gado. Este utilizado
como suplemento alimentar.

129

Ponte

Ponte de madeira

As pontes costumam ser feitas de madeira.


Pode-se utilizar aroeira (Myracrodruon
urundeuva), angico vermelho (Anadenthera
colubrina),
Gonalo
(Astronium
fraxinifolium), entre outras.

Segundo relatos, os pecuaristas no gostam


que passem com boiada alheia em suas
pontes, por prejudicarem o estado de
conservao destas.
As pontes facilitam o transporte de gado, por
Fig. 64 Ponte sobre o Rio outro lado, o gado tem que aprender a passAbobral.
Segunda
Comitiva. la, exigindo uma habilidade diferente dos
Pousada Xaras.
boiadeiros na conduo do gado.

Acessos a
gua

Aude

Fig. 65 Comitiva Caiman. Fonte:


Thiago Rocha.

Poo

o nico aude que tem pra ele dar gua


pro gado. S que o que ele faz? Ele faz esse
caminho, vai l no aude, pro gado tomar
gua, a de l ele vai sair aqui, ele vai cair
na estrada l na frente. Nunca ele anda na
estrada, porque ele tem que d, ele tem que
ir dando pasto pro gado. (JUAREZ, 2007).
Os audes so feitos principalmente, como
reservatrios de gua para dessedentao dos
animais de criao durante a poca da seca.
Normalmente, na mdia de 5 a 6 km, na
metade da caminhada, o Cozinheiro, tem
uma gua boa por ali, uma gua boa que a
gente chama um aude. Quando voc acha
um aude de gua branca, de gua limpa,
nossa! muito bom! (JUAREZ, 2009).
Tem um poo l que t bem no, quase no
meio dela assim, aquele poo ningum sabia
daquele poo. () agora que sec ela [baa]
apareceu, aquele poo l no meio dela. Esse
povo que dono da, muitos ano que eles so
dono dela, diz que nunca viu, esse poo l.
(BIGU, 2009).

Os poos so construdos, especialmente, em


Fig. 66. Poo na invernada Antena. sedes e retiros de fazenda, mas dependendo
Faz. Nossa Senhora do Carmo. da disponibilidade de gua podem estar em
invernadas. Suas profundidades variam de 4
Terceira Comitiva.
a 30 metros, podendo ser de material de PVC
(atualmente) ou cimento.
Na terceira Comitiva, observou-se que um
poo representava o marco referencial para o
ponto de almoo (ilustrao ao lado), porm
a gua estava suja, e ento se pegou gua em
uma vazante prxima. Antena.

130

Exemplos de
estrada

Corredor

C, tipo, oc vem l do retirinho, so 70 km


pra voc chega em Aquidauana, voc no
tem trabalho nenhum, voc s solta o gado
do mangueiro101, e c j sai com o gado pro
mangueiro, voc sai dentro do corredor, dos
mangueiro j tem entrada j pro corredor,
entrada e sada pro corredor. (JUAREZ,
2007).

Corredores so reas cercadas, que facilitam


o transporte do gado. Os boiadeiros tambm
Fig. 67 Corredor Faz. So Bento. chamam estes corredores de leva cansado,
Regio Abobral.
pois dizem que os que trabalham nas
laterais, principalmente, os Meeiros, podem
descansar nestes momentos.
Eles vo d a vorta, pra sa no aterro, pra
Aterro
peg o aterro pra vim pra c, pra sa no
Buraco das Piranhas (BARRIGA, 2009).

Fig. 68 Aterro. Faz. Nossa


Senhora do Carmo.

Bitola

Ela sai do Rio Negro, que a ponta do aterro


que vem do Rio Negro, ela vem at um
trecho no Pantanal, a caba o
aterro.(BIGU, 2009).
() tem uma bitola ali, () num tem essa
estradinha a, olha, uma bitolinha?
(JUAREZ, 2007).

um caminho por meio do campo, marcado


pelas rodas do carro e que por ser pouco
utilizado, pode ser de difcil identificao.
Estrada boiadeira, boiadeira Num tem as estrada, essas estrada, n,
estrada boiadera. Tem muitas estrada, n,
central, boiadeira mestra
mas aquela ali a boiadera, n. (...).
a boiadeira central, que fala, n, aquela
que a rumo reto, n. Ela sai do Porto Santa
Luzia e vem bater em Aquidauana, meio
rumo reto, assim.
(...) Aqui vem do Corixo, a tem a estrada
mestra que desce a, ele vem sa na curva do
Fig. 69 Boiadeira Central. Faz. leque. Tem umas estradas boiadeira que
So Carlos (seta branca indica sempre cruza ela pra l, cruza ela pra c.
estrada).
Aqui tem o Porto de Santa Luzia que vem do
Paiagus, a tem uma boiadeira mestra que
sai na Barra Mansa, a tem uma boiadera
mestra que tora no meio. (BIGU, 2009).
H vrias estradas boiadeiras, a via central
chama-se boiadeira central, ou mestra.
(Apndice B - Mapa Entrevista II).

101

Local onde feita a aplicao de vacinas, medicamentos para doenas do gado, aparte do gado, entre outros.

131

Estrada de gua

Quando tem gua difcil, c v s o ripo


[marca] da estrada assim, tem vez que v,
tem veiz que no v. Quando a gua t limpa
c v, estrada de trator, de carro, quando a
gua t meia suja oc no enxerga, fica
difcil ver. Tem que ser s pelo batido da
boiada memo (risos).(BIGU, 2009).

Fig. 70 Estrada dgua. Faz.


Nossa Senhora do Carmo.

Devido passagem da boiada de Comitivas e


de carros, estas estradas ficam marcadas. E,
por vezes, pode se observar tambm que a
lmina de gua quase no possui vegetao.
que nem t aqui, essa estrada aqui uma
Batido de boiada
estrada muito batida de boi, eu ia fal pra
senhora peg o batido da boiada. Peg o
batido de boi, porque pelo batido de boi
a, a no tem como err, n. Agora tem
lugar que no passa quase boi e fica mais
difcil, n, porque as veiz a estrada j
apagada e num tem batido de boi. Lugar
que passa boi, boi direto trio assim, esse
triero tudo contnuo n, diferente de
Fig. 71. Batida de Boiada. Regio
triero de invernada, n, porque triero de
Abobral
invernada tudo cruzada assim, n.
(BIGU, 2009).

Estrada de cascalho

Fig. 72 Estrada de cascalho.


Regio Nabileque.

Como vrias Comitivas passam pela mesma


estrada, a observao do sentido do pisoteio
da boiada muito utilizada para orientao.
Estas batidas tambm ficam mais fundas em
locais mais estreitos, como por exemplo em
passagem de porto, beira de cerca, etc.
Normalmente, estrada de cascalho, voc s
anda nela em ltimo caso, quando no tem
corredor, que nem a estrada que voc vai
pra Porto Murtinho, (...) s anda no
cascalho em ltimo caso, porque seno a
boiada, a tropa num guent, tropeia.
Quando num tem jeito que s cascalho, a
voc vem tem que ir bem devagarzinho, mas
normalmente pedacinho curto. (JUAREZ,
2007).

Durante as sadas a campo, uma caracterstica marcante foi observar cerca de mil
cabeas de gado atravessando reas de vegetao que vo desde campo-cerrado e matas
fechadas de cerrado, a estradas de cascalho e asfalto. Apesar da dificuldade em reas de mata
densa, as estradas de rodagem tambm podem atrapalhar ainda mais o curso das Comitivas e
provocar maior esforo dos animais, que no esto adaptados a marchar no cascalho ou

132

asfalto. Estas estradas permitem a circulao de veculos, mas por outro lado causam impactos
imensurveis na paisagem pantaneira, incluindo alterao da dinmica de drenagem das guas
e de circulao da fauna silvestre.
, e o asfalto tambm, n, voc anda no asfalto em ltimo caso, voc pode
ver, as veiz quando encontra gado no asfalto, na BR, mas arguma ris, as
veiz, e quando no d pra ele andar na lateral do asfalto, que eles num
andam.(...) S quando tem que andar no asfalto, tem que us [sinalizao],
mas pode ver que sempre tem, na frente da boiada, h uns 500 metros, tem
uma pessoa com uma bandeirinha vermelha, que significa que tem gado na
estrada, ento, pra turma v e diminui, porque pode atropelar uma ris,
acontec um acidente, basicamente isso. (JUAREZ, 2007).

Nas viagens por estradas de asfalto, um dos boiadeiros deve ir frente, levando uma
bandeira vermelha para avisar da aproximao da boiada. Mais dois ou trs pees seguem
atrs, vigiando o gado para evitar que se perca alguma rs.

Fig. 73. Magro (apelido) na Comitiva da Fazenda


Caiman. Fonte: Thiago Rocha.

Fig. 74 - Asfalto. BR164. Regio Nabileque.

Sobre os corredores citados na tabela acima, observou-se que muitos fazendeiros os


esto construindo nas estradas boiadeiras, alterando algumas tradies das Comitivas.
Ento, era bem cansativo, nossa, agora no, agora ta fcil. (...). Ento oc
no tem trabalho nenhum, c tem que ta ali, o trabalho que voc tem que
t ali, n. (...). Hoje, quase todo lugar por a tem corredor, ento o trabalho
que oc tem de enfiar o gado l dentro e ir prestando ateno nas cercas,
se no tem nenhuma arrebentada, costada (...) e ir beiradiando e sair. S
isso. (JUAREZ, 2007).

Alm do mais, estes podem alterar a disponibilidade de gua e pasto e, s vezes,


representar uma dificuldade para o boiadeiro perante uma necessidade primria destes
viajantes, sobretudo no perodo da seca.

133

Porque no corredor ele vai comer o que v no corredor, de repente quando


voc vem vindo com uma boiada assim, passou duas na sua frente, ento j
comeu o que tinha, ento normalmente, muito pouco sobra pra ele com. A
chega no ponto dali 20, 30 dias, que ele ta muito fraco, a oc tem que
arrum algum lugar par, e d pasto, dois, trs dia, pra ele se refaz de
novo. Voc entendeu (...).
mais difcil, mas normalmente, sempre em algum trecho do corredor assim
tem uma, uma parte que tem bem mais larga no corredor, ento sempre
eles deixa, eles fazem j o corredor com essa preocupao, de deix sempre
um lugar onde nunca seca, ou que tem um aude que feito com mquina
entendeu, faiz um aude, n, a faiz aquela parte mais larga assim, que serve
pro cara reuni o gado, fech o gado. Ento os fazendeiro, j pensa, j
pensam nisso, j faz onde tem a gua, a aguada, n, um lugar mais aberto
assim, j l na frente ele j segue e pega o corredor de novo e a fica numa
largura j normal, n. (), assim sabe, a oc abre aquele desatador ou a
simbra, voc vai l da gua pro gado e vorta de novo. (JUAREZ,2007)

Segundo pecuaristas, uma das razes desses corredores a introduo de espcies


exticas indesejveis102 nas fazendas pantaneiras, transportadas atravs do trato digestivo do
gado e disseminadas pelas fezes ou regurgito. H tambm relatos de problemas relacionados
aos lixos deixados por boiadeiros, abuso do pastoreio do gado e, o mais grave, deixarem
entrar gado dos mesmos (ou gado alheio) boiada da Comitiva. O entrevistado Juarez
tambm comenta sobre o assunto.
Tipo esses corredor que sai aqui na fazenda, hoje tem daqui de Aquidauana
que sai at muito dentro? Desse Pantanal, tem corredor. Fazendeiro se
preocupa muito em fazer corredor no s pra facilitar o trabalho do
boiadeiro, no s pra isso, tambm pra facilitar um pouco o trabalho do
boiadeiro, mas mais pra preservar o campo dele. Porque o boiadeiro ele
num ta nem a, se v um campo bom assim de pasto, bom, ele fica enrolando
com o gado, pro gado comer, e as veiz falta pasto pro gado dentro da
fazenda. Ento, j fez o corredor, ento onde que , j bem limitado, n,
uns 20 metros de largura, a ele pasta s ali, ele perde pouco pasto.
(JUAREZ, 2007)
O fazendeiro no gosta que voc anda no campo dele, porque tanto voc
pode perd gado, num o problema de voc perd, o problema de voc,
tem muito ngo tambm, que usava de muito ma f tambm, n, o gado do
fazendeiro enlotava no meio do gado, da boiada e levava embora, c
entendeu, , vamo supor, de 20 Condutor, uma veiz sempre tinha um que era
meio malandro, ento levava muito gado de boiadeiro, de fazendeiro, n.
Ento, o fazendeiro, vam faz corredor, n, ento passa aqui, ento . Tem
veiz tambm entra e enlota, as vez, sem o cara querer, oc entendeu? Da, o
que que o boiadeiro faz, num vou parar aqui que muito trabalho, ento eu
vou indo, a hora que ele acha um lugar l pra frente, ele laa a reiz, ele
volta, tira pra cerca, n, mas sempre tem as veiz, tem argum que mau
funcionrio. (JUAREZ, 2009).
102

Tal como a disseminao da Arumita (Acacia farnesiana).

134

Outra tenso entre a relao pecuarista e boiadeiro, apontada por fontes orais que
antigamente as Comitivas tinham livre acesso s fazendas, mas atualmente, proprietrios de
terra utilizam-se de cercas, acarretando mudanas no modo de viagem das Comitivas. Dizem
que esses proprietrios no so pantaneiros, so imigrantes vindos geralmente de So Paulo,
Rio de Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, e que no compreendem o sistema da
regio.
J no j, no tem mais aquela liberdade, que tem n. Quando voc
chegava na fazenda a entrada era aqui, agora muda para outro rumo, j pe
mais dificuldade pro boiadeiro. As veiz manda pass l longe, tem muito
fazendeiro que fala que boiadeiro bagunceiro, que isso, que aquilo, mas no
assim no, vai muito , isso muito, sei l (...). Ah tem muita mudana.
Nesses lugar que as fazenda dos paulistas teve muita mudana n... o
corredor, o tratamento diferente, no como os antigos daqui, memo do
Pantanal. Voc chega at o tratamento diferente n, j no como, a gente
ta acostumado a viajar aqui, conhece todo mundo a, mas voc chega na
fazenda que povo estranho, de fora, j nota a diferena, n (...).
E fala muito, hoje em dia j no tem, mas antigamente que no existia
corredor para ir embora para So Paulo, que era tudo cerrado, eles fazia
muito dobrada n. Era 7 ou 8 peo na boiada e falava vamos cortar aqui
assim, e sa em tal parte e cortava. Cortava aqui e ia sa l. dobrada que
eles falava. A turma conhecia muito, conhecia, costumado todo ano pass ali,
ento falava, vamo cort, saia em tal cabeceira l, chegava tal hora, meio dia
onze hora saia l. Agora hoje em dia voc no pode mais faz isso porque vai
atravess, chega sai l numa cerca, j dificulta, voc tem mais que ir pela
estrada memo. Abriu um pouquinho assim, j vorta nela, j pega ela de novo,
c arrisc abri dela (...)

Um sistema muito interessante e prprio dos boiadeiros so as marcas que deixam na


paisagem e que representa uma importante forma de linguagem (Tabela 6).
E outra, se voc v uma escrita no vai nem imaginar que foi um peo que
escreveu ali. por isso que oc tem que ter malcia, n. Se voc v um p de
rvore com escrita ali, oc tem que ter malcia que foi um peo de boiadeiro
que escreveu. Geralmente peo de fazenda quase num escreve em p de
rvore, mais peo de estrada memo. (BIGU, 2009).

135

Tabela 6 - Marcos referenciais na leitura da paisagem: marcas e escritos de boiadeiros.


MARCAS

REFERNCIA/ DESCRIO
Estas marcas podem ser feitas em rvores, com o uso de uma faca ou chaira
e ajudam as Comitivas na indicao do caminho correto da estrada

Fig. 75 Marca de
boiadeiro em rvore.

Fig. 76
Escrito
de
boiadeiro em
ponto
de
pouso.

No batido tem, o pessoal risca com a ponta da faca. Pe o apelido, a


data, o dia que passou, a marca da boiada e j sabe at que boiada que
vo indo, se a Nova de Ouro, a j sabe que a boiada Nova de Ouro.
(BIGU, 2009).
s vezes desenham setas, deixam escritos sobre a data que passaram pelo
local, quantas cabeas de gado esto conduzindo, o nome do boiadeiro, ou
ainda desenham a marca da boiada (smbolo da fazenda a que pertencem).
Isto contribui como forma de orientao e com informaes, tais como se
um mangueiro de fazenda ou local de encerra estar com gado ou vazio,
mas h ainda outros sentidos.
Pe apelido, pe a data, por exemplo, se voc passa hoje aqui l naquela
rvore, onde t aquele couro, colega nosso que escreveu. Ele passou ali
dia nove de dois de 2009. Se eu passar hoje aqui e escrevo e depois vem
outro com a boiada pousa aqui e v meu escrito e sabe quantos dias ns
estamos na frente. Entendeu? Ento pela prpria escrita... Que nem esse
patro nosso, a marca WN, pe a marca, apelido, data. (BIGU, 2009).
Na maioria dos pontos de parada tambm foram observadas
expresses grafadas dos boiadeiros tal como mensagens de amor
ou escritos vulgares direcionados a determinadas mulheres e
desenhos como o rosto de um homem e uma mulher. Na Fig. 77,
o Taboca/Cuca (Cozinheiro) que escreve Eliane amor vai

Fig. 77Escrito boiadeiro em pouso.

com Deus e aponta a direo do sentido de sua viagem


com uma seta.

Nos pontos de parada, principalmente, foram observadas s


marcas deixadas pelos restos de cinzas de fogueiras e pelo
lixo, tais como pacote de cigarro, latas de extrato de tomate,
caixa de pasta de dentes, botas e roupas velhas, entre outros .
Percebe-se que para alguns destes boiadeiros estes objetos
deixados no so considerados como lixo, apesar do
Fig. 78 Restos de Fig. 79. Lixo em Cozinheiro Bigu colocar que costuma queim-lo, o prprio
cinza em ponto de pontos de pouso afirma que nem todos os boiadeiros procedem da mesma
(montagem).
forma.
pouso.

Talvez a maior freqncia observada de marcas ou escritos nos pontos de parada se deva
tambm pela maior evidncia e facilidade da pesquisadora em encontr-las103, contudo nos

103

Infelizmente, muitos dos escritos apresentados no foram claramente decifrados. Deve-se dizer ainda que
estes foram fotografados por estarem em um pouso boiadeiro em frente ao local de moradia da pesquisadora, j
que no foi possvel visitar outros locais ou acompanhar outras Comitivas. Os boiadeiros provavelmente

136

relatos orais identificou-se que h inmeras formas desta comunicao, tal como aponta o
discurso de Bigu (2009):
O povo, mais conhecido mais por ela, porque ela mais batida, num tem
como perd, n, mas tem muitos que vem passando em fazenda e tal. S
quem no conhece memo, s que quem no conhece j pega a mestra memo,
que os porto j tudo marcado, n, a vem por ela.
Agora tem lugar que no passa quase boi e fica mais difcil, Agora quando
batido de boi no, mesmo com a estrada apagada assim, tem que ir
prestando ateno lugar que voc no conhece n. A estrada passa aqui,
tem um p de rvore ali, voc d uma olhada, tem escrito de peo. Se tem
escrito de peo ta certo n. Voc vai indo aqui, se voc ver estrada apagada,
escrita de nada fica meio veiaca, porque pode acontecer de estar errada n.
E voc v nessa estrada que difcil assim o peo j marca, j deixa
marcado. Se o cozinheiro conhece ele vai na frente j quebra um galho de
pau, faz um corte num p de rvore e a turma que vem atrs j vem
prestando ateno.

Atentos a quaisquer interferncias e sinais, so capazes de perceber, por exemplo, se


na estrada passou veculo, h quanto tempo, qual o tipo de veculo, e muitas vezes podem
saber at mesmo a quem pertence. Certos acontecimentos tambm podem tornar-se
referncias, tais como: a laada de uma rs que fugiu, uma queda de cavalo, a caa de um
porco ou histrias de assombrao.
muito comentado na regio que, apesar do isolamento, nada passa despercebido,
pois h um rico sistema de informaes, alm do que, observou-se que os boiadeiros gostam
de contar e saber sobre a vida alheia. E assim se comunicam, trocando informaes com
aqueles que esto nas fazendas ou cidades.
De forma geral, foram identificados tambm, os marcos referenciais relacionados as
configuraes da paisagem, tal como no que se refere vegetao, observao do
comportamento de animais, ao relevo, de acordo com denominaes dadas pelos boiadeiros.
Nas tabelas abaixo, esto evidenciadas aquelas que foram mais citadas por fontes locais.

conseguiriam explic-los melhor, mas deste perodo em diante no houve mais Comitivas (estao da cheia).
Acredita-se que este possa ser um interessante tema para estudos futuros. No Apndice D (p. 194), h mais fotos
sobre destas marcas.

137

Tabela 7 Marcos referenciais na leitura da paisagem: vegetao


VEGETAO

Pasto Nativo

Fig. 80 Rabo de burro (A. bicornis).


Regio Abobral.

Pasto formado

REFERNCIA/ DESCRIO
Outros exemplos de pasto nativo: Capim- Vermelho
(Andropogon hypgynus); Capim- mimoso (Axonopus
purpusii).
Estas pastagens nativas constituem fitofisionomias como o
Campo limpo e bordas de corpos de gua. Est sujeito a
inundaes peridicas. (SANTOS et al., 2008).
S que do lado aqui no tem formado, no tem nada, na
maior parte, s que voc no vai com o gado aqui na
estrada. (JUAREZ, 2007).

o pasto cultivado, introduzido e extico. No Pantanal, os


mais comuns so a braquiara (Brachiaria spp) e a
humidcula (Brachiaria humidicola-ilust. ao lado).
Fig. 81 - Pasto formado com (SANTOS et al., 2008)
humidcula. Regio do abobral.

Carandazal

Fig. 82Carandazal (Copernicia Alba)

Mato

Tipo, voc vai para o Carandazal, tem uma bitola ali, no


cascalhada (). (JUAREZ, 2007).
Caradandazal uma fisionomia vegetal onde h abundncia
de indivduos da palmeira carand (Copernicia alba). E
assim pode tambm ocorrer com outras formaes como o
buritizal (Mauritia flexuosa); acurizal (Scheelea phalerata),
piuval (Tabebuia impetiginosa e T. heptaphyla).

() um corredor sujo de mato, tem que ir


devagarzinho, tem que olha se no tem caminho
parado na beira, por exemplo, atrs. (JUAREZ, 2007).
Tem lugar que oc vai beirando o mato, tem veiz, a
estrada pega no meio do baixado, do brejo, a voc
tem que ir beirando o mato, tem que ir
desviando.(BIGU, 2009)

Mato fechado ou Mata uma generalizao equivalente na


literatura cientfica aos termos campo-cerrado, cerrado, ou
Fig. 83 Estrada com mato fechado.
cerrado. Podem referir-se a mato sujo ou sujeira
Primeira
Comitiva.
Regio
significando um local desmatado, que est em inicial
Aquidauana/
estgio de sucesso e possui espinheiros, como a dormideira
(Mimosa invisa Mart), guelra de dourados (Senna aculeata),
Mercurinho (Sebastiania bidentata) ou ainda espcies
exticas como a arumita (Acacia farnesiana). Campo sujo
refere-se a reas invadidas por diversas espcies arbustivas
como canjiqueira, assa peixe, etc. (SANTOS et al., 2008)

138

Campina

Fig. 85 - Campina

Campina um lugar onde oc sai do mato, que quando oc


sai duma estradinha fechada, oc sai num limpo, assim, um
limpo pequeno. uma campina. Um limpo se deix cresce,
Fig. 84 Campina. Faz. Nossa
s mato de novo. A chegando naquela campina, voc
Senhora do Carmo.
entra... (JUAREZ, 2009). 104
So cordes arenosos sob vegetao de cerrado, com cota
Cordilheira
de aproximadamente um a dois metros superior dos
campo, geralmente no inundveis. Cunha (1985 apud
COMASTRI; POTT, 1996, p. 7)
Fig. 86 Cordilheira. Faz. Nossa
Senhora do Carmo.

Capo uma ilha de mato, independente de estar em


terreno mais elevado. Se forem muito grandes, passam
a ser considerados capoeszes, capaoles. Se
possurem rea pequena passam a ser denominados
capeszinhos, capozinho. (CAMPO FILHO, 1998, p.
Fig. 87 Capo. Refgio Ecolgico 67).
Capo

Caiman

Alm do conhecimento sobre a vegetao contribuir na orientao dos boiadeiros, foi


observado que eles tambm a utilizam para outros meios, tais como o emprego
de galhos e troncos de rvores secas para lenha; a Figueira (Ficus sp) e a
leiteira (Sapium haematospermum) como bases para armarem lonas e redes.
J o raque (eixo foliar) e o pecolo da palmeira Acuri (Scheelea phalerata)
podem ser utilizados como espeto de churrasco.
Segundo Juarez (2009),

tambm

uma

brincadeira feita com

Fig. 88 Raque
e pecolo de
Acuri
como
espeto
de
churrasco.

boiadeiros iniciantes: sugere-se que este amarre sua rede em uma rvore
(novateiro Triplaris americana), mas como ela habitada por formigas, o jovem,
inocentemente, acaba por tomar algumas mordidas bem dodas.

104

A figura da campina, com as respectivas indicaes textuais, foi elaborada pelo entrevistado Juarez e
desenhada pela pesquisadora, buscando ser o mais fiel possvel orientao do mesmo.

139

Durante as viagens, os boiadeiros podem utilizar-se de plantas medicinais, at porque, s


vezes, no h outro recurso como remdio. Segundo fontes orais, h uma forma especfica
para a ingesto dessas plantas, sendo necessrio coloc-las em um copo com gua, masserar e
deixar a mistura no sereno em uma noite de lua nova, para que exera o efeito desejado.
Tabela 8 Exemplos de plantas medicinais e formas de utilizao citadas pelos boiadeiros.
PLANTA MEDICINAL (ESPCIE) E UTILIZAO

Fig. 89- Fedegoso (Cassia occidentalis


L.):
Raiz utilizada como vermfugo,
problemas gastroentestinais e anemia.

para

Fig. 90- Erva de Santa Luzia (Euphorbia


hirta L.):
Secreo da inflorescncia usada para
limpeza dos olhos.

Fig.
91monnierioides):

Cnfora

(Bacopa

Folhas para dores no corpo, edemas,


pulmo.

Outras referncias apontadas pelos boiadeiros ocorrem por meio da observao do


comportamento de animais silvestres e domesticados (Tablea 9). Durante o acompanhamento
das Comitivas notou-se que os boiadeiros esto sempre atentos aos sinais dos animais e
possuem uma percepo acurada. Viso, olfato e audio so sensveis para perceberem,
facilmente, pegadas, cheiros e sons dos animais, tendo em vista que a presena de cobras e
onas podem assustar a tropa e a boiada, conforme relatos descritos por eles.
Tabela 9 Marcos Referenciais na leitura da paisagem: exemplos de animais
ANIMAL (ESPCIE)
Fig. 92- Caramujo Aru
(Pomacea sp)

DESCRIO

A posio dos ovos deste caramujo em


determinada altura indica que o nvel das guas no
ir subir acima do local de postura.

140

A vocalizao desta ave significa que h pessoas se


aproximando, podendo auxiliar o Cozinheiro da
Comitiva com a interpretao de que os boiadeiros
esto chegando ao ponto de parada.

Fig. 93- Tach


(Chauna torquata)

Fig. 94- Saracura Trspotes (Aramide scajanea)

Fig.95- Bugio
(Alouatta caraya)

Fig. 96- Tropa de burros


(Equus asinus)

Fig. 97- Cupins


(Cornitermes cumulans e
outras espcies.)

A vocalizao do bugio ou da saracura significa


para os boiadeiros que haver alguma alterao
meteorolgica.

Muitas vezes a tropa de burros da Comitiva


conhece o caminho da estrada, principalmente o
polaqueiro, que guia a tropa e a tropa cargueira.
Assim, ajudam na orientao dos boiadeiros.
Quando ocorre a revoada das aleluias (reprodutor
alado) significa que o tempo das guas est
chegando.

Na segunda Comitiva, em um local alagado, prximo ao Rio Negro, o Condutor


sutilmente percebeu a boiada inquieta e prestando um pouco mais de ateno, escutou esturros
de ona, que minutos depois tambm foram notados pela pesquisadora, por estarmos mais
prximos do animal. Esta ateno extremamente importante, durante a conduo da boiada.
Os burros tambm so muito sensveis a presena de onas (Panthera onca pintada ou
Puma concolor - parda) e suas reaes, tal como ficar ofegante e com orelhas erguidas
tambm ajudam os boiadeiros na deteco de animais estranhos tropa.
Alguns destes animais foram citados tambm por Nogueira (2002) e Banducci Junior
(1995). A primeira autora coloca para os pantaneiros as garas 105 em locais altos e grandes
volumes de camalote106 correndo rio abaixo so sinais de enchente. Banducci Junior (1995)
tambm acrescenta que os pantaneiros extraem informaes valiosas sobre mudanas
eminentes no clima e nas estaes.

105

Espcie no especificada pela autora.


Camalotes so bancos de macrfitas flutuantes, conectados ao solo ou no ancorados. um verdadeiro
ecossistema, constitudo por vrias espcies, mas principalmente Oxycayum cubense e Eleocharis mutata.
106

141

Pode-se observar tambm a presena dessa prtica de observao dos animais no


seguinte trecho do poema do pantaneiro Manoel de Barros (1990, p. 105):
Chegava um dia
O homem encontrava cobras dormindo na canga dos bois.
- Sinal de enchente... resmungava...e dispois grande!
(...)
Vaqueiros vinham sentar-se porta do galpo
Olhando as nuvens...

Apesar dos boiadeiros no relatarem referncias acerca de observaes astronmicas,


uma nica estrela foi bastante comentada como indicadora do horrio para levantarem-se, a
estrela Dalva. interessante que esta estrela, para eles denominada de estrela Boiadeira,
porm o entrevistado Bigu comenta que boiadeiros antepassados eram melhores
observadores destas referncias e compara-as com aquelas relacionadas s mudanas de
tempo.
Que o povo, antigamente era mais assim, n, vivia muito pela, prestando
ateno nas coisas, n, mudana de tempo, essas coisas assim, n. E at
para levant, levantava pela estrela, estrela Dalva, estrela Boiadeira, que
eles falava assim, n. O povo antigo sempre de madrugada levantava pela
estrela () que levanta madrugada levanta por ela n. Ela t numa altura
no cu assim, a se ela ta naquela altura, assim, c carcula ali, fala t no
horrio, ah, t no horrio, so tantas horas. (). As veiz, quatro horas, ela
ta mais ou menos numa altura pra cima do garpo ali, e pode levant que
quatro hora, quatro e meia. E a estrela Dalva a estrela Boiadeira, que a
gente sempre levanta por ela n. (BIGU, 2009).

Sobre referncias relacionadas percepo do relevo no Pantanal, no to comum os


boiadeiros se referirem a altitudes, tendo em vista que este praticamente no se altera. So
mais empregados os termos sobre as formaes aquticas (Tabela 10) ou vegetaes (Tabela
6) resultantes da sutil variao de altitude, como por exemplo, as baixadas, os campos altos e
baixos e mesmo os capes e cordilheiras que so mais elevados do que suas adjacncias, de
um a dois metros. Uma referncia citada no depoimento de Bigu (2009) foi o campo alto: O
rio Negro, atravesso ele, que em Janeiro j ta nadando j, voc nad ele ali, saiu na Buriti,
Nhecolncia, j campo alto j, porque o rio ele desgua pra c.

142

Referncias em relao ao solo foram pouco citadas, com exceo do areio e dos solos
relacionados s vazantes e brejos, sendo ento, comentados de forma indireta.
Tabela 10 Marcos referenciais na leitura da paisagem: solos e relevo
SOLO E RELEVO

DESCRIO

Este tipo de solo foi o nico citado pelas fontes orais, acreditando-se
que deva haver outras referncias.
Tambm foi observado, durante a terceira Comitiva, que aps a
travessia do rio Negro a Comitiva passou por uma extensa faixa de
solo branco arenoso, prximo ao retiro Santa Onofre (Faz. Santa
Filomena).
Fig. 98 Areio. Retiro Santo
Onofre. Faz. Santa Filomena.

Durante a segunda Comitiva, em 2006, pousamos uma noite,


prximos ao Morro do azeite, que est localizado na BR 263 entre os
Municpios de Corumb e Miranda. Segundo um dos Meeiros desta
viagem, este nome devido a um leo que brota do morro.

Fig. 99 - Morro do Azeite.


Fonte: Eric de Vito (2009).

Uma categoria topofilica107 percebida a afeio dos boiadeiros por lugares amplos, no
que concerne a beleza de reas abertas, campos abertos e larges (Fig.100). Campos Filho
(2002, p. 54, 93) descreve que o
termo largo um grande campo
limpo e que no passado eram
larges sem fim, mas atualmente,
Fig. 100 - Campo aberto. Estrada Parque.108

mesmo medindo muitos quilmetros

de extenso, encontram-se fragmentados, havendo ainda o sujamento dos mesmos.

107

Cf. Tuan, 1980.


A Estrada-Parque-Pantanal, uma Unidade de Conservao com 120 quilmetros de extenso e conta com
mais de 80 pontes, incluindo a transposio da balsa do rio Paraguai. Essa estrada faz a ligao das cidades de
Ladrio e Corumb com o entroncamento da BR-262, em um local denominado Buraco das Piranhas, onde
existe um Posto da Polcia Militar Ambiental, prximo ao Morro do Azeite. A Estrada-Parque-Pantanal foi
decretada como rea Especial de Interesse Turstico pelo Governo do Estado de Mato Grosso do Sul no ano de
1993 (WWF, 2002)
108

143

Identifica-se que h uma contemplao da grandeza, imensido destas paisagens de


plancie marcando uma infinitude do espao ntimo, que traz um valor onrico particular. Esta
preferncia contrasta-se com a afeio por capes, cordilheiras e mato sujo, como algo que
no faz parte do eu. Talvez as rvores possuam, para eles, certa referncia de abrigo, pois
alguns pousos so feitos sob as mesmas, mas parece que estas tm um sentido maior de
utilidade do que intimidade e afeto. Banducci Junior (1995, p. 150) tambm coloca sobre a
preferncia dos pantaneiros aos campos largos, onde mais limpo e tem mais vista, o que
acredita remeter a liberdade. Outro apontamento interessante deste autor que os pantaneiros
entendem a palavra paisagem como vista.
Ainda sobre este sentimento de amplitude, Bachelard (19?-, p. 139) contribui dizendo
que a imensido est em ns. Est presa a uma espcie de expanso do ser que a vida
refreia, que a prudncia detm, mas que volta de novo na solido. (...) A imensido o
movimento do homem imvel. Este simbolismo de intensidade do ser tambm pode ser
remetido a mundo e estrado, a extenso do ser que se movimenta num vasto mundo, sem
limites frente a um sentimento de solido do homem que medita diante de um universo
infinito (Ibid, p.140).
Apesar dos marcos referenciais terem sido apresentados nesta pesquisa, em tabelas
separadas, importante ressaltar que a leitura da paisagem pelos boiadeiros feita de forma
integrada. Percebe-se ainda, que estes referenciais esto imbudos de histrias, envolvendo
questes que, por vezes, podem ser conflituosas e contraditrias. Portanto, para compreender
um pouco sobre estas referncias nas paisagens deve-se considerar tanto impresses de
leituras, como expresses do ser, que sofrem mltiplas influncias e conformaes de
processos naturais e humanos em constante transformao. So mudanas advindas de
construes e reconstrues no modo de vida dos boiadeiros, que interagem com as diversas
paisagens, assim como a dinmica das guas no pantanal.

144

Esta anlise contribui para a compreenso de que as leituras dos boiadeiros se exprimem
por meio de linguagens intersubjetivas, estreitamente relacionadas s paisagens pantaneiras.

3.2 No ritmo das guas

Ao longo de conversas e entrevistas notou-se o quo marcante a questo da gua para


a vida dos boiadeiros e moradores locais, e ainda, mais especificamente no que se refere ao
ciclo das guas no Pantanal relacionado enchente, cheia, vazante e seca. Dependendo do
nvel destas, ou seja, dependendo dos nveis dos rios e reas alagadas, as Comitivas podem ou
no ocorrer. E na maioria das vezes por meio da leitura das estaes que os trajetos de
viagem so definidos ou alterados.
Tem a ver com a gua [roteiro], se tivesse cheio que nem essa poca agora,
era muito difcil de t passando aqui, por causo que tem muito brejo a,
fundo memo, e nada e muita gua, ia and s ngua a, uns 3, 4 dias, j,
s direto ngua, a j mais difcil pra and. Na seca agora t passando,
c v que t passando carro, direto, tudo a, t seco, voc no acha gua pra
nada a.(BIGU, 2009).

Todo dia a rotina dos boiadeiros se repete, mas o caminho repleto de imprevistos.
Durante as estaes do ano as paisagens pantaneiras por onde marcham se modificam e cada
poca exige dos boiadeiros destrezas distintas.
quando comea a encher, n, sempre por janeiro, dia 20 de janeiro a
poca que est chegando a gua, porque a gua para chegar a rapido.
De uma hora pra outra j um mar de gua. Em janeiro sempre t
movimentando, t pegando, a s uma marcha s, a gua feia memo s
uma marcha memo, s o primeiro dia, da So Carlos pra na Buriti, a c
atravessou o Rio Negro, o Rio Negro voc atravessa ele assim. (BIGU,
2009).

Quando os boiadeiros encontram algum pelo caminho, ou quando chegam s fazendas,


a conversa gira em torno de informaes e previses de uma gua que vem vindo l de cima,

145

ou que aquele ou outro rio encheu e t jogando gua pra fora. Foi percebido que h um
sistema de comunicao109 entre os viajantes das estradas, fazendeiros e moradores locais,
para ser decidido qual o melhor caminho a ser seguido, de acordo com as estaes.
As

paisagens

aquticas so importantes
referncias para o boiadeiro
e, o nvel da gua

externalizado, por exemplo,


por
Fig. 101 Bola p. Travessia boiada no rio Cerradinho.
Segunda Comitiva. Fazenda Ftima.

meio

das

seguintes

expresses: o gado t

nadano, l lugar de nado, t molhando a ponta do pelego, ou que a gua cort a estrada.
Eles fala, quando t muito cheio, j explica lugar que t nadano e tal, a j explica o lugar
que t melhor de pass, tem que ir (...). (BIGU, 2009).
Esta medio de profundidade do corpo dgua, realizado por meio destas formas de
linguagem, que ir determinar a maneira e o local da travessia. Outro exemplo de expresso
utilizada foi observada durante a segunda Comitiva, antes de se atravessar o rio Cerradinho,
quando houve o comentrio que ia dar bola p (Fig.101). Isto significa que a tropa iria ter que
atravessar o rio atravs de movimento intermedirio ao nadar e caminhar.
Atravessou ele, em janeiro j ta nadano j. Tem uma beira ali, que saiu na
Buriti j campo alto j, j pega campo alto, pega gua, vazante, mas no
quem nem o, esse pedacinho da So Carlos pra c sa no rio a tem, c
nada, tem uns 3 ou 4 corixo que nada, bola p. Peg o rio... (BIGU, 2009).

Segue abaixo, uma tabela com mais alguns exemplos de marcos refernciais
relacionados as paisagens aquticas:

109

Sobre estes sitemas de comunicao, ver Bigato (2009).

146

Tabela 11 Marcos referenciais na leitura da paisagem: paisagens aquticas

PAISAGENS AQUTICAS

Brejo, baa, vazante

Fig. 102 - Vazante Cerradinho. Faz. Nossa


Senhora do Carmo.

DESCRIO

Pega gua de brejo, baa, vazante, mas j no tem


bacia assim () Nhecolndia. (BIGU, 2009).
(...) num tem aquele aguacero igual tem na So
Carlos, a parece que uma bacia, esse trecho aqui
uma bacia, n. Da oc passo a So Carlo, saiu no
campo da Buriti, Santa Onofre, ali tudo arto.
(BIGU, 2009).
Ah, ns vamo peg l na fazenda, ah, vamo supor, na
Sebastio Grande, fica l do lado de l do
Taquari.(...). Taquari o rio. A voc j, a voc como
um peo viajado, voc j, tem muitos que j conhece
tudinho esses pouso. A o cara fala, nis vamo l pelo
Taquari (JUAREZ, 2009)

Rio

Fig. 103 Rio Paraguai. Porto da Manga.


Embarcadouro de gado.

Corixo

Fig. 104 - Corixo do inferno. Faz. Nossa


Senhora do Carmo.

E talveiz, pra sa aqui nessa regio, na Nossa Senhora


do Carmo, oc vim por aqui, aqui tambm quando t
cheio j difcil pass a tambm, tem muita gua no
corixo fundo e j vai mais pelo Japor e d mais a
vorta por l, n. (BIGU, 2009)
Corixo um canal em declive, que depende da
inundao. s vezes so nomeados como corixo fundo,
corixo, etc.
Nem sempre perenes despraiam em vazantes, baixios,
brejos, baas ou desagam em um corpo dgua.
(CAMPOS FILHO, 1998).

Outras referncias em rios e corixos so os lugares onde se atravessa com a boiada,


chamados de passagem. Segundo Campo Filho (1998:128), estas travessias podem causar o
estrangulamento na drenagem do rio, como no caso citado do Rio Bento Gomes (MT): Os
outros dois pontos, por serem locais de passagem, denotam como seu agente, o gado, que
erodiu o barranco arenoso, entupindo o rio.
Este autor apresenta uma abordagem da paisagem pela cultura pantaneira na regio de
Pocon (MT), mas interessante que esta se difere em certos momentos da abordagem da
presente pesquisa, provavelmente, devido a regionalismos.

147

H controvrsias sobre qual poca do ano mais complicado viajar tangendo boiadas.
Segundo alguns boiadeiros, conduzir Comitivas na seca o que h de mais difcil, pois fora a
poeira na estrada, h chances de ficarem perodos sem gua. Entretanto ao que tudo indica,
para a maioria destes a pior poca a cheia. O experiente Cozinheiro Bigu (2009) completa
que o pantanal , ele ingrato dos dois lado, ou seja, tanto na seca, como na cheia.
O Pantanal, ele bom agora, de agora at trs meses, uns dois meses para
frente. Agora ns vamos entrar setembro, outubro, novembro, n, uns trs
meis ele t bom de viaj. Porque agora vai comear a chover, vai junt
gua nas baixadas. Junta gua nas baixadas e voc tem gua para fazer
almoo, para o gado beber, e fica bom, no tem corixo pra moi a traia, pra
nad, nem nada. Mais a passou pra frente a, j comea a alag tudo e fica
difcil. (...) Voc trabalha tudo, mas tem dificuldade, j demora mais para
voc andar a, do que se and no seco, demora (...) para andar a. Ah, na
cheia, na cheia pior, gado sente muito, a tropa, c trabaia dobrado, traia
tudo moiado, apodrece tuda a traia, gado sente muito.(BIGU, 2009).

Na uma tabela abaixo, segue algumas das diferenciaes apontadas nos relatos orais,
entre as duas estaes da cheia e da seca.
Tabela 12 Diferenas entre o ciclo das guas (cheia e seca) e seus significados para
boiadeiros
.
CICLO DAS GUAS
DIFERENAS
CHEIA
SECA
Roteiro
Muda-se o roteiro para passar por Muda-se o roteiro para encontrar
reas menos alagadas.
gua.
Isso, na poca da seca, na poca da cheia voc muda pra voc pegar menas
gua, e na poca da seca, voc muda pra achar gua. (JUAREZ, 2007).

Cotidiano e
Sofrimento

Sofrem muito pra chegar ao pouso,


principalmente porque se molham, e
podem molhar tambm a traia.
Basicamente, passa-se a maior parte
do tempo molhado e dorme-se mal.

H muita poeira na estrada.


Chega-se no pouso, ou no almoo
branco de poeira. Na seca mais
difcil encontrar gua para tomar
banho.

Ento, mai difcil, um servio muito chato, sofrido memo, sofrido, oc toma
chuva, talveiz c chega num ponto de armoo, t chuvendo, num tem garpo,
oc tem que durm ali, por isso que oc j tem que sair preparado na viagem.
Tudo que tem, que viaja direto tem aquela torda, n, uma torda que pe em
cima da rede, assim, uma lona. (BARRIGA, 2007).

Procedimentos
Adotados

No esperam a chuva passar, o


burro pego e encilhado mesmo na
chuva. Portanto, no importa se est
chovendo, quando chegam tem que
desencilhar
e
montar
seu
acampamento. H uma regra, como
em um quartel.

O Cozinheiro tem dificuldade pra


achar gua e conforme a distncia
que a encontra, pode atrasar muito
o horrio do almoo, e assim
tambm a chegada ao pouso. s
vezes podem at no almoar.

148

Ai talveiz se o Condutor for, meio prtico na viagem, mais bom, ele toca mais o
gado, encerra mais o gado, mais cedo, pra pod com mais cedo e num tom
ch num armo, vai s jant.(BARRIGA, 2009).

Quando chegam ao pouso, tem todo


um processo para se proteger da
chuva. Abre-se um buraco com um
machado, uma faca, uma pazinha,
ou um machadinho com cabo curto,
que se carrega. Calcula-se a
distncia necessria para amarrar
uma rede a rvore. Em seguida, fazse um buraquinho, neste local com
uma p, depois se corta um pau com
o machado, fincando-o. Ali arma-se
a rede e a torda, que uma lona de
4x3 (o tamanho depende do gosto
do boiadeiro). Seus pertences so
colocados embaixo desta lona, sua
traia de arreio. Protege-se apenas
desta forma.

Quando chegam ao ponto de


almoo meio dia e meia, uma hora,
revezam-se no cuidado com o
gado.
Estando
entre
seis
boiadeiros, trs destes ficam
cuidando do gado e os outros trs
tiram o bual de seus burros,
trocam de animal, deixando-os
amarrados prximo ao ponto do
almoo e almoam. Isso leva cerca
de 15 minutos, ento, revezam-se
com os outros trs boiadeiros. O
boideiro no se senta pra almoar,
no h banco, no h nada. No h
sesteada, nem pra terer. O terer
toma-se andando (durante a
conduo do gado).

J passemo, j vixi, j nesse viajemo nesse Pantanal seco, a de fazer buraco


assim chega nessas baixada, por exemplo, para ver se tem um poo de gua. A
c chega naqueles poo, a gua t, num tem como c us ela. Ento c faiz um
buraco, assim num costado, pertinho da gua, se a gua t aqui, a c faiz um
buraco aqui, pra aquela gua vim, pass pra esse outro aqui, mas por baixo do
cho, n. Ela, memo que ela venha suja, ela vem mais filtrada do que aquela
gua l. Memo que oc ca ela, ela t terrvel, no d para c us, ento c faz
um buraco aqui ela j vem por debaixo do cho e d para usar, vem melhor,
vem mais filtrada. Mas duro, o Pantanal a, quando seco ele
terrvel.(BIGU, 2009).

Distncias

s vezes, quando querem cruzar um


lugar com menos gua, tm que faz
uma vorta desviada, podendo ser o
dobro dos dias. Por exemplo, na
cheia difcil pegar um gado na
Nhecolndia pra atravessar o
Abobral e sair em Aquidauana e Rio
Negro.

s vezes, tem seca que se anda


dois dias e no se encontra gua,
ento no tem como voc ir por
este caminho. necessrio ir por
outra fazenda, que se sabe que tem
aude, feito com mquina ou algo
assim, que d pra voc dar gua
pro gado e ter gua para o gasto
dos viajantes.

E talveiz, pra sa aqui nessa regio, na Nossa Senhora do Carmo, oc vim por
aqui, aqui tambm quando t cheio j difcil pass a tambm, tem muita gua
no corixo fundo e j vai mais pelo Japor e d mais a vorta por l, n.
(BARRIGA, 2009).

Conduo
gado

do Tm que ser prticos para atravessar


a boiada em reas alagadas. O gado
tem que ser conduzido ainda mais
devagar. No possvel viajar com
bezerros.

No pico da seca comum chegar


s a metade da boiada, o resto fica
pelo caminho, magro, morre,
tropeia. Ento voc tem que ir
cuidando da boiada e quando ela
est fraca, arrumar um pasto.

149

Ento em isso a, num vai peg e sai, 40 dias num lugar, numa poca, ainda
mais no meio da seca, sai, c num chega l, a hora que oc chega, s metade,
o resto fica pelo caminho, magro, morre, tropeia? Ento voc tem que ir
cuidando a boiada, quando ela ta fraca, oc arruma um pasto, se arruma um
pastoreio pra ela, e d pasto.(JUAREZ, 2009).

Foi percebido que h um sentido conflitante sobre a questo da gua, pois apesar dos
problemas relatados durante a cheia, que representam vrias dificuldades durante as viagens,
a chegada do tempo das guas tambm possui sentido de purificao e limpeza. Segundo Seu
Z Preto, a gua da cheia limpa o pasto. Em junho de 2009, este senhor estava doente,
acusando como causa a escassez de gua. Ele tambm colocou que a falta desta prejudicial e
traz doenas, como a peste (o mal das cadeiras) 110.
Segundo Diegues (2006)

111

tudo aquilo que no material, as sensaes, impresses,

incluem-se como elementos simblicos. Nesse sentido, sugere-se, para fins desta dissertao,
classificar (ou considerar) a gua como um dos elementos simblicos para os boiadeiros.
Alm da dificuldade na travessia de rios e reas alagadas os boiadeiros sofrem por
estar constantemente com suas tralhas e roupas molhadas. No perodo de estiagem, a situao
se inverte e a preocupao com a escassez de gua no somente para consumo prprio, mas
tambm para a boiada e a tropa.
Na estao da cheia foi relatado por fontes orais que mais difcil se localizarem, assim
afirma Bigu (2009) : Ah muda, muda que porque diferencia, n. A gua estraga muito.
No acompanhamento da terceira Comitiva, durante o primeiro dia de viagem, optou-se
por acompanhar o Cozinheiro Dourado. Como ele no conhecia o percurso at o ponto de
almoo, o Condutor solicitou para que o Fiador Luciano (apelido de Gordinho)

110

112

O mal das cadeiras uma doena que afeta diversos mamferos silvestres e domsticos, como capivaras,
veados, ces, cavalos, etc. Os sintomas so anemia, fraqueza, edemas nas partes inferiores do corpo, podendo
levar a morte. causada pelo Trypanosoma evansi, no Pantanal o principal vetor de transmisso o Tabanus
importunus (mutuca). Nesta mesma poca (Junho de 2009) estava ocorrendo uma epidemia da doena. (VIEIRA
et al., 2004).
111
DIEGUES, A. C. Anotaes de aula, da disciplina Imagens da Natureza: Representaes Simblicas do
Mundo Natural, ministrada no segundo semestre de 2006
112
Luciano era chamado pelo seu apelido, Gordinho. Na data da Comitiva tinha por volta de 16 anos e era a
segunda vez que viajava por esta estrada.

150

acompanhasse, pois este disse que conhecia o caminho. Durante este trajeto, havia uma
vazante de gua com duas opes de acesso, mas o jovem optou pelo acesso errado, o que na
verdade, tambm chegaria ao pouso, mas demoraria mais tempo. O Cozinheiro, mais
experiente, logo percebeu que o caminho estava errado, somente porque viu um batido da
boiada anterior que havia passado, na outra entrada da vazante. Gordinho foi frente procurar
se era este o caminho, enquanto ficamos esperando com a tropa cargueira. Como a boiada se
aproximou de ns e os outros boiadeiros sabiam o caminho, eles mesmos nos indicaram. Ao
final da travessia da vazante encontramos Gordinho novamente. Este acontecimento fez gerar
crtica de todos os viajantes, principalmente do Dourado, que estava preocupado com o atraso
no jantar e cansao da tropa. Os outros reclamaram que era um absurdo que ele tivesse se
perdido, e que se ele no sabia o caminho, no deveria ter dito que sabia. Gordinho justificou
que o caminho estava diferente, pois da ltima vez havia menos gua na estrada.
A partir desta experincia foi possvel sentir que alm de no perodo das guas ser mais
difcil se localizar, exige-se habilidades diferentes, pois as marcas na estrada tornam-se menos
visveis. No caso relatado acima, talvez o jovem no tenha observado o batido da boiada
pela falta de experincia, assim como coloca Bigu (2009): Ah perde, c vai de fazenda em
fazenda, tem lugar memo, que s batido de boi memo.
Porm, a ateno deve ser permanente, independente da sazonalidade das guas,
principalmente quando se est conduzindo grandes quantidades de gado.
Tem muito, no todo lugar que d pra voc cruz na estrada, as veiz
memo tando seco, n. s vezes a estrada vai assim, a voc v que a
estrada faz um vorto assim. Voc no vai and toda a vida pela
estrada sendo que d para cortar, corta aqui, a boiada vai comendo,
tranqilo, c sai sai l na frente, n. Tem que prestando ateno s
no rumo da estrada, n, porque talveiz, voc pensa que ela vai l, ela
vai pra otro rumo. Ento voc tem que ir sempre prestando a ateno
n. De vez em quando o Ponteiro deixa a turma segurando ali, vai, d
uma vortinha sempre t cuidando a estrada, o rumo dela, porque
seno ela vai aqui, c tora aqui, de repente ela, t um pouco ruim,
mas c at c chega, as veiz o mato vai assim, e se chega l na frente
voc num breca l, c no tem como c vort, a at oc vort com um

151

mundo de boiada aqui, c pega a estrada de novo, atrasa pra


caramba. Ento, tem uns lugares num breca, oc no pode ir metendo
as caras, em quarqu lug. Pouquinho gado no, poquinho gado c
vai, quarqu lug, lugarzinho apertado, at var, com 1000 boi a, j
perde hora. (BIGU, 2009).
Alguns boiadeiros relataram que, no Pantanal, h locais onde se encontra gua fazendo
buracos de poucos centmetros de profundidade ou para encontr-la podem utiliza-se um
graveto em formato de Y para sondar gua. Em p, segurando este graveto com as duas mos
pode-se sentir uma vibrao quando se passa prximo a um local com gua no solo,
facilitando assim, encontrar o local a ser perfurado. Bigu (2009) apesar de saber sobre esta
tcnica, disse que no a utiliza:
O povo tem essa lenda a, mas eu mesmo nunca usei. O povo fala que com
uma arame, um pedacinho de arame, oc com um pedao de arame, c testa
ali, esta, nesses p de piva, tem esses p de piva pantaneira, com um
pedao de arame oc testa gua, se tiver gua tiver perto, diz que o arame
mexe. Para mim isso uma lenda, n. Eu nunca tentei.

Podem-se identificar dois recortes expressivos na interao das Comitivas de boiadeiros


e a dinmica das guas no Pantanal. O primeiro est relacionado s prticas executadas, mais
especificamente a definio dos trajetos de viagem, que dependem diretamente nvel das
guas. J o segundo recorte est ligado ao mundo simblico dos boiadeiros, que incluem os
significados que emergem do real vivido e que muitas vezes exprimem tenses sobre a idia
de gua, o que parece refletir devido as extremas condies das estaes climticas. Cabe
ainda dizer que ambos recortes so indissociveis e representam o tipo cultural do boiadeiro.
As anlises neste captulo permitem revelar que a leitura das paisagens pantaneiras
pelos boiadeiros diretamente relacionada ao significado de lugar e expressam-se por meio de
marcos referenciais, primordiais para orientao nas viagens de Comitivas. Alm disto, a
leitura do ciclo das guas no Pantanal imprescindvel forma de execuo das Comitivas e
compreende tanto questes relacionadas funes prticas quanto ao universo vivido e
experienciado dos boiadeiros. So pequenos mundos que se criam no decorrer destes trajetos.

152

Portanto, a comunicao que os boiadeiros estabelecem localiza-se no centro do eu e do


outro e da emergncia de identidades individuais e coletivas Claval (2001 apud ERIKSON,
1972; LVI-STRAUSS, 1977; HAMPSON, 1982).
Quaisquer anlises, seja sobre o universo cultural do boiadeiro ou sobre as paisagens
no Pantanal, devem ser percebidas como fenmenos que interagem todo o tempo e integramse como fenmenos totais.

153

CAPTULO 4: APROXIMAES PARA UMA CONCLUSO

Fig. 105. Marcos Antonio Vaca (Babuno). Segunda Comitva. Carandazal.

154

155

As Comitivas de boiadeiros representam no mundo, uma prtica milenar de transporte


de gado para fins comerciais ou de subsistncia. possvel que haja similaridades entre esta
forma de manejo, executada tanto em regies do Brasil, quanto em diferentes pases113, porm
a interpretao dos dados, nesta pesquisa, revela que os boiadeiros representam um tipo
cultural associado ao Complexo Pantanal Sul-Matogrossense. Assim, buscou-se desvendar
um pouco sobre o modo peculiar de ser no mundo boiadeiro, considerando sua estreita relao
com estas diversas paisagens. No Pantanal, devido s extensas reas de alagamento na
plancie, a Comitiviva siginifica muitas vezes, a nica forma possvel de se conduzir o gado.
Para tal, optou-se por se construir uma interpretao fundamentada na abordagem cultural da
paisagem, por meio da utilizao da descrio contextualizada. So paisagens culturais
pantaneiras.
Os boiadeiros possuem um diversificado sistema de smbolos significantes
(linguagem, arte, mito, ritual), que contribui para autocontrole, comunicao e orientao das
Comitivas. Isto se incorpora no s prtica desta atividade, mas entrelaa as diferentes
concepes e percepes de sua existncia como indivduo e socialmente, reproduzindo sua
cultura. Neste contexto, h um conhecimento tradicional que se desenvolve durante as longas
viagens pelas estradas, originando um processo de adaptao e criao em resposta s
diferentes condies do ambiente e que expressa uma forma nica de contato com a natureza.
Para execuo do ofcio nas Comitivas de boiadeiros, no somente o conhecimento
pelos locais onde atravessam imprescindvel, mas exige do viajante habilidade exmia no
transporte do gado, para que este chegue saudvel ao local de destino. Nas marchas com
centenas de cabeas de gado enfrentam adversidades de acordo com a sazonalidade das
estaes (enchente, cheia, vazante e seca). No perodo da cheia no lhes falta gua, ao
contrrio, o excesso desta significa uma preocupao pelo caminho, e j na seca a
113

Cf. Bird Rose (2004) e Carlson (2000) como exemplos de autores da literatura sobre boiadeiros Australianos
e norte-americanos, respectivamente.

156

preocupao oposta. No s para o homem, mas tambm para os animais conduzidos o


sofrimento pode ser maior de acordo com as extremas condies climticas e sensaes
decorrentes desta114.
Alm das tcnicas necessrias para desempenho deste oficio, as Comitivas de
boiadeiros possuem um conjunto de rituais cotidianos que contribuem para sua organizao e
costumam ser cumpridos. Estes esto imbudos tambm de valores ticos, tal como pode ser
observado nos pontos de parada, sobre as regras na cozinha para se servirem.
Tratando-se dos roteiros percorridos pelas Comitivas, observou-se que os boiadeiros
se utilizam de mapas mentais transmitidos oralmente, que provm do conhecimento vivido e
compartilhado entre boiadeiros e moradores das fazendas. Por meio destes sistemas de
comunicao constituem-se formas de leituras relacionadas, principalmente, situaes,
objetos, configuraes, o que compreendem os marcos referenciais nas paisagens. So
elementos que revelam o significado de lugar, sendo mais frequente, aqueles relativos aos
ambientes das fazendas e aos nveis de disponibilidade hdrica, de acordo com as estaes
sazonais. Deste modo, considera-se que a construo do modo de ser, de agir, de pensar est
intimamente ligada organizao do espao, ao sentido de lugar e maneira como
percebida por quem responsvel por essa organizao ou a experimenta. (CLAVAL, 2001).
Quando os boiadeiros discorrem sobre suas viagens costumam coloc-las como
viagens no estrado ou viagem nesse mundo, o que traz a impresso de que o mundo dos
boiadeiros simbolizado pelo movimento, pois a estrada significa o seu mundo. Neste
sentido, as Comitivas parecem ter sentido de liberdade, o que se confirma segundo relatos
orais, que apontam que a vantagem do peo de estrado no precisar ficar parado ou preso
nas fazendas.

114

Ver tabela 11, p. 146.

157

Em ambas as situaes, seja no movimento ou nos pontos de parada, as lembranas de


imagens e paisagens esto conectadas s marcantes estaes climticas, principalmente a
cheia e a seca, s fazendas, mas tambm aos rios, matas e outros elementos que se conectam.
Por meio dos relatos analisados, parece que a estao da gua simboliza a manifestao da
vida latente, mas tambm um temvel poder adormecido. Em certas condies deste ambiente
percebe-se um sofrimento implcito dos boiadeiros nas viagens pelo estrado. Os sentimentos
relacionados ao valor de intimidade crescem com as dificuldades das extremas condies
climticas e receios, medos pela existncia de reais perigos. Nestes casos a habitao da casa
evoca a sua moradia na cidade, sua famlia.
Ento, muito cansativo, e quanto mais dias passa, , O, mais voc, oc
comea a achar uma falta de casa, voc comea a viajar. Fica 20, 30 dias,
ento voc comea a achar falta da casa. () Ah, sente, voc sente falta,
voc acha falta da, da comidinha da mame, tipo, na poca, que nem, teve
uma poca que eu era casado, voc acha farta do carinho da mui, farta dos
filho, ... (JUAREZ, 2007).

Portanto, quando se busca o sentido de casa

115

(BACHELARD, 19?-, p. 21) para os

boiadeiros, percebe-se por meio dos relatos que h uma diferena entre o sentimento daqueles
que so casados e os que so solteiros. Os primeiros tm seus desejos projetados ao retorno
casa da familia, como um sentimento que se almeja no trmino da Comitiva, j os mais
jovens, ou solteiros, apesar de expressarem saudades de sua famlia, projetam o sentimento
pela casa como aspiraes e imaginaes como conquistas futuras, tal como construir um lar.
Sofre, ah, mais difcil, pra quem casado difcil j, e acostum com a
mui, o filho tambm, e pra quem sorteiro, sorteiro num liga pra nada,
num tem nada pra, s ele memo e fica mais tranquilo. (BARRIGA, 2009).

neste ponto que se encontra um desejo manifestado por vrios boiadeiros, o da casa
sonhada116. Para alguns destes est no desejo de construir ou comprar uma casa para famlia
ou que no futuro, ao aposentar-se possua uma casa para morar. Interessante que em nenhum
momento estes boiadeiros mostraram aspiraes em tornar-se proprietrio de uma casa no
115

O que se remete ao espao maternal, ao refgio, principalmente no dizer do espao de intimidade, ou


espao de nossas solides. (BACHELARD, 19?-: 21-43).
116
Cf. BACHELARD (19?-), p. 58.

158

campo, ser pecuarista, mas sim de ter uma casa na cidade. Isso tambm pode estar relacionado
ao seu contexto histrico, econmico e social, pois dificilmente com o salrio que recebem
podero, nos dias de hoje, adquirir uma fazenda no Pantanal. At mesmo porque no costuma
haver oferta de mercado para compra de pequenas propriedades (menos de 1.500 hectares)
nesta regio.
Na conversa com os boiadeiros mais jovens, nota-se um anseio constante em terminar
a viagem, mudar de ofcio. Como coloca Guimares Rosa (2006:35), a impresso de que
durante as viagens, estes atravessam as coisas - e no meio da travessia no vem s esto
entretidos na idia dos lugares de sada e chegada. Tm a mentalidade voltada para o futuro,
diferentemente dos mais velhos que apesar de sonharem com uma casa na cidade, parecem
vivenciar o cotidiano e, atentam-se mais ao presente do que o futuro. A impresso que no
tm pressa para chegar, pois h uma contemplao da vida no dia a dia.
Um das percepes desse estudo alusivo as permanncias, contradies e adaptaes
s mudanas econmicas e sociais, sendo um tema recorrente e pertinente a esta discusso. A
insero dos boiadeiros no universo agropecurio, o que representa a economia principal da
regio, est arraigada em uma poltica global de mercado, baseada na modernizao
capitalista. Esta considerada por vrios segmentos sociais como uma das atividades mais
impactantes para o meio ambiente, e no obstante seja considerada no Pantanal, por Mouro
et al (2000), como uma aptido agroecolgica, o gado uma espcie extica introduzida, que
pode acarretar consequncias, principalmente se considerarmos esta presso econmica para o
desenvolvimento e produo em grandes escalas comerciais. Assim, podem ser includas as
Comitivas, que geram impactos durante as longas viagens pelo Pantanal, tal como o
pisoteamento deixado pela boiada, quanto disseminao de espcies exticas nas fazendas
pantaneiras.117

117

J citadas no Cap. 03, pg. 121.

159

Outra questo relevante relacionada ao contexto sobre mudanas scioeconmicas


que apesar dos boiadeiros no passado serem considerados pobres comerciantes, normalmente,
eram eles que compravam o gado e o conduziam. (RONDON, 1972). Souza (1975), em Tipos
e Aspectos do Brasil118, descreveu o boiadeiro como o comerciante de gado, intermedirio
entre os fazendeiros criadores e invernistas ou recriador de gado, que comprava as reses com
um ano e nas suas invernadas cria-as at os quatro, quando ento so vendidas aos mercados
consumidores. (IBGE, 1975, p. 457- 458). Porm, ainda neste perodo Rondon (1972, p. 98)
j sinalizava que:
Os boiadeiros do presente so diferentes daqueles que se foram ou se
afastaram da atividade pela avanada idade, agora viajam em avio,
apartam os bovinos entregando-os aos Condutores, um novo tipo que se
tornar tpico num breve futuro.

Atualmente, estes ofcios de comercializao e transporte do gado so separados. O


boiadeiro comprador/vendedor, tem maior poder aquisitivo e o fazendeiro, j o boiadeiro
que conduz a boiada (focado neste trabalho), no costuma ter posse alguma, a no ser uma
pequena casa na cidade. Em nenhum momento foi relatado que os boiadeiros
comercializassem gado ou tivessem alguma fazenda. A no ser o Condutor, que costuma ser o
proprietrio da tropa de burros de trabalho nas Comitivas e por vezes pode ter uma pequena
propriedade rural e/ou alguma rs.
Segundo fontes orais, raro o fazendeiro que ainda conduz gado em Comitivas, segundo
fontes orais, quando isso acontece porque querem economizar ou no tm dinheiro
suficiente para contratar uma Comitiva. Nestes comentrios percebe-se quando o pecuarista
necessita conduzir o gado, ocorre uma perda status119. evidente que h um contraste entre
boiadeiros e pecuaristas, sendo que o primeiro ofcio tem sido gradualmente desvalorizado e
parte dos mesmos almeja abandonar a profisso.
118

SOUZA, E.C. de. O boiadeiro. In: IBGE. Tipos e aspectos do Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, 1975. 10 ed.
Talvez a presso pela lucratividade contribua para aumentar esta desigualdade social entre boiadeiros e
pecuaristas. Cf. Bosi, Ecla. Cultura e desenraizamento. In: Bosi (2003) tambm discorre sobre esta questo, mas
no contexto do bia-fria.
119

160

Porque quem trabalha nesse ramo, se no for capataz, se no for algum


que tem um cargo ele s vai conseguir alguma coisinha ele fica 5 anos, seis
anos na fazenda. Porque, hoje, dela sai dinheirinho, a compra uma casinha
tambm. Ento ele nunca vai passar disso, de ter aquelas coisinhas bsicas.
Uma casa, uma televiso e s. Pensar, eu vou comprar um carro bom,
porque o salrio no ajuda. Porque quem pensa em comprar uma casa, um
carro bo, esse servio muito difcil. (JUAREZ, 2007).

No caso deste entrevistado, assim como observado em outras situaes, h casos de


abandono deste ofcio para trabalhar no crescente ramo do ecoturismo, justificando ser um
trabalho mais rentvel. Este desejo de abandono parece surgir atravs da representao
marginal que exprime a vida dos boiadeiros e de tantos outros brasileiros, com a imposio de
um modelo econmico e de conhecimento que no o tradicional. A poltica que impera se
exprime primeiramente em ter, no em ser, o que se difere substancialmente da promoo s
diversas vises de diferentes grupos sociais, a qual poderia proporcionar uma diversidade
cultural.
E interessante observar que o isolamento do boiadeiro durante as viagens no se
constitui como fator de alienamento. O uso do rdio e do celular (com antenas) ou mesmo a
comunicao com as fazendas os mantm conectados aos acontecimentos da regio e do
mundo que trazem novas aspiraes, mas no campo de aprendizado desta atividade, continuase observando, fazendo, imitando para se tornar um prtico120.
Quantos so os boiadeiros? Quantos eram no incio do sculo? Esto desaparecendo
diante da concorrncia com transportes modernos? J viveram condies mais favorveis?
Estas so difceis perguntas para se responder. Apesar de o gado transportado passar por
controle fiscal e mesmo considerando que uma parte seja clandestina, pode-se afirmar que h
inmeros dados estatsiticos, mas j quem o transporta vive despercebido. H poucas
pesquisas e dados sobre os mesmos.

120

Prtico utilizado pelo peo para dizer daquele que esperiente e possui habilidade em exercer o ofcio. O
antnimo de prtico orelha. A origem deste termo est relacionada forma-de se marcar a rs, pois as rses
novas em uma fazenda, que no foram trabalhadas (vacinadas, vermifugadas) no possuem marca nenhuma. So
orelhas.

161

Apesar dos boiadeiros persistirem enquanto prticos a enfrentar adversidades e de


dizerem que as Comitivas no deixaro de existir enquanto houver Pantanal que alague os
prprios sucitam a problemtica deste ofcio relacionada desvalorizao, baixa remunerao
e a dimunio do conhecimento se comparado as geraes anteriores.
Se antes as Comitivas faziam longos percursos, atualmente, com a facilidade de acesso
dos caminhes boiadeiros s estradas de rodagem, estas viagens tm diminudo tanto em
freqncia, como tempo de durao. Neste sentido, Albana (1990, 2000) afirma que estes tem
contribuido para o desaparecimento de uma tradio que vem de sculos.
Mais num era o dinheiro que era mais fcil, era o servio que tinha mais.
Tinha mais boiada pra pux e hoje em dia o servio que t difcil, leva a
10, 15 dias j embarca ela [em caminho boiadeiro]. As veiz viajava 40, 50
dias, virava, tava com tro servio na mo. s vezes o Condutor nem
entregava aquela boiada l, j tava com outra boiada pga j. Largava a
tropa, l naquele (...) da voc viajava 7, 8 meses de servio, agora hoje em
dia no, hoje em dia voc fica 10, 15 dias parado, as veiz at 20 dia..
(BIGU, 2009).

Nas ltimas dcadas, segundo vrias fontes primrias de dados, a instalao de


frigorficos na regio do Pantanal, como em Corumb e Campo Grande permitiu que as
fazendas da regio passassem tambm a trabalhar com a engorda do gado, o que tem mudado
tanto a forma de se criar o gado, quanto os roteiros, maneiras e tcnicas. A modernizao
tecnolgica dos transportes, como a implantao mais recentemente a construo de algumas
rodovias, tambm tem influenciado a mudana de opo da conduo desse rebanho.
Evidencia-se, em determinadas situaes, uma concorrncia entre um sistema tradicional de
transporte e o sistema rpido de transporte voltado para o capitalismo.
Portanto, para efeito deste estudo considera-se antigos e novos modelos de vida, tradio
e modernidade, ou seja, escalas temporais que convivem em um permanente trnsito, muitas
vezes automtico, e que em certos momentos, podem significar tenses entre preceitos
preservacionistas, conservacionistas e modificaes da sociedade no apenas nos espaos
fsicos, mas tambm nas utilizaes e representaes das paisagens.

162

Podemos assinalar que as paisagens culturais pantaneiras no so homogneas e lineares


e fazem parte de uma conjuntura histrica, econmica, social e cultural. Em cada lugar, um
sentido particular est associado s palavras e s diferentes experincias ligadas a elas, as
sociedades so sempre realidades fragmentadas e diversificadas. (CLAVAL, 2001, p. 49).
Neste sentido possvel compreender um pouco mais sobre a convivncia e interao dos
boiadeiros com outros modos de vida predominantes, assim como tambm investigar sobre as
contradies que conjugam por estarem imersos nestas realidades.
As paisagens so reconstrudas constantemente, em novas bases, onde valores de um ou
de outrem permanecem, enquanto outros so substitudos. Segundo Bosi (2003), sempre que
uma inovao penetra a cultura popular, ela vem de algum modo traduzida e transposta para
velhos padres de percepo e sentimento j interiorizados e tornados como que uma segunda
natureza. De resto, a condio material de sobrevivncia das prticas populares o seu
enraizamento. No caso deste cenrio, podemos observar que o intuito no a valorizao da
cultura local, mas sim a expanso dos interesses econmicos da agroindstria.
Os boiadeiros, viajantes do tempo e do espao, no esto isolados do mundo, esto
integrados sociedade e abertos a todo o tipo de mudana, tais quais, fazem parte do ser em
sua prpria existncia, e tambm de suas criaes. Compreender esse ir e vir de sujeitos que
interagem no mundo e com o mundo, no significa negar sua legitimidade, mesmo para esse
especfico caso de estudo, onde os boiadeiros, considerados nmades, possuem uma constatne
mobilidade espacial.
O ser humano no ser qualquer Homem; ser uma espcie particular de homem, e
sem dvida os homens diferem. Mesmo dentro da sociedade estas diferenas so
reconhecidas. H ento que descer aos detalhes, para aprender corretamente o carter
essencial no apenas das vrias culturas, mas tambem dos vrios tipos de indivduos dentre de
cada cultura, se que desejamos encontrar a humanidade face a face. (GEERTZ, 1989).

163

Portanto, nesta pesquisa, procurou-se compreender o boiadeiro por meio da preocupao com
o particular, o circustancial, o concreto, mas tambm organizada e dirigida em termos sobre o
seu modo de ser, viver e compartilhar as paisagens, em termos de influncia mtua sobre eles.
Como expe Freire (1983), sobre a Sociedade Brasileira em Transio, o conceito de
relaes da esfera puramente humana, guarda em si conotaes de pluralidade, de
transcendncia, de criticidade, de conseqncia e de temporalidade. H uma pluralidade nas
relaes do homem com o mundo, na medida em que responde ampla variedade dos seus
desafios, em que no se esgota um tipo padronizado de resposta, e em que esta pluralidade
no s em face dos diferentes desafios que partem do seu contexto, mas em face de um
mesmo desafio.
possvel ento, construir uma conexo com o conceito antropognico de Bale
(1994) e Posey (2006), pois pode ser compreendido que o Pantanal tem sido manejado e
interpretado constantemente, desde os Kayapos, Guat, Guaicurus, entre outras sociedades
indgenas e at mesmo quando nos referimos ocupao mais recente, cerca de 300 anos,
quando foi iniciada a introduo do gado. Por ser uma regio que agrega no s ecossistemas
nicos, mas tambm economicamente ativa, principalmente pela pecuria, revela-se um
contexto especfico de sistema scio poltico e econmico.
Com base em Bale (1998), Meneses (2002) e por meio da interpretao dos dados
primrios coletados nesta pesquisa, compreende-se que os boiadeiros, em sua especificidade
cultural interagem ao longo do tempo com as paisagens pantaneiras Sul-Mato-Grossenses,
podendo ser compreendidos como fenmenos totais. Sauer (1925, p. 59), diferentemente
destes autores, apesar de considerar a relao paisagem e cultura, coloca que a fora que
modela est na cultura, dentro dos amplos limites do meio fsico da rea h muitas escolhas
possveis para o homem. Apesar de considerarmos a liberdade de escolha do homem, neste

164

estudo, observou-se que a paisagem pantaneira, de certa forma, tambm o modela. Tal como
exemplo, por meio das condies extremas da variao temporal dos nveis das guas.
Seria pretensioso e errneo julgar em qual sentido est relao se mostra mais evidente
ou determinar o quanto corresponde o peso de uma ou de outra. Portanto so considerados
como processos interdependentes, o que vai de encontro a concepo de um outro autor, Ab
Saber (2004), quando completa que as paisagens so heranas que envolvem diversos
processos e constituem-se em espaos totais.
As investigaes sobre a paisagem e os segmentos sociais, evidenciam a importncia de
elementos identitrios Meneses (2002) e podem contribuir para a discusso dos resultados
(processo) de nossas aes, dos valores implicados nessas prticas e dos modos de sua
atribuio, atravs do estudo do espao vivido, que converge numa abordagem de cultura sem
a qual no h paisagem (SANDEVILLE, 2005:5).
Isto deve incluir pesquisas sobre as populaes tradicionais, o que significa abrir
possibilidades para apreender diferentes formas de manejo e abrigar o conhecimento sobre
prticas sociais distintas.
Today, when the practical consequences of the expansion of Western
civilization take the form of a deep ecological crisis of planetary scales,
science and scientists are challenged by a new and unprecedented demand.
One of these is the necessity of evaluation, in ecological terms, the efficiency
of rural or primary productive systems (agriculture, cattle rising, forestry
and fishing) through the perspective of a new paradigm: sustainability.

(TOLEDO, 1992, p. 5).


Nesse sentido, pode-se dizer que a crise ambiental atinge tanto a escala global quanto as
mais nfimas regies e, ainda, o cotidiano de cada ser vivente. No poderia, ento, ser
diferente, quanto ao repensar os modos e o agir de uma cultura para buscar avaliar princpios
que, deste ou daquele possam servir para um futuro em que prescreva no s as geraes
atuais, mas tambm possam permitir o estabelecimento das geraes vindouras.
Vrios trabalhos atuais reconhecem a importncia do conhecimento de populaes
tradicionais, tal como Diegues (2000), que recomenda a integrao da viso dos cientistas

165

naturais e do especialista local na co-pesquisa para o co-manejo. Porm, a cincia clssica,


mesmo com seu reconhecido valor e avanos para humanidade, muitas vezes submete-se aos
interesses econmicos, sendo aceita como forma hegemnica do conhecimento, excluindo por
assim dizer, saberes no cientficos (populares, tradicionais).
Bosi (2003) e Oliveira (2003) afirmam que h um pluralismo cultural no Brasil. Essa
aceitao da pluralidade cultural deve vir no apenas da sociedade, mas deve ser promovida
pelo Estado, a diversidade de modos de ser, isto , de existir, de fazer e de pensar, como
opes to legtimas quanto aquelas consideradas expressivas do brasileiro moderno, letrado
(...). (OLIVEIRA, 2003, p. 192).
As percepes apresentadas nesta pesquisa podem ser subjetivas, efmeras e particulares,
mas no deixam de ser realidades humanas interpretadas. Entretanto, no basta referir-se a
elas ou explic-las preciso viv-la em sua imensido ou ao menos a compartilha com
aqueles que a experienciam. O ser do homem um ser no fixado. Toda expresso o
desfixa. (BACHELARD, 19?-, p-159).
Desta forma, imprimem-se no universo do boiadeiro diversas paisagens e imagens
vividas, no necessariamente exatas, mas que tonalizam o ser interno. Aqui, a criao se
produz na linha sutil da frase, na vida efmera de uma expresso. Mas esta expresso
potica, embora no seja uma necessidade vital, mesmo assim uma tonificao da vida. O
dizer um elemento do viver. So palavras vividas. A imagem potica uma emergncia da
linguagem significante. (Ibid., p.12)

166

CONSIDERAES FINAIS
A paisagem se constitua, ainda, em um verde
campo, mas que j anunciava sua seca pela
poeira que se levantava na marcha de 1.008
cabeas de gado.
Sapo, um burro muito
inteligente, com suas orelhas enormes e atentas,
parecia que compartilhava minha inquietao em
compreender tudo sobre o modo de vida dos
boiadeiros, no Pantanal. Claro, isto seria
impossvel! 121 (Segunda Comitva - Anotaes de
viagem).
Fig. 106 Orelhas do Sapo. Fazenda Santa
Filomena. Segunda Comitiva.

Esta pesquisa, por meio da interpretao de bibliografias e fontes primrias, organizou


uma pequena compilao de dados sobre o modo de vida e a leitura da paisagem dos
boiadeiros no Pantanal-MS, iniciando o debate sobre a permanncia desta categoria de
trabalhadores nas atuais atividades pecurias.
A partir desta vivncia, observando o trabalho que os boiadeiros realizam no transporte do
gado de uma regio a outra, foi possvel notar a riqueza do conhecimento da natureza e de
viver a importncia em se vivenciar a paisagem pantaneira. Deste modo, possvel apontar
uma percepo sobre a importncia do valor cultural dos boiadeiros do Pantanal- MS.
Acredita-se que por meio dos procedimentos adotados (como deix-los vontade para
falar), no sentido de buscar uma pesquisa preocupada com as percepes dos sujeitos, enfim,
pela trajetria metodolgica escolhida, mais como um caminho a se orientar do que um
modelo a ser aplicado, foi possvel revelar uma diferente perspectiva sobre o universo do
boiadeiro.
Os acompanhamentos presenciais foram um importante instrumento de trabalho e
infelizmente, por problemas de sade da pesquisadora no foi possvel participar de todas
Comitivas previstas no nicio da pesquisa. Para prximos interessados, esta a principal
121

Participao na terceira Comitiva de Boiadeiros, durante trs dias, em Julho de 2007. Est Comitiva iniciouse no dia 10 de julho, devendo ter chegado ao destino final por volta do dia 11 de agosto.

167

sugesto como forma de se obter outros dados sobre o tema. O Cozinheiro Bigu tambm
apontou a mesma sugesto, colocando que seria muito importante que algum que quisesse
escrever sobre Comitivas, as acompanhasse do nicio ao fim, para perceber esta realidade.
O que eu acho que devia ter, que nem eu falei pra senhora assim, n.
Acompanhasse, por exemplo, pegar um condutor que vai lev uma boiada
para levar l no Paiagu, pra l, n, a voc faz uma reportagem compreta,
n. Pega aquele que tem 4 cargueiro, a voc faz a reportagem completa, a
que eu falo que voc pega a realidade. Porque tem muita gente que pega
assim, vai cortado, no companha do comeo ao fim. () Eu, no meu dizer,
para fazer uma reportagem completa, pra ficar boa memo tinha que ser do
comeo ao fim, porque al voc ta ali, junto. Junto com a turma, todo
momento voc ta junto com a turma. Tem o gravador, filma tudo, filma o dia
inteiro, mas pegar esses, o melhor momento n. A, acho que fica um
reportagem compreta.(BIGU, 2009).

Uma dificuldade sentida neste trabalho foi a falta de proximidade ao campo de


conhecimento da Antropologia, talvez por no ser um campo de formao da pesquisadora.
Entretanto, as leituras antropolgicas fornecerem subsdios para o que foi necessrio.
No decorrer deste estudo, vrias idias surgiram como potenciais temas para outras
dissertaes e investigaes e significam lacunas identificadas: dados scioeconmicos
(estatsticos) sobre o ofcio do boiadeiro; acompanhamento presencial em outras Comitivas
desde sua sada at o destino final; mapeamento das estradas boiadeiras; comparao dos
modos de vida ou rupturas entre boiadeiros Norte - americanos (Montana/Texas), australianos
(Sul) e brasileiros (Pantanal).
De qualquer forma, esta pesquisa representa apenas uma pequena parcela relacionada ao
conhecimento dos boiadeiros, o que mostra quo riqussimos so os relatos obtidos e a
observao do trabalho das Comitivas. Espera-se que sirva como um impulso a maiores
estudos, j que se identificou que o modo de vida dos boiadeiros tem se modificado e so
poucos os estudos sobre o tema.

168

169

APNDICE

170

171

APNDICE A - Primeira comitiva

Comitiva
Para mim, palavra forte, de muito significado, mas sem palavras para explicar.
Tradicional? Sem questo!
Vi ecologia... O tempo todo...
Mas como cont-la?
Trabalho duro, como todos os trabalhos. Porm, o mais interessante, engraado, no foram os
detalhes, mas sim encontrar a sabedoria.
A sabedoria da vida, que tanto as pessoas procuram na palavra ecologia.
A sabedoria em como realizar um trabalho, uma funo como dizemos, um nicho ecolgico.
To bem definido, to bem executado.
Fenmenos como a contagem dos bois pelo Miranda, ou a fora do V Alfredo de apenas 75
aninhos.
E a gente escuta, a Comitiva est acabando, l:
Pantaneiro, um ser em extino
triste, a realidade, faz parte da transformao...
Mas e a sabedoria? E a ecologia? Quem diz o que ? Essa sabedoria cincia? Mas quem
sabe o que cincia? Cincia da misria, da natureza, do local ou mundial? Cincia tica, ou
cincia por cincia?
No mundo novo, me parece, que trabalho braal deve se fazer quem quer-mas e quem no
quer?
A desigualdade do Brasil realidade latente, presente, todo o tempo. Porque no h educao,
no h dilogo, no h civilidade.
No h escolha.
E o filsofo diz, o homem condenado a ser livre
por isso que o pantaneiro um homem to feliz.
(Texto escrito aps participao na primeira Comitiva, em abril de 2004.)

172

APNDICE B - Mapas desenhados

MAPA DA ENTREVISTA I

173

MAPAS 122 - Acompanhamento presencial de Comitivas.

122

No foi possvel desenhar o mapa da primeira Comitiva, pois naquele momento no havia intuito de
desenvolver esta pesquisa.

174

175

APNDICE C- Entrevistas
Roteiro das Entrevistas:
Dados pessoais: nome, idade, onde nasceu, famlia, escolaridade, religio.
1) Gostaria de saber sobre sua historia de vida e como comeou o trabalho nas Comitivas. O
senhor pode me contar um pouco?
2) Quando comeou a viajar, como aprendeu? Onde?
3) Como que seu dia a dia?
4) Essa Comitiva vai de onde pra onde? Quantas cabeas?
5) O senhor costuma levar gado de onde pra onde? Quanto tempo? Qual a distncia?
6) O que Comitiva de fazenda? Comitiva de estrado?
7) E o gado quando sai no primeiro dia, assim na Comitiva? difcil de conduzir no
comeo?
8) A forma pra ir amansando, o que importante?
9) E tem um gado que voc acha que mais difcil de trabalhar, que mais difcil de levar?
Tem algum que mais, ou tudo igual, no tem diferena?
10) O que muito importante levar na Comitiva? E o arreador, o lao, e o berrante?
11) Chama-se tambm vaqueiro, peo, campeiro ou boiadeiro? Qual a diferena? Acha mais
difcil o trabalho na fazenda ou na estrada?
12) Na Comitiva, quem tem que saber melhor o caminho?
13) De todas as profisses qual que voc acha mais difcil, j? O senhor pode me contar um
pouco sobre cada funo? Comissario, cuca? Culateiro, Condutor, Meeiro?
14) s vezes vai de carro, trator? Quando e porque vai de carro ou trator?
15) E como que o pessoal de Comitiva? Como a relao? Como que ?
16) O senhor sente por ficar longe da famlia? O pessoal da Comitiva reclama tambm?
17) dificil de trabalhar com seu pessoal? Tem muito problema? Por que acha que assim?
18) Vamos supor que vai sair uma comitiva, entao um fazendeiro ou corretor liga para o
senhor? Como que funciona?
19) Quanto vale cada marcha? E a diaria do boiadeiro? Cozinheiro ganha mais?
20) Antes boiadeiro era comprador de gado?
21) Quais vantagens e desvantagem em levar gado comitiviva. Que tipo de gado leva em
caminho e que tipo leva-se p?
22) As Comitivas as vezes so muitos dias? E chega, j sai pra outra?
23) O senhor deve conhecer bem os caminhos, ento poderia me falar um roteiro? Por
exemplo, o dessa viagem. Ou o senhor pode me dizer um caminho, roteiro que conhece bem e
que lembra mais detalhes, como se passa por corixo, como que so as fazendas...
24) H diferena em fazer Comitiva na cheia e na seca? H dificuldade?
25) Que tipo de dificuldade? Em que lugares?
26) E corredor? Calefo? Estrada cascalho, asfalto? H portes de fazenda fechados? Sempre
pagou-se pelos pouso?
27) O que ser bom pra ser boiadeiro, pra boiade, o que precisa se bom, no dia a dia, o que
que precisa saber?
28) Com algumas pessoas que eu conversei, eles no querem mais trabalhar como boiadeiro,
porque ser isso?
29) Tem alguma coisa que eu no perguntei que o senhor acha interessante falar?
30) Tem algum causo, alguma coisa curiosa que o senhor acha diferente, interessante,
curioso, e eu no perguntei? Historia engraada?
31) Perguntar sobre o causo da fazenda Capo Verde, perto da Fazenda Pequi, sobre um
galpo assombrado.

176

ENTREVISTA I

Juarez Rodrigues da Silva

Entrevista realizada em Julho de 2007, no Refgio Ecolgico Caiman, Miranda-MS.

Juarez tem experincia com o ofcio de boiadeiro. Em Julho de 2007 era funcionrio
guia de campo do Refgio Ecolgico Caiman. Logo aps, trabalhou cerca de dois anos
como motorista de mototxi e viajou em duas Comitivas da Fazenda So Salvador,
com o Condutor Carmo. Ambas foram viagens curtas, com cerca de 15 dias. Em julho
de 2009 voltou a trabalhar no R.E. Caiman como guia de campo.

Em julho de 2009 esta entrevista foi relida para o interlocutor, com apontamento de
dvidas e outras interrogaes da pesquisadora. Desta vez, o encontro ocorreu na casa
da Sueli, esposa de Juarez, que mora na rea urbana do municpio de Miranda-MS. A
mesma tambm contribuiu nesta segunda conversa, sendo importante dizer que tanto
ela como sua famlia viveram muitos anos no Refgio Ecolgico Caiman.

Parte desta segunda entrevista est registrada entre parnteses junto entrevista (no
foi gravada, apenas registrada em anotaes sobre a primeira entrevista). Uma outra
parte foi gravada e segue no item Entrevista I (b).

- Idade? 42 anos
- Escolaridade? 5 srie
- Religio? Catlico
- Casado? Separado e agora amigado com Sueli
- Filhos? 5 mulheres (1 filha com Sueli)
- Onde nasceu, sempre morou no pantanal? Aquidauana (Fazenda So Jos, mas foi criado
na Fazenda Buriti)
- pantaneiro? Sim, legtimo.
- Pai e me de onde? Me de Ponta Por e Pai de Cuiab
- Com quem aprendeu a trabalhar? Pai? O pai era capataz, aprendeu servio de fazenda,
tambm fazia viagem, mas no viajou com pai. (comeou a viajar com quem?)
- Onde comeou a trabalhar? Fazenda Buriti
- Qual era a posio na Comitiva? Culatra, Fiador
- Perguntar como que era, quando voc fazia, na poca, quanto tempo faz, ... que voc
fazia Comitiva, como que era a vida, o dia a dia?
- Voc quer saber como que funciona, como que , ... um peo de Comitiva, que eles
falam.
- , mas como que era a sua experincia tambm, como que era a sua vida? Porque voc
comeou a fazer h quanto? Faz tempo j, que voc fazia?
- , quanto tempo... Eu comecei a fazer, tinha a mdia de 19 anos. Eu comecei a viajar no
estrado, voc fala viaj no estrado, n. 123 Voc fala: vou fazer uma viajem, ou uma
perigosa, tudo a mesma coisa (...) Uma perigosa um tipo duma viajem tambm, n. um
palavreado do peo, n. O cara fala, vamo faze uma pitoca: uma viajem curta. Voc fala,
123

Os trechos grifados na entrevista foram utizados nos captulos desta pesquisa.

177

vamo faze uma pitoca, uma viajem de 20 dias, 15, de 10. Uma pitoca [viagem de 5, 10, 15
dias, menos de um ms ]. Voc fala, onde oc vai? Vou fazer uma pitoquinha a, ento o peo
j entende que uma viagem curta.
Eu comecei numa mdia de 18 pra 19 anos, s que eu nasci e criei em fazenda. Ento, eu j
tinha trabalhado muito em fazenda, dentro da fazenda, no campo, mas dentro da fazenda, n.
Experincia de viaj pra fora, assim, eu no tinha, e eu era muito mido, no sabia. Quando
eu via meus companheiro que chegavam, o que me mais me chamou a ateno foi no sentido
de trabalho, porque quando eles chegavam, eles faziam uma viagem de uns 70 dias, eles
chegavam, chegavam tudo bonado, todo mundo chegava com dinheiro, n, eles faziam
aquela farra de cervejada e (...), (e faz farra com mulheres, como por exemplo, se tivesse
passando por Miranda, ou pequeno patrimnio-povoado, gasta mais ou menos 30% com
mulherada), aquela coisa... Eu falava, esse negcio deve ser muito bom, n? Essa turma
chega com bastante dinheiro, chega tudo animado, mas pelo contrrio viu? Muito cansativo,
, muito cutoso (custoso) pra pessoa que no t acostumada, porque pra comear voc
levanta numa mdia de 3 horas da manh, voc acorda, a voc tem todo um trabalho antes
de voc encilhar teu animal, voc tem todo um trabalho, no que voc ta dormindo ali, voc
tem que recolher tudo, coloc tudo bem arrumadinho dentro do dobro e entregar pro
Cozinheiro bem arrumadinho, n. A, cedo voc no come, voc s toma um caf, antes de
clare o dia voc toma um caf, tipo 5 horas, j ta querendo clarear, voc j tomou seu caf e
j ta com seu bual na mo pra voc pegar seu animal.
S o caf?
S o caf. Ai o cara toca a tropa, oo.. o peo tropeiro. cada dia dia dum, (entre Meeiros,
Fiadores e Ponteiro), entendeu, cada dia um toca a tropa. A voc, o cara vem, o cara vai
tocar a tropa, o cara tem que dar gua pra tropa antes de trazer a tropa pra voc encilhar.
Tem veiz o aude tipo, 2 km, 3 km, longe da onde t a turma acampado. A ele tem que
levar l a tropa a p, d gua e trazer, porque a tropa costuma tomar gua s quando leva. A
voc encilha, a voc sai. [A ordem para tocar a tropa sempre 1 Ponteiro, 2 Fiador, 3
Meeiro Meeiro igual a Culatra, 4 Culateiro].
Como que voc sabe o caminho que voc vai fazer?
O caminho que voc vai fazer o seguinte, voc j tem uma, quando voc vai sair, voc j
tem uma rota desde antes voc de voc sair com a boiada, voc ir l pegar a boiada. Porque
assim, o cara fala, vamo faz uma viagem. Ah, ento vamo. Onde ns vamo peg? Ah, ns
vamo peg l na fazenda, ah, vamo supor, na Sebastio Grande, fica l do lado de l do
Taquari. T, a voc...
Taquari o rio?
Taquari o rio. A voc j, a voc como um peo viajado, voc j, tem muitos que j
conhece tudinho esses pouso. A o cara fala, nis vamo l pelo Taquari, (Faz desenho com
graveto na areia) nis vamo sair aqui, nis vamo entrar aqui. SantaTerezinha, Santa
Terezinha nis vamo na Livramento, Livramento
Que que Livramento?
Livramento uma fazenda, outra fazenda.
Outra, t...
A do Livramento nis vai na Juazeiro, do Juazeiro nis vai na So Jos, da So Jos nis
vai na So Sebastiozinho, da Sebastiozinho nis vai na Novo Horizonte, a gente pousa no
rio, a gente atravessa, da a gente tem um roteiro traado. Quando a gente vem, quando a

178

gente vai vir, o Cozinheiro j sabe. Por exemplo, [faz desenho com graveto na areia] nis
tamo aqui na So Sebastio. A a gente tem que vim aqui, vamo faz, vamos supor, na Novo
Horizonte, onde a gente tem que pousar, d 12 km 1 marcha. 1 lgua so 6 km. 1 marcha
varia da distncia de uma fazenda para outra, podendo ser at 20 km. Normal de 10 a 12
km. Normalmente, na mdia de 5 a 6 km, na metade da caminhada, o Cozinheiro, tem uma
gua boa por ali, uma gua boa que a gente chama um aude. Quando voc acha um aude
de gua branca, de gua limpa, nossa! muito bom! A o Cozinheiro sai de l, com os burro,
com as carga, a bruaca, com tudo a traia e pra aqui. Aqui ele desencilha e faz o almoo
(pra pro almoo) aqui por causa da gua, porque a gua serve pra, pra ele us na cozinha e
pra voc us pra tom. Tudo ali. Entendeu, a ele fala, vamo pousa l em tal lugar. Da ele sai
e pousa naquele lugar.
O caminho que voc vai fazer o seguinte, voc j tem uma, quando voc vai sair, voc j
tem uma rota desde antes voc de voc sair com a boiada, voc ir l pegar a boiada. Porque
assim, o cara fala, vamo faz uma viagem. Ah, ento vamo. Onde ns vamo peg?
E se no acha um aude?
Provavelmente, sempre tem. Sempre tem, porque quando no, no, tem, voc, quando no
tem com 5, 6 km, voc aumenta pra 8, 9, voc tem que ir aonde tem um, entendeu?
Um exemplo: Ns vamos sair daqui, ns vamos l no So Domingos, com, com a
Comitiva. A a Comitiva, o Cozinheiro fala assim, ns vamos almoar l no Retiro Novo, n,
ns vamo almoar l no Retiro Novo, da, o Cozinheiro vai chegar l no Retiro Novo vai
desencilhar os burro, dali perto da onde tem um gua. Por exemplo: No tem aquele aude
na beira do mata burro, ali chegando? Ento, desencilha ali, que ali serve pra d gua pra
tropa, chega, pra tudo, ento assim que a gente faz, a gente ter ? um roteiro. Ento cada dia
que oc pousa num lugar, ... j , o Cozinheiro j conversa com o Condutor, que o
capataz da Comitiva, n. Ele fala, vamo pousar l em tal lugar. Nis vamo por aqui. Tem
vrios lugares pra voc ir, ento nis vamo por aqui, nis vamo fazer essa rota. Nis vamo
pousa l na So Sebastio
Mas a, como? Porque que ele fala, vai fazer essa rota, ou vai fazer aquela, cada uma?
, porque depende aonde a gente, por onde a gente quer sair, as veiz, talvez, a gente quer
cruzar um lugar que tem menas gua, mas mais longe o caminho, d uma volta desviada de
muita gua, mas mais longo o caminho, a gente anda mais no seco, mais anda mais dia,
coisa que eu quero falar, ns vamo pega dois, trs dias de gua, s, vamo por aqui,
(desenhando na areia) a gente vai pegar pouca gua, a gente vai pegar dois, trs dias s de
gua, a gente vai ganhar aqui, no mnimo, seis dia, vamo supor, faz uma, encurt grande a
viagem. E talvez ... por exemplo, o cara tem que, as veiz oc sai com uma Comitiva, oc
quer passar num lugar, tem um gado seu, que oc numa outra vez voc, cuma boiada, voc
deixou, perdeu uns bois l, o boi ta ali, oc sabe que ta ali, ento voc passa por ali pra
enlotar... uma boiada.
Ento muda o caminho, na poca da cheia e da seca tambm? s vezes vai estar mais...
Isso, na poca da seca, na poca da cheia voc muda pra voc pegar menas gua, e na poca
da seca, voc muda pra achar gua. Voc tem veiz que tem seca que voc anda dois dias
voc no acha, no encontra gua, ento no tem como voc ir por ali. A voc obrigado a
ir por outra fazenda, que voc sabe que tem aude, feito com mquina ou alguma coisa
assim, que d pra voc dar gua pro gado, e voc t gua pro gasto. assim que funciona.
E como que a dificuldade na cheia e na seca? As diferenas?

179

A diferena na seca que voc passa, voc pega muita poeira, na estrada, porque, chega
branco de poeira , no almoo, ou no, pouso. E na cheia, , voc sofre muito pra voc cheg
no pouso, quando voc chega no pouso, principalmente, porque voc chega todo molhado, as
veiz sua traia ta molhada, voc ta molhado, e quando ta chov... e normalmente, na cheia,
chove, e quando chove, no importa se ta chovendo, se no t chovendo, voc chega, voc
tem que desincilhar, voc tem que montar o teu acampamento, tanto faz na chuva ou no. A
tem todo um processo que voc tem que chega, abri num machado, abri numa faca, numa
pazinha com cabo curto, um machadinho com cabo curto, que carrega, n? A voc pega e
vai, faiz um buraco e mede a distncia que d pra pux duma rede numa rvore, aqui,
(mostra desenhando na areia), a voc faz um buraquinho, ali com uma p, voc vai l pega
um machado e corta um pau, finca ali, ali voc arma a sua rede, arma a sua torda, que uma
lona de 4x3, ou depende o gosto do cara, o tamanho, n. A voc tem que por suas coisas
tudo ali embaixo daquela lona, sua traia de arreio, tudo ali, pra voc se proteger s dali. Pra
voc tomou por base normalmente voc vai passar a maior parte do tempo molhado, voc vai
dormir mal, vai chegar molhado e sair molhado, porque normalmente, quando tem (...)
assim, voc chega com chuva e sai com chuva.
Voc no tem esse negcio de falar, vamos esperar passar a chuva, voc pega pra encilhar
na chuva mesmo, voc tem que ter uma regra, igual um quartel. Vamo sair, tem que sair, e
cansativo, porque, por exemplo, num almoo, conforme a distncia que o Cozinheiro acha
a gua, e umas das dificuldades da seca, o almoo fica muito prolongado, chega tarde, voc
chega meio dia e meio, s vezes uma hora no almoo, a voc t l entre seis, voc tira o
bual, os trs tira o bual e d pra trs ir almoar, eles vo, troca de animal, pega o seu, larga
amarrado j l e almoa. Isso tudo com tipo, 15 minutos, o cara no senta, pra almoar, no
tem banco, num tem nada. Num tem sesteada, num tem nada. A ele vem, fica no teu lugar
cuidando o gado e a voc vai almoar. Voc acaba de almoar num tem nada, nem pra
terer voc para. proc tom terer andando.
hh! hh rapaiz! (tocando o cavalo)
Ento, muito cansativo, e quanto mais dias passa, , O, mais voc, oc comea a achar
uma falta de casa, voc comea a viajar. Fica 20, 30 dias, ento voc comea a achar falta da
casa.
Voc sentia falta?
Ah, sente, voc sente falta, voc acha falta da, da comidinha da mame, tipo, na poca, que
nem, teve uma poca que eu era casado, voc acha farta do carinho da mui, farta dos filho,
... e tudo recompensa, nas veiz, na chegada, porque normalmente so tudo mundo, so
reunido, n. Esses peo que a gente fala que viaja junto, muito unido, n, chegam,
normalmente eles arrumam um jeito de tomar uma cerveja junto ou com uma carne junto,
oc entendeu. E o cara que viaja no estrado direto, tem tipo 3 dia, 4 dia, 5 dia de folga s.
Ele chega, a, conforme t bom de viagem, ele chega hoje, descansa hoje e amanh, noutro
dia tem que sair de novo com outra Comitiva, porque ele no pode ficar parado, porque se
ele perd aquela viagem que vai sair, depois de dois dias que ele chega, a pode demorar 20
dias pra ele sair. Se ele tem famlia, ele passa necessidade, ento ele tem que sair. Ento
talvez dentro de um ano, tem veiz dentro de um ano, oc fica 20 dia, 15 dias na casa s, o
resto tem que sair.
E na poca da seca tambm noite, tem o problema do frio, tambm? Ou no, no tanto?
Tem o problema do frio, tem, tem, ... Principalmente no frio tambm, na poca do ms de
maio, junho, julho, agosto, venta muito, oc s dorme em rede, ento muito frio. Coberta,
oc no pode levar uma coberta muito grande tambm. Tudo que oc vai precisar, oc tem
que carregar s num dobro. Roupa, coberta, pasta de dente, sabonete, o que oc quis us.

180

Ningum leva dois dobro?


s vezes leva, mas ...
Voc vai ficar muitos dias, n?
s vezes leva, quando numa viagem muito grande, mas tipo assim, um dobro e uma
coisinha mida, o cara pe separada ali, arguma coisinha ou ento um dobro grande, mas ...
Vou ficar muitos dias, n.
s vezes leva, quando numa viagem muito grande, mas tipo assim, um dobro e uma
coisinha mida, o cara pe separada ali, arguma coisinha, ou ento um dobro grande, mas ...
Tudo bem organizado...
... Porque tudo nos burro, n, seno pesa muito. O cara as veiz ele fica uma semana com
uma roupa. s que ele chega, ele passa gua, uma gua na camisa dele s, n? Ele vai tom
banho, ele j leva a camisa dele, passa gua, torce, estende, amanhece seca, na poca
principalmente da, na poca da seca, n, ? entra, ?, amanhece seca.
Normalmente ele usa bermuda, cala de couro ento, toma muito pouco espao no dobro,
porque ele s usa, ele leva 4 bermuda, ele faz uma viagem 40 dias com 4 bermuda. Tambm
quando chega, normalmente no presta mais. Ento oc pega bermu..., essas cala velha,
corta, faz bermuda e leva. A voc usa uma semana, quando da um pouco pra oc pass uma
semana pra oc pass. Quando no d, quando oc chega, oc j, j chega fora, assim que
. Mas cansativo.
E eu estou pensando aqui, das fazendas. Porque voc falou que sabe o caminho pelas
fazendas, mas por exemplo, se eu fosse fazer esse caminho, mesmo sabendo o nome das
fazendas, eu no iria achar, porque nem, muitas pessoas tem no meio desse caminho para
perguntar, onde que a fazenda tal, por exemplo. Ento como que que vocs se acham
nesse caminho?
Pois , um exemplo, ...vou te mostrar um exemplo, aqui, que aqui dentro, pra voc
entender, vamo v se tem algum lugar aqui, igual nessas estrada por a. O que acontece
muito hoje em dia, a maior parte, antes no, antigamente, logo quando eu comecei a viajar,
no existia isso. Ento voc ia pelo campo, s que ... antes...
Em que poca isso?
Isso a em 90, 93,93. Ento voc ia no campo, a tem aquelas estradinha que s a batida
aqui, entendeu? Tem uma estradinha...
Ah... tem uma batida...
, no cascalhada, no nada, s aquela bitola, s aquela bitola. Um exemplo aqui tem
exemplo assim.
Ah, ta, a gente vai para o Carandazal, por exemplo, tem uma...
Tipo, voc vai para o Carandazal, tem uma bitola ali, no cascalhada, ou tipo aqui, voc
vai entrar aqui nesse formado, num tem essa estradinha a, olha, uma bitolinha? C vai,
ento. S que do lado aqui no tem formado, no tem nada, na maior parte, s que voc no
vai com o gado aqui na estrada. Ento, o cara fica to viajado que ele j sabe, ento ele vai
aqui (desenhando na areia), faiz a curva aqui, vamos supor que saia aqui a estrada, n. Ento
ele faz toda essa curva aqui.

181

O que que o peo da Comitiva faz? O Ponteiro faz? Que o cara da frente que leva o gado
na direo que ele quer. Daqui ele corta aqui, entendeu (desenhando na areia). Ele corta
aqui, que aqui ele vai dando o pasto, o gado vai comendo. A no momento que de tanto ele
passar ali, ele sabe que bem ali tem um aude. o nico aude que tem pra ele dar gua pro
gado. S que o que ele faz? Ele faz esse caminho, vai l no aude, pro gado tomar gua, a de
l ele vai sair aqui, ele vai cair na estrada l na frente. Nunca ele anda na estrada, porque ele
tem que d, ele tem que ir dando pasto pro gado.
E essa estrada de passar carro, trator?
Isso, essa estrada aonde leva os veculos de uma fazenda na outra, entendeu?
Mas tem vrios lugares que no tem nem essa?
V fal, olha, muito difcil. muito difcil, oc tem essas estradinha de bitolinha assim,
oc tem ela em toda parte do Pantanal, oc tem. Que sai duma fazenda, que vai na outra.
Tem, tem, tem Ponteiro, que ele to viajado, to conhecido, que to conhecido, ? que ele
s olha e fala, vamo entra aqui, vamo entr bem aqui, ir reto aqui, . Ce j sabe que essa
estrada sai aqui, mas primeiro ela vai d volta, vai sair l. Ento a gente j corta um atalho
aqui, entendeu. A gente corta um atalho aqui, ento assim que a lida...
(Cavalos perto, J toca os cavalos)
ehhhh
Eles so curioso, ne? que tem um saco de rao ali...
A pior poca a poca da chuva, viu, Olivia, a pior poca a poca da chuva. Nossa voc
no sabe o tanto que ruim, chato, voc chegar num pouso, molhado, voc tem que mexer
com tudo suas coisas molhadas, sua traa molha, acaba molhando, c as veiz num d tempo
de voc. Voc tem que desce do seu animal, quando voc chega num pouso, t chovendo,
voc no desencilha o teu cavalo, se tive chovendo. Voc joga a capa nele, voc joga a capa,
a voc vai, v se tem algum lugar de armar a sua rede, a voc vai, arma a sua barraca
primeiro, da que voc vai armar a tua rede, tua rede, a voc vai l desencilhar pra voc j
por sua tralha l embaixo pra no molhar, porque seno no tem onde voc por, ento ...
E pra comer tambm, n?
, acontece muitas veiz de voc ficar com fome. Que nem um caso, voc tava
perguntando, como que a pessoa sabe? , tem muitos Cozinheiro que se perde, depois tem
uma estradinha muito apagada, hh, hh, rapaz (o cavalo novamente) e o Condutor confia
nele, de explicar pra ele, olha eu vou te explicar como que voc vai l no pouso. Eu vou te
explicar pra voc saber como que vai sair l no pouso, ento ta, ento ta bom. , voc entra
aqui, pega, bem aqui assim, tem um canto de cerca, voc vai entra aqui, aqui tem um canto
de cerca, naquele canto de cerca voc pega pra direita, a voc anda tipo uns mil metros, que
voc vai enxergar uma campina aqui.
O que que campina?
Campina um lugar ita (cavalo de novo) onde oc sai do mato, que quando oc sai duma
estradinha fechada, oc sai num limpo, assim, um limpo pequeno. uma campina. Um
limpo se deix cresce, s mato de novo. A chegando naquela campina, voc entra...
Mas e essa campina, natural ou de pasto?

182

natural, a voc entra no costado daquela campina assim, , oc vai peg uma estradinha
apagadinha, e voc segue nela. Como muitas veiz acontece deles faze e tent faz isso, em
veiz dele peg o lado certo ele pega o lado errado, a ele perde, a ele perdendo a hora de
almoo, j foi, o almoo seu j era, a s a janta.
A segundo nis chegar com o gado, l na onde o Condutor marcou pra ele ir, ele no t,
que que a gente faiz? S troca de animal e, segue em frente. Troca de animal e segue em
frente, c num pra pro almoo, oc num tem nada.
E como que ele vai se achar?
A, no, da o Cozinheiro se vira, ele v que ta perdido, a ele volta, ele amarra os burro
dele.
(Espantando cavalos, Juarez responsvel pela tropa)
Outra coisa que aconteceu comigo, oc xinga, oc estraguja (esbraveja), oc fica pra
morr! num s pra (...). Ento nessas Comitivas sempre tem uns burros safados, uns
burros que senta com bual, senta no bual e acaba arrebentando teu cabo, sai correndo com
tua traia, sabe, a sua trai cai at a barriga dele, e acaba com ela e pin, rebenta tudo, cai no
cho, a oc tem aquele trabalho de t, correndo atrs, pegando, arrumando tua traia, oc
chega assim, sua traia t tudo arrebentado, rasga seu baixeiro, a c j fala, puta merda, essa
viajem s pra mim pagar a minha traia, que eu vou fazer, entendeu? Voc fica p. da vida,
voc num qu nem, t cum raiva do caramba. S que vai acontec alguma coisa boa l na
frente, voc esquece tudo, a oc comea, quando oc vai indo, ai oc chega num lugar, oc
consegue arrumar uma pinguinha, entendeu. A pinga , tipo, uma injeo de nimo nos, no
peo do estrado, voc vai indo, 10, 15, 20 dias e nada, voc num tem uma sobremesa, num
tem uma salada, oc num tem nada disso, o arroz, a comida, o arroz, feijo com
macarro, essa o bsico de todo dia a dia, e o caf cedo. A chega num lugar, tem um
barzinho, oc passa muita necessidade tambm, sabe, (...), esses negcio, voc ta na cidade,
o cara vai l, compra no bar um baixeiro que voc quer comprar, pra usar na estrada, a voc
acha, compra uma pinguinha, voc fica nossa senhora, (...) fica faceiro, parece uma criana
ganhando doce. (...muito barulho, interferncia, algum martelando, um ferro...)
Aeahh, Aeeahh! Esse cavalo! (tocando o cavalo)
Essa sua moto, ta novinha, n? Bem bonita.
, eu tirei ela depois que vim pra c.
Que nem eu te falei cedo, eu no tenho, eu no tenho nenhuma vontade, de, vontade de
volt, eu no tenho, porque, voc ganha dinheiro, reunido, s que se voc fazer as contas,
tudo retorno com voc mesmo que voc usa, traia sua acaba muito, e roupa. Roupa que voc
pe no estrado, voc numa viagem de 40 dias a, num presta mais, s pra aquilo, ai, voc
chega, e voc quer comprar roupa boa, voc tem que . Voc compra uma cala boa pra uma
viagem, voc pe, s serve s pra viagem, porque j mancha, fica encardida, ento ela s
serve s pra viagem. Sempre que oc chega, oc tem que comprar um baixeiro, tem que
comprar um pelego, a voc tem que fazer isso tem que fazer aquilo, ento uma coisa muito
cansativo. O Cozinheiro, essa turma fala que no, mas pra mim o que mais sofre.
Vai sozinho tambm, n?
E o Cozinheiro o primeiro que levanta e o ltimo que dorme, deita. Ele, e uma regra,
se o Cozinheiro gritar pra voc, 4 hora, ele grita: moca. Num caf que ele fala, eles falam
moca. moca gurizada.

183

Moca?
. A ele d a mdia de uns 5 minutos pra voc ta ali tomando caf. Se oc quis durmi, e
num levant e num se vir e num vim toma caf, ele joga fora. Voc pode viajar quantas
vezes, mas voc chegando na cozinha dele, na frente dele, ele peg um bule assim, e balana
assim, joga fora, oc num pode fal nada. Porque a se oc ta com mau humor, problema seu.
Se oc perdeu a hora, problema seu. Porque ele tem todo um compromisso, ele tem que lava
aquela vasilha que ele desencaixotou, tem que secar aquela vasilha, encaixotar tudo de novo.
Espera as trempe dele esfri, desmonta ela, puxa fora do fogo, esperar ela esfri porque ele
tem que encaixotar ela, por no tipo arforge de couro, que mrra, que leva, pra ele ir viaja.
Ento quando voc, enquanto oc tem que s tom o caf, e pega teu cavalo pra encilhar, ele
tem que levantar antes, faz o fogo, faz o caf, tirar tudinho dali, esperar esfri, encaixota,
quando voc for pegar o animar ele tem que ta pronto tambm pra ir pegar o dele.
Ele vai, eles saem juntos, n?
, normalmente ele sai um pouquinho por ltimo.
Por ltimo?
, por que? Porque demorado, normalmente 4 burro, pra ele ter que carreg os 4, ento
so 8 caixa, muita coisa, ele tem que arrum...
E ele vai sozinho?
Normalmente, sempre sozinho, quando , o gado manso, e coisa e to num lugar bom,
sempre o Condutor deix um pra ajudar ele, mas mesmo assim, ainda sai por ltimo, porque
os cara chega, pega ali o animal junto com ele, encilha, e j vai pro mangueiro, e do
magueiro j soltando. Ento ele tem que encilhar os 4 burro e ainda encilhar o dele. A o que
que ele faz, ele encilha o dele, puxa o dele pro lado, a ele vai encilhando os outro, porque
cada burro tem a sua carga certa de carregar, entendeu? Os mesmo baixeiro, o mesmo tilim,
por a mesma carga. Por exemplo, se ele chegou hoje, ele um pacote de macarro, um quilo
de arroz na janta, ele j tem que saber da onde ele, que caixa ele tirou, pra ele igualar o peso,
porque a caixa tem que ta sempre o mesmo peso, 10 kg prum lado, 10 kg pro outro. Pra ele ir
no balano, pra no pisar o animal. Se pis, tem que viaj. Ento uma coisa muito
melindrosa, tem que ter muito cuidado, muita ateno. (Para encilhar pe baixeiro com a
manta e o arreio, mais uma chincha. A as bruaca. A coloca as malas dos pees (os dobro).
Joga-se um couro de vaca por cima do couro, o tilim, onde j tem uma chincha. Tem cozinha
com trator, com carreta].
E ele tem que conhecer muito bem tambm, n, por que vai sozinho?
, normalmente, tem sempre quem conhece melhor. s vezes os peo viajado todo mundo
conhece, mas como quem tem que prestar muita ateno o Ponteiro que vai na frente, o
Condutor, que o responsvel pelo gado, normalmente os outro vai indo, vai cunversando,
vai indo, normalmente eles no prestam muita ateno nos detalhe. Mais o Ponteiro aprende
a conhecer os caminho tudinho, fala, os desvio, os atalho, n. Ento, vamo tira, vamo tira um
atalho, n, o cara fala. Ento ele sabe que a estrada vai aqui, mas se ele for aqui ele vai sair l
na frente. De tanto ele and prestando ateno, ele j sabe. E muitos tambm que prestam
ateno sabem, n. Mas eles no tem aquele, tipo aquele negcio de, como qualquer servio,
n, o chefe tem que fazer o (...) da tarde, ver que que ele fez, que que no fez, os outro que
s funcionrio, sem compromisso nenhum, encerra o expediente, vo embora pra casa, ento
mais ou menos a coisa, ...
A preocupao maior, n?

184

Se o gado corre pra frente, a preocupao do, a responsabilidade do Ponteiro, que vai
na frente. O que acontece muito tambm, porque se voc chegar num lugar pra pousar, que
no tem mangueiro, que num tem mangueiro, ento o que que voc faiz, se voc j sabe que
no tem mangueiro, as veiz oc adianta (da Comitiva, pegam p no almoo, Cozinheiro leva
p e machado)duas pessoas adiantam, ai vai fazer buraco, cortar pau e fazer uma cerca
provisria que corta. Ce corta 20, 30, (...), faiz poste, a voc usa um canto de cerca, n, a
voc faz dois canto, tal, a voc passa a corda. Puxa, passa, fica fcil pra pux e fica fcil pra
voc soltar e por de novo. Faz uma cerca pro lado de fora.
Nossa, e no arrebenta?
No, no arrebenta, a corda forte, uma corda de nilon. E se na estrada, se num tem
jeito, se na estrada, voc que que acontece, voc tem que fazer duas simbras, uma na frente
e uma atrs, que pro carro passar. A que mais complicado, a a turma que trabalha na
frente, dorme na frente, e a turma que trabalha atrs, dorme atrs, porque quando vem um
carro, se ele vem vindo da parte de trs pra frente, algum de trs vai ter que abrir a simbra, a
ele entra devagarzinho, bem devagarzinho ele vai indo, porque quando ele chega l na frente,
o cara l da frente que abre. Se vem de l pra c a mesma coisa, ento o cara tem que fic
(...) cuidando, se o gado no vai estourar, num vai arrebentar, se derruba a cerca, porque a
corda ele num, sempre num acontece de ele arrebent, mas ele pode derrub a cerca, porque
uma cerquinha provisria, buraco raso, num socado, igual socado num cerca. S que o
gado acostuma, porque o gado viajado ele cansa, ento ele fica muito manso, muito prximo.
Ento ele chega de tarde, no pouso, ele s quer deitar, ele no se preocupa muito em levantar
e ficar andando e nada, ele s quer deitar. Chega e deita, ento, no d muito trabalho. Mas
quando uma boiada meia... que recm saiu, que t pra comear uma viagem ainda, que t
inteira ainda, ta bem gorda ainda, e que comea a ter muito movimento de gente, de carro,
ela normalmente, ela quer correr, quer... o tipo de coisa de 7, 8, 9, 10, dias ela j num (...),
(acomoda. Gado deu uma aquebrantada, a pega o batido].
Se oc sai com uma boiada, a, no primeiro dia, ela corre, estoura de voc, d um trabalho
pra voc juntar, reunir ela de novo, sair, depois de 5 dias, voc vai v ela, voc num conhece,
num fala que a mesma boiada. Vai fcil...
Hoje t mais fcil Olivia, hoje, quase todo lugar por a tem corredor, ento o trabalho que
oc tem de enfiar o gado l dentro e ir prestando ateno nas cercas, se no tem nenhuma
arrebentada, costada (...) e ir beiradiando e sair. S isso. Tipo esses corredor que sai aqui na
fazenda, hoje tem daqui de Aquidauana que sai at muito dentro?, desse Pantanal, tem
corredor. Fazendeiro se preocupa muito em fazer corredor no s pra facilitar o trabalho do
boiadeiro, no s pra isso, tambm pra facilitar um pouco o trabalho do boiadeiro, mas mais
pra preservar o campo dele. Porque o boiadeiro ele num ta nem a, se v um campo bom
assim de pasto, bom, ele fica enrolando com o gado, pro gado comer, e as veiz falta pasto
pro gado dentro da fazenda. Ento, j fez o corredor, ento onde que , j bem limitado, n,
uns 20 metros de largura, a ele pasta s ali, ele perde pouco pasto
mais porque ele fica comendo, no porque fica pisando?
No, pisar natural. Se tem uma boiada com 1.000 bois, e quando ele passa no (), passa
naquele pasto assim, ele rapa tudo, ele passa ta com fome, ele rapa, ainda mais quando ele v
o boi, ele ta com fome, ento ele rapa...
E... Eu to pensando, nesses corredor, eu passei nesses corredores agora, a ltima vez que
eu fiz, que eu acompanhei a comitiva e... no precisa tambm do meeiro, n?
No, o meeiro fica com o Condutor, a ele fica na culatra. (No corredor vo 3 na frente e 3
atrs. Em campo aberto: culatra para o gado fech. Em corredor fica fixo, 3 Ponteiro e 3

185

fiador, 2 culatreiro e Condutor atrs]. Por isso que eu falo pra voc, despois que saiu essas
coisa agora, t bom de viajar, porque o peo no tem muita preocupao, no, porque antes
era tudo aberto, ento tinha que ir do lado, tinha que organiz a boiada, tinha que esquadrej
(exemplo, mantm dentro do quadrado)a boiada, n. Eu trabalhava direto nisso a, ia e
voltava. Se sai de triz, vai l no meio da boiada e volta, vai l no meio e volta. Quem ta na
frente, na lateral, que fala fiador, vem at no meio de onde oc ta e volta, vem at no meio
onde c ta e volta, ento a boiada tem que ir esquadrejada. Ento, era bem, cansativo, nossa,
agora no, agora ta fcil. C, tipo, oc vem l do retirinho, so 70 km pra voc chega em
Aquidauana, voc no tem trabalho nenhum, voc s solta o gado do mangueiro, e c j sai
com o gado pro mangueiro, voc sai dentro do corredor, dos mangueiro j tem entrada j pro
corredor, entrada e sada pro corredor. Ento oc no tem trabalho nenhum, c tem que ta ali,
o trabalho que voc tem que t ali, n. Se pega, por exemplo um corredor sujo de mato,
tem que ir devagarzinho, tem que olha se no tem caminho parado na beira, por exemplo
atrs.E na frente,e os fiador que vai na frente tem que ir olhando se no tem um vo, uma
rabada, se ele no ver, e o gado for ali coxeando a cerca, ele vai var, porque ta bom de pasto
pro outro lado, a ele vai querer varar, varar, onde que ele extravia, e perde e tem todo um
trabalho depois, de ta voltando, pra ir atrs, complicado. (...) pra voc trabalhar, pra voc
desgast, cans, at voc como o animal descansa muito, hoje, mais, mais tranqilo.
(Meeiro ou esteira?
J no usa mais, mas fala, v faz um costado, uma esteira aqui, para esses gado no abri.
Forma-se um cordo de cavaleiro ao lado do gado para que ele ande esquadrejado,
normalmente onde tem mato, para o gado no correr].
duro tambm, que nesses corredor mais difcil para pegar gua, n, ou no?
mais difcil, mas normalmente, sempre em algum trecho do corredor assim tem uma,
uma parte que tem bem mais larga no corredor, ento sempre eles deixa, eles fazem j o
corredor com essa preocupao, de deix sempre um lugar onde nunca seca, ou que tem um
aude que feito com mquina entendeu, faiz um aude, n, a faiz aquela parte mais larga
assim, que serve pro cara reuni o gado, fech o gado, porque normalmente o gado, quando
voc vai armo, oc arroia o gado. Que que arroi?
(vi isso na terceira comitiva que participei) Arroi, oc fica raiando, voc fica dando de
roda nela, gritando com ela, raiando e surrando com o arreador, th, th, th! Vai surrando
com o arreiador, a ela por si, ela vai ficando, ela vai se embolando e vai deitando, ta cansada
e tal, a as veiz ela toma gua, ela j sobe pra toma gua e sobe, e fica parada ali em p, a
voc comea a ralhar com ela, e surr com o surrador, ela deita, fica um bola, fica tudo
deitado, a as vez, vamo diz, numas 500 ris, as veiz 10, 15,20 fica de p no meio ali, de p
bem no meio dormindo, as outra fica tudo deitada. Ento, mas voc tem que t cuidado, tem
que fic cuidando, ento fica l conversando, um com o outro, olhando o gado e
conversando, isso da arroi. Ento os fazendeiro, j pensa, j pensam nisso, j faz onde
tem a gua, a aguada, n, um lugar mais aberto assim, j l na frente ele j segue e pega o
corredor de novo e a fica numa largura j normal, n. Ento assim, sempre tem um
distncia normal, tem uma, quando no tem, o cara faz um desatador, um desatador, tipo um
simbro, sabe, se tem um aude bem pertinho do corredor, assim sabe, a oc abre aquele
desatador ou a simbra, voc vai l da gua pro gado e vorta de novo. O fazendeiro no gosta
que voc anda no campo dele, porque tanto voc pode perd gado, num o problema de
voc perd, o problema de voc, tem muito ngo tambm, que usava de muito ma f
tambm, n, o gado do fazendeiro enlotava no meio do gado, da boiada e levava embora, c
entendeu, , vamo supor, de 20 Condutor, uma veiz sempre tinha um que era meio malandro,

186

ento levava muito gado de boiadeiro, de fazendeiro, n. Ento, o fazendeiro, vam faz
corredor, n, ento passa aqui, ento . Tem veiz tambm entra e enlota, as vez sem o cara
querer, oc entendeu? Da, o que que o boiadeiro faz, num vou parar aqui que muito
trabalho, ento eu vou indo, a hora que ele acha um lugar l pra frente, ele laa a reiz, ele
volta, tira pra cerca, n, mas sempre tem as veiz, tem argum que mau funcionrio.
Ento mais ou menos isso...
E hoje tem muito tambm, estrada, n? As vezes estrada de cascalho, asfalto? Voc
chegaou a passar...
mesmo, normalmente, estrada de cascalho, voc s anda nela em ltimo caso, quando
no tem corredor, que nem a estrada que voc vai pra Porto Murtinho, Porto Murtinho, voc
vai subir a Serra, fala vamo subir a Serra l no Porto Murtinho, ento no tem assim quase,
tem lugar que no tem um corredor, basicamente estreito, tem um corredor j, mas o
corredor que tem (...) da estrada, no bom, largo?, n. Tem a estrada no meio, e uma
cerca do lado de c, assim, 70 m tem uma cerca e do outro lado tem a mesma coisa, ento
acaba sendo um corredor, porque o gado num vai. S que o que que a gente faz, a gente no
usa muito, ou joga o gado pro lado esquerdo da estrada, na parte de cho, ou pro lado de
fora, s anda no cascalho em ltimo caso, porque seno a boiada, a tropa num guent,
tropeia. Quando num tem jeito que s cascalho, a voc vem tem que ir bem devagarzinho,
mas normalmente pedacinho curto. , e o asfalto tambm, n, voc anda no asfalto em
ltimo caso, voc pode ver, as veiz quando encontra gado no asfalto, na BR, mas arguma
ris, as veiz, e quando no d pra ele andar na lateral do asfalto, que eles numa andam. S
quando tem que andar no asfalto, tem que us, mas pode ver que sempre tem, na frente da
boiada, h uns 500 metros, tem uma pessoa com uma bandeirinha vermelha, que significa
que tem gado na estrada, ento, pra turma v e diminui, porque pode atropelar uma ris,
acontec um acidente, basicamente isso.
Quanto tempo faz que voc parou?
Que eu parei, olha, par, par, par mesmo, eu no parei, porque antes deu eu vim pra c,
eu fiz umas treiz pitoquinha, antes de vir pra c, foi em 2005, eu fiz umas trs pitoquinha, a
eu no tinha traia, no tinha nada, a, como eu tenho um Condutor, que eu sou muito
conhecido, sou muito amigo do filho dele, ento, ah, vamo viaj com nis, vamo faz uma
pitoquinha l. Ento, eu ah, eu no tenho traia, num tenho traia, no, larga a mo. Ele falou,
ah no eu te dou a traia, eu te d a traia, eu te d a traia pra voc ir cum nis, p, larga a
mo, a eu peguei, acabei fazendo trs pitoquinha, foi em 2005. Fiz uma de 18 dias, uma de
12 e uma de 6 dias. Trs pitoquinha que deu certo de peg ento deu certo, sabe. Tudo dum
lugar s, s que uma demorou, uma demorou uns 18 dias, porque nis fiquemo 10 dias s
dentro da fazenda, trabaiando o gado dentro da fazenda, ajeitando a boiada pra sair, sabe,
tirando o gado da invernada, levando pro amngueiro, apartando, sabe. A depois fiquemo
amansando o gado l dentro, amansemo tudinho, a ns, por isso que nis demoremo tanto
tempo, a ainda demoremo mais 6 pra cheg at em Aquidauana. A as outra foi tudo...
Da onde que era?
Na fazenda So Salvador.
Mas Miranda? Onde que?
No, na reta que vai pra Barra Mansa, que vai pra Rio Negro. Fica tipo, uns, fica tipo
uns 60 km de, ir pra Fazenda Rio Negro.
E a, mas eu no sabia tambm que as Comitivas trabalhavam gado?

187

Mas , depende do Condutor e do fazendeiro, sempre, normalmente, voc vai pegar, s


vezes quando voc ta trabalhando, voc vai pra voc arrum o gado, porque as vez voc num
tem como voc chegar l e pegar uma boiada, a boiada que t l voc pegar e sair, voc tem
que amansar a boiada, n, seno c sai, c perde tudo o gado, o gado nunca fez aquilo, no
t acostumado, ento voc tem que fazer um treinamento com o gado. Voc pega, rene o
gado, voc pe numa invernada que tem cerca boa, normalmente numa envernadinha
piquitinha, a voc sai com ela, surrando, falando, a vai se oc leva uma boiada brava, a vai
andando at um pouco assim, daqui um pouco ela estoura quase tudo. A voc tem que ir l,
ela vai correr at no canto da cerca, a ela para. A voc vai, l, voc rene tudo ela de novo,
esquadrej ela e sai de novo com ela, como se fosse viajar no estrado, a ela vem, corre de
novo, a no outro dia, a oc larga dela naquele dia. No outro dia oc vai e novo. A, voc s
sai com ela quando voc sentir que voc tem segurana de sai, que se ela correr voc vai
dominar, entendeu? Porque tipo, bezerro mesmo, desterneiro, normalmente o cara treina
numa base de uns 2, 3 dias antes de sair, o cara doma, fala vou domar, vou domar uma
boiada, fazer eles entender como que ele vo ter que viajar, entendeu. O nico sistema de
c cheg, pega um gado e lev, s o cara embarcar no caminho. J chega, embarca e leva.
Tem muita gente fazendo isso, agora, n?
Tem, a maior parte, n, tanto que diminuiu muito, hoje em dia eles no to conseguindo
tir Comitiva, tem lugares que no tem acesso a caminho de gaiola, aonde vai caminho de
gaiola, ais oc vai, oce vem com uma boiada l do outro lado do Taquari, ento oc chega no
Retirinho, por exemplo, oc j embarca, j tem embarcador, j tem estrada boa, cascalhada,
ento o caminhoneiro j ta l esperando j pra embarcar, a voc embarca l, entendeu. Ento
j diminuiu, j diminui, tipo, as veiz 30 dias de viajem pra frente, diminui. Antes voc fazia
viajem de 100 dias, 110 dias, 120 dias, hoje no mximo que voc faz a, quando acontece,
dependendo do lugar, tipo uns 70 dias, 80 dias, entendeu? No tem mais aqueles viajes de
4 mis, porque tem muito lugar pra embarc, ento o cara j embarca.
E as veiz oc pousa num lugar duas, treis veiz, num lugar, sem oc sai daquele lugar,
quando voc vai, quando voc vai pastorej, pastorej significa, s solta do mangueiro, a o
fazendeiro te d uma invernada pra voc d pasto pro gado, que j t muito fraco, num ta
conseguindo viaj. A voc fala vou pastoreja, dai o cara acerta l com o cara l, o fazendeiro
o preo que ele vai cobrar e oc solta o gado naquela invernada e cuida ele, igual c ta
viajando no estrado, n, vai acompanhando ele, cuidando, vira pra l, vira pra c, a quando
ta chegando na hora de encerr, oc sai de vorta pra encerr, a no outro dia, voc vai (...),
solta pra pastoreja de novo de manh, a recolhe pra almo.
Isso pra deixa ele, pra no emagrecer?
No, , pra no emagrece tanto, pra ele agenta viaj, seno ele fica muito fraco. Porque
no corredor ele vai comer o que v no corredor, de repente quando voc vem vindo com uma
boiada assim, passou duas na sua frente, ento j comeu o que tinha, ento normalmente,
muito pouco sobre pra ele com. A chega no ponto dali 20, 30 dias, que ele ta muito fraco,
a oc tem que arrum algum lugar para, e d pasto, dois, trs dia, pra ele se refaz de novo.
Voc entendeu (...). Ento em isso a, num vai peg e sai, 40 dias num lugar, numa poca,
ainda mais no meio da seca, sai, c num chega l, a hora que oc chega, s metade, o resto
fica pelo caminho, magro, morre, tropeia? Ento voc tem que ir cuidando a boiada, quando
ela ta fraca, oc arruma um pasto, se arruma um pastoreio pra ela, e d pasto.
E o Condutor que decide isso, no o fazendeiro?

188

No, o Condutor, porque ele que ta vendo como que ta o gado. Se tem arguma fazenda
que tem telefone, ele liga, n, e fala o eu v, o cara fala, falh, eu vo falh l em tal lugar.
Falh que ele vai pousa, vai repetir ali. Eu v fala, ento o que eu v faz, eu v fic 3 dias
pastorejando aqui. Ah ta, ta bo. E o cara, normalmente na viagem, o cara sabe o dia que sai
e o dia que chega. C conta, nis vamo vim, nis vamo pous nessa fazenda, vamo pous em
tal fazenda, vamo em tal fazenda. Nis vamo fic 5 dias trabaiando o gado, ajeitando essa
boiada, a nis vamo pastorej em tal fazenda dois dia, ento oc j tem uma conta certa,
voc entendeu, oc j tem uma conta certa. Basicamente erra por um dia, dois, no mximo.
At mesmo porque da que ele fala o preo, n, quanto que vai...
, normalmente o cara j tira, j tem a noo, ento j tira adiantado, os dia calculado, o
que ele qu, que vai ganh, n.
Ahhh, sai da! (cavalo novamente interferindo)
Que mais, s pra terminar ento, e voc sente falta de alguma coisa, da Comitiva? Ou
mesmo de trabalhar no campo assim...
, eu sinto falta, eu acho falta de quando ta () de ver essa turma correndo no campo a,
peg uma vaca, laando, eu acho falta, s que despois eu penso bem, ...o peo muito
desvalorizado, o salrio em si muito baixo, a ento, da eu j no acho mais falta de novo.
Hoje se eu trabalho uma semana, duas semanas ajudando no meio deles, pra mim j ta bom,
eu j fico tranqilo, fico tranqilo, mas se eu fic um ano sem and a cavalo, sem peg um
gado, sem coisa assim, eu j fico doidinho pra faz de novo, a eu fao, da passa minha
vontade de novo.
Porque quem , quem trabalha nesse ramo, se no for capataz, se no for algum que tem
um cargo que ganhe bem, ele s vai conseguir arguma coisinha, s se ele fica 5 anos, seis
anos, sete ano na fazenda. Porque hoje ele sai, recebe um dinheirinho, a compra uma
casinha, humilde tambm. Ento ele nunca vai passar disso, de ter aquelas coisinhas bsicas,
dele ali. Um sof, uma geladeira, uma televiso e s. No pode, no tem, no consegue
comprar um carro bom, porque no adianta que ele no consegue compra, porque o salrio
no ajuda. Porque quem pensa em comprar uma casa boa, ter carro bo, esse servio muito
difcil. Dependendo o que que faz, o capataz, o retireiro ganha bem, o gerente, (...), o
capataz se fala eu vou compra um carro pra mim no final do ano, compra porque ele tem um
salrio bem diferenciado dos outros, entendeu, o gerente, ganha tipo 10.000,00 real, s de
salrio, a tem comisso de venda de gado, tem num sei o que, tem uma cota que ele pode
gastar, e tal, e o que ele no gast ele tem tantos de recompensa, pela aquela economia que
ele fez. Quando voc pensa que no ele t fazendeiro j, (...) ele j ta.

ENTREVISTA I (B)

- Pois Olivia, tem uma fazenda que chama Capo Verde, prximo da fazenda Pequi, l
tem um garpo que quando os peo duvida acontece muitas coisas, por exemplo, eu, no caso
diz que algum faleceu nesse galpo, nesse galpo aonde posa, posa a turma, ento que que
acontece, se o cara chega l, e num pedi licena e arm a rede num certo esteio do outro,
quando ele t durmindo a corda cai, a o cara cai no cho, entendeu, da, e o cara, o cara pra
pod dormi bem nesse lugar ele tem que cheg e pedi licena pra us o armad, porque seno
ele, se ele duvid, ele tora a corda dele e ele cai. Ento fic, a gente chama de garpo
assombrado e quase ningum gosta de pous l por causa disso, sozinho, o nego tem medo de

189

pous l, isso num uma lenda, uma coisa, isso foi um causo acontecido com vrias
Comitiva, um foi contando pro otro, ento hoje em dia, a turma desvia de pous nesse garpo,
a turma evita, sempre aumenta um poquinho a marcha ou diminui um poquinho a marcha, por
causa desse garpo assombrado. isso...
- Pede licena pra algum lugar ou s fala o nome?
- No, pede licena pro: - u voc, que dono desse armad aqui, da licena que eu quero
dormi aqui, que eu t cansado, viajei muito, trabalhei, deixa eu durmi aqui sussegado.
- Fala em voz alta ou s pensando?
- Fala em voz alta. Faz um pensamento, porque todo fala, criou um certo medo geral, n,
porque dum peo de Comitiva, passa, conta pro otro, n. Ento tem cara, tem muitos que
duvida. Qu! aqui tem lugar assombrado nada eu v durmi a e cab e normalmente ele se
ferra, ele sucateia com isso, sucateia com isso, e as veiz corta a corda dele mesmo, ele cai,
ento hoje, numgum mais, depois de um certo tempo, ningum mais duvida, sempre pede
licena.
- E j evita tambm de pass l?
- .
- Porque mesmo assim, ele fica com medo?
- , sozinho compricado. Tem vrias fazenda por a que tem histria que foi arrancado o
enterro, n, foi arrancado o enterro, ento aquele lugar ficou mal assombrado, enterro que que
significa enterro, a gente fala, arrancou o enterro. que antes os fazendeiro num depositava,
num tinha dinhero em banco, e antes era moeda, tinha assim muita moeda, dinhero, ento eles
num depositava isso em banco, eles depositava, fazia um ba, de madeira, n, e guardava o
dinheiro ali, e quando eles tinha muito dinhero, que que eles fazia, eles tinham medo de s
robado, eles interravam em algum lugar que s eles sabiam, a o que acont... o que podia
acontec, ele morr e aquele dinhero fic enterrado e ningum sab, da, como aquele dinhero
foi enterrado, ele queria pass pra algum aquele dinhero, depois de morto, ento que que ele
usava, ele usava tipo, um fogo, uma luz, ... conversa, pra atra algum at ach algum que
tivesse coragem de cheg, de atend esses tipo de coisa pra atend, e l pra cavoc pra
enterr, porque muitas vezes isso tem na estrada, oc vai indo numa estrada assim escura,
num tem nada, nada, de repente oc v aquele farolzo de carro que vem, que vem vindo, a
voc anda, anda, anda e de repente some aquela luz, voc fala, o cara par, apag a luz. A
voc vai olh num tem carro, num tem batida, num tem nada, entendeu. Ento, a o peo fala
assim, tem um enterro ali. E tem uns que tem medo, e chega arrepia o corpo e se num chega
ali naquele lugar. Tem muitos que veiz nasce um fogo no p da, da madeira. Aqui na Caiman,
tem uma histria dessa, diz que foi arrancado, se eu num me engano, um enterro, na frente
da onde hoje ali um salo de baile. , tem essa histria que foi arrancado um enterro dali da
Caiman, em frente ao salo de baile.
- Em frente ao salo de baile...
- em frente ao salo de baile, da pista de lao nova. , tem essa histria, ento tem vrias
histrias...
- E o cara que morreu, que tem o dinheiro, quer que o outro pegue o dinheiro, pra aproveit
o dinheiro?
- Quer que o outro pegue. Isso. Ento, como ele no pode..

190

- Ele no vai querer matar o cara...


- No, como ele no pode fal, ento ele usa o que muita gente duvida, a... o que a turma
fala, n, morreu, mais o esprito vve, n. Ento atravs dessas forma de mostr uma luz dum
carro e mostr uma vela acesa, arguma coisa. Por exemplo, nessa fazenda, perto, prximo da
Santa Virgnia, que eu te falei aquela hora, tambm foi arrancado um enterro dum p duma
figueira, viu. A figueira era muito novinha e o cara tinha enterrado um ba com dinhero. A
toda vez que a gente passava l, acendia uma luz, alguma coisa assim, as veiz chacoalhava
uma rvore e a maioria dos caras num pensava que era enterro, assustava, pensava que era
assombrao e no tinha coragem. A diz que um dia, um certo dia, uma pessoa ia passando
assim, e viu aquela luz naquele p de figueira, n. A ele chegou nela prximo, n, a diz que a
luz sumiu, a ele pergunt: - Quem que t a com essa lanterna a brincando? T achando que
eu tenho medo, eu num tenho medo no. Acende a lanterna, onde oc t? Da diz que demor,
demor, ele falou assim. Ah, t brincando comigo, eu j v embora, hein. A diz que torn a
acend uma lanterna, a diz que bem no p da figueira. Ele viu uma luz, como se fosse uma
lanterna, no p da figuera. A ele falou, isso aqui um enterro, eu vou arranc. A diz que ele
cavoc e tir o ba ???? 06:09, diz que era.
- (...)124
- Ento, mais essas histrias que eu, que nem eu t contando pra voc, aqui tudo so reais.
Ento, isso aqui uma histria assim, que tem muitos, tem muito, gente que tira enterro, n, a
ele acaba contando pra outra pessoa, ento as veiz acontece isso, n, Olivia, seu eu tir o
enterro, muitos tiram o enterro e no conta pra ningum, a de repente some aquela pessoa, e
fala assim, ah eu vou embora, pra tra cidade, num sei o que, porque ele fica com medo de
cont, e algum quer mat ele pra tom, n. Ento, por isso que tem veiz que contece que a
pessoa some e de repente quando volta, volta com carro, volta bem de vida.
- Ento, e tem outra? E de boiada estour, de alguma coisa que aconteceu assim, com a
boiada?
- Tem, acontece as veiz de oc pass cuma boiada, tipo, nim ronda, tambm as veiz acontece
de o cara grit, estral arread, como se fosse, tivesse vindo uma boiada, arguma coisa assim,
nada disso... o gado assusta, corre e num nada, num ningum. So, o que que so isso, so
boiadeiros, antigos pees de comitiva, que ali pousavam. Ento pra eles, eles to vivendo de
novo, to viajando, eles to vivo, eles to viajando. Ento uma manera de us e que a turma
fala que assombrao.
- (...)125
- Tem muita coisa que a gente no consegue explic (...) Isso acontece muito a gente tem
muito. No meio de pobre isso , normal. (...) .
- Aonde tem muito lugar de fora negativa, onde aconteceu, as vezes, muito tempo atrs,
muitos l atrs, 40, 50 anos atrs, muita morte por briga, entendeu, muita morte por briga.
Turma querendo toma terra...
- (...)126
- Voc j ouviu falar de uma, porque eu t fazendo trabalho sobre comitiva, n, por isso que
eu, porque o Juarez j fez comitiva, ento eu v falar um pouquinho das histrias de
124

A esposa do entrevistado (Sueli), continou a histria sobre o enterro na Caiman. Apesar de muito
interessante, como no estava diretamente relacionada ao trabalho, teve que ser retirada. O arquivo de adio
foi digitalizado e ser depositado junto com a dissertao para posteriores estudos da pesquisadora, ou de
quem estiver interessado.
125

Idem, nota 1, incluindo outras histrias sobre assombraes.


Idem, nota 1, mas nesse caso, contando a histria sobre a morte de uma pessoa na Caiman. Juarez tambm
comenta a histria da cruz na beira do rio Aquidauana.
126

191

assombrao porque acho que tem muito na Comitiva,n?O pessoal conversa muito tambm,
n? Acho que a noite, j dorme com medo, j a, n? E... tem uma histria que fala na
Caiman, de passar uma Comitiva, de v Comitiva passando naquela ponte, voc j ouviu
falar?
- (Sueli) Ah, na Baiazinha127 tambm.
- Na Baiazinha tambm?
- (Sueli) Na Baiazinha tambm.
- Fala de ver uma boiada, no sei no lembro.
- (Sueli) Ah, e vem aquela boiada, aquele barulho, mas aquele barulho de boi, voc
vai v num ningum, num nada, verdade mesmo. Passa sabe por onde? Comea ali
na ponte, na boca da ponte e termina ali no, na onde era o colgio, debaixo daquele p de
tamarindo. ali que termina, o barulho. Vem, vai longe, a boiada, vai bem longe
mesmo. O meu pai j ouviu esse barulho de boiada, o meu pai chegou at corr, que
penso que era boiada mesmo.
- Dizem Olvia, que quem v, porque pra um desses, s vezes voc ta em 5 pessoas, 1, 2 v,
3 no v nada, a cria essas dvida. Ento esses que v, pra ele que ta oferecendo o oro.
- (Sueli) Ah, l debaixo do, daquele p tamarindo que fala que l tem.
- A o cara fala, mentira, eu num vi nada, num que ele num viu, num pra ele, d pra quela
otra pessoa. Ento, isso que acontece muito. Que as pessoas num, num que...
- (...)128
- Meu pai tambm conta umas histrias dessa, Olivia, as turma duvidava, n e coisa, mas
desde quando nis era criana, desde criancinha ele contava pra nis que nem tudo que se v,
c pode acredit e pode confi, estranhos principalmente, ele falava. Um dia ele viajou um
pedao diz que no estrado, a ele voltou pra arrib o boi, deu um trabalho pra ele, ele fal: Mas barbaridade! Esse boi t me dando trabalho e eu sozinho, n, ah, v tom uma gua, tom
um terer aqui, ele viu assim uma lagoinha, desceu do cavalo, fez um terer, tava tomando um
terer e vinha vindo um cavaleiro, a diz que ele par l, diz que tom terer com ele, e ele
falou t arribando pra l.
- Pra oc arrib assim, n, voc, se o boi entra numa mata, voc fala, (...), dos cavalo, e tal,
a oc entra na batida dele, n, pra v pra onde que ele foi e tal. A ele fal, ah, ehh! ajudo
oc, oc tir esse boi. Ele fal: Ah rapaiz, ento t bom! Ento, eu t indo pra l memo,
preciso de ajuda, a eles tomaram terer tudo ali, da saiu (...) pra, pra arrib o boi, a diz que
acharam o boi, a deram um trop nesse mato, l no boi, ai ele hhh, hhh, a diz que, diz
que vinha o homem, vinha gritando assim, com o boi assim, a o boi saiu pro meu pai assim ,
meu pai saiu com o boi no limpo, hhhh! E o cara sumiu, num tinha ningum, num viu mais
nada. Sabe que isso a o cara devia viaj, de certo tinha falecido por ali, devia (...) por ali,
vivia viajando, e aparecia assim pra...
- L perto da fazenda aonde eu fui criado, mataram um peo de boiadero l. Quem que achou
o corpo dele l foi o meu irmo, o Jair. Eu tinha 14 ano e o Jair tinha 13. A a gente tinha
parado j de entreg leite, a gente tirava l na fazenda e levava de bicicleta pra entreg l na
cidade, de madrugada, porque tinha que tir o leite, por no garrafo e lev pra cidade e
entreg pra pra escola de manh ainda, ento tinha que ser madrugada. A meu irmo ia
passando e sentiu um chero forte, chero de carnia, n, ele fic curioso, (...) coragem, ele fal,
ah, eu v oi o que que , diz que par a bicicleta, a bicicleta carguera, n, par a bicicleta,
pux, parado ali, peg a lanterninha dele e saiu em cima dum peo morto, tava podre j, tava
127
128

Baiazinha o nome de uma das pousadas da Caiman.


Idem, nota 1, mas nesse caso contando histrias sobre a mulher sem cabea e mulher de branco.

192

de bota, chapu, tudo. Um peo de boiadeiro, ento ele conta a histria desse cara l que
aparece. E eu conheci o cara. A turma conheciam ele. Tiveram arribando uns boi l, uns
quanto dia, entendeu.
- Eles iam toma cachaa e volta de novo, pra pastoreja
- Toma uma pinga e vinha () voltaram, aconteceu uma briga na estrada, assim uns 3 km da
fazenda, a os companhero dele brigaram, depois pegaram o cara l e mat ele, , deu uma
facada nele e mat, mat ele assim, ele caiu do cavalo, n, ele caiu do cavalo assim e fic,
tanto que nis foi mex com ele, foi tir da bota dele, a cara, o p saiu tudinho, fic s o
osso, a num tem como mex com o corpo mais, a polcia por isso
- O cabelo tava tudo saindo, sabe, pegava assim, saia tudo
- Num esquece, n?Fica na memria.
- E hoje tem histria desse cara a. Qu v, faiz 30 anos, eu tinha 12, agora t com 42. Faz 30
anos, histria l, quando passa sempre d uma parada naquele pedao assim (). E bem em
frente da onde ele morreu, da onde enterraram ele, tinha um p de tamarindo. Encostado no p
de tamarindo. Ah, ele tava l parado em frente do p de tamarindo. Nis num vimo ningum
no. As veis acontece isso
- (...)129

129

Idem nota 1, nesse caso, histria da assombrao no quarto 11 da sede da Refgio Ecolgico Caiman. Em
seguida, Juarez conta histria da assombrao do empreiteiro e logo aps, Sueli conta histria da assombrao
do homem da capa preta, entre outras.

193

ENTREVISTA II
Jos Aparecido Francisco da Silva (Barriga)

Entrevista realizada em Maio de 2009, na Pousada Xaras, Corumb-MS.

Barriga ex peo e peo de boiadeiro. Em Maio de 2009 era funcionrio guia de


campo do PousadaXaras.

- Apelido?
- Idade? 31 anos
- Aonde que voc nasceu: Eu nasci, eu nasci no municipio de Rio Negro, fui criado, no Rio
Negro.
- Famlia? Luan (filho, 6 anos, mora em Corumb pra poder estudar), casado com Sueli
- Escolaridade: Ah, bem pouco, na primeira srie
- Voc tem religio?
- A relio o que a turma, n sei, catlico? catlico, ne?
- Voc acredita em Deus?
- Acredito
- Ento t, agora vamo fala de comitiva, quando q voce comeou a viajar, como que voce
aprendeu? Como que a histria?
- Ah, eu comecei, desde pequeno assim, viaja, viaja, eu viajei bem pouco no estrado assim,
mas na fazenda eu comecei mais ou menos assim, de 11 p cima assim, eu ja mexia no campo
ja.
- L no Rio Negro?
- , aqui memo no pantanal, a partir de 11 ano. Ai eu fui trabiando no campo asim. A eu fui
aprendendo, acompanhando o pessoal no campo, ai eu fui aprendendo.

- Mas era sua familia, seu pai? Quem q ensinava?


- No, com os outro. Eu aprendi com os outro. Assim, voce saiu, foi trabalhar por conta ja da
pessoa, por conta minha. A fui aprendendo. Oc trabaia com muita familia, oc no aprende
nada, viu? mai difcil, porque a familia qu briga coc. E os outro, que num parente seu,
ensina melhor q parente, n, mais ou menos, o servio.
- E a qdo voc comeou a fazer comitiva, mesmo fazendo pouco no tem problema, mas
voc lembra como que foi? Como que era?
- A comitiva. A maioria das comitiva q eu andei foi mais de fazenda, assim, de fazenda, leva
gado pro outra fazenda assim, mais ou menos uns dez, doze dias assim, voce and na estrada
assim, viajando. oc sa com o gado e vai pous na outra fazenda. E sai cedo, encilha os
cavalo, c levanta, arruma o, a mala, e ai oc vai pega os cavalo seu, o burro, porque anda
mais no burro, ne. A, voc vai sorta o gado. A, oc vai devagar, dando pasto pro gado, vai
devagarzinho at chegar no ponto de armoo. A o Cozinheiro vai t l j, esperando cum o
armoo pronto. A voc armoa e troca de animal tambm de novo, sorta aquele que t de
manh, pega outro a tarde proce chegar at na outra fazenda, mais devagar, n. Voc anda
mais ou menos umas 4 lguas assim, durante o dia.

194

- O que que quatro leguas?


- 4 lgua, d , acho que 24 km. 6 km cada lgua. Ento, a no outro dia a mesma coisa,
aquele servio direto, n, ate cheg. Entao sofrido memo, viaj.
- E voc falou comitiva de fazenda, porque voc trabalha na fazenda?
- Trabalhava na fazenda
- No comitiva q sai s pra fazer comitiva, comitiva, que trabalha, isso?
- trabalha, trabalha, eu viajei uma vez s numa, na Comitiva assim, de estrado memo
assim, mas s que eu viajei poucos dia, porque eu peguei ela na fazenda que eu tabalhava, a
eu fui na Comitiva.
- Voc quis ir, como que foi?
- eu, passando meu cunhado e eu queria embora da fazenda, a ele falou ento vamo
embora, e a eu fui!
- Foi embora na Comitiva?
- a eu fui na Comitiva, mas s que eu era novo, no sabia quase nada ainda de Comitiva,
ento eu ia no meio do pessoal, assim, s pra ir ajudando, a eu fui tranquilo.
- Voc tem um tio tambm que?
- No, meu cunhado, que casado cum uma irm minha. E a...foi...
- E...pera que eu tenhi um monte de pergunta ainda. E voc levava gado de onde pra onde,
voc lembra, quando voc fazia as de fazenda, ou mesmo essa que voc fez, que regio...?
- Uma vez eu fiz uma viajem al, de perto do Rio Negro, chama Corguinho, ali, uma cidade,
eu acho que todo mundo conhece aquela regio ali, ni levemo pra de l perto do So Gabriel
do Oeste, foi 13 dia de viajem, a nis peguemo esse gado e levemo l. Passsemo por
Camapu, ali...
- E voc ia de Ponteiro? Qual que voc ia mais?
- Sempre eu trabalhava, tem a posio, oc, o Condutor escolhe os melhor pra por l na, mais
na frente, n. Eu como num...sempre eu trabalhava de Meiero, n. Tem o Ponteiro, ai na
viagem eles fala, dois, cada lado tem o fiador, a vem o Meeiro, a vem o Cultero, n. A,
Sempre trabalha assim, mais ou menos uns sete peo, assim na Comitiva, a maioria. um
Ponteiro, dois Fiador, dois Meeiro, e o Culateiro, que o Condutor, sempre , o mximo 8
assim, e o Cozinheiro.
- E nessa poca das viagens voc tinha uns quantos anos mais ou menos?
- Ah, eu tinha j, eu tinha uns 18 anos, j.
- E como que o pessoal? Eles so bem amigo? Como que a relao assim? Tem de
tudo? Como que ?
- , so tudo amigo, que viaja junto, n. E tem de tudo, tem de tudo pra comer, n. Leva, e
faiz, nis come o memo que come aqui na fazenda, come arroz, feijo, carne e farinha (faiz?)
com macarro. S pra dormir que mais difcil, tem lugar que voc acha, tem garpo nas
fazenda, oc dorme no garpo, mas tem lugar que no tem, que voc dorme de baixo da
rvore, que nem o pessoal dorme ali, n?

195

- Eu dormi j tambm assim...


- Ento, tem que dormi de baixo duma rvore.
- E frio?
- Ah, o frio, quando t frio, voc passa um pouco de frio. Se tiver muito frio, se pega e se
voc tiv meio ruim de coberta, n, voc num pode carreg muita mala, roupa, tambm na
Comitiva, a voc pega o pelego e forra debaixo, na rede assim, pra diminui um pouco o frio
(... ) (muito som de passarinho, no d para entender...]
- T, ento a gente ta falando agora de frio e de calor, e sobre a diferena de faz, na poca
da, tanto no frio, no calor, na poca da, a diferena da cheia e da seca? Voc lembra, s
vezes que voc fez se tava seco? Ou se teve alguma vez que voc fez e tinha mais gua? Como
que era essas dificuldade?
- A seca mais difcil pra banho pra ach gua, j (...) a no Pantanal, ta tudo seco, que nem
agora, t tudo seco, j mais difcil pra fazer armoo, o Cozinheiro j tem dificuldade pra
achar gua e sempre num faiz, s sai de manh cedo e faz janta, as vezes. Tem lugar que no
acha gua pra fazer almoo, a...
- Ah, as vezes pula o almoo?
- Pula, por causo que no tem gua
- Nossa!
- A voc tem que s, talvez se, na Comitiva voc no toma ch, ch o quebra torto de
manh, n, muito difcil, talveiz voc vai s janta. Ai talveiz se o Condutor for, meio prtico
na viagem, mais bom, ele toca mais o gado, encerra mais o gado, mais cedo, pra pod com
mais cedo e num tom ch num armo, vai s jant.
- E o? Voc conhecia, voc lembra assim, se for falar que saia de uma fazenda ia pra outra,
voc lembra o roteiro? Como que era? Por exemplo, essa que voc falou que saiu do
Corguinho e foi pra? Como que era?
- Fomo no So Gabriel, fomo l no tar do Ariado, l. (nome de fazenda? Areiado tbem?)
- Voc lembra assim, se foi passando dessa fazenda e foi pra essa? Lembra ou no?
- L eu no alembro, eu s lembro que nis passemo na cidade. Eu no conheo bem. Eu
passei s essa vez mesmo, com gado l. E passemo, saimo do Corguinho, passemo no tar do
Pequi, uma cidadinha, um patrimoinho, pequenininho assim. A desse Pequi nis fomo ni
Camapu, e na Bandeirante, naquela fazenda, aquela cidade, Bandeirante, a fomo no, antes
de chega ni Camapu tem uma cidadezinha, tambm, tar de Chambe e xuga, que chama.
- Como que ? (Sangue suga?)
- Chamba e xuga, . , a vai, ai ni fomo em Camapu, em Camapu que ni fomo e de l
nesse Ariado leva o gado e deixemo na fazenda.
- mais o Condutor, quem que sabe mais o caminho? Na Comitiva, quem tem que saber
mais o caminho?
- mais o Ponteiro.
- O Ponteiro?

196

- , o Ponteiro que responsvel pelo gado na frente e o Condutor responsvel por tudo,
n. O Ponteiro se fala, nis vamo aqui, voc tem que obedecer o Ponteiro, n. Se ele coloca a
cara, voc tem que ir.
- Se ele errar, todo mundo erra?
- Se ele errar, todo mundo vai errar tambm, s se o outro, se num conhec, o outro, passa
informao pra ele. Vamo aqui, vamo ali, vai tranquilo.
- Eu penso tambm no Cozinheiro, porque ele vai sozinho? Num tem ningum pra
perguntar...
- o Cozinheiro sabe, por isso que voc tem que ter a prtica, de mex, de sab viaj. O
Cozinheiro tambm tem que sabe conhec, tem que sab antes, pra pod cozinh, pra pode
conduz tambm o, faz o cargueiro, encilh o cargueiro, porque difcil, num fcil, encilh
3 cargueiro, 4 cargueiro, e sai a, e chega l voc vai ter que desincilhar, faz o armoo, e
depois do armoo, oc tem que desincilhar de novo os cargueiro pra sa de novo. E mais
difcil j.
- De todas as profisso qual que voc acha mais difcil, j?
- Acho que o Cozinheiro, ne. O Cozinheiro o que sofre mais, com chuva, tem que
cozinhar, pode t chovendo, tem que chegar mais cedo no ponto de armoo. Se tiv chovendo
ele tem que arma a barraca. E ca lenha ainda, lenha moiada, pra pode acend o fogo, faz o
almoo, at o pessoal cheg l o armoo tem que t pronto j.
- Voc falou pra mim tambm, uma vez, mas bom a gente gravar tambm, pra depois eu
passar, da diferena de trabalh no campo e trabalh na estrada, voc lembra o que c falou,
que um era mais difcil, eu perguntei qual que voc acha mais difcil, a voc achava que no
campo mais difcil de trabalhar do que a ...
- que nem eu tava falando, na viagem voc, todo dia voc sabe daquela obrigao sua
s aquele, oc num tem outra obrigao pra faz, s na viagem n. E na fazenda no, voc
trabaia mais e s que nis mais forgado, n. Na comitiva no tem feriado, num tem domingo
num tem nada, direto, n, viajando. E na fazenda, no, na fazenda voc levanta cedo, voc
vai faz um, voc vai pro campo, ou vai faz uma cerca, ou vai faz quarqu coisa, e em
fazenda, essas fazenda mais grande, no, mai o dia inteiro no campo, n.
- Voc fala, voc falou que num tem hora pra chegar...
- Numa fazenda grande, voc sai cedo e oc tem hora pra sa, mas pra cheg no. C sai 5
horas, talveiz 4 hora, s chega 9 hora, 10 hora da noite de vorta na fazenda. Talveiz leva, a o
capataz manda lev uma farofa proc com, ou leva uma carne pra ass no campo, voc come
l e j passou o dia tambm, n.
- Na comitva tem um esquema bem certinho?
- Na Comitiva no, na Comitiva voc sabe, voc vai carculando mais ou meno a hora doc
chega ne, voc num aperta o gado, voc sai que nem, voc sai dali da Nossa Senhora do
Carmo, voc sai pra pous na Ftima. Voc sabe a distncia, que pertinho, c armoa ali no
Cerradinho ou vem armoa aqui j, a de tarde oc sorta o gado pra d um pasto, ai, e mais
nada, assim, se as 6 oc ta tranquilo j.
- E o gado quando sai no primeiro dia, assim na Comitiva?

197

- O gado quando sai na Comitiva voc tem que saber sort ele. Por causo que, por isso que a
maioria do pessoal que vai na, tem que ir frente bem prtico pra pode surr o gado com o
arread. O arread importante na Comitiva. Se no tiver arread, oc num, muito difcil
doc viaj, por causo que oc tem que surr memo ele assim, pra ele obedec voc, j na
sada. A conforme voce vai viajando com ele j, segundo, terceiro dia, ele j ta bem
obediente, j, voc faiz o que voc qu com ele. Ai no ponto de armoo voc chega, na sada
voc che... na sada voc vai dando o pasto j, n, saiu do mangueiro, j vai, pasta, j. A, int
mais ou menos nove horas, por a, a o gado j vai andando j, a o gado j sai pra anda, a
hora doc anda memo. Se o ponto de armoo tiv meio longe, a mais ou meno 11 horas, por
a, oc ta chegando no ponto de armoo, a voc para o gado, arroia o gado, assim, e o gado
chega e j para e j deita tudo. A oc pode sai, os 3, 4 e armo, fica s um, dois cuidando ali
o gado, s. Vai l, armoa, sorta o cavalo, e vorta aqueles que foi armo e o que ficou
cuidando vai armoa. A vorta. A quando mais ou menos meio dia, uma hora, o gado j
sabe que j hora de sai pra and, n. A j vo levantando e vo levantando, forando, vai
saindo j, n. A vai de novo (...)
- E tem um gado que voc acha que mais difcil de trabalhar, de voc sai com ele. Algum,
por exemplo, se touro, o que que, qual tipo de gado que... mais difcil de lev? Tem algum
que mais, ou tudo igual, no tem diferena?
- No, o mais difcil de, de conduzir o garrote, o garrote assim, , 2 ano, 3 ano assim, o
macho, tudo o macho mais difcil, eles comea um subi no outro assim, e comea, junta
aquele bando assim, e vai subindo, vai at derrub dele. Aquele que vai correndo, comea a
cans e comea a cai, d mais trabalho. E o gado fmea no, o gado fmea acomodado pra
viaj, tanto faz vaca ou novilha, mais fcil doc conduz, num tem essa putaria de fica
subindo no outro assim, obedece mais tambm.
- E vaca parida?
- A vaca parida, a j mais difcil com bezerro tambm, num guenta muito a viagem.
- Fica preocupado mais com a sade do ...?
- novinho, sempre t um, se for mud o gado duma fazenda pro outro 2, 3 dia, ou uma
semana, se tem bastante vaca parida ou bezerro novo, sempre tem que ir um trator, assim,
acompanhando. A cedo voc pega o bezerro pe num trator, assim, numa carreta, faiz um
tipo, uma gaiola, numa carreta, a os maior j vai. A chega no ponto de armoo, a o trator, o
tratorista, chega umas bezerra ali, voc desce as bezerra pra mam, os bezerro mama, a a
hora que voc vai sai assim, voc vai andando e os bezerro j vai ficando pra traiz, a cs vo
pegando os bezerro, pondo na carreta e vai s no pouso, vai mam novo, deixa pous com as
me no mangueiro.
- Voc falou do arreador que importante, a, o arreador, o lao tambm, qu diz se sai,
que mais que importante ter na Comitiva, assim?
- O lao tambm, talvez corre uma, uma ris, assim, uma vaca, oc tem que la ele pra pod
vorta, n. E o arreador o mais importante memo, pra surr o gado, o gado arrespeita muito,
estal aqui, eles j sabe que pra para j.
- E o berrante?
- Ah, o berrante tambm. O berrante o Ponteiro que tem que t. Pra ele aprende tambm, a
hora que o Ponteiro saiu do mangueiro, antes de sair do mangueiro toca o berrante assim, pro
gado j, acostum com o berrante, j vai acostumando, j levanta j, se t deitado j levanta,
que pra sa. E cada passada de porto assim, se o, se o passador, assim, vai passar o porto,

198

o Ponteiro toca o berrante, pra, pro gado j atravess, e o pessoal j sabe que pra atravess
ali, a cerca ali. E na encerra tambm, de tarde, ele toca o berrante e o gado j sai no corredor
pra ir pro mangueiro. Talveiz o, tudo combinado assim, o Ponteiro toc o berrante pro
chama o Fiador do lado, eles toca. A o, aquele fiador, de esquerda, que trabalha, j sabe que
t chamando ele pra frente. Se oc toc de outro jeito, tem outro toque, ele chama o, que
trabalha na direita pra, j sabe j. Ento ele, talveiz j ta meio sabendo j na hora, pra and,
toca o berrante o pessoal j sabe que pra j pra frente.
- E , s o Ponteiro que carrega o berrante?
- S o Ponteiro que carrega o berrante.
- O pessoal tem aqui a, na fazenda usa mais a buzina, n?
- , eles usam mais a buzina assim pra rode o gado, pra num, talveiz sai pra rode o gado no
campo.
- Aqui no usa no, n?
- No.
- Nunca vi us.
- Teve umas veiz, seu Joozinho usava, acho que era uma buzina que ele saia.
- Eu nunca vejo eles usarem aqui, engraado...
- Pra no sai gritando a eles usam o berrante, o gado pra no deit. O gado acostuma toc o
berrante assim, toca o berrante assim, j sabe n. Ele vai par l no coxo.
- Eu lembro uma vez que eu fui, uma Comitiva l saindo da Caiman, e tinha um senhor e ele
falava assim que, e o seu Z fala muito isso tambm, que tem que convers com ela, pra ela ir
conhecendo voc.
- , o gado, oc convers, o gado vai acostumando com a pessoa, que t viajando com ele.
Voc chega, desce do cavalo, anda, o gado vai, acostuma coc. E a vai acostumando com
todo mundo j assim, no fica mais com medo de gente, de olh pra ele. O gado tem muito
medo de gente de a p, n, o cavalo voc pode entra no meio dele, faz quarqu coisa, mas se
desce de a p assim, o gado fica louco.
- E, dificuldade. Ns falamos de trabalhar no campo, as vezes pode ser mais difcil, mas e
esse negcio de solido, de ficar longe da famlia, se tem mulher, o pessoal sofre um pouco
com isso, n?
- Sofre, ah, mais difcil, pra quem casado difcil j, e acostum com a mui, o filho
tambm, e pra quem sorteiro, sorteiro num liga pra nada, num tem nada pra, s ele memo e
fica mais tranquilo
- Agora quem tem famlia, filho pequeno...
- Tem que trabai, se num trabai...
- , cis tambm to aqui, agora, o Luan t l, tambm mesmo assim.
- Tem que trabai, seno o que vai faz.
- As Comitivas as vezes eu vejo que so muitos dias, n, ento bastante tempo, n?
- quando oc pega uma, boiada pra traz assim bem longe de Comitiva, , dura uns 40 dia,
50, 60 dias mais ou meno de viagem.

199

- E chega, e parece que j sai pra outra, n?


- Chega, e tem muitas gente que j deixa, vai, pega, num para e j vorta faz tra j. S vai
na cidade, fica uns 2, 3 dias, e j vorta pra trs de novo, mais 40 dia de viagem
- E essa coisa de fal que boiadeiro tem dificuldade com bebida, que bebe muito, porque
ser?
- Ah, isso normal, o pessoal toma pinga a, num tem tra coisa pra ele tom, se toma, a
primeira coisa que chega num, num buteco assim, num bolicho, tom pinga, cerveja, farre,
num tem nada. J pega o dinhero pra gast, j, n.
- E gasta tudo?
- Ah, gasta tudo, chega na cidade, a primeira coisa que vai, estour dinheiro numa bebida,
num liga pra nada, quem tem famlia no, quem tem famlia normal, vai embora pra casa, d
o dinheiro pra mui, que ta precisando l, mai o sorteiro...
- E a mulherada? Num tem tambm? Boiadeiro tem fama de sai com a mulherada tambm?
- Tem, por isso, ento.
- Na corrutela?
- Se chega ta passando numa corrutelinha assim, tiv a muierada vai indo, vo l baguna, l,
tom cerveja e faz uma baguna memo, durante noite, n. Isso , eles gosta de faz isso.
- onde tambm acha, pra tirar um pouco tambm da solido da viagem....
- Ainda t gravando?
- T. Pro meu trabalho, tem muita coisa pra eu estudar sobre Comitiva, num tem quase
nada, eu fiz pesquisa pra ver o que tem sobre Comitiva, at agora eu t com um dvd que eu
quero mostrar pro Seu Z, at tava falando pro Joo, pra fazer aqui, pra mostrar pro pessoal,
muito legal, sobre Comitiva, mas foi a nica coisa que eu achei, num tem quase nada. Ento,
tem muita coisa pra estudar, mas se voc for estudar, querer estudar tudo, no d pra
escrever no trabalho, ento o que eu t focando sobre o roteiro. Por isso que eu tava
perguntando pra voc, mais o meu trabalho, pra saber como que as pessoas se localizam,
por exemplo, aqui voc se localiza bem, voc j falou os ponto de referncia que o
cerradinho, que o almoo e ali na Ftima, n.
- o pouso, ...
- , essas coisas assim de referncia que eu quero saber, que eu t estudando bastante, mas
toda a histria tambm legal sab, da sua vida, tudo, eu tambm vou colocar, mas s aqui,
que eu tinha pergunta sobre isso, como que o mapa que vai fazendo na cabea, a pessoa
que t sempre viajando, ela vai tendo um, fazendo um mapa, n, d...
- Faiz...
- Que nem, voc tem aqui do, por exemplo, voc vai l pro corixo fundo, voc tem um mapa
da que voc passa aqui pelo Abobral, passa aqui pela porteira, depois vai pra, sei l, vai
fazendo tudo um mapa na cabea, e eu t estudando um pouco disso. Mais uma coisa tambm
que importante pra eu aprender, sobre essa diferena da cheia e da seca, como que muda
o caminho, a voc falou da dificuldade da seca no t gua, e na cheia, voc falou pouco.
- Na cheia, mai, quanto t cheio difcil c, que nem, se voc for peg um gado aqui na
Nhecolndia, quando tiv cheio, ento pra atravess aqui, pra sa em Aquidauana e pro Rio

200

Negro, a, essa regio j mais difcil j, t muita gua, n. E talveiz, pra sa aqui nessa
regio, na Nossa Senhora do Carmo, oc vim por aqui, aqui tambm quando t cheio j
difcil pass a tambm, tem muita gua no corixo fundo e j vai mais pelo Japor e d mais a
vorta por l, n.
- Por onde que ?
- Pro lado do Japor, pelo Rio Negro, eles vo d a vorta, pra sa no aterro, pra peg o aterro
pra vim pra c, pra sa no Buraco das Piranhas, a j atrapalha, aqui, por aqui, pra sa pra
Senhora do Carmo mais perto tem que d tudo essa vorta, a eles vo gastar mais ou menos 5
marchas, 6 marchas a mais e por aqui, no, por aqui deu, sai aqui j na frente, j, mais perto,
j. J tipo, tor um ataio aqui, que eles tor. Sempre o pessoal, quando vai, faiz viagem, j
sabe mais ou menos por que caminho que eles vo, j, carcula, nis vamo pass em tal
fazenda, em tal fazenda, em tal fazenda, pra s mais reto. Que eles num vo fic dando vorta
pra, talveiz d uma vortona pra sa ali naquele lugar, pertinho, quase mesmo, ali memo, l
embaixo assim.
- Mas isso tudo a ver tambm, ento, com essa coisa da gua, n? E portao fechado, pouso
caro?
- Tem a ver com a gua, se tivesse cheio que nem essa poca agora, era muito difcil de t
passando aqui, por causo que tem muito brejo a, fundo memo, e nada e muita gua, ia and
s ngua a, uns 3, 4 dias, j, s direto ngua, a j mais difcil pra and. Na seca agora t
passando, c v que t passando carro, direto, tudo a, t seco, voc no acha gua pra nada a.
- E aconteceu isso, eu fui 3 ou 4 dias, aqui, numa Comitiva que saiu da, do pessoal da Nove
de Ouro, saiu a da Mireta, e eles, a gente encontrou com eles na Estrada Parque e a eles
iam por esse caiminho que voc t falando, iam d a volta, n, a o Joo falou com eles,
falou, no, mas se vocs forem por aqui, tambm era bom, porque eu pegava carona com
eles, daqui na Comitiva, n, se for por aqui, mas porque tava bom mesmo, daqui vocs
economizam mais, num sei o que, mas eles no queriam muito ir, porque ser, eu no entendi
muito bem isso, porque que eles num...
- Mas depende onde que eles iam, n,
- Eles iam, a gente foi pra So Carlos, passo tudo essa, Buriti, e eles iam atravessar o,
atravessamo o Rio Negro.
- Mas eles iam d a vorta l pro Japor... d certo eles num conheciam por aqui, no sabia
chega a, num tinha informao, de como que tava a estrada aqui, passa a...
- , tavam com medo... E as vezes tambm no confiam assim do Joo fal, que no conhece
muito a.
- E a maioria eles conhece s por l, de certo, eles iam d uma vortona, memo, mas tambm
eu no sei se eles iam em arguma fazenda, mais pra l e mais pra c assim, se fosse numa
fazenda pra c, por aqui assim, por isso que eu tava falando, aqui um ataio, que por l eles
iam d muita vorta memo, que l eles iam faz, essa, uma vorta assim de viagem, se viesse
assim, e aqui, eles...
- Por que eles iam atravess o Taquari.
- Ah ento, por isso, que, por l tambm depende onde que eles iam atravess, sempre eles
travessam l no Porto Rolon, l que a travessia, a maioria eles falam Porto Santa Ceclia, ali.

201

- porque o duro que nessa estrada tambm, que s estrada assim e corredorzo, n,
bom pra lev o gado, se for v n?
- bom pra lev o gado porque oc...
- fcil
- fcil, mas quando voc sai fora, acaba o corredor a voc j tem cada um o seu lugar, n.
Cada um puxa, a cabeceira, o fiador, e o meeiro e o culateiro, cada um j vai na sua parte a,
n.
- Mas ali tambm acho que era um pouco mais difcil de gua, na poca que a gente foi. Se
eles fossem por ali tambm o gado acho que ia sofr um pouco mais tambm?
- De certo saia posava aqui na Ftima, a pousava na So Ca, a no, Nossa Senhora do
Carmo, a pousava no So Carlo, pousava no Buriti, acho pousava no Santa Filomena, do jeito
que eles iam.
- A gente acabou falhando num retiro l d
- Depois do Buriti?
- .
- Santa Onofre.
- , nossa, que lugar esquisito l.
- ... bem... Ento, Santo Onofre, a certo eles iam pousa l na Santa Filomena, pra l no
Porto Rolon, l que onde que tinha que atravess, tinha que atravess o Taquari, a eles iam
no, naquela fazenda l, na Alegria, a iam no Manduvi, a foram no So Jos, a foram noutra
fazenda l, , Providncia, a da Providncia acho que eles iam, eles foram l no Porto, na
Santa... , eles foram na Lurde, da Lurde eles iam no Porto Rolon, dentro do Taquari.
- Como que voc sabe tudo isso?
- , que a Comitiva, a uma rota que se, reta, eles faiz pra , num faiz vorta nenhuma,
direto a.
- uma reta?
- uma reta s a, voc pega, vai a, a nica vorta que oc vai d quando voc vai int no
Buriti, vorta assim, voc anda um pouquinho pra esquerda.
- E voc j andou tudo isso a?
- J, conheo tudo a.
- Quando voc andou isso a?
- Trabalhando a, que nem, nis saia, talveiz nis peg... quando eu trabalhava l no Touro
Fosco, numa fazenda l, a nis trazia gado da fazenda, que nois ia ajud a trabai gado, nis
vinha traz gado aqui pra So Bento, nis vinha por aqui, nessa regio do So Pedro a. Nis
saia na So Pedro, vinha na, saia depois do almoo da So Pedro, pousava na Guanabara, da
Guanabara nis vinha no Campo Dro, do Campo Dro vinha no Manduvi, do Manduvi ni
vinha no Ccere, do Ccere ni vinha no Japor, do Japor que nis vinha no So Bento, n.
Ento por aqui por dentro, por aqui por dentro, quando ni saia l do, o Tadeu arrendava o
Cocar, nis saia do Cocar vinha na Santa Luzia, da Santa Luzia na So Joaquim, da So
Joaquim nis pousava no Paraso, do Paraso nis vinha na Santa Filomena e da Santa
Filomena nois vinha no, passava ali por Santo Onofre e ia no Buriti, do Buriti ni vimo na

202

So Carlo, a vimo aqui, ni passemo aqui, passemo, armocemo aqui na Ftima. Aqui
normalmente o pessoal almoa, na Mireta.
- Armocemo na Nossa Senhora do Carmo, vinha pous aqui na Ftima, que a ?? A no
outro dia ni cheguemo a. At sempre quando nis trazia Comitiva de l, sempre eu vinha na,
cozinhando pro pessoal.
- Voc vinha cozinhando?
- Vinha cozinhando.
- Ah, no!
- sempre, mas sabe que sempre eu vinha de trator assim.
- Ah, mas da chique demais!
- A chegava cedo, saia cedo, l ...j tava no ponto de armoo h muitas hora, 7 hora, 7 e
meia eu tava no ponto de armoo. Enjoava de fic sozinho l no ponto de armoo, ficava
esperando o pessoal l, o pessoal chegava tarde l.
- E o pessoal gostava da sua comida?
- Ah, gostava, comia, no tinha otra.
- A gente viajou com o Tico, uma vez, Nossa Senhora, ele no dessalgava a carne, picava um
troo, difcil de com, hein... e ele foi no carro tambm, na Comitiva que a gente foi na, no
Carandazal, que a gente dormiu, nossa, tinha muito mosquito no Morro do Azeite, Deus me
livre...
- Ah, voc viajou no trator, de trator, voc d pra levar lenha, voc levar gua, assim...
- Isso que bom, n?
- Assim que bom, bastante, chega l tem que fic catando lenha l, no ponto de armoo, ou
no pouso, j leva tudo no trator j, mais tranquilo.
- O Cozinheiro as vezes vai de trator, vai de carro, que mais tem, tem carroa alguma coisa
assim?
- mais no cargueiro.
- No cargueiro, mais assim.
- E tem argum tambm que tem na carroa, mas a carroa j mais difcil j, j mais
pesada pra por um burro sozinho pra pux, mais no cargueiro. Mais no cargueiro.
- E a ltima parte do meu trabalho, que eu t estudando, sobre as mudana que to
acontencendo ans Comitivas. O que que t mudando de sei l, 50 anos pra c, de 20 anos pra
c, ou de 10 anos pra c? Que que t mudando, voc acha que t mudando alguma coisa na
Comitiva? Voc v diferena de quando era moo e fazia Comitiva, de escut comentrio, de
agora, ou continua a mesma coisa? O que voc acha? Se aqui no Pantanal a mesma coisa?
- Eu acho que a mema coisa, no mudou, diz que, quase nada, s mudou o pessoal s, s
vai mudando o pessoal, n, mas acho que, os Condutor tambm vai mudando, argum bo,
argum no, mas acho que a mema coisa, e vai acabando o pessoal que prtico tambm, n.
- Vai acabando, voc acha?
- Vai, cum, a maioria j novo j n, s se for, aquela pessoa que gosta memo de mexer s
com viagem, a aprende a mexer com viagem, sabe, entende, n, e esse j, argum bom,

203

argum ruim, difcil c trabaia cum, se oc peg 2, 3 prtico, e o resto, mais 2, 4 que num
prtico, j difcil trabalhar j, n. Agora voc pegando um pessoal tudo pareio, prtico, num
tem dificuldade em nada, voc vai, tranquilo. Voc sabe que cada um vai faz a sua parte, n.
Agora, talveiz, se tem 2, 3 prtico, o resto num prtico, a j, voc tem que fazer a sua parte
e ajud o outro a faz, e assim vira uma baguna, n.
- Que que ser bom pra ser boiadeiro, voc vai falar, alguns so bom, outros so ruim, que
que ser bom?
- voc entend da viagem, n. Voc sab viaj, voc tem que sab, s prtico, que nem eu
tava fala.., prtico, s a mema coisa, oc trabalh numa fazenda, proc s, oc trabai de
peo, oc tem que s bo, bo, oc tem que s um peo compreto, s, aonde o capataz fal pra
voc, voc tem que faz tal servio, voc vai l e faiz o servio, n. Oc d conta de faz,
talveiz c num pode s bo pra la, num pode s bo pra segur pulo, mas voc sendo prtico
do servio, isso que importa, n.
- Na, e pra boiade, que que precisa se bom assim, pra, no dia a dia que que precisa
saber?
- Voc sab conduzi o gado, n, sab faz sua parte, num, na viagem no s peg o gado e
ir empurrando o gado, c deix o gado past, um pouco assim, oc sabe mais ou menos a hora
que o gado for abrindo um pouco assim, voc vai l e joga o gado um pouquinho pro lado do
Ponteiro assim, o gado j sabe, vai virando j, num dex ele abri muito assim, tem muita
gente que no sabe, ele, o gado vai pastando e vai folgando, assim quando voc v o gado j
esparram tudo a. J mais difcil proc...
- No vai tom terer
- , talveiz j fica amontuado assim, j fica 2, 3 junto, j, pra, tomando terer, assim, isso a o
Condutor prtico j fica s olhando voc, fala, ah, aquele peo s gosta de fic muito
amuntuado e j num cuida da culatra (). Talveiz ele num ensina o gado a and bem, a o
gado s teima praquele lado l, pro lado do cara prtico, aquele lado ele num teima muito,
porque sabe que o cara... A ele teima, fia s prum lado, a o tro, talveiz um prtico vai e o
outro, talveiz o Fiador prtico, o Meeiro num prtico, o gado forcja bastante, a sofre os
dois, j.
- E apert muito tambm, n?
- E apert muito tambm...
- E ento, com algumas pessoas que eu conversei, alguma coisa que eles no querem mais,
trabalhar de boiadeiro, a pessoa no qu mais trabalhar de boiadeiro, porque ser isso?
- Ento, mai difcil, um servio muito chato, sofrido memo, sofrido, oc toma chuva,
talveiz c chega num ponto de armoo, t chuvendo, num tem garpo, oc tem que durm ali,
por isso que oc j tem que sair preparado na viagem. Tudo que tem, que viaja direto tem
aquela torda, n, uma torda que pe em cima da rede, assim, uma lona. C cheg, o boiadero
cheg, primeira coisa que ele desincilh o burro, a primeira coisa que ele vai ca armad de
rede j, chega ali, se tiv meio com o tempo ruim, c j arma a sua torda e amarra sua rede l
de baixo. A pode, se tiv de chov pode chov, c num, aqueles peo que num tem prtica de
viagem, j num leva, a c tem que depende l do Cozinhero, porque o Cozinheiro j faz a
barraca dele l, com a cozinha, e quem tem direito de durmi l, debaixo da barraca s o
Cozinheiro, que t cuidando ali, c sendo amigo do Cozinheiro, ele deixa c durmi l, seno
c vai sofr l, na chuva, mia e frio tambm, e assim.
- s isso...

204

ENTREVISTA III

Luis Martins (Bigu)

Entrevista realizada em Agosto de 2009, no ponto de parada da Fazenda Nossa


Senhora do Carmo. Corumb-MS. Como este Cozinheiro ficou neste ponto por 3 dias,
houve tempo de rever algumas das dvidas surgidas na primeira entrevista.130

Bigu Cozinheiro de Comitiva h cerca de 40 anos. Tem este apelido por ter nascido
na beira do Taquari.

- Apelido? Bigu
- Idade? 48 anos
- Escolaridade? muito pouco
- Religio? Catlico
- Famlia? Um guri, com 10 anos e trs meninas com 15, 11 e 6 anos.
- Onde nasceu, sempre morou no pantanal? Corumb. Fazenda Santa do Virgem, beira do
Taquari. Dono Maneco Mouro. (famlia mora em Campo Grande).
- pantaneiro? Sim, legtimo.
- Pai e me de onde? Me de Ponta Por e Pai de Cuiab
- Com quem aprendeu a trabalhar? Pai? O pai era capataz, aprendeu servio de fazenda,
tambm fazia viagem, mas no viajou com pai. (comeou a viajar com quem?)
- Onde comeou a trabalhar? Fazenda Buriti
- Qual era a posio na Comitiva? Culatra, Fiador
- No era o dinheiro que era mais fcil, era o servio que tinha mais. Tinha mais boiada para
puxar, hoje em dia o servio que t difcil. Leva a 10 ou 15 dias j embarca ela, antes
viajava 40 ou 50 tirava tava com outro servio na mo. s vezes o condutor nem entregava
aquela boiada l e j tava com outra boiada pega j. Embarcava a tropa l, as veiz viajava 7 ou
8 mes de servio. Agora hoje em dia no, hoje em dia voc fica 10 ou 15 dias parado, as veiz
at 20.
- O senhor nasceu na fazenda ou nasceu na cidade?
- Na fazenda.
O seu filho tem vontade de viajar?
Ah tem, tem vontade de viajar n.
O senhor pensa em ensinar o trabalho para ele?
- Penso que no n, porque vai ficar muito difcil .
- (...) acho que no, porque muito bom. O senhor tem religio?

130

No incio da entrevista havia muita interferncia externa (sons


comprometido.

de aves) e o adio ficou um pouco

205

- Catlico. Penso eu, eu trabaiei com um fazendeiro aqui (...), se formo tudo, mas no sabe
nada, eles embanana tudo. Ele falou que sabe ler, mas ele num tem a prtica n? Aqui memo
essa tropa que ns trouxemos a (...) nis que temos que tirar de tudo.
- Quero saber um pouco historia da sua vida e como comeou com as Comitivas, que voc
me conte um pouco das comitivas...como ...
- Ento, eu morei uma mdia de uns doze ano l, a eu j subi a Serra com um condutor, a eu
j grupei numa Comitiva. Meu pai era caminhoneiro, minha me era largou do meu pai
quando eu era pequeno.
- Conhece bastante sobre Comitivas, ento o que uma Comitiva, como ? Voc j
trabalhava de cozinhiero...
- Foi assim , eu trabalhava na estrada tinha um punhado de tempo j, viajava, ele perguntou
pra mim se eu no pegava a cozinha. Peguei a cozinha e levei at o fim, fartava uns (...) todo
mundo da boiada. Antigamente eu gostava mais sabe, era mais novo, gostava mais.
uma novilhada, ta fechada no mangueiro a. Voc conhece a So Carlos aqui, n?
- O senhor viaja mais no trator ou no cargueiro?
- Cargueiro. ... difcil o fazendeiro que pe o trator n, no todo fazendeiro.
- porque gasta. O senhor conhece o Celsinho Guimares?
- porque ta muito seco, no tinha gua, a judia. Se eu te contar uma histria, tem uma
reportagem dele no DVD.
- Ah ?
- Eu conheo o Celsinho, ele l de Corumb n. Queria at encontrar ele para falar dele...
- Eu queria marcar um dia, pra conversar com ele tambm, mas a gente no achou mais ele,
acho que ele entrou aqui pro lado da fazenda.
- , ele cruza muito.
- Ele vai de carro tambm.
- , ele tem uma caminhoneta, quando ele chega aqui no p da serra aqui , judia, judia,
muito asfalto demais.
- O senhor j ouviu falar de leva cansado?
- J. o corredor, os Meeiro vai pra tris e os fiador vai pra frente, n. Tem gente que gosta
n.
- Ento t.
- Algumas coisas, tem prtica, moleque n. Depois que eu comecei a viajar n, eu sempre
viajei. C acorda cerca de 4 hora. Voc levanta de madrugado n. Ah quando voc ta
viajando por exempro, para voc levantar e (...) tem companheiro que j fala para voc,
cumpadre voc vai pegar malhada, o que voc vai fazer? (risos) T levantando numa hora
dessa, n (risos). Tem muito condutor que no gosta, n, a voc escolhe uma hora a, 4 e
meia, 5 horas n. um horrio bom, levanta e no atrasa n, se tive mexendo com cargueiro,
a mdia de levantar 4 porque a d tempo de voc fazer tudo tranqilo n. A voc j faz (...)
a comida que sobra da janta, voc esquenta, os companheiro trata a comida que se chama vio
esta comida, e quando est quente voc j, vem pra c companheiro, vem peg o veio, a come
ali, lava a panela, faz tudo com calma. Levanta naquele horrio, chegou naquele horrio o

206

corpo da gente j pede para levantar n. Acostuma a gente, o cozinheiro n, cozinheiro ali,
quando v j t todo mundo ali, o tropeiro j encosta a tropa e vai embora, tem at 3
cargueiro. A mdia (...) todo mundo tambm j no bom, s vezes atrapalha n. Tem uns
pontos certo. Assim mesmo que voc vai bater (...). que voc j conhece n, de fazenda em
fazenda, pegando os ponto certo.
- A o senhor comea a fazer o almoo?
- . 8 ou 9 horas, essa a mdia. Tem que fazer o que mais difcil primeiro. Uma carne com
macarro, o arroz rpido n, depois com o movimento, voc frit o arroz, j pe a gua ali, a
hora que a turma chega para armo, o arroz j t, t tudo pronto. De tarde a hora que eu
acend o fogo, j vou fazer o caf a hora que eu comeo a fazer a comida o feijo j ta
cozinhando.
- A o senhor j faz de novo?
- A lavo todas as vasilha de noite, a j encaixoto, cedo a turma toma o caf, a eu j guardo
as vasilha, se lav cedo, mas cedo atrapalha a gente.
- E o senhor comea que horas a fazer a...
- A turma dorme cedo n, acostuma. No, tem Comitiva que tem rdio, aqui no tem rdio,
mas nis tamo quebrado dessa vez, dessa vez num tem.
- E bebida, o pessoal bebe muito?
- Bebe, passa em beira de corrutela por a bebe toma viu. Tem turma que j bebe
descontrolado, mas tem turma que boa, que t com a boiada, t de servio n bebe um tanto,
outros que num acha servio, porque t ruim, quando acha pinga, j bebe tudo. Otro bebe uns
gole e j quer ir embora n.
- Esse pessoal que tem muito dinheiro gasta tudo?
- Gasta. Tem muito companheiro que o que ganha na estrada fica na estrada mesmo,
esperando a gente. ruim, mas a lida da gente essa n, tem que...
- Uma lgua quanto?
- 12 quilometro.
- E tem diferena quando fala comitiva de fazenda?
- Tem diferena.
- O que a comitiva de fazenda?
- A comitiva de fazenda, assim, sempre ela mais bagunada n.
- o pessoal que trabalha na fazenda que viaja?
- . Chega sem camisa, sem chapu, mas tem que ter que ter regulamento n.
- E mala de garupa? Quando viaja, e mala de garupa, como que fala?
- Mala de garupa diferente do nosso n. O nosso dobro, n, os pantaneiro usa mala de
garupa n, um porta-capa assim.
- E pitoca?
- Pitoca que eu sei uma viagem bem curtinha. Suja baxero, n, uma pitoquinha que eles
falam n.

207

- Suja baxero?
- , porque conforme a situao que a gente t, tem uns companheiros que nem, c, vai s
suj baxero, num d nada.
- E perigosa, tambm fala?
- a mesma coisa, perigosa quando uma viagem meio nojenta de faz, n.
- Por causa do gado que no muito bom de viajar? Quando sai o primeiro dia da comitiva
tem que ir se acostumando n? diferente de quando sai e depois que ela pega batida?.
- . O primeiro um negcio mais, meio (...), o gado ta despareio, o gado j vai madrinhando
tambm, j madrinha, j pareia (...).
- Aquidauana tem muita comitiva que puxa boi s aqui memo, n. S leva s at no p da
serra e no pisa no cascalho, n. S puxa at embarc e j vorta pra trs.
- E tem um gado que voc acha que mais difcil de trabalhar?
- Ah tem, n, tem boiada que mais difcil. Ela mais braba, n, ela , j tem outras boiada
que j mais mansa, ela madrinha mais rpido.
- mais o touro mais a vaca. Qual que ?
- Ah, no, c fala a rs, n?
- A rs, .
- , sempre o touro mais cabuloso pra toc ele, que ele mais vagaroso, se apert ele j
zanga, n. J rpido, ele num qu anda, n, mais pesado. O touro mais cabuloso.
- E o garrote?
- No, o garrote no. O garrote uma das ris, bem diz, mais fcil, o garrote e a novilha
mais fcil n, ele madrinha mais rpido, n. gado novo, n, o gado novo geralmente , ele
o gado mais difcil de mexer com ele o touro vio e vaca, vaca via boiadera. Vaca
boiadeira num madrinha, ela igual a gua. Amanhece o dia cantando, j n. o dia inteiro
oc surrando ela e ela no pega passo. Uma boiada de 1.000 vaca a, voc trabalha o dia
inteiro, o dia inteiro na larga assim, oc trabalha o dia inteiro. a mesma coisa que toc um
rebanho de gua, hmm... a bicha desmiolada. Agora o boi, o boi castrado, o garrote e a
novilha um gado bom de mex, que madrinhado n.. Um gado que oc com trs, quatro
dias ele madrinha com a tropa, voc tocou o berrante, ele levanta a cabea e vai embora.
- O que muito importante para levar na comitiva, que no d para esquecer, tem que
carregar?Berrante por exemplo?
- Ah o berrante, esse a, se deixar j fica bem esquisito j na Comitiva, sem o berrante no tem
como n.
- A arreador tambm?
- Ah, o arreador o necessrio, n. O arreador, o berrante, esse a o essencial, n. Isso tudo
faz parte da viagem, n, o berrante, arreador, o cantil, se o peo no tiver um cantil, tambm,
ele t enrolado. Torda n, se no tiver uma torda
- A torda a lona?
- A torda a lona, a lona 3 por 4, uma loninha 3 por 4. Cada um peo tem uma, n uma
loninha 3x4, ali a casa dele, n. Chegou de tarde j arma ela.

208

- Com chuva... E o peo chama boiadeiro, vaqueiro, chama vaqueiro tambm?


- , o vaqueiro depende da regio n. O vaqueiro na nossa lngua aqui quando um peo
muito bom n. A fala, aquele fulano ali um peo vaqueiro, um peo compreto, um cara
bom, n, um peo vaqueiro. Mas aqui quase, aqui nessa regio nossa vaqueiro, quase num,
vaqueiro assim, mais pro lado do nordeste.
- Na comitiva quem tem que saber o caminho o Ponteiro e o...
- O cozinheiro.
- O cozinheiro.
- Geralmente todo mundo sabe n, mas o Ponteiro, ele tem que sab as dobradas, porque
seno ele t enrolado.
- O cozinheiro tambm chama de cuca?
- Cuca, tem gente que chama Cuca, n.
- Como que ?
- Mo pelada tambm. Por que, por causa do mo pelada, das labaredas que queima os cabelo
da mo da gente.
- E comissrio, fala tambm?
- Comissrio o condutor, n.
- Ah, comissrio o condutor.
- Comissrio da boiada n. Tem gente que trata de Comissrio, n
- Eu j perguntei como que a solido...
- A solido difcil de aguent ela, mas a gente tem que ir pra frente, n
- Tem que trabalhar n?
- Tem que trabalhar. 40 dias parece que passa voando (risos).
- Antes quando o senhor comeou a viajar, faz tempo que o senhor viaja, o boiadeiro
comprava gado tambm, ou faz muito tempo?
- No, o que compra o gado, o boiadeiro que nis fala o dono do gado, sabe, ele o
boiadeiro. Ele vai apart uma boiada numa fazenda a, ele o boiadeiro. Por exemplo, chego
um boiadeiro, ele vai apart uma boiada, n, o cara que compra a boiada, n, o boiadeiro
Nis somo boiadeiros tambm porque nis toca a boiada, a gente leva ela, n. Ento nis
somo os boiadeiro n. E o condutor o que vai conduzir.
- Mas, antigamente no tinha os condutores que tinham a boiada que compravam gado?
- , mas isso antigamente, n.
- , antigamente, muito tempo atrs ento.
- Antigamente tinha muito boiadeiro que saia comprando.
- Nessa poca j era...
- J tinha boiadeiro que j descia com o touro. Antigamente nessas fazenda aqui do Pantanal
quando descia com uma tourada para vender e eles trocava a troco de gado, as vacas vias,

209

boiada, e tal. Trocava os touro, por exemplo, eles desciam com 200 touros e a oc subia com
quase uma boiada n. Trocava daqui pra c quando tinha, pegava uma torada nelore, era
novidade para os fazendeiro, que era s boizinho crioulo deles, mesmo, n, ento, o povo que
vinha de Minas, vinha de So Paulo, trazia muita boiada, muito bom, a os fazendeiro
trocavam, n. E a eles vortavam, vortava com muita boiada, n. Ento tinha boiadeiro que
trocava touro a troco de vaca. A eles falava toureiro n, toureiro, descia os toreiro, a eles
trocava, marretava vaca via a troco de touro, toruno vio.
- E senhor falou tambm, chega e j sai para outra n?
- Ah j sai, o mximo ... hoje em dia no, hoje em dia j para mais um pouco, s vezes para
at 15 dias, at 15 dias a gente pra. Mas antigamente no, antigamente c chegava com uma
viagem, uma viagem e j saia para outra n.
- Quanto tempo de viagem o senhor faz com uma comitiva? O mximo de tempo que chega de
viagem.
- Hoje em dia o mximo 35, 40 dias, n. D para contar as firmas que viajam 40 dias,
Expresso, Nova de Ouro, eles ainda tem essas viagens de 40 dias, 60, s vezes d 70 dias, mas
voc fica trabalhando na fazenda, n, at ajeitar a boiada. D 60 dias contando com os dia
tudo, n. Antigamente no, antigamente embarcava a tropa l, desembarcava no p da serra
aqui, saia do outro lado do Paiagus, l, pegava uma boiada, levava para Navira, a, Vinhena
pra l. A andava era 70, 80, n, andado, n. Agora, hoje em dia no, voc vem aqui, trabalha
na fazenda, c fica 15 dias parado aqui, a quando oc vai sair para and com a boiada, as veiz
oc viaja um ms s com a boiada. A inclui todos aqueles dias, as veiz d 60 dias, 70 dias,
mas tem os dias que voc fica parado n. Antigamente, no, antigamente c chegava, pegava a
boiada pronta ali no mangueiro, andava 60, 80 dias com ela, tocando ela. Hoje em dia ta
difcil, muito difcil, raro memo.
- E qual a diferena que o senhor acha de fazer na cheia e na seca. Como que uma comitiva
na cheia, os cuidados...
- Ah, ela tem mais dificuldade.
- Na cheia?
- , na cheia. O Pantanal , ele ingrato nos dois lados, n, tanto na seca quanto na... O
Pantanal, ele bom agora, de agora at trs meses, uns dois meses para frente. Agora ns
vamos entrar setembro, outubro, novembro, n, uns trs meis ele t bom de viaj. Porque
agora vai comear a chover, vai junt gua nas baixadas. Junta gua nas baixadas e voc tem
gua para fazer almoo, para o gado beber, e fica bom, no tem corixo pra moi a traia, pra
nad, nem nada. Mais a passou pra frente a, j comea a alag tudo e fica difcil. (...) Voc
trabalha tudo, mas tem dificuldade, j demora mais para voc andar a, do que se and no
seco, demora (...) para andar a.
- O senhor acha pior na cheia ento?
- Ah, na cheia, na cheia pior, gado sente muito, a tropa, c trabalhaia dobrado, traia tudo
moiado, apodrece tuda a traia, gado sente muito.
- Um moo falou para mim, eu no sei se faz (...), o senhor j viu ter que andar para procurar
gua de precisar usar algum graveto pra procurar gua?
- O povo tem essa lenda a, mas eu mesmo nunca usei. O povo fala que com uma arame, um
pedacinho de arame, oc com um pedao de arame, c testa ali, esta, nesses p de piva, tem

210

esses p de piva pantaneira, com um pedao de arame oc testa gua, se tiver gua tiver
perto, diz que o arame mexe. Para mim isso uma lenda, n.
- Voc nunca testou para ver se funcionava?
- Eu nunca tentei.
- Mas aqui tem gua tambm.
- Aqui tem.
- Nunca passou necessidade de gua?
- J passemo, j vixi, j nesse viajemo nesse Pantanal seco, a de fazer buraco assim chega
nessas baixada, por exemplo, para ver se tem um poo de gua. A c chega naqueles poo, a
gua t, num tem como c us ela. Ento c faiz um buraco, assim num costado, pertinho da
gua, se a gua t aqui, a c faiz um buraco aqui, pra aquela gua vim, pass pra esse outro
aqui, mas por baixo do cho, n. Ela, memo que ela venha suja, ela vem mais filtrada do que
aquela gua l. Memo que oc ca ela, ela t terrvel, no d para c us, ento c faz um
buraco aqui ela j vem por debaixo do cho e d para usar, vem melhor, vem mais filtrada.
Mas duro, o Pantanal a, quando seco ele terrvel.
.

- Sabe que aqui na Pousada Xaras, faz 8 anos que o Joo t aqui e ele nunca viu secar este
poo. Tava falando com o pessoal que morou aqui bastante tempo, e agora teve que procurar
um poo, outro ali do lado, secou mesmo.
- No, esse ano foi terrvel a seca, porque aqui na So Carlos, aquela baa que tem na frente da
So Carlos a, aquela baa nunca ficou no estado que t agora, nunca. Tem um poo l que t
bem no, quase no meio dela assim, aquele poo ningum sabia daquele poo. Ela j teve seca,
de certo, mas muitos ano atrs, que fizeram aquele poo, ningum sabia daquele poo, agora
que sec ela apareceu, aquele poo l no meio dela. Esse povo que dono da, muitos ano que
eles so dono dela, diz que nunca viu, esse poo l. Agora seco, agora t sem nenhum...
Aquela baa nunca fico nesse estado. Qu diz que a seca esse ano foi terrvel.
- Um cozinheiro falou uma vez para mim que no pode jogar gua no fogo para apagar, que
faz mal, que d dor nas costa, uma tradio que tem.
- O povo tem essa.... esse respeito, negcio de antiguidade, eu j no sou muito desse lado
no.
- No liga muito?
- Pra mim talvez, se d a gente no sabe tambm n, a gente no presta ateno. Que o povo,
antigamente era mais assim, n, vivia muito pela, prestando ateno nas coisas, n, mudana
de tempo, essas coisas assim, n. E at para levant, levantava pela estrela, estrela Dalva,
estrela Boiadeira, que eles falava assim, n. O povo antigo sempre de madrugada levantava
pela estrela. Ento tem esse negcio tambm de jog gua no fogo, d no sei o que, no sei o
que.
- Mas o senhor j ouviu falar tambm?
- J, j ouvi falar. ... mas sempre oc usa, porque nessa seca braba oc no d pra deix o
fogo assim, sempre apaga. Nunca prestei ateno, talvez at d dor nas costas, a gente no
presta ateno.
- Da estrela Dalva acorda d pra enxergar, como que ?

211

- , quatro hora ela sai, ento o pessoal que levanta madrugada levanta por ela n. Ela t numa
altura no cu assim, a se ela ta naquela altura, assim, c carcula ali, fala t no horrio, ah, t
no horrio, so tantas horas.
- E isso d certo?
- Ah, funciona, n.
- Bem bacana.
- As veiz, quatro horas, ela ta mais ou menos numa altura pra cima do garpo ali, e pode
levant que quatro hora, quatro e meia. E a estrela Dalva a estrela Boiadeira, que a gente
sempre levanta por ela n.
- E agora quando viaja o senhor tem que abrir os portes da fazenda, porque o pessoal anda
entrando, muita gente de fora.
- Tem.
- E eles fecham o porto, faz corredor tambm?
- Ah tem muita mudana. Nesses lugar que as fazenda dos paulistas teve muita mudana
n... o corredor, o tratamento diferente, no como os antigos daqui, memo do Pantanal.
Voc chega at o tratamento diferente n, j no como, a gente ta acostumado a viajar
aqui, conhece todo mundo a, mas voc chega na fazenda que povo estranho, de fora, j
nota a diferena n.
- E tranca o porto s vezes?
- No, trancar no tranca, mas j no j, no tem mais aquela liberdade, que tem n. Quando
voc chegava na fazenda a entrada era aqui, agora muda para outro rumo, j pe mais
dificuldade pro boiadeiro. As veiz manda pass l longe, tem muito fazendeiro que fala que
boiadeiro bagunceiro, que isso, que aquilo, mas no assim no, vai muito , isso muito,
sei l...
- E pagar pelo pouso? Paga tudo?
- Paga, geralmente tem muitos aqui que pagam. S se tiver um (...). Por exemplo, tem umas
que, que nem aquele povo da Caiman aqui, a no paga, tem uma fazenda deles aqui (...), a
no paga. Mas tem muitas fazendas que no tem, no sei se ainda tem leilo, se acab (...), a
tem a rota do leilo aqui que vai para o Paiagus, a uma mdia de 60 reais o pouso, o pouso
a, pouso por pouso. Tem muito boiadeiro que nem viaja na rota deles, porque tem a rota
deles de viajar, do leilo. Tem muito boiadeiro que as veiz, vai mais pelo centro do Pantanal
para no passar no batido deles que cruel, cobra mesmo, 50, 60, 40.
- Mas paga o que?
- Por pouso. Por exemplo, c pousa essa noite aqui, amanh c vai acertar com o capataz l.
- E sempre que o senhor viajou viu isso ou uma coisa recente, de agora?
- No, esse negcio de 50 reais um tempo pra c. Antigamente, uns 8 ou 9 anos quase
ningum cobrava. E tinha muitos que cobrava, mas era um precinho s pra dizer que cobrou
n. Aqui embaixo no Pantanal, porque pegou o p da serra a, onde tem pouso de boiada, eles
cobram, tudo cobram. S lugar que tem ronda, lugar que tem ronda, a no cobra.
- E pra fazer travessi de rio tambm cobra, n?
- Cobra.

212

- Sabe quanto foi que cobra?


- ltima vez que eu atravessei no rio Taquari, l no Porto de Santa Luzia, l, acho que foi
1000, eles cobram por cabea n, d uma mdia de dois, dois e cinqenta por cabea, acho
que mdia de dois e cinquenta.
- Mais a o dono da boiada que paga?
- o dono da boiada que paga. O condutor paga s a tropa, s a travessia da tropa, a tropa
separada, n.
- Ah , ele paga a travessia da tropa?
- A no ser que, as veiz o combinado, as veiz combina com o dono da boiada.
- Ah, depende.
- ... Caminho, essas coisa, assim, por exemplo, se sua tropa t l em tal lugar assim, e voc
vai pegar uma boiada a voc j combina com o dono da boiada. A o dono da boiada vai l,
pega sua tropa, leva na onde t a boiada, a ele d o caminho, d a vaca, que matula, n, a
j fica includo no servio n, mais a no causo ele paga mais pouca marcha, n, que ele j deu
o caminho, deu a vaca gorda, n. A quando fica tudo com o condutor, comprar a vaca e
pagar o caminho, ele cobra mais caro a marcha, n. A quando o fazendeiro que d o
caminho e a vaca a sempre mais barato a marcha, paga menos n.
- O condutor paga o pouso tambm?
- o condutor, o pouso o condutor, fica por conta do condutor. Aqui embaixo no tem
como, aqui tem que pagar. A depois que voc subir a serra tem muito lugar que no precisa
pagar, tem muita ronda, n, eles tem corda n. J tem uns lugar, c finca os pau, tem lugar que
j tem uns pau de arame, arame veio ou faz a ronda. A chego j t pronto, mas tem lugar que
no tem, a tem que s corda, tem dois mil metro de corda, corda de naylon, a chega finca os
pau, traz o mangueiro ali, pousa na ronda, a no paga. Agora, aqui em baixo no tem como,
tem que pag, de fazenda em fazenda.
- Tem alguma histria que o senhor lembra pra falar, que curiosa, tem alguma que eu no
perguntei?
- No tem viu.
- Alguma coisa engraada que o senhor lembra?
- Chega na hora a gente at esquece, n. Ter, tem muita histria (risos).
- Deve ter muita n? O senhor sabe da fazenda Capo Verde?
- A fazenda do Sr. Norberto Braulio. aqui perto de Tonai?
- Fica perto da fazenda Pequi?
- isso mesmo.
- Dizem que tem um galpo mal assombrado l.
- J ouvi falar, j. O pessoal fala que assombrado l. Tem lugar que a pessoa vai, arma a
rede ali e chega umas horas da noite e manda mudar e tal. Tem essa lenda que o povo fala n.
Mas graas a Deus nunca aconteceu comigo.
- O senhor j pousou l?

213

- J pousei l.
- Mas o pessoal costuma pedir licena, o senhor no liga muito?
- , eu no, mas tambm eu no duvido, n, tem nego que debochado n, debocha e tal, inda
insiste em dormir l e melhor respeitar.
- Mas dizem que o lugar desvia um pouco. Encurta mais ou encomprida mais para no
pousar l?
- , tem tambm, mas difcil n. Geralmente, hoje em dia muito pouco lugar que pousa
assim em fazenda, como j tem lugar que nem esse aqui, j num, nego j no vai no garpo
no.
- E tem muita histria de assombrao na fazenda por a?
- Hoje em dia no t tendo mais no, mas antigamente tinha, esses boiadeiro mais antigos fala,
conta que o lugar mal assombrado a, chega de noite oc escuta o peo raspando a espora, e
tal, chega o tinir da argola, oc escuta animal bufando, (...) o animal fica respirando, as
pessoas escuta at a respirao do animal. A c levanta pra oi, c num v nada (risos).
Escuta o cara arrastando a espora, mas hoje em dia, t difcil isso a.
- O que mais o senhor acha que a verdade da vida do boiadeiro?
- O que eu acho que devia ter, que nem eu falei pra senhora assim, n. Acompanhasse, por
exemplo, pegar um condutor que vai lev uma boiada para levar l no Paiagu, pra l, n, a
voc faz uma reportagem compreta, n.
- A viagem inteira?
- . Pega aquele que tem 4 cargueiro, a voc faz a reportagem completa, a que eu falo que
voc pega a realidade. Porque tem muita gente que pega assim, vai cortado, no companha do
comeo ao fim. Que nem o Almir Sater fez, uma vez ele fez aqui, logo que ele tava
comeando, ele no tinha feito novela, finado (...), fazendeiro muito antigo que tinha aqui,
duas comitivas aqui no Pantanal, era um dos pioneiro aqui dessa regio. Ele morreu esses
tempo. Ento ele fez uma reportagem, tava com uma carreta de boi, tava acompanhando a
comitiva n, 4 cargueiro, a turma dele, a equipe dele tava no carro de boi. Mas no foi do
comeo ao fim. Eu, no meu dizer, para fazer uma reportagem completa, pra ficar boa memo
tinha que ser do comeo ao fim, porque al voc ta ali, junto. Junto com a turma, todo
momento voc ta junto com a turma. Tem o gravador, filma tudo, filma o dia inteiro, mas
pegar esses, o melhor momento n. A, acho que fica um reportagem compreta.
- Eu queria fazer isso, mas fui cair do cavalo, a...
- E outra, pegar uma comitiva boa, uma comitiva pareia, uma turma, uma peonada bem boa,
a sai. Eu j vi filmar a, mas...
- Mas s uns trechos n?
- S uns trechos, umas turma despareio...
- Esse senhor o Sr. Erom, ele disse que pra acompanhar inteira fica difcil transportar a
cmera, o tempo todo.
- , fazer uma reportagem bem, uma cobertura bem completa, boa difcil.
- A pega s uns pedaos n.

214

- Tem que ter uma caminhonete, que agora que t seco, talvez at d. Esse DVD que eu tenho
l que do seu Alcino, eles filmaram mais foi de avio, por isso que cortaram. Filmaram na
sada da fazenda, filmaram no rio Taquari, aqui na travessia, no Porto Rolon, no cruzamento
de Aquidauana, de Dourados, e l no dia da entrega da boiada, embarcando a tropa pra vim
embora. Ento foi cortado, no foi completo. Era bastante boi, era 1.200 boi, parece.
- Nossa.
- Boiada boa, de 4 ano.
- E se agente for desenhar aqui, o senhor deve ter todo o caminho na cabea, um mapa.
- Ah, tem, tem, fazenda, por exemplo, daqui l, onde nis saimo pra lev, eu sei tudinho.
- Voc sabe?
- Eu sei.
- O senhor vai falando e eu vou colocando aqui, ta?Vocs saram da?
- Fazenda So Carlos.
- Com quantas ris?
- , 950 vacas. Vaca parida.
- Vaca parida conta bezerro tambm?
- , conta. C pe farmcia, farmcia tudo, n. Quando farmcia vaca parida, boi, touro,
completa a coisa. O cara fala, a boiada do cara uma farmcia (risos).
- Tem tudo.
- Tem tudo.
- Saiu da So Carlos almoou...
- Fazenda Buriti. Pe o ponto do armoo metade da distncia.
- Depois dormiu...
- Buriti... Fazenda Santa Eugnia. O ponto de almoo tambm, metade da distncia.
- Ah, entendi. uma linha reta?
- que nem um mapa mesmo, n. Tem hora que pensa que ta vortando pra trs e l na frente
alinha de novo e vai no rumo assim. Agora Fazenda Santa Rosa. Voc pe um tracinho no
meio. Tracinho no meio, que o ponto de armoo no meio.
- Mas se voc lembrar de cabea vai para a direita, para a esquerda? Saindo da So Carlos,
vai para que lado?
- Pode por assim...
- Fazenda Santa Rosa, a, aqui.
- Isso, tem armoo a no meio. Fazenda Gabinete. Fazenda Capo Verde, eu pulei a Fazenda
Del Virgem.
- Agora que vem a Capo Verde?

215

- Fazenda So Roque, Fazenda Santa Alade, Fazenda Central, Fazenda Rancho Grande,
Santa Teresinha. Tudo tem ponto de armoo no meio. Agora Fazenda Livramento, a voc
vira de uma vez de lado, pegando pra c na regio do Rio Negro.
- Aqui a regio do Rio Negro?
- toda regio do Rio Negro, a a gente atravessa aqui, do So Carlos atravessa o Rio Negro.
- So Carlos j Rio Negro?
- bem aqui assim embaixo. Isso, a voc vai costeando nele, deixando para o lado direito e
vai subindo ele. A voc pe Livramento. Aqui na Fazenda Livramento voc pe mostrando o
rio Negro, pra frente. A voc continua a, Fazenda Juazeiro. Agora Fazenda Loba, Fazenda
Campo Eunsio, Fazenda Guaxi, agora Fazenda Santa Rita no final.
- Do outro lado?
- , Fazenda Santa Rita, regio do Rio Negro.
- Tudo Rio Negro aqui?O Rio Negro ta passando aqui pelo lado direito?
- . Isso, aonde c desenho a, nis atravessa ele na So Carlos, n, no campo da Buriti,
sempre margeando ele, perto dele, sempre deixando a direita. Dessa vez agora ns estamos
com 15 marcha, mas a mdia a 19, 20 dias, vaca parida, n. Vai forgado, n.
- Eu quero pegar o mapa e fazer o desenho da comitiva que faz. As estradas.
- No mapa tem certinho.
- No tem as estradas, n?
- Ah, no, no tem as estradas. Essas estrada estrada boiadeira.
- Eu queria fazer um trabalho s sobre as estradas boisadeiras.
- Aqui vem do Corixo, a tem a estrada mestra que desce a, ele vem sa na curva do leque.
Tem umas estradas boiadeira que sempre cruza ela pra l, cruza ela pra c. Aqui tem o Porto
de Santa Luzia que vem do Paiagus, a tem uma boiadeira mestra que sai na Barra Mansa, a
tem uma boiadera mestra que tora no meio.
- O que a boiadeira mestra?
- a boiadeira central, que fala, n, aquela que a rumo reto, n. Ela sai do Porto Santa
Luzia e vem bater em Aquidauana, meio rumo reto, assim.
- Mas vocs no pegam ela.
- Nis cruza ela, n, que ela vem assim, n, ela tora, ela vem do Paiagus, tora a Nhecolndia,
bem diz no meio, n. E aqui que nem nis vai, nis pula ela, n.
- Ah, s cruza.
- Ela vai para Barra Mansa e nis na Santa Teresinha, nis pula ela assim. Nis posa na Santa
Teresinha ns cruza ela, quem vem nela, ela cruza assim, n. Nis pula ela.
- E essas que vocs vo no uma central?
- No tem lugar que nem carro num passa, s estrada boiadeira memo, tem estradinha de
trator, mas movimento de carro no tem. Tem uma que bem movimentada de carro, fica
mais pelo meio, n. Ela sai do Rio Negro, que a ponta do aterro que vem do Rio Negro, ela
vem at um trecho no Pantanal, a caba o aterro. A ela pega as bitola, n. A vem sa aqui na

216

Curva do Leque, n. Pra c pega ela bem, a estrada mais batida que tem. Pra quem vem de
carro pra sa aqui na Curva do Leque, vem por ela. Tem muitas estradas, mas aquela ali
melhor, n. que o povo, mais conhecido mais por ela, porque ela mais batida, num tem
como perd, n, mas tem muitos que vem passando em fazenda e tal. S quem no conhece
memo, s que quem no conhece j pega a mestra memo, que os porto j tudo marcado, n,
a vem por ela.
- Essa que vocs vo no muito batida?
- No, essa mais boiadeira, n. Ah perde, c vai de fazenda em fazenda, tem lugar memo,
que s batido de boi memo. Tem batida de trator que as veiz passa, n.
- Mas a comitiva segue muita batida de boi?
- Ah segue, batida de boi. Lugar que passa boi direto fica batido e tem muita escrita de peo,
n.
- Tem escrita? Eu no vi, no achei nenhuma.
- que o peo escreve assim, em p de rvore, n.
- E escreve o que?
- o apelido, pe a data, por exemplo, se voc passa hoje aqui, ia que nem t l naquela
rvore, onde t aquele couro, o cara l colega nosso que escreveu l. Ele passou ali dia nove
do dois de 2009. Ento, por exemplo, se eu passar hoje aqui, eu escrevo e dexo a data, e vem
outro com boiada l, pousa aqui, a j minha escrita, j sabe quantos dias nis vamo ali na
frente. Entendeu? Ento pela prpria escrita...
- Ainda se fosse na prpria rvore, mas no meio da estrada.
- No batido tem, c risca com a ponta da faca. Pe o apelido, pe a data, o dia que passou, a
marca da boiada e j sabe at que boiada que vo indo, se da Nova de Ouro, a pe a marca
da Nove de Ouro, a j sabe que eles vo com a boiada da marca da Nova de Ouro.
- Ai que legal tambm.
- Que nem esse patro nosso, a marca deles marca WN, fala marca cobrinha n, ento pe a
marca, pe apelido, data (...) Miranda.
- Voc t na hora tem alguma coisa para fazer ou est tranqilo?
- No, estou tranqilo.
- Ento quando a gente saiu daqui foi com o cozinheiro da Nova e Ouro e ele no conhecia o
caminho, a um menino bem novinho que disse estar trabalhando na fazenda ali disse que ia
junto para ensinar o caminho. Eu fui nesse dia com o cozinheiro e a gente se perdeu, mas
logo na sada tinha um pouco de guaa a gente dormiu na Buriti
- Da Buriti vocs foram na Santo Onofre, Santa Filomena, depois para o Japi, parece n?
- A eu no fui mais com ele, s esses dias.
- A a rota que vo para ao Paiagus. Esse runo, Japi, Fazenda Sete de Ouro.
- E difcil ver estrada na gua?
- Quando tem gua difcil, c v s o ripo da estrada assim, tem vez que v, tem veiz que
no v. Quando a gua t limpa c v, estrada de trator, de carro, quando a gua t meia suja
oc no enxerga, fica difcil ver. Tem que ser s pelo batido da boiada memo (risos).

217

- Agora quando pega indicao o pessoal fala da cerca...


- Eles fala, quando t muito cheio, j explica lugar que t nadano e tal, a j explica o lugar
que t melhor de pass, tem que ir (...), n.
- Se eu fosse algum que no conhece o caminho, mas se eu fosse boiadeira, se o senhor fosse
falar para mim como ir para So Carlos como falava pra mim?
- Pra indicar?
- .
- que nem t aqui, essa estrada aqui uma estrada muito batida de boi, eu ia fal pra
senhora peg o batido da boiada. Peg o batido de boi, porque pelo batido de boi a, a no
tem como err, n. Agora tem lugar que no passa quase boi e fica mais difcil, n, porque as
veiz a estrada j apagada e num tem batido de boi. Lugar que passa boi, boi direto trio
assim, esse triero tudo contnuo n, diferente de triero de invernada, n, porque triero de
invernada tudo cruzada assim, n. Agora quando batido de boi, no, mesmo com essas
estradinha apagada assim, os triero de boi tudo, , seguindo a estrada, a c j v, tem sinal
de escrita nos p de rvore, tudo que oc num tem que i (...), n, tem que ir prestando ateno
lugar que oc no conhece, n. A estrada passa aqui, tem um p de rvore ali, voc d uma
oiada, v se tem escrito de peo. Se tiv escrito de peo, c t certo n. Voc vai indo aqui, se
voc v que t a estrada apagada, c num v escrita de nada, tem que fic meio veiaca, porque
pode acontecer de t errada, n. A j d uma zebra danada.
- bom que um ajuda o outro. Voc v essa histria da marca acaba ajudando.
- , e sempre, geralmente esses lugar difcil assim, o peo j marca, j (...) os p de rvore
com faca, j deixa marcado. Se o cozinheiro memo conhece, ele vai na frente, ele j quebra
um galho de pau, faz um corte num p de rvore e a a turma que vem atrs j vem prestando
ateno, n.
- Mas tambm, a gente que no conhece olha e no enxerga nada.
- E outra tambm, se oc v uma escrita tambm, no vai nem imagin que foi um peo que
escreveu ali. , por isso que voc tem que ter malcia, n. Se voc v um p de rvore com
escrita ali, oc tem que ter malcia que foi um peo de boiadeiro que escreveu. Geralmente,
peo de fazenda quase num, quase num escreve em p de rvore, mais peo de estrada
memo. E o lugar que batido de boi, que passa boi direto difcil c perder, tem batido que
deixa sinal, onde passa 1000 boi, fica um batido.

- E muda muito o caminho na cheia e na seca?


- Ah muda, muda que porque diferencia, n. A gua estraga muito.
- A tem que desviar? Tem lugar que no d para passar, tem que dar volta?
- tem lugar que oc vai beirando o mato, tem veiz, a estrada pega no meio do baixado, do
brejo, a voc tem que ir beirando o mato, bra o mato, tem que ir desviando.
- E quando voltar no pode perder aquela...
- Tem muito, no todo lugar que d pra voc cruz na estrada, as veiz memo tando seco, n.
s vezes a estrada vai assim, a voc v que a estrada faz um vorto assim. Voc no vai and
toda a vida pela estrada sendo que d para cortar, corta aqui, a boiada vai comendo, tranqilo,
c sai sai l na frente, n. Tem que prestando ateno s no rumo da estrada, n, porque

218

talveiz, voc pensa que ela vai l, ela vai pra otro rumo. Ento voc tem que ir sempre
prestando a ateno n. De vez em quando o Ponteiro deixa a turma segurando ali, vai, d
uma vortinha sempre t cuidando a estrada, o rumo dela, porque seno ela vai aqui, c tora
aqui, de repente ela, t um pouco ruim, mas c at c chega, as veiz o mato vai assim, e se
chega l na frente voc num breca l, c no tem como c vort, a at oc vort com um
mundo de boiada aqui, c pega a estrada de novo, atrasa pra caramba. Ento, tem uns lugares
num breca, oc no pode ir metendo as caras, em quarqu lug. Pouquinho gado no,
poquinho gado c vai, quarqu lug, lugarzinho apertado, at var, com 1000 boi a, j perde
hora.
E fala muito, hoje em dia j no tem, mas antigamente que no existia corredor para ir embora
para So Paulo, que era tudo cerrado, eles fazia muito dobrada n. Era 7 ou 8 peo na boiada
e falava vamos cortar aqui assim, e sa em tal parte e cortava. Cortava aqui e ia sa l.
dobrada que eles falava. A turma conhecia muito, conhecia, costumado todo ano pass ali,
ento falava, vamo cort, saia em tal cabeceira l, chegava tal hora, meio dia onze hora saia
l. Agora hoje em dia voc no pode mais faz isso porque vai atravess, chega sai l numa
cerca, j dificulta, voc tem mais que ir pela estrada memo. Abriu um pouquinho assim, j
vorta nela, j pega ela de novo, c arrisc abri dela (...)
- O gado que o senhor leva ele, o senhor falou que leva ele mais quando t enchendo?
- quando comea a encher, n, sempre por janeiro, dia 20 de janeiro a poca que est
chegando a gua, porque a gua para chegar a rapido. De uma hora pra outra j um mar
de gua. Em janeiro sempre t movimentando, t pegando, a s uma marcha s, a gua feia
memo s uma marcha memo, s o primeiro dia, da So Carlos pra na Buriti, a c
atravessou o Rio Negro, o Rio Negro voc atravessa ele assim. Atravessou ele, em janeiro j
ta nadando j. Tem uma beira ali, que saiu na Buriti j campo alto j, j pega campo alto,
pega gua, vazante, mas no quem nem o, esse pedacinho da So Carlos pra c sa no rio a
tem, c nada, tem uns 3 ou 4 corixo que nada, bolap. Peg o rio...
- mais onde est o rio?
- , as guas do rio desgua pra c, o brejo joga gua pra c, saiu dessa aguaceira, pega
campo alto e vai.
- E daqui ainda vai mais...
- Pega gua do brejo, baia, brejo, vazante, no tem aquele aguaceiro que tem no na So
Carlos. Parece que uma bacia assim, esse trecho parece que uma bacia, que joga gua aqui.
Passou So Carlos e Buriti, tudo arto, a vai subindo um pouquinho na Nhecolndia a,
Campo Alto j.
- Mas aqui tudo regio do Rio Negro n?
- A tudo rio Negro, c abriu pra c assim, j vai por dentro da Nhecolndia.
- Muito obrigada.

219

APENDICE D- Marcas dos boiadeiros

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