22/6/2015

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CURSOCOLORYCOMPOSICIONGOURMET
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CONTENIDO

CURSO ONLINE

COLOR Y COMPOSICIN GOURMET

Color y composicin Gourmet es un curso
virtual de especializacin en el arte de disear
la presentacin de comidas.
Esta compuesto por seis archivos digitales:
Libro electronico o Ebook en formato PDF
para imprimir o leer en cualquier dispositivo.
Certificado Digital de Color y Composicin Gourmet:
Es un archivo en formato PDF y JPG
en alta resolucin listo para imprimir
o adjuntar a otro documento digital.
Cuatro videos en archivo digital donde muestro
tecnicas de decoracin, y explico
los conceptos de comunicacin visual
por medio de lineas, formas, texturas y colores.
Estas teoras e investigacin aplicadas
al campo de la Gastronoma,
las profundizo ms en el Ebook
o libro digital.
El curso incluye asesoras online
en las que trato de ensear de una
forma personalizada, como aplicar
los conocimientos en tus propios
proyectos gastronmicos.
Puedes enviarme fotos, reseas o
http://www.emplatar.com/p/contenido.html

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videos si as lo requieren tus

preguntas o inquietudes.

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INFORMACIN DEL CURSO

DESTINATARIOS:
Este curso est dirigido a todos aquellos
profesionales de la gastronoma que quieran
ampliar sus capacidades y profundizar sus
conocimientos en el campo de la Esttica Gourmet.

DESCRIPCIN GENERAL:
El curso de especializacin
COLOR Y COMPOSICIN GOURMET
es el resultado de la unin entre las Artes Plsticas,
el Diseo Grfico la Decoracin y la Publicidad,
para desarrollar la metodologa de una completa
herramienta de estudio y aprendizaje que
sirva de gua a los Chefs, en el proceso de
planear, disear y estandarizar la
presentacin de sus creaciones culinarias,
tomando en cuenta todos los aspectos visuales,
estticos y conceptuales que se deben analizar
para conseguir que estas tengan un impacto positivo
a nivel comercial y cultural.
Todo el contenido es totalmente NICO y ORIGINAL.
Una propuesta a la vanguardia
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del mundo de la Alta Cocina, que intenta ampliar

y proporcionar una nueva perspectiva del diseo
y la presentacin de las creaciones culinarias.

AL FINALIZAR EL CURSO
EL CHEF ESTAR EN CAPACIDAD DE:
* Conocer, dominar y aplicar las nuevas tcnicas culinarias
de diseo y presentacin.

* Ejecutar correctamente la planeacin de una composicin

gourmet segn el pblico al que estar dirigido comercialmente.
* Conocer, dominar y poner en funcionamiento
todas las herramientas y utensilios nuevos para
estandarizar de la mejor y ms rpida manera, el proceso
de la presentacin final de las creaciones culinarias.
* Planificar, organizar y dirigir su autogestin profesional
y comercial a nivel de marketing
visual e imagen corporativa, y de sus iniciativas
empresariales y de comercializacin.
* Determinar con facilidad y espontaneidad
las caractersticas, defectos y virtudes de cualquier
presentacin gourmet, y su incidencia en el publico
y el mercado, con el propsito de generar criticas
certeras y constructivas.
* Perfeccionar y optimizar la utilizacin correcta de las tcnicas
y conceptos de diseo aprendidos para obtener el nivel de
innovacin e impacto deseados.
* Contribuir con el desarrollo de la Gastronoma
a nivel cultural, con el fin de facilitar la incursin
en el mercado global, la autogestin en el campo laboral
y la creacin de nuevas empresas en este sector.

FORMATO Y DURACIN:

Versin Digital de Descarga Inmediata:

Teora de la investigacion:
Libro Digital de 147 pginas
con todas las explicaciones apoyadas en textos e imgenes,
(Formato de archivo PDF).
Programa de entrenamiento y sensibilizacin en Videos,
sobre el manejo de las nuevas herramientas,
tcnicas de Diseo y conceptualizacin de la creacin culinaria.
Acompaamiento personalizado y asesoras
asesoras online
en las que trato de ensear de una
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forma personalizada, como aplicar

los conocimientos en tus propios
proyectos gastronmicos.
Certificado Digital de Color y Composicin Gourmet:
Es un archivo en formato PDF y JPG
en alta resolucin listo para imprimir
o adjuntar a otro documento digital.

Valor de la Descarga Inmediata: $ 89.00 USD

PARA COMENZAR CON EL CURSO EN VIDEOS:

Clic aqu

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