DCA-705

Seminario de investigacin I
Datos generales
Unidad acadmica: Departamento de Ingeniera Agroindustrial
Programa educativo: Doctorado en Ciencias Agroalimentarias
Nivel educativo: Doctorado en Ciencias
Estructura curricular: Lnea de Generacin y Aplicacin del Conocimiento
Denominacin: Metodolgica
Asignatura: Seminario de investigacin I
Carcter: Obligatorio
Tipo: Terico y prctico
Prerrequisitos: Ninguno
Profesora: Dr. Salvador Valle Guadarrama
Ao: Primero
Sesin: Otoo
Semestre: Segundo
Horas totales/semana: 2
Horas totales del curso: 32
Horas totales de estudio independiente/semana: 1
Horas totales de estudio independiente: 16
Crditos: 3
Clave: DCA-705
Introduccin
Los seminarios son un conjunto secuencial de actividades acadmicas que se
desarrollan a manera de curso, cuyo objetivo es lograr mayor eficiencia en los
estudios de posgrado, particularmente para el desarrollo de la investigacin (UAChCoordinacin General de Estudios de Posgrado, 2014).
Esta asignatura se cursa en el segundo semestre del programa de Doctorado en
Ciencias Agroalimentarias y tiene relacin horizontal con las asignaturas: Mtodos

espectroscpicos de anlis para alimentos, Proyecto de investigacin I y Tpicos

selectos de poscosecha II. Verticalmente se relaciona con los seminarios de
investigacin II al IV y Proyecto de investigacin II-VII.
Metodologa de trabajo. La modalidad de la asignatura corresponde a un curso
terico y prctico con enfoque metodolgico, abordando actividades como: trabajos
de investigacin individual y/o en equipo, mesas de discusin, exposicin del
profesor, mapas mentales, mapas conceptuales, debates, enseanza basada en
problemas, lluvia de ideas y seminarios por estudiantes.
Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas,
artculos cientficos, ejercicios impresos, material audiovisual, conferencias, videos,
equipo de cmputo y can. Recursos fsicos o el lugar de trabajo es en biblioteca
y aula.
Por el carcter del contenido de esta asignatura se implementar en mayor grado
el mtodo de enseanza de las ciencias sociales, tales como: conferencias,
discusin en pequeos grupos, debates y casos de estudio.
Los conocimientos que el estudiante adquiere en esta asignatura representan una
herramienta til para que ellos desarrollen la capacidad de abordar las etapas del
mtodo cientfico en su proyecto de investigacin. Las actitudes y valores son un
pensamiento responsable y crtico por parte del estudiante, y que se refleje en su
comportamiento cotidiano.
La evaluacin de la asignatura consiste en tres niveles: inicial, intermedia y final. En
cada una se considera el trabajo individual y por equipo. Se contempla, adems,
trabajo independiente para sistematizar informacin consultada y los resultados de
las prcticas.
Presentacin
El grupo de asignaturas de Seminario de investigacin consiste de cuatro materias
seriadas, enumeradas del I-IV. Considerando que estn dirigidas a un nivel doctoral,

los cuatro programas de estudio se disearon siguiendo los lineamientos del formato
institucional para estudios de Posgrado, el cual confiere mayor flexibilidad en los
procesos enseanza-aprendizaje, promoviendo la participacin del estudiante en el
diseo de su programa.
La filosofa de la ciencia constituye un campo de investigacin relativamente joven
y en constante expansin, un campo cuya fecundidad y relevancia responden a la
naturaleza misma de su objeto de estudio, que contribuye a la formacin profesional
del estudiante en un entorno cientfico para generar conocimientos bsicos y la
posibilidad de realizar transferencias tecnolgicas con la finalidad de promover el
bienestar socioeconmico y cultural. Esta asignatura fomenta la reflexin y crtica
del estudiante sobre la ciencia, as como una adecuada valoracin de su impacto
social y ambiental. El proceso exige considerar el fenmeno cientfico en toda su
complejidad, analizando sus diversas dimensiones y contextos (Suarez, 2013), de
tal modo que el estudiante se apropie del proceso que involucra el mtodo cientfico
para la investigacin. Estos conocimientos representan una herramienta til para
que los estudiantes tengan la capacidad de abordar las etapas del mtodo cientfico.
Las actitudes y valores son un pensamiento responsable y crtico por parte del
estudiante, y que se refleje en su comportamiento cotidiano.
Asimismo, el estudiante debe seleccionar y usar apropiadamente diferentes medios
audiovisuales para poder comunicar ideas, argumentar y defender sus propuestas
metodolgicas.
La evaluacin del curso consiste de tres niveles: inicial, intermedia y final, en cada
una se considera el trabajo individual y por equipo. Se contempla trabajo
independiente para la bsqueda de informacin relacionada con un tema especfico
y preparacin de una exposicin.
Objetivo

Proponer el protocolo de investigacin, mediante la aplicacin de los mtodos y

herramientas proporcionadas en este curso, con la finalidad de que el alumno

demuestre que la investigacin propuesta cumple con los requisitos para ser
considerada original.
Contenido
El contenido de esta asignatura es flexible, pues depende de las necesidades
especficas de la investigacin y de la valoracin que sobre la misma que
establezcan el estudiante, Comit Asesor y cuerpos acadmicos del Posgrado.
Este programa de trabajo comprende la definicin de la bibliografa especfica del
curso, misma que se orienta a la profundizacin de los problemas abordados en la
tesis.
Por lo anterior, en esta asignatura los acuerdos consensuados por los cuerpos
acadmicos y de investigacin definen la estrategia de las actividades a desarrollar.
Actividades prcticas
Las actividades prcticas se realizan en el aula y biblioteca, y son propuestas por
los cuerpos acadmicos y de investigacin de acuerdo con los objetivos y metas del
trabajo de tesis.
Metodologa
Para desarrollar el proceso enseanza y aprendizaje del Seminario de investigacin
I se llevan a cabo las actividades siguientes:
i.

Tcnicas grupales: debates, lluvia de ideas.

ii.

Tcnicas audiovisuales: videos documentales especializados.

iii.

Solucin de problemas: cuestionarios, mapas mentales.

iv.

Tcnicas tradicionales: presentacin del profesor, seminario por estudiantes,

lecturas.

v.

Aprendizaje basado en proyectos y estudios de caso.

Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas y
artculos cientficos, material audiovisual, conferencias, videos, equipo de cmputo,
can, pginas web. Recursos fsicos o el lugar de trabajo es en biblioteca y aula.

Elaborar/presentar/

Indicadores

Inicial

Examen diagnstico
individual

Examen

Intermedia

Seminarios en equipo

Exposicin

Participacin
individual

Resmenes y
participacin en
clase

10

Final

Evaluacin (E)
Valor

Protocolo de
investigacin

Reporte escrito y
exposicin.

70

20

Objetivo
Valorar los conocimientos tericos
relacionados con el concepto de ciencia,
mediante la aplicacin de un examen,
para la definicin de prioridades de
regularizacin.
Fomentar la participacin activa del
estudiante, mediante el desarrollo de
temas propuestos en el contenido del
programa, para la discusin y aplicacin
de stos.

Valorar los protocolos de investigacin,

mediante su presentacin en un coloquio
departamental, para su crtica y mejora.

Bibliografa
1. Dewitt, R. (2010). Worldviews: An Introduction to the History and Philosophy of
Science (Second edition). Willey-Blackwell.
2. Mndez R., I., Namihira G., D., & Moreno A., L. (2011). El Protocolo de
investigacin: lineamientos para su elaboracin y anlisis (2 ed.). Mxico:
Trillas.
3. Rodrguez G., M. R., Sanmiguel S., M. F., & Rodrguez R., C. (2014).
Generalidades para estructurar un protocolo de investigacin: El proceso de
estructurar protocolos de investigacin (Spanish Edition). Editorial Acadmica
Espaola.
4. Suarez P., C. (2013). Filosofa de la Ciencia. Recuperado el 08 de abril de 2014,
de

la

Universidad

Nacional

Autnoma

de

Mxico:

http://www.posgrado.unam.mx/filosofiadelaciencia/programa/campos /filosofiade-la-ciencia.html.
5. Universidad Autnoma Chapingo-Coordinacin General de Estudios de
Posgrado. (2014). Reglamento General de Estudios de Posgrado. Aprobado por
el H. Consejo Universitario el 22 de marzo de 1999 y con Modificaciones por el
Consejo de Posgrado Ampliado hasta febrero de 2014. 11 de noviembre de
2013. 24 p.

La bibliografa del contenido se define al inicio del curso, de acuerdo con las
necesidades especficas identificadas por el Comit Asesor y la lnea de
investigacin. En todos los casos se trata de textos dirigidos a profundizar los
problemas abordados en la tesis.
Perfil del profesor
Especialista en los temas abordados en este Programa, Doctorado con al menos
dos aos de experiencia docente, de investigacin o de trabajo en el rea.