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REFRIGERACIN APLICADO
EN LA FABRICA DE HIELO EL DELFIN
INDICE
I.
INTRODUCCION
4.2.
Productos elaborados
4.3.
VIII.CONDICIONES DE EVAPORACION
7.1. CONDICIONES DE CONDENSACION
7.2. ESQUEMA DEL CICLO TERMODINMICO:
7.3. CALCULO DE LAS MAGNITUDES FUNDAMENTALES DEL CICLO
7.4. CALCULO DE LOS CAUDALES DE REFRIGERANTE QUE CIRCULAN POR CADA UNO DE LOS
EVAPORADORES:
7.5. CALCULO DE LOS CAUDALES DE REFRIGERANTE QUE CIRCULAN POR CADA UNO DE LOS
EVAPORADORES:
7.6. VOLUMEN TEORICO QUE CIRCULA POR EL COMPRESOR
7.7. EQUIVALENTE TERMICO DEL TRABAJO DE COMPRESION
7.8. POTENCIA ELECTRICA DEL MOTOR DE ACCIONAMIENTO DEL COMPRESOR
7.9. CALOR CEDIDO EN EL CONDENSADOR
7.10.
EFECTO REFRIGERANTE
7.11.
COEFICIENTE DE FUNCIONAMIENTO
7.12.
7.13.
I.
INTRODUCCION
garantizan un funcionamiento
adecuado para la
Zona del Slido: es la zona que corresponde a las propiedades del hielo.
Veremos un diagrama de fase que muestra las diferentes zonas y tipos de hielo
que existen
Zona del lquido: incluye la interfase slido lquido. Hablaremos un poco de estos
cambios de fase.
Si bien en los prrafos que siguen nos referiremos en especial al agua y vapor de agua,
muchas de las ideas y conceptos que se exponen son aplicables a otros fluidos.
Zona del Slido:
El hielo de agua tiene una estructura cristalina muy compacta. A medida que las
condiciones de presin y temperatura varan, se pueden formar diferentes estructuras
cristalinas. En la siguiente figura vemos ilustrado una superficie que representa las
propiedades del agua en la zona del slido (hielo):
III.
Los rangos de operacin del hielo al refrigerarlo, son por debajo de los 0 C:
Temperatura Almacenamiento
-10C
Temperatura Ambiente
25C
Hmedad Relativa
85%
Calor Especfico
0,5 K cal/kg.
IV
40 toneladas.
W/barra
50 kg.
40 /minuto.
Velocidad de la salmuera
Temperat. De la Salmuera (14 F a 15 F)
Ts = 15 F (-9.4 C)
(manual de refrigeracin)
obtenemos
A =575,
t =8
8 x 16 x 31
Dimensiones interiores
1/8
Espesor (e)
Material
Seccin
rectangular
(forma
piramidal)
Convergencia
50 kg.
At 2
( F ) FREESINGT
32 Ts
5,75 x82
21,64
32 15
horas
Supongamos que la planta debe congelar hielo en 24 horas; para este tiempo
recalculamos; y despejamos (T)
At 2
(5,75)(8) 2
Ts 32
32
F
24
Ts 16,6 F (temperatur a de la Salmuera )
80 000 F
P x 24
Reemplazando datos:
80 000 x 24
100 x 24
N = 800 barras
Debemos tener un espacio para que se pueda mover dentro de la cmara una o dos
personas, demos un rea de aproximadamente 100 cm x 300 cm; entonces el rea
interna de la cmara ser:
10
Paredes y Techo:
Pared/techo
Ladrillo comn
Placa de corcho
Revestimiento de Plstico
Conductivitas Trmica
5 Btu plg/hp2 F
2
Espesor
12
in
in
-
(3 capas)
11
12
1
1
e
e
1
1
1 2
V Hi K1 K 2 K3 Ho
Donde:
Asumiendo que:
Hi = 1.65 Btu/hp2 F
He = Btu/hp2 F
U = 0.04232 Btu/h.p2 F
13
Paredes = 4F
Techo
(Tabla
= 9F
T = 25 C (10 C ) 4 F
9
5
T = 67F
9
5
T = 72F
=
=
=
14
QA = QN + QS
QA = A V TN +VT = AV (TN + T)
QA = 259 p2 x 0,04232 x (63 F + 67F)
QB = 1425.0 Btu/h
-
Q1 = 2,19 KJ/S.
Q2 = 719 J/s.
15
Datos :
4.12
(interpolando).
O = 85 y
T =-10 C = 14 F y
T.ext = 77 C
es
2.364
luego tenemos :
Q3 = 1.03 Kj/s.
Esta carga est constituida por el calor que debe ser eliminado del producto a refrigerar a
fin que la temperatura del mismo baje al nivel deseado.
Cantidad mxima del producto a conservar a 40000 Kg.
m = 88200 lb.
Temperatura del ingreso al espacio refrigerado, aproximadamente -7 C = 19.4 F
Temperatura de salida: -10 C = 14 F.
Calor especfico del hielo:
Q4 = 9922.5 Btu/h.
Q4 = 2.907 Kj/s.
16
5.4.
Cargas varias
Esta carga est formada por el calor de los motores que funcionan dentro del espacio
refrigerado, por el alumbrado y por las personas que puedan entrar a la cmara d
almacenamiento.
QA = 684 Btu/ h.
QA = 200 J/s
QM= Factor x hp
El factor se halla en Tabla 10-14; perdidas de Motores trabajando dentro del espacio
refrigerado; asumiendo 2 motores de HP cada uno.
QM = 4250 Btu/h
Qp = factor x N personas
Qp = 1050 x 2
Qp = 2100 Btu/h
17
Q5 = 2,060 Kw.
QT = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5
QT = 30424,52 Btu/h
QT = 8,91 Kw.
QT = 30424,52 (1,10)
QT = 33467,0 Btu/h
QT = 9,805 Kw.
CAP
QT 24 horas
T. operaciones
33467.0 24
20
CAP 40160.4 Btu/h
CAP
18
7.1)
Temper. de la cmara
T . evaporacin
DT
esapaciorefrigerado
donde T. Camara = 14F
entonces T. Evap. = 14 16 = -2 F
T. Evap. = -2 F = -18 C
para una T. Evap. = -2 F le corresponde
T. Evap. = 37.19 lb/plg2
19
7.2)
Diagrama P-H
P (psi)
20
Esquema de Planta.
7.3)
Punto 1 T1 = -2 F (-18 C)
P1 = 37.19 psi
(0.2563 MPa)
21
(1.4063 Mpa)
(1.4063 Mpa)
T3 = 97 F (36 C)
h3 = 22.177 Cal/Kg = 92.85 J/Kg
Punto 4
P4 = 37.19 psi (0.2563 Mpa)
T4 = -2 F (-18 C)
h4 = h3 = 22.177 Cal/Kg = 92.85 J/Kg
7.4)
Efecto Refrigerante.
E.R. = h1 h4 = 58.320 22.177 = 36.143 Cal/h
E.R. = 36.143 Cal/Kg =
7.5)
151.32 J/Kg
Qe
;
ER
9.805Kj / s
64.80 Kg / s
0.15132 Kj / Kg
m 64.80 Kg / s
7.6)
Nc = m We = m (h2 h1)
Donde:
22
Nc = 64.80
Kg
J
40.926
s
Kg
Nc = 2652 J/s
7.7)
Nc = 3.604 hp
Q c = 64.8 Kg/s
o
Q c = 12.457 KJ/s
7.8)
Coeficiente de Funcionamiento. ()
o
Q evap m
( ER ) 151.32 J / Kg
Nc
40.926 J / Kg
m
(Wc)
B = 3.697
7.9)
V = 5.5987 m3/s
8.1.1) Tipo.-
23
N CR
Nc
ht ;
Nv
Pcand .
204
5.48
Pevap. 37.19
N CR
3.604
1.1
0.65
Ncr = 6.0 hp
24
Nacc N CR
Se elige una
Nacc = 7 hp.
VR Nv VT 0.65( 5.5987 m
o
VR 3.640 m
8.2)
Elegimos un condensador enfriado por aire de tiro forzado con ventilador (para la
camara de almacenamiento).
Q c 12.457 Kj / s
Ha sido calculado anteriormente.
Para
T evap. = -18C
T cond. = 36C;
Entonces:
y
interpretando tenemos: R = 1.36
C.cond. = C.evap. x R
C.cond. = 3.35 x 1.3625
C.cond = 3.56 ton.refr.
25
8.3)
P = 1.15 MPa
(Equipo a usar ver seleccin de equipo con catalogo)
8.4)
8.4.1) Tipo
Se utiliza un evaporador de Serpentin de Tubo aletado por conversin forzada
(ventilador) con el criterio de que ocupa menor espacio en comparacin con el
evaporador por conversin natural y tambien porque las eletas incrementan el
proceso de transferencia de calor.
26
Kg
(244.174 92.85)
s
o
Numero de circuitos = 2
Dimetro del tubo = pulg
Motor del ventilador = 1/6 HP
# revoluciones = 1140 r.p.m.
DUNHAN
Bus Inc.
9.1)
27
9.2)
La tubera de refrigeracin debera ser diseada de tal forma que cumpla con los
siguientes requisitos:
-
= X pies
De la
27.88 pies
( 36.736 X ) pies
28
Perdidas de presin
en tubo de succion
50
Toneladas de tabla
en F
36.736 X 3.35
2
50
3.5
Long. Tubo
1.8
= 71.467 pies
= Y pies.
= 5.904 pies.
=
22.96 pies
(28.864 Y ) pies
(dato)
encontramos
( T) F = 7.7 (interpolando)
28.864 4 3.35
7.7
50
4.2
1.8
29
Esta tubera es tan corta en algunos casos se obvia, en esta instalacin asumimos que
la longitud es de metro tubera de cobre de pulg. De dimetro exterior.
9.3)
c) Filtro de succin
Protege las partes moviles del compresor de la suciedad de las incrustaciones que puedan
haber introducido en el sistema durante las operaciones de montaje o de reparacin.
d) Vlvula de paso
Cumple igual finalidad que la vlvula de paso de la linea de succin.
e) Recibidor de lquido
Sirve para cumular el lquido refrigerante en los momentos en que la carga de
refrigeracin sea baja y para recoger el refrigerante cuando sea necesario evacuar el
sistema para reparacin.
30
modo que la vlvula sea exitada para permanecer abierta cuando el compresor se
encuentra en operacin normal.
X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
-18 C (-2 F)
T.cond =
36 C
P.evap =
0.256 MPa.
P.cond =
1.406 Mpa.
(97 F)
c) El ciclo cumple con la condicin de que la Presin deben ser mayores que la Presin
atmosfrica, con esto se evita la entrada de aire al sistema.
31
XI.
32
Fotografias
33
XII.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
34