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II.
III.
IV.
FUENTES DE AGUA
Existen tres fuentes de agua para el animal:
(1) agua de bebida.
(2) agua contenida en los alimentos.
(3) agua metablica.
Los forrajes verdes y los ensilados contienen 70-90% de agua.
Los alimentos secos como los concentrados y el heno, contienen entre el 7% y el 15% de
agua.
El contenido en humedad superior al 15% en los alimentos secos no es admisible, ya que
provoca una disminucin del valor nutritivo y la predisposicin de los alimentos hmedos
para enmohecerse o pudrirse.
V. BALANCE HDRICO
A. INGRESOS DE AGUA:
a) Exgenos:
Agua de bebida
Agua en el alimento
b) Endgenos:
Agua metablica: oxidacin de nutrientes, polimerizacin, catabolismo de tejidos
B. EGRESOS DE AGUA:
a)
b)
c)
d)
VI.
AGUA METABLICA
El agua metablica se produce en los procesos metablicos de los tejidos, fundamentalmente
por oxidacin de los nutrientes. Para la mayora de los animales domsticos, el agua
metablica supone nicamente el 5 10% de agua ingerida. En conjunto se calcula que el
aporte es de 1 litro de agua por cada Kg de materia orgnica digestible consumida, esto
supone hasta 16 litros de agua metablica en raciones normales.
1 gr. de CHO
1 gr. de Lpidos
1 gr. deProtenas
Sin embargo, a pesar de este aporte bruto, las reacciones metablicas tambin requieren
agua lo que reduce la disponibilidad neta de agua metablica.
VII.
NECESIDADES DE AGUA
IX.