PER

Ministerio
de Agricultura y Riego

Viceministerio
de Agricultura

Programa Subsectorial
de Irrigaciones

PROGRAMA SUBSECTORIAL DE IRRIGACIONES

(PSI-SIERRA)

EL AGUA PARA LOS CULTIVOS

El agua es un factor de produccin esencial para la agricultura, tanto para los
cultivos como para el ganado. El cambio climtico tendr un impacto negativo en
la agricultura, en lo relativo a la cantidad y a la calidad del agua. Una solucin
que permita una mayor produccin por unidad de volumen de agua, es emplear
sistemas de riego tecnificado que maneja eficientemente el agua de riego para
los cultivos, es por ello que es importante que los agricultores primero conozcan
cmo se calcula la cantidad de agua que requiere el cultivo.
Riego por
gravedad

Riego por
aspersin

FUNCION DEL AGUA EN LAS PLANTAS

Como todos los seres vivos, las plantas slo pueden sobrevivir y desarrollarse en
presencia de agua. Las plantas necesitan de agua para sus funciones como el
de transporte de sustancias, sostn de los tejidos, intercambio gaseoso para la
fotosntesis y respiracin.

OFICINA DE GESTIN ZONAL SUR CUSCO

Calle Jos Mara Arguedas J9 Urb. Santa Mnica Wanchaq
Telfonos. 084-224-010, 944990102, 974410311, 973286089

Equipo del Subcomponente C2:

Ing. Benjamn Molina Chvez
Esp. Riego Tecnificado
benmoliner9@yahoo.com
Ing. Edgar Valencia Fernandez
Esp. Prcticas Culturales
evfcosco@yahoo.es
Ing. Mario Pizarro Huamn
Esp. Gestin Empresarial
zurite7@hotmail.com

NECESIDAD DE AGUA PARA LOS CULTIVOS

Es la cantidad de agua que se pierde en la atmsfera a travs de las

hojas de la planta, as como la superficie del suelo.

TRANSPIRACIN DE AGUA EN LA PLANTA

La transpiracin consiste en la vaporizacin del agua lquida contenida

en los tejidos de la planta y su posterior remocin hacia la atmsfera.
Los cultivos pierden agua predominantemente a travs de los
estomas. Estos son pequeas aberturas en la hoja de la planta a
travs de las cuales atraviesan los gases y el vapor de agua de la
planta hacia la atmsfera.

Las necesidades de agua de los cultivos es la cantidad mnima

necesaria para producir una cosecha. El crecimiento de las plantas no
debe verse limitado por la deficiencia de agua en el suelo, el riego no
se debe esperar hasta que stas manifiesten una necesidad de agua,
sino que es preciso mantener en el terreno la cantidad de agua
suficiente para que el desarrollo de los cultivos sea satisfactorio.
EVAPORACIN DEL AGUA

La evaporacin es el proceso por el cual el agua lquida almacenada

en el suelo se convierte en vapor de agua.

La evapotranspiracin se expresa en milmetros (mm) por unidad de

tiempo. Esta unidad expresa la cantidad de agua perdida de una
superficie cultivada en unidades de altura de agua. La unidad de
tiempo puede ser una hora, da, mes o incluso un completo perodo de
cultivo o un ao.
Ejemplo 01:
Como una hectrea tiene una superficie de 10 000 m2 y 1 milmetro
es igual a 0,001 m, una prdida de 1 mm de agua corresponde a una

prdida de 10 m3 de agua por hectrea. Es decir 1 mm/da es

equivalente 10 m3/ha/da.

3. Manejo y condiciones ambientales

Los factores tales como la baja fertilidad del suelo, uso limitado de
fertilizantes, presencia de horizontes duros o impenetrables en el
suelo, ausencia de control de enfermedades y de parsitos y el mal
manejo del suelo pueden limitar el desarrollo del cultivo y reducir la
evapotranspiracin.

COMO SE MIDE LA EVAPOTRANSPIRACIN DEL CULTIVO?

Existen dos mtodos para medir la evapotranspiracin de los cultivos:

1. Tanque de evaporacin
2. Ecuaciones que calculan la evapotranspiracin con datos climticos
FACTORES QUE AFECTAN LA EVAPOTRANSPIRACIN
TANQUE DE EVAPORACIN

El clima, las caractersticas del cultivo, el manejo y el medio de

desarrollo son factores que afectan la evaporacin y la transpiracin.
1. El clima
Los principales factores climticos que afectan la evapotranspiracin
son la radiacin, la temperatura del aire, la humedad atmosfrica y la
velocidad del viento.
2. El cultivo
El tipo de cultivo, la variedad y la etapa de desarrollo deben ser
considerados cuando se mide la evapotranspiracin de cultivos que se
desarrollan en las parcelas.

En este mtodo, se llena un tanque con agua y se mide la prdida de

agua del tanque en milmetros por da, este mtodo de medicin
toma en cuenta el viento, la temperatura, y la humedad, que son los
mismos factores que afectan la transpiracin del cultivo.

La posicin del tanque evapormetro sobre el suelo, tienen una

influencia significativa en los resultados medidos, los coeficientes del
tanque evapormetro son especficos para cada tipo de tanque
evapormetro.
Para seleccionar el coeficiente apropiado para un tanque
evapormetro dado, se debe considerar la cobertura del suelo donde
se ubica el tanque, sus alrededores as como el viento y las
condiciones generales de humedad.
Bajo esta caracterstica, dos casos se consideran comnmente:
Caso A en que el tanque evapormetro se localiza en una zona de
pasto cort verde y est rodeado por un suelo en barbecho.
Caso B en que el tanque evapormetro se localiza sobre un suelo en
barbecho y est rodeado por un cultivo verde (Figura 19).

CARACTERISTICAS Y ACCESORIOS DEL TANQUE

El tanque evapormetro ms conocido es el tipo A, este tanque es
circular, tiene un dimetro de 121 cm, una profundidad de 25.5 cm y
el nivel del agua se mantiene 6 a 8 cm debajo del borde. El tanque
est construido de hierro galvanizado y est montado 15 cm arriba
de la superficie del suelo sobre una tarima de madera.
Tornillos Micromtricos (1)
Peso: 600 Gr
Dimensiones:
0.18m x 0.12m x 0.12m
Cilindros de Calma (2)
Peso: 2kg
Dimensiones:
0.28m x 0.28m x 0.29m

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