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BEBIDAS REHIDRATANTES

BEBIDAS HIDRATANTES
HISTORIAS DE LAS BEBIDAS HIDRATANTES
A principios de los aos sesenta un equipo de
investigacin de la Universidad de Florida
encabezado por el Doctor Robert Cade comenz
a desarrollar una bebida que pudiera reponer
rpidamente los lquidos del cuerpo y ayudar a
evitar una fuerte deshidratacin debida al calor
y al esfuerzo fsico.
En 1965 los investigadores comenzaron a hacer
pruebas con una formula especial en algunos
miembros del equipo de ftbol americano de la
Universidad de Florida. Los Gators que sufran
fuertes perdidas de lquidos durante los
entrenamientos y partidos. La bebida de prueba
que bebieron los jugadores se llego a conocer
como Gatorade debido al nombre del equipo
Gator y al creador de la bebida. Y es as como
comienza la historia de las bebidas hidratantes
en el mundo.

QUE SON LAS BEBIDAS HIDRATANTES?


Las bebidas hidratantes o isotnicas estn

destinadas a dar energa y reponer las perdidas


de agua y sales minerales tras esfuerzos fsicos
de mas de una hora de duracin, para
mantener el equilibrio metablico
suministrando fuentes de energa y rpida
absorcin.
La ingestin de agua no es efectiva para
producir una hidratacin normal, ya que la
absorcin del agua disminuye la osmolaridad
plasmtica, suprimiendo la sed e
incrementando la produccin de orina. Cuando
se aporto sodio ya sea por bebidas
rehidratantes o por los alimentos, se mantiene
el estimulo osmotico de la sed y se reduce la
produccin de orina.
Existen muchas ocasiones durante el
entrenamiento o la competencia cuando resulta
difcil o sino imposible, la ingestin de
alimentos, por lo cual es importante que los
atletas tengan a su disposicin fluidos que
contengan cloruro de sodio y otros electrolitos.
El ejercicio requiere combustible. Durante la
actividad fisica el cuerpo usa carbohidratos que
generan energa para que los msculos
trabajen. Consecuentemente la cantidad de

carbohidratos puede afectar el trabajo.


Consumir muchos carbohidratos durante el
ejercicio, puede disminuir la absorcin de
fluidos en la sangre. Muy pocos carbohidratos,
no permiten que los msculos trabajen
normalmente. Como resultado el atleta puede
cansarse rpidamente y su eficiencia
disminuye. El fluido apropiado es la clave para
un buen rendimiento y una buena hidratacin.

Su calificativo de isotnicas se refiere a que


contienen la misma osmolaridad que los fluidos
del organismo, lo que significa que contienen
aproximadamente el mismo numero de
partculas (azucares y electrolitos) por 100 ml. Y
por consiguiente es absorbida tanto o mas
rpidamente que el agua. La mayora de
bebidas isotnicas comerciales contienen entre
4 y 8 gramos de azcar por 100 ml.
Estas bebidas estn recomendadas antes,
durante y despus de la prctica de deportes
de una duracin superior de 60 minutos y se
aconseja beber fras, (entre 8 y 13C), cada 10
o 15 minutos para recuperar la perdida de
lquidos y energa rpidamente.

En teora, las bebidas isotnicas proporcionan el


equilibrio ideal entre rehidratacin y
reabastecimiento. Mayoritariamente estas
bebidas son una mezcla de agua, hidratos de
carbono solubles y sales minerales.
AGUA: Su aporte de agua contrarresta
satisfactoriamente las perdidas de la misma por
el sudor.
bebidas hidratante te ayudan a dar el cien por
ciento en el esfuerzo final de tu ejercicio? Pues
en esta ocasin, el Laboratorio Profeco analiz
nueve de estas bebidas, incluyendo una
presentacin en polvo. Se verific en cada uno
de los productos el contenido de minerales
(sodio, potasio, calcio y magnesio), su contenido
neto, contenido de azcares y conservadores.
Adems tambin comprobamos que sus
etiquetas incluyeran toda la informacin al
consumidor que requiere la normatividad.