2013

I. INTRODUCCIN
Este informe de laboratorio plasma el Reconocimiento de Materiales y
Equipos del laboratorio de Microbiologa General, que usaremos
durante todo el ciclo acadmico. Tambin se muestra la utilidad y el
correcto uso de cada uno de los materiales, tomando nfasis en el
Microscopio ptico; siendo este ultimo uno de los equipos ms
utilizados durante las prcticas de laboratorios posteriores.

II. MARCO TERICO

REFRIGERADOR
El refrigerador en los laboratorios es uno de los equipos ms
importantes. Su funcin consiste en mantener, en un ambiente
controlado (espacio refrigerado) diversos fluidos y sustancias, para
que los mismos se conserven en buenas condiciones (mientras ms
baja sea la temperatura, menor actividad qumica y biolgica).
AUTOCALVE
El autoclave es un instrumento habitual en los laboratorios de
Microbiologa. Es un sistema cerrado donde se forma vapor de agua
que se somete a una presin elevada, una atmsfera, lo que hace
que el agua alcance una temperatura de 121C causando la
desnaturalizacin de enzimas lo que conlleva a la muerte de los
microorganismos y la destruccin de las esporas. Habitualmente, se
esteriliza a 121C durante 20 minutos.
El proceso completo de esterilizacin en un autoclave se compone de
diferentes fases:
I. Fase de purgado: A medida que la resistencia calienta el agua
del fondo del caldern, se va produciendo vapor que desplaza el

aire, hacindolo salir por la vlvula de purgado que est abierta.

Esta

fase

termina

cuando

se

alcanza

la

temperatura

de

esterilizacin.
II. Fase de esterilizacin: Una vez cerrada la vlvula de purgado y
alcanzada

la

temperatura

de

esterilizacin

previamente

seleccionada se inicia el proceso de esterilizacin.

III. Fase de descarga: Terminado el proceso de esterilizacin, deja
de funcionar la resistencia calefactora, con lo que deja de
producirse vapor y la presin y temperatura del caldern empieza a
bajar poco a poco.

HORNO ESTERILIZADOR
El Horno Esterilizador esteriliza por medio de calor seco, se utiliza para
esterilizar material de vidrio, porcelana y tambin para objetos
metlicos.
ESTUFA
Se emplea para esterilizar o secar el material de vidrio y metal utilizado
en los exmenes o pruebas, que realiza el laboratorio y que proviene de

la seccin de lavado, donde se enva luego de ser usado en algn

procedimiento
BAO MARA
El bao

Mara o bao

las industrias, en

de

laboratorio

Mara es

un

mtodo

de qumica y

en

empleado
la cocina,

en
para

conferir temperatura uniforme a una sustancia lquida o slida o para

calentarla lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro
mayor con agua que se lleva a o est en ebullicin. El concepto de bao
Mara implica el calentamiento indirecto, por conveccin trmica del
medio agua.
CONTADOR DE COLONIAS
El cuenta colonias para laboratorio de microbiologa, est diseado para
el conteo rpido y preciso de las colonias de bacterias y moho en placas
de cultivo. Permite el conteo de las colonias de bacterias por cada
pulsacin del contador quedando grabado en la pantalla digital de tres
(3) dgitos hasta un total de 999 colonias. Provisto de luz blanca que
ilumina

directamente

desde

abajo,

lo

cual

permite

una

ptima

visualizacin de las cajas petri con cultivos o colonias de bacterias de

colores diferentes.
MICROSCOPIO PTICO
El microscopio ptico sirve de la luz visible para crear una imagen
aumentada del objeto.
Sirve para poder observar los microorganismos en una imagen amplia,
en este caso usaremos el microscopio ptico compuesto, cuyas partes
son:
Sistema ptico

OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador. Ampla la

imagen del objetivo.

OBJETIVO: Lente situada cerca de la preparacin. Ampla la

imagen de sta.
CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre

la preparacin.
DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el

condensador.
FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador.

Sistema mecnico

SOPORTE: Mantiene la parte ptica. Tiene dos partes: el pie o

base y el brazo.
PLATINA: Lugar donde se deposita la preparacin.
CABEZAL: Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser

monocular o binocular.
REVLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al

girar, cambiar los objetivos.

TORNILLOS DE ENFOQUE: Macromtrico que aproxima el
enfoque y micromtrico que consigue el enfoque correcto.

AGAR-AGAR:
Sustancia mucilaginosa que se extrae de algunas algas rojas o
Rodofceas, frecuentes en el Ocano Atlntico, Pacfico e ndico. Es una
sustancia amorfa. Se emplea como medio de cultivo en bacteriologa,
como apresto de sedas, como sustituto de la gelatina, etc.
Qumicamente, el Agar-Agar es una mezcla compleja de sales de
polisacridos, fundamentalmente, galactsidos. Las grandes molculas
que lo constituyen determinan sus cualidades sobresalientes, como
coloides y espesantes, que lo han hecho hasta ahora insustituible.
Adems de los polisacridos, el Agar-Agar contiene numerosos cationes
asociados, tales como sodio, potasio, calcio, magnesio, etc. De los

cuales no

est, claramente, establecida su influencia sobre las

propiedades de este producto.

Referente a las propiedades y contenidos del Agar-Agar, bsicamente,
dependen de la materia prima empleada, procedencia geogrfica, poca
de cosecha y madurez del alga.
Adicionalmente

sirve

como

selector

de

bacterias

lactosafilas

en

muestras clnicas, de agua y alimentos. La razn de la seleccin es que

de bacterias gram positivas no admiten las lactosas que se encuentran
en el medio. Por fermentacin de la lactosa, disminuye el pH alrededor
de la colonia. Esto produce un viraje del color del indicador de pH (rojo
neutro), la absorcin en las colonias, y la precipitacin de las sales
biliares.

III.

OBJETIVOS

Identificar el uso de los equipos del Laboratorio de Microbiologa

General.
Reconocer el uso de cada uno de los equipos del Laboratorio de

Microbiologa General.
Aprender
a manejar de manera adecuada y eficaz el
Microscopio ptico.

IV.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)

MATERIALES
Refrigerador
Autoclave
Horno esterilizador
Estufa
Cubculo
Bao Mara
Contador de colonias
Microscopio
Agar-Agar: Cultivo de Agar

V. PROCEDIMIENTOS
1 ETAPA

Movilizarse de manera ordenada hacia el lugar de cada equipo

y materiales que posee el laboratorio.
Observar e Identificar cada uno de los materiales y equipos con
la ayuda del profesor de laboratorio.
Visualizar y practicar el correcto uso de los equipos ms
utilizados.

2 ETAPA

Movilizar el Microscopio ptico hacia la mesa de trabajo.

Instalar el equipo
Mediante una muestra otorgada por el profesor de laboratorio,
practicar el correcto uso del microscopio ptico.

VI.

RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS

1 ETAPA

Se obtuvo datos precisos y prcticos sobre cada material y

equipo, ya sea para su uso y/o cuidado de cada uno.

2 ETAPA

Se obtiene una visualizacin ntida de la muestra con los

diferentes objetivos del microscopio.

VII.

CONCLUSIONES
Para aprender el buen uso de cada equipo el mtodo ms eficaz
es el de ensayo y error; la experimentacin propia de cada uno

con los equipos es la manera ms eficaz para aprender su uso.

Al obtener una visualizacin ntida de la muestra se comprueba
el buen uso del microscopio ptico.

VIII.

BIBLIOGRAFA
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/08/el-refrigerador-delaboratorio.html

https://sites.google.com/a/goumh.umh.es/practicas-de-

microbiologia/indice/esterilizacion-desinfeccion-y-antisepsis/autocave
http://acequilabs.com.co/contador-de-colonias.html
http://www.biologia.edu.ar/microscopia/microscopia1.htm