Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

COMERCIALIZACIN Y ELABORACIN
DE CREMA DE BABA DE CARACOL

NOMBRE ASIGNATURA:
EBT
NOMBRE PROFESOR:
Carlos Isaacs
FECHA: 22 de Agosto
de 2013

1
Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Contenido
Resumen Ejecutivo Proyecto............................................................................... 1
Objetivo General.............................................................................................. 1
Objetivos Especficos....................................................................................... 1
Definicin del problema...................................................................................... 2
Necesidad........................................................................................................ 3
Comprensin del entorno.................................................................................... 4
Matriz de Escenarios........................................................................................ 4
Anlisis FODA................................................................................................... 5
Matriz de posibilidades FODA.............................................................................. 6
Modelo de Negocio.............................................................................................. 7
Evaluacin Econmica del Negocio.....................................................................9
Anlisis Variables............................................................................................. 9
Flujo de Caja.................................................................................................... 9
Conclusiones e indicadores.............................................................................. 9
Conclusiones Generales.................................................................................... 10
Bibliografa........................................................................................................ 10

Resumen Ejecutivo Proyecto

El proyecto consiste en la creacin de una empresa de comercializacin y
elaboracin de Crema de Baba de Caracol. La inversin inicial para llevar a
cabo la elaboracin ser mediante un criadero de caracoles, sin usar ningn
tipo de qumico para que el ambiente sea lo ms natural y sano. El extracto
obtenido debe ser analizado para que est libre de cualquier tipo de
contaminante que pudiera afectar la crema que se va a producir. El producto
final es envasado para ser distribuido a lo largo del pas. Es un producto
accesible en cuanto a costos para todos los sectores econmicos y de acuerdo
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

al mercado, con una presentacin llamativa y moderna que nos diferencie de la
competencia. Consideramos que, el que se haga de forma artesanal entrega un
valor agregado al producto, adems esperamos que las utilidades sean
favorables para as mejorar el tema de la distribucin y llegar incluso, al
mercado internacional.

Objetivo General
Nuestro objetivo como empresa productora y comercializadora de Crema de
Baba de Caracol, es ofrecer al mercado nacional productos naturales de alta
calidad que satisfagan y mejoren el aspecto fsico de los consumidores,
preservando tambin la salud y el bienestar de los mismos, aumentando la
calidad de vida de nuestros consumidores y clientes.

Objetivos Especficos

Identificar las necesidades de los clientes tomando en cuenta las

caractersticas del producto que nuestra empresa brinda.
Incrementar nuestra participacin en el mercado de modo que el
producto sea cada vez ms competitivo y aceptado por el cliente;
logrando as cubrir el mercado nacional e incursionar en nuevos
mercados como el internacional.
Recuperar el capital invertido en un plazo menor a 3 aos.
Obtener una rentabilidad superior al costo de oportunidad.
Contar con el personal necesario para poder llevar a cabo las tareas
administrativas y operativas que demanda la puesta en marcha de este
proyecto, evitando costos excesivos de personal.
Producir mayor cantidad de producto a costos ms bajos sin que se vea
afectada la calidad de nuestro producto.

Definicin del problema

En el ltimo tiempo, la demanda de crema de baba de caracol se ha masificado
de gran manera, por lo tanto entramos a un mercado bastante competitivo, ya
que en el mercado nacional existen productores que comercializan el producto
internamente como Incasii y Helicicultores de Isla Mocha y otros que venden de
forma artesanal, es decir la venden como crema. Uno de los principales
competidores en Amrica del Sur es Argentina, a travs de Hlix del Sur, el
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

cual ya ha exportado grandes cantidades de baba a Colombia. En Chile no hay
estadsticas de exportacin, es ms, ni siquiera existe la partida arancelaria
que identifique este producto. La informacin respecto de la baba slo se
mueve en el mercado informal, ya que los exportadores chilenos la exportan
principalmente por partidas arancelarias que pertenecen a otros productos,
principalmente cremas.
El volumen de importacin de productos cosmticos cay despus de la crisis
financiera en 2008, sin embargo, en 2010 las importaciones se recuperaron al
nivel previo a la recesin. No obstante sabemos que los consumidores prefieren
de sobremanera productos desarrollados de forma artesanal sin intervenciones
qumicas y que conserven las propiedades de la baba de caracol.
La crema de caracol se aplica como crema de da o de noche, despus de
lavarse la cara y acondicionarla con locin facial. La secrecin del caracol
contiene alantona que facilita la recuperacin de las heridas, colgeno y
elastina que sirven para mantener una piel sana. La mayora de los
consumidores son mujeres que tienen la piel seca, problemas de acn o
arrugas. Tambin hay productos como lociones, jabones y mscaras cosmticas
que utilizan la baba de caracol. Los consumidores de crema de caracol incluyen
a hombres que quieren recuperar las cicatrices del acn o usarla como crema
de aftershave.
El segmento escogido por nuestra empresa son mujeres y hombres desde 15
aos de edad aproximadamente en adelante, que presenten problemas en la
piel y que pertenezcan a un sector econmico de clase media ya que no
cuentan con recursos para destinarlos exclusivamente al cuidado y belleza de
la piel. Por lo mismo nuestro producto ser accesible en cuanto a costos y la
atencin ser personalizada para poder lograr un resultado positivo en la piel
del cliente y en la confianza que tenga hacia la empresa. Es importante
destacar que hoy en da hay una gran variedad de nuevos consumidores, tales
como los jvenes que buscan productos innovadores, as como un segmento de
consumidores sobre 50 aos, que est deseoso de proteger su piel, y su salud
con productos naturales. En conclusin, este es un mercado que tiene un gran
potencial, en el segmento de productos naturales, lo que nos debe hacer
pensar en una estrategia de penetracin, que debe enfocarse en destacar
justamente estos elementos diferenciadores.
Nuestra empresa se dedicar a la elaboracin y posterior comercializacin de
la crema baba de caracol, para ello se necesitar de un criadero de caracoles y
tambin de todo lo necesario para envasar el producto una vez terminado y as
poder comercializarlo en la regin y a nivel nacional, es necesario tener en
cuenta el siguiente grfico de canales de comercializacin y distribucin de
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

productos cosmticos importados extrado de un estudio de mercado realizado
por Prochile:

Basndonos en stas estadsticas, lo ideal para nuestra empresa sera poder

distribuir nuestros productos en cadenas de farmacias, lo cual es difcil al
tratarse de un producto natural y regional, por lo mismo optaremos por una
forma ms personalizada ya sea a travs de pedidos por correo o por nuestra
pgina web creada para publicitar el producto y darnos a conocer de una forma
ms masiva o tambin en locales dedicados a la venta de productos naturales.

Necesidad
Frecuentemente, aparecen nuevos productos y la competencia es frrea, de
modo que es necesario definir con claridad el mercado objetivo al que se desea
acceder, identificando sus necesidades.
Nuestro negocio apunta a una necesidad insatisfecha, ya que aunque existen
productos similares en el mercado no son suficientes o no satisfacen la
demanda de los consumidores. Lo que nuestra empresa debe hacer en ste
caso es desarrollar un nuevo producto o mejorar uno ya existente que es la
opcin que elegimos ya que en el mercado existen cremas de baba de caracol
pero la nuestra sera una versin mejorada e innovadora que se destaque por
una presentacin llamativa y moderna que nos permitir acaparar ms clientes
y tambin una presencia continua y diferenciada en el mercado que busque
satisfacer las necesidades de los clientes.
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Debido a esto se puede determinar si existe una potencial competencia, en
nuestro caso estamos compitiendo directamente con aquellos productos
comercializados en locales de venta de productos naturales ubicados en el
centro de la ciudad y la comercializacin de productos por catlogo y los
comercializados por diferentes cadenas de supermercados y farmacias de la
regin. Tambin en internet se encuentran variadas y mltiples pginas web de
fabricantes y distribuidores de crema de baba de caracol, que seran
competencia directa.

Comprensin del entorno

La crema de baba de caracol pertenece a un entorno establecido, al
encontrarse con un mercado bien estructurado, adems es posible encontrar
un solo nicho de mercado con un producto estable, bien definido y articulado,
todo esto al existir un nico producto sin variantes, el cual ya se encuentra
establecido en el mercado, sus caractersticas ya son reconocidas por los
clientes, cuenta con una competencia establecida y estable con lderes
reconocidos tanto nacional como internacionalmente entre ellos Coesam,
Elicina y Labcconte. Un punto importante en este entorno son las estrategias
competitivas bsicas, nuestra crema utiliza la diferenciacin al ser un producto
sin aroma para evitar alergias y 100% natural sin preservantes (su duracin es
de 6 meses), esto manteniendo un costo similar a las dems del mercado.

Matriz de Escenarios

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Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

El cuadrante elegido es el mejor escenario, cuando las ventas por internet son
fuertes y la posibilidad de exportar es alta.
Estando en ste escenario las utilidades sern mximas logrando abarcar gran
parte del mercado y posicionarnos en un buen lugar dentro de la competencia
en ste rubro.
Esta situacin implica que debemos hacer cambios estructurales y comerciales
para expandir el negocio y cumplir con la demanda, por ejemplo siendo ms
accesible para los consumidores teniendo dos o ms puntos de venta adems
podramos aumentar la publicidad en diferentes medios de comunicacin
(radio, tv, peridicos, etc.).
Al posicionarnos en ste escenario muchos de los objetivos planteados en un
principio ya estn cumplidos por lo que debemos fijarnos nuevas metas que
permitan mantener el xito de la empresa.

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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Anlisis FODA
Amenazas y oportunidades
Anlisis
Anlisis cadena de valor
del sistema

Anlisis sector industrial

Investigacin de
mercado

Amenazas

Al ser un mercado
creciente, existe el
riesgo del aumento
significativo de la
competencia.
Situacin poltica y
econmica inestable.

Oportunidades
Precios sostenidos y
crecientes.
Materias primas e
insumos disponibles en
la zona.
Disponibilidad de
herramientas y recursos
entregados por el
Estado.
Demanda creciente
tanto nacional como
internacional.

Tendencia actual del uso

de productos naturales.

Debilidades y fortalezas
Anlisis
Anlisis posicin
competitiva

Debilidades
Falta de capital inicial
Inexperiencia y falta de

Fortalezas
Nivel profesional de
gestores.
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Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Anlisis cadena de valor

interna

capacitacin
especializada en el
rubro.
Por el nivel de desarrollo
de la empresa y
caractersticas del
producto no es posible
mantener stock, por lo
que se va produciendo a
pedido, dificultando la
llegada a todos los
mercados.

Mano de obra propia.

Costos operativos bajos.

Estructura
organizacional bsica y
sencilla, que permite
flexibilidad y ajuste a
cambios.
Poca inversin por
unidad producida.
Complejidad estructural
baja, que posibilita la
rpida puesta en
marcha.
Atencin personalizada.

Matriz de posibilidades FODA

AMENAZAS
1. Situacin poltica y
econmica inestable.
2. Al ser un mercado
creciente, existe el
riesgo del aumento
significativo de la
competencia.

OPORTUNIDADES
1. Demanda creciente
tanto nacional como
internacional.
2. Precios sostenidos y
crecientes.
3. Tendencia actual del
uso de productos
naturales.
4. Materias primas e
insumos disponibles en
la zona.
5. Disponibilidad de
herramientas y recursos
entregados por el
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Estado.
DEBILIDADES
1. Falta de capital inicial
2. Inexperiencia y falta
de capacitacin
especializada en el
rubro.
3. Por el nivel de
desarrollo de la empresa
y caractersticas del
producto no es posible
mantener stock, por lo
que se va produciendo a
pedido, dificultando la
llegada a todos los
mercados.

- Definir con claridad el

mercado objetivo al que
se desea acceder,
identificando sus
necesidades.
- Generar un plan de
marketing (4 Ps).

- Asistir a
capacitaciones.
- Postular a
financiamiento estatal.
- Participar en las
principales ferias de
productos cosmticos o
naturales, permitir
reunirse con
importadores y conocer
en terreno las
particularidades del
mercado local. Adems
permitir generar redes.
(Conseguir puntos de
venta en farmacias
naturistas, mapuches,
etc.)

- Relacionarse con un
representante local,
como ayuda para la
diversificacin de los
productos incorporando
otros productos
provenientes de la baba
de caracol.
- Destacar los elementos
diferenciadores.

- Formalizar la situacin
para poder participar en
el mercado.
- Optimizar la utilizacin
de la materia prima e
insumos.
- Aprovechar las
oportunidades de un
mercado local en
constante y dinmica
expansin.
- Desarrollo de
productos que cumplan
con los requisitos y
normas para ser
certificados como
productos cosmticos
funcionales, segmento
del mercado que exhibe
mayor dinamismo y que
presenta mejores
mrgenes de utilidad.

FORTALEZAS
1. Nivel profesional de
gestores.
2. Mano de obra propia.
3. Costos operativos
bajos.
4. Estructura
organizacional bsica y
sencilla, que permite
flexibilidad y ajuste a
cambios.
5. Poca inversin por
unidad producida.
6. Complejidad
estructural baja, que
posibilita la rpida
puesta en marcha.
7. Atencin
personalizada.

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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Modelo de Negocio
El propsito de nuestra empresa es mantener un nmero importante de
clientes que sean beneficiados con nuestro producto y que estos nos den una
rentabilidad sustentable. Para poder lograr esto, identificamos una necesidad
existente
en
las
personas
y
tratamos
de
satisfacerla.
Nosotros pretendemos tener una participacin en el mercado de modo que
cada vez sea ms competitivo el producto.
Tendremos mayor impacto de venta en las mujeres de mayor edad, puesto que
la crema ayuda a la mantencin de la piel y a la reduccin de arrugas, esto la
hace diferenciarse de muchos otros tipos de crema que circulan en el mercado
donde nos encontramos.
El valor que nuestra empresa entrega a los consumidores se presenta de varias
formas, puesto que los componentes esenciales que posee la crema son
naturales y sin persevantes lo que no provoca dao a la piel y ayuda a la
correccin de las arrugas y cicatrices.
Un valor relacionado con los inversionistas es que al ver una gran demanda de
la poblacin por nuestro producto, ellos pueden entrar al mercado internacional
comprndonos a nosotros la mercanca y comercializarla en otros pases, ya
que ellos en este caso tienen mayor contacto con ese mercado y as podemos
expandir las fronteras de nuestras cremas de caracol.
En cuanto al valor social, nuestra empresa tiene una filosofa de trabajo que
est relacionada con personas de nuestro entorno, donde los empleados son
primordialmente gente de la zona y que nos proporcionan confianza. Adems
somos responsables de la higiene con que se elabora el producto, rigindonos
por las normas adecuadas, para obtener la confiabilidad de nuestros usuarios.
El personal que trabajara con nosotros recibe un sueldo base, su puesto de
trabajo en la sala de venta es un lugar determinado, donde la seguridad se
puede
sentir.
El trato que nosotros tenemos con ellos es el mejor posible, escuchando sus
propuestas e inquietudes, para que as ellos se sientan en agrado y puedan
rendir mejor.
Para distribuir y comunicar la propuesta de valor se deben elegir los canales
que permitirn la conexin con los clientes, entre los tipos de flujos existentes,
est el flujo de las propuestas de valor que comunica a la empresa con los
clientes y para la cual se usarn canales directos como internet principalmente
ya que es un medio masivo y que cada vez genera mayores oportunidades
para poder llegar al consumidor final, para esto la comunicacin ser mediante
un sitio web propio de la empresa donde podrn comparar precios, ver
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

catlogos, etc. Tambin la oficina de la empresa ser el principal punto de
venta donde pueden llegar los consumidores directamente, otra opcin es
poder insertarnos en farmacias o locales de venta establecidos lo que sera un
canal indirecto. El flujo de dinero de los clientes a la empresa como pago a las
propuestas de valor se har de manera directa, es decir, en los puntos de
venta establecidos o va internet, dando todas las facilidades de pago para que
el cliente quede conforme. Para adquirir nuevos clientes comenzaremos con un
producto de bajo costo o accesible para los consumidores, ofreciendo un
producto llamativo y exclusivo al ser hecho de manera natural, para retener
clientes es necesario ofrecer un servicio de postventa que permita solucionar
las inquietudes de los clientes y aadir nuevos productos que no estn
relacionados con el producto inicial. El flujo de informacin en ambos sentidos,
se har mediante publicidad en el sitio web donde podrn ver productos
nuevos u ofertas, tambin en folletos que se entregarn de manera personal y
en los locales donde se vendan los productos, la forma de retroalimentacin
donde se conocern las opiniones de los consumidores, sugerencias, quejas,
etc., ser mediante el sitio web donde podrn dejar sus comentarios y as
poder mejorar respecto a los que necesiten. Contaremos con un servicio
postventa en caso de ocurrir algn imprevisto con el producto, lo que permitir
que la empresa genere confianza y una relacin ms personalizada con los
clientes, logrando que la marca se posicione en el mercado.
Lo ideal para la empresa es ubicar el precio lo ms cerca posible de la
disposicin a pagar del consumidor, para as poder capturar todo el valor
creado posible. Se buscan condiciones donde la empresa sea capaz de dictar
los propios precios al mismo tiempo que se cumplen con las expectativas de
los clientes y no al revs. Una herramienta que permite esto son las ventas por
internet, la cual da acceso al consumidor a distintas fuentes de informacin
con facilidad y comparar ofertas para encontrar la que tiene el precio ms bajo,
todo esto potenciado con ofertas que a veces se ofrecen slo por ste medio.
Por otro lado contamos con la atencin personalizada, sin costo adicional, la
que permite al consumidor sentirse de mejor manera en cuanto al servicio, al
ser escuchado en cuanto a dudas sobre el producto o bien ideas que pueda
aportar, esto provoca en ellos una identificacin con la marca. Por ltimo se
busca a futuro formar alianzas estratgicas con farmacias que ofrezcan
productos similares para as facilitar la llegada del producto a los consumidores
finales y expandir la empresa con un lugar fsico al resto del pas.
El valor que nosotros entregamos como empresa es de satisfacer ciertas
necesidades de las personas, con nuestra creacin de cremas de baba de
caracol haremos que se cree una necesidad de adquirir el producto por parte
de las personas, pero cmo logramos esto?, simplemente con los resultados
que podrn apreciar los usuarios de nuestro productos, ya que vern cmo
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

manchas, cicatrices, arrugas entre muchas otras cosas sern reparadas con el
tratamiento o uso peridico de esta crema. El proceso para poder llegar a
elaborar lo que venderemos, consta primero con la construccin de un
invernadero, donde mantendremos dentro de unos estantes de madera con
cortinas de plsticos a los cientos de caracoles que tendremos que usar para
luego extraerles la baba requerida para la produccin de crema. Una vez que
logremos un cierto nmero de caracoles y podamos desarrollar bien la crianza
de stos, proseguimos con la extraccin de la baba, y a travs de distintos
pasos agregando los variados componentes esenciales, tenemos desarrollada
la crema. Luego de esto tenemos que envasarla en recipientes con una
etiqueta que sea llamativa para su venta y llevarla al local de ventas. Este
lugar ser estratgico para acaparar una atencin masiva de la gente, y habr
un empleado que est al tanto de los beneficios producidos por la crema, con
la idea de que los clientes queden encantados con el producto.
Las capacidades distintivas de la empresa son un conjunto de recursos y
capacidades para crear, producir y/o llevar las propuestas de valor al cliente
objetivo. Entre las capacidades y recursos tecnolgicos tenemos las
maquinarias que se utilizan en el proceso de creacin de la baba de caracol, las
cuales deben ser en su mayora industriales para llevar a cabo los
requerimientos de la empresa; entre los posicionales la ubicacin fsica de la
empresa juega un papel importante ya que estar ubicada en un lugar cntrico
y accesible para el pblico; el know-how tiene que ver con el conjunto de
conocimientos de los recursos humanos de la empresa, juegan un papel
importante el gerente, el vendedor y el operador a cargo del proceso
productivo, en cmo se desempean y utilizan sus habilidades para trabajar en
equipo; entre los regulatorios la identificacin de la marca nica en el mercado
debe diferenciarse de las ya existentes, debe existir una regulacin constante
dentro de la empresa y por ltimo las organizacionales donde se combinan
todos los recursos que dan como resultado el funcionamiento global de la
empresa, es aqu donde nuestra empresa se diferencia por ser innovadora,
desarrollando nuevos productos y mejorando los ya existentes en la
competencia.

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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Necesidades Importantes

Reduccin de manchas y arrugas en la piel de mujeres mayores.

Recuperacin de la piel de los clientes en general, ayudando a
mantenerla sana.
Distribucin de valor

Canales de distribucin: internet, local de venta,

farmacias.
Canales de comunicacin: sitio web, catlogos, folletos.

Propuesta de valor

Componentes naturales y
sin preservantes.
Producto sin aroma para
evitar alergias.
Posibilidades de
exportacin.
Configuracin de

Captura de valor

Ventas por internet.

Atencin personalizada sin
costo adicional.
Alianzas estratgicas con
farmacias.

valor

Elaboracin de un invernadero para la crianza de

caracoles,
se extrae la baba y se agregan
Creacin de Empresas
de luego
Base Tecnolgica
componentes para el desarrollo de la crema.
Los consumidores podrn ver como sus problemas de
piel se solucionan con el uso de la crema.

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Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Capacidades distintivas

Recursos tecnolgicos modernos e industriales de acuerdo a las

necesidades.
Ubicacin cntrica y accesible al pblico.
Marca diferenciada en el mercado.
Regulacin y control interno de manera constante.
Desarrollo de nuevos productos y mejoramiento de existentes.

Evaluacin Econmica del Negocio

Anlisis Variables

Se estima comenzar inicialmente con un volumen de 20 kilos el primer

mes, incrementar en un 35% mensual hasta el mes 4, el mes 5
incrementar en un 30%, disminuyendo gradualmente este incremento
hasta estabilizarse en 121 kilos en el mes 9. Resultado el primer ao una
produccin total de 967 kilos
Los aos siguientes la produccin se incrementar en un 40% segundo
ao, un 25% tercer ao, un 15% cuarto ao y un 10% el quinto ao.
El precio por kilo tuvo un aumento del 15% en el primer ao y luego de
5% cada ao.
Dentro del recurso humano se contempla un Gerente de la empresa, un
operario en produccin y una persona encargada de la venta del local y
a travs del sitio web.
El vendedor, adems de su sueldo base recibir una comisin del 5% de
los ingresos.
El arriendo mensual del local comercial y produccin es de $350.000.
15

Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Para la proyeccin de los costos en el tiempo se utiliz como factor de

correccin el promedio del ndice de Precios al Consumidor, IPC, de los
ltimos tres aos (2,5%).
Para la depreciacin de las inversiones se utiliz el sistema de
depreciacin lineal.
Horizonte del proyecto de 5 aos y una tasa de descuento de 12%.

Flujo de Caja
Inversiones:
Detalle (activos)
Equipamiento
computacional

Ao 0
1.000.00
0
1.000.00
0
4.956.50
0
3.000.00
0
2.500.00
0
12.456.
500

Muebles y tiles
Maquinarias
Habilitacin de
infraestructura
Sitio web
Total inversiones

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Ingresos:
Detalle
Precio por
kilos
Cantidad
(kilos)
Total
Ingresos

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

20.000

23.000

24.150

25.358

26.625

967
19.345.
490

1.354
31.146.
238

1.692
40.879.
438

1.946
49.361.
921

2.141
57.013.
019

Recurso Humano (1):

Gerente
Administrador
Produccin
Ventas

$ 500.000
$ 210.000
Base legal + 5% sobre
ingresos
16

Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Costos de operacin:
Detalle
RRHH (1)
Legales de
constitucin
Patentes y licencias
Arriendo
Servicios
Materiales de oficina
Costo de materias
primas
Costo de envase
Total Costos de
operacin

Ao 1
8.448.00
0
1.000.00
0
2.000.00
0
4.200.00
0
1.020.00
0
300.000
4.933.10
0
1.305.82
1
21.901.
100

Ao 2
8.659.20
0

Ao 3
8.875.68
0

Ao 4
9.097.57
2

Ao 5
9.325.01
1

4.305.00
0
1.045.50
0
307.500
5.056.42
8
1.828.14
9
19.562.
638

4.412.62
5
1.071.63
8
315.188
5.182.83
8
2.285.18
6
20.247.
331

4.522.94
1
1.098.42
8
323.067
5.312.40
9
2.627.96
4
20.955.
987

4.636.01
4
1.125.88
9
331.144
5.445.21
9
2.890.76
0
21.689.
447

Costos de comercializacin:
Detalle
Estrategia de
comercializacin
Material de promocin
Giras comerciales
Costo de ventas
(personal)
Comisiones de venta
Mantencin Pgina
Total Costo de
comercializacin

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

500.000
0
0
0
2.000.00 1.000.00
0
0 500.000 500.000
3.000.00
3.000.00
0
0
0
0
1.728.00 1.788.48 1.800.00 1.800.00
0
0
0
0
1.557.31 2.043.97 2.468.09
967.275
2
2
6
300.000 307.500 315.188 323.067
8.495.27 4.653.2 4.659.1 8.091.1
5
92
59
63

Ao 5
0
500.000
0
1.800.00
0
2.850.65
1
331.144
5.481.7
95

17
Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Flujos:
Ao 0
Ingresos de la
operacin
(-) Gastos de
administracin y
Operacin
(-) Gastos de
comercializacin
(-) Depreciacin
(-) Amortizacin
Utilidad antes de
impuestos
(-) Impuestos
Utilidad neta
(+) Depreciacin
(+) Amortizacin
Flujo de fondos

Inversin (activos)
Flujo de caja
Valor presente
de caja
TIR

Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
19.345.49 31.146.23 40.879.43 49.361.92 57.013.01
0
8
8
1
9
21.901.10 19.562.63 20.247.33 20.955.98 21.689.44
0
8
1
7
7
8.495.275 4.653.292 4.659.159 8.091.163 5.481.795
991.300
991.300
991.300
991.300
991.300
12.042.18
14.981.64 19.323.47 28.850.47
5 5.939.008
8
1
7
1.017.791 2.554.500 3.292.037 4.911.022
12.042.18
12.427.14 16.031.43 23.939.45
5 4.921.217
8
4
5
991.300
991.300
991.300
991.300
991.300
11.050.88
13.418.44 17.022.73 24.930.75
5 5.912.517
8
4
5

12.456.50
0
0
0
0
0
0
12.456.5 11.050.8 5.912.51 13.418.4 17.022.7 24.930.7
00
85
7
48
34
55
16.905.6
82
32%

Conclusiones e indicadores
El proyecto se observa muy rentable con los datos y estimaciones entregadas,
ya que arroja un VAN de $16.905.682 y una TIR de 32%.
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Conclusiones Generales
Nuestro proyecto de Comercializacin y Elaboracin de Baba de Caracol ha sido
creado con el fin de hacer llegar este producto natural a la mayor parte del
mercado nacional e internacional, para satisfacer y mejorar el aspecto fsico de
los consumidores, que deseen proteger su piel y aumentar su calidad de vida.
Creemos que nuestra empresa ser exitosa, ya que nos hemos preocupado
muy detalladamente sobre cada uno de los puntos que debemos tener en
cuenta a la hora de crear este proyecto, adems que confiamos que este
producto tiene un gran potencial, en el rea de productos naturales y que es
accesible en cuanto a costos, para todos los sectores econmicos.
Creemos tambin que nuestro producto a comercializar tendr un gran impacto
dentro del mercado debido a los beneficios de la secrecin del caracol y que a
diferencia de las otras competencias en este rubro, es un producto 100%
natural sin preservantes, y que cada vez la comercializacin de crema de
caracol est siendo ms valorada dentro del mercado, ampliando su nmero
de consumidores.

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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica

Comercializacin y Elaboracin de Crema de Baba de Caracol

Bibliografa
(mximo 1 pginas)
http://www.ine.es/prensa/ipc_tabla.htm

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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica