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Mdulo 1
Clase 1
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Clase 1
Presidenta de la Nacin
Dra. Cristina Fernndez
Ministro de Planificacin Federal,
Inversin Pblica y Servicios
Arq. Julio M. De Vido
Secretario de Obras Pblicas
Ing. Jos Francisco Lpez
Presidente de Agua y Saneamientos Argentinos S.A.
Dr. Carlos Humberto Ben
Miembros del Directorio
Sr. Jos Luis Lingeri
Sr. Enrique Garca
Ing. Oscar Vlez
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ndice
1.
14
15
2.
16
16
17
3.
18
18
4.
5.
20
22
6.
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25
26
26
7.
27
8.
30
9.
32
10.
El agua dulce
34
11.
36
Fuentes bibliogrficas
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39
1.
Desde su aparicin, el agua marc de una vez y para siempre el devenir de la Tierra,
y se convirti en un componente fundamental para el origen y la supervivencia de las
especies que all habitan. Presente en todo aquello que vemos, en la actualidad sera
inconcebible pensar la existencia sin este recurso, ya que se encuentra en todas las
manifestaciones de la vida y cumple mltiples funciones.
El agua es uno de los elementos ms abundantes: representa las 2/3
El agua representa las
2/3 partes del planeta y
tambin conforma 2/3
de la masa del cuerpo
humano.
partes del planeta y tambin conforma 2/3 de la masa del cuerpo humano.
El agua no solo resulta imprescindible para la existencia de todo ser vivo, sino
tambin, un medio fundamental para el desarrollo de las actividades econmicas, productivas e industriales. Por estas razones, cumple un rol estratgico para
el desarrollo de sociedades enteras.
En la naturaleza, su accin es esencial para la configuracin de los sistemas
medioambientales. Adems, esta sustancia constituye uno de los reguladores
ms importantes del tiempo atmosfrico, gracias a que podemos encontrarla en
2/3
2/3
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Un elemento fundamental
Las civilizaciones antiguas indagaron con gran inters en los elementos constituyentes de la materia. En ese contexto, fue el filsofo griego Tales de Mileto uno de los
primeros en descubrir el inmenso potencial del lquido vital durante el siglo VI a.C.
Tales de Mileto consideraba que el agua era el principio de todas las cosas, y encontraba all el origen de los seres. A partir de esa idea, comenz
a utilizar la denominacin arch para definir al agua.
Los sabios de aquel entonces queran saber de qu estaban hechas todas las
cosas que formaban parte de nuestro universo. Consideraban que estas podan
descomponerse, partiendo de fracciones complejas hasta llegar a aquellas ms
simples y elementales.
La doctrina de los cuatro elementos, creada por el filsofo Empdocles,
estableci que el aire, el fuego, el agua y la tierra eran los determinantes
de las primeras causas materiales. Estos elementos se encuentran presentes
en las sustancias que existen a nuestro alrededor y, el agua, en consecuencia,
es uno de los componentes bsicos de todo aquello que podemos encontrar en
la Tierra.
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2.
La composicin qumica
y caractersticas fsicas del agua
H2O
electronegativo (el oxgeno) y por otro electropositivo (el hidrgeno), cuenta con
un carcter bipolar.
Esto provoca que la molcula se comporte como si por un extremo tuviera car-
A pesar de que el agua posee poca actividad qumica, facilita y hace posibles
muchas reacciones de este tipo. Esta posibilidad est dada por su capacidad de
disociar, en iones, las molculas de las sustancias con las que se combina.
Composicin de la
molcula de agua.
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Caractersticas fsicas
del agua
Segn la definicin clsica, el agua
pura es un lquido con las siguientes
caractersticas:
incoloro (no tiene color),
inodoro (no tiene olor) e
inspido (no posee sabor).
Sin embargo, no toda el agua es igual, ya
que en ella se disuelven otras sustancias,
como por ejemplo las sales minerales, en
diferentes proporciones.
Si bien es incolora, en espesores de ms
de un metro, adquiere una coloracin azul
verdosa debido a la absorcin de la luz.
Otra de sus caractersticas fsicas es la posibilidad de cristalizarse en forma de nieve
o de hielo.
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3.
El agua tiene una serie de propiedades y caractersticas que la hacen nica. Veamos a continuacin cules son las principales:
Tres estados de agregacin
Entre los 0 C y los 100 C, el agua se mantiene en estado lquido. Por
debajo de los 0 C, se congela (estado slido) y por encima de los 100 C,
se evapora (estado gaseoso).
PH neutro
En la escala de PH (parmetro que indica la acidez o alcalinidad de una
Dilatacin anmala
El agua tiene un alto ndice especfico de calor, y por esta razn, puede
menos densa.
absorber mucho calor antes de empezar a calentarse. Y, gracias a su capacidad calorfica, es capaz de almacenarlo.
Tiene un alto ndice especfico de calor, y por esta razn, puede absorber
Poder disolvente
culas que pueden dispersar otras sustancias, que quedan mezcladas sin
fenmeno de disolucin.
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Capilaridad
Las molculas de agua se atraen entre s y mojan los espacios existentes
entre otras sustancias. De esta manera, el agua se desplaza hacia arriba
o en forma horizontal a travs de pequeos espacios y puede atravesar
cuerpos slidos por sus poros.
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4.
Todos los seres estn compuestos estructuralmente por agua y se mantienen vivos gracias a sus propiedades y a su permanente circulacin,
hechos que la convierten en un elemento indispensable de la vida.
En las clulas, el agua es el medio en el cual se producen las reacciones metablicas y se transportan las sustancias a todo el organismo. El protoplasma,
material que forma las clulas que componen a todos los seres vivos, tambin
est formado por sustancias disueltas en agua.
Todos los fenmenos vitales funcionan a base de la circulacin de lquidos (como
la sangre, en el caso de los animales, o la savia, en el caso de los vegetales). En
estos lquidos, el agua es el componente principal. Por otra parte, la humedad de
algunos tejidos tambin es fundamental para los organismos.
Nuestras clulas dependen del agua para funcionar y debido a que cada vez que
transpiramos o emitimos sustancias fuera del cuerpo perdemos nuestras reservas internas, debemos consumirla para mantenernos con vida. En consecuencia, si un organismo necesita moverse, alimentarse o multiplicarse, demandar
inevitablemente el consumo de agua para lograrlo.
El cuerpo humano promedio requiere aproximadamente de dos litros de agua
diaria, como mnimo, para realizar adecuadamente todas las funciones biolgicas. Esto lo consigue no solo a travs de los lquidos ingeridos, sino tambin por
medio del agua contenida en los alimentos. De esta forma, el cuerpo se procura
la regeneracin del lquido de sus clulas y elimina todo lo que no necesita por
medio del aliento, de la transpiracin y del resto de las funciones biolgicas.
Adems de intervenir en la mayor parte de los procesos metablicos que se
realizan en los seres vivos, el agua cumple un rol central en el proceso de fotosntesis de las plantas, y es el hbitat de una gran cantidad de especies.
El agua existente en el planeta contiene sustancias disueltas de las cuales se
alimentan otros organismos, como las plantas, que utilizan la propiedad de la
capilaridad para hacerla circular.
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En los animales y en los seres humanos, las sustancias alimenticias, vitales para
su funcionamiento, circulan por la sangre disueltas en agua. Los desechos del
cuerpo son eliminados mediante la transpiracin y la orina, tambin compuestas
por agua. Cuando los seres vivos mueren y se descomponen, el agua presente
en esos cuerpos se evapora.
Con la muerte, diversos organismos descomponen las sustancias slidas que se
disuelven en el agua de los ros, de los mares e incluso de las lluvias, regenerndose as la materia a travs del ciclo hidrolgico.
En los animales
En las plantas
70%
75%
90%
y
Entre un
un
de las
plantas est
formado de agua.
El
de nuestro cuerpo est
conformado de agua.
El
60%
90%
y un
del cuerpo de
Entre un
los animales est compuesto de agua.
70%
de nuestro
cerebro est
formado
de agua.
El
90%
de nuestros
pulmones
es agua.
99
%
El
del cuerpo de una medusa
est formado de agua.
65%
80%
Entre un
y un
de los cuerpos
de los peces est formado de agua.
El
50
Un
%
de la masa de un
rbol en crecimiento
se compone de agua.
95%
1,5 y 2 litros
Necesitamos entre
diarios de agua para que nuestro cuerpo
funcione correctamente.
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Hasta un
%
del cuerpo de algunos
insectos est compuesto
de agua.
70% 95%
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5.
La propiedad del agua de cambiar de estado segn la temperatura, pasando de slido a lquido, de este a gaseoso y de este a lquido nuevamente,
permite establecer un ciclo hidrolgico que acta como renovador. Esta
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capacidad de regeneracin posibilita alterar la concentracin de sustancias disueltas en el agua, influyendo positivamente en la multiplicacin de
los organismos.
Acta como reguladora de las temperaturas.
El calor especfico es la cantidad de energa calrica que se necesita para
elevar 1 C la temperatura de un kilogramo de masa. En comparacin con
otros compuestos, el agua necesita una mayor cantidad de calor para
llegar a ese nivel, y una vez que lo alcanza, tarda mucho en enfriarse. Esta
propiedad regula la temperatura de los cuerpos y les permite a los seres
vivos estar protegidos cuando se producen pasajes bruscos de fro a calor
(o viceversa). En ese sentido, el cuerpo de los humanos, que posee un
elevado porcentaje de agua, constituye una verdadera reserva trmica.
Por otra parte, el agua cumple una funcin de refrigerante, propiedad que
est relacionada con un fenmeno denominado calor de vaporizacin,
que es la cantidad de energa calrica que hay que sumar a un gramo de
sustancia lquida para que se vaporice. El agua necesita de mucho calor
para cambiar a dicho estado, lo que le permite actuar como refrigerante.
En verano, frente a las elevadas temperaturas, los seres vivos transpiran
eliminando agua en estado lquido que acta como regulador natural.
Adems de ser termorreguladora de la temperatura de los cuerpos, el
agua cumple una funcin similar en el proceso de regulacin de la
temperatura ambiental. A travs de su capacidad de absorber y desprenderse del calor, genera un efecto moderador sobre las zonas costeras de los ocanos. Por eso, podemos notar que la temperatura cambia
gradualmente a medida que nos alejamos de las costas.
Otra de las caractersticas relacionadas con la capacidad reguladora del
agua es su funcin aislante (especialmente til en las zonas de extremo
fro). Cuando una masa de agua lquida se congela, su volumen aumenta.
Esto permite que se formen hielos que flotan sobre la superficie del agua
y eventualmente se convierten en un aislante trmico natural (en forma
de manto de hielo sobre el agua). Si el hielo no flotara y el agua se congelara de otro modo (desde el fondo hacia la superficie, por ejemplo), la
fauna y flora acutica en ciertos puntos del planeta correra serio peligro.
Como vimos, en invierno algunos espejos de agua congelan la capa superficial permitiendo que la vida contine por debajo de ella. Esta caracterstica permite a las criaturas marinas disfrutar de su hogar lquido bajo
el manto flotante del hielo invernal. Aquella capa congelada cumple un rol
de proteccin en las bajas temperaturas, impidiendo que las aguas sean
extremadamente fras en zonas polares.
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6.
Sublimacin o volatilizacin
Fusin
Slido
Evaporacin
Lquido
Solidificacin
Gaseoso
Condensacin
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Esta particularidad hace que las molculas de agua puedan deslizarse al ser
sometidas a una fuerza. Cuanto ms aumente el tamao de las molculas,
ms les costar moverse unas sobre otras.
Escala trmica
El hecho de que el agua hierva a 100
C y se congele a 0 C no es arbitrario. Se ha convenido establecer la
escala de medida decimal -en grados centgrados- de la temperatura,
fijando el 0 en la temperatura de
congelacin del agua, y los 100 en
la temperatura en el punto en que el
agua entra en ebullicin.
Viscosidad
Tensin superficial
F
212
C
100 Punto de ebullicin
En la superficie de los lquidos, una molcula no est completamente rodeada por otras. En efecto, all es atrada por sus vecinas y por las que se
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Punto de congelacin
Termmetro
Puntos de ebullicin y de
congelacin en las dos escalas de
medida: Celsius y Fahrenheit.
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7.
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Evaporacin
Se llama evaporacin al fenmeno a travs del cual un lquido, con su superficie libre, desaparece gradualmente. Es, en definitiva, el paso de lquido
a gas, a cualquier temperatura. Si bien el paso de lquido a gas recibe el
nombre genrico de vaporizacin, es denominado evaporacin cuando el
cambio de estado se produce solo en la superficie que est en contacto
con la atmsfera. Un ejemplo es el agua de un charco que se evapora por
el calor del Sol.
Cuando el cambio de estado se produce en toda la masa, estamos ante un
proceso de ebullicin (es el caso del agua que hierve en una olla al cocinar). Cada lquido puro hierve a una temperatura determinada y a presin
constante. Aquella temperatura en la que la presin de un lquido iguala a
la presin de la atmsfera que lo rodea es llamada punto de ebullicin. En
el caso del agua, a presin de 1 atm, pasa de lquido a vapor a los 100 C.
Condensacin
Se llama condensacin al proceso por el cual una sustancia en estado
gaseoso pasa al estado lquido. En el caso del agua, esto ocurre por ejemplo cuando el vapor del agua en ebullicin toca una superficie fra (como
las paredes del bao cuando nos duchamos). En ese momento, vuelve al
estado lquido (y por eso vemos las gotitas en el espejo del bao).
Si el recipiente que contiene un lquido se encuentra abierto, sus molculas escapan hacia la atmsfera, y pocas regresan a la superficie del
lquido. En cambio, si el recipiente est cerrado, las molculas no pueden
huir, y algunas sern atrapadas nuevamente por las molculas del lquido. De esta forma tiene lugar la condensacin.
La saturacin se producir cuando se condensen tantas partculas por
segundo como las que se vaporizan en el mismo tiempo. El trmino condensacin se utiliza cuando una sustancia a temperatura ambiente es
lquida y por algn motivo se encuentra en estado de vapor; entonces,
al enfriarse, decimos que condensa. Por ejemplo, el vapor de agua que
condensa sobre el espejo del bao.
Llegado el punto de saturacin, el espacio que queda sobre el lquido poseer un nmero constante de molculas en estado de vapor que ejercen
una presin constante, denominada presin de vapor.
Solidificacin o congelacin
Se denomina as al paso del estado lquido al estado slido.
Fusin
Es el proceso inverso a la solidificacin, y consiste en el paso del estado
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Sublimacin
Es el proceso mediante el cual se produce el pasaje directo del estado
slido al estado gaseoso.
Gaseoso
(vapor de agua)
Desublimacin
(calor desprendido)
Condensacin
(calor desprendido)
Evaporacin
Sublimacin
(calor absorbido)
(calor absorbido)
Slido
Lquido
(hielo)
Solidificacin
(calor desprendido)
Fusin
(calor absorbido)
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8.
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2.000 (80)
1.000 (40)
500 (20)
250 (10)
Debajo 250
El rgimen de precipitaciones determina el clima de un territorio y, por lo tanto, su diversidad biolgica, su acceso al
agua y, en consecuencia, las actividades que el hombre puede realizar en la zona. Como observamos en la ilustracin
de las zonas de mayor y menor humedad, las zonas ridas y secas del planeta son ms abundantes.
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9.
Gracias al ciclo del agua, la misma agua circula una y otra vez por nuestro planeta, de forma constante, adoptando as distintos estados. Su eficacia y renovacin dependen estrechamente de las condiciones geogrficas, biolgicas y
climticas.
El ciclo cuenta con las siguientes etapas:
1. Formacin de vapor de agua
Las molculas de agua, que estn unidas en estado lquido, se separan y se
transforman en vapor.
2. Evaporacin
La radiacin solar convierte al agua que se encuentra en forma lquida en
vapor de agua, que a su vez puede formar las nubes. Estas son llevadas por
los vientos a lo largo de miles de kilmetros.
3. Condensacin
Cuando el vapor alcanza capas atmosfricas con temperaturas bajas, se
condensa y vuelve al estado lquido.
4. Precipitacin
Como adquiere mayor peso, el agua cae en forma de lluvia, de nieve o de
granizo. De esta forma, alimenta ros y lagos, regresando al mar.
5. Infiltracin
El agua de lluvia es absorbida por el suelo y pasa a los sistemas de aguas
subterrneas. Las plantas, que la utilizan para realizar su fotosntesis, la devuelven a la atmsfera a travs de la transpiracin.
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Precipitacin
Transpiracin
Solidificacin
Evaporacin
Escorrenta
superficial
Ocanos
Lago
Infiltracin
Flujo de retorno
Flujo de agua
subterrnea
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10.
El agua dulce
Si bien el agua ocupa el 70% de la Tierra, hay que tener en cuenta que un 97%
es salada. Adems, el 99,5% de esa agua dulce se encuentra ubicada en zonas
de difcil acceso: ya sea en forma de hielo, como en el caso de los casquetes
polares y los glaciares, o en capas subterrneas.
Por lo tanto, solamente un 0,5% de agua dulce es accesible para ser extrada
por el hombre, potabilizada y convertida en apta para el consumo humano. Este
tipo de agua es la que podemos ver en los distintos ros y lagos de la superficie
del planeta.
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97%
Salada
3%
Du lce
35.000.000 de km3
6 9 , 5%
30%
0,5%
Polos, glaciares
y permafrost
Agua
subterrnea
Superficie continental
y atmsfera
2 4 . 3 0 0 . 0 0 0 km 3
10.5 0 0 .0 0 0 km 3
20 0.0 0 0 km 3
6 7, 4 %
12, 2%
9,5%
8,5%
1,6%
0,8%
Lagos
Humedad
del suelo
Atmsfera
Humedales
Ros
Seres
vivos
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11.
El agua ha estado siempre presente en la evolucin de la sociedad como elemento condicionante para el desarrollo de diversas actividades humanas, tales
como la agricultura, la ganadera y la industria.
Desde la Revolucin Industrial en adelante, se la requiri como insumo tanto de
las mquinas como de los procesos productivos.
Por otra parte, la energa hidroelctrica representa, en muchos pases del mundo
y particularmente de Amrica Latina, una fuente muy importante: se han construido grandes represas en ros de llanura y de montaa.
Si bien el agua se renueva todo el tiempo, como observamos, a travs de su
ciclo hidrolgico, lo cierto es que con el aumento de la poblacin y del consumo,
cada vez ms personas se ven afectadas por su escasez. La necesidad de agua
dulce crece cada ao: el consumo se multiplic por nueve entre 1900 y el 2000,
mientras que la cantidad de habitantes se multiplic por seis.
El problema no es solo que se est utilizando mucha ms agua que antes, sino
que adems la malgastamos. Fenmenos como la contaminacin, el impacto
ambiental y el cambio climtico continan agravando la problemtica porque impiden que el agua pueda volver a ser reutilizada. Revertir esta tendencia puede
convertirse en uno de los mayores desafos que enfrenta la humanidad en un
mundo de constante cambio.
La falta de agua es actualmente una de las grandes preocupaciones de los pases a nivel internacional, por el impacto social, econmico y poltico que genera
la situacin. En este marco, resulta vital la planificacin ambiental para un uso
ms racional de los recursos hdricos, as como tambin pensar en la importancia de su reutilizacin.
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En un momento en el que el mundo sienta las bases de un futuro ms sostenible, la vital interrelacin entre el agua, los alimentos y la energa plantea
uno de los problemas ms difciles a los que nos enfrentamos. Sin agua no hay
dignidad ni se puede escapar de la pobreza. Este fue el mensaje que brind el
Secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, durante la conmemoracin del Da Mundial del Agua 2011.
A lo largo de este curso, se continuar profundizando sobre la importancia de
cuidar este recurso vital.
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Fuentes
bibliogrficas
- CANAL ENCUENTRO. Ciclo del agua, agua como componente vital. Captulo 1.
- CTEDRA DE CLIMATOLOGA DE LA FACULTAD DE FILOSOFA Y
LETRAS. Apuntes sobre tiempo y clima. FFyL, UBA, Buenos Aires.
- CEPAL. Centro de prensa de la Comisin Econmica para Amrica
Latina y el Caribe.
- CORTE, MARCELA. Ecologa: la ciencia de la vida que ensea a
convivir. Cuenta conmigo ediciones, Rosario, 2010.
- C
OFES. La problemtica de los recursos hdricos. Buenos Aires, 2004.
- DENTREMONT, ALBAN. Geografa Econmica. Ed. Ctedra, Madrid,
1997. Captulo 3.
- DELGADO RAMOS, G. El carcter geoeconmico y geopoltico de la
biodiversidad: el caso de Amrica Latina. Gestin ambiental y conflicto
social en Amrica Latina. CLACSO, Buenos Aires, 2008.
- DI PACE, M. (Coordinadora). Las utopas del medio ambiente.
Desarrollo sustentable en la Argentina. CEAL, Buenos Aires, 1992.
- GLIGO, N. Situacin y perspectivas ambientales en Amrica Latina y
el Caribe. Revista de la CEPAL. 1995. Nmero 55.
- JENKINS, DAVID. Qumica del agua. Limusa Noriega Editores,
Mxico, 1995.
- LACREU, LAURA (compiladora). El agua: Saberes escolares y
perspectiva cientfica. Editorial Paids, Buenos Aires, 2004.
- MINISTERIO DE EDUCACIN. Qumica: Materiales, agua y suelo.
Serie Cuadernos para el aula.
- MOLINA, MARIO; ANGER, NATALIE. Hydros. Editorial Landucci,
Mxico, 2007.
- MORENO, PATRICIA SUSANA; ZUCCARO, LETICIA. Nociones
bsicas de qumica. Programa UBA XXI.
- M
ORELLO, J. Manejo integrado de recursos naturales. Seminario sobre
Articulacin de Ciencias. CIFCA/ ORPAL/ COLCIENCIAS, Bogot, 1982.
- ONU. Programa Hidrolgico Internacional (PHI) de la Organizacin
de las Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO) a travs del programa Agua y Educacin para las Amricas,
y el Servicio Geolgico de los Estados Unidos (U.S. Geological Survey).
- POLANSKI, J. Geografa fsica general. EUDEBA, Buenos Aires, 1974.
Caps. 3, 4, 5, 6, 7, 8.
- Reporte de sustentabilidad de Aysa.
- Secretara de Medio Ambiente: http://www.ambiente.gov.ar/?IdArticulo=1832
Recomendaciones
para el docente
De acuerdo con los diseos curriculares vigentes, para el nivel inicial, la escuela
primaria y la secundaria, los contenidos de esta clase sirven para el abordaje de
los siguientes puntos:
Nivel inicial
El reconocimiento de la existencia de fenmenos del ambiente y de una
gran diversidad de seres vivos
Primer ciclo de escuela primaria
La aproximacin al concepto de paisaje como el conjunto de elementos
observables del ambiente (incluyendo el agua, el aire, la tierra, el cielo,
los seres vivos), reconociendo su diversidad, algunos de sus cambios y
posibles causas, as como los usos que las personas hacen de ellos. La
comprensin de los cambios, los ciclos y los aspectos constantes del
paisaje y del cielo.
Segundo ciclo de escuela primaria
Los principales recursos naturales en el presente. Distribucin y localizacin. Tipos bsicos de explotacin. La descripcin de las principales
caractersticas de la hidrsfera, sus relaciones con los otros subsistemas
terrestres y de los principales fenmenos que se dan en esta (por ejemplo, corrientes y mareas). La caracterizacin del ciclo del agua. La caracterizacin de los ambientes aeroterrestres cercanos, comparndolos
con otros lejanos y de otras pocas, estableciendo relaciones con los
ambientes acuticos y de transicin.
Escuela secundaria
Elementos y procesos del medio fsico. Tipos climticos, reas geomorfolgicas, tipos de suelo, cuencas hdricas, paisajes naturales. Localizacin y evaluacin de los recursos. El conocimiento de diferentes ambientes del mundo, as
como la identificacin de los distintos tipos de recursos naturales, su valorizacin y sus variadas formas de aprovechamiento.
Los tomos
Al mirar algo bien de cerca, se puede ver su estructura molecular, que es la distribucin de los tomos por medio de enlaces qumicos que hay en un elemento. Los
tomos estn compuestos de protones, que tienen carga positiva; por neutrones, que
tienen carga neutra, y por electrones, que tienen carga negativa.
Una molcula es una agrupacin
de al menos dos tomos, unidos
por enlaces de tipo covalente, que
forman un sistema estable.
Los protones y neutrones se encuentran en el ncleo del tomo. Los electrones, por
su parte, se encuentran fuera de este, distribuidos en varias capas: la primera puede
tener hasta 2 electrones. La segunda, hasta 8. Cuando un tomo cuenta con esta
cantidad de electrones distribuidos de esta manera, est en equilibrio.
Los tomos
Electrn
La segunda capa,
hasta 8 electrones.
Protn
Neutrn
Protn (p+)
Neutrn
Electrn (e-)
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La molcula
Cada molcula de agua est compuesta por dos tomos de hidrgeno, que estn
unidos de forma covalente a uno de oxgeno.
La conocemos como H2O, que es su frmula qumica. H es el smbolo del hidrgeno,
dos porque lleva dos tomos de estos y O es el smbolo del oxgeno, que lleva 1 solo.
El hidrgeno es el elemento ms pequeo de la tierra y puede prestar parte de su
carga a otros tomos, quedando cargado positivamente. El oxgeno tiene un tamao
bastante mayor y, en funcin de los tomos que lo rodeen, puede dejar zonas de
la molcula con carga negativa. Expliquemos esto: si vemos la tabla peridica, el
hidrgeno tiene solo 1 electrn, mientras que el oxgeno cuenta con 8 electrones.
Los 8 electrones del oxgeno se distribuyen en 2 en la primera capa y 6 en la segunda. Como vimos, el nmero ideal de electrones en la segunda capa es de 8, con lo
que al oxgeno le faltan 2 electrones para llegar al equilibrio. Es as que el oxgeno
encontrar estos dos electrones faltantes en dos tomos de hidrgeno, cada uno
de los cuales necesita de un electrn para completar la primera capa. Los tomos
comparten, as, electrones.
8 e-
8 p+
1 e-
Oxgeno
1 e-
1 p+
1 p+
Hidrgeno
Hidrgeno
Para formar una molcula de agua se une un tomo de oxgeno con dos de hidrgeno. Cuando comparten electrones,
se crean enlaces covalentes que los mantiene unidos manteniendo formada la molcula.
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Estas particularidades hacen que la molcula de agua tenga una forma triangular y
se pueda unir por sus cargas positivas o negativas a distintas molculas: se trata de
una molcula bipolar. Incluso, permiten la formacin de un tipo de unin muy particular, conocida como puente de hidrgeno.
Este enlace se debe a que la molcula funciona como un imn, que atrae cargas positivas a su carga negativa (que se encuentra del lado del oxgeno) y cargas negativas
a su carga positiva (que se encuentra del lado de los hidrgenos).
Aunque los enlaces del puente de hidrgeno no son los ms resistentes que existen, se requiere mucha energa para romperlos.
Gracias a estas caractersticas de la molcula del agua, esta tiene las propiedades
que le conocemos. Por ejemplo, es capaz de disolver muchas sustancias y puede
mantenerse en estado lquido entre los 0 a 100 C. Y es gracias a esta pequea
molcula que hay vida en nuestro planeta.
Polmerosde
demolculas
molculasde
de agua
agua
Polmeros
Enlace puente
de hidrgeno
+
+
En la molcula de agua, los electrones de los dos hidrgenos estn desplazados hacia el tomo de
oxgeno, lo que la convierte en una molcula polar; alrededor del oxgeno se concentra una densidad
de carga negativa, mientras que los tomos de hidrgeno quedan parcialmente desprovistos de sus
electrones y manifiestan, por lo tanto, una densidad de carga positiva. Esta polaridad es la que facilita
la formacin de polmeros.
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El agua tiene muchas caractersticas que hacen de ella una sustancia muy especial. El hecho de que su
molcula tenga polaridad, permite que pueda polimerizarse.
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6333-AGUA (2482)
Vida Lquida
Sembrando valores, sembramos futuro.
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Obras Pblicas
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Planificacin Federal,
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Presidencia de la Nacin