TTULO DEL PROYECTO:

ANLISIS DEL CRECIMIENTO DE Yucca shidigera EN EL ESTADO DE

CHIHUAHUA
SECTOR: RECURSOS NATURALES
SISTEMA PRODUCTO: RECURSOS FORESTALES NO MADERABLES
TIPO DE PROYECTO: INVESTIGACIN/VALIDACIN
ESLABN: PRODUCCIN
ESTATUS DEL PROYECTO: NUEVO
FECHA DE INICIO: 1 DE ENERO DEL 2011
FECHA DE TRMINO: 31 DE DICIEMBRE DEL 2012
GRUPO DE INTERS: ASOCIACIN REGIONAL DE SILVICULTORES DE
ALDAMA
MUNICIPIOS: ALDAMA, COYAME, OJINAGA, MANUEL BENAVIDES Y
PARTE DE CHIHUAHUA
PALABRAS CLAVE: EVALUACIN, PRODUCCIN DE PLANTA,
CRECIMIENTO, YUCCA SHIDIGERA
INTRODUCCIN
Las yucas son plantas suculentas del gnero Yucca, compuesto por unas
cincuenta especies de la familia Agavaceae nativas de Norte y Centroamrica,
son caractersticas por sus rosetas de hojas con forma de espadas y por sus
racimos de flores blancas.
Las yucas tienen la capacidad de reproducirse sexualmente, o sea por semillas
y vegetativamente por brotes en el mismo rbol. Los porcentajes de
germinacin de las semillas en la mayora de las especies oscilan entre 60% y
80%. Sin embargo la viabilidad slo alcanza un 48%. En general el crecimiento
de las plntulas es lento, al principio stas se confunden con algunas
gramneas, despus adquieren la dorma de una planta suculenta; las hojas
embrionales duran por lo menos un ao. Al llegar a los 4 6 meses de edad,
las hojas embrionales comienzan a ser reemplazadas por las hojas
caractersticas de la etapa adulta. Entre los 18 meses y los 3 aos es cuando la
planta est totalmente provista con este ltimo tipo de hojas.
Especficamente Yucca schidigera, Roezl ex Ortgies ("yuca de Mojave") es una
especie endmica perteneciente a la familia Agavaceae nativa del Desierto de
Mojave y del Desierto de Sonora. Su distribucin comprende desde el sur de

California, sur de Nevada y oeste de Arizona en Estados Unidos hasta el

desierto de Baja California, en Mxico.
La yuca de Mojave es un pequeo rbol que alcanza los 5 m de altura en un
perodo de 15 a 20 aos, crece en los desiertos rocosos entre 300-1200 m de
altitud, raramente sobre los 2500 msnm ; necesitan mucho sol y excelente
drenaje. Est relacionado con (Yucca baccata Torr.), que se distribuye en las
mismas reas.
Las fibras de las hojas eran usadas por los nativos americanos para hacer
cuerdas, sandalias y ropa. Las flores y frutos pueden ser comidas y las semillas
de color negro eran convertidas en harina. Las races eran usadas para fabricar
jabn. Actualmente extractos de esta planta se usan en alimentacin animal y
en productos de herboristera. Algunos informes indican que los nativos
americanos lavaban su pelo con yuca para luchar contra la caspa y la prdida
de pelo. Entre otras enfermedades esta yuca es usada para tratar dolores de
cabeza, gonorrea, artritis y reumatismo. Tambin se usa como un desodorante
natural.
Sin embargo, el principal problema que afronta el aprovechamiento de la Yucca
shidigera es el escaso conocimiento sobre su crecimiento y desarrollo.
Por tal motivo el objetivo general de esta propuesta es analizar el crecimiento
de esta especie en condiciones de temporal y bajo riego,.para atender la
demanda de un grupo de productores del municipio de Aldama, Chihuahua
que estn interesados de plantarla con la finalidad de aprovecharla en
forma intensiva en el largo plazo.
Objetivos Especficos:
1. Determinar porcentaje de germinacin y sobrevivencia en vivero.
2. Medir el incremento en altura y sistema radicular en el primer ao de
establecidas las plntulas.
3. Determinar el potencial productivo de estas especies.
4. Establecer plantaciones en temporal y bajo riego y comparar su
desarrollo durante los primeros cinco aos.
ANTECEDENTES
Las especies vegetales de las familias de las cactceas, agavceas, liliceas y
amarilidceas tienen mecanismos de adaptacin a las condiciones semiridas
y se les ha encontrado mltiples aplicaciones (Ramrez, 2001). Dentro de estas
especies se encuentran las yucas pertenecientes a la familia de las agavceas.
Yucca schidigera se localiza en valles con suelos profundos y arenosos, lomas
de pendiente suave y caas pedregosas; altitudes entre 800 y 1,800
msnm.Forma parte del matorral desrtico se asocia con el chamizo
(Adenostomafasciculatum), en las mayores elevaciones est mezclada con

Juniperus y Pinus monophylla. Esta especie florece de marzo a abril. El mayor

rendimiento de jugo se obtiene a fines de los temporales de lluvia y durante el
mes que precede a stos; por lo tanto, el aprovechamiento con fines
industriales es recomendable durante marzo, abril y mayo; as como, en
septiembre y octubre. Adems del uso de sus flores y frutos durante el
pastoreo, el bagazo resultante de su industrializacin se utiliza para la
elaboracin de alimentos balanceados para engorda de ganado, ya que
favorece la conversin alimenticia. El fuste de la yuca se utiliza para la
extraccin de jugo o savia, del cual se extraen compuestos orgnicos como:
saponinas, esteroides, hormonas y protenas, mismos que son exportados a los
Estados Unidos para la obtencin de espumantes tiles en la industria
refresquera. Tambin tiene un uso industrial, en la produccin de esteroides;
conservacin de alimentos y como parte de compuestos que reducen el nivel
de amoniaco y de cido sulfhdrico en instalaciones pecuarias, en particular las
porcinas. Su potencial de aplicacin para combatir la giardiasis, ha tenido
resultados positivos en pruebas in Vitro (McAllister, 2001).
El aprovechamiento de la Yucca shidigera a escala comercial se inici en
Mxico a partir de 1975, con la exportacin del fuste a los Estados Unidos, y en
1981 se inicia la industrializacin. Se calcula que el rendimiento de jugo flucta
entre 200 a 400 L / ton de tronco (Sandoval, 1980).
Las poblaciones de palmilla ocupan unas 200,000 ha, de las cuales 64,000 ha
son susceptibles de aprovechamiento comercial, con un potencial de 15,000
ton / ao (Zamora-Martnez et al., 2001).
En cuanto a comercializacin existen cuatro industrias procesadoras de jugo de
yuca en Baja California, con una capacidad de 7, 660 ton / ao. Desde 1981, el
jugo de yuca es procesado en Mxico, con ello se dej de exportar la materia
prima (fuste) a los Estados Unidos de Amrica.
En 1993, la produccin fue de 3,090 ton, con un ingreso de US$ 400,000.00 a
los productores, beneficindose con ello unas 1,250 familias. En 1994, se
increment a 6,000 ton con un valor estimado de US$ 1,200.000 (ZamoraMartnez et al., 2001).
Seplveda (1994) menciona que el crecimiento de Yucca shidigera tiene una
respuesta positiva a la aplicacin del riego, ya que las plntulas mostraron un
incremento en altura de 9 cm en un ao y los hijuelos bajo esta misma
condicin crecieron 10 cm, mientras que los de temporal fue slo de 2.5 cm.
PROBLEMTICA
El aprovechamiento de los recursos no maderables ha sido inadecuado y ha
tenido poca rentabilidad para los dueos y/o poseedores de estos recursos
debido al desconocimiento del potencial integral de las zonas ridas y
semiridas en chihuahua, asimismo, el deterioro y destruccin de los
recursos naturales y la poca contribucin del sector forestal a la economa
rural para cubrir las necesidades y disminuir la pobreza extrema de las
comunidades, nos exige buscar nuevas opciones de uso de los recursos no

maderables. las plantaciones forestales comerciales con fines no

maderables en el estado de chihuahua, han sido con organo, agave y
sotol cubriendo pocas hectreas.
JUSTIFICACIN
La nula investigacin que existe del gnero Yucca en el estado de chihuahua y
el gran potencial que tiene especficamente Yucca shidigera de acuerdo
con algunos estudios realizados en Baja California, donde esta especie ha
sido aprovechada con xito, en la obtencin de saponinas esteroidales que
sirven para la elaboracin de algunos productos agropecuarios y
medicinales; la hace atractiva para estudios cientficos que sean bsicos
para el establecimiento de plantaciones comerciales.
EVALUACIN EXANTE
La sede del Campo Experimental La Campana-Madera en el municipio de
Aldama y la poca investigacin cientfica en Chihuahua en las zonas desrticas
y semidesrticas, hace atractivo realizar este tipo de estudios.
MATERIAL Y MTODO
Produccin de Planta en Vivero
La produccin de las plntulas de Yucca shidigera ser en envases de plstico
negro de 20 cm de alto y un ancho de 8 cm. El sustrato que se utilizar
ser tierra de textura areno-arcillosa rica en materia orgnica.
Sobrevivencia en Vivero
Este parmetro se estimar a los 24 meses de edad. Sin embargo, las
plntulas permanecern en el vivero hasta los 30 meses de edad, para
posteriormente ser trasplantadas en campo.
Trasplante en Campo
El transplante se efectuar durante la poca de lluvia de verano (Julio). Se
trazarn bordos a nivel cada 6 m de distancia entre s y un subsoleo a 1 m
del bordo, con una densidad de plantacin de 1300 plantas por hectrea (3
m entre plantas y 4 m entre surcos ).
Proteccin de la Plantacin contra Roedores
El sitio de la plantacin ser cercado con malla de alambre.
Establecimiento del Riego
El riego ser mediante cintilla en cuatro mdulos de 2500 m 2
Sobrevivencia en Campo

La evaluacin ser una vez establecida la plantacin esperando dos perodos

de lluvias.
BIBIOGRAFA
1. es.wikipedia.org/wiki/Yucca_shidigera.
2. Ramrez-Daz, J.A. 2001. Revaloracin de las plantas de zonas
ridas para sistemas agroforestales. p. 15.
3. Seplveda-Betancourt, J.I. 1993. Relacin estacional del peso,
rendimiento de jugo y grados Brix en palmilla (Yucca shidigera).
SARH-INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Todos Santos. Folleto
de Investigacin Nm. 1. 14 p.
4. Seplveda-Betancourt, J.I. 1994. La palmilla Yucca shidigera en Baja
California. SARH-INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Todos
Santos. Folleto de Investigacin Nm. 8. 43 p.
5. www.rarepalmseeds.com/es/pix/YucFil.shtml.
6. www.tropicalcentre.com/yucca/yuccafilifera/yuccafilifera.htm

DEMANDA
Procesos tecnolgicos de optimizacin de las metodologas para el
establecimiento y manejo de plantaciones forestales comerciales de
Yucca shidigera
PRODUCTO/COMPONENTE
PRODUCTO

TRIMESTRE

CUATRO MDULOS
DEMOSTRATIVOS DE RIEGO
POR GOTEO

FOLLETO TCNICO DE
PRODUCCIN DE PLANTA

IV

PRODUCTO COMPONENTE
ADICIONAL

TRIMESTRE

CURSO DE CAPACITACION

II

MAPA DE POTENCIAL
PRODUCTIVO

III

ACTIVIDADES
ACTIVIDAD

TRIMESTRE

EVALUACIN DE PLANTA EN
I
VIVERO (GERMINACION,
SOBREVIVENCIA Y CALIDAD DE
PLANTA)
ESTABLECIMIENTO DE LA
PLANTACIN

IV

APORTACIONES DE INSTITUCIONES PARTICIPANTES

INSTITUCIN

APORTACIN

MONTO (MILES DE
PESOS)

INIFAP

EQUIPO, MANO DE
OBRA E
INFRAESTRUCTU
RA

130

INSTITUTO DE ECOLOGA
A.C.

SUELDO

20

PRODUCTOR
COOPERANTE

MATERIAL
VEGETATIVO Y
MANO DE OBRA

350

TOTAL

500

RECURSOS SOLICITADOS POR TRIMESTRE A LA FUNDACIN PRODUCE

A.C.
CANTIDAD (MILES DE
PESOS)

TRIMESTRE

CONCEPTO

150

MISIN
TECNLOGICA,
TOMA
DE
DATOS,
COMBUSTIBLES

Y
ESTABLECIMINT
O DEL SISTEMA
DE RIEGO,
100

II

CURSO
DE
CAPACITACIN,
MATERIAL
DE
OFICINA,
COMBUSTIBLES

100

III

ESTABLECIMIENTO
DE
LA
PLANTACIN

100

IV

PUBLICACIN
INFORMES

TOTAL: 450
DESGLOSE DEL PRESUPUESTO
CONCEPTO

CANTIDAD (MILES DE PESOS)

MATERIAL DE OFICINA

20

COMBUSTIBLES

50

TOMA DE DATOS DE CAMPO

50

MISIN TECNOLGICA A
ENSENADA, BAJA CALIFORNIA
PARA TRES PERSONAS

50

ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA

DE RIEGO

60

ESTABLECIMIENTO DE LA
PLANTACIN

80

REPOSICIN DE PLANTA

90

PUBLICACIONES

50

TOTAL

450

RELACIN BENEFICIO/COSTO

Los costos de produccin de cada Yucca shidigera es de aproximadamente 10

pesos hasta los 18 meses de edad. Si tenemos 35 mil palmas por 10 pesos
seran 350 mil pesos que aporta el productor. Entonces 350 mil pesos del
costo de produccin total de las yucas ms 150 mil pesos de equipo y
mano de obra que aportan las instituciones participantes nos da un total de
500 mil pesos Entonces la relacin beneficio/costo sera aproximadamente
de 1 peso por participantes del proyecto y 1 peso
MARCO LGICO
FIN
Mejorar las alternativas de ingreso de los productores de las zonas aridas del
estado de chihuahua
PRPOSITO
Evaluar la explotacin intensiva de Yucca bajo temporal y con riego por goteo,
como alternativa de produccin en las zonas ridas del estado de
chihuahua
IMPACTOS ESPERADOS
AMBIENTALES
Las plantaciones de Yucca shidigera una vez establecidas proporcionaran
algunos servicios ambientales como proteccin al suelo contra la erosin,
captacin de agua de lluvia, captura de carbono y belleza escnica, entre
otros.
ECONMICOS
Los diferentes usos que tiene esta especie como, complemento alimenticio en
aves, cerdos y bovinos, as como en la elaboracin de jabones y glicerina,
como desodorante natural para abatir los malos olores y en la elaboracin
de productos medicinales, permitir en un futuro establecer una
agroindustria que generar recursos econmicos a los pobladores de las
zonas desrticas y semidesrticas principalmente del municipio de Aldama.
Uno de los criterios para medir este impacto es el costo/beneficio y la
cantidad de productos derivados del aprovechamiento de las plantaciones.
SOCIALES
La produccin de planta y el establecimiento de las plantaciones generarn
empleos en la regin. Algunos de los criterios para evaluar impactos
sociales sern el nmero de jornales utilizados.
TECNOLGICOS O CIENTFICOS

El paquete tecnolgico generado permitir la produccin de planta de buena

calidad en el vivero y el establecimiento de las plantaciones de Yucca
shidigera con un espaciamiento y riego adecuado para un mejor
aprovechamiento.
USUARIOS/BENEFICIARIOS
DIRECTOS
Sr. Rodolfo Pacheco Morales y Asociacin de Silvicultores de la Regin rida y
semirida del estado de Chihuahua.
INDIRECTOS
Los productores y comerciantes del municipio de Aldama, Coyame Manuel
Benavides, Ojinaga y parte de Chihuahua.
PRODUCTOR COOPERANTE
Sr. Rodolfo Pacheco Morales.
GRUPO DE TRABAJO
M.C. Esteban Gutirrez Ronquillo
M.C. Daniel Nez Lpez
Dr. Melitn Tena Vega
Ing. Miguel Cano Rodrguez
M.C. Sal Alvdrez Vitols
FORTALEZA INSTITUCIONAL
La principal fortaleza del INIFAP es su personal capacitado en diferentes
disciplinas y comprometido con la problemtica del sector agropecuario y
forestal. Asimismo, la vinculacin existente con otras instituciones de
investigacin, de enseanza y gobiernos federal y estatal. As como la
infraestructura de sus campos experimentales que se encuentran
distribuidos por todo el pas.
RESPONSABLE TCNICO
M.C. Hctor Eligio Alans Morales