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PRODUCTIVA Y DEL
FORTALECIMIENTO DE LA
EDUCACIN
U N I V E R S I D A D P E R U A N A LO S
ANDES
FACULTAD: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y
CONTABLES
CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACIN Y
SISTEMAS
TRABAJO DE INVESTIGACION
CICLO:
AULA:
VI I - B2
501
HUANCAYO PER
2015
DEDICATORIA
DEDICATORIA
ESTE TRABAJO, EST DEDICADO EN PRIMER LUGAR A
NUESTROS PADRES, POR QUE DA A DA SE ESFUERZAN POR
BRINDARNOS LO MEJOR Y SOBRE TODO APOYARNOS EN
TODO MOMENTO.
POR OTRA PARTE, EST DEDICADO A NUESTROS DOCENTES,
QUE VERDADERAMENTE SE ENTREGAN Y DAN TODO DE S,
PARA QUE CADA DA, NOSOTROS LOS ALUMNOS SEAMOS
MEJORES Y ESTEMOS EN LA CAPACIDAD DE COMPETIR EN
ESTE MUNDO GLOBALIZADO.
INTRODUCCIN
La elaboracin de mermelada de aguaymanto sigue siendo uno de los mtodos mas
populares la frutas en general. La mermelada de aguaymanto ha intentado lograr que
sus producto
NDICE
ESQUEMA PARA LA ELABORACIN DE INVESTIGACIN DE MERCADO
1: ANTECEDENTE DEL TEMA:
FORMULACIN DE PROBLEMA.
1. ANLISIS INTERNO:
1.1.
EL MARKETING MIX
1.2.
ANLISIS DEL PRODUCTO:
1.3.
ANLISIS DE PRECIO:
1.4.
ANLISIS DE LA POLTICA DE COMUNICACIN
2. ANLISIS DE LA DISTRIBUCIN
2.1.
DETERMINACIN DEL MERCADO POTENCIAL
2.2.
ESTUDIO DEL ACTITUDES Y EXPECTATIVAS DEL PBLICO OBJETIVO
2.2. ANLISIS EXTERNO
2.2.1.- ANLISIS DEL SECTOR Y DEL MERCADO DE REFERENCIA
2.2.2. NDICE DE SATURACIN DEL MERCADO POTENCIAL
2.2.3. ANLISIS DEL SOCIOECONMICO DEL MERCADO POTENCIAL
TRABAJO DE INVESTIGACIN
ESQUEMA PARA LA ELABORACIN DE INVESTIGACIN DE MERCADO
RESEA HISTRICA DE LA EMPRESA
MISIN:
Natural tiene como misin ofrece el mejor producto, con un sabor nico e inigualable
llegando a satisfacer las expectativas de cliente y consumidores de mermelada de
aguay manto en el mercado local.
VISIN:
Ser el mejor lder en la produccin de mermeladas, dentro del mercado local del
estado de pueblo, a travs de nuestros sabores, proporcionando el mejor producto
para nuestros consumidores.
OBJETIVO:
Es escuchar y satisfacer la necesidad de nuestros consumidores para la mejorar da
a da de nuestros productos adelantndonos y adaptndonos a sus gustos y
necesidades en el mercado local.
1: ANTECEDENTE DEL TEMA:
FORMULACIN DE PROBLEMA.
La poblacin de Huancayo, el tambo y chica consumen mermelada de los cuales
contienen persevantes y edulcorantes la cual afecta la salud, nuestro empresas
se establecer en el
centro del mercado, direccin: calle real n ###, tambin cuntanos con un local
propio y con los equipos necesarios, los cuales mencionamos a continuacin.
CUADRO DE DESCRIPCIN DE RECURSOS
RECURSOS PROPIOS
RECURSOS
DISPONIBLES.
5 mostradores.
7 computadoras.
5 anaqueles y
2
mquinas
registradoras.
7 sillas.
7 escritores.
Local
propio
EQUIPOS Y MATERIALES:
MATERIAL
CANTIDA
D
PRECIO s/
Cocina industrial
5,050,00
Balanza
800,00
Licuadora
1,000,00
Exprimidor
Termmetro
Mesa de trabajo
1,000,00
Ollas
600.00
Tinas de plstico
150.00
250.00
Cuchillo
100.00
Cucharas de palo
120.00
Coladores
100.00
Refrigerador
2,000,00
Fregadero
Uniformes
Extinguidor
Botiqun 1 auxilios
Equipo de limpieza
1,000,00
100,00
1.1.
1.2.
EL MARKETING MIX
ANLISIS DEL PRODUCTO:
PRECIO
Quizs uno de los aspectos ms complicados es la poltica de precios. Una
incorrecta poltica de precios, puede llevar a un fracaso absoluto en los mercados
internacionales. Ante todo conocer los precios de la competencia en los distintos
mercados nacionales.
La estrategia de precios junto con esta informacin nos permitir tener unos
criterios reales para fijar los precios de la competencia Por otra parte, estamos
ante el conocido dilema de precios globales o precios estables. Desde otro punto
de vista el precio ir ntimamente ligado con la calidad de producto que vamos a
ofrecer.
precios
Plaza
Se comercializaran a nivel local a la distintas panaderas de junin en las cual se
distribuirn en las panaderas, mercados y los supermercados plaza vea, tottus,
metro
De acuerdo a informacin obtenida, el proceso de distribucin de las mermeladas,
inicia con el productor-comercializador, que es el encargado el proceso de
Plaza vea
Tienda
Restaurantes
Mercado
Ferias
1.3.
PROMOCIN
Las promociones que realizaremos a lo largo del ao, son estudiadas y enfocadas
en un 100% a resaltar los atributos de sus productos ante los consumidores
finales, adems cada una de las promociones traen en general un valor agregado
para atraer an ms la atencin de sus consumidores.
PUBLICIDAD
La publicidad que se establecer ser a travs de volantes antes de la apertura
del local y del stand que se colocara en la feria del parque de la exposicin la cual
convoca a miles de personas que les podra ofrecer el producto.
En el local estar un panel con la variedad de mermeladas que se les ofrece
adems de informacin nutricional especificando las maravillas de la fruta
consumida, tener una imagen de la marca amplio para el reconocimiento de
clientes al momento de que reconozcan el atractivo del diseo. Se anunciara por
radio el cual es el medio masivo de mayor uso ya que la mayora de personas
estn en las calles y no ven la televisin.
Internet
Publicidad mvil
Espectaculares
Folletos
Degustaciones
Obsequios al adquirir el producto
Afiches / panel
Gigantografia
Tv. Canal. 4 (amrica) tres veces al da en
horarios de tardes (2 veces a las 1:30 pm) y
noches (una vez a las 7.00 pm
ESTRATEGIA ON LINE
Ms adelante se deber colocar unas pginas web de interaccin con los
establecimientos ofrecindoles las mermeladas, as tambin como se mencion
como una amenaza la del acercamiento de supermercados por estas zonas,
debemos ganar un posicionamiento ganando mercado y as establecer nuestros
parmetros de consumidores, y aprovechar para la ubicacin de las mermeladas
dentro de estos y en Lima.
Organigrama de la empresa
DIRECTOR GENERAL
SUB-DIRECTOR
DEPARTAMENT
O DE
FINANZAS
DEPARTAMENT
O DE
PRODUCCION
DEPARTAMENT
O DE
ENVASADO
DEPARTAMENT
O DE VENTAS
DEPARTAMENT
O DE
MERCADOTEC
NIA
2. ANLISIS DE LA DISTRIBUCIN
NOMBRE DEL PROYECTO
Nombre: mermelada de aguaymanto
Slogan: solito nada me sabe igual
NATURALEZA
La empresa ### dedicada a la elaboracin y comercializacin de mermelada
de aguaymanto en el mercado local.
UBICACIN
ofreciendo a los cliente post - venta, consultando si tanto los productos como
los servicios vendidos y brindados respectivamente son los ptimos.
COMPETENCIA DIRECTA:
CUADRO DE DESCRIPCIN DE LA COMPETENCIA DE
MERMELADAS EN EL MERCADO
EMPRESAS COMPETIDORAS DEL RUBRO DE MERMELADAS
EN EL MERCADO
MCCORMICK
Ofrece
exclusivamente
variedades
mermeladas y muchos productos.
de
KRAFT
LA COSTEA
GREAT VALUE
CLEMENTE
JACQUE
Competencia indirecta:
Anlisis de la competencia
Calidad
Variedad
Valor adquisitivo
Nutricin
Lnea de productos
Presentacin
Rivalidad entre
competidores
(+) Buena imagen de
las marcas
-
Amenazas de productos
sustitutos
(-) variedad de ventas de los
productos por diferentes
tiendas
(-) productos de vida cortos
(+) Productos de alto margen
comercial
(+) Mejora la calidad y precios
Poder de compradores
(-) mnimo coste de cambio
(-) muchos compradores compran
por precio
(+) Tendencia fiel en el sector
belleza
8.1.4.- Slogan:
8.1.5.- Envase:
Frasco de vidrio, tapa rosca de aluminio.
Peso Neto 250 Gr.
3.2. AMENAZA:
Dependemos de producto.
Ser una empresa nueva.
Cambio en las condiciones (climticas en temperadas).
Falta de tecnologa.
Costos competitivos.
No contar con proveedores.
3.4. OPORTUNIDAD:
FACTORES POLTICOS:
1.2.
FACTORES ECONMICOS:
PBI PERU
En el perodo 2003 - 2013 el PBI creci a una tasa promedio de 6.7%,
alcanzando en el ltimo ao un valor superior a US$ 200,000 millones. De
privados
como
pblicos.
REAL
DEL
PBI
PER
1.3.
FACTORES TECNOLGICOS:
CPITA
2010-2013
REGI
Hiptesis
Saber si el mercado objetivo estn circulante la mermelada con preserbante,
bueno nosotros los ofrecemos nuestra mermelada sin preserbante produccin=
ventas
Variables
La reduccin del azcar que se utilizara para la preparacin de mermelada
cambiara el sabor.
5.- ANLISIS DE LA INFORMACIN DISPONIBLE
5.1. FUENTES PRIMARIO
5.2. FUENTES SECUNDARIOS
6.- ELECCIN DE LA MUESTRA
7.- QU TIPO DE TCNICAS UTILIZAREMOS
7.1. TCNICAS DE CUANTITATIVAS
7.1.1. ENCUESTA
7.1.2. PANELES
7.2.2. TCNICAS CUALITATIVAS
7.2.2.1. OBSERVACIN DIRECTA