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SENAR

SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL

RELATRIO DE VISITA TCNICA DESENVOLVIDA NO 1 SEMESTRE


DO CURSO TCNICO EM AGRONEGCIO DO SERVIO NACIONAL
DE APRENDIZAGEM RURAL

THIAGO SILVA DOS SANTOS

CAPANEMA

MAIO DE 2015

SUMRIO
APRESENTAO...................................................................................................... 3
DESENVOLVIMENTO................................................................................................ 4
CONCLUSO........................................................................................................... 7
ANEXOS.................................................................................................................. 8

APRESENTAO
Este relatrio foi desenvolvido atravs de uma Visita tcnica de Prtica de
Campo na propriedade Agropecuria Peta e Dina, situada no distrito de Tauarizinho
a 15 km da Cidade de Capanema, nordeste do Par.
Promovido pela Rede etec Senar Polo Capanema curso Tcnico em
Agronegcio da disciplina de Introduo ao Agronegcio, onde no dia 07 de Maio de
2015, com durao 4h, contou com a participao 36 alunos da turma A.
Tendo como objetivo conhecer a agricultura local, como funciona a
propriedade rural, colocar em prticas os conhecimentos adquiridos, sobre
empreender na rea rural, desafios, dificuldades, inovao, durante o estudo da
unidade curricular Administrao Rural.
O relatrio composto por dados extrados desta pratica de campo na
propriedade rural, acompanhada pelo Tutor Antnio Mariano, pelo Gerente da
Fazenda o Sr. Raimundo Batista, o Engenheiro Agrnomo o Dr. Geovane Arajo e
dois Tcnicos Agrcolas: Mailson Viana e Jos Enilson.
Esta Focada na atividade principal da propriedade que a cultura do coco
ano, para a comercializao da agua de coco. Divida em apresentao,
desenvolvimento, concluso e anexos, apresentando em contexto geral tudo o que
foi analisado durante este dia de visita tcnica.

DESENVOLVIMENTO
A visita tcnica foi realizada na propriedade Agropecuria Peta e Dina Ltda,
estabelecida na stima travessa, distrito de Tauarizinho, s/n colnia Pedro Teixeira,
municpio de Capanema-Pa. Conta com 37 funcionrios registrados, uma grande
rea de estrutura fsica muito bem cuidada e equipada.
Esta propriedade rural tem como atividade principal o cultivo de coco ano
verde, visando ao mercado de gua de coco. Como atividade secundria, o cultivo
de acerola, abacaxi e manga, visando a comercializao de polpa de frutas.
Neste relatrio, sero demonstrados dados da atividade principal da
propriedade, que a cultura do coco ano.
O Tutor Antnio Mariano fez uma introduo sobre a cultura do coco,
relatando que o coqueiro uma palmeira perene originria do Sudeste Asitico.
uma planta de grande importncia social nos trpicos, por fornecer leo, gorduras,
minerais e vitaminas essenciais e fruto fresco. A casca do coco usada na
fabricao de cordas, tapetes, chapus e encosto de veculos. O leo largamente
usado na indstria alimentcia como leo de mesa e tambm na produo de
margarina, glicerol, cosmticos, detergentes sintticos, sabo, velas e fluidos para
freio de avio. Ao lado de grandes benefcios que essa palmeira proporciona ao
homem, ela exige cuidados agronmicos para que seja altamente produtiva. Assim,
para o plantio do coqueiro, recomenda-se importantes cuidados tcnicos.
O Gerente da propriedade agropecuria Raimundo Batista relatou toda a
importncia da cultura do coco e informou que a propriedade conta com uma rea
de aproximadamente 1.000,00 (mil) hectares de plantio de coco onde esto
dispostos os coqueiros em formato tringulo equiltero 7,5 cm x 7,5 cm x 7,5 cm
(205 plantas/ha) e no momento esto trabalhando principalmente com a venda do
coco para o consumo da gua.
Como fonte o relato do Engenheiro Agrnomo Geovane Arajo, antes de
comear o plantio do coco, existe uma serie de fatores que devem ser consideradas,
uma delas so o clima e o solo.
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Recomenda-se a realizao de anlise de solo para conhecer as quantidades


necessrias de adubo e/ou outros nutrientes. Normalmente, realiza-se duas
adubaes de cobertura, sendo uma no inicio e outra aps o perodo chuvoso. Alm
da

adubao

mineral,

recomenda-se

tambm

uma

cobertura

orgnica,

extremamente importante ao desenvolvimento do coqueiro. A escolha do Solo Deve


se escolher reas com textura areno-argilosa, ou levemente argilosa, com boa
disponibilidade de gua, boa aerao, profundidade mnima de um metro, e com
ausncia de impedimentos fsicos ou qumicos. Evitar solos rasos, pedregosos,
extremamente argilosos e sujeitos a encharcamento. Muitas vezes as reas no
apresentam a qualidade ideal para a cultura apresentando fertilidade natural baixa,
havendo a necessidade de correo e adubao.
No plantio, as reas cultivadas com coco so predominantemente de solos do
tipo Latossolo, que apresentam como caractersticas serem: profundos, bem
drenados e geralmente cidos. Apresentam fertilidade natural baixa, havendo
necessidade de correo e adubao.
O principal sintoma de deficincia relatado pelos produtores com relao ao
boro e o cobre.
A melhor poca para plantio o inicio da estao chuvosa. Em cultivo irrigado
o plantio pode ser realizado em qualquer poca do ano.
Existe um processo de escolha de mudas pela prpria propriedade. O
produtor seleciona plantas de alto padro gentico de sua rea para produzir suas
prprias mudas.
O coqueiro ano apresenta uma alta taxa de auto-fecundao, com isso,
existe uma grande probabilidade da semente selecionada dar origem a uma planta
bastante semelhante planta matriz. Portanto, recomenda-se selecionar plantas
com bom aspecto nutricional; em plena produo; precoces; com tronco reto; livres
de sintomas de pragas e doenas; grande nmero de folhas (30 a 35); grande
nmero de cachos, bem apoiados sobre as folhas e com pednculo curto; grande
nmero de flores femininas; grande nmero de frutos (acima de 10) e frutos de
formato redondo.
Toda plantao acompanhado por um controle de pragas e doenas o
plantio pulverizado com o produto Marshal.

O coqueiro ano inicia a produo com cerca de 30 a 36 meses, sendo que,


esta ser contnua com produo de 12 a 16 cachos por ano e uma mdia de 8 a 20
frutos por cacho. A expectativa de produo de 30 mil frutos por planta o ms.

Os tcnicos Agrcolas Mailson Viana e Jos Enilson fizeram uma


demonstrao e degustao de cocos da propriedade, mostrando o que ponto ideal
de colheita do fruto est associado a diversos indicadores relacionados planta, ao
fruto e s caractersticas de produo. Depende tambm de determinadas
propriedades qumica e sensorial, ligadas aos aspectos nutritivos, alimentares e de
sade humana. Os frutos dos coqueiros ano destinados ao consumo in natura de
gua de coco devem ser colhidos, principalmente, entre o sexto e o stimo ms,
aps a abertura natural da inflorescncia. Nessa idade ocorrem os maiores pesos de
fruto, as maiores produes de gua de coco, os maiores valores de frutose, glicose
e grau brix, e o melhor sabor da gua de coco, alm de ser rica em minerais,
principalmente em potssio. A gua proveniente de frutos com idade em torno de
cinco meses, menos doce (menores teores de glicose e frutose e menor grau brix),
enquanto na dos frutos com oito meses de idade, j ocorrem quedas nos teores de
glicose e frutose e no grau brix, e aumento no teor de sacarose e no de gordura,
ocasionando um sabor ranoso a gua de coco.
Na foto 4 foi nos mostrado o grande empreendimento que est sendo
desenvolvido para a comercializao da agua do coco em garrafas. Um grande
investimento da propriedade para alcanar novos mercados e at a importao da
agua de coco.

CONCLUSO
Como futuro tcnico em Agronegcio, foi de suma importncia esta visita
tcnica, para assim poder enxergar como uma propriedade rural funciona, quais os
desafios para empreender na cultura apropriada para a nossa regio.
Podemos enxergar que, antes de se pensar em empreender a cultura do
coco, existe uma serie de fatores antes da porteira como a preparao e
adequao do solo, condies climticas a ser observado, at chegar no dentro da
porteira que a seleo das mudas, o plantio, acompanhamento, adubao,
limpeza, controle de pragas, para que o fruto esteja em boas condies para a
comercializao.
Novos empreendimentos e tecnologias so ferramentas necessrias para que
a propriedade rural possa obter resultados significativos. Na propriedade
Agropecuria Peta e Dina no foi diferente, podemos constatar o grande
investimento para poder colher mais, com mais qualidade, e alcanar as metas de
produo que so dimensionados.

ANEXOS

(Foto 1 coqueiro)

(Foto 2 Tutor Antnio Mariano comentando sobre a cultura do coco)

(Foto 3 Introduo pelo Gerente da Propriedade)


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(Foto 4 Informaes Engenheiro Agrnomo)

(Foto 5 Empreendimento para o comercio da agua de coco)

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