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Laconsultoradeoperacionestratadeayudaralosclientesacrearestrategiasdeoperacionesy
mejorarlosprocesosdeproduccin.Eneldesarrollodelaestrategia,elenfoqueconsisteen
analizarlascapacidadesdelasoperacionesenvistadelaestrategiacompetitivadelaempresa.
Amaneradeejemplo,TreacyyWiersemasugierenqueelliderazgodelmercadosepuede
lograr en una de tres formas: mediante el liderazgo del producto, mediante una excelencia
1
operacionalomedianteelacercamientoconelcliente. Cadaunadeesasestrategiaspodra
requerirdiferenteshabilidadesyenfoquesoperacionales.Elconsultordeoperacionesdebeser
capaz de ayudar a la gerencia a comprender esas diferencias y ser capaz de definir la
combinacinmsefectivadetecnologaydesistemasparaejecutarlaestrategia.Enlamejora
delproceso,elenfoqueconsisteenelempleodeherramientasymtodosanalticosparaayudar
alosadministradoresdeoperacionesamejorareldesempeodesusdepartamentos.Deloitte
andToucheConsultingofreceunalistadelasaccionesparamejorarlosprocesos,comosigue:
refinar/revisar los procesos, revisar las actividades, reconfigurar los flujos, revisar
polticas/procedimientos,cambiarlassalidasyrealinearlaestructura.Msadelantesehablar
msacercadelos aspectosdelaestrategiaydelas herramientas. Sinimportar culseael
enfoque,untrabajoefectivodelaconsultoradeoperacionesdaporresultadounaalineacin
entrelaestrategiaylasdimensionesdelprocesoquemejoraneldesempeodenegociosdel
cliente.
NATURALEZA DE LA INDUSTRIA DE CONSULTORIA ADMINISTRATIVA
Se acredita a Frederick W. Taylor como el padre de la consultora
administrativa
La consultora administrativa ha llegado mucho ms all del taller. Hoy da
la consultora administrativa est en auge.
Las razones de este auge incluyen las siguientes: las presiones del mercado
sobre los clientes para que hagan una reingeniera de sus procesos clave y
eliminen los procesos que no son clave; una globalizacin que requiere que
las compaas busquen una asesora experta respecto a su ingreso a
mercados extranjeros y defi endan los locales contra los nuevos
competidores; y la necesidad de administrar mejor la informtica,
incluyendo sistemas de integracin, paquetes de soluciones de software y,
por supuesto, aplicaciones en la Internet.
La industria de la consultora administrativa se puede categorizar
en tres formas:
Por volumen: La mayora de las empresas de consultora son pequeas y
generan menos de 500 000 dlares en facturas anuales
Por especializacin: En lo que se relaciona con la especializacin, aun
cuando todas las grandes empresas proporcionan una variedad de servicios,
tambin se pueden especializar por funcin, como administracin de
operaciones, o por industria, como fabricacin (vase la ilustracin 13.1B).
La mayora de las grandes compaas de consultora se basan en la
tecnologa de la informacin (IT, por sus siglas en ingls) y en el trabajo de
contabilidad.
de
consultora
se
puede
Lajerarquadelatpicaempresadeconsultorasepuedeconsiderarcomounapirmide.Enlaparte
superiordelapirmideestnlossociososenior,cuyafuncinprimordialesladeventasyrelacionescon
elcliente.Alamitadestnlosadministradores,queadministranlosproyectosocontratacionesdecon
sultora.Enlaparteinferiorestnlosjunior,quedesempeaneltrabajodeconsultoracomopartedeun
equipodeconsultora.Hayescalonamientosenlosrangosdentrodecadaunadeesascategoras(como
sociossenior).Enlenguajefamiliar,amenudosehacereferenciaaesascategorascomobuscadores
(denuevosnegocios),cuidadores(oadministradores)delosequiposdeproyectosymachacadores
(losconsultoresquedesempeanel trabajo).Lasempresasdeconsultoraporlogeneral trabajanen
equiposporproyecto,seleccionadossegnlasnecesidadesdelclienteylaspreferenciasdelosadminis
tradoresdelproyecto,yporlosmismosconsultoresdeprimeralnea.Unaestrategiaimportanteenla
carreradelamayoradelosconsultoresjunioreslograrquelosasignenaproyectosimportantesdealta
visibilidad,conbuenoscompaerosdetrabajo.Esdecisivoestarendemandaparaunamembresaenel
equipoyobtenerexperienciasdeconsultoradecalidadparalograrunxitoalargoplazoenunaempresa
deconsultora(oseratractivoparaotraempresadentroofueradelaconsultora).
junior
cuya
funcin
primordial
es
Sinembargo,sindudaelreaprincipaldelnfasisdelaconsultoradeoperacionesenla
mayora de las industrias de servicio es la mejora del proceso, en particular en la
administracindeloscentrosdellamadastelefnicas.
CUANDO SE NECESITAN CONSULTORES DE OPERACIONES?
Por lo general las compaas buscan consultores de operaciones cuando se
enfrentan a decisiones de inversin importantes, o cuando creen que no
estn obteniendo la mxima eficacia de su capacidad productiva.
Unacadenanacionalderestaurantesdepayscontrataunconsultorparadeterminarsieranecesariauna
importanteadicinalacapacidaddealmacenamientoencongeladoresensuplantadefabricacinde
pays.Habavencidosucontratodearrendamientodeunalmacndecongeladoreslocal,demaneraquela
empresadebatomarunadecisinconbastanterapidez.Elgerentedelaplantaqueraunincrementode
500000dlaresenlacapacidad.Despusdeunanlisisdelademandadevariostiposdepays,del
sistemadedistribucinydelarreglocontractualconeltransportista,elconsultorconcluyquelaad
ministracinsepodaahorrartodo,conexcepcindeunainversinde30000dlaresenlacapacidad,si
hacalosiguiente:Prepararunprogramadeproduccindemodelomixtoparalospays,deacuerdoconun
pronsticoparacadaunadelas10clasesdepays(porejemplo,20%defresa,30%decereza,30%de
manzanay20%deotrospayscadadosdasdelciclodeproduccindepays).Parahacerlo,eranecesario
obtenerunainformacinmsoportunaacercadelademandadepaysencadaunodelosrestaurantesdela
cadena.Asuvez,esorequeraquelainformacinvinculadaconlosrequerimientosdepaysseenviara
directamentealafbrica.(Anteseldistribuidorcomprabalospaysylosrevendaenlosrestaurantes.)Por
ltimo,lacompaarenegocilostiemposderecoleccindelospaysenlaplantaparapermitiruna
entregajustoatiempoenlosrestaurantes.Lacompaaseencontrabaenunasituacindenegociacin
muchomsfuertequecincoaosantesyeldistribuidorestabadispuestoahacerajustesrazonables.
Laleccindeestoesquemuypocasdecisionesdeinversinenlasoperacionessondetodoonadayque
es posible encontrar buenas soluciones aplicando simplemente los conceptos OSM estndar de la
planeacindelaproduccin,lospronsticosylaprogramacin.Lasolucinreconociqueelproblemase
debaconsiderarentodoelsistemaparaverenquformaunaplaneacinyunadistribucinmejorpodan
sustituiralacapacidadtradicional.
general(incrementarlasventasdeaccesorios)ydespusavanzanivelpornivel
hastaqueseidentificanlasfuentespotencialesdelproblema.Unavezqueseha
desplegado el rbol, se analizan las relaciones que propone y las posibles
soluciones,ydespusseespecificaelplanproyectado.
EncuestasdelclienteConfrecuenciaserecurrealosconsultoresdeAOSpara
abordarproblemasidentificadosporlasencuestasdelclienterealizadasporlos
consultoresdemarketingoporelpersonaldemarketing.
AnalisisdediferenciaElanlisisdeladiferenciaseutilizaparaevaluarel
desempeodelclienteenrelacinconlasexpectativasdesusclientes,oen
relacinconeldesempeodesuscompetidores.Otraformadeanlisisdela
diferenciaescompararlosprocesosdelacompaaclienteparticularcon
ejemplaresenelprocesoymedirlasdiferencias.
EncuestasdeempleadosEsasencuestanvarandesdeencuestasdesatisfaccin
delempleadohastaencuestasdesugerencias.Unpuntoclavequesedebe
recordaresquesielconsultorsolicitasugerenciasdelempleado,la
administracindebeevaluarcuidadosamenteesainformacinyactuarconforme
aella.Hacealgunosaos,SingaporeAirlinesdistribuyuncuestionarioentresu
personaldevuelo,perocometielerrordenohacerunseguimientoparaabordar
suspreocupaciones.Comoresultado,losempleadoscriticaronalaempresams
deloquelohabranhechosinosehubierahecholaencuestay,hastaeldade
hoy,lacompaanoutilizaestaformadeevaluacin.
ModelodecincofuerzasEsunodelosenfoquesmsconocidosparaevaluarla
posicincompetitivadeunacompaaenvistadelaestructuradesuindustria.
Lascincofuerzassonpoderdelcomprador,entrantespotenciales,proveedores,
productossubstitutosyrivalesenlaindustria.
ACOPIODEDATOS
Recorridosporlaplanta/auditorasSepuedenclasificarcomorecorridospor
laplanta/auditorasdefabricacinyrecorridos/auditorasdelasinstalacionesde
servicio.Lasauditorascompletasdefabricacinsonunalaborimportante,que
implicamedirtodoslosaspectosdelainstalacindeproduccinylosprocesos,
ascomolasactividadesdeapoyo,comomantenimientoyabastecimientodel
inventario.Confrecuenciatodoesorequierevariassemanas,utilizandolistasde
verificacincreadasexplcitamenteparalaindustriadelcliente.Losrecorridos
porlaplanta,porotraparte,porlogeneralsonmuchomenosdetalladosyse
puedenhacerenmedioda.Elpropsitodelrecorridoesllegarauna
comprensingeneraldelprocesodefabricacinantesdeenfocarseenunreade
unproblemaparticular.
MuestreodeltrabajoElmuestreodeltrabajoimplicaobservacionesde
muestrasaleatoriasdelasactividadesdetrabajo,diseadasparaproporcionaruna
perspectivaestadsticamentevlidadecmopasaeltiempountrabajadorodela
utilizacindeunequipo.Losestudiosdiariossonotraformaderecopilardatos
delaactividad.Losconsultoreslosutilizanparalograrunacomprensinde
tareasmuyespecficasdesempeadasporlafuerzadetrabajo.
OrganigramasLosorganigramassepuedenutilizartantoenlafabricacincomo
enlosserviciosparahacerunseguimientodelosmateriales,lainformacinylos
flujosdepersonas.Elsoftwaredelflujo
GrficasdelaorganizacinLasgrficasdelaorganizacinamenudoestn
sujetasauncambio,demaneraquesedebetenercuidadoparaverquinse
reportarealmenteconquin.Algunascompaassemuestranreaciasacompartir
externamentelasgrficasdelaorganizacin.Hacevariosaos,unadministrador
seniordeunaimportanteempresadeelectrnicacomentqueunagrfica
detalladadelaorganizacinleproporcionaunainformacingratuitaala
competencia.
ANLISISDEDATOSYFORMULACINDESOLUCIONES
Anlisisdelproblema(herramientasSPC)ElanlisisdePareto,losdiagramas
deespinadepescado,lasgrficasdecorridas,losdiagramasdedispersinylas
grficasdecontrolsonherramientasfundamentalesvirtualmenteencada
proyectodemejoramientocontinuo.
AnlisisdelcuellodebotellaLoscuellosdebotelladerecursosnormalmente
aparecenenlamayoradelosproyectosdeconsultoradeAOS.Enesoscasos,
elconsultordebeespecificarenquformalacapacidaddisponibleserelaciona
conlacapacidadrequeridaporalgnproductooservicio,conelfindeidentificar
yeliminarelcuellodebotella.Estonosiempreesevidenteylaabstraccindelas
relacionesrequierelamismaclasedeanlisislgicoqueseutilizaenlos
problemasdepalabraclsicosqueaustedlefascinabanenellgebradela
escuelasecundaria.
SimulacinporcomputadoraElanlisisdesimulacinenlacomputadoraseha
convertidoenunaherramientamuycomnenlaconsultoradeAOS.Los
paquetesmscomunesdesimulacindepropsitogeneralsonExtendyCrystal
Ball.SimFactoryyProModel(paralossistemasdefabricacin),MedModel
(simulacindehospitales)yServiceModelsonejemplosdepaquetes
especializados.Paraunasimulacinmspequeaymenoscompleja,los
consultoresamenudoutilizanExcel.
HerramientasestadsticasElanlisisdecorrelacinyelanlisisderegresin
soncapacidadesesperadasparalaconsultoraenAOS.Labuenanoticiaesque
esostiposdeanlisissehacenfcilmenteconhojasdeclculo.
IMPACTOENLOSCOSTOSYANLISISDE
RENDIMIENTO
rbolesdedecisinLosrbolesdedecisinrepresentanunaherramienta
fundamentaldelaextensareadelanlisisdelriesgo.Seutilizanampliamente
paraexaminarlasinversionesenequipoyplantayenlosproyectosde
investigacinydesarrollo.Losrbolesdedecisinestnincorporadosenvarios
paquetesdesoftware,talescomoTreeAge,incluidoenelDVDqueacompaaa
estelibro.
AnlisisdelosinteresadosLamayoradelosproyectosdeconsultoracausan
unimpactodealgunaformaencadaunodeloscincotiposdeinteresados:
clientes,accionistas,empleados,proveedoresylacomunidad.Laimportanciade
considerarelintersdetodoslosinteresadossereflejaenladeclaracindela
misinquevirtualmentetodaslascorporacionescomparteny,comotal,les
proporcionaunaguaalosconsultorescuandoformulansusrecomendaciones.
IndicadorbalanceadodeldesempeoEnunintentoporreflejarlasnecesidades
particularesdecadagrupointeresadosenunsistemademedicindeldesempeo,
loscontadoreshandesarrolladoloqueseconocecomoindicadorbalanceadodel
desempeo(balanceadoserefierealhechodehacermsquetomarnotadelos
aspectosbsicosounaodosmedidasmsdeldesempeo).Atkinsonyotros
comentanlaformaenlacualelBancodeMontrealhautilizadolanocindel
indicadorbalanceadodeldesempeoparadeterminarmetasymedidas
especficasparaservicioalcliente,relacionesdeempleados,rendimientopara
lospropietariosyrelacionescomunitarias.Unacaractersticaclavedelsistemaes
queestajustadoaloquepuedencontrolarlaadministracinsenioryla
administracinaniveldelassucursales.8
MedidoresparaproveedoresEncontrasteconelindicadorbalanceadodel
desempeo,queseenfocaenlosdatosdedesempeoaniveldetodala
organizacin,losmedidoresdelprocesoestndiseadosparaproporcionar
actualizacionesbrevesdeldesempeoparaprocesosespecficos.Losmedidores
consistenenunaseleccindemtricasdeldesempeopresentadasenforma
grfica,concodificacionesacolordelaslneasdelastendencias,alarmasen
formadepuntosdeexclamacin,etc.,paramostrarcundolosindicadoresclave
seestnacercandoalniveldeunproblema.
PUESTAENPRCTICA
GrficasderesponsabilidadUnagrficaderesponsabilidadseutilizaenla
planeacindelasresponsabilidadesdelatareaparaunproyecto.Porlogeneral
adoptalaformadeunamatriz,endondelastareasaparecenalolargodelaparte
superiorylosmiembrosdelequipodelproyectoaunladoyhaciaabajo.Lameta
esverificarqueexistaunamarcadecomprobacinencadacuadropara
asegurarsedequehayaunapersonaasignadaacadatarea.
TcnicasdeadministracindeproyectosLasempresasdeconsultorautilizan
lastcnicasdeadministracindeproyectosCPM/PERTylasgrficasdeGantt
paraplanearymonitoreartodalacarteradecompromisosdeconsultoradela
empresa,ascomolosproyectosdeconsultoraindividuales.MicrosoftProjecty
PrimaveraProjectPlannersonejemplosdelsoftwarequeseutilizacomnmente
paraautomatizaresasherramientas.
REINGENIERIA DE PROCESOS
MichaelHammer,elexpertoenadministracinqueinicielmovimientode
reingeniera,definelareingenieracomo:
El acto de volver a pensar en los fundamentos y el rediseo radical de los
procesos de negocios, con el fi n de lograr mejoras considerables en las
medidas crticas contemporneas del desempeo, tales como costo, calidad,
servicio y rapidez
PRINCIPIOS DE LA REINGENIERIA
Lareingenieraserefierealograrunmejoramientosignificativoenlosprocesos,
demaneraquesecumplaconlosrequerimientoscontemporneosdelclienteen
loqueconcierneacalidad,rapidez,innovacin,ajustealasnecesidadesdel
clienteyservicio.Hammerhapropuestosieteprincipiosoreglasparala
reingenieraylaintegracin.10
Regla1.Organizarseporresultados,noportareasVariastareas
especializadas,desempeadaspreviamentepordiferentespersonas,sedeben
combinarenunsolotrabajo.Esetrabajolopodradesempearuntrabajador
decasoindividual,ounequipodecaso.Elnuevotrabajocreadodebeincluir
todoslospasosenunprocesoquecreanunresultadobiendefinido.La
organizacinalrededordelosresultadoseliminalanecesidaddedelegar,loque
resultaenunarapidez,productividadyactitudderespuestahaciaelcliente.
Tambinleproporcionaalclienteunsolopuntodecontactoconocedor.
Regla2.Hacerquequienesutilizanlasalidadelprocesodesempeenel
procesoEnotraspalabras,eltrabajosedebellevaracaboendondetienems
sentidohacerlo.Estoresultaenquelaspersonasqueestnmscercadelproceso
desempeenrealmenteeltrabajo,loquecambiaaltrabajoatravsdelas
fronterasdentroyfueradelaorganizacin.Porejemplo,losempleadospueden
hacerpartedesuspropiascomprassinpasarporeldepartamentodecompras,los
clientespuedenhacerellosmismosalgunasreparacionessencillasysepuede
pediralosproveedoresqueadministrenelinventariodepiezas.Eltrabajo
reubicadodeestamaneraeliminalanecesidaddecoordinaralosencargadosy
losusuariosdelproceso.
Regla3.Combinareltrabajodeprocesamientodelainformacinconel
trabajorealqueproducelainformacinEstoquieredecirquelaspersonas
querecopilanlainformacintambindebenserresponsablesdesu
procesamiento.Esominimizalanecesidaddequeotrogrupoconcilieyprocese
esainformacinyreduceconsiderablementeloserroresalreducirelnmerode
puntosdecontactoexternosparaunproceso.Unejemplodeuncasoasesel
departamentotpicodecuentasporpagarqueconcilialasrdenesdecompra,
recibenotificacionesyfacturasdelproveedor.Aleliminarlanecesidadde
facturasalprocesarlasrdenesyrecibirlainformacinenlnea,esinnecesaria
granpartedeltrabajoenlafuncintradicionaldecuentasporpagar.
Regla4.Tratarlosrecursosgeogrficamentedispersoscomosiestuvieran
centralizadosLatecnologadelainformacinahorahaconvertidoelconcepto
deoperacioneshbridascentralizadas/descentralizadasenunarealidad.Facilita
elprocesamientoparalelodeltrabajomedianteunidadesorganizacionales
separadasquedesempeanelmismotrabajoyalmismotiempomejoraelcontrol
totaldelacompaa.Porejemplo,lasbasesdedatosylasredesde
telecomunicacincentralizadasahorapermitenquelascompaasseeslabonen
conunidadesseparadasoconelpersonaldecampoindividual,
proporcionndoleseconomasdeescalaymanteniendoalmismotiemposu
flexibilidadindividualysuactitudderespuestahaciaelcliente.
Regla5.Vincularlasactividadesparalelasenvezdeintegrarsusresultados
Elconceptodeintegrarslolosresultadosdeactividadesparalelasquealalarga
sedebenunireslacausaprincipaldeltrabajorepetido,loscostoselevadosylas
demorasenelresultadofinaldelprocesototal.Esasactividadesparalelasse
debenvincularcontinuamenteysedebencoordinarduranteelproceso.
Regla6.Situarlatomadedecisionesendondesedesempeaeltrabajoe
incluirelcontrolenelprocesoLatomadedecisionesdebeserpartedeltrabajo
desempeado.Hoydaestoesposibleconunaformadetrabajomseducaday
conocedora,ademsdelatecnologaparaayudarenlasdecisiones.Loscontroles
ahorasonpartedelproceso.Lacompresinverticalqueresultaproduce
organizacionesmsplanasyconmscapacidadderespuesta.
Regla7.Capturarlainformacinunasolavez,enlafuenteLainformacinse
deberecopilarycapturarenelsistemadeinformacinenlneadelacompaa
solamenteunavez,enlafuenteendondesecre.Esteenfoqueevitaingresosde
datoserrneosycostososreingresos.