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Siempre apetitoso un rico flan, que har de la hora del postre un momento muy especial.
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Preparacin e ingredientes muy sencillos, de los que siempre tenemos en casa: huevos, azcar y leche; .. aunque se
presta a las ms diversas variaciones segn aadamos otros ingredientes.
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En esta ocasin te traigo un delicioso flan de caf y leche condensada, ( .. cuando se endulza el caf con leche
condensada se le llama "caf bombn" ); .. que se funde en la boca dejando un suave gusto a caf y con el que podrs
salir de la rutina del flan de siempre y sorprender a los tuyos !!
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* Al final del artculo te dejar otras dos ricas recetas con las que endulzar tus postres o sobremesas
Necesitaremos: 4 huevos grandes ( "L" ), 1/4 de litro de leche entera (1,4 tazas), 1/4 de litro de caf (1,4 tazas), 1 bote
pequeo de leche condensada ( 370 grs. ) y caramelo lquido, que puedes hacerlo t o como en este caso utilizar del
envasado.
http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-postres/flan-de-cafe-bombon_1519205.html?aco=1myj&fba
4 BEBIDAS
FRESQUITAS
PARA VERANO
13/7/2015
Elaboracin:
Como se hace
10/07/2015
Precalentamos el horno a 170 ( 340F ) con calor arriba y abajo y caramelizamos el fondo y las paredes del molde. ( Yo
he utilizado dos para que no fuera muy grueso el flan, ya que tardara ms tiempo en hacerse).
Cmo se hace
Batimos bien los huevos, (si tienes varillas elctricas ms fcil .. ), .. y aadimos la leche entera, el caf y la leche
condensada poco a poco, hasta que quede todo bien mezclado.
Vertemos en los moldes la mezcla y los introducimos en otros recipientes ms grades con agua ( si el agua es caliente
tardar menos tiempo en hacerse .. )
Introducimos en el horno y dejamos sobre 55-60 minutos, .. comprobando con la hoja de un cuchillo que sale limpia al
pinchar en el centro.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Aqu tienes el paso a paso en un corto video:
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13/7/2015
Etiquetas: flan, caf, leche condensada, postre, sobremesas, dulce, recetas postres
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