El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto

de rganos (boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del
proceso de la digestin, es decir, la transformacin de los alimentos para que puedan ser absorbidos y
utilizados por las clulas del organismo.1
La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin (nutrientes)
y excrecin (mediante el proceso de defecacin).
El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales monogstricos: transformar
los glcidos, lpidos y protenas en unidades ms sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que
puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.2

Las FUNCIONES de cada rgano y glndula del Aparato Digestivo son:

1- BOCA: Es el rgano de entrada al tubo digestivo y su funcin es realizar:
a) INGESTIN: Es el acto de introducir los alimentos en la boca.
b) PROCESO BUCAL: Los alimentos introducidos en la boca son procesados y sufren una transformacin
fsica que afecta a su estado pero no a su composicin. Esta transformacin se produce por los efectos de
la Masticacin a cargo de los DIENTES y de la Acomodacin e Insalivacin en las que la LENGUA ubica
los alimentos entre los dientes para su trituracin y los mezcla con la saliva para su ablandamiento. Como
resultado de ello, se forma el BOLO ALIMENTICIO.
2- Las GLNDULAS SALIVALES tienen la funcin de elaborar la SALIVA. Estn constitudas por 3 pares
de glndulas: a) Partidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales, de diferente ubicacin y su principal papel
lo cumplen en la Boca con la introduccin del alimento, al cual empapan de saliva y lo transforman
fsicamente en Bolo Alimenticio. En la saliva se encuentra una enzima llamada AMILASA SALIVAL, que
acta sobre el almidn.
3- FARINGE: rgano tubular hueco y conducto comn de los aparatos digestivo y respiratorio y su funcin
es realizar la DEGLUCIN que consiste en el pasaje del bolo alimenticio desde la cavidad bucal hasta la
Faringe a travs del Istmo de las Fauces.
4- ESFAGO: Es un rgano de paredes elsticas por el cual los alimentos descienden hasta el Estmago.
Su funcin es transportar el Bolo Alimenticio por la accin de las contracciones musculares de la pared de
dicho rgano para llevarlo al Estmago.
5- ESTMAGO: Es el rgano ms dilatado del tubo digestivo. Presenta un orificio de entrada o CARDIAS
y un orificio de salida o PLORO. Presentan MUCOSA GSTRICA en la que existen clulas glandulares
productoras de MUCUS y del JUGO GSTRICO, que contiene ENZIMAS y CIDO CLORHDRICO. Su
funcin es realizar la DIGESTIN ESTOMACAL o GSTRICA: Cuando el BOLO ALIMENTICIO sale de la
boca y es digerido por el proceso de la deglucin, pasa a la faringe y se dirige al esfago por movimientos
peristlticos y de all atraviesa el Cardias (vlvula de entrada al estmago) y llega al ESTMAGO y por
accin del jugo gstrico que segrega el estmago el Bolo Alimenticio se trasnforma en QUIMO (lquido
espeso y cido).
6- INTESTINO DELGADO: Lo conforman el DUODENO y el YEYUNO - LEON.
El DUODENO corresponde al a1ra seccin del Intestino delgado. En su Mucosa existen Glndulas

productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actan en el proceso digestivo. Su funcin es
realizar la DIGESTIN INTESTINAL que consiste en transformar el Quimo en una sustancia lquida
llamada QUILO, por accin del Jugo Intestinal. Bilis y Juego Pancretico.
El YEYUNO - LEON es la 2da porcin del Intestino delgado. En su 1ra parte concluye prcticamente el
proceso digestivo y en la 2da se produce la absorcin de las sustancias digeridas.
Su funcin es realizar el proceso de ABSORCIN por el cual las sustancias digeridas pasan desde el
intestino delgado al aparato circulatorio por smosis a travs de sus Microvellosidades intestinales
ubicadas en el Yeyuno-leon y ASMILACIN que es el pasaje por smosis de las sustancias alimenticias
desde los capilares sanguneos hacia las clulas de los tejidos del cuerpo.
7- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura tubular ubicada desde la
VLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este rgano se produce la funcin de realizar la FORMACIN
DE MATERIA FECAL, es decir las sustancia no digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al
intestino grueso a travs de la Vlvula Ileocecal.
8- RECTO: rgano final del intestino grueso y su funcin es ACUMULAR LA MATERIA FECAL
proveniente del instestino grueso.
9- ANO: Orificio de salida recubierto por un msculo llamado ESFINTER ANAL que produce la dilatacin y
contraccin del ano para la evacuacin de la materia fecal. Su funcin es ELIMINAR HACIA EL
EXTERIOR LA MATERIA FECAL mediante un proceso voluntario que se produce al relajarse las fibras
des esfinter anal y abrirse el orificio correspondiente.
10- HGADO: Glndula voluminosa del aparato digestivo y su funcin es segregar la BILIS, que al unirse
con el jugo Pancretico y el Jugo Intestinal va a producir la formacin del QUILO en el Duodeno. No
contiene Enzimas y su funcin es EMULSIONAR las GRASAS dividindolas en pequeas gotitas.
11- PNCREAS: Glndula del aparato digestivo que cumple la funcin de segregar el JUGO
PANCRETICO, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal tambin provoca la formacin del Quilo en le
Duodeno.
12- APNDICE: rgano de inciacin del Intestino grueso. Se pensaba que no tena una funcin
determianda y que nos erva para nada. Ahora se ha descubierto que es un rgano que deposita en su
interior cantidades de BACTERIAS BENEFICIOSAS para nuestro metabolismo digestivo

Estreimiento:

Dolor Clico:

Dispepsia:

Diarrea:

Clculos:

Gastritis:

Colon Irritable:

Apendicitis:

A: Plipo

B: Hemorroides
C: Fisura anal

lcera.