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REFRACCIN MOLAR Y ESPECIFICA DE SUSTANCIAS PURAS Y DISOLUCIONES

RESUMEN
Se busca analizar y relacionar las propiedades fsicas de sustancias liquidas
puras y en solucin mediante el comportamiento de los ndices de refraccin ,
la densidad, los grados Brix y el porcentaje p/p de sustancias puras como el
Xilol, Tolueno, Propilenglicol, Propanol, Butanol, Etilo Acetato y de una
muestra problema; y de disoluciones de agua con azcar a diferentes
concentraciones.

LAURA L. CARDOSO C.
Cdigo: 6101372
Universidad de Amrica
lalocarchi@hotmail.com
JUAN F. ALVEAR Z.
Cdigo: 6101389
Universidad de Amrica
jufealza@hotmail.com

PALABRAS CLAVES: Densidad, Grados Brix, ndice de refraccin,

Refractometra, Sacarosa.

1. INTRODUCCIN
Cuando un haz de luz que se propaga por un medio
ingresa a otro distinto, una parte del haz se refleja
mientras que la otra sufre una refraccin, que consiste en
el cambio de direccin del haz. Para esto se utiliza el
llamado ndice de refraccin del material, que nos servir
para calcular la diferencia entre el ngulo de incidencia y
el de refraccin del haz (antes y despus de ingresar al
nuevo material). [1]

composicin de disoluciones binarias, con el fin de

determinar los ndices de refraccin de una serie de
disoluciones de composiciones conocidas en este caso
azcar y agua, y los valores obtenidos se representaran
grficamente; la composicin de una disolucin o una
sustancia pura no conocida se puede deducir sobre el
grafico, siempre y cuando se haya determinado el ndice
de refraccin.
2. RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS

Para medir el ndice de refraccin de las sustancias, como

el agua, Xilol, Tolueno, Propilenglicol, Propanol,
Butanol, Etilo Acetato y una muestra problema se usa un
refractmetro de Abbe; el cual tiene dos escalas: la
superior, que mide directamente la concentracin de
azcar en grados Brix, y la inferior, que mide el ndice de
refraccin; el ndice de refraccin depende de la
temperatura y de la longitud de onda de la luz utilizada.
El fenmeno de la refraccin se rige de acuerdo con dos
leyes de las cuales la primera afirma que tanto el rayo
incidente como el refractado y la normal a la superficie
de refraccin estn contenidos en un mismo plano. La
segunda ley, llamada tambin ley de Snell, afirma que
para una luz con una frecuencia determinada, el cociente
entre el seno del ngulo de incidencia y el seno del
ngulo de refraccin es constante e igual al ndice
relativo de ambos medios. Esta ley constituye el
fundamento del funcionamiento de los instrumentos
llamados
refractrmetros
empleados
para
la
determinacin de los ndices de refraccin de los diversos
materiales a partir de la medicin precisa de los ngulos
de incidencia y refraccin. [2]
Las determinaciones refractomtricas se emplean
principalmente para la determinacin cuantitativa de la

Por medio de un picnmetro de 25 mL y un refractmetro

de Abbe de hallaron las densidades y el ndice de
refraccin de cada uno de los reactivos como el Tolueno,
Propilenglicol, Propanol, Butanol, Etilo Acetato y de una
muestra problema.

m
V

Donde:
m = masaT masapic (gr)
V = 25 mL
masapic = 16,33 gr
Tabla 1. Datos de los reactivos.

Sustancia
Agua
Xilol
Tolueno
Propilenglico
l
Propanol

MasaT
(gr)

m (gr)

gr

mL

41,33
37,79
37,85
42,11

25
21,46
21,52
25,78

1,00
0,8584
0,8608
1,0312

1,3325
1,4990
1,4970
1,4320

36,38

20,05

0,8020

1,3880

5
Butanol
36,54
20,21
0,8084
1,3995
Etilo Acetato
38,66
22,33
0,8932
1,3745
Muestra
32,76
16,43
0,6572
1,3785
El ndice de refraccin (n) no tiene unidades y el mnimo
valor que puede tomar es de 1, por que la luz no se
propaga en ningn medio ms rpido que el vacio.

Donde:
n = ndice de refraccin
M = Peso molecular
= Densidad
L = Nmero de Avogadro = 6,022*1023 mol-1

Figura 1. ndice de refraccin (n) vs. Densidad ().

n VS
ndice de refraccin (n)
0.6

1.1

Densidad ()

Podemos determinar que en algunos puntos de la graficas

hay sustancias que son muy parecidas, como es el caso
del Xilol y el Tolueno ya que el ndice de refraccin y la
densidad muestran valores muy cercanos.
Refraccin molar de sustancias puras

n1
M
n+2
R=

Donde:
M = Peso molecular
= Densidad
N = ndice de refraccin

3
n 1
4
M
n +2
Radio=
L
3

Tabla 2. Radio, Refraccin molar y Refraccin especifica de

sustancias puras.

M(
Sustancia

gr

mol

M
R

Donde:
M = Peso molecular
R = Refraccin molar

Radio de la molcula

Radio
1,136*10-8

1,914*10-8
2,065*10-8
2,076*10-8

Agua

18

1,796

Xilol
Tolueno
Propilenglico
l
Propanol
Butanol
Etilo Acetato

106,16
92,14
76,09

17,893
15,218
9,287

10,02
2
5,933
6,055
8,193

60,09
74,121
88,11

8,581
10,775
10,948

7,003
6,879
8,198

2,433*10-8
2,316*10-8
1,965*10-8

Anlisis de disoluciones
Se determina la densidad por medio de un picnmetro de
25 mL y el ndice de refraccin con un refractmetro de
Abbe para cada una de las disoluciones preparadas a
diferentes concentraciones de azcar y agua.

Refraccin molar especifica

r=

m
V

Donde:
m = masaT masapic (gr)
V = 25 mL
masapic = 16,33 gr
Tabla 3. Disoluciones de azcar.
(
Muestr
a

MasaT
(gr)

m
(gr)

10 mL

48,84

32,51

20 mL

47,16

30,83

____________________________
1. Las notas de pie de pgina debern estar en la pgina donde se citan. Letra Times New Roman de 8 puntos

gr

mL

1,300
4
1,233
2

n
1,449
5
1,427
0

Brix

p
p

62,4

50

52,3

42,9

5
30 mL

46,12

29,79

40 mL

45,42

29,09

50 mL

44,43

28,4

1,191
6
1,163
6
1,136
0

1,418
5
1,399
5
1,389
0

48,8

37,5

38,8

33,3

34

30

Brix VS
70
Brix 50
30
1.1

Figura 2. ndice de refraccin (n) vs. Brix.

1.15

1.25

1.5
ndice de refraccin (n) 1.4
50

70

Brix

La relacin que hay entre el ndice de refraccin (n) y los

grados Brix (Brix) es directamente proporcional pues a
medida que se va aumentando la concentracin de azcar,
mayor ser el ndice de refraccin.
Figura 3. ndice de refraccin (n) vs. Densidad ().

50 gr Azcar total 60% (%

P
p

m 20 gr H O
=

gr
1
mL

= 20 mL HO

P
gr de soluto
=
100
p gr de disolucin

1.5
ndice de refraccin (n) 1.4
1.2

1.4

Densidad ()

P 30 gr
=
100 =50
p 60 gr
P 30 gr
=
100 =42,9
p 70 gr

Podemos determinar que la densidad () es directamente

proporcional con el ndice de refraccin (n) y que a
mayor densidad, mayor ser el ndice de refraccin;
luego determinamos que como la temperatura es un
factor que acta sobre la densidad se dice que, a mayor
temperatura menor densidad habr.

0,6 * 50 gr = 30 gr Azcar

V=

n VS

Figura 4. Brix vs. Densidad ().

1.35

Podemos decir que a mayor densidad, mayor ser el

Brix que tenga la disolucin, por tanto son directamente
proporcionales y como nos referimos a la densidad, la
velocidad de onda que pasa por un lquido depender de
la densidad, entonces cuanto ms denso sea el liquido,
menor velocidad tendr la onda.
% Peso Peso

1.3
1

1.3

Densidad ()

n VS Brix

1.3
30

1.2

P 30 gr
=
100 =37,5
p 80 gr
P 30 gr
=
100 =33,3
p 90 gr
P 30 gr
=
100 =30
p 100 gr

____________________________
1. Las notas de pie de pgina debern estar en la pgina donde se citan. Letra Times New Roman de 8 puntos

5
Figura 5. Brix vs. (%

P
p

Agua
Metano
Cloroform
o
Etano
Alcohol E.
A. Actico
Benceno

Brix VS %P/p
70
Brix 50

18
16,04
119,38

1,3325
1,286
1,48

1
0,00072
1,483

1,796
1938,96
11,103

30,07
46,07
60,05
78,11

1,361
1,372
1,501

0,00138
0,789
1,049
0,8786

6,272
6,315
12,722

3. CONCLUSIONES

30
25

30

35

40

45

50

55

La densidad es un factor importante de cada

sustancia que influye en el ndice de refraccin.

Los grados Brix nos determinaron la cantidad de

azcar en la solucin de sacarosa, en este caso
entre ms disolvente de agua menos porcentaje
de grados Brix; adems que la relacin de
grados Brix y el ndice de refraccin, nos indica
que entre ms concentracin de azcar en una
solucin, el efecto de refraccin ser mayor.

Se determinaron sustancias puras desconocidas

por medio de sustancias puras conocidas, y por
medio de estas se realizo una grafica, ndice de

%P/p

P
p

Figura 6. ndice de refraccin (n) vs. (%

n VS %P/p

refraccin (n) vs. Densidad () que la ser analizada

los datos muestran que las sustancias desconocidas
son muy cercanas a las de propanol.

1.5
ndice de refraccin (n) 1.4
1.3
20

40

60

%P/P

Pudimos determinas que con las graficas de

ndice de refraccin (n) vs. Brix, ndice de
refraccin (n) vs. Densidad (), Brix vs.
Densidad (), Brix vs. (%P/p) y de refraccin
(n) vs. (%P/p) los resultados muestran que hay
una relacin directamente proporcional entre
estos.

Refraccin molar de otras sustancias puras

4. CUESTIONARIO

n1
M
n+2
R=

De qu depende la medicin del ndice de

refraccin?
El ndice de refraccin depende de la longitud de onda de
la luz, de la temperatura, de la composicin y de la
concentracin de la sustancia que se esta analizando
porque en ella es en donde se prolonga el haz de luz; por
lo cual se puede medir concentraciones de una sustancia
o identificar sustancias desconocidas.

Donde:
M = Peso molecular
= Densidad
N = ndice de refraccin

Cmo influye la temperatura en la medicin

del ndice de refraccin?

Tabla 4. Refraccin molar de otras sustancias puras

(
M(
.Sustancia

gr

mol

gr

mL

La temperatura es un parmetro de influencia en las

mediciones de ndice de refraccin, ya que en la mayora
de los lquidos ste disminuye aproximadamente 0,00045
al aumentar 1 C, mientras que en los slidos disminuye

____________________________
1. Las notas de pie de pgina debern estar en la pgina donde se citan. Letra Times New Roman de 8 puntos

5
nicamente 0,00001 por cada 1 C; el agua disminuye
0,00010 por cada 1 C.
En general la disminucin del ndice de refraccin con el
aumento de temperatura se debe a la disminucin de la
densidad y constante dielctrica del medio. [3]
Qu es el ngulo de emergencia y como se
puede hallar?
Si sobre el prisma incide un rayo luminoso, ste penetra
en el prisma y luego lo abandona por la otra cara. La
figura es un esquema del proceso y la fotografa de la
figura corresponde a un proceso real.
El ngulo que forma el rayo incidente con la normal
N1 se llama ngulo de incidencia i, el que forma el rayo
emergente con la normal N2 se denomina ngulo de
emergencia y el que forma el rayo incidente con el
emergente se llama ngulo de desviacin .

Cmo determinar momentos dipolares y

estructuras moleculares utilizando el ndice
de refraccin?
El ndice de refraccin de una sustancia es la relacin
entre la velocidad de la luz en el vaco y la velocidad en
la muestra. La velocidad de la luz es siempre menor en
un medio dielctrico que en el vaco y la disminucin de
la velocidad se debe a la interaccin de los electrones
polarizables de las molculas del medio con el campo
elctrico oscilante de la radiacin. Los dipolos
permanentes de las molculas tambin pueden interferir,
pero la radiacin visible utilizada para medir el ndice de
refraccin, cambia con tal rapidez el sentido del campo
elctrico alternante, porque su frecuencia es del orden de
1015 ciclos/segundo, que las molculas son incapaces de
orientarse unas respecto de otras con la rapidez suficiente
para seguir la variacin de este campo. Por esta razn
solo interviene la polarizabilidad con el paso de la luz.
La teora de Maxwell demuestra que, para las sustancias
formadas por molculas que no tienen momento dipolar,
y es igual a n donde n es el ndice de refraccin de la
sustancia. Es inmediato que, aunque las molculas del
dielctrico tengan momento dipolar, el trmino de
polarizabilidad de la polarizacin molar total P puede
calcularse as:

n 1
4
= L
( n +2 )M 3

El ngulo diedro del prisma, que en proyeccin plana es

el ngulo de la figura 1a, es el denominado ngulo del
prisma; r1 es el refractado del incidente i; y r2 es el
incidente cuyo refractado es el emergente e. Con la letra
n se designa al ndice de refraccin relativo del
prisma respecto del medio exterior.

e=arcsen(sen ( n se n i )cos sen i)

2

Al final esta ecuacin establece una relacin explcita

entre el ngulo de emergencia y el de incidencia si se
conoce el ngulo del prisma y el ndice de refraccin
relativo del prisma respecto del medio exterior. [4]

El ndice de refraccin suministra, por tanto, un valor de

, que puede ser utilizado a continuacin, junto con el
valor de la constante dielctrica, para obtener el momento
dipolar. As es posible obtener valores para algunas
molculas sencillas.
5. BIBLIOGRFA
1.

[Online] Available at:

____________________________
1. Las notas de pie de pgina debern estar en la pgina donde se citan. Letra Times New Roman de 8 puntos

5
http://www.yio.com.ar/fo/indiceref.html
[Accesed 30 04 2012]
2.

[Online] Availble at:

http://es.scribd.com/griseldagb/d/35404921Refractometria
[Accesed 30 04 2012]

3.

[Online] Available at:

http://www.metas.com.mx/guiametas/La-GuiaMetAs-08-12-refraccion.pdf
[Accesed 01 05 2012]

4.

[Online] Available at:

http://heurema.com/PDF45.htm
[Accesed 01 05 2012]

5.

[Online] Available at:

http://www.buenastareas.com/ensayos/Refracto
metria/1167652.html
[Accesed 01 05 2012]

____________________________
1. Las notas de pie de pgina debern estar en la pgina donde se citan. Letra Times New Roman de 8 puntos

____________________________
1. Las notas de pie de pgina debern estar en la pgina donde se citan. Letra Times New Roman de 8 puntos