UNIVERSIDAD PRIVADA

SEOR DE SIPAN

CIENCIAS EMPRESARIALES
Carrera Administracin
TRABAJO DE INVESTIGACION: Empresa SAVOY E.I.R.L

DOCENTE: De

La Torre Pretel, Melquiades

Alejandro
PRESENTADO POR:
HERRERA CIEZA ELISBETH
QUIJANO GUEVARA ANA
SILVA PREZ KATIA

VILLALOBOS FERNNDEZ AMENAIDA

CICLO
CHICLAYO Per
2015

1.- RESUMEN EJECUTIVO.

En el primer capitulo se darn a conocer los lineamientos generales (marco terico conceptual) acerca de
algunos conceptos del proceso administrativo, macro ambiente y microambiente; todo ello con el propsito de
que el lector tenga las referencias necesarias para poder comprender todo el contenido del diagnostico
presentado. As mismo se expondr un marco terico referencial en el cual se har una breve descripcin el
contenido de otros trabajos de investigacin que guardan similitud con el presente trabajo.
A partir del capitulo II comprende a la empresa en si; dando a conocer los valores y compromisos
institucionales as como la misin y la visin de la empresa. Adems se aadir algunos valores de la
empresa as como tambin se har una modificacin de la visin y la misin propuesta por los autores.
Con respecto al capitulo III incluye un anlisis externo en el cual se explicara el macro ambiente y
microambiente que envuelve a la empresa; todo esto relacionado con la situacin actual del pas, mostrando
algunas cifras y figuras para una mejor explicacin. Aadido a esto se realizara un anlisis competitivo e
industrial referente al sector en el que la empresa desarrolla sus actividades.
En el capitulo IV se da a conocer el anlisis interno de la empresa enfatizando en las reas funcionales de la
empresa y explicando su problemtica; todo ello en base para conocer algunas deficiencias que se presentan
en estas. Este capitulo es uno de los mas importantes pues constituye un anlisis de las reas criticas de la
empresa.
El capitulo V hace referencia tambin a las reas funcionales, sin embargo aqu se har nfasis en los
factores claves del xito de cada departamento.
Referente al capitulo VI involucra el proceso administrativo es
decir; planificacin, organizacin, direccin y control as mismo se evaluaran sus componentes de cada una
de estas funciones administrativas para conocer as los objetivos, estructura, el tipo de liderazgo y el tipo de
control que se manifiesta en la empresa.
El capitulo VII esta relacionado con el capitulo anterior, sin embargo aqu se observara la relacin entre las
reas funcionales mediante un sistema integrado de la organizacin.
En el capitulo VIII se realizaran las matrices de evaluacin interno y externo, as como la matriz FODA, de
esta se mencionaran las posibles estrategias que tomara la empresa.
En el captulo IX tambin esta relacionado con el capitulo anterior, en este se seleccionara la estrategia, la
cual ser implantada en toda la empresa en estudio, adems se mencionara alguna de las acciones que la
empresa esta desarrollando para llevar a cabo el objetivo mayor.
Por ultimo en los captulos X y XI daremos algunas recomendaciones que, a nuestra consideracin, deben
mejorar en la empresa en estudio, as mismo se presentaran algunos anexos donde se expondrn algunos
cuadros y figuras relacionadas con el diagnostico presentado; respectivamente.

PERFIL DE LA EMPRESA (DESCRIPCION DE LA EMPRESA)

Gloria S.A. es una empresa que forma parte de un conglomerado industrial de capitales
peruanos.
Esta dedicad a la venta y distribucin a nivel nacional de productos lcteos y derivados
tanto de leches industrializadas como de derivados lcteos.
Gloria est posicionada como la principal empresa productora de leches industrializadas a
nivel nacional con un 79.6% del total de la produccin nacional durante el ao 2006. Esto

se debe al desarrollo de nuevas marcas, as como nuevas variedades de leche (productos

fortificados) con diferentes presentaciones.
El principal producto comercializado por Gloria es la leche evaporada, ya que posee una
participacin de 72.2% en el total de ingresos de la empresa y mantiene una participacin
de 83.2% de las ventas de leche evaporada en el mercado peruano.
Gloria, Pura Vida y Bella Holandesa son las tres marcas corporativas con las que Gloria
comercializa sus productos de leche evaporada, leche fresca, yogurt y jugos. Asimismo,
posee las marcas como Bonl, Chicolac, Multilac, Araba, La Mesa y caf Mnaco para
sus derivados de lcteos y dems productos en el mercado peruano, y las marcas Bonl,
Aurora, Pil y el Establo para la exportacin de leche evaporada y derivados al extranjero.
El desarrollo de ventas al extranjero ha logrado que actualmente Gloria exporte a 42
pases de las regiones de Sudamrica, El Caribe, Centro Amrica, frica, Asia y Medio
Oriente. Mientras que en el 2002 las exportaciones representaban el 5.2% de las ventas,
en el 2006 fueron el 10.6%.
Durante el cuarto trimestre del 2006, las ventas netas alcanzaron los S/. 440.2 MM,
incremento de 16.4% respecto al mismo periodo del ao anterior. Esto se debi
especialmente al mayor volumen de ventas de leche evaporada, leche UHT, yogurt,
yogurello, quesos y jugos. La utilidad bruta registr un incremento de 48.0% respecto al
4T05, debido al mayor volumen de unidades vendidas y a una disminucin en
el preciopromedio de las materias primas.
Asimismo, la utilidad operativa obtuvo S/. 63.3 MM, un aumento de 95.0% respecto al
4T05, a pesar de observarse un incremento tanto en los gastos de ventas (+14.5%
respecto al 4T05 por mayores gastos en publicidad, honorarios, comisiones
y servicios pagados a terceros) como en los gastos administrativos (+10.6% respecto al
4T05 por mayores servicios prestados por terceros).
Por ltimo, por debajo de la lnea operativa se mostr un aumento en los gastos
financieros (+23.7% respecto al 4T05, debido a intereses pagados a empresas vinculadas
como Yura S.A y Cemento Sur S.A. y a los bancos por el mayor endeudamiento corriente)
y una reduccin en otros ingresos netos de otros egresos en 40.2% respecto al 4T05
debido a menores ventas en activos fijos, menores ingresos por descuento obtenidos
de proveedores y a un aumento en dietas del directorio.
De esta manera la utilidad neta result ser mayor en 179.6% respecto al mismo periodo
del ao anterior.
Por tal motivo Gloria S.A. se ha consolidado como la empresa lder en el mercado
peruano de leche evaporada.

2.- visin.
Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con
presencia y proyeccin internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos
de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.

Misin.
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la produccin y
comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y
consumidores.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporacin se desarrollarn en un entorno que
motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que
opera y asegure el mximo retorno de la inversin para sus accionistas.

Valores.
Las empresas del Grupo cimientan su xito y crecimiento en la
siguiente declaracin de valores.
Cumplimiento de las obligaciones
Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta,
transparente y tica, as como por el fiel cumplimiento de
nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de
los mercados en que operamos.
Dedicacin al trabajo
Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y
dedicacin de nuestros colaboradores se oriente a brindar
servicios y productos de la ms alta calidad para asegurar la
satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.
Prudencia en la administracin de los recursos
Reconocemos la importancia de planificar y gestionar
racionalmente los recursos de la Corporacin para asegurar su
solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores,
clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las
que acta.

Cultura del xito

Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener
y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.
Orientacin a la persona
Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y xito de nuestra Corporacin.
Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros
colaboradores.
Responsabilidad social
Reconocemos que somos partcipes de un sistema social con el cual interactuamos. Todas nuestras
decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la permanencia y
renovacin de los recursos naturales, as como al progreso de las comunidades en las que actuamos.

Cdigo tico.

3.- Evaluacin externa.

3.1 Anlisis del macro entorno (pestec) y luego elaborar la
matriz EFE.
FUERZAS POLITICAS. El pas tiene estabilidad poltica en la actualidad, por ende podemos decir que existe
una seguridad para el negocio que se piensa establecer.
Otro punto positivo es que a raz de la estabilidad poltica, existe un pas en
desarrollo que tiene un ingreso per cpita en crecimiento y un mejoramiento en el
nivel de vida.
El pas tiene buenas relaciones internacionales, ha celebrado varios tratados TLC
con distintos pases lo que genera gran oportunidad para la exportacin en un futuro.
FUERZAS ECONOMICAS. Se mantiene una proyeccin de crecimiento del PBI en 5.5% en lo que va del ao.
La inflacin no ser de gran consideracin para este ao, cerrar en 2.9%.
Los ingresos tributarios crecieron en un 6.6%
Se muestra un crecimiento en la demanda del servicio que se desea establecer.
No existe una devaluacin de la moneda
El pas mantiene su nivel de empleo por ende se mantiene la estabilidad econmica.
Fuerzas social
Un estado social activo y garante
Una reforma de gobierno que disuelva la confianza del ciudadano
El desconocimiento de los productos naturales
Mejorar la insercin del pas en la
comunidad internacional
El crecimiento de los ingresos de los pobres
Fuerza tecnolgico
Las nuevas mquinas que ingresaran al pas nos ayudaran a poder tener una
calidad de manufacturera
Nuevo software para nuestros controles y registros
Las telecomunicaciones puedo mejorar las ventas de nuestros productos y tenemos
la facilidad de poder promanarlos as captaremos mayor clientela

FUERZAS ECOLOGICAS:
El reciclaje de todo lo restante en la elaboracin de los productos.
El clima es incierto en los ltimos tiempos.
Desarrollo de nuevos sistemas tecnlogos que contribuyan a la biodiversidad.
Las aprobaciones de todas las licencias sanitarias.
FUERZAS COMPETITIVAS:
En el Per es sencillo el ingreso de nuevos productos, por lo que no se cuentan con

barreras.
La variedad de productos que pueden brindar las otras empresas.
El nombre y la calidad de sus productos ya reconocias en el mercado por el publico.
Las empresas ya posicionadas obtienen un mayor vinculo con los proveedores
Facilidades de los clientes de cambiar a sus proveedores.
La existencia de productos sustitutorios.
Acceso a la distribucin a nivel nacional

3.2 Anlisis del micro entorno en las cinco fuerzas competitivas.

Rivalidad entre empresas competidoras

El mercado lcteo se caracteriza por ser un mercado muy competitivo pero con pocos
partcipes. Los principales participantes de la industria lctea son: Gloria S.A., Nestl y
Laive el resto lo cubre un gran nmero de pequeos productores que conforman la
"industria artesanal", dedicados a la elaboracin de quesos y otros derivados lcteos.
El principal partcipe de este mercado, Gloria S.A, posee dentro de su ciclo de

produccin su propia planta de envases de hojalata, colocando a la lata como el

envase por excelencia de su leche evaporada, la misma que representa un alto
porcentaje de sus ventas. Nestl y Laive tambin mantienen una participacin en el
mercado pues logran abastecer a parte de la poblacin con una lnea de productos
considerados por los consumidores como de buena calidad.
Ingreso potencial de nuevos competidores

El sector lcteo ha mostrado un crecimiento de un 7% en los ltimos aos, sin

embargo informes del Scotiabank indican que si bien la concentracin que muestra la
industria podra ser un aliciente para el ingreso de nuevos competidores, la amplia red
de acopio de leche fresca en las principales cuencas del pas constituye una
importante barrera de entrada, pues las empresas lcteas compran leche fresca a
ms de 10 mil ganaderos. Actualmente, los competidores son: Gloria, Nestl y Laive.
Pesar de la presencia de fuertes competidores, Gloria contina incrementando su
participacin en el mercado de leche ndustrializada, UHT y fresca. En el caso del
yogur, Gloria ha alcanzado el liderazgo en este mercado, obteniendo una participacin
de 78.4% en desmedro de Laive, su ms cercano competidor. El desarrollo de
economas de escala y la integracin hacia delante en la empresa Gloria S.A. hace
complicado el ingreso de nuevas empresas debido al riesgo que implica enfrentarse a
esta y a las otras empresas lderes del mercado. Adems Gloria posee plantas de
produccin de leche en polvo en Bolivia y Argentina, desde donde importa parte de
sus requerimientos de este insumo.
Desarrollo potencial de productos sustitos

La empresa Gloria usa como materia prima bsica la leche, la cual es difcil que se
pueda sustituir esta por otro similar, por resultar importante en el proceso productivo;
adems por el aporte nutricional que brinda al consumidor. Tal como se ha
comentado, no existen sustitutos relevantes para los productos lcteos. Dichos
productos son parte de la canasta familiar y mantienen una participacin importante
dentro del consumo de las familias en sus diferentes presentaciones. Asimismo, los
mismos cuentan con precios comparativamente bajos, lo
que dificulta su reemplazo por otros bienes de consumo masivo. Sin embargo, existe
un sustituto que podra hacerle frente a la leche, la soya, pero dado que su precio es
relativamente elevado y la preferencia del mercado por consumir productos lcteos es
muy fuerte, su relevancia es muy limitada. En todo caso, la sustitucin de productos
se da al interior de la industria (leche evaporada Gloria por leche evaporada Ideal,
yogurt Laive por yogurt Gloria, etc.). En tal sentido, la importancia de esta fuerza es
"baja".
Capacidad de negociacin de los consumidores.

Los productos del sector lcteo, al ser bienes de consumo masivo, tienen una amplia
gama de clientes, tanto minoristas como mayoristas, lo que hace poco probable que
estos puedan ejercer un gran poder de negociacin sobre la industria. La

distribucin de sus productos en el mercado es variada, pero, en general, esta la

realizan las mismas empresas productoras, lo que reduce an ms la importancia que
podra tener esta fuerza. Adicionalmente, existen empresas importadoras de lcteos y
derivados de menor tamao que son bsicamente comercializadores. Respecto a las
ventas de los productos de Gloria S.A. esta es destinada a los consumidores finales.
En vista de ello, y por lo antes explicado, se afirma que dichos consumidores no
repercuten en las condiciones de compra-venta ya que su nmero es demasiado
elevado y su nivel de organizacin es casi nulo.
En vista de ello se puede decir que Gloria S.A. tiene una elevada imposicin en lo que
se refiere a preferencia por dichos consumidores, ya que su posicionamiento en el
mercado repercute en la compra de sus productos.
Capacidad de negociacin de los proveedores.

MATERIA PRIMA:
Las empresas son interdependientes en tanto sigan operando en la sociedad, en el
caso del sector lcteo, se sabe que los principales proveedores son los ganaderos,
por tanto, sern los ms estudiados para este anlisis.
Como ya se comento el principal insumo de la industria lctea es la leche fresca, la
cual representa en promedio entre 35% y 85% del costo de produccin, dependiendo
del tipo de producto. El abastecimiento de leche se realiza travs de diversos
proveedores de distintos tamaos como Fongales (fondos ganaderos lecheros),
ganaderos o a travs de ganadera propia. Sin embargo, se estima que del total de
proveedores, 3% de estos representan el 50% del abastecimiento local de leche
fresca.
Asimismo, actualmente el acopio de la leche se ha extendido a casi toda la costa y
una parte importante de la sierra. Sin embargo, a pesar del esfuerzo de la industria
lctea por expandir su red de acopio, existe cierta rivalidad entre las empresas por
incrementar su participacin en el aprovisionamiento local de leche, debido al dficit
de produccin. Esto podra suponer cierto poder de negociacin por parte de los
proveedores para
fijar sus precios, los que, sin embargo, se han mantenido relativamente estables, de
forma similar al de los productos terminados. Por lo tanto, esta fuerza puede ser
considerada como media

3.3 Elaboracin de la MPC.

4.- Evaluacin Interna.

4.1 Anlisis interno con AMOFNIT y luego elaborar la matriz
EFI.

Produccin
Se observa que el rea de Produccin est sumamente ligada al rea de Distribucin, Control de Calidad y
Logstica. El rea de Produccin en primera instancia tiene relaciones con Logstica porque esta rea es quien
le proporciona los recursos necesarios (materias primas, auxiliares, etc.) para que Produccin pueda
desarrollar su actividades, como es lgico, si el rea de Produccin no es provista de los materiales e insumos
necesarios para el proceso productivo, tendra una gran capacidad ociosa al no aprovechar la capacidad
instalada de las plantas de Gloria S.A.
Adems, como es natural, los productos elaborados deben responder a ciertos estndares de calidad, es por
esto que Produccin mantiene una estrecha relacin con el rea de Control de Calidad, para que sea enviado
al mercado un producto cada vez ms competitivo y que satisfaga los gustos de los consumidores.
Respecto a las relaciones que mantiene el rea de produccin con Distribucin, se puede decir, que es esta
ltima rea quien depende, en un primer momento, de Produccin; esto se ve claramente cuando el rea de
Distribucin, a veces tiene problemas de stock para satisfacer los pedidos realizados. Asimismo la informacin
que se Produccin obtiene de Distribucin, le ayuda a establecer promedios de produccin; esto queda
plasmado en los pronsticos de ventas que se realizan.
Ya que existe un sistema de relaciones entre las reas funcionales, es notorio que cuando se origina un
problema en un rea esto repercute en las dems que tienen alguna relacin con sta. As pues cuando hay

una deficiencia en la produccin, es decir, cuando se tienen problemas de falta de stock porque ha habido
mucha diferencia entre el pronstico de ventas y la cantidad real de pedidos, esto le causa un serio problema
el rea de Distribucin, pues son ellos los que tienen que atender dichos pedidos y carecen de stock para
hacerlo. De la misma forma cuando se produce hay una sobreproduccin, esto ocasiona que los productos
queden almacenados y tambin esto ocasiona problemas al rea de Distribucin.

Marketing
El rea de marketing esta relacionada de manera significativa con las dems reas, ya que marketing maneja
las propuestas de mercadeo que se deben implantar, a parir de ello las otras reas las ejecutan de la mejor
manera utilizando eficientemente, los recursos con los que cuenta, contribuyendo con los objetivos que tiene
planteado Gloria S.A..
Es por esto que tratan de fomentar la interrelacin entre las diferentes reas, para que exista mayor
conocimiento de la situacin en las que se encuentran tales como: falta de liquidez, stock, merma, canales de
distribucin entre otros, tomando los lineamientos necesarios para corregir posibles desviaciones en las
reas.
Segn la entrevista, la organizacin implantada no es tan eficiente como se espera, ya que para que exista
una coordinacin plena es necesario que los componentes fundamentales de una empresa, tales como lo es
la comunicacin sea efectiva.
No obstante la comunicacin que se viene desarrollando en Gloria S.A. es relativamente efectiva ya que las
diversas reas no interactan como se espera, existen informes que no esta en conocimiento por todas las
reas, ocasionando atrasos en la toma de decisiones o en la toma de las medidas inmediatas para solucionar
problemas en los subsistemas.
En vista de ello se estn tomando lineamientos necesarios para tratar de fomentar una comunicacin ms
fluida. En la entrevista se manifest que se estn llevando a cabo reuniones en Huachipa todos los viernes,
en el cual las diversas reas como: produccin, Logstica, control de calidad, marketing y otros, manifiestan
propuestas o informes que no estn en conocimiento mutuo, como es carencia de recursos necesarios,
problemas de mantenimiento entre otros.
Dicha actividad se viene desarrollando con el fin de que la comunicacin sea ms efectiva. Sin embargo este
propsito no se puede concretar a corto plazo, es por ello que parte del proceso es la actividad que se viene
realizando.

Finanzas
Finanzas es un rea muy dinmica, ya que en realidad debe mantener relaciones ms o menos equilibradas
con todas las reas funcionales. Esto es porque esta rea maneja especficamente asuntos de tipo monetario
y en s, el desempeo de cada rea funcional tiene un valor en trminos monetarios.
As, el rea de Finanzas se relaciona constantemente con el rea de Distribucin, ya que esta rea le da
cuenta de los problemas que le acontecen con los clientes, y a su vez Finanzas le proporciona salidas en
cuanto a los problemas que se tienen con el cobro a los clientes.
Asimismo tambin depende de los resultados de las reas de Produccin y Marketing. En el caso de
Marketing, los logros que obtenga esta rea se vern plasmados en un aumento de las ventas, y aunque,
como nos dijeron en la entrevista, no se tenga una relacin directa con el rea de Marketing, sus resultados
afectan en forma significativa al rea de Finanzas.
En el caso de Produccin, al racionalizarse el uso de los recursos y utilizar lo ms posible la capacidad
instalada de las plantas, se est contribuyendo a una disminucin de los costos, sin menoscabo de la calidad
de los productos.
De esta forma se puede observar que el rea de Finanzas debe procurar no tener problemas graves, ya que
esta rea es quien proporciona los recursos monetarios necesarios para que la empresa este en continuo
funcionamiento.
Distribucin
Se puede observar que el rea de Distribucin mantiene constantes relaciones con el rea de Produccin, y
asimismo los problemas que se susciten en Produccin influirn en el desarrollo de las actividades del rea de
Distribucin, como es el caso de la falta de stock para atender los pedidos. Nos damos cuenta de que
Distribucin interacta principalmente con las reas de Produccin y Finanzas porque, por la informacin que

se pudo obtener en la entrevista, en algunos casos Finanzas les proporciona soluciones a ciertos problemas
del rea de Distribucin.

Matriz EFI

4.2 Elaborar la cadena de valor y la ventaja competitiva.

CADENA DE VALOR
El mundo empresarial abarca muchos aspectos que no deben dejarse a la deriva,
sean los casos en que toda organizacin debe de crear toda una planificacin
estratgica de cmo evaluara sus procesos manifestadas en correctas actividades
que cumplan a futuro con la realizacin de los objetivos propuestos.
Ante esto, la cadena de valor permite el desarrollo de las actividades de una
organizacin, tanto en sus actividades primarias (creacin fsica del producto, venta,
sub- actividades), como las secundarias de apoyo o auxiliares (Infraestructura de la
organizacin, Direccin de los Recursos Humanos, Desarrollo de Tecnologa,
Abastecimiento).

ACTIVIDADES PRIMARIAS
Logstica interna bilateral: comprende la recepcin del producto de los centros de
acopio en este caso la leche, esta materia prima se transporta en camiones
isotrmicos ,para luego seguir un estricto
control de calidad ,en esta fase de recepcin se controla la temperatura la acides y
una limpieza rigurosa.
Produccin: en esta parte el proceso productivo de la materia prima que es la leche
pasara por varios procesos como son filtracin, des aireacin, tamizacin y
estandarizacin de la materia grasa para finalmente convertirse en leche evaporada.
Logstica externa: el grupo Gloria ha logrado tercerisar el almacenamiento y
distribucin de sus productos terminados ya que desde el ao 2003 cuenta con
DEPRODECA empresa que le provee servicio de distribucin a fin de brindar
adicionalmente asesora de mercadeo logstico.
Marketing: Gloria S.A. despleg un marcado liderazgo en la produccin y venta de
leches y yogures gracias a una campaa de marketing racional de gran impacto
orientada a nios, adolescentes y jvenes que no slo impuls las ventas de la
compaa sino que contribuy tambin a desarrollar el mercado de lcteo.
Servicio: si bien podemos decir que el grupo Gloria mantiene sus decisiones en un
compromiso social. Ya que contribuyen a la permanencia y renovacin de los recursos
naturales, as como al progreso de las comunidades en las que actan
ACTIVIDADES SECUNDARIAS
Mantienen la prudencia en la administracin de los recursos y reconocen la
importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la Corporacin
para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus
proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que acta.
Dedicacin al trabajo Fomentan una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicacin
de sus colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la ms alta calidad
para asegurar la satisfaccin de los clientes y consumidores.
En el grupo Gloria Se cuenta con un rea de Investigacin y Desarrollo para generar
nuevos productos que satisfagan las necesidades de consumidores cada vez ms
exigentes.

VENTAJA COMPETITIVA

La consolidacin del Grupo Gloria: La Empresa pertenece al Grupo Gloria,

conglomerado industrial peruano fundado en 1985, con presencia en Per y otros
cinco pases de Latinoamrica y una diversificacin de negocios, lo cual lo ha
convertido en uno de los mayores conglomerados industriales del pas
El liderazgo que mantiene Gloria S.A. a travs de los aos as como su rpida expansin y crecimiento; y su
incursin en diversos mercados internacionales implica que la empresa cuente con diversas
metodologas, estrategias y planes de accin para lograr su consolidacin en el mercado lcteo.
As mismo, otras empresas participantes en el sector, al tener conocimiento de que Gloria S.A. es la una de
las empresas mas importantes de este rubro, tienen como interrogante saber el porque esta empresa tiene
grandes xitos competitivos a lo que Jos Rodrguez Banda dijo en una entrevista realizada por un diario
internacional que: "calidad es la base de nuestro xito" adems aadi que "la empresa crece gracias a
lainnovacin".
No obstante el xito competitivo de Gloria S.A. no solo se debe a la integracin de la organizacin como un
todo, sino a la especializacin que tiene cada rea funcional para una adecuada realizacin de sus
actividades, por lo que se le atribuye a cada departamento sus propios xitos competitivos que en conjunto
contribuyen al xito competitivo del total de la organizacin.

5.- Anlisis de portafolio con Boston Consulting Group grupo gloria .

6. ANALISIS FODA.

7. OBJETIVOS ESTRATEGICOS.

8. ESTRATEGIAS GENERICAS.
ESTRATEGIAS GENERICAS DE PORTER
Estrategia liderazgo de costos:

La empresa Gloria S.A lidera el mercado ya que ha logrado diferenciarse de los

dems competidores al manejar una estrategia de costos, ha logrado una amplia
ventaja sobre sus competidores, al tener poder de negociacin sobre sus proveedores
y contar con la mejor tecnologa. El crecimiento y fortalecimiento estratgico del Grupo
Gloria se sustenta a base del liderazgo de sus marca y variedad y calidad de los
productos que fabrica y comercializa. La eficiente capacidad de distribucin y
transporte le permiten al Grupo Gloria generar sinergias, que garantizan una
estructura diversificada de negocios, capaz de desempearse con xito en un entorno
altamente competitivo. Es as que, con calidad, innovacin y competitividad ayudan a
elevar los estndares de la regin y contribuyen con el esfuerzo a apoyar el desarrollo
de la economa en el Per.

Estrategia de enfoque:

Estrategia diferenciacin:
En este segmento, Gloria tiene una alta posicin en el mercado y una buena imagen de marca. Lo cual
genera fidelidad a la marca y la protege de competidores.
Por otro lado, brinda su producto estrella en envases de hojalata que son el mejor medio para
transportarla, no solo por su buena preservacin sino tambin por ser la ms adecuada al momento de
trasladarla en las distintas zonas geogrficas del Per. De manera tal que su presencia es a nivel
nacional.
Diversificacion: Gloria ha desarrollado diversas plantas de procesamiento de leche en distintas partes
del mundo, con el fin de brindar y aminorar los costos de acuerdo a las necesidades de cada regin. As
ha desarrollado convenios u cooperacin con otras empresas para posicionar sus productos.
De forma tal que, la leche evaporada y sus derivados se han convertido en su producto estrella. As, es
como ha incursionado en todos los productos lcteos como yogurt, queso, mantequilla, helados.
Pasando a focalizarse en aquellos productos alimenticios de consumo domstico como la mermelada.

9. ESTRATEGIAS DE INTEGRACION.
Integracin directa (hacia adelante)
Integracin hacia atrs
Integracin horizontal

10. ESTRATEGIAS INTENSIVAS.

Penetracin de mercado
Desarrollo de mercado
Desarrollo de productos

12. ELABORACION DEL BALANCED SCORECARD o CUADRO DE MANDO INTEGRAL y MAPA

ESTRATEGICO.