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PONTIFCIA UNIVERSIDADE CATLICA DE GOIS

PR-REITORIA DE PS-GRADUAO E PESQUISA


COORDENAO DE PS-GRADUAO STRICTO SENSU
MESTRADO EM CINCIAS AMBIENTAIS E SADE

PERFIL SOCIOECONMICO DE CORTADORES DE CANA-DE-ACAR QUE


DESENVOLVERAM DISTRBIOS OSTEOMUSCULARES RELACIONADOS AO
TRABALHO (DORT) RUBIATABA-GOIS

SUELEN MARAL NOGUEIRA

Goinia
2013

PONTIFCIA UNIVERSIDADE CATLICA DE GOIS


PR-REITORIA DE PS-GRADUAO E PESQUISA
COORDENAO DE PS-GRADUAO STRICTO SENSU
MESTRADO EM CINCIAS AMBIENTAIS E SADE

PERFIL SOCIOECONMICO DE CORTADORES DE CANA-DE-ACAR QUE


DESENVOLVERAM DISTRBIOS OSTEOMUSCULARES RELACIONADOS AO
TRABALHO (DORT) RUBIATABA-GOIS

SUELEN MARAL NOGUEIRA

Orientadora: Prof. Dra. Eline Jonas

Dissertao de Mestrado apresentada ao


Programa de Ps-Graduao em Cincias
Ambientais e Sade, da Pr-Reitoria de
Ps-Graduao e Pesquisa da Pontifcia
Universidade Catlica de Gois, como
requisito parcial para obteno do ttulo
de Mestre em Cincias Ambientais e
Sade.

Goinia
2013

N778p

Nogueira, Suelen Maral.


Perfil socioeconmico de cortadores de cana-deacar que desenvolveram doenas osteomusculares
relacionadas ao trabalho (DORT) em Rubiataba-Gois
[manuscrito] / Suelen Maral Nogueira. 2013.
90 f. ; il. ; 30 cm.
Dissertao (mestrado) Pontifcia Universidade
Catlica de Gois, Mestrado em Cincias Ambientais e
Sade, 2013.
Orientadora: Profa. Dra. Eline Jonas.
1. Cana-de-acar - Corte. 2. Trabalhadores. 3. Leses
por esforos repetitivos. I. Ttulo.
CDU: 331.472:633.61(043)

DEDICATRIA

Dedico a concluso deste trabalho primeiramente a Deus por tudo que tem
providenciado em minha vida e a Nossa Senhora pela Intercesso por mim.
Dedico a meu av Leonardo Maral Vieira, que guerreiro trabalhou duro at
os ltimos dias de sua vida, e que me foi um exemplo maior de carter e dignidade e
hoje se encontra com Deus.
Dedico tambm a meu pai Aluzio Nogueira Barros que sempre me incentivou
a traar este caminho escolhido e a minha me Zlia Maral Nogueira Barros que
com seu carinho incondicional e seu amor incomparvel se dedicava ao meu bem
estar nos perodos de ansiedade, estresse e trabalho.
Aos meus irmos Leonardo, Lavnia, Ricardo e Caroline por serem fiis
companheiros em todos os projetos de minha vida e pela cumplicidade na realizao
deste trabalho, muito obrigada e me desculpem pela ausncia e impacincia. Amo
todos vocs.
A Cleber Barbosa da Silva pelo apoio, incentivo e compreenso que foram
imprescindveis para que esta etapa fosse concluda, muito obrigada por me fazer
superar meus medos e enfrentar tudo o que me foi proposto.
A todos os meus colegas de trabalho que ao meu lado enfrentaram as
dvidas, indecises e suportaram minha omisso e ausncia.
s minhas queridas amigas Karlinha e Leticia, e minhas cunhadas Elisangela
e Hellenninna pelo companheirismo, dedicao e palavras de apoio e incentivo.
A todos meus sobrinhos queridos Clarinha, Lulu, Bibi, Fef, Joo Pedro e
Tet que com suas travessuras e prolas me presenteiam com horas de alegria e
descontrao, vocs so os amores da minha vida.

AGRADECIMENTOS

Aos cortadores de cana-de-acar e seus familiares que se dispuseram em


me receber em suas casas e participaram desta pesquisa e muito contriburam para
a concluso deste estudo.
minha orientadora Dra. Eline Jonas que no s me forneceu um pouco do
seu preciosssimo tempo, mas tambm me guiou para o caminho correto.
s professoras: Dra. Maira Berberi e Dra. Lucia Helena Rincon Afonso que
participaram da Banca Examinadora na qualificao e com suas consideraes
muito contriburam para o enriquecimento deste estudo, agradeo tambm Dra.
Maria Alves Barbosa que na Banca Examinadora da defesa colaborou com
excelncia na organizao e disposio das ideias do trabalho.
Ao Centro de Ensino Superior de Rubiataba CESUR pelo apoio
incondicional tanto financeiro como moral no alcance deste objetivo.

Quando o trabalho um prazer a vida bela.


Porm quando imposto a vida uma escravido.
(Mximo Gorki)

RESUMO

No Brasil, a agricultura representa importante fonte de trabalho, sendo a produo


da cana-de-acar grande empregadora. A atividade da agroindstria canavieira
com maior concentrao de mo de obra consiste no corte da cana-de-acar; e
implica em grande exigncia do sistema musculoesqueltico do trabalhador. O
presente trabalho objetivou identificar o perfil socioeconmico de cortadores de
cana-de-acar em Rubiataba-GO que desenvolveram Distrbios Osteomusculares
Relacionados ao Trabalho DORT. Descrever as condies de trabalho e sade
dos cortadores de cana e correlacionar com a ocorrncia de Distrbios
Osteomusculares Relacionados ao Trabalho. Analisar a influncia do processo
sade-doena na situao econmica e social destes indivduos e discutir a
preocupao acerca da reabilitao profissional destes trabalhadores. Os cortadores
foram identificados e localizados a partir de pronturios de consultrio de fisioterapia
credenciado a indstria alcooleira do municpio. Os dados foram coletados
utilizando-se de um questionrio socioeconmico e o Questionrio Nrdico de
Sintomas Osteomusculares. Conclui-se que os trabalhadores que desenvolveram
DORT encontram dificuldades em conseguir retornar a suas atividades laborais, com
no comprometimento da empresa na reabilitao profissional. Constatou-se
influencia do adoecimento na vida, renda e trabalho dos sujeitos. Muitos ainda
apresentam dores principalmente em coluna lombar e membros superiores; e se
encontram em situao de pobreza.

Palavras Chave: Cana-de-acar, Sade Ocupacional, Reabilitao Profissional.

ABSTRACT

In Brazil, the agriculture represents an important labor source, and the sugarcane
production is a big employer. The activity of the sugarcane industry, with its bigger
concentration in labor consists in cutting sugarcane, and involves in a big demanding
of the workers musculoskeletal system. This work had as goal to check the current
health situation, conditions and kinds of job of the sugarcane cutters who developed
Work-related Musculoskeletal Disorders (MSDs). Describe the work and health
conditions of cane cutters and correlate with the occurrence of Work-Related
Musculoskeletal Disorders. To analyze the influence of the disease process in the
economic and social situation of these individuals and discuss concerns about the
vocational rehabilitation of workers. The cutters were located and identified from
records of the office of accredited physiotherapy alcohol industry in the municipality.
Data were collected by using a socioeconomic questionnaire and the Nordic
Musculoskeletal Questionnaire. It was observed that the workers who developed
MSDs found difficulties in the professional rehabilitation, and many couldnt return to
their labor activities. It was found the influence of illness in life. Many still presents
pains, principally in the lumbar spine and upper limbs, and live in a situation of
poverty.

Keywords: Sugarcane, Occupational Health, Professional Rehabilitation.

SUMRIO

DEDICATRIA............................................................................................................ii
AGRADECIMENTOS ................................................................................................. iii
RESUMO ................................................................................................................... iv
ABSTRACT ................................................................................................................ v
LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS ....................................................................viii
LISTA DE TABELAS .................................................................................................. ix
LISTA DE FIGURAS .................................................................................................. xi

1.

INTRODUO.......................................................................................

16

2.

REVISO DA LITERATURA .............................................................

19

2.1.

A expanso da cultura da cana-de-acar no Brasil ................................

19

2.2.

O trabalho na produo da cana-de-acar..............................................

20

2.3.

O trabalho no corte da cana-de-acar e o comprometimento do


sistema osteomuscular...............................................................................

26

3.

METODOLOGIA ...................................................................................

33

3.1.

Tipo e Local do estudo...............................................................................

33

3.2.

Populao/Amostra ..................................................................................

34

3.3.

Materiais e mtodos ..................................................................................

35

4.

RESULTADOS E DISCUSSO ........................................................

37

4.1.

A produo agroindustrial da cana-de-acar em Rubiataba e o


processo de urbanizao...........................................................................

38

4.2.

Identificao e notificao da DORT em cortadores de cana ...................

43

4.2.1. Transtornos Mentais Comuns em cortadores de cana: O suicdio ............

45

4.2.2. A Migrao Regional e a Procedncia do Trabalhador do corte da cana..

46

4.2.3. Perfil

socioeconmico

dos

cortadores

de

cana-de-acar

que

desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007 ........

48

4.2.4. O afastamento do trabalho e o impacto sobre a renda dos cortadores de


cana que desenvolveram DORT ...............................................................

58

4.2.5. Condies de trabalho e sade dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007 ........

60

4.2.6. Hbitos alimentares dos cortadores de cana que desenvolveram DORT


e estiveram em tratamento em 2006 e 2007.............................................

67

5.

CONSIDERAES FINAIS................................................................

69

6.

REFERNCIAS....................................................................................

73

APNDICES ..........................................................................................

82

APENDICE I. Termo de Consentimento Livre e Esclarecido...................

83

APENDICE II. Questionrio socioeconmico ........................................

85

ANEXOS..............................................................................................

86

ANEXO I. Questionrio Nrdico de Sintomas Osteomusculares ...........

87

ANEXO II. Parecer Consubstanciado do Comit de tica......................

88

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

CAAE Certificado de Apresentao para Apreciao tica.


CEP Comit de tica e Pesquisa.
CEREST - Centro de Referncia Sade do Trabalhador.
CONAB Companhia Nacional do Abastecimento.
DORT Doenas Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho.
EPI - Equipamentos de Proteo Individual.
IAA - Instituto do Acar e lcool.
INSS Instituto Nacional de Seguridade Social.
IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica.
NMQ - Nordic Musculoskeletal Questionnaire.
NRRs - Normas Regulamentadoras do Trabalho Rural.
PRODUZIR- Programa de Desenvolvimento Industrial de Gois.
PUC/Gois Pontifcia Universidade Catlica de Gois.
QNSO - Questionrio Nrdico de Sintomas Osteomusculares.
SEAD - Sistema Estadual de Anlises de Dados.
SINAM -Sistema de Informao de Agravos de Notificao.
SUS Sistema nico de Sade.
TCLE - Termo de Consentimento Livre e Esclarecido.
TCM - Transtornos Mentais Comuns.
NICA Unio da Agroindstria Canavieira do Estado de So Paulo.
WHO World Health Organization.

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 -

A queima da cana-de-acar para o corte manual.......................

21

Figura 2 -

A atividade do corte manual da cana-de-acar...........................

23

Figura 3 -

Cortador de cana em Rubiataba-GO.............................................

28

Figura 4 -

Localizao da Microrregio de Ceres e do Municpio de


Rubiataba-GO...............................................................................

Figura 5 -

Fluxo

da

identificao,

localizao

recrutamento

dos

participantes do estudo.................................................................
Figura 6 -

34

Quadro da Correlao de Pearson R para a anlise de


correlao entre variveis.............................................................

Figura 7-

33

36

Crescimento da rea plantada com cana-de-acar no Estado


de Gois........................................................................................

39

Figura 8 -

Indstria alcooleira em Rubiataba-GO..........................................

41

Figura 9 -

Indstria alcooleira de Rubiataba-GO (imagem via satlite) ........

42

Figura 10 -

Faixa etria de cortadores de cana que desenvolveram DORT e


estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO...........

Figura 11 -

50

Idade e condies de sade dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO ....................................................................

Figura 12 -

50

Escolaridade dos cortadores de cana que desenvolveram


DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 200&. RubiatabaGO.................................................................................................
.

52

Figura 13 -

Escolaridade e renda individual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO ....................................................................

Figura 14 -

54

Renda familiar e nmero de pessoas na famlia dos cortadores


de cana que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento
em 2006 e 2007. Rubiataba-GO...................................................

Figura 15 -

57

Renda familiar e renda individual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO ....................................................................

Figura 16 -

Tempo

de

afastamento

dos

cortadores

de

cana

58

que

desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e


2007. Rubiataba-GO ....................................................................
Figura 17 -

Renda individual e tempo de afastamento dos cortadores de


cana que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em
2006 e 2007. Rubiataba-GO ........................................................

Figura 18 -

60

Renda individual e trabalho atual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO ....................................................................

Figura 19 -

59

63

Condies de sade e renda individual dos cortadores de cana


que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006
e 2007. Rubiataba-GO..................................................................

Figura 20 -

66

Condies de sade e renda familiar dos cortadores de cana


que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006
e 2007. Rubiataba-GO..................................................................

67

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 -

Populao Residente por Sexo, do Municpio de Rubiataba,


no perodo de 1970 a 2010......................................................

Tabela 2 -

Populao da zona urbana e rural do municpio Rubiataba


GO no perodo de 1970 a 2010...............................................

Tabela 3 -

40

rea e produo da cana-de-acar nas safras 10/11 e


11/12 em Rubiataba-GO........................................................

Tabela 4 -

39

42

Frequncia de notificaes de agravos relacionados ao


trabalho em Gois, na regio Centro-Oeste e no Brasil em
2010.........................................................................................

Tabela 5 -

44

Escolaridade e renda individual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO...............................................................

Tabela 6 -

53

Condio civil e tipo de ocupao da moradia dos cortadores


de cana que desenvolveram DORT e estiveram em
tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO............................

Tabela 7 -

55

Renda familiar e o nmero de pessoas na famlia dos


cortadores de cana que desenvolveram DORT e estiveram
em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO......................

Tabela 8 -

56

Renda familiar e renda individual dos cortadores de cana


que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em
2006 e 2007. Rubiataba-GO...................................................

58

Tabela 9 -

Tipo de trabalho atual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO ..............................................................

Tabela 10 -

61

Renda individual e trabalho atual dos cortadores de cana


que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em
2006 e 2007. Rubiataba-GO....................................................

Tabela 11 -

62

Frequncia de dor nas regies musculoesquelticas dos


cortadores de cana que desenvolveram DORT e estiveram
em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO .....................

64

16

1. INTRODUO

No Brasil, a agricultura representa importante fonte de trabalho, sendo a


produo da cana-de-acar grande empregadora. A indstria sucroalcooleira utiliza
a Saccharum spp vulgo cana-de-acar na produo de etanol (lcool combustvel)
e acar. O Brasil o maior produtor mundial de acar e de lcool, destacando-se
como maior exportador de tais produtos, sendo So Paulo o Estado brasileiro com
maior produo nvel nacional e o estado com maior nmero de trabalhadores do
corte da cana (SUGUITANI, 2006; SILVA et al., 2008; CHAMA, 2009; LOUREIRO,
2009; SOUZA; MIZIARA, 2010).
Observa-se a expanso na produo da cana-de-acar em todo o pas
inclusive no Estado de Gois que apresenta alta potencialidade na atividade
canavieira. O Cerrado constitui o bioma preponderante no Centro-oeste e possui
como caracterstica a baixa declividade das terras que so propicias mecanizao
do processo produtivo da cana-de-acar, o que explica a expanso da indstria
canavieira nesta regio (CASTRO; BORGES; AMARAL, 2007;

OLIVEIRA;

FERREIRA, 2007; DANTAS, 2011).


A atividade da agroindstria canavieira com maior concentrao de mo de
obra consiste no corte da cana-de-acar, que feito manualmente. O corte de cana
implica em grande exigncia do sistema musculoesqueltico do trabalhador e leva a
um alto ndice de Doenas Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho DORT
(RUMIN; NAVARRO;PERIOTO, 2008).
Os Distrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho podem ser
definidos como manifestaes patolgicas que se instalam insidiosamente em
determinados segmentos do corpo em consequncia principalmente do trabalho
realizado de forma inadequada (DELIBERATO, 2002).
As afeces musculoesquelticas adquiridas em tal ambiente laboral podem
acarretar em dficit funcional tanto nas atividades de vida diria como na atividade
profissional e pode ocasionar tambm a incapacidade e invalidez. O afastamento do
trabalhador gera prejuzo social, econmico e pessoal. Alm disso, segundo

17

Carvalho e Pastre (2008), provoca gastos com afastamentos, indenizaes,


tratamentos e processos de reintegrao ao trabalho.
Tais

distrbios

devem-se

principalmente

fatores

biomecnicos

representados por foras excessivas na execuo das tarefas, postura esttica


corporal e/ou segmentar mantida por perodos prolongados, alavancas crticas sobre
as articulaes, compresso mecnica dos tecidos moles e elevada repetitividade
dos movimentos sem que haja o devido reequilbrio das estruturas envolvidas na
movimentao (CHIAVEGATO FILHO; PEREIRA, 2003/2004).
No Brasil a problemtica acerca da sade e do perfil dos trabalhadores do
corte de cana-de-acar estudada principalmente em So Paulo e no Nordeste,
identificando fatores como a baixa remunerao, a explorao do trabalhador, as
condies precrias de moradia e alimentao, e as condies ambientais que
esses trabalhadores so expostos, fatores estes que influenciam a sade e
qualidade de vida.
Em Gois tais pesquisas com cortadores de cana-de-acar so incipientes,
assim como a produo agrcola da cana no Estado. Alm disso, no se encontra na
literatura trabalho que discorra sobre a reabilitao profissional e a situao psDORT destes operrios, dai a importncia deste estudo que permite discutir a
problemtica social do adoecimento para ento orientar aes polticas.
A implantao de polticas pblicas voltadas para os trabalhadores da cana
consiste em uma necessidade incontestvel. Estratgias de preveno de DORTs
devem ser implantadas com intuito de minimizar problemas de sade ocupacional e
nus sade pblica e a previdncia social. Algumas iniciativas vm sendo
pensadas no que diz respeito a estes trabalhadores, porm sem grandes mudanas
em relao legislao existente. Estado e indstrias no se comprometem na
resoluo de tais problemas sociais (FREITAS, 2009).
O presente trabalho objetivou identificar o perfil socioeconmico de cortadores
de

cana-de-acar

em

Rubiataba-GO

que

desenvolveram

Distrbios

Osteomusculares Relacionados ao Trabalho DORT, descrever as condies de


trabalho e sade dos cortadores de cana e correlacionar coma ocorrncia de

18

Distrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho e analisar a influncia do


processo sade-doena na situao econmica e social destes indivduos.
Os dados coletados geraram uma discusso acerca da reabilitao
profissional, da influncia das DORTs na situao socioeconmica dos cortadores
de cana e dos sintomas persistentes das doenas musculoesquelticas.

19

2. REVISO DA LITERATURA

2.1. A expanso da cultura da cana-de-acar no Brasil

De acordo com estudos de Suguitani (2006) e Loureiro (2009) a cana-deacar foi trazida para o Brasil pelos portugueses na colonizao e cultivada no
Nordeste brasileiro principalmente nos estados de Pernambuco, Bahia, Alagoas e
Paraba. Como a cana teve origem em regio com ampla disponibilidade de gua,
luminosidade e energia, se adaptou a outras diversas regies do mundo assim como
no Brasil. ndia, China, Tailndia, Paquisto e Inglaterra so pases com grande
produo de cana-de-acar.
Na dcada de 40 a agroindstria canavieira iniciou uma migrao do Nordeste
para o Centro-Sul, principalmente para So Paulo que apresentava vantagens como
proximidade do mercado consumidor e investimentos para indstrias. De acordo
com Torquato, Fronzagila e Martins (2008), So Paulo responsvel por cerca de
60% do total produzido no Brasil alm de concentrar grande parte dos centros de
pesquisas de tecnologias para a agroindstria canavieira.
Polticas de incentivo produo da cana-de-acar no Brasil foram citadas
em estudos e Chama (2009) considera que tiveram incio no ano de 1929 com a
criao do Instituto do Acar e lcool IAA, o instituto financiava pesquisas na
modernizao da produo, alm do uso do lcool-motor com a fabricao de
automveis movidos a lcool. At este perodo a cana era explorada para a
produo de acar e na dcada de 30 foi viabilizada a produo do lcool. Na
dcada de 70 foi criado o Prolcool, programa governamental com incentivos fiscais
e financeiros a produtores e destilarias, garantia de mercado e a obrigatoriedade da
adio do lcool anidro gasolina. A estratgia surgiu devido a alto preo do
petrleo e a dependncia desta fonte de energia.
Aps sofrer crises Loureiro (2009) afirma que o setor sucroalcooleiro desde o
ano de 2000 vem passando por modernizao e ampliao de mercado, incentivado

20

pela tecnologia de carros flexfuel (bicombustveis -tecnologia automobilstica com


motor que funciona a base de lcool ou gasolina) e as exigncias do protocolo de
Kioto1, que intensifica a utilizao de energia renovvel e de bio-combustvel para a
diminuio do aquecimento global.
Observa-se um crescimento relevante na produo da cana-de-acar em
todo o pas, inclusive no estado de Gois.O estado apresenta alta potencialidade na
atividade canavieira, com disponibilidade de terras planas e com preo baixo, menor
custo de produo associado alta rentabilidade, recursos hdricos abundantes,
clima favorvel e alm de incentivos fiscais, como o Programa de Desenvolvimento
Industrial de Gois - PRODUZIR2.

2.2. O trabalho na produo da cana-de-acar

A agricultura representa no Brasil importante fonte de trabalho para a frao


da populao com baixo nvel de instruo. A produo da cana-de-acar
historicamente, a maior empregadora desta mo de obra dentre as principais
lavouras, concentrando cerca de 21% dos trabalhadores rurais. Em 2006 a
populao do Brasil somava 184 milhes de pessoas, 87 milhes eram
trabalhadores, destes 17 milhes atuavam no trabalho rural, sendo a cana-de-acar
o setor agrcola responsvel por 3,6 milhes de empregos diretos e indiretos
(ROCHA, 2007).
No Brasil, a colheita da cana ocorre predominantemente sob a forma semimecanizada onde apenas o corte realizado de forma manual e o carregamento e
transporte realizado por mquinas. No corte manual o trabalhador braal utiliza uma
1

Protocolo de Kioto: acordo firmado entre diversos pases que se compromissaram em


reduzir 5,2% das emisses de dixido de carbono havidas em 1990. Entrou em vigor em
2005 (LOUREIRO, 2009).
2
Programa sancionado por meio da Lei 13.591, de 18 de janeiro de 2000, e regulamentado
pelo decreto n 5.265, de 31 de julho de 2000. Tem a finalidade de promover o
desenvolvimento do Estado de Gois por meio de investimentos industriais que promovam a
expanso, a modernizao e a diversificao do plo industrial, e aumento da gerao de
emprego e de renda (CARRIJO; MIZIARA, 2009).

21

ferramenta chamada podo ou foice e com golpes cortam a base dos feixes e
retiram a palha que no utilizada na produo do etanol e acar (SEABRA; LEAL;
MACEDO, 2006; RIBEIRO; FICARELLI, 2010).
A colheita da cana-de-acar de forma totalmente manual processou-se
historicamente e para que acontea necessria a queima prvia da planta uma vez
que reduz o esforo do cortador e elimina animais peonhentos (Figura 1). Porm, a
queimada da cana implica em grande impacto ambiental contribuindo para o
aquecimento global e poluio do ar, alm disso, produz partculas carbonizadas,
fuligem, gases nocivos como xidos ntricos, hidrocarbonetos, dixido de nitrognio
e monxido de carbono que prejudicam a qualidade do ar e a sade da populao
que vive nas reas canavieiras (BRAUNBECK; OLIVEIRA, 2006; RIBEIRO, 2008).

Figura 1. A queima da cana-de-acar para o


corte manual. Fonte: VILA, 2008.

A eliminao da queimada da cana do processo produtivo elimina a mo de


obra do trabalhador braal que substitudo pelas mquinas colheitadeiras
(TORQUATO; FRONZAGILA; MARTINS, 2008). Macedo (2005) na organizao do
livro: Energia da Cana-de-Acar Doze estudos sobre a agroindstria da cana-deacar no Brasil e a sua sustentabilidade da NICA - Unio da Agroindstria
Canavieira diz que o avano da mecanizao visa interesses ambientais e
econmicos e conflitante com interesses sociais, uma vez que tem reduzido o
nmero de empregos no setor.

22

Segundo Verssimo (2011, p.18), a mecanizao vem sendo implantada de


modo lento e gradual, porm irreversvel. De acordo com a autora, em So Paulo, a
rea colhida com mquinas foi de 51% na safra 2008/2009, equivalente a 2 milhes
de hectares do total de 3,9 milhes de hectares de rea colhida no Estado, esse
processo decorre devido ao acordo firmado em junho de 2007 entre a agroindstria
canavieira e o governo paulista por meio do documento Protocolo Agroambiental do
Setor Sucroenergtico

que estabeleceu metas para a erradicao da queima da

cana. De acordo com Macedo (2005), a cana colhida transportada para a indstria
onde os colmos so processados e passam por uma srie de moendas que separam
o caldo da fibra (bagao). O caldo passa por processo de limpeza, concentrao e
cristalizao, resultando no acar. O caldo quando fermentado com leveduras
resulta em um vinho que destilado e separado em lcool e vinhaa - resduo final
da produo, que reutilizada como fertirrigao. Todas as etapas do
processamento da cana necessitam de trabalhadores com treino e habilidades, a
atividade que menos exige treinamento e qualificao consiste no corte da cana
(Figura 2).
Quanto ao corte destaca-se que a agroindstria canavieira emprega um
milho de brasileiros no corte da cana-de-acar, e mais de 80% do que colhido
cortado mo (LAAT; VILELA, 2007, p. 1). Somente no Estado de So Paulo entre
os anos de 2003 a 2005 houve um acrscimo de 15,6% nos postos de trabalho no
corte da cana-de-acar, aumentando de 448.883 para 519.197 segundo dados da
SEAD - Sistema Estadual de Anlises de Dados (SANCHES et al., 2009).
Na safra de 2008 em Rubiataba 7.088 trabalhadores estavam envolvidos
diretamente na colheita manual da cana-de-acar, o que corresponde a 72,03% de
todos os trabalhadores da produo da cana no municpio (SOUZA, 2009).

O protocolo, assinado por 155 usinas, 24 cooperativas de produtores de cana e o Governo


do Estado de So Paulo, estipula metas para o fim da queimada de cana. Para 2014 em
reas com declividade menor que 12% e para 2017 as reas com declividade superior a
12% (TORQUATO; FRONZAGILA; MARTINS, 2008).

23

Figura 2 A atividade do corte manual da canade-acar.

Os postos de trabalho no corte da cana enfrentam uma oscilao devido


temporalidade da safra. A entressafra constitui o perodo de plantao e
crescimento, sendo dispensvel a mo de obra do corte, o que estabelece uma
dificuldade na obteno de emprego para os cortadores de cana como citam
Romanelli e Bezerra (1999, p. 83):

[...] essas famlias continuam a sofrer com o desemprego na poca


da entressafra, quando as dificuldades financeiras aumentam. Nesse
perodo, so efetuados trabalhos eventuais, que podem durar um dia
ou uma semana e que so ligados a atividades agrcolas, como
colheita de caf, laranja, amendoim, ou a bicos na construo civil,
que demandam pouca qualificao da fora de trabalho.

A periodicidade da safra, apesar de produzir oscilao na taxa de emprego e


renda de tais trabalhadores, cria oportunidades para uma grande quantidade de mo
de obra temporria, composta por migrantes, principalmente nordestinos que so
contratados por empreiteiros chamados gatos. Tal atividade no possui registro
trabalhista as regies canavieiras mais procuradas situam-se em So Paulo e Gois
(VERSSIMO, 2011).
A migrao e o xodo rural que so provocados pela expanso da cultura
canavieira geram nos municpios envolvidos o fenmeno da urbanizao com
problemas estruturais e assistenciais, alm de nos perodos da entressafra sofrerem
uma crise social com o desemprego de milhares de trabalhadores (KONDA, 2006;

24

PERES, 2009). Porm para Chagas, Toneto Jr e Azzoni (2009, p. 19) os municpios
no sofrem tanto assim, os autores afirmam que:

[...] se por um lado a expanso da cana gera presses de gastos


para as prefeituras por exigir um maior dimensionamento dos
servios pblicos para atender a sazonalidade da atividade e dos
fluxos migratrios, maiores gastos de sade para lidar com efeitos
deletrios da queimada, entre outros; por outro lado, esses
municpios parecem ter uma maior arrecadao que, eventualmente,
mais que compensam as maiores presses de gastos.

Os trabalhadores rurais se organizam em sindicatos, que em geral no


apresentam programa especfico relacionado para os trabalhadores migrantes.
Comumente so discutidas questes trabalhistas em detrimento s questes sociais,
ainda assim, tais trabalhadores no se mobilizam e ficam a merc do
emprego,aceitando as condies de trabalho e sobrevivncia que lhe so impostas
como afirma Freitas (2009).
Para Silva (2008),a dificuldade na mobilizao de tais trabalhadores ocorre
devido instabilidade e disperso da mo de obra justamente pela sazonalidade do
trabalho, e o baixo grau de instruo tambm pode influenciar na falta de
movimentao destes trabalhadores.
O perfil de cortadores de cana-de-acar foi identificado em estudos
realizados em So Paulo, Minas Gerais, Nordeste e Gois e observou-se que a
mdia de escolaridade dos empregados da lavoura da cana-de-acar baixa. A
educao no campo ocorre de forma precria, historicamente o analfabetismo no
meio rural tomado como natural (PEREIRA, 2007; ROCHA; MARZIALE; ROBAZZI,
2007). Segundo Moraes (2005), em So Paulo a mdia era de 4,2 anos de estudo,
na regio Norte-Nordeste, 29,3% dos trabalhadores do setor so analfabetos e
47,8% tm quatro anos de estudo incompletos.
Alm da falta de oportunidade, das condies de vida e do desinteresse por
parte dos cortadores de cana, existe a negligncia das indstrias na educao de
seus trabalhadores como cita Silva, Santos e Borba (2010, p.14): A escolarizao
dos cortadores de cana da agroindstria canavieira no de interesse do capital

25

diante dos processos modernos de intensificao do trabalho, da existncia de um


exrcito de reserva em busca de emprego.
Considerando que grande parte dos trabalhadores da lavoura canavieira tm
poucos anos de estudo e que a mecanizao da colheita altera o perfil do
empregado com oportunidades para tratoristas, motoristas, mecnicos e condutores
de colheitadeiras, v-se a necessidade de alfabetizao, qualificao e treinamento
desta mo de obra para desempenho destas atividades (MORAES, 2007; SILVA et
al., 2008).
Apesar da introduo da tecnologia e mecanizao livrar os cortadores de
cana das condies degradantes de trabalho, pode ocasionar no desemprego de
centenas de trabalhadores, principalmente devido baixa ou nenhuma escolaridade
do cortador impossibilitando sua migrao para outras funes no setor canavieiro
(SILVA; SANTOS; BORBA, 2010).
Entretanto Borba (2011, p. 4) em sua pesquisa afirma:
O gestor da usina, ao ser interrogado sobre o trabalho e a
escolaridade dos cortadores de cana, relatou que embora a empresa
invista em cursos para a formao do trabalhador, este no
demonstra interesse em melhorar sua condio de escolaridade ou
profissional. Percebe-se que o gestor transfere para o trabalhador a
responsabilidade por sua baixa ou nenhuma escolaridade e por sua
no qualificao ou competncia. Trata-se de um discurso de
humanizao que compatvel com a organizao flexvel, apesar
de os trabalhadores continuarem desvalorizados enquanto seres
humanos e explorados enquanto fora de trabalho, configurando uma
desumanizao crescente do trabalho. A linguagem empresarial
idealizadora e romntica, na qual o conflito capital e trabalho parece
no existir.

Observam-se desigualdades no desenvolvimento da agroindstria canavieira


que utiliza de tecnologias e modernidade das foras produtivas e apresenta padres
arcaicos nas relaes de trabalho e produo, principalmente no corte da cana. A
busca pela maior produtividade e eficincia gera aumento da explorao e do
agravamento das condies de trabalho, caracterizadas por baixos salrios, perda
dos direitos e at casos de escravizao por meio de dvidas, revelando as
exigncias das indstrias de cana-de-acar (SILVA, 2005; FREITAS, 2009).

26

A atividade do corte da cana pode ser considerada trabalho anlogo s


condies de escravo devido a jornadas exaustivas e em condies degradantes.
A Constituio Federal probe tais situaes de trabalho a partir destas condies o
trabalho na lavoura da cana-de-acar no considerado decente (SILVA, 2008, p.
147). Porm, ainda que no decente continue sendo uma opo de trabalho para
uma parcela significativa de brasileiros.

2.3 . O trabalho no corte da cana-de-acar e o comprometimento do sistema


osteomuscular

O nmero de trabalhadores nesta atividade agroindustrial do corte da cana


expressivo. O cortador ganha por produo e, portanto, intensifica sua jornada de
trabalho. O pagamento por tonelada e o trabalhador acompanha sua produo por
metro,a converso feita pela empresa e fiscalizada pelos sindicatos e de acordo
com Silva (2005), a exigncia de produo do trabalhador do corte de 10 a 12
toneladas de cana por dia.
Para um trabalhador cortar 12 toneladas de cana diariamente ele caminha
cerca de 8 quilmetros, despende 133.332 golpes de podo e carrega montes de
cana com peso mdio de 15 kg cada at que se atinja as 12 toneladas, realiza
aproximadamente 36.630 flexes e entorses torcicos para golpear a cana,
perdendo em mdia 8 litros de gua (MACIEL et al., 2011).
No corte da cana o trabalhador envolve com um dos braos um feixe de cana,
flexiona o tronco para baixo lateralmente e golpeia com o podo a base dos colmos
rente ao solo, depois de cortar os feixes de cana o trabalhador os levanta do solo,
gira o corpo, curva-se e os deposita nos montes. Esses movimentos so repetidos
ao longo de toda a jornada de trabalho e tornam-se automatizados (ALESSI;
NAVARRO, 1997; RUMIN; NAVARRO; PERIOTO, 2008).
Toda a atividade do corte da cana realizada sob sol forte, trajando vestes
que protegem o trabalhador, mas aumentam sua temperatura corporal, gerando
alteraes trmicas como febre, calafrios, cimbras e alteraes articulares (ALVES,

27

2006). Para Plancherel, Queiroz e Santos (2010), o sol escaldante tpico em todo o
perodo da safra, que compreende os meses de Setembro a Maro em Alagoas.
O

carter

temporrio do

trabalho,

temporrio este que

se

repete

indefinidamente, a imposio da quantidade diria de cana cortada4, e a


necessidade de mo de obra jovem dotada de muitas energias para o desempenho
do corte de cana sugere a ideologia capitalista das indstrias (SILVA, 2005;
ANDRADE, 2009).
O pagamento por produo tambm de caracterstica capitalista uma vez
que o trabalhador responsvel pelo seu rendimento e ritmo de trabalho porm,
consiste em uma responsabilidade mascarada, pois a empresa que converte a
produo em remunerao (ALVES, 2006). Novaes (2007, p. 171) afirma: A fora
fsica e a destreza so critrios imprescindveis para assegurar o aumento da
produtividade nesse sistema de corte que supe a intensificao do ritmo de
trabalho.
A atividade do corte de cana-de-acar implica em grande exigncia do
organismo humano. O funcionamento do organismo quando submetido a uma alta
carga de trabalho apresenta alteraes metablicas, endcrinas, biomecnicas,
psicolgicas e cognitivas para se adaptar a demanda imposta, porm so
adaptaes limitadas e lentas, a imposio excessiva ocasiona no dficit fisiolgico
e na enfermidade (LAAT; VILELA, 2007).
De todos os sistemas humanos o musculoesqueltico o mais comprometido.
Como citado, so necessrios esforos fsicos, movimentos repetitivos de membros
superiores, manuteno de posturas estticas e movimentos inadequados da coluna
vertebral alterando a biomecnica corporal (Figura 3). O esforo fsico agravado
pela remunerao por produtividade que define os salrios dos trabalhadores e a
temporalidade dos postos de trabalho exige que a renda mensal seja redistribuda
para os demais meses do ano (VERSSIMO, 2011).

Durante a dcada de 1980, a mdia exigida era em torno de cinco a seis toneladas

dirias; estes nmeros passam para 10, durante os anos de 1990 e atualmente esto em
torno de 12 a 15 (SILVA, 2005, p. 27).

28

A remunerao por produtividade interfere no rendimento e capacidade de


produo do trabalhador, pois aumenta e intensifica o ritmo de trabalho, o que
significa um maior dispndio de fora fsica que poder acarretar perda de
capacidade do trabalho, comprometimento da sade do trabalhador ou at mesmo
podendo levar a morte por exausto fsica (SANTOS, 2009).
Segundo Chiavegato Filho e Pereira (2003/2004), tais fatores esto
diretamente envolvidos na gnese da DORT, alm disso, movimentos repetitivos, o
uso excessivo de fora e movimentos rpidos, e a combinao de tais fatores. O
fenmeno DORT entendido como sendo produto das interaes que ocorrem entre
o ser humano e seu ambiente na presena de condies fsicas e psquicas
predisponentes, e o ambiente a que o cortador de cana de acar esta submetido
possui estressores tanto mecnicos como fisiolgicos e psicolgicos (DELIBERATO,
2002).

Figura 3 - Cortador de cana em Rubiataba-GO. Fonte: Campanato,


2011. Disponvel em:
http://www.senado.gov.br/NOTICIAS/JORNAL/EMDISCUSSAO/trabalho

Os distrbios musculoesquelticos constituem patologias que afetam


msculos, tendes, nervos e articulaes dos membros superiores (dedos, mos,
punhos, antebraos, braos, ombro), coluna vertebral (cervical, dorsal e lombar) e
membros inferiores (quadril, joelho, tornozelo e p). Quando tais distrbios tm
relao direta com as exigncias das tarefas, ambientes fsicos e com a organizao

29

do trabalho so chamados Distrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho DORT (CHIAVEGATO FILHO; PEREIRA, 2003/2004).

Segundo a Organizao Mundial da Sade (OMS), as Doenas


Relacionadas ao Trabalho (traduo literal das denominadas Work
related diseases) so patologias de natureza multifatorial nas quais
o ambiente de trabalho e a atividade profissional, contribuem
significativamente, mas apenas como um entre uma srie de fatores,
para a etiologia da doena (SERRANHEIRA, 2007, p. 34).

A incidncia dessas afeces musculoesquelticas vem aumentando entre os


trabalhadores, despertando a preocupao acerca da sade ocupacional. Foram
notificados 5.452 casos de DORT no Brasil no ano de 2010, sendo 55 no estado de
Gois. Tais distrbios so considerados problema de sade pblica, pois ocasionam
nus ao ministrio da sade, transtornos de produo para a empresa e para o
paciente podendo levar ao prejuzo funcional (SINAN, 2011).
Todos os trabalhadores esto expostos a riscos especficos, e a atividade do
corte da cana considerada de risco para o desenvolvimento de doenas
ocupacionais.

No

Municpio

de

Pacaembu-SP

observa-se

ocorrncia

de

adoecimentos relacionados atividade laborativa dos cortadores de cana, tais como


cibras constantes, afeces do sistema osteomuscular (leses por esforos
repetitivos, bursites, tendinites, leses na coluna vertebral) e desidrataes (RUMIM;
NAVARRO; PERIOTO, 2008).
A

dor

muito

forte

constitui

principal

caracterstica

das

afeces

musculoesquelticas, o paciente pode apresentar ainda queixa de parestesia 5,


edema, perda da fora muscular e/ou diminuio dos controles dos movimentos. A
persistncia do quadro conduz a uma hipotrofia muscular e perda das amplitudes
articulares funcionais comprometendo a capacidade funcional (CHIAVEGATO
FILHO; PEREIRA, 2003/2004; WALSH et al., 2004).
De acordo com trabalhos analisados, os segmentos corporais do cortador de
cana passveis de aparecimento de distrbios musculoesquelticos so a coluna
lombar e os membros superiores. Carvalho e Pastre (2008) com uma amostra de
203 cortadores de cana encontraram uma incidncia de 21,8% de sintomas em
5

Diminuio da sensibilidade, formigamento, dormncia.

30

coluna lombar. Teixeira e Freitas (2003) observaram que 39,6% dos trabalhadores
estudados sofriam de dor lombar. No interior de Gois, um estudo com pronturios
de pacientes cortadores de cana-de-acar evidenciou 24% de dor lombar irradiada
para o membro (NOQUEIRA; QUEIROZ, 2010).
Carvalho e Pastre (2008), em seu estudo com cortadores de cana de LucliaSP detectaram que 18,2% apresentaram distrbios dos membros superiores.
Teixeira e Freitas (2003), tambm observaram que os trabalhadores do interior de
So Paulo sofriam dor nessa regio, sendo 52,3% em braos e 42,3% nas mos.
Nogueira e Queiroz (2010) observaram que 53% dos cortadores apresentavam
disfunes em membros superiores, sendo a epicondilite a afeco mais frequente
com 18% dos casos.
O trabalhador que desenvolve DORT precisa se ausentar do trabalho para
tratamento, este afastamento implica na reduo da produtividade do cortador e
consequentemente no seu rendimento financeiro. A reabilitao do trabalhador e seu
retorno atividade laboral muitas vezes se torna desinteressante para a indstria.
Os cortadores de cana-de-acar esto suscetveis tambm hipertermia
devido ao calor gerado pela queima da cana, pelo exerccio intenso e prolongado, a
exposio s baixas umidades e altas temperaturas sem adequada hidratao e
pouca transpirao por conta das vestimentas pesadas (FARIA et al., 2006;
NOVAIS, 2007; SANTOS, 2009).
De acordo com Laat e Vilela (2007), com a desidratao, o cortador apresenta
inicialmente sede, fadiga e cimbras intensas, na sequncia o mecanismo
termorregulador corporal comea a entrar em falncia e surgem sinais como
nuseas, vmitos, irritabilidade, confuso mental, falta de coordenao motora,
delrio e desmaio. O trabalhador, durante a sua jornada de trabalho estar exposto
tambm poeira e fuligem da cana queimada que impregnam seu rosto, suas
mos e suas roupas (FARIA et al., 2006).
A atividade fsica exigida na execuo do trabalho aumenta o ritmo
respiratrio e promove maior inspirao da fibra vegetal carbonizada. Alm de
dificuldades respiratrias pode ocasionar depsito de partculas carbonizadas nas

31

cavidades

pulmonares

levando

quadros

respiratrios

crnicos

(RUMIN;

NAVARRO; PERIOTO, 2008).


Alm dos fatores biolgicos, fsicos e psquicos influenciarem diretamente no
adoecimento do trabalhador da indstria canavieira, a situao social constitui
tambm fator determinante no aparecimento de inmeras doenas. A pobreza, a
moradia, a falta de saneamento bsico, a m alimentao, desnutrio e queda da
imunidade sugerem maior vulnerabilidade e menor resistncia fsica de tais
trabalhadores (FREDERICO; MACHINI; OLIVEIRA, 1984; ROCHA, 2007).
Alm da sade fsica, a sade mental tambm se apresenta comprometida
Duarte (2010) verificou um nmero significativo de TCM - Transtornos Mentais
Comuns como ansiedade, humor depressivo e sintomas somticos entre os
trabalhadores do corte de cana, principalmente mais velhos, com menor renda
individual e menor escolaridade.
Fatores pessoais so tambm determinantes no aparecimento de distrbios
musculoesquelticos como trabalhar prximo ao limite fsico e continuar trabalhando
lesionado em busca de um rendimento financeiro extra. O sistema de pagamento
por produo associado alimentao insuficiente e condies de trabalho nocivas,
sem pausas para descanso, pode agravar os riscos de acidentes e o desgaste fsico
prematuro destes trabalhadores (LAAT; VILELA, 2007).
O uso da fora de trabalho no processo de valorizao do capital torna-se to
intenso na agroindstria canavieira que provoca a runa da sade do trabalhador.
Arrasando-o fsica e mentalmente de maneira precoce sob ritmo e intensidade
proporcionais ao processo de desvalorizao dessa mesma fora de trabalho.Borba
(2011, p. 2) cita fatores determinantes para a recontratao do trabalhador, o que
destaca o pensamento capitalista das indstrias:
[...] se no faltava ao trabalho, se cortava uma grande quantidade de
cana e se cortava de acordo com as normas da usina (rentes ao
solo, mas no pode atingir a raiz para no prejudicar a rebrota), se
no adoecia ou reclamava do servio com frequncia, se tem bom
relacionamento com as chefias e com os colegas de trabalho, entre
outros.

32

Os cortadores de cana constituem em sua maioria de jovens em idade


produtiva e para Plancherel, Queiroz e Santos (2010), elementos desfavorveis
sade neste ambiente de trabalho no provocam apenas o adoecimento e
envelhecimento precoce de tais trabalhadores, mas tambm lhes rebaixam a vida
mdia ativa.
Diante de tantos fatores que influenciam no adoecimento dos cortadores de
cana e do elevado nmero de trabalhadores que so submetidos a trabalho
considerado rduo e pesado, com a sade em risco e baixo nvel social e
econmico, questionamentos so levantados acerca da preocupao social e da
qualidade do trabalho nas indstrias canavieiras.
O processo sade-doena para Scopinho (2000) tambm um processo
social, porque est diretamente relacionado s condies de vida e trabalho dos
indivduos. Portanto, a investigao e a construo do conhecimento sobre a sade
do trabalhador, a segurana no trabalho e a situao social e familiar, origina
discusses acerca da real qualidade de vida e de trabalho dos cortadores de canade-acar.

33

3.

METODOLOGIA

3.1. Tipo e Local do estudo

Trata-se de uma pesquisa exploratria, descritiva, com anlise quantitativa dos


dados executada no Municpio de Rubiataba-GO, situado na microrregio de Ceres
no Centro Goiano, com rea total de 765 km (Figura 4). Sua criao foi inserida na
estratgia de ocupao territorial das agrovilas, portanto uma cidade planejada
com emancipao municipal em 12 de outubro de 1953 (IBGE, 2010).
O Municpio possui como atividade econmica primria a agricultura da canade-acar para a produo de etanol por uma indstria canavieira em funcionamento
na regio desde 1985 (PAULA; SILVA; CORDEIRO, 2007).
A escolha do Municpio ocorreu em razo da relevncia do setor
agroindustrial da cana-de-acar na mobilizao de mo de obra na regio,
principalmente no corte da cana, atividade que implica em exigncias fsicas e expe
os indivduos a riscos ocupacionais.

Figura 4 - Localizao da Microrregio de Ceres e do


Municpio de Rubiataba-GO. Fonte: Adaptado de Ferreira e
Deus, 2011.

34

3.2.

Populao/ Amostra

A populao estudada foi constituda por cortadores de cana-de-acar que


em 2006 e 2007 se submeteram a tratamento fisioteraputico no nico consultrio
credenciado junto indstria canavieira local no referido perodo. A identificao dos
participantes da pesquisa ocorreu a partir das referncias encontradas nos
pronturios fisioteraputicos da unidade em que foi realizado o atendimento. Dados
estes de propriedade da pesquisadora, a qual autorizou a coleta inicial.
Foram includos na pesquisa somente os trabalhadores localizados que foram
submetidos ao tratamento e que consentiram em participar voluntariamente do
estudo aps receberem os esclarecimentos sobre a pesquisa e assinarem o Termo
de Consentimento Livre e Esclarecido TCLE (Apndice I) em duas vias, ficando
uma delas com a pesquisadora e a outra com o sujeito pesquisado, conforme
preconiza a Resoluo 196/96-MS.
Foram excludos do estudo os trabalhadores que abandonaram o tratamento,
os que deixaram o trabalho do corte da cana no perodo de 2006 e 2007 e os
trabalhadores que no residiam na cidade no perodo da coleta de dados.A amostra
foi constituda de 36 cortadores de cana que desenvolveram DORT e estiveram em
tratamento em 2006 e 2007 e foram localizados para a pesquisa (Figura 5).

112
pronturios
identificados

76 no
localizados

3 cometeram
suicdio

73 no foram
encontrados

36 cortadores
localizados

36
consentiram
(TCLE)

Figura 5 - Fluxo da identificao, localizao e


recrutamento dos participantes do estudo.

35

O projeto de pesquisa foi submetido ao Comit de tica e Pesquisa (CEP) da


Pontifcia Universidade Catlica de Gois PUC/Gois sob o Certificado de
Apresentao para Apreciao tica -CAAE: 04334012.3.0000.0037, sendo
aprovado em 16 de agosto de 2012. Somente aps a aprovao foi iniciada a coleta
de dados.
Foram garantidos o sigilo e o anonimato aos participantes da pesquisa, e a
possibilidade de retirar-se do estudo em qualquer momento, sem nenhum prejuzo
pessoal e profissional. A pesquisadora se responsabilizou pelo encaminhamento dos
participantes a tratamento psicolgico e mdico caso fosse necessrio; e
ressarcimento de gastos e indenizao caso houvesse algum dano, o que no
aconteceu no decorrer do estudo.

3.3.

Materiais e mtodos

Aps a identificao os participantes foram contatados a priori por meio de


telefone e/ou visita domiciliar para a apresentao da pesquisa e obteno do
devido consentimento com a assinatura do TCLE, sendo ento realizada a aplicao
do formulrio com questes fechadas e abertas para identificar o perfil
socioeconmico dos participantes (Apndice II). Os formulrios foram respondidos
no domicilio do participante da pesquisa e para o presente estudo foram
consideradas as variveis: sexo, idade, escolaridade, renda individual, nmero de
pessoas na famlia, renda familiar, nmero de refeies realizadas por dia,
caractersticas da moradia e condio civil, tempo de afastamento do trabalho para
tratamento e condies de trabalho.
Para a identificao dos distrbios musculoesquelticos foi utilizada a verso
brasileira do Nordic Musculoskeletal Questionnaire NMQ (Questionrio Nrdico de
Sintomas Osteomusculares QNSO), questionrio desenvolvido com a proposta de
padronizar os relatos de sintomas osteomusculares e assim facilitar a mensurao e
comparao dos resultados (Anexo I). Por meio deste instrumento Pinheiro, Troccoli

36

e Carvalho (2002), identificaram um bom ndice de validade, recomendando sua


utilizao como medida de morbidade osteomuscular.
A anlise estatstica foi realizada a partir dos dados do perfil socioeconmico
e da situao de sade atual dos trabalhadores e a reabilitao profissional. Foi
utilizado o teste de Hiptese t-Student para verificar se o valor obtido do ndice de
Correlao era coerente com o tamanho da amostra utilizada n = 36 a um nvel de
significncia de 5% e n 2 = 34 graus de liberdade.
Para a anlise da dependncia entre as variveis foi utilizado o coeficiente de
correlao de Pearson R que, de acordo com Filho e Junior (2009) varia de -1 a 1 e
analisa o grau da relao linear entre duas variveis quantitativas e sua
interpretao obtida utilizando o quadro da Figura 6 aps anlise de correlao os
dados verificados foram organizados, discutidos e apresentados nos resultados
finais.

Correlao de Pearson R
-0,2 < R < 0,2

No h dependncia entre as variveis.

-0,4 < R < -0,2 ou 0,2 < R < 0,4

Dependncia fraca entre as variveis.

-0,7 < R < -0,4 ou 0,4 < R < 0,7

Dependncia moderada entre as variveis.

-1 < R < -0,7 ou 0,7 < R < 1


Se R = 1 ou R = -1,

Dependncia forte entre as variveis.


A correlao entre as variveis perfeita, positiva
ou negativa respectivamente.

Figura 6-Quadro da Correlao de Pearson R para a anlise de correlao entre variveis.


Fonte: Adaptado de Filho e Junior, 2009.

37

4. RESULTADOS E DISCUSSO

O trabalho do corte da cana-de-acar alm de requerer fora fsica do


trabalhador considerado como uma atividade de risco de acometimento de
DORTs como referido por Carvalho e Pastre (2008), Silva (2005), e Nogueira e
Queiroz (2010) que estudaram a incidncia de tais distrbios entre populao
semelhante de trabalhadores em Luclia-SP, Ribeiro Preto-SP e Rubiataba-GO
respectivamente.
Alm de doenas osteomusculares so encontrados estudos com relatos de
doenas respiratrias,

cardiovasculares, transtornos psicolgicos,

casos de

desidratao e febre, o que nos remete o quanto a atividade do corte de cana


ameaa a sade destes operrios (FARIA et al., 2006; NOVAES, 2007; DUARTE,
2010).
A remunerao por produtividade considerada em unanimidade pelos
autores como agravante para o adoecimento de tais trabalhadores e consideram que
o carter temporrio do trabalho, limitado por safras, dificulta a relao entre
empregado e empregador e proporciona a alta rotatividade e migrao de
trabalhadores (SILVA, 2005; SILVA, 2008; SANTOS, 2009; VERSSIMO, 2011).
Portanto, fatores relacionados ao ambiente de trabalho do corte da cana
concorrem para o processo sade-doena e influenciam de forma direta a situao
de vida e as particularidades socioeconmicas destes trabalhadores. A alta na
produo da cana-de-acar e sua expanso, alm de gerar fenmenos sociais
como o xodo rural e migrao e fatores ambientais como as queimadas, provoca
tambm problemas de sade pblica.
Macedo (2005) considera que a implantao de indstrias canavieiras
normalmente implica em vrios impactos como uso de recursos materiais e hdricos,
alteraes ambientais como na qualidade do ar, alterao climtica, ocupao do
solo e degradao da biodiversidade e os impactos socioeconmicos com grande
nfase na gerao de emprego e renda.

38

Com a gerao de emprego e renda as regies que implantaram a agricultura


da cana-de-acar sofreram urbanizao, fenmeno este que vem acompanhado de
problemas sociais, ambientais e de sade, uma vez que tais regies no
apresentavam estrutura fsica e social nem mesmo planejamento adequado. Em
contrapartida os trabalhadores rurais ao migrarem para os centros urbanos possuem
maior acesso sade, educao e polticas sociais, recursos no conseguidos no
campo, tal situao tem contribudo para melhores condies de vida desta
populao (PERES, 2009; MACIEL et al., 2011).
No Municpio de Palmeiras Paulista, com cerca de trs mil habitantes, um
estudo realizado observou que a populao chega a triplicar durante o perodo da
safra causando uma superlotao em postos de sade, escolas e gerando
transtornos e nus ao Municpio, sendo principais imigrantes os baianos (KONDA,
2006).
Contudo a produo da cana-de-acar causa regio no s alteraes
inerentes ao social e ambiental, os municpios canavieiros so beneficiados com
arrecadao de tributos e a gerao de renda para a populao regional como citam
Chagas, Toneto Jr e Azzoni (2009). Portanto, a agroindstria da cana gera
paradigmas de benefcios e degradaes com implicaes ambientais, sociais e
econmicas.

4.1. A produo agroindustrial da cana-de-acar em Rubiataba e o processo


de urbanizao

A monocultura da cana em Gois encontra-se em ritmo acelerado de


crescimento (Figura 7). De acordo com Dantas (2011), a projeo para a safra
2011/2012 no estado de Gois de 3 bilhes de litros de etanol e 1,8 milho de
toneladas de cana-de-acar, representando 3,3% de aumento comparados safra
de 2010, com isso o estado deve se firmar como segundo maior produtor de etanol
no Brasil.

39

Figura 7 Crescimento da rea plantada com cana-de-acar no Estado


de Gois. Fonte: Conab - Acompanhamento da safra brasileira cana-deacar: Safras 2005/06; 2006/07; 2007/08; 2009/10; 2010/11. Adaptado de
SOUZA; MIZIARA, 2010.

Em Gois o Municpio de Rubiataba constitudo de terras planas com


vegetao tpica do cerrado formada por arbustos retorcidos de cascas grossas e o
clima tropical mido. Em sua hidrografia destacam-se os rios So Patrcio e Rio
Novo. Desde sua criao observado um decrscimo da populao residente no
municpio (Tabela 1). Acredita-se que a diminuio da taxa de natalidade e a evaso
de indivduos em idade produtiva a procura de trabalho e qualificao profissional
sejam responsveis pelo declnio populacional (PAULA; SILVA; CORDEIRO, 2007).
Tabela 1 - Populao Residente por Sexo, do Municpio de Rubiataba, no perodo de 1970 a
2010.
Anos
Populao
Homem
Mulher
1970
23.199
11.780
11.419
1980

19.923

10.062

9.861

1991

16.686

8.321

8.365

2000

18.087

9.002

9.085

2010
18.915
9.429
Fonte: IBGE - Censos Demogrficos: 1970, 1980, 1991, 2000 e 2010.

9.486

A indstria sucroalcooleira de Rubiataba surgiu de uma cooperativa de


empresrios da regio (Figura 8 e 9). A produo da cana-de-acar teve incio na

40

dcada de 1980 e impulsionou o crescimento e desenvolvimento da regio (SOUZA,


2009).
Como observado nos dados do IBGE, houve uma queda considervel da
populao rural e aumento da populao urbana do municpio de Rubiataba (Tabela
2), possivelmente pela diminuio da atividade agropecuria substituda pela
produo agroindustrial da cana-de-acar. Tal situao explica o xodo rural
encontrado no municpio com pico justamente na dcada de 80 em que a indstria
sucroalcooleira fora implantada.
Tabela 2 - Populao da zona urbana e rural do municpio Rubiataba -GO no perodo de
1970 a 2010.
Anos
Populao
Urbana (%)
Rural (%)
1970

100,00

40,70

59,30

1980

100,00

57,95

42,05

1991

100,00

75,48

24,52

2000

100,00

84,07

15,93

2010
100,00
85,72
Fonte: IBGE - Censos Demogrficos: 1970, 1980, 1991, 2000 e 2010.

14,28

O crescimento desta monocultura gera desenvolvimento econmico regional


com impactos ambientais e sociais uma vez que reas destinadas agropecuria e
agricultura familiar esto agora dando lugar ao cultivo da cana-de-acar e
trabalhadores

rurais

se

vem

obrigados

trabalhar

em

tais indstrias,

principalmente devido ao arrendamento de terras. Em Rubiataba aproximadamente


96,7% das terras de produo de cana-de-acar so arrendadas e 3,3% so terras
prprias da usina, tal sistema favorece o xodo rural, quando h o arrendamento o
proprietrio no fica residindo nas terras, o trabalhador migra para a cidade, e
normalmente no possui qualificao profissional para ingressar em uma atividade
urbana gerando o desemprego estrutural (FERREIRA; DEUS, 2011).

41

Figura 8 - Indstria alcooleira em Rubiataba-GO. Fonte:

http://www.panoramio.com/photo/3509883
O xodo rural tem sido constatado em inmeros municpios em funo da
ocupao das terras com o plantio da cana-de-acar, foi o que aconteceu no
municpio de Lagoa da Prata-MG. Porm,apesar da queda tanto no nmero de
habitantes quanto de trabalhadores no meio rural, o Brasil registrou no perodo de
1970 a 2006 um aumento da produtividade agropecuria fruto da produo industrial
e da mecanizao dos processos produtivos, o que explica a urbanizao pela
produo agrcola industrial (MACIEL et al., 2011).
Em estudo realizado no interior de So Paulo, dos trabalhadores originrios
da regio 91,49% moravam na zona urbana, dessa maneira pode-se afirmar que o
emprego no corte da cana apesar de ser considerado um servio rural emprega em
sua maioria pessoas que moram na cidade (CANO; VIRGNIO, 2010).
Em Rubiataba a produo da cana-de-acar emprega grande contingente de
trabalhadores do municpio, de acordo com Souza (2009) at o ano de 2006 a
colheita da cana era realizada de forma totalmente manual, a partir de 2007 foi
introduzida a colheita mecanizada, e no ano de 2008 apenas 26% da cana
produzida no municpio foi colhida mecanicamente. Contudo a mecanizao est de
forma gradativa sendo implantada na regio e vem acompanhada com o aumento na
produo da cana.

42

Figura 9- Indstria alcooleira de Rubiataba-GO (imagem via satlite). Fonte:


http://maps.google.com.br/

Em 2006 foram produzidas 476.000 toneladas de cana-de-acar em


Rubiataba (Tabela 3) em uma rea de 6.800 hectares e na ltima safra (11/12) a
rea plantada dobrou e a produo triplicou com mais de 1 milho de toneladas
(IBGE, 2009; CONAB, 2011).
Tabela 3 - rea e produo da cana-de-acar nas safras 10/11 e 11/12 em
Rubiataba-GO.
Cana-de-acar
Safra

Rubiataba

rea plantada (mil ha)

Produo (mil t)

10/11

11/12

10/11

11/12

18,4

22,6

1363,0

1390,0

Fonte: Adaptado de Conab, 2011.

Neste sentido, ao se considerar a produo da indstria alcooleira em


Rubiataba (Figura 9) e o fato de o municpio apresentar participao na arrecadao
total da indstria devido aos impostos decorrentes da atividade econmica em seu
entorno, pode-se dizer que a cidade muito se beneficia da atividade canavieira, com
aumento na receita municipal. Simultaneamente o grande nmero de empregos gera
renda urbana que impulsiona a economia local (CHAGAS; TONETO JR; AZZONI,
2009).

43

Nota-se com isso benefcios econmicos a um alto custo ambiental e social,


neste setor o ganho econmico no pode ocorrer sem que o meio ambiente sofra
influncia. Atitudes sustentveis podem amenizar os impactos sobre a regio que
abriga a indstria sucroalcooleira, alm disso, a preocupao social deve ser
instituda para a proteo do trabalhador. Tais indstrias j assumem o papel de
responsabilidade social em seus negcios como afirma Macedo (2005, p. 202):
Responsabilidade social um termo usado para descrever aes
na rea de negcios ligadas a valores ticos: conformidade legal,
respeito s pessoas, comunidades e meio ambiente. Mais
especificamente, o entendimento dos negcios como uma parte
integrada da sociedade, contribuindo diretamente para o seu bemestar, preocupando-se com os impactos sociais das polticas e
prticas dos negcios; os impactos do negcio especfico nos nveis
abaixo e acima na cadeia de valores; os impactos das contribuies
voluntrias dos negcios nas comunidades que afetam.

4.2.

Identificao e notificao da DORT em cortadores de cana

Devido ao trabalho fsico intenso na produo da cana comum o


adoecimento de cortadores de cana-de-acar na safra como mostra estudos de
Teixeira e Freitas (2003), Carvalho e Pastre (2008) e Nogueira e Queiroz (2010),
assim como as notificaes referentes Sade do Trabalhador (Tabela 4). Dentre
outros as Doenas Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho apresentam
incidncia significativa entre estes trabalhadores.
Em se tratando de acidentes de trabalho e doenas ocupacionais Scopinho
(2000) afirma que foram criadas s indstrias as Normas Regulamentadoras do
Trabalho Rural (NRRs), afim de, evitar acidentes e proporcionar a segurana do
trabalhador. Tais normas dispem sobre as regras mnimas de higiene e segurana
nas frentes de trabalho rurais e da necessidade do uso de Equipamentos de
Proteo Individual (EPIs) que protegem de acidentes porm, no minimizam o
aparecimento de DORT. As empresas devem tambm notificar o aparecimento de
doenas e a ocorrncia de acidentes de trabalho.

44

No que se refere a notificao de Doenas Relacionadas ao Trabalho e


acidentes de trabalho, bem como a preveno, diagnstico e tratamento de doenas
ocupacionais so atividades de responsabilidade do Centro de Referncia Sade
do Trabalhador (CEREST) vinculado ao Sistema nico de Sade (SUS). As
Doenas

Osteomusculares

Relacionadas

ao

Trabalho

so

de

Notificao

Compulsria assim como doenas respiratrias, cardiovasculares, infecciosas,


dermatolgicas e auditivas relacionadas ao trabalho e devem ser notificadas pelo
SINAM- Sistema de Informao de Agravos de Notificao (BRASIL, 2011).
A indstria alcooleira de Rubiataba apresenta equipe de segurana do
trabalho com tcnicos responsveis pelas reas de produo que inspecionam o uso
dos Equipamentos de Proteo Individual (EPIs) e auxiliam nos primeiros socorros;
enfermeiro do trabalho que realizam triagem e avaliao inicial e mdico que
administra o tratamento e encaminha o trabalhador se necessrio. Possui
ambulatrio interno para atendimento aos trabalhadores e convnio com empresas
privadas para realizao de exames, terapias e consultas especializadas.
Constata-se uma no preocupao com a notificao de DORT, uma vez que
no ocorre o encaminhamento dos trabalhadores lesionados ao SUS e CEREST
ocasionando a subnotificao de casos como observado na Tabela 4 onde apenas
55 situaes de DORT foram notificadas em todo o estado de Gois no ano de 2010
(SINAN, 2011).
Tabela 4 - Frequncia de notificaes de agravos relacionados ao trabalho em Gois, na
regio Centro-Oeste e no Brasil em 2010.Centro-Oeste Brasil
Agravo
Gois
Centro-Oeste
Brasil
Acidentes Graves
1.096
3.363
41.424
Acidentes com Material Biolgico
1.260
2.545
31.220
Intoxicaes Exgenas
143
393
3.036
LER/DORT
55
129
5.452
PAIR
29
41
304
Pneumoconioses
3
3
186
Dermatoses ocupacionais
3
131
501
Transtornos mentais
0
21
352
Cncer
0
10
27
Total
2.589
6.636
82.502
Fonte: Adaptado de UT-SINAN, 2011.

45

O presente estudo teve como foco os trabalhadores que desenvolveram


DORT em Rubiataba-GO e estiveram em tratamento fisioteraputico nos anos de
2006 e 2007, foram identificados 112 pronturios, o nmero significativo em apenas
um municpio do Estado reflete a possvel subnotificao de casos em Gois. Os
resultados nos mostram um cenrio onde dos indivduos identificados 36 foram
localizados e consentiram em participar da pesquisa, 3 foram a bito por suicdio e
os demais no foram localizados pois a maioria deles se mudaram do Municpio.

4.2.1. Transtornos mentais comuns em cortadores de cana: O suicdio

O nmero de suicdio encontrado na populao estudada expressivo,


considerando que tais indivduos estiveram em tratamento em 2006 e 2007, e em
um perodo de 5 anos quase 3% destes tiraram a prpria vida. De acordo com a
literatura grande a suspeio para Transtornos Mentais Comuns TMC de
cortadores de cana de acar, principalmente dos trabalhadores com mais de 50
anos, os TMC so caracterizados por sintomas como ansiedade, humor depressivo,
sintomas somticos, decrscimo de energia vital e pensamentos depressivos
(DUARTE, 2010, p. 29).
Os suicdios foram cometidos por homens com idades entre 25 e 50 anos por
enforcamento em seu domiclio. Fatos como estes foram identificados em pesquisa
realizada no Rio Grande do Sul por Meneghel e colaboradores (2004) que
observaram maiores coeficientes de suicdio em idosos e em pessoas ocupadas na
agropecuria e pesca, alm de maior mortalidade ser encontrada em homens e o
suicdio por enforcamento o principal mtodo utilizado por agricultores.
Em outra pesquisa realizada em Campinas-SP por Marn-Len e Barros
(2003) tambm se constata que os dois meios de suicdio mais utilizados no sexo
masculino foram o enforcamento (36,4%) e as armas de fogo (31,8%) sendo que
75,7% das mortes por enforcamentos e 46,8% das mortes por armas de fogo
ocorreram no domiclio.

46

As causas de suicdio entre os jovens so principalmente os problemas de


relacionamento familiar ou de namoro, e entre os adultos problemas de ordem
financeira e/ou conjugais mais ocasionam o ato. A desordem financeira
considerada fator de risco para suicdio como cita Meneghel et al. (2004, p. 808)
Inseridos na cultura patriarcal, os homens so mais sensveis a reveses
econmicos como desemprego e empobrecimento e mais propensos ao suicdio.
A literatura confirma que inmeros fatores interferem no processo de
adoecimento mental desses trabalhadores principalmente os socioeconmicos e os
ambientais.

No

presente

estudo

sabendo

que

os

indivduos

estudados

desenvolveram DORT e estiveram afastados do trabalho, certamente esta situao


culminou em diminuio da renda e em distrbios psicolgicos severos. Com isso
observa-se que a populao estudada apresenta risco de desenvolver TMC e de
morte por suicdio.

4.2.2. A migrao regional e procedncia do trabalhador do corte da cana

O nmero de cortadores de cana que no foram localizados (73) era


esperado e se deve sazonalidade do trabalho, alm disso, aps o surgimento de
doenas ocupacionais ocorre desinteresse da empresa, uma vez que o trabalhador
lesionado no ter o mesmo rendimento. Tais trabalhadores se vm obrigados a
procurar emprego fora do municpio considerando que a maior fonte empregadora
do mesmo a indstria alcooleira.
De acordo com Macedo (2005), a sazonalidade da produo agrcola da
cana-de-acar em decorrncia do clima limita a colheita a sete meses por ano e
compreende dois perodos na produo: a safra e a entressafra. Esse fator dificulta
a relao entre empregador e empregado devido alta rotatividade, as
necessidades de trabalho distintas nos perodos, alm de impossibilitar o vnculo
empregatcio e o progresso profissional.
O cortador de cana contratado apenas no perodo da safra que corresponde
ao perodo de vero e moagem da cana. No inverno, a entressafra o perodo de

47

realizao de atividades como o plantio, a adubao, irrigao e limpeza. O contrato


da safra corresponde a uma modalidade de contrato por prazo determinado e
depende das variaes climticas da atividade agrria. Os trabalhadores so
chamados safristas e recebem as indenizaes ao trmino da safra afirma Silva
(2008).
Porm, os trabalhadores que adoecem no perodo da safra so mantidos em
tratamento sob responsabilidade da empresa por tempo indeterminado at que se
recuperem. Neste perodo so afastados do trabalho e recebem pelo INSS
Instituto Nacional de Seguridade Social. Aps recuperao do trabalhador ento
feita a resciso do contrato. No perodo da entressafra os cortadores de cana-deacar se mantm com bicos e trabalhos temporrios. Na safra seguinte para que
ocorra a renovao dos contratos os trabalhadores devem se inscrever para
seleo.
O acometimento do sistema musculoesqueltico dos trabalhadores do corte
da cana gera afastamento, aborrecimento, constrangimento e de acordo com Silva
(2008) e Freitas (2009) estes fatores comprometem a contratao destes nas safras
seguintes, pois os cortadores diminuem a sua produtividade devido leso
adquirida.
A situao de no contratao na safra seguinte de trabalhadores que
desenvolveram DORT frequente e com isso o trabalhador que migrou da zona
rural para a zona urbana migra para outras regies a procura de sustento. Tal
situao justifica o nmero de trabalhadores que desenvolveram DORT e no foram
localizados no Municpio de Rubiataba.
Quando procurados em seus endereos 73 trabalhadores no foram
encontrados, mas em alguns casos a famlia ainda reside no mesmo local e estes
trabalhadores por falta de emprego e renda migraram para outras regies em busca
de sustento, porm a famlia continua no Municpio por situao de comodidade e
segurana. Tal situao reflete a dificuldade da reabilitao profissional dos
indivduos no Municpio estudado.
Na totalidade dos estudos a maioria dos trabalhadores reside no municpio
em que trabalha apenas no estudo de Campos, Raposo e Maia (2007) com

48

trabalhadores pernambucanos revelam certo grau de mobilidade da mo de obra no


corte da cana entre os municpios vizinhos, o que coincide com o encontrado nesta
pesquisa onde poucos participantes (2) residiam em municpios prximos.
Em se tratando da procedncia, foi observado no presente estudo um nmero
considervel de trabalhadores naturais do Estado de Gois 29 (80,6%), sendo que
de outros Estados como Minas Gerais, Maranho e Rio Grande do Norte foram
encontrados apenas7 sujeitos (19,4%). A presena de emigrantes nordestinos
dentre os cortadores de cana comum em Fernandpolis no Estado de So Paulo
em que um tero dos trabalhadores veio da Bahia e do Maranho e em Lagoa da
Prata-MG em que 50% dos trabalhadores estudados eram baianos (CANO;
VIRGNIO, 2010; MACIEL et al., 2011).
Autores como Rocha (2007) e Novais (2007) consideram histricas as sadas
dos nordestinos de suas regies para o Sudeste e Centro Oeste em busca de
melhores empregos e melhor condio de vida. Tais trabalhadores se enquadram no
perfil do cortador de cana, pois apresentam baixa escolaridade e buscam
oportunidade para um maior rendimento, alm de serem provenientes de estados
com clima desfavorvel e trabalhos rduos.

4.2.3. Perfil e socioeconmico dos cortadores de cana-de-acar que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007

Dentre os 36 participantes da pesquisa 35 (97,22%) so do sexo masculino e


apenas 1 (2,77%) do sexo feminino. A nica mulher cortadora de cana-de-acar
que desenvolveu DORT tem 58 anos e se encontra aposentada por apresentar
problemas em coluna lombar. O nmero de mulheres que trabalham no corte da
cana-de-acar pequeno, uma vez que, para a realizao da atividade
necessrio fora fsica e resistncia. Esta situao foi encontrada em todos os
estudos realizados com cortadores de cana em Gois, Minas Gerais e So Paulo
onde indivduos jovens, em idade produtiva e do sexo masculino, constituem a maior

49

porcentagem dentre os trabalhadores em atividade (TEIXEIRA; FREITAS, 2003;


RIBEIRO; FICARELLI, 2010; MACIEL et al., 2011).
As mulheres apresentam menor participao na atividade do corte da cana
por se tratar de um trabalho que exija muita fora fsica e com condies
degradantes, as mulheres s se submetem a este emprego por falta de opo, e
segundo Romanelli e Bezerra (1999) a tendncia das mulheres a realizao dos
trabalhos domsticos. Os homens conseguem salrios at o dobro maiores do que o
das mulheres, pois o pagamento definido pela quantidade de cana cortada como
observado no estudo de Ribeiro e Ficarelli (2010).
Outro fator que influencia na produtividade do trabalhador a idade. Neste
estudo foi encontrado um nmero maior de sujeitos com mais de 40 anos (25%) e
mais de 50 anos (38,89%) por se tratarem de indivduos que estiveram em
tratamento h 5 anos e que j trabalhavam no corte da cana-de-acar com grande
desgaste fsico e desenvolveram DORT (Figura 10).
A anlise do mercado de trabalho da agroindstria canavieira feita por Moraes
(2007) identificou a faixa etria de 220.517 empregados agrcolas, e observou que a
maior proporo (28,4%) tinha entre 30 a 39 anos, seguida de trabalhadores com 18
a 24 anos (25,3%) e 25 a29 anos (19,3%). Portanto a maioria dos cortadores de
cana se encontra em idade produtiva, isso se justifica devido exigncia de fora
fsica e resistncia para exercer essa profisso.
40

40
35
30
25
20
15
10
5
0

25,71
20
14,28
6

14
7

18 a 29 anos 30 a 39 anos 40 a 49 anos

mais de 50
anos

Figura 10 - Faixa etria de cortadores de cana que desenvolveram DORT


e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.

50

Observou-se que no existe relao entre idade e condies de sade (Figura


11) tal situao pode ter ocorrido pelo fato de os elementos da amostra
apresentarem uma idade mdia de 43,52 anos (+ 9,65 anos). Sendo assim
apresentam homogeneidade em relao idade, justificando a falta de dependncia
entre essas variveis.
E por se tratar de trabalho rduo e considerado de risco para o aparecimento
de doenas ocupacionais as condies de sade independem da idade, podendo
acometer indivduos jovens que apresentam trabalho intensificado.

Condies de Sade

Idade X Condies de Sade


25
20
15
Srie1
10
5
0
0

10

20

30

40

50

60

Idade (anos)

Figura 11 - Idade e condies de sade dos cortadores de cana que desenvolveram


DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO. ndice de
Correlao = 0,034194

H consenso na literatura que o corte da cana-de-acar constitui importante


fonte de emprego para uma grande frao da populao com baixo nvel de
instruo (ROCHA; MARZIALE; ROBAZZI, 2007; DUARTE, 2010; MACIEL, 2011).
Entre os cortadores de cana que desenvolveram DORT em Rubiataba-GO o nvel de
escolaridade coincide com a literatura, 12 sujeitos (34,29%) tem apenas at 3 anos
de estudo o que se considera que fizeram apenas a alfabetizao e alguns no a
concluram, 16 (45,72%) estudaram de 4 a 7 anos, ou seja cursaram o ensino
fundamental incompleto, apenas 4 (11,42%) possuem o ensino fundamental
completo (8 anos de estudo), 2 sujeitos (5,72%) tem de 9 a 10 anos de estudo,
portanto no completaram o ensino mdio e 1 (2,85%) possui ensino mdio
completo (Figura 12).

51

O nvel de escolaridade dos cortadores em Gois equipara-se de certo modo


ao encontrado no interior de So Paulo por Ribeiro (2010) em que 25% dos
entrevistados eram analfabetos e 56,4% no tinham completado o ensino
fundamental. J no Nordeste a situao ainda pior com 29% de analfabetos e 48%
de cortadores de cana com os primeiros quatro anos de estudos incompletos
(MORAES, 2007).
No Municpio de Fernandpolis Estado de So Paulo 42,35% no concluram
o ensino fundamental bsico e quanto mais avanada idade menor o nvel de
escolaridade 83,33% de trabalhadores com mais de 50 anos no concluram o
ensino fundamental bsico (CANO; VIRGNIO, 2010). Segundo Maciel e
colaboradores (2011), o baixo nvel de escolaridade associado idade avanada
provavelmente reduziria as chances de reinsero no mercado de trabalho. E se
tratando de um trabalhador que j fora acometido por uma DORT a sua chance de
reinsero ainda menor.
Em Pernambuco, os trabalhadores canavieiros apontam a baixa escolaridade
(62%) e a falta de experincia e capacitao (10%) como obstculos na obteno de
emprego fora do canavial. Poucos buscam se qualificar na entressafra (CAMPOS;
RAPOSO; MAIA, 2007).

45,72

50
40

34,29

30
20

12

16

10

N
11,42
4

5,72
2

12,85

0
At 3
anos

4a7
anos

8 anos

9a 10
anos

11 anos

Figura 12 - Escolaridade dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO.

52

A educao direito de todos e o Estado oferece aos trabalhadores rurais o


ensino de alfabetizao, ensino fundamental e mdio e segundo grau. Porm, as
polticas de educao no campo na prtica apresentam dficit de funcionamento
com professores trabalhando em situaes precrias, so mal remunerados e sem
material didtico suficiente (PEREIRA, 2007). A falta de polticas de incentivo, as
condies desfavorveis e o desinteresse levam desistncia dos estudantes e ao
aproveitamento insatisfatrio e com isso persiste o analfabetismo no Brasil
principalmente na zona rural. Em 2011 a taxa de analfabetismo rural foi de 21,2%, o
dobro da mdia nacional, enquanto nas zonas urbanas a taxa encontrada foi de
6,5% de acordo com Saraiva e Martins (2012).
Alm de educao precria poucos trabalhadores se interessam pelo estudo
e qualificao. Na zona da mata pernambucana foi constatada no estudo de
Campos, Raposo e Maia (2007) uma reduzida quantidade de trabalhadores que se
qualificam e esta qualificao no parece estar sendo adequada, uma vez que
grande parte destes trabalhadores no conseguem empregos na entressafra.
Porm, a situao de dficit de conhecimento dos cortadores favorvel s
indstrias e por isso no se v preocupao educacional por parte destas.
A baixa escolaridade geralmente implica em baixa renda e se tratando da
renda dos cortadores de cana inmeros autores como Moraes (2005), Silva e Silva
(2009) e Andrade (2009) consideram os salrios baixos e insuficientes, geralmente
os trabalhadores apresentam piso salarial de em mdia um salrio mnimo a um e
meio, esse montante acrescido por remunerao que varia de acordo com a
quantidade de cana colhida diariamente, ou seja, por produo. Porm, mesmo com
baixos salrios Andrade (2009) considera que a agroindstria da cana-de-acar
tem propiciado melhoria nas condies sociais e de renda destes trabalhadores
devido ao aumento da formalidade de contratao possibilitando a aquisio de
bens materiais.
Dos cortadores de cana que desenvolveram DORT 10 (27,7%) apresentam
remunerao de at um salrio mnimo, 19 sujeitos (52,8%) recebem at dois
salrios mnimos e 7 (19,5%) relataram receber entre dois e 4 salrios (Tabela 5).
preciso lembrar que esta renda atual e que os cortadores estudados
desenvolveram DORT e apresentam situaes de trabalho distintas atualmente.

53

Quando comparadas as diferenas de remuneraes entre estados verifica-se que o


estado de So Paulo apresenta melhor remunerao, assim como maiores nveis de
escolaridade entre os cortadores de cana, o que de certa forma explica os melhores
salrios (MORAES, 2005).

Tabela 5 Escolaridade e renda individual dos cortadores de cana que desenvolveram


DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Renda Individual
At 1 salrio
1 a 2 salrios
2 ou mais
Escolaridade
salrios
Total
N
%
N
%
N
%
N (%)
At 3 anos de
10
27,7
2
5,8
12 (34,29)
estudo
4 a 7 anos de
estudo

16

45,7

16 (45,7)

8 anos de
estudo

2,7

11,4

5 (14,1)

9 a 10 anos de
estudo

5,8

2 (5,8)

11 anos de
estudo

2,8

1 (2,8)

10

27,7

19

52,8

19,5

36 (100)

Total

O tempo de escolaridade dos sujeitos da pesquisa apresentou correlao


moderada com a renda,aproximadamente 18,26% da variabilidade da renda
individual explicada pela variabilidade do tempo de escolaridade, pois, tais
indivduos foram acometidos por DORT e a maioria no trabalha mais com o corte
da cana. Os indivduos que apresentam maior tempo de escolaridade conseguem
melhores empregos e consequentemente maior renda (Figura 13).

Renda Individual (Salrio Mnimo)

54

Renda Individual X Tempo de Escolaridade


12
10
8
6

Srie1

4
2
0
0

10

20

30

40

Tempo de Escolaridade (em anos)

Figura 13 - Escolaridade e renda individual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007.
Rubiataba-GO. Coeficiente de Correlao: 0,427364

Dos cortadores de cana que desenvolveram DORT apenas 6 indivduos


(17%) se declararam solteiros e 3 (8%) disseram ser divorciados, portanto a maioria
dos sujeitos da pesquisa so casados (75%). Tal situao coincide com a
encontrada em Santa Helena de Gois-GO por Duarte (2010) e em Ribeiro PretoSP por Rocha, Marziale, e Robazzi (2007) onde a maioria (57% e 56,4%
respectivamente) dos cortadores de cana estudados eram casados (Tabela 6).
Estes resultados demonstram que a incidncia de maior nmero de casados
dentre os trabalhadores ocorre porque so preferidos pelas indstrias, pois
apresentam mais estabilidade com moradia fixa na cidade e filhos e so menos
propensos a envolvimento com lcool, drogas e brigas se comparados a solteiros e
divorciados. Duarte (2010) afirma que os indivduos casados apresentam perfil
associado a trabalhadores que so mais assduos e dedicados, alm de se
destacarem na intensificao da jornada de trabalho, que constitui a principal fonte
de sustento da famlia.

55

Tabela 6 - Condio civil e condio de ocupao da moradia dos cortadores de


cana que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007.
Rubiataba-GO.
Moradia
Prpria
Alugada
Alojamento Total
Condio Civil

N (%)

Casado

25

69,2

5,8

27 (75)

Solteiro

5,8

11,4

6 (16,66)

Divorciado

8,33

3 (8,33)

27

75

25

36 (100)

Total

Os resultados referentes condio de casado dos trabalhadores confirmam


a expectativa das indstrias para contrat-los por possurem maior estabilidade,
69,2% dos cortadores de cana que desenvolveram DORT so casados e possuem
casa prpria. A maioria dos solteiros, 2 casados e os divorciados moram em
propriedade alugada (25%), no ocorrendo moradores em alojamentos. Tais dados
de certa forma justificam o nmero de trabalhadores encontrados com moradia fixa,
uma vez que os cortadores de cana que desenvolveram DORT sem moradia fixa no
Municpio podem ter migrado em busca de emprego.
No estudo de Rocha, Marziale e Robazzi (2007) com cortadores no interior de
So Paulo foi encontrado um maior nmero de trabalhadores que reside em
alojamentos oferecidos pela empresa.Situao divergente foi encontrada neste
estudo, uma vez que, apenas 10 trabalhadores (27,8%) permanecem vinculados
indstria alcooleira.
Dos sujeitos pesquisados 97,22% deles moram com a famlia; 88,88% tm
filhos, enquanto 11,11% no tm. De acordo com a quantidade de pessoas na
famlia encontramos famlias no muito numerosas, com maior incidncia de casas
com apenas 2 a 3 pessoas (55%).
Apesar de haver maior ocorrncia de famlias pequenas, quando comparamos
o nmero de pessoas na famlia e a renda familiar encontramos que no existe
dependncia entre essas variveis, o que significa que a variabilidade da renda
familiar no pode ser explicada pela variabilidade do nmero de pessoas na famlia
(Tabela 7).

56

De acordo com Romanelli e Bezerra (1999), as mulheres casadas de baixa


renda encontram escassas oportunidades de participar do mercado de trabalho,
devido justamente ao baixo grau de escolaridade, limitando as oportunidades de
emprego que alm de escassos apresentam salrios bastante baixos. E assim as
esposas permanecem em trabalhos domsticos em casa. Alm disso, os filhos que
moram com os pais geralmente no trabalham no complementando a renda
familiar.
De acordo com Cano e Virgnio (2010), a carncia de recursos financeiros,
depende da quantidade de pessoas na mesma casa, pois a renda per capita
decresce medida que aumenta o nmero de pessoas na famlia. Ao considerarmos
famlias numerosas com baixa renda entende-se menor renda por pessoa. Foram
encontradas famlias pequenas que vivem com at dois salrios mnimos e tambm
famlias numerosas com a mesma renda (Tabela 7).

Tabela 7 - Renda familiar e nmero de pessoas na famlia dos cortadores de cana que
desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Renda Familiar
Pessoas na
Total
at 2 salrios
2 a 4 salrios
mais de 4
Familia
N (%)
salrios
N
%
N
%
N
%
2 a 3 pessoas

18

49,7

5,8

20 (55,5)

3 a 4 pessoas

22,2

8,2

11 (30,6)

4 a 6 pessoas

5,8

8,2

5 (13,9)

Total

28

77,8

22,2

36 (100)

A no influencia da famlia na renda nos remete um percentual significativo de


famlias que contam apenas com a renda do cortador de cana que desenvolveu
DORT, tal fato comprovado quando realizada a relao das rendas individual e
familiar (Tabela 8 e Figura 15). Observou-se uma dependncia forte entre estas
variveis, aproximadamente 51% da variabilidade da renda familiar explicada pela
variabilidade da renda individual, o que confirma que a maioria das famlias possui
apenas a renda individual do trabalhador estudado.
Tal situao se deve, como supracitado, pelo fato de as esposas no
apresentarem rendimentos uma vez que trabalham nos afazeres domsticos em

57

casa e os filhos ainda em idade escolar no adicionarem ganhos renda familiar. O


baixo nvel da renda deste trabalhador compromete o poder aquisitivo de toda a
famlia o que leva a dificuldade financeira.

Nmero de Pessoas na

Renda Familiar X Nmero de Pessoas na Famlia


6
5
4
3

Srie1

2
1
0
0

0,5

1,5

2,5

3,5

Renda Familiar

Figura 14 - Renda familiar e nmero de pessoas na famlia dos cortadores de cana


que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. RubiatabaGO. Coeficiente de Correlao = 0,195351.

Para Rocha, Marziale e Robazzi (2007), a pobreza constitui fator relevante


para o adoecimento de cortadores de cana, pois apresentam maior vulnerabilidade,
so susceptveis a riscos, com falta de segurana, privao de sade, educao,
renda, meio de vida, trabalho decente, direitos, e principalmente de dignidade
humana.
Tabela 8 - Renda familiar e renda individual dos cortadores de cana que desenvolveram
DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Renda Familiar
Renda
Total
at 2 salrios
2 a 4 salrios
mais de 4
Individual
N (%)
salrios
N
%
N
%
N
%
At 1 salrio

10

27,7

10 (27,7)

1 a 2 salrios

18

50,1

2,7

19 (52,8)

19,5

7 (19,5)

28

77,8

22,2

36 (100)

2 ou mais
salrios
Total

58

Duarte (2010) afirma que o cortador de cana de Santa Helena-GO tem uma
renda considerada dentro dos padres para o pas no podendo afirmar, no entanto,
que um trabalhador bem pago. Porm ao considerarmos que tal renda representa

Renda Individual (Salrio Mnimo)

o sustento de uma famlia inteira pode-se dizer que insuficiente.

Renda Familiar X Renda Individual


3,5
3
2,5
2

Srie1

1,5
1
0,5
0
0

0,5

1,5

2,5

3,5

Renda Familiar (Salrio Mnimo)

Figura 15 - Renda familiar e renda individual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Coeficiente de Correlao = 0,71.

4.2.4. O afastamento do trabalho e o impacto sobre a renda dos cortadores


de cana que desenvolveram DORT

Os trabalhadores que desenvolveram distrbio musculoesqueltico em


Rubiataba-GO interromperam sua rotina de trabalho para tratamento e recuperao
e permaneceram afastados de suas atividades laborais (Figura 16).
De acordo com o tempo de afastamento do trabalho, a maioria dos indivduos
pesquisados (50%) permaneceram afastados do trabalho por 2 meses, 39% dos
indivduos estiveram afastados entre 2 a 6 meses e apenas 11% afastaram-se por
mais de 6 meses. Este resultado coincide com o estudo de Carvalho e Pastre
(2008), em que a maioria dos participantes necessitou afastar-se do seu trabalho em
decorrncia das afeces osteomusculares. Alm de afastamento para tratamento

59

grande o ndice de absentesmo nas empresas, principalmente no setor rural


(SCOPINHO, 2000).

20

18
14

15
10

4
5
0
At 2 meses

2 a 6 meses

mais de 6 meses

Figura 16 - Tempo de afastamento dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007.
Rubiataba-GO.

Ao serem comparados o tempo de afastamento e a renda individual, as


variveis no apresentaram dependncia significativa entre si, portanto a
variabilidade da renda individual no pode ser explicada pela variabilidade do tempo
de afastamento para tratamento de sade. Tal situao pode ser explicada por se
tratar de afastamentos para tratamento anteriores, quando estes trabalhadores se
encontravam na atividade do corte de cana, sendo a renda individual analisada atual
o que possibilitou a relao de no dependncia (Figura 17).
Para as empresas o ndice de absentesmo e de rotatividade de trabalhadores
interfere no rendimento, na produo e na qualidade do trabalho. E para o
trabalhador as faltas e o afastamento acarretam prejuzo monetrio, uma vez que
perde a bonificao recebida por produtividade. Partindo do pressuposto que o
trabalhador afastado apresenta menor remunerao devido falta de rendimento,
pode-se dizer que o afastamento influencia na renda individual. Tal situao induz o
cortador de cana a trabalhar com dores uma vez que o seu tratamento implica na
reduo do seu salrio.

Renda individual X Tempo de Afastamento para


tratamento de Sade
Tratamento de Sade

Tempo de Afasatamento para

60

9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Srie1

10

20

30

40

Renda Individual (Salrio Mnimo)

Figura 17 - Renda individual e tempo de afastamento dos cortadores de


cana que desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e
2007. Rubiataba-GO. Coeficiente de Correlao igual a 0,025129.

4.2.5. Condies de trabalho e

sade

dos cortadores de

cana que

desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007

Dos cortadores de cana que desenvolveram DORT apenas 6 (16,66%)


continuam cortando cana, sendo que metade destes em outra empresa (Tabela 9). A
dificuldade em se manter na mesma empresa se d pelo dficit no rendimento do
trabalhador alm do absentesmo e do gasto com tratamento, assim este trabalhador
se torna desinteressante produtivamente.
Foi encontrado um total de 7 (19,44%) cortadores de cana que
permaneceram trabalhando na mesma empresa em outras atividades como:
queimador, auxiliar de irrigao e servios gerais, um nmero considerado
pequeno, uma vez que todos adquiriram distrbios osteomusculares devido ao
trabalho na indstria. Nota-se com isso que a reabilitao profissional no constitui
preocupao do empregador.

61

Do restante dos trabalhadores 5 se encontram aposentados, sendo 2 por


invalidez, 3 esto desempregados e vivem de trabalhos temporrios bico e um se
encontra afastado do trabalho. Foi considerado significativo o nmero de cortadores
de cana que atuam em outros servios somam 14 e atualmente trabalham como
pedreiro, auxiliar de pedreiro, motorista, aougueiro, marceneiro e encanador.
Ao levar-se em considerao os trabalhadores estudados pode-se dizer que o
Municpio absorve percentual significativo (38,9%) desta mo de obra, em
contrapartida, 73 cortadores de cana identificados para o estudo no foram
encontrados por terem migrado para outras regies a procura de trabalho e renda.
Canavieiros da zona da mata pernambucana foram estudados na entressafra
e a maioria dos trabalhadores (53%) no consegue trabalho aps o corte da cana e
26% destes empregaram-se na construo civil e prestao de servios. Para os
autores conseguir emprego fora do setor canavieiro mostrou-se influenciado pela
experincia obtida anteriormente em outros empregos (CAMPOS; RAPOSO; MAIA,
2007).

Tabela 9 Tipo de trabalho atual dos cortadores de cana que desenvolveram


DORT que passaram. Rubiataba-GO.
Trabalho atual
N
%
Cortam cana na mesma empresa

8,3

Cortam cana em outras empresas

8,3

Aposentados

13,9

Afastados

2,7

Desempregados

8,3

atividades

19,5

Outros servios em empresas*

14

38,9

Total

36

100

Trabalham na mesma empresa em outras

*Marceneiro, encanador e principalmente na construo civil (pedreiros e


serventes).

Os

trabalhos

atuais

encontrados

em

Rubiataba-GO

foram

tambm

encontrados no perodo da entressafra em outros estudo sonde os trabalhadores

62

desempregados realizavam bicos na construo civil, na limpeza de quintais, na


capina das lavouras (ROMANELLI; BEZERRA, 1999; CAMPOS; RAPOSO; MAIA,
2007).
Ao se correlacionar a renda individual e a atividade de trabalho atual (Figura
18), observou-se que no h dependncia entre elas. Verificou-se que a renda
individual mdia mensal de 1,65 Salrios Mnimos com um desvio padro de 0,7
Salrios Mnimos, isto significa que independente do trabalho atual de cada um dos
entrevistados, os salrios so praticamente uniformes e justifica a falta de correlao
entre essas variveis.
Ao analisarmos a homogeneidade da renda, esta explicada pela baixa
escolaridade dos cortadores de cana o que os impossibilitam de conseguirem
empregos melhores, e considerando as atividades de trabalho atuais em que esto
submetidos, no so atividades que exigem estudos e qualificao, portanto o
subemprego e a baixa renda se devem baixa escolaridade constituindo um circulo
vicioso em que uma possibilidade de reverso a qualificao do trabalhador.
Tabela 10 - Renda individual e trabalho atual dos cortadores de cana que desenvolveram
DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Renda Individual
At 1 salrio
1 a 2 salrios
2 ou mais
Trabalho atual
salrios
Total
N
%
N
%
N
%
N (%)
Cortam cana na
3
8,3
3 (8,3)
mesma empresa
Cortam cana em
3
8,3
3 (8,3)
outra
Aposentados
5
13,9
5 (13,9)
Afastados
1
2,7
1 (2,7)
Desempregados
3
8,3
3 (8,3)
Mesma empresa
5
13,9
2
5,8
7 (19,5)
outras atividades
Outras empresas
1
2,7
8
22,2
5
13,9
14 (38,5)
Total

10

27,7

19

52,8

19,5

36 (100)

O fato de deixar o trabalho do corte de cana influencia na renda, no perodo


da entressafra a renda mdia familiar cai pela metade e as principais fontes de
renda so rendimentos de trabalhos temporrios, aposentadorias e auxilio de

63

programas governamentais como bolsa escola e bolsa famlia. Quando afastados ou


aposentados recebem apenas salrio mnimo, os que continuam no corte ou
conseguem trabalho em outras empresas conseguem salrios pouco melhores.
A condio atual da sade osteomuscular dos sujeitos da pesquisa foi
analisada utilizando-se do Questionrio Nrdico de Sintomas Osteomusculares
(Anexo I) por se tratarem de indivduos que j sofreram de distrbios
musculoesquelticos e esta situao ter influenciado na atividade laboral, alm da
necessidade de avaliar o resultado do tratamento, a reabilitao profissional e
influncia na renda individual.

Renda Individual X Trabalho Atual

Trabalho Atual

10
8
6
Srie1
4
2
0
0

0,5

1,5

2,5

3,5

Renda Individual (Salrio Mnimo)

Figura 18 - Renda individual e trabalho atual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Coeficiente de Correlao = -0,19804.

Na analise da ocorrncia e frequncia de quadro lgico em segmentos


corporais foi observado elevado percentual de trabalhadores que alegaram no
sentir dor nos segmentos corporais: coluna cervical, ombros, braos, cotovelos,
antebraos, punho/mos, coluna dorsal e pernas (Tabela 11). Tal resultado
considerado satisfatrio uma vez que tais indivduos apresentam estes segmentos
corporais ntegros e livres de dor, o que no os impede de realizar suas atividades
laborais.
Porm, trabalhadores relataram quadro lgico

em regies corporais

especificas sendo os segmentos que um maior nmero de trabalhadores alegou

64

sentir dor sempre a coluna lombar (27,8%), seguida dos punhos e mos (22,2%),
coluna cervical (19,4%) e braos (16,7%). Tais regies so mais acometidas no
trabalho do corte de cana devido aos movimentos corporais realizados e por isso os
trabalhadores permanecem sentindo dores e desconforto.
Tabela 11 - Frequncia de dor nas regies musculoesquelticas dos cortadores de cana
que desenvolveram DORT em Rubiataba-GO.
Frequncia de dor
Regies
Musculoesquel
ticas

No

Raramente

Total

Com frequncia

Sempre

Coluna Cervical

16

44,4

25

11,1

19,4

36

Ombros

23

63,9

8,3

13,9

13,9

36

Braos

21

58,3

16,7

8,3

16,7

36

Cotovelos

27

75

8,3

5,6

11,1

36

Antebraos

30

83,2

5,6

5,6

5,6

36

Punhos/Mos

24

66,6

8,3

2,8

22,2

36

Coluna Dorsal

24

66,6

8,3

11,2

13,8

36

Coluna Lombar

13

36,2

16,6

19,4

10

27,8

36

Pernas

17

47,3

19,4

19,4

13,8

36

Os

dados

coincidem

com

estudos

que

analisaram

sintomas

musculoesquelticos e observaram maior incidncia de dores lombares seguidas de


distrbios em membros superiores (TEIXEIRA; FREITAS, 2003; CARVALHO;
PASTRE, 2008; NOGUEIRA; QUEIROZ, 2010).
Carvalho e Pastre (2008) estudaram as causa de afastamento dos cortadores
de cana em Luclia-SP e dentre as principais foram encontrados os distrbios
musculoesquelticos. A regio com maior queixa corresponde coluna vertebral
(22%), seguida pelos problemas nos membros superiores (18%), cortes acidentais
(13%), problemas em membros inferiores (6%), alm de outros problemas como:
cardiorrespiratrios (4%), dor de cabea (3%), dor de barriga (3%) e demais agravos
(11%).

65

Dentre os fatores determinantes dos sintomas osteomusculares se encontra o


movimento repetitivo para o corte da cana, que consistem em movimentos rtmicos e
sincronizados. Um brao junta a cana, o outro manuseia o faco de corte e golpeia
os colmos, o primeiro corte na base da cana, o segundo na ponteira, aps isso o
trabalhador executa a rotao da coluna para deixar a cana nos montes.
Os movimentos requerem destreza e habilidade, so realizados de maneira
repetitiva e propiciam o aparecimento de sintomas musculoesquelticos e ainda
apresentam risco de acidentes. Alm dos trabalhadores no usarem de modo
adequado os EPIs no fazem os exerccios e alongamentos nas atividades laborais
e as paradas para descanso de modo satisfatrio, o que ocasiona as DORTs.
Silva (2005) em trabalho realizado com tais trabalhadores na regio de
Ribeiro Preto revelou a existncia de homens e mulheres ainda na idade produtiva
com problemas graves de coluna, doenas de pele e outras, constituindo-se em
profissionais descartados do mercado de trabalho.
Apesar de a maioria destes trabalhadores no estarem mais na atividade do
corte da cana um nmero considervel de sujeitos alegam a persistncia dos
sintomas osteomusculares, o que nos sugere um tratamento inadequado e a no
reabilitao muscular e esqueltica.
Ao se correlacionar a condio de sade atual e a renda individual dos
cortadores de cana que desenvolveram DORT, observa-se uma relao moderada
entre as variveis analisadas. Aproximadamente 36% da variabilidade das
Condies de Sade explicada pela variabilidade da Renda Individual (Figura 19).

Renda Individual (Salrio Mnimo)

66

Condies de Sade X Renda Individual


1,6
1,4
1,2
1
0,8

Srie1

0,6
0,4
0,2
0
0

10

15

20

Condio de Sade

Figura 19 - Condies de sade e renda individual dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Coeficiente de Correlao = -0,60089

Portanto, pode-se dizer que as condies de sade do sistema osteomuscular


influenciam de maneira moderada a renda individual dos sujeitos estudados. Tal fato
comprova a influencia do processo sade-doena na situao econmica do
cortador de cana que desenvolveu DORT.
J, quando a condio de sade correlacionada com a renda familiar
verifica-se ano existncia de dependncia entre elas. Isto significa que a
variabilidade das Condies de Sade no pode ser explicada pela variabilidade da

Renda Familiar (Salrio Mnimo)

Renda Familiar (Figura 20).


Condies de Sade X Renda Familiar
2,5
2
1,5
Srie1
1
0,5
0
0

10

15

20

25

Condies de Sade

Figura 20 - Condies de sade e renda familiar dos cortadores de cana que


desenvolveram DORT e estiveram em tratamento em 2006 e 2007. Rubiataba-GO.
Coeficiente de Correlao = 0,170666

67

4.2.6. Hbitos alimentares dos cortadores de cana que desenvolveram DORT e


estiveram em tratamento em 2006 e 2007

Os cortadores de cana-de-acar que desenvolveram DORT quando


indagados quanto ao nmero de refeies realizam por dia 27 deles relataram se
alimentar somente 2 a 3 vezes por dia. Em estudo com cortadores todos referiram
realizar trs refeies dirias: caf da manh, almoo e jantar. Sendo o caf da
manh fornecido pela empresa e o almoo de responsabilidade do trabalhador.
Observa-se uma alimentao insuficiente que somada s exigncias impostas
pelo trabalho do corte da cana se traduz em cansao, dores no corpo e da coluna,
cimbras, tendinites e deficincia nutricional.O sistema de pagamento por produo
associado alimentao insuficiente e condies de trabalho nocivas, sem pausas
para descanso, pode agravar os riscos de acidentes e o desgaste prematuro destes
trabalhadores.
A baixa renda dos cortadores que desenvolveram DORT estudados influencia
na ingesto alimentar deficitria devido falta de recurso financeiro para uma boa
alimentao.
Com relao nutrio de cortadores de cana foi encontrado um estudo
realizado no ano de 1984, com trabalhadores migrantes safristas da cana no
municpio de Ribeiro Preto, onde os cortadores foram avaliados no incio da safra e
ao final da safra e foi verificado um aumento significativo no peso e prega cutnea
destes trabalhadores, provavelmente pelo aumento da ingesto calrica fornecida
pela indstria antes no conseguida devido ao desemprego e renda insuficientes
(FREDERICO; MACHINI; OLIVEIRA, 1984).
O fato de o trabalhador apresentar maior peso ao final da safra, mesmo com
condies degradantes de trabalho, chega a ser irnico. Pode-se discutir se este
aumento de peso corresponderia ao aumento de tecido muscular, porm, os autores
avaliaram a circunferncia muscular, que indicativo da massa muscular e no
observaram diferena significativa enquanto que houve aumento da prega cutnea

68

tricipital, portanto possivelmente o aumento de peso esteja realmente ligado a


aumento de tecido adiposo.
Para Plancherel, Queiroz e Santos (2010), a nutrio se encontra intimamente
relacionada sade da classe trabalhadora e sua precariedade fundamenta-se na
remunerao extremamente insuficiente do trabalhador rural e, sobretudo do
temporariamente assalariado nos canaviais.
Com isso observamos que um fator determinante para o adoecimento dos
cortadores de cana a pobreza, pois a nsia em se conseguir o sustento familiar e
melhores condies de vida faz com que os trabalhadores intensifiquem sua
produo e jornada de trabalho. Alm de trabalharem at a exausto, apresentam
nutrio deficitria, aumentando a vulnerabilidade destes ao aparecimento de
patologias osteomusculares dentre outras.

69

5. CONSIDERAES FINAIS

A expanso da cana-de-acar uma realidade no Brasil e a atividade vem


de forma enrgica avanando no Estado de Gois principalmente na regio do
centro goiano. A instalao de uma indstria alcooleira modifica o cenrio da regio,
tanto o ambiente sofre influncia como a populao em si, como observado no
Municpio de Rubiataba-GO, transformao esta vinculada gerao de emprego e
renda promove a urbanizao do municpio.
O nmero de trabalhadores expressivo nesta atividade agroindustrial
principalmente no corte da cana e o trabalho rduo somado a fatores ambientais,
fsicos e mecnicos acarreta em aparecimento de DORTs que so frequentes nesta
populao. Ao estudar o perfil socioeconmico de trabalhadores que desenvolveram
DORT em Rubiataba-GO conclui-se:
1 - Cortadores de cana que desenvolveram DORT em Rubiataba-GO apresentam
baixa escolaridade, baixa renda com at 4 salrios mnimos, constituem em sua
maioria de homens casados com idade entre 20 e 50 anos, mdia de 43,52 anos (+
9,65 anos), sendo maior o nmero de trabalhadores com mais de 50 anos, que
moram com a famlia em casa prpria. Alm de aposentados, afastados e
desempregados foram encontrados trabalhadores que ainda cortam cana e
cortadores de cana que atualmente realizam outro tipo de atividade laboral.
2 - Tais trabalhadores encontram dificuldades em conseguir retornar a suas
atividades no corte da cana. A agroindstria no apresenta mais interesse na
contratao destes mostrando a inexistncia de incentivo reabilitao profissional
e a influencia do adoecimento na vida dos sujeitos.
3 - A falta de qualificao e baixa escolaridade influem negativamente no alcance de
novo

emprego

em conseqncia

influencia

tambm

na

renda

destes

trabalhadores.
4 - A renda individual atual do trabalhador apresenta relao moderada com a
condio atual de sade osteomuscular. Um nmero considervel de trabalhadores

70

apresenta dores musculoesquelticas, principalmente em coluna lombar e membros


superiores, regies mais usadas para o corte.
5 - A renda individual do trabalhador na maioria das famlias o nico componente
da renda familiar, considerando o nmero de pessoas na famlia e a mdia salarial
encontrada, pode-se afirmar que esto em situao de pobreza.
6 - O afastamento da atividade, a doena osteomuscular, a diminuio e oscilao
da renda do provedor familiar, podem ter sido um fator importante para alguns
destes trabalhadores terem cometido suicdio.
7 - A migrao regional uma constante nesta categoria de trabalhadores, que so
atrados para outras regies pelo trabalho temporrio e oportunidades de emprego,
pois, ao se depararem com o desemprego migram em busca de melhores condies
de vida.
8 - A m alimentao consequente da situao de pobreza acarreta em dficit
nutricional e influencia no adoecimento do trabalhador rural.
Como o corte da cana considerado de risco para o desenvolvimento de
afeces musculoesquelticas, e tais distrbios persistem e comprometem a vida
profissional dos cortadores so necessrias medidas preventivas eficazes por parte
das indstrias empregadoras, dos sindicatos dos trabalhadores at mesmo do
Ministrio do Trabalho, visando melhora na qualidade do trabalho e vida dos
mesmos.
Coma dificuldade de alocao e absoro de mo de obra pouco qualificada e
com o mercado de trabalho cada dia mais exigente e competitivo, existe a
possibilidade de uma futura crise urbana nas regies canavieiras com alto nvel de
desemprego e pobreza, uma vez que centenas de cortadores sero substitudos por
mquinas, e como apresentam nvel de escolaridade e instruo insuficientes no
sero aproveitados na indstria.
Alm da condio de sade influenciar na situao de emprego, a
mecanizao do corte de cana tambm acarreta na diminuio de postos de
trabalho para esta populao de baixa renda.

71

A legislao vigente aprova mecanizao da lavoura, e dessa forma, menos


postos de trabalho sero gerados, sobrando ao poder pblico a responsabilidade
social sobre estes trabalhadores.
Considerando a difcil reabilitao profissional e a influncia do processo
sade-doena nos rendimentos destes trabalhadores e o processo de mecanizao
eminente sugere-se:
1 - Programas de preveno com ginstica laboral, alongamentos, tempos
obrigatrios de parada para descanso durante a jornada, atividades recreativas.
2 - Reviso no sistema de pagamento por produo e implantao de remunerao
justa para satisfao e no exausto do trabalhador.
3 - Elaborao e implantao de estratgias para amenizar a carga de trabalho e
evitar agravos sade do trabalhador.
4 - Sistemas de produo mais sustentveis, buscando reduzir os impactos
negativos sociais, econmicos e ambientais desta monocultura.
5 -Fortalecer aes e servios sociais com atividades sazonais do cultivo manual da
cana-de-acar, implantando rede de proteo social e diminuio no desemprego
no perodo da entressafra.
6 - Investimento na educao e qualificao dos trabalhadores para o
aproveitamento destes em outras atividades na indstria, o que possibilita a
reabilitao profissional e ameniza os efeitos sociais da substituio do corte manual
pelo mecanizado.
Portanto, destaca-se a necessidade de polticas pblicas e privadas com
investimento na educao deste trabalhador, e proporcionar a qualificao dessa
fora de trabalho para que seja possvel sua absoro em outras atividades laborais.
A reflexo acerca desta problemtica incipiente; observa-se uma escassez
de discusses e estudos que abordam a reabilitao profissional dos cortadores de
cana e as consequncias do subemprego e desemprego destes; e tambm nota-se
certa falta de comprometimento social por parte das agroindstrias canavieiras.
Pretende-se apresentar estes resultados ao poder pblico do municpio de
Rubiataba-GO e aos gestores da indstria alcooleira e promover discusses sobre o

72

destino dos cortadores de cana lesionados. Bem como expor as sugestes para
elaborao de estratgias de preveno e promoo da sade destes trabalhadores.
As relaes de trabalho deste devem ser priorizadas pelos empregadores
observando as o necessrias melhorias na assistncia sade fsica e mental do
trabalhador, alm de se desenvolver bem como polticas de sociabilidade,
qualificao e educao desta populao na perspectiva de garantia de do direito a
sade e de uma vida para os cortadores de cana e suas famlias.

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CONGRESSO DA ASSOCIAO BRASILEIRA DE PESQUISA TECNOLGICA,
2008, Campina Grande. Os desnveis regionais e a inovao no Brasil: os desafios
para a instituio de pesquisa tecnolgica.Anais... Braslia, DF: ABIPTI, 2008.
Disponvel em:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/855892/1/5ColheitaMecanizadaAde
quacaoTecnologia.pdf Acesso em: 15 out. 2011.

81

VERSSIMO, M. P. Mecanizao e Emprego na Agricultura Canavieira. In XVI


ENCONTRO NACIONAL DE ECONOMIA POLTICA: DILEMAS DO
DESENVOLVIMENTO BRASILEIRO. 2011, Uberlndia. Anais. So Paulo: SEP:
UFU, 2011. Disponvel em: http://www.sep.org.br/artigos Acesso em: 28 out. 2011.

WALSH, I. A. P.; CORRAL, S.; FRANCO, R. N.; CANETTI, E. E. F.; ALEM, M. E. R;


COURY, H. J. C. G. Capacidade para o trabalho em indivduos com leses
musculoesquelticas crnicas.Rev. de Sade Pblica, 38(2), 149-56, 2004.

82

APNDICES

83

APNDICE I

TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO

Voc est sendo convidado a participar, como voluntrio, em uma pesquisa.


Aps ser esclarecido sobre as informaes a seguir, no caso de aceitar fazer parte
do estudo, assine ao final deste documento, que est em duas vias. Uma delas
sua e a outra do pesquisador responsvel. Sua participao voluntria e em
caso de recusa voc no ser penalizada de forma alguma. Se houver alguma
questo que deseja esclarecer, voc receber uma cpia desse termo e em caso de
dvidas poder entrar em contato com a Pesquisadora responsvel: Suelen Maral
Nogueira, mestranda em Cincias Ambientais e Sade, atravs dos contatos
(inclusive

ligaes

cobrar):

(62)

33251132/

(62)

84461496,

e-mail:

susunogueira@yahoo.com.br.
Orientadora: Eline Jonas, telefone: (62) 81228637, e/ou o Comit de tica e em
Pesquisa da Pontifcia Universidade Catlica de Gois pelos telefones: (62) 39461512 Fax: (62) 3946-1070.
INFORMAES SOBRE A PESQUISA Ttulo do Trabalho: Perfil socioeconmico e
de sade musculoesqueltica de cortadores de cana-de-acar que desenvolveram
Doenas Ocupacionais Relacionadas ao Trabalho no municpio de Rubiataba-GO.
Com o objetivo de verificar a atual situao de sade e condies de trabalho
de

cortadores

de

cana-de-acar

que

desenvolveram

disfunes

musculoesquelticas e estiveram em tratamento fisioteraputico nos anos de 2006 e


2007 em Rubiataba-GO.
Sua participao na pesquisa implica em: responder um formulrio para
identificar

perfil

socioeconmico;

um

questionrio

de

sintomas

musculoesquelticos para identificar a sade osteomuscular. Voc no ter gasto e


caso tenha o pesquisador assegura o seu ressarcimento. Com garantia de sigilo e o
direito de retirar o consentimento a qualquer momento. A entrevista ser realizada
conforme a sua disponibilidade de horrios. Os dados referentes sua pessoa sero
confidenciais e a sua identidade ser mantida em sigilo durante toda a pesquisa,
inclusive na divulgao da mesma.

84

A pesquisa pode acarretar em risco psicolgico e social, e em casos de


constrangimento,
responsabiliza

ou

pelo

qualquer

outro

encaminhamento

comprometimento,
ao

tratamento

pesquisador

mdico,

se

psicolgico,

fisioteraputico e ressarcimento de gastos e indenizao caso haja algum dano.


A pesquisa acarretar em beneficio populao estudada, uma vez que com
os dados e resultados, sero estudadas e implantadas estratgias para melhoria das
condies de trabalho dos cortadores de cana de acar, para preveno de
disfunes articulares e musculares, e maior preocupao no tratamento e
reabilitao profissional, almejando a minimizao de problemas sociais acarretados
pelas doenas ocupacionais.

_____________________________________
Suelen Maral Nogueira
Pesquisadora

85

APNDICE II

QUESTIONRIO SCIOECONMICO

1. Sexo:
( )masculino
( ) Feminino

9. Procedncia:
( ) Estado de Gois regio _______
( )Outros estados qual __________

2. Cor/raa/etnia:
( ) Branca
( ) Negra
( ) Outra________

10. Mora com quem atualmente?


( )Famlia.
( )Colegas de trabalho.
( )Outros.

2. Idade
( )18 a 29
( )30 a 39
( )40 a 49
( )50 ou mais

11. Tem filhos?


( ) Sim
( )No

4. Escolaridade (anos de estudos):


( )At trs.
( )4 a 7.
( )8 (Ensino fundamental completo).
( )9 a 10.
( ) 11 ( Ensino mdio ou mais).

( )2 at 3.
( )3 at 4.
( ) 4 a 6.

5. Renda individual:
( )At 1 salrio mnimo
( )de 1 at 2 salrios mnimos.
( )acima de 2 salrios mnimos.
6. Nmero de refeies por dia:
()1.
( ) 2 at 3.
( ) 3 at 4.
( ) 4 a 6.
7. Natureza da Moradia:
( )Mora em imvel prprio.
( )Mora em imvel alugado.
( )Mora em imvel cedido pela empresa.
8. Condio Civil
( )Casado
( )Solteiro
( )Outros_________

12. Quantas pessoas na famlia?

13.Qual a renda familiar?


( )At 2 salrios mnimos
( )de 2 at 4 salrios mnimos.
( )acima de 4 salrios mnimos.
14. Permaneceu quanto tempo afastado
do trabalho para tratamento?
( ) ate dois meses.
( ) 2 a 6 meses.
( ) mais de 6 meses.
15. Ainda continua trabalhando no corte
da cana?
( ) Sim
( ) No (Responder a 16)
16. Onde trabalha atualmente e porque
no continuou no corte da cana?
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________

86

ANEXOS

87

ANEXO I

QUESTIONRIO NRDICO DE SINTOMAS OSTEOMUSCULARES


Com base na figura humana ilustrada abaixo, voc dever registrar a freqncia em
que tem sentido dor, dormncia, formigamento ou desconforto nas regies do corpo.
Suas opes de resposta sero:
(0) No(1) Raramente

(2) Com freqncia (3) Sempre

Considerando os ltimos 12 meses, voc tem tido algum problema (dor, desconforto
ou dormncia) nas regies seguintes:

1.Pescoo/ regio cervical?


2.Ombros?
3.Braos?
4.Cotovelos?
5.Antebraos?
6.Punhos/Mos/Dedos?
7.Regio Dorsal?
8.Regio Lombar?
9.Quadril/ Membros inferiores?

0
0
0
0
0
0
0
0
0

1
1
1
1
1
1
1
1
1

2
2
2
2
2
2
2
2
2

3
3
3
3
3
3
3
3
3

88

89

90