Manual Quimica Farmaceutica PDF

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.
Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica
MISIN
Formar profesionistas de la Qumica capaces y con slido sentido tico, que generen y apliquen
nuevos conocimientos en las reas de las Ciencias Qumicas, Qumico-biolgicas y de la Qumica
de los materiales, que ofrezcan solucin a los problemas sociales y econmicos de Durango y de la
regin, que aporten sus conocimientos a nivel nacional e internacional respetando los valores
culturales, los derechos humanos y el medio ambiente, que sepan participar como lderes activos,
con alto nivel de competencia, responsabilidad en la toma de decisiones y comprometidos con su
ejercicio profesional y docente. Contribuyendo as, a proveer de profesionales de la calidad a la
sociedad duranguense.
VISIN
La Facultad de Qumica de la UJED, para el ao 2020, es la institucin estatal ms prestigiada en
su campo, que por excelencia forma profesionales de las Ciencias Qumicas, altamente
competitivos, con reconocimiento internacional y comprobada calidad que busca el beneficio
directo de la sociedad y del Estado de Durango.
Ma. del Refugio Hernndez Lpez
Pag.1
I. ENCUADRE DEL SISTEMA DE PRCTICAS

I. i. INTRODUCCIN
La Farmacia como ciencia aplicada, puede considerarse la Ciencia del medicamento, tanto
en su aspecto de descubrimiento y preparacin, como en el de su manejo, evaluacin, control,
dispensacin, empleo y vigilancia (Delgado et al., 2004).
El principio activo de un medicamento es el frmaco, compuesto qumico de estructura bien
definida, puro, natural o sinttico, dotado de una actividad biolgica, que puede ser aprovechable (o
no) por sus efectos teraputicos o de diagnstico (Galbis., 2004). Su asociacin con todos aquellos
componentes necesarios para proporcionar una forma de dosificacin adecuada da lugar al
medicamento (Delgado, et al., 2004).
En este contexto, la Qumica Farmacutica a veces tambin llamada Qumica Medicinal o
Teraputica (http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/1074QuimicaFarmaceutica.pdf., Consulta 07 de
Septiembre de 2009) es una disciplina relativamente moderna, desarrollada en el ltimo medio siglo
como consecuencia de una integracin de disciplinas fronterizas y, sobre todo, del considerable
avance experimentado en este tiempo por la Qumica Orgnica y Bioqumica. Su objetivo
fundamental consiste en el desarrollo de nuevas sustancias utilizables por la medicina para la
curacin o alivio de enfermedades (Galbis., 2004).
Por lo tanto, dicha disciplina interviene en el aislamiento, caracterizacin, sntesis y
evaluacin biolgica de compuestos qumicos con potencial actividad farmacolgica (Galbis., 2004).
Tambin estudia las bases qumicas de los mecanismos de accin de los frmacos y trata, de
desarrollar mtodos generales para la seleccin estructural de otros nuevos (Galbis., 2004).
Dado que la mayor parte de los frmacos son de naturaleza orgnica, la Qumica
Farmacutica se fundamenta principalmente en el conocimiento de la Qumica Orgnica. Por otra
parte, la Qumica Farmacutica se nutre tambin de otras materias como son la Farmacognosia,
que estudia los productos naturales como fuente de nuevos productos activos, la Farmacologa, que
permite establecer modelos experimentales para la evaluacin de nuevos compuestos activos, y la
Farmacologa Molecular, que trata de explicar los efectos biolgicos a escala molecular,
Pag.2
interpretando los fenmenos relacionados con la asociacin entre un frmaco y las biomolculas
que desencadenan su accin, todo ello desde el punto de vista de las propiedades estructurales y
fisicoqumicas. Otras fuentes de informacin para la Qumica Farmacutica son la Microbiologa,
tanto en lo referente a la accin de los frmacos que combaten a los microorganismos como en el
descubrimiento de nuevos compuestos de origen fermentativo, y la Toxicologa, en lo referente al
estudio de las transformaciones metablicas de los frmacos y al estudio de sus efectos
farmacolgicos (Delgado et al., 2004).
En general, en el proceso de descubrimiento y desarrollo de un nuevo frmaco se suelen
distinguir tres etapas claves como son el descubrimiento, la optimizacin y el desarrollo (Galbis.,
2004).
En consecuencia, la Qumica, y en especial la Qumica Orgnica, juega un papel clave en la
investigacin farmacutica: sus conocimientos son necesarios para sintetizar, aislar, purificar y
analizar los nuevos compuestos que van a ser sometidos a los ensayos biolgicos (Galbis., 2004).
Aunque en sus orgenes, la Qumica Farmacutica se centro fundamentalmente en las
modificaciones qumicas simples de las molculas de origen natural, las tendencias actuales estn
orientadas hacia el estudio de las interacciones de los frmacos con sus estructuras diana a nivel
molecular. Por otra parte, el desarrollo de la Biologa Molecular y de la Ingeniera Gentica ha
permitido el estudio de muchas de las molculas diana en la accin de los frmacos, tales como
enzimas, receptores de membrana y cidos nucleicos. En muchos casos se han llegado a
determinar las caractersticas tridimensionales del centro activo sobre el que ejerce su accin
algunos de los frmacos. Por esta razn, en la actualidad, una parte del diseo de nuevos frmacos
se basa en los resultados de la modelizacin tridimensional derivados del estudio de la interaccin
frmaco-receptor (Delgado et al., 2004).
Pag.3
I. ii. OBJETIVO DEL LABORATORIO DE QUMICA FARMACUTICA

El objetivo primordial del laboratorio de Qumica Farmacutica es proporcionar al estudiante los
conocimientos necesarios sobre las propiedades fisicoqumicas de los grupos de frmacos para
comprender la relacin entre la estructura qumica de los mismos y sus efectos farmacolgicos.
Slo as el Qumico farmacutico Bilogo contar con las capacidades y habilidades para
incursionar en el rea de farmacia, conociendo los principios bsicos y la metodologa utilizada para
el diseo y sntesis de frmacos.
Pag.4
I. iii. UBICACIN DE LA ASIGNATURA DENTRO DEL MAPA CURRICULAR
Secuencia de niveles acadmicos del QFB

rea de Formacin Bsica rea de Formacin Disciplinaria
rea de Formacin Terminal y Electiva

Tpicos de
Desarrollo
Humano
Biosntesis
Industrial
Economa
Introduccin a la
enseanza de las
Cienc. Exp.
Qumica Legal
Qumica
Ambiental
Educacin
Ambiental
Impacto Ambiental
Bromatologa I
Nutricin
Tecnologa de
Alimentos
Bromatologa II
Introducc. A la
Tecnologa y
Conservacin
de Alimentos
Matematicas
Toxicologa
Calculo
Diferencial e
Integral
Probabilidad y
Estadstica
Fisicoqumica
Operaciones
unitarias
Anlisis
Cualitativo
Anlisis
Cuantitativo
Termodinmica
Fsica
Qumica
Farmacutica
Farmacologa I
Qumica
Analtica
Instrumental I
Qumica
Analtica
Instrumental II
Hematologa
Biologa Celular
Microbiologa
General
Bacteriologa y
Micologa
Mdica
Qumica
Orgnica II
Qumica
Orgnica III
Bioqumica
Tecnologa
Farmaceutica
I
Control de
Calidad
Farmacutico
Farmacologa II
Tecnologa
Farmacutica II
Fisiologa y
Bioq. de los
Microorganis
Biofarmacia
Anlisis
Qumico
Clnicos I
Cosmetologa
Inmunologa
Histologa
Normal y
Patologa
Bioqumica
Aplicada
Parasitologa
Control
Sanitario
Gentica
Virologa
Anlisis
Qumico
Clnicos II
Biologa
Molecular
Ejes terico-epistemolgicos
Pag.5
rea de Biomdica
Fisiologa y
Anatoma
Qumica
Inorgnica
Farmacognosia
Fisicoqumica
Farmacutica
rea de Farmacia
Diseo
Estadstico de
Experimentos
Servicio
Farmacutico
Ejes Integradores
Hab. de pens.
crtico y
creativo
Aseguramiento
de la Calidad de
Alimentos
Axiolgico o de valores
Innovador
Microbiologa
de Alimentos
Avances en
Invest.
Alimentaria
rea de alimentos
Proc. Cog. De
Lecto-escritura
Qumica
Orgnica I
Administracin de
laboratorio
rea general
Contexto Social
de la Profesin
Seminario de
Titulacin
Obligatorias
Introduccin al
Mtodo
experimental
I. iv. PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA DE QUMICO FARMACUTICO

BILOGO
La materia de Qumica Farmacutica est considerada en el cuarto semestre del plan de estudios
de la carrera de Qumico Farmacutico Bilogo, correspondiente al rea de Formacin Disciplinaria
de la carrera. Esta asignatura est concebida con el objetivo de estudiar los frmacos desde el
punto de vista qumico, as como estudiar los principios utilizados en su diseo.
Las prcticas se han ordenado de tal manera que proporcionen al estudiante los medios prcticos y
tericos para realizar la sntesis e identificacin de diferentes frmacos con potencial actividad
farmacolgicas. El manual consta de 10 prcticas.
Pag.6
I. v. CUADRO DE COMPETENCIA
Son varias las competencias que se pretende desarrolle el estudiante, a travs de la utilizacin de
las diferentes tcnicas y mtodos llevados a cabo en la industria farmacutica. Por ejemplo, el
diseo y sntesis de frmacos con potencial actividad farmacolgica.
rea de Competencia Profesional: Ciencias Disciplinarias Bsico Biolgicas

Necesidades de formacin
Profesional
Laborales.
Una
de
Competencia
integrada
Perfil
Profesional
Unidades de
aprendizaje
Unidades de
competencia
las
habilidades requeridas por el

profesional de la Qumica
1. El estudiante
Farmacutica es que sepa las
ser capaz de
tcnicas, mtodos y todas las

variables fsicas, qumicas y
biolgicas,
que
implica
la
sintetizar
un
frmaco
con
potencial
elaboracin de un frmaco.
actividad
farmacolgica.
Disciplinaria. La tendencia
disciplinaria del aprendizaje de
Qumica
Farmacutica
es
integrar el conocimiento para el

entendimiento
de
la
elaboracin de frmacos y sus

interacciones
con
el
ser
humano.
Los
conocimientos
2. El estudiante
de
ser capaz de
las
tecnologas
Profesional. Que el estudiante
como
parte
de
los
profesionales de la Qumica
Farmacutica desarrolle todas
farmacuticas
identificar
El
profesional
diferentes
permiten
al de la industria
Qumica
mtodos
estudiante
farmacutica
Farmacutica
qumicos
desarrollar
la requiere
los
por
frmaco
Pag.7
el
las ramas de la Industria competencia de conocimientos

Farmacutica para adquirir las elaborar
necesarios para
competencias posteriores que cualquier
elaborar
forman el perfil profesional.
frmaco
describir
sintetizado.
un
y frmaco.
su
3.
Qumica
Sociales. El estudiante como proceso
Farmacutica le
parte integrante del grupo de biolgico en el
permitir
los profesionales de la industria organismo.
estudiante
farmacutica
las
describir
el
competencias bsicas que le
recorrido
del
permitan
un
frmaco en el
de
organismo.
seguimiento
tenga
realizar
bsico
elaboracin, biodisponibilidad y
calidad de los frmacos.
Pag.8
al
I. vi. NIVELES DE DESEMPEO
Nivel 1
Se realizan funciones rutinarias de baja complejidad. Se reciben instrucciones. Se

requiere baja autonoma.
Se realizan un conjunto significativo de actividades de trabajo, variadas y aplicadas

en diversos contextos. Algunas actividades son complejas y no rutinarias. Presenta
Nivel 2
un bajo grado de responsabilidad y autonoma en las decisiones. A menudo requiere

colaboracin con otros y trabajo en equipo.
Se requiere un importante nivel de toma de decisiones. Tiene bajo su responsabilidad

Nivel 3
recurso materiales con los que opera su rea. As como control de recursos
financieros para adquisicin de insumos.
Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se tiene

Nivel 4
que mostrar creatividad y recursos para conciliar intereses. Se debe tener habilidad
para motivar y dirigir grupos de trabajo.
Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se tiene

que mostrar un alto nivel de creatividad, as como buscar y lograr la cooperacin
Nivel 5
entre grupos e individuos que participan en la implantacin de un problema de

magnitud institucional.
El desarrollo de las prcticas del laboratorio de Qumica Farmacutica, se ubican en el NIVEL DE

DESEMPEO 2.
Pag.9
Los contextos son los siguientes:

1.- Aula. Adquisicin de los conocimientos necesarios para un buen desempeo en el laboratorio.
2.- Laboratorio de Qumica Farmacutica. Aplicacin de los conocimientos tericos para lograr el
aislamiento, caracterizacin, sntesis y evaluacin biolgica de compuestos qumicos utilizables por
la medicina para la curacin o alivio de enfermedades.
3.- Otros ambientes de aprendizaje. Desarrollo de trabajos de investigacin en cada prctica los
cuales tendrn la finalidad de buscar una aplicacin prctica profesional de lo aprendido en el
laboratorio.
4.- Su participacin y grado de responsabilidad en cada una de las prcticas sern determinantes en
su aprendizaje.
5.- Es importante el trabajo en equipo para el desarrollo de cada una de las prcticas.
Pag.10
II. MAPA DEL SISTEMA DE PRCTICAS

II. i. ESTRUCTURA Y PROGRAMA DEL SISTEMA DE PRCTICAS
Las prcticas en el Laboratorio de Qumica Farmacutica, se harn a travs del manejo de reactivos
qumicos e instrumental bsico los cuales le permitirn al alumno integrar los conocimientos tericos
aprendidos en el aula.
Se propone que el estudiante desarrolle habilidades para la elaboracin e identificacin correcta de
frmacos, as como un correcto anlisis de frmacos ya existentes, adems trata de desarrollar
mtodos generales para la seleccin estructural de otros nuevos.
El programa de prcticas del laboratorio de Qumica farmacutica tiene una duracin de 32 horas.
Unidad de competencia
Semana en
el semestre
Prcticas
necesarias para la
unidad de
competencia
Conocer y cumplir con las
3 semana
1 prctica
normas oficiales mexicanas
del curso
Conocimiento del
mnimas establecidas para el

laboratorio
de
mbitos de Desarrollo
reglamento y
Qumica
normatividad del
Farmacutica
laboratorio de
Qumica farmacutica
Conocer
los
mtodos
tcnicas para la elaboracin de

diferentes frmacos utilizables
por
la
medicina
para
la
4 semana
2 prctica
del curso
Sntesis de
Difenilhidantona
Las prcticas incluidas en este

manual se realizarn dentro
del laboratorio de Qumica
Farmacutica, donde se les
proveer
del
material
necesario y se realizaran bajo
Pag.11

curacin
alivio
de
enfermedades.
5 semana
3 prctica
las normas establecidas para
del curso
Sntesis de
el laboratorio.
Benzocana
(3 sesiones)
8 semana
4 practica
del curso
Aislamiento de la
Cafena del T.
Todas
las
prcticas
de
laboratorio propuestas tienen

una duracin de dos horas.
9 semana
5 prctica
del curso
Sntesis del cido

acetilsaliclico
10 semana
6 prctica
del curso
Separacin de los
componentes de una
tableta de analgsico
11 semana
7 prctica
del curso
Sntesis de
Paracetamol
12 semana
8 prctica
del curso
Identificacin de la
Cafena
Identificacin de los frmacos

obtenidos en el laboratorio, con
la finalidad se asegurarnos de
Pag.12
haber obtenido los frmacos

deseados.
13 semana
9 prctica
del curso
Identificacin del
cido acetilsaliclico
14 semana
10 prctica
del curso
Identificacin del
Paracetamol
Pag.13
III. PRCTICAS GENERALES DE SEGURIDAD. REGLAMENTOS

III. i. REGLAMENTO APLICABLE A LA PRCTICA Y EL MBITO DONDE SE
DESEMPEAN
El laboratorio de Qumica Farmacutica debe seguir prcticas generales de seguridad basadas en
las Normas Oficiales Mexicanas las cuales son necesarias para el buen funcionamiento del mismo
y estas son:
ESPECIFICACIONES
NORMAS OFICIALES MEXICANAS
CONDICIONES DEL MEDIO AMBIENTE

El laboratorio o taller cuenta con las condiciones y niveles NOM-025-STPS-1999, CONDICIONES DE
de iluminacin suficientes y adecuados para el tipo de ILUMINACIN EN LOS CENTROS DE
actividad que realiza.
TRABAJO. INCISO 7
Se tiene ventilacin natural artificial para las labores que
NOM-001-STPS-1999, EDIFICIOS, LOCALES,
contribuya a prevenir el dao a la salud.
INSTALACIONES
REAS
EN
LOS
CENTROS DE TRABAJO-CONDICIONES DE
SEGURIDAD E HIGIENE. INCISO5.5
NOM-087-ECOL-SSA1-2002,
AMBIENTAL
RESIDUOS
PELIGROSOS
Se cuenta con normas de Seguridad e Higiene que INFECCIOSOS
SALUD
-
PROTECCIN
AMBIENTAL
BIOLGICO-
CLASIFICACIN
permitan reducir el riesgo de accidentes en el rea de ESPECIFICACIONES DE MANEJO. INCISO 5

trabajo.
NOM-017-STPS-2001,
EQUIPO
DE
PROTECCION PERSONAL - SELECCION,

USO Y MANEJO EN LOS CENTROS DE
TRABAJO.
Pag.14
NOM-018-STPS-2000, SISTEMA PARA LA

IDENTIFICACION Y COMUNICACION DE
PELIGROS Y RIESGOS POR SUSTANCIAS
QUIMICAS PELIGROSAS EN LOS CENTROS
DE TRABAJO. INCISO 5.
En los contenedores se indica el tipo de desecho para el

cual estn destinados y estn sealizados.

RIESGOS POR SUSTANCIAS QUIMICAS EN
LOS CENTROS DE TRABAJO. INCISO 6
NOM-087-ECOL-SSA1-2002,
AMBIENTAL
RESIDUOS
PELIGROSOS
INFECCIOSOS
SALUD
-
PROTECCIN
AMBIENTAL
BIOLGICO-
CLASIFICACIN
ESPECIFICACIONES DE MANEJO.
NOM-052-ECOL-93, QUE ESTABLECE LAS
Los contenedores para desechos slidos debern contar CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS
con un sistema para abrirse utilizando el pie, mientras que
los utilizados para lquidos deben contar con tapa roscada.
PELIGROSOS,
EL
LISTADO
DE
LOS
MISMOS Y LOS LIMITES QUE HACEN A UN

RESIDUO PELIGROSO POR SU TOXICIDAD
AL AMBIENTE.
Se prohbe en zonas controladas el consumo de alimentos,
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD
bebidas y tabaco, el uso de cosmticos y sustancias para HIGIENE Y MEDIO AMBIENTE EN EL

ser aplicadas en la piel, as como el empleo de pauelos TRABAJO. ARTICULO 73 Y 104
que no sean desechables.
SISTEMA CONTRA INCENDIOS

CONDICIONES
DE
SEGURIDAD
PREVENCIN, PROTECCIN Y COMBATE

DE INCENDIOS EN LOS CENTROS DE
Se instalan equipos contra incendio de acuerdo al grado de TRABAJO. NOM-002-STPS-2000. APARTADO

riesgo de incendio, a la clase de fuego que se pueda 9. REQUISITOS DE SEGURIDAD. INCISOS
Pag.15
presentar en el laboratorio/taller y a la cantidad de DEL A AL E.

materiales en almacn y proceso.
STPS.
REGLAMENTO
FEDERAL
DE
SEGURIDAD, HIGIENE Y MEDIO AMBIENTE

DEL TRABAJO.
CAPITULO
SEGUNDO.
PREVENCIN,
PROTECCIN Y COMBATE DE INCENDIOS.

ARTICULO 26-28.
CONDICIONES
DE
SEGURIDAD

TRABAJO. NOM-002-STPS-2000. APARTADO
De las salidas normales y de emergencia la distancia a 9. REQUISITOS DE SEGURIDAD. INCISOS

recorrer desde el punto ms lejano del interior de una DEL A AL E.
edificacin a un rea de salida, no debe ser mayor de 40
mts.
STPS.
REGLAMENTO
FEDERAL
DE

DEL TRABAJO.
CAPITULO
SEGUNDO.
PREVENCIN,

ARTICULO 26-28.
CONDICIONES
DE
SEGURIDAD

En caso de que la distancia sea mayor a la sealada en el 9. REQUISITOS DE SEGURIDAD. INCISOS

punto anterior, el tiempo mximo en la que debe evacuarse
DEL A AL E.
al personal a un lugar seguro, es de tres minutos. Lo REFERENCIA A NOM-O26-STPS-1998

anterior, deber comprobarse en los registros de
simulacros de evacuacin.
STPS.
REGLAMENTO
FEDERAL
DE

DEL TRABAJO.
CAPITULO
SEGUNDO.
PREVENCIN,

ARTICULO 26-28.
Pag.16
CONDICIONES
DE
SEGURIDAD

9.
REQUISITOS
DE
SEGURIDAD.
RENGLN 9.1.3
Las puertas de salida normales de las rutas de evacuacin

y de las salidas de emergencia, debern ser libres de NOM-O26-STPS-1998
obstculos, candados, picaportes de cerraduras con
seguros puestos, durante las horas laborales.
STPS.
REGLAMENTO
FEDERAL
DE

DEL TRABAJO.
CAPITULO
SEGUNDO.
PREVENCIN,

ARTICULO 26-28.
CONDICIONES
DE
SEGURIDAD

Las puertas de salida normales de la ruta de evacuacin y
9. REQUISITOS DE SEGURIDAD. INCISOS

DEL A AL E.
de salida de emergencia, deben ser de materiales

resistentes al fuego y capaces de impedir el paso del humo NOM-O26-STPS-1998
entre reas de trabajo.
STPS.
REGLAMENTO
FEDERAL
DE

DEL TRABAJO.
CAPITULO
SEGUNDO.
PREVENCIN,

ARTICULO 26-28.
CONDICIONES
DE
SEGURIDAD

Pag.17

9.
PROGRAMA
ESPECFICO
DE
SEGURIDAD PARA LA PREVENCIN Y

COMBATE DE INCENDIOS. INCISOS DEL A
AL I.
En las instalaciones de sistemas fijos contra incendios, se NOM-O26-STPS-1998

deben colocar en sitios visibles y de fcil acceso, libres de
obstculos, protegidas de la intemperie y sealar su
ubicacin.
STPS.
REGLAMENTO
FEDERAL
DE

DEL TRABAJO.
CAPITULO
SEGUNDO.
PREVENCIN,

ARTICULO 26-28.
CONDICIONES
DE
SEGURIDAD

9.
RELACION
DE
MEDIDAS
DE
Los extintores deben revisarse al momento de su DE INCENDIOS. INCISOS DEL A AL G.

instalacin y, posteriormente, a intervalos no mayores de
NOM-O26-STPS-1998
un mes.
STPS.
REGLAMENTO
FEDERAL
DE

DEL TRABAJO.
CAPITULO
SEGUNDO.
PREVENCIN,

ARTICULO 26-28.
EQUIPOS DE PROTECCIN
NOM-017-STPS-2001,
EQUIPO
DE

TRABAJO.
Pag.18

DE TRABAJO
NOM-115-STPS-1994,
CASCOS
DE
PROTECCION-ESPECIFICACIONES,
METODOS DE PRUEBA Y CLASIFICACION.
El equipo de proteccin personal es acorde a las NOM-116-STPS-1994,
SEGURIDAD
caractersticas y dimensiones fsicas del mismo y a los RESPIRADORES PURIFICADORES DE AIRE

agentes de riesgo.
CONTRA PARTICULAS NOCIVAS.

NOM-052-ECOL-1993, QUE ESTABLECE LAS
CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS
PELIGROSOS,
EL
LISTADO
DE
LOS
MISMOS Y LOS LIMITES QUE HACEN A UN

RESIDUO PELIGROSO POR SU TOXICIDAD
AL AMBIENTE.
NMX-S018-SCFI-2000,
PRODUCTOS
DE
SEGURIDAD - GUANTES DE HULE PARA

USO ELECTRICO - ESPECIFICACIONES Y
METODOS DE PRUEBA.
NMX-S039-SCFI-2000,
PRODUCTOS
DE
SEGURIDAD - GUANTES DE PROTECCION

CONTRA NOM-113-STPS-1994, CALZADO
DE PROTECCION.
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD Y

MEDIO AMBIENTE. TITULO TERCERO..
Se tiene del conocimiento con capacitacin del personal, CAPITULOS I AL XII.

para el uso, limpieza, mantenimiento, limitaciones y
almacenamiento del equipo de proteccin personal.
NOM-017-STPS-2001,
EQUIPO
DE

TRABAJO.
Pag.19
Los trabajadores cuentan con informacin sobre los riesgos REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD Y
a los que estn expuestos y el equipo de proteccin MEDIO AMBIENTE. TITULO SEGUNDO.
CAPITULOS I AL VI.
personal que se debe utilizar.
INSTALACIONES ELCTRICAS
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-022-
Las instalaciones elctricas deben tener protecciones de STPS-1999, ELECTRICIDAD ESTTICA EN

seguridad y sealarse de acuerdo al voltaje y corriente
elctrica de la carga instalada.
LOS
CENTROS
DE
TRABAJO
CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE

7. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-001SEDE-1999, 250-121, 250-150
El bloqueo de energa para el control de riesgos, estar en

tableros, controles y equipos, a fin de desenergizar,
desactivar y/o impedir la operacin
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-022STPS-1999, ELECTRICIDAD ESTTICA EN

LOS
CENTROS
DE
TRABAJO
normal de la CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE 7
maquinaria y equipo.
Y 9. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-001SEDE-1999. 4.1
El patrn deber de medir y registrar al menos cada doce
meses, los valores de resistencia de la red de tierras y la STPS-1999, ELECTRICIDAD ESTTICA EN

continuidad en los puntos de conexin a tierra en el equipo LOS CENTROS DE
TRABAJO que pueda generar almacenar electricidad esttica.
CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIEN 5.

NOM-001-STPS-1999 5.2
SEALES, AVISOS DE SEGURIDAD Y CODIGOS DE COLORES

NOM-001-STPS-1999. 7.2; 8.2 b; 8.4 b,c;
10.2; 10.3; 10.6.
NOM-002-STPS-1993. 5.5; 5.6; 7 c; 8 b,d;
Se ubican las seales de seguridad e higiene de tal manera
9.1.4 c; 9.2.3 e; 9.2.4 a; 9.3.1.2 d; 11.1.2 b;
que pueden ser observadas e interpretadas por los
111.4.
Pag.20
trabajadores a los que estn destinados y se evita que
NOM-010-STPS-1999. 7.1 a,d,e.
sean obstruidos.
NOM-026-STPS-1998. 5.1, 5.2, 5.4, 8.1.2,
8.3.1
APENDICES A,B,C,D,E
NOM-114-STPS-1993. 6.2.
Se utiliza el cdigo de colores en el sistema de tuberas

conforme a lo que establece la norma correspondiente.
NOM-026-STPS-1998. 7.1, 7.2, 8.9, 9.1, 9.2,

9.3
Se garantiza que la aplicacin del color, sealizacin y la

identificacin en la cubierta estn sujetas a un NOM-026-STPS-1998.
mantenimiento
5.3
APENDICES
que asegure en todo momento su A,B,C,D,E
visibilidad y legibilidad.
NOM-002-STPS-1993. 5.11 ; 6.4.
Se identifican y sealan las reas donde se requiera el uso

obligatorio del Equipo de proteccin personal asignado.
NOM-005-STPS-1998. 8.
NOM-026-STPS-1998.
8.4,
8.9,
9.3
APENDICES A,B,C,D,E
Se identifican los depsitos, recipientes y reas que
NOM-002-STPS-1993. 9.3.1.1; 9.3.1.2 b,f.
contengan sustancias qumicas peligrosas los residuos

de stas.
NOM-026-STPS-1998. 8.4, 8.5, 8.6, 8.9, 9.1.4,

9.2 APENDICES A,B,C,D,E
Se cuenta con un cdigo de seales sistema de
NOM-002-STPS-1993. 1.3.1b; 5.12.
comunicacin y se capacita en l, aquel personal NOM-026-STPS-1998. 8.3.1, 8.4, 8.5, 8.6, 8.7,
involucrado en e manejo de materiales con equipo.
8.9, 9.2, 9.3 APENDICES A,B,C,D,E

NOM-114-STPS-1993. Anexo 1
Pag.21
MANEJO, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES

Los lugares de almacenamiento de sustancias qumicas
peligrosas deben contar con material no corrosivo, as NOM-005-STPS- 1998
como deben estar identificadas las sustancias.
NOM-003-SEGOB-2002
Se cuenta con la sealizacin y limitaciones de las zonas REGLAMENTO FEDERAL DE SALUD E

para el trnsito de personas.
HIGIENE EN EL TRABAJO
TITULO SEGUNDO, CAP. 1 ARTS. 21, 23, 24
Se cuenta con la cantidad suficiente de regaderas y lava REGLAMENTO FEDERAL DE SALUD E

ojos en las zonas de riesgo, para la atencin de casos de
emergencia.
HIGIENE EN EL TRABAJO
TITULO
TERCERO,
CAP.
DECIMO
PRIMERO, ARTS. 103, 106
PLANTA FSICA
Se realizan verificaciones oculares peridicas a las NOM-001-STPS-1999
instalaciones y elementos estructurales.
Los resultados de dichas verificaciones son anotados en un
OBLIGACIONES DEL PATRN. APARTADO

5.2
NOM-001-STPS-1999
registro, siempre y cuando se detecten signos de ruptura, EDIFICIOS, LOCALES, INSTALACIONES Y

agrietamiento, pandeo, fatiga de material, deformacin, AREAS EN LOS CENTROS DE TRABAJOhundimiento u otra condicin similar, se deben solicitar las CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE.
reparaciones correspondientes.
5.2
Se establecen lugares limpios, adecuados y seguros
NOM-001-STPS-1999 EDIFICIOS, LOCALES,
destinados al personal, para sanitarios, consumo de

alimentos y en su caso, regaderas y vestidores.
INSTALACIONES
AREAS
EN
LOS
SEGURIDAD E HIGIENE. 5.3
Pag.22
Se mantienen las reas de trabajo libres de obstculos y lo INSTALACIONES Y AREAS EN LOS

suelos limpios. As como objetos no debern obstaculizar CENTROS DE TRABAJO-CONDICIONES DE
la iluminacin y ventilacin en las zonas en que stas se
requieran.
SEGURIDAD E HIGIENE. 5.1 a 5.6 y

REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD,
HIGIENE Y MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO.
Art. 23 y Cap VII Art 95-98 y Cap VIII Art 99100
Se conservan las reas limpias y en orden, permitiendo el
desarrollo de las actividades para las que fueron INSTALACIONES Y AREAS EN LOS
destinadas, asimismo, se les da mantenimiento preventivo CENTROS DE TRABAJO-CONDICIONES DE
y correctivo.
Las reas de trabajo deben delimitarse mediante franjas
amarillas de al menos 5 cm. de ancho de tal manera que se INSTALACIONES Y AREAS EN LOS
disponga de espacios seguros para la realizacin de CENTROS DE TRABAJO-CONDICIONES DE
actividades.
Los techos del centro de trabajo, cuentan con un sistema
que evite el estancamiento de agua.
INSTALACIONES
AREAS
EN
LOS
Las paredes del centro de trabajo, se mantienen con

colores que no afecten la visin del trabajador.

INSTALACIONES
AREAS
EN
LOS
Los pisos del centro de trabajo, se mantienen limpios y NOM-001-STPS-1999 EDIFICIOS, LOCALES,
cuentan con un sistema que evite los estancamientos de
lquidos.
INSTALACIONES
AREAS
EN
LOS
Pag.23
ORDEN, LIMPIEZA Y SERVICIOS

EN LOS CENTROS DE TRABAJO PARA EL
MANEJO,
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
DE
SUSTANCIAS
QUMICAS PELIGROSAS.
Para la correcta interpretacin de esta Norma,
deben consultarse las siguientes normas
oficiales mexicanas vigentes:
NOM-004-STPS-1994, RELATIVA A LOS
SISTEMAS
DE
PROTECCIN
DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD EN LA
MAQUINARIA, EQUIPOS Y ACCESORIOS EN
LOS CENTROS DE TRABAJO.
NOM-010-STPS-1993,
RELATIVA A LAS

EN LOS CENTROS DE TRABAJO DONDE SE
PRODUZCAN, ALMACENEN O MANEJEN
SUSTANCIAS QUMICAS CAPACES DE
GENERAR CONTAMINACIN EN EL MEDIO
AMBIENTE LABORAL.
NOM-017-STPS-1993, RELATIVA AL EQUIPO
DE PROTECCIN PERSONAL PARA LOS
TRABAJADORES EN LOS CENTROS DE
TRABAJO.
NOM-026-STPS-1993,
SEGURIDAD,
COLORES Y SU APLICACIN.
De los laboratorios/talleres, el equipo y las instalaciones

IDENTIFICACIN Y COMUNICACIN DE
deben mantenerse limpias. La limpieza debe hacerse por RIESGOS POR SUSTANCIAS QUMICAS EN
lo menos al trmino de cada turno.
8 PROGRAMA ESPECFICO DE SEGURIDAD
Pag.24

E
HIGIENE
PARA
TRANSPORTE Y
SUSTANCIAS
EL
MANEJO,
ALMACENAMIENTO DE
QUMICAS
PELIGROSAS
(CON TODOS SUS INCISOS)

9 REQUISITOS GENERALES (CON TODOS
SUS
APARTADOS
INCISOS
CORRESPONDIENTES)
10 REQUISITOS DE SEGURIDAD E HIGIENE
PARA
EL
MANEJO,
ALMACENAMIENTO
TRANSPORTE
DE
SUSTANCIAS
INFLAMABLES O COMBUSTIBLES (CON

TODOS SUS APARTADOS)
PARA
EL
MANEJO,
ALMACENAMIENTO
EXPLOSIVAS
TRANSPORTE
DE
(CON
APARTADOS
SUSTANCIAS
TODOS
SUS
INCISOS
CORRESPONDIENTES)
PARA
EL
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
DE
SUSTANCIAS
CORROSIVAS, IRRITANTES O TXICAS

(CON TODOS SUS APARTADOS)
En las reas de trabajo, la basura y los desperdicios que se NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-087generen debern identificarse, clasificarse, manejarse y en
su caso controlarse, de manera que no afecte a la salud del
personal y al centro de trabajo.
ECOL-SSA1-2002,
PROTECCIN
AMBIENTAL
RESIDUOS
PELIGROSOS
INFECCIOSOS
SALUD
-
AMBIENTAL
BIOLGICO-
CLASIFICACIN
ESPECIFICACIONES DE MANEJO.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-001STPS-1999,

INSTALACIONES
EDIFICIOS,
Y
LOCALES,
REAS
EN
Pag.25
LOS

SEGURIDAD E HIGIENE. (5.3)
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-001SEDE-1999, INSTALACIONES ELCTRICAS
(UTILIZACIN). 545-3
NOM-056-ZOO-1995
TECNICAS
ESPECIFICACIONES
PARA
DIAGNOSTICAS
LAS
QUE
LABORATORIOS
PRUEBAS
REALICEN
DE
LOS
PRUEBAS
APROBADOS EN MATERIA ZOOSANITARIA (

considerados).
Los servicios sanitarios destinados a los trabajadores,

debern conservarse permanentemente en condiciones de NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-087uso higinicos.
ECOL-SSA1-2002,
PROTECCIN
AMBIENTAL
SALUD
RESIDUOS
PELIGROSOS
INFECCIOSOS
AMBIENTAL
BIOLGICO-
CLASIFICACIN
ESPECIFICACIONES DE MANEJO. (8.4.1;

9.1)
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-197SSA1-2000,
QUE
REQUISITOS
ESTABLECE
MNIMOS
LOS
DE
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO DE
HOSPITALES
CONSULTORIOS
DE
ATENCIN MDICA ESPECIALIZADA (4.13;

4.16; 5.2; 5.2.1; 5.2.2; 5.3; 6.1.3.2.7; 6.1.3.3;
6.1.3.5; 6.1.6; 6.2.2.1.2; 6.2.2.1.6; 6.2.6.1;
6.2.7.2; 6.2.7.9.1; 6.2.7.9.2; 6.2.7.9.3; 6.2.8;
6.2.9; 6.3.1.2; 6.3.1.8 ; 6.3.2.1 ; 6.3.5.9 ; 6.4.4 ;
6.4.4.9 ; 6.5.3 ; 6.5.5; 6.5.5 ; 6.7.2 ;
Pag.26
EDIFICIOS,
INSTALACIONES
LOCALES,
REAS
EN
LOS
SEGURIDAD E HIGIENE. (5.3)
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-001SEDE-1999, INSTALACIONES ELCTRICAS
(UTILIZACIN). 545-3
NOM-056-ZOO-1995
TECNICAS
ESPECIFICACIONES
PARA
DIAGNOSTICAS
LAS
QUE
LABORATORIOS
PRUEBAS
REALICEN
DE
LOS
PRUEBAS
Debern existir excusados y mingitorios con agua corriente, APROBADOS EN MATERIA ZOOSANITARIA (
separados de los hombres de los de las mujeres.
considerando).
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-087ECOL-SSA1-2002,
PROTECCIN
AMBIENTAL
SALUD
RESIDUOS
PELIGROSOS
INFECCIOSOS
AMBIENTAL
BIOLGICO-
CLASIFICACIN
ESPECIFICACIONES DE MANEJO. (8.4.1;

9.1)
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-197SSA1-2000,
QUE
REQUISITOS
ESTABLECE
MNIMOS
LOS
DE
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO DE
HOSPITALES
CONSULTORIOS
DE
ATENCIN MDICA ESPECIALIZADA (4.13;

4.16; 5.2; 5.2.1; 5.2.2; 5.3; 6.1.3.2.7; 6.1.3.3;
6.1.3.5; 6.1.6; 6.2.2.1.2; 6.2.2.1.6; 6.2.6.1;
6.2.7.2; 6.2.7.9.1; 6.2.7.9.2; 6.2.7.9.3; 6.2.8;
6.2.9; 6.3.1.2; 6.3.1.8 ; 6.3.2.1 ; 6.3.5.9 ; 6.4.4 ;
6.4.4.9 ; 6.5.3 ; 6.5.5; 6.5.5 ; 6.7.
CONDICIONES GENERALES
Se realizan los exmenes mdicos peridicos y especiales NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-005-
Pag.27
al personal expuestos a agentes fsicos, qumicos, STPS-1998, CONDICIONES DE SEGURIDAD

biolgicos, que por sus caractersticas, niveles de E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO
concentracin y tiempo de exposicin, que puedan alterar
PARA
EL
MANEJO,
ALMACENAMIENTO
TRANSPORTE
DE
la salud, adoptando en su caso, las medidas pertinentes QUMICAS PELIGROSAS.

para mantener su integridad fsica y mental.
Apartado 5.17
En las reas de trabajo con menos de 100 personas que

laboren y cuyo riesgo de incendio sea medio a bajo, basta
SUSTANCIAS
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002STPS-2000, CONDICIONES DE SEGURIDAD

cumplir con una relacin de medidas preventivas de DE INCENDIOS EN LOS CENTROS DE

prevencin y combate de incendios.
TRABAJO.
Se establecen, por escrito y se aplica en programa

especfico de seguridad para la prevencin y combate de
incendios.

TRABAJO
Apartado 5.7
Se elabora, evala y en su caso, se actualiza

peridicamente, por lo menos, una vez al ao, el programa

E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO
relacin de medidas de seguridad e higiene del centro de PARA EL MANEJO, TRANSPORTE Y

trabajo.
ALMACENAMIENTO
DE
SUSTANCIAS
QUMICAS PELIGROSAS.
Apartado 5.12
SISTEMA
PARA
LA
Se proporciona capacitacin a los trabajadores sobre la IDENTIFICACION Y COMUNICACION DE

interpretacin de los elementos de sealizacin.

DE TRABAJO
Apartado 8
Pag.28
Se proporciona al personal la capacitacin y adiestramiento STPS-1999, SISTEMAS DE PROTECCIN Y

necesario para la instalacin, mantenimiento, operacin y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD EN LA
bloqueo de energa del equipo, a fin de prevenir riesgos.
MAQUINARIA Y EQUIPO QUE SE UTILICE

EN LOS CENTROS DE TRABAJO.
Apartado 7.2
Se proporciona a los trabajadores la capacitacin y el NOM-017-STPS-2001,

adiestramiento necesario y almacenamiento del equipo de
proteccin personal.
EQUIPO
DE

TRABAJO.
Apartado 5.7
Se cuenta con un manual de primeros auxilios en el que se

definen los medicamentos y, materiales de curacin, que

requiera el centro de trabajo, as como los procedimientos PARA EL MANEJO, TRANSPORTE Y

para la atencin de emergencias mdicas.
ALMACENAMIENTO
DE
SUSTANCIAS
QUMICAS PELIGROSAS.
Apartado 9.6
Se cuenta con un botiqun de primeros auxilios, en el rea, STPS-1998, CONDICIONES DE SEGURIDAD

laboratorio taller, en la que se deban incluir los materiales E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO
de curacin que se requieran de conformidad
anlisis de riesgos.
con el PARA EL MANEJO, TRANSPORTE Y

ALMACENAMIENTO
DE
SUSTANCIAS
QUMICAS PELIGROSAS.
Apartado 5.7
Se capacita al personal para prestar los primeros auxilios, E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO
por lo menos una vez al ao.
PARA
EL
MANEJO,
TRANSPORTE
Pag.29

ALMACENAMIENTO
DE
SUSTANCIAS
QUMICAS PELIGROSAS.
Apartado 5.8
Se proporciona a todos los trabajadores, capacitacin y NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002adiestramiento para la prevencin y, proteccin de
incendios y combate de conato de incendios.
STPS-2000, CONDICIONES DE SEGURIDAD

TRABAJO
Apartado 5.8
Se realizan simulacros una vez al ao.

TRABAJO
Apartado 5.9
Se organizan y capacitan simulacros de evacuacin del

personal y de atencin de primeros auxilios.
STPS-2000, CONDICIONES DE SEGURIDAD

TRABAJO
Apartado 5.10
Se comunican los peligros y riesgos a todo el personal que STPS-1998, CONDICIONES DE SEGURIDAD
sean expuestos a sustancias qumicas peligrosas, de
acuerdo al sistema de identificacin que establece la
norma.

PARA
EL
MANEJO,
ALMACENAMIENTO
TRANSPORTE
DE
SUSTANCIAS
QUMICAS PELIGROSAS.
Apartado 5.16
Pag.30
Realizar la vigilancia de salud a todo el personal, STPS-1998, CONDICIONES DE SEGURIDAD

incluyendo a los de nuevo ingreso.

PARA
EL
MANEJO,
ALMACENAMIENTO
TRANSPORTE
DE
SUSTANCIAS
QUMICAS PELIGROSAS.
Apartado 5.17
NORMA Oficial
Mexicana
NOM-025-STPS-
Se efecta y registra el reconocimiento, evaluacin y 1999, CONDICIONES DE ILUMINACIN EN

control de los niveles de iluminacin del rea de trabajo.

Apartado 5.2
Pag.31
III.
DEL
ii.
REGLAMENTO
INTERNO
LABORATORIO
DE
QUMICA
FARMACUTICA
El ingreso al Laboratorio de Qumica Farmacutica exige las siguientes condiciones:
1.- El grupo de estudiantes debe llegar al Laboratorio de Qumica Farmacutica acompaados del
docente responsable de la Unidad de Qumica Farmacutica. (La ausencia del docente ocasiona la
suspensin de la prctica).
2.- La hora de entrada es puntual, solamente se darn 10 minutos de tolerancia.
3.- Al ingresar al laboratorio los estudiantes dejarn en los estantes de la entrada sus mochilas, slo
pasaran al Laboratorio con su manual de prcticas, cuaderno, lpiz y pluma.
4.- Utilizarn bata blanca de manga larga y cabello recogido.
5.- Los estudiantes traern las uas cortas de sus manos y sin esmalte.
6.- Los estudiantes deben utilizar zapatos cmodos y cerrados.
7.- Est estrictamente prohibido: comer, jugar, fumar y gritar por seguridad de todos.
8.- Cada tarea o reporte de prctica deber ser entregado a la siguiente prctica.
9.- No se permite la salida del laboratorio sino hasta finalizar la prctica excepto, cuando se
organice alguna actividad que as lo requiera.
10.- Al finalizar cada una de las prcticas el alumno elaborar un reporte de las mismas de acuerdo
como le sea indicado.
11.- Cada tarea que sea asignada deber entregarse en la siguiente prctica, antes de iniciar la
sesin de laboratorio.
Pag.32
12.- El docente responsable del grupo junto con los estudiantes son responsables del material,
reactivos y equipo utilizado en la prctica.
13.- El responsable del Laboratorio le entregar a cada equipo el material, reactivos y equipo para
que realicen su prctica mediante la firma de un vale, en el que se seala la integridad del material y
equipo de prctica entregado.
14.- Para el manejo de reactivos, el docente y los integrantes de cada equipo deben utilizar guantes.
Nunca tocar los compuestos qumicos con las manos. Para manipularlos use esptulas, cucharitas,
pinzas, etc.
15.- Todos los slidos y papeles que sean desechados se deben arrojar a un recipiente adecuado
para desechos.
16.- Compruebe cuidadosamente los rtulos de los frascos de origen.
17.- Tener cuidado al pesar los reactivos para evitar devolver a los frascos de origen los sobrantes
de los compuestos utilizados.
18.- Al entregar los materiales, reactivos y equipo utilizados durante la prctica, el responsable del
laboratorio certificar la integridad de los mismos y cancelar el vale que firmaron al inicio de la
prctica.
19.- En caso que el usuario requiera retener todo o parte del material solicitado, el encargado del
laboratorio retendr el vale tachando el material devuelto y se le entregar ste slo hasta que se
devuelva todo el material.
20.- Si es necesario dejar material con reactivos dentro del laboratorio, este deber ser etiquetado
adecuadamente para su identificacin y deber notificarse al encargado del laboratorio.
21.- El encargado del laboratorio no se hace responsable del material olvidado sin etiquetar.
22.- La mesa y el equipo utilizados deben quedar limpios antes de salir del laboratorio.
Pag.33
III. iii. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE PRCTICAS DE QUMICA

FARMACUTICA
A. MEDIDAS DE SEGURIDAD
1. ELEMENTOS DE SEGURIDAD Y VIAS DE EVACUACION DEL LABORATORIO
Antes de iniciar el trabajo en el laboratorio hay que familiarizarse con los elementos de seguridad de
que dispone el mismo. Hay que localizar todas las salidas, sean o no de emergencia, por si se da el
caso de una posible evacuacin por fuego o cualquier otra causa. Hay que conocer la localizacin
exacta de los extintores, duchas de seguridad y lava-ojos.
2. PROTECCION DE LOS OJOS
El USO DE GAFAS de seguridad es obligatorio siempre que se permanezca en el laboratorio.
No han de llevarse lentes de contacto en el laboratorio, ya que en caso de accidente los productos
qumicos salpicados a los ojos o sus vapores pueden pasar detrs de las lentes y provocar lesiones
en los ojos antes de poder retirarlas. En estos casos es recomendable el uso de gafas de seguridad
cerradas.
Si un producto qumico salpica dentro de los ojos utilizar inmediatamente el LAVA-OJOS y enjuagar
completamente el ojo afectado durante 15 minutos sin interrupcin. Actuar siempre con urgencia,
menos de 10 segundos. No dirigir una corriente de presin de agua del grifo directa hacia el ojo,
pues entonces podras lesionarlo. Informar al profesor encargado de lo sucedido y si es necesario
pedir asistencia mdica.
3. COMO HAY QUE IR VESTIDO EN EL LABORATORIO
El USO DE LA BATA (preferentemente de algodn) es obligatorio, ya que por mucho cuidado que
se tenga al trabajar, las salpicaduras de los productos qumicos son inevitables. Por el mismo
motivo es aconsejable no llevar minifaldas ni pantalones cortos, ni tampoco medias, ya que al ser de
fibras sintticas, en contacto con determinados productos se adhieren a la piel. As mismo se
recomienda llevar zapatos cerrados y no sandalias.
El cabello largo supone un riesgo que se puede evitar fcilmente recogindolo con una coleta.
Pag.34
4. NORMAS HIGIENICAS
Nunca COMER ni BEBER en el laboratorio ya que existe la posibilidad de que los alimentos o
bebidas se hayan contaminado con productos qumicos.
Lavarse siempre las manos despus de realizar un experimento y antes de abandonar el
laboratorio.
5. ESTA PROHIBIDO FUMAR en el laboratorio por razones higinicas y de seguridad.
6. NO INHALAR, OLER O PROBAR productos qumicos.
7. PIPETEAR LOS LQUIDOS
Emplear siempre un dispositivo especial para pipetear lquidos. No hacerlo directamente con la
boca.
8. CONDICIONES DEL AREA DE TRABAJO
El rea de trabajo debe mantenerse siempre limpia, seca y aseada, sin libros, abrigos, bolsas,
productos qumicos derramados, exceso de botes de productos qumicos, equipamientos
innecesarios y cosas intiles. Todos los productos qumicos derramados deben ser limpiados
inmediatamente.
9. CONDUCTA EN EL LABORATORIO
Debe ser corts y cabe ejercitar el sentido comn y el buen juicio. No se han de gastar bromas,
correr, jugar, etc.
10. EXPERIMENTOS NO AUTORIZADOS
Nunca se podr realizar un experimento no autorizado por el profesor.
11. UTILIZACION DE EQUIPOS Y APARATOS
No utilizar nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su funcionamiento. En caso de
duda preguntar siempre al profesor. Antes de iniciar un experimento hay que asegurarse que los
montajes y aparatos estn en perfectas condiciones de uso. No utilizar material de vidrio en mal
estado (aumenta el riesgo de accidentes). El material y aparatos utilizados han de dejarse siempre
limpios y en perfecto estado de utilizacin.
Pag.35
12. MANIPULACION DE PRODUCTOS QUMICOS

Los productos qumicos pueden ser peligrosos por sus propiedades txicas, corrosivas, inflamables
o explosivas, etc.
Todos los productos qumicos han de ser manipulados con mucho cuidado. El peligro ms grande
en el laboratorio es el fuego. La mayora de los productos qumicos orgnicos arden en presencia de
una llama, particularmente los disolventes, los cuales son altamente inflamables. Cabe evitar la
presencia de llamas abiertas en el laboratorio siempre que sea posible, por ejemplo la utilizacin de
un mechero Bunsen. Se recomienda colocar en su lugar baos de vapor, mantas calefactoras o
placas calefactoras (que debern ser retiradas inmediatamente tras su uso, pues permanecen
calientes aunque estn desenchufadas). Si el uso de un mechero Bunsen es inevitable, asegurarse
de la no existencia de disolventes o productos inflamables a su alrededor.
No inhalar los vapores de los productos qumicos y trabajar siempre que sea posible en VITRINAS
EXTRACTORAS, especialmente cuando se manipulen productos txicos, irritantes, corrosivos o
lacrimgenos.
Evitar el contacto de los productos qumicos con la piel, especialmente con aquellos txicos y
corrosivos. En estos casos se recomienda la utilizacin de guantes de un slo uso.
Nunca coger un producto de un recipiente no etiquetado.
Pag.36
Jams sustituir un producto qumico en un experimento por otro, a no ser que lo indique el profesor.
13. CALENTAMIENTO DE LQUIDOS
Nunca calentar un recipiente totalmente cerrado. Dirigir siempre la apertura del recipiente en
direccin contraria a uno mismo y a otras personas cercanas.
14. ELIMINACIN DE MATERIALES DE DESECHO
El material de vidrio roto se guardar en recipientes destinados especialmente para este fin. Los
papeles y otros desperdicios se tirarn a la papelera. Los productos qumicos txicos se tirarn a los
contenedores especiales destinados a este fin.
No tirar directamente a la pila productos que reaccionen con el agua (sodio, hidruros, amiduros,
halogenuros de cido), o que sean lacrimgenos (halogenuros, de bencilo, halocetonas), o
productos que sean difcilmente biodegradables (polihalogenados; cloroformo).
No tirar a las pilas productos o residuos slidos que puedan embozarlas. En estos casos depositar
los residuos en los recipientes adecuados.
B. QUE HAY QUE HACER EN CASO DE ACCIDENTE: PRIMEROS AUXILIOS

1. FUEGO EN EL LABORATORIO
Evacuar el laboratorio, por pequeo que sea el fuego, por la salida principal o por la salida de
emergencia si la anterior se encuentra bloqueada. Avisar a todos los compaeros de trabajo sin que
cunda el pnico y conservando siempre la calma.
FUEGOS PEQUEOS: Si el fuego es pequeo y localizado apagarlo utilizando el extintor
adecuado, arena o cubriendo el fuego con un recipiente de la medida adecuada para ahogarlo.
Retirar los productos qumicos inflamables que se encuentren alrededor del fuego.
Nunca utilizar el agua para apagar un fuego provocado por la combustin de un disolvente.
FUEGOS GRANDES: Aislar el fuego. Utilizar los extintores adecuados. Si el fuego no se puede
controlar rpidamente accionar la alarma de incendios, avisar al servicio de extincin de incendios y
evacuar el edificio.
Pag.37
2. FUEGO EN LA ROPA
Si se te prende fuego la ropa pide inmediatamente ayuda. Tmbate en el suelo y rueda sobre ti
mismo con el propsito de apagar las llamas. No corras ni intentes llegar hasta la ducha de
seguridad a no ser que est muy cerca.
Es responsabilidad tuya el ayudar a alguien que se est quemando. Condcelo hasta la ducha de
seguridad si est cerca o hazlo rodar por el suelo.
Jams utilices un extintor sobre una persona.
Una vez que el fuego est apagado, mantener a la persona estirada, procurando que no se enfre y
proporcionarle asistencia mdica.
3. QUEMADURAS
Las pequeas quemaduras producidas por material caliente, baos, placas o mantas calefactoras,
etc., se tratarn lavando la zona afectada con agua fra durante 10 -15 minutos. Las quemaduras
ms graves requieren atencin mdica inmediata. No utilizar cremas y pomadas grasas en las
quemaduras graves.
4. CORTES
Los cortes producidos por la rotura de material de vidrio son un riesgo comn en el laboratorio.
Estos cortes se han de lavar bien con agua corriente a presin durante 10 minutos como mnimo. Si
son pequeos y dejan pronto de sangrar lavarlos con agua y jabn y taparlos con una venda o
apsito adecuados. Si son grandes y no paran de sangrar solicitar asistencia mdica inmediata.
5. DERRAMAMIENTOS DE PRODUCTOS QUMICOS SOBRE LA PIEL
Todo producto qumico derramado sobre la piel ha de enjuagarse de forma inmediata con agua
corriente a presin, como mnimo durante 15 minutos. Las duchas de seguridad instaladas en los
laboratorios sern utilizadas en aquellos casos en los que la zona del cuerpo afectada sea grande y
no se pueda lavar en una pila. Hay que quitar toda la ropa contaminada a la persona afectada lo
ms rpidamente posible mientras est bajo la ducha. Recordar que la rapidez en el lavado es muy
importante para reducir la gravedad y la extensin de la herida. Proporcionar asistencia mdica a la
persona afectada.
Pag.38
6. ACTUACIN EN CASO DE PRODUCIRSE CORROSIONES EN LA PIEL

POR CIDOS. Cortar lo ms rpido posible la ropa empapada de cido. Lavar con agua a presin
la zona afectada. Neutralizar la acidez con bicarbonato sdico durante 15-20 minutos. Retirar el
exceso de pasta formada, secar y cubrir la parte afectada con linimento aceite -calcreo o parecido.
POR ALCALINOS. Lavar la zona afectada con agua corriente a presin y aclararla con una
disolucin saturada de cido brico o con una disolucin de cido actico al 1%. Secar y cubrir la
zona afectada con una pomada de cido tnico.
7. ACTUACIN EN CASO DE PRODUCIRSE CORROSIONES EN LOS OJOS
En este caso el tiempo es esencial (menos de 10 segundos). Cuanto ms rpido se laven los ojos
menos grave ser el dao producido. Enjuagar los dos ojos con agua a presin durante 15 minutos
en un lava-ojos, o con un frasco lavador si se carece de ste. Hay que mantener el ojo abierto con
ayuda de los dedos para facilitar el lavado bajo los prpados. Hay que recibir siempre asistencia
mdica, por pequea que parezca la lesin.
8. ACTUAR EN CASO DE INGESTIN DE PRODUCTOS QUMICOS
Antes de cualquier actuacin concreta pedir asistencia mdica. Si el paciente se encuentra
inconsciente ponerlo en posicin inclinada, con la cabeza de lado y sacarle la lengua hacia delante.
Si est consciente mantenerlo recostado. Taparlo con una manta para que no tenga fro.
Estar preparados para practicarle la respiracin artificial boca a boca. No dejarlo solo.
No dar bebidas alcohlicas precipitadamente sin conocer la cantidad del producto ingerido. El
alcohol en la mayora de los casos aumenta la absorcin de los productos txicos.
No provocar el vmito si el producto ingerido es corrosivo.
9. ACTUACIN EN CASO DE INHALACION DE PRODUCTOS QUMICOS
Conducir inmediatamente a la persona afectada a un lugar con aire fresco. Reclamar asistencia
mdica lo ms rpido posible.
Al primer sntoma de dificultad respiratoria iniciar la respiracin artificial boca a boca. El oxgeno ha
de ser administrado nicamente por personal entrenado. Continuar la respiracin artificial hasta que
el mdico lo aconseje.
Tratar de identificar el vapor txico. Si se trata de un gas utilizar el tipo adecuado de mscara para
gases durante el tiempo que dure el rescate del accidentado. Si la mscara disponible no es la
Pag.39
correcta habr que aguantar la respiracin el mximo tiempo posible mientras se permanezca en
contacto con los vapores txicos.
RECUERDA
Familiarzate con los elementos de seguridad del laboratorio.
Protege tus ojos con las gafas de seguridad.
Lleva bata, lvate las manos antes de abandonar el laboratorio.
Lee atentamente las instrucciones antes de realizar un experimento.
Asegrate de que el material esta en perfectas condiciones de uso y que los montajes son
correctos.
Manipula todos los productos qumicos con mucha precaucin.
Utiliza las vitrinas extractoras para manipular productos que produzcan vapores txicos o
corrosivos.
Conserva tu zona de trabajo limpia y aseada, deja siempre el material limpio y ordenado.
Si se vierte un producto recgelo inmediatamente.
No comas ni bebas en el laboratorio.
No fumes en el laboratorio.
Jams huelas, Inhales o pruebes productos qumicos.
Nunca corras ni juegues en el laboratorio.
No trabajes solo en el laboratorio.
Jams lleves a trmino experimentos no autorizados.
Siempre que tengas una duda pregunta al profesor.
Pag.40
IV. SISTEMA DE EVALUACIN DE LAS PRCTICAS

IV. i. LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA EVALUACIN
Este apartado se refiere a la observacin que el docente responsable hace a su desempeo en la
prctica. Para la evaluacin de las prcticas ser a travs de los siguientes parmetros:
PRCTICAS DE LABORATORIO
Los alumnos debern entregar para cada prctica realizada en el laboratorio un PRE- REPORTE Y
UN POST- REPORTE los cuales deben contar con los siguientes requisitos:
Pre- reporte
o El pre-reporte consiste en entregar un diagrama del procedimiento de la prctica a
realizar.
o Se realizar un examen al inicio de la prctica.
o Participacin durante la prctica.
Post- reporte
o El reporte se entregara una semana despus de haberse efectuado la prctica.
o El reporte no entregado ser anulado, por lo tanto es prctica reprobada.
o El reporte deber ser entregado en hojas tamao carta, grapadas y en carpeta.
o EL REPORTE ES INDIVIDUAL.
o Los datos obtenidos en las prcticas se reportarn en hojas aparte, las cuales
debern ir autorizadas por su maestro de prcticas y anexado a su reporte; en caso
contrario se anulara.
o Se tomar en cuenta presentacin, limpieza y orden del reporte.
Formas de reportar
o Llenar el cuestionario incluido en la prctica.
o Procedimiento (diagrama).
o Clculos con los datos correspondientes.
o Observaciones.
Pag.41
o Conclusiones.
o Bibliografa.
ACREDITACIN DEL LABORATORIO
La teora y el laboratorio se deben cursar y acreditar simultneamente.
Si no se acredita el laboratorio, pero s la teora, se anula la teora.
Toda actividad prctica del laboratorio realizada por el alumno debe ser sujeta a un reporte
escrito, que entregar para su evaluacin.
Para la evaluacin parcial se considerar como base, 30% del valor total para la primera
parte (pre- reporte) y el 70% para la segunda parte (post- reporte).
Las inasistencias para fines de evaluacin se considerar como prctica reprobada.
El resultado final del laboratorio se expresar como un registro de calificacin numrica del
0 al 10.
El laboratorio ser aprobado cuando se haya asistido por lo menos al 80% de las prcticas
y su calificacin numrica sea mayor o igual a 6.
IV. ii. MTODO DE ASIGNACIN DE CALIFICACIONES DE LAS PRCTICAS
Actividad a calificar
Pre- reporte (diagrama del procedimiento de la prctica a realizar,

examen y participacin durante la prctica).
Post- reporte (cuestionario, diagrama, resultados (clculos),

observaciones, conclusiones y bibliografa).
Ponderacin
30%
70%
Pag.42
Universidad Jurez del Estado de Durango
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Facultad de Ciencias Qumicas
Prctica No. 1
CONOCIMIENTO DEL REGLAMENTO Y NORMATIVIDAD DEL

LABORATORIO DE QUMICA FARMACUTICA
RESPONSABLE: DR. EN C. OLGA DANIA LPEZ GUZMN
Pag.43
1. NMERO DE ALUMNOS POR UNIDAD DE PRCTICA

En sta primera prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
estudiantes pero es factible trabajar con 35 como mximo.
2. INTRODUCCIN DE LA PRIMERA PRCTICA

La primera prctica que se realiza en el Laboratorio de Qumica Farmacutica es una actividad que
permite que todos los alumnos conozcan los lineamientos de seguridad que se deben aplicar en
este laboratorio, as como la normatividad que debe seguir en ste. Tambin se darn a conocer las
sanciones por el incumplimiento a dicho reglamento y la ponderacin sobre la calificacin del
laboratorio.
3. PROPSITO ESPECFICO DE LA PRIMERA PRCTICA

Criterios de desempeo
Que el alumno se familiarice con las instalaciones del laboratorio de Qumica Farmacutica
y conozca las normas de seguridad que deben seguirse durante su estancia en el
laboratorio de Qumica Farmacutica.
Resultado final de la primera prctica

Que el alumno conozca el reglamento del laboratorio de Qumica Farmacutica y sea capaz de
realizar las actividades del laboratorio de forma ordenada, respetuosa y segura durante su estancia
dentro ste.
Pag.44
4. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA PRIMERA PRCTICA
Normas Oficiales Mexicanas
NOM-025-STPS-1999
NOM-001-STPS-1999
NOM-087-ECOL-SSA1-2002
CONDICIONES DEL MEDIO AMBIENTE
NOM-017-STPS-2001
NOM-018-STPS-2000
NOM-114-STPS-1994
NOM-052-ECOL-93
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD HIGIENE
Y MEDIO AMBIENTE EN EL TRABAJO. ARTICULO 73
Y 104
SISTEMA CONTRA INCENDIOS
NOM-002-STPS-2000
NOM-O26-STPS-1998
NOM- 017-STPS-2001
NOM-018-STPS-2000
NOM-115-STPS-1994
EQUIPOS DE PROTECCIN
NOM-116-STPS-1994
NOM-052-ECOL-1993
NMX-S018-SCFI-2000
NMX-S039-SCFI-2000
REGLAMENTO FEDERAL DE SEGURIDAD Y MEDIO
AMBIENTE. TITULO TERCERO.. CAPITULOS I AL XII
Y I AL VI
Pag.45
NOM-022-STPS-1999
INSTALACIONES ELCTRICAS
NOM-001-SEDE-1999
NOM-001-STPS-1999
SEALES, AVISOS DE SEGURIDAD Y CODIGO
NOM-002-STPS-1993
DE COLORES
NOM-010-STPS-1999
NOM-026-STPS-1998
NOM-114-STPS-1993
NOM-005-STPS-1998
MANEJO, TRANSPORTE Y
NOM-005-STPS- 1998
ALMACENAMIENTO DE MATERIALES
NOM-003-SEGOB-2002
PLANTA FSICA
NOM-001-STPS-1999
NOM-004-STPS-1994
NOM-010-STPS-1993
NOM-017-STPS-1993
NOM-026-STPS-1993
ORDEN, LIMPIEZA Y SERVICIOS
NOM-114-STPS-1994
NOM-056-ZOO-1995
NOM-087-ECOL-SSA1-2002
NOM-197-SSA1-2000
NOM-001-STPS-1999
Pag.46
NOM-005-STPS-1998
NOM-002-STPS-2000
CONDICIONES GENERALES
NOM-018-STPS-2000
NOM-004-STPS-1999
NOM-017-STPS-2001
NOM-025-STPS-1999
5. DESARROLLO DE LA PRIMERA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
Resultado de la actividad
El alumno se familiarizar con el
A) Orientacin General de la
45 min.
laboratorio
de
Qumica
Farmacutica.
prctica
El alumno conocer las normas

B) Procedimiento de acuerdo
1 hora
al formato establecido
oficiales que rigen el Laboratorio

de Qumica Farmacutica, as
como
los
lineamientos
de
seguridad que se deben cumplir en

este.
C) Final de la prctica
15 min.
Se informar el valor de las

prcticas de laboratorio, el formato
de los reportes y los requisitos
para poder aprobar el laboratorio.
Pag.47
A) Primera etapa de la prctica: ORIENTACIN GENERAL DE LA PRCTICA
Antes de su ingreso al laboratorio el alumno deber haber ledo su prctica, adems de

haber elaborado el diagrama del procedimiento de la misma.
Aplicacin de un pequeo examen al inicio de la prctica.
Si quedara alguna duda para la realizacin de la prctica, el alumno deber indicar su

inquietud en esta etapa de la prctica.
El docente encargado de la clase explicar detalles que considere necesario aclarar.
Se dividirn en equipos de trabajo dispuestos por el docente.
B) Segunda etapa de la prctica: EN EQUIPOS DE TRABAJO REALIZAR EL

PROCEDIMIENTO INDICADO
En equipos realizar la lectura del reglamento interno del Laboratorio de Qumica

Farmacutica.
Realizar la lectura de los lineamientos de seguridad del Laboratorio de Qumica

Farmacutica.
El docente dar indicaciones acerca de las prcticas, como debern de entregarse los
reportes de prcticas y la forma en que sern evaluados.
C) Tercera etapa de la prctica: FINAL DE LA PRCTICA

La prctica culmina cuando se han resuelto todas las actividades de aplicacin y se ha respondido a
cada una de las preguntas de la evaluacin del aprendizaje.
6. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA PRIMERA PRCTICA

Evidencia de desempeo
Su evaluacin ser dada por la participacin y aportaciones realizadas durante el desarrollo

de la prctica.
Participacin durante el transcurso de la prctica, aportacin de opiniones o comentarios.
Pag.48
Mtodo de asignacin de calificacin

La prctica se calificar de acuerdo al desempeo de cada equipo en cuanto a participacin, lluvia
de ideas, opiniones.
Ponderacin
Conocimiento, observacin y aplicacin de los lineamientos de

Seguridad del Laboratorio de Qumica Farmacutica.
Conocimiento, observacin y aplicacin a lo establecido en las

Normas Oficiales.
50%
50%
7. BIBLIOGRAFA
Reglamento Interno de la Facultad de Ciencias Qumicas.
Resumen de las Normas Oficiales Mexicanas.
8. PARA SABER MS
Puede consultar las siguientes pginas web:
http://www.uv.es/inedfarm/gdocentesf_archivos/cuadernillo_de_practicas.pdf
Pag.49
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 2
SNTESIS DE DIFENILHIDANTONA
Pag.50

En sta segunda prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
10. INTRODUCCIN DE LA SEGUNDA PRCTICA
Debido a las propiedades cidas de las amidas, estas pueden reaccionar con grupo cetona en
presencia de una base para obtener compuestos denominados hidantonas.
Las hidantonas pueden considerarse como derivados de la urea, en el cual uno de los hidrgenos
est sustituido por un radical cido y el otro por un radical alcohlico de la misma cadena,
considerados como glicolilureidos.
La importancia farmacolgica de las hidantonas radica en que tiene accin antiepilptica o
anticonvulsiva.
11. PROPSITO ESPECFICO DE LA SEGUNDA PRCTICA

Sntesis de Difenilhidantona
Formacin de un sistema heterocclico
Resultado final de la segunda prctica

El alumno conocer el procedimiento a seguir para llevar a cabo la sntesis de difenilhidantona.
Pag.51
12. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA SEGUNDA PRCTICA

a) Cuadro de deteccin de riesgos particulares de la prctica
Tipo de riesgo
Como evitarlo
Como proceder en caso de

accidente
Bencilo
Exposicin:
Inhalacin.
En caso de formarse polvo, Ir al aire fresco.
Irritaciones en vas usar
equipo
respiratorio
respiratorias.
adecuado.
Piel. Irritaciones.
Usar guantes apropiados
Lavar abundantemente con agua.

Quitarse las ropas contaminadas.
Ojos. Irritaciones.
Lavar
con
agua
abundante
(mnimo durante 15 minutos),

manteniendo
los
prpados
abiertos. Pedir atencin mdica.
Ingestin.
No comer, beber ni fumar Beber agua abundante. Provocar
en durante su estancia en el el vmito. Pedir atencin mdica.

mucosas de la boca, laboratorio.
Irritaciones
garganta, esfago y
tracto intestinal.
Incendio
Mantenerlo alejado de fuentes Agua. Dixido de carbono (CO2).

de
ignicin,
evitar Espuma. Polvo seco.
temperaturas elevadas, no
poner
en
contacto
con
agentes oxidantes fuertes.
Pag.52
Urea
Exposicin:
Ojos.
Irritacin, Se recomiendan gafas de Enjuagar con agua abundante

seguridad.
enrojecimiento.
varios minutos y proporcionar

asistencia mdica.
Hidrxido de sodio
Exposicin:
Inhalacin. Provoca Proteccin respiratoria
Aire limpio, reposo, respiracin
desde una irritacin
artificial si estuviera indicada.
suave
hasta
quemaduras
destructivas, puede
producir
edema
pulmonar.
Piel. Irritacin, y en Guantes protectores
Quitar las ropas contaminadas,
casos
aclarar la piel con agua abundante
de
o ducharse.
exposiciones
mayores
quemaduras
grave
con destruccin de
tejidos.
Ojos. Irritacin, si la Gafas de seguridad

exposicin es mayor
puede
Enjuagar con agua abundante

durante varios minutos.
provocar
quemaduras graves
con probabilidad de
ceguera.
Ingestin.
provocar
Puede No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, NO provocar el

durante su estancia en el vmito, dar a beber agua
Pag.53
quemaduras en el laboratorio.
abundante.
estomago.
Etanol
Exposicin:
Inhalacin.
Tos, Ventilacin,
somnolencia,
dolor respiratoria.
proteccin Aire limpio, reposo.
de cabeza, fatiga.
Piel. Resequedad.
Guantes protectores

aclarar y lavar la piel con agua y
jabn.
Ojos. Enrojecimiento, Gafas ajustadas de seguridad
Enjuagar con abundante agua
dolor, sensacin de
durante
quemazn.
proporcionar asistencia mdica.
varios
minutos
Ingestin. Sensacin No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca y proporcionar

de
quemazn, durante su estancia en el asistencia mdica.
confusin, dolor de laboratorio.
cabeza, perdida del
conocimiento.
Incendio
Evitar llamas, no poner en Polvo,

contacto
fuertes.
Explosin
con
oxidantes alcohol,
espuma
agua
resistente
e
al
grandes
cantidades, dixido de carbono.
Ventilacin elctrica, sistema Mantener fros los bidones y

cerrado.
dems
instalaciones
rociando
agua.
Pag.54
cido clorhdrico
Exposicin:
Inhalacin. Irritacin Respirador con filtro para Trasladar al aire fresco, si no

nasal, quemaduras, vapores cidos.
respira
tos,
sofocacin,
artificial, si respira con dificultad
lceras en la nariz y
administrar oxgeno, mantener la
la garganta, edema
victima abrigada y en reposo,
pulmonar,
buscar atencin mdica.
espasmos,
administrar
respiracin
shock,
falla circulatoria.
Piel.
Inflamacin, Guantes, overol y botas.
Retirar
la
ropa
lavar
calzado
enrojecimiento, dolor
contaminados,
la
zona
y quemaduras.
afectada con abundante agua y

jabn durante mnimo 15 minutos,
Ojos: Irritacin, dolor, Gafas de seguridad resistente Lavar

enrojecimiento
abundante
agua,
y a qumicos con proteccin levantar y separar los parpados
excesivo, lateral.
lagrimeo
con
para asegurar la remocin del

qumico, buscar atencin mdica.
quemaduras de la
cornea y perdida de
la visin.
No comer, beber ni fumar Lavar la boca con agua, si est
Ingestin:
Quemaduras en la durante su estancia en el consiente suministrar abundante

agua, NO inducir el vmito, buscar
boca,
garganta, laboratorio.
esfago y estomago;
nauseas,
atencin mdica.
dificultad
para comer, vomito,

diarrea; en casos
graves
colapso
muerte.
Pag.55

Incendio
Mantener lejos de fuentes de Evacuar o aislar l rea de peligro.

calor, evitar que entre en
contacto
con
sustancias
incompatibles, como metales,

mantener buena ventilacin a
nivel de piso y no almacene
en lugares altos.
Pag.56
b) Cuadro de disposicin de desechos
Tipo de desecho
Como descartarlos
No permitir el paso al sistema de desages. Evitar la

contaminacin del suelo, aguas y desages.
Bencilo
Recoger en seco y depositar en contenedores de residuos para su

posterior eliminacin.
Los restos del producto qumico debern disponerse de acuerdo a

tecnologa aprobada y a la legislacin local. El envase
Urea
contaminado, debe tratarse como el propio residuo qumico. No

verter en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o extensin de
agua.
Neutralizar con cido.
Hidrxido de sodio
Los restos de producto qumico deberan eliminarse por

incineracin.
El envase contaminado, debe tratarse como el propio residuo

qumico.
No vertir en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o extensin

de agua.
Etanol
Acido clorhdrico
En concentraciones mayores al 50% almacenarlo y no desecharlo

en el drenaje, entregar a empresa que los incinere.
Neutralizar con una base.
Considerar el uso del cido diluido para neutralizar residuos

alcalinos.
La disposicin en tierra es aceptable.
Pag.57
13. DESARROLLO DE LA SEGUNDA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
A) Orientacin de la prctica y
15 min.
preparacin del material
docente
dar
indicaciones
generales.
El alumno tendr el material
necesario y lo transportar a su
mesa de trabajo.
El
1 hora y 30
alumno
conocer
el
procedimiento a seguir para la

obtencin de un frmaco con
potencial actividad farmacolgica.
15 min.
Entrega de material y limpieza de

su rea de trabajo.
A) Primera etapa de la prctica: ORIENTACIN DE LA PRCTICA Y PREPARACIN DEL

MATERIAL


Se dividirn en equipos de trabajo dispuestos por el docente. Cada equipo deber elaborar
un vale que contenga el material y reactivos a utilizar en la prctica con por lo menos 1 da
de anticipacin.
Pag.58
Transportar el material a la mesa de trabajo el cual ser entregado por el laboratorista

encargado.

Material
1 Matraz pera de una boca de 100 ml
1 Pipeta de 10 ml
1 Refrigerante de reflujo
1 Probeta de 25 ml
2 Matraz erlenmeyer de 100 ml
1 Probeta de 50 ml
1 Probeta de 100 ml
1 Matraz Kitazato
3 Esptulas
1 Embudo Buchner
2 Mangueras
1 Matraz aforacin de 25 ml
Balanza
2 Embudo cnico
Parrilla de calentamiento
1 Vaso de precipitado de 50 ml
Bomba de vaco
3 Vidrios de reloj
Papel filtro
1 Pipeta 1 ml
Papel tornasol
Reactivos
Bencilo
Etanol absoluto
Urea
HCl concentrado (cido clorhdrico)
NaOH al 30% (Hidrxido de sodio)
Agua
Procedimiento Experimental
En un matraz pera de una boca de 100 ml, provisto de refrigerante de reflujo, se mezclan
2,5 g de bencilo, 1,5 g de urea, 10 ml de NaOH al 30% y 50 ml de etanol.
La mezcla se calienta a ebullicin durante 1 hora.
Se deja enfriar y se vierte posteriormente sobre 75 ml de agua.
Pag.59
La suspensin se filtra por gravedad para separar el subproducto (difenilacetilendiurea) y el

filtrado se acidifica con HCl concentrado (pH= 2) apareciendo un precipitado blanco
(difenilhidantona) que se recoge por filtracin a vaco y se seca.
El producto se recristaliza con etanol.
C) Tercera etapa de la prctica: ENTREGA DE MATERIAL Y LIMPIEZA DE SU REA DE

TRABAJO
El alumno deber entregar su material perfectamente limpio y seco.
Si es necesario dejar material con reactivos dentro del laboratorio, este deber ser
etiquetado adecuadamente para su identificacin y deber anotarlo en la bitcora dispuesta
para este fin.
La mesa de trabajo deber quedar igualmente perfectamente limpia.
14. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA SEGUNDA PRCTICA

Calcular el rendimiento de la reaccin.
Qu es un sistema heterocclico?
Dar el mecanismo de la reaccin de obtencin de la difenilhidantona, as como la formacin

del subproducto.
Importancia farmacolgica de las hidantonas.
Justifique el pH empleado en la obtencin de la difenilhidantona.
Dibujos y Observaciones
Bibliografa.
Pag.60



Ponderacin
30%
70%
Pag.61
15. BIBLIOGRAFA
DELGADO, C., Antonio. et al. Introduccin a la Qumica Teraputica. 2a Edicin. Espaa:
Ediciones Daz de Santos, 2004.
GALBIS, P. Juan A. Panorama Actual de la Qumica Farmacutica. 2a Edicin. Espaa.
2004.
KAROLKOVAS, A. y BURK, J. H. Compendio esencial de la Qumica Farmacutica.
Espaa: Editorial Revert, 1983.
CAMPS, G., Pelayo. Et al. Fundamentos de sntesis de Frmacos. Barcelona: Textos

docents, 2005.
TAYLOR, Magali y Dawson James S. Lo esencial en farmacologa. Espaa: Elsevier, 2003.
16. PARA SABER MS

http://fesc.cuautitlan2.unam.mx/organica/practicas3qfb.htm
http://www.uv.es/inedfarm/gdocentesf_archivos/cuadernillo_de_practicas.pdfT
Pag.62
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 3
SNTESIS DE BENZOCANA
Pag.63

En sta tercera prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
18. INTRODUCCIN DE LA TERCERA PRCTICA

La benzocana es un anestsico local, insoluble en agua, que se utiliza para aplicaciones directas
sobre la piel y se encuentra en muchos preparados comerciales que se usan para aliviar el dolor
producido por las quemaduras solares. Desde el punto de vista de su estructura se trata de paminobenzoato de etilo, un derivado del cido p-aminobenzoico (PABA) que, a su vez, se utiliza
como filtro solar en distintas frmulas comerciales y es una vitamina para algunas bacterias.
La sntesis de la benzocana implica cuatro etapas:
La primera supone la conversin de la p-toluidina (producto comercial) en N-acetil-p-toluidina (una

amida). Esta es una etapa estratgica que se introduce para proteger el grupo amino en el siguiente
paso.
Pag.64
La 2 etapa oxidacin del grupo metilo con permanganato potsico.
La tercera etapa supone la desproteccin del grupo amida mediante hidrlisis y el aislamiento del
PABA.
Finalmente, la cuarta etapa consiste en la esterificacin de Fischer del PABA con etanol.
Pag.65
19. PROPSITO ESPECFICO DE LA TERCERA PRCTICA

Sntesis de Benzocana en cuatro etapas.
Resultado final de la tercera prctica

El alumno conocer el procedimiento a seguir en cada una de las etapas para lograr la sntesis de
Benzocana.
20. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA TERCERA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
p- toluidina
Exposicin:
Inhalacin.
En caso de formarse polvo, Trasladar a la persona al aire
Irritaciones
en usar equipo respiratorio libre. En caso de asfixia proceder

tos, adecuado. Filtro A, Filtro P3.
inmediatamente a la respiracin
mucosas,
dificultades
artificial. Pedir inmediatamente
respiratorias.
atencin mdica.
Piel.
Lavar abundantemente con agua,
Irritaciones, Usar guantes apropiados

riesgo de absorcin
quitarse las ropas contaminadas.
cutnea.
Ojos. Irritaciones.
Usar gafas apropiadas.
Lavar
con
agua
abundante

manteniendo
los
prpados
Pag.66

abiertos. En caso de irritacin,
pedir atencin mdica.
Ingestin. Nuseas, No comer, beber ni fumar Beber
agua
abundante,
durante su estancia en el administrar solucin de carbn
vmitos.
laboratorio.
activo de uso mdico, provocar el

vmito,
pedir
inmediatamente
atencin mdica, no administrar

aceites digestivos, no beber leche,
no beber alcohol etlico.
Mantener alejado de fuentes Agua, polvo seco, espuma.
Incendio
de
ignicin,
evitar
temperaturas elevadas, no
poner en contacto con cidos.
Anhdrido actico
Exposicin:
Tos, Proteccin respiratoria con Aire limpio, reposo, proporcionar
Inhalacin.
dificultad respiratoria, filtro para vapores orgnicos.
asistencia mdica.
dolor de garganta,
puede
originar
edema pulmonar.
Piel. Enrojecimiento, Guantes

dolor, ampollas.
resistente
de
proteccin Quitar las ropas contaminadas,
sustancias aclarar la piel con agua abundante
qumicas.
ducharse
proporcionar
asistencia mdica.
de
Ojos. Enrojecimiento, Gafas
dolor, quemaduras resistentes a
graves.
qumicas.
proteccin Enjuagar con abundante agua

salpicaduras durante
varios
minutos
Pag.67
Ingestin. Dolor de No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, NO provocar el

dolor durante su estancia en el vmito,
garganta,
abdominal, colapso.
laboratorio.
dar
abundante
a
y
beber
agua
proporcionar
asistencia mdica.
Evitar fuentes de calor e Espumas resistentes al alcohol,
Incendio
ignicin, oxidantes fuertes, polvo y dixido de carbono.

alcoholes,
aminas,
bases
fuertes, metales.
Permanganato de potasio
Exposicin:
Extraccin
Inhalacin.
localizada
Corrosivo. Sensacin proteccin respiratoria.

de
comezn,
o Aire limpio, reposo, proporcionar

asistencia mdica.
tos,
dolor de garganta,
dificultad respiratoria,
edema pulmonar.
Piel.
Corrosivo. Utilizar guantes protectores
Aclarar con agua abundante,
Enrojecimiento,
despus
quitar
las
ropas
quemaduras
contaminadas y aclarar de nuevo,
cutneas, dolor.

Corrosivo. Se recomienda pantalla facial
proteccin
ocular durante varios minutos y
Enrojecimiento, dolor o
combinada con la proteccin proporcionar asistencia mdica.
quemaduras
respiratoria.
profundas graves.
Ojos.
Enjuagar la boca, dar a beber

Ingestin. Corrosivo. No comer, beber ni fumar
agua abundante, NO provocar el
Sensacin
de durante su estancia en el
vmito, proporcionar asistencia
quemazn,
dolor laboratorio.
mdica.
abdominal, diarrea,
Pag.68

nuseas,
vmitos,
shock o colapso.
Incendio y explosin
Evitar
el
sustancias
contacto
combustibles
con Estn
permitidos
todos
los
y agentes extintores.
agentes reductores.
Etanol
Exposicin:
Inhalacin.
Tos, Ventilacin,
somnolencia,
dolor respiratoria.
de cabeza, fatiga.
Piel. Resequedad.
Guantes protectores

jabn.
Ojos. Enrojecimiento, Gafas ajustadas de seguridad
Enjuagar con abundante agua
dolor, sensacin de
durante
quemazn.
varios
minutos
Ingestin. Sensacin No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca y proporcionar

de
quemazn, durante su estancia en el asistencia mdica.
confusin, dolor de laboratorio.
cabeza, perdida del
conocimiento.
Incendio
Evitar llamas, no poner en Polvo,

contacto
fuertes.
Explosin
con
oxidantes alcohol,
espuma
agua
resistente
e
al
grandes

cerrado.
dems
instalaciones
rociando
Pag.69

agua.
cido sulfrico
Exposicin:
Inhalacin.
Ventilacin,
extraccin Aire limpio, reposo, proporcionar
Corrosivo. Sensacin localizada
proteccin asistencia mdica.
de quemazn, tos, respiratoria.

dificultad
respirar,
para
dolor
de
garganta.
Piel.
Corrosivo. Guantes protectores y traje de Quitar las ropas contaminadas,
Enrojecimiento, dolor proteccin.
aclarar la piel con agua abundante
quemaduras
cutneas graves.
asistencia mdica.
Ojos.
Corrosivo. Pantalla
facial
ducharse
proporcionar
ocular Enjuagar con abundante agua
Dolor enrojecimiento, combinada con proteccin durante

respiratoria.
quemaduras
varios
minutos
profundas.
Ingestin. Corrosivo. No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, dar a beber

Dolor
abdominal, durante su estancia en el agua abundante, reposo y
sensacin
de laboratorio.
proporcionar asistencia mdica

inmediata.
quemazn, vmitos,
colapso.
Incendio
No poner en contacto con No utilizar agua. En caso de

sustancias
combustibles.
inflamables
ni incendio utilizar polvo AFFF,

espuma, dixido de carbono,
mantener fros los bidones y
dems instalaciones rociando con
agua pero no en contacto directo
con agua.
Pag.70
cido clorhdrico
Exposicin:
Respirador con filtro para Trasladar al aire fresco, si no
Inhalacin.
Corrosivo. Irritacin vapores cidos.
respira
administrar
respiracin
nasal, quemaduras,
tos,
sofocacin,
la garganta, edema
pulmonar,
espasmos,
shock,
falla circulatoria.
Piel.
Retirar
la
ropa
lavar
calzado
enrojecimiento, dolor
contaminados,
la
zona
y quemaduras.

jabn durante mnimo 15 minutos,
Ojos.
Corrosivo. Gafas de seguridad resistente Lavar
abundante
agua,
dolor, a qumicos con proteccin levantar y separar los parpados
Irritacin,
enrojecimiento
lagrimeo
con
y lateral.
excesivo,

quemaduras de la
cornea y perdida de
la visin.
Ingestin. Corrosivo. No comer, beber ni fumar Lavar la boca con agua, si est
Quemaduras en la durante su estancia en el consiente suministrar abundante
boca,
garganta, laboratorio.
esfago y estomago;
nauseas,
agua, NO inducir el vmito, buscar

atencin mdica.
dificultad
para comer, vomito,

diarrea; en casos
Pag.71

graves
colapso
muerte.
Incendio

contacto
con
sustancias

en lugares altos.
Carbonato de sodio
Exposicin:
Inhalacin. Las altas En caso de exposiciones a Retirar al afectado a un lugar

concentraciones de niveles altos es conveniente fresco. Mantener caliente y en
polvo pueden irritar usar
las
equipo
respiratorio reposo.
membranas protector, mscara antipolvo o
nasales y el tracto respirador.

respiratorio.
Piel. Irrita la piel, Guantes

puede
de
goma
o Despojarse
causar neopreno.
de
contaminada
la
ropa
inmediatamente,
lavar con abundante agua por 15
quemaduras.
minutos,
lavar
la
ropa
contaminada antes de reutilizarla.
Ojos. Irritacin a los Gafas y mscara protectoras.
Lavar los ojos con abundante
ojos. Puede causar
agua, manteniendo los prpados
dao a la crnea.
abiertos
(por
lo
menos
15
minutos), avisar inmediatamente

al oftalmlogo.
Ingestin.
En No comer, beber n fumar No inducir al vmito, enjuagar la
Pag.72
grandes dosis puede durante su estancia en El boca con agua y beber abundante
ocurrir irritacin de laboratorio.
agua (hasta varios litros). Avisar
las
inmediatamente al mdico.
mucosas
del
tracto
gastrointestinal.
Diclorometano
Exposicin:
Vrtigo, Ventilacin,
Inhalacin.
extraccin Aire limpio, reposo, respiracin
dolor localizada
somnolencia,
utilizar artificial si estuviera indicada y
de cabeza, nuseas, proteccin.

prdida
del
conocimiento,
debilidad,
disminucin de la
consciencia.
Piel.
seca, Utilizar guantes protectores
Piel
enrojecimiento,
sensacin
jabn,
de
Ojos. Enrojecimiento, Se
dolor
proporcionar
asistencia
mdica.
quemazn.
recomienda
quemaduras ajustados
de
anteojos Enjuagar con agua abundante

seguridad, durante
varios
minutos
pantalla facial o proteccin proporcionar asistencia mdica.
profundas graves.
ocular combinada con la

proteccin respiratoria.
Dolor No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, NO provocar el

Puede durante su estancia en el vmito, dar a beber agua
Ingestin.
abdominal.
originar
aspiracin laboratorio.
abundante, reposo y proporcionar
dentro
de
asistencia mdica.
los
Pag.73
pulmones con riesgo

de
neumonitis
qumica.
Incendio y explosin
Evitar fuentes de calor e Estn
permitidos
todos
los
ignicin, as como materiales agentes extintores.

como el litio, aluminio, sodio,
potasio,
bases
fuertes
oxidantes fuertes.
ter
Exposicin:
Asegurar
Inhalacin.
una
buena Trasladar a la persona al aire
Irritaciones mucosas, ventilacin y renovacin del libre, en caso de asfixia proceder

euforia,
ataxia, aire local, uso de equipo a respiracin artificial, aflojar las
prdida
del respiratorio adecuado Filtro prendas de verter para liberar las

AX, Filtro P3.
conocimiento,
somnolencia
vas respiratorias.
vrtigo.
Piel.
Reaccin Usar
guantes
apropiados, Lavar abundantemente con agua,
alrgica, dermatitis, usar equipo de proteccin quitarse las ropas contaminadas,

efecto
completo.
lavarse las manos y cara antes de

las pausas y al finalizar el trabajo.
desengrasante sobre
la piel, riesgo de
infeccin secundaria.
Ojos. Irritacin leve.
Usar gafas apropiadas.
Lavar
mnimo
con
agua
durante
manteniendo
los
abundante
15
minutos
parpados
abiertos.
Ingestin.
No comer, beber ni fumar Evitar el vmito, administrar aceite
Pag.74
Embriaguez, prdida durante su estancia en el de

del
conocimiento, laboratorio.
coma,
riesgo
vaselina
como
laxante
(3ml/Kg), pedir atencin mdica.
de
aspiracin al vomitar,
muerte.
Sulfato de sodio anhidro
Exposicin:
Ojos. Puede causar Protector facial
Lave inmediatamente con agua en

abundancia,
irritacin.
obtenga
atencin
mdica si se desarrolla una

irritacin.
Ingestin.
Accin No comer, beber ni fumar Proporcinele grandes cantidades
purgante, prdida de durante su estancia en el de agua o algunos vasos de leche

fluidos y sangre en laboratorio.
para diluir, si ha ingerido en
las heces, descenso
grandes
de
atencin mdica.
la
presin
sangunea
cantidades
obtenga
elevados niveles de
sodio en la sangre.
Sulfato de magnesio
Exposicin:
Inhalacin.
Extraccin
localizada
Ojos.
Se
recomienda
atencin mdica.
ajustados de seguridad.
o Aire limpio, reposo, proporcionar
durante
varios
minutos
Ingestin. Calambres
abdominales,
No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, dar a beber
diarrea.
durante su estancia en el agua

laboratorio.
abundante,
proporcionar
asistencia mdica.
Pag.75
Acetato de etilo
Exposicin:
Tos, Ventilacin,
Inhalacin.
vrtigo, somnolencia, localizada o proteccin.

dolor
de
asistencia mdica.
cabeza,
nuseas, dolor de
garganta, prdida de
conocimiento,
debilidad,
edema
pulmonar.
Piel. Enrojecimiento, Utilizar guantes protectores
dolor.
aclarar la piel co agua abundante

o
ducharse,
proporcionar
asistencia mdica.
Ojos. Enrojecimiento, Se
recomienda
dolor.
durante
varios
minutos
Ingestin.
abdominal,
Dolor No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, dar a beber

vrtigo, durante su estancia en el agua abundante y proporcionar
nuseas, dolor de laboratorio.
asistencia mdica.
garganta, debilidad.
Incendio
Evitar fuentes de ignicin y Espuma resistente al alcohol,

calor, as como materiales polvos, dixido de carbono.
como
bases,
cidos,
oxidantes fuertes, metales

plsticos y agua.
Pag.76
Tipo de desecho
Como descartarlos
No permitir el paso al sistema de desages. Evitar la

contaminacin del suelo, aguas y desages.
p- toluidina
Recoger en seco y depositar en contenedores de residuos

para su posterior. Limpiar los restos con agua abundante.
Los restos de producto qumico debern eliminarse por

incineracin.
Anhdrido actico
El envase contaminado, debe tratarse como el propio

residuo qumico.
No verter en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o

extensin de agua.
Los restos de producto qumico debern disponerse de

acuerdo a tecnologa local. El envase contaminado, debe
tratarse como el propio residuo qumico. No verter en ningn

sistema de cloacas, sobre piso o extensin de agua.
En concentraciones mayores al 50% almacenarlo y no

desecharlo en el drenaje, entregar a empresa que los
Etanol
incinere.
cido sulfrico

incineracin.

residuo qumico.
Pag.77
extensin de agua.
cido clorhdrico

alcalinos.
Adicionar ceniza de soda o cal, los productos de la reaccin

se pueden conducir a un lugar seguro, donde no tenga
contacto con el ser humano.
No verter en ningn sistema de cloacas, sobre piso o

extensin de agua. Si es posible destilar y reutilizar, si no
Diclorometano
entregar a empresa para que los incinere. El envase

contaminado, debe tratarse como el propio residuo qumico.
ter
No desechar por drenaje, entregar a empresa para que los

incinere o recupere.
Los restos de producto qumico debern disponerse de

acuerdo a tecnologa local. El envase contaminado, debe
Sulfato de magnesio
tratarse como el propio residuo qumico. No verter en ningn

sistema de cloacas, sobre piso o extensin de agua.
No verter en ningn sistema de cloacas, sobre piso o

extensin de agua. Si es posible destilar y reutilizar, si no
Acetato de etilo
entregar a empresa para que los incinere. El envase

contaminado, debe tratarse como el propio residuo qumico.
Carbonato de sdio
La disposicin final debe hacerse siguiendo las regulaciones

ambientales locales y nacionales vigentes.
Pag.78
21. DESARROLLO DE LA TERCERA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15 min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.
El
1 hora y 30 min.
alumno
conocer
el

15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL


de anticipacin.
Pag.79

encargado.

Etapa 1: Sntesis de N- acetil- para- toluidina
Material
1 Embudo Buchner
1 Varilla de vidrio
1 Matraz Kitazato
1 Esptula
Balanza
1 Probeta de 50 ml
Bomba de vaco
1 Pipeta de 10 ml
Papel filtro
1 Vidrio de reloj
Reactivos
p- toluidina
Agua destilada
Anhdrido actico
Hielo
Procedimiento experimental
En un matraz erlenmeyer de 100 ml se introducen 4 g de para-toluidina.
A continuacin se aaden en vitrina 10 ml de anhdrido actico, poco a poco y agitando.

La reaccin es muy exotrmica.
La mezcla de reaccin se deja en reposo durante 10 minutos y entonces se vierten

sobre 50 ml de agua/hielo.
Si la mezcla de reaccin ha cristalizado en el matraz, se arrastra el slido con un poco

de agua fra. La suspensin del producto en agua se agita con una varilla y a
continuacin el slido obtenido se recoge por filtracin a vaco.
El producto obtenido se conserva para llevar a cabo la siguiente etapa de la sntesis.
Pag.80
Etapa 2: Sntesis de cido para- acetamidobenzoico

Material
1 Varilla de vidrio
2 Embudos Buchner
1 Gotero
2 Matraz Kitazato
Bao mara
Balanza
1 Probeta de 100 ml
Bomba de vaco
1 Pipeta de 1 ml
Papel filtro
2 Vidrios de reloj
Papel tornasol
2 Esptulas
Reactivos
N- acetil- para- toluidina
Etanol
H2SO4 al 20% (cido sulfrico)
Slice
gua destilada
En un vaso de precipitados de 400 ml se introduce N-acetil-para-toluidina, 200 ml de

agua y una cantidad de 1.8 g de permanganato potsico por cada gramo de N-acetilpara-toluidina.
La mezcla se calienta en un bao de agua agitando peridicamente hasta que adquiere

un marcado color marrn (aproximadamente 30 min).
La disolucin resultante caliente se filtra a vaco con ayuda de un embudo Buchner en el

que, sobre el papel de filtro, se ha dispuesto una capa de slice de 2 cm de espesor.
Si la disolucin filtrada presenta una coloracin violcea, aadir gota a gota etanol hasta
que el color desaparezca.
Cuando el filtrado sea incoloro o ligeramente amarillo, se deja enfriar y se acidifica con
cido sulfrico al 20 %.
El slido blanco resultante se filtra a vaco.
Pag.81
Etapa 3: Sntesis de clorhidrato de cido para- acetaminobenzoico

Material
1 Matraz pera de una sola boca de 100 ml
1 Esptula
2 Mangueras
1 Embudo Buchner
Balanza
1 Matraz Kitazato
1 Probeta de 25 ml
Bomba de vaco
1 Vidrio de reloj
Campana de extraccin
Reactivos
N- acetil- para- aminobenzoico
En un matraz de 100 ml provisto de refrigerante de reflujo, se calientan durante 30 min.

una mezcla de 2,5 g del cido N-acetil-para-aminobenzoico y 25 ml de cido clorhdrico
concentrado. (Trabajar en vitrina).
Se deja enfriar y se recoge el precipitado de clorhidrato del cido para-aminobenzoico

por filtracin a vaco.
Etapa 4: Sntesis de Benzocana

Material
1 Matraz pera de una sola boca de 100 ml
1 Pipeta de 10 ml
1 Pipeta de 5 ml
1 Matraz de aforacin con tapn de 50 ml
2 pipetas de 1 ml
1 Embudo de separacin con tapn
1 Vidrio de reloj
2 Esptulas
2 Vasos de precipitad de 50 ml
2 mangueras
1 Embudo cnico
1 Soporte universal con anillo
Pag.82
Balanza
Campana de extraccin
Papel tornasol
Reactivos
Clorhidrato de acido para- aminobenzoico
Diclorometano
Etanol
Sulfato sdico anhidro
H2SO4 concentrado (cido sulfrico)
Acetato de etilo
Carbonato de sdio al 10%
gua destilada
En un matraz de 100 ml, con refrigerante de reflujo y en vitrina, se mezclan 1.25 g de

clorhidrato de cido para-aminobenzoico, 10 ml de etanol y 0.5 ml de cido sulfrico
concentrado.
La mezcla se calienta a reflujo durante dos horas. Tras enfriar la mezcla, se neutraliza
con una disolucin de carbonato sdico acuoso al 10%. Se extrae con diclorometano (3
x 5 ml), la fase orgnica se seca con sulfato sdico anhidro y se evapora en el rotavapor.
El slido obtenido se recristaliza de acetato de etilo.

TRABAJO
etiquetado adecuadamente para su identificacin y deber anotarlo en la bitcora
dispuesta para este fin.
Pag.83
22. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA TERCERA PRCTICA

Calcule el rendimiento global de la reaccin.
Por qu el grupo amida es una forma protegida del grupo amina frente a los agentes
oxidantes?
En la reaccin de oxidacin con KMnO4, para qu se aade el etanol cuando la mezcla

contina morada?
Efecto teraputico de la benzocana.
Dibujos y observaciones
Bibliografia

La prctica se calificar de acuerdo al desempeo de cada equipo en cuanto a participacin,
lluvia de ideas, opiniones.


Ponderacin
30%
70%
Pag.84
23. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.
TAYLOR, Magali y Dawson James S. Lo esencial en farmacologa. Espaa: Elsevier,

2003.
24. PARA SABER MS

http://www.uv.es/inedfarm/gdocentesf_archivos/cuadernillo_de_practicas.pdfT
http://www.ucm.es/info/quimorga/oesqIIguion.pdf
Pag.85
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 4
AISLAMIENTO DE LA CAFENA DEL T
Pag.86

En sta cuarta prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
26. INTRODUCCIN DE LA CUARTA PRCTICA
Para el aislamiento de productos naturales a partir de plantas es muy utilizada la extraccin con
disolventes. En esta prctica se pretende aislar cafena a partir de hojas de t fermentadas, que
es lo que contiene una bolsita de t. Se va a empezar por hacer una infusin metiendo la bolsita
en agua hirviendo; as que el primer disolvente utilizado es agua. La cafena se disuelve poco en
agua fra y mucho en agua caliente; por lo tanto, pasa a la disolucin acuosa, pero acompaada
de otros compuestos orgnicos que tambin son solubles en agua caliente, especialmente
taninos (compuestos de origen vegetal que tienen naturaleza de polifenoles). Los taninos se
eliminan hacindolos precipitar con acetato de plomo. Tras una filtracin por gravedad, todos los
materiales slidos quedan descartados, y el filtrado se somete a ebullicin para disminuir su
volumen (y concentrar la cafena).
El segundo disolvente que se va utilizar es diclorometano. La cafena es bastante ms soluble en
este disolvente orgnico que en agua fra; as que agitando el filtrado en contacto con un cierto
volumen de diclorometano, la cafena pasa mayoritariamente a la fase orgnica. Esta extraccin
lquido-lquido se lleva a cabo en un embudo de separacin.
Dado que el diclorometano es ms denso que el agua, formar la capa inferior, que se podr
recoger separada simplemente abriendo la llave del embudo.
Pag.87
Este proceso de extraccin se repite aadiendo a la capa acuosa, todava en el embudo, una
nueva porcin de diclorometano. Esta segunda disolucin de cafena en diclorometano se aade
a la primera.
Tras haber estado en contacto con agua, la disolucin de diclorometano debe secarse a fin de
retirar las ltimas trazas de humedad. Aunque el diclorometano apenas disuelve agua, puede
retener alguna en forma de una finsima emulsin. Para eliminarla se puede emplear una sal
inorgnica anhidra que se convertir en sal hidratada. En esta prctica se usar sulfato de sodio
anhidro que atrapa el agua convirtindose en Na2SO410 H2O. Ntese que esta sal, debido a su
naturaleza inica, no es soluble en disolventes orgnicos.
Una vez filtrado para separar el desecante, el diclorometano se evapora y queda la cafena como
residuo slido.
27. PROPSITO ESPECFICO DE LA CUARTA PRCTICA

Aislamiento de la cafena de las hojas de t, mediante una extraccin slido-lquido,

seguida de una extraccin lquido-lquido.
Anlisis cromatogrfico de los productos aislados.
Resultado final de la cuarta prctica

El alumno conocer el procedimiento a seguir para lograr el aislamiento de la cafena a partir de
productos naturales (t), as mismo realizar el anlisis cromatogrfico de los mismos.
Pag.88
28. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA CUARTA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
Acetato de plomo
Exposicin:
Inhalacin. Irritacin Mascarillas con cartuchos Traslade a un lugar con

en las vas tracto para vapores cidos y polvos ventilacin adecuada. Si respira
dificultad
suministrar
tos, txicos o bien utilizar equipo con
oxigeno. Solicite atencin mdica
descarga nasal. La de respiracin autnomo.
de inmediato.
exposicin severa
respiratorias,
puede
causar
deficiencia
respiratoria.
Se
absorbe el plomo en
la sangre por los
pulmones.
Los
niveles altos en la
sangre
es
txico,
muy
puede
causar leucemia.
Piel.
y Guantes
causar goma.
Irritante
puede
protectores
de Lavar con agua corriente durante

15 minutos al mismo tiempo
quitarse la ropa contaminada y
quemaduras.
calzado.
Solicite
atencin
mdica.
Ojos.
Irritacin
y Gafas de seguridad
ardor en los ojos,
Lavar suavemente con agua

corriente durante 15 minutos
Pag.89
puede ser absorbido
abriendo
el
prpados.
plomo
en
la
sangre por la va de
ocasionalmente
Solicitar
los
atencin
mdica de inmediato.
los ojos.
Ingestin. Es muy No comer, beber ni fumar Induzca
el
vmito
venenoso. Provoca durante su estancia en el inmediatamente tomando dos

laboratorio.
espasmos
vasos de agua o leche. Solicitar

inmediatamente atencin mdica.
abdominales,
nuseas,
puede
vmito,
llegar
provocas
shock,
coma y en los casos

extremos la muerte.
Evitar poner en contacto con Niebla de agua, espuma, CO2,
Incendio
bromatos,
clorhidrato
de polvo qumico seco.
fenol, sulfuros y cidos.
Diclorometano
Exposicin:
Inhalacin. Vrtigo, Ventilacin,

somnolencia, dolor localizada
de
cabeza, proteccin.
nuseas,
prdida
del

o

conocimiento,
debilidad,
disminucin de la
consciencia.
Piel.
Piel
enrojecimiento,

jabn, proporcionar asistencia
Pag.90

sensacin
de
mdica.
quemazn.
Ojos.
Se
Enrojecimiento,
ajustados
dolor
recomienda
de

seguridad, durante
varios
minutos
quemaduras pantalla facial o proteccin proporcionar asistencia mdica.

profundas graves.
Ingestin.
abdominal.
Puede durante su estancia en el vmito,
dar
beber
agua
reposo
originar
aspiracin laboratorio.
abundante,
dentro
de
pulmones
riesgo
los
con
de
neumonitis qumica.
Incendio y explosin
permitidos
todos
los

potasio, bases fuertes y
oxidantes fuertes.
Exposicin:
irritacin.
Lave inmediatamente con agua

en abundancia, obtenga atencin
irritacin.
Ingestin.
Accin No comer, beber ni fumar Proporcinele

grandes
purgante, prdida durante su estancia en el cantidades de agua o algunos
de fluidos y sangre laboratorio.
vasos de leche para diluir, si ha
en
las
heces,
Pag.91

descenso
de
la
ingerido en grandes cantidades
presin sangunea y
obtenga atencin mdica.
elevados niveles de
sodio en la sangre.
Acetato de etilo
Exposicin:
Tos, Ventilacin,
Inhalacin.
localizada o proteccin.
vrtigo,
asistencia mdica.
somnolencia, dolor
de
cabeza,
nuseas, dolor de
garganta,
de
prdida
conocimiento,
debilidad,
edema
pulmonar.
dolor.

o
ducharse,
proporcionar
asistencia mdica.
Ojos.
Se
Enrojecimiento,

durante
varios
minutos
dolor.
recomienda

abdominal, vrtigo, durante su estancia en el agua abundante y proporcionar
asistencia mdica.
Ingestin.
Incendio

Pag.92

como

bases,
cidos,

plsticos y agua.
Acetona
Exposicin:
Proteccin respiratoria
Inhalacin.
Aire limpio, reposo y proporcionar

asistencia mdica.
Salivacin,
confusin
mental,
tos,
vrtigo,
somnolencia, dolor
de cabeza, dolor de
garganta,
del
prdida
conocimiento,
probable lesin del

hgado y rin.
Piel.
seca, Guantes protectores
Piel
Quitar las ropas contaminadas y

aclarar
enrojecimiento.
la
piel
con
agua
abundante o ducharse.
Gafas de seguridad
Ojos.
Enrojecimiento,
durante
dolor,
borrosa.
visin
varios
minutos
Posible
dao en la crnea.
Ingestin. Nuseas, No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca y proporcionar

durante su estancia en el asistencia mdica.
vmitos.
laboratorio.
Incendio
Evitar fuentes de calor e Utilizar polvo qumico, espuma

ignicin, as como oxidantes resistente
al
alcohol,
agua
Pag.93
fuertes (cido actico, cido pulverizada y dixido de carbono.

ntrico
hidrgeno);
perxido
cloroformo
de
y
bromoformo.
Tipo de desecho
Como descartarlos
No debe desecharse con la basura domstica. No debe llegar al

alcantarillado.
Acetato de plomo
Para un posible reciclaje, contactar organismos procesadores de

desechos industriales.
No verter en ningn sistema de cloacas, sobre piso o extensin de

agua. Si es posible destilar y reutilizar, si no entregar a empresa
Diclorometano
para que los incinere. El envase contaminado, debe tratarse como

el propio residuo qumico.

Acetato de etilo

Acetona

incineracin. No verter en ningn sistema de cloacas, sobre el piso
o extensin de agua.
Pag.94
29. DESARROLLO DE LA CUARTA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15 min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.
El
1 hora y 30 min.
alumno
conocer
el
procedimiento a seguir para lograr

el aislamiento de la cafena a partir
de productos naturales (t), as

mismo
realizar
el
anlisis
cromatogrfico de los mismos.
15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL.


Pag.95
Se dividirn en equipos de trabajo dispuestos por el docente. Cada equipo deber

elaborar un vale que contenga el material y reactivos a utilizar en la prctica con por lo
menos 1 da de anticipacin.

encargado.

Material
5 Vasos de precipitado 100 ml
1 Probeta 100 ml
1 Vidrios de reloj
2 Probeta 25 ml
2 Embudo
2 Varillas de vidrio
3 Esptula
1 Soporte Universal con anillo
1 Tripie
Balanza
1 Tela de asbesto
1 Mechero Bunsen
Rotavapor
Papel filtro
Reactivos
Acetato de plomo al 10%
Acetona o acetato de etilo
Diclorometano
Bolsitas de t
Sulfato sdico anhidro
Agua destilada
En un vaso de precipitados con 100 ml de agua, se introduce una bolsa de t

(aproximadamente 2 g), y se somete a ebullicin durante 15 minutos.
A la disolucin caliente se le aade una disolucin de acetato de plomo al 10 % en agua,

gota a gota, y mientras se observe que aumenta el volumen de precipitado.
Pag.96
El precipitado formado se separa por filtracin a travs de un filtro de pliegues. El filtrado

se recoge en un vaso de 100 ml.
A continuacin se concentra el filtrado por ebullicin hasta reducir su volumen a unos 20

ml y se deja enfriar.
Se pasa el filtrado a un embudo de decantacin, y se extrae con 20 ml de diclorometano,

agitando durante un minuto, y abriendo y cerrando la llave varias veces durante el
proceso, para igualar la presin interior y exterior.
Se deja reposar el embudo en un aro, hasta que se separen ntidamente las dos capas.
Despus se deja caer la capa inferior (la de diclorometano) en un erlenmeyer de 50 ml.
La capa superior (acuosa) se vuelve a extraer con otros 20 ml de diclorometano,
procediendo de la misma manera. Ese segundo extracto se aade al primero.
A la disolucin en diclorometano se le agrega con la punta de la esptula, un poco de

sulfato de sodio anhidro. Se deja actuar durante unos minutos, sacudiendo muy
suavemente el erlenmeyer de vez en cuando. Cuando la disolucin aparezca difana es
que est seca.
El desecante se separa por filtracin (filtro de pliegues), recogindose el filtrado en un

matraz de forma de pera, previamente pesado.
El matraz con el filtrado se acopla a un evaporador rotatorio (rotavapor) para eliminar el

disolvente. Quedar un residuo slido de color blanco o ligeramente amarillento (segn
el grado de pureza) que es la cafena.
Se pesa y se calcula el porcentaje, aproximado, de cafena en el t. Para realizar este

clculo es necesario saber qu cantidad de t se ha tratado; este dato lo facilita el
fabricante y se puede leer en el envase del t.
Se analiza por cromatografa de capa fina la cafena aislada del t antes y despus de la
purificacin.
Utilizar como disolvente de desarrollo acetato de etilo.

Determinar el Rf de la cafena.
Los resultados se compararn con los obtenidos en las dos prcticas siguientes.
Pag.97

TRABAJO
30. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA CUARTA PRCTICA

Calcular el porcentaje aproximado de cafena en el t.
Investigue la estructura de la cafena e indique en ella los grupos funcionales que la

forman.
Qu efecto del acetato de plomo permite que la separacin de la cafena sea eficiente?
El mtodo seguido en este experimento, permite separar de la cafena a las sustancias

muy solubles en agua que existan en las hojas de t. Explique qu pasa con ellas.
pH necesario para que se encuentre libre la cafena.
Determinar el Rf de la cafena.
Dibujos y Observaciones.
Bibliografa.
Pag.98



Ponderacin
30%
70%
Pag.99
31. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.

2003.
32. PARA SABER MS
http://webs.uvigo.es/q-org/QExp/QExp-P2-Cafeina.pdf
http://www.uamenlinea.uam.mx/materiales/quimica/GARCIA_SANCHEZ_MIGUEL_ANG
EL_Manual_de_practicasquim_orgI.pdf
Pag.100
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 5
SNTESIS DEL CIDO ACETILSALICLICO
Pag.101

En sta quinta prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
34. INTRODUCCIN DE LA QUINTA PRCTICA
El cido acetilsaliclico (cido 2-acetoxibenzoico) es ms conocido por su nombre comercial de

Aspirina; su accin teraputica es como analgsico, agente antiinflamatorio y antipirtico
(reduce la fiebre).
El cido acetilsaliclico es el ster del cido actico (cido etanoico) y el grupo hidroxilo del cido
saliclico.
Aunque se pueden obtener steres por interaccin directa del cido actico con un alcohol o un
fenol, se suele usar como agente acetilante el anhdrido actico como sustituto del cido actico,
dado que la reaccin de esterificacin es mucho ms rpida.
La utilizacin del cido fosfrico, es para evitar que se pierda el hidrogenin (H+) del cido
saliclico, y evitar que la reaccin se produzca en ese punto, pues deseamos que se de en el
grupo hidroxilo.
Hacer que el acetato que se forma como subproducto de la reaccin, del anhdrido actico,
forme cido actico y no intervenga en la reaccin.
Pag.102
35. PROPSITO ESPECFICO DE LA QUINTA PRCTICA

Sntesis de aspirina
Purificacin de la aspirina por cristalizacin.
Anlisis cromatogrfico del producto obtenido.
Resultado final de la quinta prctica

El alumno conocer el procedimiento a seguir para poder llevar a cabo la sntesis de la aspirina
as como el mtodo de cristalizacin tcnica importante para lograr la purificacin del frmaco
obtenido.
36. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA QUINTA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
cido saliclico
Exposicin:
Inhalacin.
Irritaciones en vas usar
equipo
respiratorio libre.
respiratorias.
adecuado. Filtro A. Filtro P.
Piel. Irritaciones.
Lavar abundantemente con agua,

quitarse las ropas contaminadas.
Ojos. Irritaciones.
Usar gafas apropiadas
Lavar
con
agua
abundante

manteniendo
los
prpados
Pag.103

abiertos. En caso de irritacin,
pedir atencin mdica.
No comer, beber ni fumar Beber agua abundante, provocar
Ingestin.
Irritaciones
en durante su estancia en el el vmito, pedir atencin mdica.
mucosas.
Incendio
laboratorio.
Mantener alejado de fuentes Agua, espuma, polvo seco.
de
ignicin.
Riesgo
de
explosin del polvo.

Evitar altas temperaturas y
materiales como flor, yodo.
Agentes oxidantes fuertes
(hierro).
Anhdrido actico
Exposicin:
Inhalacin. Tos,
Proteccin respiratoria con Aire limpio, reposo, proporcionar
dificultad
filtro para vapores orgnicos.
asistencia mdica.
respiratoria, dolor
de garganta, puede
originar edema
pulmonar.

dolor, ampollas.
resistente
de
a
qumicas.

sustancias aclarar
la
abundante
piel
o
con
agua
ducharse
Ojos.
Gafas
de
Enrojecimiento,
resistentes a salpicaduras durante
dolor, quemaduras
qumicas.
varios
minutos
graves.
Pag.104
Ingestin. Dolor de
No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, NO provocar el
garganta, dolor
durante su estancia en el vmito,
abdominal, colapso.
laboratorio.
dar
abundante
a
y
beber
agua
proporcionar
asistencia mdica.
Incendio

alcoholes,
aminas,
bases
fuertes, metales.
cido sulfrico
Exposicin:
Inhalacin.
Ventilacin,
localizada
Corrosivo.
dificultad
de respiratoria.
Sensacin
quemazn,
tos,
para
respirar, dolor de
garganta.
Corrosivo. Guantes protectores y traje Quitar las ropas contaminadas,
Piel.
Enrojecimiento,
dolor
de proteccin.
Ojos.
Dolor
la
abundante
quemaduras
piel
o
con
agua
ducharse
cutneas graves.
aclarar
facial
Corrosivo. Pantalla
combinada con proteccin durante varios minutos y
enrojecimiento,
respiratoria.
quemaduras
profundas.
Ingestin.

durante su estancia en el agua
abundante,
reposo
Pag.105

Corrosivo.
Dolor laboratorio.
abdominal,
inmediata.
sensacin
de
quemazn, vmitos,
colapso.
Incendio

sustancias
inflamables
combustibles.

dems instalaciones rociando
con agua pero no en contacto
directo con agua.
Etanol
Exposicin:
Inhalacin.
Tos, Ventilacin,
somnolencia, dolor respiratoria.

de cabeza, fatiga.
Piel. Resequedad.
Guantes protectores

jabn.
Ojos.
Gafas
Enrojecimiento,
seguridad.
ajustadas
de Enjuagar con abundante agua

durante
varios
minutos
dolor, sensacin de
quemazn.
No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca y proporcionar
Ingestin.
Sensacin
quemazn,
de durante su estancia en el asistencia mdica.

laboratorio.
confusin, dolor de
Pag.106
cabeza, perdida del

conocimiento.
Incendio
Evitar llamas, no poner en Polvo, espuma resistente al

contacto
con
oxidantes alcohol,
fuertes.
Explosin
agua
grandes

cerrado.

agua.
Acetato de etilo
Exposicin:
Tos, Ventilacin,
Inhalacin.
localizada o proteccin.
vrtigo,
asistencia mdica.
somnolencia, dolor
de
cabeza,
nuseas, dolor de
garganta,
de
prdida
conocimiento,
debilidad,
edema
pulmonar.
dolor.

o
ducharse,
proporcionar
asistencia mdica.
Ojos.
Se
Enrojecimiento,
Ingestin.

durante
varios
minutos
dolor.
recomienda
Pag.107
abdominal, vrtigo, durante su estancia en el agua abundante y proporcionar

asistencia mdica.
Incendio

como
bases,
cidos,

plsticos y agua.
Pag.108
Tipo de desecho
cido saliclico
Como descartarlos
El tratamiento es la neutralizacin. Manteniendo las condiciones

adecuadas de manejo no cabe esperar problemas ecolgicos.

incineracin.
Anhdrido actico

qumico.
No verter en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o extensin

de agua.
Etanol
En concentraciones mayores al 50% almacenarlo y no desecharlo

en el drenaje, entregar a empresa que los incinere.
cido sulfrico

incineracin.

qumico.

de agua.
Acetato de etilo

Pag.109
37. DESARROLLO DE LA QUINTA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15 min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.
El
1 hora y 30 min.
alumno
conocer
el

15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL.



Pag.110

encargado.

Material
3 Matraz Erlenmeyer de 100 ml
1 Matraz Kitazato
1 Pipeta 5 ml
1 Embudo Buchner
2 Pipeta 10 ml
Termmetro
1 Gotero
Balanza
1 Probeta 25 ml
Bao maria
1 Tubo de ensayo
1 Embudo
Bomba de vaco
1 Varilla de vidrio
Papel filtro
1 Esptula
Reactivos
cido saliclico
Etanol
Anhdrido actico
gua
cido sulfrico
Hielo
En un matraz erlenmeyer de 100 ml se adicionan 1,5 g de cido saliclico, 3 ml de

anhdrido actico y de 3 a 4 gotas de cido sulfrico en ese orden.
Se agita suavemente para homogenizar la mezcla y se introduce en un bao de agua a

70-80 C durante unos 15 minutos agitando ocasionalmente.
Se retira el matraz del bao y se adiciona con la reaccin aun caliente 10 ml de agua, al
principio lentamente (1-2 ml) y el resto de una vez. (Nota: el anhdrido actico reacciona
violentamente con el agua y la mezcla puede salpicar).
Pag.111
Se enfra rpidamente el matraz en un bao de hielo, con lo que comenzar la

precipitacin de la aspirina. (Si el slido no aparece o precipita un aceite, se toma el
matraz con la mano y, sin sacarlo del bao de hielo, se rasca suavemente la pared
interior con una varilla de vidrio.)
Cuando el producto haya precipitado se recoge por filtracin a vaco, lavando el

Erlenmeyer y el producto varias veces con pequeas cantidades de agua fra hasta
que se haya eliminado el cido actico.
Guardar unos cristales en un tubo de ensayo limpio.
Cristalizacin de la aspirina
Se transfiere el producto a un Erlenmeyer y se disuelve en 10 ml de etanol en caliente.
Se adiciona rpidamente 25 ml de agua templada (40-50 C), hasta que aparece

turbidez, y se contina calentando hasta ebullicin.
Esta disolucin se filtra a gravedad en caliente
El filtrado se deja reposar.
Al enfriarse la disolucin deben aparecer cristales.
Se enfra la mezcla en un bao de hielo para asegurarse que ha precipitado todo el

producto. Cuando cristalice la aspirina se filtra a vaci y se lava con un poco de agua
fra.
Se comparan por cromatografa de capa fina el principio activo que se aislar de la

tableta de analgsico en la prctica siguiente con la aspirina sintetizada.
Utilizar como disolvente de desarrollo el acetato de etilo.
Determinar el Rf de la aspirina.

TRABAJO
Pag.112
38. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA QUINTA PRCTICA

Calcule el rendimiento de la reaccin.
Dibuja la estructura del cido saliclico e indica qu grupos funcionales tiene.
Que funcin tiene el cido fosfrico en la reaccin?
Explique la accin farmacolgica del cido acetilsaliclico.
Escriba el nombre comercial, nombre del laboratorio que lo produce, constituyentes con
sus cantidades y funciones de los productos farmacuticos que contengan cido
acetilsaliclico.
Determinar el Rf de la aspirina.
Dibujos y observaciones.
Bibliografa.
Pag.113



Ponderacin
30%
70%
Pag.114
39. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.

2003.
40. PARA SABER MS

www.uv.es/inedfarm/gdocentesf_archivos/cuadernillo_de_practicas.pdf
http://www.ugr.es/~quiored/doc/p17.pdf
www.exp.uji.es/asignatura/obtener.php?letra=3&codigo=07...
Pag.115
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 6
SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE UNA TABLETA

DE ANALGSICO

Pag.116

En sta sexta prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
42. INTRODUCCIN DE LA SEXTA PRCTICA

En la actualidad una tableta analgsica puede tener una gran variedad de formas, que se
pueden obtener por compresin de principios activos solos o asociados a excipientes; los cuales
corresponden a aditivos que sueles ser aglutinantes, como el almidn, celulosa microcristalina y
slicagel, estos excipientes comnmente se utilizan para transformar la sustancia
farmacolgicamente activa en una forma farmacutica.
En esta prctica se analizar experimentalmente las tcnicas de separacin y purificacin de los
componentes de una tableta analgsica, los cuales consistirn primeramente en la separacin de
la cafena y del cido acetil saliclico. Posteriormente se realizar la purificacin de cada
componente mediante procesos especficos.
43. PROPSITO ESPECFICO DE LA SEXTA PRCTICA

Separacin por extraccin de dos compuestos de caractersticas cido- base diferentes.
Anlisis cromatogrfico de los productos aislados.
Resultado final de la sexta prctica

El alumno conocer el procedimiento a seguir para poder llevar a cabo la separacin por
extraccin de los componentes de una tableta de analgsico (cafiaspirina).
Pag.117
44. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA SEXTA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
Metanol
Exposicin:
Inhalacin. Dolor de Llevar aparato respirador
Sacar al afectado al aire libre. Si
cabeza, vrtigo y
no
prdida
artificial.
de
respira,
dar
respiracin
coordinacin.
Piel.
Sequedad, Guantes
de
material Lavar con abundante agua por
apropiado: Caucho al butilo, 15 minutos.
dermatitis.
Caucho nitrlico.
Ojos. Irritacin.
Pantalla facial y gafas de Lavar con abundante agua

seguridad con protectores durante 15 minutos abriendo los
laterales.
prpados con los dedos para un

buen enjuague.
Ingestin. Slo 60 No comer, beber ni fumar Si la vctima est conciente, d a

cc pueden provocar durante su estancia en el beber agua. No induzca vmito.
la muerte. En casos laboratorio.
menos
agudos
puede
provocar
Consiga atencin mdica.
ceguera, dao al
cerebro, al hgado o
a los riones.
Incendio
Evitas altas temperaturas, Espuma
de
alcohol,
polvo
Pag.118
chispas y acumulacin de qumico seco, CO2.

vapores, as como agentes
oxidantes
fuertes
acetaldehdo,
con
xido
de
etileno, isocianato y metales

activos.
Diclorometano
Exposicin:
Inhalacin. Vrtigo, Ventilacin,
somnolencia, dolor localizada

de
cabeza, proteccin.
nuseas,
prdida
del

conocimiento,
debilidad,
disminucin de la
consciencia.
Piel.
Piel
enrojecimiento,
sensacin

de
jabn, proporcionar asistencia
quemazn.
mdica.
Ojos.
Se
Enrojecimiento,
ajustados
recomienda
de

seguridad, durante
varios
minutos
dolor
quemaduras pantalla facial o proteccin proporcionar asistencia mdica.

profundas graves.
Ingestin.

abdominal. Puede durante su estancia en el vmito, dar a beber agua
originar aspiracin laboratorio.
abundante,
reposo
y
dentro
de
los
Pag.119

pulmones
con
riesgo
de
neumonitis qumica.
Incendio y explosin
permitidos
todos
los

potasio, bases fuertes y
oxidantes fuertes.
Carbonato de sodio
Exposicin:
Inhalacin. Las altas En caso de exposiciones a Retirar al afectado a un lugar

concentraciones de niveles altos es conveniente fresco. Mantener caliente y en
polvo pueden irritar usar
las
equipo
respiratorio reposo.
membranas protector, mscara antipolvo
nasales y el tracto o respirador.

respiratorio.
Piel. Irrita la piel, Guantes

puede
causar neopreno.
de
goma
o Despojarse
de
contaminada
la
ropa
inmediatamente,
lavar con abundante agua por 15
quemaduras.
minutos,
lavar
la
ropa
contaminada antes de reutilizarla.
Ojos. Irritacin a los Gafas y mscara protectoras. Lavar los ojos con abundante
ojos. Puede causar
agua, manteniendo los prpados
dao a la crnea.
abiertos (por lo menos 15

minutos), avisar inmediatamente
al oftalmlogo.
Ingestin.
grandes
En No comer, beber n fumar No inducir al vmito, enjuagar la

dosis durante su estancia em El boca con agua y beber
Pag.120

puede
ocurrir laboratorio.
irritacin
de
las
abundante agua (hasta varios

litros). Avisar inmediatamente al
mucosas del tracto
mdico.
gastrointestinal.
Exposicin:
Lave inmediatamente con agua

en abundancia, obtenga atencin
irritacin.

irritacin.
Ingestin.
Accin No comer, beber ni fumar Proporcinele
grandes
purgante,
prdida durante su estancia en el cantidades de agua o algunos
de fluidos y sangre laboratorio.
vasos de leche para diluir, si ha
en
ingerido en grandes cantidades
las
descenso
heces,
de
obtenga atencin mdica.
la
presin sangunea y
elevados niveles de
sodio en la sangre.
cido clorhdrico
Exposicin:
Inhalacin.
respira administrar respiracin
nasal, quemaduras,
tos,
sofocacin,
la garganta, edema
pulmonar,
espasmos,
shock,
falla circulatoria.
Piel.
Retirar
la
ropa
calzado
Pag.121
enrojecimiento,
contaminados, lavar la zona
dolor y quemaduras.

jabn
durante
mnimo
15
minutos, buscar atencin mdica.
Ojos.
Corrosivo. Gafas
de
seguridad Lavar con
abundante agua,
dolor, resistente a qumicos con levantar y separar los parpados
Irritacin,
enrojecimiento
y proteccin lateral.

lagrimeo excesivo,
quemaduras de la
cornea y perdida de
la visin.
Ingestin.
Corrosivo.
durante s estancia en el consiente suministrar abundante
Quemaduras en la laboratorio.
agua, NO inducir el vmito,
boca,
esfago
garganta,
y
estomago; nauseas,
dificultad
comer,
para
vomito,
diarrea; en casos
graves colapso y
muerte.
Incendio

contacto
con
sustancias

en lugares altos.
Pag.122
Etanol
Exposicin:
Inhalacin.
Tos, Ventilacin,

de cabeza, fatiga.
Piel. Resequedad.
Guantes protectores

jabn.
Ojos.
Gafas
Enrojecimiento,
seguridad
ajustadas

durante
varios
minutos
dolor, sensacin de
quemazn.
Ingestin.
Sensacin
quemazn,

laboratorio.
confusin, dolor de
cabeza, perdida del
conocimiento.
Incendio

contacto
fuertes.
Explosin
con
oxidantes alcohol,
agua
grandes

cerrado.

agua.
Pag.123
Tipo de desecho
Como descartarlos
La incineracin es el mtodo de eliminacin recomendado.
El tratamiento biolgico es permitido para soluciones diluidas de

metanol.
Metanol
Los residuos de metanol no son apropiados para la inyeccin en

el subsuelo.
No verter en ningn sistema de cloacas, sobre piso o extensin

de agua. Si es posible destilar y reutilizar, si no entregar a
Diclorometano
empresa para que los incinere. El envase contaminado, debe

tratarse como el propio residuo qumico.
Carbonato de sdio
La disposicin final debe hacerse siguiendo las regulaciones

ambientales locales y nacionales vigentes.

alcalinos.
cido clorhdrico
Adicionar ceniza de soda o cal, los productos de la reaccin se

pueden conducir a un lugar seguro, donde no tenga contacto con
el ser humano.
Etanol

desecharlo en el drenaje, entregar a empresa que los incinere.
Pag.124
45. DESARROLLO DE LA SEXTA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15 min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.
El
1 hora y 30 min.
alumno
conocer
el
procedimiento a seguir para poder

llevar a cabo la separacin por
extraccin de los componentes de
una
tableta
de
analgsico
(cafiaspirina).
15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL.


Pag.125


encargado.

Material
1 Mortero con pistilo
1 Embudo cnico
1 Embudo Buchner
4 Probeta de 25 ml
1 Matraz Kitazato
Soporte universal con anillo
1 Pipeta de 1 ml
Esptula
1 Pipeta de 10 ml
Bao mara
2 Varillas de vidrio
Placa de calentamiento
Papel tornasol
Termmetro
Papel filtro
Reactivos
Metanol
Etanol
Diclorometano
Tableta de Cafiaspirina
Na2CO3 al 10% (Carbonato de sodio)
Agua destilada
Hielo
HCl (cido clorhdrico)
Pag.126
Se tritura una tableta de analgsico y se suspende en 5 ml de metanol.
Se aade 20 ml de diclorometano y se extrae con 20 ml de Na2CO3 al 10%.
La fase orgnica se seca sobre sulfato sdico anhidro y se evapora el disolvente

quedando un residuo de cafena.
Por otra parte la disolucin acuosa se acidifica con HCl y se extrae con diclorometano.
Las fases orgnicas reunidas se secan sobre sulfato sdico anhidro y por evaporacin
del disolvente se obtiene el principio activo del analgsico que se puede purificar por
cristalizacin de etanol-agua.
Se calcula el rendimiento.
Se comparar por cromatografa de capa fina la cafena aislada del t y aislada de la

cafiaspirina as como el principio activo aislado de sta.
Utilizar como disolvente de desarrollo el acetato de etilo.
Determinar Rf de la cafena y del principio activo.
Los resultados se compararn con los obtenidos en las prcticas anteriores (prcticas 4,
5).

TRABAJO
Pag.127
46. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA SEXTA PRCTICA

Calcular el rendimiento de cafena y de principio activo presente en la tableta de

analgsico.
Determinar el Rf de la cafena y del principio activo.
Comparar los resultados con los con los obtenidos en las prcticas anteriores (prcticas
4, 5). Discusin de resultados.
Efecto terapeutico de la cafiaspirina.
Bibliografa.



Ponderacin
30%
70%
Pag.128
47. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.

2003.
48. PARA SABER MS

Pag.129
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 7
SNTESIS DE PARACETAMOL
Pag.130

En sta sptima prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
50. INTRODUCCIN DE LA SPTIMA PRCTICA
Las conversiones de alcoholes en steres mediante O- acilacin y de aminas en amidas por Nacilacin son reacciones orgnicas fundamentales. Aunque es posible acilar alcoholes y aminas
mediante reaccin de stos compuestos con un cido carboxlico, es preciso usar un gran
exceso de cido y eliminar simultneamente el agua que se va formando para desplazar el
equilibrio.
Por ello, el mtodo ms usual para lograr la O- y N- acilaciones consiste en el empleo de

agentes acilantes ms reactivos, como los cloruros y anhdridos de cidos carboxlicos. stos
reaccionan rpidamente con alcoholes y aminas, incluso impedidas, para dar los
correspondientes steres y amidas.
Pag.131
El mecanismo consiste en la adicin nucleoflica del grupo hidroxilo o amino al carboxilo, seguido
de la eliminacin del haluro o del carboxilato.
La acilacin de los alcoholes normalmente se realiza en presencia de una base orgnica como
piridina. Esta tiene una doble misin. Neutraliza el cido generado en la reaccin y tambin
participa en la reaccin como catalizador nucleoflico.
Pag.132
La piridina, as como las aminas primarias, es ms nucleoflica que los alcoholes frente al
carbonilo de un anhdrido o haluro de cido. El producto que resulta de la adicin, el ion
acilpiridinio, es mucho ms reactivo que el anhdrido o haluro inicial frente al alcohol. Pero si en
lugar de piridina es una amina primaria, el ion acilpiridinio se transforma en la amida por prdida
de un protn, por lo que no reacciona con alcoholes.
En esta prctica se hace reaccionar anhdrido actico con p- aminofenol. La reaccin tiene lugar
con selectividad funcional, ya que el grupo amino del p- aminofenol reacciona ms rpido que el
grupo hidroxilo, por lo que slo se obtiene la amida. No es preciso el empleo de catalizador
(piridina), puesto que el reactivo es una amina. Se obtiene el p- acetilaminofenol, tambin
llamado paracetamol, compuesto conocido como frmaco por sus propiedades analgsicas y
antipirticas.
51. PROPSITO ESPECFICO DE LA SPTIMA PRCTICA

Sntesis de paracetamol
Control en la reaccin de monoacetilacin
Resultado final de la sptima prctica

El alumno conocer el procedimiento a seguir para llevar a cabo la sntesis de paracetamol.
Pag.133
52. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA SPTIMA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
p- aminofenol
Exposicin:
Inhalacin.
en usar
Irritaciones
equipo
respiratorio libre. En caso de que persista el
tos, adecuado.
mucosas,
malestar, pedir atencin mdica.
dificultades
respiratorias.
Piel.
Riesgo
de Usar guantes apropiados
Quitarse las ropas contaminadas.
absorcin cutnea.
Ojos.
Lavar abundantemente con agua.
Provoca Usar gafas apropiadas
Lavar
con
agua
abundante
irritaciones.
manteniendo
los
prpados
abiertos. Pedir atencin mdica.
Ingestin.
No comer, beber ni fumar Beber agua abundante. Provocar
Problemas
durante su estancia en el el vmito. Pedir atencin mdica.
hepticos,
laboratorio.
problemas renales.
Incendio
Mantener alejado de fuentes Agua. Dixido de carbono (CO2).

de
ignicin,
evitar Espuma. Polvo seco.
temperaturas elevadas y luz

solar
directa,
as
como
cidos, agentes oxidantes
Pag.134
fuertes, aire, bases fuertes.

Anhdrido actico
Exposicin:
Tos, Proteccin respiratoria con Aire limpio, reposo, proporcionar
Inhalacin.
filtro para vapores orgnicos.
dificultad
respiratoria,
asistencia mdica.
dolor
de garganta, puede
originar
edema
pulmonar.

dolor, ampollas.
resistente
de
a

sustancias aclarar
qumicas.
la
abundante
piel
o
con
agua
ducharse
Ojos.
Gafas
de
Enrojecimiento,
resistentes a salpicaduras durante
dolor, quemaduras qumicas.
varios
minutos
graves.
Ingestin. Dolor de No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, NO provocar el

garganta,
dolor durante su estancia en el vmito, dar a beber agua
abdominal, colapso.
laboratorio.
abundante
proporcionar
asistencia mdica.
Incendio

alcoholes,
aminas,
bases
fuertes, metales.
Pag.135
Tipo de desecho
Como descartarlos
El compuesto produce mezclas txicas con el agua, aunque se

encuentre diluido.
p- aminofenol
No permitir su incorporacin al suelo ni a acuferos.
No pueden excluirse riesgos medioambientales por utilizacin y/o

eliminacin inadecuada.

incineracin.
Anhdrido actico

qumico.

de agua.
Pag.136
53. DESARROLLO DE LA SPTIMA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.
El
1 hora y 30 min.
alumno
conocer
el

15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL.



Pag.137

encargado.

Material
3 Matraz erlenmeyer 250 ml
1 Termmetro
1 Probeta 50 ml
2 Esptula
1 Pipeta de 10 ml
Bao mara
2 Matraz Kitazato
Balanza
2 Embudo Buchner
Bomba de vaco
1 Vidro de reloj
Papel filtro
1 Embudo cnico
Reactivos
p- aminofenol
Agua
Anhdrido actico
Hielo
Carbn activo
En un erlenmeyer de 250 ml, se introducen 11 g de p-aminofenol en 48 ml de agua, a la

suspensin se aade lentamente 12 ml de anhdrido actico.
La mezcla de reaccin se agita y se calienta en un bao de agua, controlando que la

temperatura del bao no sea superior a 80C, hasta que se disuelva completamente el
contenido del matraz. (Aproximadamente 15 min).
Se deja enfriar con hielo y se separa el slido formado por filtracin a vaco, lavndolo
varias veces con agua.
El producto obtenido se recristaliza disolvindolo en 25 ml de agua a ebullicin.
Pag.138
Si se obtiene una solucin coloreada aadir una pequea porcin de carbn activo,
retirando previamente el erlenmeyer de la fuente de calor.
Una vez adicionado el carbn activo, se vuelve a calentar el erlenmeyer 1 min. ms a

ebullicin.
A continuacin la mezcla se filtra en caliente por gravedad.
Una vez filtrado el carbn activo, se deja enfriar la disolucin y entonces se puede sumergir
en un bao de hielo para completar la cristalizacin.
Formados los cristales, se procede a filtrar el paracetamol cristalino a vaco.
Caracterizar el paracetamol por cromatografa de capa fina utilizando como eluyentes

hexano: acetato de etilo 1:3 y una muestra patrn.

TRABAJO
etiquetado adecuadamente para su identificacin y deber anotarlo en la bitcora dispuesta
para este fin.
Pag.139
54. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA SPTIMA PRCTICA

Calcular el rendimiento de la reaccin.
Efecto teraputico del paracetamol.
Bibliografa.



Ponderacin
30%
70%
Pag.140
55. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.
TAYLOR, Magali y Dawson James S. Lo esencial en farmacologa. Espaa: Elsevier, 2003.
56. PARA SABER MS

http://www.ugr.es/~quiored/doc/p21.pdf
Pag.141
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 8
IDENTIFICACIN DE LA CAFENA
Pag.142

En sta octava prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
58. INTRODUCCIN DE LA OCTAVA PRCTICA
Reaccin de la murexida. Es una reaccin general de identificacin de bases xnticas.

Hay que considerar que tambin se puede dar reaccin positiva con algunos heterociclos
relacionados como pueden ser con cido barbitrico y uracilos.
Consiste en una degradacin hidroltica y oxidativa de bases xnticas a pirimidinas. Los compuestos
formados se condensan por la funcin amnica para dar cido purprico cuya sal amnica es de
color rojo intenso, segn se describe en el siguiente esquema.
Pag.143
Una reaccin especifica de la cafena, til tambin para valoracin fotomtrica es la condensacin
de cafena con acetilacetona y 4- dimetilaminobenzaldehdo en solucin alcalina. Las bases xnticas
1, 3- dialquiladas se hidrolizan fcilmente en medio bsicos para dar lugar a 4- alquilaminoimidazol5- carboxamidas que dan lugar a una enamina con acetilacetona. La condensacin de esta enamina
con 2 moles de 4- dimetilaminobenzaldehdo dar lugar a un colorante polimetnico de estructura
compleja.
59. PROPSITO ESPECFICO DE LA OCTAVA PRCTICA

Identificacin de la cafena obtenida a partir de productos naturales (t), por medio de

reacciones especficas (Prctica No. 4).
Resultado final de la octava prctica

El alumno ser capaz de analizar la cafena obtenida a partir de productos naturales (t), por medio
de reacciones especficas y determinar con stas si se obtuvo el producto deseado (Prctica No. 4).
Pag.144
60. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA OCTAVA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
Agua oxigenada
Exposicin:
Inhalacin.
Sensacin de ardor vapores inorgnicos.
en la garganta, tos,
artificial, no usar el mtodo boca
posible
paro
a boca, si respira con dificultad
respiratorio, edema
administrar oxigeno, mantener la
pulmonar.

buscar
atencin
mdica
inmediatamente.
Piel.
Corrosivo. Guantes largos, botas y ropa
Blanqueamiento de de proteccin impermeables

al producto.
la piel, picazn.
Lavar la zona afectada con

abundante agua y jabn, mnimo
durante 15 minutos. Retirar la
ropa y calzado contaminados, si
la irritacin persiste repetir el
lavado, buscar atencin mdica.
Ojos.
Corrosivo. Gafas
anteojos
seguridad apropiados para
Enrojecimiento,
dolor,
visin productos qumicos.
borrosa.
Puede
causar
daos
irreparables en la
retina
de
Lavar con
abundante agua,
mnimo durante 15 minutos,

levantar y separar los parpados
qumico. Si la irritacin persiste
repetir el lavado, buscar atencin
mdica.
eventualmente
Pag.145
ceguera.
No comer, beber ni fumar Lavar la boca con agua. Si esta
Ingestin.
Corrosivo. Ardor en durante su estancia en el consciente,
suministrar
la garganta, dolor laboratorio
abundante agua, no inducir el
en el pecho, vmito,
vmito, buscar atencin mdica
hemorragias.
inmediatamente.
cido clorhdrico
Exposicin:
Inhalacin.
nasal, quemaduras,
tos,
sofocacin,
la garganta, edema
pulmonar,
espasmos,
shock,
falla circulatoria.
Piel.
Retirar
la
ropa
calzado
enrojecimiento,
dolor y quemaduras.

jabn
durante
mnimo
15
de
seguridad Lavar con abundante agua,
Corrosivo. Gafas
Irritacin,
enrojecimiento
Ojos.
lagrimeo excesivo,
quemaduras de la
cornea y perdida de
la visin.
Pag.146
Ingestin.
Corrosivo.
durante su estancia en el consiente suministrar abundante
boca,
garganta,
esfago
estomago; nauseas,
dificultad
comer,
para
vomito,
diarrea; en casos
graves colapso y
muerte.
Incendio

contacto
con
sustancias

en lugares altos.
Amoniaco
Ventilacin local exhaustiva o Aire
Exposicin:
Inhalacin.
fresco,
descanso,
mantenerlo semirecto hasta que

recupere su respiracin.
Pungente ardor de
garganta, tos, paro
respiratorio,
asma
ocupacional.
Piel. Corrosivo. En Guantes de seguridad de En caso de contacto: no quitar la

caso de contacto, proteccin al fro, vestido ropa, lavar la piel con suficiente
enrojecimiento,
completo de proteccin.
agua en la ducha.
dolor, quemaduras
graves.
Pag.147
Corrosivo. Visor
Ojos.

de
acetato
monogafas combinado con la abundante agua por lo menos 15
Enrojecimiento,
visin proteccin
dolor,
y Inmediatamente lavar ojos con
respiratoria, minutos. Abrir y cerrar los
cubrirse
borrosa.
la
cara
posibles
contra prpados
salpicaduras, conseguir
ocasionalmente,
atencin
mdica
mantener una ducha de inmediatamente.

emergencia visible y de fcil
acceso al rea de trabajo.
Calor, rayos de luz solar Extinguir con P.Q.S, Halonn,
Incendio
directo
sustancias dixido de carbono. Rociar agua
incompatibles.
para
mantener
contenedores
fros
expuestos
los
al
fuego.
Acetil- acetona
Exposicin:
Aplicacin
Inhalacin.
de
proteccin Trasladar a la persona donde
Irritaciones en el respiratoria especifica para exista aire fresco, en caso de

tracto
respiratorio, vapores orgnicos.
posible
SNC,
de reanimacin cardiopulmonar,
narcosis,
disturbios
en
dolor
paro respiratorio emplear mtodo
el
si respira con dificultad se debe
de
suministrar oxigeno, conseguir
cabeza,
nuseas,
vmitos,
mareos,
asistencia mdica de inmediato.
edema pulmonar.
Piel. Irritaciones.
Utilizacin de guantes de Lavar con abundante agua, a lo

nitrilo
otros
de menos por 10 minutos. Utilizar
caractersticas impermeables una ducha de emergencia en

y que no sean atacados por caso de ser necesario, recurrir a
el qumico.
una asistencia mdica si persiste

el dao.
Pag.148
Ojos.
Irritaciones, Uso de lentes e seguridad Lavar con abundante agua, entre

resistentes
dao a la crnea.
contra 10 y 15 minutos como mnimo,
salpicaduras y proyecciones separando

de la sustancia qumica.
lo
parpados.
De
mantenerse el dao, derivar a un

centro de atencin mdica.
No comer, beber ni fumar Lavar la boca con bastante agua,
Ingestin.
Depresin del SNC, durante su estancia en el dar a beber agua, enviar a un

laboratorio.
convulsiones,
posibilidad
centro de atencin mdica de

inmediato.
de
muerte.
Evitar
Incendio
agentes
fuertes,
oxidantes Utilizacin de extintores de polvo
bases
fuertes, qumico seco, espuma qumica
agentes reductores fuertes, y/o anhdrido carbnico.

halgenos, as como tambin
calor, llamas y otras fuentes
de ignicin.
Hidrxido de sodio
Exposicin:

desde una irritacin
suave

hasta
quemaduras
destructivas, puede
producir
edema
pulmonar.
Piel. Irritacin, y en
casos
de
Guantes protectores
exposiciones

aclarar
la
piel
con
agua
mayores
quemaduras grave
Pag.149
con destruccin de
tejidos.
exposicin es mayor
puede
provocar
quemaduras graves
con probabilidad de
ceguera.
Ingestin.
Puede No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca con abundante

durante su estancia en el agua. Solicitar atencin mdica.
provocar
estomago.
p- dimetilaminobenzaldehdo
Exposicin:
Inhalacin.
Aplicar
Irritaciones en El respiratoria especifica para exista aire fresco, conseguir

tracto
respiratorio partculas slidas.
atencin mdica de inmediato.
superior.
Piel.
Irritaciones Utilizacin de guantes de Lavar con abundante agua por lo

caractersticas impermeables menos 5 minutos, si persiste la
leves.
y resistentes al producto irritacin, solicitar ayuda mdica.

qumico.
Ojos.
Irritaciones Uso de lentes de seguridad Lavarse con abundante agua
leves.
adecuados
contra entre 5 y 10 minutos como
proyecciones del qumico.
mnimo, separando los prpados.

Lavar la boca con bastante agua,
Ingestin.
No comer, beber ni fumar dar a beber abundante agua,
Pag.150
Irritaciones
durante su estancia en el derivar a un centro de atencin
gastrointestinales,
laboratorio.
nuseas,
vmitos
mdica.
diarrea.
Incendio
Evitar
el
contacto
con Polvo qumico seco, Espuma
agentes oxidantes fuertes, qumica y/o anhdrido carbnico.

as como el exceso de calor,
llamas y otras fuentes de
ignicin.
Pag.151
Tipo de desecho
Como descartarlos
Agua oxigenada
Puede ser recogido y recuperarse, o diluirse con abundante

agua y desecharse.

alcalinos.
cido clorhdrico
Adicionar ceniza de soda o cal, los productos de la reaccin

se pueden conducir a un lugar seguro, donde no tenga
contacto con el ser humano.
No puede ser almacenado para recuperarlo o reciclarlo, debe

ser manejado en un sitio apropiado y aprobado por las
autoridades ambientales.
Amoniaco
Procesamiento, uso o contaminacin de este producto puede

cambiar las opciones de manejo de desperdicio.
Disponer de contenedores y contenidos no usados de

acuerdo con los requerimientos locales.
En general, los residuos qumicos se pueden eliminar a travs de una

alternativa segura, una vez que se acondicionen de forma tal de ser
inocuos para el medio ambiente.
Alternativas:
Acetil- acetona
Ver la posibilidad de recuperar el producto por medio del

proceso de destilacin u otra alternativa segura.
Tambin, se puede evaporar en pequeas cantidades y con

precaucin bajo campana de laboratorio o tratar en una
planta incineradora autorizada.
Otra alternativa, en caso de ser autorizada, es diluir en una

Pag.152

proporcin de 1:20 u otra que sea necesaria y luego eliminar
en las aguas residuales o por drenaje.

incineracin.
Hidrxido de sodio

qumico.
No vertir en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o

extensin de agua.
En general, los residuos qumicos se pueden eliminar a travs de las

aguas residuales, por el desage o en un vertedero autorizado, una
vez que se acondicionen de forma tal de ser inocuos para el medio
p- dimetilaminobenzaldehdo
ambiente.
Alternativas:
Diluir con agua en una proporcin minima de 1:20 u otra

relacin adecuada y luego eliminar en las aguas residuales o
por el desage.
Otra posibilidad, es disponer los residuos directamente en un

vertedero autorizado para contenerlos.
Pag.153
61. DESARROLLO DE LA OCTAVA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15 min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.
El alumno ser capaz de llevar a

1 hora y 30 min.
cabo la identificacin de frmacos

por
medio
de
reacciones
especficas.
15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL.


de anticipacin.
Pag.154

encargado.

Material
1 Capsula de porcelana
3 Goteros
5 Matraz de aforacin con tapn de 25 ml
3 Esptula
3 Pipetas 1ml
1 Pinza para tubo de ensayo
1 Tubo de ensayo
Bao mara
Reactivos
Agua oxigenada al 30%
NaOH 3N ( Hidrxido de sdio)
p- dimetilaminobenzaldehdo al 20%
NH3 al 10% (Amoniaco)
HCl 10N (cido clorhdrico)
Acetil- acetona
Agua destilada
Reaccin de la murexida. A unos 10 mg de sustancia en una capsula de porcelana, se

aade 0.5 ml de agua oxigenada al 30% y 10 gotas de HCl concentrado y se evapora a
bao mara. Al residuo de color anaranjado se aade unas gotas de NH 3 al 10%
apareciendo una coloracin rojo-prpura tpica de purinas.
Reaccin especfica de la cafena. En un tubo de ensayo se calientan unos 10 mg de la

sustancia a investigar con una solucin de 3 gotas de acetilacetona en 0.5 ml de NaOH
3N, a la solucin de p-dimetilaminobenzaldehdo al 20% en 1 ml de HCl 10N,
apareciendo una coloracin azul-verde. Es importante controlar el pH de la reaccin, que
debe ser cido para observar el color.
Pag.155

TRABAJO
62. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA OCTAVA PRCTICA

En que consiste la reaccin de la murexida?
A qu atribuye usted el color violeta en la prueba de murexida con cafena?
Especifique otra reaccin con la que puede llevar acabo la identificacin de la cafena.
Bibliografa.
Pag.156



Ponderacin
30%
70%
Pag.157
63. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.

2003.
64. PARA SABER MS

Pag.158
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 9
IDENTIFICACIN DEL CIDO ACETILSALICLICO
Pag.159

En sta novena prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
66. INTRODUCCIN DE LA NOVENA PRCTICA
Es una sustancia incolora poco soluble en agua que es estable en estado seco. El calentamiento
lento, la humedad ambiental y la presencia de bases provocan su rpida descomposicin en
cido saliclico y cido actico. Esta facilidad para la hidrlisis la aprovecharemos para su
identificacin, caracterizando el cido saliclico y el cido actico.
El cido saliclico forma con el catin frrico un quelato color violeta de tipo:
La formacin de este quelato se debe a la presencia del agrupamiento fenlico.

El cido actico se caracterizar en forma de acetato de etilo de olor caracterstico.
Pag.160
67. PROPSITO ESPECFICO DE LA NOVENA PRCTICA

Identificacin de la aspirina obtenida por medio de reacciones especificas.
Resultado final de la novena prctica

El alumno ser capaz de analizar la aspirina obtenida, y determinar si el producto analizado
cumple con las caractersticas de la aspirina.
68. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA NOVENA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
Cloruro frrico
Exposicin:
Inhalacin.
Muy Use protectores respiratorios
Retirar a la vctima del rea
agresivo sobre las
contaminada llevndola a un
mucosas y el tracto
lugar ventilado.
respiratorio
Si hay paro respiratorio aplicar

respiracin artificial u oxgeno,
superior.
Los
sntomas
pueden
mantenga a la vctima abrigada y
incluir sensacin y
en reposo, consulte a un mdico
quemazn,
de inmediato.
tos,
laringitis,
acotamiento de la
respiracin, dolor de
cabeza, nuseas y
vmitos.
Pag.161
Piel.
Corrosivo. Use guantes, botas y delantal Bajo una ducha de emergencia

haber de neopreno, PVC u otros retire de inmediato la ropa
Puede
por materiales resistentes a los contaminada y lave la piel con
enrojecimiento
irritacin, dolor y cidos. Use las botas por abundante

dentro del pantaln.
quemaduras
agua
corriente
durante 15 minutos, consulte a
severas.
su mdico de inmediato.
Ojos. Corrosivo. El Use lentes y careta facial
Lave los ojos con abundante
contacto
puede
agua
provocar
visin
minutos, abriendo y cerrando los
corriente,
durante
15
borrosa,
prpados y moviendo el globo
enrojecimiento,
ocular hacia un lado y otro para
dolor y quemaduras
lavar toda la superficie del ojo,
severas.
consulte
su
mdico
de
inmediato.
Ingestin.
No comer, beber ni fumar Si la persona esta consciente
Corrosivo.
Puede durante su estancia en el dle a beber agua fra (cuatro

laboratorio.
provocar
litros para adultos y la mitad de
quemaduras
dosis para nios), agua de cal o
severas de la boca,
huevo,
e incluso estomago,
magnesia. No induzca el vmito,
puede
pero si este ocurre lave y de a
provocar
vmitos y diarrea.
leche
leche
de
beber ms agua. Mantenga a la

vctima en reposo y caliente,
consulte
su
medico
de
inmediato.
Etanol
Exposicin:
Tos, Ventilacin,
Inhalacin.
de cabeza, fatiga.
Pag.162
Piel. Resequedad.
Guantes protectores

jabn.
Ojos.
Gafas
Enrojecimiento,
seguridad
ajustadas

durante
varios
minutos
dolor, sensacin de
quemazn.
Ingestin.
Sensacin

laboratorio.
quemazn,
confusin, dolor de
cabeza, perdida del
conocimiento.
Incendio
contacto
con
fuertes.
oxidantes alcohol,
agua
grandes
Explosin
cerrado.

agua.
cido sulfrico
Exposicin:
Inhalacin.
Ventilacin,
Corrosivo.
Sensacin
quemazn,
dificultad
localizada

o
de respiratoria.
tos,
para
respirar, dolor de
garganta.
Pag.163
Corrosivo. Guantes protectores y traje Quitar las ropas contaminadas,
Piel.
de proteccin.
Enrojecimiento,
dolor
aclarar
abundante
quemaduras
Ojos.
piel
o
con
agua
ducharse
cutneas graves.
la
Corrosivo. Pantalla
facial
Dolor
combinada con proteccin durante
enrojecimiento,
respiratoria.
varios
minutos
quemaduras
profundas.
Ingestin.
Corrosivo.
Dolor durante su estancia en el agua

laboratorio.
abdominal,
sensacin
abundante,
reposo

inmediata.
de
quemazn, vmitos,
colapso.
Incendio
sustancias
inflamables
combustibles.

con agua pero no en contacto
directo con agua.
Cloroformo
Exposicin:
Inhalacin.
Peligroso
por
Causa No se espera que sea Trasladar a la victima al aire

proteccin fresco. Si la respiracin es difcil,
irritacin del sistema necesaria
inhalacin.
respiratorio, puede respiratoria pero debe usarse administrar oxigeno. Llamar al

mdico si la irritacin persiste, o
afectar
el si no hay buena ventilacin.
Pag.164
comportamiento y el
si se presentan sntomas de
sistema
intoxicacin.
nervioso,
puede
causar
anorexia
posiblemente coma
y muerte. Puede
afectar el hgado los
riones y el tracto
gastrointestinal.
Causa Utilizar guantes de PVC y Lavar abundantemente y muy
Piel.
irritacin de la piel y botas

causar resistentes.
puede
qumicamente bien con agua y jabn la zona

afectada. Cubrir la piel irritada
quemaduras
con un emoliente. Si persiste la
qumicas.
irritacin, llamar al mdico quitar

la
ropa
los
zapatos
contaminados inmediatamente.
Ojos.
Causa Utilizar anteojos de seguridad Manteniendo los ojos abiertos,
irritacin de los ojos, con protectores laterales o enjuagarlos durante 15 minutos

dolor con ardor y escudo facial.
con abundante agua tibia. Buscar
dao reversible al
atencin medica si la irritacin
epitelio
persiste.
de
la
cornea.
Ingestin.
Causa No comer, beber ni fumar No inducir al vmito a menos que
irritacin del tracto durante su estancia en el lo indique el personal mdico,

laboratorio.
gastrointestinal,
Puede afectar
el
hgado, el sistema
urinario,
la
respiracin,
el
nunca le d nada a ingerir a una

persona inconsciente, llamar al
mdico.
comportamiento
Pag.165
(sistema nervioso) y
el corazn.
Formaldehdo
Exposicin:
Inhalacin. Irritacin Mascarillas con cartuchos Traslade

en
las
vas para vapores orgnicos o ventilacin

bien
tractorespiratorias,
utilizar
quipo
un
lugar
adecuada,
con
solicite
de atencin mdica.
las respiracin autnomo
tambin
membranas
mucosas.
Utilizar guantes de neopreno, Lavar con agua corriente durante
Piel.
Hipersensibilidad y botas de hule y pechera de 15 minutos al mismo tiempo

vinilo.
provoca dermatitis.
quitarse la ropa contaminada,

solicite atencin mdica.
Ojos.
Irritacin
y Utilizar lentes de seguridad
ardor en los ojos, en
concentraciones
abriendo
altas puede causar
prpados,
ceguera.
mdica de inmediato.
ocasionalmente
solicitar
los
atencin
Causa No comer, beber ni fumar D a beber inmediatamente

vmito y diarrea, durante su estancia en el agua, si las molestias persisten
solicite atencin mdica.
pudindose llegar a laboratorio.
Ingestin.
un colapso si la
concentraciones
son altas.
Pag.166
Tipo de desecho
Etanol
Como descartarlos

desecharlo en el drenaje, entregar a empresa que los
incinere.

incineracin.
cido sulfrico

residuo qumico.

extensin de agua.
Cloroformo
Entregar a empresa para incineracin.
Pag.167
69. DESARROLLO DE LA NOVENA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.

1 hora y 30 min.

por
medio
de
reacciones
especficas.
15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL.



Pag.168

encargado.

Material
3 Tubo de ensayo
1 Esptula
1 Matraz de aforacin de 25 ml
1 Mechero Bunsen
1 Pipeta 2 ml
Pinzas para tubo de ensayo
4 Pipeta 1 ml
Balanza
1 Gotero
Reactivos
Fe Cl3 al 10% (Cloruro frrico)
Reactivo de Marquis (formaldehdo +
Etanol
H2SO4)
H2SO4 (cido sulfrico)
Agua
Cloroformo
En un tubo de ensayo se solubilizan 10 mg de sustancia en 2 ml de agua, se calientan a

ebullicin (mechero) y se deja enfriar. Se aaden unas gotas de solucin de cloruro
frrico observndose un color violeta.
A 20 mg de sustancia en un tubo de ensayo se aade 1 ml de etanol y 1 ml de cido

sulfrico concentrado. Al calentar se desprende olor a acetato de etilo.
En un tubo de ensayo se solubilizan 10 mg del frmaco, se aaden 0.5 ml de cloroformo

y 0.1 ml de reactivo de Marquis, se agita y se deja reposar hasta obtener una coloracin
rojo- cereza.
Pag.169
NOTA: Se realiza el mismo procedimiento con los cristales de aspirina impura guardados con
anterioridad y con acido acetilsaliclico puro. Comparar coloraciones.
TRABAJO
70. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA NOVENA PRCTICA

El cido acetilsaliclico forma complejos con cationes divalentes escriba la estructura

de los principales complejos formados con Cu +2 y Co +2 y e nombre qumico de cada
uno de ellos.
Bibliografa.
Pag.170



Ponderacin
30%
70%
Pag.171
71. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.

2003.
72. PARA SABER MS

Pag.172
I EN CIAS
DE C
QU
AD
IM
T
L
I
U
CA
FAC
Prctica No. 10
IDENTIFICACIN DEL PARACETAMOL
Pag.173

En sta dcima prctica considerando el espacio del laboratorio, el nmero ideal es de 29
74. INTRODUCCIN DE LA DCIMA PRCTICA

O
HO
NH C CH3
El paracetamol se hidroliza fcilmente. Parte de su caracterizacin se basa en la presencia del

agrupamiento fenlico libre. As con cloruro frrico, da lugar a un complejo azulvioleta que en
solucin alcohlica toma color verde oliva. El calentamiento con cido clorhdrico diluido da lugar
a 4- aminofenol que se puede caracterizar:
1. Por oxidacin con dicromato potsico, obtenindose en este caso productos de
color violeta.
2. Como derivado de la anilina el p- aminofenol dar un colorante azoico al ser
tratado con NaCO2 y - naftol.
La presencia de agrupamiento fenlico permite una segunda reaccin de copulacin al ser
tratado el p- aminofenol con la sal de diazonio del cido sulfanlico.
Pag.174
75. PROPSITO ESPECFICO DE LA DCIMA PRCTICA

Identificacin del paracetamol obtenido por medio de reacciones especificas.
Resultado final de la dcima prctica

El alumno ser capaz de analizar el paracetamol obtenido, y determinar si el producto analizado
cumple con las caractersticas del paracetamol.
76. NORMAS DE SEGURIDAD ESPECFICAS PARA LA DCIMA PRCTICA

Tipo de riesgo
Como evitarlo

accidente
Cloruro frrico
Exposicin:
Inhalacin.
Muy Use protectores respiratorios
Retirar a la vctima del rea
agresivo sobre las
contaminada llevndola a un
mucosas y el tracto
lugar ventilado.
respiratorio
Si hay paro respiratorio aplicar

respiracin artificial u oxgeno,
superior.
Los
sntomas
pueden
mantenga a la vctima abrigada y
incluir sensacin y
en reposo, consulte a un mdico
quemazn,
de inmediato.
tos,
laringitis,
acotamiento de la
respiracin, dolor de
cabeza, nuseas y
vmitos.
Pag.175
Piel.
Corrosivo. Use guantes, botas y delantal Bajo una ducha de emergencia

haber de neopreno, PVC u otros retire de inmediato la ropa
Puede
por materiales resistentes a los contaminada y lave la piel con
enrojecimiento
irritacin, dolor y cidos. Use las botas por abundante

dentro del pantaln.
quemaduras
agua
corriente
durante 15 minutos, consulte a
severas.
su mdico de inmediato.
Ojos. Corrosivo. El Use lentes y careta facial
Lave los ojos con abundante
contacto
puede
agua
provocar
visin
minutos, abriendo y cerrando los
corriente,
durante
15
borrosa,
prpados y moviendo el globo
enrojecimiento,
ocular hacia un lado y otro para
dolor y quemaduras
lavar toda la superficie del ojo,
severas.
consulte
su
mdico
de
inmediato.
Ingestin.
No comer, beber ni fumar Si la persona esta consciente
Corrosivo.
Puede durante su estancia en el dle a beber agua fra (cuatro

laboratorio.
provocar
litros para adultos y la mitad de
quemaduras
dosis para nios ), agua de cal o
severas de la boca,
huevo,
e incluso estomago,
magnesia. No induzca el vmito,
puede
pero si este ocurre lave y de a
provocar
leche
leche
de
beber ms agua. Mantenga a la
vmitos y diarrea.
vctima en reposo y caliente,

consulte
su
medico
de
inmediato.
cido clorhdrico
Exposicin:
Inhalacin.

nasal, quemaduras,

Pag.176

tos,
sofocacin,
la garganta, edema
pulmonar,
espasmos,
shock,
falla circulatoria.
Piel.
Retirar
la
ropa
calzado
enrojecimiento,
dolor y quemaduras.

jabn
durante
mnimo
15
Ojos.
Corrosivo. Gafas
de
seguridad Lavar con
abundante agua,
Irritacin,
enrojecimiento

lagrimeo excesivo,
quemaduras de la
cornea y perdida de
la visin.
Ingestin.
Corrosivo.
durante su estancia en el consiente suministrar abundante
boca,
esfago
garganta,
y
estomago; nauseas,
dificultad
comer,
para
vomito,
diarrea; en casos
graves colapso y
muerte.
Pag.177

Incendio

contacto
con
sustancias

en lugares altos.
Nitrito de sodio
Exposicin:
Inhalacin. Efectos
Nocivos.
Mscara de proteccin para Exponer al afectado al aire

polvos.
fresco. Si se sienten molestias,

acudir al mdico.
Piel. Puede causar Guantes de goma.
Lavar
la
zona
afectada
dermatitis.
inmediatamente con agua y

jabn, quitar inmediatamente la
ropa empapada o manchada.
Acudir al mdico.
Ojos. Puede causar Gafas

protectoras Lavar los ojos afectados
lesiones oculares hermticamente cerradas
inmediatamente
con
agua
irreversibles.
abundante durante 15 minutos.
Acudir
inmediatamente
al
mdico.
Ingestin.
Efectos No comer, beber ni fumar No provocar el vmito. Requerir

Nocivos. Pequeas durante su estancia en el inmediatamente ayuda mdica.
cantidades pueden laboratorio.
causar
perturbaciones
considerables en la
salud.
Pag.178
- naftol
Exposicin:
Inhalacin.
Aplicacin
de
Irritaciones en el
respiratoria especifica para exista aire fresco, conseguir
tracto respiratorio.
partculas slidas.
Piel. Posibles
Utilizar guantes de goma Lavar
irritaciones,
natural
enrojecimiento,
caractersticas impermeables medida general de emergencia
comezn y dolor.
y que no sean atacados por utilizar una ducha de emergencia
otros
el producto qumico.
asistencia mdica.
con
abundante
agua
de durante mnimo 5 minutos, como
en caso de ser necesario,

sacarse la ropa contaminada, de
mantenerse la lesin recurrir a
una asistencia mdica.
Ojos. Irritaciones,
Uso de lentes de seguridad Lavarse con abundante y rpida
enrojecimiento y
resistentes
dolor.
proyecciones de la sustancia mnimo, separando los prpados.

qumica.
contra agua entre 5 y 10 minutos como

De persistir la irritacin, derivar a
un centro de atencin mdica.
Ingestin.
No comer, beber ni fumar Lavar la boca con bastante agua,
Irritaciones
durante su estancia en el dar a beber agua, inducir al
gastrointestinales,
laboratorio.
vmito solo si la persona esta
dolor de cabeza,
consciente. Enviar a un servicio
vmitos, nuseas,
mdica, en caso de existir alguna
dolor abdominal y
molestia.
diarrea. En casos
crticos:
convulsiones,
colapso circulatorio
y posibilidad de
muerte.
Pag.179

Incendio
Evitar altas temperaturas, Dixido de carbono. Espuma

llamas u otras fuentes de qumica y/o polvo qumico seco.
ignicin, as como agentes
oxidantes
fuertes,
cloruros
fuertes,
fenol,
cidos,
bases
metanol,
sales
frricas.
Dicromato de potasio
Exposicin:
Inhalacin. Irritacin
Se recomienda un respirador Traslade
severa del tracto
con filtro para polvo/brisa.
ventilacin
un
lugar
adecuada,
con
solicite
respiratorio el
contacto prolongado
puede causar la
perforacin del
tabique.
Piel. Irritacin el
Utilizar guantes de goma, Lavar con agua corriente durante
contacto prolongado ltex o neopreno.
15 minutos al mismo tiempo
puede causar
quitarse la ropa contaminada.
dermatitis y
Solicite atencin mdica.
ulceracin.
Ojos. Irritacin
Utilizar lentes de seguridad.
severa o
quemaduras.
abriendo
ocasionalmente
prpados.
Solicitar
los
atencin
mdica de inmediato.
Ingestin.
No comer, beber ni fumar Si respira y esta consciente d
Quemaduras
durante su estancia em El grandes cantidades de agua.
severas, ulceracin
laboratrio.
Induzca
el
vmito.
Solicitar
Pag.180
de la boca garganta,
estomago y puede
ser fatal.
Hidrxido de sodio
Exposicin:
desde una irritacin
suave
hasta
quemaduras
destructivas, puede
producir
edema
pulmonar.
Piel. Irritacin, y en Guantes protectores
casos
aclarar
de
la
piel
con
agua
exposiciones
mayores
quemaduras grave
con destruccin de
tejidos.

exposicin es mayor
puede

provocar
quemaduras graves
con probabilidad de
ceguera.
Ingestin.
provocar
Puede No comer, beber ni fumar Enjuagar la boca, NO provocar el

durante su estancia en el vmito, dar a beber agua
abundante.
estomago.
Pag.181
cido sulfanlico
Exposicin:
Aplicacin
Inhalacin.
de
Irritaciones en las respiratoria especifica para exista aire fresco. Conseguir

partculas slidas
membranas
asistencia mdica.
mucosas y tracto
respiratorio.
Piel. Causa ligera Utilizacin de guantes de Lavar

inflamacin o dolor.
goma
natural
con
abundante
agua
otras durante 5 minutos. Como medida
caractersticas impermeables general, usar una ducha de

y resistentes al producto emergencia de ser necesario.
qumico.
Sacarse la ropa contaminada. De

mantenerse la lesin recurrir a
una asistencia mdica.
Ojos.
Irritaciones, Se deben usar lentes de Lavar con abundante agua entre
enrojecimiento,
seguridad resistentes contra 5 y 10 minutos como mnimo,
posible inflamacin proyecciones de sustancia separando los prpados. De

por
contacto qumica.
centro de atencin mdica.
prolongado.
persistir el dao, derivar a un
Nocivo No comer, beber ni fumar Lavar la boca con agua, dar a

leve, Baja toxicidad. durante su estancia en el beber abundante agua, enviar a
un servicio mdico.
Grandes cantidades laboratorio.
Ingestin.
puede
producir
nuseas, vmitos y
en
general
disturbios
gastrointestinales.
Incendio
Ligeramente
combustible. Polvo seco qumico, espuma
Evitar altas temperaturas, qumica y7o anhdrido carbnico.
Pag.182
llamas y otras fuentes de

ignicin, as como agentes
oxidantes fuertes.
Tipo de desecho
Como descartarlos
Considerar el uso del cido diluido para neutralizar

residuos alcalinos.
cido clorhdrico
Adicionar ceniza de soda o cal, los productos de la

reaccin se pueden conducir a un lugar seguro, donde no
tenga contacto con el ser humano.
En general, los residuos qumicos se pueden eliminar a travs de

la aguas residuales, por el desage o en un vertedero autorizado,
una vez que se acondicionen de forma tal de ser inocuos para el
medio ambiente.
- naftol
Alternativas:
Diluir con agua en una proporcin mnima de 1:20 u otra

relacin necesaria y luego eliminar en las aguas residuales
o por el desage.
Otra posibilidad, es disponer los residuos directamente a

un vertedero autorizado para contenerlos.

Hidrxido de sodio

incineracin.
Pag.183
residuo qumico.
No vertir en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o

extensin de agua.
En general, los residuos qumicos se pueden eliminar a travs de

las aguas residuales, por el desage o un vertedero autorizado,
una vez que se acondicione de forma tal de ser inocuos para el
cido sulfanlico
medio ambiente.
Posibilidades para cidos de bajo riesgo:
Una vez neutralizados, diluir con agua en una proporcin

mnima de 1:20 u otra relacin adecuada y luego eliminar
en las aguas residuales o por desage.
Otra alternativa, es disponer los residuos directamente en

un vertedero autorizado para contenerlos.
Pag.184
77. DESARROLLO DE LA DCIMA PRCTICA
Actividades
Tiempo requerido
El
15min.
docente
dar
indicaciones
generales.
mesa de trabajo.

1 hora y 30 min.

por
medio
de
reacciones
especficas.
15 min.

su rea de trabajo.

MATERIAL.



Pag.185

encargado.

Material
8 Tubo de ensayo
Esptula
5 Matraces de aforacin con tapn de 25 ml
Pinzas para tubo de ensayo
4 Pipeta 1 ml
Gradilla
2 Pipeta 5 ml
Balanza
1 Pipeta 2 ml
Vaso de precipitado 50 ml
Reactivos
FeCl3 al 10% (Cloruro frrico)
Dicromato potsico al 5%
HCl 3N (cido clorhdrico)
NaOH 3N ( Hidrxido de sodio)
Nitrito de sodio al 10%
cido sulfanlico
- naftol
gua destilada
10 mg de la sustancia se colocan en un tubo de ensayo y se disuelven en 1 ml de agua y

se aaden unas gotas de solucin de FeCl3 al 10%, apareciendo una coloracin azulvioleta.
A 50 mg de sustancia en un vaso de precipitado de 50 ml se adicionan 3 ml de HCl 3N y

se calientan a ebullicin durante 5 minutos. La solucin se divide en 2 partes en 2 tubos
de ensayo.
Pag.186
o A la primera parte una vez fra, se le adicionaran 2 gotas de diazoreactivo I

(Nitrito de sodio 10%). Esta mezcla se vierte sobre un segundo tubo de ensayo
con 2 ml de diazoreactivo II (- naftol) obtenindose una coloracin rojo sangre.
o De la segunda parte se diluye 1 ml con 3 ml de agua. Al enfriarse la solucin no
debe producirse precipitado. La adicin de gota de dicromato potsico al 5%
produce una coloracin violeta que no debe virar a rojo.
A 10 mg de sustancia en un tubo de ensayo se aade 1 ml de NaOH 3N. En un segundo

tubo de ensayo se prepara una mezcla de volmenes equivalentes (1 ml) de solucin de
diazoreactivo I y solucin de acido sulfanlico. Se adiciona la mezcla del segundo tubo
sobre el primero apareciendo una coloracin rojo- anaranjada.

TRABAJO
78. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA DCIMA PRCTICA

Escribe la reaccin con su mecanismo que se lleva a cabo en el punto dos de la

prctica.
Bibliografa.
Pag.187



Ponderacin
30%
70%
Pag.188
79. BIBLIOGRAFA
2004.

docents, 2005.

2003.
80. PARA SABER MS

Pag.189
APNDICE A
81. PREPARACIN DE REACTIVOS
4- dimetilaminobenzaldehdo SR:
Disulvanse 0,125 g de 4-dimetilaminobenzaldehdo R en una mezcla enfriada de 65 ml de cido

sulfrico (~1760 g/l) SR y 35 ml de agua, y agrguense 0,2 ml de cloruro frrico (25 g/l) SR.
Reactivo de Marquis:
3 gotas de formaldehdo + 1 ml de H2SO4
2- naftol SR:
Disulvanse 5 g de 2-naftol R, recin cristalizado, en 40 ml de hidrxido sdico (~80 g/l) SR y

agrguese agua en cantidad suficiente para dar un volumen final de 100 ml.
cido Sulfanlico SR:
Disulvanse unos 0,5 g de cido sulfanlico R en 150 ml de cido actico (~300 g/l) SR.
Pag.190
APNDICE B
82. CROMATOGRAFA
La cromatografa se define como la separacin de una mezcla de dos o ms compuestos por
distribucin entre dos fases, una de las cuales es estacionaria y la otra una fase mvil.
Varios tipos de cromatografa son posibles, dependiendo de la naturaleza de las dos fases
involucradas: slido-lquido (capa fina, papel o columna), lquido-lquido y gases-lquido (fase
vapor).
Todas las tcnicas cromatogrficas dependen de la distribucin de los componentes de la
mezcla entre dos fases inmiscibles: una fase mvil, llamada tambin activa, que transporta las
sustancias que se separan y que progresa en relacin con la otra, denominada fase estacionaria.
La fase mvil puede ser un lquido o un gas y la estacionaria puede ser un slido o un lquido.
Todos los slidos finamente pulverizados tienen el poder de adsorber en mayor o menor grado
otras sustancias sobre su superficie; y, similarmente, todas las sustancias pueden ser
adsorbidas, unas con ms facilidad que otras. Este fenmeno de adsorcin selectiva es el
principio fundamental de la cromatografa.
Cromatografa en capa fina
Con la cromatografa en capa fina se puede determinar de manera rpida y eficiente el nmero
de componentes de una mezcla, e incluso se puede establecer si dos sustancias son idnticas o
poseen diferente estructura.
En este caso se utiliza una placa recubierta con fase estacionaria manteniendo un pequeo
espesor constante a lo largo de la placa. El eluyente ascender, por capilaridad, por la placa y
arrastrar los componentes a lo largo de sta produciendo manchas de los componentes.
Se usan lminas de: vidrio como soporte del adsorbente, plstico (ej: acetato) metlicos (ej:
aluminio). Los tamaos de la placa para CCF convencional son: 20 x 20; 10 x 20 y 5 x 2.
Hay placas que contienen un indicador de fluorescencia, para facilitar la identificacin de las
muestras. Si no se usa indicador y los componentes no son coloridos se requerirn tcnicas de
revelado.
Pag.191
Eluyentes ms comunes para cromatografa en capa fina

ter de petrleo
ter dietlico
Tolueno
Cloroformo
Dietil-ter
Acetona
Diclorometano
Iso-propanol
Acetato de etilo
Etanol
n-pentano
Metanol
Ciclohexano
cido actico
Tetracloruro de carbono
Reveladores ms comunes para cromatografa en capa fina
Las manchas de color son, por supuesto, inmediatamente visibles; las incoloras pueden
revelarse mediante:
Luz UV: si la sustancia absorbe luz ultravioleta, se puede usar una fase estacionaria
impregnada con un indicador fluorescente (F254 F366), el nmero que aparece como
subndice nos indica la longitud de onda de excitacin del indicador utilizado.
La introduccin de la placa en vapores de yodo.
El roco con una solucin de agua/H2SO4 1:1 (dentro de un compartimiento
especialmente protegido y bajo una campana de extraccin de gases).
Despus calentar intensamente, por ejemplo, con un mechero hasta carbonizarlos
compuestos.
Adsorbentes ms comunes para cromatografa en capa fina
Silica gel (se utiliza en el 80% de las separaciones)
xido de Aluminio Almina (cida, neutra bsica)
Celulosa (Nativa o micro-cristalina)
Poliamidas
Pag.192
Preparacin de la placa:
Se traza con lpiz una lnea a 1 centmetro del borde, y sobre ella se marcan los puntos
de aplicacin de manera que la separacin entre puntos sea de 0.5 cm,
aproximadamente.
Se introduce un capilar de cromatografa en una disolucin de la muestra en el

disolvente adecuado, y se aplica sobre el punto marcado. Entre cada una de las
muestras aplicadas, el capilar debe limpiarse introducindolo en disolvente limpio.
Antes de proceder a la elucin de la placa, se coloca bajo la lmpara UV para

asegurarse de que todos los puntos tienen suficiente cantidad de muestra, y que no hay
solapamientos entre las manchas. Si alguno de los puntos presenta una coloracin muy
dbil, o no se ve nada, hay que volver a aplicar ms muestra sobre el mismo punto de
aplicacin hasta que la mancha sea perfectamente visible. En caso de que se observen
manchas por salpicaduras, as como manchas demasiado grandes o solapadas unas
con otras, es preferible repetir la placa.
La placa ya sembrada se introduce en la cubeta de cromatografa, en la que se ha

depositado la mezcla de disolventes adecuada hasta una altura de unos 0,5 cm.
Cuando el frente del disolvente alcanza una altura de 0,5-1 cm desde el borde superior,
se saca la placa de la cubeta, se traza una lnea a la altura exacta a la que ha llegado el
disolvente, se deja secar y se somete a la luz UV para analizar las manchas y marcar su
contorno y altura.
Calcular el Rf del componente (o componentes) de la sustancia problema y compararlos

con los de los patrones.
Pag.193
APNDICE C
TCNICAS EXPERIMENTALES DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
83. MANEJO DE COMPUESTOS QUMICOS
Cuando se trata de manejar un compuesto qumico, la seguridad en su manejo tiene una enorme
importancia, ya que la mayora de compuestos que se van a manejar en estas prcticas pueden
resultar perjudiciales para la salud si no se los maneja adecuadamente. Antes de empezar
cualquier tipo de reaccin o procedimiento, uno se debe familiarizar siempre con las propiedades
de los compuestos qumicos y disolventes que se van a usar.
En cualquier caso, ante cualquier duda acerca de cmo manejar un compuesto determinado, lo
mejor es preguntar y actuar siempre con prudencia. Hay que repetir que la gran mayora de los
compuestos orgnicos e inorgnicos que se van a manejar en estas prcticas son perjudiciales
para la salud de una forma u otra si no son manejados adecuadamente.
Medida y transferencia de compuestos qumicos.
Para que un experimento tenga xito es importante el uso de cantidades definidas de materiales
de partida y reactivos. Por ello, a menos que el profesor indique que la escala a la que se lleve a
cabo la reaccin se puede cambiar, las cantidades de compuestos qumicos que se describen en
las partes experimentales correspondientes deben ser seguidas al pie de la letra.
Slidos.
La cantidad correcta de un slido en una reaccin se da siempre por peso. Por ello, el comienzo
de un experimento implica habitualmente la pesada cuidadosa de uno o ms reactivos y, por
supuesto, del producto final. La precisin de la pesada requerida depende de la escala de la
reaccin. Si la reaccin se lleva a cabo con cantidades muy pequeas, la precisin en la pesada
requerida deber ser mayor que si se lleva cabo con gramos de sustancia de partida. En muchas
de las reacciones que vamos a llevar a cabo en estas prcticas, una precisin de 0.01g es
suficiente. En aquellos casos en los que la cantidad de un reactivo no es crtica, se puede pesar
con menor precisin. Hay que emplear siempre una balanza que tenga la precisin requerida.
Las disponibles en nuestros laboratorios tienen precisiones de 0,1 y 0,01g, suficientes para
nuestros propsitos.
Pag.194
Para poder llevar a cabo la pesada se debe utilizar algn tipo de soporte que contenga el
compuesto a pesar. Es importante que el tamao de este recipiente no tenga un peso mucho
mayor que el de la muestra a pesar. Por ejemplo, si se necesita pesar 0,1g de una sustancia, no
se debera emplear un recipiente de 500 ml de capacidad, ya que ello introducira un
considerable error en la pesada. En un caso as se puede utilizar un vial pequeo o un papel.
Utiliza una esptula o una cuchara para transferir la sustancia del frasco al recipiente en el que
vayas a llevar a cabo la pesada. Es muy importante que evites verter compuestos sobre el plato
de la balanza, ya que con el tiempo ello provoca su deterioro.
Fig. 1: Transferencia de un slido del papel, ayudndose de una esptula

Para transferir el compuesto del sitio donde se encuentra tras la pesada al matraz de reaccin,
se puede emplear un embudo de slidos o, si la pesada se llev a cabo sobre un papel,
doblando el papel y ayudndose de una esptula, segn indica la figura 1.
Es importante pesar las cantidades indicadas en los procedimientos correspondientes cada
prctica. En muchas ocasiones, el aadir un poco de reactivo de ms resulta en menores
rendimientos en las reacciones, ya que stas han sido optimizadas con las cantidades indicadas.
Lquidos
Se pueden medir lquidos por peso o por volumen, pero es ms cmodo y fcil hacerlo por
volumen. La principal excepcin a esto son los lquidos que puedan ser productos de reaccin y
que hay que pesar para poder determinar el rendimiento de la reaccin, debido a que
normalmente se desconoce su densidad exacta (muchas veces no son productos
Pag.195
completamente puros, y por ello la densidad que podamos encontrar en las tablas no es vlida).
En ese caso, se recurre habitualmente a su pesada.
Muchos procedimientos experimentales dan las cantidades de reactivos qumicos lquidos en
mililitros. Si la cantidad se da en gramos, es fcil calcular el volumen correspondiente si se
conoce la densidad de ese lquido.
Se puede hacer uso de varios recipientes distintos para la medida de lquidos. La eleccin del
material correspondiente depende de la precisin que se necesite en la medida. Para medidas
aproximadas, por ejemplo para medir de forma aproximada la cantidad de disolvente para llevar
a cabo una reaccin, se pueden utilizar las escalas aproximadas de un matraz Erlenmeyer o un
vaso de precipitados. En cambio, si se trata de medir una cantidad de reactivo o disolvente
lquido con mayor precisin, ser necesario utilizar un medio de medida ms preciso, como las
probetas o las pipetas, dependiendo de la cantidad a medir. En muchos casos se utilizan
jeringuillas especiales para medir pequeas cantidades de reactivos. En nuestras prcticas,
emplearemos habitualmente probetas, ya que nos dan una precisin adecuada para nuestras
necesidades. No se debe pipetear ningn lquido con la boca por motivos de seguridad.
Cuando hay que transferir una cantidad pequea de un lquido de un matraz a otro, se puede
utilizar una pipeta Pasteur (o cuentagotas).
Cuando se trasvasen lquidos desde probetas a matraces, es importante emplear embudos para
evitar derramamientos. Una tcnica alternativa con este propsito es el empleo de una varilla de
vidrio, segn se indica en la figura 2.
Fig. 2: Empleo de una varilla de vidrio en el trasvase de un lquido
Pag.196
84. MONTAJES PARA LLEVAR A CABO REACCIONES: REFLUJO

Las reacciones orgnicas se deben llevar a cabo siempre en montajes adecuados a las
caractersticas de la reaccin de que se trate. Los montajes necesarios en sntesis orgnicas
varan mucho en complejidad, desde un simple tubo de ensayo hasta un montaje que suponga
agitacin, atmsfera inerte, adicin, termmetro y refrigerante. En la mayora de casos, las
reacciones orgnicas se llevan a cabo en material de vidrio con juntas estndar esmeriladas, que
permiten el acoplamiento prcticamente perfecto de varias piezas. Cualquiera que sea el
montaje, debe estar adecuadamente sujeto con pinzas a un soporte estable para evitar que
se pueda volcar o desmontar mientras se est llevando a cabo la reaccin.
En estas prcticas, el montaje que se va a utilizar ms a menudo en las reacciones es el de
reflujo (Figura 3). Dado que la velocidad de una reaccin qumica se incrementa con la
temperatura, muchas reacciones orgnicas se llevan a cabo a temperaturas mayores que la del
ambiente, de forma que puedan completarse en un intervalo de tiempo adecuado. El modo ms
comn de llevar a cabo reacciones orgnicas a temperaturas elevadas es el utilizar un disolvente
a ebullicin en un montaje en el que el vapor del disolvente condense en un refrigerante
colocado sobre el matraz de reaccin, de manera que vuelva a la mezcla de reaccin. Este
procedimiento recibe el nombre de calentamiento a reflujo o, ms simplemente, reflujo. La
temperatura de reaccin es muy prxima al punto de ebullicin del disolvente escogido, por lo
que se mantiene razonablemente constante durante todo el transcurso de la reaccin mientras
tenga lugar la ebullicin. En los montajes en que hagamos uso de la tcnica de calentamiento a
reflujo, utilizaremos habitualmente una manta calefactora para calentar el matraz de reaccin y
lograr la ebullicin, aunque se pueden utilizar otras fuentes de calor en otros casos.
Hay que recordar aadir siempre algo de plato poroso antes de comenzar a calentar. El plato
poroso es un slido que acta como germen de ebullicin y ayuda a evitar los
sobrecalentamientos. El plato poroso debe aadirse cuando la disolucin est fra; si se aade
plato cuando el lquido est muy caliente, se corre el peligro de que ste est sobrecalentado y
se produzca una ebullicin violenta, producindose la proyeccin de parte del lquido fuera del
montaje, con el consiguiente peligro.
Pag.197
Fig. 3: Montaje de reflujo

En general, se puede poner el regulador de potencia al 50% hasta que empiece a producirse la
ebullicin del disolvente, procediendo entonces a rebajar la potencia gradualmente, hasta que el
disolvente hierva suavemente, refluyendo sin brusquedad.
85. TRABAJO DE LA REACCIN: AISLAMIENTO DEL PRODUCTO

Cuando la reaccin ha terminado, hay que aislar el producto de reaccin de la mezcla de
reaccin. Nos referiremos al procedimiento de aislamiento del producto final como el trabajo de
la reaccin. El trabajo de una reaccin consiste simplemente en ese aislamiento, y no en la
purificacin, que se deber llevar a cabo ms adelante, si resulta ser necesaria.
El mtodo de trabajo de reaccin en cada prctica tiene en cuenta siempre las propiedades del
producto correspondiente. Por ejemplo, si el producto de la reaccin es un lquido, se podra
separar por destilacin, pero si es muy voltil, no es adecuado llevar a cabo una destilacin
simple, ya que sta evaporara el producto junto con el disolvente. Si el producto fuese
trmicamente inestable, no sera adecuado someterlo a una destilacin, ya que ello podra
provocar su descomposicin, etc. Una vez separado, el lquido, suele someterse a una nueva
destilacin para purificarlo finalmente.
Pag.198
En algunos casos, el producto de reaccin es un slido que cristaliza de la mezcla de reaccin.

En estos casos, el trabajo de la reaccin consiste simplemente en la separacin de ste por
filtracin. Habitualmente, se purifica el producto obtenido mediante una recristalizacin.
Sin embargo, en la mayora de los casos, el trabajo de la reaccin supondr la adicin de agua o
agua con hielo a la mezcla de reaccin. En este caso, puede que se separe un slido en esta
etapa, en cuyo caso una filtracin a vaco, seguida de recristalizacin nos permitira obtener el
producto puro. Si el producto no precipita en esta etapa, es necesario recurrir a una extraccin
con un disolvente orgnico con propiedades adecuadas.
La extraccin es una tcnica que consiste en la transferencia de una sustancia o soluto desde un
disolvente a otro insoluble con el primero. Cuando una disolucin de una sustancia A en un
disolvente (disolvente 1) se agita con un segundo disolvente (disolvente 2) con el cual es
inmiscible, la sustancia A se distribuye entre ambos. Cuando los dos disolventes se separan de
nuevo en dos fases lquidas, se alcanza una situacin de equilibrio en la que la relacin de las
concentraciones del soluto en cada fase es constante. Este valor constante K, llamado
coeficiente de distribucin o de particin, viene dado por la expresin K=[A] 1/[A]2, donde [A]1 y
[A]2 son las concentraciones en el equilibrio de la sustancia A en los disolventes 1 y 2,
respectivamente. El coeficiente de distribucin K tiene un valor constante para cada sustancia
considerada, y depende de la naturaleza de los disolventes utilizados en cada caso.
Los coeficientes de reparto tienden a favorecer la transferencia de los distintos solutos hacia el
disolvente ms afn para ellos. En general, podemos decir que las sustancias poco polares
tendern a distribuirse hacia disolventes poco polares (disolventes orgnicos), mientras que las
sustancias polares tendern a permanecer en disolventes polares (agua).
Como se indic anteriormente, en la mayora de los casos el procesado final de una reaccin
comporta la adicin de agua a la mezcla de reaccin y la utilizacin de la tcnica de extraccin
entre agua y un disolvente orgnico adecuado para separar el producto del resto de
componentes de una reaccin. La mayora de sustancias orgnicas son mucho ms solubles en
disolventes orgnicos como dietil ter (llamado simplemente ter habitualmente), acetato de etilo
o diclorometano, que en agua. Por ello, la extraccin con disolventes orgnicos permite separar
estas sustancias del agua y de otras sustancias existentes en la mezcla de reaccin que sean
solubles en agua. Igualmente, se pueden llevar a cabo lavados con agua de las disoluciones
orgnicas para eliminar estas sustancias polares, tales como restos de sales inorgnicas, cidos
o bases fuertes, o sustancias orgnicas polares de bajo peso molecular como alcoholes, cidos
carboxlicos o aminas.
Pag.199
86. EXTRACCIN
La extraccin es una tcnica que se lleva cabo en un embudo de decantacin. Mediante
extracciones mltiples (habitualmente tres), combinadas con un lavado de la fase orgnica, se
puede aislar el producto de reaccin de una disolucin. El trabajo de la reaccin se puede
modificar mediante la introduccin de un lavado con cido o con base, con la finalidad de
eliminar algn componente de la mezcla de reaccin mediante una reaccin cido-base.
La utilidad de la tcnica de extraccin puede ampliarse mediante la utilizacin de disoluciones
acuosas cidas o bsicas, segn se expone a continuacin.
La extraccin con cidos diluidos, habitualmente cido clorhdrico al 5% o 10%, tiene como
principal objetivo la eliminacin de impurezas bsicas. Las bases son convertidas en sus sales
catinicas correspondientes por el cido empleado en la extraccin. Por ejemplo, si existe alguna
amina presente en el medio de reaccin, se transformar en la sal de amonio al tratarla con un
cido fuerte, como el HCl acuoso:
+
RNH2 + HCl
RNH3 Cl (sal soluble en agua)
Las sales son habitualmente ms solubles en agua que en el disolvente orgnico con el que se
lleva a cabo la extraccin, por lo que se extraen de esta forma de la disolucin orgnica. Esta
operacin suele ir seguida de un lavado con agua o una disolucin al 5% de bicarbonato sdico
(pH aproximadamente neutro), con la finalidad de eliminar cualquier traza de HCl que hubiese
podido quedar en la fase orgnica.
Por su parte, la extraccin con bases diluidas (habitualmente carbonato sdico o bicarbonato
sdico al 5%, dependiendo del caso), se utiliza con la finalidad de eliminar impurezas cidas de
la fase orgnica, tales como cidos orgnicos, en forma de sus sales aninicas
correspondientes:
-
RCOOH + NaHCO3
RCOO Na (sal soluble en agua) + H2O + CO2
Las sales aninicas resultantes son solubles en agua a causa de su alta polaridad y, como
resultado, las impurezas cidas pasan de la fase orgnica a la fase acuosa. Habitualmente, se
lleva a cabo un lavado adicional con agua para eliminar las trazas de disolucin acuosa de
bicarbonato que hubiesen podido quedar en suspensin en la fase orgnica.
Por otra parte, las sustancias que han sido extradas en las disoluciones cidas o bsicas
pueden regenerarse neutralizando el reactivo de extraccin. Si una sustancia cida ha sido
extrada con bicarbonato sdico, la sustancia original puede regenerarse por acidificacin para
Pag.200
ser separada posteriormente de la disolucin acidificada. De forma anloga, las sustancias

bsicas pueden ser recuperadas de un extracto cido por neutralizacin con una base, seguida
de extraccin con un disolvente orgnico.
La transferencia total de un soluto a un disolvente no es posible, a menos que K sea muy
elevado, por lo que generalmente se necesitan varias extracciones para transferir todo el soluto
del disolvente 1 al disolvente 2. Para extraer un soluto de una disolucin, siempre es mejor
emplear varias porciones pequeas del segundo disolvente que llevar a cabo una nica
extraccin con volumen mayor del mismo.
En la prctica, la extraccin se lleva a cabo siempre en un embudo de decantacin. A
continuacin se explica detalladamente su uso.
Uso del embudo de decantacin.
Como acabamos de decir, el embudo de decantacin es la pieza de material ms usada en la
extraccin de compuestos orgnicos. Hay algunas reglas para usar adecuadamente el embudo
de decantacin:
Si la llave del embudo es de vidrio esmerilado, debe utilizarse un poco de grasa de

silicona para lubricarlo antes de su uso para evitar que se agarrote. Si la llave es de
tefln, la grasa no es necesaria.
El embudo de decantacin hay que mantenerlo utilizando un aro con pinza adecuado
para evitar que se vuelque o su contenido se derrame.
Se debe colocar siempre un matraz Erlenmeyer o un vaso de precipitados bajo el

embudo de decantacin antes de transferir el lquido dentro (Figura 4). Con ello se evita
que el lquido se derrame si al transferirlo al embudo nos hemos olvidado de cerrar la
llave.
Con la llave cerrada y el embudo en su soporte (con un recipiente debajo), se aade una mezcla
a extraer al embudo, utilizando un embudo para evitar el derramamiento del lquido. Como regla
general, no se debe llenar el embudo de decantacin ms de dos tercios de la capacidad total. Si
hay que extraer un volumen grande de mezcla, entonces hay que utilizar un embudo de
decantacin de tamao mayor, en lugar de llenarlo demasiado. Ello es debido a que la agitacin,
y con ella la extraccin, es poco eficaz cuando el embudo est casi lleno.
Para poder llevar a cabo una extraccin correcta es necesario que la fase orgnica y la fase
acuosa se puedan mezclar eficientemente. Esto se puede conseguir agitando el embudo de
decantacin. Despus de aadir los lquidos al embudo de decantacin, y antes de cerrarlo,
suele ser una buena idea el hacerlo girar suavemente (sin invertirlo) para que las fases se
Pag.201
mezclen ligeramente. Esta tcnica est particularmente recomendada cuando se trata de

neutralizar un cido con disolucin acuosa de bicarbonato o carbonato, ya que se forma CO2 y si
se agita directamente se puede formar demasiada presin dentro del embudo.
Fig. 4: Montaje para una extraccin

Se requiere entonces agitar con ms fuerza el embudo para que se mezclen eficientemente las
fases, y para ello hay que sujetar el embudo con ambas manos. La forma correcta de cogerlo es
con el embudo invertido, apoyado en la palma de una mano, mientras que con la otra mano se
controla la llave, segn se indica en la figura 5. Hay que abrir la llave de vez en cuando con el
embudo invertido, con la finalidad de eliminar la presin que se pueda ir formando en el interior.
Cuando se abra la llave para eliminar la presin, es importante no apuntar hacia ningn
compaero, ya que existe el riesgo de que salga lquido proyectado.
Se agita el embudo de decantacin durante unos 10-20 segundos. No es recomendable agitarlo
demasiado vigorosamente, dado que es posible que se formen emulsiones, y en muchas su
soporte para que se produzca la separacin de las fases. Este proceso es ms o menos lento,
dependiendo de cada caso en particular. Cuando se han separado ntidamente las fases dentro
del embudo, se procede a la decantacin (Figura 6). Para ello, hay que abrir cuidadosamente la
llave, de manera que el lquido ms denso salga completamente. Se cierra entonces la llave.
Para sacar del embudo el lquido menos denso, lo adecuado es hacerlo por la parte superior,
para evitar que se mezcle con las ltimas gotas del ms denso.
Pag.202
Fig. 5: Manera correcta de sujetar el embudo de decantacin y abrir la llave para eliminar la
presin interna.
En la decantacin hay que conocer siempre las densidades de las fases a separar. Si se emplea
un disolvente orgnico ms denso que el agua (por ejemplo, el diclorometano o el cloroformo), la
fase inferior ser la fase orgnica. En cambio, si se utiliza un disolvente orgnico menos denso
que el agua, como el ter dietlico o el acetato de etilo, la fase orgnica ser la superior. Si no se
sabe cul es la fase orgnica, se puede aadir una gota de agua y observar con qu fase se
junta. Esa fase ser la acuosa.
Fig. 6: En la decantacin hay que saber siempre cul es la fase orgnica y cul es la fase
acuosa.
Pag.203
Si apareciesen emulsiones, se puede intentar una o varias de las siguientes soluciones: dejar
reposar el embudo de decantacin, hacindolo girar suavemente de vez en cuando. Aadir un
poco de disolucin saturada de cloruro sdico. Aadir una pocas gotas de etanol a la emulsin.
Filtrar la emulsin a vaco, para eliminar algn slido en suspensin. Transferir la emulsin a un
matraz Erlenmeyer, y dejarla reposar toda la noche... Habitualmente, alguna de estas tcnicas
funcionar, pero ante todo hay que tener paciencia. Por todo esto es recomendable evitar la
agitacin demasiado vigorosa del embudo, con la finalidad de evitar la formacin de estas
emulsiones.
Secado de la disolucin despus de la extraccin
Cuando hemos llevado a cabo la extraccin del compuesto tenemos una disolucin en un
disolvente orgnico que contiene el compuesto deseado. Dado que la disolucin orgnica se ha
extrado o lavado con una disolucin acuosa, contendr agua. Aunque la cantidad de agua
contenida en la disolucin se puede reducir por lavados con una disolucin saturada de cloruro
sdico en agua, las ltimas trazas de agua se han de eliminar mediante el tratamiento con un
agente desecante adecuado. Los agentes desecantes ms comunes son sales inorgnicas
anhidras que toman agua fcilmente para hidratarse de forma espontnea. Al final del proceso
de secado, se elimina la sal parcialmente hidratada mediante una filtracin por gravedad.
El procedimiento completo es el siguiente: al final de la extraccin, se vierte la fase orgnica en
un matraz Erlenmeyer, evitando que pase agua de la fase acuosa, que hara ms difcil el
secado. Se aade entonces un poco del agente desecante (que suele ser aproximadamente
media cucharada de cloruro clcico anhidro o sulfato sdico anhidro) y se agita suavemente el
matraz. Si el agente desecante se agrega inmediatamente y queda pegado a las paredes del
matraz, se aade un poco ms. Se deja el matraz en reposo, agitndolo ocasionalmente. El
tiempo de secado ptimo depende de cada caso en particular, pero suele estar entre 5 y 20
minutos. El tiempo de secado depende de la velocidad con que se hidrata el agente desecante.
Cuando se presume que el secado ha sido completo, se procede a eliminar el agente desecante
mediante una filtracin por gravedad, empleando un filtro de pliegues para acelerar el proceso.
Para eliminar el disolvente y posibilitar el aislamiento del producto de reaccin, se somete la
mezcla a evaporacin por algn mtodo adecuado. Ello nos permitir aislar el producto de
reaccin, que habitualmente se someter a algn tipo de purificacin.
Pag.204
87. FILTRACIN
La filtracin es una tcnica muy comn en los experimentos de Qumica Orgnica. Se trata de
una tcnica indispensable para eliminar slidos en suspensin. Esta tcnica se lleva a cabo
haciendo pasar el lquido a travs de una barrera porosa, que habitualmente es papel de filtro,
aunque tambin se pueden emplear placas filtrantes de vidrio. De esta manera, el slido queda
retenido en la barrera slida, y el lquido pasa. En muchos casos la fuerza de la gravedad es
suficiente para que el lquido pase a travs de la barrera filtrante. Hablamos entonces de
filtracin por gravedad. En muchos otros casos, sin embargo, el slido es voluminoso y la
filtracin por gravedad es demasiado lenta. En esos casos se puede acelerar el proceso
considerablemente utilizando la tcnica de filtracin a vaco, en la cual se aplica un vaco parcial
al matraz que recibe el filtrado, de manera que la presin atmosfrica sobre la superficie del
lquido en el filtro fuerce a ste a travs del filtro.
Fig. 7: Mtodo para hacer un filtro de pliegues, por pasos.

La eleccin del tipo de filtracin depende de lo que se quiera conseguir, pero en general se
aplica la siguiente regla:
Si lo que se desea es el filtrado (lquido) se emplea la filtracin por gravedad.
Si lo que se desea es el slido, se emplea la filtracin a vaco.
Por ello, si lo que se desea es eliminar una pequea cantidad de una sustancia insoluble en un
lquido, se emplea la filtracin por gravedad con un papel de filtro plegado, que la hace ms
rpida. Si lo que se desea es recoger el slido de una cristalizacin, lo mejor es emplear la
filtracin a vaco.
Pag.205
Figura 8: Filtracin por gravedad

Filtracin por gravedad.
Esta tcnica requiere simplemente un embudo, un trozo de papel de filtro, y un matraz para
recoger el filtrado (normalmente un matraz Erlenmeyer). El papel de filtro debe cortarse al
tamao adecuado para que no sobresalga del embudo.
El propsito de doblar el papel de filtro es el acelerar la velocidad de filtracin al aumentar la
superficie de filtracin. Para hacer un filtro de pliegues, se corta una pieza de papel circular, que
se dobla primero por la mitad, y luego se van haciendo pliegues, segn se indica en la figura 7.
Se debe sujetar siempre el embudo sobre un anillo metlico o con una pinza para evitar que se
pueda volcar durante la filtracin. La disolucin a filtrar se vierte sobre el papel de filtro y se
recoge el filtrado (Figura 8).
Filtracin en caliente.
La filtracin en caliente es simplemente una variacin de la filtracin por gravedad que se utiliza
en la tcnica de la cristalizacin (ver ms adelante). Cuando se ha disuelto el material a
cristalizar de un disolvente adecuado, pueden aparecer impurezas que no son solubles aunque
se aada ms disolvente. Con la finalidad de que stas no impidan la cristalizacin del producto
o lo impurifiquen, es necesario eliminarlas por filtracin mientras la disolucin est todava
caliente. En este caso no se puede filtrar a vaco, ya que la presin reducida provocara la
ebullicin del disolvente. La cristalizacin ha de llevarse a cabo mientras la disolucin est
caliente, antes de que comience a cristalizar. Por ello, es necesario calentar tanto el embudo
Pag.206
como el matraz colector, que suele ser un Erlenmeyer. Al aadir la disolucin caliente, es
conveniente utilizar algn tipo de proteccin para las manos, con el fin de evitar quemaduras.
Filtracin a vaco.
La filtracin a vaco acelera el proceso de filtracin, pero es necesario emplear material adicional.
Dado que la tcnica implica la aplicacin de un pequeo vaco en el matraz receptor (utilizando
una trompa de agua), se emplea un matraz con paredes gruesas con una salida lateral. A este
tipo de matraz se le llama matraz Kitazatos habitualmente, y al embudo se le suele llamar
embudo Buchner. El matraz debe estar sujeto firmemente con un soporte para evitar que se
pueda volcar (Figura 9). A travs de la salida lateral, el matraz Kitazatos se conecta mediante
tubo de paredes gruesas (tubo de vaco) a una trompa de agua, que es el mecanismo que
provocar el vaco. Para conseguir una filtracin ptima, el grifo al que est conectada la trompa
de agua debe
estar
abierto
completamente.
Fig. 9 Montaje para filtracin a vaco

El embudo Buchner est hecho de porcelana o plstico y contiene un fondo plano perforado,
sobre el que se sita un papel de filtro cortado con el tamao adecuado. No se debe utilizar
nunca un papel de filtro de tamao mayor que el necesario para cubrir los agujeros de la placa
del embudo, ya que en ese caso la filtracin no sera adecuada debido al paso de lquido sin
filtrar entre los pliegues del papel.
Pag.207
Con la finalidad de asegurar un cierre adecuado entre el embudo y el matraz, se emplea un

adaptador de goma.
Antes de comenzar la filtracin, se humedece el papel de filtro con un poco del disolvente que se
va a separar en la filtracin, de manera que el papel de filtro quede pegado al embudo sobre los
orificios de ste, tapndolos completamente. Se abre entonces la trompa de agua para que el
vaco comience a actuar, y se vierte entonces la mezcla a filtrar sobre el filtro. El vaco parcial en
el matraz colector causa una filtracin mucho ms rpida que si sta se llevase a cabo por
gravedad.
Cuando todo el lquido haya pasado, se rompe el vaco sacando con cuidado el embudo Buchner
de su adaptador, y se lava con cantidades pequeas del disolvente de cristalizacin fro. No se
deben lavar slidos bajo succin fuerte, ya que el lquido pasara demasiado rpidamente. Por
ello, cuando haya que lavar un slido despus de haberlo filtrado, se emplearn porciones
pequeas del disolvente fro, sin vaco, y se aplicar luego vaco para que se vaya el disolvente.
Generalmente se repite este procedimiento varias veces, procurando deshacer posibles terrones
del producto (si se hubiesen formado) con una varilla, de manera que el lavado sea eficaz. Una
ventaja de la filtracin a vaco es que si se contina la filtracin durante unos minutos despus
de que haya finalizado el paso de lquido, el slido quedar prcticamente seco.
Una vez se haya completado la filtracin, se rompe el vaco y se desconecta el tubo de vaco
antes de cerrar el grifo de la trompa de agua para evitar que el vaco presente dentro del
matraz provoque la inundacin de ste con agua del grifo.
88. CRISTALIZACIN
La cristalizacin es la tcnica ms simple y efectiva para la purificacin de slidos.
El proceso de cristalizacin implica cinco etapas bien definidas: disolucin, filtracin,
cristalizacin, recogida de los cristales y secado de stos. Se determina entonces la pureza de
los cristales, y si se necesita que estn ms puros, se les somete a una recristalizacin, que
consiste en volver a someterlos al mismo proceso, slo que partiendo de un material mucho ms
puro.
En general, la cristalizacin consiste en disolver el slido impuro en el mnimo volumen de un
disolvente caliente, filtrando a continuacin, si es necesario para eliminar las impurezas
insolubles. La disolucin resultante, saturada, juntamente con las impurezas solubles en el
disolvente de cristalizacin, se deja reposar y enfriar lentamente, con lo que se formarn
Pag.208
cristales. La disolucin remanente del proceso de cristalizacin recibe el nombre de aguas

madres.
El que la cristalizacin sirva como tcnica de purificacin tiene un fundamento, que de manera
resumida consiste en lo siguiente. El proceso de cristalizacin es un equilibrio entre las
molculas en disolucin y las que se incorporan a los cristales. Dado que la estructura cristalina
est altamente ordenada, molculas diferentes, como es el caso de las impurezas, no se
incluyen en la estructura cristalina y vuelven a la disolucin. Por ello, slo las molculas del
compuesto requerido se retienen en la superficie de la red cristalina y las impurezas quedan en
las aguas madres. Para que la cristalizacin tenga xito, debe tener lugar lentamente para que
los cristales se puedan formar con lentitud y pueda operar el equilibrio que excluye las molculas
de impurezas de la red cristalina. Si la disolucin se enfra demasiado rpidamente, molculas
de impurezas quedarn atrapadas o incluidas en la red cristalina. La formacin rpida de un
material slido de una disolucin recibe el nombre de precipitacin, y no tiene la misma
efectividad que la cristalizacin como tcnica de purificacin.
Es importante hacer notar que la cristalizacin no funciona siempre. Las sustancias que tengan
una gran cantidad de impurezas a menudo no cristalizan. En ese caso es necesario emplear
alguna tcnica de purificacin preliminar.
Disolucin del slido a cristalizar
Para poder cristalizar un compuesto hay que disolver la sustancia en un disolvente adecuado. La
primera condicin que tiene que cumplir un disolvente de cristalizacin ideal es que no reaccione
con el compuesto a cristalizar. Adems, en general debe ser suficientemente voltil para que sea
fcil de eliminar de los cristales, debe tener un punto de ebullicin inferior al punto de fusin del
compuesto a cristalizar, no ser txico y/o inflamable. Sin embargo, la condicin ms importante
que debe cumplir un buen disolvente de cristalizacin es que el compuesto sea muy soluble en el
disolvente caliente y muy poco soluble en el disolvente fro.
Cuando se trata de cristalizar compuestos conocidos, sabremos normalmente qu disolvente
utilizar, dado que el procedimiento de la prctica lo especificar siempre. En otros casos, habr
que decidir cul es el disolvente adecuado. La eleccin del disolvente no es un proceso siempre
fcil, pero en general se suele seguir la regla de que "semejante disuelve a semejante". Por ello,
para la cristalizacin de una sustancia poco polar podramos intentar la cristalizacin con un
disolvente poco polar, como hexano o tolueno. Se puede intentar cristalizar compuestos polares
con disolventes polares, como el etanol o el agua. En cualquier caso, en estas prcticas el
Pag.209
disolvente adecuado para llevar a cabo las cristalizaciones se indicar en cada procedimiento
experimental.
Si una sustancia no se puede cristalizar fcilmente con un nico disolvente, se suele recurrir al
empleo de una mezcla de disolventes. En este caso, se utilizan dos disolventes elegidos de
manera que uno de ellos disuelva el compuesto fcilmente (el llamado "buen disolvente"),
mientras que el otro no (el llamado "mal disolvente"). Por ejemplo, muchos compuestos de
polaridad moderada son solubles en ter, pero no en hexano, y por ello se puede utilizar una
mezcla de estos dos disolventes en la cristalizacin de uno de estos compuestos.
En principio se pueden utilizar dos mtodos distintos en la cristalizacin de un compuesto de una
mezcla de disolventes. En el primer mtodo, se disuelve el slido en la mnima cantidad del buen
disolvente en caliente, y se aade entonces lentamente el mal disolvente caliente, hasta que la
disolucin comience a ponerse turbia, lo cual es indicio de que comienza a estar saturada. Se
aaden unas gotas del buen disolvente para que desaparezca la turbidez (la mnima cantidad),
se filtra entonces la disolucin si es necesario y se deja cristalizar.
En el segundo mtodo, mucho menos habitual, y que no emplearemos en estas prcticas, se
suspende el slido en una cantidad adecuada del mal disolvente en caliente, y entonces se
aade el buen disolvente lentamente hasta que el slido se disuelva, evitando aadir exceso del
buen disolvente. Se filtra entonces la disolucin si es necesario y se deja reposar. Mezclas
tpicas que funcionan bien en algunos casos son hexano-ter, diclorometano-hexano, teracetona y etanol-agua. El uso de una mezcla de disolventes favorece la formacin de aceites en
lugar de la cristalizacin, por lo que habitualmente se prefiere cristalizar de un nico disolvente si
es posible.
Filtracin de la disolucin
Habitualmente, una vez hemos disuelto el compuesto impuro en un disolvente caliente, la
disolucin ha de ser filtrada en caliente (ver seccin correspondiente en el apartado de filtracin)
para eliminar materiales insolubles en suspensin, que pueden dificultar la cristalizacin. Con
esta finalidad, se filtra la disolucin mientras est caliente a travs de un filtro de papel plegado,
recogiendo el filtrado en un matraz Erlenmeyer.
Cuando se ha filtrado la disolucin caliente, se tapa el matraz Erlenmeyer para evitar
contaminacin con el polvo atmosfrico y que se enfre demasiado rpidamente. La velocidad de
enfriamiento determina el tamao de los cristales. El enfriamiento lento favorece la formacin de
cristales grandes. No se debe agitar la disolucin (ni tampoco coger el matraz en que se produce
la cristalizacin), para no impedir la formacin de cristales grandes. Una vez la disolucin se ha
Pag.210
enfriado hasta temperatura ambiente, en algunos casos (el profesor lo indicar) puede ser una
buena idea el enfriar la disolucin desde temperatura ambiente hasta 0 C poniendo el matraz en
un bao de hielo, lo cual permite obtener la mayor cantidad posible de cristales.
Cuando la disolucin ya est fra, se procede a separar los cristales de las aguas madres. Se
suele emplear una filtracin a vaco con este fin. Despus de la filtracin, y con la finalidad de
eliminar las aguas madres que impregnan los cristales, es conveniente lavar los cristales con
pequeas porciones del disolvente de cristalizacin fro. Si se ha utilizado una mezcla de
disolventes en la cristalizacin, se debe emplear una mezcla de esos disolventes en la misma
proporcin en los lavados.
Cuando los cristales ya han sido separados de las aguas madres, se procede a su secado.
Aunque se pueden emplear varias tcnicas con esta finalidad, suele ser suficiente envolverlos en
papel de filtro y dejarlos en un lugar adecuado (preguntar al profesor) hasta la siguiente sesin
de prcticas. La determinacin del punto de fusin se debe llevar a cabo con los cristales
perfectamente secos. De lo contrario, la presencia de disolvente falseara el resultado.
En algunos casos la disolucin del compuesto orgnico est fuertemente coloreada, debido a la
presencia de impurezas. Si al cristalizar el producto las impurezas quedan en disolucin no hay
ningn problema, pero es bastante frecuente que las impurezas coloreadas contaminen los
cristales para dar un compuesto coloreado, impuro. Para evitar este inconveniente se puede
utilizar una tcnica que hace uso de la ventaja que proporciona el hecho de que esas impurezas
sean adsorbidas fcilmente por un adsorbente como el carbn activo. Para eliminar el color de
una disolucin, se suele aadir una pequea cantidad de carbn activo (alrededor del 2% del
peso de la muestra a cristalizar) a la disolucin caliente (pero no hirviendo) a decolorar. Si la
disolucin est a una temperatura cercana al punto de ebullicin, la adicin del carbn activo la
puede hacer hervir, con el consiguiente peligro de prdidas por derramamiento. Despus de la
adicin se contina calentando la disolucin durante unos 5-10 minutos con agitacin ocasional.
En el transcurso de ese tiempo las impurezas se habrn adsorbido de forma prcticamente
irreversible sobre la superficie del carbn activo, por lo que la simple filtracin en caliente de la
disolucin suele dejar la disolucin incolora. A veces es necesario emplear un papel de filtro
doble para evitar que el carbn activo atraviese el filtro.
Qu hacer cuando no se forman cristales.
Cuando no se produce la cristalizacin a temperatura ambiente se puede emplear alguno de los
siguientes mtodos:
Pag.211
Aadir un cristal del compuesto que se quiere cristalizar. Este cristal puede actuar como
ncleo sobre el que otros cristales pueden crecer.
Rascar los bordes del matraz con una varilla de vidrio. Este procedimiento genera
micropartculas de cristal que pueden actuar como iniciadores de la cristalizacin.
Eliminar el disolvente por evaporacin, y volver a cristalizar. Esto es adecuado

generalmente slo cuando el disolvente de cristalizacin es un compuesto orgnico de
punto de ebullicin no demasiado alto. Cuando se trata de cristalizaciones de agua, es
difcil eliminar sta por evaporacin.
Un ltimo problema que puede aparecer es que el compuesto no forme cristales, sino
que aparezca como un aceite en el fondo del matraz. Esto suele suceder cuando el
compuesto est muy impuro, o bien cuando el disolvente de cristalizacin tiene un punto
de ebullicin superior al punto de fusin de la sustancia que se intenta cristalizar. Para
evitar este problema, se puede aadir un poco ms de disolvente despus de redisolver
el aceite calentando, o aadir ms buen disolvente si se est utilizando una mezcla de
disolventes.
La cristalizacin de una disolucin ms diluida puede evitar la formacin de aceites. Un

enfriamiento ms lento tambin puede ser una solucin a este problema.
Si el producto no cristaliza de ninguna manera, lo ms probable es que est demasiado impuro.
En este caso, lo ms probable es que slo se pueda cristalizar despus de una purificacin
previa por algn otro mtodo, como la cromatografa.
89. DESTILACIN
La destilacin es una de las tcnicas ms tiles para la purificacin de compuestos orgnicos
lquidos. Esta tcnica implica la vaporizacin de un compuesto orgnico mediante la aplicacin
de calor, seguida de la condensacin del vapor para dar de nuevo un lquido, el destilado. Hay
varias tcnicas distintas para llevar a cabo una destilacin. En este apartado haremos referencia
a la ms simple de ellas, que es la que se utiliza en estas prcticas: la destilacin simple.
Destilacin simple
El montaje consiste en un matraz esfrico, una cabeza de destilacin, y un refrigerante al que se
conecta una pieza adaptadora que permita el uso de un matraz esmerilado como colector del
destilado, o bien un simple codo de destilacin, recogiendo el destilado habitualmente en un
matraz Erlenmeyer, en ambos casos, dado que habr que determinar el peso de destilado
Pag.212
obtenido, es necesario tarar el matraz colector antes de proceder a la destilacin con la finalidad
de poder determinar cunto destilado se ha obtenido por simple pesada del matraz conteniendo
el destilado. En la figura 10 se muestra el montaje empleado en una destilacin simple.
Fig. 10: Montaje para una destilacin simple.

Hay que asegurarse de que el montaje queda bien sujeto con las pinzas sujetas en los lugares
adecuados. Se debe utilizar siempre un matraz de destilacin que tenga un volumen de al menos
1,5 veces el volumen de lquido a destilar para evitar que, al producirse la ebullicin del lquido,
ste salte directamente al refrigerante y contamine el destilado.
Se utiliza un embudo para transferir el lquido a destilar al matraz de destilacin. Se aade
entonces algo de germen de destilacin ("plato poroso") al lquido para asegurar que la
destilacin proceder sin sobrecalentamientos. Se coloca el termmetro a una altura adecuada
para que lea la temperatura del vapor que destila, no la del lquido. Se calienta entones el matraz
de destilacin con una fuente calefactora adecuada (habitualmente una manta calefactora con un
regulador de potencia). Cuando el lquido empieza a destilar, se recoge en una o varias
Pag.213
fracciones en el matraz colector. En general, se puede situar el regulador al 50% de potencia

hasta que comience la destilacin, bajando luego la potencia para que la destilacin tenga lugar
a un ritmo adecuado. Si el lquido a destilar tiene un punto de ebullicin elevado, puede ser
necesario situar el regulador a ms potencia para que tenga lugar la destilacin.
Por los motivos explicados anteriormente, la destilacin simple slo puede separar componentes
lquidos que difieran en sus puntos de ebullicin en al menos 80 C. Sin embargo, se suele
utilizar esta tcnica habitualmente para purificar lquidos que ya son bastante puros, eliminando
de ellos impurezas de punto de ebullicin elevado o slidos. Si el lquido es relativamente puro,
el principio de la destilacin (una pequea cantidad de destilado) contendr las impurezas de
bajo punto de ebullicin. Esta fraccin se recoge mientras la temperatura del vapor todava sigue
subiendo. Esta fraccin recibe el nombre de cabeza de destilacin. Cuando la temperatura se
estabiliza a un valor ms o menos constante, se puede continuar hasta que la mayor parte del
lquido haya destilado. Las impurezas de elevado punto de ebullicin quedarn en el matraz de
destilacin. No se debe intentar destilar nunca dejando seco el matraz de destilacin. La
destilacin a sequedad es potencialmente peligrosa, ya que el calentamiento a temperaturas
elevadas a que se somete al residuo puede resultar en una reaccin de descomposicin violenta
(explosin!).
Si la destilacin simple se utiliza para separar dos componentes con puntos de ebullicin
claramente diferentes, hay que vigilar el termmetro para poder detectar cambios de temperatura
significativos en el vapor. Tan pronto como la mayora del componente mas voltil haya
destilado, la temperatura empezar a subir, y entonces se debe cambiar el matraz colector. Se
recoge el destilado hasta que la temperatura se estabilice de nuevo. Esa fraccin intermedia
contiene una mezcla de ambos componentes, pero debe ser una parte pequea del volumen
total. Cuando se estabiliza la temperatura de nuevo, se recoge una tercera fraccin en un nuevo
matraz colector. Esa tercera fraccin consistir bsicamente en el componente menos voltil.
Para poder llevar a cabo el clculo de cunta masa hay en cada fraccin, hay que haber tarado
previamente los matraces recolectores.
Pag.214
APENDICE D
90. IDENTIFICACIN DE FRMACOS
Identificacin de la cafena
Identificacin de la aspirina
Pag.215
Identificacin del paracetamol
Pag.216

Manual Quimica Farmaceutica PDF

Enviado por

Dados do documento

Descrição original:

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Manual Quimica Farmaceutica PDF

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

I. ENCUADRE DEL SISTEMA DE PRCTICAS

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

I. ii. OBJETIVO DEL LABORATORIO DE QUMICA FARMACUTICA

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

I. iii. UBICACIN DE LA ASIGNATURA DENTRO DEL MAPA CURRICULAR

Secuencia de niveles acadmicos del QFB

rea de Formacin Terminal y Electiva

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

I. iv. PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA DE QUMICO FARMACUTICO

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

rea de Competencia Profesional: Ciencias Disciplinarias Bsico Biolgicas

habilidades requeridas por el

Farmacutica es que sepa las

tcnicas, mtodos y todas las

integrar el conocimiento para el

elaboracin de frmacos y sus

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

las ramas de la Industria competencia de conocimientos

competencias posteriores que cualquier

forman el perfil profesional.

Sociales. El estudiante como proceso

parte integrante del grupo de biolgico en el

los profesionales de la industria organismo.

competencias bsicas que le

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

I. vi. NIVELES DE DESEMPEO

Se realizan funciones rutinarias de baja complejidad. Se reciben instrucciones. Se

Se realizan un conjunto significativo de actividades de trabajo, variadas y aplicadas

un bajo grado de responsabilidad y autonoma en las decisiones. A menudo requiere

Se requiere un importante nivel de toma de decisiones. Tiene bajo su responsabilidad

Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se tiene

Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se tiene

entre grupos e individuos que participan en la implantacin de un problema de

El desarrollo de las prcticas del laboratorio de Qumica Farmacutica, se ubican en el NIVEL DE

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

Los contextos son los siguientes:

Ma. del Refugio Hernndez Lpez

Facultad de Ciencias Qumicas, UJED.

Manual de Prcticas de Qumica Farmacutica

II. MAPA DEL SISTEMA DE PRCTICAS