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Conceio Trucom

ALIMENTA
O
DESINTOXICANT
E
PARA ATIVAR O SISTEMA
IMUNOLGICO

Conceio Trucom

ALIMENTAO

DESINTOXICANTE

Para ativar o sistema imunolgico


EDITORA

WP

NDICE
Prefcio 7
Introduo - Desintoxicar-se deve ser um hbito dirio 13
Capitulo I
A doena um mestre 17
Os sintomas so um espelho da Alma 18
A interpretao Metafsica 19
A interpretao Fsica 20
Como chegar ao mago? 22
Captulo II
Estamos todos intoxicados 27
Os sintomas de intoxicao 29
Sintomas no corpo fsico 30
Sintomas no crebro e corpo mental. 31
Sintomas de ordem psicoemocional 31
Razes para desintoxicar-se 31
A motivao superimportante 33
Captulo III
Deixar sair o velho e permitir-se o novo 35
Os rgos excretores 36
Capitulo IV
Atitudes de expanso x Atitudes negativas 49
O incio 50
As trs qualidades da ao 51
Praticando as atitudes de sabedoria 54
Captulo V
As sete condies da sade e da felicidade 61
Ausncia de cansao 62
Bom apetite 63
Sono profundo 64
Boa memria 64
Bom humor. 65
Rapidez de raciocnio e ao = inteligncia 66
Intestino preso 66
Captulo VI
Novos hbitos - podem ser j? 69
Mastigao x digesto 69
Mastigao x paladar. 70
"AliMenditao " 71
Alimentar-se com tranqilidade 72
Ingerir alimentos "vivos" 72
Ingerir fibras 73

A quantidade altera a qualidade 73


Ficar muito tempo sem alimentar-se e depois comer demais 74
No ingerir lquidos durante as refeies 74
Postura correta 75
Alimentos excessivamente quentes ou gelados 75
O jantar e o lanche noturno 75
O prazer do ar livre 76
Capitulo VII
A vitalidade dos alimentos 77
Alimentos que "geram vida" ou "biognicos". 77
Alimentos que "ativam a vida" ou "bioativos". 78
Alimentos que "diminuem a vida" ou "bioestticos" 79
Alimentos que "destroem a vida" ou "biocdicos" 79
Alimentos de alta vitalidade 80
Alimentos de baixa vitalidade 81
Captulo VIII
Como desintoxicar-se? 83
Jejum com sabedoria 83
As 3 propostas de jejum da "alimentao desintoxicante" 88
Captulo IX
Estabelecendo novos rituais 93
Escovara pele 94
Banho consciente 94
Escalda-ps 95
Meditao - Terapia do riso 96
Silncio sagrado 97
Guiberish - adeus ao velho 98
Caminhada mgica e meditativa 99
Limpar as vias areas 100
Superimportante -vamos perdoar! 102
Exerccios divinos de cura 105
Capitulo X
A sucoterapia e a frutoterapia 111
A sucoterapia 112
A frutoterapia 114
Captulo XI
Os ingredientes 119
A gua - a parte mais sutil do corpo! 119
As ervas - os chs teraputicos! 121
Os brotos-eles geram a vida! 124
O "Rejuvelac" - soro vital de sementes germinadas! 127
A clorofila - um nctar da natureza! 128
Os alimentos orgnicos 130
Os alimentos que curam - os alimentos vivos! 135
Capitulo XII

As receitas desintoxicantes 165


Sucos desintoxicantes 166
Sumos de clorofila 172
Lanches desintoxicantes 173
Sopas desintoxicantes 176
Chs teraputicos 177
Concluso 183
Apndice 185
Bibliografia 191

ste livro foi construdo a partir das inmeras palestras, cursos

e atendimentos que venho ministrando desde 1998. Antes disso,


no passava de uma estudante solitria, com medo de
compartilhar
com o mundo tudo o que j sabia.
Cada captulo tema de uma palestra e contm uma das
vrias abordagens da "alimentao humana e do Ser", que resolvi
chamar "desintoxicante". Algumas vezes, podem parecer
separados ou repetitivos, mas todos se integram no mesmo
objetivo: encontrar um caminho mais consciente e assertivo para
a transformao.
Um projeto pessoal, a "alimentao desintoxicante" foi
desenvolvida a partir das dificuldades e solues que encontrei
para jamais interromper meus processos de busca pelo
autoconhecimento
e crescimento.
Um apoio inegvel, resultados concretos e positivos foram
acontecendo.Compartilhar foi, portanto, i im passo inevitvel. Na
verdade, como dizem os mestres: "Aquilo que ensinamos o que
mais precisamos aprender".
Este livro no deve, jamais, ser encarado como um mero guia
de receitas desintoxicantes, porque tem a proposta de ir muito
alm. Existe nele o firme propsito de mexer na sua conscincia e
provocar uma vontade incondicional de "desintoxicar-se" de tudo
o que te aprisionou e limitou at aqui.
Veremos que os "alimentos desintoxicantes" so cmplices de
um corpo saudvel, mas no possuem o poder de curar se voc
assim no desejar. Entretanto, eles sero os seus melhores
aliados
se voc assim o decidir.
7

Portanto, primeiro trato de motiv-lo na busca pela sua


"lucidez" e "sanidade" e, somente depois de introspectados os
conceitos, que apresento as receitas e dinmicas
desintoxicantes.

Tenha a pacincia de praticar as receitas somente aps ter a


plena conscincia de que voc realmente deseja "tomar seus
banhos internos dirios" e liberar-se de todas as "suas prises".
Ainda que, inicialmente, voc no saiba exatamente quais so
estas "prises".
8

S AGRADECIMENTOS

stava pensando na dinmica de como aconteceu este iivro, e


percebi que nunca planejei ser palestrante ou escritora. Tudo
tem acontecido em minha vida como num caleidoscpio; pessoas
que, muitas vezes, s me cercaram para fazer uma crtica,
pergunta
ou elogio, provocaram movimentos significativos que geraram
uma nova imagem plena de interrogaes, respostas e
transformaes.
Aos companheiros de jornada que ficaram mais tempo comigo
um agradecimento infinito.
Pelo espao e lembrana limitados, estaria sendo injusta com
muitos se decidisse colocar nomes. Assim, agradeo a todas as
pessoas que passaram pela minha vida, pois, sem exceo, me
marcaram de forma construtiva.
Agradeo aos meus pais, que com todas as facilidades e
dificuldades
da nossa relao, sempre me do fora para seguir neste
interminvel e fascinante caminho da busca.
Conceio Trucom
9

Durante minhas palestras e cursos, sempre fao uso de metforas


e alegorias para facilitar o entendimento e fixao dos conceitos
que apresento ao pblico.
Da mesma forma, abro este livro com esta metfora, de autoria
desconhecida, que revela, em poucas palavras, toda a essncia
da proposta deste meu trabalho.
Um velho carpinteiro estava pronto para aposentar-se. Certo dia, ele
informou ao chefe sobre o seu desejo de sair da indstria de construo

e passar mais tempo com sua famlia. Disse ainda que sentiria falta do
salrio, mas realmente queria aposentar-se.
A empresa no seria muito afetada pela sada do carpinteiro, mas o seu
chefe estava triste em v-lo partindo e pediu-lhe para trabalhar em mais
um projeto, como um favor.
0 carpinteiro concordou, mas era fcil ver que no estava muito
entusiasmado com a idia.
Vibrando nessa energia, ele prosseguiu fazendo um trabalho de segunda
qualidade e usando materiais inadequados. Era uma atitude negativa
para terminar sua carreira.
Quando o carpinteiro acabou, o chefe veio fazer a inspeo da casa.
Depois, sem comentrios, ele deu a chave da casa para o carpinteiro
dizendo:
"Esta sua casa. Ela o meu presente para voc."
0 carpinteiro ficou muito surpreso. "Que pena!" Se ele soubesse que
estava construindo sua prpria casa teria feito tudo diferente.

O mesmo acontece conosco. Ns construmos nossa vida, um


dia de cada vez, e muitas vezes com preguia, displicentes, fazendo
menos que o melhor possvel na construo.
Depois, com surpresa, descobrimos que precisamos viver na
casa que construmos. Se pudssemos fazer tudo de novo, faramos
diferente; mas no podemos voltar atrs.
Necessitamos lembrar a todo momento:
"A vida uma oportunidade, um projeto individual."
Suas atitudes e escolhas de hoje esto construindo a "casa" em
que voc vai morar amanh. Opte por constru-la com SABEDORIA!

VJ

Conceio Trucom
Introduo

INTRODUO
DESINTOXICAR-SE DEVE
SER UM HBITO DIRIO
Esclarecer significa trazer clareza para dentro do Ser.
Ignorar significa manter-se na escurido.

Desintoxicar significa deixar sair a toxina, desenvenenar.


Acredito que desintoxicar-se no deva ser um hbito espordico,
mas dirio, j que diariamente que nos intoxicamos. Posso

dizer, com firmeza, que a sade humana altamente


determinada
pela capacidade do organismo de desintoxicar-se.
Na verdade, as toxinas funcionam como verdadeiros escudos
(desculpas) para o acesso cura. Elas bloqueiam a lucidez e
"sanidade", condies bsicas para o crescimento e sensao de
vitria que tal movimento provoca.
Todos pensam que desintoxicar-se eliminar do corpo fsico
aquelas substncias que reconhecemos como venenosas: os
agrotxicos, o excesso de aditivos dos alimentos industrializados,
os resduos dos remdios que ingerimos para sanar uma doena,
os resduos do fumo, lcool, caf etc. Entretanto, a questo
mais complexa, porque a intoxicao no acontece somente no
plano fsico.
claro que, para ns, tudo aparenta ser s no corpo fsico,
j que esta a parte visvel e concreta da histria. fato que
todo alimento, por mais natural, fresco ou orgnico que seja,
sempre contm um percentual de toxinas e material "indigesto"
que deve ser eliminado naturalmente do nosso organismo.
Por isso, Deus, em sua infinita bondade e sabedoria, preparou o
nosso corpo para eliminar suas toxinas por diferentes sistemas
de excreo: as fezes, a urina, os mucos, o espirro, a
transpirao,
a menstruao, o orgasmo, a lgrima, a tosse, os gases, a
expirao etc.
13
Conceio Trucom

inegvel perceber que, diariamente, nos intoxicamos diretamente


com:
os alimentos que ingerimos;
a gua e lquidos que bebemos;
o ar que respiramos;
tudo que penetra atravs da nossa pele: sabonete, tintura para o
cabelo, shampoo, cremes, pomadas e os produtos qumicos contidos
nas roupas que usamos.
Existe tambm uma carga imensa de toxinas que so produzidas
internamente pelo prprio corpo a partir:

do uso freqente das crenas negativas, que geram pensamentos


e
emoes desequilibradas e destrutivas;
do que escutamos e enxergamos;
do que falamos desnecessariamente ou sem pensar devidamente;
de toda a adrenalina e cortisol que produzimos devido ao
superestresse
do dia-a-dia.
Em sntese, todas as tenses da sociedade moderna e acelerada,
com sua poluio, desde os aspectos mais fsicos at os
psicoemocionais, acabam por inibir as funes excretoras,
agravando
a intoxicao geral do organismo. Ou seja, nunca a humanidade
intoxicou-se tanto e to rapidamente quanto nas ltimas
dcadas. Pelos mesmos motivos, ela nunca sentiu tanto
medo e insegurana quanto ao seu futuro, motivo pelo qual
seus rgos e sistemas excretores esto, literalmente, cada vez
mais bloqueados.
Se, apesar de todo este ataque, minimizarmos a intoxicao
e favorecermos o pleno funcionamento dos rgos de eliminao,
haver uma inteno positiva de sade, pois a quantidade
de toxinas ingeridas e auto-geradas jamais ultrapassar a
capacidade
consciente de desintoxicar-se. Assim, o foco e a dinmica da
"alimentao desintoxicante" est no esclarecimento de como
fortalecer este sentido metablico.
reduzir os processos intoxicantes;
abrir os portais dos processos e sistemas desintoxicantes.
A seqncia da leitura deste livro :
1) Como nos intoxicamos?
2) Que informaes contm uma doena?
3) Como funcionam os sistemas de excreo?
4) Como funcionam as nossas decises e atitudes?
5) Quais so os hbitos desintoxicantes?
6) Como praticar diariamente a "alimentao desintoxicante"?
14
Introduo

Por ser fcil e economicamente vivel, recomendo a prtica

da "alimentao desintoxicante" para todos os seres humanos


deste planeta.
Entretanto, um trabalho intensivo e atento dever ser realizado
para quem deseja:
parar de beber, fumar ou qualquer outro vcio;
emagrecer;
engravidar e iniciar este momento com o corpo mais limpo;
limpar emoes e sentimentos de um relacionamento que acabou
ou
precisa acabar;
preparar-se para uma nova etapa de vida;
limpar todas as toxinas de um processo de doena e
convalescena;
curar-se de uma doena crnica, seja ela qual for, principalmente
daquelas
que dependem do aumento das defesas do corpo.
Para alguns, a desintoxicao poder ser dolorosa, mas muito
menos do que se imagina.
Aceite meu convite! Experimente!
Lembre-se que no sero as receitas desintoxicantes do captulo
X que iro cur-lo, mas sua deciso interna.
Portanto, sugiro que, primeiramente voc leia todo o livro e
s depois de realmente motivado e consciente, comece a preparar
e praticar a "alimentao desintoxicante".
Este livro uma obra de consulta e esclarecimentos.
Suas orientaes so baseadas em conhecimentos,
experincias e pesquisas; mas, cada pessoa e situao
so nicas.
As receitas e tcnicas aqui descritas tm o objetivo
de complementar - e no substituir - o tratamento
ou os cuidados mdicos.
No defendo nenhum programa diettico em particular, mas
acredito que as informaes aqui apresentadas devem estar
disposio da humanidade.
Sinta-se livre para consultar um mdico ou outro profissional
especialista em sade. Principalmente, quando referir-se a
uma doena sria. sinal de sabedoria, e no
de covardia, procurar uma segunda ou terceira opinio.

0 ser humano nasceu para ser longevo e saudvel, jamais doente.


15
A doena um mestre

CAPITULO

A DOENA UM MESTRE
Compreender o mal no o cura, mas, sem dvida alguma, ajuda. Afinal, muito mais
fcil lidar com uma dificuldade compreensvel que com uma escurido
incompreensvel.
Carl Jung

medicina moderna parte do pressuposto que a doena algo

vindo de "fora" do homem, como conseqncia da ao de


bactrias e microorganismos, ou ento o resultado de uma
imperfeio
da natureza; colocando, em ambos os casos, o doente
como uma vtima das circunstncias.
Pela viso holstica da metafsica, esta uma falha da abordagem
tecnicista da doena. A metafsica parte do princpio de que
o esprito que organiza a matria e no o fsico que cria a
essncia.
Metafsica significa alm da matria (meta = alm + fsica =
matria). Ela compreende o homem como um todo (holos): o
psquico, emocional, energtico, espiritual e sentimental, num
movimento integrado.
A raiz dos problemas fsicos do homem est na sua atitude
interna frente s situaes da vida. O posicionamento interior
que determina a sade do corpo ou desencadeia as suas
doenas.
O doente no vtima inocente de alguma imperfeio da
natureza ou de uma condio insalubre. Um homem no "pega"
uma doena, ele "faz" a sua doena. Se, porventura, podemos
culpar
bactrias ou toxinas que impregnam nosso corpo e ambiente,
podemos
dizertambm que todos os seres, de certa forma, esto expostos
aos mesmos germes e venenos.

Nosso mundo inteiramente insalubre e, ao mesmo tempo,


inteiramente puro: ns atramos a insalubridade ou a pureza
como
reflexo do nosso interior. Recolhemos de fora aquilo que,
conscientes
ou no, permitimos levar para dentro.
O doente responsvel pelos seus males. Alm da manifes17
Conceio Trucom

tao caracterstica de uma determinada doena, os sintomas


so
a expresso fsica dos conflitos internos e tm a capacidade de
mostrar ao doente em que consiste seu problema.
A vida, freqentemente, nos coloca em situaes aparentemente
repetidas para que possamos absorver delas o aprendizado.
Enquanto este aprendizado no for introjetado, seguir ocorrendo
"o mesmo filme".
Sintomas, portanto, so partes da sombra da nossa conscincia
(e caos do inconsciente) que se precipitam em forma fsica. A
doena
uma verdadeira chamada para a expanso da conscincia.
Estamos permanentemente "sedados", viciados nos
automatismos
emocionais e fsicos que impedem a percepo. Quando
essa "dormncia" torna-se perigosa evoluo, surge a doena
que, atravs dos seus sintomas, pretende apenas nos
"despertar".
A cura verdadeira nunca vir de fora. Estamos permanentemente
diante do resgate da conscincia. Todos os males so efeitos
da inconscincia. A cura do Homem no est na medicina,
mas sim na identidade com o seu Ser e sua evoluo espiritual.
Para que a cura acontea a "doena um mestre!". Trata-se
da grande tarefa do despertar da nossa identificao com o
mundo
da forma: o corpo adoece para avisar que a nossa parte "no
visvel" est sendo "mal usada" ou "mal canalizada".

Nesse processo, a doena e seus sintomas so um sinal,


mostrando
onde a auto-expresso est bloqueada na superao dos
percalos do caminho. Saber interpret-lo no seu simbolismo
pode
ser a chave da verdadeira cura interior. Livrar-se dos sintomas
sem que se entenda ou se assimile a natureza da mensagem
trazida,
s ir adiar o problema.
A medicina moderna adquiriu uma enorme competncia em
eliminar a maioria dos sintomas, dando uma falsa noo de cura.
A questo que a supresso dos sintomas jamais significar uma
cura, que s acontecer quando expandirmos a conscincia.

Os sintomas so um espelho da Alma

Uma doena uma trama simblica, onde os sintomas mostram


o que no vai bem na alma do doente.
Sei! Muitos no iro concondar, pois o doente costuma ter
nos seus sintomas uma salvaguarda para justificar-se e obter a
compaixo de si mesmo e dos demais. No entanto, cada sintoma
mostra, "de forma nua e crua", o que se passa no interior do
18
A doena um mestre

indivduo; espelha aquilo que no pode ser expresso, ou


entendido,
por outras linguagens do Ser. Por esta abordagem, todos os
males so psicossomticos - desde uma espinha na face at uma
doena mais grave, como o cncer.
No corpo, cada rgo especfico tem uma funo, que faz parte
de um todo integrado. Quando surge uma desarmonia contnua
do Ser e, inevitavelmente, um ou mais rgos encontram
dificuldades
para seu perfeito desempenho, surgem os sintomas, trazendo
mensagens da Alma, revelando suas necessidades imediatas.
Uma vermelhido na pele pode estar indicando a impacincia
contra os limites naturais da vida (vermelho=conflito;

pele=limites); portanto, enquanto o indivduo continuar


emocionalmente
doente, sua pele continuar avermelhada.
Esta alergia poder ser debelada com medicamentos, mas
no ser curada verdadeiramente. Se a pessoa continuar em
turbulncia,
com sua expresso bloqueada, outros sintomas viro para
simbolizar aquela impacincia contra os limites.
Como seres humanos, imperfeitos e polarizados, estamos todos
doentes; intoxicados por modelos, condicionamentos e a iluso
de que eles so verdadeiros, em todas as extenses. Precisamos
voltar-nos para dentro, dialogar com o corpo, que uma
representao fsica de todo o Ser, e descobrir o que ele est
querendo
nos comunicar.
Ironicamente, o nico propsito da doena nos avisar; como
uma amiga sincera que tem por objetivo purificar e unificar todos
os corpos, no se intimidando em apontar os nossos desvios.
No entanto, na iluso do homem, uma inimiga que, sem dvida
alguma, deve ser rapidamente eliminada.

A interpretao Metafsica
Maldizer a doena e correr para suprimir os sintomas atravs
de algum tratamento meramente aloptico, jamais poder
resultar em cura verdadeira. Os sintomas iro voltar; muitas
vezes,
de forma ainda mais cruel e dolorosa, como se fossem
"aumentando
o volume" da advertncia.
Segundo Thorwald Dethlefsen, no seu livro A doena como
caminho, existem sete nveis crescentes de manifestao dos
sintomas.
Quanto maior a resistncia ao autoconhecimento, maior
a presso exercida pelos sintomas, que iro tomando formas
cada
vez mais intensas.
19

Conceio Trucom

Primeiro vem a "expresso psquica" com as idias, desejos e


fantasias.
So as expectativas, crenas e os "pr-conceitos".
Segundo vem o sintoma dos "distrbios funcionais". Este nvel de
sintoma
deveria tornar a pessoa honesta: "algo no est bem! O que isto
revela?".
Terceiro: o sistema imunolgico fica em "cheque" e acontecem as
inflamaes
ou "distrbios fsicos agudos". Exemplos: faringite, hepatite
ou gastrite; como tambm ferimentos e pequenos acidentes.
Quarto: a dificuldade de comunicao mantm-se e os "distrbios"
tornamse crnicos. Exemplos: micose, artrose e osteoporose.
Quinto: a dificuldade de comunicao com a vida manifesta-se via
"processos
incurveis" como a modificao de rgos (diabetes), cncer,
aids etc.
Sexto: "morte", que pode ocorrer aps passagem por todas as
etapas
anteriores ou por um acidente.
Stimo: deformaes congnitas e perturbaes de nascena. Tratase
de uma histria que vem de "outra vida".
interessante notar que, antes que um sintoma manifestese
no corpo fsico, ele apresenta-se na psique como um tema,
idia, desejo ou fantasia. Isso nos mostra como a negao dos
anseios pode levar manifestao fsica desta represso.
Qual represso? Aquela provocada pelos modelos e
condicionamentos
familiares, sociais e culturais. Tais modelos nos afastam
da nossa essncia (natureza) e ainda nos fazem sentir culpados
por no conseguirmos ser aquilo que eles estabelecem como
"normal".
Enquanto no se acessar verdadeiramente a doena da Alma,
causada por este "afastamento e culpa", os sintomas voltaro de
diversas formas, algumas bastante criativas.

No ser de muita valia culpar um vrus ou um grupo de


clulas que, a despeito do previsto, resolve rebelar-se e passa a se
reproduzir por conta prpria, gerando um tumor.

A interpretao Fsica
A represso est acontecendo. Para ser amado, produtivo e
invejvel preciso seguir os modelos e condicionamentos. No
penso e vou em frente. No entanto, l no fundo, sinto raiva, medo
e culpa. Tudo isso me intoxica e vem a dificuldade de pensar e
discernir. O que fazer? O instinto de preservao prevalece. No
20
A doena um mestre

fao o que realmente desejo internamente. Sedo-me com o que


primeiro vier nesta confusa cabea.
Rapidamente vem a sensao de cansao e falta de vitalidade.
Vem a frustrao, depresso, sensibilidade flor da pele, choro,
desespero, falta de nimo, mau humor e ansiedade.
No entanto, cada um reage de um jeito: a pessoa mais guerreira
ir esconder-se na sua ao/construo incessante; a pessoa
mais sensvel ir fragilizar, compensar em outras fontes de
"nutrio"
e levar um bom tempo para reagir. Enfim, sempre optamos
igual: distanciar-nos cada vez mais da origem.
Perceba que tudo o que foi gerado neste processo venenoso.
Os pensamentos, as emoes e os sentimentos no foram
amorosos, mas insanos.
As formas de compensao tambm so "drogas", ao serem
usadas como um "pio" para sedar a dor, o vazio e a subnutrio
da Alma.
Para sair deste "crculo vicioso" e discernir o que "sano"
h de se fazer uma "faxina", desintoxicar-se.
Precisamos dos nossos rgos excretores a "pleno vapor" para
nos ajudar, mas, sem conscincia, acordamos e, imediatamente
recorremos a um estimulante qualquer: caf, ch, lcool, fumo
ou comida.
Desta forma, todos os sintomas descritos, que correspondem

sobrecarga nos rgos de eliminao e a um incio de


intoxicao
geral, desaparecem em alguns instantes.
Todos os estimulantes, ou o simples fato de comer, bloqueiam
os mecanismos de eliminao. A sensao de melhoria
imediata;
mas, para complicar, as funes excretoras so interrompidas
antes que sua tarefa cotidiana tenha sido finalizada. Todas as
toxinas no eliminadas, ou precariamente eliminadas, sero
certamente
reabsorvidas, acumulando-se, dia aps dia.
Quando um rgo de eliminao est sobrecarregado, o corpo
cria um recurso de compensao, aumentando a mobilizao
via outros rgos excretores.
Este mecanismo funciona bem se for por um breve perodo
ou esporadicamente; mas, quando acontece com freqncia, este
recurso entrar em "alerta" avisando o "proprietrio" do corpo,
atravs de sintomas cada vez mais intensos, que algo no est
bem. Entretanto, se os avisos ficam sem resposta, crises de
eliminao
iro surgir em diferentes nveis de gravidade.
A maior parte das inflamaes e infeces so esforos do
organismo para livrar-se das substncias nocivas que se
depositam
nas suas clulas e nos espaos intercelulares.
21
Conceio Trucom

Alergias, intoxicaes, fungos, vrus e bactrias no so


agressores externos que atacam o organismo "por acaso". Ao
contrrio,
eles so teis, desde que os mecanismos de autodefesa do
corpo estejam prontos para bloquear e controlar suas aes.
Entretanto, a maior parte dos tratamentos realizados somente
pelos sintomas de doenas agudas, bloqueia os mecanismos de
eliminao, proporcionando um bem-estar imediato, mas sem
assegurar uma cura verdadeira: ou seja, a causa da doena fica

abafada por terapias supressivas, criando ainda outros


fenmenos
aos quais chamamos de efeitos colaterais. Neste caso, a causa
no atacada, o organismo fica mais intoxicado e mais
enfraquecido.
O corpo fsico no consegue mais se recuperar por crises de
eliminao e aparecem as doenas crnicas.
Ainda, num esforo de absoluta inteligncia divina, o organismo
trata de confinar as toxinas a locais delimitados (como os
abcessos
de fixao, os tumores e cistos) ou de manter abertas algumas
vlvulas de segurana para a eliminao (como as lceras que
no
cicatrizam). Sem dvida, Deus perfeito; ns que
complicamos.
Ento, que tal comearmos a ser cmplices do nosso corpo e
dialogarmos com ele diariamente?
Para certas culturas orientais, quando algum acometido de
algum mal, a pessoa sente-se grata, pois um momento especial
para
a realizao de uma introspeco e auto-anlise. hora de saber
se o
que est acontecendo tem origem psicolgica, emocional ou
fsica
(ou todas) e desfazer este padro. um momento de reflexo:
parar,
pensar e repensar a vida. Devemos ser gratos a tudo, inclusive
quela
parte do corpo que est sacrificando-se para "anunciar".

Como chegar ao mago?

O corpo sempre estar sinalizando, atravs dos sintomas,


onde se encontra o mal.
Chegar ao mago do que os sintomas esto informando no
fcil, e ir depender de uma cumplicidade com o corpo. A
grande

questo : como entender esta linguagem to sutil e simblica?


Por um lado at existem bons livros sobre Metafsica da
sade que iro trazer luz muito do que esta linguagem
simblica
significa. Entre outros, recomendo os escritos por Valcapelli e
Gaspareto (Metafsica da Sade - Volumes I, II, III - Ed. Vida &
Conscincia) e por Louise L. Hay (Cure seu corpo - Ed. Best
Seiler).
22
A doena um mestre

So textos fantsticos que ajudam bastante no esclarecimento


e resgate da conscincia. Contudo, eles decodificam a doena de
uma forma generalizada e plural, o que dificulta a "sacada" mais
pontual e individual; alm do fato de que este tipo de leitura "ir
mexer" justo nos contextos que, por muito tempo, no foi
possvel
(ou no quisemos) perceber.
Haja coragem! Sem dvida, "estamos mexendo num vespeiro";
mas, se no mexermos, ele ir acabar conosco.
Terapia? Floral? Meditao? Pode ser. Ajudam muito.
Entretanto, algo "corporal" tem que ser colocado em prtica
para que os resultados de transformao e cura comecem a
acontecer.
O corpo est revelando uma desarmonia do Ser. Portanto,
harmonizando
este corpo iremos viabilizar uma possvel integrao,
a cura. O corpo est sendo usado para comunicar a desarmonia
do Ser. Ento, ser este mesmo corpo que ir avisar ao Ser que
ele
est sendo amado e' respeitado.
A evoluo espiritual considera fundamental entrarmos em
cumplicidade com o nosso corpo.
O mais fascinante da proposta da "alimentao desintoxicante"
que tudo que est relacionado ao discernimento (lucidez
para perceber e decidir) diz respeito aos rgos de excreo,

ou seja, ao trabalho realizado pelos rins, fgado, intestino,


pulmes
e pele. Eles lanam para fora do organismo todos os "contedos"
que no servem mais ao corpo.
Este processo corresponde metafisicamente capacidade interior
de se desprender e eliminar os contextos desagradveis
(venenosos
e sem valor nutricional) da vida, como tambm os padres
e sentimentos ultrapassados e destrutivos. Ou seja, no incio,
no d para pensar muito. Enquanto intoxicados, temos
dificuldades
em nos aproximarmos das solues.
Inicialmente, voc dever proporcionar ao seu corpo os alimentos
desintoxicantes. Eles sero os facilitadores (cmplices) do
processo metablico de limpeza.
Quanto mais desintoxicados, mais lcidos ficamos para
discernir quanto ao mago da questo. A sua parte ser
simplesmente
"permitir-se" curar.
Fecho este captulo com um lindo texto do Maurcio Santini.
INIMIGOS OCULTOS - um verdadeiro poema s doenas
Sofre de reumatismo,
Quem percorre os caminhos tortuosos,
Quem se destina aos escombros da tristeza.
23
Conceio Trucom

Quem vive tropeando no egosmo.


Sofre de artrite,
Quem jamais abre mo,
Quem sempre aponta os defeitos dos outros,
Quem nunca oferece uma rosa.
Sofre de bursite,
Quem no oferta seu ombro amigo,
Quem retesa, permanentemente, os msculos,
Quem cuida, excessivamente, das questes alheias.
Sofre da coluna,
Quem nunca se curva diante da vida,

Quem carrega o mundo nas costas,


Quem no anda com retido.
Sofre dos rins,
Quem tem medo de enfrentar problemas,
Quem no filtra seus ideais,
Quem no separa o joio do trigo.
Sofre de gastrite,
Quem vive de paixes avassaladoras,
Quem costuma agir na emoo,
Quem reage somente com impulsos,
Quem sempre chora o leite derramado.
Sofre de priso de ventre,
Quem aprisiona seus sentidos,
Quem detm suas mgoas,
Quem endurece em demasia.
Sofre dos pulmes,
Quem se intoxica de raiva e de dio,
Quem sufoca, permanentemente, os outros,
Quem no respira aliviado pelo dever cumprido,
Quem no muda de ares,
Quem no expele os maus fluidos.
Sofre do corao,
Quem guarda ressentimentos,
Quem vive do passado,
Quem no segue as batidas do tempo,
Quem no se ama e, portanto,
no tem corao para amar algum.
Sofre da garganta,
Quem fala mal dos outros,
Quem vocifera,
Quem no solta o verbo,
Quem repudia,
Quem omite,
Quem usa sua espada afiada para ferir outrem,
24
A doena um mestre

Quem subjuga,

Quem reclama o tempo todo,


Quem no fala com Deus.
Sofre do ouvido,
Quem prejulga os atos dos outros,
Quem no se escuta,
Quem costuma escutar a conversa dos outros,
Quem ensurdece ao chamado divino.
Sofre dos olhos,
Quem no se enxerga,
Quem distorce os fatos,
Quem no amplia sua viso,
Quem v tudo em duplo sentido,
Quem no quer ver.
Sofre de distrbios da mente,
Quem mente para si mesmo,
Quem no tem o mnimo de lucidez,
Quem preza a inconscincia,
Quem menospreza a intuio,
Quem no vigia seus pensamentos,
Quem embota seu canal com a Criao,
Quem no se volta para o Universo,
Quem vive no mundo da lua,
Quem no pensa na vida,
Quem vive sonhando,
Quem se ilude,
Quem alimenta a iluso dos outros,
Quem mascara a realidade,
Quem no areja a cabea,
Quem tem cabea de vento.
Causa e efeito. Ao e reao.
Tudo est intrinsecamente ligado. Tudo se conecta o tempo
todo. E assim, sucessivamente, passam os anos sem que o
Ser humano conhea a si mesmo. Somos, certamente, o maior
amor das nossas vidas! Assim como o nosso maior inimigo
aquele que est oculto e que habita, inexoravelmente, no
interior de ns mesmos.

25
Estamos todos intoxicados

m captulo ii e s
ESTAMOS TODOS INTOXICADOS

Quanto mais esperto o homem julga-se, mais precisa de proteo divina


para defender-se de si mesmo.
Provrbio Sneca

sade verdadeira uma experincia de viver a longevidade

com qualidade e discernimento sobre nossas reais metas. Estas


metas acontecem a partir de um instrumento que viabiliza
tudo o que viemos realizar na Terra, o nosso corpo fsico. Quando
cuidamos dele, estamos irradiando de volta a cura para o
espiritual,
o emocional e o mental. Est tudo integrado.
Sempre esquecemos que nele tudo comea e termina. Achamos
que na espiritualidade podemos dispensar o corpo; mas,
quanto mais elevada uma construo, mais profundas precisam
ser as suas fundaes.
Neste descaso para com o corpo e sua linguagem integral
do Ser, acabamos sofrendo algum tipo de dor, seja ela emocional,
fsica ou espiritual. por isso que todos necessitamos da
sade.
Quando o organismo est em equilbrio e aquilo que ingerimos
(qualidade e quantidade) no excede aquilo que eliminamos
(ou transmutamos), podemos ser flexveis, viver sem dogmas ou
disciplinas rgidas. Quando esse equilbrio rompe-se ou no
existe,
os sintomas da intoxicao logo nos avisam que algo no est
exatamente bem. Sentimos isso no corao.
J falamos da doena como um alerta da Alma. H um ditado
que afirma que Deus tenta o tempo todo nos ajudar a crescer.
No entanto, quando no reconhecemos Sua ajuda pelo amor. Ele
no tem outra alternativa e ajuda-nos pela dor. A doena um
aprendizado pela dor.

Neste caso, doena um alerta: "Onde voc est querendo


27
Conceio Trucom

chegar com suas decises e atitudes? Eu no estou mais


conseguindo
administrartantas dificuldades."
A doena , entre outras coisas, uma tentativa desesperada
do organismo para livrar-se das substncias txicas, produto das
tantas adversidades a ele impostas.
Para a maioria de ns, dor e falta de energia so a real
manifestao
do caos gerado pela intoxicao generalizada que nos
separa da serenidade metablica, origem de nossa energia e
fora.
Existe tambm uma poluio social, onde o que vemos e
ouvimos nem sempre est de acordo com o mundo equilibrado e
pacfico no qual gostaramos de estar vivendo. Agredidos e sem
defesas - doentes - tentamos erradamente nos esconder da vida
- "por que levantar pela manh e enfrentar a labuta do dia?".
Esse o motivo pelo qual nos sentimos como se no tivssemos
motivos suficientes para viver. O estado comum : esgotados,
exaustos, "emburrecidos", inseguros, ansiosos, vulnerveis,
impotentes, irritados, "subnutridos" e tristes.
Sob estresse emocional, sentimo-nos sobrecarregados de
insatisfao,
desequilbrios, carncias e da sensao de estarmos fora de
controle. Pode ser um relacionamento doentio, um trabalho por
demais cansativo ou um estilo de vida superficial que provoca
subnutrio e frustraes. Sem dvida, so muitos "altos e baixos
"
sem o necessrio tempo para "digeri-los".
Para piorar, "insanos", buscamos o consolo (a sedao) com
a ingesto de alimentos errados: gordurosos, repletos de acar,
industrializados, refinados, conservados quimicamente e, s
vezes,
contaminados com agrotxicos.
Estamos intoxicados at espiritualmente porque, com tantos

estmulos socioculturais, ficamos preocupados demais com o


externo. Que tempo resta para a comunicao com o interno?
Diariamente, nos sentimos com preguia de pesquisar dentro de
ns o que realmente nosso, de buscar verdades, valores e terf
em ns mesmos.
Some-se a tudo isso a inegvel poluio ambiental. O arque
respiramos e a gua esto repletos de substncias qumicas e
gases
txicos. Para complicar, quanto mais intoxicados, pior respiramos.
Concluso: falta energia, lucidez, agilidade mental, memria
e pensamentos positivos.
"Chega!
Isso est com cheiro de terrorismo!
O que fazer? No posso mudar o mundo.
Mas... Eureka! Posso mudar o meu mundo!"
O que entra e nos prejudica deve necessariamente sair. Tudo
28
Estamos todos intoxicados

o que velho e no tem mais utilidade (reviso de crenas e


paradigmas) obrigatrio que saia o mais rpido possvel. No
entanto, nada to fcil como parece. Muitas toxinas que entram
no corpo, esprito ou mente no saem com facilidade e,
muitas vezes, num perfeito ato de sabotagem, somos ns quem
as impedimos de "deixar sair". Apegamo-nos ao ruim "conhecido"
em prol do medo do desconhecido.
Talvez, no as possamos ver ou ter esta conscincia, mas
isso no significa que no estejam ali; mesmo invisveis, podemos
senti-las todos os dias, como fadiga, doena, raiva, depresso
ou estresse. Estes so os sintomas, como dor de cabea,
dor nas costas, erupes na pele, ansiedade e nervosismo. Eles
impedem-nos de dormir ou nos fazem dormir demais; tiramnos
fora, resistncia e alegria de viver. Onde fica o "teso"
pela vida?
hora de fazermos alguma coisa. hora de recuperarmos e
mantermos a energia, regenerarmos o corpo, curarmos a psique,
o emocional e reacendermos o nosso Esprito.
Desintoxicar a vida significa ser capaz de tirar todo o "lixo"

do sangue, corao e mente, para estar centrado diariamente.


Viver a possibilidade de enfrentar todos os desafios do dia-a-dia
com sensao de frescor, vitria e progresso.
Desintoxicar a vida significa ter a coragem e a determinao
de aprender - e praticar - como "deixar sair" o velho, confiando
que o "novo" ser tudo o que necessrio para continuar
crescendo,
num corpo lcido e saudvel.
Desintoxicar a vida significa resgatar as suas verdades e valores
da Alma e, sadiamente, desidentificar-se dos modelos e verdades
do mundo.
Desintoxicar a vida significa "Ser" livre.

Os sintomas de intoxicao
O corpo humano constitudo basicamente de matria e
energia. Toda a vida acontece atravs de atividades qumicas e
eltricas. Cada pensamento, sentimento, emoo ou ao
causam
alteraes qumicas e eltricas. Da mesma forma, cada
pensamento
ou conduta proveniente destas alteraes.
Se percebermos o nosso corpo desta forma, ser fcil reconhecer
que pensamentos negativos como o medo podem causar lceras
que.
29
Conceio Trucom

associadas m alimentao, com falta de alimentos frescos e


nutritivos,
iro ajudar na formao da doena e dificultar a sua cura.
Para o ser humano funcionar com o mximo de eficincia e
alcanar a sanidade em todos os aspectos da vida, fundamental
supri-lo com as bases qumicas que precisa; e, existe uma nica
fonte, que uma dinmica alimentar saudvel, que envolve os
cinco alimentos: 1) Nutrio, 2) Hidratao, 3) Respirao, 4)
Atividade
fsica e 5) Relaxamento.
A partir do momento que esta dinmica de hbitos saudveis

no acontece e perpetuam-se os "maus hbitos", cria-se um


"crculo vicioso" onde "maus hbitos" geram distrbios
metablicos
(energticos) que dificultam a clareza de pensamentos, os
quais tornam-se confusos e negativos, gerando mais distrbios
metablicos e dificuldades para ter hbitos disciplinados de
sade.
Pronto! Est construda uma desarmonia, uma "desinteligncia",
uma inimizade com o prprio Ser.
Esta desarmonia permanente e excessiva ir diminuir e debilitar
as funes de todo o organismo, principalmente as que se
referem aos mecanismos e sistemas de excreo.
Observar que, alm dos fatores fsicos e internos de intoxicao,
podemos incluir fatores externos como o barulho e luz
muito forte, cores berrantes, formas agressivas, odores artificiais
e contato exagerado com sintticos.
Essas parafernalhas das cidades grandes e do mundo "moderno"
provocam um estado de estresse que estimula exageradamente
os cinco sentidos e perturba todas as funes fisiolgicas.
Quanto mais agressivos os estmulos que a pessoa sofre ao
longo do seu dia, maior tempo de sono, relaxamento e "digesto"
ela ir necessitar para eliminar e regenerar-se.
O corpo humano est programado para realizar as suas funes
de eliminao e mobilizao desde a segunda metade da
noite at o incio ou meio da manh. Portanto, quanto mais
intoxicado,
maior ser o mal-estar do organismo ao acordar.
Vejamos, a seguir, os sintomas provocados pelo esforo dos
rgos excretores para se livrarem do excesso de toxinas.

Sintomas no corpo fsico


So os mais numerosos e fceis de perceber. Trata-se do corpo
tentando avisar rapidamente sobre suas dificuldades.
Plpebras inchadas ou coladas, olhos vermelhos, esclerticas
30
Estamos todos intoxicados

amarelas, viso turva, necessidade de assoar o nariz, nariz


entupido,
boca pastosa ou seca, lngua coberta por uma placa branca
ou amarelada, vontade de tossir e de cuspir, mau hlito, dor no
couro cabeludo, dor de cabea, de estmago, de barriga ou em
outras partes do corpo, corpo pesado, rigidez e fraqueza nas
articulaes
e msculos, problemas de pele e cabelos, cansao geral.

Sintomas no crebro e corpo mental


As sinapses - comunicao entre os neurnios - e todo o processo
de raciocnios lgicos/analgicos ficam prejudicados. Nestas
condies acontece um "emburrecimento" que pode ser de
grau leve, mdio ou grave, prejudicando inclusive as reaes
instintivas
de defesa, de preservao da vida.
Mente confusa, com uma sensao de estar perturbado;
raciocnio
lento, memria falha e indeciso geral; dificuldade para
pensar e planejar.

Sintomas de ordem psicoemocional


A conduta e atitudes passam a sofrer interferncias de
instabilidade
e vulnerabilidade emocional. Nestas condies, haver
uma tendncia da pessoa viver no mundo da iluso, perdendo
gradativamente o contato com a realidade, a vontade de viver o
aqui e agora, e comeam a surgir sintomas de ansiedade,
melancolia
e depresso.
Negativismo, falta de f e choro fcil acontecem com freqncia
cada vez mais elevada.

RAZES PARA DESINTOXICAR-SE


"Um intestino e corpo limpos refrescam o pensamento",
diz a sabedoria popular; ou seja, traz lucidez e clareza para
perceber a vida como ela . Muitos de nossos problemas fsicos

31
Conceio Trucom

e psicolgicos so oriundos de uma carga de toxinas que


carregamos
dentro de nossos corpos. Os antigos, sabendo disso, faziam
uso de vrios recursos freqentes para higienizar o intestino,
corpo e alma.
lgico que podemos abordara nossa transformao por vrias
frentes, mas cuidar do corpo fsico primrio; porque ele um
instrumento que padece, ao ver cristalizado na forma de doenas
todos os enganos e ignorncias que nos permitimos vivenciar.
Todas as doenas, infecciosas ou no, decorrem de um terreno
pobre e sabotado. Um ser intoxicado mental (crenas e
paradigmas inadequados), energtica (emoes desequilibradas
e
no curadas) ou fisicamente (alimentos, gua e ar contaminados)
adoece, e qualquer tratamento deve iniciar-se pela
desintoxicao.
Aprendendo a nos desintoxicar, descobriremos os segredos
da sade plena, aprenderemos a prevenir doenas e a dialogar
mais com a nossa Alma.
Os alimentos desintoxicantes, alm de favorecerem a mobilizao
dos nossos dejetos, tambm nutrem, vitalizam e rejuvenescem.
Este conjunto integrado de fenmenos positivos cria uma
harmonia metablica que viabiliza as atitudes de introspeco e
reflexo.
Quanto melhor nos sentimos, mais procuramos meios naturais
e saudveis para nos equilibrarmos, como tomar sol, consumir
alimentos vivos e saudveis, praticar atividade fsica com prazer,
meditar, relaxar etc. Estes so os prazeres verdadeiros.
Recorrer impulsivamente s drogas (acar, caf, lcool, fumo
etc.) e guloseimas que causam dependncia e arrunam a sade
no pode ser considerada uma atitude de sabedoria ou espiritual.
Veja quanto engano: quanto mais intoxicados estamos, mais
precisamos de estimulantes para "manter o equilbrio".
Neste momento, est fcil perceber que a intoxicao contm
um "crculo vicioso" de "insanidade".

O desequilbrio metablico muda nossa disposio e provoca


distrbios psicoemocionais. O excesso de acar e estimulantes
provoca excesso de adrenalina e cortisis. Qualquer emoo
vivenciada de forma desequilibrada provoca uma descarga de
adrenalina no sangue - reao ao estresse. Isso cria um bloqueio
das funes de eliminao do corpo, elevando o nvel de
intoxicao
e agravando os distrbios emocionais.
Como interromper esse "crculo vicioso"? Desintoxicando-se
diariamente
e mantendo os portais de eliminao - os rgos excretores
- sempre saudavelmente ativos para funcionarem com carga
total.
Muitos distrbios, que primeira vista parecem ter apenas
causas
32
Estamos todos intoxicados

psicolgicas, podem (e devem) ser transformados por uma


simples
"limpeza" do organismo. A cura de diversas doenas psiquitricas
graves, freqentemente consideradas incurveis, mostra isso.
Qualquer intoxicao do corpo e qualquer distrbio emocional
provoca uma diminuio das funes cerebrais. Todos sabem
como
difcil raciocinar com clareza aps uma refeio pesada.
Descobrir o efeito positivo da desintoxicao sobre o
desempenho
cerebral e mental apaixonante. A vitalidade e agilidade
mental, a concentrao, a memria, a capacidade criativa e
intuitiva ficam potencializadas.
Eu sempre afirmo: intestino preso e corpo intoxicado
"emburrecem". Em contrapartida, um corpo desintoxicado fica
mais criativo e inteligente.
Um corpo limpo mais sbio, porque consegue perceber
mais a vida a partir dos cinco sentidos apurados, e discernir
sobre
qual a melhor conduta para a sua evoluo espiritual, motivo

pelo qual aqui estamos.


Todas as grandes religies da histria instituram perodos
de descanso do organismo (Shabat, Ramad, Quaresma, jejum
ritual) para assegurar a boa condio fsica durante o ano e criar
momentos privilegiados para a vida espiritual.
As tcnicas de desintoxicao so instrumentos valiosos para
nos libertarmos do condicionamento educacional, dos hbitos
sociais nocivos sade, das emoes desequilibradas, dos
preconceitos,
da impacincia e da intolerncia.
A experincia individual insubstituvel quando se trata de
aprender, sem fanatismo, a manter a forma fsica, a equilibrar a
vida emocional, a ampliar nossa conscincia espiritual.
Os hbitos agradveis, a refeio saborosa e os pequenos
prazeres no devem ser abolidos. No h como obter sade com
atitudes de disciplina espartana, mas sim, por uma sucesso de
adaptaes sbias.

A MOTIVAO SUPERIMPORTANTE
O segredo para a transformao pessoal comea no nvel celular.
Trata-se do rejuvenescimento de nossas clulas. Quando
limpamos
e reconstrumos nossas clulas, elas passam a nos transmitir
novas mensagens. Novas clulas tm novos significados, novas
histrias
para contar; no seguem a mesma velha programao.
33
Conceio Trucom

Se voc est pronto para mudar suas clulas velhas e cansadas


e encontrar nova energia fsica, emocional, espiritual e mental,
ento est pronto para desintoxicar-se.
Quando falamos da qualidade de nossas clulas, significa
estarmos atentos para os lquidos que se encontram dentro e fora
destas clulas. Os alimentos desintoxicantes formam no sangue
compostos de alta qualidade que, rapidamente:
1) eliminam os agentes txicos;
2) provocam a revitalizao e rejuvenescimento das clulas.

No importam quais sejam suas razes. A deciso de se


desintoxicar um ato de coragem. As recompensas so
extraordinrias,
mas os desafios tambm so. O fato de compreender sua
motivao desde o incio o manter determinado, e esse foco lhe
dar foras. Quando abordamos um objetivo com a motivao
correta, a vitria est 50% garantida; os outros 50% so de suor.
Faa a sua lista de motivos em letras garrafais; imprima-os
sobre um papel de cor bem chamativa, tipo verde-limo ou "amarelo
cheguei" e cole em lugares estratgicos, para que voc no
os esquea jamais.
Estes so alguns exemplos:
preciso de mais energia. Antes de comear qualquer coisa j estou
cansado e achandotudo difcil;
quero encontrar sentido e significncia para a minha vida;
quero acordar todos os dias com vontade de viver e sentir que
minha
vida est valendo a pena;
quero ter uma alimentao saudvel e mudar a forma como me
alimento;
quero ter a coragem e a determinao de dar ao meu corpo
somente
aquilo que lhe faz bem;
quero ser mais cuidadoso com meu corpo;
quero ser mais assertivo e no mais desistir dos meus reais
propsitos;
quero ter certeza do meu poder e tomar as decises que acredito
serem as melhores para minha evoluo;
no quero mais ter medo de "largar coisas", principalmente
aquelas
que sei que no me fazem bem;
quero simplificar e purificar minha vida, que est "lotada de coisas"
que me deixam insatisfeito;
quero seguir um caminho de mais conscincia, ser mais verdadeiro
comigo e saber dizer, em paz, todos os "nos" e "sins" que vm do
meu corao;
quero amar-me tanto que no terei problemas para amar a tudo e
a

todos.
34
Deixar sair o velho e permitir-se o novo

BO CAPTULO III m
DEIXAR SAIR O VELHO
E PERMITIR-SE O NOVO

Alimentao desintoxicante uma dinmica pautada no esclarecimento, pois:


Quanto mais nos esclarecemos; menos nos intoxicamos, e quanto mais nos
desintoxicamos, mais clareza temos quanto ao nosso destino.

desintoxicao uma limpeza completa que acessa cada

clula do corpo, cada "cantinho", cada "ameba" emocional.


Significa expurgar tudo o que no serve mais, limpar e dar
espao
ao novo, fresco e saudvel.
So inmeras as coisas que ingerimos diariamente; boas e
no to boas. Depois, sem permitir que saia" o que nos envenena
ou no serve mais, ainda reclamamos: "Estou obeso! Meu
intestino
no funciona! Tenho presso alta! Colesterol, triglicrides,
glicose! Clicas, rinite, catarro, alergias, corrimento, cistos, dores
nas costas, de cabea, na nuca... Uau! Pode parar!"
Nosso corpo perfeito. As fezes, a urina, o suor, os gases e
arrotos, a expirao, a transpirao, o espirro e a tosse, o catarro,
a lgrima, a menstruao, o orgasmo e tantas coisas mais so
todos os mecanismos que ele tem para eliminar os excessos que
nos perturbam, evitando assim as doenas.
Entretanto, 80% das fatais doenas tpicas das ltimas dcadas
esto diretamente ligadas ingesto e produo em excesso
de substncias que o corpo humano s pode tolerar
esporadicamente
ou em pequenas doses, porque os rgos excretores necessitam
de tempo para elimin-las.
A pele, os pulmes, o fgado, os rins e os intestinos tm uma

capacidade de desintoxicao admirvel. Se no os


sobrecarregamos
permanentemente, eles eliminam sem dificuldades as
substncias
que o organismo no mais necessita.
Erroneamente achamos que a maioria das mudanas que de35
Conceio Trucom

vemos fazer na vida comea de fora. Esperamos que um novo


trabalho, com salrio maior, melhore nossa auto-estima e prazer
de viver; que um novo parceiro, "tipo um prncipe encantado",
nos proporcione uma vida mais plena. Definitivamente, para
"desespero"
e alegria de todos, a proposta deste trabalho uma
desintoxicao diferente, real, sem iluses.
A idia sermos cmplices do nosso corpo e fazermos uso
de todos os mecanismos naturais que ele possui.
Vamos operar de dentro para fora, provocando uma verdadeira
viagem s nossas reais necessidades internas. Desintoxicarse
neste nvel mais profundo, digamos celular, um trabalho de
autoconhecimento e auto-estima sem fronteiras.
Trata-se tambm de um transbordar, porque quanto mais
saudveis e vivos nos sentimos por dentro, mais nosso exterior
comea a refletir este novo estado de ser.
Este processo de limpeza que se inicia no mago, desde as
percepes e pensamentos, acaba por mostrar-se tambm na
superfcie,
com as novas condutas e atitudes. Tudo comea a mudar.
Ao eliminarmos as toxinas e venenos acumulados, comeamos
a limpar os velhos hbitos de pensar e interagir; as crenas
ultrapassadas,
negativas e hipcritas; as opes impulsivas e convenientes;
as raivas insanas e absurdas; os medos monstruosos em cima de
coisas
to pequenas; enfim, todas as "coisas antigas", "emboloradas" e
acumuladas que no servem mais.
A proposta : purificao contnua e um constante renascer;

desintoxicar-se diariamente com um "banho interno".


Saiba que este um caminho irreversvel, porque a construo
de um mundo interno limpo, forte e bem estruturado nos faz
entrar em harmonia com a nossa sade, vitalidade e sabedoria.
Aprender a eliminar nossos excretos fsicos, emocionais e
mentais
algo inesquecvel, porque provoca enorme sensao de vitria.
Chegou o momento de voc aprender a limpar-se de verdade,
atravs da alimentao, respirao, atividade fsica,
pensamentos
e atitudes sbias.

Os rgos excretores
importante saber um pouco sobre os rgos excretores e
os fatores que os intoxicam e sobrecarregam. Eles so os
persona36
Deixar sair o velho e permitir-se o novo

gens principais da "alimentao desintoxicante" e, portanto,


merecem
destaque neste captulo.
Minha abordagem ser sempre pela viso Metafsica, j que
toda a sintomatologia destes rgos ser sempre a manifestao
fsica de algo muito maior, que est alm do mundo da forma.
Poucas so as pessoas que tm conscincia da sua
"corporalidade",
menos ainda dos seus rgos, sistemas e funes internas.
Assim, penso que, mesmo numa abordagem simplificada, estes
rgos precisam ser mais conhecidos e valorizados.
O corpo humano funciona de forma complexa porque
totalmente integrado, onde cada parte trabalha pelo todo.
Cada rgo ou sistema busca cumprir sua funo numa
seqncia
inteligente, mas uma dificuldade por um perodo prolongado
ir desencadear a doena, muitas vezes distante do rgo
originalmente em dificuldade; porque toda doena
constitucional,

ou seja, envolve todo o organismo e no apenas


parte dele.
sbio que cada ser humano busque entrar em sintonia,
atravs do esclarecimento, com o seu corpo e suas partes,
entendendo
melhor seu funcionamento e necessidades. Conhecer o
funcionamento
do corpo fsico implicar num maior cuidado com
todas as suas formas de nutrio.
No precisamos entender exatamente como acontecem todas
as etapas da bioqumica humana, mas somente saber do que o
corpo
precisa para ele fazer a parte que lhe cabe. Cumplicidade, certo?
A minha apresentao muito simples, mas na medida certa,
para que saibamos que os rgos excretores existem e por que
"divinamente" existem.
Devemos vigiar com muita ateno tudo o que entra e alimenta
esta "mquina". O filtro desta "entrada permitida" no
pode estar pautado somente no prazer, mas na sabedoria de
como
ela funciona quando em perfeito estado. Na verdade, esta
conscincia
que dar o prazer verdadeiro.
Tudo digerido, transformado em unidades bsicas e distribudo
para todas as partes "necessitantes". Mesmo que fique por
um tempo armazenado, em algum momento ser metabolizado.
Quando chega a hora da eliminao dos dejetos, o corpo
inteiro conta com esta etapa.
Observar que, ao final da explanao sobre cada rgo
excretor, listo os cuidados que devemos ter com cada um deles.
Propositalmente, repito certas recomendaes. Imaginem quais?
Certamente as dinmicas da "alimentao desintoxicante".
37
Conceio Trucom

O fgado
CRISTALIZA A RAIVA, O DIO E AS EMOES PRIMITIVAS

O fgado , verdadeiramente, um rgo complexo e


surpreendente.
Sem dvida, o sistema heptico por demais importante,
motivo pelo qual o fgado o maior rgo do corpo
humano.
Em grande escala, a sade e a vitalidade de um indivduo
so determinadas pela sade e tonicidade deste rgo, que o
responsvel inicial pela desintoxicao do corpo humano.
As funes bsicas do fgado so triplas: vascular, secretria
e metablica.
Em suas funes vasculares inclui-se o fato de ser um importante
reservatrio de sangue que filtra mais de 1 litro de sangue/
minuto, removendo bactrias, endotoxinas, complexos
antgenoanticorpo
e vrias outras partculas da circulao.
Na sua funo secretria, ele sintetiza cerca de 1 litro de
bile/dia. A bile absorve e solubiliza as substncias gordurosas,
entre elas as vitaminas, alm de efetivamente ajudar na
eliminao
de muitas substncias txicas e excessos hormonais. O
fgado uma "usina de purificao" das toxinas alimentares.
As funes metablicas do fgado so inmeras e imensas
porque ele est intrincadamente envolvido na digesto dos
carboidratos, protenas e gorduras, que iro gerar toda a matriaprima de construo e manuteno do corpo humano.
A moderao condio fundamental para o pleno
funcionamento
do fgado. Os excessos no plano fsico ocorrem com
a ingesto demasiada de gorduras, de alimentos muito
industrializados,
de acar, de lcool e de drogas. Esses excessos tm
sua origem na falta de respeito aos seus prprios limites.
Aqui, o bom senso fator primordial. Perceba como anda o
seu bom humor, porque ele interfere diretamente na funo
metablica do fgado.

O fgado a principal vscera produtora da energia da


agressividade,
a qual matria-prima das nossas conquistas. importante
no confundir agressividade (ir luta) com violncia, que s
acontece quando estamos intoxicados, desidentificados da Alma.
O ato de eliminar o que no serve mais nas relaes ou situaes
da vida corresponde ao processo de desintoxicao que o
fgado realiza no sangue.
Encarar serenamente um desafio, sem iluses, torna tudo
rri.iis fcil e digervel. Esse comportamento facilita a
decomposio
<li .ilimentos, inclusive os mais pesados como as gorduras e
98
Deixar sair o velho e permitir-se o novo

vitaminas oleosas. Atitudes negativas tornam os desafios ainda


maiores, dificultando todas as funes do fgado.
O fgado possui tambm uma grande capacidade de regenerao,
qualidade intensificada em pessoas mais flexveis s mudanas
e com facilidade de se refazerem a partir de situaes difceis.
Metafisicamente, os distrbios do fgado so provenientes
do hbito de se queixar com amargura e rabugice apenas para
iludir-se (resistir s mudanas de pensamentos agoniados, plenos
de raiva, medo e dio de situaes do passado).
As afirmaes adequadas para iniciar o processo de cura,
segundo Louise L. Hay so:
Liberto o passado e avano para o futuro. Adapto-me com
doura ao fluxo da vida. Fao as pazes com o meu passado.
Os agentes fsicos que causam dano ao fgado so: lcool,
fumo, caf, ch (exceto o verde e os de ervas), cacau, excitantes,
acar branco, alimentos refinados, alimentos industrializados,
produtos qumicos sintticos ou naturais em excesso e grande
quantidade de gordura animal.
Cuidados de bom senso:
1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos,
integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes,
logicamente isentos de agrotxicos;

2) praticar diariamente, em jejum, um dos sucos da "alimentao


desintoxicante";
3) fazer uso de chs e tnicos hepticos (ver a partir da pgina 177)
Consumir diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch
e
gua;
4) massagear as palmas das mos e solas dos ps com uma bolinha,
conforme figura na pgina seguinte, para estimular todo o sistema
heptico, digestrio e excretor;
5) praticar os exerccios Divinos de Cura (ver pgina 105)
diariamente,
porque eles estimulam todos os meridianos;
6) praticar a Terapia do Riso (ver pgina 96), porque o bom humor
"desopila" o fgado.

Os rins

CRISTALIZA AS CRTICAS, DESAPONTAMENTOS E FRACASSOS


Os rins filtram todos os lquidos que passam pelo corpo humano,
que representam de 65 a 75% do peso de um adulto.
39
Conceio Trucom

Importante lembrar que existe uma relao simblica entre


a gua e todas as questes emocionais e sentimentais: a mgoa

uma "m gua"; a tristeza nos faz chorar.


A cada minuto, cerca de 20% do sangue que sai do corao
passa por esse par de rgos com o formato de feijes. So
filtrados 125 ml de sangue/min, sendo que 124 ml so
reabsorvidos pela circulao e 1 ml vira urina (excreto). Num
adulto corretamente hidratado espera-se um volume aproximado
de 1,5 litro/dia de urina, que dever ser idealmente incolor
e transparente.
O processo de filtragem entendido metafisicamente como
uma capacidade de discernimento (quem passa no filtro e quem
fica retido?) que, ao final, um trabalho realizado por todos os
rgos excretores. No caso dos rins, ele ir filtrar o sangue; ou
seja, todas as substncias que penetrarem na corrente sangnea

tero que passar pelo seu sistema de seleo que est


relacionado
com a capacidade interior de se desprender e eliminar os fatos
desagradveis da vida, como tambm os comportamentos do
passado no condizentes com o presente.
A qualidade desta filtrao costuma ser muito afetada pela
crtica, julgamento e malcia. claro que existem situaes
perigosas
e inadequadas que no iro levar-nos onde queremos. Cabe a
ns perceber e se desvencilhar e jamais se identificar com a
situao.
Criticar apenas, no resolve, ao contrrio, liga-nos ainda mais,
se permanecemos presos e no eliminamos devidamente.
40
Deixar sair o velho e permitir-se o novo

Alm disso, importante notar que o sistema renal funciona


com um "par" de rins, portanto ele depende de parceria
e cumplicidade entre eles para seu pleno funcionamento.
Externamente eles representam a busca pela qualidade dos
relacionamentos interpessoais e a percepo do amor atravs
do outro.
Outra situao interna que atinge os rins a crena nas dificuldades.
Temer no conseguir realizar seus objetivos, representa no
ter se livrado das memrias difceis do passado. Achar que tudo
difcil e complicado dificulta na seleo e discernimento. A sada o
positivismo, que ir favorecer no bom funcionamento renal.
Os clculos e dores renais revelam dificuldades de relacionamentos
no dissolvidas. Existe, embutido tambm, um comportamento
emocional infantil ou rebelde diante dos desafios, principalmente
aqueles ligados s nossas parcerias e unies.
Reclamar da situao no ver o lado bom que existe nela.
Atualmente, mais de 10% dos homens e 5% das mulheres
sofrem de clculo renal. Explica-se esta desproporo pelo fato
das mulheres externalizarem mais as emoes, enquanto os homens
costumam cristalizar seus desapontamentos.
A incidncia varia geograficamente, refletindo diferenas

ambientais e comportamentais. Entretanto, o ndice de casos


abruptamente
crescente, associado "modernizao" ocidental.
Em qualquer ser humano com problema renal, existe oculta
uma dependncia dos outros, uma necessidade de apoio,
considerao
e afeto; por mais que suas atitudes afirmem o oposto,
pois, quando suas expectativas afetivas so frustradas, costuma
criticar os outros, querendo mostrar-se auto-suficiente.
Sal, baixo consumo de gua e fibras, consumo em excesso
de protenas, aditivos qumicos e alimentos industrializados so
hbitos pssimos para o pleno funcionamento dos rins.
Por outro lado, o simples cuidado de ingerir mais frutas
e vegetais frescos e crus, alm de alimentos mais integrais, j
impedem notavelmente o desenvolvimento de dificuldades
renais.
Cuidados de bom senso:
1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos,
integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes,
logicamente isentos de agrotxicos;
2) praticar, em jejum e ao longo do dia, os sucos da "alimentao
desintoxicante",
3) fazer uso de chs diurticos (pgina177). Consumir diariamente
cerca
de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua;
41
Conceio Trucom

4) massagear sempre que lembrar, com movimentos circulares, toda


a
regio lombar, que vai desde a cintura at o cccix;
5) massagear as palmas das mos, principalmente as reas reflexas
dos
rins (veja figura a seguir).

A pele

PROTEGE NOSSA INDIVIDUALIDADE


A MEMBRANA QUE SEPARA O CORPO FSICO DO MUNDO EXTERNO
A superfcie total da pele pode chegar aos 2,5 metros quadrados.
Extremamente sensorial e ttil, representa a sensibilidade

e capacidade de troca saudvel com o Universo. O que eu


permito receber e "deixo entrar"? O que eu no permito entrar
ou receber? O que eu permito sair? O que aprisiono dentro de
mim?
Atravs da pele, respiramos e eliminamos inmeras substncias
que saem na forma de lquido (suor). Parte deste suor aquoso
e contm vrios sais dissolvidos, motivo do seu sabor, geralmente
salgado. Existe uma parte que gordurosa e cumpre a
funo de formar um filme oleoso para evitar que o corpo desidratese facilmente; e tambm responsvel por nosso aroma
pessoal, sendo que o que ingerimos, bebemos e pensamos ir
afetar este "aroma", tornando-o agradvel e atrativo ou no.
42
Deixar sair o velho e permitir-se o novo

A transpirao cumpre dois papis principais: regular a


temperatura
corporal e eliminar suas toxinas. Como um processo
sutil, pouca importncia lhe damos. No entanto, perceba a
quantidade
de excretos que lavamos a cada banho.
Devemos dar muita importncia a este banho, cuidando da
temperatura da gua e dos produtos que usamos, porque eles
podero
exagerar na extrao da nossa pelcula oleosa e ainda deixar
resduos qumicos que iro penetrar na pele desprotegida
(agredida)
e intoxicar-nos; principalmente se a gua estiver muito quente,
quando ento os poros ficam demasiadamente abertos.
Existem momentos, como numa sauna, quando aceleramos a
limpeza de pele e pulmes, que a transpirao nos causa enorme
prazer. Perceba que no uso de uma sauna (ou ofur) no
devemos
usar sabonetes e outros produtos, mas somente "deixar sair".
Atravs da pele, poderemos viver os maiores estmulos de
prazer e carinho, como tambm de dor. O contato da pele
direto,
palpvel e, geralmente, depende somente da nossa vontade.

Um recurso de carinho e estmulo da limpeza da pele pode


acontecer via uma escovao antes do banho dirio. Uma escova
de cerdas macias e cabo longo a ideal. Ela ir estimular a
limpeza
e a produo da nossa hidratao aromtica e natural.
Metafisicamente, problemas de pele revelam medo e ansiedade,
impacincia e intolerncia. A pessoa sente-se ameaada diante
das trocas e, muito deste fenmeno deve-se a uma necessidade
emergente
de se desfazer de "lixos" do passado. A pessoa sente a
necessidade
de colocar um escudo entre o seu mundo interno e todo o
externo; pois o seu interno "feio" e ela no deseja que os outros
saibam.
A maioria das substncias aplicadas sobre a pele inibe a
respirao cutnea ou a intoxica pelo contedo de ingredientes
txicos. Assim, ateno e prioridade para aquelas frmulas que
so mais neutras, naturais e fitoterpicas, pois a presena de
corantes e muitos aditivos qumicos nestes produtos no so
benficos.
Evite usar roupas muito justas e feitas com tecidos sintticos,
pois eles perturbam o controle trmico natural, a circulao
sangnea subcutnea, a transpirao e o equilbrio
eletrosttico.
Ateno na qualidade e freqncia de uso de tinturas e cremes
para o cabelo, sabonetes muito alcalinos ou perfumados,
cremes e leos de beleza no fitoterpicos, desodorantes e
roupas
lavadas com excesso de produtos qumicos.
43
Conceio Trucom

Cuidados de bom senso:


1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos,
integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes,
logicamente isentos de agrotxicos;
2) praticar diariamente, em jejum e ao longo do dia, os sucos da
"alimentao

desintoxicante";
3) fazer uso de chs relaxantes e adstringentes (pgina 177).
Consumir
diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua;
4) escovar a pele diariamente com uma escova de cerdas macias, ao
acordar ou antes do banho;
5) automassagear-se diariamente e permitir-se receber massagens
esporadicamente,
usando produtos naturais e fitoterpicos que no
agridam a pele;
6) tomar banho diariamente com a gua o mais fria possvel, e evitar
o
uso de sabonetes muito alcalinos;
7) procurar tomar um banho de cachoeira, rio ou mar 1 vez por ms;
e de
vez em quando, tomar uma boa sauna ou um banho de ofur.

Os pulmes

CRISTALIZA O MEDO DE SER DIGNO DE VIVER PLENAMENTE


A respirao a fonte de energia vital que nos mantm vivos.
Sem oxignio por mais de trs minutos acaba a vida.
Ela tambm o principal nutriente do corpo emocional; ou
seja, atravs da respirao adequada, podemos conquistar um
estado
de serenidade e relaxamento emocional de equilbrio
energtico.
Entretanto, a familiaridade e a falta de conscincia gera a
indiferena. Acostumamo-nos com o ar, que to essencial; mas,
por ser invisvel, intocvel e gratuito, no damos o devido valor e
importncia. Oxignio to ou mais alimento que a comida e
gua que ingerimos.
Para inspirar e expirar aproximadamente 22.000 vezes por dia,
so necessrios dois pulmes, 24 costelas, os msculos entre as
costelas,
os do pescoo, os peitorais, os abdominais, o diafragma e ainda
veias, artrias e tecidos saudveis em volta de toda essa estrutura.
Isso tudo se movimenta constantemente, sem que voc perceba.
Metafisicamente, existe uma relao com a capacidade de

absorver a vida e doar-se. Esta relao refere-se ao processo de


troca, ao ato de dar e receber.
Respirar inadequadamente revela tristeza, depresso ou
sofrimento; um medo da vida e de colocar oxignio (combustvel)
para viver. Subliminarmente algo como no se sentir digno
44
Deixar sair o velho e permitir-se o novo

de viver plenamente a vida, de trocar. Uma pneumonia por exemplo,


pode revelar um cansao e desespero da vida, com ferimentos
emocionais que no recebem permisso para sarar.
Os pulmes funcionam a partir de duplicidade e parceria,
motivo pelo qual seu pleno funcionamento depende da sanidade
das nossas relaes e trocas afetivas.
Eles so considerados os grandes rgos de contato, porque
possuem uma superfcie interna que mede cerca de 70 metros
quadrados. Diferente da pele, o contato nos pulmes indireto e
sutil, porm compulsrio, atravs da respirao. No podemos
impedir este contato. A tentativa de impedi-lo causa falta de ar
ou espasmos, como acontece nos casos alrgicos.
Fisicamente, dificultam o pleno funcionamento dos pulmes:
alimentos muito industrializados, poluio atmosfrica, fumaas
de cigarro e outras, ambientes fortemente aromatizados, ambientes
com baixo nvel de higiene e ambientes sem ventilao
natural ou com ventilao artificial.
Alm disso, a falta de atividade fsica, que um estmulo
natural da respirao e todo o seu sistema, ir reduzir o nmero
de mitocndrias em todas as clulas do organismo; diminuindo,
portanto, a energia vital e a vitalidade como um todo.
No emocional, entramos em um "crculo vicioso", pois os
bloqueios emocionais diminuem a amplitude e o ritmo respiratrio,
provocando uma subnutrio energtica, que ir perpetuar,
ampliar e multiplicar os bloqueios emocionais.
Como podemos ajudar este sistema? Mudando muitos hbitos;
desde os alimentares at a maior mobilizao corporal. Prudente
tambm evitar ao mximo expor-se aos ambientes demasiadamente
poludos.
Muitas das substncias nocivas que se encontram temporariamente
dentro do corpo humano necessitam ser eliminadas pelas

mucosas respiratrias com o ar que expiramos. Entretanto, ns


da sociedade "moderna" e acelerada expiramos menos do que
inspiramos; ou seja, no colocamos para fora dos pulmes o tanto
de gs carbnico (CO,) e outras toxinas que deveramos.
Este gs no eliminado acaba por se dissolver no sangue e
transforma-se em cido carbnico, mantendo o sangue, o fluido
que irriga todas as nossas clulas, num padro cido que intoxica,
excita e dificulta a lucidez metablica e mental.
Cuidados de bom senso:
1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos,
integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes,
logicamente isentos de agrotxicos;
45
Conceio Trucom

2) fazer uso dirio dos sucos da "alimentao desintoxicante", e


consumir
diariamente cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua;
3) para a reeducao respiratria e atividade fsica existem prticas
recomendveis como a Yoga, o Tai Chi Chuan e a meditao (ver
exerccios
respiratrios na pgina 105);
4) fazer uso da aromaterapia nos locais de maior permanncia;
5) praticar um banho de ofur ou sauna 1 vez por ms.

Os intestinos

RECUSA LARGAR VELHAS IDIAS


PRISO NO PASSADO E, S VEZES, AVAREZA
Como funciona esta fisiologia?
A digesto completa requer cerca de 30 horas. Aps deixar o
estmago, o alimento penetra no duodeno (primeira parte do
intestino
delgado) e move-se lentamente, at passar pelo jejuno e leo (partes
intermediria e distai do intestino delgado, respectivamente), e
alcanar o clon (parte do intestino grosso), 24 horas aps a
ingesto.
Intestino Grosso Transverso
Delgado

No intestino delgado os "agentes qumicos" transformam


os alimentos em unidades elementares aproveitveis (construtoras

ou nutridoras) do organismo.
Grosso
Ascendente
46
Deixar sair o velho e permitir-se o novo

Este caminho digestivo do ser humano mede cerca de 10


metros, com cada poro desempenhando um papel especfico,
na complexa tarefa de assimilao dos alimentos ingeridos.
Se o alimento contm substncias construtoras e nutritivas
ou no, a mobilizao energtica para realizar todo o trabalho
digestivo acontece igual, mas com diferentes saldos:
a) gasta menos energia para muita nutrio e fcil excreo, ou
b) gasta muita energia para pouca nutrio e difcil excreo.
No caso "a" o saldo energtico ser positivo. Elevada produtividade.
No caso "b" ir faltar energia construtiva e nutritiva. Acontecer
a intoxicao. Baixa produtividade.
A progresso atravs dos intestinos comandada por contraes
musculares que recebem o nome de "movimentos peristlticos",
e esto sob o controle do sistema nervoso vegetativo.
Freqentemente, ocorre uma deficincia nessa complexa ao
mecnica
e a massa alimentar permanece mais tempo do que deveria
em cada trecho, transtornando todo o "trnsito" digestivo.
Esse fenmeno ocorre entre os que praticam os maus hbitos,
dando peso maior aos de vida sedentria e que se alimentam
mal. O clon fica "preguioso", dilata-se e mostra-se incapaz de
cumprir bem as suas obrigaes.
A priso de ventre favorece as dificuldades intestinais, com
inevitvel formao de gases. O longo tempo de permanncia
dos dejetos (toxinas e venenos) nos intestinos provoca a
reabsoro destes pelas suas paredes, ocasionando uma intoxicao
mais grave, podendo chegar a diferentes nveis de doena
e at a morte.
Um intestino preso pode provocar as seguintes perturbaes:
infeces das vias urinrias, renais, intestinais; problemas
glandulares
(tireide, mamas, ovrios etc.); dificuldades circulatrias, digestivas,
cutneas, nervosas e, finalmente, mentais.
Segundo professor Arnold Ehret, criador de uma dieta baseada

na ingesto de frutas, a doena , entre outras coisas, uma tentativa


desesperada do corpo de livrar-se dos seus lixos txicos.
Ele realizou pesquisas fantsticas sobre o uso do jejum regular
e percebeu, surpreso, que as pessoas que permaneciam 20 dias
sem ingerir qualquer alimento ainda expeliam fezes.
O propsito de uma vida construtora de sade nutrir e
limpar o organismo. nos instestinos que tal fenmeno acontece
de forma intensa. No intestino delgado decide-se o que ir para a
corrente sangnea como nutrio, o que no passa pelo crivo
47
Conceio Trucom

deste sistema de seleo ir seguir seu caminho para o clon


(intestino
grosso) e posterior excreo na forma de fezes.
Na verdade, o intestino delgado considerado pela medicina
chinesa como um crebro, uma central de inteligncia, onde
decide-se o que ir perpetuar a vida e o que ir ser eliminado.
Este o motivo pelo qual a medicina chinesa valoriza tanto o
pleno funcionamento deste sistema.
Alerta! Os maus hbitos que intoxicam o fgado tambm
causam dificuldades aos intestinos.
Metafisicamente, um intestino preso revela uma recusa em
abandonar velhas idias, crenas ou emoes - priso ao passado;
pode revelar um medo de abandonar o conhecido em prol do
desconhecido.
Este apego at compreensvel, pois o novo costuma
ser assustador; entretanto, ele no pode paralisar um processo que
natural: crescer. Para crescer, como no caso da lagosta, precisamos
abandonar as velhas "cascas", por mais seguras que sejam.
Cuidados de bom senso:
1) praticar uma dieta rica (50% mnimo) em alimentos crus, frescos,
integrais, com elevado teor de fibras e substncias antioxidantes,
logicamente isentos de agrotxicos;
2) praticar diariamente, em jejum e ao longo do dia, os sucos da
"alimentao
desintoxicante";
3) fazer uso de chs depurativos (ver pgina 177). Consumir
diariamente

cerca de 8 copos de lquidos entre sucos, ch e gua;


4) massagear o abdome carinhosamente, pressionando-o com
movimentos
circulares (posio: deitada com pernas flexionadas).
5) massagear as palmas das mos, principalmente nas reas
reflexas de
estmago, fgado e intestinos (ver figura na pgina 42)
6) praticar caminhadas matinais dirias para estimular os
movimentos
peristlticos;
7) dar-se tempo para ir ao banheiro com calma, todas as manhs ao
levantar-se.
48
Atitudes de expanso x A titudes negativas

m CAPTULO IV
ATITUDES DE EXPANSO
X
ATITUDES NEGATIVAS

O fato nico; a forma como o enxergamos nosso livre-arbitrio.

s
muito comum nas entrevistas e palestras que dou, as
pessoas
pedirem-me uma lista de alimentos saudveis ou ento uma
"receita especial" para determinada dificuldade.
Esclareo que sou verdadeiramente contra "informaes
soltas", "receitinhas" ou "tabelinhas". Seria um desrespeito
para comigo e para com todos incentivar este tipo de iluso. A
sade no uma conquista imediatista, mas uma conduta
construtiva
diria; e esta conduta no pode ser ditada pela mente
que ignora; ela inicia-se pela mente que sabe, discerne e avalia.
Uma vez aprovada (passou pelo filtro da sabedoria), fica
introspectada no corao porque existe uma motivao (motivo
para realizar a ao) real. Sem iluses, samos do paradoxo de

seguir com hbitos insanos e ter sade com "formulinhas


milagrosas".
A partir deste ponto surgem a coragem (ao pelo corao),
disciplina e determinao.
O principal objetivo deste livro despertar, atravs do
esclarecimento,
a conscincia e a motivao para a implementao de
novos hbitos e condutas saudveis.
A proposta da "alimentao desintoxicante" exatamente
esclarecer (trazer clareza) sobre estes novos hbitos. Perceba
que as
receitas aparecem somente nos captulos finais deste livro, para
que no esqueamos jamais: no h dieta, alimento, erva ou
exerccio
milagrosos; existem coadjuvantes para a conquista da sanidade
e cura, que s sero realidade quando nos permitimos que
aconteam.
A deciso interna ser sempre o mais importante.
49
Conceio Trucom

Sei que todos vo dizer que esta deciso "a dificuldade". No


entanto, eu afirmo que esta "a vitria". Teremos que usar a mente
para acessar o corao e ativar as engrenagens da coragem para ir
em
busca do desconhecido (o novo) e alcanar a vitria (o crescimento).

O incio

O mais importante estar alerta e observar nossas atitudes


porque, muitas vezes, o que nos faz mal no o alimento, mas
todo o contexto em que estvamos envolvidos no momento daquela
refeio ou lanche.
Ns somos o resultado perfeito daquilo que pensamos; e nossas
atitudes so a materializao (a concretizao) dos nossos
pensamentos.
Assim, proponho que, antes de comearmos o nosso
trabalho com a "alimentao desintoxicante", faamos algumas
observaes e ponderaes sobre a qualidade das nossas atitudes.
A conscincia das atitudes no construtivas o primeiro passo

para viabilizar a cura e a transformao. Sem a conscincia,


no h o que mudar. Existe primeiro a necessidade do
reconhecimento
das atitudes doentias, a partir do que surgir o desejo da
cura.
Este desejo, idealmente, deveria vir assim: "Chega!".
Deste desejo, quando construtivo (visceral), emerge a coragem
de identificar a seqncia de formas-pensamento que geraram
aquela doena ou distrbio comportamental. Por isso, faz-se
fundamental entendermos e identificarmos como so
desencadeadas as nossas atitudes:
negativas, geradas pelo ego e pela ignorncia.
construtivas, geradas pela alma e sabedoria que vem do
esclarecimento.
Elas funcionam como verdadeiras engrenagens, pois uma vez
lubrificadas e iniciado o movimento, mais difcil ser par-las.
Para realizar o salto quntico da transformao pessoal e
autocura, prioritrio que voc opte, corajosamente, pelo abandono
das "engrenagens" que acionam as atitudes no construtivas
e por aprender, lenta e gradualmente (algumas o mais rpido
possvel), a lubrificar somente aquelas "engrenagens" que ativam
as atitudes construtivas.
50
Atitudes de expanso x A titudes negativas

As trs qualidades da ao
Primeiro pensamos. Criada a forma-pensamento, o passo
seguinte transform-la, conscientemente ou no, em ao. As
formas (padres) de pensamento so inmeras; porm, mestres
iluminados criaram, h muitos sculos, um modelo para
compreender
o comportamento humano.
Assim surgiu a teoria das trs qualidades da ao (as 3
qualidades
da matria do Bhagavad Gita): atitude destrutiva (Tama),
atitude passional (Raya) e atitude da sabedoria (Satwa).
Ns, seres humanos, temos, a todo momento, a opo de agir

sob uma destas trs qualidades. Cada atitude, por ser de livre
arbtrio,
gera um resultado que determina uma conseqncia, um futuro.
Todos ns fazemos estas opes a cada momento de nossa
vida. Seja no trabalho, praticando esporte, com os amigos,
alimentandonos, comprando livros, dirigindo, fazendo sexo etc.
Existe, porm, uma "qualidade de ao" que predomina em
ns, em determinados aspectos da vida (social, sade, trabalho,
finanas
e famlia).
O mais importante que, aps acessar esta sabedoria
milenar, seja feita uma jornada interior silenciosa, para avaliar
como anda a qualidade das suas atitudes.

Atitude passional

O comando deste tipo de atitude vem do ego. Ele acionado de


forma a convencer de que, sem o nctar do prazer imediato,
impossvel
viver. No h resistncias; a seduo instantnea, imediata. o
chamado condicionamento compulsivo do prazer imediatista;
primeiro
o prazer, depois a avaliao das conseqncias.
O resultado deste tipo de atitude leva-nos, invariavelmente,
num curto prazo, a sentimentos de culpa, insatisfao, decepo
consigo, sensao de estar repetindo os mesmos erros. A pessoa
que assume freqentemente este tipo de atitude repetitiva e
mantm uma energia de estagnao.
Atitudes passionais so como "novela mexicana", perdemse
30 captulos e, ao 31, percebe-se no ter perdido nada, porque
nada mudou.
Pessoas que se repetem nas atitudes passionais parecem, aos
olhos
alheios, como um retrato do dia anterior. Elas tm a sensao de
que
a vida no anda, no muda. Na verdade, esta estagnao real.
51

Conceio Trucom

O Grande Elohim Vista, do 5o raio (chama verde e branco


cristal), cujas virtudes so a Verdade, a Dedicao, a
Concentrao
e a Cura, diz: "O que que podereis conseguir sobre a Terra,
em vosso viver dirio, em vossas atividades mundanas, sem a
concentrao?
Onde falta a concentrao s existe a mediocridade, e
o alvo s tocado na superfcie (quando tocado)."
Cada pessoa que deseja sobressair-se das massas e desenvolver
com maestria sua expresso divina, precisa decidir-se pela
coragem
da determinao com discernimento e assertividade.

Praticando as atitudes de sabedoria


Celebre a descoberta

Imploro que sua auto-avaliao seja amorosa. Comemore


ao identificar como funcionam suas atitudes. A partir deste
momento,
est sendo dada a largada para a expanso da conscincia
e sua inevitvel transformao.
Sempre aparecer a voz esganiada do ego dizendo: "Muito
difcil! Voc no ir conseguir! No ser capaz!", ou " fcil
escrever
e ler; difcil praticar", ou "Eu ainda no estou pronto,
preciso encontrar um parceiro ou amigo para me fazer
companhia
e dar fora".
O convencional e socialmente correto - at porque representa
a mediocridade de fazer o que mais fcil - agir
destrutivamente;
ou seja, negar o movimento.
Ser disciplinado, determinado e vencedor algo que d trabalho
e incomoda a muitos.
Tenha uma certeza: este caminho solitrio. Acontecem

muitos encontros de ajuda mtua, mas tambm muitos


momentos
de recolhimento e silncio.

Desideritifique-se da massa

Na minha busca pela prtica das atitudes de sabedoria, mesmo


sob crticas pesadas (inclusive de parentes prximos), percebo
que gerei um ponto de luz no Universo que me cerca.
No fundo, todos queremos crescer, mas com muito medo de
54
Atitudes de expanso x A titudes negativas

mexer na comodidade que "ser normal". Afinal, desagradar s


pessoas que nos "amam" d trabalho e gera riscos.
Alis, essa histria de "ser normal" pura relatividade. Numa
populao onde a maioria vive na iluso de modelos que no lhe
calam na Alma, quem busca ser verdadeiro minoria; portanto,
"anormal". No deixemos que a inverso de valores nos afete.
No entanto, todos os dias sinto-me como um grande pote
de nctar, onde as abelhas no param de chegar para pedir
ajuda,
conselhos, fora e, o mais legal, compartilhar experincias. E,
surpresa!
As primeiras abelhas que chegaram (e retornam) so justamente
aquelas que mais criticaram no incio desta nova conduta.
No sinto pena de ningum, porque consigo, s vezes com
esforo, enxergar alm do ego, a fora e a luz na essncia de
todos os companheiros desta jornada. Ao contrrio, fico feliz de
estar sendo uma referncia positiva. Aproveito cada encontro
para
aprender, passar meus aprendizados e fortalecer-me na vontade
de continuar crescendo. S assim poderei seguir ajudando mais e
mais abelhas.
No exagere nas expectativas. Sem iluses. A transformao
das atitudes no acontece com uma varinha de condo. Com
certeza,
algumas delas sero mais difceis do que outras. O trabalho
do buscador eterno e dirio. Enquanto encarnados, h busca e

espao para crescer.


verdade, o caminho da sabedoria no tem volta. Por mais sutis
- para quem v de fora - que sejam as transformaes, elas so
vitoriosas.
A sensao de libertao dos modelos o que faz "valer
pena". Entretanto, o processo pode ser demorado. No adianta
ficar
colocando enormes expectativas para voc e seu novo estilo de
vida,
se as condies j instaladas ao longo dos anos no o permitem.
Se a sua auto-estima foi lesada e, para continuar vivendo,
voc teve de recorrer a mecanismos de compensao, isso
produziu
deformaes na sua vida, nas suas emoes, talentos,
criatividade
e alegria de viver.
Para fazer emergir sua sabedoria e compaixo necessrio
que haja um processo de "reflorestamento emocional", que ir
acontecer a partir do "plantio", que chamo de "conscincia fsicoemocional", exatamente a proposta de todo este trabalho.
Lembre-se, porm, que todo plantio, para gerar frutos, necessita
ser regado diariamente.
Para uma floresta virar deserto, basta um incndio; para um
deserto virar e se perpetuar floresta, so eternos anos de cuidado
e rego dirio.
55
Conceio Trucom

Mudanas com harmonia

No caminho do crescimento, jamais podemos interferir no


modo de pensar dos outros, nem devemos impor o nosso. O mais
saudvel agir sem dogmatismos, respeitando a prpria
necessidade
e a dos outros.
Na escolha da alimentao mais adequada, a prudncia
sempre necessria; porm no devemos deixar de seguir o
impulso

evolutivo, nem nos acomodarmos consumindo alimentos que


j no mais correspondem aos nossos anseios.
Entenda, aqui, que o termo alimentao tem significado
metafrico e amplo.
As mudanas na conscincia so muito mais rpidas do que
as do nosso corpo. Uma nova alimentao dever trazer,
naturalmente,
fora para eliminar os maus hbitos e condicionamentos
do passado.
Se os pensamentos, sentimentos e aes no forem puros e
neutros, isentos de tendncias e envolvimentos emocionais, os
impulsos evolutivos frustram-se. Assim, sempre podemos
exercitar
a corajosa resistncia a esses impulsos, mantendo-nos
determinados.
Nesse avano, lembrar sempre que o real propsito dos cuidados
com a alimentao o refinamento contnuo dos corpos,
propiciando verdadeiros processos de cura interior.
Sbio fazer com que a alimentao torne-se ato sagrado
em nossa vida, e fazer tambm com que, por meio dela,
humildemente,
consigamos expressar as melhores aspiraes da nossa
Alma.

Expanso da conscincia

As orientaes deste trabalho so dedicadas aos que se dispem


a autocurar-se, criando condies propcias para a expanso
da conscincia.
O ato de alimentar-se deve, a certa altura da evoluo pessoal,
transformar-se em verdadeiro ritual. Essa transformao ocorre
naturalmente quando as pessoas tornam-se conscientes de todos
os aspectos ocultos da alimentao, e do seu importante papel
na formao e sutilizao dos corpos.
Pela digesto, as substncias no s passam por um processo
fisiolgico de quebra e simplificao de suas cadeias qumicas
materiais, como tambm liberam suas qualidades sutis. Os
corpos

56
Atitudes de expanso x A titudes negativas

passam, gradativamente, a suprir-se mais da energia sutil do que


propriamente de elementos densos.
O reconhecimento desse processo mgico de desmaterializao
e liberao progressiva das energias contidas nas substncias
pode ajudar-nos a lidar com mais conscincia, no momento
da escolha e elaborao diria dos alimentos.
Os alimentos sero usados com foco nas necessidades biolgicas
e evolutivas e no para o simples prazer. Assim, cultiva-se o
esprito antes que a matria. Porm, dentro deste mesmo clima
de magia, comeamos a sentir um prazer especial quando
sabemos
estar alimentando o esprito antes que o corpo fsico.

Viver por viver ou evoluir?

Alimentar-se , realmente, um prazer; mas devemos observar


se este prazer acontece somente enquanto sentimos o gosto
do alimento ou se continua durante e aps a digesto. Nesse
ponto,
encontramos a diferena entre comer e alimentar-se; pois,
quando feito de forma correta, temos como conseqncia a
sade.
Simplesmente engolir a comida gostosa no basta; precisamos
dar ao organismo os elementos necessrios para mant-lo
vivo com qualidade e longevidade.
Existem muitas correntes alimentares que vo desde moderadas
at radicais, algumas chegando mesmo s raias da insanidade.
O trabalho da "alimentao desintoxicante" no defende
bandeiras,
mas se prope a integrar informaes idneas sobre uma
nutrio mais biolgica, inteligente e saborosa, com o aumento
da capacidade de acelerar o processo de expanso da
conscincia
e da evoluo pessoal.
Conscincia um conceito normalmente relacionado evoluo
espiritual. Quando aplicada na alimentao, seu compromisso

o de melhorar a qualidade de vida e a sade, prolongar a


juventude, e maximizar a vitalidade do corpo e da mente, tanto
para o trabalho como para o lazer, favorecendo todos os aspectos
psicoemocionais.
Vivenciara "alimentao desintoxicante" uma demonstrao
de como o fator nutrio pode proporcionar encorajadores
resultados
na meditao e autoconhecimento, alm da conquista de maior
lucidez, criatividade, capacidade de concentrao e
produtividade.
Alimentao assunto de extrema importncia e apresenta
largo espectro de resultados que vo desde a boa forma fsica at
a potencializao da inteligncia e da evoluo.
57
Conceio Trucom

Tudo pelo bom humor - ele desintoxica

A cincia afirma que um crebro ser "mais inteligente"


quanto maior a sua ramificao de neurnios e a sua integrao
(pontes) entre os dois hemisfrios (esquerdo-racional e
direitoemocional).
Esta complexa rede de comunicao entre as diversas reas
de talento que ir fornecer a necessria flexibilidade,
versatilidade
e adaptabilidade para as inteligncias acontecerem.
Para a vitria desta dinmica da ginstica cerebral, que ativa
ramos e pontes, fundamental que a pessoa esteja numa atitude
positiva. O crebro s registra, aprende e "ramifica", quando
estamos abertos ao novo.
Sabe qual o nome disto? Bom humor, atitude de sabedoria;
a mais espiritual das atitudes.
Voc j percebeu como uma criana, gulosa por aprender
e crescer, est sempre rindo e bem-humorada? Uma criana
normal
chega a rir 250 vezes por dia. Ela perdoa, adapta-se, tem
respostas para tudo; so verdadeiros mestres para ns adultos.

J o adulto acha que deve ser srio e estruturado. Esse um


daqueles
"modelos" do mundo.
Que confuso! justamente o contrrio: para crescermos,
temos que ser bem-humorados e flexveis.
A criana est sempre aberta. O nico que ela detesta? A
rotina e a monotonia. Assim o crebro. Ele nutre-se do novo e
morre aos poucos com a mesmice.
Quando voc estiver diante de uma dificuldade, converse
com uma criana e perceba como ela dar palpites de extrema
pureza e simplicidade. Aprenda com ela. Ou melhor, aprenda com
a sua prpria criana interna. Onde ela est? Como fao para
resgat-la?
A vida humana torna-se bastante complexa quando no
percebemos
que ela funciona a partir de princpios muito simples.
Existe um destes princpios que uso bastante: "quanto mais,
mais,
e quanto menos, menos". irnico: quanto mais rgidos com a
vida, mais emburrecidos nos tornamos; quanto mais flexveis
(abertos
ao novo), mas inteligentes seremos; portanto, para sermos
mais inteligentes, precisamos deixar de ser rgidos.
Existia at um anncio de biscoitos cujo slogan era: "Vende
mais porque fresquinho ou fresquinho porque vende mais?"
A questo no saber onde comea o ciclo, mas "como"
entrar no ciclo certo.
58
Atitudes de expanso x A titudes negativas

Como sair do ciclo errado pela tangente? - "sou negativo,


no consigo mudar e no mudo porque sou negativo" - e entrar
no ciclo construtivo - "creso porque sou positivo e cada vez
sinto mais vontade de crescer". O segredo est em duas palavrinhas
mgicas que funcionam juntas:

Bom humor e desintoxicao


Situao 1

Pessoa "enfezada" e mal-humorada. Deixou sair? Ficou mais


"alivida"?
Vem o bom humor. Muda at o tom de voz.
Situao 2
Pessoa irada, com o fgado soltando puro fel. Comeou a rir sem
parar? Ela fala: "ri tanto que desopilei (desintoxiquei) o fgado". Muda
at a cor.
No comece pelo bom humor ou pela desintoxicao, mas
pelos dois ao mesmo tempo. No preciso esperar uma
oportunidade
especial, s comear.
Exige um esforo? Com certeza. "Sair pela tangente" significa
dar um "salto quntico" e mudar de atitude. Samos das
atitudes destrutivas e passionais, entramos nas atitudes de
sabedoria.
Lembre-se que o bom humor "a nutrio do esprito".
Buda afirmava: O sorriso inicia-se na Alma e manifesta-se no
corpo fsico atravs dos olhos. Por outro lado, a sabedoria s pode
acontecer num corpo limpo, lcido.
Quem conhece os outros inteligente
Quem conhece a si mesmo iluminado
Quem vence os outros forte
Quem vence a si mesmo invencvel
Tao T e King, 33
59
/Is sete condies da sade e da felicidade

m CAPTULO V CM

AS SETE CONDIES DA SADE


E DA FELICIDADE

Se temos uma idia errada sobre a qualidade de vida, a vida tambm o .

uando uma pessoa est doente, a medicina acadmica

voltase,
principalmente, para o diagnstico da doena e para os
meios de fazer os sintomas desaparecerem; receitam remdios,
cirurgias etc.

No estudo somente dos distrbios (efeitos), mdico e paciente


afastam-se da viso global do ser humano e do significado
profundo e real da doena, ou seja, as verdadeiras causas.
A doena sempre corresponde a um esforo do corpo para
restabelecer seu equilbrio. Ao invs de silenciar os sintomas,
podemos
escutar as suas mensagens e ajud-lo a curar-se.
A milenar medicina chinesa comea por avaliar junto ao
paciente sobre as sete condies da sade e felicidade em que
esta pessoa encontra-se, ou seja, o quanto ela est distante; ou
prxima de um corpo saudvel e feliz.
A partir desta avaliao, que pode demorar horas e at dias,
torna-se possvel determinar o nvel de doena e intoxicao do
organismo. Neste verdadeiro exerccio de auto-avaliao sincera,
comeam a ficar claras as mudanas necessrias na alimentao,
pensamentos e atitudes para que o paciente possa desintoxicarse
e curar-se, ou seja, transformar-se.
Perceba que interessante: esta avaliao funciona, praticamente,
como uma terapia de autoconhecimento. Assim, proponho
uma avaliao sincera do seu estado atual, segundo as sete
condies da sade e da felicidade da milenar medicina chinesa.
Recomendo que voc realize este teste agora e repita-o somente
aps dois a trs meses de prtica da "alimentao
61
Conceio Trucom

desintoxicante", para perceber sua capacidade de disciplina,


regenerao
e cura.
Cada uma das 7 avaliaes tem uma pontuao, no
necessariamente
numrica, mas consciencial. Esta quantificao d uma
noo de peso e importncia ao quesito em estudo, e encontra-se
discriminada ao lado de cada abordagem.
As trs primeiras avaliaes so fisiolgicas e falam do
funcionamento
do corpo fsico como um todo.

A quarta, quinta e sexta avaliaes esto ligadas inteligncia


emocional.
A stima avaliao fala do funcionamento dos intestinos.
Assim, voc tem a possibilidade de fazer de zero a 200 pontos
e, quanto maior a pontuao, melhor a sua condio de sade
e a disponibilidade para viver o lado feliz da vida.
Voc no precisa de pressa para respond-las e pontu-las,
mas de humildade e veracidade. Faa as anotaes lpis aqui
mesmo no livro e marque a data da auto-avaliao.

Ausncia de cansao (de 0 a 20 pontos)


Zero pontos significa muito cansao e 20 ponts muita disposio
e vitalidade.
No deveramos sentir cansao. Se voc est propenso a
resfriados
e viroses freqentes significa que sua constituio est
cansada h muitos anos.
Se quando lhe pedem para realizar algum trabalho (desafio)
voc diz: " muito difcil" ou " impossvel" ou "Eu no
estou preparado para fazer isso" ou "Eu no vou conseguir",
esse o grau de seu cansao porque, se voc tem boa sade,
vencer as dificuldades, uma aps outra, supernormal, na
verdade,
estimulante.
Desafios fazem parte da vida, e sempre sero maiores conforme
crescemos. Os mestres dizem: Quando j aprendeu a fazer
algo hora de mudar para aprendera aventurar-se ao
desconhecido.
Quanto maior a dificuldade, maior ser o prazer de
venc-la.
O cansao pode ser considerado a verdadeira causa de todos
os males, porque vontade de enfrentar de frente os desafios
um sinal claro de vitalidade. Disciplina, coragem, determinao
e fora de vontade so todas atitudes sbias, necessrias
62
/Is sete condies da sade e da felicidade

conquista da serenidade e equilbrio emocional, abandonadas

em nome do cansao.

vm aps uma refeio natural?

Bom apetite (de 0 a 20 pontos)

63

Zero pontos revela alimentao passional e destrutiva, e 20


pontos a cumplicidade com o corpo via uma nutrio consciente
e saudvel.
Se voc no pode ingerir um alimento fresco e natural com
prazer e gratido para com o Criador, sinal de que lhe falta
apetite. Se voc acha apetitoso um simples pedao de po, um
prato de arroz integral ou de salada verde, isso indica um bom
apetite, um bom estmago.
Se voc s deseja ou sente atrao por guloseimas que do
prazer, mas no necessariamente nutrem, precisa rever o grau
de
amor pelo seu corpo e sade.
Comida no tudo na vida, mas uma base desta experincia
tridimensional. Ela que sustenta a vida neste corpo de carne
e osso.
Entretanto, quando estamos equilibrados emocionalmente,
o alimento perde este contexto de ser to bsico e fica somente
uma necessidade muito frugal, como a da "alimentao
desintoxicante".
Uma boa alimentao apresenta 3 qualidades fundamentais:
1) ser nutritiva - concentrada de substncias que alimentam
verdadeiramente as clulas;
2) ser gostosa e prazerosa;
3) ajudar o corpo a eliminar seus excretos.
Pelo menos nas grandes cidades, o capitalismo selvagem
comanda que o nutritivo d lugar ao prtico. Na viso da vida
moderna, o nutritivo virou trabalhoso e pouco prazeroso; tem
que preparar, temperar, mastigar, informar-se, raciocinar; uma
inverso de valores - comida integral e nutritiva virou frescura.
Isso acontece cada vez mais, conforme a pessoa vicia-se em
alimentos ruins (pobres) e no tem apetite para os alimentos
saudveis.
No entanto, quanta lucidez, energia e sensao de vitria

Conceio Trucom

Sono profundo (de 0 a 20 pontos)


Se voc fala dormindo, tem pesadelos ou insnia, significa
um sono ruim (zero pontos). Ao contrrio, se 6 a 8 horas de sono
lhe satisfazem plenamente, despertando com alegria e
disposio,
podemos pensar num sono de qualidade (20 pontos).
Se voc no consegue pegar no sono minutos aps deitar a
cabea no travesseiro, com a sensao de paz de um dia bem
vivido,
significa que o seu Ser est descontente com algo. Dormir em
paz e com f traz a qualidade do sono tranqilo e restaurador.
Se voc no consegue acordar na hora fixada ao deitar-se,
ou sente preguia para levantar-se, seu sono est sendo
insatisfatrio.
Penso que nada importante o suficiente para tirar nossas
horas de relaxamento e descanso. So exatamente essas horas
que permitiro, no dia seguinte, ter garra para seguir com a
devida
coragem na superao dos desafios.
Fique de olho: O que voc est ingerindo horas antes de
deitar-se? O que voc est pensando antes de deitar-se?

Boa memria (de 0 a 20 pontos)


Se voc no esquece nada do que v e ouve, isto sinal de
boa memria (20 pontos). A capacidade de reteno aumenta
com
a idade. Seramos infelizes se perdssemos a lembrana
daqueles
que foram bons para ns. Sem uma boa memria no podemos
ter bom discernimento e teremos falhas de conduta.
A memria um fator muito importante da nossa vida, a
base de nossa personalidade. Os iogues, budistas e monges
sempre

tm uma boa memria, chegando a lembrar-se de vidas


passadas.
Viver o presente, sem divagar no passado ou ter ansiedades
pelo futuro, beneficia-nos com uma vida muito mais plena e
saudvel.
Muitas vezes, no lembramos das coisas porque simplesmente
no estamos vivendo o "aqui e agora" de nossa existncia.
Voc j reparou como desagradvel conversar com pessoas
que no esto "presentes", e que segundos aps voc ter falado
algo, perguntam exatamente sobre o mesmo assunto? Este um
pssimo sinal. Pense sobre isso, pois o nosso futuro o resultado
do que pensamos e semeamos em nosso presente. Lembre-se!
64

/Is sete condies da sade e da felicidade

Bom humor (de 0 a 50 pontos)


Liberdade; sem clera, sem mgoas. Um homem saudvel,
mesmo que surja o medo, confia e positivo para com sua vida;
portanto, atrai sua felicidade; vence em todas as circunstncias.
Ser to mais entusiasta e feliz, quanto mais entrar em sintonia
com as suas dificuldades. A sua aparncia, voz, conduta e mesmo
as suas crticas devem provocar a gratido e o bem-estar de
todos
os que lhe rodeiam, cada palavra ou ato dever expressar a sua
alegria e reconhecimento. (50 pontos).
Cientificamente, j est claro que mentes positivas apresentam
maior capacidade de aprendizado e adaptabilidade. Mentes
negativas costumam ser rgidas e refratrias ao novo. Como
poderemos
viver sem freqentes momentos felizes? Sem admitir o
novo em nossa vida? Que tal sermos como uma criana que
insacivel por aprender, crescer e conhecer?
Quanto voc curte ter amigos que te fazem rir? Quanto voc
traz de alegria para a vida das pessoas?
Se voc tem qualquer queixa a formular, de ordem moral,
mental ou social, o melhor isolar-se em silncio, e expressar o

seu ressentimento consigo mesmo. Pergunte-se: "Por que isto


est
acontecendo comigo? O que devo aprender?" Volte-se para o
mundo com mais vontade de ver o lado luz de tudo e todos,
inclusive e principalmente o seu.
Bons remdios para ajudar a curar o mau humor so exatamente
os sucos frescos da "alimentao desintoxicante", que
neutralizam
diariamente a acidez do sangue e ajudam a reduzir gradualmente
o acar, mel, chocolates, alimentos industrializados
e aditivados etc. que acidificam o sangue.
Respirar, meditar, colocar as toxinas para fora mandam embora
o baixo astral.
Neste mundo em que vivemos, dificilmente encontramos
pessoas agradveis e positivas, porque a maioria est doente,
dignas
de lstima; no conseguem sentir alegria e bom humor, e
esta uma pssima escolha de vida. Que sada tem uma pessoa
mal-humorada?
Oferea bom humor para voc mesmo, sorria e pronuncie,
com voz agradvel, a palavra mgica "obrigado" em todas as
circunstncias, e to seguidamente quanto possvel.
A cegueira do esprito bem mais perigosa que a cegueira
fsica. necessrio cur-la o mais rapidamente possvel. Jamais
perca
de vista a origem da sua fortuna e da sua vida. O fato de estar65
Conceio Trucom

mos sempre na freqncia do negativismo e do mau humor


revela
que estamos vivendo no mundo da iluso, que frustra e deprime.
A vibrao do bom humor, inteligncia emocional e
criatividade pertence ao mundo da realidade. Portanto, "caia na
real". Voc pode estar sempre agindo deforma sbia, ou reagindo
aos desequilbrios do mundo.
Pense e opte por ser feliz, dono do seu prprio poder.

Rapidez de raciocnio e ao =
inteligncia (de 0 a 20 pontos)
Quando em bom estado de sade, devemos possuir a faculdade
de pensar, ponderar, refletir e agir da melhor forma possvel
e no menor tempo possvel. Essa a melhor definio de
inteligncia
que conheo.
A inteligncia uma expresso da liberdade. Aqueles que
so rpidos e objetivos, bem como prontos a responder a
qualquer
apelo ou desafio, encontram-se em boa forma e no ficam
presos a nada ou ningum (20 pontos).
A liberdade uma expresso da inteligncia. Usando-a com
sabedoria, voc pode tornar-se o co-criador da sua prpria vida,
realidade, sade e felicidade. Fazer-se de vtima sinal de baixa
inteligncia.
Dizem os grandes mestres que o nico definitivo na vida so
as eternas mudanas; e para lidar com as mudanas temos que
ser
inteligentes, livres (desapegados) e criativos.

Intestino preso (de 0 a 50 pontos)


Essa uma avaliao tambm muito importante. Existem
pessoas em que este sintoma crnico (zero pontos); em outras,
ocasional. De qualquer forma, considero uma doena grave que
deve ser tratada com rapidez e conscincia.
Est ligado originalmente ao medo de soltar coisas como
um casamento constrangedor, ou a um tanto de emoes
negativas
provocadas por uma rejeio, ou a crenas de que o correto
reter e segurartudo.
66

/Is sete condies da sade e da felicidade

Pode ser tambm o pssimo hbito de no ter um horrio


para atender com regularidade s necessidades fisiolgicas, usar
roupas muito apertadas que diminuem a circulao do sangue,

a falta de atividade fsica devido a uma vida sedentria, ou uma


alimentao pobre em alimentos vivos e naturais (ricos em fibras
e gua), ou o pssimo hbito de no se hidratar de forma
adequada diariamente, ou de no mastigar bem os alimentos.
Bem, vou parar de encontrar motivos; mude seus hbitos,
pensamentos e atitudes. Arranje um horrio para ficar vontade
no banheiro e "deixar sair" o que necessrio, em paz. A, senta
e espera, tomando conscincia do que voc est fazendo,
"desapegando
- deixando sair".
Ateno: muito respeito por este momento. Minha av dizia:
"Quem vai uma vez e no faz bem, trs vezes vai e trs vezes
vem."
"Desapegue-se" de forma muito bem feita. Ser a certeza
da sua limpeza. Acho importante que voc olhe para "ela",
"agradea
e celebre antes da despedida descarga abaixo."
Algumas pessoas podero dizer que no tm priso de ventre.
No entanto, os intestinos apresentam um funcionamento regular
e eficaz? Os gases so comuns? Qual o odor destes gases e
das fezes? Qual consistncia, cor e volume?
O ideal ter um horrio dirio de "higiene" e limpeza.
Quanto mais lquidos e alimentos frescos e naturais ingerimos,
maior ser o volume e melhor a consistncia ideal das fezes;
mais eficiente a limpeza.
Quanto mais ingerimos alimentos intoxicantes, menor o volume
e maior o odor das fezes; mais incmodos para o nosso corpo.
Qualquer que seja a sua pontuao, o propsito fazer
voc refletir e incentivar um estilo de vida onde o consumo de
alimentos construtores seja cada vez maior. Eles limpam e
fortalecem,
ajudando o corpo a livrar-se de doenas potencialmente
perigosas, quando nos primeiros estgios.
Entenda aqui que a palavra "alimentos" deve ter uma forma
bastante ampla de significncia.
Muitas curas milagrosas podem resultar de uma dedicao e

valorizao destas sete qualidades da sade e felicidade.


67

A reeducao de alguns hbitos negativos, tpicos de nossa


sociedade, um ponto que iremos abordar neste captulo.

Conceio Trucom

Mastigao x digesto

Auto-Aval iao
1. Ausncia de cansao (0 a 20)
Dia Dia Dia
2. Bom apetite (0 a 20)
3. Sono profundo (0 a 20)
4. Boa memria (0 a 20)
5. Bom humor (0 a 50)
6. Rapidez de raciocnio (0 a 20)
7. Intestino preso (0 a 50)
68
Novos hbitos - podem ser j?

CAPTULO VI e s
NOVOS HBITOS - PODEM SER J?

gua mole em pedra dura, tanto bate at que fura ou O hbito faz o monge.

os poucos, est ficando claro o que significa estar intoxicado,

a importncia de desintoxicar-se, as formas de interferir


positivamente
nos pensamentos e atitudes e, finalmente, atravs da
sua auto-avaliao, a anlise sobre as condies de "ser feliz".
Sempre falo nas minhas palestras e atendimentos de orientao
alimentar que tudo deve comear pela "alimentao
desintoxicante", mas vocs j perceberam que vigiar e
transformar
os hbitos tambm determinante para o sucesso. Trata-se
daqueles 50% de suor.
A "alimentao desintoxicante" diria est mais voltada para
o perodo do desjejum, quando o organismo est biologicamente
preparado para a mobilizao, ou seja, eliminao dos excretos.
o que costumo chamar de "o banho matinal interno". No
entanto,
se reduzimos a carga de intoxicao ao longo do dia, tambm
estamos ajudando no processo de desintoxicao.

A funo digestiva inicia-se na mastigao. Sua influncia


em nossa sade muito maior do que podemos imaginar.
Quando
mastigamos, os slidos so transformados em partculas que
so misturadas com a saliva, que contm uma enzima
responsvel
pela digesto dos alimentos ricos em amido.
Se no mastigamos bem, dificultamos a digesto, causando
69
Conceio Trucom

fermentaes, azia e gases; alm de um dispndio maior de


tempo
e energia para triturar com enzimas e cidos aquilo que no foi
bem mastigado e salivado. Em contrapartida, se o alimento passa
por este processo corretamente - cerca de 30 mastigaes por
garfada
- no sentimos necessidade de beber lquidos nas refeies.
Ao triturarmos bem os alimentos, evitamos um trabalho
excessivo do estmago e a fermentao gstrica que forma
toxinas
no organismo. A correta mastigao resolve a maioria dos
problemas de gases e gastrite.
A mastigao importantssima para a sade dos dentes. Se
no utilizamos devidamente os dentes, eles perdem sua funo e
enfraquecem.
A mastigao tambm serve como um excelente medidor
para a quantidade adequada de alimentos que devemos ingerir.
Durante o processo de mastigao o corpo vai recebendo avisos
e
preparando-se quimicamente para a assimilao dos nutrientes,
at o momento em que d sinais de apetite saciado.
Sem enchermos demais o estmago, ele ter espao para
movimentar-se, liberando o suco gstrico que ir misturar-se com

a comida.
Quando comemos muito rpido, engolindo a comida, o ponto
de satisfao ser quando o estmago estiver bem cheio,
dolorido,
de to dilatado. Engolindo pedaos grandes de comida,
aumentamos
o trabalho do estmago e no o preparamos
bioquimicamente para realizar um bom trabalho digestivo.

Mastigao x paladar
Paladar - sentido atravs do qual tomamos conscincia do
que ingerimos e que est intimamente ligado ao nosso instinto
de sobrevivncia - importantssimo para selecionarmos, do
meio
em que vivemos, o que importante ou no para que nosso
organismo
funcione com harmonia.
Por esse motivo o gosto deve ser muito percebido e o alimento
bem saboreado, at a ltima partcula. Para sentirmos o
paladar, a mastigao tem aqui outro papel importantssimo:
mastigando com tranqilidade, identificamos o sabor de cada
alimento e, pela nossa sensibilidade, poderemos reconhecer a
funo de cada alimento e tempero em nosso organismo.
Pelo sabor, o estmago e os intestinos comeam a liberar
enzimas digestivas. Entretanto, existem alguns fatores que nos
70

Novos hbitos - podem ser j?

impedem de cumprir corretamente esta funo: compulso, gula,


ansiedade, tenso, preocupao e correria.
Depois que engolimos no h mais sabor e o prazer do paladar
desceu goela abaixo. O ser humano tem este problema de
fugir dos seus prazeres pela pressa. A maioria das pessoas que
tm compulso alimentar nem percebem o sabor daquilo que
esto ingerindo. O que tenho percebido que s desenvolvemos
plenamente o sexto sentido, depois que apuramos os cinco
sentidos.
Pergunto: "Quanto nos permitimos vivenciar nossos sentidos

com um prazer longo e verdadeiro?"

"AliMenditao"
Para a prtica da mastigao adequada, necessitamos de
autocontrole, de nos acalmarmos alguns instantes e exercitarmos
a pacincia e o auto-amor. Praticar uma atitude de tranqilidade.
Medite: "O meu corpo est 'sentindo' o prazer dos sabores,
aromas e cores"; perceba o desfrutar desta experincia to
corporal;
afinal, os cinco sentidos s existem quando temos um corpo
fsico.
Nos primeiros dias ser difcil, mas com o tempo, o hbito
ser desenvolvido de forma a tornar-se uma valorizao da vida.
A cada refeio ou lanche, procurar mastigar com calma,
saboreando,
at transformar o slido em lquido, s engolindo quando
no sobrar qualquer partcula de alimento.
Vale mais a pena uma refeio pequena, mas bem mastigada,
do que engolir da forma a que estamos habituados, em que boa
parte do alimento no aproveitada.
Escolha um horrio em que tenha mais tempo e alimente-se
com calma, celebrando o momento. Mastigartambm um
exerccio
de meditao, autocontrole e concentrao que, por sua
vez, reduz ansiedades.
Mastigar uma simples ateno que pode modificar totalmente
o rumo dos hbitos alimentares.
Ah! No esquea do visual da refeio. Que tal uma msica
divertida?
Alerta! A humanidade est com srios problemas em seu
chacra da garganta (larngeo). Se no mastigarmos muito bem o
que ingerimos, machucamos ainda mais este centro de energia.
Comer significa "colocar qualquer coisa goela abaixo". Alimentarse nutrir-se, de tudo, inclusive e necessariamente de paz.
71
Conceio Trucorn

Alimentar-se com tranqilidade


Tenha sempre em mente que o ato de alimentar-se deve ser
de prazer e satisfao. Procure estar sempre em local agradvel e
bem acompanhado.
s vezes, " prefervel estar s do que mal acompanhado".
Quando s, procure ouvir msica relaxante e concentrar-se no
ato da mastigao e do prazer de estar alimentando-se.
Tambm evite preocupaes, tenses, discusses, brigas etc.,
pois estas emoes (adrenalina) paralisam o sistema digestivo.
Pare
e pense: "estou celebrando a vida, no hora de desarmonias."
Caminhar aps as refeies principais uma atitude muito
sbia, principalmente se for ao ar livre. Evite deitar ou dormir
logo aps as refeies, pois esta atitude s ir retardar o
processo
digestivo e excretrio.

Ingerir alimentos "vivos"


O vigorfsico determinado pelo que ingerimos diariamente
e no por panacias que ingerimos ocasionalmente; por isso,
importante dar preferncia aos alimentos mais completos e vivos
como as frutas, legumes, brotos e verduras frescos e crus. Eles
deveriam idealmente ser 50% do nosso consumo dirio.
O retorno aos alimentos integrais e crus pode ser o seu grande
passo no caminho de uma vida mais saudvel e feliz. Se no
resolvermos exercer o direito de co-criar a nossa sade,
estaremos
diminuindo a nossa qualidade e tempo de vida. Uma nutrio
pobre no pode ser compensada com plulas milagrosas.
As vitaminas naturais dos alimentos vivos so projetadas pela
natureza para fornecer nutrio altamente qualificada. Os
legumes
e verduras sos restauradores, enquanto as frutas so
depurativas
e verdadeiros armazns solares.
O organismo humano assimila esses nutrientes em minutos

e enche-se de vitalidade, alm de ficar muito pronto para


eliminar
os seus dejetos.
172

Novos hbitos - podem ser j?

Ingerir fibras
Este o tema principal deste livro. Espero que ao terminar
esta leitura voc sonhe, deseje e apaixone-se pelos alimentos
frescos
e integrais. Somente as frutas, verduras, legumes, sementes e
cereais integrais contm fibras.
Poderia colocar uma tabela com teor de fibras dos alimentos,
porque alguns possuem mais e outros menos; algumas fibras
so hidrossolveis e outras no; mas isso no importa. O que
vale
pautar sua alimentao com bastante alimentos ricos em
fibras,
preferentemente crus, frescos e isentos de agrotxicos.
Sou f da variedade e da biodiversidade. Aqui no Brasil, um
pas tropical e pleno de verdes e amarelos, isto totalmente
possvel.
Alis, custa mais barato este tipo de alimentao do que os
alimentos isentos e pobres de fibras.
No espere encontrar fibras nas carnes, laticnios, ovos e
produtos
refinados. Quanto mais processado um alimento, menos
nutrientes ativos e fibras ele conter.
A ausncia de fibras dificulta o funcionamento de tudo e,
principalmente, dos intestinos. O consumo dos alimentos ricos
nos mais variados tipos de fibras ir promover a sensao de
saciedade, de integrao com a natureza; ir dificultar a
obesidade
e todas as demais doenas.

A quantidade altera a qualidade


importante sairmos satisfeitos da mesa, mas nunca com o

estmago totalmente cheio, porque quando se inicia o processo


digestivo a saciedade aumenta.
Quando "comemos" em excesso, falta espao para o correto
processo digestivo; as fermentaes sero inevitveis. A
demanda
de cidos e enzimas aumenta e fica faltando energia para a
lucidez (inteligncia) e produtividade.
Os orientais so muito sbios ao usarem o "rashi", aqueles palitos
de madeira, como talher. Com eles, necessariamente modulamos
melhor a quantidade de alimento que realmente ir nos
satisfazer.
Perceba. Aquele alimento que ingerimos a mais, por gula
ou convenincia, no tem o mesmo sabor que tinha no incio da
refeio; e este um bom sinal, pois, quando no h mais prazer
hora de parar.
73
Conceio Trucorn

Ficar muito tempo sem alimentar-se e


depois comer demais
Quanto mais alimentos forem ingeridos, mais lenta ser a
digesto. O ideal fazer quatro ou cinco refeies por dia, com
alimentos conscientemente balanceados.
No legal ficar mais de cinco horas sem se alimentar. Os
alimentos devem ser pensados como medicamentos, ou seja,
provocar
sade. Portanto, a cada 4-5 horas devemos estar reabastecendo
a mquina.
Jamais deixe de tomar o desjejum ao levantar, pois esta a
principal e primeira refeio do dia aps oito horas de repouso e
reposio celular; mas, sabe como? Com um belo, nutritivo e
saboroso
suco desintoxicante.

No ingerir lquidos durante as refeies


A ingesto de lquidos durante as refeies um hbito

massacrante, criado pelas indstrias de refrigerantes. No


entanto,
esse o pior momento para beber.
Como explicado, se salivarmos bem na mastigao, no
precisaremos
ingerir lquidos. Durante o processo digestivo os alimentos
so rompidos para que os seus elementos nutricionais sejam
utilizados. A natureza nos deu uma saliva quimicamente ativa e
sucos digestivos para ajudar neste importantssimo processo.
Adicionando
lquidos ao alimento, dilumos, enfraquecemos e dificultamos
todo o processo. Fermentaes iro fatalmente ocorrer.
Se adquirirmos o hbito salutar de beber mais gua, chs e
sucos durante o dia (6 a 8 copos), dificilmente ser necessrio
ingerir
lquidos durante a refeio. A grande realidade que nos
hidratamos ao longo do dia de forma muito pobre, e
aproveitamos
para compensar esta carncia no momento mais inadequado.
Uma exceo: quando ingerimos um lanche, geralmente um
sanduche, que um alimento basicamente mais seco,
recomendo
o uso de um copo pequeno de suco natural, uma xcara de
ch, ou mesmo gua vitalizada; mas, lembre-se, sem excesso.
Uma dica: substituir o refrigerante por uma bela xcara de
ch digestivo, como de canela, boldo, carqueja ou hortel, para
fechar uma refeio.
17 4

Novos hbitos - podem ser j?

Postura correta
Se a coluna vertebral est encurvada, devido s poltronas
"confortveis" e macias, ou m postura, ser produzida
alterao
no tubo digestivo, fazendo com que saia de sua posio correta.
O estmago ser pressionado, dificultando dessa forma seu
trabalho, retendo a comida por mais tempo no rgo.

Com a coluna ereta, os rgos da digesto estaro na posio


correta, facilitando a ao da gravidade em puxar a comida
para baixo, completando seu trajeto de forma natural.
Ah! Alimentar-se vendo TV nem pensar.

Alimentos excessivamente quentes


ou gelados
Evite. A digesto do alimento s iniciada quando ele alcana
a temperatura do organismo, podendo atrasar, inclusive, a
digesto daqueles alimentos que j estavam no estmago.
Devemos
fazer com que atinjam a temperatura ideal quando ainda
estiverem na boca, misturando-os bem com a saliva.

O jantar e o lanche noturno


O sono o momento de descanso, quando recuperamos as
energias gastas durante o dia. durante o sono que o corpo
cresce
e rejuvenesce, porque neste momento de repouso que ele
aproveita para fazer as reposies e construes celulares. Minha
av dizia: "Quem no dorme, no cresce!"
Quem tem o mau hbito de fazer um jantar tardio e farto,
pode at acordar no dia seguinte com alimentos sendo digeridos
no estmago, pois, quando dormimos, a digesto muito lenta.
Trs coisas so malfeitas:
1) o ato de dormir, pois o corpo no descansar;
2) o ato da reposio celular (rejuvenescimento), pois o corpo
estar desviando energias e ateno para algo que ele no
deveria estar fazendo;
75
Conceio Trucorn

3) o ato de digerir, pois no o momento biolgico para isso.


Repito: deitar-se logo aps as refeies no legal; o ideal
movimentar-se como caminhar, jogar com as crianas, danar
(mesmo
que seja no banheiro), pois a posio vertical e o movimento

do corpo facilitam o esvaziamento do estmago; ou seja, a


atividade
fsica eleva a capacidade vital e digestiva.
Na prtica da "alimentao desintoxicante", recomenda-se um
jantar light baseado num caldo ou sopa de legumes (ver pgina
176) e um lanche leve realizado cerca de 30 minutos antes de
deitarse.
Com este procedimento, comum acontecer da pessoa dormir
menos horas/noite e despertar bem disposta; ou seja, o que
mais importa a qualidade do sono, perfeito e regenerador, e
no a quantidade. A outra vantagem acordar com vitalidade e
apetite no dia seguinte, gerando o hbito saudvel de tomar um
bom e saudvel suco desintoxicante.

O prazer do ar ivre
Nosso corpo necessita de exerccio moderado, sol e ar livre.
por isso que devemos sair de casa diariamente para ter contato
com a natureza; caminhar, correr, praticar um esporte, meditar
ou mesmo contemplar.
Podemos tambm pensar em jardinagem ou em um passatempo
agradvel.
176

A vitalidade dos alimentos

H f CAPTULO VII CS
A VITALIDADE DOS ALIMENTOS

Os alimentos vivos transferem a energia da Terra e do Sol para o nosso corpo.

de extrema importncia ser cmplice do organismo e fazer

uso de uma dinmica diria de vida que proporcione uma


nutrio plena de vitalidade e favorea o necessrio alvio da
sobrecarga
intoxicante do mundo moderno.
Quando isto acontece, a quantidade de energia que seria
consumida para digeriros alimentos inadequados desviada para

realizar a sade e regenerao de todos os corpos; rejuvenescer.


O objetivo deste captulo que voc entenda melhor como
funciona a classificao dos alimentos pela sua fora vital,
simplificando
assim todos os critrios de seleo, que, muitas vezes,
mais complicam do que esclarecem.
Adoto uma linha onde os alimentos esto classificados em
quatro categorias, de acordo com o seu grau de vitalidade.
Acho este conceito de extrema sabedoria, pois esclarece de
forma simples e objetiva, no sendo necessrio fazer uso de
tabelas
ou listagens. Voc pode estar em qualquer parte do planeta e
sempre saber o que comprar e ingerir de forma consciente.
No de energia e vitalidade que precisamos para manter a
vida? Ento, nada mais justo que classifiquemos os alimentos por
este potencial.

Alimentos que "geram vida" ou


"biognicos"
So os germes e os brotos dos gros, dos cereais, das
leguminosas,
das ervas e das hortalias. Idealmente, deveriam ser a base da
alimen77
Conceio Trucorn

tao, focando pelo aspecto da qualidade. Ou seja, todos os dias


fazer
uso deste tipo de alimento, ainda que em pequena quantidade.
Germes e brotos so plantinhas no incio de seu crescimento,
portanto extremamente ricas em micronutrientes. So as
vitaminas,
sais minerais, oligoelementos, aminocidos, enzimas,
hormnios vegetais, estimulantes biolgicos etc.
Energeticamente representam um Ser com todo o material
gentico para crescer, expandir e frutificar.
Ao ingerirmos esse tipo de alimento - fresco e cru - ocorre

um reforo na vitalidade e regenerao das clulas.

Alimentos que "ativam a vida" ou


"bioatsvos"
So as frutas, legumes, ervas, hortalias, leguminosas, gros,
sementes oleaginosas e cereais integrais que j esto maduros.
Do ponto de vista quantitativo, devem ser considerados como
a base da alimentao humana. Por este motivo, devem fazer
parte do consumo dirio, em quantidades significativas e
adequadas
a cada idade, sexo e tipo de atividade. Os nmeros apontam
que o ideal seria ingerirmos no mnimo 50% destes alimentos
frescos e crus.
Alimentos vivos tm a capacidade de transferir a energia da
Terra e do Sol para o corpo humano. Para estarem vitalmente
ativos devem ser consumidos frescos, no ponto certo da
maturidade,
sem agrotxicos e crus. No caso das leguminosas (feijes),
aps 48 horas de molho.
Estes alimentos apresentam extraordinrias propriedades
depurativas. Sua riqueza em fibras e gua, assegura uma
verdadeira
"faxina" no tubo digestivo, levando embora, junto com as
fezes, uma grande quantidade de toxinas e resduos.
Juntamente com os brotos, so os alimentos mais ricos em
vitaminas, sais minerais, oligoelementos, enzimas, aminocidos
e substncias biologicamente ativas de todo tipo. So os
chamados
alimentos nutracuticos, que nutrem e curam.
Ingeridos frescos e crus, fornecem ao organismo o alimento
mais adequado sade humana que existe na Terra. Fornecem
tambm uma gua cheia de vitalidade e energia solar. Nestas
condies,
a nutrio acontece de forma plena. Por que frescos e
crus? Porque as enzimas e algumas vitaminas, que so termo
degradveis, estaro preservadas.

178

A vitalidade dos alimentos

Os alimentos que geram a vida (biognicos) e os alimentos que


ativam a vida (bioativos) so considerados "alimentos vivos"; so
alimentos nobres, previstos pela natureza para assegurar a vida e o
bem-estar do ser humano. Seu consumo traz vitalidade e sade em
qualquer idade.

Alimentos que "diminuem a vida" ou


"bioestticos"

So os alimentos cuja fora vital foi reduzida pelo:


S tempo -> alimentos crus armazenados por longos perodos;
S frio alimentos refrigerados ou congelados;
S calor -> alimentos cozidos.
Esto inclusos aqui as carnes, o leite, seus derivados e os ovos.
O consumo dos alimentos bioestticos faz parte da evoluo
tecnolgica que trouxe a praticidade e a segurana. No vejo
possibilidade de elimin-los da sociedade moderna, mas a
mensagem
buscar uma reduo gradual do seu consumo.
Os alimentos bioestticos asseguram o funcionamento mnimo
de nosso organismo, mas provocam a estagnao energtica
e o envelhecimento das clulas, pois no lhes fornecem as
substncias
vivas necessrias para sua saudvel regenerao.
So alimentos que exigem uma demanda energtica e bioqumica
acima do naturalmente esperado no seu trabalho digestivo.
Os produtos de origem animal putrefazem com maior facilidade,
motivo pelo qual necessitam ser conservados, cozidos ou
pasteurizados (processos que reduzem a qualidade e vitalidade
do alimento).

Alimentos que "destroem a vida" ou


"biocdicos"

Infelizmente, so exatamente os alimentos que predominam


na alimentao moderna. So os alimentos que destroem a vida.
Que "in-sanidade"!
79

Conceio Trucorn

So todos os alimentos cuja fora vital foi destruda pelos


processos fsicos ou qumicos de refino, conservao ou preparo.
Que ironia! O homem evoluiu tecnologicamente para ter
melhor qualidade de vida. Entretanto, aonde esta tecnologia o
levou em termos de qualidade nutricional e de vida?
Os alimentos biocdicos foram inventados pelo homem, pelo
capitalismo selvagem, para gerar dinheiro, para agilizar a sua
luta pela sobrevivncia, mas tambm para sua prpria perda.
Perda
de sade e vitalidade; perda de inteligncia e equilbrio
emocional;
perda da serenidade e da f num futuro melhor.
Ganham em praticidade, perdem em qualidade; ganham em
prazer, perdem em sade; ganham em luxria, perdem em
longevidade.
So eles: acar, principalmente o refinado; alimentos
industrializados
e aditivados; margarina e leos refinados; frituras;
sal; ch preto; caf; chocolate e bebidas alcolicas.
Envenenam, pouco a pouco, as clulas com as substncias
nocivas que contm. Os aditivos qumicos (acidulantes,
edulcorantes,
corantes, flavorizantes, conservantes, espessantes etc.),
mesmo em pequenas doses, so txicos.
A industrializao, mesmo dos processos agrcolas, introduzem
no organismo substncias que paralisam o instinto alimentar,
perturbam a assimilao e bloqueiam a eliminao. Enfraquecem
pouco a pouco o sistema imunolgico, causam vrios
problemas de sade e abrem portas s chamadas doenas da
civilizao
- doenas cardiovasculares, cncer, reumatismo, diabetes
e outras doenas degenerativas e mentais.
Resumindo:

Alimentos de alta vitalidade


-> Ativar o consumo a um mnimo de 50% por dia.

So os alimentos "biognicos" que geram vida e os


"bioativos" que ativam a vida.
So os alimentos usados nas receitas da "alimentao
desintoxicante".
So extremamente fceis de digerir, pois entram rapidamente
na circulao sangnea.
So ricos em micronutrientes, fibras, gua e energia solar.
So os chamados alimentos nutracuticos.
Depurativos, apoiam os mecanismos de desintoxicao do
corpo.
180

A vitalidade dos alimentos

Alimentos de baixa vitalidade


-> Desativar o consumo.
So os alimentos "bioestticos", que diminuem a vida e os
"biocdicos", que destroem a vida.
Exigem do organismo grande esforo para serem digeridos.
Pobres de vitalidade e atividade nutricional, intoxicam e
entopem o organismo.
81
Como desintoxicar-se?

m CAPTULO VIII C$
COMO DESINTOXICAR-SE?
Mil vezes pequenos passos dirios, que um nico grande passo maior que a perna.

o tome como promessa; mas, limpeza e felicidade andam


Limpeza e espiritualidade tambm so duplas dinmicas. Um
corpo que se mantm limpo est em pleno potencial de
expanso,
aprendizado e crescimento.
Falamos sobre as necessidades da desintoxicao ao longo
de todo o livro, mas, raramente "toquei" na palavra jejum; porque
o ser humano tende a refratar esta idia por pensar,
erradamente,
que jejuar significa, necessariamente, passar fome.
Realmente, existem propostas de desintoxicao que so um

tanto radicais, e chegam a propor um jejum s de gua por


muitos
dias, associados a repetidas lavagens intestinais (enemas).
Sem esclarecimento, ficam na nossa memria somente as
piores imagens. Da vem o preconceito.
Existem vrias tcnicas agradveis de jejuar; mas, para que
ela seja vitoriosa, o praticante precisa de esclarecimento e
mtodo.
A falta de mtodo ou da prudncia de ir por etapas, pode
tornar o ato de jejuar um fracasso.
De qualquer forma, o jejum radical uma proposta de
desintoxicao invivel para a maioria das pessoas, por
apresentar
inconvenientes para a prtica solitria, como a possibilidade
de sintomas desagradveis de uma limpeza por demais
intensa.

Jejum com sabedoria


juntas.
Conceio Trucorn

Desmistificando o jejum

O bsico de um jejum previamente descontinuar o consumo


de alimentos bioestticos e biocdicos e, durante o processo
de limpeza, que pode durar de 1 at vrios dias, ingerir somente
alimentos lquidos: gua, sucos de frutas ou de hortalias, caldos,
infuses etc.
Simples: parar de comer para facilitar a limpeza e cura do
organismo. Perceba como ficamos sem apetite quando estamos
numa doena aguda; natural e instintivo.
Pesquisas apontam o jejum anual de uma semana como
medida espantosa na profilaxia de inmeras doenas. Quantos
mini cnceres podemos evitar com este hbito?
No caso de doena grave, fica proibido lanar-se num jejum
sem orientao. Fundamental procurar profissionais srios
para orientar e acompanhar o processo. Entretanto, a pessoa
"saudvel" poder praticar sem perigo, jejuns cada vez mais
intensos, desde que respeite as passadas amorosas do etapa por

etapa.
1. reduzir gradualmente o consumo dos alimentos bioestticos e
bioativos.
Na vspera do jejum consumir somente alimentos biognicos e
bioativos;
2. jejuar somente com lquidos (ver as diversas possibilidades
adiante);
3. voltar ao consumo de alimentos slidos, gradualmente. Iniciar por
frutas, depois hortalias e assim sucessivamente.
Desta forma ser fcil, sem deixar que a limpeza provoque
sintomas muito intensos. A passagem brutal da alimentao diria
ao jejum propriamente dito deve ser evitada, para no criar
choques desagradveis nas funes fisiolgicas.
Durante o jejum, no deve acontecer a ingesto de alimentos
slidos e ficam liberados os alimentos lquidos como gua ou
outros, preferentemente frescos e crus.
Quantidade? Segundo a sede, desde que seja normal. Um
corpo intoxicado exige uma demanda de 2 a 3 litros de "lquido"
por dia.
O jejum um momento ideal para apreciar nossos alimentos
mais importantes: o ar, o sol e a terra. Estar ao ar livre, respirar
e relaxar; mexer com a terra e as plantas; ter atividades criativas.
Desacelerar e dar-se todo este contato com o Universo, ir
tornar o jejum inesquecvel.
Em geral, a fome desativada aps 1-2 dias de jejum completo.
Se a etapa (1) de reduo de alimentos tiver sido respeita184

Como desintoxicar-se?

da, e o nmero de dias da desintoxicao foi prudentemente


planejado,
o jejum tende a ser uma experincia agradvel.
Podem ocorrer alguns sintomas suportveis e momentneos, que
revelam a intensidade da eliminao, mas que podem ser ajudados
por dinmicas auxiliares. Entretanto, se a eliminao for muito
intensa,
a presena de um profissional experiente faz-se necessria.
SINTOMAS AO
Mau hlito e gosto

desagradvel na boca.
Escovar delicadamente os dentes, gengivas
e lngua. Gargarejar com um ch de
ervas e gotas de limo. Respirar.
Hlito com forte odor
de acetona.
Realizar uma lavagem intestinal.
Odor corporal
desagradvel.
Escovar a pele a seco. Banho de chuveiro
freqente com sabonete fitoterpico.
Nariz entupido. Lavar o nariz com soro fisiolgico
(aspergir e cuspir).
Cheiro de bile (amargo). Realizar uma lavagem intestinal.
Dor de cabea
e/ou nuseas.
Bolsa de gua quente na regio do fgado
(lado direito do ventre) e ch depurativo.
Urina escura e com odor
intenso.
Beber mais lquidos. Deitar com as
pernas levantadas.
Insnia e cansao. Relaxar com exerccios ao ar livre.
Respirar.
Dores agudas, febre,
frio.
Aplicar compressa fria ou bolsa de gelo.
Banho quente, ofur, sauna, frices,
bolsa de gua quente, exerccios, ioga.
O jejum nos traz uma conscincia corporal nunca antes
experimentada.
Ele ensina-nos a reconhecer o prprio corpo e os
mecanismos de controle do seu bem-estar.
Durante o jejum, comum que nos venham visitar emoes
antigas, em alguns momentos. So emoes por muito tempo
abafadas, porque o "comer" um recurso poderoso para suprimir
a expresso dessas "velhas" emoes. Elas podem (e devem) ser
canalizadas com atividades de catarse (limpeza) como: espreguiar,

bocejar, chorar, fazer caretas, gritar, bater numa almofada,


sapatear, rasgar papis velhos, rabiscar etc. Estabelea um tempo
para esta liberao, que no deve ser maior que 10 minutos. Isolese
para evitar constrangimentos.
Os transtornos fsicos e emocionais acontecem mesmo. So
previsveis; alis, inevitveis. Por outro lado, no plano mental, a
85
Conceio Trucorn

lucidez de surpreender. O bom humor, que dizer? Fica


excelente.
No plano espiritual acontece uma grande receptividade ao
sexto sentido e toda a sabedoria que ele nos traz.
Para voltar alimentao s inverter o processo. Cuidado!
Por mais curto que tenha sido o perodo de jejum, preciso
comer
pouco, pois o organismo s ir suportar pequenas quantidades
de alimento. Preste ateno ao que os seus 5 sentidos esto
falando, pois o corpo ir apontar qual alimento realmente ele
quer comer. Deixe o instinto alimentar guiar-lhe para uma fruta
ou hortalia, pois este mecanismo funcionar melhor aps um
jejum bem feito.
Ateno! Algumas tcnicas recomendam s parar o jejum
aps a liberao total das toxinas: lngua limpa, urina incolor e a
"fome orgnica" (fome verdadeira) chegando; mas o correto
aprender a desintoxicar-se primeiro com "pseudo" jejuns dirios,
depois os de curta durao at planos mais longos.
Se um jejum ultrapassa a capacidade individual de controle,
o retorno ser acompanhado de muita fome e bulimia. Ou seja,
tudo que radical tende ao fracasso.
A volta bem controlada evita um dos perigos do jejum, ou
seja, o ganho de peso provocado pela retomada rpida da
alimentao.
Apesar do jejum no ser uma proposta de emagrecimento,
o ganho excessivo de peso no deve ser encarado como
um fenmeno saudvel.

Algumas das vrias tcnicas de jejum

Existem diversas tcnicas de jejum e de lavagem intestinal.


So dinmicas independentes que podem ser usadas em
conjunto
ou em separado.
Entretanto, num trabalho de desintoxicao intensiva, uma
ou duas lavagens intestinais pode acelerar o processo de limpeza
e cura.
Na listagem das opes de tcnicas de jejum, observe que
em negrito encontram-se as dinmicas recomendadas na
"alimentao
desintoxicante".
Quanto s tcnicas de lavagem intestinal, no pretendo aqui
me aprofundar neste tema, mas para esclarecer, fao uma
tabulao simplificada de algumas das possibilidades que
considero
interessantes.
186

Como desintoxicar-se?

TCNICAS DE JEJUM
1. somente com g u a vitalizada;
2. com sucos de frutas e/ou hortalias;
3. com o suco d i l u do de um nico t i po de f r u t a (uva,
limo, laranja, ma, melancia, melo etc.);
4. com chs de ervas;
5. com caldos de legumes crus ou cozidos;
6. com gua e mel;
7. c om Rejuvelac (ver receita pgina 127);
8. mastigar e no engolir o alimento.
TCNICAS DE LAVAGEM INTESTINAL
1. enema simples - lava eficazmente todo o intestino grosso
(clon);
2. lavagem com caf - um enema rpido com uma decoco
diluda de caf (2-4 xcaras de caf para 2 litros de gua);
3. lavagem com ervas - um enema com uma decoco de
ervas (slvia, confrei etc.);
4. irrigao retal - lava somente o reto e ltimo trecho do
IG, o clon descendente;
5. irrigao do clon - uma lavagem complexa mas eficaz

de todo o clon (descendente, transverso e ascendente);


6. purgantes - ingesto de um ch forte de ervas ou uma
gua rica em sais minerais.

Quando indicado jejuar?

Intoxicamo-nos diariamente. Os lixos da vida moderna so


inevitveis. Por mais saudveis que sejam os nossos hbitos, a
acelerao
das ltimas dcadas exigem por demais dos nossos corpos.
Desintoxicar-se uma oportunidade de "darmos um tempo para
ns mesmos" e desidentificarmo-nos de toda esta correria. Uma
prof ilaxia da sade, um tempo para dialogar com a Alma, com os
cinco
sentidos e ficar mais atentos ao que acontece com o nosso corpo.
Depois que aprendemos, podemos jejuar a quaiquertempo
ou em qualquer lugar. Como na proposta original da "alimentao
desintoxicante", a do jejum matinal dirio com os sucos
desintoxicantes, podemos jejuar em casa, trabalhando e levando
uma vida ativa.
Podemos jejuar um dia por semana, um fim de semana por
ms, nos solstcios e equincios, ou quando h uma mudana no
ritmo de vida, um novo emprego, por exemplo.
87
Conceio Trucorn

Podemos jejuar quando simplesmente sentimos necessidade.


Falta de apetite ou desejo exagerado de estimulantes so sinais
do corpo pedindo que as funes digestivas tenham um perodo
de alvio.
importante buscar uma desintoxicao quando aparecem
sintomas de um resfriado, corrimento ou de outro problema
repetitivo no seu corpo. Isso sinal que o sistema imunolgico
anda fraco.
Um jejum tambm ser til quando o emocional est muito
desequilibrado e raiva, mgoa, ansiedade e frustrao esto
nos consumindo. Quando no conseguimos sair de um vcio:
fumar, beber, ver TV, jogar, pensar em sexo, fazer musculao,
reclamar etc.
Emagrecer no a proposta original da desintoxicao, mas

quo intoxicado est um corpo com excesso de gordura corporal?


Como ele chegou neste excesso? O que este excesso alimentar
est abafando?
Devemos jejuar mesmo quando nos sentimos bem, mas no
queremos "parar de crescer"!
Desintoxicar-se bom sempre. Afinal, esta uma deciso
100% espiritual.

As 3 propostas de jejum da "alimentao


desintoxicante"
Procurando ser sensata, prtica e objetiva, criei trs dinmicas
de jejum que podem ser intensificadas de acordo com a
necessidade
pessoal de cada um.
A primeira o desjejum dirio com sucos desintoxicantes.
Ela no verdadeiramente um jejum, porque 30 minutos aps a
ingesto do suco desintoxicante, o praticante est liberado para
a sua alimentao habitual, ou seja, o seu desjejum matinal.
O interessante desta proposta que pode ser rapidamente
aplicvel. Ela 100% vivel e todos podem pratic-la,
diariamente,
sem enfrentar dificuldades estressantes. Basta ter a atitude de
sabedoria, os ingredientes e um liqidificador.
Na verdade, ela pode (e deve) ser usada como um primeiro
estgio tranqilo para as outras dinmicas desintoxicantes mais
intensas e profundas.
A desintoxicao s se torna poderosa a partir de uma din188

Como desintoxicar-se?

mica que funcione, que possa ser realizada. Quanto mais intensa,
mais delicada e difcil de praticar.
Nossos hbitos e crenas alimentares so muito errados, e o
ideal aprender a jejuar progressivamente para evitar que o
organismo
passe por mudanas muito bruscas.
Imagine. Existem pessoas que lem o meu livro e que nunca
tiveram o hbito de consumir alimentos frescos e crus. Menos

ainda os sucos de hortalias. Como pedir para elas um jejum de


gua, sol e ar? Seria uma violncia com pouca chance de sucesso.
Antes de fazer uma desintoxicao completa, recomendo
experimentar este "pseudojejum".

1) JEJUM MATINAL

DIRIO CM SUCOS DESINTOXICANTES

A proposta original da "alimentao desintoxicante" o


desjejum matinal com sucos dos alimentos biognicos e bioativos,
os "sucos vivos".
Os "sucos vivos" contm, numa forma de fcil assimilao, todas
as substncias vivas que o corpo necessita para sua regenerao.
Os biognicos criando a vida, e os bioativos ativando a vida. Perfeito.
Tudo o que um corpo intoxicado no tem (ou tem parcial) a
vitalidade. Assim, ao ingerirmos estes sucos frescos diariamente pela
manh, logo ao despertarmos, estaremos proporcionando 2
benefcios:
alimentos vivos e desintoxicao.
Essa dinmica bem inteligente, porque justamente no
perodo da manh que o organismo tem a intensidade metablica
da eliminao. Assim, aproveitando essa predisposio natural
do corpo, estaremos colaborando e potencializando todo o seu
processo de depurao.
Pronto! Instalamos um canal simples de desintoxicao diria.
Iniciamos uma cumplicidade com os rgos de eliminao,
que iro fazer o que eles mais sabem, discernir: o que bom fica,
o que veneno rapidamente sai. Considere como o seu "banho
interno matinal e dirio".
A idia instalar uma nova conscincia corporal, o resgate da
memria celular. O hbito de consumir os sucos desintoxicantes no
desjejum ir, gradualmente, "acordar" o corpo e suas clulas. Eles
iro pedir, ao longo do tempo, por novos alimentos, novos hbitos.
Este pseudojejum pode ter 2 propsitos:
Programa construtor de sade (1 suco dirio)
Sua finalidade dar um ponto de partida, trazendo o mximo
da nutrio e poder depurativo para o desjejum matinal
dirio. Seu foco concentra-se somente nesta primeira refeio
do dia.
Em jejum -tomar 1 a 2 copos de um suco desintoxicante ou um sumo
de

clorofila. 20-30 minutos aps o desjejum - tomar o caf da manh


normal ou um lanche desintoxicante.
Importante: praticar um mnimo de 2 dos 10 rituais descritos no
prximo
captulo.
Tonificando o sangue e o sistema imunolgico (3 sucos
dirios)
Programa de longo prazo de reduo da intoxicao do corpo
como um todo. Ativa a vitalidade e o sistema imunolgico a
partir de uma alimentao natural mais concentrada em alimentos
vivos.
Em jejum -tomar 1 a 2 copos de um suco desintoxicante ou um sumo
de
clorofila.
20-30 minutos aps o desjejum - tomar um lanche desintoxicante.
30-60 minutos antes das refeies principais - tomar 1 copo de suco
desintoxicante (ou nos intervalos da manh e da tarde).
Tomar um ch digestivo aps as refeies principais.
Tomar chs desintoxicantes ao longo do dia.
Importante: praticar um mnimo de 3 dos 10 rituais descritos no
prximo
captulo.
Nota: Ver as opes de receitas no captulo XII - pg. 165 e ler sobre
os
alimentos que curam no captulo XI - pg. 135.

2) JEJUM INTENSIVO

DE

1 ou

MAIS DIAS (SEMANAL, QUINZENAL

OU MENSAL)

O que fazer quando tudo complicar, com decises importantes


a tomar com relao sade, a vida amorosa ou profissional?
Voc decidiu dar um basta e parar algum vcio; ou acaba
de sair de um tratamento aloptico violento e intoxicante; acabou
de sair de um relacionamento difcil; vai prestar um exame
ou concurso; quer iniciar uma gravidez; mudou de casa, cidade,
escola, curso ou profisso; chegou o "solstcio" ou "equincio";
enfim, mudanas importantes acontecendo ou porvir.
Nestes casos, separamos um dia (ou mais) inteiro, tipo um
sbado e domingo para quem trabalha com horrios rgidos,
ou mesmo um dia no meio da semana para quem tiver essa

possibilidade.
Chegou a hora de fazer um jejum verdadeiro. Neste caso,
ser necessrio fazer um planejamento e passar por aquelas 3
etapas descritas: reduzir os alimentos slidos, jejuar s consumindo
lquidos por 1 dia ou mais e voltar, lentamente, a ingerir alimentos
slidos.
As sugestes de planejamento descritas a seguir so de intensidade
crescente, mas sugiro que voc no ultrapasse os 4 dias de lquidos,
caso pretenda jejuar sozinho. Para perodos maiores, recomendo
a prtica em grupo e com a assessoria de profissionais preparados.
Recomendo tambm iniciara prtica do jejum pelo planejamento
de 3 dias, e passar ao seguinte somente quando estiver
mais experiente.
ESQUEMA PLANEJAMENTO
3 dias 1 dia reduzindo os alimentos bioestticos
e biocdicos;
1 dia de jejum com sucos, chs e sopas
desintoxicantes;
1 dia de retorno gradual aos alimentos slidos.
7 dias 2 dias reduzindo os alimentos bioestticos
e biocdicos;
3 dias de jejum com sucos, chs e sopas
desintoxicantes;
2 dias de retorno gradual aos alimentos slidos.
9 dias 3 dias reduzindo os alimentos bioestticos
e biocdicos;
3 dias de jejum com sucos, chs e sopas
desintoxicantes;
9 dias de retorno gradual aos alimentos slidos.
Durante os dias estipulados de jejum, a pessoa dever passar
ingerindo somente lquidos, como gua vitalizada, sucos, chs e
sopas desintoxicantes. Lembre-se, aqui no devero haver fibras;
portanto, os sucos sero coados ou passados pela centrfuga e as
sopas sero somente caldos.
A dinmica da desintoxicao intensiva necessita de mais
programao, disciplina e coragem; mas muito vlida, mesmo
para quem j faz uso dos sucos desintoxicantes diariamente.
Programa de limpeza intensiva

Em jejum -tomar o suco desintoxicante ou um sumo de clorofila


preparados
na centrfuga.
Intervalo matinal - sumo de clorofila (preparado na centrfuga), suco
ou
ch desintoxicante.
Almoo - sopa desintoxicante (somente o caldo cru ou cozido dos
legumes
e hortalias).
Intervalo vespertino - suco desintoxicante ou sumo de clorofila
(preparado
na centrfuga).
Jantar - sopa desintoxicante (somente o caldo cru ou cozido dos
legumes
e hortalias).
Ao longo do dia - gua vitalizada e ch desintoxicante.
Importante: praticar um mnimo de 5 dos 10 rituais descritos no
prximo
captulo.
Nota: ver as opes de receitas no captulo XII - pg.165 e ler sobre
os
alimentos que curam no captuloXI - pg. 135.

3) JEJUM INTENSIVO

DE

DIAS-PREPARO PARA "RITUAIS,

EQUINCIOS

E SOLSTCIOS"
Aqui tambm h de ser feito um planejamento considerando
3 dias de preparo, 4 dias de jejum e 3 dias de retorno aos
alimentos slidos, totalizando 10 dias.
Trata-se de uma dieta de limpeza dos ndios Sneca.
Primeiro dia Sucos somente de frutas diversas
Segundo dia Chs de ervas diversas
Terceiro dia Sucos de hortalias
Quarto dia Caldo de legumes (cru ou cozido)
Cada dia tem o poder de fazer um trabalho diferente de
limpeza.
No primeiro dia, como as frutas so muito depurativas, acontece a
limpeza

dos intestinos.
No segundo dia, deve ocorrer a liberao de toxinas e sais minerais
em
excesso.
No terceiro dia, deve acontecer um efeito de regenerao do sistema
digestivo que recebe fibras e sais minerais.
No quarto dia, deve ocorrer a nutrio do sangue e da linfa.
Nota: Ver as opes de receitas no captulo XII - pg. 165 e ler sobre
os
alimentos que curam no captulo XI - pg. 135.

nossos alimentos. Todas estas aes sero encaradas


como rituais, quando as elevamos do ordinrio para o sagrado,
dando nossa vida um senso de finalidade: nosso corpo
sendo verdadeiramente respeitado como um templo de nossa
alma.
Voc no precisa praticar todos os rituais aqui propostos,
mas selecione aqueles 2 ou 3 que voc mais aprecia para
vivenciar
diariamente. Depois de um ms, v alterando para as outras
possibilidades.

m CAPTULO IX cs

93

Estabelecendo novos rituais

ESTABELECENDO NOVOS RITUAIS


Saiba selecionar os pensamentos que voc hospeda em sua mente.

em, chegou a hora de comearmos a praticar a "alimentao

desintoxicante".
Os maiores benefcios desta prtica derivam de um novo
estilo de vida, em que alguns rituais devero ser estabelecidos.
No entendam rituais como rotina, mas como disciplina. Eles
no devem ser praticados como uma rotina montona, mas como
uma experincia de descobertas e muita criatividade.
Uma das melhores coisas que acontecem no caminho da
espiritualidade que, na busca pela reconexo com nosso "Eu"
interno, necessitamos, com energia e auto-amor, criar rituais
dirios. Seja qual for a jornada, a disciplina e estes rituais
que nos ajudaro a encontrar este caminho para o nosso centro.
Ao invs de simplesmente "cuidar dos afazeres", sem pensar
ou prestar ateno, o ritual confere um senso de propsito e
presena
s nossas aes. Os rituais exaltam nossa conscincia,
sensibilidade
e receptividade.
No importa a maneira como nos alimentamos, trabalhamos,
fazemos nosso asseio, meditamos ou at mesmo preparamos

Conceio Trucorn

Escovar a pele
Escolha o melhor momento do dia, mas separe pelo menos
cinco minutos de ateno ao seu corpo. Adote o ritual de escovar
a pele, a seco, com uma escova de cerdas macias. Sua pele um
grande rgo de eliminao, merece ateno especial. Devemos
fazer de tudo para mantermos o sangue circulando
vigorosamente,
poros abertos e limpos, pele viosa. Isso significa limpeza das
clulas mortas da pele, bem como direcionar as toxinas para a
sua superfcie, ativando a produo de novas clulas saudveis.
A escovao por todo o corpo ir estimular a circulao,
dando uma sensao de renovao, frescor e vitalidade.
Uma sugesto: mantenha esta escova ao lado da cama.
fantstico despertar o corpo pela manh com esta massagem.

Banho consciente
Qual o momento de maior intimidade que o ser humano
tem consigo mesmo em estado consciente? Sem a menor dvida,
na hora do banho.
Hoje, o sagrado momento do banho, de simbologia to profunda,
encontra-se adormecido e quase esquecido pela grande
maioria dos povos da cultura ocidental; e merece ser repensado.
No importa o tempo gasto no banho, mas a sua capacidade de

transformar, mesmo o rpido banho de chuveiro, num ato


consciente
de entrar e estar em contato com voc.
Que sejam apenas dez minutos. Durante esse curto espao
de tempo voc pode meditar, refletir, limpar e harmonizar as
suas energias e ter contato com o seu corpo. Utilize o banho
como
uma redescoberta integral do seu ser.
hora de relaxar, deixar de lado sua atitude apressada e
inquieta e ver o banho como ele - um belo ritual de limpeza e
purificao. A gua morna estimula os poros a abrirem-se em
grandes "dutos" por onde as toxinas podero sair. A escovao
retirou as clulas mortas, o banho morno relaxou tenses e
dilatou
os poros.
A gua tem propriedades curativas, trata-se da hidroterapia.
Voc pode pratic-la numa ducha, mas se tiver a banheira ser
melhor.
194

Estabelecendo novos rituais

Existem muitas parafernlias "divinas" para enfeitar e curtir


esse ritual. Usar velas, msica, aromatizar fundamental e, para
fechar, aquele sabonete especial.

Escalda-ps
Este no um hbito indicado como dirio, mas vale a pena
us-lo quando perceber que as coisas esto aceleradas e
passando
um pouco dos limites. Mensagem embutida: pare, relaxe,
desintoxique-se e durma!
As toxinas do corpo seguem a lei da gravidade, acumulandose nas pernas, ps e mos; e, normalmente, procuram sair
gradualmente
atravs da pele. O sulfato de magnsio (o famoso sal
amargo), quando usado num escalda-ps, "corri" essas toxinas
que so, ento, eliminadas na gua.
Este procedimento indicado em casos de intoxicaes mais

acentuadas e pode ser aplicado na forma de escalda-ps ou


banho
de imerso. Como qualidade energtica, ele purifica e regenera.
Escalda-ps: feche portas e janelas para evitar correntes de
ar; evite movimentos desnecessrios, conversas e presena de
pessoas
no relacionadas ao tratamento; use uma bacia, balde ou
similar (de preferncia no de plstico), grande o suficiente para
conter os ps de modo confortvel; encha o recipiente com gua
quente (sem exceder os 40C) na quantidade certa para cobrir
por
completo os tornozelos e dissolva de 3 a 5 colheres de sopa de
sulfato de magnsio; sente confortavelmente, usando roupas
folgadas
e joelhos cobertos; mergulhe, aos poucos, os ps na gua e
cubra as pernas com uma toalha; coloque um agasalho ou manta
nas costas; ao final, enxge os ps com gua fria e pura, para
interromper o processo de "corroso" das toxinas; seque bem os
ps, calce meias e v direto para a cama, cobrindo-se
adequadamente.
recomendvel beber um copo de gua morna, antes do
escalda-ps e tambm manter, durante sua aplicao, uma
compressa
de gua fria na cabea para refresc-la, direcionando o
sangue para outras reas do organismo. Renove a compressa
sempre
que ela se aquecer.
Freqncia: 1 vez por dia, geralmente noite, antes do sono,
diariamente at o desaparecimento dos sintomas. A durao de
95
Conceio Trucorn

10-15 minutos, no devendo ser demorado, para que as toxinas


liberadas no retornem ao corpo.
Banho de imerso: para completar a purificao realizada
atravs do escalda-ps, uma vez por ms pode-se fazer um
banho de imerso. A quantidade de sulfato de magnsio pode
variar de 7 a 10 colheres de sopa, segundo o peso e volume da

pessoa. Pode-se acrescentar ervas medicinais e leos essenciais


aromticos, para complementar a ao teraputica do sal
amargo. Igualmente, o banho no deve ser prolongado (1015 minutos) e importante o enxge com gua pura ao seu
trmino.

Opes de ervas medicinais

CAMOMILA - os resultados desse banho voc nota imediatamente,


pois
ele d profunda sensao de repouso e faz uma limpeza completa
em
sua pele.
HORTEL - perfeita para tonificar os msculos e renovar as energias.
Alm disso, a hortel contribui para amaciar a pele etem um
excelente
efeito desodorizante.
ALFAZEMA - o banho de alfazema tem uma grande vantagem, pois
voc j sai dele suavemente perfumado. Para hidratar o corpo,
pingue
na gua do banho 5 ou 6 gotas de leo de amndoa doce.
SLVIA - erva de efeito antiinflamatrio, que ajuda a combater cravos
e
espinhas. O banho de slvia recomendado especialmente para
quem
tem pele oleosa.
FLOR DE LARANJEIRA - o banho com esta erva d uma gostosa
sensao
de frescor e descanso. A flor de laranjeira tambm adstringente e
fecha os poros excessivamente dilatados.
MELISSA - tambm conhecida como erva-cidreira, proporciona um
banho
repousante e perfumado. Tomado antes de dormir, garante um
sono tranqilo.

Meditao - Terapia do riso

A maioria de ns j ouviu dizer que "orar falar com Deus",


mas "meditar ouvir Deus". Nesse caminho de busca da evoluo
e purificao, precisamos muito ouvir as ajudas que vm em
resposta

aos nossos pedidos. Se voc anda furioso com a vida ou


est ansioso, preocupado, porque no est ouvindo. Como ouvir
no meio de todo o barulho da vida cotidiana?
19 6

Estabelecendo novos rituais

Pois ! A meditao aqueia parada que a maioria das pessoas


pensam ser perda de tempo, mas que nos d a oportunidade
de relaxar a mente e ouvir o que precisamos ouvir para que
possamos
conduzir nossa vida de uma forma mais lcida, serena e
satisfatria. A meditao um ritual de cura em si mesma, uma
dose diria de luz e conscincia.
Quando meditamos, estamos distanciando-nos (desidentificandonos) das preocupaes e, sem distraes, criando um
espao de quietude onde poderemos encontrar paz,
embasamento,
energia, vivacidade e, mais importante, novas respostas. Como
praticar? Acredite: todos estes rituais podem ser usados como
prticas de meditao.
Recomendo que, ao levantar-se, durante o asseio matinal,
voc pratique 5 minutos de terapia do riso. s chegar diante do
espelho e comear a rir. Faa caretas, piadas de voc mesmo.
Pode
acontecer de, no incio, ser forado, mas breve voc ir perceber
que a ferrugem vai saindo e ficando no lugar um sorriso mais
espontneo. Se quiser julgar, julgue; mas ria do seu juiz interno.
Abra bem os olhos e, rindo, procure encontrar-se com a sua alma.
Afinal, os olhos so as janelas da alma e, segundo Buda, l que
se inicia o nosso bom humor.

Silncio sagrado
Nos dias de hoje, o silncio constitui-se verdadeira bno.
Esse um ritual que devemos praticar inmeras vezes ao longo
do
dia. Permitir-se ficar alguns momentos em silncio uma forma
essencial de nos conectar com uma fonte inesgotvel de energia.
O verdadeiro silncio um ato espiritual, que nos ajuda a

perceber como desperdiamos energia neste mundo com tantas


convenes sociais e robotizao.
Considero o silncio o grande nivelador. Ele toma todas as
nossas palavras, profundas e vazias, mistura-as e filtra o que no
precisamos falar. Quando estamos prontos para falar outra vez,
nossa voz soa mais pura, segura e equilibrada.
Assim como os sucos e chs limpam rgos e tecidos, o silncio
limpa a psique, banhando todos os espaos interiores onde
ainda existem gritos, fria, brados e outros rudos de baixo calo.
Reserve pelo menos 15 a 20 minutos por dia para desfrutar e
exercitar o silncio.
97
Conceio Trucorn

Guiberish - adeus ao velho


O Guiberish uma tcnica de meditao considerada como
um limpador potente do chacra da garganta.
Aproveito aqui a oportunidade para ensinar a voc como
praticar esta meditao, que aprendi na ndia, mas que muito
simples e precisa somente de um pouco de privacidade.
O chacra da garganta um ponto do nosso corpo que sempre
precisa de muita limpeza. Afinal, por ele que passa tudo o
que engolimos (alimentos e "sapos") e tambm tudo o que
colocamos
para fora, principalmente atravs das palavras.
Precisamos cuidar muito do que deixamos entrar, e mais ainda,
do que deixamos sair atravs deste chacra.
COMO FUNCIONA?

Fique de p ou sentado, feche os olhos e comece a fazer sons


sem sentido; faa qualquer som que voc goste ou que venha
naturalmente.
Deixe fluir, mas no fale numa lngua especfica, nem
use palavras que voc conhea. Permita-se expressar o que quer
que precise ser expressado dentro de voc. Cuspa os "sapos" e
"teias
de aranha" j mumificados. Jogue tudo fora, fique totalmente

louco. Fique louco conscientemente. A mente pensa em termos


de
palavras. Em termos lgicos. Portanto, enlouquea a mente.
O Guiberish, usando uma linguagem sem nexo, ajuda a quebrar
com este padro de verbalizao lgica. Sem suprimir seus
pensamentos, voc pode jogar fora muita energia velha
estagnada
na garganta.
Tudo permitido: cantar, chorar, gritar, berrar, murmurar,
falar sons loucos. Deixe seu corpo fazer o que quer que ele
queira:
pule, deite-se, ande, sente-se, d pontaps, e assim por diante.
Certamente, viro inmeras vezes sensaes de tosse; v em
frente; no deixe acontecer espaos vazios. Se voc no
encontrarsons
para "guiberishar", apenas diga "l-l-l", mas no permanea
silencioso.
Se voc fizer esta meditao com outras pessoas, no se
relacione
nem interfira com elas de jeito algum. Fique apenas com
o que est acontecendo com voc, e no se importe com o que
os
outros estejam fazendo.
Voc poder fazer essa prtica por 5, 10 ou at 15 minutos
dirios e poder observar o quanto ir mudando a qualidade do
seu chacra da garganta.
A prtica do Guiberish liberta a voz de desculpas e justi19 8
Estabelecendo novos rituais

ficativas tolas, acabando com o nosso pssimo hbito da


procrastinao.
Mais importante que tudo, ao nos conectarmos com palavras
simples como os nossos "sins" e "nos", abre-se um portal
para o encontro com nosso poder maior. Limpar e estar limpo
significa aprender a dizer no a todas as coisas txicas que
permitimos

entrar em nosso corpo, em nossa mente, em nossa vida;


significa dizer no aos alimentos ruins, hbitos ruins, trabalhos
ruins e relacionamentos ruins.
Se dissermos sim a vida toda, quando na verdade queramos
dizer no (e vice versa), saturamo-nos de coisas que nos deixam
doentes; por isso que temos que praticar o Guiberish bem alto.
Com o tempo voc perceber:
- s u a expresso sendo mais clara esua inteno corretamente
ouvida;
- vai comear a dizer o que nunca ousou dizer antes, mas
sair cada dia mais suave;
- que parou de dizer as mesmas coisas velhas do mesmo
jeito antigo.

Caminhada mgica e meditativa


Eis aqui uma excelente oportunidade de curtir uma experincia
ao ar livre, respirando e tomando sol. Quando caminhamos
temos a oportunidade de nos energizar, de estimular a liberao
de toxinas acelerando o processo de desintoxicao. Trata-se de
uma atividade fsica extremamente salutar.
O objetivo aqui no correr ou ser um contemplador esttico.
H de se imprimir um ritmo, com passadas firmes e conscientes.
Nada de conversar enquanto caminha; nada de usar um fone no
ouvido; nada de celular; aproveite para observar a natureza,
flores,
flora e fauna; perceba o cho, a terra, as cores, os aromas e os
sons.
Lembre-se de que voc tem que transpirar. Para isso so
necessrios
trinta minutos, no mnimo. Durante a caminhada procure
refletir sobre seus objetivos de sade e vida.
Proponha-se uma freqncia e respeite. Duas ou trs vezes
por semana esto legal para voc?

Limpar as vias areas

Estados emocionais como a mgoa, ansiedade, raiva, serenidade


e felicidade tm um efeito poderoso sobre os padres
respiratrios.
Quando estamos nervosos ou aborrecidos, sem nos darmos
conta, paramos de respirar de forma natural; e, esse padro
respiratrio inadequado pode tornar-se um hbito.
Cada vez que inalamos, enviamos oxignio a cada clula do
corpo. Cada vez que exalamos, expelimos resduos como o gs
carbnico e outras toxinas. Ou seja, o sistema respiratrio um
rgo excretor.
A respirao tambm funciona como eficiente mecanismo
de defesa natural contra germes, doenas e bactrias. Assim,
uma
respirao consciente ingrediente essencial de uma
"alimentao
desintoxicante" e uma vida saudvel.
Ningum jamais tentaria passar um dia sem respirar. No entanto,
todos ns passamos dias, meses e at anos sem respirar
"bem".
Concluindo: se respirao fundamental para a qualidade
dos nossos sentimentos, pensamentos, atitudes e toda a
fisiologia
do nosso corpo fsico, atravs da respirao correta e
consciente
que podemos:
- expandir a conscincia atravs de estados mais relaxados
da mente, possibilitando aumentar a freqncia e intensidade
dos momentos de lucidez;
- mergulhar na inocncia e na espontaneidade infantil,
restaurando
e corrigindo eventos passados;
- melhorar a oxigenao do crebro, possibilitando a preveno
de inmeras doenas;
-evitar o desequilbrio emocional, a depresso e a melancolia;
- retardar o envelhecimento;
- alterar e melhorar a anatomia da boca e da face, favorecendo

a expresso visual.
Com uma respirao eficaz podemos administrar as nossas
emoes, bem como as daqueles com quem conversamos.
Faa uma experincia: antes de falar com uma pessoa, exercite
a respirao ideal por alguns segundos e voc ver o resultado.
A respirao normal deve ser realizada somente atravs do
nariz, como nos dois exerccios bsicos propostos a seguir.
1100

Estabelecendo novos rituais

Exerccio I: respirar, meditar e observar

A respirao um indicador do estado mental. Quando a


mente est agitada, a respirao tambm estar; se a mente
acalma,
a respirao tambm se acalmar.
Quando observamos nossa respirao, descobrimos que a
nossa mente e o nosso corpo esto num contnuo estado de
agitao
e desconforto. Com o simples ato de observar a respirao,
podemos sentir a diminuio da intensidade das causas dos
nossos
sofrimentos.
A prtica desse contato com a respirao, por si s, elimina
as impurezas da mente. Assim, cada vez mais, vamos sentindo
um alvio e nossas preocupaes deixam de existir.
A esse respeito, quando nos aprofundamos na investigao
da verdade, verificamos que essa agitao e este desconforto
esto
presentes nos nveis mais sutis.
A observao da respirao uma meditao universal, que
se baseia na descoberta desta verdade: a de cada momento, tal
como ele realmente .
Ao respirar lenta e pausadamente procure observar, sem reao,
seus pensamentos. Se voc for dominado por alguma emoo
muito forte ou sentir dores no corpo, tente apenas observlas;
permita a manifestao de acordo com as leis da natureza;

assim como surgiram, desaparecero; apenas observe com


pacincia
e serenidade.
Ao compreendermos profundamente dentro de ns como o
sofrimento gerado, compreenderemos tambm como podemos
elimin-lo. Respirar vida, oxignio entrando em nosso crebro
e clulas para nos dar energia.
Observe a sua respirao, cada vez mais serena e tranqila,
mais profunda e ritmada, sem criar reatividade, apenas observar,
observar e observar...
Sinta-se confortvel. Feche os olhos e tente observar sua
respirao.
V relaxando as partes do corpo que estiverem tensas,
apenas observando a respirao e percebendo seu corpo,
sensaes
e sentimentos.
Quando vierem os pensamentos, voc provavelmente esquecer
da respirao. No se preocupe, ela instintiva e voc no
vai morrer, apenas desidentifique-se dos pensamentos e volte a
observar a respirao, calma e serenamente. Pratique este
exerccio
diariamente por 5, 10 ou at 15 minutos.
101
Conceio Trucorn

Exerccio II: pensamentos confusos


e mente agitada

Respire e inspire vrias vezes. Com o dedo mdio tape a


narina direita; inspire lenta e profundamente pela narina
esquerda;
solte o ar pelas duas narinas, com a boca fechada. Tape agora
com o dedo mdio a narina esquerda. Inspire lenta e
profundamente
pela narina direita. Solte o ar pelas duas narinas, com a
boca fechada. Repita o exerccio vrias vezes.
Quando decidimos alterar nossa respirao, podem surgir

bloqueios e impedimentos. No desista. Faa o exerccio


respiratrio
regularmente, em horrios programados, de preferncia
antes de dormir e ao acordar. Bastam alguns minutos. No
precisa
inspirar com fora; faa tudo com leveza e naturalidade.
H um ditado que diz: "O hbito faz o monge". Assim, a
busca de uma prtica diria de reeducao respiratria ir, aos
poucos, conferindo a sua forma adequada de respirar.
Na verdade, o homem alimenta-se muito mais pela respirao
do que atravs do alimento. Dizem alguns pesquisadores que
80% da sustentao do corpo humano est na respirao. No
entanto,
na atualidade, os indivduos s inspiram 30% do ar que
deveria atrair para seus pulmes e rgos. Concluso:
pensamentos
confusos e agitados.
importante salientar que, somente a partir do momento
em que, atravs da respirao, ns assumirmos o controle da
entrada
de vida e energia em nosso corpo fsico, estaremos transitando
para um novo estgio, permitindo que todos os nossos
corpos expandam-se.
Com a expanso dos corpos, o esprito ter uma habitabilidade
terrena superior, ampliando expresses e percepes.

Superimportante - vamos perdoar!

Aps compartilharmos tantas possibilidades de


autoconhecimento
e, ficando cada vez mais claro o quanto importante o
"deixar sair" para abrir espao para atitudes e pensamentos
novos,
julgo muito importante o trabalho com o perdo.
Todos ns sabemos que devemos perdoar: sem dvida, uma
deciso saudvel e amorosa, no s para com o outro, mas,
principalmente,
para com ns mesmos. Entretanto, temos tanta difi-

102

Estabelecendo novos rituais

culdade para deixar sair a raiva, o rancor, a mgoa, a decepo,


a
dor, a tristeza...
Em nossas mentes desejamos perdoar, mas, quando vamos
viver isso, na prtica? Olha toda aquela dor ainda presente.
Na minha experincia, perdoar igual a "compreender".
O autoconhecimento e a auto-estima so os mais poderosos
instrumentos da compreenso. Compreender que voc cocriador
do que acontece; compreender as fragilidades do outro. No
h necessidade de sermos amigos daqueles que nos magoaram,
mas "deixar sair" e seguir em frente. "Vamos l, gente; vamos
nos limpar para crescermos."

Orao do perdo

Buscando eliminar todos os bloqueios que atrapalham minha


evoluo, dedicarei alguns minutos para perdoar. A partir
deste momento, eu perdo todas as pessoas que, de alguma
forma,
ofenderam-me, injuriaram-me, prejudicaram-me ou me causaram
dificuldades desnecessrias. Perdo, sinceramente, quem
me rejeitou, me odiou, me abandonou, me traiu, me ridicularizou,
me humilhou, me amedrontou, me iludiu.
Perdo, especialmente, quem me provocou at que eu perdesse
a pacincia e reagisse violentamente, para depois me fazer
sentir vergonha, remorso e culpa inadequada. Reconheo que
tambm fui responsvel pelas agresses que recebi, pois confiei
vrias vezes em indivduos negativos, permiti que me fizessem
de bobo e descarregassem sobre mim seu mau-carter. Por
longos
anos, suportei maus tratos e humilhaes, perdendo tempo e
energia,
na tentativa intil de conseguir um bom relacionamento com
essas criaturas.
J estou livre da necessidade compulsiva de sofrer e livre

da obrigao de conviver com indivduos e ambientes txicos.


Iniciei, agora, uma nova etapa de minha vida, em companhia
de gente amiga, sadia e competente; queremos compartilhar
sentimentos nobres, enquanto trabalhamos pelo progresso de
todos ns.
Jamais voltarei a me queixar, falando sobre mgoas e pessoas
negativas. Se, por acaso, pensar nelas, lembrarei que j esto
perdoadas e descartadas de minha vida ntima, definitivamente.
Agradeo pelas dificuldades que essas pessoas causaram-me,
pois
isso ajudou-me a evoluir, do nvel humano comum ao nvel
espiritualizado em que estou agora.
I(H
Conceio Trucom

Quando me lembrar das pessoas que me fizeram sofrer,


procurarei valorizar suas boas qualidades e pedirei ao Criador
que as perdoe tambm, evitando que elas sejam castigadas pela
lei da causa e efeito, nesta vida ou em outras futuras. Dou
razo a todas as pessoas que rejeitaram o meu amor e minhas
boas intenes, pois reconheo que um direito que assiste a
cada um repelir-me, no me corresponder e afastar-me de suas
vidas.
Fazer uma pausa, respirar profundamente algumas vezes,
para acmulo de energia.
Agora, sinceramente, peo perdo a todas as pessoas que,
de alguma forma, consciente e inconscientemente eu ofendi, injuriei,
prejudiquei ou desagradei. Analisando e fazendo julgamento
de tudo que realizei ao longo de toda a minha vida, vejo
que o valor das minhas boas aes suficiente para pagar todas
as minhas dvidas e resgatar todas as minhas culpas, deixando um
saldo positivo a meu favor.
Sinto-me em paz com minha conscincia e, de cabea
erguida, respiro profundamente, prendo o ar e me concentro
para enviar uma corrente de energia destinada ao "Eu Superior".
Ao relaxar, minhas sensaes revelam que este contato foi
estabelecido.
Agora dirijo uma mensagem de f ao meu "Eu Superior",
pedindo orientao, em ritmo acelerado, de um projeto muito

importante que estou mentalizando e para o qual j estou


trabalhando
com dedicao e amor.
Agradeo de todo o corao a todas as pessoas que me ajudaram
e comprometo-me a retribuir trabalhando para o meu bem e
do prximo, atuando como agente catalisador do entusiasmo,
prosperidade
e auto-realizao. Farei tudo em harmonia com as leis da
natureza e com a permisso do nosso Criador, eterno, infinito,
indescritvel, que eu, intuitivamente, sinto como o nico poder
real, atuante dentro e fora de mim.
Assim seja, assim , e assim ser.
Observao: a recomendao orar diariamente, aps o banho e
antes
de dormir. Jamais durma com o corpo fsico sujo e sem alimentar
a alma. Programe diariamente o seu sono para conectar-se com
sabedorias e conscincias de luz, que te ajudem a expandir e
crescer.
Pea sempre para que, durante o sono, voc esteja protegido
por seus anjos e pelos seus mestres de luz. Desta forma, dificilmente
voc despertar sem energia; muito pelo contrrio, acor104

Estabelecendo novos rituais

dar com vontade de viver e desfrutar com alegria o novo dia


que se inicia.

Exerccios divinos de cura


Estes exerccios eram ocultos e praticados somente por mestres
muito evoludos do oriente. Nesta nova Era, poca em que todas
as
cincias ocultas esto disposio de todos, este divino trabalho
de
respirao e harmonizao corporal tambm ficou liberado.
Chama-se, originalmente, Divine Healing Meditation (Meditao
Divina de Cura) e cumprem muito bem ao que se propem
- a cura. Tm a propriedade de harmonizar todos os meridianos,
eliminando bloqueios fsicos e energticos do corpo.
So sempre iniciados por um conjunto de exerccios respiratrios

para:
1) relaxar;
2) abrir os alvolos dos pulmes;
3) permitir a entrada mxima de prana (energia csmica).
Na seqncia, faz-se um tapeamento de todo o corpo para:
1) mobilizar a circulao dos lquidos corporais;
2) desbloquear as energias estagnadas;
3) harmonizar o corpo energtico e emocional.
Por ltimo, o exerccio "dos mestres", que trabalha, entre
outros aspectos, o chacra da ao, localizado nos ombros. Ele
acaba com a energia da procrastinao e da hiperatividade,
colocando
em ao a energia da realizao com sabedoria.

A - Respiratrios

Ps separados na largura dos ombros - manter joelhos e


maxilares relaxados - sincronizar, corretamente, a respirao com
cada movimento - inalar pelo nariz, enchendo o abdome - exalar
pela boca, alongando ou expandindo - permanecer
constantemente
relaxado, sem tenses ou desconforto - usar roupas leves,
cintura livre. Recomenda-se a prtica pela manh, ao ar livre ou
de frente para uma janela aberta.
Repetir cada movimento por 3 vezes
105
Conceio Trucom

FECHAR POLARIDADE
Inalar: enlaar as mos com os dedos
flexionados, erguer os braos desde
a altura da pelve at o topo
da cabea.
Exalar: baixar braos, mantendo
mos enlaadas.
EXPANDIR CAMPO ENERGTICO
(AURA)
Inalar: palmas das mos para cima erguer braos acima da cabea.
Exalar: separar, alongando os braos baixar lateralmente com palmas das
mos para baixo.

TRAZER ENERGIA CSMICA


Inalar: erguer braos lateralmente,
at unirem-se acima da cabea.
Exalar: pressionando palmas das
mos juntas, baixar e manter frente
ao cardaco.
COLOCANDO LIMITES
Inalar: palmas das mos para cima ergu-las juntas desde a altura da pelve
altura dos ombros - separar mos lateralmente,
alongando, como se estivesse
afastando paredes.
Exalar: relaxar mos - baixar lateralmente.
106
Estabelecendo novos rituais
RECEBENDO ALIMENTO DO CU
E DA TERRA
Inalar: palma da mo direita para cima,
da mo esquerda para baixo - elevar
o brao direito e baixar
o brao esquerdo,
como "separando cu e terra".
Exalar: inverter posio dos braos.
Repetir 3 vezes cada lado.
TRABALHANDO A NUTRIO
COM FLEXIBILIDADE
Inalar: braos relaxados na lateral
do corpo. Exalar: brao esquerdo
baixado, direito erguido, palmas idem
- torcer o tronco at enxergar
o calcanhar oposto. Repetir,
invertendo os braos e o sentido
de rotao.
Repita 3 vezes cada lado.
EXPANDINDO O CORAO
Inalar: joelhos levemente flexionados elevar palmas das mos juntas
para cima - erguer e abrir braos,
inclinando a coluna levemente para
trs (abrindo o cardaco). Exalar: baixar
e relaxar braos e ombros.

B - Exerccios de mobilizao energtica


Repetir 3 vezes - joelhos levemente flexionados.
Este conjunto de exerccios trabalha o desbloqueio e
harmonizao dos meridianos.

107
Conceio Trucom

PENTEANDO AS VRTEBRAS
Inalar: girar braos e tronco para
a esquerda. Exalar: girar braos
e tronco para a direita. Iniciar
lentamente, aumentando
a velocidade gradualmente. Aps um
tempo, ir elevando os braos acima
da cabea, porm mantendo
o movimento, e depois ir baixando
os braos, flexionando a cintura,
reduzindo a velocidade at parar.
MOBILIZANDO OS MERIDIANOS
Tronco: mos relaxadas - palmas das
mos como ventosas. Iniciar
tapeamento delicado pelo ombro
esquerdo e ir descendo lentamente
pela face interna do brao direito
at a palma e ponta dos dedos.
Subir tapeando a face externa do
mesmo brao at alcanar
novamente o ombro direito. Repetir o
mesmo tapeamento no ombro e
brao esquerdo. So 3 vezes de cada
lado. Sacudir mos e pulsos para relaxar.
Pernas: mos relaxadas - palmas das
mos como ventosas, iniciar
tapeamento delicado pelo abdome ir
descendo lentamente pela face frontal
da perta direita at o peito e ponta
dos dedos do p. Subir tapeando a
face interna da mesma perna at
alcanar novamente o abdome.
Repetir o mesmo tapeamento na
perna esquerda.
So 3 vezes de cada lado.
COMPENSAO
Inalar: colocar mos fechadas nas costas
(altura do quadril).
Exalar: inclinar a coluna para trs, colocando
a lngua para fora.
Inalar: voltar posio ereta.
Exalar: braos erguidos, baixar lentamente
o tronco at encostar mos no

cho.
108
Estabelecendo novos rituais

C - Exerccio dos mestres

Este exerccio trabalha a capacidade de ir para a "ao" com


sabedoria.
Inalar: balanar os braos
para cima, lateralmente
ao corpo.
Exalar: balanar os braos
para baixo (e levemente para
trs), lateralmente ao corpo.
Recomenda-se pratic-lo por
10 minutos pela manha, ao ar
livre ou de frente para
uma janela aberta.
0 corpo humano um centro de convergncia
de energias do cu e da terra.
Quando em dissonncia, promove desarmonias.
Quando em consonncia, nos faz sentir o prazer do bem-estar.
109
A sucoterapia e a frutoterapia

m CAPTULO X 03

A SUCOTERAPIA E A FRUTOTERAPIA
Sade , antes de tudo um, estado de esprito.

falamos da classificao dos alimentos pela sua vitalidade.

Portanto, j sabemos do valor que tm os alimentos que geram


vida, os biognicos, e os alimentos que ativam a vida, os
bioativos.
Os famosos brotos, germes, legumes, razes (tubrculos),
hortalias (verduras) e frutas, se consumidos frescos e crus, so
considerados alimentos vivos, ricos em gua, fibras, enzimas,
sais minerais, vitaminas, hormnios vegetais, antioxidantes e
oligoelementos. Crus e frescos, isentos de agrotxicos, so o
modo pelo qual a natureza nos d e ativa a vida. Agentes
concentrados
de cura, so reguladores, regeneradores, construtores

e depurativos.
Perceba que interessante: so exatamente estes os ingredientes
principais da "alimentao desintoxicante". No entanto,
so exatamente os alimentos que a maioria da humanidade no
ingere em quantidades satisfatrias.
Como fazer para mudar este panorama? Essa mudana
decisiva na conquista da sade! Minha sugesto: faa uso da
"alimentao
desintoxicante". Ela teraputica e, ao mesmo tempo,
prtica e divertida. Por ser lquida, facilita a rpida ingesto e a
chegada dos nutrientes no sangue, provocando ainda uma
eliminao
mais pronta dos excretos do corpo.
Estamos falando dos sucos preparados segundo os estudos
cientficos da "sucoterapia e da frutoterapia". So mdicos,
nutricionistas e cientistas usando os recursos tecnolgicos mais
avanados, para avaliarem os benefcios de uma alimentao
que, h milnios, sabe-se ser de inegvel valor para a evoluo
humana.
Conceio Trucom

A sucoterapia
O suco a melhor opo para quem reclama da falta de
tempo ou, simplesmente, torce o nariz para frutas, legumes e
verduras. Afinal, o que mais fcil? Ingerir quatro cenouras
raladas
mais Va de repolho picado ou beber um copo deste suco?
A sucoterapia usa somente alimentos crus, condio de
importncia
mxima para que os seus elementos nutritivos exeram
ao, tanto organizadora como reparadora. Aqui, os ingredientes
permitidos so as verduras, razes, legumes, brotos e frutas;
alimentos
que dispem dos mais poderosos elementos reguladores,
contando ainda com uma suplementao de outros componentes
considerados, hoje em dia, como medicamentos: aminocidos,
carotenides, bioflavonides, ATP, RNA, DNA, fitoqumicos,

fitohormnios, fibras e, principalmente, a clorofila. So os


chamados
alimentos que curam - os nutracuticos - porque nutrem e so
plenos de substncias que criam e ativam a vida.
As vantagens de se ingerir estes alimentos crus, devem-se s
maiores quantidades de todos os elementos descritos acima que,
geralmente, so perdidos ou destrudos com o cozimento.
Os hbitos alimentares da vida moderna dificilmente so
adequados quanto ao consumo destes alimentos, menos ainda
crus. So raras as pessoas que consomem verduras, legumes e
frutas
crus na quantidade recomendada.
Erradamente, as pessoas tentam compensar esta ausncia
alimentar com suplementos vitamnicos sintticos. Tentam
comprara
sade com artifcios e plulas, enquanto perpetuam os maus
hbitos alimentares. Entretanto, nada se compara aos alimentos
vivos; alm da energia da terra, sol, gua e ar, existe uma
cumplicidade
entre os seus componentes; eles so vivos, portanto tm
propsitos claros da natureza e da perpetuao da vida.
Nas plulas falta-lhes esta "alguma coisa" que os cientistas
no conseguem sintetizar. Os sucos naturais dos vegetais so
projetados pela natureza para fornecer nutrio altamente
qualificada
para sustentar a vida humana.
Os sucos so uma tima opo para as pessoas que no
conseguem
consumir, no mnimo, 4 frutas e 4 pores de saladas ou
verduras por dia, como se recomenda. Em apenas um copo de
suco podem ser reunidos vrios tipos de frutas, legumes e at
verduras que forneam uma grande variedade de vitaminas,
minerais
e fibras.
112
A sucoterapia e a frutoterapia

Os sucos so um meio fcil e rpido de aumentar o consumo

desses nutrientes que ajudam o organismo a prevenir e at a


tratar
vrios tipos de doenas.
J existem inmeros livros e pesquisas que relatam curas
fantsticas
a partir da prtica habitual da sucoterapia.
Ela no deve ser encarada como uma dieta, pois seria algo
para ser usado por um tempo. Trata-se de uma nova dinmica de
vida. Estar pleno de energia diariamente deve ser a condio
normal
do ser humano.
So cnceres, problemas cardiovasculares, alergias incurveis
e at problemas mentais debelados por esta reengenharia
alimentar.
Especialistas recomendam tomar pelo menos um copo de
suco em jejum por dia. Porm, o ideal para fornecer uma boa
suplementao de nutrientes so de dois a quatro copos.
Quanto ao horrio, no h uma regra; mas ingerir o suco
em jejum, logo pela manh, ajuda a aumentar a disposio.
No h estudos que comprovem algum efeito adverso provocado
pelo alto consumo de sucos naturais. Todavia, como em
tudo na vida, o bom senso primordial.
Porque o suco? Para evitar o trabalho digestivo - consumo
de energia - do alimento inadequadamente mastigado e para que
a nutrio tenha acesso imediato ao sangue.
O consumo destes sucos frescos no cardpio matinal um
passo importantssimo para ativar um fluxo dirio de limpeza e
desintoxicao de todas as impurezas do nosso organismo.
Estes sucos tm baixas calorias, previnem doenas e facilitam
o trnsito intestinal.
Um alerta: a menos que voc esteja realizando o programa
de "jejum intensivo" ou o "jejum de 4 dias" (ver pginas 90 e 92),
nada de trocar almoo ou jantar por suco; ele deve ser um
complemento
dos novos hbitos alimentares.
O ideal que seja ingerido pela manh, momento mais adequado

do dia, quando o corpo humano est mais preparado para


a mobilizao (eliminao) dos seus excretos. Outro momento
adequado seria num intervalo da manh ou da tarde, quando
aguardamos o melhor horrio para a prxima refeio principal.
O suco fresco , sem dvida, o mais saudvel. Deve ser ingerido
imediatamente aps o seu preparo, para que no perca suas
propriedades nutricionais. Ao liquefazermos os "alimentos vivos",
todas as propriedades esto ativas, desde que ingeridas
imediatamente.
113
Conceio Trucorn

A sucoterapia no admite o uso de acar (principalmente o


branco) ou adoantes, ou seja, a presena de alimentos
biocdicos
nos sucos teraputicos terminantemente proibida.
Os sucos industrializados no possuem propriedades
teraputicas;
so superadoados - com acar ou adoantes - e so
submetidos
a processos fsicos como pasteurizao, filtragem e aditivaes,
que desativam seu original poder de nutrio e cura. Em resumo,
custam caro, mas no trazem qualquer benefcio para a sade.
Alerta: os sucos de clorofila industrializados, especificamente
os congelados, no tm efeito teraputico. O correto preparar
o suco verde e ingerir imediatamente aps o seu preparo. O
tempo de preparo causa oxidaes e o processo de congelamento
mata e desativa a vida.

A frutoterapia
A sucoterapia engloba a frutoterapia, reconhecida como cincia
desde 1992. Ela definida como: "A nica prtica alimentar
em que o paciente se cura ingerindo somente frutas."
As frutas frescas contm carboidratos e acares simples, que
so fceis de digerir; portanto elas so frugais. Entretanto,
impossvel
haver acar demais em frutas ou em seus sucos. Mesmo
as frutas mais doces so nutricionalmente mais balanceadas do

que os alimentos bioestticos e biocdicos. Uma pessoa


dificilmente
ficar obesa ingerindo apenas os acares contidos nas
frutas e seus sucos.
De todos os alimentos do mundo vegetal, as frutas frescas e
cruas so as que possuem os maiores estoques de energia solar
(prana), porque as frutas amadurecem mais lentamente do que
outros vegetais, o tempo todo banhando-se e armazenando a
energia csmica e do sol. A presena dessa energia que
diferencia
uma laranja de uma pastilha de vitamina C.
Os sucos de brotos e verduras so depurativos suaves, enquanto
os sucos de frutas so depurativos fortes; ou seja, as frutas
frescas so os alimentos da natureza com maior poder de
limpeza
do sangue.
Ao apresentarem-se os sintomas de uma enfermidade, os
mdicos recomendam reduziro consumo de alguns alimentos (os
bioestticos e biocdicos) e aumentar o de frutas.
As frutas agem sobre o organismo nivelando as taxas de co114
A sucoterapia e a frutoterapia

lesterol, toxinas e acar; muitas vezes, diminuindo os riscos de


obesidade e ajudando nos sistemas imunolgico e hormonal.
A melhor recomendao estar bem esclarecido sobre as
propriedades de cada fruta ou hortalia (ver pgina 135 - sobre
os alimentos que curam) e assim fazer o aproveitamento mximo
dos benefcios que promovem na sade.
Existem vrias dinmicas de jejum onde uma fruta especfica
eleita para realizar o trabalho de limpeza. So sucos de um
nico tipo de fruta, diludos com gua, porque a proposta no
misturar e obter a funo teraputica mxima daquela fruta em
especial. As mais usadas so os sucos diludos da laranja, uva,
melancia, melo, ma ou limo.
Cuidado! A frutoterapia cura, porm o bom senso sempre
fundamental. Tratando-se de um alimento que em geral doce,
devido a presena de frutose (o acar das frutas) em diferentes

concentraes, o exagero, o desconhecimento, o uso inadequado


pode ser prejudicial. As frutas como elementos qumicos ativos
apresentam seus riscos. No se trata deconsumirfrutas em grandes
quantidades, mas no uso de consumo dirio com variedade; por
isso, importante consumir as frutas de forma equilibrada e
consciente,
tendo em conta, como descrito a seguir, que algumas misturas
podem causar danos ao organismo.
O primeiro passo em qualquertratamento com a frutoterapia
estabelecer se a pessoa apresenta uma forte ou baixa
sensibilidade
a alguma fruta, com observao cuidadosa sobre as que fazem
bem ou mal, e sobre as que produzem alergia ou no. Com base
neste resultado definem-se as frutas e pores a utilizar.
Este consumo deve ser equilibrado e faz-se necessrio observar
algumas recomendaes:
para o desjejum recomenda-se as frutas cidas, como a laranja, a
tangerina,
o pomelo, o abacaxi, o kiwi, a uva e o maracuj. O limo tambm
superindicado, porm, ao contrrio do que pensam, no uma
fruta cida, mas sim alcalinizante e muito depurativa.
para a noite so indicadas as frutas doces, como papaia, ma,
pra e
banana, que ajudam o organismo a liberar as substncias negativas
ingeridas e produzidas durante o dia. As frutas ctricas iro prejudicar
o fgado.
jamais misturar o melo ou a melancia com outros alimentos. O
mximo
que recomendo com o pepino, que da mesma famlia, e com a
hortel, que uma erva digestiva.
no ingerir as sementes de ma e da pra, pois so muito txicas.
117
Conceio Trucom

Vantagens da sucoterapia
melhora o sistema cardiovascular, inclusive no controle da
hipertenso,
porque ajuda na desintoxicao do sangue;
aumenta a capacidade de purificao do sangue;

aumenta a disposio e a hidratao, suavizando a pele e dando


mais brilho aos cabelos;
ajuda na melhoria da qualidade do sono, da memria e da lucidez;
aumenta a resistncia a gripes e resfriados, por ativar as defesas
imunolgicas;
aumenta o volume e o trnsito intestinal, prevenindo problemas de
constipao e todas as doenas advindas deste problema;
ajuda na absoro e posterior eliminao das toxinas;
auxilia e promove melhores condies de nutrio e reposio
celular;
permite que os alimentos promovam sua rpida ao teraputica
especfica;
ajuda nas prticas meditativas;
rejuvenesce.
POSSO MISTURAR FRUTAS COM HORTALIAS E LEGUMES?

No existe base cientfica comprovada para a teoria da combinao


dos alimentos. Existem algumas literaturas que afirmam
ser prejudicial sade misturar: frutas com hortalias, amidos
com protenas e frutas com protenas.
Essa teoria nasceu recentemente porque existem pessoas com
problemas digestivos, alergia mltipla a alimentos ou fadiga crnica,
que extraem benefcios fsicos ao seguirem esta orientao.
No entanto, no seria um excesso de intoxicao por anos de
maus hbitos que desencadeou esta srie de dificuldades? Seria
exatamente esta a causa destas anomalias?
Se voc no sofre de sintomas adversos, como gases, dores
de estmago ou inchaos, a combinao sensata desses alimentos
ser perfeitamente vivel. Experimente as suas receitas e deixe o
seu paladar guiar-lhe. Lembra da fome instintiva?
PREPARO OS sucos NO LIQIDIFICADOR OU NA CENTRFUGA?
A pergunta real : separo as fibras ou no?
As fibras so essenciais sade. Elas no so nutrientes, mas
a sua presena no percurso digestivo e excretor fundamental,
pois equilibram os tempos digestivos, do saciedade, ajudam na
liberao gradual da glicose no sangue, ajudam na absoro/
adsoro das toxinas, do volume e fluidez fecal e evitam a consti-

pao e o cncer clon-reto. Portanto, quando a proposta o


"jejum

matinal" (consumir os sucos diariamente em jejum e antes das


refeies principais), ou o "jejum de 4 dias" (ver pginas 89 e 92),
sugiro que os sucos sejam preparados no liqidificador, o ideal
sem coar, porque a presena de fibras mxima e no existem
perdas. O suco sem coar indicado principalmente para quem:
a) apresenta problema agudo ou crnico de intestino preso;
b) deseja prevenir ou tratar um cncer!lon-retal;
Quando a proposta for o "jejum Intensivo", os sucos devero
ser preparados na centrfuga, porque os slidos e fibras so
proibidos.
Em ambos os casos, coado ou no, o ideal ingerir o suco
"mastigando-o", ou seja, saboreando-o em pequenos goles.
Ao usar o liqidificador, triture pelo menor tempo possvel
para que as fibras naturais no sejam destrudas
demasiadamente.
Ao usar a centrfuga, aumente a receita porque h muita perda.

Instrues e recomendaes

Prepare os sucos em casa usando frutas, brotos, sementes,


hortalias, razes (tubrculos) e legumes frescos, crus e,
preferentemente, orgnicos. Procure fornecedores idneos.
Veja na pgina 130, por que devemos usar alimentos orgnicos.
No compre grandes quantidades destes alimentos para que
sejam consumidos frescos.
Nossos instrumentos de preparo sero o liqidificador e a
centrfuga. Portanto, nada de mant-los guardados no armrio.
De hoje em diante, o lugar deles na bancada.
As frutas devem ser descascadas e as sementes da ma e
pra descartadas. As frutas como a laranja, tangerina e o limo
devero ser descascados e adicionados com polpa (sem as
sementes).
Aquela parte branca dos frutos ctricos rica em pectinas,
que so fibras hidrossolveis de altssimo valor teraputico.
Tome o suco imediatamente aps o seu preparo e no guarde
sobras na geladeira nem congele. Uma vez preparados, eles
comeam
a oxidar-se e a perder seus valores nutricionais mais importantes.

Tome o suco ao natural, ou seja, sem adoar. Caso seja


extremamente
necessrio, opte pelo uso de frutas secas como a ameixa
ou uva passa. Repito: aproveite para apreciar melhor o sabor
117
Conceio Trucom

dos alimentos "in natura" e comear a reduzir suas necessidades


de ingerir acar em excesso.
Tente colocar o mnimo de gua mineral nas receitas, para
evitar a diluio excessiva dos nutrientes; ou seja, o normal
obter um suco "cremoso".
O tamanho das receitas est calculado para 2 a 3 copos. Caso
voc sinta fome durante o meio da manh, prepare um novo
suco ou um lanche desintoxicante.
A idia tomar o primeiro suco em jejum e aguardar 20 a 30
minutos para ingerir a refeio matinal.
Somente no caso da dinmica do "jejum matinal dirio":
voc poder enriquecer o seu suco desintoxicante
acrescentando:
grmen de trigo (1 colher de sopa), lvedo de cerveja (de 1/2 a
1 colher de ch), semente de linhaa ou de gergelim (1 colher de
caf), farelo de aveia (1 colher de sobremesa) e at lecitina de
soja (1 colher de caf).
USANDO A CRIATIVIDADE:

As frutas e verduras sugeridas nas receitas podem (e devem)


ser substitudas por outras da estao e de produo local.
Observe que a hidratao um trabalho poderoso de lavagem
e limpeza. Consuma chs de ervas nos intervalos. Muitas
pessoas no gostam de beber gua, ento acrescente o sabor e
as
propriedades teraputicas de um ch, e tudo ficar mais
divertido.
Veja as receitas dos chs n pgina 177.
Voc poder usartambm conhecimentos de "Cromoterapia"
na composio dos sucos:
Suco vermelho -> energia e vitalidade.
Suco laranja -> ajuda a levantar o astral e a sair dos padres

negativos.
Suco amarelo -> criatividade, concentrao e alegria.
Suco verde -> equilbrio emocional e serenidade.
I 18
Os ingredientes

m CAPTULO XI c s
OS INGREDIENTES

0 Espirito alimenta-se somente de Luz; j o corpo fsico usa a Luz solidificada nos
vegeto/
s para perpetuar sua experincia na Terra.

A gua - a parte mais sutil do corpo!

eber gua um hbito saudvel que deve ser desenvolvido

por todas as pessoas. Todos ns sabemos o quanto importante


a ingesto adequada de gua diariamente, mas quase sempre
negligenciamos.
O prprio corpo humano constitudo de 60 a 85% de gua
(varia com a idade e o teor de gordura corporal), que hidrata,
lubrifica, controla a temperatura, transporta nutrientes, elimina
toxinas e repe energias, entre outras inmeras funes.
Se uma pessoa beber 1 copo de 150 ml de lquido/hora (gua,
ch de ervas ou suco fresco) durante as suas 16 horas (mdia)
desperta,
sero 2,4 litros. A gua deve ser ingerida independente da
sede, de forma constante e "homeoptica". Voc lembra que os
rins devem eliminar cerca de 2 litros de urina por dia?
No adianta deixar para tomar os 2 a 3 litros necessrios
diariamente de uma s vez e, pior ainda, na hora errada; a
maioria
das pessoas s lembra de ingerir lquidos na hora das refeies
principais.
Estudos mostram que o estmago capacita apenas 12 ml/kg/
hora; ou seja, um adulto no conseguir tomar mais de um litro
de uma s vez sem "passar mal", correndo o risco de ter uma

hemorragia estomacal.
Por outro lado, existem pessoas que detestam ingerir gua e
119
Conceio Trucorn

outros lquidos. Neste caso, a possibilidade de surgirem problemas


ser muito grande; e mais, qualquertratamento de cura depende
de um corpo hidratado e desintoxicado para surtir o efeito
desejado.
Veja o que acontece normalmente num organismo mal
hidratado por longos perodos:
desvitalizao dos cabelos - com queda e enfraquecimento dos
plos;
descamao do couro cabeludo;
distrbios de concentrao, memria e sono (um crebro
desidratado
no funciona);
enxaqueca - pela elevada viscosidade do sangue;
dificuldades renais;
ressecamento dos olhos e tecido das vias areas (sofrem leses
por
fragilidade), tornando-se mais propensos a inflamaes e infeces,
conjuntivite, sinusite, bronquite, asma e pneumonia;
leses da pele - com aparecimento de cravos e espinhas (acmulo
de
toxinas no sangue);
baixa produo de saliva - provocando dificuldades digestivas;
distrbio no aproveitamento adequado de vitaminas e sais
minerais
(excesso em alguns stios e falta em outros pela dificuldade de
transporte), levando a cibras, dormncias, perdas de fora
muscular,
problemas sseos e dentrios;
dificuldades respiratrias - sobretudo durante os exerccios fsicos,
porque o vapor d'gua que transporta o oxignio nos pulmes;
intestino preso - s vezes com sangramento retal;
impotncia ou disfunes erteis ou, no caso das mulheres,
sangramentos vaginais.
certo que os alimentos biognicos e bioativos, mesmo cozidos,

so riqussimos em gua, mas eles devem estar presentes


na alimentao num mnimo de 50%, alm do consumo peridico
de gua, chs e sucos frescos.
Uma forma de observar se a quantidade de gua adequada,
pela cor da urina, que deve ser incolor. Quanto mais amarela
(podendo chegar ao marrom) e de forte odor, pior est a
hidratao diria.
A hora de beber lquidos importante. Evitar a ingesto de
lquidos durante as refeies principais; o certo 30 minutos antes
e 60 minutos aps para no prejudicar a digesto.
No esquea que em muitas das receitas da "alimentao
desintoxicante" iremos usar este ingrediente fantstico e bsico.
Portanto, a desintoxicao tem incio pelo cuidado com a escolha
da gua que iremos usar. gua mineral, gua de coco, gua filtrada,
gua imantada ou gua vitalizada so as opes. No use
gua da torneira porque ela muito clorada e tratada com produtos
qumicos, que so biocdicos.
120
Os ingredientes

Como preparar a "gua vitalizada"?

Para dar vitalidade gua podemos acrescentar gotas de limo


(germicida) e uma erva fresca (tomilho, alecrim, menta etc.) ou
alguns
brotos, ou uma lmina de gengibre, ou ... use sua criatividade.
Cuidado! No coloque muita coisa, ou a gua no ter gosto
de gua.
Voc pode colocar numa jarra, garrafa ou filtro e consumi-la
ao longo do dia.
No dia seguinte prepare outra com ingredientes frescos.
Voc pode e deve usar esta gua no preparo dos sucos, sumos,
chs e sopas.

As ervas - os chs teraputicos!

So as ervas frescas (ou secas) que sero usadas no preparo


dos chs e sucos.
O ideal que fossem as ervas recm colhidas do quintal,

mas, para quem no tem esta possibilidade, elas podem ser


adquiridas
nas feiras livres e alguns supermercados.
No captulo das receitas (pgina 165), os chs esto presentes
porque fazem parte importante deste trabalho. Alm de
apresentarem
um cunho de suporte teraputico, eles tambm cumprem
o papel de manter o corpo muito bem hidratado.
A idia tomar chs ao longo do dia, como forma de tratamento
de alguma dificuldade especfica e hidratao, mas voc
poder tambm usar qualquer um destes chs como base lquida
para o preparo dos sucos desintoxicantes.
A manuteno da sade atravs do consumo de ervas tem
sido objeto de diversas pesquisas, sendo assunto de interesse de
mdicos naturalistas, cientistas e leigos. O ponto de partida de
muitos estudos o conhecimento popular milenar (passado de
gerao para gerao) acerca dos potenciais das plantas.
Para aprender a utilizar as ervas de forma teraputica,
necessrio
conhecer um pouco o prprio organismo e as funes
exercidas por cada rgo ou sistema.
Cada erva possui substncias - os princpios ativos - que somente
produzem efeitos sobre determinadas clulas. Sua atuao
pode ocorrer tanto estimulando quanto reprimindo processos
orgnicos. Ou seja, operam como reguladoras.
121
Conceio Trucom

Veja alguns exemplos de ervas reconhecidamente medicinais.


Cada funo est indicada por sistema, ainda que todos eles
operem de modo complementar e integrado.

Sistema respiratrio

Antgripais - alho, agrio, canela, capim-limo;


Expectorantes (diluem secrees) - agrio, assa-peixe, erva-desantamaria
(mastruz), rcula;
Antiexpectorantes (amenizam tosses) - guaco, hortel, limo;

Analgsica (reduz dores da garganta) - malva;


Antiinflamatrias - assa-peixe, calndula, malva.

Sistema nervoso

Calmantes (reduzem a excitao cerebral) - alface, capim-limo,


ervacidreira,
valeriana, baunilha, aipo, alfavaca (manjerico);
Sedativas (calmantes mais fortes) - papoula, maracuj, anil;
Estimulantes (incrementam a atividade cerebral e neurolgica) guaran,
hortel (mentas), ginseng, ginkgo-biloba.

Aparelho digestivo

Digestivas - agrio, alface, camomila, capim-limo, carqueja, dentedeleo,


erva-doce, hortel, louro;
Depurativas (auxiliam o fgado na sua funo desintoxicante) dentedeleo, alcachofra;
Hepticas - boldo, carqueja, chicria, hortel;
Vermfugas - erva-de-santa-maria (mastruz), alho , cebola, hortel;
Antidiarricas - goiaba (ch das folhas), camomila, pata-de-vaca;
Laxativas - anis, alcachofra, sene;
Purgativa (laxativo mais drstico) - erva-de-santa-maria;
Anticida - espinheira-santa.

Sistema cardiovascular

Cardiotnicas (estimulam os batimentos cardacos) - espirradeira,


dedaleira, canela;
Cardiotnicos brandos - alecrim, salsa, alho, alcachofra;
Reguladoras da presso sangnea (aumentam a elasticidade das
paredes
das vias circulatrias e assim reduzem essa presso, ou opera no
122
Os ingredientes

sentido oposto) - capim-limo, aipo, calndula (reduzem), alho


(controla);
Antianmicos - verduras de cor verde escura (decoco a frio ou
suco
fresco).

Aparelho urinrio
Diurticas - erva-mate, quebra-pedra, boldo, erva-doce, capim-limo,
carqueja, congonha-do-campo, aspargo.

Sistema endcrino

Tireide - regula o metabolismo, a temperatura e o crescimento;


- Febrfugas (regulam a temperatura) - alho, baunilha, canela;
- Sudorficas - arruda, cardo-santo, alfavaca (manjerico);
Pncreas - produz enzimas digestivas e regula o consumo de acar
das
clulas;
- Digestivas (sobretudo aquelas que controlam a diabetes) - feno
grego,
ginseng, pata-de-vaca, confrei, jaborandi;
Supra-renais (cada uma est situada sobre um rim. Controlam a
presso
sangnea e o nvel de sal no organismo).
- Presso arterial - alho, aipo, capim-limo;
Ovrios (concedem as caractersticas secundrias femininas. Sob
estmulos
da hipfise secretam 2 hormnios cujas oscilaes regem a
fertilidade
da mulher: a progesterona e o estrognio). As ervas relacionadas
funo sexual feminina so chamadas:
- Emenagogas (quando induzem a menstruao) - aafro, alecrim,
ervadesanta-maria ou mastruz, arruda, salsa;
- Abortivas - erva-de-santa-maria, babosa (ingesto), arruda, jasmim,
alecrim;
- Antiespasmdicas (quando reduzem as clicas) - aafro, anis,
calndula,
salsa;
- Galactagogas (quando induzem o aleitamento) - anis, badiana. (A
hortel
contra-indicada para lactantes por inibir a produo de leite);
- Afrodisacas (estimulantes sexuais) - urucum, mandrgora,
catuabaverdadeira,
guaran, caf, pimenta, ginseng, canela;

-Anticoncepcionais (impedem a ovulao) - estvia.


Testculos - (produzem a testosterona, hormnio responsvel pelas
caractersticas
sexuais secundrias masculinas. Regulam ainda a produo
de esperma). As ervas que afetam as funes sexuais do homem
so as seguintes:
- Afrodisacas (estimulam a atividade sexual) - urucum, guaran,
mandrgora, catuaba-verdadeira;
- Previnem a impotncia - ginseng, canela, pimenta. O ch calmante
de
13 J
Conceio Trucorn

capim-iimao, se consumido em excesso durante algum tempo, pode


levar impotncia.
Entretanto, simplificadamente as ervas cumprem trs funes
bsicas que so:
ERVAS DEPURATIVAS (purificam o corpo e o sangue)
Agrio, amor-perfeito, anglica, bardana, chapu-de-couro, dentedeleo, guaco, ip roxo, limo, maracuj (fruto e folhas), sabugueiro,
serralha brava, tansagem, figo.
ERVAS DIGESTIVAS (facilitam a digesto)
Aafro, agrio, alecrim, alfavaca, anis, azedinha, bardana, boldo,
camomila, canela, capim-cidreira, carqueja, cebola, endro,
ervacidreira,
funcho, jurubeba, laranjeira do mato, louro, macela,
manjerona, maracuj, salsa, sene.
ERVAS DIURTICAS (facilitam e excreo das toxinas atravs da
urina)
Folhas de abacateiro, abacaxi, agrio, alfavaca, alfazema, amor do
campo, anglica, cabelo de milho, capim-cidreira, carqueja,
cavalinha,
chapu de couro, cip-cravo, coentro, dente-de-leo, funcho,
maracuj,
quebra-pedra, salsa, rabanete, unha de gato.
Saiba mais sobre algumas ervas ainda neste captulo, quando
abordo os "alimentos que curam".

Os brotos - eles geram a vida!

Voc pode e deve acrescentar brotos germinados em todas


as receitas de sucos desintoxicantes.
Os brotos e germes so os alimentos chamados biognicos,
com o poder fantstico de nos limpar e renovar internamente,
trazendo vida, fertilidade, energia e fora criativa.
So as sementes que esto fazendo de tudo para desabrochar,
crescer e virar uma nova planta; e esta fora de vida que eles
transmitem
ao organismo. So ricos em protenas, vitaminas (principalmente
a C), oligoelementos, enzimas e hormnios vegetais.
Lembre-se: os brotos devem ser comprados e consumidos o
mais rpido possvel, pois contm muita gua e nutrientes; portanto,
so muito perecveis.
A melhor opo produzir os brotos em casa. Veja como cultivlos
domesticamente na seqncia passo a passo.
Existe uma grande variedade de sementes com as quais podemos
trabalhar para produzir os brotos. As mais fceis de obter
so as de alfafa, feijo e soja; mas existem outras menos populares
como as germinadas a partir das sementes de agrio, brcolis, trigo,
centeio, aveia e girassol.
124
Os ingredientes

Como cultivar brotos germinados

2 - encha uma bandeja com terra vegetal;


3 - espalhe os gros germinados numa nica camada
4 - umedea bem a terra;
125
Conceio Trucorn

5-cubra tudo com plstico escuro ou com outra bandeja, durante


trs ou quatro dias; (se necessrio, umedea novamente a terra);
6-descubra os brotos;
7 - exponha-os luz do dia;
8 - regue-os delicadamente para que a terra permanea mida e
fofa.
126
Os ingredientes

9 - os brotos verdes so cortados quando maduros (de 7 a 15 dias


dependendo da espcie).

As pequenas razes so deixadas na terra para rebrotar e serem


novamente cortadas. Esse processo poder ser repetido por
at 7 vezes.

O "Rejuvelac" - soro vital de sementes


germinadas!
Trata-se de um soro obtido durante o processo de germinao
de uma semente. Este soro rico em todos os elementos
especiais
produzidos durante a transformao do gro em broto,
precursor de uma nova planta.
O "Rejuvelac" mais comumente produzido a partir da semente
de trigo.
Trata-se de uma bebida mineralizante, portanto rica em sais
minerais, vitaminas, aminocidos e enzimas provenientes da
fermentao.
de grande valor para prticas de jejuns e desintoxicantes,
devendo, portanto, ser ingerida pura ou no preparo dos
sucos.
Importante! No processo de germinao proibido usar gua
clorada. No processo de lavagem possvel usar gua com cloro,
porm a ltima gua dever ser mineral.
Preparo:
pegar uma xcara de sementes de trigo orgnico e lav-las
bem;
deix-las de molho por 8 horas (durante a noite);
escorrer a gua e elimin-la;
colocar as sementes dentro de um frasco de vidro com boca
larga, coberto com um fil e preso com um elstico;
emborc-lo, inclinado a 45 graus, em local sombreado, arejado
e fresco;
13 J
Conceio Trucom

lavar as sementes em germinao com bastante gua corrente,


diariamente, 2 vezes ao dia (manh e noite), escorrendo bem
a gua para que esta no fermente;

quando o broto atingir a metade do comprimento do gro


ou pouco mais, estar pronto para fazer o "Rejuvelac";
moer grosseiramente os gros germinados;
colocar no fundo de um vidro com tampa frouxa, completar
com 2 litros de gua mineral e deixar fermentando por 24 horas
em local fresco e sombreado.
escorrer esta gua que corresponde a 2 litros de "Rejuvelac".
Tomar ao longo do dia;
colocando gua novamente, obtm-se um segundo soro, e
depois um terceiro soro, totalizando 3 dias de produo e
consumo
de "Rejuvelac";
batendo no liquidificadortodo o contedo do frasco - gros/
broto mais soro - e passando a massa numa peneira, obtm-se o
leite das sementes germinadas.
o resduo da filtragem pode ser acrescido de banana amassada,
aveia integral e frutas secas e servido como um lanche
desintoxicante.
Pode-se tambm mistur-lo em caldos, sopas, mingaus,
ensopados ou no preparo de biscoitos integrais.

A clorofila - um nctar da natureza!


Clorofila significa o pigmento verde que transforma a luz
solar em alimento para a planta.
Atravs da fotossntese, um dos processos biolgicos mais
importantes da natureza, a clorofila tem a capacidade de
concentrar
energia solar em grande abundncia. exatamente a que
reside o segredo "divino" de origem vegetal dos alimentos:
partem
do "p da Terra" e da "fora do Sol". Portanto, no de
admirar que o organismo humano seja to beneficiado ao
absorver
a clorofila das plantas como parte da sua dieta.
A estrutura qumica da clorofila semelhante da hemoglobina
do sangue, motivo pelo qual ela tambm chamada de

sangue verde.
A clorela (alga unicelular microscpica de gua doce) o
organismo vegetal mais rico em clorofila que se tem notcia. O
broto de alfafa o segundo deles.
128
Os ingredientes

A energia do Sol (csmica) em nosso


mundo interior

Nenhum elemento tem acesso corrente sangnea to rpido


como a clorofila. Ela um fator nutricional importante, um
timo desintoxicante da natureza. Incluir clorofila na dieta
alimentar
uma necessidade de quem quer manter-se saudvel; tendo
em vista o fato de que os alimentos industrializados possuem (e
produzem) excesso de acidez orgnica, cuja eliminao
sensivelmente
favorecida pela clorofila.
A clorofila tem grande influncia no crescimento, no metabolismo
em geral, na respirao, na ao hormonal, na nutrio,
no sistema imunolgico e numa srie de situaes anormais.
Hoje, nos meios cientficos, conhece-se a notvel capacidade
da clorofila de estimular a formao do eritrcito, ou a clula
vermelha do sangue. Isso vem comprovar a enorme importncia
da clorofila para a vida humana, inclusive na preveno e no
tratamento adequado e correto das "anemias ferroprivas" de
vrias
causas. No entanto, a capacidade de fixao deste ferro vegetal
no corpo humano depende da presena da vitamina C, presente
em abundncia nas frutas ctricas. Assim sendo, todo suco
de clorofila dever conter uma fruta ctrica como coadjuvante do
tratamento teraputico.
Efeitos teraputicos da clorofila:
aumenta a contagem sangnea;
fornece ferro para todos os rgos;
reduz as toxinas ingeridas;
reduz a anemia;

limpa e desodoriza os tecidos intestinais;


ajuda a purificar o fgado;
reduz a taxa de acar no sangue;
aumenta o contedo de ferro no leite materno;
ajuda a curar os ferimentos;
elimina odores do corpo;
resiste s bactrias do corpo;
limpa os dentes e as gengivas na piorria;
melhora a drenagem nasal e expectorao do catarro;
reduz o corrimento nasal;
diminui a necessidade de desodorantes;
elimina o mau hlito;
excelente para gargarejo ps-operatrio bucal;
combate a inflamao das amdalas;
13 J
Conceio Trucorn

cura as ulceraes dos tecidos;


reduz a dor causada por inflamaes;
melhora as varizes e revitaliza o sistema vascular das pernas;
reduz a acidez intestinal;
nutre e fortalece os sistemas circulatrio e intestinal.

Os alimentos orgnicos
Na dinmica da "alimentao desintoxicante" sempre recomendo
o uso de alimentos orgnicos no preparo dos sucos, chs e
sopas desintoxicantes; mas percebo que sempre, por algum ou
mltiplos motivos, h uma resistncia.
As pessoas deveriam preocupar-se mais com a dose de veneno
que ingerem diariamente. So 2.300 tipos de agrotxicos
aplicados
em 270 tipos de culturas, incluindo a o pasto dos animais
que fornecem carne, ovos, manteiga e leite.
Agrotxicos so produtos qumicos sintticos usados para
matar pragas; ou seja, so biocdicos e matam a vida.
O problema agrava-se com o uso indiscriminado destes
agrotxicos
e a precariedade da fiscalizao. No entanto, mesmo que

houvesse um controle severo no uso e consumo destas


substncias
txicas, o cardpio do mundo inteiro estaria longe de ser
inofensivo,
no s pelo limite mximo de resduos qumicos - que
discutvel, mas pelo solo onde a planta cultivada, muitas vezes
to faminto quanto grande parte da populao deste planeta.
Entendo que, para alimentartoda a populao do mundo, a
produtividade dos alimentos tem que transcender cultura
meramente
domstica. Infelizmente este um "crculo vicioso" que
pode acabar mal.
Os alimentos existem para trazer nutrio e sade, no
verdade? No entanto, especialistas explicam como a populao
adoece devido aos resduos txicos nos alimentos produzidos em
larga escala. Irnico no?
Tcnicas mecanizadas, que preparam a terra para o plantio
em larga escala, usam o arado e mquinas, que rasgam
impiedosamente
a terra, acabando com os seus nutrientes e produzindo
plantas cada vez mais incuas. Podemos dizer que, ao longo do
tempo, estamos ingerindo alimentos de solos agonizantes.
Olha a conseqncia! Quanto mais pobre o solo, maior a
necessidade de agrotxicos!
130
Os ingredientes

Assim, os alimentos so cada vez mais pobres de nutrientes


e mais ricos de toxicidade.

Como mudar este panorama ?

A soluo no desconhecida, mas exige a participao de


todos; tanto como beneficirios ativos (consumidores e
plantadores), como tambm de transformadores/propagadores.
A "tecnologia" utilizada para produzir orgnicos exatamente
a mesma de nossos antepassados. A produo dos alimentos
e produtos orgnicos est renascendo e, h 10 anos, no para
de crescer aqui no Brasil.

Os produtos orgnicos so totalmente livres de fertilizantes


sintticos, hormnios, aditivos, drogas veterinrias e qumicas em
geral. Essa a primeira - e mais importante - razo pela qual a
agricultura moda antiga est voltando cena.
A relao com o solo de respeito, e a sua adubao
100% natural, usando principalmente o hmus, o adubo animal
e o adubo vegetal. Vantagens:
no agresso do solo e todo o ecossistema;
o alimento que brota neste solo ser rico em micronutrientes,
alm de sabor e textura especiais;
o alimento ser isento de toxicidade.
Nas grandes cidades, impossvel alimentar-se s de produtos
orgnicos; por isso to importante conhecer o que leva mais
e o que leva menos qumica no processo de cultivo, para saber
como minimizar o efeito desta toxicidade no dia-a-dia.
Felizmente, temos uma vantagem sutil, porm de vital
importncia:
em termos de macronutrientes (carboidratos, protenas
e gorduras), praticamente no h diferenas entre os alimentos
orgnicos e os convencionais; mas, no que diz respeito aos
micronutrientes (sais minerais, vitaminas, fitoqumicos e
antibiticos
naturais), os orgnicos saem disparados na frente.
As frutas, legumes e verduras orgnicos contm "energia
vital" e micronutrientes, portanto so os verdadeiros alimentos
"nutracuticos", ou seja, nutrem e curam ao mesmo tempo.
A proliferao de bactrias nos orgnicos menor, porque
eles tm menos gua em sua composio. Resultado: a
durabilidade
maior; alm disso, a casca bem mais firme e o sabor mais
intenso e verdadeiro; ou seja, eles so muito mais gostosos.
Quando
voc se acostuma com eles, no consegue mais consumir os
convencionais.
A onda verde no inclui s benefcios pessoais. O modelo
131
Conceio Trucom

orgnico socialmente mais justo e traz benefcios ecolgicos e


sociais em escala global.
A produo no-convencional identifica-se naturalmente com
pequenas propriedades e associaes de agricultores. A
biodiversidade inerente ao sistema tem mais a ver com o stio
que produz de tudo um pouco do que com o latifndio
monocultor.
Tanto assim que 70% da produo de alimentos orgnicos
no Brasil vem de ncleos de agricultura familiar.
O ideal ecolgico prega a independncia do agricultor em
relao indstria agroqumica, pois acredita na propriedade
auto-sustentvel e v a unidade rural como um organismo vivo e
complexo. o oposto da viso mecanicista, que enxerga a terra
como algo a ser domado e explorado por meio de mquinas e
produtos qumicos.
Por definio, o orgnico tambm ecolgico. Ao abrir mo
dos produtos qumicos e preocupar-se com a fertilidade da terra,
em vez de ater-se apenas aos resultados da produo, ele
defende
a biodiversidade e protege o meio ambiente. Nas hortas,
convivem
dezenas de espcies diferentes - mesmo o mato que seria
extirpado na plantao tradicional tem lugar aqui.
O mesmo vale para o esterco dos animais, usado na adubao
do solo, e para o controle de pragas, feito com tcnicas naturais.
Um bom exemplo o dos canteiros de morangos que so
protegidos por abelhas contra o fungo cinza, um dos piores
inimigos
desta fruta.
Boa parte das modificaes transgnicas foi levada a cabo
para tornar as culturas mais resistentes aos agrotxicos. O
resultado
que o agricultor convencional pode jogar mais veneno
sobre sua plantao, ampliando o extermnio de espcies (tanto
da fauna como da flora) e contaminando o solo e os lenis
freticos.

As propriedades orgnicas, ao contrrio, precisam do equilbrio


ecolgico para continuar produzindo. Justamente por isso
possvel montar uma pequena horta orgnica em casa.
Hoje, no Brasil, existem vrias instituies que do certificados
de garantia aos produtos orgnicos. As duas mais importantes
so a Associao de Certificao Instituto Biodinmico (IBD) e
a AAOCERT, ligada Associao de Agricultura Orgnica. Ambas
s concedem o selo de qualidade a quem estiver em dia com
uma
agenda social, que inclui o combate ao trabalho infantil e
cuidados
com sade/moradia dos agricultores, e outra ecolgica, como
a proteo das matas ciliares.
132
Os ingredientes

Nem preciso dizer que um alimento certificado nunca pode


vir de uma semente geneticamente modificada.
Bom, nem tudo so flores na cultura orgnica. Existem dificuldades:
1. Sem agrotxicos, os legumes, verduras e frutas 100% naturais so
menores e um pouco mais feiosos que os convencionais.
2. A produo ainda relativamente pequena. H um problema de
disponibilidade, ou seja, nem sempre possvel encontrartudo o
que se gostaria nas feiras e mercados.
3. Porque a disponibilidade e a escala de produo so menores, o
preo , quase sempre, mais elevado que os da cultura convenci
onal.
A boa notcia que o aumento do consumo e o crescente
interesse pelos alimentos orgnicos esto atraindo mais produtores
para esse mercado. Assim, o custo do transporte por quilo
deve cair e a oferta tende a se aproximar da demanda.
Voc j sabe, quem experimenta gosta - e no quer saber de
voltar atrs. Pesquisa feita em So Paulo pelo Instituto Gallup
mostrou que sete em cada dez entrevistados no se incomodam
em pagar at 30% a mais para ter orgnicos no prato. gente
que prefere gastar um pouco mais agora para economizar depois
com tratamentos mdicos; gente que est de olho na sade e
quer alimentos mais gostosos e durveis - sem perder de vista
questes ecolgicas e de justia social.

Os benefcios, no h dvida, estendem-se tambm ao planeta.


Est na cara que melhor investir agora em modelos
autosustentveis
do que sermos forados a gastar bilhes no futuro
para tentar salvar a terra, a gua e a vida do nosso mundo.
Fica assim o alerta: investir nos alimentos orgnicos mais
que um projeto devida, tambm um trabalho ecolgico e social.

Minimizando os riscos

Nem sempre possvel s ter alimentos orgnicos em casa.


Mesmo apelando para os convencionais, sempre ser possvel
minimizar o consumo de agrotxicos, fertilizantes e aditivos
qumicos.
Basta optar pelos que recebem menos qumica no processo
de produo. Confira as dicas do agrnomo Moacir Roberto
Darolt, pesquisador do Instituto Agronmico do Paran.

SAlimentos de baixo risco


Feijo, peixes marinhos, folhas (hortalias), caqui, pitanga,
abacate, acerola, jabuticaba, coco, mexerica e nspera. Esses
alimentos
tm ciclo curto de cultivo e recebem menos pulverizaes
com agrotxicos. Os peixes marinhos so capturados no mar
e no recebem nenhuma espcie de hormnio de crescimento,
pois vivem livres em seu hbitat natural.

Alimentos de mdio risco

Arroz integral, carne bovina, peixes de gua doce, beterraba,


cenoura, alho, banana, manga, abacaxi, melancia, laranja,
mamo formosa e maracuj. Todos tm ciclo de vida intermedirio
e recebem um nmero de pulverizaes um pouco maior do
que os alimentos do grupo anterior. No caso de bovinos e peixes
criados em lagos, existe a presena de drogas veterinrias e
hormnios de crescimento.

^ Alimentos de alto risco

Frango, tomate, pimento, berinjela, pepino, abobrinha,


morango, goiaba, uva, ma, pssego, mamo papaia, figo, pra,
melo e nectarina. So muito delicados para produzir e esto

mais sujeitos ao ataque de pragas, portanto recebem mais qumica.


O tomate o campeo em resduos porque recebe em mdia
36 pulverizaes com agrotxicos. O frango outro vilo; criado
de maneira intensiva, fica confinado e recebe doses enormes de
hormnios de crescimento.

Dicas importantes

1. Prefira frutas e verduras da poca. Para forar a produo fora da


temporada natural, necessrio usar mais agrotxicos.
2. Alerta! As pessoas confundem. O produto orgnico e natural,
mas
vem da terra e foi irrigado com gua que pode estar contaminada,
foi
manuseado e transportado; portanto, tem que ser bem lavado. Lave
frutas e verduras em gua corrente, durante pelo menos um minuto,
esfregando com uma esponja ou coloque-as, durante 20 minutos,
numa soluo de 1 litro de gua com quatro colheres de sopa de
vinagre.
3. Tire as folhas externas das verduras, pois elas concentram mais
agrotxicos.
4. Descasque as frutas, especialmente pssegos e mas.
5. Diversifique sempre os vegetais consumidos, pois assim voc
reduz a
ingesto de um mesmo agrotxico.
6. D preferncia a produtos regionais, alimentos que percorrem
longas
distncias, como os importados, normalmente so pulverizados
pscolheita
e possuem um nvel ainda maior de agrotxicos e aditivos
qumicos.
Saiba mais:
Para encontrar pontos de venda (lojas, servios de entrega em
domiclio, supermercados e feiras) em vrios estados, visite o portal
Planeta Orgnico (www.planetaorganico.com.br). L voc ir
encontrar, ainda, boas dicas de leitura.

Os alimentos que curam - os


alimentos

vivos!
Deixo aqui uma pequena advertncia: os alimentos que curam,
de um modo geral, so benvolos. Apenas devemos saber
utiliz-los de maneira correta, evitando assim exageros e uso sem
o devido conhecimento de suas propriedades; existem alimentos
que so abortivos, venenosos, muito relaxantes ou excitantes.
Alis, o bom senso nunca ser demais, j que at gua em excesso
pode causar problemas sade.
Aconselho a cada um que se disponha a fazer uso da alimentao
natural, sempre ler e estudar sobre este fascinante assunto.
Importante observar que, quanto menor a distncia da horta
ao estmago, melhor o resultado teraputico.
Abacate: rico em gorduras saudveis para o corao. Sua ingesto
"in
natura" beneficia todas as artrias e veias, reduz o colesterol e
dilata os vasos sangneos. Sua principal gordura, o cido olico
(concentrado tambm no azeite de oliva), age como antioxidante,
bloqueando a toxidade do colesterol LDL, que destri as artrias.
Apresenta uma das maiores fontes de glutationa, um poderoso
antioxidante que, comprovadamente (confirmado por experimentos
em tubo de ensaio), bloqueia trinta agentes cancergenos diferentes
e a proliferao do vrus da AIDS.
O abacate uma das frutas mais nutritivas que existe; contendo 4
vezes mais nutrientes que as demais frutas, exceto a banana. So
11 vitaminas, 17 sais minerais, e sua elevada concentrao de gordura nutricional o faz um dos alimentos mais ricos que a natureza
oferece.
As folhas do abacateiro tambm so muito teis e sua infuso trata
afeces da garganta, tosse, rouquido, catarros e bronquites.
Atua ainda no aparelho digestivo e excretor, tratando debilidades
do estmago, quadros de disenteria, diarria, dispepsia e doenas
dos rins.
Receita diurtica: coloque folhas secas do abacateiro em 2 xcaras
de ch
de gua quase fervendo; desligue o fogo e coe. Tome 1 xcara de
manh e outra tarde, antes das 17 horas. Cuidado: tomar mais de
2

xcaras deste ch, por dia, faz cair a presso.


Abacaxi: indicado para tratar problemas digestivos, febres e
afeces
de garganta. Um excelente protetor do corao. Efetivo para tratar a
celulite e a obesidade, pois facilita a eliminao de lquidos do corpo.
Como diurtico e vermfugo combate a priso de ventre, inflamaes
do tubo digestivo e febres intestinais. Um excelente depurativo do
fgado, e tambm muito til na dissoluo de clculos, sejam vesicais
ou renais. bom no trato de enfermidades das vias urinrias, que
normalmente atingem a bexiga, prstata ou uretra. Auxilia no
combate
ao reumatismo e artritismo. Rico em vitamina C, cloro, potssio,
clcio e mangans altamente recomendado no tratamento da
osteoporose porque, alm de aumentar o contedo de clcio nos
ossos,
ajuda a fix-lo. Deve-se, porm, ter o seguinte cuidado: segundo
experincias realizadas em laboratrio, as substncias cidas do
abacaxi,
quando misturadas com os cidos do leite e derivados, gera um
txico. um alimento que tem poder antiviral e de combate a
parasitas.
Consumindo 1 copo de suco em jejum durante 10 dias (1 hora
antes do caf da manh) limpar o organismo de parasitas e vrus.
Abbora: previne raquitismo, problemas de viso e de memria.
Trata
de varizes em cataplasmas. Era a base da alimentao dos antigos
maias, incas e astecas. Todas as variedades, inclusive a abobrinha,
so
boas para fazer um suco rico em vitamina A, B-1, B-2, fsforo, clcio,
ferro e triptofano, aminocido essencial que age contra a depresso.
Contm altssimo teor de beta-caroteno, um antioxidante poderoso,
com reputao de ajudar inmeros problemas de sade, incluindo
ataques cardacos, cncer e catarata. Baixa o colesterol e regenera o
sangue. O suco natural de abbora age como estimulante suave dos
rins, diminuindo a reteno de gua, sem efeitos colaterais. Por sua
natureza alcalinizante, seu suco excelente para os que sofrem de
artritismo. No preparo do suco de abbora deve-se aproveitar
tambm

as sementes.
Abbora (semente): pesquisas cientficas tm provado que o leo
contido
nas sementes de abbora possui efeitos positivos no tratamento
de problemas da vescula (congesto e clculos) e prstata
(hiperplasia).
Tambm possui um efeito redutor do colesterol e efetivo na
preveno
de problemas cardacos e circulatrios. O leo de semente de
abbora tambm uma boa opo para saladas, comparado ao
azeite
de oliva. Alm de rica em fibras, ela possui vitamina A, B1, B2, C, E,
136
Os ingredientes

niacina, cido flico, sais minerais como ferro, cobre, mangans,


clcio,
zinco e selnio, que muito importante para o sistema imunolgico.
Atualmente, tem sido considerada um dos melhores produtos
naturais
para o tratamento e preveno de problemas da prstata, dando
suporte tambm virilidade masculina e feminina. Seus
componentes
graxos e altas concentraes de zinco, melhoram a tonicidade dos
msculos da bexiga, descongestionando a prstata.
O leo de semente de abbora, usado tanto interna, quanto
externamente,
auxilia no tratamento de queda de cabelo; pois combate o
DHT, que o hormnio que penetra nos receptores dos folculos
pilosos,
iniciando um processo de enfraquecimento e perda dos cabelos.
Apresenta
ainda elevado teor de protena (36,9%) em relao s demais
sementes, e baixo teor de carboidratos (7,45%), alm dos 44% de
frao oleosa. A farinha pura de sementes de abbora usada como
poderoso vermfugo natural.
Nas lojas, encontramos a semente de abbora torrada e bastante
salgada. Entretanto, sugiro a compra da semente crua, encontrada
facilmente na zona cerealista de So Paulo, ou sua produo caseira,

conforme as dicas a seguir.


Tira gosto de sementes: sementes de abbora + sementes de melo
+
sementes de girassol + gergelim + sal marinho. Lave bem as
sementes
para retirar todas as fibras e salgue levemente. Deixe secar por 24
horas e leve ao forno super baixo (porta entreaberta) para dar uma
leve tostada; ou se desejar, seque somente ao sol, com uma peneira
cobrindo para evitar insetos.
Opo 1: transforme as sementes em farinha, no liqidificador, que
poder ser usada em mingaus, sopas, piro, farofas e pes.
Opo 2: substitua o sal por acar mascavo ou mel, e obtenha uma
farinha doce que poder ser consumida como paoca, usada em
bolos, recheios, coberturas e vitaminas.
Acerola: trs acerolas/dia so suficientes para fornecer as
necessidades
dirias de vitamina C. Adstringente, deve ser usada em casos de
diarrias
e distrbios hepticos.
Agrio: contendo uma dose excepcional de sais minerais, possui 5
vezes
mais ferro que a couve, alm de ser rico em enxofre, sdio, clcio e
potssio. O suco de agrio excelente fonte de clorofila.
O suco fresco e o ch devem ser usados para tratar raquitismo,
afeces
de pele e pulmes. Depurativo potente, limpa o sangue, o fgado e
os
rins (de seus clculos). Trata anemia, bcio, bronquite, diabetes,
ictercia,
enfermidades renais, artritismo, reumatismo, tosse de fumante,
tuberculose e repe as energias.
Por seu sabor forte, deve ser ingerido diludo com gua ou misturado
com outros sucos. Com pepino, excelente para reduzir o cido rico
que causa reumatismo. Com nabo, cenoura, espinafre e limo, trata
a
anemia. Com cenoura, salsa e inhame, limpa os pulmes, trazendo
melhoras em casos de enfisema. Com mel comum ou de caj,
combate

a tosse, bronquite e tuberculose.


O suco puro, aplicado em frices sobre o corpo e couro cabeludo,
suaviza a pele e evita a calvcie.
Anemia e tuberculose: coma um punhado de agrio cru antes das
refeies,
trs vezes por semana (coloque algumas gotas de limo).
Contra indicaes: ingerir agrio em grandes quantidades pode
provocar
irritaes na mucosa do estmago e das vias urinrias.
A quantidade de ferro, iodo e vitaminas que contm faz passar para
a gua em que deixada de molho uma boa parte de sua fora. Por
isso, uma receita para a carncia de ferro e para a depurao do
sangue chamada "gua de agrio": em um copo de gua na
temperatura
ambiente, mergulhar folhas de agrio; cobrir o copo e deix-lo
na cabeceira; de manh, coar e beb-la sem acar com gotas de
limo. Os fumantes devem fazer uso do agrio, uma vez por semana,
no mnimo, para desintoxicar o organismo.
gua-de-coco: a maior propriedade medicinal da gua-de-coco, que

uma bebida isotnica, seu alto poder hidratante, alm de ser


benfica
para o intestino e para a digesto. Por ser natural, substitui, com
vantagens, as bebidas isotnicas industrializadas. A composio
aproximada
da gua-de-coco, comparada com uma bebida isotnica das
mais conhecidas a seguinte:
gua-de-coco Bebida industrializada
100 ml 100 ml
Energia 20 calorias 22,8 calorias
Protenas 0,1 g 0,0 g
Carboidratos 5,5 g 6,0 g
Lipdios 0,05 g 0,0 g
Sdio 25 mg 45 mg
Potssio 160 mg 10 mg
Cloreto 20 mg 42 mg
Clcio 5 mg
Fsforo 0,4 mg

Magnsio 0,45 mg
Sua composio muito semelhante das bebidas industrializadas,
com a vantagem de no conter aditivos como corantes,
aromatizantes
e flavorizantes. uma das melhores armas para combater a queda
de potssio no organismo, sendo indicada como um timo
reidratante,
principalmente em graus leves de desidratao.
Aipo (salso): combate a depresso e ideal para casos de insnia e
perturbaes nervosas. Pode entrar no preparo de saladas, ser
bebido
como suco ou mesmo ter seus talos "mastigados".
Tradicional remdio vietnamita para presso alta, os compostos do
aipo reduzem comprovadamente a presso arterial em animais. Dose
comparvel para seres humanos: dois a quatro talos por dia. Possui
tambm um efeito diurtico de brando a forte, podendo o seu suco
ser usado como ajuda no controle de artrite e reumatismo. Contm
oito famlias diferentes de compostos anticancergenos, como as
fitalidas e os poliacetilenos, que desintoxicam o organismo das
substncias
carcinognicas, provenientes, principalmente, da fumaa de
cigarro.
O hbito de ingerir regularmente o suco de aipo pode impedir a
formao
de clculos.
Uma colher de sopa de suco de aipo misturada com mel comum ou
de
caju, pode ser ingerida antes das refeies para reduzir o apetite.
Nota: a ingesto do aipo antes ou aps exerccios fsicos vigorosos
pode induzir reaes alrgicas brandas a srias em algumas
pessoas.
Ingerido noite antes de deitar pode favorecer um sono mais
relaxante
e reparador.
Alecrim: usado como tnico cardaco e no combate s dores de
cabea,
tambm excelente remdio para os rins, para equilibrar a presso
arterial e para auxiliar na digesto. Tambm muito eficaz em casos

de depresso e dores reumticas. Pode ser usado no preparo de


sucos
ou chs.
Alface: um santo remdio para o nervosismo e ansiedade, porque a
lactucina, uma substncia encontrada no talo da planta, sedativa.
Calmante, ajuda a combater a insnia crnica e palpitaes do
corao.
til nas perturbaes cerebrais e estados repetitivos de
intranqilidade. Seu leite contm pio, motivo pelo qual o suco do
seu
talo age como um sedativo natural do sistema nervoso. Faz bem ao
estmago e seu poder de limpeza dos intestinos fantstico,
tratando
a priso de ventre, desintoxicao do organismo e infeces na
pele.
Acredita-se que o suco de alface misturado com o de espinafre, alm
de ser muito rico em ferro e clorofila, ingerido diariamente, ajuda a
crescer o cabelo.
Infeces de pele: em um pilo, coloque 2 folhas picadas; amasse
bem,
at virar uma pasta; espalhe sobre um pano ou gaze e aplique sobre
o local afetado, duas vezes ao dia.
Alfafa broto: seu nome em rabe significa "pai de todos os
alimentos".
Pesquisas revelam que a alfafa contm oito enzimas essenciais
digesto,
alm de todos os aminocidos essenciais construo da massa
magra. O suco rico em todas as vitaminas desde A at a K, alm
do seu superelevado teor de clorofila.
indicada no tratamento de: anemia, distrbios do fgado, rins,
viso,
obesidade e fadiga. Importante seu consumo durante a gravidez.
Trabalha problemas de impotncia, fraturas e queda de cabelo, alm
de auxiliar na regulagem da tireide.
Algas marinhas: os progressos cientficos e industriais levam a um
conhecimento
cada vez maior destes recursos ocenicos de origem vegetal.
Alguns pases primam em aproveitar bem estes recursos ali-

mentares que, hoje sabe-se, so primordiais e indispensveis na


alimentao
humana pela sua riqueza em protenas, mucilagens, fibras
e sais minerais. A flora marinha, em vista das quantidades e
variedades,
parece ser infinitamente aproveitvel, transformando-se em assunto
de interesse mundial, com o fim de obter uma boa
suplementao alimentar. O mar uma plantao que fornece sem
cessar produtos alimentcios sadios, fartos em nutrientes, com baixa
interferncia do homem.
Acredita-se que o alto consumo de algas no Japo seja responsvel
no s pela baixa incidncia de molstia cardacas e varizes, como
pela capacidade de conservao da pele de homens e mulheres. So
fontes riqussimas de iodo e ajudam no funcionamento da glndula
tireide. Possuem vitaminas A, D, E e do complexo B em grandes
quantidades. Contm protenas vegetais ricas em aminocidos
essenciais,
alm de fatores de crescimento que conferem elevada vitalidade
a este tipo de alimento. Nos produtos de beleza, ajudam a
rejuvenescer
a pele, tratar e combater a celulite.
O brasileiro ainda desconhece o potencial deste alimento, que alm
de nutrir, traz inmeros benefcios sade, pois regula hormnios,
rejuvenesce, vitaliza e trata msculos, pele, plos e ossos.
Sugiro que a mucilagem preparada a partir das algas agarfitas,
(ricas
em agar-agar), seja adicionada s receitas dos sucos
desintoxicantes,
para provocar uma sinergia perfeita com as frutas, legumes e folhas,
ao somar-lhes valor nutricional e sabor.
Alho: uma espcie de desinfetante natural, indicado no
tratamento e
preveno de afeces respiratrias em geral. Atua diminuindo o
catarro e combatendo eficazmente a tosse. Rico em sulfureto de alil,
um forte adstringente de gorduras, - ver experincia mdica
realizada
na ndia, em Cebola.
O suco de alho pode ser valioso no tratamento da afonia, podendo

at limpar a voz quando ingerido juntamente com mel.


Ameixa: fruta da digesto, regula o sistema digestivo e harmoniza o
sistema hormonal. Rica em potssio e vitamina E, ajuda no bom
funcionamento
das clulas, retardando o envelhecimento. Com propriedades
adstringentes, trata o intestino preso, a hemorridas e o excesso
de colesterol. Contm tambm vitaminas A, C, mangans, muita
fibra,
enxofre e cloro.
A ameixa seca uma boa fonte de vitamina A e dos minerais cobre e
ferro. Os cidos benzico e qunico que existem neste suco tornamno
um excelente laxativo. Ingerida de forma regular, ajuda na
preveno
do cncer do clon.
Amndoa: trata-se de uma fruta oleaginosa pelo seu elevado teor
de
gordura nutricional. Faz parte de um grupo de alimentos que chamo
"as sementes que curam", juntamente com a semente de abbora,
linhaa, gergelim e outras. antissptica urinria e intestinal. Ajuda
na convalescena de doenas e no crescimento infantil. Contm vitamina B1, B2, fsforo, potssio e magnsio. Por ser muito rica em
zinco,
excelente para tratar enxaqueca. Rica em gordura nutricional, seu
consumo moderado - 3 a 6 unidades/refeio - mais indicado nas
refeies principais.
Amora: fruta da tenso arterial, ideal para pessoas com presso
baixa.
Excelente para o corao, circulao, problemas de pele e equilbrio
hormonal feminino. O ch de suas folhas efetivo como enxge
bucal contra a gengivite e no uso dirio para equilibrar os hormnios
femininos; sendo um excelente profiltico no tratamento da prmenopausa.
Aveia: fonte natural de vitaminas, protenas e sais minerais. Apesar
de
ser um cereal, seus carboidratos so complexos e de digesto lenta,
principalmente quando na sua forma integral. Usada em flocos ou

farinha, adapta-se aos organismos delicados, garantindo um bom


funcionamento
dos intestinos preguiosos. tambm anti-hemorridas,
e sua ingesto tem a virtude de reduzir o teor de gorduras e de
acar
do sangue, auxiliando nas arterioscleroses e no diabetes.
Ver tambm: farelo de aveia.
Azeitona (azeite): o azeite de oliva, contido na azeitona um elixir

sade em inmeros aspectos. Saudvel e saboroso, o leo que uso


no preparo de todas as minhas receitas, sejam elas salgadas ou
doces.
Alimento super-rico em gorduras monoinsaturadas que, alm de
saudveis,
so mais resistentes degradao trmica que ocorre durante
o cozimento dos alimentos.
til como laxante, ativador heptico e biliar, ainda um alimento
que
rejuvenesce, porque contm cerca de 70 agentes antioxidantes.
No entanto, no exagere na dose; muitos leos existentes no
mercado
so vendidos como virgem ou extravirgem. importante frisar
que muitos so propaganda enganosa, pois esto diludos com leo
refinado de soja. Acredite somente nos azeites embalados na
origem,
ou seja, na Espanha, Portugal, Itlia ou Argentina. Quanto
denominao de "extravirgem", corresponde primeira extrao,
por presso frio das azeitonas trituradas juntamente com o caroo,
espremidas por uma prensa, causando a drenagem do leo para fora
da prensa. A denominao "virgem" corresponde segunda
prensagem quando se extrai o leo que sobrou na polpa, atravs da
fervura em banho-maria do material. Ambos so bons.
Boa gordura: para manter o nvel adequado de colesterol no sangue,
no basta diminuir o consumo de gorduras saturadas ou aumentar a
quantidade das poliinsaturadas; preciso ainda ingerir as
monoinsaturadas, abundantes na azeitona e no abacate, pois elas
aumentam o HDL (bom colesterol) e diminuem o LDL (mau
colesterol).

Alm disso, atuam nas membranas celulares (diminuindo a formao


de radicais livres) e aumentam a excreo biliar e fecal de colesterol.
O ideal que cidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados
estejam
em propores adequadas na dieta.
Os pesquisadores continuam a estudar os efeitos benficos dos ,i<
Ido-.
Conceio Trucom

graxos monoinsaturados contidos nas azeitonas. Os resultados so


animadores.
Babau: proveniente de uma rvore imponente, uma das mais
conhecidas
representantes das palmeiras brasileiras, que chega a atingir 20
metros de altura. Pesquisa da Universidade Federai de Pernambuco
comprovou que o babau um remdio em potencial para leses
gstricascom um tipo de lcool foi induzido lceras em ratos; para alguns
dos bichos, foi administrado o extrato da polpa de babau e, para os
outros, um remdio comum para esse tipo de sndrome; o babau foi
mais potente, chegando a reduzir as lceras em at 78%. Como
encontrar?
Em polpa congelada (nos supermercados), p ou cpsulas (nas
farmcias e drogarias). Popularmente tambm indicado no
tratamento
de feridas crnicas, anemia, assaduras, reumatismo e lceras.
Modo de usar: 1 a 2 colheres de sopa do p misturado em sucos,
alimentos, vitaminas ou gua, duas vezes ao dia.
Babosa: seu uso interno indicado como laxante, purificador, no
tratamento
de constipao crnica, ictercia, afeces biliares, febre,
queimaduras
por excesso de "raios x" e solares. Abortiva, seu uso interno
contra-indicado durante a gravidez, amamentao, menstruao,
em casos de varizes, hemorridas, afeces renais e processos
inflamatrios.
No deve ser oferecida a crianas. Evitar uso interno por
tempo prolongado (mximo 10 dias).
Externamente, um excelente fitocosmtico, com ao refrescante,

umectante, emoliente, calmante, regenerador de tecidos,


antiinflamatrio, anticaspa, anti-queda de cabelos, lenitivo ps-sol e
cicatrizante em pequenas queimaduras.
Banana: fruta do sistema nervoso e da felicidade, j que controla e
ajuda a restaurar o sistema nervoso central. Contm tryptophan, um
tipo de protena que o organismo converte em seratonina,
reconhecida
por relaxar, melhorar o humor e, de modo geral, aumentar a
sensao
de bem-estar. Aserotonina fundamental para equilibrar tanto
os momentos de excitao como os de depresso. Rica em potssio
e pobre em sdio, perfeita para combater a presso alta. Um
excelente
regenerador celular, deve ser usada no tratamento de lceras,
pois renova as clulas danificadas do estmago. Tambm rica em
substncias que estimulam o muco estomacal, formando uma
barreira
contra o cido clordrico. Na hora da dor, mastigue 1 fruta bem
devagar. Com elevado teor de fibra e acar, ajuda na
desintoxicao
do organismo, pois normaliza as funes intestinais. Contendo muito
ferro, estimula a produo de hemoglobulina no sangue, tratando
positivamente casos de anemia e cibras musculares. Contm ainda
vitamina A, C, B12, magnsio, zinco e silcio. Pesquisa mostra que
frutas com elevado teor de potssio ajudam o crebro a aprender e
manter-se mais alerta.
Bardana: trata-se de uma planta estrangeira, um tubrculo
bastante
yang, porm j aclimatado no Brasil. A sua principal indicao
teraputica
em doenas crnicas de pele, devido a presena de um princpio antibitico eficiente sobre bactrias Gram positivas, sendo
muito
ativa em afeces tipo furunculose e acne. Tem ao fungicida,
sendo eficiente para tratar afeces no trato genital. Apresenta
tambm
marcante ao depurativa do sangue.

Batata inglesa: no recomendo o seu consumo devido ao seu


elevado teor
de alumnio e inevitvel excesso de agrotxicos. Recomendo
substituir
com inmeras vantagens, pelo inhame, mandioquinha ou abbora.
Beterraba: indispensvel no cardpio de quem sofre de priso de
ventre
porque possui ao laxante, devido presena das chamadas
pectinas.
Embora no muito rica em ferro, este elemento apresenta-se na
beterraba em forma facilmente assimilvel pelo organismo humano,
da sua importncia no combate a anemia. Neutraliza os cidos,
combatendo
a clorose. Benfica ao funcionamento do bao, fgado e rins,
um alimento que no deve faltar na despensa, como um poderoso
restaurador de energias.
Seu suco fresco e cru recomendvel para doentes de todo tipo,
pois
combate a debilidade orgnica. Trata doenas de origem sexual,
pedras
renais e vesicais, pulmes, problemas de prstata, reumatismo e
artrite.
Ateno: suas folhas e talos contm as mesmas propriedades;
portanto,
no desperdice nada.
Boldo-do-chile: com propriedades estimulantes e tnicas, ativa a
secreo
salivar e do suco gstrico, sendo utilizado em casos de hipoacidez
e dispepsias. Com acentuada atividade colertica e colagoga,
mostrase
efetivo no tratamento da hepatite aguda e crnica. A sua ao
protetora das clulas hepticas foi demonstrada in vivo e in vitro
pela
reduo dos danos causados membrana celular por agentes
agressores. Algumas folhas frescas podem ser adicionadas aos
sucos,
como tambm aos chs desintoxicantes.

Brcolis: uma variedade da famlia da couve-flor, apresenta um


conjunto
espetacular e singular de agentes de combate a doenas. Abundante
em diversos antioxidantes fortes e conhecidos: quercetina,
glutationa, beta-caroteno, indis, vitamina C, lutena, glucarato e
sulforafane. Possui atividade anticancergena elevada,
principalmente
contra o cncer de pulmo, clon e mama. Como outros vegetais
crucferos, acelera a eliminao de estrognio do organismo,
ajudando
a suprimir o cncer de mama. Rico em fibras, auxilia na reduo do
colesterol. Possui atividade antiviral e antiulcerativa. Excelente fonte
de cromo, que ajuda a regular a insulina e o acar no sangue.
Observao: o cozimento ou processamento destri alguns dos
agentes antioxidantes e antiestrognicos, como os indis e a
glutationa. Melhor quando ingerido cru ou levemente cozido. No
deixe de usar as folhas e talos, que apresentam as mesmas
propriedades
da flor.
BROTOS: os brotos so sementes de cereais, legumes e hortalias
germinadas,
que vm a ser a base ideal da alimentao, quanto ao seu
valor nutritivo e vitalidade. Por serem alimentos totalmente alcali

143
nos, devem ser consumidos diariamente em todas as refeies,
inclusive
no suco de clorofila. So altamente nutritivos, pois so alimentos
biognicos - alimentos que geram a vida. Possuem poder revigorante
e papel fundamental na preveno e combate de doenas. Os
normalmente
consumidos so: alfafa, soja, feijo, trigo, brcolis, amendoim,
linhaa, gergelim, nabo, erva-doce, girassol, lentilha, rabanete,
feijo azuki, feijo moyashi e outras sementes. Saiba como
produzilos
em casa na pgina 125.
Caju: o caju, na verdade, um pseudofruto, j que o fruto
propriamente
dito a castanha, uma drupa reniforme, cuja semente tambm

comestvel. No caju, a parte colorida amarela ou vermelha, o


pednculo desenvolvido de forma varivel. Do ponto de vista
nutritivo,
uma "fruta" muito rica. Seu teor de vitamina C bem maior que
o da laranja. Tem ainda quantidades razoveis de niacina, uma das
vitaminas do complexo B, vitamina A, clcio, fsforo e ferro. A
vitamina
C age contra infeces, a niacina combate problemas de pele, e o
ferro contribui para a formao do sangue.
Por ser rico em fibras, o caju indicado para aumentar a
movimentao
intestinal. O caju ao natural excelente no combate ao reumatismo
e eczemas de pele.
O leo de castanha de caju considerado potente antissptico,
limpando
feridas e ajudando na sua cicatrizao. Esse leo tambm
indicado no combate a vermes intestinais. As folhas novas do
cajueiro,
quando cozidas e colocadas sobre feridas, promovem a cicatrizao.
Camomila: usada para facilitar a digesto e na cura de vermes.
Excelente
tambm para tratar dores musculares, tenso menstrual, insnia
e misturada ao ch de hortel, combate gripes e resfriados. O ch
forte de camomila acalma e regenera a mucosa do estmago. Um
banho com o ch de camomila revitalizante, dando a sensao de
estarmos "limpos at a alma".
Caqui: originrio, h milnios, da China, conseguiu adaptar-se e ser
popular
ao gosto brasileiro. Existem vrios tipos e os mais nutritivos so
o corao-de-boi, o taubat e o estrela. Devido seu elevado teor de
carotenos, recomendado no tratamento de hipovitaminose (falta
de vitamina A). Estudo demonstra que, comendo 1 caqui mdio/dia,
pode-se manter longe dos remdios e mdico. O suco de caqui
contm
um coquetel de substncias capazes de reduzir significativamente o
risco de ateroscleroses - a obstruo de artrias no corao e no
crebro.
Estudos com 12 tipos diferentes de caquis mostraram concentraes

significativamente altas de fibras dietticas (especialmente na


casca), sais minerais e polifenis (antioxidantes).
Carambola: riqussima em fsforo, um mineral que entra na
composio
da substncia orgnica que libera energia nos msculos e nervos.
O ch de suas folhas trata a diabetes.
Capim-limo (erva-cidreira): suas folhas so aromticas, saborosas
e
refrescantes. Seu suco fresco ou ch determina uma diminuio da
atividade motora, aumentando o tempo de sono, sendo um regulador vago-simptico. Rico em aldedos como o citral, geraniol e neral,
tem efeito antiespasmdico, tanto no tecido uterino como no
intestinal.
analgsico e combate o histerismo e outras afeces nervosas.
A atividade antibacteriana est associada tambm ao citral.
Recomendvel
seu consumo durante a gravidez e amamentao, pois atua
como estimulante lcteo.
Carqueja: exerce ao benfica sobre o fgado e intestinos, em
decorrncia
aos seus princpios ativos amargos. Purifica e elimina as toxinas
do sangue por sua ao diurtica, alm de apresentar uma
propriedade
hipoglicemiante, muito til em casos de diabetes. Indicado para
tratar gastrite, m digesto, azia, clculos biliares e priso de ventre.
No recomendado seu consumo em histricos de clculos e
problemas
vesicais.
Castanha-do-par: outra das sementes oleaginosas que curam,
por ser
rica em gordura nutricional, vitaminas e sais minerais. Ingerir uma
nica desta castanha por dia recomendvel e suficiente. tambm
uma das principais fontes de selnio, mineral que protege o corpo
contra o cncer, fortalece o sistema imunolgico e ajuda no
equilbrio
da tiroxina (hormnio regulador de todo o metabolismo corporal).
Cebola: os Drs. Sharma e associados do Departamentos de
Farmacologia

das Faculdades de Medicina de Agra, Jhansi e Meeru (ndia) fizeram


as seguintes experincias: primeiro, formaram grupos de 10
indivduos
entre 20 a 40 anos; analisaram os valores do colesterol do
sangue em jejum; depois da colheita do sangue em jejum, deram a
cada indivduo quatro fatias de po recheadas com 100 gramas de
manteiga. Na amostragem de sangue, 4 horas depois, o colesterol
deu um salto enorme, aumentando em mdia 40 mg/100 ml. No dia
seguinte, repetiram a experincia, mas desta vez deram a cada
indivduo
uma cebola crua, juntamente com o po e a manteiga. Resultado:
passadas as 4 horas, o colesterol no aumentou, sendo que em
alguns casos, ele chegou a valores abaixo dos obtidos com o sangue
em jejum. A experincia foi mais longe: os efeitos seriam os mesmos
com cebola crua, cozida ou frita? Caso, extraordinrio, sim. Portanto,
a substncia ativa da cebola, que capaz de bloquear a subida do
colesterol depois de uma refeio gordurosa, no destruda pela
temperatura do cozimento ou da fritura.
Trata-se do sulfureto de alil, mais presente ainda no alho. Por isso, as
mesmas experincias usando o alho apresentaram os mesmos
resultados.
Cenoura: o consumo regular do seu suco uma aplice de seguro
contra
muitos problemas. Excelente fonte de beta-caroteno (provitamina
A), um poderoso antioxidante anticancergeno que protege as
artrias,
aumenta a imunidade e combate infeces. Uma cenoura por dia
diminui os ndices de derrames em mulheres, reduz metade o risco
de cncer de pulmo, mesmo entre ex-fumantes. Altas doses de
betacaroteno
reduzem substancialmente as chances de doenas
degenerativas dos olhos como a catarata e degenerao macular,
doenas de pele, distrbios de crescimento, doenas infecciosas,
bem
como a dor no peito (angina). A fibra solvel da cenoura diminui o
colesterol ruim no sangue. Fortificante dos msculos, ajuda nas
fraquezas
em geral como anemia. til contra diabetes, no aumento da

produo do leite e na dissoluo de clculos renais.


a rainha dos sucos, principalmente quando misturada com brotos e
verduras, balanceando o sabor, a digestibilidade e o valor nutritivo.
Cereja: apesar de no ser uma fruta brasileira, portanto cara e rara,
tambm uma rica fonte de potssio. Pode ser usada como diurtico
e um excelente antioxidante. Fruta dos olhos e da diabetes, dissolve
teris, cataratas, melhora a miopia, a hipermetropia e o
astigmatismo.
Tambm, dependendo da dose, poder baixar ou elevar a taxa de
acar no sangue.
Chicria: recebe nomes diferentes no Brasil, sendo conhecida
tambm
como escarola, almeiro, catalonha etc.
O suco de chicria combate a anemia, estimula os processos
digestivos,
purifica o sangue, fgado, bao e rins, apresentando imensa ao
revigorante. Rica em clorofila, indicada para quem est fatigado,
sofre de infeces urinrias e para diabticos, pois auxilia na
reduo
da taxa de acar no sangue.
Coco: trata a tenso muscular, fortificando pele, sangue, unhas e
dentes.
um antiparastico. Contm vitamina A, B1, E, PP, fibras, ferro,
sdio e potssio. Seu leite ir trazer um sabor tropical aos sucos,
mas
o ideal no exagerar e us-lo somente nos sucos de intervalos
entre
refeies principais, devido ao seu alto valor calrico.
Ver tambm: gua-de-coco.
Coentro: o que seria da vida sem seus aromas e sabores? Este um
dos
que mais amo. Ele capaz de aliviar clicas intestinais, por ser rico
em
mucilagem, substncia que protege a mucosa do intestino.
Estimulante,
fortifica o estmago e dissolve gases. Ativa as regras menstruais e
atua como vermfugo. Usado no preparo dos sucos, nos chs ou
como

tempero culinrio, sempre trar benefcios digestivos.


Couve: suas folhas tm princpios antiinflamatrios, como o inositol,
que ameniza a irritao da mucosa estomacal. O suco da folha tem
ao cicatrizante, devido presena de substncias como
mucilagens,
vitaminas K e U. Receita para as lceras: ingerir 2 colheres de sopa
de
suco fresco diariamente, em jejum, por trs semanas.
Membro da famlia das crucferas, rica em indis, anticancergenos
que ajudam a regular o estrognio e combater o cncer de mama e
do clon. considerada um timo vegetal para o combate de todos
os
tipos de doenas. Fonte espantosamente rica de vrios compostos
qumicos antioxidantes e anticancergenos, tem mais beta-caroteno
que o espinafre e o maior teor de lutena dentre todos os vegetais
testados.
O suco fresco da couve crua, alm de excelente como coadjuvante
no
tratamento de disenterias graves (desinfetante dos intestinos), enfermidades do fgado, clculos vesicais e renais, hemorridas,
menstruaes
difceis e clicas, tambm um poderoso tnico natural. Seu
alto teor de clorofila ajuda a aumentar o teor de oxignio e de
clulas
vermelhas do sangue, fortalecendo todo o organismo. Este alimento
no pode faltar na sua despensa.
Couve-flor: membro da famosa famlia dos crucferos, contm
muitos
dos mesmos compostos anticancergenos e reguladores hormonais
de
seus primos, o brcolis, a couve e o repolho. Acredita-se que ajude a
evitar especificamente o cncer de clon e de mama. Seu suco
fresco
pode ser usado com sucesso para neutralizar o excesso de acidez no
estmago, sendo til tambm contra a priso de ventre. Graas ao
seu
elevado teor de clcio, pode ser usada como auxiliar no tratamento
da

osteoporose e do raquitismo em populaes pobres. Seu cozimento


destri parte de sua atividade teraputica. Ideal consumi-la crua ou
ligeiramente cozida.
Damasco: fruta da digesto. Regula o sistema digestivo e
harmoniza o
sistema endcrino. Rico em potssio, um excelente regenerador
celular.
Trata reumatismo, eczema e afeces pulmonares. Alimento
desintoxicante por ser um excelente laxante. Contm pectina, cido
mlico, cido oxlico, alm das vitaminas C, PP e A.
Damasco seco: rico em vitamina C, excelente para a sade da pele
e do
sistema respiratrio. Evita a reteno de lquidos e muito efetivo
para o intestino preso. Previne o cncer.
Dente-de-leo: infelizmente um vegetal desconhecido no Brasil,
apesar
de proliferar em nossos campos. O suco fresco e cru um valioso
estimulante
da sade. Tem a propriedade de acelerara excreo da bile, o
que o torna de surpreendente eficcia no tratamento de congestes
do fgado e insuficincias hepatobiliares. O dente-de-leo ativa a
digesto
e a menstruao. Alm do seu elevado teor de sais minerais,
apresenta
sabor amargo devido presena da saponina e caolina, que
estimulam
as funes glandulares do organismo humano. Depurativo eficaz,
ajuda na eliminao do colesterol, uria e cido rico.
Contm tanto ferro e clorofila quanto o espinafre, sendo indicado
para tratar eficientemente quadros de astenia. O magnsio que
fornece
de fcil assimilao, o que o torna eficiente no tratamento de
doenas sseas.
Devido seu gosto forte, geralmente, prepara-se o seu suco misturado
com sucos de cenoura e ma.
Erva-doce (funcho/anis): tem sabor e aroma agradvel e adocicado,
motivo pelo qual sempre escolhido para misturar com hortalias e
brotos. Seu elevado teor de clcio e magnsio a faz especial para

relaxar e acalmar os nervos. Experimente tomar um suco de


ervadoce
com hortel e ma antes de deitar, para ajudar a livrar-se da
tenso de um dia agitado. Um bom agente depurativo, auxilia
tambm
nos processos digestivos e de dissoluo de gases.
Espinafre: encabea a lista, ao lado de outros vegetais verdes
folhosos,
como o alimento mais consumido entre as pessoas que no tm
cncer.
Uma excelente fonte de antioxidantes, contm cerca de quatro vezes
mais beta-caroteno e trs vezes mais lutena do que o brcolis, por
exemplo.
Rico em fibras que ajudam a diminuir o colesterol. O suco fresco de
espinafre rico em clorofila e fornece tambm vitamina A, complexo
B,
clcio, ferro, magnsio, fsforo, potssio, sdio e oligoelementos.
Depurativo
e construtor, estimula e tonifica o fgado, vescula, sangue, linfa e
o intestino grosso. Fortalece ainda dentes e gengivas. Usado com
outros
sucos, sempre ir conferir suave efeito laxante e alcalinizante.
Extremamente rico em cido oxlico, no recomendado para
pessoas
com facilidade para formar clculos renais ou com vida muito
sedentria.
O melhor consumi-lo em pequenas quantidades, misturado
com outros sucos. O cozimento destri alguns de seus antioxidantes.
Ideal ingerir cru ou ligeiramente cozido.
Farelo de aveia: obtido no processo de refino da aveia, rico em
protenas
e cidos graxos essenciais. Seu alto teor de vitaminas confere-lhe
tambm propriedade antioxidante. Seu elevado teor de fibras
solveis
- as glucanas-ajuda a dar volume e fluidez fecal, aumentando os
movimentos peristlticos do intestino grosso. Estudos tm
demonstrado
que as glucanas possuem capacidade de aumentar a sntese de

cidos biliares e reduzir o colesterol. O uso dirio de cerca de 40 g de


farelo de aveia pode diminuir em 10% ou mais o colesterol,
dependendo
das respostas individuais. Ajuda a estabilizar o acar no sangue,
tem atividade estrognica e antioxidante. Contm tambm
compostos
psicoativos capazes de combater o vcio da nicotina, alm de
ter poderes antidepressivos.
Cuidado! Em altas doses, pode causar gases, inchao abdominal e
dor
em algumas pessoas. Pode causar, como outros cereais, intolerncia
alimentar em pessoas suscetveis, causando doenas intestinais.
Figo: riqussima fonte de energia que ainda favorece o processo
digestivo.
Considerado um poderoso afrodisaco, recomendado em casos
de debilidade fsica e nervosa. Um bom depurativo do sangue,
excelente
para o fgado e intestino grosso. A fruta da mulher, previne
problemas de cistos, cncer de mama, tero e ovrios. Protege a
capa
de colgeno, fortalecendo as fibras de elastina e o cabelo. Controla
as
clicas menstruais. Eleva a produo de estrgenos e ajuda a fixar o
clcio nos ossos. Para a osteoporose, recomenda-se tomar,
preventivamente,
1-2 copos de suco (com casca) por semana.
Framboesa: apesar de ser uma fruta que no brasileira, portanto
rara e cara, uma excelente fonte de vitamina C. Tem uma ao
diurtica sobre os rins. Evita as inflamaes. O ch de folhas de
framboesa
alivia as dores menstruais, principalmente se tomado por vrios
dias antes que se inicie este perodo. Este mesmo ch serve para
bochecho em caso de gengivas inflamadas e lceras bucais.
Gengibre: no sculo XVI, os colonizadores trouxeram o gengibre
para o
Brasil. Segundo a crendice popular, ele um estimulante sexual;
mas

isso no passa de lenda. Usado durante sculos na sia para o


tratamento
de nusea, vmito, dor de cabea, congesto do peito, clera.
gripe, diarria, dor de estmago, reumatismo e doenas nervosas. O
gengibre , comprovadamente, um remdio contra nusea e enjo
de movimento, equivalente ou melhor do que drogas da alopatia.
Ajuda a afastar e prevenir enxaquecas e osteoartrite. Alivia os
sintomas
da artrite reumatide. Age como agente antitrombtico e
antiinflamtorio nos seres humanos. Em testes em tubos de ensaio,
age como antibitico (mata salmonela e staphylococus) e agente
antiulcerativo em animais. Alm disso, tem atividade antidepressiva,
antidiarrica e forte atividade antioxidante. excelente no combate
ao cncer. Alimento da inteligncia e lucidez, expande pulmes e
todo
o sistema respiratrio, aumentando a eficincia de oxigenao de
todas as clulas, inclusive as cerebrais.
Contra indicaes: mulheres no primeiro trimestre da gravidez
devem
deixar de lado qualquer remdio base de gengibre. Seu leo
tambm
pode irritar a pele das crianas.
Enjo, clicas menstruais, momentos de deciso e vspera de
provas:
coloque 1 colher de sobremesa de gengibre fatiado em lminas em 1
xcara de ch e adicione gua quase fervente. Abafe por 5 minutos e
coe. Tome 1 xcara nas principais refeies.
Gergelim (semente): dentro da medicina ayurvdica e chinesa
empregado
para aumento da energia vital, tratamento de fadiga, aumento
da tonicidade e firmeza muscular, regulagem das funes intestinais,
alm de melhorar a circulao em todos os vasos e artrias.
considerado
um excelente remdio para problemas do crebro, como m
memria, pois age aumentando e fortalecendo os glbulos
vermelhos
do sangue, o que melhora a oxigenao do crebro. Em paralelo,

um alimento ideal para alcalinizar o sangue, aumentando a


atividade
e o reflexo cerebral.
Pelo seu alto teor em vitamina E, considerada um agente retardante
do envelhecimento, e tambm por sua qualidade protica, melhora a
transmisso dos impulsos nervosos, que esto diretamente
relacionados
memria. A presena de clcio altamente efetiva para acalmar
os nervos, conter a ansiedade e sintomas mentais de estresse. Os
gros pretos so mais ricos em clcio e vitamina A.
Grmen de trigo: o trigo o cereal mais rico em vitamina E. O gro
divide-se em 3 partes: casca, endosperma e grmen, sendo que a
maior
concentrao desta vitamina encontra-se no grmen, que contm
ainda
minerais e cidos graxos de vital importncia na preveno de
doenas.
Quando associado a sucos ricos em vitamina C, produz um aumento
na vitalidade dos vasos capilares e das membranas celulares,
favorecendo
o aumento da irrigao sangnea e a nutrio das clulas,
prevenindo
ressecamentos, rugas e problemas cardiovasculares.
Ginseng: nativo da sia (China) onde largamente cultivado,
sendo a
sua raiz a parte de onde retirado o produto fitoterpico. Apresenta
inmeras aes teraputicas; tendo sido considerado pelos chineses
uma substncia miraculosa, que cura todas as doenas. A palavra
ginseng significa "a maravilha do mundo".
O ch feito da raiz um pouco amargo e contm como substncia
ativa o ginsenosdeo. Utilizado para o combate da fadiga, revitaliza
as energias e afasta os sintomas da velhice. Considerado capaz de
prolongar a vida, cura doenas dos pulmes e tumores. utilizado na
China, no tratamento da gastrite, de vmitos e de problemas
nervosos.
Sua ao sobre o esgotamento nervoso e o estresse muito
conhecida.
Pode provocar insnia e irritabilidade, sendo possvel desencadear

crises de presso alta. Acentua a ao do lcool e aumenta o efeito


anticoagulante (dicumarnico).
Gingko biloba: extrado de folhas de uma rvore muito comum na
Europa e nos Estados Unidos, sendo muito popular na Alemanha,
onde tem seu uso aprovado oficialmente. conhecido h centenas
de
anos, tendo ampla gama de efeitos, atuando em problemas
cardiovasculares, neurolgicos e metablicos.
Atua na circulao cerebral, sendo muito utilizado na velhice, com a
finalidade de melhorar problemas de memria, dificuldades de
concentrao
e confuso mental. Tem sido utilizado nas fases iniciais da
doena deAlzheimer, no combate aos problemas cognitivos prprios
da doena, melhorando o comportamento. Infelizmente, esses
resultados
so muito discutidos. No se sabe bem como age, mas parece
ativar a circulao cerebral, melhorando o aproveitamento do
oxignio
pelas clulas nervosas.
Tem ao positiva no tratamento das tonturas e do zumbido,
principalmente
quando devidos insuficincia circulatria.
Basicamente, age como um tnico, sendo til na terceira idade,
podendo
inclusive melhorar o desempenho sexual.
A substncia ativa denominada ginkgosdeo, sendo utilizada na
dose
de 40 mg, trs vezes ao dia.
Seus efeitos colaterais caracterizam-se por problemas de gastrite.
Recentemente foi observado que pode acentuar a ao
anticoagulante
de dicumarnicos e da aspirina, medicamentos muito utilizados para
tratamento de doenas cardiovasculares.
A utilizao deste produto deve ser criteriosa e sempre com
acompanhamento
mdico. Se a pessoa utiliza outros medicamentos deve
sempre procurar saber das possveis interaes. Deve ser evitado o
seu uso em pessoas saudveis que queiram somente aumentar sua

capacidade cerebral.
A preocupao com a diminuio de nosso rendimento, de nossa
capacidade
intelectual e de nossa memria, o combate fadiga e ao
estresse, so muito comuns em nosso meio. A procura de
medicamentos
para o tratamento de tais sintomas no deve superar o que
considerado o melhor mtodo teraputico: a mudana de hbitos,
com introduo de atividade fsica regular, relaxamento e ativao
de
nossas funes mentais com exerccios e jogos.
Girassol (semente): o girassol procedente da Amrica do Norte e
difundiu-se pelas Amricas Central e Sul, quando os indgenas
convertiam as sementes em farinha. Foi introduzido na Europa durante o
sculo XVI e adquiriu popularidade na Rssia desde o princpio do
sculo passado, sendo hoje o maior produtor e exportador do mundo.
As sementes so ricas em leo, chegando a 50% em algumas
variedades,
alm da presena da lecitina, um excelente detergente das gorduras.
O crescimento do girassol est intimamente ligado ao que d
origem ao seu nome: a luz solar. Portanto, esta semente que
tambm
o miolo desta flor solar, representa a energia mais sutil que
podemos fazer uso na alimentao. Depois daquele acidente nuclear
de Shernobil na Rssia, o solo daquela regio est sendo limpo da
radioatividade com plantaes de girassol. Observe a nobreza desta
planta e o que ela pode fazer de limpeza tambm em nosso corpo.
Acrescenta muito quando adicionada aos sucos e lanches
desintoxicantes.
Dica para problemas de boca e gengiva: bocheche diariamente com
o
leite de girassol, preparado com 1 C.S. das sementes cruas batidas
com 1 copo de gua morna. Coe e bocheche vrias vezes por dia.
Goiaba: uma das frutas mais ricas em vitamina C, chegando a
apresentar
100 mg/100 g. muito rica tambm em outras vitaminas como

as do complexo B. Como suco, um excelente refrigerante e, ao


mesmo
tempo, um eficiente vermfugo. Trata a hipertenso e a diarria
(folhas e fruta). Por ser riqussima em licopeno, um antioxidante
natural
que protege as clulas contra os danos causados pelos radicais
livres, tem a propriedade de combater preventivamente o cncer.
Atribui-se goiaba a capacidade de promover melhor assimilao
dos
alimentos, principalmente da protena, o que a torna um alimento
ideal para pessoas excessivamente magras ou com problemas de
nutrio.
utilizada como recurso teraputico auxiliar em tratamentos
de problemas digestivos, hemorragias uterinas e inchao das pernas.
Graviola: extica e saborosa, excelente para sucos, sorvetes ou
ao
natural. Contm protenas, gorduras, carboidratos, rica em
vitamina
C, A, B1, B2, clcio, fsforo, ferro e potssio. No apenas o fruto,
mas praticamente tudo da graviola aproveitado. Existem vrios
estudos sobre a sua importncia para a sade. Um diferencial
exclusivo
a associao com a gelia real que traz em sua natureza nutrientes
nicos que, combinados com os da graviola, agregam maior valor
nutricional.
Propriedades e aes: antibacteriana, anticancergena, antiparasita,
antitumor (citotxica), antiespasmdica, adstringente, antitrmica,
hipotensiva, inseticida, controla o sistema nervoso, expectorante,
sedativa, medicamento estomacal, vasodilatador e vermfugo.
A graviola tem uma histria rica e longa de uso como medicamento
herbrio. Nos Andes peruano, usa-se um ch das folhas para tratar
catarro e a semente esmagada para eliminar parasitas. Na Amaznia
peruana, a raiz profunda e as folhas so usadas para diabetes,
como sedativo e antiespasmdico. Tribos da Guiana fazem uso da
folha e da raiz em ch como sedativo e tnico para o corao. Na
Amaznia brasileira, usa-se um ch das folhas para problemas do
fgado, e o leo das folhas e da fruta verde misturado com leo de
azeitona e usado externamente para nevralgia, reumatismo e dores

artrticas. Na Jamaica, Haiti e ndia Ocidental, o suco da fruta usado


contra febres, parasitas e diarria e a raiz e as folhas so usadas
como
antiespasmdico, sedativo, fortificante muscular e do sistema
cardaco,
tosses, gripe, asma, hipertenso e parasitas.
Desde 1940, cientistas j haviam descoberto diversos compostos
bioativos e fitoqumicos nas vrias partes da graviola. Vrios estudos
realizados por diferentes pesquisadores demonstraram que a raiz e
tambm as folhas possuem ao hipotensiva, antiespasmdica,
vasodilatadora, relaxante do msculo liso e atividades de
cardiodepresso
em animais.
Vrios estudos demonstraram que suas folhas, polpa, raiz, talo e
semente,
possuem ao antibacteriana contra numerosas patogenias.
Em 1976, um estudo feito pelo Instituto Nacional do Cncer,
constatou
que as folhas e o talo da graviola possuem ativos citotxicos que
agem contra clulas do cncer e, desde ento, os pesquisadores
continuam
esta pesquisa. Trata-se de um ativo fitoqumico chamado
acetogenina, um potente antitumor e pesticida. Suas informaes
tcnicas e propriedades cientficas foram cadastradas e patenteadas.
Guaco: com forte odor balsmico que lembra o do chocolate, trata
com
propriedade afeces do aparelho respiratrio, como tosses
rebeldes,
bronquite, asma e rouquido. Facilita a fluidificao dos mucos ou
estimula a sua secreo, facilmente expulsos pelo reflexo da tosse.
Atua relaxando a musculatura lisa das vias areas, principalmente
dos brnquios.
Hortel: erva que possui extrema capacidade de reproduo, com
imensas
razes que formam uma espcie de teia sob a terra, motivo pelo
qual, acredito, seja to ativa para aumentar a lucidez e agilidade
mental (inteligncia). De sabor e odor agradvel, rica em clorofila,
praticamente no existe limite quanto ao seu uso, tanto na parte

medicinal quanto na culinria. O mentol, um de seus principais


componentes,
considerado um poderoso desinfetante, combatendo eficazmente
vermes em crianas. Diminui o tnus da crdia e facilita a
eliminao de gases. Exerce ao estimulante da secreo
estomacal
e dos movimentos peristlticos. Digestiva, favorece a rpida
transformao
dos alimentos, estimula o fluxo biliar e a produo de blis pelo
fgado.
contra-indicado o uso da essncia (leo essencial) para lactentes.
Inhame: um dos alimentos medicinais mais eficientes que se
conhece
para provocar a limpeza do sangue. Ajuda a eliminar as impurezas
do
sangue atravs da pele, rins e intestinos. No comeo do sculo j se
usava elixir de inhame para tratar sfilis. Fortalece o sistema
imunolgico; sendo que os mdicos orientais recomendam o
consumo
do inhame para fortificar os gnglios linfticos, que so os postos
avanados de defesa do sistema imunolgico. Curioso que a forma
do
inhame seja to semelhante a dos gnglios.
Evita malria, dengue e febre amarela; pois as substncias ativas do
inhame uma vez presentes no sangue, permitem uma reao
imediata
invaso do mosquito, neutralizando o agente causador da doena
antes que ele se espalhe pelo corpo - aldeias inteiras morreram de
malria depois que as roas de inhame foram substitudas por outros
plantios.
mais nutritivo e poderoso que a batata inglesa, porque um
alimento
nativo, adaptado s necessidades do povo de mesma origem.
O inhame produz com fartura em qualquer lugar mido. Pleno de
energia vital e autctono, em vez de apodrecer na cesta como a
batata,
ele brota e produz mais inhames. Nas mulheres, aumenta a
fertilidade

porque contm fitoestrgenos, hormnios vegetais importantes


na menopausa e aps. A presena do inhame cru nas receitas dos
sucos desintoxicantes deve-se ao seu elevado valor teraputico e
tambm
ao fato de neutralizar sabores muito fortes.
Existem ainda o inhame do norte e o car, maiores e mais lisos, que
so muito bons para comer, mas no tm o mesmo poder curativo.
Tambm chamado de inhame chins, a sua folha parece com a da
taioba, que da mesma famlia. Ao contrrio do que se pensa, a
folha
do inhame tambm serve para comer, cozida ou refogada.
Emplastro de inhame (puxa tudo): furnculos, quistos sebceos,
unhas
encravadas, verrugas, espinhas insistentes, farpas ou cacos de vidro
que entram nas mos ou nos ps. Desinflama cicatrizes, elimina o
sangue pisado de contuses, abscessos e tumores. Pode ser usado
imediatamente aps fraturas ou queimaduras para evitar inchao e
dor, e tambm em processos inflamatrios de hemorridas,
apendicites,
artrites, reumatismos, sinusites, pleurisias, nevralgias, neurites,
eczemas. Em caso de tumor no seio ou em outros lugares junto
pele,
timo usar o emplastro de inhame durante uma semana antes de
operar, pois ele vai aumentar esse tumor, atraindo toda substncia
semelhante que houver no interior do corpo e evitar outros tumores.
Serve ainda para baixar febres.
Preparo e uso: descasque e rale, na parte mais fina do ralador, uma
quantidade de inhame suficiente para cobrir a rea afetada. Rale
tambm um pouquinho de gengibre com casca, dez por cento do
volume do inhame; misture tudo com qualquer farinha, s para dar
liga. A pasta deve ficar bem molhada, seno diminui o efeito. Aplique
sobre a regio, cubra com gaze ou outro paninho fino, nunca com
plstico (evite tambm cobrir com roupas de material sinttico). Em
duas ou trs horas o emplastro estar seco; retire, ajudando com
gua morna se necessrio. Repita duas vezes ao dia. (Fonte: Inhame
Inhame - Snia Hirsch)
Iogurtes e coalhadas com Kefir. desnatados, portanto isentos de
gordura

animal, tm maior valor nutritivo e medicinal que o leite. So


ricos em protenas especiais, de fcil digesto, graas ao das
bactrias
que o formam, os lactobacilos Kefir.
Kefir: um tipo de lactobacilo acidfilo que fermenta o leite,
formando
um iogurte cido ou coalhada (seca, se drenado o soro). Seus
benefcios:
1) produz vitaminas do complexo B, tal como biotina, niacina (B3),
piridoxina (B6) e cido flico; 2) usa a lactose como alimento da
fermentao,
tornando possvel que pessoas que no digerem o leite
(alrgicas) possam tom-lo e beneficiar-se do clcio e demais
importantes
nutrientes do leite; 3) pr-digere a protena do leite, facilitando
sua metabolizao e absoro; 4) age como anticancergeno, com
poderoso potencial de inibir o crescimento de tumores; 5) ajuda na
construo de um sistema auto-imune e de autodesintoxicao,
controlando
efetivamente a propagao de microorganismos indesejveis
(pela acidez e/ou produo de substncias antibiticas); 6) ajuda
consideravelmente na melhora das funes intestinais, inclusive nos
casos onde h ausncia de flora bacteriana ou deficincia
peristltica;
7) controla desordens digestivas e gera um desenvolvimento
saudvel
do trato digestivo de bebs; 8) auxilia nos tratamentos de anemias;
9) controla efetivamente os altos nveis de colesterol, evitando
danos cardiovasculares; 10) auxilia em sintomas de ansiedade; 11)
tem sido considerado como bom controlador de acne em 80% de
adolescentes com este problema; 12) vital na proteo contra
efeitos
negativos da radiao e dos poluentes txicos porque eleva a
funo imunolgica; 13) tem demonstrado, a partir de vrios
estudos,
ser muito til no tratamento de convalescenas em geral, psorase,
eczema, alergias, gota, reumatismo e artrite.
O povo do Cucaso bebe Kefir no lugar da gua e come Kefir batido

com frutas como sobremesa. A expectativa de vida deles de 110150 anos. Eles no tm cncer, tuberculose ou desordens digestivas.
Saiba mais: www.kefir.kit.net/index.htmi ou xinxin@uol.com.br.
Jabuticaba: fruta do bom humor, contm sais minerais como ferro,
potssio,
sdio, clcio, fsforo e magnsio, micronutrientes importantes para
manter a rigidez da estrutura ssea e dos dentes, assim como dos
tecidos
e dos msculos. Contm tambm as vitaminas do complexo B, que
agem
como antidepressivos e C, que aumentam as defesas do organismo.
Kiwi: fruta ctrica muito rica em vitamina C. Por apresentar uma
excelente
funo laxante, recomendada para consumo integrando-a
aos sucos desintoxicantes.
Laranja: um conjunto completo de todos os tipos de inibidores do
cncer
naturais conhecidos - carotenides, terpenos e flavonides.
Especificamente associada a baixos ndices de cncer de pncreas.
Devido ao seu alto teor de vitamina C, a laranja pode ajudar a evitar
crises de asma e bronquite. Previne cncer de mama, cncer de
estmago,
arteriosclerose, gengivite e aumenta a fertilidade (esperma
mais saudvel) em alguns homens. A pectina, substncia encontrada
naquela parte branca entre a casca e a polpa, traz enormes
benefcios
- umidade e volume - para o pleno funcionamento dos intestinos.
Assim, o suco de laranja mais saudvel aquele turvo. Tanto o corao como pulmo so beneficiados pelo consumo regular do suco
fresco
de laranja, principalmente quando associado ao limo e folhas
verdes.
ALERTA: a laranja e o abacaxi so incompatveis. Criam fermentos
que produzem flatulncia e danos no pncreas. A laranja ou seu suco
no devem ser ingeridos durante, nem logo aps as refeies
principais.
Lvedo de cerveja: o lvedo de cerveja uma das maiores fontes
naturais

de vitaminas do complexo B (vitamina B1/vitamina B2/vitamina


B6/vitamina B12/cido pantotnico). Cada uma destas vitaminas
atua
no organismo de forma isolada, sendo que, juntas trazem inmeros
benefcios para a nossa sade.
Ajuda na digesto, no fortalecimento do sistema nervoso, aumenta a
capacidade de concentrao e memorizao, ameniza a
irritabilidade,
reduz o cansao fsico, aumenta a resistncia do organismo, reduz a
fadiga fsica e o estresse. Devido ao seu sabor marcante deve ser
ingerido em cpsulas ou adicionando pequenas pores (1 colher de
ch mxima) aos sucos desintoxicantes. Este alimento no deve
faltar
na despensa de vegetarianos.
Limo: atravs de estudos prolongados constatou-se que o uso do
limo
estimula a produo do carbonato de potssio no organismo,
promovendo
a neutralizao da acidez do meio humoral. Efetivamente,
apesar de no estado livre ter como princpio ativo o poderoso cido
ctrico, este, em contato com o meio celular no interior do nosso
organismo,
complexado durante a digesto e comporta-se como um
alcalinizante, ou seja, um neutralizante da acidez interna. Os seus
diversos sais, por seu turno, convertem-se em carbonatos e
bicarbonatos
de clcio, potssio etc., os quais concorrem para acentuar
positivamente
a alcalinidade do sangue. Um dos efeitos notveis do limo
, por exemplo, o de combater o cido rico - temvel inimigo tantas
vezes letal. Tomado pela manh, em jejum (10 a 20 minutos antes do
desjejum), descongestiona e desintoxica o organismo e, se usado
com
regularidade, erradicar por completo vrias doenas. grande a
sua
valia nas diversas patologias reumticas e artrticas. Seu uso interno
(como tambm externo) muito til na regenerao dos tecidos
inflamados

das mucosas, reconduzindo ao estado e funcionamento normal


de todos os rgos do aparelho digestivo. Nas afeces
gastrintestinais, os cidos do limo destroem os germes e as
bactrias
nocivas que se libertam e que contribuem para gerar as ulceraes.
Combate ainda as fermentaes e os gases, to comuns em
problemas
digestivos, de mastigao inadequada, de consumo excessivo de
acares, de vescula e outros. um amigo do pncreas e, malgrado
certas apreenses quanto a supostas incompatibilidades com o
sistema
bilioso, revela-se um expurgador e um tonificante do fgado e da
vescula.
Relativamente ao aparelho genito-urinrio, bem como ao sistema
cardiovascular, igualmente um poderosssimo eliminador de
toxinas
e um tnico privilegiado. Tem, assim, ao que impede e neutraliza a
proliferao das to temidas afeces arteriosclerticas.
Gargarejos do seu suco fresco so benficos para todos os tipos de
afeces do trato nasofarngeo, bem como para laringites e
gengivites.
Inalado (puro ou diludo), um bom desinfetante nas rinites e
sinusites.
Linhaa (semente): no faa confuso com leo de linhaa,
comestvel
extrado a frio, nem com leos destinados produo de tintas, que
so txicos.
Na Amrica do Norte e pases europeus, seu uso to difundido, que
se acha, facilmente, leo de linhaa encapsulado ou engarrafado
para
regar a comida. No entanto, o bom mesmo consumir suas
sementes
e derivados produzidos frescos; porque na semente temos o
alimento
completo, com suas fibras, protenas, vitaminas, sais minerais e
fitohormnios.
A semente de linhaa um poderoso desintoxicante e um
alimento rico em protena (albuminas), sais minerais e leos

nutricionais onde predominam os cidos graxos essenciais


poliinsaturados. Com ao alcalinizante e refrescante, considerada
um dos melhores remdios naturais na regularizao das funes
intestinais, alm de seu milagroso efeito sobre a flora intestinal.
Excelente
para reidratar os intestinos e para a diverticulite. Seu consumo
auxilia em todos os casos de inflamaes do estmago e intestinos,
dos rins e bexiga, nos espasmos da bile e nas doenas dos rgos
da respirao como a asma. Para tratar clculos renais, mais
vantajoso
o uso do leo de linhaa grau alimentcio em cpsulas. Contm
tambm a especfica vitamina F, que confere resistncia contra as
doenas da epiderme. Traz melhora considervel pele, retarda as
rugas e queda de cabelos, promove unhas, dentes e ossos mais
fortes.
Na indstria cosmtica e de manipulao, o leo de linhaa tem sido
usado para tratamento de eczema, acne e dermatite atpica, por seu
excelente poder cicatrizante. Sua composio apresenta substncias
que regulam a presso arterial, coagulao, freqncia cardaca,
dilatao
vascular, resposta imunolgica e na preveno de depsitos de
gordura nos tecidos e artrias. Contm a vitamina K, de grande valor
nutritivo, fortificante, regenerador celular e curativo. A carncia
desta
vitamina faz com que o sangue no coagule no tempo normal,
possibilitando hemorragias e reduzindo a resistncia das membranas
vasculares. usada como coadjuvante no tratamento de diabetes.
Antioxidante, atenua a formao de radicais livres gerados pelo
estresse e m alimentao. A linhaa, com sua composio rica em
cidos graxos essenciais, um auxiliar no tratamento do equilbrio
hormonal e na renovao das clulas cerebrais, que so
predominantemente
lipo-proticas. rica tambm em um composto associado
fibra, chamado lignana, a substncia mais pesquisada recentemente
pelos cientistas, precursora dos hormnios enterodiol e
enterolactona,
que apresentam ao estrognica moderada.

Ma: rica em frutose, cido mlico e pectina, o suco fresco de


ma
forma uma mucilagem no intestino que ajuda na absoro e
depurao
de toxinas, alm de estimular os seus movimentos peristlticos.
Ajuda a tratar a insnia e o estresse, principalmente se associado ao
limo e outras ervas relaxantes como a alface, a hortel e o
capimlimo.
O suco de ma combate as afeces da garganta e, se ingerido
morno, trata a rouquido. Combate a difteria, febres, clculos da
vescula e dos rins, inflamaes da bexiga e do aparelho urinrio.
Uma
pesquisa da Universidade de Cornell (EUA) garante que uma nica
ma pequena com casca (orgnica) tem o mesmo poder de arrasar
os temidos radicais livres que vrios copos de suco de laranja.
Segundo
os americanos, os antioxidantes da ma previnem derrames, o
infarto
e arteriosclerose, pois reduzem as chances do colesterol depositar-se
nos vasos.
Mamo: uma deliciosa fruta rica em enzimas que auxiliam no
processo
de digesto das protenas; a mais importante delas a papana que
permite um processo digestivo mais rpido. Assim, o melhor
aproveitamento
dos nutrientes ingeridos atravs de uma alimentao saudvel
parece evitar o aparecimento prematuro dos efeitos da idade.
As pessoas que tm problemas digestivos descobrem maravilhadas
que o suco de mamo a soluo natural para seus problemas de
vitalidade e sade. Alm da papana, existem outras enzimas teis
tais como a carpana, que um tnico cardiovascular; a arginina,
que
fator essencial fertilidade masculina; e a fibrina, essencial na
coagulao
do sangue.
Como um excelente tnico desintoxicante das vias digestivas,
experimente
ficar um dia inteiro consumindo 1 copo de suco de mamo

alternado com 1 copo de suco de pepino. Opte pelo mamo-formosa


que mais natural e menos calrico que o papaia.
Manga: uma nica fruta contm toda a vitamina C que necessita
uma
pessoa por dia. Tambm possui 2/3 das necessidades de vitamina A,
e
quase metade das de vitamina E e de fibra. excelente para a pele e
todas as membranas do organismo, portanto previne problemas
cardiovasculares e de varizes.
Manjerico: usado para dar um sabor extico aos sucos, eficiente
para aumentar o leite das mes. Seu ch j era utilizado pelos
antigos
mdicos romanos no tratamento de melancolia e, ainda hoje,
empregado
como estimulante, digestivo e diurtico. Sedativo, combate
dores de cabea ocasionadas por nervosismo e gastrite.
Maracuj: fruta ctrica laxante, portanto desintoxicante. Tem a
propriedade
de reduzir a taxa de cido rico no organismo. Trata a prstata.
Por conter serotonina, como sedativo no tem rivais, pois acalma
os nervos sem causar depresso. Induz ao sono, apesar de permitir
um despertar alerta e bem disposto. Terapeuticamente, o suco fresco
de maracuj vivel no tratamento de: insnia em pessoas nervosas
ou ansiosas, estados de tenso nervosa, doenas nervosas em geral,
palpitao cardaca e espasmos gstricos. A dose aconselhada 3
copos
ao dia, um dos quais ao final da tarde e o ltimo antes do deitar-se.
Tambm conhecida como fruta da paixo, tem o poder de despertar
o desejo sexual. Tudo depende de como seja consumido. A melhor
indicao quando cozido com sua casca por 4 minutos, antes de
batido no liqidificador. Se ingerido em excesso, poder produzir
relaxamento
exagerado, com impotncia e frigidez. A sua casca, muito
rica em pectina, tambm pode ser usada no preparo de sucos para
tratar diabetes e problemas de constipao.
Por motivos j bastante explicados em captulos anteriores, sou
contra o uso abusivo do acar e adoantes, e com mais razo
ainda, no preparo das receitas da "alimentao desintoxicante",

principalmente quando realizando o programa de jejum intensivo.


Assim, sugiro que no dia-a-dia o consumo de acar seja cada vez
mais descontinuado, portanto, use somente as fontes de
adoamento menos destrutivas.
Melado de cana: o acar mascavo, rapadura e o melado de cana
ocupam, dentre os diversos tipos de acares disponveis no
mercado,
uma posio inigualvel. Esses produtos trazem em sua composio,
alm da sacarose, frutose e glucose, elementos bastante
teis ao organismo humano. evidente que esses produtos, do
ponto de vista nutricional, levam vantagem em relao aos refinados
(demerara, cristal e branco), pois mostram ainda em sua
composio muitos sais minerais e vitaminas. So eles: clcio, ferro,
fsforo, magnsio, potssio, vitamina A, C e as do complexo B
(B1, B2, B5 e B6). Com menor poder adoante, o recomendvel
no abusar na dosagem, pois o sabor ficar muito alterado.
Mel: associado sacarose, apresenta outras substncias ativas que
compensam o seu uso. Os egpcios antigos j o prescreviam para
doenas do aparelho digestivo, rins, olhos e para cicatrizao de
feridas. O mel funciona como um antibitico natural, facilitando a
cura de ferimentos e dando bons resultados no tratamento de
lceras gstricas. Favorece a fixao de sais minerais (como o clcio
e o magnsio) e por isso um bom complemento alimentar,
desde que usado com moderao. Com qualidades antioxidantes,
o mel retarda a oxidao das lipoprotenas de baixa-densidade
(LDL), um processo que leva deposio da placa arteriosclertica.
Mel de caju: poderoso antianmico, antigripal e fortificante, o mel
negro de caju obtido a partir do suco puro do caju que ferve num
caldeiro at apurar. Preparado durante a safra do caju, extrai-se
o suco da fruta no mesmo dia da colheita. Pobre em sacarose e rico
em frutose (o acar das frutas), trata-se de um "adoante" natural
de baixo ndice glicmico (acar de digesto lenta). Fala-se
que quanto mais escuro o mel, mais antioxidantes ele contm.
Existe tambm o mel de caju azedo, um alimento excelente para
tratar a diabetes. Toma-se uma colher de sobremesa antes das
refeies.
158
Os ingredientes

Indicaes: fortalecer o sistema imunolgico, combater a anemia e o


estresse, o reumatismo, gripes e resfriados; aumentar a eficincia
fsica e previnir as hemorragias.
Melancia: contm vitamina C, enxofre, magnsio, potssio, licopeno
e
muitas enzimas. A principal aplicao teraputica como diurtico,
sendo recomendada aos reumticos e aos que padecem de
enfermidades
das vias urinrias. O suco de melancia um imbatvel depurador
dos rins e fgado. Provoca grande eliminao de cido rico, limpa o
estmago e os intestinos. Este suco tambm til no tratamento da
acidez estomacal, obesidade, hipertenso arterial, bronquites
crnicas
e afeces das vias respiratrias. No preparo do suco pode-se usar
a casca e sementes, elevando o teor de minerais e clorofila.
Alerta: a melancia no deve ser misturada com nenhum alimento,
pois
torna-se indigesta e txica. Mximo que pode ser adicionado ao seu
suco: folhas de hortel.
Melo: fruta depurativa porque apresenta suave propriedade
laxante.
Favorece o cuidado da pele. Rica em vitamina C, uma dinmica de
desintoxicao ingerir s esta fruta durante 2 dias. uma das
frutas
com maior poder de regular o aparelho digestivo; porm, assim
como
a melancia, no compatvel com leite nem outras frutas. A ingesto
em jejum de suco de melo, durante 15 a 20 dias, ajuda a reduzir ou
eliminar miomas e outros problemas uterinos, como menstruao
difcil etc.
Morango: muito indicado para a hipertenso, diabetes e
reumatismo.
Desintoxicante, limpa e purifica o aparelho digestivo. Eficaz em
dietas
emagrecedoras. Possui quercitina, o mesmo componente natural
que faz o vinho tinto serto benfico, capaz de neutralizar a ao dos
radicais livres responsveis pelo envelhecimento das clulas. Rico
em

vitamina C, E e carotenos.
Negativo para as alergias, hepatite e lceras estomacais.
Nabo: o suco de nabo um excelente tnico reconstituinte natural
para
pessoas em estado de desnimo ou sob presso. um eficiente
diurtico, auxiliando no bom desempenho dos rins e formidvel na
eliminao e preveno de clculos renais. Para tratar hemorridas,
recomenda-se ingerir o suco de nabo, cenoura, espinafre e agrio,
diariamente, por 30 dias. O suco de nabo com limo, trata bronquite,
catarro e tosses. Muito recomendado para atletas por seu elevado
teor de potssio e poder de retardar a ao do cido ltico,
responsvel
pelo cansao muscular. Suas folhas so extremamente ricas em
clcio, excelente para crianas em fase de crescimento, bem como
aos
que sofrem de problemas sseos.
Pepino: seu suco muito utilizado popularmente por conter
propriedades
antiinflamtorias, que ajudam a combater a artrite, doenas de
pele e a presso alta. bom para tratar distrbios pulmonares,
queimaduras
de sol, olhos inflamados e caspa. Contm excelentes propriedades
diurticas. Ateno, na casca que esto suas enzimas digestivas, portanto evite descasc-lo. O suco de pepino ajuda no
tratamento
dos distrbios do pulmo e do peito. Um copo de suco dirio
ajuda no rejuvenescimento.
Queimaduras de sol: aplique rodelas de pepino fresco ou o seu suco
sobre o local. Olhos inflamados: cubra-os com fatias finas de pepino,
que relaxam e reduzem o inchao. Caspa: misture o suco de pepino
com leo de oliva e aplique essa emulso na raiz dos cabelos trs
vezes por semana.
Pra: fruta do homem, rica em vitamina A, B1, B2, PP e C, alm de
cido
flico e niacina. Ajuda a combater as enfermidades de prstata e do
sistema reprodutor.
Sugesto: ingerir em jejum, durante 20 dias, o suco de 1-2 pras
com

uma colher de sopa de mel e uma de plen. Trata tambm a acne,


eczema, psorase e hipertenso.
Pssego: com baixo teor calrico, ideal para dietas. Com
propriedades
de um laxante suave, desintoxica o organismo e purifica a pele. Rico
em vitamina C, vitamina A e vitaminas do complexo B. O suco fresco
de pssego tem sido usado com sucesso por gestantes para evitar a
nusea matinal e outros desconfortos da gravidez.
Pimento: altssimo teor de vitamina C, antioxidantes e ferro. Um
excelente
alimento no combate a gripes, asma, bronquite, infeces
respiratrias,
cataratas, degenerao muscular, angina, arteriosclerose e
cncer. O suco de pimento revela-se de grande valia para quem
sofre
de gases. Tomar o suco de pimento com cenoura ao longo do dia
costuma dar bons resultados. Refrescante e rejuvenescedor, a
combinao
de nutrientes do suco fresco de pimento ajuda a transferir a
firmeza e o brilho de sua casca para a nossa pele, unhas e cabelos.
Plen: a substncia mais resistente que existe hoje. usado para
estimular o apetite, ativar a digesto, tratar a obesidade, priso de
ventre ou diarria (por ser estabilizador intestinal), mal-estar e
ansiedade.
Reduz a glicose de no diabticos e tem os 23 aminocidos
essenciais em sua composio. No deve faltar em sua despensa.
Pomelo (toranja, grapefruit): fruta ctrica, ainda pouco conhecida no
Brasil. De sabor extico, ligeiramente amargo e cido, trata muito
bem do sistema nervoso, limpeza da pele e baixa a presso. Rico em
fsforo, ferro e vitaminas A e C. Aproveite sempre que tiver
oportunidade
de compr-lo.
Prpolis: conhecido como excelente e prtico antibitico natural,
combate
faringites, amigdalites, estomatites, gripes, rinites, laringites,
gengivites,
pneumonias e constipaes. Em suma, todo e qualquer problema
que

atinja o aparelho respiratrio. Em seu estado natural, slido,


podendo
ser transformado em lquido misturando-o a uma poro de lcool de
cereais, em recipiente fechado por, no mnimo, 3 meses. Usado em
forma
de pomada (preparada em conjunto com vaselina, alfazema e leo
de grmen de trigo), de grande utilidade no tratamento de
verrugas,
furnculos, calos, eczemas, queimaduras e herpes.
Rabanete e rbano: so parentes prximos. O suco do rabanete
(raiz,
talos e folhas) estimula o apetite, tem efeito calmante e diurtico. O
suco de rbano ingerido em jejum eficaz no combate urticria e
ictercia. Um estimulante heptico, trata afeces do fgado e
vescula
biliar. Ambos tratam doenas respiratrias, pois ajudam a eliminar o
excesso de muco do corpo e doenas reumticas, pelo seu forte
efeito
diurtico. O suco de ambos de sabor muito forte e difcil de tolerar,
motivo pelo qual necessrio misturar com o suco de outros
vegetais.
Aconselho acrescentar sempre o suco de limo.
Para eliminar muco (dieta amucosa do professor Ehret): tomar em
jejum
meia colher de ch do suco puro de rbano. Repetir a dose tarde.
No comer nem beber nada nos 10 minutos aps a ingesto. O
resultado
rpido, podendo causar sudorese e lgrimas. Repetir at que
as reaes violentas desapaream, confirmando a eliminao de
todo
o muco. Combinar com o suco de rabanete e cenoura ao longo do
dia.
Repolho: contm drogas naturais que combatem a lcera. Para tal
objetivo,
o melhor o suco de repolho verde e fresco preparado na
centrfuga. Experincias revelam que, em 5 dias, ocorre o
desaparecimento
da dor e a cicatrizao aos 14 dias.

Contm numerosos compostos anticancergenos e antioxidantes.


Acelera
o metabolismo do estrognio. Acredita-se que ajude a deter o
cncer de mama e a suprimir o crescimento de plipos, um preldio
para o cncer de clon. Em estudos, a ingesto de repolho mais de
uma vez por semana diminui em 66% as chances de cncer de clon
nos homens. Possui poderes antibacteriano e antivirais. Pode causar
flatulncia em algumas pessoas. Caso este sintoma permanea,
reduzir
o consumo ou diluir o suco com outros sucos ou gua. Outra
alternativa
o consumo do suco dos brotos de repolho, porm mais difceis
de serem encontrados.
O chucrute (rico em tiramina) pode causar enxaqueca. O cozimento
do repolho destri parte da atividade antioxidante, anticancergena
e estrognica, especialmente dos indis. O repolho cru, parece ter
uma atividade farmacolgica mais forte.
Rom: as propriedades medicinais da rom, at h pouco tempo,
eram
conhecidas apenas pelos interessados em mitologia ou em medicina
chinesa antiga. De acordo com o herbrio chins, o suco de rom
aumenta a longevidade. No Brasil, atualmente, um ch base de
casca de rom est sendo utilizado pelos seguidores da medicina
alternativa
como antibitico natural.
A rom, cujas sementes e gosto meio cido sempre foram apreciados
como fruta, vem sendo, agora, considerada tambm uma moderna
fonte medicinal.
O Dr. Michael Aviram est desenvolvendo sua pesquisa no Lipid
Research Laboratory, do Ramban Medicai Center, em Haifa,
utilizando
o suco de rom para combater o colesterol e os problemas cardacos.
J Efraim Lansky realiza suas pesquisas na Rimonest, companhi.i
fundada pelo Instituto Tecnolgico de Israel - Technion, partindo da
premissa de que o suco, a polpa e a casca da rom contm
propriedades
que, alm de reduzir o colesterol, retardam o envelhecimento e
talvez at levem cura do cncer e da Aids.

Aviram descobriu que o suco da fruta contm um poderoso


antioxidante, um tipo de flavonide mais eficiente na preveno de
problemas cardacos do que o existente no tomate e no vinho tinto.
Ele tem administrado o suco a seus pacientes com um estreitamento
nas artrias que levam o sangue ao crebro, e os resultados foram
rpidos e impressionantes.
O mdico relata que pacientes de alto risco, candidatos a implantes
de
ponte safena, conseguiram evitar a cirurgia apenas com o suco da
rom.
Efraim Lansky, em sua clnica homeoptica, tem receitado o suco de
rom em casos de febre e, em mulheres ps-menopusicas, na
preveno
de problemas cardacos e osteoporose.
Rcula: originria do Mediterrneo, tem um sabor levemente
amargo.
A parte inferior da folha muita rica em fibras, sendo as folhas
novas
as mais saborosas. riqussima em clcio, sendo esta sua
caracterstica
marcante. Tambm contm clorofila, ferro, fsforo, mangans e
magnsio.
Salsa: sua folha contm sete vezes mais vitamina A do que a
cenoura.
Tem ao expectorante, eliminando o catarro dos pulmes. Seu uso
tambm indicado contra a falta de apetite, basta mastigar algumas
folhinhas meia hora antes das refeies. Anticancergena, devido s
altas concentraes de antioxidantes. Com ao desintoxicante,
ajuda
a expulsar carcingenos e neutralizar determinados agentes
cancergenos como os da fumaa do tabaco. Possui tambm potente
atividade diurtica. Trata inchaos, clculos renais e regula o fluxo
menstrual. O seu suco fresco tambm pode ser usado para impedir a
formao de gases no estmago e intestinos.
Clculos: tome 10 gotas do suco fresco das folhas, uma vez ao dia.
Regular a menstruao: coloque 2 colheres de ch de sementes de
salsa
em 1 garrafa de vinho branco. Deixe essa mistura descansar por 10

dias e coe. Tome um clice duas vezes ao dia. Importante: o


tratamento
deve ser iniciado dez dias antes da menstruao.
Contra indicaes: mulheres que amamentam no podem tomar ch
de
salsa, porque pode secar o leite.
Tangerina: fruta ecolgica. Elimina o chumbo e os metais pesados
presentes
no organismo por contaminao ambiental. A polpa contm
uma pectina singular que diminui o colesterol e reverte a
arteriosclerose
(artrias obstrudas) em animais. Possui atividade anticancergena
e parece ser particularmente protetora contra o cncer de estmago
e de pncreas. O suco antiviral. Contm alto teor de vrios
antioxidantes, especialmente da vitamina C. Contm ainda as
vitaminas
A, B1, B2 e B3.
Pode agravar azias.
Tomate: surgiu no Peru, mas acabou sendo disseminado por todo o
mundo. Principal fonte de licopeno, um impressionante agente
antioxidante e anticancergeno. O consumo freqente de tomate
est associado a menores ndices de cncer de pncreas e
cervical..O
tomate maduro apresenta um aprecivel teor de potssio e fornece
ainda outros sais minerais como o mangans, magnsio, potssio,
fsforo e o ferro. Possui as vitaminas A, C e do complexo B. O
mangans e potssio nele contido o torna eficaz nos processos
digestivos,
melhorando a assimilao dos nutrientes alimentares. No
tratamento da anemia ferropriva usa-se o suco de tomate com
cenoura
e espinafre.
Muito vulnervel s pragas, normalmente contm elevado teor de
agrotxicos (polpa e casca). Consuma somente o tomate de cultura
orgnica.
Uva: fruta do bom humor, contm boa dose de vitaminas do
complexo B,
que ajudam no funcionamento do sistema nervoso.

A tradio atribuiu ao suco de uva expresses como: sangue vegetal,


leite vegetal e seiva viva. Uma certa analogia pode ser levada mais
longe; a composio do suco de uva mostra surpreendentes
semelhanas
do leite materno. O suco fresco alimento indicado para os
perodos de "reconstruo" da fadiga, anemia e convalescena. O
suco fresco de uva estimulante das funes hepticas.
Alcalinizante,
indicado como desintoxicante aps o excesso do consumo de
carne,
acelerando o metabolismo digestivo e a eliminao dos venenos e
toxinas do organismo. Com o seu fantstico poder de limpeza
regenera
as clulas do fgado e dos rins, purifica o sangue e limpa o intestino
de suas fermentaes putrefativas. A sua riqueza em vitaminas e
sais
minerais confere-lhe poder no combate ao escorbuto, reumatismo,
gota, artrite, hipertenso, priso de ventre, anemia, colesterol alto,
depresso, eczema e hepatite. Alm disso, diurtica, tnica,
reconstituinte,
ativadora das funes intestinais, vitalizante, mineralizante,
antiinflamatria, calmante e adstringente. Por seu alto teor em sais
de ferro, o suco de uva aconselhado no tratamento da anemia.
Pelos inmeros fermentos que contm, a uva favorece a mudana da
flora bacteriana do intestino, sendo indicada nas perturbaes
grastrointestinais. Beneficia todo o aparelho digestivo, combatendo
a dispepsia, as flautulncias, a atnia intestinal e as fermentaes.
Deve-se tomar vrios copos ao dia para fins teraputicos. Alguns
estudos
indicam uma baixa incidncia de cncer nas regies da Frana,
onde a monodieta de uva feita uma vez por ano.
Em casos de cncer, obesidade e/ou desintoxicao, recomenda-se a
dieta de uvas sob a forma de suco durante trs dias: no primeiro dia,
consome-se 1 kilo de uvas ou suco de uva (as frutas devem estar
bem
maduras e isentas de produtos txicos). Pode-se aumentar a
quantidade
at 3 kilos por dia, distribudos em 6 a 8 refeies ao dia. Esta

dieta s poder ser feita sob superviso mdica.


O segredo das uvas no combate ao envelhecimento est nos seus 20
antioxidantes, que funcionam em conjunto para combater os radicais
livres. Os antioxidantes encontram-se nas cascas e sementes e,
quanto
mais vibrante for a casca, maior o seu poder antioxidante. Isso
significa que as uvas vermelhas e roxas so as mais poderosas. A
casca
da uva contm resveratrol, que comprovadamente inibe o
agrupamento
de plaquetas, aumenta o colesterol LDL e dilata os vasos
sangneos.
Tomar pequenos goles melhor do que engolir o suco de uma s
vez,
pois pequenos goles corretamente salivados, evitaro distrbios
digestivos.
Alm disso, o efeito energtico ser maior.
164
As receitas desintoxicantes

BO CAPTULO XII e g
AS RECEITAS DESINTOXICANTES

uito bem, chegou a hora de "colocar as mos na massa" e

comear a praticar a "alimentao desintoxicante".


As receitas so muito simples, basta que voc tenha entendido
o trabalho, mantendo a sua despensa com frutas, folhas, brotos,
alguns legumes, fibras e sementes frescas.
Acordou de manh, v cozinha, bata e beba imediatamente
o seu suco desintoxicante, e s ento comece a "rodar" o dia:
escove os dentes (respirando), escove o seu corpo e tome seu
banho
consciente (guiberishando), enfim... s ento volte para o
caf da manh.
Todas as receitas aqui apresentadas so meras sugestes,
podendo

ser adaptadas segundo a poca do ano e sua despensa. Ou


seja, o caqui pode ser substitudo pela manga, a couve pelo
almeiro, a ma pela pra etc.
As receitas que usam folhas verdes e/ou brotos sempre sero
clorofiladas, mesmo que no apresentem uma cor verde quando
pronta.
Os sucos preparados no liqidificador esto programados
para ficarem espessos, de forma a sentir-se a cremosidade na
boca.
A proposta "mastigar" o suco, degust-lo; mas, caso voc
prefira
um suco mais fluido, s acrescentar mais gua, porm no
exagere.
Quando o suco for preparado na centrfuga, pode acontecer
de ficar com sabor muito forte. Neste caso recomendo a diluio
com gua de coco ou mineral. De qualquer forma, segue a idia
de "mastigar" o suco.
O suco de laranja, limo, tangerina ou pomelo ficar melhor
se preparado na centrfuga, pois so frutas que apresentam
muito bagao, mas toda a benfica pectina que fica na
entrecasca,
ir fazer parte do suco.
Os sucos que levam mais cenoura e/ou beterraba, pelo elevado
teor de bagao que formam, costumam ficar melhor tambm
na centrfuga.
Para as pessoas que tm problemas de constipao, que necessitam
consumir mais fibras, uma sugesto pegar parte do
bagao retido na centrfuga e reincorpor-lo ao suco ou optar,
preferencialmente, pelo uso do liqidificador.
Ah! Nunca demais lembrar: adoar os sucos desintoxicantes
proibido, afinal eles tm o propsito de limpar o organismo de
toxinas e venenos. O recurso usar frutas secas, como ameixa,
uva ou banana, para dar um tom adocicado receita, sem prejudicar
a sua vitalidade e poder de purificao.

Sucos desintoxicantes
Sucos e vitaminas com frutas frescas

Abacaxi - hortel 2 fatias grossas de abacaxi - 5 ramos inteiros


de hortel. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Combate
parasitas e vrus se tomado por 10 dias seguidos em.jejum. Trata
tambm a osteoartrite.
Abacaxi - ma 2 fatias grossas de abacaxi - 1 ma descascada
e sem as sementes - 1 rodela de gengibre. Bata tudo no liqidificador
e sirva imediatamente. Bom para tratar artrite reumtica.
Abacaxi - mamo - morango 1 fatia grossa de abacaxi - 1 fatia
de mamo-formosa - 8 morangos - gua a gosto. Bata tudo no
liqidificador e sirva imediatamente.
Abacaxi - uva 1 rodela grossa de abacaxi - 1 xcara de uva sem
as
sementes - 1 laranja-lima. Bata tudo no liqidificador e sirva
imediatamente.
Limpeza total 1 rodela grossa de abacaxi - 2 laranjas-pra - suco
de 1/2 limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Moranguinho 2 mas descascadas e sem as sementes - 1
xcara
de morangos - suco de 1 limo - gua a gosto. Bata tudo no
liqidificador e sirva imediatamente.
Corao valente 1 ma descascada e sem as sementes -1
xcara
de uva-negra sem as sementes - 1 copo de gua. Bata tudo no
liqidificador e sirva imediatamente.
Limonada de ma 2 mas-verde descascadas e sem as
sementes
- suco de 1 limo - suco de 2 laranjas-lima ou 1/2 copo de gua
mineral com gs. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Este suco bom para os calores da menopausa.
Ma ardida 2 mas descascadas e sem as sementes - 1 pra
(idem) - suco de 1 limo - 5 rodelas de gengibre cru - gua a gosto.
Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Bamamo 1 fatia de mamo-formosa - 1 banana-nanica - 1 ma
descascada e sem as sementes - 2 ameixas-seca - gua a gosto.
Bata
tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Mamo - laranja - banana 1 fatia de mamo-formosa - 1

banana-nanica - suco de 2 laranjas (centrfuga). Bata tudo no


liqidificador e sirva imediatamente.
Mamo - abacaxi 1 fatia de mamo-formosa - 1 rodela grossa de
abacaxi - gotas de suco de limo. Bata tudo no liqidificador e sirva
imediatamente.
Melo o suco puro de melo tomado em jejum por 10 dias
seguidos
ajuda a tratar miomas e outros problemas uterinos como clicas e
menstruao difcil. Ele ajuda tambm na desintoxicao de
processos
alrgicos. Passe pela centrfuga usando casca e sementes e sirva
imediatamente.
Melancia total bata 1 fatia grossa de melancia com casca e
sementes no liqidificador e sirva imediatamente. Indicado para
tratar
problemas pr-menstruais como TPM e inchaos. Experimente
passar 1 dia inteiro ingerindo somente este suco. Todos os lquidos
em
excesso iro sair.
Fresh 1 xcara de uvas sem as sementes-3 ramos de hortel-suco
de Vi limo. Bata tudo no liqidificador, coe e sirva imediatamente.
Keep cooler de uva 1 xcara de uva verde-1 rodela de gengibre
- 12 de limo - Vi copo de gua mineral com gs. Centrifugue tudo,
misture com a gua mineral e sirva imediatamente. O mesmo pode
ser feito com o abacaxi.
Manga - laranja - morango 1 manga descascada e picada-suco
de 2 laranjas - 6 morangos - 3 galhos de hortel ou poejo. Bata tudo
no liqidificador e sirva imediatamente.
Manga - tangerina - gengibre 1 manga descascada e picada suco de 2 tangerinas - suco de 1 limo - 1 rodela de gengibre. Bata
tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Coquetel de morango e gengibre 1 xcara de morangos - suco
de 1 limo - 6 uvas-passa ou uma ameixa-seca - 2 rodelas de
gengibre.
Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Coquetel ctrico 2 laranjas-pra - 1/2 pomelo - 2 ramos de
hortel.
Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Este cuida do bom

humor.
Surpresa ctrica 2 laranjas-pra - 1/2 pomelo - 1 xcara de
morangos.
Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Exotico 1 fatia de mamo-formosa-suco de 1/2 pomelo-gotas
de
limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Coquetel de frutas 1 xcara de uvas sem as sementes - 1 ma
descascada e sem as sementes - suco de 1/2 limo. Bata tudo no
liqidificador e sirva imediatamente.
Coquetel antivrus 2 mas - 2 laranjas - 1 limo. Use ch de
camomila para diluir se desejar. Passe tudo pela centrfuga e sirva
imediatamente.
Coquetel frescura 1 ma-verde - 1 kiwi - 1/2 mao de hortel suco de 1/2 limo. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Espuma de laranja 2 laranjas - 1 limo - 1 ma - 1 rodela de
gengibre. Passe tudo pela centrfuga, junte gua mineral com gs e
sirva imediatamente.
Noite feliz 2 mas descascadas e sem as sementes - 1 pra
(idem). Use o ch ou suco de maracuj para diluir se desejar. Bata
tudo
no liqidificador e sirva imediatamente. Este suco cuida do sono e
tambm da celulite.
Purificador do sangue 2 mas descascadas e sem as sementes
8 morangos. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Vitamina "A"legre 1 caqui sem a casca e sementes - suco de 1
limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Cuidando da artrite 1 fatia grossa de mamo-formosa - suco de
1 limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Energtico 1 xcara de uva-itlia sem as sementes - 3 kiwis - 1
laranja-pra descascada deixando a parte branca. Bata tudo no
liqidificador, coe e sirva imediatamente.
Gengibre espumante 1 ma descascada e sem as sementes 1/2
colher de caf de suco de gengibre - 1 copo de gua mineral com
gs.
Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Bom para tratar

bronquite.
Bananada de beber 1 banana-nanica - 7 ameixas-pretas-secas e
sem caroo - gua a gosto (onde ficaram de molho as ameixas). Bata
tudo no liqidificador, coe e sirva imediatamente. Tomar antes de
deitar para soltar o intestino.
Laxante 1 fatia de mamo-formosa - suco de 2 laranjas
(centrfuga)
- 3 ameixas-secas ou 1 colher de sopa de uva-passa. Tome sem
coar.

Sucos de frutas e hortalias

Aqui todos os brotos so bem-vindos para integrar qualquer


uma das receitas. A poro ideal de 1 xcara de brotos/receita.
Lembrar que devem estar frescos, crus e bem lavados.
Abacaxi - funcho 2 rodelas grossas de abacaxi-2 talos de funcho
(erva-doce) - suco de 1 limo - 6 uvas-passa - gua a gosto. Bata
tudo
no liqidificador e sirva imediatamente.
Ma - cenoura - beterraba 2 cenouras - 1/2 beterraba grande
- 2 mas - 1 rodela de gengibre (opcional) - gua a gosto. Passe
tudo
na centrfuga. Primeiro a ma, a seguir a cenoura e a beterraba. Se
quiser inclua algumas folhas da beterraba. Para energia extra: junte
o gengibre.
Laranja com miolo de abbora 2 colheres de sopa daquele
miolo gelatinoso da abbora com as sementes - suco de 3 laranjas
(centrfuga). Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Esta
receita um excelente laxante natural.
Ma - cenoura - brcolis 2 mas-2 flores + folhas de brcolis
- 1 cenoura - 2 laranjas. Passe tudo pela centrfuga. Junte 2
ameixassecas,
gua a gosto e bata tudo no liqidificador. Sirva imediatamente.
Ma - pepino 2 mas mdias - 1 pepino inteiro com casca .
Bata
tudo no liqidificador e sirva imediatamente com gotas de limo.
Ma - aipo 2 mas - 2 talos de aipo (salso) - 1 copo de gua.
Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Excelente para
eliminar gases e tratar o reumatismo.

Anemia e energia 2-3 folhas de couve - 1 laranja - 1 limo - 1


colher de ch de mel de caju (este mel natural da fruta - ver em
alimentos que curam) - 1 copo de gua mineral ou de coco. Passe
tudo
pela centrfuga. Adicione o mel e gua e sirva imediatamente.
1 xcara de folhas/talos frescos de espinafre cru - 3 laranjas - 1
cenoura - V2 beterraba. Passe tudo pela centrfuga e sirva
imediatamente
com gotas de limo.
1 beterraba grande - 3 cenouras - V2 pimento - 1 ma. Passe
tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
2-3 folhas de repolho - 1 talo de funcho - 1 tomate (orgnico) - 8
morangos (orgnicos) - suco de limo a gosto. Passe tudo pela
centrfuga
e sirva imediatamente.
Tnico matinal 1 pomelo - 1 ma - 3 folhas de couve - 1 ramo
de
manjerico. Pesse tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Purificador do sangue 1 ma - 1 berinjela pequena sem a
casca
(orgnica) - suco de 2 laranjas-pra (centrfuga). Bata tudo no
liqidificador e sirva imediatamente.
Baixar colesterol
2 cenouras - 1 ma - 2 rodelas de gengibre - 4 ramos de salsa.
Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
1 xcara de brotos de alfafa - 1 xcara de espinafre (talos/folhas) 3 cenouras - 1 ma. Passe tudo pela centrfuga e sirva
imediatamente
com gotas de limo e gua a gosto.
Antialrgico 4 cenouras - 1 beterraba - 2 mas - 2 rodelas de
gengibre. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com
gotas
de limo e gua a gosto.
Restaurar o fgado 1 beterraba pequena - 3 mas sem as
sementes - folhas frescas de boldo. Passe tudo pela centrfuga e
sirva
imediatamente com gotas de limo e gua a gosto.
Infeces e inflamaes as folhas de 1 nabo - 1 flor + talo de

brcolis - 1 ma vermelha sem as sementes. Passe tudo pela


centrfuga
e sirva imediatamente com gotas de limo e gua a gosto.
AntiScera 1 banana - 3 folhas de repolho - 1 talo de aipo
(salso).
Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Osteoporose 2 figos - 1 cenoura - 2 folhas grandes de couve - 34 flores de brcolis. Passe as folhas e a cenoura pela centrfuga,
junte
0 figo e bata no liqidificador. Sirva imediatamente com gotas de
limo e gua a gosto.
Artrite 4 folhas de repolho-suco de 1 limo-1 xcara de uva sem
as sementes - 2 talos de aipo (salso). Passe tudo pela centrfuga e
sirva imediatamente.
Peie de cetim
2 cenouras - 1 ma - 1 rodela de gengibre - 1 colher de ch de
lvedo de cerveja - gua de coco. Bata tudo no liqidificador e sirva
imediatamente.
2-3 mas-verde descascadas e sem as sementes - 1 folha grande
de couve. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
1 rodela grossa de abacaxi com a casca -1/2 pepino com a casca 1
ma. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gua a
gosto.
4 cenouras - 1 laranja-pra - Vi mao de salsa. Passe tudo pela
centrfuga e sirva imediatamente com gua a gosto.
Calmante 2 cenouras - 1 talo de aipo (salso) - 4 ramos de salsa 6 folhas de alface-gotas de limo. Bata tudo no liqidificador e sirva
imediatamente.
Coquetel de caroteno 1 caqui sem pele e sementes - 1 cenoura
1 xcara de espinafre (talos e folhas). Passe a cenoura e o espinafre
pela centrfuga; junte ao caqui, bata no liqidificador e sirva
imediatamente
com gotas de limo.
Digestivo:
1 rodela grossa de abacaxi -folhas de espinafre e hortel - suco de
1 limo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.

1 punhado de dente-de-leo - 1 rodela grossa de abacaxi - 3


rabanetes.
Passe tudo pela centrfuga, junte gotas de limo e gua a
gosto. Sirva imediatamente.

Sucos de hortalias

Repolho - cenoura - aipo 1/4 repolho pequeno - 2 cenouras - 2


talos de aipo - 1 limo. Passe tudo pela centrfuga e sirva
imediatamente.
Pepino-hortel 1 pepino com a casca - 6 ramos de hortel.
Passe
tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Ajuda no tratamento
dos distrbios do pulmo. Um copo de suco dirio ajuda na
oxigenao
e rejuvenescimento das clulas.
Limpa sangue esta receita do professor Salvatore, fsicoqumico,
escritor e professor da USP. Ele usa e comprova que este suco
abaixa com eficincia os nveis de colesterol, glicemia, lipdios e
triglicrides do sangue. Voc poder controlar o resultado fazendo
uma anlise antes e depois do tratamento. No h contra-indicao,
apenas um inconveniente: o sabor da abbora. Importante: nem a
abbora, nem a gua podem ter estado na geladeira, por isso tem
que comprar abbora fresca a cada 3 dias.
1 xcara de abbora (aquela de "pescoo") em cubos - 1 Vi xcara de
gua mineral. Bata no liqidificador e sirva imediatamente. Tome
este suco sem adoar, em jejum, uns 15-20 minutos antes do caf da
manh. Faa isso durante um ms, toda vez que seu sangue precisar
ser corrigido.
Anemia 2-3 folhas de couve-1 xcara de espinafre (folhas e
talos)
- 1 xcara de brotos de alfafa - 1 tomate (orgnico) - 1 limo. Passe
tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Alergia 4 cenouras - 1 dente-de-alho-4 ramos de couve-flor - 2
ramos de espinafre. Passe tudo pela centrfuga e sirva
imediatamente.
Caldo de potssio 4 cenouras - 2 talos de aipo - ramos de
salsa -

ramos de espinafre. Passe tudo pela centrfuga e sirva


imediatamente.

Cimbras

1 tomate (orgnico) - 1 pepino com casca - 2 talos de aipo. Passe


tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
2 folhas de nabo - 1 folha grande de couve-3 cenouras-ramos de
salsa. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Especial alcalino Vi de repolho roxo - 2 talos de aipo - 1 talo
de
erva-doce - 1 inhame cru. Passe tudo pela centrfuga e sirva
imediatamente.
L vem encrenca 1 tomate (orgnico)- 1 pimento vermelho 1/2
mao de alface - 2 talos de brcolis (com folhas) - 1 limo - 1 pitada
de
pimenta. Faa o suco de tomate com pimento. Adicione a pimenta.
Despeje na bandeja de cubos de gelo e congele. Faa o suco de
alface,
brcolis e limo. Sirva imediatamente com os cubos vermelhos de
tomate e pimento.
Sonfero Vi mao de alface - 1 talo de aipo - ramos de hortel.
Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Coquetel obesidade 2 talos de aipo-1 talo de erva-doce-1 limo
- raspas de V2 limo - 1 copo de gua mineral gasosa ou de coco.
Bata
tudo no liqidificador e sirva imediatamente. Tome em jejum por 1
ms.
Priso cie ventre 1/2 copo de suco de acelga + 1 colher
sobremesa
de azeite. Prepare o suco de acelga na centrfuga, adicione o azeite e
sirva imediatamente. Tome em jejum.
Tonificante 1 mao de escarola (chicria)-1 inhame cru-1 limo.
Passe a escarola e o limo pela centrfuga. Bata com o inhame cru no
liqidificador e sirva imediatamente.
Manchas de pele 2 cenouras - 1/2 pimento verde - folhas de
tanchagem fresca. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Depurador do corpo 2 cenouras-1/2 pepino-1/2 beterraba com

algumas folhas. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.


Digestivo especial 2 cenouras - 2 ramos de espinafre - 1 limo.
Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Cabelos brancos 4 folhas de repolho - 2 folhas de couve - 2
cenouras. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Evitar fadiga muscular 2 cenouras - 1 aspargo - 1 talo de aipo
com folhas. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Coquetel estimulante energtico 2 cenouras - 1/2mao de
salsa
- 1 inhame cru. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Envelhecimento geral 2 talos de aipo - 1 tomate (orgnico) - 2
cenouras - ramos de salsa. Passe tudo pela centrfuga e sirva
imediatamente.
Unhas quebradias 1 pepino com casca - 1 xcara de agrio - 1
inhame cru. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com
gotas de limo.
Pedras na vescula Partes iguais de acelga e agrio-1 inhame
cru.
Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Tome em jejum.
Calmante 2 cenouras-1 talo de aipo-1 xcara de salsa-folhas de
alface. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente com gotas
de limo.
Desintoxicante 2 cenouras -1/2 pepino com casca -1/2 beterraba
1 xcara de brotos. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.

Sumos de clorofila
Proporciona ferro para todos os rgos e sistemas, trata anemia,
limpa e desodoriza os tecidos intestinais, regula a menstruao
e a glicemia, tonifica o fgado, elimina odores corporais
(inclusive mau hlito), trata tecidos ulcerados, alivia hemorridas,
revitaliza o sistema vascular (principalmente das pernas), aumenta
a produo de leite materno.
Voc poder acrescentar outras frutas, folhas e brotos nas
formulaes sugeridas. O suco poder terminar no sendo
necessariamente
verde, mas se na sua composio existem uma ou mais
folhas verdes, ele j clorofilado.

Importante: a clorofila uma vez transformada em suco, deve


ser ingerida imediatamente, porque nessas condies ela se oxida e decompe muito rapidamente. No recomendvel
tampouco o seu congelamento.
Alimentos ricos em ferro, como os sucos clorofilados, devem
estar associados vitamina C, para que este elemento seja
melhor fixado pelo organismo. Portanto, no poupe as frutas ctricas
no preparo destes sumos.
Basico 2 folhas de couve - 1 xcara de brotos de alfafa - 1
inhame
cru - 1 laranja. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Feira de litro 1 xcara de repolho picado - 2 talos de erva-doce
-V
mao de salsa - 2 folhas de couve - 1 pepino pequeno - 1 limo - 1
laranja. Passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente.
Meio ardido 1 xcara de brotos - 1 talo de aipo - V pepino com
casca-3 talos inteiros de cebolinha - 1 laranja. Passe tudo pela
centrfuga
e sirva imediatamente.
Ardido 1 xcara de brotos - 2 talos e folhas de brcolis - 3
rabanetes - ramos de agrio - 1 limo. Passe tudo pela centrfuga e
sirva imediatamente com gotas de molho shoyo e tabasco.
Coquetis: passe tudo pela centrfuga e sirva imediatamente. Dilua
com gua se desejar.
Fonte de Vitamina C couve, salsa, pimento, brcolis e kiwi.
Fonte de Vitamina K folhas de nabo, brcolis, alface e repolho.
Fonte de Vitamina B6 couve, espinafre, folhas de nabo e
pimento
doce ou verde.
Fonte de clcio salsa, agrio, folhas de beterraba, brcolis e
limo.
Fonte de magnsio folhas de beterraba, espinafre, salsa e alho.
Fonte de ferro escarola, espinafre, dente-de-leo, salsa, folhas
de
beterraba e mel de caju.
Digestivo dente-de-leo, cenoura e brotos.
Estmago repolho, couve-de-bruxelas e hortel.
Prstata acelga, salsa, sementes de abbora e laranja.

Respiratrio couve, cenoura, guaco, gengibre e hortel.


Imunidade broto de alfafa, bardana e limo.
Osteoporose agrio, nabo e cavalinha.

Lanches desintoxicantes
Se voc est mesmo determinado, poder, no intervalo das
refeies, fazer uso de um " lanche desintoxicante" .Eles no so
100% desintoxicantes, porque alguns levam derivados do leite
animal ou de soja, alm de suplementos nutricionais como as
sementes oleaginosas, a aveia, o lvedo e o mel de caju.
Portanto, estes lanches no podem ser praticados nos programas
mais rigorosos de limpeza, como o intensivo, mas como
opes de alimentao leve e saudvel para o dia-a-dia. Eles nutrem
e sustentam, sendo uma opo interessante para aguardar o
horrio da prxima refeio e, em algumas situaes, podem
mesmo substituir uma refeio principal.
Assim, todos as receitas de sucos j descritas podem ser
transformadas
em lanches desintoxicantes quando acrescentamos os
seguintes ingredientes:
Aveia em flocos ou farelo 1 colher de sopa
Levedo de cerveja 1 colher de caf
Grmen de trigo 1 colher de sopa
Semente de linhaa, gergelim
ou girassol 1 colher rasa de sobremesa
Castanha-do-par ou noz 1 unidade
Castanha de caju ou amndoa 3 unidades
Amendoim 6 unidades
Iogurte (natural e desnatado) 1 xcara
Coalhada seca (natural
e desnatada) 2 colheres de sopa
Ricota magra, queijo fresco
ou tofu V2 xcara
Mel de caju, mel ou melado 1 colher rasa de sobremesa
Estvia lquida gotas

Bebida energtica 1 colher de sopa de suco de limo-1/2 colher


de
sopa de melado ou mel - 1/2 copo de gua - 1 colher de sopa da
gua
em que colocamos uma pequena pimenta malagueta amassada por
alguns minutos.
Misture tudo e sirva imediatamente.
Bomba desobstruidora 1 colher rasa de sobremesa de
sementes
de linhaa - 2 ameixas-seca sem caroo - 1 copo de gua. Deixar de
molho durante a noite. Pela manh bata no liqidificador com: 1
colher
de sobremesa de grmen de trigo - 1 colher de sobremesa de
mel ou melado - 1 pra ou ma (com casca) - 1 fatia mamoformosa.
Sirva tudo, imediatamente.
Leite de linhaa Este leite tem propriedades de cura e laxante
suave. Recomendo um tratamento de 14 dias seguidos. Deixe de
molho, noite, 1 colher de sopa de sementes de linhaa em 1 copo
de
gua mineral. Pela manh, bata no liqidificador. Coe se desejar.
Amorne e adoce com 1 colher de sobremesa de mel ou melado (para
emagrecer use estvia lquida). Opcional: acrescente canela em p,
servindo morno; ou bata com uma banana (ou 1 fatia de
mamoformosa),
servindo frio.
Gororoba da Ambika 1 iogurte natural desnatado - 2 damascos
secos (ou ameixas-seca) picados- 1 colher de sopa de grmen
detrigo
- 1 colher de sopa de aveia integral em flocos - 1 colher de ch de
lvedo de cerveja - 1 colher de sobremesa de sementes descascadas
de girassol. Misture todos os ingredientes e coma de colher. Pode ser
adicionado um pouco de leite de soja ou desnatado para acertar a
cremosidade. Pode ser usado como lanche ou caf da manh.
Trelel da Ambika 1 manga (pode ser tambm: banana, caqui,
morango, pra ou ma) - suco de 1 limo - 1 iogurte natural
desnatado.
Bata tudo no liqidificador, decore com uva-passa e farelo de

aveia. Sirva imeditamente.


Salada de frutas 1 banana picada - 1 fatia de mamo-formosa
picada - 2 rodelas de abacaxi picadas - 12 uvas-passas (ou frescas) folhas de hortel picadas - 1 colher de sobremesa de sementes de
gergelim ou linhaa. Misture e sirva em 2 taas. Pode tambm ser
usada como caf da manh, e acompanhada com cubos de queijo
magro.
Vitamina de colher 1 banana - 2 colheres de sopa de abacate - 2
colheres de sopa de leite em p desnatado (ou 4 colheres de sopa de
iogurte natural) - 1 colher de sopa de grmen de trigo - 1 colher de
farelo de aveia - 3 castanhas de caju (ou uma castanha-do-par)
picadas.
Amasse e misture tudo com um garfo. Use leite de soja ou desnatado
para acertar a cremosidade. Pode tambm ser usada como caf
da manh.
Suco engana fome 1 tomate (orgnico) -1/2 pepino com casca 1
talo de salso - suco de 1 limo - colher de ch de miss. Bata
tudo
no liqidificador e sirva no intervalo da manh ou da tarde.
Blood Mary orgnico 3 tomates orgnicos mdios sem pele e
sementes - 2 talos de aipo - pimento vermelho - 1 pitada de
molho shoyo. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Decore
com uma rodela de rabanete.
Batida de frutas lave 20 acerolas e tire as sementes. Coloque no
liqidificador e junte 3 colheres de sopa de uva-passa sem
sementes1/2 litro de suco natural de uva - 2 colheres de sopa de ricota magra
-1
copo de leite desnatado ou de soja. Bata por 30 segundos, despeje
em
4 copos e sirva imediatamente.
Cremoso de caju 2 mas descascadas e sem as sementes - Vi
litro
de suco natural de caju - 1 colher de sopa de ricota magra fresca - 1
xcara de leite desnatado (ou de soja) e 1 colher de sopa de mel de
caju

(melado ou gotas de estvia lquida). Bata tudo no liqidificador,


despeje
em 4 copos e sirva imediatamente.
Creme de sais minerais 1 banana - 1/2 xcara de tofu - 1 copo
de
leite de soja - 1 colher de sopa de farelo de aveia - 1 colher de caf
de
lvedo de cerveja. Bata tudo no liqidificador e sirva imediatamente.
Soja tropical 1 rodela grossa de abacaxi - 1 copo de leite de soja
- 1 colher de sobremesa de sementes de gergelim. Bata tudo no
liqidificador e sirva imediatamente. Decore com um ramo de
hortel.
Genial 1 ma cida grande - 3 castanhas de caju (ou amndoa) 1 laranja - 2 colheres de sopa de ricota magra. Passe a ma e a
laranja pela centrfuga. Bata no liqidificador o sumo das frutas com
as castanhas e a ricota. Sirva imediatamente e decore com a casca
da
ma.
SUPERDICAS: trs refeies salgadas para ajudar a descarregar os
intestinos.
Repito: como so refeies slidas, no devem ser preparadas
durante o trabalho de desintoxicao intensiva. So ideais para
quem deseja dar suporte ao trabalho de desintoxicao diria.
Levantar a imunidade 1 xcara de arroz integral bem cozido - 3
beterrabas mdias cruas - 3 colheres de sopa de tmaras picadas - 3
colheres de sopa de amendoim cru - suco de 1 limo. Bata no
liqidificador com um pouco de gua at virar um creme. Consuma
por 3 vezes ao dia a quantidade desejada.
Macr arroz integral bem cozido com a mesma poro de
abbora
e 20% de feijo azuki.
Gor papa de aveia integral ou flocos de aveia cozida com a
mesma
poro de abbora.
Escorrego taioba ou espinafre refogada no alho com pouco
azeite.

Sopas desintoxicantes
Caso voc queira praticar a desintoxicao intensiva por um
dia inteiro, um fim de semana ou mais dias, faa uso no almoo e
jantar de uma destas opes de sopa desintoxicante.
Caldo de legumes: cozinhe em 1 litro de gua vrios dos legumes e
verduras disponveis em casa. Bons exemplos so: cenoura, inhame,
car, vagem, chuchu, abbora, abobrinha, brcolis, couve, alface,
rcula,
salsa etc.
No precisa colocar todos, bastam uns 3 tipos de legumes e 2 tipos
de
verdura. Quando estiverem ao dente, separe a parte lquida dos
slidos.
Reserve a parte slida para preparar um pur no almoo ou jantar do
dia seguinte. Volte com o caldo de legumes para a panela sem ligar o
fogo. Acrescente 2 colheres de sopa de grmen de trigo, acerte o
tempero com miss ou molho shoyo e sirva quantas xcaras desejar.
Sopa de arroz integral com legumes: esta sopa nutre e limpa ao
mesmo tempo. Cozinhe em 2 litros de gua 3 cebolas mdias, 6 talos
de aipo com folhas e tudo, 2 alhos-por inteiros, 1 cabea de alho
mido ou 3-4 dentes grados. Deixe ferver por uns 40 minutos em
fogo lento com a panela tampada. Passe todos os slidos pela
peneira
para separar as fibras e devolva a massa para a panela. Junte 3
xcaras
de arroz integral pr-cozido e ferva por mais uns 10 minutos.
Acrescente ento as folhas rasgadas ou picadas de 1 mao de
beterraba.
Cozinhe por mais 1 minuto e desligue. Tempere no prato com 1
colher de ch de miss e muitas folhas frescas de hortel ou salsa.
Sirva no almoo e jantar quantas xcaras desejar.
Sopa de centrfuga: 3 dentes de alho - 2 folhas de couve - 1
tomate
grande (orgnico) - 2 talos de aipo. Envolva os dentes de alho na
folha
de couve. Passe tudo pela centrfuga. Coloque numa panela, aquea

em fogo brando. No necessita ferver. Adicione gotas de molho


shoyo
ou uma pitada de miss e sirva imediatamente.
Baixou a energia?: 1 dente de alho - 1/2 xcara de espinafre (talos
e
folhas) - 1/2 pepino - 2 talos de aipo - folhas de nabo ou beterraba ramos de salsa. Passe o alho, espinafre, pepino e aipo pela
centrfuga.
Coloque numa panela, aquea em fogo brando. No necessita ferver.
Desligue o fogo, adicione o suco fresco das folhas de nabo e salsa,
gotas de molho shoyo ou uma pitada de miss e sirva
imediatamente.
Caldo de Ambika: 1 xcara de gua - 2 xcaras de vagem picada 2
xcaras de abobrinha picada - 2 talos de aipo - 2 inhames picados rodelas de gengibre - 1 ramo de salsa - 1 talo de cebolinha - miss a
gosto. Cozinhe a vagem, a abobrinha e o aipo em fogo brando at
ficarem macios porm verdes. Coloque tudo no liqidificador at que
fique cremoso (bem grosso). Sirva imediatamente.

Chs teraputicos
Estas sugestes de chs, alm de teraputicas, cumprem na
verdade um papel muito maior. O trabalho da desintoxicao
necessita de um corpo muito bem hidratado, e o uso dos chs
pode tornar esta hidratao mais divertida e especfica.
A idia tomar chs ao longo do dia, como forma alternativa
de hidratao, mas voc poder tambm usar qualquer um
deles como base lquida para o preparo das receitas desintoxicantes.
A forma ideal de preparo dos chs por infuso, como descrita
nas receitas. Lembre-se: ferver demais a gua reduz o poder
teraputico dos seus ingredientes.
> CH DE ESCAROLA (priso de ventre): coloque 1 folha rasgada
de
escarola fresca no fundo de uma xcara, adicione gua quente, abafe
e deixe em infuso por uns 5 minutos. Este ch deve ser tomado em
jejum por 7 dias seguidos. Use somente em caso de crise. Evite
viciar o
intestino com chs laxantes.

[> CH DE SENE (priso de ventre): coloque 1 colher de ch no


fundo de
uma chaleira, adicione 2 xcaras de gua quente, abafe e deixe em
infuso por uns 5 minutos. Este ch deve ser tomado em jejum por 7
dias seguidos. Use somente em caso de crise. Evite viciar o intestino
com chs laxantes.
t> CH DESINTOXICANTE (purifica o sangue): 1/4 molho de salsa,
5 folhas
de aipo, 1 colher de sobremesa de sementes de erva-doce, 10
gramas de flores secas de camomila, 1 folha de dente-de-leo, 1
punhado
de barba de milho, 1 folha de amora. Aquea 1 litro de gua;
antes que inicie fervura, acrescente todas as ervas, desligue o fogo e
deixe em infuso por 10 minutos. Beba ao longo do dia.
I> CH DE DENTE-DE-LEO (elimina gases e purifica o sangue):
fantstico
para eliminar gases; age sobre o fgado, rins e corao. Coloque
vrias folhas frescas no fundo da chaleira; aquea 1 litro de gua e,
antes que inicie fervura, acrescente sobre as folhas; deixe em
infuso
por 15 minutos. Sirva ao longo do dia, morno ou frio.
[> CH CONTRA GASES: misture uma colher de ch de cada uma
destas
ervas: slvia, erva-doce, cominho e hortel, adicione 1 litro de gua
fervente e deixe em infuso por 10 minutos. Sirva imediatamente.
> CH DE ABACAXI COM SALSINHA (adstringente): 1 litro de
gua,
cascas de 1 abacaxi, 1 xcara de salsa (talos e folhas). Ferva as
cascas
de abacaxi na gua por 10 minutos; coe e leve geladeira. Antes de
servir bata no liqidificador com a salsa e coe.
I> CH DE GENGIBRE e MA-VERDE (expandir pulmes - asma e
bronquite):
1 litro de gua, gengibre fresco picado, 1 ma-verde picada e
suco de 2 limes. Ferva o gengibre na gua por 3 minutos. Desligue
o
fogo e coe. Acrescente a ma picada, abafe e deixe amornar.
Quando

esfriar, junte o suco do limo e leve geladeira. Acrescente


adoante
natural a gosto na hora de servir. O gengibre dissolve catarros, ajuda
na digesto das protenas e facilita a absoro e eliminao das
gorduras
pelos intestinos. No o descasque, pois a que esto os princpios
mais ativos.
> CH DE RAIZ DE LTUS (elimina muco dos pulmes): pode-se
usar a
raiz fresca ou seca; a seca j vem cortada em rodelas. Coloque para
ferver 1 litro de gua; acrescente 10 rodelas de raiz de ltus e deixe
que ferva por 20 minutos. Tome como gua com 1 gota de molho
shoyo. A raiz fervida pode ser ingerida ou apenas mastigada;
comece
a andar com uma caixinha de lenos de papel porque o catarro e
muco
iro soltar, e deixe sair todas essas secrees. Faa uso deste ch
por
uma semana seguida e, durante este perodo, no misture com
outros
chs.
D> CH PARA EXPANDIR PULMES (asma e bronquite):
Carqueja (folhas frescas ou secas) - os potentes princpios amargos
da
carqueja ajudam a fortalecer e interagir todo o sistema
energticoemocional,
o que vitaliza e tonifica a mucosa respiratria.
Barbatimo (cascas do tronco) - exerce forte ao adstringente na
esfera
pulmonar, atraindo o corpo emocional para entrosamento harmnico com o corpo fsico-energtico. Esta interao repercute
positivamente
sobre a mucosa respiratria, favorecendo sua regenerao em
casos de hipersensibilidade, como na asma e na bronquite asmtica.
Mulungu (cascas do tronco) - ajuda a dissolver ndulos de energia
emocionalpsquica congestionada na regio dos pulmes.

Podem ser preparadas misturadas ou em separado. O ideal do


tratamento
usar das 3 ervas durante um perodo de 6 a 12 meses. Aquea
1 litro de gua, mas sem deixar ferver; desligue o fogo e acrescente
1 colher de sobremesa de cada erva; tampe e deixe em infuso por
10
minutos. Sirva quente ou frio.
I>CH DE HORTEL, ERVA-DOCE, CIDREIRA E CAMOMILA
(digestivo):
aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue; acrescente 1
colher
de sobremesa de cada erva e tampe. Coe e sirva aps 10 minutos
de infuso.
>MEU SANTO ESTMAGO (digestivo e cicatrizante): aquea 1
xcara de
gua at quase fervura; desligue e acrescente 1 colher de
sobremesa
de flores secas de camomila. Deixe em infuso por 5 minutos. Sirva
imediatamente. Tome aps as refeies principais e ao longo do dia,
em crises agudas.
I>CH DE HABU (sistema genito-urinrio): toste numa panela 1
colher
de sopa de sementes de habu, mexendo sempre e tampando quando
comearem a pipocar; cuide para no queimar; coloque num bule de
ioua ou gata e junte 1 litro de gua fervente. Tampe e deixe em
infuso por 1 hora. O habu uma semente tambm conhecida como
fedegoso. Limpa rins e ajuda a eliminar secrees. Para fazer efeito,
deve ser ingerido o seu ch ao longo do dia, como se fosse gua.
Opcional: junte 1 colher de sopa de quebra-pedra, na etapa da
infuso.
> CH DE PORANGABA, SENE, CARQUEJA E ALCACHOFRA
(emagrecedor):
aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue, acrescente
1 colher de sobremesa de cada erva e tampe. Coe e sirva aps 10
minutos de infuso. Opcional: cascas de abacaxi, ma ou canela
para
dar um sabor mais agradvel.

OCH EMAGRECEDOR: aquea 1 litro de gua at quase fervura;


desligue
e acrescente 1 colher de sobremesa de: malva, agrio, guaco e
talos de brcolis. Sirva aps 10 minutos de infuso.
> CH DE ANIS ESTRELADO (relaxante): aquea 1/2 litro de gua
at
quase fervura; desligue e acrescente 5 estrelas de anis, 1 pau de
canela e um punhado de ma seca picada. Abafe por 10 minutos,
deixe esfriar e leve geladeira. Sirva com gotas de limo e folha de
hortel decorando.
> CH PARA RELAXAR E ACALMAR (insnia): capim-cidreira
(folhas) +
laranja-da-terra (folhas) + maracuj (folhas) - atua sobre os corpos
materiais, eliminando tenses e congestionamentos de energia,
relaxandoos e favorecendo a liberao da conscincia para o correto
adormecer. Aquea 1 litro de gua at quase fervura; desligue e
acrescente
1 colher de sopa da mistura de ervas. Tampe e deixe em infuso
por 10 minutos. Sirva quente ou frio. Tome 1 xcara noite ao deitar,
ou 1 ou mais vezes ao dia, conforme a necessidade.
> CH ANTI-ESTRESSE: aquea 1 litro de gua at quase fervura;
desligue
e acrescente 1 colher de sobremesa de: flores de maracuj,
melissa, cidreira e ptalas de rosa branca. Tampe e sirva aps 10
minutos de infuso.
D> XAROPE ANTIESTRESSE I: 2 colheres de sopa de slvia + 3
anis-estrelado
+ 2 colheres de sopa de tomilho + 2 colheres de sopa de alecrim + 1
xcara de mel de abelhas ou melado. Macere bem as ervas
recomendadas,
cubra com o mel e deixe por 12 horas, revolvendo-as de vez em
quando. Tome 1 colher de sopa em 1/2 xcara de gua 3 vezes ao
dia.
t> XAROPE ANTIESTRESSE II: 3 colheres de sopa de tlia + 1
colher de sopa
de valeriana + 3 colheres de sopa de slvia + 6 folhas d alfavaca +
1

xcara de mel ou melado. Macere bem as ervas recomendadas, cubra


com o mel e deixe por 12 horas, revolvendo as ervas de vez em
quando.
Tome 1 colher de sopa em 1/2 xcara de gua 3 vezes ao dia.
t> CH CONTRA DOR DE CABEA: aquea 1 litro de gua at
quase
fervura; desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de: tlia,
alecrim
e melissa*.Tampe e sirva, aps 10 minutos de infuso, com gotas de
limo.
> CH CONTRA DIABETES: aquea 1 litro de gua at quase
fervura;
desligue e acrescente 1 colher de sobremesa de: dente-de-leo,
slvia
e mil folhas. Tampe e sirva aps 10 minutos de infuso.
t> CH DE SEMENTE DE FENO GREGO (diabetes): ferva 1 colher
de ch
de semente de feno grego para cada xcara de gua. Mantenha na
geladeira. Ideal para quem tem problemas de acar alto no sangue
e obesidade.
C> CH BAIXA COLESTEROL: 5-6 folhas frescas de batata-doce.
Aquea 1
xcara de gua at quase fervura; jogue sobre as folhas e abafe por
10 minutos. Tome 2-3 vezes/dia.
t> INFUSO BAIXA COLESTEROL e GLICEMIA 1:1 colher de ch
de sementes
de limo (qualquer limo). Bata no liqidificador com um litro de
gua mineral e tome meio copo do suco desta semente por dia.
ALERTA: todas as vezes que tomar esta beberagem no pode estar
em
jejum.
CUIDADO: necessrio controlar os diabticos porque abaixa demais
os
nveis de glicemia e colesterol; aps 4 dias de consumo necessrio
fazer exames de controle.
> INFUSO BAIXA COLESTEROL e GLICEMIA II: preparada com a
entrecasca
da laranja-cidro. Rale a casca de 2 laranjas-cidro, retire o

miolo do fruto, pique a entrecasca e coloque numa garrafa de vidro


de 1 litro com tampa. Deixe em infuso com gua mineral por 15
dias.
Tome uma xcara de ch por dia.
> CH DE GINSENG (energizante): 1/2 colher de ch de raiz de
ginseng
ralada para cada xcara de gua. Aquea a gua at quase fervura;
acrescente o ginseng e abafe por 10 minutos.
> CLICA MENSTRUAL: aquea 1 litro de gua at quase fervura;
desligue
e acrescente 1 colher de sobremesa de: camomila, anis estrelado,
melissa e alecrim. Tampe e sirva aps 10 minutos de infuso.
t> CH PARA MENOPAUSA: aquea 1 litro de gua at quase
fervura;
desligue e acrescente 1 colher de sopa de valeriana, 3 colheres de
sopa de hortel, 1 colher de sopa de camomila. Quando esfriar, tome
de trs a quatro xcaras ao dia.
t> XAROPE PARA MENOPAUSA: 1 limo com casca, 6 folhas de
laranjeira,
3 anis estrelado, 2 colheres de sopa de tlia, 1 colher de sopa de
valeriana ralada. Macere muito bem o anis estrelado e as demais
ervas. Cubra com duas xcaras de mel e deixe por 12 horas em local
fresco. Aps as 12 horas, coe e use 1 colher de sopa trs vezes ao
dia.
t> TNICO HEPATOBILIAR: a vulnerabilidade e os desafios andam
acelerados
no sentido de no deixar ningum sossegado ou acomodado.
No existe tempo a perder: todos somos cada vez mais cobrados
pela
responsabilidade na busca incessante do autoconhecimento e maior
assertividade. Diariamente, passamos pela raiva, impotncia e
medos;
emoes desestruturantes e muito negativas ao fgado. Precisamos
rapidamente anular estas emoes e seus efeitos colaterais, ficando
pelo menor tempo possvel em desequilbrio emocional.
Composio:
1) Boldo (Coleus barbatus)- folhas: 3 medidas
2) Capim-cidreira (Cymbopogon citratus) - folhas: 2 medidas

3) Carqueja (Baccharis trimera) - parte area florida: 3 medidas


4) Tansagem (Plantago major) - folhas: 2 medidas
Misture as ervas na proporo indicada acima; aquea 1 xcara de
gua at a pr-fervura. Acrescente 1 colher de ch da mistura seca
ou
2 colheres de ch da mistura fresca; desligue o fogo e mantenha
tampado por 5-10 minutos. Coe e tome morno ou natural. Tome uma
xcara em jejum e aps as principais refeies.
Atuao: estimula as funes hepticas e biliares, refletindo na
purificao
do sangue, retirando das clulas e lquidos intercelulares toda a
sorte de resduos e toxinas. Processa-se desse modo uma vitalizao
no organismo inteiro. A carqueja e o boldo ativam as funes
hepticas
e biliares. A tansagem atua como antiinflamatrio. O capimcidreira
tem ao antiespasmdica, levando o organismo a um equilbrio,
caso a carqueja e o boldo ativem demais as funes hepticas e
biliares.
Indicaes: quando se faz necessria uma purificao do sangue e
dos
lquidos intracelulares e intercelulares; nas deficincias hepticas,
biliares e digestivas em geral; como auxiliar nos diversos quadros
inflamatrios
e degenerativos do fgado e da vescula. Na desintoxicao
do sistema hepatobiliar; nos quadros psquicos associados a
deficincias
hepticas e biliares, tais como depresso endgena, oscilaes de
humor, ataques de ira ou medo e distrbios da volio.

m CONCLUSO 03

o esquea! No deixe juntar toxinas em seu corpo.

No estou prometendo curas milagrosas. No h qualquer


mgica nisto. Apenas ofereo um valioso conselho ditado pelo
bom senso: "habitue-se a ingerir alimentos naturais, crus e
frescos;

pratique exerccios fsicos; exercite o silncio, a respirao e


a meditao; e voc vai sentir-se com muito mais sade e
disposio
para crescer e desfrutar a vida de forma positiva e produtiva."
Muita ateno no que voc coloca para dentro do seu corpo;
seja atravs da boca, da viso, da respirao, da audio ou
da pele.
A alimentao correta deve ser bem variada e equilibrada,
de tal forma que a falta de um determinado nutriente em um
certo alimento seja compensada pela sua presena em um outro
alimento.
A caridade imediata dar ajuda na hora do sofrimento. Mos a verdadeira
caridade dar o saber.
A alma esqueceu o que e por isso no sabe o que est fazendo. A literatura
da humanidade fala os porqus e os qus, mas no fala o como.
essa a verdade mais importante. Se queremos servir algum, temos
que fazer isso com o conhecimento.
A tarefa do Pai a tarefa dos filhos.
Devolver a sabedoria s almas para que elas possam fazer o que
elas querem de suas vidas.
Levantar a auto-estima.
Ken 0'Donnell

m APNDICE
Artigos mdicos
1) Resumo de uma entrevista de Dr. Richard DuBois (Atlanta),
autoridade
na rea de doenas infecciosas nos EUA.
No passado, tudo que os mdicos tinham a recomendar como
preveno s doenas era a prtica de exerccios fsicos e a
absteno do fumo. Hoje, porm, um nmero cada vez maior
de mdicos est compreendendo que, na realidade, preveno
significa nutrio completa e equilibrada.
Nossas recomendaes eram deficientes simplesmente porque
no dispnhamos de informaes. Mdicos se relacionam
com a cincia, e ns no tnhamos a cincia. Mas, finalmente,
comeamos a entender o que significa a nutrio em
nvel molecular.

Segundo o Dr. Bruce Ames, que revolucionou o campo de


pesquisa da biologia molecular, e ganhou um Prmio Nobel:
"No ingerir frutas e verduras em quantidades suficientes
o mesmo que permanecer, sem proteo alguma, em frente
a uma mquina de raios x".
Hoje, porm, j so mais de cento e setenta e dois estudos
cientficos que demonstram que o risco de desenvolvermos
um cncer varia de acordo com o percentual de frutas e verduras
que ingerimos.
Por isso, o American Cncer Society, que at ento s fazia
anunciar os sete sinais de alerta do incio do cncer como
uma tentativa de preservar o cidado da morte por tal doena,
teve que alterar seu discurso. Diante das evidncias de que
as frutas e verduras realmente tm o potencial de prevenir no
mnimo 33% dos casos de cncer, passou a divulgar um cartaz
onde se viam frutas e verduras e a frase: "Reduza seu risco".
De 1971 a 1996 foram gastos trinta bilhes de dlares para a
deteco precoce do cncer e no desenvolvimento de novos
tratamentos. Mesmo assim, do ponto-de-vista de John Baylor,
do New England Journal: "Perdemos a guerra. No conseguimos
reduzir os ndices de morte pelo cncer. Diariamente
mil e quinhentos americanos ainda morrem dessa doena."
Diante da possibilidade de se mensurar os nveis de
micronutrientes - alfa-tocoferol, beta e alfa-carotenos - e
uma vez estabelecida a relao que eles tm com a reduo
dos riscos de cncer, vinte e nove mil habitantes da Finlndia
foram divididos em trs grupos. A cada um foi administrado
ou placebo ou vitamina E ou ainda beta-caroteno.
Esse estudo porm, previsto para durar 10 anos, teve que ser
interrompido no seu oitavo ano. Os que ingeriam os suplementos
vitamnicos estavam morrendo em maior nmero
do que os que estavam sob um regime de placebos.
Pesquisa semelhante tambm foi feita junto a operrios de
uma fbrica de amianto, cuja probabilidade de desenvolver
cncer nos pulmes era grande. Os resultados obtidos foram
igualmente semelhantes.

O grupo de estudos de vinte e dois mil mdicos de Harvard


determinou ento que a vitamina E deveria ser ministrada
juntamente com o beta-caroteno. Mesmo assim, aps dez
anos de observao, no foi possvel fazer a relao entre
essa suplementao vitamnica e a reduo dos ndices do
cncer ou de ataques cardacos.
Qual a razo disso ter acontecido, uma vez que se sabe que
os altos nveis de micronutrientes no sangue esto relacionados
baixa incidncia de cncer, derrame cerebral, ataque
cardaco etc.? Por que a suplementao das vitaminas E
e beta-caroteno no s se mostrou ineficaz como at mesmo
prejudicial sade?
Porque a sade no depende de um ou dois ou "x" elementos
nutricionais isolados, mas da diversidade e sinergia dos
nutrientes. Estes s podem ser encontrados numa igual
diversidade
de alimentos cuja integridade no foi corrompida,
e que jamais sero passveis de serem supridas por suplementos
isolados.
O Estudo de Framingham, o estudo epidemiolgico mais
sofisticado feito sobre o derrame, iniciado logo aps a Segunda
Guerra Mundial em Framingham, Massachusetts- estabeleceu
a relao direta que existe entre a incidncia do
derrame e a qualidade da alimentao. Estudando mil pacientes, a correlao encontrada foi entre a quantidade de
frutas e verduras ingeridas por dia e o risco de um derrame.
Assim:
> 3 pores / dia equivale a 22% de reduo
> 6 pores / dia equivale a 44% de reduo
> 9 pores / dia equivale a 66% de reduo
Em relao degenerao macular - quando a viso tornase
perifrica e no se consegue mais enxergar o que est
diante de si - os oftalmologistas prescreveram, durante anos,
a suplementao das vitaminas A, C e E por acreditarem que
elas serviam como nutrio preventiva contra esse tipo de
degenerao. At o dia em que o Hospital de Oftalmologia

de Massachusetts, um dos mais importantes no mundo, resolveu


estudar a influncia da alimentao sobre tal processo
degenerativo.
As concluses desse estudo foram de que: se por um lado
esse tipo de suplementao vitamnica no tem eficcia alguma
sobre a preveno da degenerao macular; com meia
xcara de espinafre ingerida uma vez por semana, a incidncia
dessa degenerao reduzida na ordem de 33%. E por
qu? Porque o antioxidante que mais atua sobre a retina a
lutena zeaxantina, altamente concentrada nas verduras verdes
e folhosas, e no o beta-caroteno ou o alfa-tocoferol
(vitamina E).
O processo de oxidao metablica que acontece dentro do
organismo produz radicais livres que precisam ser neutralizados.
Mesmo sem nenhum esforo fsico que force o aumento
da oxigenao do organismo, normalmente as clulas
so bombardeadas pelos radicais-livres no mnimo umas
10.000 vezes/dia.
Por isso os antioxidantes, ou seja, os combatentes dessa
oxidao,
tm que estar permanentemente presentes no organismo.
Se a oxidao ocorre na pele, as fibras elsticas rompemse e formam as rugas, o pescoo "despenca" etc. Nas
articulaes, ocorre um desgaste da cartilagem e produz a
artrite.
Outra conseqncia da ao dos perxidos de lipdios (radicais
livres) circulando no sangue que, ao atingirem as paredes
dos vasos sangneos, eles formam pequenos cogulos
e promovem o seu endurecimento. A presena desses
elementos indica a deficincia de antioxidante no sangue.
Envelhecimento oxidao, oxidao envelhecimento. E
medida que o sistema orgnico envelhece, o sistema
imunolgico tambm enfraquece.
A deformao de cromossomos produzida pelos radicais livres
se encontra igualmente na origem do cncer. Por isso, a
preveno

do cncer requer, que mantenhamos o estresse oxidativo


a nveis mnimos. E a melhor forma de faz-lo suprir
constantemente
o organismo com todos os elementos antioxidantes,
cuja nica fonte de que dispomos a complexidade dos
alimentos
integrais e, sobretudo, das frutas e verduras.
importante, porm, esclarecer que no estamos afirmando
que pela ingesto diria de generosas pores de frutas e
verduras, algum se tornar totalmente invulnervel ao
desenvolvimento
de um cncer, um ataque cardaco, um derrame
ou a qualquer outra doena.
Entretanto, podemos afirmar: todos os estudos mostram que
a ingesto de frutas e verduras reduz consideravelmente o
risco de desenvolver as doenas degenerativas.
A cada dia tambm vem aumentando o nmero de estudos
demonstrando que os elementos nutricionais ingeridos
individualmente
podem acarretar mais danos do que benefcios.
Por isso sempre d preferncia aos alimentos integrais,
s frutas e verduras, como meio de lhe garantir uma nutrio
devidamente diversificada e equilibrada para assim lhe
fornecer elementos com os quais possa otimizar suas funes
e aptides.
2) Debate sem fim-Revista Veja - edio 1760 de 17/07/2002
Suplementos vitamnicos fazem bem, mal ou so inteis? A
resposta fica ao gosto do fregus.
Desde o incio dos anos 90, quando as cpsulas de vitaminas
foram inseridas como grandes aliadas do bem-estar e da sade,
vm sendo realizados estudos sobre at que ponto esses
suplementos so realmente benficos. H os que tentam provar
que eles teriam o poder de prevenir distrbios
cardiovasculares, cncer, mal de Alzheimer e diabetes. Em
contrapartida, existem pesquisadores que afirmam ser as
vitaminas

sintticas prejudiciais. Publicado na revista cientfica


inglesa The Lancet, o ltimo trabalho sobre o tema defende
que o consumo dirio de doses extras de vitaminas
no faz nem bem nem mal.
Durante cinco anos, pesquisadores da Universidade de Oxford
acompanharam vinte mil e quinhentos homens e mulheres,
entre quarenta e oitenta anos. Os participantes eram vtimas
de problemas cardiovasculares, diabetes e hipertenso. Ao longo
do estudo, parte deles recebeu, diariamente, doses
altssimas das vitaminas C, E e de beta-caroteno. Aos demais,
os pesquisadores deram substncias incuas, os placebos. Ao
final do trabalho, os cientistas de Oxford constataram que a
incidncia de infartos, outras doenas cardacas e derrame
era igual em ambos os grupos. "As plulas de vitaminas so
perda de tempo e de dinheiro", decretou o mdico Rory
Collins, lder do estudo.
Os fabricantes no demoraram a se manifestar. Eles argumentam
que o trabalho teve como objeto uma populao
de alto risco e, portanto, no vale para pessoas saudveis.
Estas sim, dizem, seriam as maiores beneficiadas pelos
suplementos.
As vitaminas e outros aditivos alimentares movimentam mais
de 4 bilhes de dlares por ano em todo o mundo. Na lista
dos medicamentos consumidos sem receita mdica, s perdem
para os antigripais e analgsicos.
No Brasil, a vitamina C a mais vendida. Os adeptos das
megadoses dirias dessa substncia acreditam que, entre
outras coisas, ela tem o poder de retardar o envelhecimento
e diminuir as taxas do colesterol ruim no sangue. Os contrrios
sua prescrio em quantidades macias afirmam que a
vitamina C pode levar formao de pedras nos rins e ao
acmulo de ferro no organismo.
Agora vem Oxford dizer que nada disso ocorre. A cada ano
que passa, o debate ganha contornos, por assim dizer,
teolgicos.
Como ningum prova nada em definitivo, vitamina

est virando questo de f.


3) Plulas x Alimentos Frescos (resumo)
Jornal Valor Econmico - 06 de janeiro - Caderno Eu & Consumo
O endocrinologista Walmir Coutinho, vice-presidente da
Federao Latina Americana de Obesidade e professor da
PUC - Rio, acredita apenas que suplementos possam interferir
na diminuio de radicais livres e enrijecimento da pele
por conta das vitaminas, principalmente A e E, e faz um
alerta para o uso constante do produto.
"No d para substituir os alimentos naturais por plulas.
Elas no contm as fibras, sais minerais e nutrientes que so
fundamentais para nossa sade, bem-estar e para o bom
funcionamento
do organismo. De que adianta tomar vitaminas
se o organismo fica carente de outras substncias?" relata.
Totalmente a favor de frutas, legumes e verduras em sua
verso slida e natural, o mdico chama a ateno para os
novos modismos e promessas mirabolantes de vida saudvel.
"Plulas nunca sero alimentos nem repositores
vitamnicos. S funcionam para aqueles que tem uma
alimentao
muito desequilibrada ou no tratamento
teraputico para um fim especfico", afirma.
Seu colega, e tambm endocrinologista Luiz Antonio
Mikalauskas, especializado em medicina ortomolecular,
relembra outro possvel comportamento diante da praticidade
das novas plulas: o descaso com a alimentao. "Percebo que
as pessoas se acomodam e acabam cometendo pecados
alimentares
porque sabem que tero esse tipo de plula como

salvao", critica. Para ele, ningum deve deixar de consumir


frutas, legumes, verduras, gros, folhas e sementes.
4) Fator causador de doenas - Fbin Lszl
Qualquer doena fsica, se no tem um fator imediatamente
fsico como sintoma - alimentao, infeces, drogas, acidente
ou radiaes - ter certamente fatores emocionais como
causa original. Isto inevitvel, quando nossa alma no suporta
mais nossos entulhos emocionais, traumas, represses e
opresses, a nica forma de nosso "eu" mostrar nossa
personalidade
que algo est errado atravs de uma doena.
Ela ser o "sinal de alerta" de que internamente o estresse
emocional j chegou ao limite e finalmente cristalizou somatizou - no corpo fsico. Ningum culpado das nossas
doenas, muito menos Deus.
O nico e verdadeiro responsvel somos ns mesmos. s vezes,
por medo, falta de f, fora de vontade, baixa auto-estima,
idias radicais, preconceitos e conceitos. Assim adoecemos.
Porque esquecemos quem somos, esquecemos de ns
mesmos e passamos a agir fugindo de nossas verdades.
Tornamo-nos num ator para o mundo e nossa vida, e isso nos
adoece porque deixamos de ser ns mesmos. Ser um ator
externamente
muito fcil, todos ns somos em nossas vidas.
O difcil ser verdadeiro por dentro. Ns no conseguimos
enganar nossa alma, nosso eu! Ento adoecemos e a culpa
unicamente nossa!
Este o primeiro passo para a cura: buscar todas as respostas
dentro de si.