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24 JUILLET 2015
Productions vgtales
CRALES
Cours du 21 juillet
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait
BLE TENDRE
RECOLTE 2015
Spcifications
chance
/t
Observations
Rendu
Rouen
76/220/11
juil.-sept.
183,00
N
Spcifications
chance
/t
Observations
Fob
meunier
juil.-dc.
182,00
N
Moselle
Spcifications
chance
/t
Observations
Dpart
n.p
C
Eure/Eure-et-Loir meunier
76/220/11
n.p
C
Marne
n.p
C
fourrager
meunier
n.p
C
Aisne
RECOLTE 2015
ORGE FOURRAGERE
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
62-63 kg/hl
juil.-aot
175,00 176,00 N
Rouen
Fob
Spcifications
chance
/t
Observations
160,00 162,00 N
Moselle sans limit. dorgettes 61/62 kg/hl juil.-aot
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
n.p
C
Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini
Marne
sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
n.p
C
sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
n.p
C
Aisne
n.p
C
Aube/Yonne sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
RECOLTE 2014
MAIS
Spcifications
chance
/t
Observations
Rendu
juil.-sept.
165,00 166,00 N
Bordeaux
Spcifications
chance
/t
Observations
Fob
Rhin
inc.
Spcifications
chance
/t
Observations
Dpart
Eure/Eure-et-Loir
n.p
C
n.p
C
Marne
Aisne/Ardennes
n.p
C
n.p
C
Aube/Yonne
MAIS
RECOLTE 2015
Spcifications
chance
/t
Observations
Rendu
Bordeaux
oct.-janv.
180,00 182,00 N
Spcifications
chance
/t
Observations
Fob
oct.-janv.
178,00
N
Rhin
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
n.p
C
Marne
BLE TENDRE
Le bl tendre sest repli, compte tenu du recul du march amricain et de lavance de la collecte en France. Les marchandises
amricaines souffrent dimportants problmes de qualit, pesant
sur les prix. En France, la collecte est acheve 40% selon
FranceAgriMer au 12 juillet, qui estime la production 2015
37.9 Mt. Stratgie Grains estime la production europenne
140,9 Mt en juillet, en baisse de 0,7 Mt par rapport au mois dernier. Sur la scne mondiale, la France souffre de la concurrence
mer Noire, en tmoigne le dernier achat de lEgypte de marchandises russes et roumaines. Un nouvel appel doffre a t
lanc par le Gasc cette semaine. La France a toutefois vendu
250.000 t de bl tendre lAlgrie. Sur le terrain, le taux de cultures juges dans des conditions de culture bonnes trs bonnes
reste stable 75% en semaine 28, selon CrObs.
ALIMENTATION ANIMALE
22 juillet
/T
SONS ET ISSUES
Sons fins - dpart rgion parisienne ..104-106
TOURTEAUX
Soja Lorient ..................................................406
Tournesol Saint Nazaire ..............................205
Colza - Rouen ................................................260
PULPES BETTERAVES
Aisne ....................................................................Somme - Oise ....................................................Marne ............................................................165
LUZERNE DESHYDRATEE
Dpart Marne ................................................170
PSC
Manioc Lorient ..................................................Corn gluten feed - Lestrem................................-
ORGE FOURRAGERE
Les orges de mouture ont observ un retrait de leur prix, suivant
le bl tendre mais aussi sous le poids de la moisson dsormais
termine concernant les varits dhiver. Daprs le dernier bulletin CrObs, les rcoltes ont progress 17% au 13 juillet dernier et les conditions de culture bonnes trs bonnes passent de
65 66%. Lactivit se concentre dans les ports. LAsie serait
demandeur. Sur lintrieur, les industriels jugent les cours trop
hauts.
PAILLES ET FOURRAGES
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif
S
ENU
ARV
N P(sous
Balle rectangulaire
abri)
O
N
S
COUkgR : ................................inc. /t
300-400
Nord-Est
Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sous abri : ....................................inc. /t
ORGE BRASSICOLE
Les cours des orges de brasseries ont fortement rgress, surtout
du ct des produits de printemps. Les prix hexagonaux ont d
sajuster avec ceux de la concurrence des pays du nord de
lEurope (Danemark, Royaume-Uni). Les acheteurs en profitent
pour faire des affaires. Dans les champs, la rcolte des orges de
printemps est acheve 17% en semaine 28, daprs le dernier
bulletin CrObs. Les conditions de cultures sont bonnes trs
bonnes dans 65% des cas, contre 66% la semaine passe. Des
inquitudes mergent, du fait de la vague de chaleur.
SUCRE
21 juillet
(Londres)
MAIS
Le mas a recul sur les marchs franais et terme, suivant
lvolution baissire observe sur Chicago. Le climat a t dernirement plus clment aux Etats-Unis, avec le retour du soleil.
En France, les rcentes pluies ont rassur les oprateurs, bien
que les fortes tempratures persistent. Notons un dficit
hydrique en Ukraine et en Russie. Du ct des changes sur le
march intrieur hexagonal, lactivit nest pas dbordante. Les
acheteurs sont dans la phase dobservation de ltat des cultures.
Selon FranceAgriMer, les conditions de cultures sont juges
bonnes trs bonnes dans 67% des cas en semaine 28, contre
71% en semaine 27. Le stade floraison femelle est atteint dans
54% des cas, contre 18% prcdemment.
OLO-PROTAGINEUX
PRIX
Spcifications
Spcifications
Spcifications
Pois jaune
DU
LIN TEILL
EN
chance
juil.-aot
chance
juil.-aot
/t
387,00
/t
388,00
chance
juil.-aot
/t
273,00
FRANCE
Rcolte 2014
248,7
(-2,1)
241,0
(+1,4)
mois de :
Mai 2015
Rcolte complte
RECOLTE 2015
Observations
N
Observations
N
RECOLTE 2014
Observations
N
Rcolte 2013
Mini : 186,4
Maxi : 318,0
Mini : 180,0
Maxi : 318,0
264,3
(+3,4)
215,8
(+0,1)
14/07/15
391,25
394,25
393
389
371
378,5
380,75
386
388,5
8901
89174
PROTEAGINEUX
Dans le sud de la France, la rcolte du pois dhiver est finie. Les
rendements seraient bons or la scheresse aurait eu une incidence sur la qualit. Les prix du pois restent stationnaires
haussiers malgr une baisse de ceux du bl tendre.
8 juillet
BELGIQUE
En euro/tonne CAF Belgique
Bl meunier (220 Hagberg) : 196,00
Bl fourrager : 190,00
Orge (61-62 kg) : inc.
COLZA
Les prix du colza se sont effrits sur Euronext et les places franaises, dans le sillage de lhuile de palme, du soja amricain et
du canola canadien. Le contexte climatique est plus favorable
aux cultures en Amrique du Nord. Dans lHexagone, le Cetiom
rapporte dans une note du 16 juillet des rendements infrieur
lan dernier dans le Sud. Dans le Sud-Ouest, ils reculent de
5 q/ha, 28 q/ha. Dans le Sud-Est, ils tombent seulement
21 q/ha.
MATIF BL MEUNIER
(source Cipalin)
Echance
Aot 2015
Nov. 2015
Fvr. 2016
Mai 2016
Aot 2016
Nov. 2016
Fvr. 2017
Mai 2017
Aot 2017
Volume
PO
15/07/15 16/07/15
385
387,75
386,75
389,5
385,25
388,75
381,25
385
366,25
369,5
372
370
374,25
377,25
376,5
381
382
385
19425
13065
89712
95370
14/07/15
192,5
194,5
196,75
198
195,5
197
199,5
201,5
192,25
190,5
27746
305913
15/07/15 16/07/15
191,25
194,5
193,5
197
195,75
199,25
197
200,5
195
197,5
197
199,75
198,5
202
201,5
202,75
192,5
192,5
194,5
195,5
45442
59039
300780 307871
TOURNESOL
Le tournesol suit le colza la baisse cette semaine, pour des raisons similaires (ptrole, huiles). Les pluies tombes rcemment
en France rassurent quelque peu les oprateurs quant ltat des
cultures.
SOJA
Lamlioration des conditions climatiques aux Etats-Unis entraine un affaiblissement des cours de la graine de soja nord-amricaine. La chute du prix du ptrole impacte aussi les cours la
baisse.
STPHANE LEITENBERGER
STPHANE LEITENBERGER
CHRISTIAN GLORIA
P. FORGET
COLZA
Rendu
Rouen
Fob
Moselle
POIS
Rendu
Rouen
PAILLES ET FOURRAGES
En paille et fourrages, les cotations sont reconduites sur fond de
march tonne. La crise des leveurs empche ces derniers de
se procurer des pailles.
DESHYDRATES
Les cours des luzernes dshydrates ont lgrement progress
sur la semaine, consquence de la scheresse. En pulpes de betterave dshydrates, les prix sont reconduits, faute dlment
nouveau.
SUCRE : FORT RECUL DES COURS
Les cotations du sucre sur les places anglaise et amricaine ont
rechut, toujours sur la pression de l'offre mondiale. La
production brsilienne est toujours attendue comme abondante
pour le moment, bien que de rcentes pluies aient perturb la
rcolte. La scheresse en Thalande n'a pour le moment gure
d'impact. Les principaux facteurs baissiers sont en ralit une
moindre demande indonsienne et surtout chinoise, avec la
rcente chute de la bourse du pays, selon les chos du march.
IV
24 JUILLET 2015
Fruits et lgumes
MIN DE RUNGIS
CRONENBERGER
Moyen
0,58
6,00
7,50
1,95
1,20
5,20
1,00
0,90
0,90
1,00
0,65
1,50
1,20
1,30
14,00
0,75
1,70
/ 100 kg
novembre 2015
avril 2016
juin 2016
avril 2017
BINTJE
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
MIN DE LOMME
21 juillet - Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Prix
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
AIL blanc frais France cat.I 70-90mm plateau : le kg...................................... 2,00 2,80 2,40
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I +13cm colis de 13 : le kg ........................ 1,60 1,60 1,60
ARTICHAUT Poivrade France cat.I colis de 12 la pice.................................. 1,00 1,20 1,10
AUBERGINE France cat.I : le kg ........................................................................ 1,20 1,40 1,30
CAROTTE France cat.I botte : la botte .............................................................. 1,00 1,10 1,05
COURGETTE : CONCURRENCE
La concurrence interrgionale, des ceintures vertes et des jardins familiaux, et la plus large palette qualitative (selon les cycles de production)
ont pes sur le march entranant les cours la baisse.
Les oprateurs resteront trs prudents dans leurs achats, afin de limiter
leurs stocks, vu la grande diversit des approvisionnements. Cela risque
de contribuer au maintien de la pression sur les prix.
- 1,15
- 0,80
- 0,80
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau : le kg .............................. 0,85 0,95 0,90
ENDIVE France cat.I colis 5kg : le kg ................................................................ 1,20 1,50 1,35
FENOUIL France : le kg........................................................................................ 1,10 1,20 1,15
HARICOT cosser Coco Paimpol cat.I sac 10 kg : le kg .............................. 1,90 2,10 2,00
HARICOT VERT vert France ramass machine cat.I fin colis 5 kg : le kg.. 1,40 1,50 1,45
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pice ............................
- 0,30
- 0,70
J.-L.C
- 0,30
- 0,70
- 0,30
- 0,70
- 0,30
Moy.
Var.
VARIETES DE CONSERVATION
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
GNE
A
P
M
CA2,5 kg
FIN DE
France lave cat. I 50-75 mm filet
5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet
10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
AGATA
France lave cat. I 50-75 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet
2,5 kg
EPIDERME ROUGE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Varia.
moy.
BINTJE
MELON Charentais jaune France cat. 950-1150g colis de 12 : le kg............ 1,00 1,20 1,10
CHAIR NORMALE
OIGNON blanc nouveau France cat. I botte : la botte .................................... 0,90 1,10 1,00
- 1,20
MELON Charentais jaune France cat.I 650-800g colis de 15 : le kg ............ 1,10 1,60 1,30
S. LEITENBERGER
MELON Charentais jaune France cat. 800-950g colis de 12 : le kg.............. 1,00 1,60 1,30
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
Haut
- 0,70
Bas
TOMATE : DIFFICILE
La filire s'est alourdie. Outre la concurrence interrgionale, la pression
trangre s'est accentue (Benelux, Italie), celle des ceintures vertes et
des jardins familiaux aussi, induisant un net recul des prix.
L'importance des disponibilits restera un frein la reprise des prix,
les oprateurs jouant encore la carte de la prudence en vitant de se
stocker, face au dsquilibre actuel offre/demande.
CHOUX-FLEUR
CHARLOTTE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
- 0,90
15,60
19,30
22,20
15,40
AGNE
CAMP
FIN DE
FONTANE
+ 35mm vrac fritable : la tonne
24 JUILLET 2015
Viande
Bl. Aqu.
4,84
Mixte
BASSIN NORD-EST
BUFS
Lait
Viande
Mixte
Lait
Viande
hors et
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
GENISSES
Charolaise
Mixte
+ 350 kg
Viande
mixte
lait
ARRAS 16 juillet
Bufs E 5,10 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,75 (=) - Gnisses E 5,50 (=) ; U 4,17 (=) ; R 3,92 (=) - Vaches
E 5,40 (=) ; U 4,13 (=) ; R 3,85 (=) - Jeunes bovins E 4,67 (=) ; U 3,77 (=) ; R 3,58 (=)
SANCOINS 15 juillet
Gnisses U 4,18 (+0,03) ; R 3,93 (+0,03) - Vaches R 3,68 (-)
Viande
U=
5,15 (=)
4,07 (-0,01)
4,20 (+0,02)
5,03
4,11
4,73 (-0,01)
3,89 (=)
R+
3,86 (+0,02)
4,06 (+0,04)
4,04 (+0,02)
4,30 (+0,08)
R=
3,73 (-0,01)
4,01 (+0,05)
4,01 (+0,06)
4,12 (+0,09)
R-
3,61 (-0,01)
3,53 (+0,03)
3,73
3,81 (-0,01)
O+
3,50 (+0,03)
O=
3,34 (+0,02)
3,66 (+0,04)
3,36
3,58 (+0,08)
O-
3,34 (+0,03)
3,26 (+0,04)
3,18 (+0,03)
P+
3,31 (+0,01)
3,24 (+0,02)
3,15 (+0,02)
P=
3,23
3,22 (+0,04)
3,11 (+0,04)
P-
2,95
FORGES 16 juillet
Bufs U 4,29 (+0,05) ; R 4,01 (+0,05) - Gnisses U 4,54 (+0,05) ; R 4,04 (+0,05) ;
O 3,49 (+0,05) Vaches U 4,34 (+0,05) ; R 3,99 (+0,05) - Jeunes bovins U 4,04 (+0,05) ;
R 3,84 (+0,05)
LE CATEAU 21 juillet
Vaches R 3,70 (=) ; O 3,20 (=) - Gnisses R 3,65 (=) - Bufs R 3,45 (=)
CHOLET 20 juillet
Bufs U inc. (-) ; R inc. (-) - Gnisses E 5,80 (=) ; U inc. (-) ; R inc. (-) - Vaches O 3,55
(+0,04) - Jeunes bovins E 4,22 (=) ; U 3,89 (+0,03) ; R 3,76 (+0,02)
Blondes dAquitaine : Gnisses plus de 350 kg = U 4,80-5,55-5,30 (=) ; R 3,854,70-4,25 (=)
Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 5,37-5,62-5,42 (-0,03) ; U 4,80-5,35-5,15
(=) ; R 3,81-4,70-4,10 (=) - Jeunes bovins = E 4,24-4,65-4,34 (=) ; U 3,89-4,22-4,12 (=)
BROUTARDS
250-300 kg :
300-350 kg :
350-400 kg :
400-450 kg :
450-500 kg :
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
HEBDOMADAIRE
MOYENNE
F RANCE A GRI M ER
Cotation de rfrence
(/Kg/vif)
Limousins mle 6-12 mois (250 kg)
Limousins mle 6-12 mois (300 kg)
Limousins mle 6-12 mois (350 kg)
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais mle 6-12 mois (300 kg)
Charolais mle 6-12 mois (350 kg)
Charolais mle 6-12 mois (400 kg)
Charolais mle 12-24 mois (450 kg)
Charolais mle 12-24 mois (500 kg)
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg)
Croiss mle 6-12 mois (300 kg)
Croiss mle 6-12 mois (350 kg)
Croiss mle 6-12 mois (400 kg)
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg)
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg)
E3
3,30
3,16
2,96
2,86
2,90
U3
3,09
2,92
2,73
2,69
2,84
2,64
2,58
2,55
2,38
2,44
2,05
2,79
2,62
2,58
2,46
2,25
du 13 au 19 juillet
R3
O3
2,85
2,56
2,54
2,29
2,30
2,12
2,12
2,25
1,85
2,50
2,39
2,34
2,19
2,10
FRANCEAGRIMER
du 13 au 19 juillet
/Tte
Femelles
Charolais
Limousin
Blond dAquitaine
Rouge des Prs
> 70 kg
440
440
440
suprieurs
515
Mixte Montbliard
Mixte Normand
185
155
125
85
80
55
suprieurs < 40 kg
510
173
suprieurs
410
< 60 kg
260
260
260
60-70 kg suprieures
360
450
360
450
360
450
> 70 kg
405
405
405
< 60 kg 60-70 kg
230
330
230
330
230
330
36
> 60 kg
335
430
155
345
126
< 50 kg
180
275
74
455
50-60 kg suprieures
260
360
385
50
> 60 kg
280
305
30
220
< 50 kg 50-60 kg
130
210
PORCELETS
Semaine 29 du 13 au 18 juillet
PORCELET 25 KG
Nord-Picardie : le kg
PORCELET POST SEVRAGE
7 kg Nord-Picardie pice
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
du 13 au 19 juillet (/Kg/carcasse)
BLANC
ROSE CLAIR
Nord
Sud
Cotation nationale -
ROSE
LE CATEAU EN CAMBRESIS
ROUGE
O
2,73
3,45 -
MARCH AU CADRAN
21 juillet
Effectif total : 21
Cours reconduits
CROIS MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE
Mles Standard
50 60 kg 385-405-395 ;
40 45 kg NC
Femelles Standard 50 60 kg NC ;
40 45 kg NC.
LAITIER
Mles Standard
50 60 kg 130-150-140 ;
40 45 kg 50-70-60 ;
50 60 kg 30-60-50 ;
< 40 kg inc.
22 juillet
VEAUX ENGRAISSEMENT
59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES
45 50 kg 255-295-285 ;
45 50 kg NC ;
A la pice
Veaux race Bleue et Croiss ..........................280-530
Gros veaux indemnes IBR ............................110-140
Apport
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Var.
moy.
190
890
32,98
-1,42
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Classe E
du 10 au 16 juillet
Classe S
1,45
1,49
1,48
1,53
1,59
1,58
Bretagne
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes
Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg.
Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs
R 2,93-3,24 ;
R 2,69-3,00 ;
R 2,61-2,79 ;
R-;
R -.
PORCS
suprieurs
495
495
495
Crois mixte
Lait
U 3,06
U 2,33-3,17
U 2,84-3,04
U 2,66-3,01
U-
Femelles Standard
EEEEE-
VEAUX DE BOUCHERIE
BOVINS MAIGRES
MOYENNE
MOULIN-ENGILBERT
21 juillet
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3
M OYENNE
COTATION EUROP
Au kg net :
RETHEL 20 juillet
Bufs R 3,65 (+0,05) - Gnisses U 4,12 (=) ; R 3,76 (+0,05) - Vaches U 3,78 (=) ; R 3,51
(=) ; O 3,05 (=) - Jeunes bovins U 3,85 (+0,02)
Lait
Parth.
U+
U-
VACHES
Apport
Prix
Mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Variations
moyennes
75
1,90
2,21
1,91
+0,23
93
2,56
2,65
2,56
+0,12
110
3,08
3,30
3,29
+0,32
56
2,13
2,98
2,17
-0,02
MARCH
DU PORC BRETON
22 - Plrin
Le 16 juillet
Prsents : 51 912
Vendus au classement de 1,347 1,406 ,
prix dpart levage
Base 56 TMP : ......................1,381 (+0,026)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ..........1.401
Moyenne mobile 12 mois : ................1,234
Coches 510 vendues.
Moyenne dpart levage ..............0,976 (-).
Fourchette dpart levage ....0,966 0,990
Moyenne transportes ..................0,969 (-).
Fourchette transportes ........0,967 0,973
Le 20 juillet
Prsents : 13 511
Vendus au classement de 1,377 1,391
prix dpart levage
base 56 TMP :..................1,385 (+0,004)
base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ......1,405
24 JUILLET 2015
VI
OVINS
MOYENNE
UFS
FRANCEAGRIMER
HEBDOMADAIRE
ZONE NORD
du 13 au 19 juillet
BREBIS
- 30 kg
AGNEAUX
16
19 kg
U
R
O
Cir
2,44
2,30
Couvert
2,59
2,53
2,44
U
R
O
Cir
6,37
5,93
Couvert
6,25
6,05
5,81
Couvert
2,61
2,59
2,19
+ 30 kg
Parthenay
22 juillet
BREBIS
Variation
U
R
0
moins de 30 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
16 19 kg
cirs - couvert
2,55
2,25
-
+0,25
+0,25
-
Variation
6,43
6,20
5,80
4,05
=
=
=
=
Variation
plus
de 30 kg
2,50
2,08
-
+0,25
+0,25
-
Variation
6,00
-0,10
-0,10
-0,10
-0,10
19 22 kg
5,73
cirs - couvert 5,30
3,80
eu de changements sur le
P
march franais des produits
laitiers. Entre les vacances et le
22 juillet
Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Couvert
6,23
6,00
5,76
19
22 kg
RUNGIS
VOLAILLES
MARCH
DE
DEINZE
21 juillet
Evolution
Prix /100 kg
=
=
=
=
Gras U.R.O
15 juillet
U
R
O
- 60 kg
AGNEAUX
0,79
-
+0,11
-
Variation
E
U
R
O
-38 kg
Variation
BREBIS DE RFORME
plus
de
60 kg
38
44 kg
Variation
1,20
-
+0,11
-
Variation
2,58
-
-0,07
-
CHEVAUX
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
DE RUNGIS
prix HT kg/net
Pigeons 400 g et plus
Pintades label France
Poulets entier France
standard prts cuire
Poulets entier France label
Poules France standard
Coqs France standard
Canards entier de Barbarie
3 kg et +
22 juillet
Mini
4,70
Maxi
5,20
2,00
2,90
1,65
2,10
2,30
3,90
1,95
2,30
3,30
3,90
FRANCEAGRIMER
Du 13 au 19 juillet
(/Kg/Carcasse)
Animaux jeunes
Laitons lgers clair
Poulains lourds fonc
Extra
Bon
2,90 (=)
2,68 (=)
2,38 (=)
Chevaux dges
Races lgres < 360 kg
Races lourdes > 360 kg
2,55 (=)
2,10 (=)
1,65 (=)
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)
MIN
CIDIL
Sancoins
Pas de dsquilibre
sur le march mondial
LInde a export 1,9 million de
tonnes quivalent carcasse (tc)
lAustralie ou de lAmrique du
Sud ne sont pas les mmes que
les ceux de lInde. Mme si les
prix indiens ont presque tripl
depuis le dbut des annes 2000,
le kg de carabeef schangeait
un peu plus de 3 $ lan dernier
selon lIdele, contre environ 5 $
pour la viande australienne.
LUSDA estime que les exportations vont encore progresser en
2015, pour atteindre 2,2 Mtc,
soit 10 % de plus que lan dernier,
FRANOIS DATEROCHE