ENZIMAS

Dr. Mario A. Bolarte Arteaga

Qumico Farmacutico y Bioqumico.

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Generalidades.

Dr. Mario A. Bolarte Arteaga

Son los catalizadores de las

reacciones qumicas de los sistemas
biolgicos

Tienen gran poder cataltico

Estructuralmente son protenas con

funciones determinadas

Su trabajo se da en condiciones
ptimas de temperatura y pH.

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GRUPO PROSTTICO
COFACTOR ENZIMATICO
COENZIMA

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COFACTORES ENZIMTICOS.

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COENZIMAS

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NAD

NADH + H

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Mecanismo de Accin del

Disulfiram en tto. del
alcoholismo.

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CLASIFICACIN DE ENZIMAS
Nombre de Clase

Tipo de Reaccin Catalizada

Oxidorreductasas

Transferencia de electrones (iones hidruro o tomos de

H)

Transferasas
Hidrolasas

Reacciones de transferencia de grupos

Reacciones de hidrlisis

Liasas

Adicin de grupos a dobles enlaces, o formacin de

dobles enlaces por eliminacin de grupos.

Isomerasas

Transferencia de grupos dentro molculas, dando formas

isomricas.

Ligasas

Formacin de enlaces C C , C S , C O y C N.
Mediante reacciones de condensacin acopladas a la
rotura de ATP o aun cofactor similar.

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FUNCIONAMIENTO DE LOS ENZIMAS

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REACCIONES CON DOS SUSTRATOS

El modelo
de la cintica
enzimtica, es slo aplicable a una reaccin unimolecular a travs
del cual un sustrato reactivo se convierte en uno o varios
productos:

Si nada ms se forma un producto, se dice que la reaccin global

es un proceso uni uni.
No obstante a la enzima se fijan dos o ms molculas de sustrato
diferentes que participan en la reaccin (procesos bimoleculares)
Por ejemplo:

ATP + Glucosa

ADP + Glucosa 6 - fosfato

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El proceso bimolecular puede tener resultados diferentes,

cuando dos sustratos dan por resultado un slo producto:
Bi Uni:

S1 + S2

O cuando dos sustratos forman dos productos:

bi bi :

S1 + S2

P1 + P2

En el caso de las reacciones Bi Bi (S1 + S2

hay tres posibles vas de reaccin:
1. Secuencia Aleatoria.
2. Secuencia Ordenada.

3.

Ordenada de tipo ping pong.

P1 + P2)

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SECUENCIA ALEATORIA

SECUENCIA ORDENADA

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SECUENCIA PING PONG

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INHIBICION ENZIMATICA
A) Competitivos:
Se unen al enzima libre en el centro activo
compitiendo con el sustrato por el sitio de unin
del centro activo.
Se puede revertir con un exceso de sustrato.

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B) No competitivos
Se une al enzima libre en un lugar distinto al centro
activo produciendo un cambio en dicho centro que evita
que se pueda unir el sustrato.
No se puede revertir con un exceso de sustrato.

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PAPEL CLNICO DE LOS

ENZIMAS

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Si bien es cierto las enzimas cumplen su actividad en el

interior celular, es posible encontrarlas en los lquidos
biolgicos con cierta frecuencia.
Todas las enzimas plasmticas, las del LCR, del L.
Asctico o Pleural se encuentran en bajos niveles de
concentracin actividad- provenientes de los tejidos ricos
en ellas y generalmente de paso a un proceso de
destruccin heptica o eliminacin renal.

nicamente algunas enzimas como las del metabolismo

de lpidos o los factores de coagulacin ejercen su
actividad en el plasma o suero.

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La actividad enzimtica en el plasma y otros lquidos biolgicos

se produce por:
Necrosis: destruccin celular y vaciamiento de las enzimas
como en el infarto de miocardio, hepatitis viral.
Permeabilidad: aumento de permeabilidad de membrana
igual a necrosis.
Sobre produccin: mayor metabolismo en un tejido
-neoplasia-.
Menor eliminacin: no se elimina normalmente
-obstruccin biliar-.
Incremento de clulas inflamatorias: en lquidos como
Pleural y Asctico los exudados se acompaan de aumento
de actividad enzimtica.

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Enzima
Fosfatasa cida
Fosfatasa alcalina
Amilasa
Aspartato amino transferasa
Alanina amino transferasa
Creatino fosfo quinasa
Dehidrogenasa lctica

Uso diagnstico
Cancer de prstata
Enf. heptica y osea
Enf. pancretica
Enf. heptica y cardiaca
Enf. heptica
Enf. muscular y cardiaca
Infarto de miocardio

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LAS ENZIMAS EN LOS

PROCESOS
FARMACOTERAPUTICOS