T.S.

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Treinamento para Salvação Temporal

Armazenamento
Maneira de Viver Estilo de Vida

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Armazenamento

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Jeannie Mingorance

Armazenar poderá ser tão essencial para nosso bem estar temporal hoje, como foi entrar na Arca para o povo de Noé
Pres. Ezra T. Benson

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UMA ABORDAGEM MAIS SIMPLES EM SEU ARMAZENAMENTO DOMÉSTICO.
“Podemos começar de modo bem simples”, explicou o presidente Hinckley. “Podemos começar com um armazenamento para uma semana e aumentar gradualmente para um mês e depois para três meses”. “O Presidente Hinckley claramente reconheceu que eram necessárias alterações e adaptações para que todos pudéssemos beneficiar-nos desse programa inspirado pelo Senhor”.

UMA NOVA ABORDAGEM
1. Prepare gradualmente um pequeno estoque de mantimentos que façam parte de seus hábitos alimentares diários até ter o suficiente para três meses; 2. Armazenar água potável; 3. Fazer uma reserva financeira economizando um pouco a cada semana e aumentando gradualmente até conseguir uma quantia razoável; 4. Depois que as famílias cumprirem os três primeiros objetivos, elas são aconselhadas a ampliar seus esforços, na medida do possível, para que tenham uma reserva de alimentos que durem muito tempo, como grãos, legumes e outros artigos de primeira necessidade. A respeito dessas novas diretrizes, o Bispo Presidente H. David Burton disse: “Nosso objetivo foi o de criar um programa simples, de baixo custo e executável, que ajudasse as pessoas a se tornarem auto-suficientes”.

6 “Esses passos simples garantirão nosso sucesso, com o passar do tempo”.

COMECE AOS POUCOS, FAZENDO O MELHOR QUE PUDER.
1. Comece comprando alguns artigos a mais para colocar em seu estoque a cada semana; 2. Esforce-se para formar uma reserva de mantimentos para uma semana. Depois, amplie sua reserva para um mês, e depois para três meses. Se você aumentar gradualmente o seu estoque de mantimentos, poderá evitar dificuldades financeiras e começar a caminhar rumo à auto-suficiência. Se gradualmente reservarmos um pouco de comida, água e dinheiro será muito provável que no inicio não notaremos diferença. Mas depois de algum tempo, iremos perceber que acumulamos uma reserva considerável.

CONSELHOS PROFÉTICOS SOBRE O ARMAZENAMENTO DOMÉSTICO “Um número muito maior de pessoas conseguiria sobrepujar as dificuldades de sua vida financeira se tivesse um (…) suprimento de alimentos (…) e nenhuma dívida. Sentimos que muitos seguiram esse conselho ao contrário: eles têm pelo menos um ano de dívidas e estão sem nenhum alimento.”
Presidente Thomas S. Monson, “That Noble Gift—Love at Home”, Church News, 12 de maio de 2001, p. 7.

“Todos os que possuem uma casa entendem a necessidade de um seguro contra incêndios. Esperamos e oramos para que jamais ocorra um incêndio. Contudo, pagamos o seguro para cobrir tal catástrofe no caso dela ocorrer. Devemos fazer o mesmo no que se refere ao bem-estar familiar.”
Presidente Gordon B. Hinckley (1910–2008), “Aos Homens do Sacerdócio”, A Liahona e Ensign, novembro de 2002, p. 58.

7 • Exortamos vocês a serem frugais (Saibam a diferença entre a necessidade e desejo)

A HORA DE COMEÇAR É AGORA (...) mesmo que só consigamos guardar uma ou duas latas por semana. “Se o profeta nos pede que façamos algo, podemos encontrar uma maneira de cumprir o mandamento e receber as bênçãos.”

Sigamos, pois alguns passos:
“O primeiro passo é COMEÇAR”; “O segundo passo é CONTINUAR;” 1. Faça um levantamento do consumo mensal de cada item utilizado por sua família; 2. Realizar um conselho (reunião) com sua família, para que todos ajudem nas decisões e planos a serem estabelecidos; 3. Continue mês a mês como meta estabelecida;

Não esqueça:

“A HORA É AGORA”

SE ASSIM FIZERMOS ESTAREMOS PREPARADOS PARA IMPREVISTOS E TEREMOS MAIS SEGURANÇA E PAZ NO CORAÇÃO.

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PROCESSO DE ARMAZENAMENTO DE CEREAIS EM GRÃOS
Todo o grão deve ser de ótima qualidade e bem escolhidos. Devem estar bem secos que pode ser ao ar livre ou em forno convencional da seguinte forma:

1. Aquecer o forno em fogo brando por 10 minutos; 2. Desligue e coloque os grãos já escolhidos em uma assadeira dentro do forno
ligeiramente quente por 10 minutos, após este tempo retire-os do forno e mistureos bem; Atenção: A porta do forno deverá está entreaberta com um calço (pode ser pano). E cuidado para não torrar os grãos. Esse processo é válido para qualquer tipo de grão (feijão, ervilha, lentilha, trigo em grão, milho de pipoca, soja, aveia em grão, grão de bico, trigo para quibe, canjica, etc.). Higiene e limpeza são muito importantes em qualquer processo de armazenamento. O recipiente a ser utilizado deverá ser lavado com água e sabão e esterilizado com álcool a 92,8% (não pode ser utilizado álcool de limpeza doméstica). A tampa deverá vedar bem, pode ser de rosca ou de encaixe. Se o recipiente for lata, atenção, depois de lavá-la, a mesma deverá ser seca passando-a sobre a chama do fogo, especialmente as emendes do fundo e dos lados para que fique bem seca. Deixe esfriar e pincele as emendas com parafina derretida em banho-maria.

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ARMAZENANDO A VÁCUO
Após higienizar e esterilizar o recipiente coloque o grão de sua escolha até faltar 3 (três) dedos para enchê-lo totalmente (usar no máximo 5 quilos de grãos para esse processo). Não esqueça de dar batidinhas com as mãos na lateral do recipiente para que o ar saia e os grãos se acomodem, então complete com os grãos até que faltem os 3 (três) dedos para enchê-lo. Após este procedimento siga os passos abaixo:

1. Faça uma conchinha com um pedaço de papel alumínio;
2. Coloque dentro dela um pedaço de algodão embebido em um pouco de álcool (92,8%); 3. Faça um “buraco” com os dedos entre os grãos para encaixar a conchinha de papel alumínio. 4. Proteger o lado interno da tampa com um pedaço duplo de papel alumínio preso com fita adesiva;

5. Ateie fogo no pedaço de algodão e tampe imediatamente o vasilhame, com calma para que
os grãos não saiam do lugar; (O fogo consumirá todo o oxigênio do interior do recipiente, impedindo, portanto o desenvolvimento de qualquer tipo de vida aeróbica.) 6. Deixe o recipiente imóvel por alguns minutos, para que nenhum grão caia dentro da conchinha de papel alumínio e se contamine;

7. Passe várias volta (no mínimo três) de fita adesiva ao redor da tampa para vedar. Se o
recipiente for de lata, pincele com parafina derretida as bordas e a tampa e dispense a fita adesiva. 8. Após alguns minutos coloque-o no lugar escolhido para seu armazenamento; A conservação é de 1 a 5 anos dependendo do alimento que for armazenado.

10 No processo de armazenamento a vácuo não se utiliza garrafa pet.

ARMAZENANDO COM ALHO
Como em todos os processos os grãos deverão estar escolhidos e secos. No processo de armazenamento com alho pode-se utilizar garrafa pet ou balde de plástico (máximo 2 (dois) litros ou 2 (dois) quilos). Após higienizar e esterilizar o recipiente, siga os seguintes passos:

1. Coloque os grãos até uma altura de 3 (três) dedos; 2. Acomode os grãos dando batidinha com as mãos nas laterais do recipiente; 3. Coloque 3 (três) dentes de alho com casca; (Os dentes de alho devem ter a casca inteira,
sem rachadura, e devem ter o tamanho ideal que passe pela boca do recipiente sem que seja pressionado);

4. A cada 3 (três) dedos repetir o processo até encher a recipiente até o gargalo ou boca sem
deixar espaço vazio entre os grãos e a tampa.

5. Quando o recipiente estiver bem cheio, tampe e vede com fita adesiva.
Obs.: Não usar mais do que 09 (nove) dentes de alho por recipiente. A conservação é de 1 a 2 anos.

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ARMAZENANDO COM GELO SECO
Para o processo de armazenamento com gelo seco pode-se utilizar garrafa pet ou balde de plástico. Após higienizar e esterilizar o recipiente, siga os seguintes passos:

1. Coloque os grãos até uma altura de 3 (três) dedos; 2. Em seguida coloque uma pedrinha (10 a 15 gr) de gelo seco; 3. Encher até a boca do recipiente com os grãos 4. Tampe mas não rosquei ou encaixe durante 30 minutos, deixe o recipiente imóvel; 5. Após esse tempo, feche-o por 10 minutos; 6. Depois de 10 minutos fechado, abrir novamente o recipiente para verificar a pressão e
então feche-o bem e vede com fita adesiva; Utilizar uma pedrinha de (10 a 15 gr) para 2 (dois) quilos de alimento. Obs.: Este método é muito bom quando for armazenar grande quantidade. Por exemplo: 250gr de gelo seco armazena de 50 kg a 100 kg. Neste caso fechar o recipiente com tampa sem pressionar por 6 horas. A conservação é de 2 a 4 anos.

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ARMAZENANDO COM ÓLEO
Neste processo deverá ser utilizado um quilo de grão de cada vez. Após a escolha e secagem dos grãos siga os seguintes passos:

1. Os grãos devem ser misturados em 5 ml de óleo vegetal comestível. Todos os grãos devem
ficar brilhantes. 2. Guarde os grãos já misturados com óleo, em sacos plásticos.

3. Os sacos plásticos com os grãos devem ser armazenados em recipientes mais duráveis
como plásticos ou latas, assim impede o aparecimento de insetos ou roedores. 5 ml equivalem a uma colher de sopa. O óleo impede o crescimento de insetos nos grão, mas não impedem que eles brotem se forem plantados depois de armazenados. Pode ser usado qualquer tipo de óleo comestível; A conservação é de 1 ano.

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ARMAZENANDO OVOS
Os ovos devem ser frescos. De preferência compre-os diretamente da granja.

Com Cal Virgem

Arrume os ovos com cuidado num recipiente de vidro (higienizado e esterilizado) e cubra-os com uma solução de cal virgem dissolvido na água. • • 250 gr de cal virgem para 4 litros de água. 125 gr de cal virgem para 2 litros de água.

A conservação é de 06 meses.

Com Sal

Arrume os ovos com cuidado num recipiente de vidro (higienizado e esterilizado) Ferva 2 litros de água com 250 gramas de sal. Deixe esfriar e depois deseje dentro do vidro até que cubra dos ovos. Após 20 dias, retire os ovos e guarde-os na geladeira. A conservação é de 01 ano.

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ARMAZENANDO ÁGUA
Recomenda-se armazenar água para 2 semanas pelo menos. A quantidade recomendada para duas semanas é de 30 litros por pessoa para beber e outros 30 para asseio pessoal (mãos, dentes e para lavar a louça). Ou seja, é preciso armazenar 60 litros por pessoa para 2 semanas.

1. Higienize e Esterilize o recipiente; 2. Ferva a água mantendo 5 minutos em ebulição; 3. Espere esfriar e coloque a água no recipiente; 4. Adicione 2 gotas de Hipoclorito de Sódio para cada litro
de água ou ½ colher de chá para 20 litros de água. Verifique a concentração do cloro (5%) para estar seguro de quanto se deve usar. Outra maneira de purificar a água é usar HIDROSTERIL. Sendo uma gota de Hidrosteril para cada litro de água.

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Note, depois de fechar o recipiente, seja qual for o método de armazenamento utilizado, não esqueça de etiquetar anotando o conteúdo e a data de armazenagem.

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SUGESTÃO DE ITENS PARA ARMAZENAR (Além dos alimentos básicos)
Um bom Livro de Receitas Básicas Sardinha em conserva em óleo Atum em conserva Carnes enlatadas (fiambre,presunto,Kitut,salsicha,carne de soja) Leite condensado Creme de Leite Melado Karo Pasta de Amendoim Miojo Sopa - cozinha fácil Arroz – cozinha fácil Caldo Granulado Aveia Neston Macarrão Semolina Frutas secas (pêssego,damasco,,maçã,uva etc.) Frutas Enlatadas Goiabada Marmelada Marrom Glacê Gelatina Sucos em pó Bolachas de trigo integral Guloseimas variados Fermento (fermix) Vinagre Temperos variados (cebola e alhos picados e secos,pimenta do reino, orégano,coentro,cuminho,etc.) Especiarias (cravo,canela em pau e pó etc.) Baunilha e outros aromáticos Vitamina C 5 anos 3 anos 1 ano 1 ½ ano -----------4 a 5 anos 2 anos 2 anos 1 ano 1 ano 1 ano 1 ano 1 ano 1 ano 2 a 3 anos 1 ano 1 ano 2 a 3 anos 2 a 3 anos 2 a 3 anos 1 ½ ano 2 anos 1 ano ----------2 anos 2 anos 2 anos 5 anos 2 anos 2 anos

ARMAZENAMENTO BÁSICO PARA SEIS MESES PARA FAMÍLIA DE QUATRO PESSOAS

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PROGRAMADO EM SEIS QUINZENAS (03 MESES)
1ª Quinzena Jan 1 a 15 5 kg (8,00) 4 kg (12,00) 4 kg (6,00) 3 litros (6,60) 4 pc. 500gr (12,00) 1 kg (2,50) 2 pct. (3,00) 2 latas (3,00) 1 kg (1,00) 2 latas (2,00) 2 potes 500gr (5,00) Água Hidrosteril Total estimado quinzena R$ 61,10 R$ 61,10 R$ 61,10 2ª Quinzena Jan 16 a 31 5 kg (8,00) 4 kg (12,00) 4 kg (6,00) 3 litros (6,60) 4 pc. 500gr (12,00) 1 kg (2,50) 2 pct. (3,00) 2 latas (3,00) 1 kg (1,00) 2 latas (2,00) 2 potes 500gr (5,00) 1ª Quizena Fev 1 a 15 5kg (8,00) 4 kg (12,00) 4 kg (6,00) 3 litros (6,60) 4 pc. 500gr (12,00) 1 kg (2,50) 2 pct. (3,00) 2 latas (3,00) 1 kg (1,00) 2 latas (2,00) 2 potes 500gr (5,00) 2ª Quizena Fev 16 a 29 5kg (8,00) 4 kg (12,00) 4 kg (6,00) 3 litros (6,60) 4 pc. 500gr (12,00) 1 kg (2,50) 2 pct. (3,00) 2 latas (3,00) 1 kg (1,00) 2 latas (2,00) 2 potes 500gr (5,00) 1ª Quinzena Mar 1 a 15 5kg (8,00) 4 kg (12,00) 4 kg (6,00) 3 litros (6,60) 4 pc. 500gr (12,00) 1 kg (2,50) 2 pct. (3,00) 2 latas (3,00) 1 kg (1,00) 2 latas (2,00) 2 potes 500gr (5,00) 2ª Quinzena Mar 16 a 31 5kg (8,00) 4 kg (12,00) 4 kg (6,00) 3 litros (6,60) 4 pc. 500gr (12,00) 1 kg (2,50) 2 pct. (3,00) 2 latas (3,00) 1 kg (1,00) 2 latas (2,00) 2 potes 500gr (5,00)

ITENS Arroz 30 kg Feijão 24 kg Açúcar 24 kg Óleo 18 litros Leite em pó desnatado 12 kg Farinha de Trigo 6 kg Macarrão 12 pct. Extrato de Tomate 12 lt; Sal 2 kg Sardinha 12 latas Achocolatado 12 latas

60 litros pra uma pessoa por 2 meses 1 frasco vale por seis meses R$ 61,10 R$ 61,10 R$ 61,10

ENDEREÇOS ÚTEIS
Baldes Plásticos com Tampas “Martinibra”

18 Rua Aklexandre Dumas, 1447 Fone: (11) 5184-0550 Emba – Vidros Embalagem Ltda Av. Santa maria, 247 – Água Branca Fone: (11) 32873-3488 Baldes 2,80 Litros 3,20 Litros 3,60 Litros 5,00 Litros Valor R$ 3,48 R$ 4.03 R$ 4.60 R$ 5,91 Vidro 240 ml 350 ml 600 ml 800 ml Valor R$ 0,60 R$ 0,66 Tampa 0,28 0,28

Obs. Os Preços são de Março de 2008

Panelas Faz Conservas Crista Mar Rua São Benedito, 28 – Santo Amaro Fone: (11) 5687-6309 Pectina Botica Veado D’Ouro Fone: (11) 3241-3766

Gelo Seco Blanc Com Gelo Rua Clodomiro Amazonas, 27 Fone: (11) 3078-1014 / 3078-0518 Congelar Rua Teheran, 804 Fone: (11) 3832-2681 / 3835-4485

DICAS FINAIS SOBRE ARMAZENAMENTO
Um viver previdente significa:

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“Fazer reservas para o futuro enquanto são satisfeitas as necessidades do presente”.

 O alimento armazenado não deverá ter contato com a umidade então não pode ficar encostado na parede e nem ficar no chão;  As paredes do local de armazenamento podem ser revestidas com plásticos, nunca utilizar papelão;  Depois de aberto o recipiente com o alimento armazenado o mesmo deve ser consumido em 3 (três) meses no máximo;  Os itens a compor o armazenamento devem ser feito de acordo com o consumo da família (quantidade e tipo de alimentos);  Utilizar macarrão de sêmola para armazenar;  Os ovos armazenados com sal ficam salgados, muito utilizado na Indonésia;  O armazenamento deve ser saudável e balanceado;  Utilizar os alimentos construtores, protetores e energéticos;  Armazenar guloseimas (balas duras e chicletes enganam a sede);  No armazenamento é preciso ter comida para preparar, comida pronta e comida para se comer imediatamente;  Armazenar remédios, vitaminas, rádio de pilha, pilha, lanterna, fósforo;  O armazenamento deve estar em um local de fácil acesso;  Toda compra feita no mercado, aos chegar em casa deve ser armazenada e o que estiver armazenado deve ir para consumo;  O armazenamento deve ser vivo, armazenamos para usar. Deve haver um rodízio;  O armazenamento é um pouco a cada dia;  Os enlatados devem ser limpos e armazenado em sacos plásticos e selados ou amarrado com um barbante. Isso evita a ferrugem;

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 O seu armazenamento deve ser limpo, organizado, lindo!!! Não esqueça de limpar as garrafas e os outros recipientes para que não fique com resto de cola do rotulo que for retirado. Pode-se até enfeitar!!! Use sua imaginação.  Dicas para amolecer o feijão armazenado: - Coloque-o de molho na água com sal, sendo que para ½ kilo de feijão deverá ser adicionado 2 colheres de chá de sal); - Depois coloque em uma panela com água e deixe ferver por 5 min.; - Retire desta água e coloque para cozinhar; Também pode-se utilizar bicarbonato de sódio: - Coloque-o de molho na água com ½ colher de sal de bicarbonato de sódio; - Depois coloque em uma panela com água e deixe levantar fervura; - Retire desta água e coloque para cozinhar;

Se pensarmos em fazer armazenamento por causa de desastres ou catástrofes, o armazenamento não será feito. Mas se pensarmos que trata-se de um mandamento do Senhor teremos forças para fazer!!!

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PALESTRANTE: Irmã Jeannie Migorance REALIZAÇÃO: Sociedade de Socorro Estaca Diadema Brasil
Presidente: Heliane Schechtel 1ª Cons.: Erica da Cunha 2ª Cons.: Maria do Socorro de Oliveira Secretaria: Gerusa Mendes

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É só querer... É só começar...

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