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FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS

CAMPUS DE GURUPI
QUIMICA AMBIENTAL
QUMICA DOS PRODUTOS NATURAIS

IDENTIFICAO DOS METABLITOS SECUNDTIOS DAS PARTES


AREASDO MASTRUZ (Chenopodium ambrosioides L.)

Discentes:
Silvio C Maciel
Mateus L Luz
Docentes:
Prof Dra Rafaela O. Ferreira
Prof Msc Juliana C. Holsbach
GURUPI TO
2015

OBJETIVOS:
Avaliar o extrato de mastruz (Chenopodium ambrosioides L.), identificar os grupos de
metablitos secundrios presentes na composio qumica de suas partes areas.

INTRODUO:
Existem vrias espcies vegetais no Brasil promissoras para serem exploradas em atividades
farmacolgicas que apresentam ao medicinal, dentre elas o Matruz Chenopodium
ambrosioides L. uma espcie que se destaca por causa da intensa utilizao pela populao
de baixa renda e das mltiplas utilidades atribudas. Segundo a Organizao Mundial da
Sade (OMS), considerada uma das espcies mais utilizadas como remdio tradicional no
mundo inteiro, comprovada cientificamente em diversos usos da planta em diferentes espcies
de animais.
O Chenopodium ambrosioides L. uma planta medicinal herbcea, pertencente famlia
Chenopodiaceae, famlia est amplamente distribuda na rea do Mediterrneo Oriente.
Conhecida popularmente como mastruo, mastruz, erva-de-santa-maria, ch-do-mxico, ervaformigueira e quenopdio, apresenta propriedades biolgicas frequentemente usadas e muito
difundidas de forma emprica em tratamentos na medicina popular para humanos, como
febrfugo, antiespasmdico, tnico, auxiliar da digesto, cicatrizante, antirreumtico,
antipirtico, antimicrobiano, fungicida, vermfugo, antilcera, (Cunha 2007; Srvio et al.,
2011).

METODOLOGIA:
Preparao dos extratos:
O trabalho foi realizado no laboratrio de qumica da Universidade Federal do Tocantins,
campus de Gurupi, utilizando o mastruz (Chenopodium ambrosioides L.), as amostras foram
coletadas no municpio de Formoso do Araguaia, na localidade 115151.5S, 495449.8W.
Para a preparao dos extratos foram utilizadas as folhas contendo e sementes, previamente
desidratadas luz do sol, ao ar livre e a temperatura ambiente. Em seguida foram maceradas a
mo e dividas em duas pores de aproximadamente 200g em dois erlenmeyers e em um foi
preparado um extrato hidroflico com uma mistura de etano e 30% de gua, no outro foi
preparado o extrato lipoflico com clorofrmio, em seguida as amostras permaneceram em
repouso e posteriormente filtradas.
Prospeco do extrato hidroflico:
Foi aferido o pH do extrato puro que obteve o valor igual a 5, 0 e em seguida foram
preparadas trs amostras em diferentes valores de pH em trs tubos de ensaio diferentes,
sendo o primeiro com pH 3, o segundo com pH 8,5 e o terceiro com pH igual a 11
respectivamente.
Antocianidinas
O tubo de ensaio 1 foi acidificado com uma soluo de HCl 0,5 mol/L at o atingir o valor de
pH igual a 3,0. Os tubos de ensaio 2 e 3 foram alcalinizados com uma soluo de NaOH 0,5
mol/L atingirem os valores para pH igual a 8,5 de 11 respectivamente. Em seguida foi
observado se houve o aparecimento de diferentes coloraes nos tubos de ensaio.
Leucoantocianidinas, catequinas e flavonas.
Os tubos de ensaio 1 e 3, com valores de pH 3 e 11 respectivamente foram aquecidos por um
tempo de aproximadamente 3min e observado se houve mudana de colorao quando
comparados s cores do teste anterior.

Compostos fenlicos:
Em um tubo de ensaio foi gotejado uma soluo de FeCl3 2%, aps agitao foi observado se
houve mudana na colorao ou a formao de precipitado abundante, escuro. Para a
obteno dos resultados foi comparado com um teste branco (gua + FeCl3).
O aparecimento de uma colorao varivel entre azul e o vermelho indicativo da
presena de fenis, quando o teste branco for negativo.
Precipitado de tonalidade azul indica a presena de taninos piroglicos e vermelho de
taninos flobabnicos.
Prospeco do extrato lipoflico
Foi pesado o material seco do erlenmeyer para obter o rendimento percentual de extrativos em
funo da correspondente quantidade de planta seca.
Separao das bases orgnicas
Usando a tcnica de extrao liquido-liquido, dilui o extrato lipoflico seco em 50ml de gua
em um funil de separao, em seguida foi adicionado 30 ml de HCl 0,1 mol, realizou a
agitao do funil para se realizar a extrao ao mximo e em seguida foi realizada a separao
da fase aquosa da fase orgnica.
Alcalides
Em tubo de ensaio foi realizado o teste com o reagente de Dragendorff.

RESULTADOS E DICUSSES:
Os resultados dos testes para evidenciar classes de metablitos secundrios, foram avaliados
por mudanas de colorao e formao de precipitados em diferentes valores para pH e
temperatura.
Os resultados das avaliaes do extrato hidroflico das folhas de C. ambrosioides, foram
obtidos por diferentes procedimentos e indicaram resultados negativos para fenis, taninos,
antocininas, antocianidinas, flavanides, e chalconas. Os testes para a avaliao de esteroides
e saponinas no foram realizados devido contaminao do extrato hidroflico.
Nos testes realizados para a identificao de flavonas, flavonis e xantonas obteve resultados
positivos, quando em um tubo de ensaio alcalinizado como NaOH 0,5 mol/L, com valor para
pH igual a 11, apresentou colorao amarela intensa. Comparando com a literatura existente
acerca dos metablitos secundrios de C. ambrosioides, os resultados obtidos neste ensaio
podem ter apresentado um falso positivo em relao identificao de flavonis, flavonas e
xantonas, pois em testes hidroalcolicos das folhas de C. ambrosioides maceradas os
resultados para estes metablitos so negativos (NEIVA et. al. 2011).
Nos testes aplicados sobre o extrato lipoflico, todos os resultados foram negativos, no sendo
evidenciado a presena de alcaloides ou bases quaternrias.

CONCLUSES:
Os testes aplicados sobre os extratos hidroflicos (lcool 70%) e lipoflico (clorofrmio),
permitiu evidenciar quais metablitos secundrios so produzidos pelo mastruz, tendo
apresentado resultados positivos para flavonis, flavonas e xantonas, embora outros
experimentos semelhantes, (NEIVA, V.A. et. al., 2011) e (MARINS, A.K. et. al), no tenham
apresentado resultados positivos para estes metablitos.
Para os resultados diferentes da literatura, infere-se que houve erros na execuo e ainda
contaminao das amostras armazenadas no laboratrio de qumica, no permitindo a
realizao completa de todos os procedimentos previstos.
Outrossim, para a perfeita obteno dos resultados desejados, deve-se realizar a repetio dos
ensaios.

REFERNCIAS:
BRITO, M.V.H.; CARVALHO, D.S; ALBUQUERQUE, A.M.M.; Efeito do extrato de
mastruz em culturas de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Rev. para. med, v. 21, n. 1,
p. 21-25, 2007.

MONTEIRO, P.C; O uso do extrato aquoso de mastruz (Chenopodium ambrosioides L.) no


controle de monogenideos (Plathyhelminthes) em juvenis de tambaqui Colossoma
macropomum (Cuvier, 1818) / Patrcia Castro Monteiro. - Manaus:UNL/INPA, 2012.

UAS, P.M.; BONIFACIO, A.; RUAS, C.F.; FAIRBANKS, D.J.; ANDERSEN, W.R. Genetic
relationship among 19 accessions of six species of Chenopodium L. by Random Amplified
PolymorphicDNA fragments (RAPD). Euphytica, v.105, p.25-32, 1999

MARINS, A.K.; VIEIRA, D.F; QUADROS, I.P.S.; PINHEIRO, P.F.; QUEIROZ, V.T.;
COSTA, V.C.; Prospeco fitoqumica das partes areas da erva-de-santa-maria
(Chenopodium ambrosioides L.), Universidade Federal do Espirito Santo, Dep. Zoologia,
Alegre-ES.

NEIVA, VA; AMARAL, FMM; CARTGENES, MSS; MORAES-COUTINHO, DF;


NASCIMENTO, FRF; REIS, AS; RIBEIRO, MNS. Estudos pr-clnicos de atividade
giardicida de chenopodium ambrosioides L. e a padronizao dos extratos na pesquisa e
desenvolvimento de fioterpicos. Rev. Cinc. Sade, So Lus, v.13, n.2, p. 155-165, jul-dez,
2011.

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