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Panorama da cultura do feijo-caupi no

Brasil
Francisco Rodrigues Freire Filho
Aloisio Alcantara Vilarinho
Manoel da Silva Cravo
Emanuel da Silva Cavalcante
~
Introduo
)

o feijo-caupi

um importante componente da dieta alimentar das populaes das regies

Nordeste e Norte do Brasil e atualmente est se expandindo para a regio Centro-oeste. O feijocaupi adapta-se bem a praticamente todos os ecossistemas dessas regies, sendo cultivado
desde o ecossistema de caatinga at ao amaznico. Alm disso faz simbiose com bactrias do
grupo rizbio, constituindo em um importante fixador de nitrognio atmosfrico.
H uma grande diversidade de tipos de gros em feijo-caupi, entretanto, os de maior valor
comercial so os tipos branco, branco, sempre verde e canapu, este tipo, principalmente, nas
reas semi-ridas da regio Nordeste. O feijo-caupi de fcil manejo. Talvez por isso, seja
cultivado em uma gama muito grande de sistemas de produo, desde os consorciados com
diferentes culturas at os cultivos solteiros.
Por se tratar de uma cultura de grande valor alimentar e de ampla adaptao, o feijo-caupi
uma cultura de grande potencial estratgico.
Regies Produtoras

Pode-se dizer que o feijo-caupi, em maior ou menor escala, cultivado em todas as


regies do pas. Contudo sua produo concentra-se nas regies Nordeste e Norte. Na regio
Nordeste os principais estados produtores so Cear, Piau e Bahia e na regio Norte, Par e
Rondnia. No perodo de 2000 a 2004 a mdia de produo da regio Nordeste foi de 407.490
toneladas (IBGE, 2000; 2001; 2002; 2003; 2004) e da regio Norte, no perodo de 2002 a 2006,
considerando que metade da produo de feijo da regio de feijo-caupi, foi de 39.908
toneladas (IBGE, 2002; 2003; 2004; 2005; 2006). Com base nesses dados, estima-se que h um
dficit de 81.873 toneladas na regio Nordeste e 68.055 toneladas na regio Norte.
Sistemas de Produo

H uma grande variao de sistemas de produo, tanto no que se refere ao arranjo de


culturas quanto ao modo de realizar os trabalhos de cultivo. H sistemas em que o feijo-caupi

12 Workshop sobre a Cultura do Feijo-caupi em Roraima

consorciado com outras culturas e outros em que cultivado solteiro. H sistemas em que todos
os trabalhos so realizados manualmente e h aqueles em que todos os trabalhos so realizados
mecanicamente. Contudo as evidncias so de que predominam os sistemas nos quais parte dos
trabalhos so realizados mecanicamente, como o preparo do solo e a debulha dos gros, e as
demais etapas manualmente.
Constata-se, porm, que o uso de equipamentos como plantadeiras, pulverizadores,
ceifadores e recolhedoras vm aumentando, principalmente entre mdios e grandes produtores.
Alguns grandes produtores, inclusive, j esto usando colhedeiras de ltima gerao, as quais
fazem a colheita direta do feijo-caupi. Tambm constata-se que est havendo um aumento do
uso de insumos, principalmente semente certificada, fertilizantes e defensivos.
Meio et aI. (2003) desenvolveu um sistema de produo para cultivo de feijo-caupi
consorciado com mamona, adequado ao cultivo nas regies semi-ridas da regio Nordeste.
Cravo et aI. (2005) desenvolveu um sistema de produo para a regio amaznica, o qual envolve
o consrcio do feijo-caupi com outras culturas e tambm sucesso de culturas. Em ambos
sistemas de produo vrias etapas podem ser realizadas mecanicamente.
Cultivares

Com exceo de Alagoas e Sergipe, h cultivares de feijo-caupi recomendadas para


todos os Estados das regies Nordeste e Norte, entretanto, devido dificuldade de produo e
distribuio de sementes, poucas dessas cultivares, principalmente as lanadas na dcada de 80
chegaram aos produtores. Com a estruturao do Servio de Produo de Sementes Bsicas pela
Embrapa, atualmente Embrapa Transferncia de Tecnologia, as cultivares de feijo-caupi
lanadas tm chegado com mais facilidade aos produtores. importante mencionar que outros
fatores tambm tm contribudo para isso, como o aprimoramento

da legislao

sobre

comercializao e produo de sementes, como tambm a criao do Registro Nacional de


Cultivares, pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento.

Atualmente

h uma

freqncia maior de lanamento de novas cultivares. Na tabela 1, so relacionados as cultivares


lanadas a partir de 1994, na qual constata-se que h cultivares lanadas para as regies Norte,
Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste.

13 Workshop sobre a Cultura do Feijo-caup em Roraima


Tabela 1 - Cultivares de feijo-caupi
Cultivar

Empresa

Amapa

Embrapa

lanadas no perodo de 1994 a 2007.

rea de recomendao

Ano de

Nmero

Grupo

Produtividade
(kg ha")

Estado

lanamento

no RNC

comercial

Segueiro

Norte

AP

1997

4387

Branco

1.200

Regio

Mazago

Embrapa

Norte

AP

2000

10224

Branco

1.895

BRS-Urubuquara

Embrapa

Norte

PA

2005

19785

Branco

1.277

BRS-Milnio

Embrapa

Norte

2005

19786

Branco

1.399

BRS-Novaera

Embrapa

Norte

PA
PA. RR,AP, RO,
AM

2007

22156

Branco

1.074

Nordeste

1.300

MA, RN,

Centro-Oeste

Irrigado

679

MS

BR17-Gurguia

Embrapa

Nordeste

PI

1994

5232

Sempreverde

976

1.964

Monteiro

Embrapa

Nordeste

PI

1998

5235

Branco

476

2.070

BRS-Paraguassu

Embrapa

Nordeste

BA

2002

10624

890

1.087

BRS-Rouxinol

Embrapa

Nordeste

BA

2002

12107

Branco
Sempreverde

892

1.509

BRS-Guariba

Embrapa

Nordeste

PI, MA

2004

14768

1.475

BRS-Maratao

Embrapa

Nordeste

PI, PB, BA

2004

14769

BRS-Pujante

Embrapa

Nordeste

PE

2007

21752

Branco
Sempreverde
Marromclaro

Poos-de-caldas

Epamig

Sudeste

MG

2003

15757

Fradinho

1.781

831
704

1.586

Mercado

No Brasil so consumidos,
(Phaseolus

em larga escala,

vulgaris L.) e o feijo-caupi

(Vigna unguiculata

em todas as regies do pas, principalmente


caupi, principalmente,

nas regies

feijo-caupi,

Nordeste

vem ocupando

realidade se traduz em uma oportunidade

(L.) Walp.). O feijo-comum

e Norte. Esses feijes


nas regies

competem

Nordeste

ampliar

suas

reas

Isso significa que os produtores

cada vez mais espao.

de produo

e suprir

por qualidade
de feijo-caupi

essa

e Sul e o feijopor mercado

e Norte o mercado

para o mercado interno e principalmente

de oferta de
na

das regies Nordeste e


demanda.

importante

e, nesse aspecto, o feijo-comum

leva

tm que dar mais ateno qualidade

do produto, tanto durante o processo produtivo quanto no processamento.


fundamental

cultivado

Essa falta de oferta

de mercado para os produtores

mencionar tambm que h uma competio


vantagem.

o feijo-comum

trazido de outras regies. Como h um dficit permanente

o feijo-comum

Norte que queiram

de feijo,

nas regies Sudeste, Centro-Oeste

sempre que h uma falta de oferta de feijo-caupi


suprido por feijo-comum,

duas espcies

A qualidade

do produto

para o mercado externo.

Desafios

Para o melhoramento
cultivares
agricultura
maturidade

com altos teores


familiar;

de plantas

de Fe, Zn, fibras

b) Desenvolver

uniforme,

se apresentam

adequadas

cultivares
ao cultivo

alimentares

mecanizado;

competitividade

cultivares

a) Desenvolver

principalmente

produtivo,

c) Desenvolver

para a

de porte ereto, com


cultivares

com alto

(ciclo at 60 dias), para sistemas de produo

com gros tipo fradinho,

ao Brasil no mercado de exportao.

desafios:

e protena,

com alto potencial

potencial produtivo, de porte ereto, super-precoces


irrigados; e d) Desenvolver

os seguintes

de alta qualidade,

para dar mais

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Workshop sbre

Cultura do Feij'o-caupi

Para a transferncia
seguintes:

a) Diversificar

consumo do feijo-caupi
caupi

agroindustria

e popularizar

e para o marketing os desafios mais importantes


outros

usos culinrios

do feijo-caupi;

de alimentos;

so os

b) Expandir

para todas as regies do pas; c) Intregrar a cadeia produtiva

de processamento

mercado de exportao

Referncias

de tecnologia

em Roraima

do feijo-

d) Inserir o Brasil de forma competitiva

no

de feijo-caupi.

Bibliogrficas

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LEVANTAMENTO
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