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EMATER-PR
SUMRIO
1- BREVE HISTRICO DA ORIGEM DA ADMINISTRAO RURAL: .................................................................. 3
2- O AMBIENTE DAS EMPRESAS: ........................................................................................................................ 4
2.1- Ambiente Geral: ........................................................................................................................................... 4
2.2- Ambiente Tarefa:.......................................................................................................................................... 5
3- CONCEITO DE GESTO AGROPECURIA:..................................................................................................... 7
3.1- Elementos chaves do processo gesto: ....................................................................................................... 7
4- OBJETIVO GERAL: ............................................................................................................................................ 7
4.1- Objetivos especficos para o cliente agricultor: ............................................................................................ 7
4.1.1- Quanto ao desempenho da empresa/propriedade agropecuria e sua relao com o ambiente: ........ 8
4.1.2- Quanto ao desempenho interno da empresa/ propriedade agropecuria: ............................................ 8
4.1.3Quanto melhoria do desempenho da empresa/ propriedade rural:............................................... 8
4.2- Objetivos especficos para os extensionistas da EMATER -PR: .................................................................. 9
5- ABRANGNCIA: ................................................................................................................................................. 9
6- METAS: ............................................................................................................................................................... 9
7- ESTRATGIA DE NEGCIO:............................................................................................................................. 9
7.1- Estratgia de produo capital fsico:...................................................................................................... 11
7.2- Estratgia de compras e suprimentos: ....................................................................................................... 11
7.3- Estratgia de recursos humanos capital humano:................................................................................... 11
7.4- Estratgia de finanas capital financeiro: ................................................................................................ 12
7.5- Estratgia de vendas e marketing: ............................................................................................................. 12
7.6- Sistema de informao e de deciso: ........................................................................................................ 12
7.7- Estratgia operacional:............................................................................................................................... 13
8- ETAPAS DO PROCESSO GESTO AGROPECURIA: ................................................................................. 14
8.1- Etapas do processo gesto a nvel de empresa/ propriedade:................................................................... 14
8.2- Etapas internas do processo gesto (EMATER- PR):................................................................................ 14
9- MODELOS/PRODUTOS DE GESTO PROPOSTOS:..................................................................................... 15
9.1- Modelo 1: gesto dos custos e do fluxo financeiro do produto:.................................................................. 15
9.2- Modelo 2: gesto do produto:..................................................................................................................... 15
9.2.1- Diagnstico:......................................................................................................................................... 15
9.2.2- Estudo de mercado (verificar o item 9.4.6):......................................................................................... 16
9.2.3- Planejamento: ..................................................................................................................................... 16
9.3- Modelo 3: gesto da propriedade/empresa rural:....................................................................................... 16
9.3.1- Diagnstico:......................................................................................................................................... 16
9.3.2- Estudo de mercado (verificar o item 9.4.6):......................................................................................... 16
9.3.3- Planejamento: (observar o item 9.2.3)................................................................................................. 17
9.4- Modelo 4: gesto de um novo negcio....................................................................................................... 17
9.4.1- Funes principais do plano de negcio: ........................................................................................... 17
9.4.2- Objetivo do plano de negcio: ............................................................................................................. 17
9.4.3- Identificao da oportunidade de negcio: .......................................................................................... 18
9.4.4- Escolha da melhor alternativa de negcio........................................................................................... 18
9.4.5- Diagnstico:......................................................................................................................................... 18
9.4.6Estudo de mercado fatores e produtos: ...................................................................................... 19
9.4.7- Estratgia de produo: ...................................................................................................................... 20
9.4.7.1- Localizao do empreendimento:..................................................................................................... 20
9.4.7.2- Objetivos e metas do empreendimento: ........................................................................................... 20
9.4.7.3- Engenharia do projeto: ..................................................................................................................... 21
9.4.8- Estratgia de compras e de suprimento de insumos e de matria-prima:........................................... 21
9.4.9- Estratgia de comercializao e de marketing: ................................................................................... 22
9.4.10- Avaliaes de viabilidades - financeira, econmica, ambiental, poltica e social:............................. 23
9.4.11- Anlise de riscos e incertezas: .......................................................................................................... 23
9.4.12- Legislao e termos regulatrios sobre o empreendimento: ............................................................. 23
9.4.13- Identificar fatores crticos de sucesso do empreendimento:.............................................................. 24
9.4.14- Fontes de financiamento: .................................................................................................................. 24
9.5- Modelo 5: gesto da qualidade total na agricultura: ................................................................................... 24
9.5.1- Diagnstico:......................................................................................................................................... 25
9.5.2- Estudo de mercado (verificar o item 9.4.6):......................................................................................... 25
9.5.3- Planejamento: ..................................................................................................................................... 25
10- FLUXOGRAMA DO PROCESSO GESTO DA EMPRESA/PROPRIEDADE RURAL: .................................. 27
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ............................................................................................................................ 28
Aps foi dada continuidade pela sua sucessora Empresa de Assistncia Tcnica e
Extenso Rural do Paran (EMATER - PR), cuja maior nfase foi dada na dcada de
1970 e incio de 1980, quando a administrao rural passou a contar com estrutura
tcnica especfica para a assessoria ao gerenciamento das propriedades rurais.
Posteriormente, a partir de 1998, com a implantao do projeto Redes de
Referncia, em apoio agricultura familiar, voltou a ter prioridade.
2- O AMBIENTE DAS EMPRESAS:
Toda empresa est inserida em um ambiente onde influencia e influenciada por
este. Tais influncias afetam direta e indiretamente o resultado produtivo e,
consequentemente, os resultados da empresa rural.
O ambiente representa o universo que envolve externamente a empresa, (figura 1),
sendo constitudo de outras empresas e organizaes, grupos sociais, enfim toda a
sociedade. Segundo Jesus e Zambalde (1997, p.24 a 27), no ambiente externo
que a empresa obtm a maioria dos recursos materiais, financeiros, humanos,
mercadolgicos e informaes para o seu funcionamento. Dessa forma, valorizaramse as interrelaes propriedade rural e ambiente, desenvolvendo o conceito de que,
numa moderna empresa rural, cerca de 50% das decises esto fora de seus
domnios. Logo, o "ambiente", com suas organizaes e instituies interagindo com
as unidades de produo agrcola, tambm objeto de estudo da Administrao
rural.
Segundo Chiavenato (1982), o ambiente dividido em ambiente geral e ambiente
tarefa.
2.1- Ambiente Geral:
O ambiente geral ou macroambiente constitudo de um conjunto de fatores
externos que envolve e influencia todas as empresas. constitudo das seguintes
variveis:
-
econmicas
sobre
as
empresas
acentuadamente
grande,
Variveis
Tecnolgicas
Variveis
Econmicas
AMBIENTE
GERAL
AMBIENTE
DE TAREFA
Cliente
Variveis
Polticas
Fornecedores
Empresa
Grupos
Concorrentes
Variveis
Legais
Reguladores
Variveis
Demogrficas
Variveis
Sociais
Variveis
Ecolgicas
Foco no resultado;
Liderana;
Viso sistmica;
Flexibilidade;
4- OBJETIVO GERAL:
Reestruturar a rea de administrao rural para a atuao de forma processual, em
apoio aos processos econmicos e ao desenvolvimento empresarial dos agricultores
no atingimento de seus objetivos.
4.1- Objetivos especficos para o cliente agricultor:
Contribuir
5- ABRANGNCIA:
A abrangncia do processo gesto ser negociada com cada processo econmico
de acordo com seus objetivos.
6- METAS:
As metas sero estabelecidas conforme o objetivo do processo econmico e o
modelo de gesto a ser adotado.
7- ESTRATGIA DE NEGCIO:
A estratgia de negcio, apresentada na figura 2, ilustra as reas envolvidas na
gesto da empresa agropecuria dentro de uma viso holstica.
A seguir, os contedos que compem, resumidamente, cada estratgia.
9
Estratgia
de Compras
e
Suprimentos
Estratgia
de
R. Humanos
Estratgia
de
Produo
Estratgia
de
Finanas
Estratgia
de Vendas
e MKT
Sistema de
Informao
e Deciso
AMBIENTE
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pode ser
Definio de metas;
Cronograma de produo;
Previso de demanda;
Contratos administrativos;
Gesto de estoque;
Inventrio de materiais.
7.3- Estratgia de recursos humanos capital humano:
Esta rea trata dos cargos, funes e tarefas de todas as pessoas que trabalham na
empresa/ propriedade, inclusive os membros da famlia, para atingir os objetivos da
mesma.
Considera-se aqui, tambm, o conhecimento estratgico (gesto do conhecimento)
que a empresa deve dominar para ser competitiva com seus produtos.
11
Para alguns autores, cerca de metade das decises so tomadas fora da empresa,
em seu ambiente. Isto refora a necessidade de se organizar um sistema de
informaes internas e externas, para apoiar o processo de tomada de deciso do
empreendedor, diminuindo seus riscos.
O sistema de controle da empresa a base para gerao de dados para compor o
sistema de informaes internas. Para a organizao do sistema de informaes
externas, utilizam-se todos os meios de comunicao existentes, inclusive a
INTERNET. Para tanto, os responsveis pela administrao devero estar sempre
bem atualizados.
12
Observar o problema;
Analisar o problema;
Avaliar as alternativas;
Estudo de mercado;
15
Implementar o plano;
Capacitar os executores;
16
Observao de deficincias;
Anlise de tendncias;
Explorao de hobbies;
Lanamento de moda;
mquinas,
equipamentos,
instalaes,
animais
culturas
permanentes;
-
Organizar um resumo dos pontos fortes, pontos fracos e restries de cada item
do diagnstico.
9.4.6- Estudo de mercado fatores e produtos:
Esta estratgia envolve os setores voltados produo. Pode ser entendida como
sendo um processo empresarial que administra o fluxo de recursos produtivos e de
informaes, dentro de um sistema pr definido no qual os recursos so reunidos e
transformados de uma forma controlada, a fim de agregar valor, conforme os
objetivos do empreendedor.
9.4.7.1- Localizao do empreendimento:
Sempre que possvel o empreendimento deve ser localizado onde a carreira
produtiva j est estruturada,
20
21
22
25
Figura 3. A qualidade tem efeito benfico tanto sobre as receitas como sobre os custos.
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ANLISE
ECONMICA
Sim
.R BRUTA
.MARGENS
.RETORNOS
POSITIVA
SATISFAZ
M. CONTNUA
MANTER PADRO
NEGATIVA
No
ANLISE
TCNICA
GERENCIAL
RECURSO
HUMANO
PRODUO
COMPRAS
SUPRIMENTO
FINANAS
VENDAS
MKT
PRODUTIVIDADE
QUALIDADE
TECNOLOGIA
INDICADORES
TCNICOS
ECONMICOS
FINANCEIROS
TCNICO
DIAGNSTICO
INTERNO
EXTERNO
PLANEJAMENTO
PROPOSTA DE
MELHORIA
DO SISTEMA
PROPOSTA DE
MUDANA
DO SISTEMA
IMPLANTAR
ACOMPANHAR
MONITORAR
AVALIAR
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BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
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1992, 122p.
CANZIANI, J. R; et al. Programa empreendedor rural. Curitiba : SENAR PR,
2003.
CELINSKI, L.. Gesto de recursos humanos para a qualidade e produtividade.
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FREITAS, H.; et al. Informao e deciso: sistemas de apoio e seu impacto.
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SEBRAE / PR. Programa de Gerao de Renda. Apostila de curso. SEBRAE PR
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RIVERA, R. de C. P. Administrao de materiais. ESAL/FAEPE. Lavras, MG.
RIVERA, R. de C. P. Administrao de recursos humanos. ESAL/FAEPE. Lavras,
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