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Delícia de verão
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QUEM SOU EU
LU C IA NA M AC Ê D O
Nasci em Goiânia,
sou meio goiana e
meio mineira, moro em Brasília.
Sou casada há 28 anos e tenho um
casal de filhos já crescidos. Uma
família linda. Me formei em Serviço
Social, trabalhei durante algum
tempo na área de saúde mas
precisei seguir certos caminhos e
abandonar outros. Creio em Deus, e
que Ele está em todos os lugares que
O deixamos entrar e que a melhor
maneira de chegarmos a Ele é pela
oração e através do amor. Acredito
que somos responsáveis por nossas
escolhas e por tudo que fazemos
neste mundo e que sempre
chegamos exatamente onde
Torta Mousse de Limão e Chocolate precisamos chegar.
Ingredientes: VI S U A LI ZA R M E U PE R FI L C OM P L ET O
1 pacote de biscoito maisena triturado no liquidificador (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
raspas da casca e fatias de limão para decorar
Recheio
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para
medir)
Cobertura cafezinhodascinco@gmail.com
Ingredientes:
200g de chocolate ao leite derretido
1/2 lata de creme de leiteModo de Fazer: Misture o biscoito com a
manteiga e forre o fundo de uma forma redonda de aro removível
de 20cm de diâmetro. Dissolva a gelatina conforme as instruções
da embalagem, transfira para o liquidificador e bata com os
demais ingredientes do recheio até obter un creme homogêneo.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Retire,
desenforme e cubra com o chocolate misturado com o creme de
CADERNO DE RECEITAS
leite. Decore com as raspas da casca e fatias de limão.
Acompanhamentos (24)
Antepastos; Aperitivos e Entradas (
10)
Aves (26)
Bebidas e Sucos (2)
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Cafezinho (59)
PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE XT A- FEI R A , FE VE R EI R O 13 , Zoom...Acervo pessoal (1)
20 0 9 28 C OM E N TÁ R I OS
Zoom...Desfile em casa (2)
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S Zoom...Espionando minha dispensa
(4)
Zoom...Na horta (4)
Zoom...No jardim (3)
SEGUNDA-FEIRA, 19 DE JANEIRO DE 2009
Zoom...No pomar (2)
Atendendo pedidos...Pudim de Nozes Zoom...No quintal (1)
Zum...Zum...Zum...Dicas (7)
Esta é uma cozinha onde não se faz muitos doces e sobremesas, e
Zum...Zum...Zum...Notícias (38)
algumas vezes a família reclama. Desta vez foi meu filho que queria
Zum...Zum...Zum...Selinhos (38)
comer pudim, então para agradá-lo preparei este Pudim de
Nozes.
Mimar filho é muito bom, ainda mais com uma receita nova que foi
aprovada e devorada rapidinho.
INGREDIENTES EM
OUTRAS LÍNGUAS.
Type word
ARQUIVO DO BLOG
▼ 2009 (90)
Setembro (3)
Agosto (11)
Julho (10)
Junho (12)
Maio (16)
Pudim de Nozes Abril (9)
Pudim
Março (7)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado Fevereiro (7)
4 ovos Janeiro (15)
1 1/2 xícara (chá) de leite
► 2008 (318)
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sobremesa) de amido de milho
5 biscoitos do tipo champanhe, picados
Caramelo
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Fazer:
Prepare um caramelo com o açúcar. Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite, a
baunilha e o amido de milho. Caramelize uma forma para pudim
com o açúcar e distribua as nozes picadas sobre o caramelo.
Coloque a mistura batida e sobre ela os biscoitos picados. Leve ao
forno, em banho-maria, por cerca de 50 minutos. Espere amornar e
desenforme. Sirva gelado.
Fonte: Revista Receita Minuto n° 20
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PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE G U N D A - FEI R A , J AN E I RO 1 9 , Coisas Simples
20 0 9 22 C OM E N TÁ R I OS
Colher de Tacho
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S Come-se
Comidinhas da Miss
Comidinhas do Bem
untada e forrada com papel- manteiga também untado. Leve ao Figo Lampo
forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar. Flagrante Delícia
Desenforme sobre um pano de prato umedecido e polvilhado com Food Talk
açúcar. Remova as laterais torradas do bolo e espalhe o recheio. Frango com Banana
Primeiro uma camada de doce de leite em seguida as nozes From Our Home to Yours
cortadas em pedacinhos. Enrole com o auxílio do pano de prato, Fui para a Cozinha
polvilhe com o açúcar. Decore com algumas nozes inteiras.
Geléia de Rosas
Rendimento:
1 rocambole grande ou 2 médios. Goles & Nacos
Notas: Gourmandise
O doce de leite, poderá ser substiuído por leite condensado cozido Gourmets Amadores
na panela de pressão por 20 minutos. Idéias a la Carte
A receita é grande, aconselho fazer dois rocamboles o que facilitará
Japodecasar
na hora de enrolar.
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20 0 8 35 C OM E N TÁ R I OS Sabores da Alma
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Vida Prática
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Vó Mindoca
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As frutas são essênciais para uma alimentação saudável. Naturais
Água na Boca
ou em saladas são ótimas para serem servidas no café da manhã,
como sobremesa e até mesmo para substituirem uma refeição. No
Natal, frescas ou secas, fazem parte de pratos típicos, deixando a
COZINHAS DO MUNDO
mesa mais colorida e saborosa. Para tirar proveito das frutas da
estação, juntei-as em uma colorida Salada de Frutas e para dar um
toque especial preparei um Creme de Mangas aveludado, que
serviu como uma caminha para as frutas.
A Rita Palita vai deliciar com esta Salada de Frutas com Creme
de Manga.
CADERNO DE
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DIVERSOS
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PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE XT A- FEI R A , D EZ EM B R O 0 5,
20 0 8 24 C OM E N TÁ R I OS
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S
Feliz sobremesa!
Receitas CyberCook!
"Cozinhar não é
serviço meu neto,
disse ela. Cozinhar é
um modo de amar os
outros." (Mia Couto -
O Fio das Missangas)
"A simplicidade é o
mais difícil dos
temperos." (Claude
Troisgros)
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S
Folhado de Banana
Ingredientes:
massa folhada congelada laminada
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
2 bananas nanicas cortadas em rodelas
canela em pó para polvilhar
Creme de Baunilha
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de leite
3 gemas
1 fava de baunilha
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de Fazer:
Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem.
Aqueça o forno a 200°C (quente). Abra a massa em uma superfície
ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e, com uma faca
afiada, corte-a em tiras mais ou menos curvas, dando o formato de
uma banana. Transfira-as para uma assadeira e, com um garfo
faça furos na massa para não criar bolhas. Leve ao forno pré-
aquecido até dourar ligeiramente. Coloque as tiras de massa FEVEREIRO 2010
D S T Q Q S S
folhada em uma grade para que esfriem. Enquanto isso, em uma 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
panela antiaderente derreta o açúcar até que comece a dourar, sem 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
deixar escurecer. Acrescente a manteiga e misture até incorporá-la 28
totamente ao açúcar, acrescente 1/2 xícara (chá) de água e deixe
ferver formando uma calda rala. Junte as bananas cortadas em
rodelas e deixe cozinhar por 3 minutos sem deixar que
desmanchem. Espere amornar.
Creme de Baunilha: Live Traffic Feed
No liquidificador, bata o leite, as gemas, o açúcar e o amido de
Brazil arrived from
milho. Abra a fava de baunilha ao meio sem separar e raspe-a com
mixdepimentas.blogspot.com
a ponta de uma faca, para retirar as sementinhas, sobre os on "Cafezinho das Cinco: Estou
ingredientes batidos. Leve a mistura ao fogo até ferver e engrossar, mudando..."
mexendo sempre. Cubra com filme plástico para não formar
Curitiba, Parana arrived from
película. Deixe amornar. images.google.com.br
Montagem: on "Cafezinho das Cinco"
Na hora de servir, arrume uma fatia de massa folhada, espalhe
Annonay, Rhone-Alpes arrived
colheradas de creme de baunilha sobre ela e distribua por cima as from docinhosemiminhos
rodelas de banana com um pouco de calda. Polvilhe com canela. dasweetsofia.blog spot.com
Nota: on "Cafezinho das Cinco"
A fruta usada na receita original é a maçã. Rio De Janeiro, Rio de Janeiro
Fonte:
arrived from
Revista Claudia Comida & Bebida casadfarinha.blogspot.com
on "Cafezinho das Cinco"
Sorvete de Rosas
Um sorvete de pétalas de rosas, com massa cremosa, sabor exótico
e cor rosada suave será o carro-chefe dos sorvetes da marca
Expoflora, linha desenvolvida pela Delicci Sorveterias, empresa de
Mogi Guaçu, interior de São Paulo, para ser comercializado
durante a festa. A receita leva aroma natural de rosas importado
do Líbano, leite em pó desnatado, xarope de glicose, açúcar, água,
emulsificantes e estabilizantes.
Sorvete de Rosas
Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
3 gemas
5 gotas de aroma de baunilha
120ml de xarope natural de rosas
Modo de Fazer:
Coloque os ingrediente (exceto o xarope) em uma panela e leve ao
fogo alto mexendo bem e sempre até a mistura começar a
engrossar. Em seguida despeje em um recipiente para esfriar.
Quando já estiver frio adicione o xarope de rosas e mexa bem. Leve
ao congelador e mexa de meia em meia hora, até atingir a
consistência de sorvete.
Obs.: Para outros sabores que não utilizem o xarope, alterar a
quantidade de açúcar para 4 colheres de sopa.
Rendimento:10 porções
Fonte:
http://www.saudelazer.com/index.phpoption=com_content&task=view&id=39
96&Itemid=49
Fotos: reprodução
PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS QU I N TA - FEI R A , OU TU B R O 0 2,
20 0 8 5 C OM E N TÁ R I OS
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S , VA RI E D AD E S P A RA A
HO RA DO C A FE ZI N H O
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S
É tempo de morangos!
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S
MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S
Delícia de tortinha
MA R C A DO RE S : BO LA C H AS E BI S C OI T OS , DO CE S ; S O BR E M ES A S E
TOR TA S