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DEL
JOS G I L A B E R T Y F E R R A N D O
SALAMANCA
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I M P R E N T A DE C A L A T R A V A
cargo de Manuel P. Criado.
1907
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HISPIRA
LIBROS HISPNICOS
ZARAGOZA
ESPAA
MANUAL
DEL
ES PROPIEDAD
MANUAL
DEL
JOS G I L A B E R T Y F E R R A N D O
SALAMANCA
I M P R E N T A DE C A L A T R A V A
cargo de Manuel P. Criado.
fl.2312'1
PROLOGO
La fabricacin de jabones tiene tal importancia, ya para varias aplicaciones industriales, ya para el uso domstico, que podemos asegurar que es tan necesaria en la vida
como el pan.
Reconociendo esta verdad, muchos autores, sin tener en cuenta ms que la parte
comercial del asunto, han anunciado pomposamente esas mquinas-calderas,
de utilidades asombrosas, cuyos resultados prcticos son negativos; as que el pblico sensato
slo reconoce mrito los jabones fabricados por los procedimientos antiguos, s, pero
mejorados grandemente por los adelantos de
la ciencia y la industria.
Siguiendo la marcha que exponemos en
este tratado, tenemos la conviccin de que,
cualquiera, por torpe que sea, al poco tiem-
PRIMERA PARTE
ESTUDIOS
PRELITttlNARE'
CAPTULO PRIMERO
I N S T A L A C I N DK U N A F A B R I C A
hierro y madera. A pesar de que las de manipostera renen grandes ventajas, las ms
generalmente empleadas son las de palastro,
y afectan la forma tronco-cnica.
La base menor se sienta sobre el bogar,
y la chapa del fondo tiene un tercio, por lo
menos, ms de espesor que el resto.
Toda caldera para fabricar jabones tiene
al nivel de su fondo un can tubo sangrador con su correspondiente cierre llave,
que sirve para dar salida las lejas precipitadas.
Con objeto de que la accin del fuego sea
directa en el fondo y no sobre los costados,
se hace su asiento perfectamente nivelado
en el hogar. La chimenea del hogar debe
arrancar de su fondo y con su correspondiente registro para graduarla accin del
fuego.
COMBUSTIBLE.Toda clase de combustible
puede emplearse en la calefaccin de las
calderas; sin embargo, elmejor es aquel que,
produciendo una gran cantidad de calrico,
haga menos llama.
Los ms generalmente aceptables, son:
las leas, el carbn de piedra cok y el vegetal, Se ha de procurar la economa, como
primera condicin.
BATIDERA.La batidera veteador es una
varilla de hierro de un grueso proporcionado y cuya longitud es un poco mayor que la
de la caldera. Uno de sus extremos termina
en un crculo perpendicular la varilla y el
otro con un mango manecilla para facilitar
su manejo.
Su uso no es otro que mover de abajo
10
11
C A P I T U L O II
PRINCIPIOS
QUMICOS
G L I C E R I N A . Es un lquido de consistencia
de jarabe, de sabor dulce, color claro amarillo, segn el procedimiento de extraccin.
Tambin podemos llamarle principio dulce
de los aceites.
Unida los cidos esterico, m r g r i c o y
olico, constituye los cuerpos grasos, de
donde procede, y est disuelta en las lejas,
que resultan excelentes al frabricarlos jabones cocidos.
E S T E A R I N A Es slida, blanca, sin olor ni
sabor, cristaliza en lminas nacaradas y brillantes, puede pulverizarse fcilmente; los
lcalis la descomponen en cido esterico y
glicerina.
M A R G A R I N A . E s blanca, slida, incolora
inodora; por la accin de los lcalis da glicerina y cido mrgrico, mezclado con el
esterico.
OLENA.-Es lquida, incolora inodora;
saponificada, da cido olico mezclado con
margarina y glicerina.
A C I D O OLICO.Procede de la fabricacin
de las bujas estericas, como residuo, y forma jabones espumosos y detersivos, pero
conservando el olor de sebo.
N O T A SOBRE ESTOS COMPONENTES.Los aceites y grasas no son m s que sales formadas
por los cidos estericos, m a r g r i c o s y olicos, con la base glicerina. Son, pues, los
fe i
12
Calcinando la piedra caliza, por procedimientos que no son de este lugar, se obtiene
lo que llamamos cal viva.
L a calidad de la cal depende de la piedra que se ha obtenido y del esmero procedimiento empleado para ello.
Para emplearla en la formacin de la sosa
custica, es necesario apagarla antes y de
esta forma es como se emplea.
No se crea, por eso, que la cal sirve para
adulterar los jabones; nada ms lejos que
esto, slo es necesaria para la fabricacin
de sales custicas, para volver las lejas
acarbonatadas custicas.
Disuelta y apagada en una cantidad proporcional de agua hasta tomarla consistencia de una gacha clara, la tendremos en condiciones de volver custicas las lejas carbonatadas.
NOTA.Estudiados estos tres elementos
principales de las lejas, slo nos resta manifestar que, aunque hubisemos podido decir ms sobre ello, hemos credo que es lo
suficiente para que el principiante se_ haga
cargo de los fenmenos de la fabricacin de
jabones.
C A P T U L O ILI
CUERPOS GRASOS
ACEITE DE OLIVA.Es el lquido que se obtiene por presin de la aceituna, fruto del
olivo.
Despus de triturada en la prensa la acei-
14
16 _
17
CAPITULO
IV
CUERPOS ALCALINOS
18
_ 19
CAPITULO V
MATERIAS
ADULTERANTES
20
21
S* ^
22
CAPTULO VI
MATERIAS
AUXILIARES
jo, que produce un jabn verdoso, y por ltimo con el sulfato de hierro, se hace la pinta marsellesa.
Los colores ms usuales son: la fuchsina
para el color grosella; el bermelln para el
encarnado, verde-cromo para el verde; azul
de prusia, ultramar ail para los azules
ms menos fuertes; amarillo-cromo para
los amarillos; azul y bermelln para los morados; azcar quemada tierra siena para
el pardo, y el naranja se hace con el bermelln y amarillo.
ESENCIAS.Estas se emplean en los jabones de tocador. Tambin se usan en los ja
bones ordinarios para neutralizar el mal olor
caracterstico de algunas grasas.
Las ms convenientes para los jabones
ordinarios, y por consiguiente las ms baratas, son: mirbana, melisa, espliego, romero,
etctera.
Por cada arroba de jabn, se toman 50
gramos de la esencia que se trate y con al cohol se echa en la pasta, despus del color.
SEGUNDA PARTE
FABRICACIN EN GENEBAL DE JABONES
CAPTULO PRIMERO
PREPARACIN DE MATERIAS
25 -
26
27
C A P T U L O II
INSTRUCCIONES
GENERALES
28
29
30
31
grados, se aaden de cundo en cundo rociadas de 22 grados, mientras que se observe que la pasta est floja.
Para dar por terminada lacoccin, la pasla debe tener los caracteres siguientes:
E l grano ha de ser compacto y bien marcado; la leja clara y suelta se encuentra en
el fondo de la caldera, rompe la pasta al hervir saltando en forma de surtidor, bajando
inmediatamente por el mismo sitio por donde sali, formando una especie de embudo
en la pasta y quedando el jabn seco en la
superficie y formando arrugas y grietas.
Sacando un poco de jabn y comprimindole entre los dedos, no debe ser grasiento
ni pegajoso, debe separarse en pequeas hojas delgadas en forma de escamas, que al soplo vuelan de la mano, quedando sta limpia
y conservando olor de jabn cocido.
Sacando un poco de pasta y dejndola enfriar sobre la paleta, se deben unir los granos, formando una masa compacta, y al cortarlo, debe dar un corte liso y brillante.
LICUACIN.Esta operacin, que tambin
se llama lavado de la pasta, tiene por objeto
quitar al jabn el exceso de causticidad que
pudiera tener al fin de la coccin.
No es indispensable; sin embargo, es muy
conveniente, porque el jabn queda ms perfecto.
Una vez que la coccin presenta los caracteres ya indicados, se apaga la lumbre y
se deja reposar la pasta para sangrarla y extraer las lejas precipitadas; stas se llaman
de recocho y tienen de 20 25 grados,_ sirviendo para la separacin en otras cocidas.
32 -
Aceite de oliva
Leja da sosa
Leja de 10
Leja de 16
Leja de 20
Leja de 22
Sal comn
III
DE OLIVA
20
kilos.
5
20
5
6
)
0'600
c
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35
36 -
CAPITULO IV
J A B O N E S D E SEBO
Sebo fundido
Leja de sosa
Id.
id.
Id.
id.
Id.
id.
Id.
id.
Id.
id
Id.
id.
...,
30
kilos.
4
10'500
de 10
15
de 12
9
de 18
18
de 22 . . . 9
de 25
cantidad suficiente.
de recocho alcalina de 22
12
kilos.
o
37
38
ta marcar los 22. Si no hay lejas de recocho, se toman de 16 y se le agrega sal, hasta conseguir la graduacin de 22.
Se enciende la lumbre y se empieza dar
servicios de lejas de 22, unos 3 kilos cada
vez, acompaados de fuertes batidas; la
segunda rociada, el jabn empieza separarse de la leja; la tercera, forma un grano
largo, y con la cuarta el jabn queda separado por completo, formando un grano bien
marcado, y la leja suelta corre entre ellos;
si ste no apareciese bien marcado, se esparce un poco de sal comn, se bate bien
para su disolucin incorporacin y habremos conseguido una perfecta separacin.
A l coger un poco de pasta con la paleta,
la leja corre, dejando el jabn seco; si le
cogemos con la batidera, se cae de ella, dejndola limpia; llegado este punto, se deja
reposar la pasta dos horas para que se precipiten las lejas y pueda sangrarse.
. COCCIN.Sangrada la pasta, se procede
su coccin, echando en la caldera 9 kilos
de leja de 12 grados y enseguida se enciende la lumbre; cuando empieza cocer, se le
da una prolongada mecida; el jabn se apodera pronto de la causticidad de la leja y se
forma otra vez una pasta gelatinosa; se aaden los 9 kilos de leja de 22 y se da otra
mecida; la pasta se granea y sube la leja
cociendo borbotones, si bien mezclada todava con algunos granos de jabn.
A l principiar la coccin, se cubre la pasta de abundantes espumas, que disminuyen
conforme el jabn se va saturando de lcali.
Cuantas veces se observe que los granos
39
40
CAPTULO V
JABONES D E ACEITE
D E COCO
Aceite de coco .
Leja de sosa de 1 8 . . . . . . .
99
20 kilos
16
16
41
CAPITULO V I
JABONES D E ACEITE
Aceite de oliva
Sebo fundido
Leja de sosa 12
16
- - 22
25
DE OLIVA
Y SEBO
27
kilos
3
30
7'500
6
13'500
42
43
44
CAPTULO VII
JABONES
DE COCO Y SEBO
Sebo fundido
Aceite de coco
12 kilos.
8
45
Cuando la pasta se encuentre bien neutra, formando un lquido homogneo y transparente, se mezcla el jabn de sebo poco
poco, cuidando de que no lleve ninguna
leja.
Bajo la influencia de su calor suave, y
por medio de algunas mecidas, se hace que
la pasta, al principio ms espesa, se vuelva
ms fluida y se sube en la caldera; si esto no
se consigue, se le aaden, cada 10 minutos,
pequeas rociadas de lejas de 10 12 grados, acompaadas de fuertes batidas, hasta
que la pasta tome el aspecto indicado.
Cuando el jabn est lquido, puede elevarse ms la temperatura para que vngala
coccin y aadir leja de 20 grados, en poca
cantidad, de tiempo en tiempo, hasta que la
pasta tenga un gusto picante.
Durante esta ltima operacin, se debe
batir y rascar con frecuencia el fondo de la
caldera para que no se pegue la pasta.
Una vez terminada la cochura, se apaga
el fuego y se vierte, despus de un reposo
de dos tres horas, al molde la pasta.
A las veinticuatro horas,;se puede sacar
y partir en barras y trozos.
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"i^
TERCERA PARTE
JABONES E S P E C I A L E S
CAPTULO PRIMERO
JABONES
MORENOS
I
Sebo fundido
Colofonia
Leja de sosa 16
id.
id.
22
30 kilos18
40
30
.
47
48
II
Sebo fundido
Coco palmiste
Colofonia
Leja de sosa 22
24 kilos.
6
18
60
49 -
C A P I T U L O II
JABONES DE GOMA
Aceite de oliva
Sebo fundido
Coco palmiste
Leja de sosa 6"
Leja de sosa 12
de id.
18.
de id.
22
10 kilos.
10
10
8
30
15
15
50
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- 52
sayadas, se procede introducirlas enla caldera con las lejas que sean necesarias; as,
pueden ser de 17 grados, 18, 19, segn.
Se enciende el fuego, y segn se eleva la
temperatura, se dan pequeos servicios de
la leja correspondiente; cuando el hervor
se presente, se echa el resto de leja.
Una vez que se consigue la ntima unin,
sigue cociendo, dando intervalos pequeos servicios de leja de 18 hasta que la
pasta ha tomado la consistencia necesaria.
Llegado este estado, se van echando
servicios de lejas de 22 grados, dando fuertes batidas hasta que los granos se hacen
pequeos y la leja corre suelta por la pasta.
Enseguida se apaga la lumbre y reposa
la pasta dos tres horas, despus de las cuales se sangran las lejas, las que arrastrarn
gran parte de la suciedad.
Si se quisiere ms limpio el jabn, graneada la pasta y reposada dos tres horas,
- 53
54 -
CAPTULO I V
JABONES
SEMITRANSPARENTES
Sebo fundido
=
Aceite de Coco
......
Colofonia
Glicerina
Leja de sosa 22 . . . . . . . .
16 kilos
4 .,
12
10
40
CUARTA PARTE
OPERACIONES COMPLEMENTARIAS
CAPITULO PRIMERO
APLICACIN D E M A T E R I A S
56 -
r>/
CAPITULO
II
COLORES
va-
una hora, teniendo cuidado de agregarle lejas en caso de que las necesite y menendolo con unpalo para que se recueza todo por
igual.
Luego se aade otra tanta cantidad del
jabn que tratamos de pintar, pero despus
de sangrado; se le aade leja de 20 grados
hasta que empiece granearse y quede reducido una masa negra y fluida.
Preparada la pinta en la forma expuesta,
se procura conservar en el mismo estado de
calor sta y la pasta jabonosa. Se echa en la
caldera una tercera parte de pinta y se bate
la pasta; vulvese poner otra tercera parte y vulvese mecer, y as sucesivamente.
Una vez terminada, se echa la pasta al molde, y de la pinta que haya sobrado, se echa
en la pasta cada vez que se observe que no
tiene.
Tambin puede echarse la pinta, una vez
preparada, en la canal la par que el jabn.
PINTA ARTIFICIAL.La pinta artificial se
hace con los colores ya descritos en el captulo correspondiente.
Su preparacin es como sigue: Se toman,
por ejemplo, 50 gramos de un color; se coloca sobre un tablero de mrmol y se aaden
25 de aceite comn, y con otro mrmol se
principia por molerlo hasta formar una pasta fina; con un cuchillo esptula se recoge
y se coloca en un frasco, donde se aaden
200 gramos de aceite ms, si el color es
muy subido; despus se pasa otro frasco
que tenga pitorro.
Para aplicarlo al jabn, se coloca la canal, y mientras un operario vierte la pasta
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en sta, otro va echando el color con el chorrillo y al caer al molde, la masa jabonosa
se va pintando.
NOTA.Los colores hay que ponerlos,
cuando el jabn est en su punto, y se vaya
echar los moldes.
C A P I T U L O III
NOTAS
IMPORTANTES
Primera
Puede ocurrir, que al trasladar el jabn
los moldes, se haga con dificultad, es decir, que la pasta est dura en demasa. En
este caso, se le echa un poco de agua caliente y se bate para que quede ms fluida.
Segunda
Una vez que se haya trasladado el jabn
los moldes, se bate bien con un palo, con
el objeto de evitar que en el centro y fondo
aparezcan concavidades producidas por el
aire que toma la pasta, al pasar de la caldera los moldes.
Tercera
Cuando el jabn est en condiciones de
sacarse del molde, es muy conveniente que
60
61
QUINTA P A R T E
JiBOIKS
B U I D O S
CAPITULO PRIMERO
NOCIONES PRELIMINARES
Hace algunos aos que en Espaa va decayendo el uso de la fabricacin de los jabones blandos, muy generalizado antes, empleando para ello los aceites de oliva y las
lejas de cenizas.
Sin embargo, en algunos pases, son objeto de un gran consumo como en Holanda
y Blgica. Tienen por base la potasa y se
elaboran con las lejas procedentes de las
mismas, los aceites vegetales y resinas.
Los jabones blandos retienen todo el lcali empleado y de aqu resulta, que no verificndose la separacin del exceso de lejas, no son tan neutros como los duros.
Los principios sobre los cuales est basada la fabricacin de los jabones blandos,
son los mismos que para los duros.
63
El lcali custico, que en este caso es leja de potasa, descompone la grasa y los
cidos, combinndose con ello, forman el
jabn.
En invierno se emplean las lejas de potasa solamente, mientras que en verano se
aade alguna de sosa, para dar al jabn alguna ms consistencia por que el calor se la
quite.
Las grasas tambin cambian segn la
poca; en verano son ms empleados los
aceites de pescado, el cido olico y el aceite de colza, porque estas grasas dan jabones ms pastosos, mientras que en invierno
se emplea el de linaza,
Como las lejas que se emplean en esta
clase de jabones hay que prepararlas, se necesita la instalacin de filtros, que no son
otra cosa que recipientes que tienen un doble fondo agujereado, encima del cual se
pone la ceniza y la cal.
Las calderas que se emplean para la fabricacin de jabones blandos, suelen ser las
mismas que para los duros, si bien conviene
que sean ms achatadas y sin grifo sangrador.
Los moldes tambin difieren algo de los
del jabn duro, su forma es manera de
artesa} se construyen de madera de manipostera.
Para la fabricacin del jabn blando se
necesita mucha prctica y tacto, por que
como absorbe toda la leja que se le echa y
no todas las grasas necesitan la misma cantidad de lcali, el operador ha de observar
bien la marcha de la cochura.
7
64
C A P I T U L O II
PREPARACIN DE L A S LEJAS
b5
66
C A P T U L O III
CARGA
DE L A CALDERA
Aceite de oliva
Lejas de 6
Lejas de 10
o
24 kilos.
12
24
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68
CAPTULO IV
ADULTERACIONES
Las ms aceptables son: los resinas colofonias, los fculas de patatas y el silicato
de potasa.
Para adulterar los jabones blandos, con
colofonia, se procede del modo siguiente:
Se toma un veinticinco por ciento de
colofonia, de la grasa saponificada, y despus de reducirla polvo, se echa en una
calderita con 25 litros de leja de sosa custica 15 grados y se enciende un fuego moderado; se lleva el contenido la ebullicin,
hasta que se consigue formar una gacha espesa. Obtenido esto, y cuando el jabn est
prximo al lmite de coccin, se le agregar, poco poco, agitando la pasta perfectamente para que se distribuya con regularidad.
Aunque sta es la mejor forma de introducir la colofonia al jabn, sin embargo,
puede tambin mezclarse de otro modo; es
decir, una vez reducida polvo, se mezcla
la pasta jabonosa, poco poco y con fuertes
batidas. No obstante, aconsejamos el procedimiento anterior.
La fcula de patata es tambin un buen
adulterante y su adicin en el jabn blando
en nada perjudica ste.
Se mezcla con doble cantidad de lejas
69
=sc
SEXTA
PARTE
J A B O N E S DE TOC1DOR
CAPTULO PRIMERO
PRELIMINARES
r- 71
tan sucias aunque se tenga toda clase de precauciones; de consiguiente, conviene mucho,
fundidas que estn, se pasen cuelen con
un trapo.
L a caldera que se emplea para la fabricacin de los jabones de tocador, es igual
que para los comunes; sin embargo, ha de
tenerse cuidado de que la carga sea mucho
menor que en estos ltimos, por tener mayores subidas la pasta.
E l molde para esta clase de jabones ha
de ser de hoja de lata y su forma tronco-piramidal; la base mayor en la parte superior.
Las esencias se miden por medio de un
aparatito llamado "Probeta,,, que se vende
en las drogueras. Despus de graduadas las
esencias, es cuando se unen para su empleo.
Las operaciones que exige la fabricacin
de jabones de tocador, son las mismas que
las de los comunes; nicamente ms esmero
y ms exactas.
Estos jabones se suelen presentar al pblico en pastillas en tabletas; las primeras
exigen grandes maquinarias, por lo que excusamos ocuparnos, y slo trataremos de las
segundas.
E l panal que se saca del molde se corta
en barras ms anchas por un lado que por
otro y de sta se hacen las tabletas, no cuadradas, sino rectangulares.
C A P I T U L O II
SISTEMA
FABRICACIN
5 kilos.
5
73
III
COLORES Y ESENCIAS
74
....
10 kilos.
2
12
20gramos.
20
/r>
Jabn de lavanda
Aceite de coco
Sebo de carnero
Leja de 16
Esencia de lavado
Tintura de mbar
5
kilos.
1
1'500
5
gramos.
Jabn de almendras
Aceite de coco
Leja de sosa 15
Esencia de almendras
Id.
de clavo
Id.
de rosas
20 kilos.
20
40gramos.
20
10
APNDICE PRIMERO
Las materias que entran en la fabricacin
de jabones, tanto comunes como de tocador,
se encuentran en las drogueras. En caso de
que se quisiere montar la fbrica con alguna importancia, entonces es ms conveniente
surtirse de los almacenes generales, es decir, de los que hay en los grandes centros
comerciales y puertos de mar.
APNDICE SEGUNDO
E l autor de este Tratado contestar
cualquier pregunta que se le haga y resolver toda clase de dudas que al principiante se le presenten. Deber ir la carta acompaada de un sello para la contestacin.
FIN
NDICE
Pginas
PRLOGO.
P R I M E R A
P A R T E
Estudios preliminares
Pginas
7
11
13
17
19
22
SEGUNDA PARTE
Fabricacin en general de jabones
Pginas
C A P T U L O I.Preparacin de materias. . . .
C A P . II.Instrucciones generales.
C A P . III.Jabones de aceite de oliva
C A P . IV.Jabones de sebo.
C A P . V . Jabones de aceite de coco
C A P . VI.Jabones de aceite de oliva y sebo..
C A P . VILJabones de coco y sebo.
24
27
32
36
40
41
44
TERCERA
PARTE
Jabones especiales
Pginas
C A P T U L O I.-Jabones morenos
C A P . II.Jabones de goma
C A P . III.Jabones con turbios borras
C A P . IV.Jabones semitransparentes
CUARTA
46
49
51
54
PARTE
Operaciones complementarias
Pginas
C A P T U L O IAplicacin de materias
C A P . Il.-Colores
C A P . III.-Notas importantes
QUINTA
55
57
59
P A R T E
Jabones blandos
Pginas
C A P T U L O I. Nociones preliminares
C A P . II.Preparacin de las lejas
C A P . III.Carga de la caldera
C A P . IV.Adulteraciones.
SEXTA
62
64
66
68
P A R T E
Jabones de tocador
Pginas
C A P T U L O IPreliminares
C A P . JI.Sistema de fabricacin
C A P . III. -Colores y esencias.
C A P IV.Varias frmulas
APNDICE 1
A P N D I C E II
70
72
73
74
75
75