Fungi

Hongo redirige aqu. Para otras acepciones, vase Hongo (desambiguacin).

Hongos
Rango temporal: 620 Ma-0 Ma
Pre

O
S
D
C
P
T
J
K
Pg
N

Ediacrico - Reciente

En el sentido de las agujas del reloj: Amanita muscaria,

un basidiomiceto; Sarcoscypha coccinea, un ascomiceto;
pan cubierto de moho; un quitridio; un Aspergillus
conidiforo.

Taxonoma
Dominio:

Eucariota

Reino:

Fungi
L., 1753

Divisiones

Chytridiomycota
Zygomycota
Glomeromycota
Microsporidia
Ascomycota
Basidiomycota
Blastocladiomycota
Neocallimastigomycota

[editar datos en Wikidata]

En biologa, el trmino fungi (latn, literalmente "hongos") designa a un grupo de

organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas.
Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y protistas. Esta
diferenciacin se debe, entre otras cosas, a que tienen paredes celulares compuestas por
quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa. Se ha descubierto que
organismos que parecan hongos en realidad no lo eran, y que organismos que no lo
parecan en realidad s lo eran, si llamamos "hongo" a todos los organismos derivados
del que ancestralmente adquiri la capacidad de formar una pared celular de quitina.
Debido a ello, si bien este taxn est bien delimitado desde el punto de vista evolutivo,
an se estn estudiando las relaciones filogenticas de los grupos menos conocidos, y su
lista de subtaxones cambi mucho con el tiempo en lo que respecta a grupos muy
derivados o muy basales.
Los hongos se encuentran en hbitats muy diversos: pueden ser pirfilos (Pholiota
carbonaria) o coprfilos (Psilocybe coprophila). Segn su ecologa, se pueden
clasificar en cuatro grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizgenos y parsitos. Los
hongos saprofitos pueden ser sustrato especficos: Marasmius buxi o no especficos:
Mycena pura. Los simbiontes pueden ser: hongos liquenizados basidiolichenes:
Omphalina ericetorum y ascolichenes: Cladonia coccifera y hongos micorrzicos:
especficos: Lactarius torminosus (solo micorriza con abedules) y no especficos:
Hebeloma mesophaeum. En la mayora de los casos, sus representantes son poco
conspicuos debido a su diminuto tamao; suelen vivir en suelos y juntos a materiales en
descomposicin y como simbiontes de plantas, animales u otros hongos. Cuando
fructifican, no obstante, producen esporocarpos llamativos (las setas son un ejemplo de
ello). Realizan una digestin externa de sus alimentos, secretando enzimas, y que
absorben luego las molculas disueltas resultantes de la digestin. A esta forma de
alimentacin se le llama osmotrofia, la cual es similar a la que se da en las plantas, pero,
a diferencia de aqullas, los nutrientes que toman son orgnicos. Los hongos son los
descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en muchos
ecosistemas, y como tales poseen un papel ecolgico muy relevante en los ciclos
biogeoqumicos.
Los hongos tienen una gran importancia econmica: las levaduras son las responsables
de la fermentacin de la cerveza y el pan, y se da la recoleccin y el cultivo de setas

como las trufas. Desde 1940 se han empleado para producir industrialmente
antibiticos, as como enzimas (especialmente proteasas). Algunas especies son agentes
de biocontrol de plagas. Otras producen micotoxinas, compuestos bioactivos (como los
alcaloides) que son txicos para humanos y otros animales. Las enfermedades fngicas
afectan a humanos, otros animales y plantas; en estas ltimas, afecta a la seguridad
alimentaria y al rendimiento de los cultivos.
Los hongos se presentan bajo dos formas principales: hongos filamentosos
(antiguamente llamados "mohos") y hongos levaduriformes. El cuerpo de un hongo
filamentoso tiene dos porciones, una reproductiva y otra vegetativa.1 La parte
vegetativa, que es haploide y generalmente no presenta coloracin, est compuesta por
filamentos llamados hifas (usualmente microscpicas); un conjunto de hifas conforma
el micelio2 (usualmente visible). A menudo las hifas estn divididas por tabiques
llamados septos.
Los hongos levaduriformes o simplemente levaduras son siempre unicelulares, de
forma casi esfrica. No existen en ellos una distincin entre cuerpo vegetativo y
reproductivo.
Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos pertenecen
en parte al reino protista (los hongos ameboides y los hongos con zoosporas) y al reino
Fungi (el resto). En el esquema de ocho reinos de Cavalier-Smith pertenecen en parte al
reino Protozoa (los hongos ameboides), al reino Chromista (los Pseudofungi) y al reino
Fungi todos los dems.. La diversidad de taxa englobada en el grupo est poco
estudiada; se estima que existen unas 1,5 millones de especies, de las cuales apenas el
5 % han sido clasificadas. Durante los siglos XVIII y XIX, Linneo, Christiaan Hendrik
Persoon, y Elias Magnus Fries clasificaron a los hongos de acuerdo a su morfologa o
fisiologa. Actualmente, las tcnicas de biologa molecular han permitido el
establecimiento de una taxonoma molecular basada en secuencias de cido
desoxirribonucleico (ADN), que divide al grupo en siete filos.
La especialidad de la biologa que se ocupa de los hongos se llama micologa, donde se
emplea el sufijo -mycota para las divisiones y -mycetes para las clases.