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2.
INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Propsitos:
Desarrollar en el estudiante competencias conceptuales, investigativas y comunicacionales de manera tal que les permita
identificar, proyectar y disear estudios y propuestas enfocadas al mejoramiento de los procesos de comercializacin y mercadeo de la
produccin agropecuaria regional y
El estudiante estar en la capacidad de Proyectar un anlisis productivo con el propsito de determinar la vocacin agroindustrial y
los potenciales de desarrollo econmico que tiene la regin, a travs de estudios estratgicos que permitan establecer la cadena de valor y
trazabilidad en los diferentes procesos productivos.
Proyectar un estudio tcnico que permita establecer las mejores prcticas de mercadeo, con el propsito de hacer ms
competitivos los productos colocndolos en las mejores condiciones de comercializacin a nivel regional, nacional e internacional.
Competencias generales del curso:
El estudiante est en la capacidad de determinar los potenciales agro-productivos y pecuarios que se generan en su contexto.
El estudiante puede desarrollar un estudio econmico productivo que identifique la vocacin agropecuaria con mayor oportunidad
para su regin.
El estudiante disea un plan de mercadeo agropecuario, con enfoque global, que permita el reconocimiento de los procesos y
buenas prcticas de produccin necesarios para potencializar el comercio a nivel nacional e internacional del producto lder regional.
3.
Nombre de la
unidad
Contenidos de aprendizaje
UNIDAD I
FUNDAME
NTOS Y
ESTRUCTU
RA DEL
MERCADO
Comercializacin de la Produccin
Agropecuaria y/o Agroindustrial
http://www.iica.int/Esp/Programas/agronegocios/Publicaciones%20de
%20Comercio%20Agronegocios%20e%20Inocuidad/B3255e.pdf
DESARROLLO DE AGRONEGOCIOS EN AMERICA LATINA PAG 1 - 34
Coordinadora Estatal de Comercio Justo, Cuaderno de comercio
justo No1 2012 www.comerciojusto.org
Sociedad de Agricultores de Colombia SAC, 2012, Sector
Agroindustrial Colombiano
Espinal, C. F., & Martnez, H. (2006). Agroindustria y competitividad
en Colombia. Estructura y dinmica 19922005.Instituto Interamericano
para la Cooperacin Agrcola, Bogot, CO. http://www.scielo.cl/scielo.php?
pid=S0718-27242013000300052&script=sci_arttext
SCOTT, G. J. (2014). AGREGANDO VALORES A LAS CADENAS DE
VALOR. (Spanish). RAE: Revista De Administrao De Empresas, 54(1), 6779. doi:10.1590/S0034-759020140107
Herrero,J, Hurtado,A (2009), La lgica de lo eco-lgico. Reflexiones
sobre la produccin, comercializacin y consumo de productos ecolgicos y
convencionales en Andalucia. Buscando alternativas, Pag, 10 A 47
http://www.rebelion.org/docs/122609.PDF
Egg, A. (2006). LOS AGRONEGOCIOS DEL FUTURO. (Spanish). Agro
Enfoque, 21(153), 4-7.
Barrera, Facundo. (2012). INFORMALIDAD Y TRANSFERENCIA DE
VALOR EN LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE LA ARGENTINA: UN ESTUDIO A
PARTIR DE LA MATRIZ INSUMO-PRODUCTO. Si Somos Americanos, 12(2),
153-180. Recuperado en 05 de junio de 2014, de
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0719-
UNIDAD II
ESTRUCTU
RAS PARA
LA
PENETTRA
CIN DE
MERCADO
S
09482012000200007&lng=es&tlng=es. 10.4067/S071909482012000200007.
Nombre de la unidad
Contenidos de aprendizaje
UNIDAD III
LA
PRODUCCION
AGROINDUSTRI
AL CON
VOCACIN
HACIA EL
MERCADO
GLOBAL
Comercializacin de Marcas
Agropecuaria
Mercados Globales
y procesos de
Internacionalizacin
http://www.proexport.com.co/actualidad-internacional/agroindustria?
page=1
4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad
Contenido de
Competencia
Aprendizaje
Indicadores de
desempeo
Estrategia de
Aprendizaje
Evaluacin
N de
Sem
Propsit
o
UNIDAD I
Generalidades y
Funcionalidad del
Mercado
FUNDAMENT
OS Y
ESTRUCTUR
A DEL
MERCADO
Comercializacin
de la Produccin
Agropecuaria y/o
Agroindustrial
El estudiante
reconoce los
orgenes,
teoras y bases
conceptuales
Del Mercadeo,
el marketing mix
aplicado al
sector
agropecuario.
El estudiante
define factores
de producto,
precio, plaza,
promocin
El estudiante
est en la
capacidad de
definir
conceptos
especficos de
los contenidos
del curso y sus
factores bsicos
claves, tiene la
capacidad de
entender y
definir los
conceptos
esenciales de
Mercadeo.
UNIDAD 2
Mercados
alternativos
para
la Produccin
Agropecuaria
Individualmente
cada estudiante
debe definir el
producto ms
representativo
de la regin
ayudado de la
Ponderac
in
Gua de
Actividades
y rubrica
25
Fase 1
El trabajo es
un proceso de
reconocimient
o de factores
tericos del
contenido
bsico para el
desarrollo del
curso, es una
actividad que
se desarrolla
de forma
individual
Determinar y
aprehender
los conceptos
tericos
suficientes
para entender
la temtica
del curso.
2
El estudiante
identifica los
tipos de
mercado ms
favorables y
determina
estrategias para
ingresar a los
Criterio
s
Fase 2
En esta etapa
del proyecto
se debe
desarrollar a
partir de un
Identificar y
aplicar los
Principales
factores que
determinan el
perfil de un
producto
mercados ms
propicios
Agroindustrial
Cadenas de
valor,
Produccin
y
Agroindustria
ESTRUCTURAS
PARA LA
PENETRACIN DE
MERCADOS
Estructuras
para el
Desarrollo
del Mercadeo
Agropecuario
UNIDAD 3
LA PRODUCCIN
AGROINDUSTRIAL
CON VOCACIN
HACIA EL
MERCADO
GLOBAL
Comercializacin
de Marcas
Agropecuaria
Alistamiento del
producto para
el Comercio
Nacional
y Mundial
El estudiante
proyecta e
identificar una
cadena de
comercializaci
n y de valor del
sector
agropecuario
: El estudiante
determina
cules
productos y
mercados
tienen mayor
proyeccin y
condiciones
para poder
penetrar ese
mercado
El estudiante
identifica y
estructura el
tipo de
organizacin
capaz de
enfrentar retos
nacionales y
transnacionales
en el campo
agroindustrial,
est en
capacidad de
encontrar
matriz de
decisin que se
entrega en el
entorno.
Elaborar un
informe en
donde se debe
definir los
factores claves
para que el
producto pueda
ser colocado en
el mercado.
Elaborar un plan
de mercado en
donde se
presente un
producto con
enfoque
innovador, valor
agregado y
trazabilidad listo
para poderse
exportar a
cualquier parte
del mundo
cumpliendo con
los estndares
aporte
individual en
donde se
definen
factores claves
del mercadeo,
posteriormente
se desarrollar
el trabajo
colaborativo
que permita
definir un
producto Lder
determinando
el tipo de
mercado,
creacin de
marca y
diseo de
empaque
dentro de la
cadena de
valor y cmo
es su
alistamiento
para penetrar
mercados de
clase mundial,
determinar los
mercados
ms
atractivos
para impactar
Fase 3
El proyecto se
debe
desarrollar a
partir de un
trabajo
colaborativo
que permita
definir un
producto
ganador y
enfocar el
diseo del
producto con
El estudiante
en esta etapa
del proceso
de
aprendizaje
estar en
capacidad de
disear unas
estrategia
comercial
ganadora que
permita
Gua de
Actividades
y rubrica
175
Mercados Globales
y procesos de
Internacionalizaci
n
Evaluacin Final
respuestas
rpidas y
eficientes frente
a los
requerimientos
de alimentos de
orden mundial
con el
cumplimiento de
estndares
internacionales.
internacionales
en el campo
alimenticio.
elaborar un plan
de exportacin
para un
producto
agroindustrial
de potencial
productivo
regional y
nacional
fines
exportadores
garantizando
los estndares
exigidos a
nivel
internacional
14
16
potencializar
un producto
lder regional
y prepararlo
para la
conquista de
mercados
trasnacionale
s
Los
estudiante
debern
estructurar un
plan de
negocio de
exportacin
de un
producto
agropecuario,
que permita
identificar
procesos de
cooperacin y
asociatividad
regional
Gua de
Actividades y
rubrica
Gua de
actividades y
Rbrica de
evaluacin
Total
175
125
500
5.
Tipo de evaluacin
Autoevaluacin
Coevaluacin
Heteroevaluacin
Total
Ponderacin
Puntaje Mximo
Formativa
Formativa
500
NOTA:
1.
2.