Siempre estamos buscando cosas que satisfagan nuestros sentidos.

Tenemos que buscar cosas que satisfagan nuestra alma

Yogi Bhajan
Cuentan que alrededor de 1969 el Maestro de Yoga Yogi Bhajan, quien introdujo el Yoga
Kundalini en Occidente, serva cariosamente a sus estudiantes una mezcla nica de
hierbas y especias que se populariz rpidamente y empez a conocerse como Yogui Tea,
posteriormentepas a ser el nombre de una marca comercial con ms de 30 variedades de
t.
El t yogui es una bebida energtica y estimulante idnea para personas que no pueden
tomar caf ni t puesto que no contiene tena ni cafena, regula el sistema nervioso y
tonifica el hgado, adems de otras propiedades*. Su formulacin est inspirada en la
Ayurveda, medicina ancestral de la India que significa ciencia de la vida, y tiene un
sabor peculiar y aromtico que funde el dulce de la canela con el toque picante del jengibre
y la pimienta.

Inspirados en un artculo sobre el t yogui de la revista Ahora Yoga n 13, hemos probado y
saboreado esta variedad de t con un poco de leche de almendras y nos ha encantado.

Esta es la sencilla receta:

Ingredientes

300 ml de agua
4 clavos de olor

4 semillas enteras de cardamomo

4 gramos de pimienta negra

1/4 de tallo de canela en rama

1 rodaja pequea de jengibre fresco

1/4 de cucharita de t negro. Esto es opcional pero si incluimos t entonces ya

contiene tena

Preparacin
1. Hervimos el agua y aadimos todas las especias, cocemos a fuego suave 20.
2. Apagamos el fuego e infusionamos el t negro.
3. Colamos y servimos. Podemos aadir un poco de leche vegetal o animal y endulzar con
miel o siropes, pero realmente es tan aromtico que no hace falta aadir endulzantes.
4. Disfrutar de unos instantes de paz convirtiendo el t en un ritual

Propiedades del t yogui

El t yogui es recomendado como purificador, tonificador del sistema nervioso,
reconstructor del hgado y el cerebro en casos de dao debido el uso de drogas.
Ayuda a equilibrar el sistema cuando se est fuera de forma. Se usa para prevenir catarros,
resfriados y enfermedades de las membranas mucosas.
Ayuda a aliviar los dolores o calambres de la menstruacin.
Si un hombre toma yogui t despus de una relacin sexual, le ayudar a reponer su cuerpo.
La pimienta negra es un purificador de la sangre, el cardamomo es para el colon, la canela
para los huesos. El jengibre entrega energa extra si padeces de un resfriado o gripe. El t
negro acta como una aleacin de todos los ingredientes. Consigue una nueva estructura
qumica hacindolo ms saludable y al mismo tiempo delicioso.
Como es una bebida que da calor al cuerpo es mucho mejor tomarlo en otoo e invierno
para contrarrestar el fro ambiental.

Fuente: Revista online gratuita Ahora Yoga n 13 -pdf- (de la que hemos hablado aqu y
aqu) y folleto de Yogui Tea