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NAS TERRAS DA LIBERDADE: A PEQUENA PROPRIEDADE DE TERRA NO

RECONCAVO BAIANO (1850-1890)


Clissio Santos Santana 1

O Recncavo baiano, uma regio conhecido pela potencialidade de fertilizao de suas


terras, possibilitou o cultivo de uma gama de culturas agrcolas, alm do mais a proximidade
com as guas calmas da Baa de Todos os Santos, facilitava o escoamento da produo e a
comunicao com centros urbanos importantes, como Salvador e outras regies do Brasil.
Alm das caractersticas geogrficas, o Recncavo baiano ficou conhecido pela forte presena
de grandes contingentes de indivduos escravizados durante todo o perodo escravista no
Brasil. Por agregar esses fatores, geogrficos, socias e econmicos o Recncavo, tornou-se
um dos primeiros plos de montagem do sistema de colonizao e explorao da Amrica
portuguesa.
Desde o sculo VXI, quando os primeiros engenhos foram construdos no Recncavo,
at as ltimas dcadas do sculo XIX, formou-se entorno da Baa de Todos os Santos, uma
sociedade complexa, hierarquizada e opulenta, sustentada pela mo-de-obra negra escravizada
denominada por Schwartz de sociedade do acar (SCHWARTZ, 1988, p. 49).
A composio social tradicional nessa sociedade estava pautada fundamentalmente na
mo-de-obra de homens, mulheres e crianas escravizados, na grande propriedade de terras e
na produo de gneros voltados para o mercado externo, principalmente a cana-de-acar
para o fabrico e exportao do acar para o mercado europeu em larga expanso, ou seja,
tomando esse prisma como lcus de anlise, as caractersticas bsicas do Recncavo por mais
de trs sculos seriam o trip: Latifndio- Monocultura Escravido. Maria Yedda Linhares,
criticando esse modelo explicativos das sociedades agrrias do Brasil, conceituou essa
interpretao como sendo uma viso plantacionista (LINHARES, 1983, p. 748) que reduz
as complexidades dos movimentos histricas, deixando de lado uma variedade de sujeitos
histricos e todas as outras formas de sobrevivncias e resistncia que coexistiam lado a lado
com o modelo dominante de organizao social. Nas palavras do historiador norte americano
Barickman, a viso plantacionista pode levar os historiadores a

Estudante do Curso de Histria, bolsista de iniciao cientfica CNPq, com a pesquisa intitulada. A pequena
propriedade de terra no Recncavo Baiano: uma estratgia para a conquista da Liberdade e ascenso social
(1850-1888). Orientador: Prof. Dr. Walter Fraga Filho.

dedicarem ateno quase exclusivamente plantation a grande propriedade que empregava mode-obra escrava na monocultura de exportao (...) isso significou muitas vezes descrever o Brasil
como uma vasta plantation - como uma economia limitada ao cultivo extensivo e em grande escala
de alguns gneros tropicais e ao comrcio deste e como uma sociedade composta de duas classes: o
senhores que possuam as plantations, e os escravos que nelas trabalhavam ( BARICKMAN, 2003,
p. 27)

O modelo explicativo plantacionista macroestrutural, alm de reduzir a complexidade


historiogrfica, exclui do itinerrio histrico a importncia de grupos subalternizados, como
homens livres, libertos e escravos que transitavam entre o latifndio, a escravido e a
monocultura. Esses sujeitos conseguiram atravs de diversos arranjos sociais e econmicos,
criar e recriar estratgias de resistncia, negociao e liberdade no dia-a-dia de uma sociedade
escravista e excludente. Segundo Barickman, se utilizarmos a viso plantacionista como
modelo explicativo para entendermos o Recncavo baiano e conseqentemente o Brasil,
podemos deixar de fora das analises histricas:

Os grupos socias e as atividades econmicas que no se encaixavam facilmente nesse quadro foram
considerados irrelevantes, perifricos, insignificantes, portanto, sem nenhuma importncia
para compreenso da formao do Brasil (...) Os historiadores que lanaram seu olhar alm dos
limites da plantation demonstraram que a agricultura de exportao no dominava todo o Brasil
rural (BARICKMAN, 2003, p. 27, 28).

De acordo com as criticas estabelecidas acima, este trabalho busca analisar a


existncia de pequenas propriedades de terra cultivadas por escravos no Recncavo baiano.
Essas roas cultivavam gneros de subsistncia e pequenos animais domsticos voltados para
o complemento alimentar, visto que a dieta do cativeiro no ultrapassava a farinha de
mandioca e a carne seca, ou seja, a rao diria oferecida pelos senhores aos seus cativos era
insuficiente e de m qualidade. Caso a produo nas roas pelos escravos fossem o suficiente
para sanar as necessidades alimentares, o excedente poderia ser vendido aos prprios senhores
ou nas feiras semanais, que faziam parte da geografia urbana das vilas e cidades do
Recncavo (FRAGA, 2006, p. 43). O cultivo dessas parcelas de terras possibilitava aos
escravos que as possuam acumular peclio em muitas vezes suficiente para concretizar seus
projetos de liberdade e ascenso social. Em muitos casos essas pequenas roas, estavam
inseridas nos territrios da prpria propriedade senhorial, ao lado do canavial e do engenho
escravos, libertos e livres trabalhavam tambm nas suas roas (SCHWARTZ, 2001, p. 99).

Recncavo: uma Regio plural

Ressaltar a existncia e a importncia dessas pequenas propriedades, no nos leva ao


equvoco de negarmos a existncia da grande propriedade pautada na mo-de-obra escrava
com sua produo voltada para o mercado externo. O estudo de outras formas de relao e
cultivo da terra faz parte de um esforo historiogrfico de compreender que as sociedades que
foram construdas ao longo de mais de trs sculos no Recncavo baiano, no pode ser
reduzida a modelos homogenizadores, deixando de lado a pluralidade social, econmica e
cultural que moldou a prpria Regio. Para a compreenso do Recncavo enquanto uma
Regio plural e complexa faz-se necessrio ultrapassar os conceitos geogrficos e puramente
econmicos. Urge a necessidade de lanarmos mo de conceitos mais elsticos que
possibilitam uma anlise mais minuciosa do que seria uma regio socialmente e
economicamente tambm diversa.
Ilmar Mattos tratando do conceito de Regio, nos demonstra que a regio:
No deve ser reduzida a determinados limites administrativos, como o das capitanias. Ela no deve
ter tambm como referencia apenas a distribuio de seus habitantes em um determinado territrio,
definido como uma rea ecolgica, pois no o fato de um grupo de pessoas habitar um mesmo
territrio que determina o estabelecimento de uma rede de relaes sociais (... ) A regio a partir
dos referenciais primrios espao e tempo, entendidos em sua dimenso social - s ganha
significao quando percebida luz de um sistema de relaes sociais que articula tanto os
elementos que lhe so internos quanto aqueles externos, a partir dessa articulao por intermdio
de um jogo de identidades e oposies, que se torna possvel traar os limites da regio, que muito
mais do que limites meramente fsicos existem enquanto limites sociais. A regio, assim, uma
construo que se efetua a partir da vida social dos homens ( MATTOS, 1990, p.24,25).

A citao de Mattos imprescindvel para compreendermos as dinmicas sociais,


econmicas e polticas do Recncavo baiano, desta forma o estudo das pequenas propriedade
e roas cultivadas por sujeitos subalternizados e escravizados, torna-se parte integrante da
dinmica econmica e social do Recncavo enquanto uma Regio histrica e socialmente
construda ao longo de sculos. Perceber o Recncavo por esse prisma nos leva a entender a
complexidade que as vises panormicas escondem na busca das frmulas generalizantes.
Entre terras frteis, guas calmas, mo-de-obra escrava e grande lavoura encontramos uma
gama de sujeitos histricos ocultados pelos grandes modelos. Trabalhadores livres, libertos,
escravos, brancos pobres, lavradores, roceiros e pescadores todos eles labutavam diariamente
criando, recriando e reinterpretando formas para resistir e sobreviver no dia-a-dia das

sociedades escravistas (SILVA, 1989, p. 31). A Regio entendida desta forma, enquanto
espao socialmente constitudo, torna o Recncavo um lcus privilegiado de anlise das
relaes desenvolvidas entre os diversos indivduos envolvidos nas redes socias existentes.
No ponto de vista socioeconmico, podemos observar tambm a composio de um
espao econmico muito mais pluralizado e dinmico que a esboada pela historiografia
panormica. A pluralidade das relaes econmicas foi algo marcante no Recncavo, alm
das reas situadas ao norte da Baa, correspondentes nos dias atuais aos municpios de So
Francisco do Conde, Santo Amaro e Cachoeira, ambas conhecidas pela quantidade
significativa de engenhos e a grande quantidade de escravos trabalhando no cultivo da cana,
outras reas dentro da prpria extenso territorial do Recncavo, desenvolveram atividades
voltadas para o mercado interno de subsistncia simultaneamente (FRAGA, 2006, p.31).
Localidades como os atuais municpios de Maragogipe, Jaguaripe, Santo Antnio
de Jesus e Nazar das Farinhas tiveram destaque no sculo XIX, quando o assunto era a
produo de fumo, mandioca e a criao de animais domsticos. Tanto o tamanho das
propriedades quanto a quantidade de escravos nessas localidades diferiam completamente
com o Recncavo aucareiro. Muitos dos produtores eram libertos, escravos ou homens livres
pobres que possuam escravos em pequenos nmeros (BARICKMAN, 2003, p. 185).
Para

percebermos

com

mais

acuidade

essa

pluralidade

no

plano

socioeconmico, laaremos mo das palavras de Ana Maria Carvalho Oliveira, quando se


dedicou em sua dissertao de mestrado ao estudo do Recncavo Sul na segunda metade do
sculo XIX. Para Oliveira a variedades de sistemas produtivos garante ao Recncavo, ser uma
regio plural social e economicamente multifacetada. Desta forma:

possvel identificarmos o Recncavo canavieiro, o Recncavo fumageiro, o Recncavo


mandioqueiro e da subsistncia, o Recncavo da pesca e o Recncavo ceramista. Esses pequenos
recncavos revelam a diversidade, a no uniformidade do Recncavo. Ao mesmo tempo,
possibilita-nos pensar o Recncavo corno um grande conjunto composto de pores
diferenciadas que, apesar de se integrarem, do-lhe um carter multifacetado (OLIVEIRA, 2000,
p.49).

A economia direcionada ao marcado externo e a economia interna de subsistncia ou


microeconomica, quando respeitamos as suas especificidades, finalidades e os sujeitos nelas
envolvidas, percebemos que ambas de alguma forma estavam interligadas, no entanto
estabelecer hierarquias ortodoxas, baseadas do carter de dependncia da segunda perante a
primeira, ou seja, conceber as formas produtivas baseada na subsistncia como meros

apndices da macroeconomia exportadora, exclui da anlise a pluralidade da prpria Regio.


Esse ato de segregar, nos leva ao esquecimento das mincias e das complexidades de ambas
as formas de produo e organizao social, alm disso, podemos deixar de lado as estratgias
e os interesses dos indivduos que estavam envolvidos em ambas as formas de organizao
produtiva, que muitas das vezes poderia ter vises e concepes de mundo antagnicas. Ao
tratar deste tema Schwartz, destaca que a agricultura de subsistncia e de exportao,
estavam intimamente ligadas numa relao complexa, multidimensional e em mutao
histrica. Eram de fato, duas faces da mesma moeda (SCHWARTZ, 2001, p.125). Neste
caso segregar e hierarquizar pode sugerir uma simplificao do dinamismo dos processos
histrico, o que por si prprio complexo e dinmico.

As roas como estratgia de liberdade

Discutir os projeto de liberdade e as trajetrias de indivduos e grupos escravizados


na Bahia na segunda metade do sculo XIX, o historiador Walter Fraga, aponta o cultivo de
roas por escravos, como uma estratgia de extrema importncia nos projetos de liberdadealforria. De tal forma Fraga, ressalta que:

Como em outras regies escravistas das Amricas, os escravos do Recncavo desenvolveram


atividades independentes e alternativas grande lavoura de cana. Sabe-se que muitos escravos
tinham criao de animais, especialmente bois, porcos, galinhas para consumo prprio e para a
venda. Muitos desses animais eram criados em pastos e terrenos dos senhores, ou em outras
propriedades sob o sistema meia (FRAGA, 2006, p.41).

Por muito tempo a historiografia compreendeu que a existncia de pequenas


propriedades de terra cultivadas por escravos fazia parte apenas dos mecanismos de
dominao senhorial (SILVA, 1989,22), ou seja, o direito de ter acesso a pequenas parcelas
de terras dentro da prpria propriedade senhorial ou at mesmo fora dela, estava de acordo
com a ideologia senhorial de dominao e controle da populao escravizada, deste ponto de
vista as roas serviriam para amenizar os conflitos oriundos da prpria relao escravista
funcionando como uma regalia oferecida pelos senhores aos seus cativos (SCHWARTZ,
2001, p. 155). No entanto esse quadro esta sendo revestido, mesmo que o direito de ter acesso
a pequenas pores de terras fizesse parte da ideologia senhorial de dominao e controle da
escravaria, as formas que os escravos interpretavam, utilizavam e reivindicavam esse direito
foram variadas. Os escravos lutavam tanto para manter quando para ampliar esse direito

(SILVA, 1989, p.31). Tomando como parmetro essa tica analtica, o fenmeno de garantir
acesso s roas a escravos desloca-se, ganhando novas funes na dinmica da vida no
cativeiro.
O acesso a terra torna-se parte de um jogo de negociao, conflito e resistncia
avanos e retrocessos entre escravos e senhores. Schwartz nos elucida nessa problemtica,
afirmando que a escravido era um sistema adaptvel (SCHWARTZ, 2001, p. 155). A
escravido possua um grau de variao nas formas de organizao e nas estratgias
elaboradas para manter o controle das relaes socias no cativeiro, da mesma forma ocorria
tambm variao e adaptaes nas formas de resistir do jugo senhorial por parte da populao
escravizada. Partindo desta compreenso, para Schwartz a escravido
era um sistema notavelmente adaptvel e os senhores de escravos combinavam fora e incentivos
segundo sua personalidade, os costumes locais, a situao econmica regional e mundial e os
imperativos morais ou culturais numa sria de combinaes (...) Mas dizer que o sistema era
adaptvel, tambm reconhecer o papel que os prprio escravos podiam ter nele. Os escravos
eram criativos na manipulao das variaes para adequ-las suas percepes de vantagem. O que
os agricultores ofereciam como incentivos para alcanar seus objetivos podia ser interpretado pelos
escravos como uma oportunidade que talvez lhes melhorasse a vida, e tais incentivos poderiam
assumir uma importncia que os agricultores no pretendiam (SCHWARTZ, 2001, p. 104).

Podemos ver que o acesso a terra ultrapassava os desejos senhorias. Possuir suas
prprias roas garantia aos escravos agregar novos elementos alimentcios a sua pobre dieta e
a acumular peclio vendendo o excedente ao prprio senhor ou durante a realizao de feiras,
para que assim pudessem conseguir a sua prpria manumisso ou de um familiar prximo
(FRAGA, 2006, p. 43). As formas e maneiras que os indivduos subjugados ao regime do
cativeiro reinterpretavam as determinaes, em muitos casos, estavam distante dos objetivos
senhoriais, isso prova que a complexidade das relaes escravistas, ultrapassava o binmio
dominado e dominador, ou seja, os escravos mesmo no possuindo liberdade suficiente para
determinar suas atitudes plenamente, elaboravam estratgias e projetos de vida, com base nas
brechas e contradies que o prprio sistema escravista criava.
Estudando a complexidade das relaes escravistas no Recncavo baiano nas
ltimas dcadas escravistas, Fraga nos alerta para o grau de importncia que o acesso a
parcelas de terras tinha para os escravos na construo dos seus projetos de liberdade e
cidadania.
O acesso s roas e outras atividades desenvolvidas no interior dos engenhos, ainda sob a
escravido, serviram para moldar expectativas de liberdade e determinados setores da populao

escrava. Depois de abolida a escravido, os ex - escravos que tinham acesso queles recursos
buscaram assegurar o que haviam acumulado ao longo da vida cativa (FRAGA, 2006,p. 44).

As roas: uma faca de dois gumes

As roas escravas no Recncavo eram cultivadas aos domingos, feriados e dias


Santos, os escravos no abriam mo dos dias destinados para o cultivo de suas roas.
Plantavam mandioca para o fabrico da farinha, alimento bsico na dieta alimentar, feijo,
milho, aipins, quiabos, bananas e hortalias (SCHWARTZ, 2001, p.99). Criavam animais de
pequenos portes direcionados ao consumo e venda, tais como galinhas, porcos e cabritos.
Alm das roas os escravos utilizavam o tempo considerado como livre para destinar a pesca
e a atividade marisqueiras nas guas que compem Baa de Todos os Santos e os rios que
fazem parte das passagens de todo o Recncavo, essas atividades proporcionavam a formao
de uma microeconomia escravista (CASTELLUCCI, 2008, p.156).
Os arranjos microeconmicos desenvolvidos por escravos e libertos eram
fomentados ainda mais, pela grande carncia de gneros alimentcios de primeira ordem nas
mesas de todo o Recncavo, a escassez de alimentos foi algo constante na vida da populao
da regio, principalmente a farinha de mandioca, elemento alimentcio basilar. O Recncavo
alm de ser umas das reas mais populosas da Bahia, tinha a obrigao de alimentar um dos
maiores centro urbanos do Brasil do sculo XIX, a cidade de Salvador (BARICKMAN, 2003,
p. 89). Com essa necessidade voraz de alimento, a produo dos escravos roceiros ganhava
destaque na comercializao do excedente nas feiras livres da regio. O espao das feiras
ganhava dimenses maiores que o acmulo de dinheiro e bens adquiridos atravs das
transaes de compra e venda.
Atravs dos contatos e acordos estabelecidos no ambiente de comercializao,
caracterstica marcante das feiras livres. Escravos, libertos, marinheiros e indivduos livres
firmavam acordos de amizade e comrcio, esses vnculos alm de facilitar o escoamento e
vendagem da produo para outros centros urbanos, poderiam ser acionados no momento em
que decidissem fugir do domnio senhorial, para contestar a legitimidade de sua escravido
(FRAGA, 2009, p.43).
Isso demonstra que os objetivos e projetos vislumbrados pelos escravos atravs do
cultivo das roas e da venda e circulao nas feiras, ganhavam uma dimenso ampla para a
populao escravizada, transpondo os limites das relaes travadas nos engenhos e nas
grandes lavouras. Estabelecer vnculos com indivduos fora da vigilncia dos senhores e seus

capatazes, garantia ao escravo construir redes de sociabilidade com um ambiente exterior,


podendo quando necessrio, acessar essas redes nos momentos mais oportunos,
principalmente em momento de fuga ou nas intermediaes durante a compra das alforrias.
A existncia de uma economia interna de subsistncia escrava, criava benefcios
para ambas as partes envolvidas, a partir do momento que o escravo produzia alimentos,
animais e pescados direcionados para o seu consumo e do seu grupo, os gastos senhoriais com
alimentao dos cativos diminuam significativamente. A permisso dessa atividade por parte
dos senhores garantia tambm um controle maior da populao escrava, da tica senhorial o
escavo que desenvolvesse vnculos com a terra, torna-se menos propenso a fuga, revoltas ou
possveis rebelies. Entretanto tomando a tica escrava como ponto de anlise, o quadro pode
ser invertido, ou seja, a economia escrava era entendida como uma estratgia utilizada pelos
escravos para suportar o trabalho forado os castigos tendo sempre em mente novas
perspectivas de liberdade. Alm da garantia de uma alimentao melhor e a possibilidade de
acmulo de dinheiro para a compra da alforria. Portanto, a economia escrava possibilitava os
indivduos escravizados traar meios e formas para concretizar to desejada liberdade. O
fenmenos das roas e de uma economia interna de subsistncia escrava, torna-se uma faca de
dois gumes, o que muda o local social que o sujeito ocupa na sociedade, por isso seus
objetivos, desejos, estratgias e ambies tornam-se distintos.
Neste contexto, o que entra em cena no se as roas funcionavam como um
mecanismo econmico de controle senhorial, visto que tanto os grupos senhoriais quanto a
populao escravizada percebiam as contradies presentes na existncia de uma cultura
econmica escrava. O que importa de fato nesse ambiente compreender a importncia das
disputas e negociaes presentes nesse fenmeno e os significados que cada grupo
direcionava a partir das suas experincias, principalmente a populao escravizada. Schwartz
nos elucida com maestria esse debate.

No resta dvida de que a existncia de oportunidades dentro do regime de trabalho e uma


economia interna de subsistncia escrava revertia em favor do senhores. Escravos certamente
reconheciam isso, mas tambm viam vantagens para si mesmos. A luta, ento, era pelo equilbrio
relativo das vantagens que o trabalho por conta prpria geravam (...) confiana em si entre os
escravos era um risco potencial para o sistema ( SCHWARTZ, 2001, p.104).

Desta forma, no nos resta dvidas que as roas tiveram significados e importncias
diferentes tanto para escravos quanto para senhores, o acesso a terra abria um leque

interpretativo. No entanto neste queremos ressaltar o quanto as pequenas propriedades, foram


de fundamental relevncia no traado dos projetos de vida da populao escrava

Concluso: nas terras da liberdade

Neste trabalho fizemos um esforo para demonstrar como roas cultivadas por
escravos no Recncavo baiano escravista foram utilizadas como estratgias de conquista de
melhorias no dia-a-dia do cativeiro e na concretizao dos projetos de liberdade da populao
negra ainda sob a dominao do regime escravista. Entendemos a escravido enquanto um
fenmeno histrico complexo, com mltiplas formas e estratgias de sobreviver e resistir. Por
isso, o acesso a terras tinha valor significativo em uma sociedade rural. As roas eram mais
que simples parcelas de terras dedicadas ao cultivo e a criao, pois, eram nessas roas que os
sujeitos escravizados plantavam seus sonhos, desejos e projetos regados dia-a-dia com suor,
esforo e coragem. Foram em pequenos pedaos de terra, espremidas entre a grande lavoura,
o chicote e o cativeiro que homens, mulheres e crianas fizeram brotar frutos abundantes.
Essas pequenas propriedades de terra funcionavam para os escravos como metfora da
liberdade, ou seja, eram as to desejadas terras da Liberdade!

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