UNIDADE BARRA DE SO FRANCISCO HOSP.

DR Rita de cssia
GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Cozinheira
Ajudante de Cozinha
Copeira
Saladeira
Aux.Serv.Gerais
Nutricionista
Estoquista

Nmero de
Empregados
02
03
02
02
01
01
01

Riscos
Umidade /Calor
Umidade/Calor
Biolgico
Umidade
Biolgico /Umidade
N/A
Umidade

UNIDADE SO MATEUS HOSP. DR ROBERTO SILVARES

GHE

Local de Trabalho

Coco

Funes Expostas
Aougueiro
Cozinheira
Gerente de Produo
Gerente de Planto
Saladeira
Aux.Serv.Gerais
Ajudante de Cozinha
Estoquista
Copeira
Nutricionista
Atendente de Refeitrio

Nmero de
Empregados
01
04
01
01
02
04
04
01
10
01
01

Riscos
Umidade
Umidade /Calor
n/a
n/a
Umidade
Biolgico / Umidade
Umidade /Calor
Umidade
Biolgico
n/a
n/a

UNIDADE COLATINA HOSP. SILVIO AVIDOS

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Nutricionista
Copeira
Aux. De Estoque
Cozinheiro
Supervisor de Hospital
Atendente de Refeitrio

Nmero de
Empregados
01
13
01
01
01
01

Riscos
n/a
Biolgico
Umidade
Calor / Umidade
n/a
n/a

UNIDADE BAIXO GUANDU HOSP. DR JOO DOS SANTOS NEVES

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Nutricionista
Aux. Serv. Gerais
Copeira
Cozinheira
Aux. De Cozinha
Aux. Estoque

Nmero de
Empregados
01
03
01
01
07
01

Riscos
n/a
Umidade/Biolgico/Qumico
Biolgico
Calor / Umidade
Calor / Umidade
Umidade

UNIDADE HOSPITAL INFANTIL

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Nutricionista
Copeira
Estoquista
Cozinheiro
Saladeira
Aux. Serv. Gerais
Oficial Cozinha
Aougueiro
Tc. Nutrio

Nmero de
Empregados
01
13
01
03
02
04
02
01
02

Riscos
n/a
Biolgico
Umidade
Umidade /Calor
Umidade
Biolgico/Umidade/Qumico
Umidade/Calor
Umidade
n/a

UNIDADE HOSPITAL PEDRO FONTES

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Gerente de Unidade
Copeira
Cozinheiro
Aux. Serv. Gerais

Nmero de
Empregados
01
02
02
01

Riscos
n/a
Biolgico
Calor/Umidade
Umidade/Biolgico/Qumico

UNIDADE HOSPITAL ADAUTO BOTELHO

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas
Nutricionista
Copeira
Aux. Serv. Gerais
Saladeira
Tc. Em Nutrio
Atendente de Refeitrio
Oficial Aougueiro
Cozinheiro

Coco

Nmero de
Empregados
01
11
03
03
02
02
01
02

Riscos
n/a
Biolgico
Biolgico/Umidade/Qumico
Umidade
n/a
n/a
Umidade
Calor/Umidade

UNIDADE HOSPITAL SO LUCAS

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Nutricionista
Copeira
Cozinheira
Tc. Nutrio
Aux. Serv. Gerais
Saladeira

Nmero de
Empregados
03
19
03
02
04
01

Riscos
n/a
Biolgico
Calor/Umidade
n/a
Biolgico/Qumico/umidade
Umidade

UNIDADE HOSPITAL SO JOS DO CALADO

GHE

Local de Trabalho

Coco

Funes Expostas
Nutricionista
Copeira
Ajudante Cozinha
Cozinheira
Estoquista

Nmero de
Empregados
01
04
03
02
01

Riscos
n/a
Biolgico
Umidade/Calor
Umidade/Calor
Umidade

UNIDADE HOSPITAL JERONIMO MONTEIRO

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas
Nutricionista
Copeira
Aux. Serv. Gerais
Cozinheiro
Ajudante Cozinha

Coco

Nmero de
Empregados
01
02
01
02
03

Riscos
n/a
Biolgico
Biolgico/Umidade/Qumico
Calor/Umidade
Calor/Umidade

UNIDADE HOSPITAL CAPAAC

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas
Nutricionista
Copeira
Cozinheiro
Ajudante Cozinha
Estoquista

Coco

Nmero de
Empregados
01
04
03
01
01

Riscos
n/a
Biolgico
Calor/Umidade
Calor/Umidade
Umidade

UNIDADE HOSPITAL SO CAMILO

GHE

Local de Trabalho

Coco

Funes Expostas
Nutricionista
Copeira
Cozinheiro
Saladeira
Ajudante de Cozinha

Nmero de
Empregados
01
06
02
02
08

Riscos
n/a
Biolgico
Calor/Umidade
Umidade
Calor/Umidade

UNIDADE SANTA TERESA - IFES

GHE

Local de Trabalho

Coco

Funes Expostas
Nutricionista
Chefe de Cozinha
Encarregado de Unidade
Assistente Administrativo
Ajudante Cozinha
Saladeira
Cozinheira
Padeiro
Aux. Serv. Gerais
Auxiliar de Padeiro

Nmero de
Empregados
01
01
01
01
12
02
01
01
04
01

Riscos
n/a
Calor/Umidade
n/a
n/a
Calor/Umidade
Umidade
Calor/Umidade
Calor
Umidade/Biolgico/Qumico

UNIDADE SANTA MARIA DE JETIBA - IFES

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Auxiliar de Cozinha
Cozinheira

Nmero de
Empregados
03
01

Riscos
Calor/Umidade
Calor/Umidade

UNIDADE ILHA SANTA MARIA - VITRIA

GHE

Local de Trabalho

Coco

Funes Expostas
Nutricionista
Cozinheiro
Aux. Serv. Gerais
Aux. Estoque
Ajudante Cozinha
Chefe de Cozinha
Meio Oficial Cozinha
Saladeira
Aougueiro
Encarrega de Refeitrio
Lancheira
Gerente de Unidade
Controle de perdas

Nmero de
Empregados
02
02
23
01
03
01
04
02
01
01
02
01
01

Riscos
n/a
Calor/Umidade
Umidade/Biolgico/Qumico
Umidade
Calor/Umidade
Calor/Umidade
Calor/Umidade
Umidade
Umidade
n/a
Umidade
n/a
n/a

ADMINISTRAO
GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

ADM

Motorista
Cozinheira
Assessor Administrativo
Gerente Financeiro
Encarregado
Motoboy
Compradora
Encarregado de rea
Secretaria
Recepcionista
Gerente Comercial
Tc. Seg. Trabalho
Auxiliar de Compras
Supervisora de Nutrio

Nmero de
Empregados
01
01
05
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01

Riscos
Rudo
Calor/Umidade
n/a
n/a
n/a
Rudo
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a

UNIDADE ARACRUZ HOSPITAL SO CAMILO

GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Ajudante de Cozinha
Cozinheira
Copeira
Nutricionista
Saladeira
Encarregado Refeitrio

Nmero de
Empregados
10
03
06
01
01
01

Riscos
Calor/Umidade
Calor/Umidade
Biolgico
N/A
Umidade
Umidade

UNIDADE LINHARES
GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Cozinheira
Supervisor de Cozinha
Ajudante de Cozinha
Padeiro
Vigia
Encarregado Unidade
Motorista
Nutricionista

Nmero de
Empregados
03
01
12
02
02
01
02
01

Riscos
Calor/Umidade
n/a
Calor/Umidade
Calor
n/a
n/a
Rudo
n/a

UNIDADE CARAPEBUS
GHE

Local de Trabalho

Funes Expostas

Coco

Aux. Serv. Gerais

Aougueiro
Ajudante Cozinha
Cozinheira
Atendente de Refeitrio
Nutricionista
Motorista
Auxiliar de Estoque

Nmero de
Empregados
14
01
10
06
01
01
01
01

Riscos
Umidade/Biolgico/Qumico
Umidade
Calor/Umidade
Calor/Umidade
n/a
n/a
Rudo
Umidade

UNIDADE CACHOEIRO CORONEL BORGES

GHE

Local de Trabalho

Coco

Funes Expostas
Aux. Serv. Gerais
Aougueiro
Ajudante Cozinha
Cozinheira
Estoquista
Nutricionista
Motorista

Nmero de
Empregados
04
01
01
03
01
01
03

Riscos
Umidade/Biolgico/Qumico
Umidade
Calor/Umidade
Calor/Umidade
Umidade
n/a
Rudo