TRANSFERENCIA DE MASA II - EXAMEN FINAL 2007-B

Problema N 1
Se dispone de 200 kg de una mezcla de agua y cido actico, que contiene 40 % peso
del cido, y se extraer en un sistema de extraccin en dos etapas y en flujo cruzado
a la temperatura de 20 C; para lo cual se utilizar ter isoproplico puro como
solvente, disponiendo 400 kg del solvente.
La extraccin se realiza en dos etapas y se emplear cantidades iguales de solvente
en cada una de stas.
Suponiendo que las etapas son ideales, determinar:
a) La cantidad y composicin del extracto compuesto.
b) El porcentaje de cido recuperado.
Problema N 2
Se suministra 1020 lb/h de una solucin de A y C, que contiene 0.020 lb C /lb A, en
un sistema de extraccin constituido por una cascada de etapas contracorriente y por
el extremo opuesto ingresa un solvente que contiene 0.005 lb C / lb B y que es
prcticamente inmiscible con las soluciones de A y C.
Si se dispone de una instalacin equivalente a 5 etapas tericas y debiendo recuperar
el 90 % de la cantidad de C que ingresa a la cascada de etapas, determinar:
a) El flujo de solvente necesario
b) Los flujos de extracto y refinado de cada etapa.
A las condiciones de operacin la relacin de equilibrio viene dada por: y = 0.80 x
Problema N 3
Se realiz un ensayo de laboratorio del secado de una muestra de 1 m 2 de un
material fibroso. Se suspendi la muestra de una balanza y sus bordes fueron
sellados, de modo que el secado tuvo lugar por ambas caras de la hoja.
El aire tena una temperatura de bulbo seco de 150 F y una temperatura de bulbo
hmedo de 84 F, y su velocidad era de 1.6 m/s, fluyendo paralelamente a la
superficie de secado. Los pesos obtenidos durante el ensayo se detallan en la tabla
siguiente:
Tiempo , h

Peso, kg

Tiempo , h

Peso, kg

Tiempo , h

Peso, kg

10.625

3.0

9.412

7.0

8.565

0.1

10.597

3.4

9.,273

7.5

8.535

0.2

10.548

3.8

9.150

8.0

8.507

0.4

10.470

4.2

9.045

9.0

8.469

0.8

10.305

4.6

8.944

10.0

8.448

1.0

10.225

5.0

8.852

11.0

8.432

1.4

10.063

5.4

8.772

12.0

8.423

1.8

9.900

5.8

8.700

14.0

8.420

2.2

9.735

6.0

8.670

16.0

8.420

2.6

9.570

6.5

8.610

Se sec la muestra en una estufa y se determin que el peso de slido seco era de
8.301 kg.
a)
b)
c)

Calcular la velocidad de secado en el perodo ante-crtico

La humedad crtica y de equilibrio
El tiempo necesario para secar las mismas hojas desde un 20 % a un 2 % de
humedad.

Problema N 4
En una instalacin de secado se ha de obtener un producto con un contenido de
humedad del 10 %. El material a secar presenta a la entrada del secador una
humedad del 70 %, tiene una densidad de 800 kg/m 3 (densidad del slido hmedo) y
se extiende sobre las bandejas con un espesor de 1.5 cm; efectundose el secado por
la una sola cara.
Los ensayos previos que se efectuaron el laboratorio han conducido a los resultados
siguientes:
Humedad crtica
Humedad de equilibrio

Xc = 1.0 kg agua/kg slido seco

X* = 0.03 kg agua/kg slido seco

Velocidad de secado en el perodo ante-crtico

Nc = 1.0 kg agua/m2-h

En el perodo decreciente se presentan dos perodos: En el primero la velocidad de

secado vara linealmente con la humedad hasta que se reduce a 0.2 kg agua/kg slido
seco, en cuyo instante la velocidad de secado es de 0.2 kg agua/m 2-h; mientras que
en el segundo perodo se han determinado los valores siguientes:
N kg agua/m2-h
X kg agua/kg slido seco

0.10
0.15

0.05
0.10

0.03
0.05

Calclese el tiempo de secado y la superficie de bandejas necesarios para obtener

1000 kg del producto seco (10 % de humedad)