UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

GUA
DE

TRAB
AJO

AUTOR: ING. CHUQUICONDOR VILLAFUERTE RAFAEL

PROFESORA: VANESA GARCIA DIAZ

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

CONTENIDO
FICHA TCNICA DEL CULTIVO Y DESCRIPCIN DEL CULTIVO 2
EXPERIENCIA N1: RECONOCIMIENTO DE LA PARCELA
EXPERIENCIA N2: LABRANZA DEL TERRENO
EXPERIENCIA N3: LA SIEMBRA

EXPERIENCIA N4: IDENTIFICACION DE BROTES

11

EXPERIENCIA N5: MANEJO DEL CULTIVO 14

EXPERIENCIA N6: APORQUE Y FERTILIZACIN 17
EXPERIENCIA N7: IDENTIFICACIN DE MALEZAS

20

EXPERIENCIA N8: MANEJO INTEGRADO DE LAS PLAGAS

22

EXPERIENCIA N9: OPERACIONES DEL CULTIVO 25

EXPERIENCIA N10: MANTENIMIENTO Y PRUEBA DE ASPERSONA MANUAL
27
EXPERIENCIA N11: MANEJO Y CONDUCCION DEL CULTIVO 30
EXPERIENCIA N12: DENCIDAD DE PLANTAS EN LA PARCELA

32

EXPERIENCIA N13: MANEJO DE COSECHAS Y POS COSECHAS

35

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

FICHA TCNICA DEL

CULTIVO
DENOMINACIN
Nombre comn:
Nombre cientfico:
Familia:
CONDICIONES ECOLGICAS
Clima:
Temperatura
ptima/promedio:
Requerimientos del
suelo:
Periodo vegetativo:
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Principales plagas:
Principales
enfermedades:
USOS
Usos alimenticios:
Usos no alimenticios:

DESCRIPCIN DEL
CULTIVO

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

EXPERIENCIA N1: RECONOCIMIENTO Y MEDICIN DE

LA PARCELA
FECHA
:
HORAS DE PRCTICA EN EL CAMPO :
DATOS CLIMTICOS
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Reconocer e identificar la parcela.
Medir el rea de la parcela asignado al grupo.
2) METODOLOGA:
Medir el permetro del terreno y calcular el rea utilizando el
mtodo del tringulo o rectngulo ms adecuado para su parcela.
Dibujar el rea de la parcela asignada al grupo.
Colocar un nombre a su parcela asignada.
3) MATERIALES:
MATERIALES

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

IMAGEN

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

4) REFERENCIA TEORICA:

DESCRIPCIN

IMAGEN

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

Nombre de la
parcela

REGISTRO DEL REA

Forma de la
Ubicacin
parcela

Cultivo
anterior

DIAGNOSTICO DE LA PARCELA
Fecha de
Cultivo
siembra
actual

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

rea total

Fecha de
siembra

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

Integrantes

Actividad

Metas

6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

Firma del profesor/ operario

de campo

HORA DE
SALIDA

Fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

EXPERIENCIA N2: LABRANZA DEL

TERENO

FECHA
:
HORAS DE PRACTICA EN CAMPO
DATOS CLIMTICOS
:

Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVO:
Realizar la labranza con maquinaria agrcola grada, rastrado y
surcado.
Realizar la prueba de germinacin de las semillas del cultivo
designado
Identificar el tipo de suelo.
2) METODOLOGA:
Los estudiantes antes de instalar el cultivo tienen que disear el
esquema de siembra, porque el operador del tractor debe recibir
las rdenes del grupo las dimensiones al momento de hacer el
surcado.
Una vez labrado el terreno y preparado los estudiantes no deben
ingresar al campo por pueden borrar los surcos y eso dificulta el
sembro.
3) REGISTRO DE MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

4) PROCEDIMIENTOS:
a. Sistematizar las experiencias de las operaciones de campo
formulando conceptos con terminologas agronmicas.
b. Hacer registros de campo limpio con imgenes y esquemas

DESCRIPCIN

Integrant
es

IMAGEN

Actividad

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

Metas

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:
Describa brevemente las actividades desarrollas ilustrando con
esquemas o imgenes

6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

Firma del profesor/ operario de

campo

HORA
DE
SALIDA

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

EXPERIENCIA N3: LA SIEMBRA

FECHA
:
HORAS DE PRCTICA EN EL CAMPO :
DATOS CLIMTICOS
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Determinar el porcentaje total de semillas germinadas
( experiencia N 1)
Realizar el sembrado de las semillas del cultivo designado en la
parcela.
Realizar la fertilizacin qumica (NPK) o con abonos orgnicos
( humus, compost, estircol)
Realizar el Riego N I.
2) METODOLOGA:
a. La evaluacin de las semillas es muy importante antes de
iniciar la siembra se debe hacer el conteo de las semillas
germinadas en la prueba de la semana pasada si el registro de
10 semillas en prueba 9 germinaron entonces la fuerza
germinativa en estudio nos garantiza la calidad.
b. La densidad de siembra est indicada en la ficha tcnica de la
semilla dependiendo el tipo del cultivo.( al boleo, por golpe,
trasplante o por tallo)
c. el esquema de siembra se calcula midiendo la distancia entre
surco, la distancia entre planta y el nmero de semillas por
hoyo, la profundidad de siembra.
d. Para calcular la dosis de fertilizacin es importante conocer el
membrete del producto ya que aqu indica el porcentaje de
pureza del fertilizante. Por ejemplo en el caso de la urea el 46 %
es N puro este nos sirve para calcular la cantidad de urea
necesaria para una hectrea
I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

IMAGEN

10

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

REGISTRO DE SIEMBRA
Mtodo de siembra:
rea sembrada:
Kilos de semillas por
parcela:
Variedad de semillas:
N de semillas por golpe:
Costo de la semilla/kg:
GERMINACIN
% de semillas germinadas:

ILUSTRE EL ESQUEMA DE SIEMBRA

6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

11

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

HORA DE
SALIDA

8) DOSIS DE FERTILIZACION

En la fertilizacin qumica calcular la dosis antes de la siembra

dependiendo del cultivo que conducir (NPK)

Integrantes

Actividad

Firma del profesor/

operario de campo

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

Metas

Fecha

12

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

.
EXPERIENCIA N4: IDENTIFICACION DE
BROTES Y CONTROL DE PLAGAS
FECHA
:
HORAS TRABAJADAS :
DATOS CLIMTICOS :
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1)

OBJETIVOS:
Observar el % de brotes y contrastar con el esquema de siembra.
Hacer la resiembra en los espacios que no exista el brote.
Identificar las plagas y enfermedades

2) METODOLOGA:
Describir las caractersticas fenotpicas del cultivo hojas bandera,
hojas trifoliadas, tallos etc.
Realizar un registro de la variedad del cultivo con un herbario.
Estudiar la plagas ms importantes del cultivo as como ( hongos,
virus, nematodos)

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

13

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

REGISTRO DE SISTEMATIZACIN DE RIEGO

SUPERFI
FECH TIEMPO DE
TIPO DE
OBSERVACIO
CIE
A
RIEGO (h)
RIEGO
NES
(m2)

6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:
I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

14

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

HORA DE SALIDA

8) CUMPLIMIENTO DE METAS

Integrantes

Actividad

Firma del profesor/ operario de

campo

Metas

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

.
I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

15

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

EXPERIENCIA N5: MANEJO DEL CULTIVO

FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS :

:
:

Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1)

OBJETIVOS:
Confeccionar e instalar un cartel de identificacin de parcela
Realizar el control fitosanitario I.
Monitorear el manejo integrado de plagas (MIP).
Realizar el riego N II

2) METODOLOGA:
a) Dimensiones del cartel y caractersticas (1m x 0.60 cm.) y
colocar en el frontis de su parcela donde debe indicar nombre
del cultivo, fecha de siembra, rea del terreno, esquema de
siembra, variedad del cultivo, fecha de cosecha y rendimiento
del cultivo
b) Con la ayuda del profesor de las prcticas se hace la
caracterizacin del producto insecticida y se registra en el
cuadro de tabulaciones.
c) Antes de aplicar la solucin con una aspersor manual el
estudiante debe usar un guarda polvo una mscara o tapa
I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

16

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

boca, guantes de jebe, gafas o anteojos, botas de jebe ( uso
obligatorio)
d) El monitoreo de plagas se hace observando el N de insectos
muertos al da siguiente y se elabora un registro.
e) En cuanto al riego calcular la cantidad de agua que consume su
parcela y graficar el sistema de riego que est usando.

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

N de plantas:
Tamao promedio de las
plantas:
N de hojas promedio:
6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

REGISTRO DE CONTROL FITOSANITARIAS DE LA PARCELA

Id.

Cultivo

Interva
lo de

Supe
rf.

Problem
a

Aplica
dor (3)

Equi
po (4)

Producto Fitosanitario

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BRICEO

Efica
cia (5)

18

Observacio
nes

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

Parcelas
(1)

Varied fechas(2
)
ad

Espe
cie

trata
da
(ha)

fitosanita
rio

Nombr
e
Comerc
ial /

N
Regist
ro

Dos
is
(kg/
ha o

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

HORA DE
SALIDA

DESCRIBA LOS COMPONENTES DE UNA ASPERSORA MANUAL :

1 Indicar el nmero de orden de identificacin de las parcelas tratadas (Si se trata a todas las parcelas
indicar TODAS).

2 Indicar el intervalo de fechas o la fecha concreta del tratamiento.

3 Nmero de orden segn la relacin indicada en el apartado correspondiente de informacin general.
4 Nmero de orden segn la relacin indicada en el apartado correspondiente de informacin general.
5 Indicar buena, regular o mala.
I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

19

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

CATACTERIZAR LOS INSUMOS DE CONTROL FITOSANITARIO

( PLAGICIDAS)

Integrantes

Actividad

Firma del profesor/ operario de

campo

Metas

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

.
EXPERIENCIA N6: APORQUE- FERTILIZACIN
FECHA
:
HORAS DE PRCTICA EN EL CAMPO :
DATOS CLIMTICOS
:
Temperatura:
I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

20

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar el desarrollo de las plantas.
Realizar la correcta fertilizacin de las plantas.
2)

METODOLOGA:
Describir el desarrollo de las plantas.
Describir el proceso de fertilizacin.
Realizar un registro para la aplicacin del fertilizante.
Realizar el riego correspondiente a la parcela.

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

21

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

REGISTRO DE APLICACIN DE FERTILIZANTES

FERTILIZA
METOD SUPERF
FEC
NTE/
DO
O DE
ICIE
OBSERVACI
HA
FORMULA SIS APLICAC APLICA
ONES
CIN
IN
DA

6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

22

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

integrantes

HORA DE
ENTRADA

actividad

Firma del profesor/ operario de

campo

HORA DE
SALIDA

Metas

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

.
EXPERIENCIA N7: IDENTIFICACIN DE MALEZAS

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

FECHA:
HORAS TRABAJADAS:
DATOS CLIMTICOS:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar e identificar los tipos de las malezas.
Realizar deshierbo manual.
2) METODOLOGA:
a. Hacer registros de las diferentes malezas encontradas en su
parcela ya que existes malezas de hojas anchas y hojas
delgadas identificar cul de los tipos de malezas son
dominantes graficar en la parcela.
b. Usando una herramienta llamada azadn con la ayuda del
profesor realice la operacin del deshierbo manual
c. El control qumico tambin es recomendable usar herbicida bajo
la supervisin del profesor de campo (antes de usar la solucin
el alumno debe identificar bien el tipi de haberse que domina
su parcela.
3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

integrante
s

HORA DE
ENTRADA

actividad

Firma del profesor/ operario de

campo

HORA DE
SALIDA

Metas

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

.
EXPERIENCIA N8: MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
(MIP)

FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS :

:
:

Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar e identificar el desarrollo de las plantas.
Identificar las variedades de plagas del cultivo desarrollado.
2) METODOLOGA:
Describir las diferentes variedades de plagas de acuerdo al cultivo.
Establecer las ventajas y desventajas de cada variedad de las
plagas de mayor importancia en el cultivo.
Realizar un plan de manejo integrado de plagas.
La tcnica trampas amarillas, trampas de luz, control etolgico,
control cultural, uso de las feromonas, mosca de la fruta
esterilizada, cultivos trampa, rotacin de cultivos.
3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

PLAN DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

Integrantes

HORA DE
ENTRADA

Actividad

Firma del profesor/ operario de

campo

HORA DE
SALIDA

Metas

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

28

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

.
EXPERIENCIA N9: OPERACIONES DEL CULTIVO

FECHA
HORAS DE PRCTICA
DATOS CLIMTICOS :

:
:

Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Realizar las operaciones de campo.
Conceptualizar: raleo, tutorado, poda, aporque, deshierbo manual,
acarreo de piedras etc.
2) METODOLOGA:
Los cultivos as como el maz, frijol, tomate, parras, cra de
lombrices etc. requiere de una operacin de campo llamado
conduccin del cultivo que consiste en la poda, en tutorado,
deshojado, raleo, oxigenacin de lechos el estudiante debe realizar
esta operacin.
Esquematice e ilustre cada uno de las operaciones.
3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

29

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

5) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

HORA DE
SALIDA

30

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

EXPERIENCIA N10: MANTENIMIENTO Y PRUEBA DE

UNA ASPERSORA MANUAL
FECHA
HORAS DE PRCTICA
DATOS CLIMTICOS :

:
:

Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Estudiar y hacer el mantenimiento preventivo de un aspersor
Manual.
Reconocer las partes y uso correcto del equipo.
2)

METODOLOGA:
Diagnosticar la operatividad del equipo.
Describir la solucin que utilizo (si es herbicida o insecticida).
Hacer la prueba del equipo calcular su rendimiento.

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

31

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

N de plantas:
Tamao promedio de las
plantas:
N de hojas promedio:
REGISTRO DE APLICACIN DE HERBICIDAS
I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

FEC
HA

NOMBR
E
COMER
CIAL

MOTIVO
DE LA
APLICAC
IN

DO
SIS

SUPERF
ICIE
APLICA
DA

OBSERVACI
ONES

6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

Integrant
es

HORA DE
ENTRADA

Actividad

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

HORA DE
SALIDA

Metas

33

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

Firma del profesor/ operario de

campo

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

EXPERIENCIA N11: MANEJO Y CONDUCION DEL

CULTIVO
FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS :

:
:

Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar e identificar el desarrollo de las plantas.
Eliminar las malezas de la parcela.
2) METODOLOGA:
Describir el desarrollo del cultivo, tomando las medidas de las
plantas.
Describir y realizar el proceso de desmalezado.
Realizar el riego correspondiente a la parcela.

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

5) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

35

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

HORA DE
SALIDA

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

.
EXPERIENCIA N12: DENSIDAD DE PLANTAS EN
LA PARCELA
FECHA:
HORAS TRABAJADAS:
DATOS CLIMTICOS:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Determinar la cantidad real y estndar de las plantas de cultivo.
2)

METODOLOGA:
Tomar como referencia una porcin de toda el rea de la parcela.
Contar los nmeros de tallos que hay en esa rea.
Realizar los clculos correspondientes para hallar la cantidad total
en toda la parcela.

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

36

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

Comparar la cantidad real de los tallos en toda la parcela con la

cantidad numrica hallada.

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

37

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

integrante
s

HORA DE
ENTRADA

actividad

I N G . R A FA E L C H U Q U I C O N D O R / VA N E S A G A R C I A / M A N U E L
BRICEO

HORA DE
SALIDA

Metas

38

G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

Firma del profesor/ operario

de campo

fecha

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

EXPERIENCIA N13: MANEJO DE COSECHA Y POS

COSECHA
FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS :

:
:

Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Conocer ndice de madurez.
Realizar el manejo y operaciones de cosecha.
2) METODOLOGA:
Describir el proceso de la cosecha del cultivo.
Propiedades fsicas.
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BRICEO

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

Forma y tamao, peso, volumen, peso especfico,

Comparar los datos obtenidos de la parcela con los datos del
MINAG/INIA.

3) MATERIALES:
MATERIALES

IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN

IMAGEN

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

CARACTERST
ICAS
Largo del tallo
Dimetro

DIMENSIONES DEL TALLO

MINAG
MAX
MIN

FUNDO
OQUENDO

DIMENSIONES DE FRUTO
CARACTERSTICAS
MINAG
FUNDO OQUENDO

OTROS DATOS

6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

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G U A D EL CUA D ERNO DE CA MPO

7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES

HORA DE
ENTRADA

HORA DE
SALIDA

COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE

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