aunque no lo creas, NO estamos diseados para comer y de hecho nos pueden hacer mucho dao, sobretodo si los comemos en exceso durante mucho tiempo, como suele pasar. Uno de estos daos es el de acumular grasa corporal en exceso que, como sabes, es solamente el inicio de problemas ms graves como obesidad y diabetes. En la medida que puedas dejar de comer estos alimentos y sustituirlos por alimentos que te hacen bien, bajaras de peso naturalmente y encontrars salud y bienestar en general.
ALIMENTO DAINO # 1 AZCAR Y ENDULZANTES.
Se que esto no es una gran sorpresa para nadie pero el azcar es
quiz lo ms preocupante. Sube demasiado tus niveles de azcar en la sangre lo cual lleva a tu cuerpo a segregar mucha insulina y guardar el exceso de azcar como grasa corporal. Repetimos este patrn durante meses o aos y nos podemos enfrentar a GRAVES PROBLEMAS.
ALIMENTO DAINO #2 ALCOHOL.
El alcohol es ms denso en azcar que el azcar y provoca
prcticamente los mismos problemas que mencionamos anteriormente pero ms acentuados y le podemos sumar muchos otros daos colaterales a la intoxicacin proveniente de la consumicin excesiva de alcohol. No importa la fuente del mismo, si es vodka de papa o tequila de agave azul, el problema y comn denominador es el alcohol en si. Algunos son peores que otros pero todos tienen alcohol.
ALIMENTO DAINO #3 GRANOS, LEGUMBRES Y CEREALES.
Se que suena difcil de creer pero todos estos alimentos los
hemos introducido hace muy poco a nuestras dietas (desde un punto de vista evolutivo) y nuestro cuerpo NO est diseado para consumirlos. stos contienen protenas como el gluten, algunos anti-nutrientes y muchos factores ms que los hacen dainos para nosotros en muchos sentidos. Si procesamos cualquiera de stos y hacemos con ellos harinas, pastas, masas, pan, tortillas, etc. La cosa empeora ya que adems de los problemas anteriores hacemos que suban mucho ms rpido el azcar en nuestra sangre (ndice glucmico) lo que hace que se vuelvan muy similares al azcar que vimos antes, volvindolos igualmente adictivos y perjudiciales para la salud. Recuerda que subir demasiado el azcar en la sangre es lo primero que quieres evitar para poder bajar de peso.
ALIMENTO DAINO #4 LCTEOS
La leche es el alimento ms perfecto que hay en la naturaleza
si eres un becerro. Contiene todo lo que necesita la cra de un mamfero para crecer fuerte y saludable pero una vez que tenemos dientes y podemos comer lo que estamos diseados para consumir, no hay nada en la leche que necesitemos y por el contrario hay mucho que te puede estar haciendo dao. Para empezar tenemos una respuesta insulnica muy elevada lo que facilita que tu cuerpo aumente tus reservas de grasa corporal. Adems conforme crecemos dejamos de producir una encima que nos ayuda a digerir los lcteos por lo que nos vamos volviendo intolerantes a la lactosa y la indigestin que esto provoca es muy mala noticia para tu sistema digestivo.
ALIMENTO DAINO #5 ACEITES PROCESADOS
La mayora de los aceites comestibles que utilizamos hoy en da
provienen de semillas, nueces o frutos que en su forma natural pueden ser muy nutritivos. En su estado natural estos productos estn llenos de
antioxidantes que nos hacen mucho bien. Lamentablemente los
procesos qumico-industriales con los que hacemos estos aceites hoy en da eliminan todos estos antioxidantes y dejan un aceite oxidable (se echa a perder) que es muy daino y trae consecuencias terribles para tu salud y tus metas de quema de grasa.
Esperamos que todo lo que acabas de aprender te sea de gran
utilidad para mejorar tu alimentacin y conseguir bajar de peso de manera saludable.
Todo lo anterior forma parte de un enfoque nutricional que a
nosotros nos cambi la vida y a miles de alumnos tambin: Paleo.
Nos gustara compartirte todo nuestro conocimiento al respecto pero tristemente a travs de un PDF como este sera muy difcil y adems sera una lectura muy tediosa.
Sin embargo estamos completamente convencidos que la nica
manera para conseguir bajar de peso de manera saludable y, sobre todo, sostenible es con educacin nutricional. Lo que realmente necesitamos es aprender, de una vez por todas, qu es la comida, cmo funciona en nuestro cuerpo, cmo y porqu acumulamos grasa corporal, etc. De esta manera siempre podemos hacer buenas elecciones alimenticias donde quiera que estemos para conseguir nuestras metas.
A nosotros no nos gusta dar un pez, nos gusta ensear a pescar.
Y precisamente para eso diseamos el Reto Paleo: Una experiencia completa de aprendizaje que te ensear todo lo que necesitas saber para bajar de peso de manera rpida, saludable y sostenible a travs de un curso en lnea muy simple y digerible.
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