DANZAS FOLKLRICAS DE EL SALVADOR

Zona occidental:
El jeu jeu: en el mes de diciembre se puede observar una danza muy
especial la procesin del jeu jeu y que es parte de las fiestas
navideas de la ciudad. Las cofradas de Izalco se renen para
homenajear al nio Dios llevandole "la ofrenda de las garruchas",
estas son ramas de rbol que reciben dicha denominacin.
Los cumpas: es una danza tradicional del occidente del pas, se
realiza cuando se encuentran dos pueblos Jayaque ( L Libertad)y
Cuisnahuat (Sonsonate) . Cada pueblo tiene su respectivo patrn, San Lucas evangelista y San Cristbal,
cuando son las fiestas patronales de dichos pueblos el uno visita a el otro llevando por supuesto a su santo
patrn, donde es recibido por todo el pueblo realizando ah el saludo o topa de manos y frentes, o sea el
saludo de los cumpas o compadres.
Baile del Zopilote: Este baile se da en Concepcion de Ataco, Ahuachapan.
Se compone de viejitos (mascaras) y un zopilote en el centro del baile, los
cantos son populares de la zona y con musica de cuerda.

Zona Central:
Son de los Viejos: se trata de una manifestacin bufa, se presentan personas
ancianas pero cuyos protagonistas son jvenes plenos de emerga. El contraste
entre las mscaras con arrugas y verrugas pronunciadas y los movimientos
giles de los bailarines provoca la risa del pblico.
Los historiantes de Panchimalco: Este grupo de hombres son los que dan vida
con grandes esfuerzos a una de las manifestaciones folklricas ms conocidas en nuestro pas como es
bailar "la historia" o "El baile de los historiantes" o de "Moros y Cristianos", dicho baile es realizado en el
mes de mayo dedicado a la virgen y en septiembre cuando se lo dedican La Santa Cruz de Roma.
Los chapetones: esta danza o baile es conocido como "baile de educados" y es una representacin satrica
de un casamiento de espaoles, la vestimenta es muy caracteriza, pues se lleva traje completo con levita y
sombrero de copa. No se sabe a ciencia y a cierta desde cuando se representa.
El cuche de monte: este baile tambin se conoce como "Cjtan-Cuymet", es una danza muy antigua de
nuestro pas y puede ser interpretada al comps del Tepunahuaste o de tambor, pito y tepunahuaste.
Son del Torito Pinto en San Antonio Abad: el baile del "torito pinto", es una pantomima con danza y canto,
imitando a su manera "una toreada espaola". Son doce las comparsas, entre hombres y mujeres; van
vestidos pintorescamente con colores llamativos, sombreros adornados con flecos y flores de papel.
El tigre y el venado de San Juan Nonualco: este baile se exhibe el 3 de mayo o da de La Cruz. Los
personajes principales son el tigre y el venado, interpretados por 2 danzantes bien caracterizados.
Acompaan una vieja y un viejo. El lleva una escopeta y ella un arco y flecha.
El piojo y la pulga: danza que se da en el pueblo de SantiagoTexacuangos, los bailarines se disfrazan con
atuendos representan diversos animales. La trama es una boda entre el piojo y la pulga, ltimamente no se
da mucho esta danza, pues la persona encargada de llevarla acabo es la misma dirige a los hisotoriantes del
pueblo.

 El barreo: es una pieza musicale tocada en los barrios de San salvador en tiempos pasados , era una pieza
muy popular pero con el tiempo se perdi el verdadero nombre de dicha composicin, por lo que se le
comenz a conocer como el barreo o sea del barrio. Esta danza es muy conocida y es representada en
muchos actos ulturales. Se baila con el traje de volcanea, se destacan mucho los elementos de la
coqueteara femenina y el galanteo de parte del hombre.
Zona Oriental
Los emplumados de Cacaopera: en esta danza se lleva una
banda ancha cruzada del sobre un hombro y anudada en la
parte inferior, una maraca en la mano derecha, sobre la
cabeza se lleva un penacho de plumas de guaras, como se ve
el traje es muy vistoso, es bailada con msica muy suave y
donde sobresale el violn, es bailada solo por hombres, el
origen de esta danza es muy antigua se remota al pasado
lenca de esta poblacin y que ahora es bailada en honor a la virgen del Transito.
Los historiantes de Conchagua: Conchagua en el departamento de la Unin, tambin dedica sus fiestas
patronales al Santo Patrn Santiago Apstol, los das 24 y 25 de julio de cada ao y es entonces que
exhiben la famosas danza de "Los Moros", quienes generalmente interpretan la historia de David y Golliat,
aunque poseen 4 libretos mas.Segn el pasaje bblico, sabemos que David, con su onda venci al gigante
Golliat; es decir en este caso David representa el bien, el cristianismo, y Golliat simboliza el mal, sinnimo
de paganismo. En el vestuario se observa diferencias marcadas, en relacin con otras danzas de su tipo en
las otras zonas del pas.
La yeguita de Chilanga: es una danza de tipo taurina, donde se trata de lazar a una yegua, la cual es bailada
en circulo y con una persona disfrazada de dicho animal.
El Santo Tingo de Semsembra: es la danza ceremonial que mejor se conserva en el pas, se presenta en
Semembra, para las fiestas patronales ( 28-29 de junio), que son dedicadas a San Pedro Apstol. La mayora
de los participantes son mujeres de diferentes edades, vestidas corrientemente y con tapados o mantillas,
que han aprendido el baile observndolo desde su niez.

COSTUMBRES Y TRADICIONES DE EL SALVADOR

El dia de la cruz: La celebracin del Da de la Cruz, el tres de mayo, la cual debe haber
sido una fiesta popular an en la poca prehispnica, ya que sta se mantuvo despus
que se instaur la religin cristiana. Partiendo del ritual cristiano, se pone la cruz en las
casas, se adora y se le pide, segn dice la tradicin cristiana, para que no llegue a bailar
el diablo. La tradicin seala que para el 3 de mayo debe usarse una cruz de palo de
jiote. Este rbol tiene la caracterstica de cambiar su corteza rpidamente y florecer. Esta
cualidad simboliza la renovacin que sufre la naturaleza y que prepara la tierra para la
siembra. Es aqu donde tambin se da un traslape con el cristianismo, ya que el jiote
representa la renovacin de la humanidad despus de la venida de Cristo y su resurreccin.

Semana Santa en El Salvador: La Semana Santa es un tiempo para

meditar y recapacitar sobre nuestra conducta. Esto es lo que la
Religin Catlica ha enseado por siglos y El Salvador no escapa a
esa corriente, donde al menos el 60% se considera Catlico.
La Semana Mayor se celebra en todo el pas, desde comunidades
con solo unos cientos de habitantes, hasta los lugares con mayor
presencia de estas tradiciones, Sonsonate e Izalco.
Las procesiones que se llevan a cabo estos das son una de las ms
vistosas de El Salvador. Paradjicamente Sonsonate e Izalco son lugares con amplia tradicin indgena, donde
los espaoles tuvieron una ardua tarea de sometimiento a la religin y donde nuestros indgenas pudieron
trabajar con ambas religiones a la par. Los conquistadores pensaron que ya haban sometido a los Naturales,
pero ellos haban encontrado la manera de seguir con sus costumbres ancestrales y a la vez parecer que ya
haban sido convertidos.
Durante estas celebraciones muy ricas en detalles se puede llegar a ver algunos indgenas sacerdote o
"chamn", tambin conocido como "brujos".

COMIDA TPICA SALVADOREA

La cocina tradicional salvadorea refleja las costumbres de
los antiguos pueblos, conservndose siempre como
elemento principal el maz.
La comida tpica salvadorea es una deliciosa mezcla de la
comida indgena con la espaola.
Las Pupusas: El trmino pupusa viene del nahualt
pupushahua que significa tortilla rellena de queso, frijoles,
chicharrn, ayote, crema, zanahoria. Generalmente son
elaboradas a base de masa de maz, aunque hay quienes
las prefieren de masa de arroz. Las dos variedades se
acompaan de curtido y salsa. Las pupusas son tortillas
hechas de masa de maz o de arroz rellenas con queso,
frijoles, chicharron, revueltas (chicharron y frijoles o
frijoles y queso). Aunque tambin hay ms variedades, como camarn o chacalines y pescado. Se comen con
curtido de repollo y hay quienes las prefieren con salsa de tomate natural. Las mas comunes son las que se
hacen co n masa de maz. Las de arroz se comen generalmente en las afueras de la ciudad capital, siendo la
cuna de las pupusas de arroz Olocuilta, ubicado en el departamento de La Paz.
La tortilla: Es elaborada de maz y es la base de la alimentacin de los salvadoreos. El maz molido se amasa y
se hacen discos que se echan sobre un comal caliente para coserlo.

Los tamales: Son elaborados de la masa del maz, un relleno (carne de gallina, de pato o de cerdo, de frijoles,
de flor de izote, de ejote, de chipiln) y salsa o recaudo. Los tamales se elaboran generalmente para festejar.
La Horchata: El nombre proviene del cataln orxata, probableme nte derivado de la palabra ordiata, hecha de
ordi (cebada). La horchata es una bebida de consistencia lechosa hecha a generalmente a base de semillas (de
chufa, morro, cacao, arroz, ajonjol, linaza, almendras, etc.) o arroz. En El Salvador, la horchata tradicional es a
base de morro, semilla de ajonjol, canela, y cocoa.
La yuca: es un arbusto perenne de la familia de las euforbiceas, autctona y extensamente cultivada en
Sudamrica y el Pacfico por su raz almidonosa de alto valor alimentario.
Se puede servir sancochada o frita, acompaada de curtido, salsa criolla con pedacitos de chicharrn o pepesca
(pescaditas de ro). Generalmente se sirve en hojas de huerta.

MSICA FOLKLRICA DE EL SALVADOR

El son del medio real

El baile de los chales
El xuc
El torito pinto
El son de los novios
El casorio de los compa
Los chapetones de panchimalco
La panchita
Los cumpas
Los izalqueos
Los nahuizalqueos
El son del panadero
Las comadres
El baile de las capitanas
Las comaleras
El carnaval de san miguel
Los historiantes de panchimalco
Mis caites
Chalchuapa
Acuarela campesina
Los viejos

DANZAS FOLKLORICAS DE GUATEMALA

Son de la Chavela: Danza de origen precolombino procede del municipio del
Cabn de Alta Verapaz el sello caracteristico se manifiesta en un toro de
petate.
Baile de los micos: Es una danza dedicada a San Antonio del municipio de
Senah el acompaamiento de esta danza es la marimba.
Danza de los Diablos: Su origen no se ha podido establecer en l actulidad la
dedican al Santo de Cristiandad, principalmente en los pueblos de San Pedro
Carcha, Lanquin y San Cristobal Verapaz.
Baile de los Marineros: Lo escribio un sacerdote llamado: Dionisio Cruz en
Rabinal, Baja Verapaz en el ao de 1910, es dedicado a san Pablo patrono de
Rabinal. Se rinde culto durante los dias 20 y 25 de enero a cada ao.
Danza del torito: Es una danza tradicional que se origina durante, de la conquista de Guatemala representa a
un terrateniente en la Danza interviene una mujer llamada Catarina un esclavo indigena vestido de negro y un
perro, se baila en los municipios de Alta Verapaz.
Danza de los Guacamayos: Esta danza se remota desde el periodo clasico
del imperio "Maya" anteriormente es conocida como Xacoj Tun, Quich
Ginak Mama-Num en la cultura de los "Mayas" los Guacamayos
representan al dios del sol.
Danza de la Serpiente: Se le llama tambien Xojol Canti, tambien danza de
San Jorge y el dragn o Taragn se realiza para las actividades de San
Pedro y San Pablo de Rabinal. Esta danza representa a la lucha o muerte
entre el bien y el mal el instrumento caracteristico es el tamborn.
Danza de Nuestros Viejos Animalitos: Tambien se le llama Kam Man Chicop, danza de caracter festivo se
representa en Rabinal el ultimo domingo del mes de noviembre es un homenaje a la virgen de Santa Ana, el
isntrumento caracteristico es la marimba.
Danza de los Gegechos: Se celebra en el Quiche en honor a Jun Toj o bien dios de la lluvia y de la salud se
llama tambien danza de Patzca.
Patzca = quiere decir vestido de haropos (viejos trapos) una de las frases fovoritas de esta danza es:
JAKORIK KA PETN CHIC, quiere decir Que helada me llega, esta danza se celebra en Rabinal en las festividades
de Corpus Christi.
Danza de los viejitos: Se le llama tambien danza de los Mazates es una de las danzas ms antiguas se celebra
en honor a la "Santa Cruz" en Santa Cruz Verapaz y de la Virgen de Concepcin.
Rabinal Achi: Es una danza que senifica las historias y luchas entre las tribus de Quiche y Rabinal.

TRADICIONES DE GUATEMALA
- La Semana Santa se celebra cada ao entre Marzo y Abril y es una tradicin religiosa que celebra la cuaresma y la
Semana Santa. La tradicion incluye la creacion de la alfombras, procesiones, vistimentas, musica y su propia comida.

- El Palo Volador se celebra en distintos lugares de Guatemala. Es una danza prehispnica que se mantuvo intacta durante
la colonizacin. El palo esta hecho de un rbol, en el cual se coloca en lo mas alto, una estructura diseada para que
pueda girar.
Se enrollan dos cuerdas de las cuales dos de los voladores se sujetan y comienzan a girar de manera que van
descendiendo hasta que llegan hasta el suelo. Despus cada uno de los bailadores se viste de mono y con movimientos
chistosos bailan al comps de una marimba de tecomates.
- La Carrera de Caballos en Todos Santos Cuchumatn es una tradicin que forma parte de la feria de Cuchumatan, la cual
comienza el 23 de Octubre y finaliza el 3 de Noviembre.
Se organizan diferentes actividades culturales distintivas en este municipio que es muy visitado por turistas nacionales y
extranjeros. Siendo la carrera de caballos el evento de mayor atraccin.

- Los Barriletes de Santiago Sacatepquez y Sumpango son una tradicin que se celebra cada primero de Noviembre.
Este tradicional festival consiste en elaborar a mano barriletes gigantes que se elevan muy alto; a cada barrilete se le dan
mensajes los cuales van dirigidos a los antepasados, y conmemorando as el Da de Los Muertos.
Los cometas o barriletes gigantes y sus diseos decorativos son hechos por los lugareos que con gran esmero y habilidad
artstica logran fabricarlos de una manera muy original.
Al terminar la celebracin, por lo difcil que es la elaboracin de los barriletes y la organizacin del evento, se comienza a
trabajar al da siguiente en la preparacin del prximo ao.
- La Danza del Torito esta tradicin celebra un tema relacionado con la ganadera y sus capataces. La trama de la danza
narra la historia del capataz de una hacienda que prohbe a los vaqueros lidiar con un toro, por lo que estos optan por
emborrachar al jefe para poder hacerlo. La trama culmina con la muerte del capataz por el toro ms bravo.

- Los Sones, Bailes y Danzas Folclricas en Guatemala se transforman en la expresin artstica comunicando nuestra
historia.
Los sones, bailes y danzas van acompaados con msica de instrumentos como el tun, la chirima, y la marimba - lo cual ha
sido una constante por los siglos.

- La Quema del Torito esta tradicin se origin cuando los espaoles, despus de la conquista, introdujeron los juegos
pirotcnicos para las celebraciones religiosas.
Esta tradicin se puede apreciar en muchos lugares del pas y es celebrada por diferentes culturas guatemaltecas.
El Torito consiste en una armazn de alambre o madera cubierta con cohetes, canchinflines, estrellitas, etc.
Para la celebracin, esta armazn es colocada sobre los hombros de un hombre, luego se encienden los juegos
pirotcnicos; y el Torito es transportado entre la gente quienes lo torean y corren para evadir ser alcanzados.
- Los Tradicionales Tamales es una tradicin gastronmica de los mayores deleites y que constituye el plato principal de la
tradicional cena de Navidad.
- El Fiambre es una de las mayors expresiones de la tradicin guatemalteca; representa la pluriculturalidad y
multiculturalidad de nuestra raza.
Su origen es de la poca colonial, sus ingredientes y textura se pueden describir como una ensalada, que puede llegar a
tener ms de 50 ingredientes y aunque no exista una nica receta, podemos clasificar su contenido en cuatro grupos:
carnes, embutidos, verduras y quesos, adems varios tipos de aderezo. Se celebra el 1 de Noviembre en el Dia de Todos
los Santos.