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FACULDADE ESTCIO DO RECIFE

Aprovao:

CURSO:
DISCIPLINA: Qumica Geral

Coordenao das
Engenharias

Turma:

PROFESSOR:

Reviso:
01

ALUNO:

MATRCULA:

APOSTILA DE AULAS PRTICAS


QUMICA GERAL

RECIFE, 2014

INSTRUES GERAIS PARA O TRABALHO NO LABORATRIO E MATERIAIS MAIS USADOS EM


LABORATRIOS DE QUMICA
Um laboratrio um local de trabalho com potenciais riscos de acidente, dado que se manipulam substncias
com periculosidade considervel, que se indevidamente utilizadas, podem causar danos graves de grandes
repercusses.
Existem regras bsicas, que se impem a quem trabalha neste meio, nomeadamente o uso de equipamentos
de proteo individual. A bata branca de algodo um instrumento obrigatrio, dada sua reduzida inflamabilidade.
O uso de luvas e culos tambm fundamental. Estar num laboratrio sozinho no aconselhado, pois em caso de
acidente, ningum poder socorrer.
No entanto, a lista de cuidados muito mais vasta e todos eles carecem de uma ateno especial da parte
dos tcnicos e todos aqueles que entrem num laboratrio:

No usar anis ou pulseiras: manuseamento de produtos qumicos podem deixar resduos que no devem
entrar em contato com a pele. Alm de que se tornam incmodos na manipulao de materiais diversos;

Cabelos quando compridos devem estar presos: podem entrar em contato com produtos qumicos, fogo, ou
dificultar a observao uma vez que limita o campo de viso;

Ateno ao calado: no se deve usar sapatilha que no cubra o dorso do p, sandlias ou sapatos de salto
alto. O uso de calas favorvel em relao s saias. No usar meias de nylon;

Nunca se deve esfregar os olhos nem se deve tocar na pele com as luvas, pois estas contm resduos
txicos e perigosos;

Sempre que se sai de um laboratrio devem-se lavar as mos, para evitar contaminaes;

Nunca se deve pipetar lquidos com a boca, mas usar os meios adequados medio do liquido.

Deve-se analisar/testar sempre os equipamentos e materiais que se vo usar. Verificar o funcionamento e


vedao das ampolas de decantao antes de comear a trabalhar. Fazer as montagens de material de
modo a que no haja tenso entre as vrias peas de vidro;

No se pode comer, beber ou fumar num laboratrio.

Deve existir sistemas de ventilao ou condicionamento de ar, para evitar temperaturas altas e propicias a
riscos de incndio/exploso;

Manipulao de reagentes com tendncia a formar vapor txico e irritante, deve ser efetuada na capela de
exausto;

Tapar sempre os frascos de reagentes e arrum-los uma vez usados;

No acumular material sujo em cima da bancada. Recolher resduo lquido (se for o caso), lavar com sabo
(ou detergente neutro) indicado, submeter gua destilada e colocar para escorrer e secar. A secagem em
estufa ser apenas para vidrarias que no so indicadas para medio de volumes;

Recolher vidro partido para recipiente adequado. Os cacos grandes so apanhados com p e escova e os
pequenos com algodo humedecido;

Ao diluir um cido em gua verter lentamente o cido na gua e no o inverso;

Rotular todos os recipientes com nome do responsvel pelo preparo da soluo, data de preparo, nome e
concentrao da soluo e indicao de validade.

Em se tratando de gestes de qualidade com apoio de laboratrio de qumica, na indstria alguns outros
cuidados tornam-se bastante relevantes, tais como:

O laboratrio deve estar devidamente sinalizado, com mapa geral e plano de emergncia interno. A indicao
de localizao de extintores, chuveiro, balde de areia, sadas, quadro de eletricidade e torneiras de
segurana obrigatria, e deve ser do conhecimento de todos os tcnicos.

O armazenamento do material e reagentes deve ser efetuado de modo a minimizar potenciais riscos , de
forma acessvel e de fcil manipulao, devidamente identificados e armazenados de acordo com as suas
propriedades fsico-qumicas, periculosidade e toxicidade.

No laboratrio s devem permanecer as quantidades de solues/substncias ou preparaes qumicas


perigosas necessrias aos trabalhos efetuados.

Deve existir um armazm de reagentes/solventes para guardar temporariamente as substncias que no so


utilizadas com frequncia. Este espao deve ser anexo ao laboratrio, ventilado e com temperaturas
adequadas.

As folhas de segurana devem conter a listagem de todos os produtos qumicos existentes e seus riscos,
bem como fichas simplificadas de uso dirio por parte dos tcnicos, com indicao dos cuidados e
propriedades desses produtos, bem como a sua periculosidade e toxicidade.

O plano de emergncia deve conter toda a informao necessria para garantir a proteo de todos os
intervenientes em caso de risco/acidente e deve ser simulado e testado sempre que se justifique. Alm do
levantamento dos riscos, deve conter a atuao de todo o pessoal em exerccio em caso de emergncia,
indicao de responsveis pela coordenao e interveno nas emergncias, planos de evacuao,
indicao de pontos de concentrao, sinais de alarme, listagens de equipamentos moveis de interveno de
segurana e mdico, mapas de rede de agua, entre outros.

Num laboratrio so produzidos diariamente uma grande variedade de resduos, que podem representar
riscos para a sade/ambiente, pelo que carecem de uma gesto adequada que garanta o seu destino final
face s exigncias legais.

Os resduos devem ser separados segundo a sua natureza (slidos /lquidos).

Os resduos slidos devem ser recolhidos em sacos ou outros contentores apropriados e devidamente
identificados.

Os resduos, resultantes dos solventes orgnicos comuns, devem ser separados em clorados ou no
clorados e recolhidos em vasilhame com resistncia adequada.

O vasilhame contendo resduos de solventes deve ser identificado com: clorado ou no clorado ou outra
identificao adequada.

Os resduos aquosos, sem caractersticas especiais de periculosidade, devem ser neutralizados antes de
enviados para o sistema de saneamento pblico.

A remoo dos resduos laboratoriais deve ser efetuada com periodicidade adequada.

Os resduos especiais (mercrio, cianetos, benzeno, etc.) devem ser recolhidos separadamente e devem ter
inscrito no vasilhame de recolha o nome ou nomes dos componentes do resduo e as classes de perigo.
Dever existir local de armazenamento especial para eles.

Todo o laboratrio deve ser gerido por um responsvel ou chefe de laboratrio, que lhe est incumbida a
misso de gerir o laboratrio de modo a garantir a realizao dos ensaios com mxima qualidade e
segurana. Este deve avaliar as condies de trabalho existentes, face distribuio de equipamentos e
medidas de segurana, bem como garantir a existncia e utilizao de medidas/equipamentos de proteo
individual pela parte dos seus subordinados. A planificao dos trabalhos a executar, da sua
responsabilidade, que deve proceder sua distribuio de acordo com os tcnicos disponveis e com
conhecimentos para a sua realizao.

Deve ser efetuado um acompanhamento mdico a todos os intervenientes neste processo, a fim de garantir
que estes no se encontram expostos a ambientes quimicamente desfavorveis, que possam inibir as suas
capacidades e colocar em risco a sua sade e a dos outros.

O laboratrio deve dispor de procedimentos especficos de suporte aos trabalhos tcnicos, bem como
bibliografia de apoio, sistemas de suporte informtico e de todos os meios necessrios sua funcionalidade.

A formao continua de todos os trabalhadores fundamental, para o cumprimento de todas as tarefas com
a segurana mxima.

A segurana sem duvida uma questo importante que deve ser cada vez mais da preocupao de todos. Basta
um pequeno descuido, para causar danos irreversveis sade/ambiente.
Trabalhar em segurana no custa, basta cumprir as regras existentes e no proporcionar acidentes
desnecessrios. Basta ter ateno e consciencializao.

INTRODUO AOS PRINCIPAIS EQUIPAMENTOS E VIDRARIAS


O professor far a apresentao do material de vidro e demais equipamentos bsicos utilizados em
laboratrio, procurando ressaltar ao aluno suas principais caractersticas, a maneira correta de utiliz-los, as ocasies
em que devem ser usados e os cuidados necessrios a sua conservao. Posteriormente, aluno ter a oportunidade
de entrar em contato com o material, devendo, portanto observar atentamente o que est sendo apresentado e
procurar adotar o procedimento que lhe foi transmitido, pois essa tcnica resultado acumulado de muitos anos de
uso da aparelhagem.
Nas aulas prticas de Qumica Geral, o aluno ter oportunidade de manusear os seguintes materiais:

Tubo de ensaio: usado em reaes qumicas, principalmente em testes de reaes.


Erlenmeyer

Tubo de ensaio

bquer

proveta

balo

20 mL

Erlenmeyer: usado em titulaes e aquecimento de lquidos.


Erlenmeyer

de ensaio

bquer

proveta

balo

Copo de Bquer: usado no aquecimento de lquidos, reaes de precipitao, etc.


bquer
balo volumtrico

proveta
pipeta
volumtrica
e graduada

20 mL

meyer

balo
funil de separao

bureta

termmetro

funil de vidro e
papel de filtro

Proveta ou cilindro graduado: usado em medidas aproximadas de volumes de lquidos.


pipeta
volumtrica
proveta
e graduada

er
lumtrico

Tubo de ensaio

funil de buchner
bureta

Erlenmeyer

frasco de kitazato
funil de separao
balo

balo
funil de separao

funil de vidro e
papel de filtro

termmetro

Balo de fundo chato: usado para aquecer e armazenar lquidos.


proveta
Balo de fundo
redondo: usado em balo
reaes com desprendimento de gases e
gral e pistilotambm
capsulapara
de porcelana
conexes
Dean-stark
aquecerem
funil de vidro elquidos.
bquer

termmetro

papel de filtro

20 mL

volumtrica
aduada
eta

bureta

uchner

frasco de kitazato

funil de separao

tazato

rao

volumtrico:
gral e pistiloBalo
capsula
de porcelana
termmetro

pipeta volumtrica
balo volumtrico
e graduada
gral e pistilo
capsula de porcelana

usado para
preparar e diluir solues.
conexes
Dean-stark

funil de vidro e
papel de filtro

funil
vidrocodensador
e
condensador
reto condensador
dede
bolas
de serpentina
termmetro
papel de filtro
(Liebig)
(Allinh)
(Grahan)

capsula de porcelana

conexes

funil de vidro e
papel de filtro

termmetro
bureta
funil de separao
conexes
Dean-stark

condensador de
coluna
coluna de vigreux
Friedrich
cromatogrfica

suporte
universal

Dean-stark

or reto condensador
de bolasfrasco
codensador
de serpentina
condensador
funil de buchner
de kitazato
gral e pistilo
capsuladede porcelana

coluna
conexes

suporte

Dean-stark

Erlenmeyer

bquer

yer

bquer

balo

proveta

pipeta volumtrica
e graduada

trico

proveta

Medio de volumes precisos


Pipeta volumtrica: mede volumes fixos de lquidos.
Pipeta graduada: usada para medir volumes variveis de lquidos.

20 mL

nsaio

bureta

balo
funil de vidro e
papel de filtro

termmetro

funil de separao

Bureta: usada para medir volumes precisos de lquidos, em anlises volumtricas.

bquer
proveta
balo
umtrica
Erlenmeyer
bquer
Tubo
de
ensaio
termmetro
de separao
ner frasco debureta
kitazato gralfunil
e pistilo
capsula de porcelana
uada

20 mL

bquer

proveta

20 mL

bquer
balo
Tubovolumtrico
de ensaio

Dean-stark

Funil
de vidro: usado em transferncia
proveta
balo de lquidos e em filtraes de laboratrio.
funil de vidro eO funil com
pipeta
volumtrica
bureta
funil de
separao
Erlenmeyer
bquer chamado
proveta
balo
longo de estrias
de
funil analtico. termmetro
papel de filtro
ecolo
graduada

eto condensador de bolas codensador de serpentina


(Allinh)
(Grahan)

condensador de
coluna
coluna de vigreux
Friedrich
cromatogrfica

suporte
universal

Funil de Bchner: feito de porcelana usado em conjunto


funil decom
vidrooe kitassato para filtraes a
termmetro
bureta
funil de separao
conexes
Dean-stark
papel de filtro
vcuo.
20 mL

funil de vidro e
metro
pipeta volumtrica
papel de filtro
mtrico
ilo
capsula de porcelana
e graduada
20 mL

balo

conexesfunil de vidro e
papel de filtro

ato
capsula de porcelanatermmetro
ureta gral e pistilo
funil de separao

enmeyer

balo

Dean-stark

Funil de separao (ou decantao): utilizado para separar misturas heterogneas lquidolquido quando as substncias so imiscveis.

balo
Erlenmeyer

ensaio

funil de proveta
vidro e
conexes
papel de filtro

bolas codensador
serpentina frasco
condensador
de
coluna de porcelana
suporte
funil dede
buchner
de kitazato
graldeevigreux
pistilo
capsula
conexes
coluna
Friedrich
cromatogrfica
universal funil de vidro e
ta volumtrica(Grahan)

Dean-stark
termmetro
bureta
funil
de
separao
que o erlenmeyer funil
usado
em econjunto com o
de vidro
papel de filtro
pipetaKitassato:
volumtrica com parede de vidro mais espessa
e graduada
termmetro
manta volumtrico
chapa eltrica
evaporador
extrator
de funil de
balo
separao
funil de
Buchnerbureta
para
filtraes
papel de filtro
bicoadevcuo.
bunsen
estufa
e graduada
aquecedora

es
hner

c/ agitao

rotativo

Dean-stark
frasco de kitazato gral e pistilo

soxhlet

capsula de porcelana

conexes

Dean-stark

Almofariz e Pistilo: usado para triturar e pulverizar slidos.

or de serpentina
Grahan)

condensador de
coluna
suporte
coluna de vigreux
Friedrich
cromatogrfica
universal
chapa eltrica
extrator de
bico de bunsen
kitazato
gral e pistilo evaporador
capsula de porcelana
conexes
c/ agitao
rotativo
soxhlet

funil de buchner

estufa
Dean-stark
frasco de kitazato
gral e pistilotemcapsula
porcelana condensar vapores
conexes gerados pelo aquecimento
Dean-stark
Um condensador
comodefinalidade
de lquidos

emdeprocessos
de destilao
simples.
condensador reto condensador
bolas codensador
de serpentina
condensador de
coluna
coluna de vigreux
(Liebig)
(Allinh)
(Grahan)
Friedrich
cromatogrfica

suporte
universal

Ele dividido em duas partes: Uma onde passa o vapor que se tem interesse em condensar e
outra onde passa um lquido (normalmente gua) resfriado para baixar a temperatura interna do
condensador.

coluna
suporte
evaporador
extrator
de
reux
reto condensador
de bolas
codensador
de
serpentina
coluna
suporte
bico
de bunsen condensador
estufa de coluna de vigreux
cromatogrfica
universal
rotativo
soxhlet Um
vapor aquecido
entra no condensador cromatogrfica
e encontra uma
superfcie com uma temperatura
(Allinh)
(Grahan)
Friedrich
universal

inferior ao seu ponto de ebulio, e ento condensa (ou liquefaz).


Condensador de Liebig: o modelo mais simples de condensador, no tubo interno percorre o

or de bolas codensador de serpentina condensador de


coluna
suporte
coluna de vigreux
vaporFriedrich
a ser
condensado
e o lquido
responsvel
pelo arrefecimento
(gua suporte
em geral) circula na
condensador
codensador
linh) condensador reto
(Grahan)
condensador
de extrator
coluna
cromatogrfica
universal
manta de bolas
chapa
eltrica de serpentina
evaporador
colunadede vigreux
Dessecador
bico
de
bunsen
estufa
(Liebig)
(Allinh)
(Grahan)
Friedrichdever
cromatogrfica
universal
rea entre
os dois
tubos e sua
entrada
ser conectada
prximo rea
onde est o vapor
aquecedora
c/ agitao
rotativo
soxhlet

quente est entrando no condensador.

co de bunsen
manta
r
aquecedora

a
ora

chapa eltrica
c/ agitao
Dessecador

estufa
chapa eltrica
c/ agitao

evaporador
rotativo

evaporador
extrator de
mantarotativo chapa eltrica
soxhlet
aquecedora
c/ agitao

extrator de
soxhlet

bico de bunsen
evaporador
rotativo

bico de bunsen

estufa
extrator de
soxhlet

estufa

5
bico de bunsen

estufa

Erlenmeyer

Tubo de ensaio

Erlenmeyer

bquer

proveta

proveta

balo

balo

No Condensador Friedrich geralmente um Balo de destilao acoplado em cada bocal. O


vapor gerado no primeiro balo circula na cmara maior e a gua resfriada circula na serpentina.
proveta
Ao entrar
em contato com a superfciebalo
resfriada da serpentina, o vapor condensa e escorre pelas
paredes internas, sendo coletado no segundo balo.
20 mL

de ensaio
lo

bquer

bquer
20 mL

Erlenmeyer

pipeta volumtrica
e graduada

20 mL

balo volumtrico

funil de vidro e
papel de filtro

termmetro

funil de separao

balo

pipeta
funil de vidro
e volumtrica
olumtrico
papel de filtroe graduada

ipeta volumtrica
e graduada

bureta

funil de buchner
balo

o de kitazato

bureta

funil de separao

gral e pistilo

funil de vidro e
papel de filtro

termmetro

No Condensador Allihn a gua, responsvel


pelo
arrefecimento
do sistema, circula
funil
de vidro
e
funil de separao
papel de filtro
externamente
e o vapor termmetro
internamente nas "bolhas",
escorrendo e sendo recolhido na parte
inferior. Nesse tipo de condensador a gua deve ser injetada na parte inferior e recolhida na
frasco de kitazato gral e pistilo
capsula de porcelana
conexes
Dean-stark
superior para que a cmara mantenha-se sempre cheia de lquido e torne o equipamento mais
eficiente
funil de vidro e
papel
filtro capsula de porcelana
gral e de
pistilo

termmetro
buchner frasco de kitazato
Dean-stark

bureta

capsula de porcelana

conexes

conexes

Dean-stark

Dean-stark

funil de vidro e
Suporte universal: usado junto com a garra para sustentao de peas.
conexes papel de filtro
Dean-stark
condensador reto condensador de bolas codensador de serpentina condensador de
coluna
coluna de vigreux
(Liebig)
(Allinh)
(Grahan)
Friedrich
cromatogrfica

dor reto condensador de bolas codensador de serpentina


luna
suporte
big)
(Allinh)
(Grahan)
togrfica
universal

condensador de
coluna
coluna de vigreux
Friedrich
cromatogrfica

suporte
universal

suporte
universal

Dessecador:
para resfriar substncias
em ausncia
de umidade.
sador de bolas codensador de serpentina
condensadorusado
de
coluna
suporte
coluna de vigreux
Dean-stark
(Allinh)
(Grahan)
Friedrich
cromatogrfica
universal

manta
eltrica
evaporador
extrator de de reaes que se passam em bales de
Manta dechapa
aquecimento:
Utilizada
para aquecimento
Dessecadorcoluna
bico de bunsen
estufa
suporte
aquecedora
c/ agitao
rotativo
soxhlet uma melhor distribuio do calor no
coluna de vigreux
fundo
redondo,
ou
de
fundo
chato.
A
manta
permite
cromatogrfica
universal

ador

aquecimento.

manta
estufa
aquecedora

chapa eltrica
evaporador
de Tambm utilizada para aquecimento de reaes.
Chapa com aquecimento
e extrator
agitao:
bico de bunsen
estufa
c/ agitao
rotativoa vidraria aqui
soxhletempregada poder ser submetida simultaneamente
Diferente da manta,

agitao magntica.

anta
cedora

chapa eltrica
c/ agitao
coluna
suporte
x
cromatogrfica
universal

ator de
xhlet

de bunsen

bico de bunsen

evaporador
rotativo

extrator de
soxhlet

bico de bunsen

estufa

Bico de Bunsen: usado no aquecimento de laboratrio

estufa

Estufa: usada para secagem de materiais (at 200 C).

estufa

1 AULA PRTICA TCNICAS DE PESAGEM E MEDIO DE VOLUMES LQUIDOS


OBJETIVOS

Conhecer as principais tcnicas para uma boa execuo de pesagem


Realizar a pesagem de um reagente em p.
Conhecer os principais cuidados na medio de volumes lquidos.
Realizar medies em vidrarias distintas para averiguar a preciso na medida.

INSTRUES GERAIS DE CUIDADOS COM A PESAGEM


Antes de conhecer sobre as tcnicas de pesagem importante definir o local apropriado para a
balana.
a) O local deve ser livre de correntes de ar.
b) A balana dever estar posicionada em uma bancada livre de trepidaes para evitar a descalibrao.
c) Cada balana dever estar conectada a rede de alimentao eltrica individualmente considerando sua
tenso.
d) A balana dever ser ligada cerca de 30 minutos antes de seu uso.
Existem duas tcnicas para pesagens dependendo do tipo de balana. Uma delas pesar previamente
a vidraria e em seguida o reagente qumico, determinando a massa deste por diferena. A outra consiste em
zerar a balana com a vidraria a ser utilizada na pesagem sobre o prato, obtendo-se diretamente a massa do
reagente. Para se fazer as pesagens adotam-se os seguintes procedimentos:
1. Observa-se se a balana est no nvel; caso no esteja, deve-se regular girando-se os ps.
2. Fecham-se as portas de vidro.
3. Zera-se a balana pressionando o boto tara.
4. Abre-se a porta, coloca-se a vidraria que se deseja pesar e fecha-se a porta.
5. Espera-se at que o mostrador digital no flutue mais e zera-se novamente a balana, deixando a
vidraria sobre o prato da balana (o mesmo no dever ser removido antes da finalizao da pesagem
do reagente).
6. Com o mostrador estabilizado, inicia-se a adio do reagente na vidraria at atingir a massa desejada.
7. Finalizada a pesagem, a vidraria contendo o reagente pode ento ser removida da balana, as
imediaes devero ser limpas com auxlio de um pincel, as portas de vidro devero ser fechadas e a
balana dever ser zerada.

MEDIO DE VOLUMES LQUIDOS


A tcnica de medio do volume de uma amostra depende do estado fsico da amostra (lquido ou slido) e
da sua forma (regular ou irregular).
Os resultados obtidos podem ser expressos em unidades SI, metro cbico (m), ou em unidades submltiplas
deste, que o caso mais frequente.
Normalmente, as unidades submltiplas mais usadas so o mililitro (mL), ou centmetro cbico (cm), e o litro
(L), ou o decmetro cbico (dm).
Medir volumes de lquidos
Para medir volumes de lquidos usam-se diversos instrumentos, consoante o rigor a observar e o volume da amostra.
Para medies rigorosas usam-se pipetas, buretas ou bales volumtricos. Para medies menos rigorosas utilizamse as provetas.
Qualquer um destes instrumentos tem inscritas algumas informaes importantes, tais como:

Volume mximo (capacidade);

Graduao da sua escala, normalmente em mililitros;

Tolerncia (limite mximo do erro);

Trao de referncia, no caso de pipetas ou bales volumtricos;

Temperatura de calibrao (temperatura a que deve ser feita a medio e que , normalmente, 20C).

Erros de paralaxe Erros associados incorrecta posio do observador.


A leitura dever ser feita de modo a que a direo do olhar coincida com a linha tangente parte interna do menisco
se este for cncavo (ex: gua), ou parte externa do menisco se este for convexo (ex: mercrio).

CARACTERSTICAS
Do medidas rigorosas (exatas) do
volume de lquidos.

COMO UTILIZAR
1. Lava-se a pipeta com gua
destilada e, em seguida, com um
pouco do lquido a medir.
So de vidro.
2. Mergulha-se a extremidade da
pipeta no lquido a medir e, com uma
Pipetas Volumtricas
Tem um trao de referncia As pipetas so utilizadas com a pompete, aspira-se o lquido at
Erlenmeyer
bquer
proveta
balo do nvel do
respectiva
pra ou
pompete (tipo
de ligeiramente acima
na parte superior;Tubo de ensaio
pipetador
automtico).
volume
pretendido,
com a pipeta
Indicador do nvel a que
sempre
na
posio
vertical.
deve ficar o lquido, para que
3. Deixa-se cair o excesso de lquido
o volume medido seja o que
at o nvel pretendido, pressionando
est assinalado na pipeta.
a pompete.
4. Deixa-se, finalmente, escoar o
lquido para o recipiente de recolha,
com a extremidade funil
dade vidro
pipeta
e
pipeta volumtrica
termmetro
balo volumtrico
bureta
funil
de
separao
encostada

parede
do
recipiente,
papel de filtro
e graduada
pressionando do mesmo modo a
pompete.
INSTRUMENTO
CARACTERSTICAS
COMO UTILIZAR
Buretas
Do medidas rigorosas de volumes 1. Previamente, lava-se a bureta
de lquidos.
duas vezes, com um pouco do
Escala graduada;
liquido a medir, rodando a bureta
Normalmente, em mL.
de vidro.
quase horizontalmente.
funil de buchner frascoSo
de kitazato
gral e pistilo
capsula de porcelana
conexes
Dean-stark
2. Prende-se a bureta num suporte.
Na extremidade inferior tm uma 3. Com o auxilio de um funil enchetorneira
bureta at um pouco a cima do
Erlenmeyer
bquer que permite
proveta controlar o se abalo
Tubo de ensaio
caudal de liquido a medir.
nvel desejado.
4. Deixa-se escoar o liquido em
excesso, garantindo a eliminao de
bolhas de ar que posam existir ao
longo da bureta.
5. Faz-se a leitura do nvel inicial do
lquido (Vi).
condensador reto condensador de bolas codensador de serpentina condensador de
coluna com a
suporte
6. coluna
Parade vigreux
os destros,
mo
(Liebig)
(Grahan)
Friedrich
cromatogrfica
universal
funil
de vidro
e
pipeta
volumtrica (Allinh)
esquerda
controla-se
o
caudal
do
termmetro
balo volumtrico
bureta
funil de separao
papel de filtro
e graduada
lquido a escoar atravs da torneira,
para um recipiente de recolha, em
geral um erlen-meyer, enquanto que
com a mo direita se vai agitando
esse recipiente, caso no acha
agitador magntico.
20 mL

20 mL

INSTRUMENTO
Pipetas Graduadas
Escala graduada;
Normalmente, em mL.

funil de buchner

frasco de kitazato
Dessecador

gral e pistilo
manta
aquecedora

capsula de porcelana
chapa eltrica
c/ agitao

conexes
evaporador
extrator de
rotativo
soxhlet

Dean-stark
bico de bunsen

estufa

CARACTERSTICAS
Do medidas rigorosas (exatas) do
volume de solues.
So de vidro.
Usam-se na preparao de solues
Erlenmeyer de slidos
bquer
de ensaio
aTubo
partir
da dissoluo
ou
na diluio de solues de
concentrao conhecida.
20 mL

INSTRUMENTO
Bales volumtricos
Tem um trao de referncia
na zona tubular com o
indicativo do nvel a que
deve ficar o lquido a medir;
O colo do balo (parte
inferior) contm a indicao
numrica
do
volume
correspondente

capacidade do balo.

balo volumtrico

pipeta volumtrica
e graduada

bureta

7. Faz-se a leitura final do lquido


(Vf). O volume do lquido escoado
ser V= Vf-Vi
COMO UTILIZAR
1. Na preparao de solues a
partir de slidos diluem-se os slidos
num pouco de gua destilada num
bquer.
2. Aguarda-se que a soluo fique
temperatura ambiente e s depois se
balo
transfereproveta
para o balo com a ajuda
de um funil e de um basto de vidro.
3. Lava-se o bquer mais uma ou
duas vezes com um pouco de gua
destilada que ser transferida para o
balo do mesmo modo.
4. Por fim enche-se o balo
cuidadosamente at o trao de
referncia, com o auxilio de um
termmetro
funil gotas.
de separao
conta
5. Tapa-se o balo e inverte-se
(agita-se) para homogeneizar a
soluo.

funil de v
papel de

INSTRUMENTO
CARACTERSTICAS
COMO UTILIZAR
Provetas
Do
medidas
1. de
Aps
a medio do
volume do
funil
de buchner
frasco pouco
de kitazato rigorosas
gral e pistilo decapsula
porcelana
conexes
lquido, escoa-se o lquido pela
Normalmente graduadas em volumes de lquidos.
proveta, lentamente, com a ajuda de
mL.
So de vidro ou de plstico.
uma vareta.
2. A quantidade de lquido vertida
inferior leitura efetuada, pois fica
sempre um pouco de lquido
agarrado parede da proveta.
Tubo de ensaio

Erlenmeyer

bquer

proveta

Dean

balo
condensador de
coluna
coluna de vigreux
Friedrich
cromatogrfica

su
un

20 mL

condensador reto condensador de bolas codensador de serpentina


METODOLOGIA
EXPERIMENTAL
(Liebig)
(Allinh)
(Grahan)

MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS


VIDRARIAS E ACESSRIOS
01 Erlenmeyer
200mL
pipeta volumtrica
bureta
funil de separao
e
graduada
01 Bquer de 200mL
01 Funil de vidro
01 Pipeta Volumtrica
Dessecador
01 Pipeta Graduada
01 Pipetador (Pump)
01 Proveta
01 Balo volumtrico 100mL ou 200mL
funil de buchner frasco de kitazato gral e pistilo
capsula de porcelana
01 Pisseta com gua
01 Esptula
01 Vidro de Relgio
balo volumtrico

REAGENTES
Cloreto de potssio
KCle (slido)
funil devidro

termmetro

manta
aquecedora

papel de filtro

chapa eltrica
c/ agitao

evaporador
extrator de
EQUIPAMENTOS
rotativo
soxhlet

bico de bunsen

Balana Analtica

conexes

Dean-stark

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
PROCEDIMENTO A MEDIO DE VOLUMES LQUIDOS
1. Separar na mesa (bancada) as vidrarias recomendadas para medio de volumes.
2. Com o bquer de 100mL, medir 50 ou 60 mL e transferir para proveta e comparar a preciso da medio.
3. Colocar pequena quantidade de gua no bquer de 100mL e utilizando a pipeta graduada treinar medio de
condensador reto volumes
condensadorvariveis.
de bolas codensador de serpentina condensador de
coluna
suporte
coluna de vigreux
(Liebig)
(Allinh)
(Grahan)
Friedrich
cromatogrfica
universal
4. Repetir o procedimento descrito no item
3 utilizando a pipeta volumtrica.

10

estuf

5. Observar volume descrito no balo volumtrico. Em um bquer recolher a mesma quantidade de gua e
transferir para o balo para verificar a preciso de medida.
PROCEDIMENTO B TCNICAS DE PESAGEM
1. Dirigir-se balana com a ficha de respostas e o vidro de relgio.
2. Verificar se a balana est devidamente limpa e nivelada.
3. Zerar a balana.
4. Posicionar o vidro de relgio no centro da balana.
5. Anotar a massa observada.
6. Zerar a balana com a vidraria.
7. Com auxlio da esptula, transferir com calma o reagente para o centro do vidro de relgio at o mostrador
digital mostrar a massa de 1,5000g.
8. Caso a massa tenha sido diferente do valor proposto, anotar o valor indicado no mostrador digital.

11

A) Cite exemplos de vidrarias para medio de volume fixo e volume varivel.


VOLUME FIXO
VOLUME VARIVEL

B) Existem as vidrarias de medio de volume para transferncia e as vidrarias que servem para armazenar
solues, d o nome de cada vidraria e indique se utilizada para armazenar ou transferir volumes.

Tubo de ensaio

bquer

proveta

balo

balo

Erlenmeyer

e ensaio

bquer

20 mL

balo volumtrico

ta

funil de separao

umtrico

proveta

pipeta volumtrica
e graduada

bureta

funil de vidro e
papel de filtro

termmetro

funil de separao

funil de vidro e
papel de filtro

termmetro

pipeta volumtrica
bureta
e graduada
funil de
buchner frasco de kitazato

balo

funil de vidro e
papel de filtro
conexes

termmetro
funil de separao
gral e pistilo
capsula de porcelana

Dean-stark
C) Para a realizao de pesagem, diversos cuidados devero ser observados
uma vez que a balana
analtica bastante sensvel. Aponte 5 cuidados principais para realizar uma pesagem de maneira
cautelosa.
capsula de porcelana
conexes

chner

Dean-stark

frasco de kitazato

gral e pistilo

capsula de porcelana

conexes

condensador reto condensador de bolas codensador de serpentina


(Liebig)
(Allinh)
(Grahan)

Dean-stark

condensador de

coluna de vigreux

coluna

suporte

cromatogrfica
universal
D) Qual o ngulo de viso que se deve deixarFriedrich
a vidraria para aferio
de volumes
lquidos?

de serpentina
ahan)

condensador de
coluna
coluna de vigreux
Friedrich
cromatogrfica

suporte
universal

E) Qual o nome do erro causado pela observao do menisco no ngulo errado?

r reto condensador de bolas codensador de serpentina


g)
(Allinh)
(Grahan)

or

proveta

20 mL

quer

Erlenmeyer

Dessecador

evaporador
rotativo

manta
aquecedora

manta
aquecedora

extrator de
soxhlet

chapa eltrica
c/ agitao

condensador de
coluna
coluna de vigreux
Friedrich
cromatogrfica

chapa eltrica
c/ agitao

bico de bunsen

evaporador
rotativo

evaporador
rotativo

extrator de
soxhlet

suporte
universal

bico de bunsen

estufa

estufa

extrator de
soxhlet

bico de bunsen

estufa

12

2 AULA PRTICA PREPARO DE SOLUES


OBJETIVOS

Compreender e realizar clculos de concentrao de solues.


Preparar uma soluo com concentrao definida.

INTRODUO
Uma soluo, no sentido amplo, uma disperso homognea de duas ou mais espcies de
substncias moleculares ou inicas. No mbito mais restrito, entretanto, denominamos solues as disperses
que apresentam as partculas do disperso (soluto) com um dimetro inferior a 10 . Quando este dimetro
situa-se entre 10 e 1000 , temos disperses coloidais. Exemplos: gelatina, goma arbica, fumaa entre
outras. Quando por sua vez, as partculas possuem dimetro superior a 1000 , temos disperses grosseiras.
Exemplo: leite de magnsia, disperso grosseira de magnsio em gua.
Nas solues, as partculas do soluto no se separam do solvente sob ao de ultracentrfugas, no
so retidos por ultrafiltros e no so vistas atravs de microscpios potentes. Os instrumentos citados
conseguem separar, reter e visualizar as partculas do soluto numa disperso coloidal. J na disperso
grosseira, as partculas do soluto so separadas, retidas e visualizadas com auxlio de instrumentos comuns.
Portanto, numa soluo, o soluto e o solvente constituem uma nica fase e toda mistura homognea constitui
uma soluo.
Classificao das solues com relao quantidade de soluto dissolvido.
De acordo com a quantidade de soluto dissolvido, as solues podem ser no saturadas, saturadas e
supersaturadas. A solubilidade de um soluto a quantidade mxima deste que pode dispersar-se numa certa
massa de solvente a uma dada temperatura.
Soluo insaturada: contm, numa dada temperatura, uma quantidade de soluto dissolvido MENOR que a
sua solubilidade nesta temperatura. Exemplo: a solubilidade do acetato de sdio igual a 123,5g/100g de gua
a 20C. Uma soluo que contm 80 g desse sal dissolvidos em 100 g de gua a 20C, constitui uma soluo
no saturada.
Soluo saturada: contm, numa dada temperatura, uma quantidade de soluto dissolvido IGUAL que a sua
solubilidade nesta temperatura. Ex.: 123,5 g de acetato de sdio em 100 g de gua a 20C.
Soluo supersaturada: contm, numa dada temperatura, uma quantidade de soluto dissolvido MAIOR que a
sua solubilidade nesta temperatura (soluo metaestvel). Ex.: 124,0 g de acetato de sdio em 100 g de gua
a 20C.

13

Unidades de concentrao das solues


Concentrao de uma soluo a relao entre a quantidade do soluto e a quantidade do solvente ou
da soluo. Uma vez que as quantidades de solvente e soluto podem ser medidas em massa, volume ou
quantidade de matria (nmero de moles), h diversas unidades de concentrao de solues. As mais
utilizadas so:
Concentrao em gramas por litro
Esse termo utilizado para indicar a relao entre a massa do soluto (m), expressa em gramas, e o volume
(V), da soluo em litros:

Concentrao em quantidade de matria (Molaridade)


a relao entre a quantidade de matria, ou nmeros de moles, do soluto (n) e o volume da soluo (V),
expresso em litros.

Composio percentual (ttulo)


Um mtodo bastante usual de expresso da concentrao baseia-se na composio percentual da soluo.
Essa unidade de concentrao relaciona a massa (m) ou o volume (V) do soluto com a massa ou o volume do
solvente ou da soluo, conduzindo a notaes tais como:
10% (m/m);

10% (m/V); ou 10% (V/V)

14

METODOLOGIA EXPERIMENTAL
METODOLOGIA EXPERIMENTAL
MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
VIDRARIAS E ACESSRIOS

01 Balo volumtrico 250mL


01 Bquer 200mL
01 Esptula inox
01 Pisseta com gua destilada
01 Basto de vidro
01 Funil de vidro

REAGENTES E EQUIPAMENTOS
Cloreto de Potssio (KCl P.A.)

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

9.

Dirigir-se balana portando o bquer e a ficha resposta para anotaes das massas.
Antes de iniciar a pesagem, verificar as condies da balana.
Tarar a balana com o bquer.
Transferir com auxlio da esptula, o hidrxido de sdio para o bquer at obter a massa
aproximada de 1,00XXg.
Anotar a massa indicada no mostrador digital da balana analtica.
Encerrar pesagem tomando os devidos cuidados com a balana.
Dirigir-se bancada com o bquer contendo o reagente e acrescentar gua at
aproximadamente a marca dos 150-160mL.
Com auxlio do funil de vidro transferir a soluo para o balo volumtrico e completar o volume
com gua destilada, observando a marca do trao de aferio. *Cuidado com o erro de
paralaxe!
Homogeneizar a soluo pronta e identificar com nome da soluo, concentrao, data e nome
de algum do grupo.

15

Nmero: QG02
LAB-PAP-02
Aprovao:

FICHA DE AULA PRTICA


CURSO:
DISCIPLINA: Qumica Geral
PROFESSOR:

Coordenao das
Engenharias

Turma:
DATA:

Reviso:
01

ALUNO:

MATRCULA:

Esta ficha contendo as respostas dever ser entregue ao professor no final da aula para constar como
atividade de participao e frequncia diria.
S sero aceitas as fichas respondidas no dia da aula.
QUESTIONRIO
A) Anotar no quadro abaixo os dados do experimento.
CLCULO DA CONCENTRAO DA SOLUO DE KCl
Massa de KCl obtida na pesagem
Volume da soluo
Peso molecular do KCl

0,25L
74,551 g/mol

Concentrao real

B) Quando o professor solicitar que o grupo prepare uma soluo de KCl 0,01M (g/mol), qual dever ser a
pergunta que o aluno dever fazer ao professor antes de iniciar os clculos?

C) Quando estamos prximo do trao de aferio, qual o procedimento mais seguro que pode ser adotado
para que no se ultrapasse o volume correto?

D) Cite 03 cuidados que voc considera essenciais para o bom preparo de solues.

16

3 AULA PRTICA ESTEQUIOMETRIA DO BICARBONATO DE SDIO


OBJETIVOS

Verificar a reao envolvida na efervescncia de um comprimido anticido em gua e calcular o teor


de bicarbonato de sdio a partir da massa de dixido de carbono produzida

INTRODUO
Os comprimidos anticidos so utilizados para aumentar o pH de suco gstrico. A acidez elevada no
+
estomago, pH muito baixo, recebe o nome de azia. O comprimido age no estomago retirando ons H do meio
proveniente de ionizao do cido clordrico, existente no suco gstrico. (Gomes & Moita Neto, 2005). A
identificao de carbonatos pode ser realizada utilizando mtodos simples como pesagem por diferena,
titulao (Baccan et al., 2001), analise gravimtrica. O bicarbonato de sdio o nome comercial do
hidrogenocarbonato de sdio. A frmula de hidrogenacarbonato de sdio NaHCO 3. Da reao do
hidrogenocarbonato de sdio com o cido clordrico forma-se cloreto de sdio dissolvido em soluo (ons
cloreto e sdio), molculas de gua e dixido de carbono que se liberta na forma de gs.
A reao a seguinte:
HCl(aq) + NaHCO3(aq) NaCl(aq) + H2O(l) + CO2(g)
Na forma inica:
H (aq) + Cl (aq) + Na (aq) + HCO3 (aq) Na (aq) + Cl (aq) + H2O(l) + CO2(g)
+

O Clculo estequiomtrico usado para determinar a quantidade de reagentes que devem ser usados
e, consequentemente, de produtos que sero obtidos em uma reao qumica, ou seja, constitui-se na base
para o estudo quantitativo das reaes e substncias qumicas, apoiando-se nas equaes qumicas
representativas do processo considerado, permitindo com isso a possibilidade de se calcular, com base nas
Leis Ponderais, os rendimentos (eficincia) das transformaes investigadas.

17

METODOLOGIA EXPERIMENTAL
METODOLOGIA EXPERIMENTAL
MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
VIDRARIAS E ACESSRIOS

01 Becker de 100mL
01 Becker de 200mL
Erlenmeyer de 125mL ou balo de
fundo chato de 250mL
Bureta
Barra magntica

REAGENTES E EQUIPAMENTOS
EQUIPAMENTOS
Balana analtica
Chapa de agitao
REAGENTES
Fenolftalena
Bicarbonato de sdio (NaHCO3) ou
Comprimido efervescente
cido clordrico (HCl) 0,1M
Hidrxido de Sdio (NaOH) 0,1M

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
1. Pese na balana 10 g de gua destilada em um Becker;
2. Pese em outro Becker 0,5000 g de bicarbonato de sdio (NaHCO 3) [ou o comprimido efervescente], e
quando estabilizar retire o Becker sem zerar a balana;
3. Adicione a gua j pesada ao Becker com bicarbonato de sdio (NaHCO3);
4. Dissolva cuidadosamente a soluo com o basto de vidro;
5. Aps a dissoluo total do bicarbonato de sdio e o gs parar de ser desprendido, pese novamente o
Becker;
6. Transferir a soluo quantitativamente para um Erlenmeyer de 125 mL;
7. Acrescente 50 mL de uma soluo padro de HCl 0,1 M, dever haver um novo desprendimento de
gs;
8. Agite a soluo por 5 minutos, em chapa com agitao magntica, para que o gs seja todo
desprendido;
9. Acrescente dez gotas de fenolftalena (instantes antes de proceder a titulao), a soluo dever
permanecer incolor devido ao excesso de cido adicionado;
10. Titule o excesso de cido com uma soluo padro de NaOH 0,1 M at que a colorao mude de
incolor para levemente rsea;

NOTA: Na dissoluo do comprimido, apenas parte do bicarbonato de sdio decomposta. Afim de que todo o
-1
bicarbonato fosse decomposto adicionou-se 50 mL soluo padro de HCl 0,10 mol.L . Nem todo CO2 formado
liberado para a atmosfera, por esta razo tornou-se necessrio aps a adio do cido deixar a soluo resultante
+
por 30 minutos na agitao. A presena de H + HCO3 (aq) CO2 (g) + H2O. A adio de 50 mL de cido 0,10
-1
mol.L suficiente para a total decomposio do bicarbonato de sdio a CO 2 e H2O. O excesso foi titulado com
-1
NaOH padro 0,10 mol.L . Assim a diferena entre o nmero de mols adicionados com o nmero de mols titulados
com a soluo padro de NaOH nos dar o nmero de mols de HCl que reagiu com o bicarbonato de sdio
resultante da soluo. Com a adio de cido em excesso, a titulao passa a ser de um cido forte com uma base
forte, ou seja, o ponto de equivalncia desta titulao em pH=8, por tanto a fenolftalena o melhor indicador. A
massa de bicarbonato dada pela soma da massa obtida pela decomposio inicial na dissoluo do comprimido,
que calculada a partir da massa de CO 2 liberado, com a massa de bicarbonato resultante que reage com o HCl
adicionado.

18

Nmero: QG03
LAB-PAP-03
Aprovao:

FICHA DE AULA PRTICA


CURSO:
DISCIPLINA: Qumica Geral
PROFESSOR:

Coordenao das
Engenharias

Turma:
DATA:

Reviso:
00

ALUNO:

MATRCULA:

Esta ficha contendo as respostas dever ser entregue ao professor no final da aula para constar como
atividade de participao e frequncia diria.
S sero aceitas as fichas respondidas no dia da aula.
QUESTIONRIO
A) Preencha o quadro a seguir:
Massa da gua
Massa do bicarbonato de sdio
Massa da gua + Bicarbonato
Massa de CO2
nHCl
nNaOH
B) Calcular o nmero de mols de HCl que reagiu com o bicarbonato de sdio (NaHCO 3) restante da soluo a
partir da diferena do nmero de mols adicionados com o nmero de mols em excesso titulado. Em seguida a
massa de NaHCO3 restante.
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
C) Qual a funo da fenolftalena?
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
D) A diferena entre as massas de gua e o bicarbonato de sdio antes e depois da dissoluo corresponde
massa de CO2 liberado? Justifique sua resposta.
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

19

4 AULA PRTICA PROCESSOS DE SEPARAO DE MISTURAS E CLCULO DE RENDIMENTO


OBJETIVOS

Distinguir os sistemas homogneos e heterogneos.


Definir fases de um sistema.
Executar os principais processos de separaes utilizados num laboratrio.

INTRODUO
Na natureza, a maior parte da matria encontrada formando misturas de substncias. O ar que
respiramos e a gua que bebemos so bons exemplos de misturas, embora numa primeira observao esses
sistemas nos paream formados por uma nica substncia. necessrio, portanto, distinguirmos dois tipos de
sistemas:
I.

Sistema homogneo

II.

Sistema heterogneo

Os sistemas homogneos so formados por duas ou mais substncias e apresenta-se em uma nica
fase; por exemplo, o ar que respiramos uma mistura de vrios gases (O2, N2, CO2, He, vapor dgua, etc...);
a gua que recebemos para consumo contm ainda alguns sais dissolvidos em pequenas concentraes.
Os sistemas heterogneos so compostos por duas ou mais substncias que apresentam duas ou
mais fases; por exemplo, areia em suspenso nas guas dos rios; resduos de leos combustveis sobre a
superfcie das guas e outras espcies de poluentes.
conveniente, muitas vezes, separarmos esses sistemas em seus componentes, seja para purificar
determinadas substncias ou mesmo obt-las a partir de suas fontes. De acordo com o tipo de misturas e com
o estado fsico dos componentes, aplicamos mtodos especficos de separao; assim veremos alguns desses
mtodos aplicados a alguns sistemas mais comuns.

FIGURA 1 Dobra do papel de filtro para encaixe em funil

20

FIGURA 2. Aparato para filtrao simples

Existem outros mtodos de separao de misturas, dos quais podemos citar:

FILTRAO A VACUO - Na filtrao a vcuo,


utilizamos
um
funil
diferente,
denominado
funil de Bchner. Este funil

conectado
a
um
equipamento de
vidro
denominado
kitassato,
sobre o qual se aplica
presso reduzida. Com a
reduo da presso, o
lquido da mistura escoa
mais rapidamente pelo
funil, promovendo uma
filtrao mais acelerada e mais eficiente para a
maioria das filtraes.
DESTILAO A destilao o modo de separao
baseado no fenmeno de equilbrio lquido-vapor de
misturas. Em termos prticos, quando temos duas ou
mais substncias formando uma mistura lquida, a
destilao pode ser um mtodo para separ-las.
Basta
apenas
que
tenham
volatilidades
razoavelmente diferentes entre si.
Um exemplo de destilao que remonta antiguidade a
destilao de bebidas alcolicas. A bebida feita pela
condensao dos vapores de lcool que escapam mediante o
aquecimento de um mosto fermentado. Como o ponto de
ebulio do lcool menor que o da gua presente no mosto,
o lcool evapora, dando-se assim a separao da gua e o
lcool. Um exemplo disto tambm a aguardente, com
compostos de cana de acar, possibilitando a separao
devido aos diferentes pontos de ebulio.

21

DECANTAO A decantao um
processo de separao que permite separar
misturas heterogneas.
Utilizada principalmente em misturas bifsicas,
como slido-lquido (areia e gua), slido-gs
(poeira-gs), lquido-lquido (gua e leo) e
lquido-gs (vapor dgua e ar). Sendo esse
processo fundamentado nas diferenas existentes
entre as densidades dos componentes da mistura,
e na espera pela sua decantao. A mistura
colocada em repouso num recipiente, de
preferncia fechado. Aps a separao visual
(fases), o processo pode ser feito atravs de
vrios mtodos, que podem mudar o nome
decantao por sifonao ou funil de decantao:

22

METODOLOGIA EXPERIMENTAL
METODOLOGIA EXPERIMENTAL
MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
VIDRARIAS E ACESSRIOS

01 Suporte Universal
01 Garra para funil de vidro
01 Funil de vidro
01 Erlenmeyer
01 Papel de filtro
01 Bquer contendo 10mL de
soluo de nitrato de chumbo 5%
01 Bquer contendo 10mL de
soluo de iodeto de potssio 5%
01 Bquer de 100mL
01 Pisseta com gua destilada
01 Basto de vidro
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

REAGENTES E EQUIPAMENTOS
Soluo de Iodeto de Potssio 5%
Soluo de Nitrato de Chumbo 5%

PROCEDIMENTO
1. No bquer limpo de 100mL, transferir com cuidado as solues de nitrato de chumbo e iodeto de
potssio e observar a formao de uma colorao amarela turva. *A turbidez indica formao de um
composto no estado slido que lentamente se deposita no fundo do recipiente e recebe o nome de
precipitado.
2. Aps preparar devidamente o papel de filtro no funil de vidro, transferir com auxlio de um basto de
vidro, a mistura para o interior do funil fazendo escoar atravs do papel e observar separao.

23

Nmero: QG04
LAB-PAP-04
Aprovao:

FICHA DE AULA PRTICA


CURSO:
DISCIPLINA: Qumica Geral

Coordenao das
Engenharias

Turma:

PROFESSOR:

Data:

Reviso:
00

ALUNO:

MATRCULA:

Esta ficha contendo as respostas dever ser entregue ao professor no final da aula para constar como
atividade de participao e frequncia diria.
S sero aceitas as fichas respondidas no dia da aula.
QUESTIONRIO
A) Tabela de pesagens:
Itens
Papel de filtro seco
Papel de filtro + precipitado
Precipitado formado

Massa (em gramas)

B) Considerando a equao qumica balanceada a seguir que representa a reao vista hoje:

As massas (j balanceadas) que participam desta reao so:


= 332,00 g/mol
= 269,21 g/mol
= 140,22 g/mol
= 461,00 g/mol
Considerando que foram utilizados 5g de iodeto de potssio e 5 g de nitrato de chumbo para uma soluo
de 100mL. Tomando apenas 10 mL, teremos apenas 0,5 g de iodeto de potssio e 0,5g de nitrato de chumbo
disponveis pra reagir. Sabendo disso, calcular a massa prevista de iodeto de chumbo prevista.

C) Considerando que a massa terica prevista nos clculos corresponde a 100% de rendimento, calcule o
percentual de rendimento da sua reao.

D) Qual o critrio estabelecido para escolha de filtrao simples e filtrao a vcuo?

E) Cite exemplos de separaes de misturas lquido-lquido e slido-lquido:


SLIDO-LQUIDO
LQUIDO-LQUIDO

F) O que uma reao de precipitao?

24

Nmero: QG04
LAB-PAP-04
Aprovao:

FICHA DE AULA PRTICA


CURSO:
DISCIPLINA: Qumica Geral
PROFESSOR:

Coordenao das
Engenharias

Turma:
Data:

Reviso:
00

ALUNO:

MATRCULA:

Esta ficha contendo as respostas dever ser entregue ao professor no final da aula para constar como
atividade de participao e frequncia diria.
S sero aceitas as fichas respondidas no dia da aula.

25

5 AULA PRTICA TERMOQUMICA


OBJETIVOS

Abordar o conceito de reaes que liberam ou absorvem energia em forma de calor.

INTRODUO
Espontaneidade das reaes
Muito dos processos que ocorrem sua volta so espontneos, isto , uma vez iniciados prosseguem
sem a necessidade de ajuda externa. A dissoluo do sal em gua, a queima de carvo so exemplos de
processos espontneos.
Os processos espontneos so aqueles que apenas so possveis atravs do fornecimento contnuo
de energia do meio ambiente. O cozimento de alimentos, a obteno de metais, so exemplos de processos
no espontneos.
A constatao de que a maioria dos processos espontneos ocorre com liberao de energia, levou
ideia de que apenas processos exotrmicos, que ocorriam com diminuio de energia do sistema, eram
espontneos.
Entretanto, a Qumica Moderna afirma que no se pode tomar esse preceito como uma regra geral: h
reaes endotrmicas espontneas (como a reao entre amnia e gua formando a base fraca hidrxido de
amnio NH4OH); assim como h reaes exotrmicas que no ocorreriam se uma fonte de ignio no fosse
adicionada (como a reao entre hidrognio e oxignio gasosos formando gua).

26

METODOLOGIA EXPERIMENTAL
METODOLOGIA EXPERIMENTAL
MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
VIDRARIAS E ACESSRIOS

01 Cadinho de porcelana
01 Esptula
01 Pipeta
01 Bquer 100mL
01 Placa de Petri
02 Bastes de vidro
01 Pisseta com gua destilada
01 Termmetro
02 Vidros de relgio contendo os
reagentes
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

REAGENTES E EQUIPAMENTOS
Permanganato de potssio (KMnO4)
Glicerina (C3H5(OH)3)
Hidrxido de brio octahidratado (Ba(OH)2.8H2O)
Cloreto de amnio (NH4Cl)

PARTE 1:
1. Medir a temperatura de cada um dos reagentes.
Temperatura inicial dos reagentes
(C)
KMnO4

Temperatura mnima atingida (C)

C3H5(OH)3
2. Colocar 2g de permanganato de potssio dentro de uma cpsula de porcelana.
3. Fazer uma cavidade no permanganato para adicionar 4 gotas de glicerina.
4. Tome nota do que ser observado.
PARTE 2:
1. Colocar uma fina camada de gua numa placa de Petri.
2. Colocar um bquer em cima da gua.
3. Medir a temperatura de cada um dos reagentes.
Temperatura inicial dos reagentes
(C)
Ba(OH)2.8H2O

Temperatura mnima atingida


(C)

NH4Cl
4. Colocar cerca de 8g hidrxido de brio octahidratado dentro do bquer. Depois adicionar cerca de
5g de cloreto de amnio dentro do bquer.
5. Agitar os slidos com um basto de vidro.
6. Aps um certo tempo de iniciada a reao suspender o bquer e observar o que acontece (anote).
7. Pesquise sobre a variao de entalpia e espontaneidade dessas reaes.

27

Nmero: QG05
LAB-PAP-05
Aprovao:

FICHA DE AULA PRTICA


CURSO:
DISCIPLINA: Qumica Geral

Coordenao das
Engenharias

Turma:

PROFESSOR:

DATA:

Reviso:
00

ALUNO:

MATRCULA:

Esta ficha contendo as respostas dever ser entregue ao professor no final da aula para constar como
atividade de participao e frequncia diria.
S sero aceitas as fichas respondidas no dia da aula.
QUESTIONRIO
A) As equaes abaixo representa as duas transformaes realizadas experimentalmente.
14KMnO4 + 4C3H5(OH)3 7K2CO3 + 7Mn2O3 + 5CO2 + 16H2O
Ba(OH)2 + 8H2O + 2NH4NO3 Ba(NO3)2 + 2NH3 + 10H2O
B) Como podemos ento classificar a reao da PARTE 1? Explique.

C) Como podemos ento classificar a reao da PARTE 2? Explique.

D) Classifique as transformaes a seguir quanto a EXOTRMICA [1] e ENDORTRMICA [2], em seguida


justifique cada resposta.
[ ] DEGELO DE UM "FREEZER".

[ ] SUBLIMAO DA NAFTALINA.

[ ] FORMAO DE UMA NUVEM DE CHUVA A PARTIR DO VAPOR D'GUA DO AR.

[ ]COMBUSTO DO LCOOL COMUM.

E) Explique onde se encontrava armazenada a energia liberada ou absorvida em cada uma das reaes em
relao aos produtos e reagentes

28

6 AULA PRTICA CINTICA QUMICA 01


OBJETIVOS

Verificar os fatores que podem alterar a velocidade das reaes.

INTRODUO
A Cintica Qumica estuda a velocidade que as reaes qumicas acontecem e os fatores que a
influenciam. Podemos definir reaes qumicas como sendo um conjunto de fenmenos nos quais duas ou
mais substncias reagem entre si, dando origem a diferentes compostos. As reaes qumicas ocorrerem com
velocidades diferentes e podem ser alteradas por alguns fatores, como: temperatura, concentrao dos
reagentes, superfcie de contato, presena de catalisador e presso.

METODOLOGIA EXPERIMENTAL
METODOLOGIA EXPERIMENTAL
MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
VIDRARIAS E ACESSRIOS

03 Bqueres 100mL
01 Proveta de 100mL
01 Termmetro

REAGENTES E EQUIPAMENTOS
03 comprimidos efervescentes
gua gelada
gua temperatura ambiente
gua aquecida prximo fervura

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
8. Identificar os bqueres com 01, 02 e 03.
9. ANTES DE REALIZAR TODAS AS DISSOLUES, VERIFICAR AS TEMPERATURAS DAS
AMOSTRAS DE GUA.
10. Adicionar ao bquer 01 cerca de 50mL de gua temperatura ambiente, acrescentar um
comprimido efervescente e anotar o tempo de dissoluo.
11. Ao bquer 02 acrescentar cerca de 50mL de gua gelada, adicionar outro comprimido efervescente
e anotar o tempo gasto na dissoluo.
12. Ao bquer 03 repetir o procedimento com gua prxima fervura.

29

Nmero: QG06
LAB-PAP-06
Aprovao:

FICHA DE AULA PRTICA


CURSO:

Coordenao das
Engenharias

DISCIPLINA: Qumica Geral


PROFESSOR:

DATA:

Reviso:
00

ALUNO:

MATRCULA:

Esta ficha contendo as respostas dever ser entregue ao professor no final da aula para constar como
atividade de participao e frequncia diria.
S sero aceitas as fichas respondidas no dia da aula.
QUESTIONRIO
A) Anotar no quadro abaixo a temperatura e o tempo gasto para concluso de cada experimento.
TEMPERATURA (C)

TEMPO DE
DISSOLUO

gua temp. ambiente


gua gelada
gua prximo fervura
B) Em qual ambiente a dissoluo foi mais rpida? Justifique indicando qual o fator que influenciou
diretamente o aumento/diminuio da velocidade de dissoluo.

C) Poderamos combinar dois ou mais fatores para aumentar a velocidade dessa dissoluo? Cite mais
dois fatores que somados ao anterior poderiam aumentar a velocidade da dissoluo.

D) Como o estudo da cintica qumica podem auxiliar nos processos industriais?

E) Caso houvesse em cada bquer 02 comprimidos efervescentes, o resultado dos tempos de dissoluo
seriam diferentes? A que fator pode estar atribuda a mudana no tempo de dissoluo?

30

7 AULA PRTICA CINTICA QUMICA 02


OBJETIVOS

Verificar os fatores que podem alterar a velocidade das reaes.

INTRODUO
A Cintica Qumica estuda a velocidade que as reaes qumicas acontecem e os fatores que a
influenciam. Podemos definir reaes qumicas como sendo um conjunto de fenmenos nos quais duas ou
mais substncias reagem entre si, dando origem a diferentes compostos. As reaes qumicas ocorrerem com
velocidades diferentes e podem ser alteradas por alguns fatores, como: temperatura, concentrao dos
reagentes, superfcie de contato, presena de catalisador e presso.

METODOLOGIA EXPERIMENTAL
METODOLOGIA EXPERIMENTAL
MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
VIDRARIAS E ACESSRIOS

02 Provetas de 100mL
01 Esptula inox
02 Bastes de vidro

REAGENTES E EQUIPAMENTOS
Detergente lquido
gua oxigenada 10 volumes
gua oxigenada 30 volumes
Iodeto de potssio P.A.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
13.
14.
15.
16.

Identificar as provetas com 01 e 02.


Na proveta 01 colocar 15 mL de gua oxigenada a 10 volumes.
Na proveta 02 colocar 15 mL de gua oxigenada a 30 volumes.
Adicionar em cada proveta cinco gotas de detergente e agitar com auxlio de um basto de vidro.
*Reservar um basto para cada proveta!
17. Em seguida, adicionar um pouco de iodeto de potssio com a esptula em cada proveta e agitar
novamente. *Realizar em uma proveta por vez e anotar o tempo gasto para ento iniciar a segunda
proveta.
18. Observar o tempo de reao em cada condio.

31

Nmero: QG07
LAB-PAP-07
Aprovao:

FICHA DE AULA PRTICA


CURSO:

Coordenao das
Engenharias

DISCIPLINA: Qumica Geral


PROFESSOR:

DATA:

Reviso:
00

ALUNO:

MATRCULA:

Esta ficha contendo as respostas dever ser entregue ao professor no final da aula para constar como
atividade de participao e frequncia diria.
S sero aceitas as fichas respondidas no dia da aula.
QUESTIONRIO
A) Anotar no quadro abaixo o tempo gasto para concluso de cada experimento.
TEMPO DE FORMAO
DA ESPUMA
Proveta 01
Proveta 02
B) Em qual ambiente a dissoluo foi mais rpida? Justifique indicando qual o fator que influenciou
diretamente o aumento/diminuio da velocidade de formao da espuma.

C) O que ocorre se no adicionarmos iodeto de potssio na gua oxigenada? Qual a funo do iodeto de
potssio?

D) A reao observada endotrmica ou exotrmica?

32

CONTEDO TERICO CINTICA QUMICA


A cintica o estudo dos fatores que afetam a velocidade de uma reao e o mecanismo pelo qual a reao
ocorre. Nas indstrias e institutos de pesquisa seu conhecimento muito importante para viabilizar processos de
interesse, que podem ser realizados mais rapidamente ou mais lentamente.

A reduo da temperatura diminui a velocidade das reaes de decomposio dos


alimentos pelos micro-organismos. Um aumento da temperatura favorece o aumento da
velocidade dessas reaes.

A medida que uma reao ocorre, os reagentes vo sendo consumidos, e os produtos vo sendo formados.
Podemos ento definir a velocidade de uma reao como sendo a rapidez com que os reagentes so consumidos ou
a rapidez com a qual os produtos so formados.
Vamos tomar como exemplo a reao genrica:

No incio a concentrao de A mxima e a concentrao de B zero. A medida que a reao se


desenvolve, a concentrao de A vai diminuindo e a de B vai aumentando. No instante que A for quase complemente
consumido, a concentrao de B ser mxima, de acordo com os grficos a seguir:

Para reagentes, um sinal negativo um indicativo de diminuio na concentrao do reagente;

33

Tempo

N2

Inicial (0)

0,40

3x0,40=1,20

Final (5)

0,20

3x0,20=0,60

2x0,20=0,40

0,60-1,20= -0,60

0,40-0= 0,40

Variao ()

0,20-0,40= -0,20

H2

NH3

34

LEI DE VELOCIDADE

A Velocidade de uma reao, como j mencionado, pode ser investigada otimizando as colises entre os
reagentes, de forma que sua expresso matemtica deve ser descrita pela proporcionalidade entre o aumento da
velocidade e a concentrao dos reagentes.
Considerando a reao a seguir:

Conclui-se que:
[ ]
[ ]
Eliminando a proporcionalidade tem-se:
[ ][ ] onde k a constante de velocidade
[ ] [ ] os expoentes m e n so chamados
Para uma reao geral com lei de velocidade:
de ordem da reao. Os valores de m e n s podem ser determinados experimentalmente e no esto simplesmente
relacionados com a estequiometria. A ordem global da reao m +n +...

Uma reao de ordem zero em um reagente se a variao da concentrao daquele reagente no produz
nenhum efeito;

Uma reao de primeira ordem se, ao dobrarmos a concentrao, a velocidade dobrar.

Uma reao de segunda ordem se, ao dobrarmos a concentrao, a velocidade quadruplicar.

Uma reao de terceira ordem se, ao triplicarmos a concentrao, a velocidade aumentar em nove vezes.

Exemplo 1:
Considere a reao a seguir:

. Foram realizados 5 experimentos usando os


reagentes A, B e C, e os dados das variaes de concentrao e velocidade em cada experimento foram
anotados e encontram-se na tabela a seguir:

Aps analisar esses dados, determine a lei de velocidade, a ordem da reao global e o valor de k.

35

Experimentalmente, existem quatro fatores importantes que afetam as velocidades das reaes:

Superfcie de Contato
Quanto maior a superfcie de contato entre as substncias reagentes, maior o nmero de colises e
consequentemente maior a velocidade das reaes.
A figura a seguir, ilustra essa situao:

No primeiro copo, o comprimido efervescente foi triturado e no


segundo copo, o comprimido foi colocado inteiro.
No copo com o comprimido triturado, a velocidade de
efervescncia ser maior devido o maior contato com a gua

O estado fsico do reagente (natureza);


Ligaes se rompem e novas ligaes se formam durante as reaes. As diferenas fundamentais entre as
velocidades das reaes, portanto, encontram-se nos prprios reagentes, nas tendncias herdadas dos tomos,
molculas ou ons que sofrem mudanas nas ligaes qumicas. Temos, neste caso, a classificao das reaes
em lentas e rpidas. Uma reao qumica pode ser lenta, se os produtos so formados em um longo intervalo de
tempo, como ocorre na corroso ou no apodrecimento de material orgnico, por exemplo. Sabemos que uma
reao qumica rpida se os produtos so formados rapidamente, ou seja, se ocorrem em um curto intervalo
de tempo, como acontece, por exemplo, em uma reao de precipitao ou em uma exploso.

As concentraes dos reagentes;


As velocidades das reaes qumicas so afetadas pelas concentraes dos reagentes. Quanto maior a
concentrao dos reagentes, maior a probabilidade das molculas colidirem entre si.

A temperatura na qual a reao ocorre;


A maioria das reaes qumicas ocorre mais rpida em temperaturas mais elevadas do que em temperaturas
mais baixas. Por exemplo, os insetos se movem mais lentamente quando a o ar est frio. Um inseto uma
criatura de sangue frio, o que significa que a temperatura do corpo determinada pela temperatura do meio.
medida que o ar esfria, os insetos esfriam da mesma forma, e ento a velocidade de seu metabolismo qumica
cai, provocando geralmente o bito. Por isso que em pases frios, como na Europa, no se v insetos, enquanto
em pases tropicais a presena desses um grande problema: dengue, por exemplo.

A presena de um catalisador.
Os catalisadores so substncias que aumentam a velocidade das reaes qumicas, SEM SEREM
CONSUMIDOS. Os catalisadores afetam cada momento de nossas vidas. Isso acontece porque as enzimas que
direcionam a qumica de nosso corpo so todas catalisadores. Da mesma forma, so muitas as substncias
usadas nas indstrias qumicas para produzir, por exemplo, a gasolina, os plsticos, os fertilizantes e outros
produtos que tem se tornado necessrios nossa vida.

A habilidade dos reagentes se encontrarem (se colidirem):

A maioria das reaes envolve dois ou mais reagentes (tomos, molculas, ons) que devem colidir uns com os
outros para a reao ocorrer. Por isso, as reaes so realizadas frequentemente em soluo ou em fase gasosa,
estados em que a s espcies reagentes so capazes de colidirem umas com as outras mais facilmente.

36

As molculas devem se chocar com uma ORIENTAO ESPACIAL favorvel e possuir ENERGIA CINTICA
suficiente para romper as ligaes das molculas;

Considere o recipiente ao lado. Nele existem molculas de substncias que podem reagir
e produzir outras novas.

COLISO EFETIVA E NO EFETIVA

Ao Comparar as trs representaes podemos


perceber que, na coliso efetiva, o choque entre
as molculas ocorre de maneira frontal e, nas
colises no efetivas, o choque ocorre de uma
forma que no proporciona o rompimento das
ligaes.
Na coliso efetiva aps o choque ocorre a
formao de novas molculas como no exemplo
ao lado.

A teoria das colises baseada na ideia que partculas reagentes devem colidir para uma reao ocorrer,
mas somente certa frao do total de colises tem a energia para conectar-se efetivamente e causar a transformao
dos reagentes em produtos. Isto porque somente uma poro das molculas tem energia suficiente e a orientao
adequada (ou ngulo") no momento do impacto para quebrar quaisquer ligaes existentes e formar novas.

37

A quantidade mnima de energia necessria para isto ocorrer conhecida como energia de ativao.
Essa energia o incremento necessrio para a formao do COMPLEXO ATIVADO, que o estado mais
energtico de uma reao, onde as ligaes so rompidas e novas ligaes so formadas.

Essa quantidade de energia pode ser mensurada com base na construo de um grfico.

Aps o incremento de energia para chegar ao complexo ativado, a reao devolver a energia recebida, total
ou parcialmente, justificando as reaes que mudam a temperatura. Esses comportamentos podem ser mostrados
nos grficos a seguir:

38

39

RELAO ENTRE CONCENTRAO E TEMPO

Com base nas equaes ao lado,


possvel estimar em intervalos de
tempo conhecidos, qual o
comportamento do decaimento da
concentrao dos reagentes.
O clculo do tempo de meia vida til
para descrever o quo rpidas ou
lentas so as reaes, muito utilizada
no clculo das estimativas de tempo de
degradao de poluentes ou de
materiais radioativos

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