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Abstract
The increase in the number of cases of eating disorders is being widely studied.
Obesity and compulsive eating are two such disorders which sometimes occur
together. Understanding how cognitive biases of attention and memory influence
lifestyle and eating behavior is of great value to the professionals who deal with this
issue, because this knowledge can be used to develop even more prevention and
intervention programs. This study focuses on the relationship between memory
and attention bias in Body Mass Index. For this we use an experiment consisting
of two tasks, one being about implicit memory and the other being a task about
comparing type of response and time of reaction in face of neutral words and words
related to food. We compare the performance of the experimental group consisting
of participants with obesity, with the control group composed of participants with
normal weight, according to the Body Mass Index (BMI). The results analyzed by
ANOVA showed that the experimental group took significantly longer to identify
words related to food compared to the control group. Additionally, the sample as a
whole recalled more the words related to food in both tasks.
Keywords: food compulsion, implicit memory, selective attention.
Os transtornos alimentares, apesar de terem semelhanas, no podem ser agrupados de maneira homognea. Dentre
tais transtornos, h o transtorno de compulso alimentar, que
s foi elevado categoria dos diagnsticos na dcada de 1990
(Azevedo, Santos, & Fonseca, 2004). A principal caracterstica
desse transtorno o fato de os acometidos por ele ingerirem
uma grande quantidade de alimentos em um perodo de at
duas horas, com a perda de controle sobre o que e o quanto
comem. Sendo que esses episdios ocorrem, no mnimo, dois
dias por semana.
De acordo com Appolinrio e Claudino (2000), a diferena entre os pacientes com transtorno de compulso alimentar
e os acometidos pela bulimia nervosa que os primeiros no
utilizam medidas severas com finalidade de no elevar o peso
corporal. Pelo medo de ficarem gordos, os pacientes com
bulimia tomam medicamentos laxantes, provocam vmitos e
submetem-se a outras medidas drsticas para compensar
o abuso alimentar e evitar o ganho de peso. Contudo, os doentes com transtorno de compulso alimentar no utilizam os
procedimentos caractersticos dos bulmicos e, por tal motivo,
so mais propensos ao sobrepeso e obesidade.
Dentre os transtornos mentais crnicos, os transtornos
alimentares representam o terceiro grupo mais comum em
adolescentes do sexo feminino. Todavia, diferentemente dos
impactos fisiolgicos, que so bastante conhecidos, os impactos
psicolgicos ainda necessitam de estudos sistemticos para
maior entendimento (Padierna, Quintana, Arostegui, Gonzalez,
& Horcajo, 2002).
Para se compreender a dinmica de funcionamento
dos comportamentos alimentares derivados do transtorno
de compulso alimentar e as distores cognitivas nesses
pacientes, estudos longitudinais seriam de suma importncia.
Tais estudos poderiam permitir, inclusive, a catalogao de
quais so os impactos cognitivos e comportamentais mais
comuns nos pacientes com esse transtorno. Todavia, no foram
encontrados estudos desse tipo na literatura atual.
A terapia cognitivo-comportamental reconhecida por
sua eficincia no tratamento de alguns transtornos alimentares,
como a compulso alimentar e outros (Appolinrio et al., 2007;
Duchesne & Almeida, 2002). Segundo Williamson, Muller, Reas
e Thaw (1999), o modelo de investigao e prtica adotado
pela teoria cognitiva relativa aos transtornos alimentares
duplamente til, pois, por um lado, permite testar empiricamente insights vindos do ambiente clnico e que aparecem
de forma recorrente nos pacientes com queixas alimentares
e, por outro, ajuda a testar hipteses tericas com amostras
selecionadas e, a partir dos resultados, propor novos olhares
sobre a interveno, sobretudo na compreenso e modificao
dos processos cognitivos que levam resistncia e baixa
adeso ao tratamento.
No mbito experimental, existem muitos achados que
confirmam a hiptese de que h um funcionamento alterado nos
processos cognitivos de pessoas com transtornos alimentares.
Procedimentos e materiais
objetivo especfico era averiguar se havia diferenas na capacidade de recordar itens de uma lista de palavras comparando
as respostas dos voluntrios do grupo experimental, composto
por participantes com sobrepeso (IMC acima de 24,99), s dos
voluntrios do grupo-controle, composto por participantes com
IMC indicando peso normal com valores entre 18,5 e 24,99.
Tambm, props-se investigar se havia diferena entre o tempo
de reao a estmulos relacionados alimentao e a estmulos
neutros em relao aos participantes do grupo do sobrepeso e
do grupo-controle, bem como se havia diferena na quantidade
de itens lembrados relacionados a alimentos ou neutros.
MTODO
Participantes
O experimento contou com dois grupos de voluntrios,
o grupo A (grupo experimental) e o grupo B (grupo-controle).
O parmetro para definir um indivduo como participante do
grupo A ou do grupo B foi o IMC, que a medida mais utilizada
em estudos com grupos populacionais para dimensionar
e classificar o estado nutricional, por acreditarmos que os
comportamentos de compulso alimentar so mais provveis
no grupo com IMC acima do ideal (Kakeshita & Almeida, 2006).
O IMC dos participantes foi obtido por meio da diviso
do peso (kg) pela altura (m) dos participantes. O resultado entre
18,5 e 24,99 considerado normal e, acima de 24,99, acima
do peso. Desse modo, o grupo A foi composto por pessoas
com o IMC que indica sobrepeso e o grupo B por pessoas
com IMC normal.
O grupo A foi composto por 12 mulheres e quatro homens. A escolaridade de sete desses participantes era o ensino
mdio, quatro estavam cursando o ensino superior, dois tinham
completado o ensino superior e trs participantes haviam
concludo o ensino fundamental. O IMC mdio do grupo foi
de 41,88, que caracteriza obesidade de grau III ou obesidade
mrbida. Sete participantes eram casados e nove solteiros.
O grupo B foi composto por nove mulheres e seis homens. Onze desses participantes estavam cursando o ensino
superior, trs j haviam completado o ensino superior e um
havia completado o ensino mdio. O IMC mdio do grupo foi
21,1, considerado saudvel.
Os participantes do estudo tinham idade entre 18 e 40
anos, e as capacidades cognitivas diminuram de acordo com
o aumento da idade (Alonso & Prieto, 2004). Os participantes
do grupo A tinham uma mdia de idade de 28 anos, enquanto
a mdia de idade do grupo B era de 22 anos.
Alm disso, os grupos foram compostos por amostra de
ocasio. Sendo que a maioria desses participantes foi encontrada em uma universidade do interior de Minas Gerais ou no
ambulatrio de cirurgia baritrica do Hospital Universitrio. A
participao foi de livre e espontnea vontade dos participantes
e com aprovao do comit de tica.
Lista 1
Lista 3
Lista 9
Desenho
Maarico
Sabonete
Fbula
Cruzamento
Humorista
Argila
Querosene
Estatuto
Escorar
Horizontal
Assinante
Leveza
Vagaroso
Alicerce
Preceder
Aparelho
Telefonar
Teclado
Polegada
Ruralismo
Lista 5
Lista 7
Lista 11
Caminho
Colchete
Colono
Ninhada
Perene
Pomada
Espada
Inteno
Vveres
Zabumba
Sedoso
Entrega
Goteira
Tapete
Batuque
Impulso
Manchete
Amostra
Duplicar
mido
Soletrou
Lista 13
Lista 15
Tubulao
Rolando
Silhueta
Ventosa
Pavimento
Pacato
Gabarito
Mensurar
Almofada
Bigorna
Varivel
Imprimiu
Pleonasmo
Esquerda
Lista 8
Lista 14
Gasoduto
Escreve
Silicone
Recessivo
Jurado
Estbulo
Faculdade
Passado
Gabinete
Brigadeiro
Hambrguer
Sanduche
Assoalho
Jaqueta
Intervalo
Legtimo
Hibernar
Sandlia
Pentgono
Tomada
Maaneta
Lista 4
Lista 10
Lista 16
Digital
Aparador
Podendo
Cartucho
Simbiose
Robusto
Fbrica
Volumoso
Lmpada
Lasanha
Feijoada
Coxinha
Chinelo
Pennsula
Apontar
Plstico
Rabiscado
Espera
Vertical
Viaduto
Escarpa
Lista 6
Lista 12
Escritura
Perfume
Inclinado
Fazenda
Sedimento
Honrado
Chocolate
Churrasco
Pargrafo
Palavra
Gradativo
Suplcio
Assistente
Escovou
RESULTADOS E DISCUSSO
O primeiro dado observado foi a capacidade de recordar
itens das listas de sete palavras. Em relao aos efeitos de
primazia e recncia, encontrados em diversos estudos (Eysenk
& Keane, 2007; Matlin, 2004; Sternberg, 2010; Baddeley, 2011),
foi possvel perceber que o modo como esses efeitos ocorrem
est relacionado ao tipo de estmulo em questo.
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