Ingredientes

Massa
Bata no liquidicador:
1/2 copo (tipo requeijo) de leite morno (125ml)
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga (derretida) (45g)
1 colheres (sopa) de gordura vegetal (derretida) (15g)
5 colheres (sopa) de acar (60g)
1 pitada de sal
Depois de batido, juntar essa mistura, ao fermento - 2 colheres (sopa) de fermento
biogico fresco - usei 30 gramas.
Aos poucos, v jogando a farinha de trigo at dar o ponto de massa no muito seca,
(usei 500g e mais um pouco).
Fazer as bolinhas e deixar crescer por meia hora, ou at que dobrem de volume.
(Eu envolvo a frma com um saco plstico grande e coloco no forno aquecido
levemente, mas, desligado).
Assim que os pes dobrarem de tamanho, tire essa frma com os pezinhos do forno.
Ligar o forno e deixar aquecendo-o por 5 minutos.
Em seguida, colocar os pes para assar na temperatura de 180C, at dourar (de 25
a 30 minutos).
Deixe esfriar.
...

Como fazer
1.

2.
3.

Creme para o recheio: 700 ml de leite 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado
3 gemas
peneiradas 3 colheres(sopa) cheias de maisena Bata todos os ingredientes no liquidificador,
leve ao fogo pra engrossar e deixe esfriar.
Com um bico de confeiteiro, faa um furinho na parte de baixo dos pes j frios e encha-os com
o creme acima, frio tambm, vc vai sentir com as mos quando estar bom de recheio.
Em seguida passe na Calda feita com: 1 copo (tipo requeijo) de leite (250ml) 100 ml de leite de
coco 1 xicara (ch) de acar Em seguida, passe os pes molhados, no coco ralado, em toda a sua volta,
usei coco de saquinho, da marca Sococo.

4.

Esto prontos, sirva-os e receba os elogios,.

5.

DICA: O mais gostoso desse po consum-lo gelado.