Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
AVALIAO DA
CONFORMIDADE PARA
PROCESSO DE PIF
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
Vacaria - PI Ma - 27/09/05
Avaliao da Conformidade
A avaliao da conformidade um processo sistematizado,
com regras pr-estabelecidas, devidamente acompanhado e
avaliado, de forma a propiciar adequado grau de confiana
de que um produto, processo ou servio, ou ainda um
profissional, atende a requisitos pr-estabelecidos em
normas ou regulamentos.
CONMETRO
INMETRO
(acreditador)
OAC
(Acreditado)
Produtor/
Empacotador
Produto com a
conformidade
avaliada
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
INMETRO
(acreditador)
ABNT ISO/IEC
GUIA 65/1997
OAC
(Acreditado)
Regulamento de Avaliao da
Conformidade - RAC PIF
o documento orientativo da forma pela qual o
organismo acreditado pelo Inmetro dever atuar
para avaliar a conformidade do processo PIF no
campo e nas empacotadoras .
OAC
(Acreditado)
Atestado
de
Conformidade
Produtor
Empacotadora
Licena para
o uso da Marca
de
Conformidade
(Selo)
SANES E PUNIES
DEFINIES
REFERNCIAS
INFRAES
OBRIGAES DO OAC
CONDIES GERAIS
RAC - PIF
OBRIGAES DO PROD/EMB
CONDIES ESPECFICAS
PROGRAMA DE AC
MANUTENO AC
2. Cumprir o perodo de
carncia (item 2.11 e 4.7 RAC)
3. Solicitar a adeso ao PIF
junto ao OAC (item 5.3. RAC)
5. Auditoria Inicial
MANUTENO DA
LICENA PARA USO DA MARCA
Auditorias pelo OAC
OAC.
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
MANUTENO DA
LICENA PARA USO DA MARCA
Obrigao
OBRIGAES DO LICENCIADO
Acatar todas as condies estabelecidas nos documentos;
Facilitar os trabalhos de auditoria para com o OAC;
Manter as condies tcnico-organizacionais que serviram
de base para obteno da licena;
Ter um profissional da rea agrcola habilitado pelo CREA
capacitado em sistema PIF, para a espcie de fruta
desejada;
Implantar um sistema de rastreabilidade estruturado que
permita resgatar a origem do produto;
Registrar e fornecer ao OAC informaes sobre a entrada
de frutas nas empacotadoras atravs dos cadernos de
campo/ps-colheita.
Obrigado!
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
e-mail : cmsampaio@inmetro.gov.br
Tel.: (21) 2563-2879
Ouvidoria Inmetro: 0800 285 1818
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
Como se acreditar ?
Primeiro Passo : Home page do Inmetro : http://www.inmetro.gov.br
Documentos necessrios para acreditao
Como acreditar organismos (geral)
Segundo Passo : Voltar a pgina anterior
Documentos necessrios para acreditao
Documentos necessrios para o credenciamento de organismos
Organismos de certificao de produtos - OCP (Ler tudo)
Formulrios de Solicitao de credenciamento de Organismo
(CGCRE -308)
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
CONMETRO
Plenria
(9 ministros, CNI, ABNT e IDEC)
POLTICAS
5 Comits
Inmetro
SECRETARIA EXECUTIVA
(abertos a sociedade)
ASSESSORAMENTO
A atuao orientada pela sociedade
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
Perodo de carncia
Definio:
Tempo necessrio para comprovao de experincia
em produo e/ou ps-colheita de, no mnimo, 1 (um)
ciclo agrcola em uma cultura especfica, e em
conformidade com os preceitos estabelecidos nas
NTEs de cada espcie de fruta.
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
Auditoria Inicial
Referncia IN n 20 e NTEs
Lista de Verificao
Importante
Rastreabilidade
Equipe auditora
Cristiane Mascarenhas S. Sampaio
INMETRO - DQUAL/DIPAC
Rastreabilidade
Definio:
Sistema estruturado que permite resgatar a origem do produto e todas as
etapas de processos produtivos adotados no campo e nas empacotadoras
Os sistemas de rastreabilidade implantados no necessariamente devero
ser iguais entre si, entretando o grau de rastreabilidade utilizado dever ser
demonstrado pelo tcnico responsvel bem como comprovado pelo auditor
do OAC;