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MATADORAS

Escorpião

Ingredientes:
1 1/2 dose de rum prata
1 dose de conhaque
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de suco de laranja
1/4 colher (de chá) de extrato de amêndoa
1 colher (de chá) de rum ouro

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes, com exceção do rum ouro, no liquidificador e bata durante 10 segundos. Despeje
numa taça e flutue por cima o rum ouro. Obs.: se tiver uma gardênia, guarneça a bebida com ela.

Continental Sour

Ingredientes:
1 dose de uísque
1 dose de suco de limão
1 colher (de chá) de açúcar
1 clara de ovo
1 colher (de sopa) de vinho tinto seco
clarete
1 rodela de laranja
1 cereja ao marasquino

Modo de Fazer:
Coloque numa coqueteleira o uísque, o suco de limão, o açúcar, a clara de ovo e o vinho. Junte gelo e agite bem.
Coe para um copo de aperitivo, flutue o clarete e guarneça com a rodela de laranja e a cereja ao marasquino.

Cowboy

Ingredientes:
1 1/2 dose de uísque
1/2 dose de creme de leite

Modo de Fazer:
Coloque os ingredientes numa coqueteleira, junte gelo e agite bem. Coe para um copo de coquetel, previamente
gelado.

Manhattan (suave)

Ingredientes:
1 1/2 dose de uísque
1/2 dose de vermute tinto doce
1 cereja ao marasquino

Modo de Fazer:
Misture o uísque e o vermute numa coqueteleira. Acrescente gelo e agite bem. Sirva em copo para coquetel
previamente gelado. Decore com a cereja ao marasquino.
Novaiorquino

Ingredientes:
1 1/2 dose de uísque
1 1/2 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de açúcar
1/2 colher (de chá) de groselha
1 casca de laranja
1 rodela de limão

Modo de Fazer:
Coloque o uísque, o suco de limão, o açúcar e a groselha numa coqueteleira. Adicione cubos de gelo e agite
bem. Coe e sirva num copo para coquetel. Por último, guarneça com a casca de laranja e a rodela de limão.

Cascável

Ingredientes:
2 doses de uísque
1 colher (de chá) de suco de limão
1 clara
1/2 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de licor de anis

Modo de Fazer:
Coloque os ingredientes numa coqueteleira. Junte cubos de gelo e agite. Coe e sirva num copo para aperitivo
com gelo picado.

Temptation

Ingredientes:
1 1/2 dose de uísque
1 colher (de chá) de Pernod
1 colher (de chá) de curaçau
1 colher (de chá) de vinho quinado
1 casca de limão

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes, com exceção da casca de limão, numa coqueteleira, junte gelo e agite. Coe e
sirva num copo para coquetel previamente gelado. Por último, guarneça com a casca de limão.

Cliquet

Ingredientes:
1 dose de uísque
1/2 dose de rum prata
1 dose de suco de laranja
1 casca de laranja em espiral

Modo de Fazer:
Coloque o uísque, o rum e o suco de laranja num copo alto. Junte cubos de gelo, mexa e guarneça com a casca
de laranja.

Comodoro
Ingredientes:
1/2 dose de uísque
1/2 dose de curaçau
1/2 dose de suco de limão
1 colher (de chá) de grenadine ou groselha
casca de limão ou laranja

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, junte gelo e agite bem. Coe para um copo de coquetel gelado.
Guarneça com a casca de limão ou laranja.

Mint Julep

Ingredientes:
1 colher (de chá) de açúcar
4 ramos de hortelã picados
2 doses de uísque
1 galho de hortelã

Modo de Fazer:
Misture num copo alto o açúcar, a hortelã e 2 colheres (de chá) de água. Encha o copo com gelo picado.
Acrescente o uísque e mexa bem. Por último, guarneça com o galho de hortelã.

Nevins

Ingredientes:
1 dose de uísque
1 1/2 dose de suco de grapefruit
1 colher (de chá) de licor de abricó
gotas de angostura
1 colher (de chá) de suco de limão

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes numa coqueteleira, adicione gelo e agite bem. Coe e sirva em copo para coquetel
previamente gelado.

Preakness

Ingredientes:
1 dose de uísque
1/2 dose de vermute tinto doce
1 colher (de chá) de Bénédictine
algumas gotas de angostura
1 casca de limão

Modo de Fazer:
Coloque o uísque, o vermute, o Bénédictine e a angostura numa coqueteleira. Junte cubos de gelo e agite bem.
Coe para um copo de coquetel e guarneça com a casca de limão.

Sazerac

Ingredientes:
1/4 colher (de chá) de Pernod
1 colher (de sopa) de açúcar
algumas gotas de bitter
angostura
1 1/2 dose de uísque
1 casca de limão

Modo de Fazer:
Coloque o Pernod num copo para aperitivo e gire-o até molhar todo o copo. Acrescente o açúcar, a angostura e
agite bem. Junte o uísque, cubos de gelo e mexa. Guarneça com a casca de limão.

Shamrock

Ingredientes:
1 dose de uísque
1/2 dose de vermute seco
1 colher (de chá) de creme de menta
1 azeitona recheada

Modo de Fazer:
Coloque o uísque, o vermute e o creme de menta numa coqueteleira. Junte cubos de gelo e agite bem. Coe para
um copo de coquetel previamente gelado e guarneça com a azeitona espetada num palito.

Southern Ginger

Ingredientes:
1 dose de uísque
2 colheres (de sopa) de ginger ale
1 colher (de chá) de conhaque
2 colheres (de chá) de suco de limão
1 casca de limão

Modo de Fazer:
Coloque numa coqueteleira o uísque, o ginger ale, o conhaque e o suco de limão. Junte cubos de gelo e agite
bem. Coe para um copo de coquetel previamente gelado e guarneça com a casca de limão.

Black Watch

Ingredientes:
1 dose de uísque
1/2 dose de licor de café
club soda
casca de limão torcida

Modo de Fazer:
Coloque o uísque e o licor de café sobre cubos de gelo, em um copo alto. Acrescente o club soda e mexa
cuidadosamente. Guarneça com a casca de limão torcida.

Scotch Smash

Ingredientes:
1 colher (de chá) de açúcar
3 galhos de hortelã picados
1 dose de uísque
club soda
1 ramo de hortelã
Modo de Fazer:
Misture o açúcar e a hortelã com um pouco de água. Ponha num copo de aperitivo, junte o uísque, gelo picado e
complete com o club soda. Decore com o ramo de hortelã.

Singapura

Ingredientes:
1 dose de uísque
1 colher (de sopa) de gim
4 colheres (de chá) de suco de limão
casca de pepino

Modo de Fazer:
Coloque o uísque, o gim e o suco de limão numa coqueteleira. Junte cubos de gelo e agite bem. Coe para um
copo de aperitivo e guarneça com a casca de pepino.

Stone Sour

Ingredientes:
galhos de hortelã
1 dose de uísque
2 colheres (de chá) de creme de menta
1 colher (de sopa) de suco de limão
club soda
1 cereja ao marasquino

Modo de Fazer:
Coloque gelo picado e galhos de hortelã num copo alto. Junte o uísque, o creme de menta, o suco de limão e
mexa cuidadosamente. Complete com o club soda e, por último guarneça com a cereja e 1 galho de hortelã.

Bárbara

Ingredientes:
1 dose de vodca
1 dose de creme de cacau
1/2 dose de creme de leite

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, acrescente cubos de gelo e bata bem. A seguir coe e sirva num
copo para coquetel previamente gelado.

Black Russian

Ingredientes:
1 dose de vodca
1/2 dose de licor de café

Modo de Fazer:
Coloque os ingredientes em uma coqueteleira, junte gelo e agite. Coe para uma taça gelada. Pode ser servido
também on the rocks.

Bullshot
Ingredientes:
1 dose de vodca
1 colher (de chá) de suco de limão
1/8 colher (de chá) de molho inglês
algumas gotas de molho de pimenta
caldo de carne

Modo de Fazer:
Coloque numa caneca de vidro a vodca, o suco de limão, o molho inglês e o molho de pimenta. Junte cubos de
gelo e misture bem. Complete com o caldo de carne.

Karenina

Ingredientes:
1 dose de vodca
1/2 dose de brandy
1/2 dose de licor de café

Modo de Fazer:
Mexa bem a vodca e o brandy com gelo. Feito isso, coe para um copo de coquetel. Flutue o licor de café.

Punjab

Ingredientes:
1 1/2 dose de vodca
3 doses de suco de grapefruit
1 colher (de chá) de licor de banana
água tônica
fatias de limão

Modo de Fazer:
Coloque a vodca, o suco de grapefruit e o licor em um copo alto. Adicione gelo e complete com água tônica.
Mexa levemente e guarneça com as fatias de limão.

Ritz

Ingredientes:
1 1/2 dose de vodca
1/2 dose de creme de cassis
1/3 dose de licor de pêra (ou de outra fruta)
club soda
1 casca de limão torcida

Modo de Fazer:
Despeje a vodca, o creme de cassis e o licor num copo alto. Encha com o club soda e mexa delicadamente.
Guarneça com a casca de limão torcida.

Sunstroke

Ingrediente:
1 1/2 dose de vodca
2 doses de suco de grapefruit
2 colheres (de chá) de Cointreau
Modo de Fazer:
Junte todos os ingredientes na coqueteleira, a seguir adicione gelo moído e então agite bem. Sirva em taças.

Vodca com Cerveja

Ingredientes:
1 dose de vodca
2 colheres (de chá) de suco de limão
cerveja

Modo de Fazer:
Coloque a vodca e o suco de limão num copo alto. Encha com cubos de gelo. Por último, complete com cerveja.
Obs.: se quiser, guarneça com uma casca de limão.

Vulcão

Ingredientes:
1 dose de vodca
1 dose de rum
1 dose de uísque

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes numa coqueteleira, junte cubos de gelo e agite bem. Sirva em copo para coquetel.

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