Cmo hacer leche condensada?

receta:
*200 gramos de leche en polvo
*200 gramos de azcar blanca
*agua caliente en cantidad necesaria
preparacin:
Echar en la licuadora el azcar y la leche en polvo y aadir agua caliente de a poco
hasta llegar a la consistencia deseada
Brownie
Ingredientes:
3/4 taza de harina
1 taza de azcar en polvo
1/4 taza onza de chocolate no dulce, tamizada
1 cucharadita de leudante
Sal 1/4 cucharadita
Mantequilla 4 onzas, derretida
2 huevos gigantes, batidos
2 cucharaditas de vainilla
2 puados de mini malvaviscos
Para el glaseado:
Mantequilla 1/4 taza, derretida
1/4 taza de chocolate, tamizada
1/4 taza leche condensada
8 oz de azcar en polvo, tamizado
Mtodo:
Precaliente horno a 350 * F. Engrasar molde de fondo removible y reservar. Mezcl
ar la harina, el azcar, chocolate, leudante y sal en un tazn.
Batir la mantequilla, los huevos y la vainilla. Agregar los ingredientes secos y
mezclar hasta integrar.
Verter en el molde preparado. Hornear en la rejilla medio del horno, de veintici
nco minutos a media hora, o hasta que al insertar un palillo de madera en el cen
tro, ste salga limpio. Ahora espolvorear los malvaviscos en la superficie del bro
wnie y regresar al horno durante unos minutos para ablandar los malvaviscos.
Retirar del horno y volcar sobre el brownie el glaseado de chocolate.
Para hacer el glaseado de chocolate, se combinan todos los ingredientes junto du
rante un bol, batir con una batidora elctrica hasta que este liso .
RECETA:"
PAY FRI DE GALLETAS OREO"
Ingredientes:
4 Paquetes de galletas de oreo.
150 Gramos de queso crema.
2 Cucharadas de azcar.
1 Cucharadita de vainilla.
225 Gramos de cool wip (o utilizar la crema batida de su preferencia)
5 Cucharadas de leche.
Procedimiento:
El primer paso consiste en moler o triturar bien 3 de los 4 paquetes de galletas
oreo y agregar unas cucharadas de leche poco a poco y mezclar hasta que se form
e una pasta.
Seguidamente debemos forrar un molde para pay y refrigeramos por 5 minutos.
En un recipiente aparte debes batir el queso crema hasta que ste cremoso e incorp
orar el azcar, la vainilla y seguir batiendo hasta que todo este mezclado perfect

amente.
Luego agregar el cool wip y mezclar perfectamente.
Ahora procedemos a triturar las galletas restantes sin la crema hasta que estas
queden como polvo y agrguelas a la mezcla y revuelva para que se incorporen.
Vaciar la mezcla en el molde ya forrado con la pasta de galletas oreo.
Por ultimo meter al congelador por una hora aproximadamente.
Servir totalmente fri y cuajado.
RECETA BSICA TARTA DE CHOCOLATE
Preparacin: 25 minutos
Tiempo de Coccin: 20 min aprox
Para 6 personas:
100 g de chocolate( la marca de su preferencia)
150 g de mantequilla
3 huevos
100 g de azcar
50 g de harina
Pizca de sal
Mantequilla para el molde
Preparacin:
Para comenzar debemos precalientar el horno a 180C.
Seguinadamente untamos con mantequilla un molde para torta de 22 cm de dimetro.
Ahora se llevan a fuego bajo la mantequilla y el chocolate juntos, revolviendo h
asta obtener una masa lisa y homognea.
Batimos los huevos con el azcar y se incorporan la harina y la sal, luego la mezc
la mantequilla/chocolate.
Ahora se bate esta masa durante 10 minutos con una esptula.
Verter la mezcla en un morde y hornear durante 20 minutos aprox.
Se puede glasear o servir con crema chantilly, puedes decorar segun sea tu gusto
..
Listo y a servir..
BRAZO GITANO DE CHOCOLATE Y MOKA
INGREDIENTES:
500 gr. de nata para montar
100 gr. de chocolate
120 gr. de harina de repostera
100 gr. de azcar
60 gr. de azcar
3 cucharadas de cacao en polvo
3 cucharadas de esencia de caf
4 huevos
Una pizca de sal
ELABORACIN:
Para comenzar lo primero que debemos hacer es realizar el bizcocho. Para ello, p
onemos a precalentar el horno a 180 C, con calor por arriba y por abajo. Mientras
se calienta, vamos separando las claras de las yemas.
Seguidamente batimos las claras con el azcar y cuando tengan una textura consiste
nte les aadimos las yemas, la harina y el cacao tamizados, y una pizca de sal. To

do paso a paso y sin dejar de remover para que todos los ingredientes queden bie
n integrados.
Aparte forramos una bandeja con papel de horno y vaciamos sobre l la mezcla, exte
ndindola y alisndola bien.
Meter al horno durante unos 12 minutos.
Luego humedecemos un pao limpio y lo extendemos sobre la encimera.
Luego, sacamos el bizcocho valindonos del papel de horno y lo colocamos sobre el
pao. Lo envolvemos con otro papel vegetal y lo enrollamos con mucho cuidado y la
ayuda del pao. Dejamos enfriar durante dos horas aproximadamente, para que agarre
forma.
Mientras el bizcocho se enfria, pasamos a preparar el relleno de moka. Para ello
, troceamos el chocolate, lo ponemos en un bol y lo calentamos unos segundos en
el microondas, hasta que se funda. Despus, montamos la nata y le aadimos la esenci
a de caf y el azcar, pero muy poco a poco.
Seguidamente, vertemos sobre esta mezcla el chocolate y damos vueltas con unas v
arillas, hasta que todos los ingredientes estn perfectamente integrados.
Dejar que la mezcla se enfre totalmente tambin antes de proceder al relleno.
Para montar el brazo gitano, desenrollamos con mucho cuidado el bizcocho, quitndo
le el papel vegetal, y extendemos sobre l la crema de moka.
Luego, volvemos a enrollar. Si queremos que nos quede un poco ms vistoso, podemos
cubrirlo con chocolate fundido y decorarlo como tu prefieras.
Esta receta nos encanta, debes ir paso a paso y siguiendo todas y cada unas de l
as instrucciones para que quede perfecto!!
Crema pastelera de parchita
INGREDIENTES:PARA EL JARABE:
6-PARCHITAS O MARACUYA
1- TAZA DE AZCAR NORMAL
DEMS INGREDIENTES:
1 TAZA DE AZUCAR
4- YEMAS Y 2-HUEVOS .. EN TOTAL 6 HUEVOS
1.1/2 TAZA DE LECHE
1-TAZA DE MAIZINA
PREPARACIN: DEL JARABE..
CLOCAMOS EN UNA OLLA PEQUEA LA PULPA DE LA PARCHITA Y LE AGREGAMOS 1 TAZA DE AZCAR
LLEVAMOS A FUEGO LENTO REVOLVEMOS DEJAMOS HERVIR POR 15 MINUTOS. BAJAMOS DEL FU
EGO REVOLVEMOS CON CUCHARA DE MADERA POR 1 MINUTO .LUEGO LO COLOCAMOS EN LA LICU
ADORA Y LA PRENDEMOS LENTAMENTE Y APAGAMOS .VOLVEMOS A PRENDER Y APAGAMOS RPIDO .
...ESTO ES PARA QUE NO SE LICUEN LAS SEMILLAS YA QUE LE QUEDARAN PEPITAS A LA CRE
MA. LUEGO LA COLAMOS Y RESERVAMOS....
LUEGO COLOCAMOS EN UNA OLLA MEDIANA 1 TAZA DE AZCAR. LE AGREGAMOS LAS 4 YEMAS Y L
OS 2 HUEVOS ..REVOLVEMOS CON UN BATIDOR MANUAL POR 5 MINUTOS.LUEGO LE AGREGAMOS
UNA TAZA Y MEDIA DE LECHE LIQUIDA.( YO USE LECHE EN POLVO DILUIDA ). BATIMOS BIE
N LA PREPARACIN Y LUEGO LE AGREGAMOS LA MAIZINA..SEGUIMOS BATIENDO HASTA MEZCLAR
BIEN...LUEGO LE COLOCAMOS EL JARABE DE PARCHITA YA COLADO..BATIMOS Y LLEVAMOS AL
FUEGO EN BAO MARA...REVOLVEMOS CONSTANTEMENTE HASTA ESPESAR..LUEGO DE BAJARLA LA
BATIMOS UNOS 5 MINUTOS Y LA COLOCAMOS EN UN RECIPIENTE PARA GUARDAR O LE DAMOS E
L USO NECESARIO EN EL MOMENTO QUE LO NECESITE.......BUENO ESPERO LA PRACTIQUEN Y
LES GUSTE...SUERTE...