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Los Frutos
No
Climatricos apenas
siguen
madurando una vez separados de la planta. Es por
ello que el etileno es usado frecuentemente en
tratamientos artificiales para modificar el proceso de
maduracin de muchos tipos de frutas que
permanecen
almacenadas
en
cmaras
de
conservacin.
Los frutos no climatricos siempre han de
recolectarse de la planta una vez alcanzada su
madurez comercial, es decir, cuando estn
prcticamente listos para su consumo.
En la siguiente lista se muestran algunos ejemplos
representativos de frutos no climatricos:
Naranja
Limn
Cereza
Frambuesa
Uva
Aceituna
Pimiento
Pepino
Maran
Anan
Mora
Arndano
Berenjena
Cacao
Pimienta
Pomelo
Tomate rbol
Granada
Zapallito
Guinda
Zapallo
Lima
Litchi
Loquat
Fresa
Pia
Manzana
Pera
Pltano
Ciruela
Higo
Meln
Kiwi
Tomate
Banana
Mamey
Mango
Chirimoya
Maracuy
Damasco
Meln
Durazno
Membrillo
Sanda
Guanbana
Papaya
Guayaba
Kaki
Sapote
Como los frutos climatricos siguen madurando tras
su recoleccin, cuando se pretende almacenarlos
largos perodos de tiempo o transportarlos a grandes
distancias, se recomienda hacer su recoleccin lo
ms pronto posible, una vez alcanzada su madurez
fisiolgica en el rbol. De este modo se intenta que
los frutos no lleguen al consumidor final
excesivamente maduros sino en plena madurez
comercial y por tanto en las mejores condiciones
para su consumo.