Bioensayos, para determinar calidad de agua

La agricultura, conlleva la aplicacin de agroqumicos a fin de lograr una

mayor produccin. Podra pensarse que esta situacin implica un riesgo
ambiental; as, la produccin de cultivos vinculados al riego como el arroz,
plantea el interrogante acerca de la calidad de las aguas utilizadas para tal fin y la
importancia de monitorear este valioso recurso.
Atendiendo a este supuesto los integrantes de la Ctedra Fisiologa Vegetal de
la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER llevaron adelante un proyecto
de investigacin (PFIP, 2004/2008), en el cual entre otros aspectos se puso a
punto y se utiliz esta tcnica para determinar la calidad del agua de 22 represas
de la provincia, la cual no present ningn tipo de riesgo. En 2008 el grupo
present un Proyecto de Extensin denominado Bioensayos: un mtodo rpido
y sencillo para determinar calidad de agua para riego, que fue financiado por la
UNER. El objetivo de este proyecto fue capacitar y transferir la tcnica de los
bioensayos, como herramienta para determinar la calidad del agua.
Esta tcnica permite determinar en corto tiempo, sin equipamiento sofisticado
y con bajo costo, si el agua presenta toxicidad inespecfica, evaluando la
germinacin de las semillas y el crecimiento radicular, en comparacin con un
testigo creciendo en agua destilada. Se pueden utilizar especies como: rcula,
lechuga, rabanito, berro, tomate, arroz y tambin se puede utilizar el bioensayo
de crecimiento de races de bulbos de cebolla (Allium test).
A la fecha se han dictado cinco cursos en las localidades de Federal, Nogoy,
Cerrito, Chajar y Villaguay, capacitndose un total de 110 personas entre octubre
de 2008 y noviembre 2009. Se dio preferencia en la capacitacin a potenciales
capacitadores o transmisores de estas tcnicas. Entre los asistentes hubo
representantes de diversas instituciones, Secretaras de Medio Ambiente
Municipales, UCU, UADER, y fundamentalmente docentes de nivel medio y
superior. Del total de asistentes a los 5 cursos, el 68 % fueron docentes y alumnos
avanzados y el 32 %, profesionales y tcnicos.

Distribucin porcentual de categora de los asistentes a los 5 cursos.

Los cursos son de tipo terico prcticos, con un cupo mximo de 25

participantes a fin de que cada uno de ellos pueda manipular los materiales
durante la prctica. En cada lugar de dictado del curso se dej en forma gratuita,
un kit completo de materiales para que los participantes puedan realizar nuevas
experiencias.
Varios docentes de los que se capacitaron en Cerrito han transferido la tcnica
de los bioensayos a sus alumnos, quienes han presentado trabajos en Ferias de
Ciencias locales, provinciales e internacionales (obteniendo muy buenos puntajes
y premios), as como en Clubes de Ciencia.
Los cursos han tenido muy buena repercusin, prueba de ello son las
solicitudes de dictado para el segundo semestre de 2010, en la Escuela Provincial
de Nivel Medio N 151 Paraje el Quebracho, Departamento La Paz; en la
Fundacin Asociacin Civil Quiero a mi Pueblo de la localidad de Hasenkamp,
Departamento Paran, en Escuela Provincial de Nivel Medio N 4 Francisco
Ramrez y en la Escuela Alberdi.
Estos cursos permiten transferir los resultados de las investigaciones al
medio, mejorando la vinculacin entre la Facultad y su entorno, as como el
acercamiento a los problemas y preocupaciones locales a fin de dar alguna
solucin.
Practica en el laboratorio de la
Esc. La Carola

Prctica durante el curso en

Villaguay

Represa del norte entrerriano

donde se tom