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PUNTO DE EBULLICION

Definimos el punto de ebullición como la temperatura a la cual se produce la transición de la


fase líquida a la gaseosa. En el caso de sustancias puras a una presión fija, el proceso de
ebullición o de vaporización ocurre a una sola temperatura; conforme se añade calor la
temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha hervido.

El punto normal de ebullición se define como el punto de ebullición a una presión total
aplicada de 101.325 kilopascales (1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presión de
vapor del líquido es igual a una atmósfera. El punto de ebullición aumenta cuando se aplica
presión.

El punto de ebullición no puede elevarse en forma indefinida. Conforme se aumenta la


presión, la densidad de la fase gaseosa aumenta hasta que, finalmente, se vuelve
indistinguible de la fase líquida con la que está en equilibrio; ésta es la temperatura crítica,
por encima de la cual no existe una fase líquida clara. El helio tiene el punto normal de
ebullición más bajo (4.2 K) de los correspondientes a cualquier sustancia, y el carburo de
tungsteno, uno de los más altos (6300 K).

Ley de Raoult: La ley de Raoult es el estudio simplificado de las soluciones, las cuales
están formadas por dos o tres sustancias liquidas. La composición de la fase gaseosa Yi
está relacionada con la composición del compuesto i en la fase liquida Xi mediante la
relación anterior. En esta ecuación, el término de la izquierda recibe el nombre de presión
parcial del componente i (YiP). Por su parte el término de la derecha expresa el
comportamiento del compuesto o en la fase liquida; esta expresión es válida únicamente
para soluciones ideales. Entonces, la fase liquida se comporta como una solución ideal,
mientras que la fase gaseosa es una mezcla de gases ideales. Siendo la Presión Parcial: la
presión que este componente ejercería en el volumen ocupado por la fase gaseosa, si sólo
el estuviera presente, sin embargo la presión parcial sólo tiene sentido para gases ideales.
Pisat es la presión de vapor que corresponde a cada sustancia. Es la presión de saturación,
es una medida de la energía cinética de las moléculas que se requiere para la evaporación.

La evaporación se produce cuando la fuerza intermolecular del líquido es menor a la


energía cinética de las partículas de las moléculas que están en la superficie. De esta
forma, sólo un porcentaje reducido de líquido se convierte en vapor.

La ebullición se presenta cuando la energía interna es tan alta que todas las partículas del
líquido pueden escapar a la fase gaseosa. Físicamente, la ebullición es cuando la presión
del sistema, es infinitesimalmente menor que la presión de vapor del liquido.

Pvap = Psistema
Método de Dühring y Cox: La primera gráfica de sustancias de referencia para datos de
presión de vapor fue propuesta por Dühring, quien representó la temperatura a la que una
sustancia de interés tiene una determinada presión de vapor frente a la temperatura a la
que la sustancia de referencia tiene la misma presión de vapor.

Método de Mohr: Se trata de un método de valoración de iones y con patrón de plata


utilizando el ión cromato como indicador. El punto final se detecta por la formación de un
precipitado de color rojo ladrillo