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MOCHIS
DEPARTAMENTO DE INGENIERA ___Qumica y
Bioqumica_____
Elabora
Nombre
F-SIG-P-RS-04-01
REVISIN 1
2/JULIO/2014
Revisa
Nombre
Autoriza
Nombre
Firma
Firma
Firma
ACTIVIDAD 1 _DETERMINACIN DEL POTENCIAL HDRICO POR LOS
Pipeta graduada de 10 ml
Probeta de 100 ml
Termmetro
Solucin 1M de sacarosa
Agua destilada
Sacabocados de 0.5 cm de 1
dimetro
Navaja
Balanza analtica
Papas grandes
10
Regla graduada en mm
Papel higinico
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
Uso de bata obligatorio
4.2 Peligros o incidentes en el manejo inadecuado de insumos.
Ninguno.
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6. RESULTADOS.
Realizar los clculos para transformar los valores de concentracin de
sacarosa a potencial osmtico:
= - CRT donde:
- potencial osmtico en bar o Mega Pascal (MPa)
C - concentracin en moles/ litro
R - constante de los gases (0,082 litro. atm/ K . mol
T - Temperatura K.
Tabla con los datos de peso inicial, peso final y ganancia o prdida de
peso (peso final peso inicial) para cada concentracin de sacarosa
(potencial osmtico).
Tabla con los datos de longitud final, longitud inicial y ganancia o
prdida de longitud (longitud final longitud inicial) para cada
concentracin de sacarosa (potencial osmtico).
Grfica con los resultados de prdida o ganancia de peso en el eje de
las ordenadas y potencial osmtico de la sacarosa en el eje de las
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abscisas.
Grfica con los resultados de prdida o ganancia en longitud en el eje
de las ordenadas y potencial osmtico de la sacarosa en el eje de las
abscisas.
Indicar en cada grfica el valor del potencial hdrico de las muestras de
papa
6. CUESTIONARIO.
1. Cmo se definen los trminos de potencial osmtico y potencial de
presin?
2. Qu valores pueden tomar el potencial hdrico, el potencial osmtico y
el potencial de presin?
3. A qu se le denomina potencial mtrico y qu valores puede tomar?
4. Cules son las definiciones de solucin hipotnica, solucin isotnica
y solucin hipertnica?
5. Segn sus resultados, qu concentraciones de sacarosa pertenecen a
cada uno de los tipos de soluciones anteriormente descritos?
6. En qu concentracin de sacarosa se tiene un equilibrio dinmico?
7. Realizar los clculos para determinar la cantidad de sacarosa necesaria
para preparar 500 ml de sacarosa 1M.
7. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS.
Tipo de residuos
Orgnicos
Tratamiento
Ninguno
Disposicin
Cesto de basura
orgnica.
8. BIBLIOGRAFA.
1. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A.
2. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A.
3. Kramer, P. J. 1974. Relaciones hdricas de suelos y plantas. Una sntesis
moderna. Mxico. Ed. Edutex, S. A.
4. Rojas, G. M. y M. Rovalo. 1978. Fisiologa vegetal aplicada. Mxico. Ed. Mc
Graw Hill.
5. Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992. Fisiologa vegetal. Mxico. Grupo
Editorial Iberoamrica.
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Vasos de
precipitado
de 250 ml
Navaja
Tres tallos de
apio y tres
flores
blancas con
tallo
3 por equipo
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1000 ml (para
(Proporcionados por
los alumnos)
Agua destilada
500 ml (grupal)
todo grupo)
Microscopio
Porta objetos
Vaso
de
precipitados
de 100 ml
Lupa 10X
Portaobjeto
s
Pinzas de
diseccin
Clips
Tijeras
navaja
Placa de calentamiento
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
Uso de bata obligatorio
4.2 Peligros o incidentes en el manejo inadecuado de insumos.
Ninguno.
4.3 Respuesta ante contingencia de emergencia.
Lavado de ojos y manos.
5. PROCEDIMIENTO.
1ra parte:
Prepare tres soluciones acuosas con los colorantes. Una de las soluciones
deber contener sacarosa al 1%, otra agua destilada y otra con agua de la
llave.
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6. RESULTADOS.
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Tratamiento
Ninguno
Disposicin
Cesto de basura
orgnica.
8. BIBLIOGRAFA.
1. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A.
2. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A.
3. Kramer, P. J. 1974. Relaciones hdricas de suelos y plantas. Una sntesis
moderna. Mxico. Ed. Edutex, S. A.
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2. MATERIALES
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3. REACTIVOS
Charolas de germinacin
Botellas de plstico de litro
Algodn
Navaja.
Semillas de frijol.
Para 5 L de agua de
riego
Nitrato de Calcio
Ca(NO3)2
4.25 g
Nitrato de Potasio
KNO3
2.9 g
Sulfato de Magnesio
MgSO4
2.1 g
Fosfato Monopotsico
KH2PO4
.7 g
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
Uso de bata obligatorio
4.2 Peligros o incidentes en el manejo inadecuado de insumos.
Ninguno.
4.3 Respuesta ante contingencia de emergencia.
Lavado de ojos y manos.
5. PROCEDIMIENTO.
Previamente ponga a germinar las semillas en arena o vermiculita, dejndolas
una o dos semanas hasta tener plntulas con una raz de 4cm y las primeras
hojas.
Preparar 5 soluciones distintas:
1ra con todas las soluciones.
2da Todas las soluciones menos Nitrato de Calcio
3ra Todas las soluciones menos Nitrato de Potasio
4ta Todas las soluciones menos Sulfato de Magnesio
5ta Todas las soluciones menos Fosfato Monopotsico
Las botellas a utilizar deben estar muy limpias y etiquetadas. Se llena cada
una con litro de solucin madre.
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ACTIVIDAD
_Inoculacin
leguminosas_.
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evaluacin
de
hongos
micorrizicos
en
Microscopio
Inoculante de hongos
Estereoscopio
micorrizico----------------------------------
Vidrio de reloj
Pinzas de diseccin
Navaja
Porta objeto
Charola de germinacin
-----------100 g
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
Uso de bata obligatorio
4.2 Peligros o incidentes en el manejo inadecuado de insumos.
Ninguno.
4.3 Respuesta ante contingencia de emergencia.
Lavado de ojos y manos.
5. PROCEDIMIENTO.
Se prepara una parte de la semilla con inoculante y la otra se deja sin tratar.
Se siembran 30 cavidades con la semilla tratada y otras 30 cavidades con
semilla sin tratar en una charola de germinacin.
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6. RESULTADOS.
Se realizan anlisis de varianza y comparacin de medias con los datos
obtenidos para determinar si el efecto de la micorriza es significativo.
Se realizan esquemas y se toman fotografas de los cortes de raz y de las
estructuras de los hongos
6. CUESTIONARIO.
1. Cmo se clasifican las micorrizas?
2. Cules son las aplicaciones que pueden tener?
3. Que otro tipo de microorganismos benficos pueden interactuar con
las plantas de leguminosas?
4. Qu mtodo se tendra que utilizar para determinar una dosis
idnea de algn inoculante?
5.- Qu son los cuerpos vesiculares y la red de Hartig?
6.- Investigue en algn centro de distribucin de productos
agroqumicos sobre una marca comercial de hongo micorrizico y aada
su ficha tcnica
Tratamiento
Ninguno
Disposicin
Cesto de basura
orgnica.
8. BIBLIOGRAFA.
1. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A.
2. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A.
3. Miller, E. V. 1981. Fisiologa vegetal. Mxico. Ed. UTEHA, S. A.
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REVISIN 1
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Pinzas de diseccin
Bao de Mara
Tijeras o navaja
Placa de calentamiento
Papel aluminio
Planta de Geranio
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
Uso de bata obligatorio
4.2 Peligros o incidentes en el manejo inadecuado de insumos.
Ninguno.
4.3 Respuesta ante contingencia de emergencia.
Lavado de ojos y manos.
5. PROCEDIMIENTO.
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Saque la planta del lugar oscuro y llvela al sol directo (bajo una luz intensa);
deber permanecer ah por lo menos dos horas.
Luego tome las hojas cubiertas con papel y dos o tres hojas que no hayan sido
cubiertas, retire las fundas de papel y rpidamente inmerja todas las hojas en
agua hirviendo durante unos minutos.
Transfiralas a alcohol caliente al 70% y djelas hasta que se vean de color
muy plido; lave el alcohol con agua de la llave.
Coloque las hojas en una caja de Petri y agregue lugol; djelo actuar unos
segundos, quite el exceso y observe.
6. RESULTADOS.
Reporte esquemas de las hojas donde se muestren las zonas teidas con el
lugol.
7. CUESTIONARIO.
1. Qu sucede en las hojas de las plantas cuando se someten a
condiciones
de oscuridad?
2. Por qu se determina la presencia de almidn para verificar que se
est efectuando el proceso de la fotosntesis?
3. Cmo se lleva a cabo la biosntesis de glucosa y fructosa en las
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hojas?
4. En qu sitio celular se realiza la biosntesis de los azcares
anteriormente mencionados?
5. Cmo se lleva a cabo la biosntesis de sacarosa?
6. Cmo se lleva a cabo la biosntesis de almidn?
7. Cules son los sitios celulares de biosntesis de los anteriores
carbohidratos?
8. Para qu se utiliza el alcohol en este experimento?
9. Por qu slo las zonas donde hay presencia de almidn se colorearon
con el lugol?
10. Cmo podra usted cuantificar el almidn acumulado en las hojas?
8. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS.
Tipo de residuos
Orgnicos
Tratamiento
Ninguno
Disposicin
Cesto de basura
orgnica.
9. BIBLIOGRAFA.
1. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A.
2. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A.
3. Foyer, H. CH. 1987. Fotosntesis. Mxico. Ed. CECSA
4. Miller, E. V. 1981. Fisiologa vegetal. Mxico. Ed. UTEHA, S. A.
5. Ritcher, G. 1980. Fisiologa del metabolismo de las plantas. Mxico. Ed.
CECSA.
6. Rojas, G. M. y M. Rovalo. 1978. Fisiologa vegetal aplicada. Mxico. Ed. Mc
Graw Hill.
7. Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992. Fisiologa vegetal. Mxico. Grupo
Editorial Iberoamrica.
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FOTOSINTESIS_.
1. COMPETENCIA(S) ESPECFICA(S) ADESARROLLAR.
Cuantificar la intensidad fotosinttica bajo diferentes condiciones de luz, CO 2 y
temperatura por el mtodo del burbujeo.
2. MATERIAL Y/O EQUIPO.
Tubos de ensayo de 25 X 1
200 mm
2
Vaso de precipitados de 250
ml
Pipeta graduada de 10 ml
Parrilla de calentamiento
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Soporte universal
Termmetro
Navaja
Pliego
verde
de
papel
celofn
Regla graduada en mm
Hielo
Lmpara de 100 W
Elodea
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
Uso de bata obligatorio
4.2 Peligros o incidentes en el manejo inadecuado de insumos.
Ninguno.
4.3 Respuesta ante contingencia de emergencia.
Lavado de ojos y manos.
5. PROCEDIMIENTO.
Para cada experimento, introduzca una ramita de Elodea con el borde recin
cortado hacia arriba en un tubo de ensayo con agua.
Cuente el nmero de burbujas por minuto que salen del tallo al iluminar las
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plantas con una lmpara de 100 vatios, deje que se regularice el burbujeo 5
minutos antes de contar.
a) Efecto de la intensidad luminosa: coloque tubos con Elodea a 60, 30,
15 y 5 cm de la fuente luminosa y cuente el nmero de burbujas por
minuto.
b) Efecto de la calidad de la luz: coloque la lmpara a 30 cm de los
tubos con Elodea y anteponga el papel celofn azul. Deje transcurrir un
tiempo de 15 minutos y mida el burbujeo. Repita el experimento
utilizando el papel verde y finalmente el rojo.
c) Efecto de la concentracin de CO2: coloque ramas de Elodea en
tubos con agua recin hervida y enfriada, solucin de KHCO 3 al 0.1%,
0.3% y 0.5%. Coloque la lmpara a 30 cm, espere 15 minutos y mida el
burbujeo.
d) Efecto de la temperatura: use tubos con agua a 5C, 15C, 30C y
50C, en cuyo interior se colocan las ramas de Elodea. Coloque la
lmpara a 30 cm y haga la medicin del burbujeo despus de 5
minutos. Para mantener las temperaturas constantes, prepare un
sistema de bao de Mara depositando los tubos dentro de vasos a la
temperatura adecuada. Controle la temperatura introduciendo el
termmetro en el tubo de ensayo.
e) Efecto del factor tiempo a una temperatura dada: coloque tubos con
Elodea en agua a 25C y 40C. coloque la lmpara a 30 cm, deje
transcurrir 5 minutos y haga 3 lecturas de 1 minuto, con un intervalo de
15 minutos entre lectura y lectura. Cuide mantener las temperaturas
estables todo el tiempo.
6. RESULTADOS.
Realizar grficas con los datos obtenidos en cada experimento. Colocando la
intensidad de la fotosntesis, expresada en nmero de burbujas/minuto en la
ordenada y el factor estudiado en el eje de la abscisa.
7. CUESTIONARIO.
1. Cmo sera el orden, segn su importancia, de los factores
ambientales fsicos que regulan la actividad fotosinttica?
2. Cmo influye cada uno de los factores estudiados en esta prctica en
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3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
el proceso de la fotosntesis?
En qu consiste la reaccin de Hill?
En qu consiste el efecto de Emerson?
A qu se le denomina punto de compensacin de CO 2?
A qu se le denomina punto de compensacin luz?
Qu relacin existe entre fotosntesis y fotorrespiracin?
Cmo determinara usted el Q10 para el proceso de la fotosntesis?
Describa como influyen los factores estudiados en los diferentes tipos
de plantas, segn sus modificaciones en el proceso de la fotosntesis
(C3, C4 y MAC).
Qu limitaciones encontr usted en las tcnicas utilizadas en esta
prctica?
Tratamiento
Ninguno
Disposicin
Cesto de basura
orgnica.
9. BIBLIOGRAFA.
1. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A.
2. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A.
3. Foyer, H. CH. 1987. Fotosntesis. Mxico. Ed. CECSA
4. Miller, E. V. 1981. Fisiologa vegetal. Mxico. Ed. UTEHA, S. A.
5. Ritcher, G. 1980. Fisiologa del metabolismo de las plantas. Mxico. Ed.
CECSA.
6. Rojas, G. M. y M. Rovalo. 1978. Fisiologa vegetal aplicada. Mxico. Ed. Mc
Graw Hill.
7. Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992. Fisiologa vegetal. Mxico. Grupo
Editorial Iberoamrica.
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Jeringas desechables
Esptulas
Navaja
Regla graduada en mm
Etiquetas
Lanolina
Pasta de Lanolina con AIA (400
ppm)
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
Uso de bata obligatorio
4.2 Peligros o incidentes en el manejo inadecuado de insumos.
Ninguno.
4.3 Respuesta ante contingencia de emergencia.
Lavado de ojos y manos.
5. PROCEDIMIENTO.
Preparacin de la pasta de lanolina con AIA:
Pese la cantidad de regulador que va a utilizar y disulvalo en la menor
cantidad posible de alcohol etlico absoluto. Derrita cierta cantidad de lanolina
(50 a 60C) y aada al AIA la cantidad necesaria de lanolina lquida para tener
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una concentracin de 400 ppm. Revuelva bien para obtener una mezcla
homognea. Deja enfriar la mezcla antes de usarla.
Preparacin de las plantas a utilizar.
Deje una planta (a) como testigo. En las otras dos (b, c) elimine la yema del
pice. Mide el largo del tallo en las tres plantas.
Aplicacin de los tratamientos.
Para aplicar la pasta de lanolina, llene la jeringa con una pequea esptula; en
la planta b, cubre la regin del corte con lanolina pura y en la planta c con la
mezcla de lanolina y AIA.
Deje las plantas en condiciones ambientales y observe el crecimiento dos o
tres semanas despus de aplicados los tratamientos.
6. RESULTADOS.
Reporte en un cuadro los siguientes datos:
largo inicial y final del tallo de las tres plantas
largo de las yemas axilares
aspecto de las plantas.
6. CUESTIONARIO.
1. Qu es una hormona vegetal?
2. Existe alguna diferencia entre las hormonas vegetal y las animales?
Describa
3. Cules son las caractersticas estructurales de los compuestos de tipo
auxinico?
4. Cmo se lleva a cabo la biosntesis de las auxinas?
5. Describa al menos seis de los efectos fisiolgicos de las auxinas.
6. Cite algunos ejemplos del uso de las auxinas en la agricultura.
7. Cmo se ha explicada el modo de accin de las auxinas?
8. Describa los experimentos realizados por Went sobre la curvatura de
los coleptilos de Avena.
7. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS.
Tipo de residuos
Orgnicos
Tratamiento
Ninguno
Disposicin
Cesto de basura
orgnica.
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REVISIN 1
2/JULIO/2014
8. BIBLIOGRAFA.
1. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A.
2. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A.
3. Miller, E. V. 1981. Fisiologa vegetal. Mxico. Ed. UTEHA, S. A.
4. Ritcher, G. 1980. Fisiologa del metabolismo de las plantas. Mxico. Ed.
CECSA.
5. Rojas, G. M. y M. 1978. Rovalo. Fisiologa vegetal aplicada. Mxico. Ed. Mc
Graw Hill.
6. Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992. Fisiologa vegetal. Mxico. Grupo
Editorial Iberoamrica..
7. Weaver, R. J. 1976. Reguladores del crecimiento de las plantas en la
agricultura. Mxico. Ed. Trillas
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2/JULIO/2014
Probeta de 50 ml
Cajas de Petri
10
Semillas de lechuga
30
0
---------------------
Papel filtro
Regla graduada en mm
4. INFORMACIN PREVIA.
4.1 Condiciones de seguridad para la realizacin de la prctica.
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REVISIN 1
2/JULIO/2014
250 ml
6. RESULTADOS.
Elaborar una tabla con los datos de las diversas longitudes de los
hipoctilos de cada tratamiento.
Elaborar una grfica con la longitud promedio de los hipoctilos contra
las concentraciones utilizadas.
7. CUESTIONARIO.
1. Qu es un hipoctilo?
2. Qu son las giberelinas?
3. Cul es la estructura qumica de las giberelinas?
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REVISIN 1
2/JULIO/2014
Tratamiento
Ninguno
Disposicin
Cesto de basura
orgnica.
9. BIBLIOGRAFA.
1. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A.
2. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A.
3. Miller, E. V. 1981. Fisiologa vegetal. Mxico. Ed. UTEHA, S. A.
4. Ritcher, G. 1980. Fisiologa del metabolismo de las plantas. Mxico. Ed.
CECSA.
5. Rojas, G. M. y M. 1978. Rovalo. Fisiologa vegetal aplicada. Mxico. Ed. Mc
Graw Hill.
6. Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992. Fisiologa vegetal. Mxico. Grupo
Editorial Iberoamrica.
7. Weaver, R. J. 1976. Reguladores del crecimiento de las plantas en la
agricultura. Mxico. Ed. Trillas
F-SIG-P-RS-04-01
REVISIN 1
2/JULIO/2014